Далеко не всякий страстный любитель чая сможет внятно объяснить, что же такое чайные экстракты. С одной стороны, этим термином обозначают весьма дорогостоящую вытяжку из чайных листьев, используемую как в пищевом производстве, так и в производстве косметики и фармакологии. С другой стороны, так нередко называют гранулированный чай – растворимый напиток, который является не более чем подобием настоящего благородного чая. В результате возникает путаница: если верить продавцам биологически активных добавок, то экстракт чая – необыкновенно ценная субстанция, и сложно предположить, что этот дорогостоящий ингредиент используется при производстве так называемых «чайных напитков» - охлажденных и газированных чаев.
Старинные и современные технологии производства
Технология получения чайного экстракта была изобретена еще в Китае в десятом-двенадцатом веках. Из свежих чайных листьев при помощи специальных прессов отжимался сок, который потом высушивался на воздухе, образуя кристаллы небольшого размера. Для приготовления чая достаточно было растворить несколько граммов таких кристаллов в горячей воде. Полученный таким образом раствор сохранял все свойства обычного чая и имел даже лучший вкус, чем зеленый чай, заваренный обычным образом. Однако производство чайного экстракта было слишком затратным, а готового продукта получалось слишком мало: в результате такой чай был недоступен широким слоям населения и подавался только к столу императора.
Современная технология приготовления чайных экстрактов сложнее, но при этом значительно дешевле. Экстракты готовят непосредственно из чайных листьев либо из их концентрированного настоя, причем первый метод применяется в основном в странах, где чай производится (в Индии и Шри-Ланке), а второй популярен в Европе и США, где для производства такого экстракта в качестве сырья используют сухой байховый чай, как правило, самого низшего сорта. При приготовлении настоя при помощи различных специальных приемов экстрактивность чайного листа увеличивают, что позволяет получить максимально концентрированный раствор. Этот раствор выпаривают до достижения нужной крепости либо до состояния сухого порошка. В результате чайный экстракт (или растворимый чай, как его часто называют) по себестоимости может быть даже значительно дешевле, чем обычный байховый, не говоря уж о коллекционных сортах.
Польза есть, а вкуса нет
Чайный концентрат ценят те, кого привлекает в чае в первую очередь не изысканный аромат, а тонизирующие свойства. Благодаря своей компактности удобен такой экстракт и для различных походов и экспедиций, в которые сложно брать большие упаковки обычной заварки.
Как правило, сухой растворимый чай фасуется в одноразовые пакетики сразу с необходимыми добавками: сахаром, лимонной кислотой, заменителем сливок и ароматизаторами. Полученный продукт ценится нетребовательными покупателями, но по вкусовым и ароматическим качествам имеет крайне мало общего с благородным напитком, которому он обязан своим названием. Это связано с тем, что современная технология приготовления чайного концентрата предполагает использование высоких температур, что негативно сказывается на вкусе напитка. Как правило, чайные экстракты ароматизируют дополнительно.
Широко применяется чайный экстракт и для популярных в летнюю пору «холодных чаев», которые являются, скорее, чайными напитками. Кроме экстракта чая в них входят различные подсластители и ароматизаторы, придающие напитку приятный вкус и аромат. Глотов такого чая хорошо освежает в летний день.
Как показывает опыт, напиток из чайного экстракта так и не прижился в странах с давними традициями употребления чая. Связано это в первую очередь с тем, что вкус этого продукта не может конкурировать с чаем, приготовленным даже из самого посредственного сырья. В основном такие напитки применяются на предприятиях общественного питания.
Биологически активные добавки и косметические средства
Благодаря своим свойствам антиоксиданта зеленый чай очень ценится фармацевтами и косметологами. Экстракты чая входят во многие кремы, тоники и маски для лица, кроме этого, существует немало таблеток и капсул с экстрактом зеленого чая. Технология производства таких косметических экстрактов держится в строжайшем секрете, однако производители уверяют, что концентрат зеленого чая сохраняет все свойства чая настоящего. В результате косметические средства с экстрактом зеленого чая уменьшают отечность и придают коже упругость, борются с возрастными изменениями кожи, улучшают цвет лица и активизируют кровообращение. Таблетки и капсулы с экстрактом зеленого чая рекомендуют тем, кто хочет похудеть, повысить свой иммунитет, улучшить кровообращение и снизить уровень холестерина.
Мария Быкова
О том, что собой представляет традиционный чай объяснять никому не нужно. Почему он бывает зеленым, то есть не ферментированным, сохранившим свойства сока чайного листа – тоже. Суть приготовления экстракта секретом также не является. А вот что это за словосочетание «экстракт зеленого чая», именующее новый продукт, надо бы разобраться. Тем более что в последнее время оно стало часто встречаться в рекомендациях практикующих диетологов и терапевтов.
Для начала – словесный портрет. Этот самый экстракт представляет собой порошок бежевого цвета, лучше сказать бежево-желтого. У него ни с чем несравнимый аромат свежего зеленого чая. Получают его методом водно-спиртовой экстракции. Затем выделенный жидкий концентрат высушивается и получается искомый продукт.
Приятный порошок хорошо растворяется в водно-спиртовых растворах и в воде, лучше, если она будет теплой. Свою популярность «порошковый» чай заслужил благодаря удивительно ценному химическому составу. В нем содержатся полезные полифенолы, кофеин, хлорофилл, аминокислоты, микроэлементы, полисахариды, большое количество витаминов группы В, витамины С и Е.
Но для нас интересней то, какими свойствами обладает экстракт не ферментированного чая благодаря такому сочетанию компонентов.
Просто перечислим характеристики, которые соответствуют чайному продукту:
С такими положительными показателями экстракт не мог остаться незамеченным. Особенно популярным он стал в индустрии красоты. Чайный экстракт нашел применение в таких областях:
Есть у экстракта зеленого чая и очень серьезные сферы деятельности. Например, доказано, что он предохраняет кожные покровы от рака при воздействии на них вредного ультрафиолетового излучения. Он способствует быстрому заживлению ран на коже и не дает образовываться рубцам. Исследования сока чайного листа продолжаются и сегодня.
В современной научной литературе описываются случаи активной противоопухолевой направленности зеленого чая. Японские исследователи установили, что катехин, который есть в чайном соке, способен вступать в химическую реакцию с протеином, входящим в состав оболочек раковых клеток. Так он останавливает ее рост.
Ученые из США подтвердили полезную деятельность чайного катехина. Оказалось, что он нейтрализует фермент, который требуется для увеличения опухоли и появления метастазов. Особенно полезен зеленый чай и получаемый из него экстракт при раке легких, груди, печени, поджелудочной железы, кожи, простаты, губ и прямой кишки.
И еще доказано, что ферменты зеленого чая способны тормозить развитие сосудистой сети внутри опухоли и способствовать тем самым ее ликвидации.
Казалось бы, такой привычный и давно применяемый зеленый чай. А сколько пользы он принес и скольких уберег от беды? Но есть люди, которые понимая пользу зеленого напитка, не жалуют его на вкус. У них имеется альтернатива – экстракт зеленого чая в таблетках.
Самым известным производителем таких таблеток является фармацевтическая фирма «Эвалар». Классифицируются они как БАД (биологически активная добавка). 3 таблетки в день – и ваша суточная норма витамина С принята. Просто во время еды принимайте эту пилюлю в течение месяца. Результат будет отличным, вы сразу это почувствуете по общему улучшению состояния и приливу сил.
А еще вы заметите, что одежда стала свободней, лишних кг поубавилось. Это так актуально в преддверии летнего сезона.
В состав замечательной фито-таблетки весом 400 мг входят:
Противопоказанием может быть только индивидуальная непереносимость компонентов препарата. Не стоит без консультации с врачом принимать таблетки беременным женщинам и кормящим мамам.
Этот вопрос требует подробного ответа. Если зеленый чай является отличным очистительным средством и авторитетным борцом с лишним весом, то чайный экстракт, 1 таблетка которого заменяет 6-7 чашек обычного настоя – превышает его эффективность.
Чайные таблетки замедляют усвоение в организме углеводов и липидов. Значит, потребляемые с пищей калории существенно сократятся. Кроме этого, стимулирующие ферменты поторопят вывод ненужных жиров, в том числе «побеспокоят» и тугоплавкие подкожные залежи. Целлюлиту придется потесниться или удалиться, что обязательно положительно скажется на состоянии кожи.
Экстракт зеленого чая может быть полезен для снижения массы тела, но только как дополнительное средство. Он не заменяет низкокалорийную диету и физические нагрузки, а помогает им эффективнее влиять на вес.
Экстракт обладает способностью немного уменьшать всасывание из кишечника липидов и глюкозы. Это уменьшает поступление калорий с едой. Но этого действия недостаточно для существенного снижения массы тела. Тем, кто хочет похудеть, необходимо ограничить в меню кондитерские изделия, все жареное и жирные продукты.
Считается, что экстракт обладает свойством снижать аппетит и помогает придерживаться диеты. Это влияние на разных людей выражено в разной степени. Кто-то полностью теряет интерес к еде, а кто-то почти не замечает изменений.
Кроме того, экстракт зеленого чая повышает энергетические затраты организма на производство тепла. Таким образом, суточный расход калорий увеличивается уже за счет основного обмена.
Препарат зеленого чая содержит достаточно большое количество кофеина. Этот компонент стимулирует центральную нервную систему, снимает сонливость и вялость. Это помогает преодолеть лень и апатию перед началом и во время спортивных занятий.
В зеленом чае содержатся в большой концентрации катехины. Эти природные антиоксиданты благотворно влияют на клеточные мембраны и сосуды. Известно действие катехинов, направленное на поддержку здоровья, красоты и молодости. Таким образом, при ежедневном применении экстракт зеленого чая способствует постепенному снижению массы тела. Он действительно помогает выдержать ограничения в питании и сохранить бодрость для физических нагрузок. Кроме того, препарат способствует общему оздоровлению организма.
Но экстракт зеленого чая подходит не всем худеющим. Так, исключить препарат нужно беременным и кормящим женщинам. Кроме того, экстракт может быть опасен для несовершеннолетних и людей старше 65 лет.
Экстракт зеленого чая может спровоцировать нарушения сердечно-сосудистой деятельности у людей с гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и разными видами аритмии. Этим пациентам препарат противопоказан. Также препарат следует исключить всем больным с нарушениями сна, тревожностью, избыточной нервной возбудимостью. Нельзя принимать экстракт зеленого чая и людям с глаукомой (закрытоугольной и открытоугольной).
Цветкова Инна Геннадьевна, врач-диетолог
Несомненную пользу и эффективность экстракта зеленого чая для похудения подтверждают отзывы, применявших его людей. Многие из них отмечают улучшение самочувствия, легкость, активизацию работы ЖКТ. Отмечается, что благодаря ему кое-кто «соскочил» с кофе, который ухудшал цвет зубов. А кто-то стал меньше кушать, потому что нормализовался обмен веществ.
Есть и маленькая ложечка дегтя. Вернее не ложечка, а таблеточка. А еще вернее – ее размер. Некоторые пользователи и поклонники чайного экстракта жалуются на слишком большой размер таблеток препарата. Но это чисто субъективное восприятие.
Все-таки давайте попробуем попить месяц эти большие таблетки. Цена на них совсем небольшая – 135-150 рублей за упаковку. В наше кризисное время и это имеет значение. Целебный зеленый чайный БАД прибавит нам здоровья и красоты. А это точно стоит дорого.
Описание
Зеленого чая экстракт Эвалар для снижения веса и ускорения обмена веществ.
Ваша фигура потеряла прежние привлекательные формы? Вам необходимо улучшить обмен веществ, вывести лишнюю воду из организма, нейтрализовать свободные радикалы, укрепить тонус сосудов и кожи. Зеленого чая экстракт поможет вам быть в прекрасной физической форме.
Действие зеленого чая основано в первую очередь на его удивительных свойствах. В таком простом, на первый взгляд, растении таятся природные силы, которые и можно использовать в целях коррекции фигуры. Регулярное употребление зеленого чая способствует ускорению обмена веществ, в том числе поддержке углеводного обмена, помогает контролировать аппетит.
Издавна зеленый чай почитают как напиток бодрости и хорошего настроения. Именно благодаря содержащейся в нем чайной форме кофеина, чай повышает энергетические резервы организма.
Зеленый чай стимулирует умственную и физическую работоспособность, помогает справиться с усталостью.
Благодаря комплексному воздействию зеленого чая на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы, он повышает общий жизненный тонус и работоспособность.*
Биологически активные вещества зеленого чая поддерживают липидный (жировой) и углеводный обмен, синтез коллагена и функции соединительной ткани, способствуют повышению тонуса при физической и умственной усталости, укреплению кровеносных сосудов и капилляров, повышению их эластичности, а также проявляют антиоксидантную активность, то есть защищают клетки нашего организма от негативного воздействия свободных радикалов.
Информация о биологически активных компонентах Зеленого чая экстракт и их свойствах:
Содержащиеся в зеленом чае полифенолы (катехин, эпикатехин, эпикатехингаллат и др.) обладают выраженными антиоксидантными свойствами и Р-витаминной активностью, укрепляют стенки кровеносных сосудов, делают их более эластичными, способствуют уменьшению хрупкости и проницаемости капилляров. Одновременно с полифенолами в зеленом чае содержатся кофеин, теофиллин, танины, содержание которых обеспечивает легкое тонизирующее действие.
Витамин С повышает антиоксидантный потенциал организма, принимает участие в липидном и углеводном обмене, синтезе коллагена.
Многие не любят вкус зеленого чая, но знают о его пользе в отношении коррекции веса, улучшения состояния сосудов и капилляров, антиоксидантной защите клеток и поддержании адаптационных возможностей организма. Принимать экстракт зеленого чая в таблетках – это способ без чаепития получить всю пользу этого напитка, причем в максимально высоких количествах ценных биологически активных веществ зеленого чая.
Таблетки зеленый чай Эвалар - Биологически активная добавка (БАД). Не является лекарственным средством.
зелёного чая экстракт, целлюлоза микрокристаллическая (носитель), чай зеленый, аскорбиновая кислота, стеарат кальция растительного происхождения и диоксид кремния аморфный (агенты антислеживающие)
Срок годности Условия храненияПри температуре не выше +25°С.
ПроизводительЭвалар, РОССИЯ
Дополнительные факты Вес: 61 гр.
Способ применения
Инструкция по применению БАД «Зеленого чая экстракт».
Средство принимают по 2 таблетки один раз в день во время еды. Курс приема составляет 1 месяц. Если возникнет необходимость дальше принимать эту добавку, нужно сделать перерыв в 10 дней между курсами.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.
Доставка
Бесплатная доставка по всей России при заказе от 1499 руб. или при выборе доставки самовывоз Почта Онлайн (до отделения).
О пользе зеленого чая знают почти все. Однако из-за его специфического и пикантного вкуса не все хотят пить его. В этом случае на помощь может прийти экстракт зеленого чая, о котором ходят множество полезных отзывов. В данной статье мы вам расскажем про пользу данного средства, о применении, а также о противопоказаниях.
Химический состав экстракта зеленого чая очень богат. Исследования пятилетней давности выявили только несколько действующих веществ, в то время как нынешние технологии определили до 300 элементов. Это означает, что экстракт невероятно полезен.
Итак, в составе содержится:
В таблетках экстракта присутствуют:
Важно отметить, что экстракт зеленого чая не является лекарством. Это биологически активная добавка. Выпускается она в форме таблеток коричневого цвета либо капсул. Отпускается без рецепта лечащего врача.
Экстракт листьев зеленого чая обладает многими полезными свойствами. В частности, он дает сильный противовоспалительный, антибактериальный и тонизирующий эффект. Помимо этого, экстракт действует на организм так:
Польза экстракта зеленого чая обусловлена его составом. Как видно из вышеописанного, он благоприятно воздействует в целом на весь организм. Этот БАД можно пить в следующих случаях:
Перед тем, как начать прием экстракта зеленого чая, следует проконсультироваться с врачом.
Обычная схема приема активной добавки предусматривает употребление 1 таблетки (400 мг) в сутки. Если ожидаемого эффекта нет, то дозировку можно увеличить до 2-3-х таблеток в день. Эту же схему приема можно применить к порошку и капсулам. Что касается порошка, то его предварительно нужно растворить в воде.
Продолжительно лечебно-профилактического курса должна составлять 1 месяц. Курс можно повторить через 10 дней. Перед этим желательно проконсультироваться со специалистом.
Несмотря не все необходимо принимать с осторожностью. Как таковых противопоказаний нет. Не стоит начинать прием в следующих случаях:
Также следует воздержаться от приема при высокой температуре тела.
Экстракт зеленого чая может дать побочные эффекты. Например, вздутие и урчание живота, запоры, жидкий стул, снижение артериального давления, аллергические реакции, которые проявляются как кожные высыпания.
Экстракт зеленого чая нашел свое применение даже в области косметологии. С его помощью можно улучшить состояние кожи, волос и даже избавиться от целлюлита. Приведем вам пару рецептов:
1. Для лица.
Чтобы предотвратить появление морщин, осветлить кожу и уменьшить количество пигментных пятен, сделайте кубики льда из 10-20% раствора экстракта. Протирать нужно ежедневно, после очищения кожи, утром и вечером. Такая тонизирующая процедуру подходит для «уставшей» и чувствительной кожи.
Для увядающей и дряблой кожи можно делать маски. Экстракт можно добавить в любой рецепт маски для лица. Это прекрасно увлажняет кожу и делает ее эластичной.
2. Для волос.
Используя раствор экстракта, можно остановить выпадение волос, а также активизировать рост новых. Раствор нужно втирать в кожу головы в течение месяца. Смывать не надо. Помимо этого, таким образом можно избавиться от перхоти.
Преображается даже внешний вид волос. Они становятся более здоровыми, гладкими и блестящими.
3. Для тела.
При помощи экстракта зеленого чая можно улучшить состояние кожи тела. Приготовив смесь, можно делать обертывания, это хорошо помогает при похудении и избавляет от целлюлита. Паровые ванночки для рук избавляют от трещин и сухости. Эти же ванночки можно делать и для лица, чтобы очистить поры.
Экстракт добавляют во многие косметические средства — крема, шампуни, пенки, гели и пр. Если вы увидите, что в составе есть , то смело берите продукт. Результат можно заметить при регулярном применении средства.
В конце напоминаем еще раз, что экстракт зеленого чая не является лекарственным препаратом. Это всего лишь биологически активная добавка, которая положительно воздействует на весь организм. Максимальной эффективности можно достичь, если принимать экстракт в комплексе с другими мерами воздействия: рациональным и правильным питанием, лечением основной болезни, курсами витаминотерапии и т.д.
Экстракт зеленого чая выпускается в таблетках бежевого оттенка, обладающих уникальным и узнаваемым ароматом свежего зеленого чая.
Зеленый чай в таблетированном виде обязан своей популярностью невероятно ценному по своим полезным свойствам комплексу витаминов и микроэлементов, без преувеличения, это природная кладовая ценнейших веществ.
Cфера его применения обусловлена характеристиками и особенностями, присущими самому чаю:
Экстракт зеленого чая применяется во многих сферах и занимает лидирующие позиции в индустрии красоты, а именно:
Также экстракт зеленого чая применяется и в медицине. К примеру, в косметических средствах для профилактики преждевременного старения и кожных заболеваний при воздействии негативного ультрафиолетового излучения. Помогает активному заживлению ран на кожных покровах, при этом противостоит образованию рубцов. И это далеко не весь перечень полезных качеств, ведь научные исследования сока, извлекаемого из чайных листьев, ведутся и в настоящее время.
Есть определенная категория людей, которые осознавая всю ценность и пользу натурального чая, все-таки не воспринимают его слегка горьковатый вкус. Для них разработан равноценный по качеству альтернативный вариант – экстракт зеленого чая в таблетках.
Они подпадают под классификацию в качестве БАД. Всего 2 таблетки ежедневно удовлетворят суточную норму витамина С. В целях профилактики принимать таблетки во время приема пищи на протяжении 20-30 дней. Несмотря на то, что экстракт не является лекарственным средством, перед его употреблением необходимо получить консультацию врача.
Дополнительное преимущество – пилюли эффективны в целях похудения.
Известно, что зеленый чай – великолепное очищающее средство и признанный лидер в борьбе .
Экстракт листьев зеленого чая в таблетках замедляет процесс усвоения в организме углеводов и липидов. Это означает, что потребляемые вместе с едой калории ощутимо сократятся. Более того, стимулирующие вещества будут «торопить» вывод излишних жиров, что поможет похудению. Подкожные жировые отложения начнут сокращаться. Целлюлит будет вынужден «тесниться» или вовсе «таять», что благотворно отразится на состоянии кожных покровов.
Несмотря на все свои полезные качества продукт обладает рядом противопоказаний : при индивидуальной непереносимости компонентов, в период беременности и лактации, а также детям. При наличии камней или песка в желчном пузыре, заболеваниях почек, аритмии, пониженном давлении, гастрите перед приемом препарата необходимо получить врачебную консультацию.
В случае появления побочных эффектов (аллергические реакции, в том числе и кожные, вздутие живота, нарушение стула, снижение АД и др.) прием препарата следует прекратить и показаться врачу.
Экстракт зеленого чая обладает неоспоримой пользой в вопросах похудения и не только. После его употребления, как правило, отмечается улучшение самочувствия, нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта. Также возможно и снижение аппетита вследствие нормализации обменных процессов, что естественным образом способствует похудению.
фото: depositphotos.com/DmitryRukhlenko, mettus