Рюмка австрии на столе. Национальные напитки
: «Рассказ об этой теме я начну с такого вот забавного случая. Как вы знаете, в супермаркетах западных стран на входе нет ячеек, где нужно оставлять сумки как это принято у нас. Но со столь потрясающим доверием супермаркетных кассиров я столкнулся впервые. Дело было так, скупившись в одной из венских Билл (крупнейшая сеть супермаркетов), я положил покупки в фирменный желтый билловский кулек, однако позже решил прикупить еще кое-что и зашел в очередную Биллу, коих там неимоверное количество. Но из-за этого самого отсутствия ячеек для хранения, кулек оставить было негде, а корзин в магазине не было.
Корзины там вообще встречаются очень редко из-за того, что все магазины работают до 5-6 часов вечера и то только в будние дни, потому местным жителям приходиться покупать очень много продуктов за один раз и они предпочитают тележки. Но таскаться с тележкой мне не хотелось, поэтому я положил покупки в кулек из предыдущей Биллы, в котором уже лежали купленные ранее продукты. И вот что удивительно, когда на кассе я выложил перед кассиршей только половину содержимого кулька (только то, что я взял в этом магазине), ей даже в голову не пришло поинтересоваться почему это я не выкладываю остальное? Ведь она совершенно точно не видела, что я зашел с эти кульком, магазин был большой и вход со стороны касс не просматривался! Да и кто знает сколько товаров я взял именно в этом магазине, ведь и их я мог выложить далеко не все. Трудно представить что-либо подобное в экс-советских супермаркетах, где кассиры и охранники по бдительности и подозрительности дадут фору стражам каких-нибудь засекреченных военных объектов…»
1. Но перейдем непосредственно к еде! Вот, например, мороженое, не смотря на довольно высокую цену (что-то около 2,50), имеет самый обычный, стандартный, ничем не примечательный вкус, что, впрочем, и не удивительно, учитывая, что произведено оно неким глобальным производителем сразу для рынков нескольких стран.
2. Если захотите в Австрии мороженного, идти нужно не в супермаркеты, а в расположенные на улицах и в некоторых торговых центрах киоски, где по той же цене в 2-3 евро продают настоящее мороженное, попробовав которое, желание покупать стандартное супермаркетное пропадет навсегда.
3. В отличие от невесомого магазинного мороженного такой рожок с тремя шариками весит чуть ли не полкилограмма и довольно быстро тает. Очевидно из-за отсутствия всевозможных консервантов, разрыхлителей, усилителей вкуса и прочей химии. Цена зависит от количества шариков.
4. Но вернемся к супермаркетам. В отличие от мороженного, австрийский хлеб в них на редкость вкусен. Вот вполне себе хороший сорт с оливками.
6. Leberkase – знаменитый печеночный сыр. Хотя на вкус больше похоже на обычную варенку, только не синтетическую из геля и бумаги, а на настоящую, натуральную.
7. А вот произведенная в Австрии, нарезанная ветчина на вкус вполне себе обычная, ничего особенного в ней нет.
8. Столь же безынтересен нарезанный плавленый сыр. Чуть лучше чем сырок ”Дружба”, не более того.
9. Австрийские колбасы, напротив, очень даже ничего.
11. Если не покупать плавленый сыр, весь остальной ассортимент, продаваемый в австрийских супермаркетах исключительно хорош, причем чем больше дырки в сыре – тем он вкуснее.
12. Такие сыры есть разных видов и каждый по своему вкусен.
13. Маленькие бэби-сыры также прекрасны, но есть одно НО: они завернуты в красную оболочку из воска или парафина и не стоит попытаться разгрызть ее зубами, поскольку потом понадобится огромное количество воды чтобы избавиться от чрезвычайно горького и неприятного вкуса этой штуки. Сам же великолепен.
14. А вот сыр с плесенью (крайний справа внизу). Он имеет такой ужасающий запах, как будто вы уткнулись носом в помойку и гору вонючих носков одновременно. Если не понимаете таких сыров – их лучше обходить стороной. Хотя они и продаются в супермаркетах рядом с обычными сырами, отличить их можно по белой, похожей на сливки плесени, покрывающей корку сыра. Ценители таких деликатесов, напортив, будут в восторге: о вкусе подобных сыров лишний раз рассказывать не стоит. Крайний слева сыр – обыкновенная брынза, ничего особенного. Средний же (с круглой красно-белой этикеткой) вообще ни на что не похож, даже не знаю как передать такой вкус, это надо пробовать.
15. Отличнейшее молоко с разнообразными вкусами нередко продается по скидочной цене в 99 евроцентов за бутылку в 750 грамм если брать две. Австрийские йогурты тоже весьма достойны.
16. Из австрийских салатов, мне, как ни странно, больше всего понравился ”будапештский салат”, хотя остальные тоже вполне ничего.
18. Теперь перейдем к сладкому. Австрийцы не слишком утруждают себя производством собственного шоколада да и не особо умеют его делать (почти весь австрийский шоколад на вкус - так себе), поэтому завозят из соседней Швейцарии. Этот, к примеру, действительно вкусный.
19. А этот практически неотличим от обыкновенных шоколадок с наполнителем – нормально, но ничего выдающегося.
21. В булочных можно купить разнообразные кондитерские изделия, на которые тоже стоит обратить внимание.
22. А теперь перейдем к алкоголю! Водки в австрийских супермаркетах, к счастью, практически нет. Вот редкий, чуть ли не единственный на полках экземпляр российского производства. Обратите внимание на цену.
23. 9 евро или 100 украинских гривен за бутылку! Что же пьют австрийцы? Пиво и вино. Прочих напитков вроде бурбона, виски и текилы на полках примерно столько же, как и в обыкновенных экс-советских магазинах. Кстати об австрийском вине. Хотя я не могу назвать себя специалистом в данном вопросе, но субъективно это лучшее вино, что я когда либо пробовал. Причем белое, довольно таки посредственно, но красное… это просто сказка! Попробовав его в одном из ресторанов, я не мог остановиться, пока не выпил бокалов 15, и это при том, что вино я не люблю и кроме пива в небольших количествах, вообще практически ничего не пью. Немецкое шампанское Henkell Trocken вполне на уровне, а вот то, что слева – просто газированное вино, совсем не вкусно.
24. Конечно же, нельзя обойти вниманием и австрийское пиво. В общем и целом оно уступает своим чешским и немецким конкурентам, хотя, понятное дело, в разы лучше, нежели полухимическое ”пиво” от пивгигантов, продающееся у нас на каждом шагу, но вчистую проиграет продукции многих украинских мини-пивоварен, производящих настоящее пиво. Впрочем, подобное сравнение нельзя назвать корректным, так как пиво, сваренное на мини-пивоварнях всегда лучше произведенного "промышленным" способом.
28. Zipfer – самое раскрученное австрийское пиво и надо отдать должное, довольно вкусное. Посредине в желтой банке – посредственный зальцбургский бирмикс. Зальцбург, судя по всему совсем не пивной город – все сваренное здесь пиво, на мой вкус значительно уступает аналогам из других городов страны.
31. А это пиво, не смотря на серьезный внешний вид, пожалуй, худшее, что я пил в Австрии.
32. В зеленой бутылке справа нечто похожее на дешевое столовое вино, разведенное водой – жуткая гадость.
33. Что касается прочих алкогольных напитков, обязательно стоит попробовать австрийский шнапс – ароматный и чрезвычайно вкусный, он вряд ли кого оставит равнодушным. Не знаю, продается ли он в супермаркетах, но то, что предлагают в разнообразных кафе – выше всяких похвал. Хотя о ценах, конечно, лучше не упоминать: в тирольском ресторанчике в Альпах 50 грамм шнапса стоит почти 6 евро, но вкус, опять таки, просто великолепен! В приближенных к Италии регионах Австрии стоит попробовать исконно итальянский ликер лимончелло, в специальных алкогольных магазинчиках его продают на разлив, но пробовать, как и все остальные напитки, дают бесплатно. В супермаркетах же можно купить знаменитую немецкую горькую настойку Underberg, каждая бутылочка которой бережно завернута в бумагу. Слева, красного цвета тоже какой-то биттер, но по вкусу с Underberg-ом он лежал рядом разве что на этой фотографии. Рядом брошюрки с рецептами классики алкоголя и коктейлей, например рецепт бейлиса 37. Салат.
41. Отдельно стоит сказать об австрийских сосисках! Они невероятны! Мало того, что они действительно сделаны из мяса, так попадаются еще и виды с… апельсиновым вкусом и прочая экзотика. Не знаю как в остальной части страны, но в Тироле есть сосиски принято со сладкой горчицей, причем в таких количествах, что наливают ее в тарелку черпаком. Что касается уличной еды, она прекрасна, хотя почему-то несколько пресновата на вкус. Есть ход-доги, есть донер-кебабы, есть просто сосиски, причем огромные и настоящие. То есть не из химикатов и бумаги, а из мяса. Сосиски здесь так популярны, что зачастую продаются отдельно, нередко с таких себе машин-кухонь, где установлена мультиварка и гриль, потом их и едят прямо на бампере.
42. Пицца на улицах встречается разная, но практически всегда очень большая, ее качество сильно зависит от места. Есть потрясающе вкусная, а есть и так себе.
44. И напоследок еще парочка ”съедобных” картинок.
В мире крепкие алкогольные напитки Австрии известны мало. Они производятся небольшими объемами и в основном потребляются внутри страны.
Однако наравне с , шницелем или штруделем алкоголь составляет важную часть богатой и красивой национальной австрийской культуры. Так какие же крепкие спиртные напитки производят в стране, как их принято употреблять и какой алкоголь пользуется наибольшей известностью?
Крепкий алкоголь в Австрии: водка, шнапс и ликер
Хотя на ум при упоминании Австрии приходят в первую очередь пиво и , ассортимент разновидностей алкоголя в стране ими далеко не исчерпывается. В категории крепких алкогольных напитков заслуживают внимания несколько разновидностей.
Шнапс
Если есть в Австрии национальный алкогольный напиток, то это – шнапс. Его история в стране насчитывает не один век, и за это время шнапсы из картофеля или зерна медленно, но неумолимо отошли в прошлое. Сегодня в Австрии этот национальный вид алкоголя производят, как правило, из фруктов и ягод. Но есть и весьма примечательные исключения, для изготовления которых берут, например, свеклу или плоды ясеня.
Технология производства этого вида австрийского алкоголя довольно-таки проста и заключается в естественном брожении продукта. Сусло несколько месяцев самопроизвольно ферментируется, а полученная брага подвергается двойной перегонке. Как правило, алкогольный напиток выдерживают в стеклянных бутылях, но иногда употребляют практически сразу после приготовления.
Еще одна особенность процесса производства – в ручной обработке сырья. Его собирают, моют, перебирают вручную. В ход идут только натуральные компоненты (даже сахар не добавляется), и потому в Австрии очень гордятся тем, что их национальный алкогольный напиток обязан своим вкусом только природе.
По своей сути австрийский шнапс близок водке или самогону (его так и называют иногда – «австрийский самогон»).
Например, в Тироле шнапс готовят из можжевельника (Wacholderbeeren), из свеклы (Krautinger), и даже из корней высокорастущих сортов горечавки (Enzian). Отдельно стоит упомянуть австрийский шнапс Adilitzbeere, основой для которого служат редкие плоды горного ясеня.
Есть, конечно, и менее экзотические виды, для приготовления которых берут абрикосы, малину, персики, мяту, полынь или другие распространенные фрукты, ягоды и травы. Среди известных национальных производителей шнапса выделяют Aggstein, Nannerl, Fein-Brennerei Prinz, Brennerei Ziegler, Rochelt, Farthofer, Reisetbauer, Weinkellerei Schloß Fels, Wieser и других.
В зависимости от вида шнапс или используют для коктейлей, или пьют в чистом виде (разбавляя или не разбавляя водой). К столу его подают в небольших рюмках или коньячных бокалах, согретым до температуры 16-20 градусов, количество напитка – буквально на глоток-другой.
Национальная культура потребления обязывает перед употреблением неторопливо насладиться ароматом напитка и только потом опрокинуть рюмку.Поскольку шнапс улучшает пищеварение, то его принято пить в качестве дижестива, особенно после некоторых тяжелых и жирных . В зависимости от места продажи, объема, состава и марки он может стоить от 12-15€ и выше. Например, классический абрикосовый Wieser (0,7 л) стоит в среднем 35€.
Водка
Водка – алкогольный напиток, который ассоциируется с Австрией несколько в меньшей степени, чем с или Финляндией. Однако есть несколько марок австрийской водки, которые получили известность далеко за пределами страны. В первую очередь, это, конечно, бренд Neft, ставший едва ли не национальным достоянием Австрии.
Водка «Нефть» имеет русские корни, но ее производство полностью сосредоточено в Австрии, а основными направлениями экспорта являются Испания, и Нидерланды. Это крепкий алкоголь (40%) супер-премиум сегмента, чье высокое качество подтверждают многочисленные международные награды.
Производители утверждают, что эта австрийская водка создается на основе исключительно чистой воды с альпийских ледников и всего нескольких избранных местных сортов ржи.
Водка имеет кристально-прозрачный цвет и свежий аромат, но при этом не содержит никаких искусственных ароматизаторов и химических добавок.
Австрийская водка Neft подается к столу охлажденной до +8…+10 градусов, рекомендуется предварительно перелить ее в графин. Продается «Нефть» в фирменных бочонках (черном/белом) объемом 700 мл. Цена в австрийских магазинах начинается от 30€.
К другим известным национальным водочным брендам Австрии относятся Edelweiss, Oval, Reisetbauer, Puriste, Farthofer, Vodkart.
Ликер
Хотя ликер никак не назовешь главным национальным алкогольным напитком Австрии, в стране он все же пользуется немалой популярностью. По крайней мере, туристам хорошо известен, пожалуй, главный представитель этой категории – ликер Mozart.
Существует 3 основных разновидности этого алкоголя: с черным, молочным или белым шоколадом. Другими обязательными ингредиентами являются спиртовой дистиллят какао с фруктовым ароматом, крем и сливки. Производитель заявляет, что никаких искусственных добавок в напитке нет, так что Mozart можно назвать еще и вполне натуральным алкогольным продуктом.
Хотя крепость ликера всего 17%, у бренда есть и исключение — Mozart Dry. Для его приготовления используется премиум-класса, который настаивается на дистиллированном спирте, при этом не добавляется ни единого грамма сахара. В результате получается великолепный алкогольный напиток крепостью целых 40%.
Mozart, как и другой подобный алкоголь, в Австрии принято пить охлажденным. Его наливают в маленькие рюмки, подают в завершение трапезы к десертам, мороженому и кофе и пьют, смакуя, маленькими глотками. Цена в магазинах составляет от 15€ до 25€ (за 0,5-0,7 л).
Другие известные в Австрии марки:
- Gurktaler – самый популярный в Австрии представитель категории Magenbitter (Kräuterbitter), т.е. травяных лечебных ликеров. Он настаивается на 59 различных травах и отличается уникальным мягким вкусом. Может быть подан в качестве аперитива (обязательно комнатной температуры), часто используется для приготовления коктейлей. Содержание алкоголя – 27%.
- Tirol geniessen – продукция компании включает ликеры различной крепости (от 18% до 50%), в том числе исключительно вкусные травяные, фруктовые и ягодные образцы, — всего около 40 наименований. Также под этой маркой выпускаются шнапсы и вина.
Помимо уже описанного алкоголя, в Австрии также производят бренди, ром, абсент, вино, и, конечно же, . Но это уже тема для отдельной статьи.
Австрия – очень «вкусная» страна. Здесь вы попробуете невероятное число сладостей и других гастрономических изысков. Мы расскажем вам, что можно привезти из Вены, Зальцбурга, Граца, Инсбрука и других городов этой чудесной страны. Поговорим о том, где покупать сувениры, как избежать неприятных ситуаций, а главное – сэкономить время, деньги и нервы.
Мы постарались шагнуть за рамки стандартных советов из путеводителей и составить для вас список из самых популярных покупок в Австрии. Надеемся, что наши советы станут для вас полезным гидом по шоппингу на родине Моцарта.
Напомним, что в Австрию нужно ехать с евро (менять деньги на месте невыгодно, но при необходимости вы можете сделать это в банках). Помните о возможности вернуть НДС с ваших покупок. Система такс-фри работает при совершении единовременной покупки на сумму от 75 евро в магазинах, отмеченных партнерским знаком программы. Сохраните чек и предъявите его на таможне – вы вернете порядка 13% от потраченной суммы.
Итак, что же можно привезти из Вены и других австрийских городов?
Шоппинг этой категории в Вене не такой увлекательный, как в столицах моды вроде Милана или Парижа, однако если задаться целью, можно купить массу интересных вещей. Конечно, ехать в Австрию за покупками одной лишь одежды явно не стоит, но уделить этому время все же можно.
Европейские бренды
Как и в любой другой европейской столице, в Вене есть много торговых центров, в которых вы сможете найти одежду практически на любой вкус. Крупные распродажи тут, как и везде, бывают дважды в год: в конце июля и в начале января. В остальное время ловите локальные скидки.
Если хотите купить много, но в одном месте, отправляйтесь в Shopping City Süd – это самый большой ТРЦ в Австрии (он находится в пригороде Везендорф). Есть смысл заглянуть в Steffl – это один из лучших торговых центров Вены, который имеет отличные отзывы. Третий по полярности – Donau Zentrum. Впрочем, каждый из этих шоппинг-центров по-своему хорош.
Австрийские бренды
На самом деле в Австрии нет крупных производителей повседневной одежды, которые были бы известны во всем мире или хотя бы в Европе. А вот местные бренды, которые специализируются на нижнем белье, базовых предметах гардероба и носочно-чулочной продукции, действительно пользуются популярностью. Обратите внимание не фирмы Wolford (с ней вы, возможно, уже знакомы), Falke, Palmers. Порой в торговых центрах можно найти целые этажи, посвященные бельевым магазинам.
Женщинам в Вене можно купить нижнее белье, колготки высочайшего качества и прочности, купальники. Мужчинам в подарок из Австрии можно привезти несколько пар отличных носков, галстуки, сорочки.
«Музыкальные» вещи
Вена – мировая столица оперы, и это находит отражение даже в одежде. Загляните в магазинчик при Венской опере – там вы найдете много интересных вещиц. Есть смысл присмотреться и к одежде. Привезите из Вены мужской галстук или женскую шаль с рисунком в виде нот или другой музыкальной символики – это настоящий австрийский сувенир, который понравится многим. Цены тут, кстати, совсем не кусаются.
Тирольский костюм
Если вам нужен тирольский костюм, отправляйтесь за ним не в сувенирный магазин, а на блошиный рынок или в отделы с товарами для праздника – вы существенно сэкономите. Впрочем, если вы не коллекционер, то раскошеливаться на целый костюм – идея сомнительная, ведь стоит он более 300 евро. А вот купить тирольскую шляпу в качестве типичного сувенира из Австрии можно: стоит она порядка 20 евро, а продается буквально в каждой туристической лавке. Покупать шляпу символичнее всего в Инсбруке – столице Тироля.
Украшения
Если вы планируете привезти из Вены подарок для девушки или подыскиваете что-то для себя (сейчас речь, конечно, о представительницах прекрасного пола), то загляните в отделы Сваровски и ФрейВилле.
Swarovski
Знаменитые кристаллы Сваровски – один из самых популярных сувениров из Австрии. Купите на память серьги, подвеску или симпатичную декоративную фигурку. Цены начинаются от 100 евро (обязательно сохраняйте чек, чтобы вернуть НДС). Купить украшения Сваровски в Вене можно практически в любом ТРЦ (в отделе Swarovski) или в дьюти-фри. Учтите, что в аэропортах выбор всегда ограничен.
FreyWille
Эмалевые украшения ФрейВилле можно купить в отделах этого ювелирного дома, которые разбросаны по всей Вене и другим городам Австрии. Красивые аксессуары из цветной эмали, разбавленные драгоценными и полудрагоценными камнями – очень популярный австрийский сувенир. Купить их можно и в дьюти-фри, но в магазинах выбор шире.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы подобрать отель в Вене по выгодной цене. Есть отличные варианты в самом центре города! ↓
Косметика и лекарства
В Австрии можно купить косметику практически всех европейских брендов. Есть смысл отправиться на шоппинг по соответствующим отделам торговых центров Вены в поисках любимых продуктов. Часто можно поймать хорошие скидки и распродажи.
Styx
Отдельно стоит сказать о местной косметической фирме Стикс. Бренд выпускает лечебную косметику, которую туристы часто привозят из Вены в подарок для себя и близких. Продукцию бренда можно найти практически в каждой крупной аптеке. Часто она встречается и в косметических отделах.
Лекарства
Как показывает практика, многие туристы из любой европейской страны больше всего хотят привезти именно лекарства. Но тут есть проблема: большинство из них нельзя купить без рецепта. Зато вы всегда можете свободно приобрести различные витамины и БАДы высокого качества. Продаются они в Вене и других австрийских городах в аптеках или крупных супермаркетах.
Сувениры
Покупать сувениры в Вене лучше всего в обычных магазинах (в торговых центрах, например) или даже в супермаркетах. На центральных туристических улицах столицы Австрии цены в сувенирных лавках сильно кусаются. Впрочем, если вы не собираетесь устраивать крупномасштабный шоппинг, то ваш кошелек не сильно похудеет.
Стеклянный шар
Пожалуй, стеклянный шар – это самый популярный сувенир среди туристов. Игрушка представляет стеклянный шар (большого или маленького размера), внутри которого находится уменьшенная копия какой-нибудь австрийской достопримечательности или сказочного героя. Если потрясти такой шарик, внутри начнется «снегопад». Такие сувениры были придуманы именно в Вене, а потом стали популярны во всем мире. Именно поэтому снежные шары здесь так часто покупают.
Коровий колокольчик
Австрийские коровки во все времена ходили с колокольчиками на шее – сегодня это популярный туристический сувенир. Купить колокольчик в Вене можно практически в каждой сувенирной лавке. Это хорошее украшение для дома или подарок для ребенка (детям очень нравится с ними играть). Стоят такие сувениры недорого, а выглядят красиво.
Белая лошадь
Еще один традиционный австрийский сувенир, который можно купить в самых разных видах. Лошади могут быть деревянными, стеклянными, фарфоровыми, керамическими или даже шоколадными. Главное – цвет. Лошадь – один из национальных символов этой страны; считается, что она несет обладателю удачу и счастье.
Моцарт
Возле Венской оперы есть чудесный магазинчик с демократичными ценами. Здесь вы сможете купить самые разные сувениры на музыкальную тематику и, конечно, с портретами великого Моцарта. Сувениры с изображением композитора можно найти и в других магазинах, а порой даже в обычных супермаркетах. Глядите в оба и хватайте кружку, шарф, зонт или любой другой аксессуар с изображением Моцарта.
Сувениры с картинами
Австрийская компания «Климпт» специализируется на производстве очень интересных сувениров, которые представляют собой различные аксессуары с репродукциями картин. Шкатулки, вазы, посуда – на них можно любоваться часами. Привезите из Вены такой сувенир, и вы будете с удовольствием смотреть на него годами. Цены в фирменном магазине бренда довольно высокие: за шкатулку вы выложите более 80-90 евро, а за небольшую вазу – порядка 100-150 евро. Но качество и красота стоят того.
Фарфор Аугартен
Венский фарфор очень знаменит, но это очень дорогая покупка. Цены на чайные сервизы начинаются от 200-300 евро, на тарелки – от 100-200 евро, на суповые наборы – от 300-400 евро. Оно и понятно, весь венский фарфор этого бренда делается вручную. Если вы собираетесь привезти подарок из Австрии для очень близкого человека на какое-то торжество или хотите побаловать себя, загляните в магазин при заводе Augarten (еще два крупных сувенирных магазина бренда вы найдете на центральных улицах Вены). Тут можно купить и статуэтки или вазочки: стоят они дешевле – от 20-30 евро.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы купить авиабилеты в Зальцбург, Вену или Грац по выгодной цене ↓
Еда и напитки
На гастрономический шоппинг отправляйтесь в супермаркеты вроде Hofer, Billa или Eurospar (хотя кое-что купить можно только в специализированных лавках или кафе – об этом мы вам расскажем ниже). Что же можно привезти из Вены и других городов, чтобы угостить близких и побаловать себя после отпуска?
Сладости
В Вене нужно обязательно попробовать знаменитые австрийские сладости. Кое-что стоит купить и домой.
Торт «Захер»
Знаменитый шоколадный торт «Захер» – настоящий символ Вены. Купить его можно в одноименном кафе. Конечно, продается десерт и в других местах, но классический венский «Захер» можно найти только там. Жаль, что увезти его с собой в Россию, чтобы угостить близких, весьма проблематично. Так что купите его для себя и наслаждайтесь во время поездки – этот вкус вы будете вспоминать еще долго.
Вафли «Маннер»
Конечно, купить знаменитые вафли «Маннер» можно не только в Вене, однако куда интереснее сделать это именно там. Советуем заглянуть в фирменный магазинчик производителя рядом с собором Святого Стефана. Эти венские вафли бывают ореховыми, шоколадными и лимонными. Советуем обязательно привезти такой сладкий венский сувенир для детей и взрослых сладкоежек.
Венские вафли
Настоящие Венские вафли в классическом исполнении не похожи на «Маннер». Эти вафли-решеточки можно купить практически в каждой кофейне австрийской столицы. Конечно, привезти их домой в свежеиспеченном виде не получится. Но если вы непременно хотите побаловать венскими вафлями своих близких, купите их в супермаркете в заводской упаковке. Они будут не такими вкусными, как только что приготовленные, но ваш подарок из Австрии все равно будет символичным.
Конфеты «Моцарт»
Самый недорогой и удобный в плане транспортировки сладкий традиционный подарок из Вены – конфеты «Моцарт». Эти шоколадно-марципановые лакомства легко узнать по портрету великого композитора. Продаются они практически в каждом супермаркете и стоят примерно от 3 до 10 евро.
Если собираетесь в Зальцбург, загляните в Furst – заведение, где можно купить конфеты «Моцарт» (или «Моцарткугель»), сделанные по оригинальному рецепту.
Шоколад «Милка»
Большинство туристов утверждает, что шоколад «Милка» в Австрии вкуснее, чем за пределами этой страны. Пожалуй, вам тоже не помешает это проверить, не так ли? Тем более что в супермаркетах Вены эти шоколадки можно найти с самыми разными вкусами – в том числе и с такими, каких вы не купите в России (например, «вишневый крем», «апельсин» или «шоколадные драже в цветной глазури»).
Привезти шоколад «Милка» из Австрии можно не только в виде плиток, но и в виде конфет и интересных фигурных изделий.
Засахаренные фиалки
В кондитерской «Демель» вы сможете купить необычный десерт – засахаренные лепестки фиалок, которые туристы также часто везут из Вены. Описать данный вкус сложно – нужно попробовать эту сладость хотя бы раз в жизни. Купите такой необычный сувенир для себя или в подарок – это оригинально и очень вкусно. Кстати, засахаренные фиалки называют императорским десертом (его подавали при венском дворе), так что это еще и комплимент.
Штрудель
Ну кто из нас не слышал словосочетание «австрийский штрудель»? Конечно, пробовать этот десерт нужно именно в Вене! Купить его можно в кондитерских и в отделах готовой кулинарии супермаркетов. Есть и варианты в коробках – для тех, кто хочет привезти домой какой-нибудь традиционный гастрономический сувенир из Австрии для своих близких.
Сыр
Привезти из Австрии сыр будет немного проблематично (советуем выбирать вакуумные упаковки), но вот попробовать его действительно стоит. Да, местный сыр не такой знаменитый как французский или швейцарский, но вкус у него потрясающий! Купите сыр из настоящего альпийского молока – вы не забудете его вкус. Найти отдел с сырами можно практически в любом супермаркете. Цены самые разные, но что бы вы ни взяли, это все равно будет вкуснее отечественных аналогов.
Венские сосиски
Побывать в Вене и не попробовать венские сосиски? Нет, такого допускать нельзя. Если хотите, чтобы этот знаменитый деликатес попробовали и ваши близкие, вы вполне можете его привезти в Россию. Купите венские сосиски в вакуумной упаковке или консервированные варианты (да-да, в жестяных банках). Конечно, вкус у них будет не совсем тот, но зато их можно перевозить через границу, а доедут они в целости и сохранности.
Тыквенное масло
Очень часто туристы везут из заграничных стран оливковое масло, но Австрия – особое место, так что тут она тоже выделилась. В Вене принято покупать тыквенное масло, которое часто используется для приготовления блюд местной кухни. Среди туристов у него только хорошие отзывы – его действительно хвалят и ценят. Если хотите купить себе бутылочку-другую тыквенного масла, отправляйтесь на шоппинг в супермаркет, чтобы не переплачивать. Стоит австрийское тыквенное масло от 15 до 30 евро за литр. Считается, что самый качественный органический продукт можно купить в Граце.
Венский кофе
Вена – это знаменитые австрийские сладости и ароматный венский кофе, какого больше нигде не выпьешь. Привезите из поездки для себя и близких это вкусное напоминание об отпуске.
Самый продаваемый венский кофе – Захер (его можно купить в том же кафе, что и знаменитый одноименный торт). В Вене сложно купить плохой кофе, ведь этот напиток возвели в ряд национальных и по-настоящему культивируют. Выбирайте сорта Kapuziner, Fiaker и Kleiner Schwarzer. Чаще всего туристы берут эспрессо и мокко. Дешевле всего приобретать его в супермаркетах.
Алкоголь
Покупать алкоголь в Австрии лучше всего в супермаркетах. Если хотите привезти большой объем крепких напитков, можете заглянуть в дьюти-фри, но выбор там обычно поменьше.
Пиво
Не самый очевидный напиток в этой стране – пиво все же чаще покупают в соседних и . Да, цены в этих странах в 2-3 раза ниже, но это не означает, что в Австрии пиво хуже. Самые популярные варианты среди бутылочного пива – Edelweiss и Stiegl, но смело берите и любые другие местные марки. Везти домой австрийское пиво, пожалуй, советовать не будет, а вот попробовать на месте можно.
Ликер «Моцарт»
Это один из самых покупаемых венских алкогольных напитков. «Моцарт» готовится с добавлением темного и светлого шоколада и имеет яркий характерный вкус. Пьют его в чистом виде или смешанным с кофе. Часто шоколадный ликер покупают в подарок девушкам – это типичный сувенир из Вены, отдающий национальным колоритом и изысканностью.
Ледяное вино
Это вино готовится особым способом – из замороженного винограда. Есть смысл попробовать этот необычный напиток (такое вино называется «Айсвайн») в Вене и других австрийских городах, а потом привезти его домой в подарок близким.
Также обратите внимание на вина сорта «Рислинг» – это белые цветочные и медовые вина с очень ярким ароматом.
Шнапс
Считается, что шнапс придумали немцы, однако австрийцы приписывают эту заслугу себе. Как бы то ни было, в Вене и других городах этой страны можно купить шнапс практически повсюду. Он бывает самых разных вкусов: сливовый, виноградный, грушевый… Всех не перечесть. Есть смысл привезти из Австрии небольшую сувенирную бутылочку в подарок тем, кто любит крепкий алкоголь.
Абрикосовая настойка
Строго говоря, это тоже шнапс, однако ее стоит выделить отдельно. Именно абрикосовую настойку в Вене покупают чаще остальных: она имеет лучшие отзывы среди туристов и встречается практически в любой сувенирной лавке. Если любите подобные напитки, то не проходите мимо.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы купить авиабилеты в Вену по выгодной цене ↓
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в городах Австрии. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!
Это очень сложный момент. Дело в том, что в Австрии нет единого закона на эту тему. Правила регулируются местными властями, и правила отличаются от провинции к провинции.
Австрийцы уже несколько раз пытались принять единый закон “О защите детей”, который бы в том числе регулировал возраст для покупки и употребления алкоголя. Последняя попытка была в 2013 году, тогда закон так и не приняли.
В Австрии есть понятие “AlcoPops”, оно применяется не только в обиходной речи, но и в официальных документах. Это категория алкогольных напитков, куда относятся: коктейли, аналогичные нашим Hooch, Ягуар, Чёрный русский и подобным, пивные коктейли и тому подобные “яркие” напитки, ориентированные на молодёжь.
В Вене . Запрещена продажа алкоголя лицам до 16 лет. Запрещено публичное распитие лицами до 16 лет. В Вене есть одна особенность закона, здесь запрещено публично передавать алкогольные напитки лицу возрастом до 16 лет.
В Зальцбурге, Каринтии, Верхней Австрии, Штирии, Тироле, Форарльберге . Здесь закон запрещает продавать алкоголь лицам до 16 лет. Крепкие напитки и напитки AlcoPops запрещено продавать лицам до 18 лет.
В Бургенланде и Нижней Австрии . Запрещён любой алкоголь лицам до 16 лет. Ограничения для крепкого и AlcoPops для лиц 16-18 лет здесь нет.
За рулём
Норма для водителей – не более 0,5 промилле. Для водителей с малым стажем (до 3 лет) или водителей коммерческого транспорта (автобусы, грузовики, такси) – 0,1 промилле.
При осуществлении контроля инспектор имеет право принудительно отправлять водителя на экспертизу крови. Обычно полицейский проверяет водителя по наличию запаха или алкотестером, и в случае подозрений отправляет на экспертизу.
При повторном нарушении водителя принудительно отправляют на консультацию к психологу. При многократном таком нарушении лишают прав на срок до 2 лет.
При повторном нарушении консультация психолога принудительно и за свой счёт. Лишение прав от 3 месяцев до 2 лет.
Интересный момент, что отказ от экспертизы крови влечёт за собой такие же последствия, как при содержании более 1,6 промилле. Отказываться от экспертизы не рекомендуем!
Пост навеян предыдущим постом . Порывшись слегка на русских туристических форумах, я хотел узнать какое австрийское спиртное русские туристы везут как сувенир. Оказалось, что везут зальцбургский туристический ликёр “Моцарт” (его 4 вида) и “Егермайстера”. Разрешите громко возопить: “Егермайстер - не австрийское спиртное!!! ”. И - по правде - сами австрийцы “Моцарта” не очень-то и пьют, это ликёр для туристов.
А теперь разрешите мне отрекомендовать моё персональное ликёрное предпочтения - это замечательный бехеровкоподобный (то есть с уклоном в биттер) ликёр “Гуркталер” из Каринтии. Он не такой крепкий (27 %), а ещё не такой приторно сладкий как “Моцарт” и вполне подходит для нормального питья. Продаётся в любом австрийском магазине и стоит 10 евро за литровую бутылку.
Кроме “Гуркталера” в Австрии есть целая куча региональных ликёров - достаточно спросить местных и они вам укажут на какого-нибудь локального производителя.
Ещё можно привезти оригинальную штуку - австрийский ром “Штро 80”
(Stroh) опять же из Каринтии, в нём целых 80 % алкоголя. Скажу честно - я никогда ещё не рискнул его пить, содержание спирта высоковато, но знатоки хвалят.
Ещё есть “коньяк”
- то есть виноградное бренди
, которое австрийцы называют “вайнбранд”. Производителей вайнбранда - море и по словам знающих людей, есть очень приличные изделия, не уступающие французскому коньяку. Но я не разбираюсь в апельсинах коньяках, так что подсказать не могу какую конкретно марку надо выбрать. Впрочем, в винных магазинчиках вам всегда хорошо подскажут;-)
Ну и само собой какая Австрия без шнапса
? Самые утончённые продаются в элегантных деревянных коробочках, где сразу 2-5 сортов. Бывают всякие, но самые интересные - фруктовые, которые ещё называются “обствассер” или “обстлер” (а порой обстлером ещё называется яблочно-грушевый шнапс, так что внимание).
Самый редкий и необычный это шнапс из корней альпийской горечавки
, который называется “Энциан”. Ввиду редкости горечавки, это обычно местный шнапс, производимый маленькими партиями - спросите местных. Учтите, это дорогое спиртное! Но если решите кому подарить - это будет действительно редкий подарок.
Прочими славными шнапсами являются яблочный, грушевый, сливовый, вишнёвый, абрикосовый. Бывают и более экзотические вроде малинового, персикового, рябинового, из бузины и так далее.
- Абрикосовый - самые знаменитые производятся в Вахау и Бургенланде. Берите абрикосовый шнапс фирмы “Bailoni” и не прогадаете.
- Среди яблочных шнапсов особенно славен “Альтер Машанскер” из Штирии, производимый из редкого местного сорта яблок.
- Грушевый - спрашиваете шнапс из груш Вильямса, напиток из них считается самым лучшим.
- Сливовый - самые славные называются “Альте цвечке” и выдерживаются в бочках 5 лет. Есть интересный подвид - Крихерль, шнапс из маленьких слив, которые сбраживаются вместе с косточками.
- Ну и наконец славный вишнёвый шнапс “Киршвассер”, который производится из очень сладких вишен или черешен. Лучшие сорта австрийского киршвассера производятся в Форарльберге в Фраксерне.
Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо