Практически все диеты вносят спиртное в список запрещенных продуктов. Это вполне логично: калорийность алкоголя достаточно высока, кроме того, «горячительное», попадая в наш организм, пробуждает усиленный аппетит. Можно ли совместить похудение и веселые посиделки в баре по пятницам? По мнению многих специалистов, это вполне реально, если соблюдать некоторые правила и учитывать энергетическую ценность выпитого при подсчете суточной нормы калорий.
Алкоголь усваивается нашим организмом очень быстро. Его всасывание в кровь начинается с того самого момента, как он оказывается во рту. Затем «горячительное» поступает в пищеварительную систему, где мгновенно распадается на множество быстрых калорий. Расщепление веществ, поступивших с пищей, при этом блокируется. Жиры и углеводы резервируются «на черный день», так и появляются лишние килограммы.
Чтобы не допустить печального исхода для фигуры, придерживайтесь некоторых несложных правил:
Если вы не можете отказаться от спиртного полностью, попробуйте понизить его калорийность. Самый простой способ – разбавить его минеральной водой. В нашей стране он пока не прижился, однако, существуют и другие, не менее действенные методы:
Лучшая закуска для алкогольных напитков – мясные блюда и хлеб. Они замедляют скорость всасывания этилового спирта в кровь, а значит, снижают вероятность набрать лишние килограммы.
Низкокалорийный алкоголь – это скорее миф, чем реальность. Диетологи едины во мнении, что энергетическая ценность любого «горячительного» довольно высока. Лидеры рейтинга – крепкие напитки: водка, коньяк, виски и бренди. Выпивая 100 мл такого спиртного, вы получаете около 250 калорий. Еще один «удар по фигуре» — ликеры и коктейли с их содержанием. Например, в 100 мл популярного «Бейлиза» содержится около 330 калорий.
Самый лучший выбор для тех, кто сидит на диете, — светлое пиво. Его энергетическая ценность составляет около 40 калорий. Самое главное – отказаться от вредной закуски (чипсов, орешков и прочих «вкусностей»).
Еще одно хорошее решение – вина. Выбирайте сухие и полусухие сорта: в них содержится не более 70 калорий на 100 мл. Виноградный алкоголь богат дубящими веществами, которые замедляют процесс всасывания этилового спирта в кровь.
В спиртном содержится немало калорий, но это вовсе не повод для отказа от веселых вечеров с друзьями или шампанского во время свиданий. Самое главное – соблюдать чувство меры, следить за качеством и количеством выпитого.
Мало кто задумывается, но спиртные напитки тоже имеют пищевую ценность, а значит могут приводить к набору веса. Откуда берётся калорийность алкоголя? Дело в том, что напитки изготавливаются из сахара, патоки, зерновых культур, добавляются травы, мёд, ароматизаторы и другие ингредиенты. Самым чистым видом алкоголя без примесей считается водка, одновременно являясь одним из высококалорийных спиртных продуктов.
Пищевой ценностью обладает любая еда, кроме разве что обычной воды. В алкоголе не содержатся белки, жиры и полезные микроэлементы как в остальной пище, но он всё же имеет энергетическую ценность. Калории в алкоголе моментально усваиваются и быстро сжигаются. При употреблении спиртного и закусывании организм сначала расходует алкогольные и только затем пищевые калории. Из-за того, что сжигаются в последнюю очередь, они успевают отложиться в виде лишнего жира. К сожалению, алкоголь не несёт энергетической ценности. Почему же от него можно поправиться? Набор веса зависит от нескольких факторов:
Согласно преданию, первый спиртной напиток появился случайно, и произошло это примерно 5 тыс. лет назад. Люди собирали виноград и выдавливали сок. На солнце он скис, и запустился процесс брожения. Постепенно, экспериментируя, они стали целенаправленно ускорять данную процедуру с помощью мёда и дрожжей, поднимая до 10 градусов и выше.
В 860 году нашей эры на востоке появилась первая водка, которая называлась «Аль-Кеголь», что переводится как «одурманивающий». Каждая цивилизация отметилась своими способами получения и приготовления алкоголя. Изначально он не предназначался для повсеместного употребления, а использовался в проведении религиозных ритуалов как составная часть лекарств и для обеззараживания воды.
Первые упоминания о виски датируются 1405 годом. Его начали производить монахи в Ирландии. Считается, что он появился за несколько столетий до этого, однако, неизвестно, кто и где же всё-таки первым его дистиллировал.
Рецепты изготовления пива, которые найдены при археологических раскопках на территории Египта и Месопотамии, датированы VI веком до нашей эры. Жители Рима и Греции не жаловали его, считая напитком варваров, и останавливали выбор исключительно на вине. В Германии пиво варилось из пшеницы, ржи и ячменя. Первый пивоваренный завод построен в XIV столетии.
Коньяк обязан своим появлением экономии. В XVI веке ввиду перепроизводства и ухудшения качества вина его стало невозможно транспортировать на длительные расстояния. Тогда голландцы, которые в большинстве занимались перевозками, пробуют дистиллировать его и добиваются успеха. Так появляется коньяк и бренди, которые можно транспортировать в дубовых бочках и употреблять не разбавляя.
Итак, каждый спиртной напиток обладает калорийностью и содержит углеводы. Можно пренебречь показателем белков и жиров, которые практически не присутствуют в алкоголе. Например, в таком ликёре, как Baileys содержится всего 3 грамма белка и 13 жира на 100 гр. А сухие вина вообще не имеют жиров, углеводов и белков в составе.
Калорийность спиртных напитков
Самым калорийным алкоголем является ликёр, ведь в нём содержится много сливок, сахара, молока и яиц. Рекомендуется употреблять малыми дозами и не закусывать. Согласно таблице калорийности алкоголя, самыми низкими показателями обладают вино и, как ни странно, пиво. Почему же считается, что человек, который часто употребляет его, активно набирает вес? Дело в том, что пиво выпивается в гораздо большем количестве, чем любой другой алкоголь. В одном литре содержится порядка 500 ккал. А ещё дело в том, что пиво редко употребляется самостоятельно, а практически всегда поглощается вместе с продуктами:
И это далеко не полный перечень возможных закусок. Пожалуй, ни с каким другим напитком не употребляется столько жирной еды, что и является причиной набора веса.
Количество калорий не отражает вред или пользу. Все спиртные напитки плохо влияют на организм человека, могут привести к появлению серьёзных заболеваний, создать алкогольную зависимость. Поэтому врачи рекомендуют выпивать редко и в небольших дозах.
Вина низкокалорийные и практически не отражаются на весе, недаром европейцы предпочитают их употреблять на ужин и даже на обед (традиция пропустить бокал во время ланча). Подобно кисломолочным продуктам напиток хорошо воздействует на микрофлору и кишечник. Полезность качественных сортов вина - это научно доказанный факт.
Его обычно употребляют вместе с мясными, рыбными блюдами и фруктами. Также используют в качестве аперитива, то есть для усиления аппетита перед приёмом еды. Выпитые полбокала перед обедом улучшат процесс пищеварения, немного согреют и снимут спазмы.
Если говорить о пользе, то лучше выбрать сухое белое, в нём содержится большое количество полезных микроэлементов, витаминов, которые:
Красное вино хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует синтезу жирных кислот. В нём содержится много:
Белое вино используется в приготовлении выпечки и десертов. Оно более мягкое и нежное на вкус, чем красное. По калорийности же отличий нет. Десертные вина содержат больше калорий, чем сухие. В сладком около 170 ккал, в полусладком – 90. В них много сахара, поэтому употребление не рекомендуется диабетикам. Красное десертное вино полезно при болезнях сердечно-сосудистой системы и малокровии.
Для любого спиртного с градусностью выше 38 нормальная доза составляет не более 50 грамм в сутки. В таких количествах крепкий качественный алкоголь будет полезен для организма. Эти спиртные напитки высококалорийны, показатель каждого более 200 ккал. на 100 гр.
Водно-спиртовая жидкость, не имеющая выраженного цвета и запаха. Крепость, как правило, в пределах 39–50 проц. Калорийность на сто грамм составляет от 200 до 250 ккал. Минеральные вещества, которые входят в состав водки – это кальций, калий и натрий. Чаще других видов алкоголя используется в качестве дезинфицирующего средства. При наружном применении компрессом выступает как жаропонижающее. Употребление не более 30 грамм в день позволяет снизить холестерин в крови. Не рекомендуется сочетать с приёмом лекарств.
Крепкий , изготавливаемый за счёт сбраживания и последующей перегонки тростникового сиропа или патоки. Затем обычно выдерживается в дубовых бочках. Вызревает быстрее, чем коньяк и виски. Чаще ром является основой для многих алкогольных коктейлей, а не употребляется в чистом виде. Также используется для приготовления десертов, например, в нём вымачивают фрукты, нередко употребляется вместе с кофе и шоколадом. Кроме патоки или тростникового сиропа, при изготовлении рома добавляются дрожжи и вкусовые добавки. В зависимости от них будет несколько изменяться химический состав продукта. Ром содержит в небольшом количестве минеральные вещества, например:
В малых количествах имеется:
Ром - довольно калорийный напиток (220 ккал. на 100 гр), поэтому он очень плохо сочетается с похуданием. Хорошо влияет на пищеварение, компрессы помогают лечить радикулит и ревматизм. Также ром обладает антибактериальными свойствами, снимает нервное напряжение, лечит бронхит и ангину (рекомендуется смешивать с мёдом и лимоном).
Основная особенность этого напитка скрывается в рецептуре. Обязательным компонентом является можжевельник, полезные свойства которого известны человечеству издавна. Некоторые производители джина экспериментируют и добавляют отдельные душистые компоненты, разбавляют пряностями:
Качественный джин содержит следующие полезные элементы:
Джин - такой же калорийный напиток, как ром (220 ккал. на 100 гр.). Не злоупотребляйте им, если хотите похудеть.
Крепкий мексиканский напиток. Изготавливается из сердцевины агавы. Содержит много инулина. Разумное потребление улучшает пищеварение, снижает риск изжоги, тяжести и других дискомфортных состояний. Полимеры фруктозных молекул, которые содержит текила, увеличивают количество лактобактерий и бифидобактерий в организме. Калорийность: 210 ккал.
Этот качественный спиртной напиток отличается немалой пользой:
Нужно отметить, что вышеперечисленное касается качественного виски, с многолетней выдержкой и только при употреблении его в разумных дозах.
Изготавливается из определённых сортов винограда методом двойного перегона. Отличается приятным насыщенным вкусом. Весьма калорийный: до 240 ккал на 100 гр. Обладает следующими полезными свойствами:
Напиток со сладким ароматом. Настаивается на специях, фруктах, пряностях и ягодах. Отличается сложной технологией приготовления, которую каждый производитель стремится сохранять втайне. Вне зависимости от градусности, которая у ликёров бывает разная, лечебными свойствами обладают только натуральные напитки без красителей и ароматизаторов:
В таких напитках содержится много сахара, то есть большой объём углеводов. Алкогольные калории сжигаются быстро, а калории углеводов откладываются про запас на бёдрах и талии. Особенно опасны в этом плане именно коктейли, а не спиртное в чистом виде. Их калорийность более 300 ккал на 100 гр.
За счёт своей энергетической ценности спиртное способно сильно повысить уровень глюкозы в крови. Оно растворяет жиры в составе клеточных мембран и увеличивает их проницаемость. В результате резко повышается сахар в крови. Это провоцирует появление чувства голода, с которым трудно справиться. Чаще всего человек начинает поглощать вместе с алкоголем жирную и сладкую пищу, богатую углеводами, и в итоге съедает гораздо больше обычной нормы. Таким образом, регулярное употребление спиртного и провоцирует процесс набора веса.
Если возбуждённый алкоголем организм потребует пищи, но не получит её вовремя, то все калории после этого будет откладывать «про запас», в виде жира. Поэтому для того чтобы диета привела к похудению, воздержитесь от спиртного в больших количествах. Пустые калории, которые содержит алкоголь в форме простых углеводов, дают повышенную нагрузку на поджелудочную. Помните о риске алкоголизма и берегите здоровье.
Сейчас в моде здоровый образ жизни и стройные подтянутые фигуры. Люди заботятся о своем здоровье и придерживаются грамотного питания. Но, в подавляющем большинстве случаев в жизни людей не самую последнюю роль играет алкоголь. Какой уважающий себя человек откажется пропустить рюмочку-другую после напряженного дня?
А как быть с теми, кто следит за фигурой и предпочитает не набирать лишнего веса. Их рацион в основном продуман и состоит из низкокалорийной пищи. А что со спиртным? Сколько калорий в алкоголе и может ли он повредить стройности тела? Давайте выясним, какое спиртное может по праву считаться диетическим.
Каждый вид алкоголя обладает собственной калорийностью
Как только этанол (даже его минимальное количество) оказывается в организме, токсичное вещество начинает азартно всасываться в кровяное русло. Делает он это через слизистую рта и желудка. С кровью этиловый спирт разносится по всем органам и достигает мозговых рецепторов, провоцируя появления симптомов опьянения.
Как действует алкоголь на воз человека
Но такое ощущение наступит медленнее, если алкоголь хорошо закусывать. В этом случае между слизистой желудка и спиртным создается некая преграда-барьер из пищи. Но этанол все же достигнет своей цели и попадет в кровь, правда уже из слизистой кишечника .
Алкоголь серьезно мешает нормальным процессам пищеварения, он тормозит их. Пища, ожидая, когда ее переработают, начинает расщепляться. В это время жиры благополучно скапливаются в тканях, не дожидаясь времени переработки.
Значит, чтобы не растолстеть, нужно просто пить спиртное натощак? Но диетологи не рекомендуют таким образом придерживаться диеты. Не говоря уже о вреде токсичного спирта, который из голодного желудка моментально расходится по всем органам и губит их, алкоголь — эффективный провокатор аппетита.
Зачем люди пьют спиртное
Когда пьешь – тянет покушать. Приплюсуйте сюда и мочегонную способность спирта, который буквально «вымывает» из тела все полезные минералы и вещества. Это приводит к развитию обезвоживания и серьезного ухудшения общего состояния.
Итак, уже давно известно и доказано, что все спиртные напитки обладают калорийностью и также активно стимулируют аппетит. То есть в любом случае, если пить и закусывать, калорийность съеденной еды увеличится в несколько раз.
Врачами доказано, что алкоголь обладает «пустыми» калориями. То есть не несущими организму никакой пользы в энергетическом плане.
А в результате воздействия этанола на мозговые рецепторы, отвечающие за самоконтроль, человек, в конечном итоге, съедает гораздо больше. Постепенно набирая жирок и увеличивая вес. В присутствии спиртного в желудке, даже низкокалорийная пища становится вредной из-за ускоренного накопления жира в жировых прослойках.
Также следовать учитывать и калорийность самого алкоголя, а некоторые его виды славятся большим запасом калорий. Встает естественный вопрос, а какой существует самый низкокалорийный алкоголь, чтобы хоть им иногда расслабляться без ущерба для здоровья?
Безопасные нормы алкоголя
Вроде кажется, что все элементарно: меньше калорий там, где меньше градусов. Но такое мнение является ошибочным. Прежде чем разбираться и изучать калорийность спиртных напитков, познакомьтесь с важными правилами, которые помогут сохранить вес при употреблении спиртного:
Говоря о том, каким количеством калорий обладает тот или иной напиток, следует учитывать, что в среднем калорийность самого этилового спирта составляет 7 ккал на грамм вещества . Нужно знать и его особенности, а именно:
Изучая калорийность алкоголя, таблица которой представлена чуть ниже, можно сделать идеальный собственный выбор. Подбирая «свой» спиртной напиток, массу можно уменьшить либо удержать в имеющихся позициях.
Вид алкоголя | Калорийность (в 100 мл) |
Крепкие водочные напитки | |
Абсент | 171 |
Бренди | 225 |
Бурбон | 236 |
Виски | 235 |
Водка | 235 |
Коньяк | 239 |
Ром | 220 |
Анисовая водка | 225 |
Саке | 134 |
Русская Самогонка | 235 |
Чешская Сливовица | 302 |
Мексиканская Текила | 231 |
Китайский Ханшин | 235 |
Греческая Ципуро | 235 |
Абхазская Чача | 225 |
Австрийский Шнапс | 201 |
Болгарская Ракия | 302 |
Греческая Quzo | 224 |
Вермут | |
Martini | 146 |
Martini Bianco (белый) | 144 |
Martini ExtraDry (сухой) | 111 |
Martini Rose (розовый) | 142 |
Martini Rosso (красный) | 139 |
Perlino Bianco (белый) | 137 |
Perlino Rosso (красный) | 138 |
Красное вино | |
Столовое (10-12%) | 71 |
Сухое | 68 |
Десертное | 172 |
Riunite LambruscoEmilia | 69 |
Божоле Нуво | 95 |
Буругндское | 86 |
Хванчкара | 83 |
Кагор | 147 |
Киндзмараули | 172 |
Кьянти | 84 |
Белое вино | |
Столовое (10-11%) | 65 |
Сухое | 66 |
Десертное (15-16%) | 153 |
Рислинг | 80 |
Совиньон | 81 |
Херес | 126 |
Asti Mondoro | 78 |
Riunite D’Oro | 69 |
Шампанское | |
Брют | 55 |
Полусладкое | 88 |
Полусухое | 78 |
Розовое | 55 |
Советское | 88 |
Сухое | 65 |
Вдова Клико | 56 |
Дом Периньон | 87 |
Ликеры | |
Amaretto | 280 |
Amarula | 327 |
Baileys | 327 |
Becherovka | 248 |
Brogans | 241 |
Campari | 112 |
Cointreau | 197 |
Blue Curacao | 236 |
Don AmarettoMilano | 280 |
Drambuie | 299 |
Frangelico | 63 |
Galliano | 248 |
Grand Marnier | 197 |
Irish Mist | 248 |
Jagermeister | 246 |
Kahlua | 291 |
Limoncello | 325 |
Malibu | 197 |
Maraschino | 299 |
Midori | 140 |
Mozart | 332 |
Sambuca | 240 |
Sheridans | 314 |
Southern Comfort | 113 |
Vana Tallinn | 141 |
Wild Africa | 241 |
Xuxu | 166 |
Пиво | |
Бочковое | 44 |
Светлое (1,8%) | 43 |
Светлое (4,5%) | 36 |
Светлое живое | 46 |
Темное | 39 |
Эль | 48 |
Пагер | 33 |
Портер | 61 |
Стаут | 44 |
BagBier | 40 |
Bavaria PremiumPilsener | 41 |
Bernard Černe | 43 |
Budweiser BudvarOriginal | 47 |
Carlsberg | 46 |
Efes Fusion | 44 |
Efes Pilsener | 45 |
Erdinger Weißbier | 47 |
Franziskaner | 43 |
Franziskaner Dunkel | 45 |
Gambrinus Premium | 47 |
Gold Mine Beer | 45 |
Gold MineBeer FreshLemon | 41 |
Green Beer | 42 |
Grolsh Premium | 50 |
Guinness Draught | 41 |
Guinness Extra Stout | 36 |
Hacker-Pschorr | 45 |
Hoegaarden | 47 |
Holsten Premium | 44 |
Kaltenberg | 42 |
Kilkenny красное | 41 |
Kronenbourg 1664 | 40 |
Kronenbourg 1664-Blanc | 45 |
Krušovice Imperial | 46 |
Krušovice Чёрное | 44 |
MegaBier | 37 |
Miller Genuine-Draft | 43 |
Paulaner Hefe-Weißbier | 44 |
Pilsner Urquell | 46 |
Staropramen | 44 |
Stella Artois | 36 |
Tuborg Black | 47 |
Tuborg Green | 40 |
Tuborg Lemon | 41 |
Velkopopovický Kozel-Černý | 42 |
Velkopopovický Kozel-Premium | 37 |
Velkopopovický Kozel-Světlý | 44 |
Zatecky Gus | 37 |
Арсенальное Живое | 42 |
Арсенальное Классическое | 38 |
Арсенальное Крепкое | 40 |
Арсенальное Традиционное | 58 |
Арсенальное Экстра-Крепкое | 45 |
Балтика LITE | 66 |
Балтика Кулер | 38 |
Балтика Кулер Лайм | 42 |
Балтика №1 (легкое) | 40 |
Балтика №2 (светлое) | 38 |
Балтика №3 (классическое) | 42 |
Балтика №4 (оригинальное) | 41 |
Балтика №5 (золотое) | 55 |
Балтика №6 (портер) | 46 |
Балтика №7 (экспортное) | 60 |
Балтика №8 (пшеничное) | 44 |
Балтика №9 (крепкое) | 46 |
Белый медведь (светлое) | 61 |
Большая кружка (крепкое) | 43 |
Большая кружка (янтарное) | 55 |
Брама | 35 |
Волга Янтарное-Специальное | 46 |
Жигулевское | 45 |
Золотая бочка (классическое) | 42 |
Золотая бочка (разливное) | 44 |
Золотая бочка (светлое) | 47 |
Клинское Мохито | 43 |
Клинское Светлое | 41 |
Невское ICE | 45 |
Невское Живое | 44 |
Невское Классическое | 46 |
Невское Оригинальное | 47 |
Невское Светлое | 51 |
Оболонь Lager | 43 |
Оболонь Бархатное | 44 |
Оболонь Белое | 54 |
Оболонь Премиум | 42 |
Оболонь Пшеничное | 44 |
Оболонь Светлое | 46 |
Сибирская корона (золотистое) | 40 |
Сибирская корона (классика) | 38 |
Сибирская корона (Лайм) | 47 |
Славутич Ice | 43 |
Славутич Премиум | 41 |
Славутич Светлое | 44 |
Сокол Кола | 43 |
Старый мельник «Золотое» | 47 |
Старый мельник «Из бочонка» | 45 |
Старый мельник (мягкое) «Из бочонка» | 44 |
Ярпиво Крепкое | 39 |
Ярпиво Ледяное | 55 |
Ярпиво Оригинальное | 43 |
Ярпиво Светлое | 41 |
Ярпиво Хлебное | 39 |
Ярпиво Янтарное | 44 |
Если человек отдает предпочтение различным алкогольным коктейлям, то ему при выборе следует учитывать не только процент содержания этилового спирта в них, но и остальные ингредиенты .
Сколько спирта содержат различные алкогольные напитки
Среди них могут встретиться пищевые продукты, обладающие высокой сытностью и большим количеством калорий. Какие самые низкокалорийные алкогольные напитки из такого ряда существуют? Выбирайте:
Название напитка | Калорийность | Объем порции (в мл) |
Лонг-Айленд | 272 | 250 |
Отвертка | 180 | 220 |
Водка РэдБулл | 178 | 300 |
Мохито | 150 | 100 |
Пина-Колада | 246 | 150 |
Космополитен | 180 | 100 |
Маргарита | 169 | 50 |
Дайкири | 132 | 70 |
Внимательно изучив все предлагаемые спиртные напитки, делаем вывод, что к наиболее низкокалорийным спиртным относится пиво. Значит, следует пить только этот ароматный хмель? Встает вопрос – а можно ли ограничиться одной лишь кружкой пива?
Тем более что пивные бокалы и не рассчитаны на маленький объем порции. В среднем в них вмещается до 500 мл жидкости. В таком случае, можно спокойно позволить себе испить пару бокалов благородного вина, которое еще и благотворно скажется на здоровье.
Или стопочку водки, которая в таком количестве также в какой-то мере оздоровит организм, нормализуя давление и восстановив нормальную работу ЖКТ. Пиво вряд ли принесет подобную пользу здоровью. Сложно сказать, а тем более посоветовать, какой напиток сделать идеальным, не вредящим фигуре .
Любой здравомыслящий человек посоветует вообще отказаться от употребления любого спиртного. Но, если такого желания нет, то стоит выбирать наиболее «безобидный». Приятного отдыха!
Сегодня для многих людей актуальна тема диеты. Для этого подсчитываются калории, вводятся в рацион жесткие ограничения, а некоторые женщины вообще решаются на голод ради хорошей фигуры. Часто многие люди задаются вопросом о том, сколько калорий содержится в тех или иных алкогольных напитках? Есть ли в спиртном вообще какая-либо энергетическая ценность, которая может помешать процессу сброса веса?
Далеко не все люди знают, что в горячительных напитках есть калорийность, причем она разнится от напитка к напитку. Более того, далеко не все понимают, что уровень калорийности некоторого спиртного может быть довольно велик.
Запомните! Единственным совершенно бесценным в плане энергии продуктом является простая кипяченая вода. За счет нее в организм не поступает вообще ни одной калории.
От чего зависит количество энергии, поступающей в человеческих организм из спиртных напитков? Часто причина тому — компоненты, из которых изготавливается спиртное. При изготовлении алкоголя могут использоваться:
Справедливо одним из самых чистых в плане состава напитков горячительного типа принято считать водку. Правда, несмотря на самый простой состав, этот алкоголь все равно очень калориен. Набор веса при употреблении этанола в любом виде зависит от следующих факторов:
Запомните! Спиртные напитки не только способствуют набору веса, но и приводят к нарушению процессов обмена веществ.
В алкогольных напитках с практически любым составом есть свой уровень калорийности и углеводная ценность. При этом белки и жирны в составе практически отсутствуют, и их количество обычно совсем не учитывается.
Самый низкокалорийный алкоголь таблица которого приведена ниже по возрастанию из расчета на 100 г продукта:
Все остальные напитки в основном имеют калорийность выше 100 ккал на 100 граммов продукта. Наибольшим показателем из-за своего состава обладают различные ликеры (при их изготовлении используется большое количество сахара, пряные травы разных сортов, нередко добавляется мед, различные ароматизаторы и подкрашивающие вещества). К тому же нередко в состав ликеров входят сливки, молоко или яйца, что тоже сильно влияет на показатель. Ликеры — это спиртные напитки, которые обычно рекомендуется употреблять в небольших количествах без употребления закуски.
В основном эти напитки некрепкие, однако из-за состава их калорийность высока. Наиболее безопасным в плане набора веса считается пиво. Причем чем меньше процент содержания алкоголя, тем ниже и энергетическая ценность продукта.
Количество калорий, содержащихся в алкогольных напитках, обычно никак не взаимосвязано с их вредностью. Любое спиртное в принципе способно привести к развитию зависимости и в целом очень негативно влияет на состояние организма и работу всех органов и систем в человеческом организме. К тому же, независимо от энергетической ценности, горячительные напитки всегда способны приводить к развитию алкогольной зависимости.
Поэтому, независимо от соблюдения или несоблюдения диеты, пациентам рекомендуется всегда употреблять спиртное только по праздникам и тщательно контролировать количество этанола, поступающего в кровь.
Запомните! Наиболее полезным для организма напитком принято считать сухое белое вино. В нем содержится довольно большое количество полезных витаминов и микроэлементов, которые при дозированном употреблении способны даже улучшить работу организма.
Если человек решил придерживаться диеты, а прибегнуть к спиртному вынуждают обстоятельства, стоит все же отдать предпочтение вину хорошего качества. Во многие странах Европы этот напиток употребляется на ужин, и при этом фигура людей совершенно не страдает. Тем более, что хорошее влияние вин на процессы обмена веществ доказано научно.
Речь идет только о напитках высокого качества! Если вино низкокачественное и состоит в основном из химии, ждать от него проявления каких-либо полезных свойств не стоит.
Любые алкогольные напитки — это в большинстве случаев способ отдохнуть от суеты и немного расслабиться. Именно поэтому при выборе спиртного никто практически не обращает внимания на калорийность. Этот показатель не является очень важным, так как не снижает и не повышает общее токсическое влияние горячительных напитков на человеческий организм. Все, что необходимо помнить любому человеку, так это то, что организм в любом случае отрицательно отвечает на попадание в него этанола.
(Visited 352 times, 1 visits today)
Возможно ли соблюдение диеты и употребление при этом алкоголя – вопрос спорный. Учитывая разнообразие диет и ассортимент алкогольных напитков, в каждом отдельном случае совместимость диеты и алкоголя необходимо рассматривать индивидуально, желательно с помощью консультации диетолога. В рекомендациях большинства строгих диет алкоголь категорически исключается. В то же время, если сброс веса происходит за счет ограниченного потребления калорий, такая диета и алкоголь вполне сочетаемы. При расчете суточной нормы калорий следует только учитывать калорийность алкогольных напитков, которые вы употребляете.
Калорийность алкоголя неоспоримый факт: все вещества, кроме чистой питьевой воды, которые употребляет человек, содержат калории. Более того, усвоение алкоголя организмом происходит без переваривания: всасывание молекул алкоголя в кровь начинается еще в полости рта, далее он мгновенно усваивается желудочно-кишечным трактом и поступает в кровеносную систему, мозг, печень, снабжая их чистой энергией «пустых калорий». Питательные вещества, содержащиеся в жирах и углеводах, при этом откладываются в резерв, увеличивая вес. Усложняет сочетаемость диеты и алкоголя тот факт, что его употребление повышает аппетит.
Бывают ситуации, когда алкогольные напитки помогают расслабиться и снять стресс, хорошо провести время в приятной компании или наладить отношения, сняв напряженность ситуации. Если при этом вы соблюдаете диету, алкоголь следует употреблять с учетом следующих фактов:
Усугубляют действие негативных факторов, чаще всего, не калории в алкоголе, а скорость и уровень его концентрации в крови. Медленное поступление алкоголя в кровь и невысокий пик концентрации дают возможность организму параллельно усваивать поступающие жиры, белки и углеводы, не откладывая их в виде лишних килограммов. Кроме того, алкоголь помогает снять стрессовое напряжение и избавляет от потребности «заесть проблему», что приводит к снижению веса.
Многие балерины предпочитают худеть, употребляя красное вино с фруктами преимущественно красного цвета или белое вино с небольшим количеством твердого сыра. В большинстве развитых стран обед и ужин принято заканчивать бокалом хорошего вина, что практически не сказывается на комплекции.
Научно доказаны свойства натуральных вин, полезные для функционирования организма и поддержания фигуры:
Эксперимент целесообразности совмещения диеты и алкоголя, проведенный Немецкой винной академией, показал, что группа, ежедневно употребляющая по 200 мл сухого белого вина в день, сбросила на 20% больше избыточного веса, чем группа, в которой вино заменили натуральным соком.
Калорийность алкогольных напитков особенно важно знать, когда методика снижения веса заключается в подсчете суточного потребления калорий, а не ограничивается определенным набором продуктов.
Калории в алкоголе и количество углеводов в 100 г готового напитка:
Содержание калорий в любой диете, в зависимости от физических нагрузок, колеблется от 1500 до 1800 ккал, это значит, что включить несколько порций алкоголя в меню, не выходя за рамки калоража, вполне реально. Одна порция алкоголя содержится в бокале вина, 0.33 светлого пива или 25 мл напитка крепостью 40%. Суточная норма, рекомендованная для мужчин – 3-4 порции алкоголя, для женщин – не более 1-2 порций.
Диета и алкоголь вполне сочетаемы при соблюдении норм потребления алкогольных напитков и важных правил:
Наличие калорий в алкоголе – не повод категорически отказываться от алкогольных напитков в диете. Следует рассмотреть все положительные и отрицательные аспекты и в каждом конкретном случае, учитывая рекомендации диетолога, определиться, стоит ли совмещать диету и алкоголь.