Какие есть рецепты от похмелья? Другие напитки, которые помогут в борьбе с похмельным синдромом. Старинные рецепты, проверенные годами

Веселое застолье вечером оборачивается для большинства людей жутким похмельным синдромом с утра. Каждому любителю выпить хорошо знакомы такие симптомы похмелья, как сильная жажда, головная боль, отсутствие аппетита, тошнота, слабость, дрожь в теле, потливость и прочие неприятные проявления. Для того чтобы справиться с алкогольной интоксикацией и улучшить самочувствие, у каждого есть свои рецепты от похмелья. Разберемся с тем, каким образом можно быстро привести свой организм в порядок после вчерашней пьянки.

Напитки для устранения похмельного синдрома

Обильные алкогольные возлияния вызывают в человеческом организме обезвоживание. Чтобы нормализовать водный баланс и устранить отечность, на следующий день нужно пить много жидкости, желательно подогретой до температуры тела. Обычная вода с похмельем не справится, она не сможет эффективно вывести токсины из организма и устранить ощущение жажды. Вместо нее рекомендуется употреблять следующие напитки:

• огуречный или капустный рассол быстро нормализует уровень солей электролитов (для улучшения самочувствия достаточно выпить 1 стакан), однако людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, этот метод не подойдет;
• любую щелочную минеральную воду, в составе которой присутствуют соли натрия и калия;
• свежевыжатые кислые соки (лимонный, апельсиновый, томатный) благодаря содержанию лимонной кислоты способствуют ускорению процессов переработки продуктов распада алкоголя;
• чашка крепко заваренного кофе оказывает на сосуды головного мозга сужающее воздействие и способствует устранению головной боли (если человек плохо переносит кофе, он может заменить его крепким черным чаем);
• отвары из шиповника и листьев брусники обладают мочегонным действием и помогут вывести из организма токсины;
• кисломолочные напитки (кефир, кумыс, йогурт) защитят печень, выведут токсины, наполнят организм белками, минералами и витаминами; для того чтобы избавиться от похмелья, надо выпить медленно натощак 500 мл любого кисломолочного напитка.

Неплохо справляется с похмельным синдромом обычный мед. Он ослабляет разрушающее действие алкоголя, восстанавливает обменные процессы и насыщает ослабленный похмельем организм микроэлементами и минералами. Для облегчения самочувствия принять за 2 приема 100 г меда, запивая его большим количеством теплой воды.

Для устранения проявлений похмелья можно приготовить целебные напитки, используя следующие рецепты:

• добавить в 1 стакан томатного сока свежий куриный желток и выпить смесь натощак, не перемешивая;
• в 1 стакане кислого апельсинового сока перемешать 100 г меда, сок 1 лимона с цедрой и выпить натощак маленькими глотками;
• смешать в стакане лимонный сок со щелочной минеральной водой в равных частях, добавить лед и выпить с утра.

Каким может быть антипохмельный суп?

Но не только напитки помогут справиться с похмельным синдромом.

Если человек после пьянки не испытывает сильной тошноты и может кушать, ему рекомендуется приготовить антипохмельный суп.

Рецепты блюд, спасающих от плохого самочувствия после злоупотребления алкогольными напитками, есть в любой национальной кухне мира. Многим людям отлично помогают от похмелья жирные и наваристые супы, основу которых составляет крепкий мясной бульон, насыщенный экстрактивными веществами. Такие супы в течение короткого времени вернут ослабленному алкоголем организму силы и обеспечат человека энергией на весь день. Но блюда, приготовленные на мясном бульоне, нежелательно употреблять людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой. После алкогольных возлияний этот орган и так будет находиться не в самом лучшем состоянии, и нагружать его дополнительно жирной пищей не стоит.

Вместо наваристого и высококалорийного блюда от похмелья можно воспользоваться рецептом легкого и питательного супчика, приготовленного из овощей (капустный, луковый, томатный, чесночный). Такое блюдо насытит ослабленный организм витаминами, предотвратит обезвоживание. А супы из круп (овсянки, риса) окажут на отравленный алкогольными токсинами организм адсорбирующее воздействие.

В приготовлении супов от похмелья не стоит злоупотреблять специями, дабы поберечь желудок, который после спиртного и так находится не в самой лучшей форме. Из приправ допускается использовать тмин и лавровый лист. Если есть суп без специй человек не привык, тогда можно добавить в тарелку немного черного или красного перца. Порция специй должна быть минимальной. Готовый антипохмельный суп можно дополнить сырым либо отварным куриным яйцом, а также приправить его небольшим количеством пива или другого некрепкого спиртного напитка.

Рецепты блюд против похмелья

В борьбе с утренним недомоганием после пьянки помогают такие готовые блюда, как солянка, щи, борщ, рассольник, окрошка, уха. Для лечения похмелья можно приготовить специальный суп, для которого понадобятся:

• крепкий куриный бульон – 250 мл;
• филе курицы – 100 г;
• консервированные томаты – 2 шт.;
• яичная лапша – 50 г;
• ассорти из свежих или замороженных овощей (морковь, капуста, спаржа и другие) – 150 г;
• небольшая луковица – 1 шт.;
• мелко нарезанная зелень базилика – на кончике ножа;
• немного подсолнечного масла;
• соль.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.

1. Луковицу мелко нарезают и обжаривают в подсолнечном масле до прозрачного состояния.
2. Куриный бульон вливают в небольшую кастрюльку, ждут, пока закипит, затем добавляют в него обжаренный лук.
3. В кипящий бульон опускают нарезанное небольшими кусками куриное мясо, через 15 минут добавляют лапшу и измельченные овощи. Варят до полной готовности всех ингредиентов. В самом конце в суп кладут консервированные томаты, предварительно очищенные от шкурки.
4. Готовый антипохмельный суп солят и заправляют базиликом. Оставляют на четверть часа настояться, а затем кушают.

Блюдо богато витаминами, необходимыми организму для быстрого восстановления после пьянки. Тарелка супа поможет избавиться от головной боли и устранит тошноту, вызванную алкогольным отравлением. Для того чтобы не стоять на кухне, когда мучает похмелье, такой супчик можно приготовить накануне застолья и поставить в холодильник. На следующее утро он придется как нельзя кстати.

А вот еще один рецепт супа, который поможет человеку избавиться от похмельного синдрома. Для его приготовления нужно взять:

• квашеную капусту – 100 г;
• небольшую луковицу – 1 шт.;
• морковь средних размеров – 1 шт.;
• томатную пасту – 1 ст. ложку;
• несколько ломтиков ветчины или бекона;
• куриный либо овощной бульон – 250 мл;
• подсолнечное масло;
• соль;
• базилик или другую свежую зелень.

Суп готовится максимум 40 минут. Если нет бульона, его можно заменить обычной водой, но тогда блюдо получится нежирным.

1. Морковь и луковицу нарезают мелкими кусочками.
2. На дно кастрюли с толстым днищем наливают масло, выкладывают туда измельченную морковь и обжаривают на среднем огне. Когда морковь станет мягкой, к ней добавляют лук и прожаривают овощи до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.
3. Ветчину или бекон нарезают кусочками среднего размера и добавляют в кастрюлю к овощам. Обжаривают 3 минуты.
4. Заливают содержимое кастрюли бульоном и прибавляют огонь. Когда бульон начнет кипеть, добавляют в него томатную пасту и варят супчик 5 минут.
5. Последним ингредиентом добавляют в суп квашеную капусту, после этого варят его еще минут 15 (когда капуста станет мягкой – блюдо готово).
6. Суп солят по вкусу. Если он недостаточно кислый, можно добавить в него несколько ложек рассола. Хорошо сочетается блюдо со сметаной, ее рекомендуется выкладывать уже в тарелку.

Избавиться от плохого самочувствия после веселого застолья можно, если взять на вооружение рецепт , приготовленного из:

• немецких колбасок – 2-3 шт.;
• консервированной кукурузы – 100 г;
• консервированной фасоли – 100 г;
• сладкого перца – 1 шт.;
• томатной пасты – 1 ст. ложки;
• воды – 250 мл;
• растительного масла;
• базилика, майорана;
• соли.

На приготовление супа понадобится около 1 часа. Он должен получиться густым и наваристым.

1. На днище кастрюли выливают растительное масло и выкладывают немецкие колбаски (вместо них можно взять любое мясо, которое имеется в доме). Обжаривают около 10 минут.
2. Добавляют к колбаскам нарезанный полосками перец, фасоль, кукурузу, заливают все ингредиенты водой и заправляют томатной пастой. Воды не должно быть много, нужно, чтобы она только покрывала содержимое кастрюли.
3. Доводят суп до кипения, убавляют огонь, накрывают кастрюлю крышкой и тушат около 40 минут. В конце солят и заправляют зеленью.

Супчик хорошо подавать со сметаной и подсушенным в тостере хлебом. Тосты усилят антипохмельное действие супа, впитывая лишнюю кислоту из желудка.

Для того чтобы облегчить самочувствие при похмельном синдроме, можно прислушаться к простым советам известного сегодня на просторах СНГ доктора Евгения Комаровского. Врач советует принимать утром после бурного застолья средство для пероральной регидрадации, которое можно приготовить из:

• кипяченой воды – 1 л;
• сахара – 2 ст. ложек;
• соли – 1 ч. ложки;
• соды – 1 ч. ложки.

Раствор, полученный из перечисленных компонентов, Комаровский советует принимать всем мужчинам и женщинам, которых наутро после пьянки мучает тяжелое похмелье. Помимо раствора, он также рекомендует пить кефир, кислый компот или морс. Из медикаментозных средств разрешает принимать только аспирин или ибупрофен, которые делают симптомы алкогольной интоксикации менее заметными. Для того чтобы быстрее прийти в себя, доктор советует не приниматься за серьезные дела при плохом самочувствии, не заниматься спортом и не париться в бане или сауне. Самым лучшим рецептом борьбы с похмельем, по его мнению, является сон. Человеку следующий после алкогольных возлияний день лучше всего посвятить отдыху в чистой и хорошо проветренной комнате, находиться в тепле и принимать небольшими порциями на протяжении дня раствор для пероральной регидрадации.

Каждый любитель выпить с удовольствием поделится с окружающими своими рецептами от похмелья. Но никто не станет спорить с тем, что самый лучший способ не мучаться от проявлений похмельного синдрома с утра – это совсем не пить спиртные напитки вечером.

Благодарим за отзыв

Комментарии

Megan92 () 2 недели назад

А у кого-нибудь получилось избавить мужа от алкоголизма? Мой пьет не просыхая не знаю уже что делать((думала развестись, но ребенка не хочется без отца оставлять, да и мужа жалко, так-то он отличный человек, когда не пьет

Дарья () 2 недели назад

Я столько всего уже перепробовала и только прочитав эту статью , у меня получилось отучить мужа от спиртного, теперь вообще не пьет, даже по праздникам.

Megan92 () 13 дней назад

Дарья () 12 дней назад

Megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью .

Соня 10 дней назад

А это не развод? Почему в Интернете продают?

Юлек26 (Тверь) 10 дней назад

Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.

Ответ Редакции 10 дней назад

Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения алкогольной зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте . Будьте здоровы!

Соня 10 дней назад

Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.

Универсального домашнего рецепта от похмелья нет. Лекарство выбирают исходя из индивидуальных особенностей и количества выпитого. Из существующих народных средств, способных спасти утром, человек сам подбирает рецепт, который поможет справиться с похмельем. Одно можно сказать точно: снимать похмельный синдром алкоголем наихудший вариант. Такой метод ведет к еще большему повреждению печени, интоксикации и обезвоживанию организма, а также провоцирует ситуацию, когда похмелка переходит в очередной день злоупотребления спиртными напитками.

Есть знакомый или близкий алкоголик? Действовать нужно решительно! Если ты не поможешь через силу, то ему никто не поможет.

Напитки для восстановления организма

Алкоголь вызывает в организме человека сильнейшую интоксикацию и обезвоживание, с которыми утром приходится бороться. Для восстановления водного баланса требуется много жидкости, температура которой в идеале должна соответствовать температуре тела. Универсальный домашний рецепт от похмелья не существует, здесь все довольно индивидуально.

Простая вода мало помогает избавиться от похмельного синдрома, поскольку не восстанавливает в полной мере водно-солевой баланс. Лучше с утра пить другие напитки:

1. Кефир с похмелья поможет восстановить печень, вывести накопившиеся токсические вещества, а также восполнит в истощенном организме запасы белка и необходимых минералов. При желании в него добавляют мед . Если человек кефир не любит, то подойдет другой кисломолочный напиток, половину литра которого пьют с утра после бурного застолья.
2. Рассол — подойдет как огуречный, так и капустный, главное, чтобы в нем не было уксуса. Достаточно 1 или 2 стаканов. Этот напиток помогает восстанавливать кислотно-щелочной баланс в организме, восполняет потерянную жидкость.
3. Лечебно-столовая минеральная вода, например, «Джермук» или «Боржоми». Необходимо выпить не менее 1,5 л такой воды, что поможет организму восстановиться, восполнить потерянную жидкость, соли и минералы. Такая вода помогает быстро справиться с многочисленными отеками , которые возникают после обильного возлияния, а также улучшает работу кишечника, что позволяет организму скорее распрощаться с вредными продуктами распада алкоголя. Полезно добавить в минералку мед : даже небольшое количество усилит положительный эффект воды.
4. Томатный сок при похмелье — еще один незаменимый продукт в борьбе с похмельем. Напиток поможет быстрее переработать вредные токсические вещества, образовавшиеся в результате неумеренного приема алкоголя, восполнит недостаток солей и витамина С , который теряется во время приема спиртного.
5. Черный чай или кофе тоже помогают на пути к улучшению самочувствия, поскольку обладают сосудосуживающим действием, а потому снимают головную боль — частый признак похмельного синдрома. Однако если у человека склонность к повышению артериального давления, этот метод лучше не применять.
6. Отвар шиповника — целебный напиток, который помогает выводить из организма вредные и токсичные вещества, восполняет в организме потери витамина С.
7. Теплая вода и мед от похмелья улучшают самочувствие. Продукт пчеловодства едят, запивая большим количеством теплой воды.
8. Овсяный кисель или отвар помогут желудку и организму как можно скорее вывести продукты распада алкоголя, восполнят недостаток витамина В и снимут отеки. Для приготовления отвара стакан овсяных хлопьев заливают 5 стаканами чистой воды и проваривают в течение 20 минут, добавив незадолго до готовности мед по вкусу.

Другие напитки, которые помогут в борьбе с похмельным синдромом

Почему с похмелья так хочется есть? Ответ прост: организм за время застолья с обильными возлияниями, неумеренным алкоголем чувствует себя обезвоженным, голодным, поскольку в крови резко снижается уровень инсулина, что приводит к желанию съесть больше. Особенно хочется углеводной пищи, ведь организму, который ослабил алкоголь, необходима глюкоза.

Когда с похмелья хочется есть, утолят голод наваристый грибной, куриный либо перепелиный бульон. Эти блюда восполняет организм белками и другими необходимыми веществами. В бульон добавляют сырые яйца – лучшее при похмелье средство, которое сделает блюдо еще полезнее.

Можно утром поесть, как советует доктор Комаровский, овощной либо молочный суп, что придаст сил и энергии, поможет дополнительно витаминизировать организм и пополнить его клетчаткой, которая необходима для пищеварения и выведения токсинов. Если добавить к супу крупы, то такое блюдо еще лучше справится с негативными последствиями после злоупотребления алкоголем.

Жирный холодец, вареный студень или заливное из рыбы — незаменимые помощники в борьбе с похмельным синдромом. Эти блюда богаты белком, необходимым для устранения негативных последствий и восстановления организма. Для приготовления этих блюд используют желатин, в котором содержится глицин. Это вещество поможет человеку психологически, успокоит нервы. Жирные наваристые бульоны и студни снимают боль в животе, избавляют от болей в животе и тремора рук.

Лучшая еда с похмелья на завтрак даже в том случае, если присутствует тошнота — квашеная капуста и луковый сок, а также острый корейский салат. Эти продукты богаты витамином С , содержат минералы и соли, которые организм теряет при употреблении алкогольных напитков. Такой препарат помогает сбить приступы тошноты, снимает головную боль, человек сможет спокойно уснуть и стать нормальным.

Помогает с похмелья армянский суп на основе куриного бульона. В блюдо входят квашеная капуста, лапша, картофель, морковь, репчатый лук и свежая зелень. Для приготовления супа используется мультиварка. В готовы куриный бульон кладут очищенные и нарезанные сырой картофель, морковь, репчатый лук, болгарский перец, томаты и варят 15 минут. Затем в суп добавить квашеную капусту и проваривают еще 20 минут. В конце приготовления посолить по вкусу, положить лавровый лист, проварить еще 2 минуты и снять с огня.

В тарелку насыпать много свежей зелени, богатой витаминами и полезными веществами, налить суп, накрошить в него сваренное вкрутую яйцо. Это сделает блюдо полезнее, вкуснее и ароматнее. Армянский суп готовят заранее с вечера, и тогда вопрос, какое питание подойдет с утра, не возникнет.

Фаворитом среди продуктов, способствующих устранению похмельного синдрома, является мед . Продукт пчеловодства содержит микроэлементы и органические кислоты, недостаток которых ощущается после приема алкоголя. Кроме того, мед содержит природный сахар — фруктозу , которая помогает вывести алкоголь и вредные продукты распада этанола. Этот продукт пчеловодства крайне положительно воздействует на психическое состояние человека, являясь природным успокоительным средством — даже при бессоннице рекомендуют перед сном употреблять мед .

Другие средства борьбы с похмельем

— лучшее лекарство от страданий после неумеренного употребления алкоголя. Причем спать рекомендуется в проветриваемом помещении, минимум пять часов, с приглушенным светом и в полной тишине. В таких условиях организм восстановит силы, а похмельный синдром уйдет .

Прогулка на свежем воздухе улучшит кровообращение организма и, соответственно, поможет ускорению выведения вредных веществ.

С утра после бурного застолья следует перекусить супом, закусить морковкойпо-корейски, которую любят употреблять в государстве Корея или выпить минеральной воды, какое бы она ни имела название, а затем отправиться в ближайший парк на прогулку, вдыхая чистый воздух. Нельзя только немедленно сесть за руль и словно грузинский джигит лезть напролом в городской поток. Когда ничего не помогает, спасет только таблетка либо капельница Рингер .

Физические упражнения помогают справиться с плохим самочувствием, так как с потом выводятся продукты распада алкоголя, соответственно, яд быстро покинет человека. Единственное, что следует учесть, — в том случае, если неумеренное принятие спиртных напитков продолжалось не один день, если человек был в запое, то физические нагрузки категорически противопоказаны. Ослабленный и отравленный организм может не выдержать нагрузку. Даже когда необходимо срочно на работу и впереди проходная предприятия – лучше не рисковать.

Рецепты от похмелья очень разнообразны. В них входят продукты нежирные, чтобы не перегружать поджелудочную железу, итак страдающую после алкоголя. Каждый человек сам для себя решает, что для него лучше с утра: мед с теплой водой, квашеная капуста или рассол, простой бульон или овощной суп. Главное — не употреблять спиртное, а позаботиться о себе и об организме, дать отдых печени и желудку. Только в этом случае похмелье пройдет быстро, вернутся работоспособность и радость жизни.

К примеру, итальянцы в такой день едят и пьют только белое - рис, вино, пасту - и воздерживаются от красного - колбас, помидоров и т. п. Финны спасаются сауной и холодным пивом с маринованной селёдкой. Французы поутру варят луковый суп и крепкий чёрный кофе с солью. Монголы придумали бороться с похмельем поеданием маринованных овечьих глаз, которые запивают томатным соком. В Пуэрто-Рико рекомендуется натирать разрезанным лимоном подмышку руки, державшей накануне рюмку.

Профилактика

Не доверяете экзотике? Есть более практичные рецепты. Но начать советуем всё же с профилактики.

Выдерживайте паузы. Эффект от выпитой дозы можно ощутить сполна минут через двадцать. Если будете «частить», порции быстро наложатся и последствия станут непредсказуемыми.

Закусывая, отдайте предпочтение белковой пище (рыбе, нежирному мясу) и сложным углеводам (картофелю, рису, макаронам). Жирная еда замедлит всасывание алкоголя в кровь, но повысит нагрузку на печень . Солёненьким не злоупотребляйте - оно усилит жажду и приведёт к увеличению дозы спиртного.

Не налегайте на сладкое. Простые сахара быстро попадают в кровоток, быстро из него выводятся, ускоряют всасывание алкоголя, так что пирожные - в другой раз.

Не слушайте советов принять аспирин перед выпивкой. Он усилит действие алкоголя.

Перед сном, прежде чем отключиться, выпейте как можно больше минеральной воды и напитка с витамином С, например лимонного сока.

Не обольщайтесь, что кусок масла, съеденный перед выпивкой, замедлит опьянение. Эффект если и будет, то очень кратковременный.

Классическое антипохмельное блюдо готовится из смеси мелко нарезанных ломтиков холодной баранины и огурцов, огуречного рассола, уксуса и перца. Понятно, что в состоянии похмелья желание заниматься высокой кулинарией мало у кого проявится. Поэтому в качестве отрезвляющих блюд можно ограничиться гречневой кашей с молоком, яичницей с красным перцем или творогом. На десерт - пара ложек мёда (варенья), какой-нибудь сочный фрукт.

Тем, у кого желание покулинарничать всё же пересилит похмельный синдром, рекомендуем нижеследующее похмельное меню.

У злоупотребляющих алкоголем в рационе часто преобладают продукты, в которых холестерина в среднем на 32% больше, чем у непьющих. Зато умеренное употребление алкоголя способно снижать уровень холестерина в крови.

1-е блюдо. «Похмельный суп» (2 порции)

1 стакан куриного бульона
1/4 стакана мелко нарезанного лука
1/4 чайной ложки базилика
1/4 чайной ложки майорана
1/4 чайной ложки чёрного перца
150 г мороженой овощной смеси
1/4 стакана яичной лапши
1 стакан нарезанных куриных грудок
150 г консервированных помидоров (сок слить)

Вылить бульон в кастрюлю, добавить лук, овощную смесь, специи, курицу. Довести до кипения, всыпать лапшу. Варить 8-10 мин. Добавить помидоры, снова довести до кипения.

Кроме такого супа, при похмелье хороши кислые щи, рассольники, солянки.

2-е блюдо. «Мексиканский рис с бобами»

Рис, белый или коричневый (100 г), варить в подсоленной воде 10-12 мин. Сладкий перец и лук (по 1 шт.) нарезать, потушить в разогретом растительном масле (1 ст. л.). Добавить острый томатный соус (320 г), консервированные фасоль и кукурузу (по 1 банке), 0,5 ложки чили, рис. Перемешать. Выложить на листья салата, посыпать тёртым сыром (150 г).

3-е блюдо. «Похмельный коктейль»

1 стакан апельсинового сока, 1 ст. л. лимонного сока, ½ стакана ванильного йогурта с пониженным содержанием жира, ½ стакана джинджер-эля (безалкогольный напиток на основе имбиря, который помогает от головной боли и тошноты), веточка мяты.

Отрезвитель - в пилюле

Хотя в противопохмельных препаратах в аптеках сегодня недостатка нет, победить последствия неумеренного возлияния на сто процентов не может ни один из них. Речь идёт лишь об уменьшении дискомфорта и головной боли. Большинство средств такого рода представляет собой обычный аспирин с различными добавками. Разновидностей его много, есть импортные и отечественные препараты.

Неплохое средство для страдающих похмельем - классический русский огуречный рассол, который дополнительно обогащён рядом ингредиентов - экстрактом гребней винограда, янтарной и лимонной кислотами и др. Он продаётся в виде сухого растворимого в воде порошка, - говорит Владимир Нужный, нарколог, доктор медицинских наук, профессор. - Рассол от похмелья - чисто российское изобретение. В России же придумали другой похмельный напиток - на основе яблочного сока с добавлением минералов, растительных добавок и глицерина, который предотвращает накопление в организме веществ, нарушающих работу сердца, предупреждает развитие отёка мозга. В случаях расстройства пищеварения новосибирские учёные предложили использовать цеолиты - обработанные специальным образом соединения щелочных и щелочноземельных металлов. Они собирают и выводят из организма ядовитые вещества, отдавая ему взамен необходимые калий, натрий, кальций, нормализуют работу печени, уменьшают боль в животе.

Помимо средств, устраняющих симптомы похмелья (головную боль, тошноту и пр.), фармакологи за последнее время предложили и немало протрезвляющих препаратов. Однако ни одно из них не способно радикально стимулировать процесс удаления алкоголя из организма.

Более того, стало ясно, что ускорить процесс вытрезвления можно лишь на 15-20%. Лучше всего в этой ситуации работают некоторые психостимуляторы, которые сами по себе крайне опасны и потому недоступны. Лучше с этой целью использовать народные средства типа чая с мёдом и лимоном.

Другие учёные предложили таблетки прямо противоположного действия - не уменьшающие, а, наоборот, несколько усиливающие и продлевающие опьянение. Они содержат по большей части полезные вещества, например экстракт виноградной лозы. Приняв такую таблетку, можно получить полный букет «алкогольных удовольствий» от меньшего количества спиртного и при этом избежать похмельных страданий на следующее утро.

Что требуется организму после алкогольного застолья

2-3 литра жидкости. Соки, зелёный чай с мятой, ромашкой, душицей, зверобоем, шиповником. Китайцы рекомендуют шпинатный чай (можно просто съесть пучок шпината). В этой травке, кроме витамина С, содержатся железо, магний, калий.

Витамин Вб. Он тоже почти напрочь уничтожается ударными дозами алкоголя. Поэтому ешьте бананы, яйца, бобовые, картофель, гречку, овсянку, курицу.

Витамин С. Активно связывает, а затем нейтрализует токсичные вещества. Для пополнения запасов витамина С, «съеденных» алкоголем, если в доме совсем нет фруктов-овощей, подойдёт даже простая аскорбинка.

Фруктоза. Ускорит нейтрализацию алкоголя и связывание сивушных масел. Мёд, варенье, повидла, джемы.

Фолиевая кислота. Снижает количество холестерина в крови. Гречка, овсянка.

Лецитин. Уменьшает нагрузку на печень. Яйца, бобовые,семечки, орехи.

Молибден. Очистит от веществ, которые могут стать причиной утомления, депрессии. Поможет избавиться от альдегидов - вредных продуктов распада алкоголя. Любые зерновые и бобовые растения.

Глицин. Первейшее средство для ликвидации похмелья. Недаром на его основе делаются многие антипохмельные препараты. Глицина много в желатине, поэтому ешьте крепкий холодец, заливную рыбу, армянский хаш (горячий холодец из говяжьих ножек), а также желе и желейные конфеты.

Калий, магний, витамин РР (ниацин). Помогут печени. Сухофрукты, бананы, морковь, свекла, лук-порей, капуста брокколи, гречка, молоко, помидоры.

А также: Как следует пропотеть. Подойдёт горячая ванна с солью, аспирин. Размяться.Прогулка на свежем воздухе улучшит кровоток и ускорит выведение алкоголя из организма.

Трудно встретить взрослого человека, не знакомого с похмельем. Причем такое состояние может возникнуть не только после длительного застолья, но и после пары бокалов вина. Существует достаточно много способов, как избавиться от похмелья. Рекомендуется использовать сразу несколько вариантов.

Нормализация водно-солевого баланса

После алкоголя вода в организме распределена неправильно: ткани отекают, а вот в сосудах жидкости не хватает. Поэтому нужно восстановить баланс воды. Помимо того, что нужно пить как можно больше воды, следует выпить что-то из следующего:

1) стакан огуречного или капустного рассола;
2) бутылку соленой минеральной воды (например, «Боржоми», «Эссентуки»);
3) стакан теплой воды с соком лимона;
4) отвар шиповника (заваривать как чай, при кипячении разрушается витамин С;
5) стакан томатного сока, смешанного с сырым яйцом, солью и черным перцем.

Помимо воды, рекомендуется пить молоко, кефир, зеленый чай. Эти напитки уменьшат интоксикацию и помогут быстрее отойти от застолья. Пить нужно умеренно, сколько хочется. Если присутствует тошнота, пить по чуть-чуть. Принимать противорвотные препараты не рекомендуется – во время рвоты из организма выводятся токсины.

Вывод токсинов из организма

Нельзя пить обезболивающие препараты, которые большинство все-таки принимает: парацетамол, спазмолгон, аспирин и т. д. Как облегчить похмелье без них? Пить больше воды, хотя бы что-то съесть (если совсем не хочется, то квашеной капусты вместе с соком от нее). Головную боль можно уменьшить, положив на лоб полотенце с завернутыми в него кусочками льда.

Вместо этого лучше выпить сорбент – белый или активированный уголь, энтеросгель. Эти препараты выводят токсины из организма и помогают снять похмелье.

Неплохо помогает контрастный душ – чередование теплой, горячей и холодной воды. Но опять же, должно позволять здоровье. В любом случае, нужно принять хотя бы теплый душ.

Восстановление нервной системы

Это не имеет прямого отношения к тому, как быстро снять похмелье. Однако на смену тому веселому настроению, которое наблюдается у человека, который выпил, часто приходит апатия и раздражение. Алкоголь негативно влияет на нервную систему, потому ко всем физическим страданиям после застолья прибавляют и страдания духовные.

В этом случае помогают:

1. глицин (несколько таблеток в течение дня);
2. пикамилон;
3. пантогам;
4. какао;
5. энергетики с таурином и кофеином.

Лучшее лекарство от всех проблем – сон. Как вылечить похмелье, если не нужно на работу? Выпить воды, принять душ и лечь спать. За несколько часов состояние значительно улучшится. После этого покушать, выпить крепкий чай или кофе – и все будет в порядке.

10 способов снять похмелье

Как избавиться от похмелья, если нужно срочно прийти в норму? Такие способы существуют, но полностью снять похмельный синдром они не помогут – для этого нужно вывести из организма токсины и восстановить водно-солевой баланс. Но для облегчения состояния они подходят.

Опохмелиться

Весьма распространенный способ, но подходящий далеко не всем и не всегда. Если не нужно на работу, можно выпить рюмку водки или 0,33 пива, но не больше. Важно, чтобы не начался день второй. Помогает это ненадолго, но пока чувствуется облегчение, нужно пить больше воды, сладкого чая, что-нибудь съесть.

Заняться спортом

Тоже подходит не всем – только здоровым молодым людям, и если похмелье несильное. Усердие ни к чему – подойдет короткая пробежка или просто зарядка. Заставить себя сделать то трудно, но становится легче – токсины выходят из организма, улучшается кровообращение.

Выпить мацони

Молочный напиток, очень популярный на Кавказе. Прекрасно заменяет все известные препараты от похмелья. Чтобы не пришлось думать, как снять похмелье, рекомендуется выпить этот напиток сразу после застолья.

Плотно поесть

Если есть аппетит, не стоит этим пренебрегать. Но жирная и тяжелая пища не рекомендуется – это лишняя нагрузка на печень. Лучше съесть что-нибудь калорийное, но богатое витаминами – например, яичницу с зеленью. Прекрасный вариант – куриный суп. Кофе не рекомендуется – после этого напитка усилиться чувство сухости во рту. Вместо кофе лучше выпить крепкий чай.

Настой перечной мяты

Каждые полчаса пить настой перечной мяты – по полстакана. Настой готовится так: 0,5 л кипятка залить столовую ложку травы, настоять полчаса. Помогает избавиться от похмелья даже в тяжелых случаях.

Сауна

Посетить сауну, если позволяет состояние здоровья. Достаточно несколько раз зайти в парную на 5 минут, чтобы токсины вывелись из организма. Не рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, в возрасте после 50 лет.

Мед

Съесть полстакана меда, употребляя его небольшими порциями. Благодаря этому улучшается метаболизм, благодаря чему удается быстро вылечить похмелье.

Специальные препараты

Если интересует, что выпить от похмелья, то можно воспользоваться специальными препаратами, внимательно прочитав инструкцию, так как у них есть противопоказания. Можно воспользоваться домашними рецептами:

1. Пожевать кусочек коры ивы, несколько семян кардамона или тмина, петрушку;
2. Съесть несколько порций мороженого;
3. Выпить напиток из цикория;
4. Выпить пару стаканов кока-колы (до сих пор остается непонятным воздействие этого напитка, но при похмелье помогает).

Ванна

Принять ванну с маслами розмарина и лаванды. Температура воды – 35-37 градусов. Во время этой процедуры из организма активно выводятся токсины.

Позавтракать цитрусовыми и бананами

Первые ускоряют метаболизм, а соответственно – и вывод токсинов, а вторые содержат калий, который важен для правильного распределения жидкости в организме.

Как не страдать от похмелья

Чтобы не пришлось думать, что делать при похмелье, нужно не допустить его появления. Для этого нужно:

1. Не пить на пустой желудок. Это то же самое, что заливать спирт прямо в вену. Поэтому перед тем, как пить, нужно плотно поесть.
2. После алкоголя рекомендуется съесть углеводную и белковую пищу – например, картофель с рыбой, макароны с курицей. Но жирной пищи нужно избегать – если после алкоголя наесться пельменей с майонезом, может пострадать печень, и придется провести ночь в туалете.
3. Перед обильным застольем выпить несколько таблеток активированного угля или другой сорбент.
4. Не смешивать алкогольные напитки, не закусывать сладким (виноградом, шоколадом) – сахар ускоряет всасывание алкоголя в кровь.

Если следовать этим советам, то не придется искать способ, как избавиться от похмелья. Или, в крайнем случае, оно будет малозаметным.

С похмельным синдромом знаком каждый, кто накануне излишне увлекался отдыхом с горячительным. Похмелье – неизбежный отголосок бурных вечеринок, веселых посиделок и затянувшихся застолий. И это следствие интоксикации организма токсичными остатками этанола, с выводом которых печень не справляется из-за слишком избыточного его количества.

И конечно, от таких симптомов, как мигрень, тошнота, слабость, дрожь в теле, тахикардия, головокружение, болезненность мышц и суставов хочется поскорее избавиться. Фармацевты создали множество препаратов, помогающих снимать похмельных синдром, но многие отдают предпочтение народным знаниям и используют различные рецепты от похмелья в домашних условиях.

Эффективность народных рецептов от похмелья не уступает медикаментам

В отличие от разнообразных препаратов, предлагаемых в аптеках, домашнее лечение не опустошает семейный бюджет. Ведь все необходимые ингредиенты можно отыскать на кухне и использовать их незамедлительно, не бегая в плохом состоянии по аптечным пунктам.

Народные рецепты, предназначенные для купирования похмельной симптоматики, по своей эффективности нисколько не уступают медикаментозным.

Они более безопасны ввиду своей натуральности, доступны и просты в приготовлении. Помимо этого, все предлагаемые средства прошли многолетнюю проверку на прочность и успешно доказали свою результативность . Все самые лучшие народные рецепты от похмелья действуют моментально и быстро приводят страдальца в порядок.

Эффективные напитки от похмелья

Данные средства обладают важным преимуществом в сравнении с остальными методиками. Ведь именно напиток от похмелья помогают реанимировать нарушенный водный баланс и улучшают процессы детоксикации организма от остатков спиртовых метаболитов. Нетрадиционная медицина предлагает ряд следующих, наиболее результативных напитков при похмелье:

Яично-апельсиновый . Смешать яичные желтки (2 шт.) с сахаром (75 г) до получения крутой пены. К ней добавить апельсиновый свежевыжатый сок из одного плода цитруса. Хорошо перемешать и влить жирные сливки (150 мл).

Цитрусовый напиток . Через соковыжималку пропустить любые цитрусы, добавить к ним воду (можно использовать газированную) и пару яичных желтков.

Как избавляются от похмелья в разных странах

Ягодный морс . Для улучшения состояния лучше использовать кислые ягоды. Идеальной станет калина со своим богатейшим составом витаминов. Ягоды необходимо измельчить и отжать. Сок пока оставить, а остальной жмых проварить на малом огне в течение 10-15 минут. Затем оба продукта смешать и добавить сахар по вкусу.

Рассол с томатным соком . Рассол стал уже настоящим легендарным напитком при похмелье. Улучшить его силу можно с помощью томатного сока. Для этого нужно смешать капустный рассол (100 мл) с натуральным соком томата (250 мл). Для улучшения вкуса к ним можно вмешать яблочный или морковный соки, соль или сахар.

Кисломолочный напиток . Для изготовления эффективного средства лучше использовать сыворотку либо кефир средней жирности. К нему добавить зелень и немного посолить.

Травяные отвары . Для снятия симптомов похмелья идеальными становятся листочки брусники и шиповник. Их следует заварить (из расчета 20 г сырья на стакан кипятка) и настоять 10-15 минут.

Если ни один из предложенных рецептов не понравился, можно использовать и такие напитки, как:

• квас;
• томатный сок;
• зеленый чай с медом;
• обычная питьевая вода;
• кисломолочные напитки (Кумыс, Айран, Тан).

Старинные рецепты, проверенные годами

С похмельным синдромом человек сталкивался и столетия назад, во времена мрачного прошлого. В далеком прошлом алкоголь, как таковой, еще не был известен человечеству. Но хитроумные люди для собственного одурманивания потребляли забродившие ягоды. Именно тогда и стали создавать первые антидоты, которые снимали последствия тяжелого состояния.

В современном мире наиболее подходящим рецептом, идущим из старины, становится натуральный мед . Он превосходно справляется с синдромом и купирует негативное воздействие этанола. Медовый напиток эффективно восстанавливает процессы обмена и восполняет утраченные запасы минералов и витаминов.

Мед - старинное средство от похмелья

Для приготовления снадобья 100 г меда растворяют в стакане подогретой воды. Можно принять мед и в чистом виде в таком же количестве, предварительно разделив его на две порции. Запивает сладкий продукт большим объемом чистой воды.

Сода при похмелье

Гидрокарбонат натрия является отличным способом восстановить кислотно-щелочной баланс (при похмельном синдроме данный уровень закисливается). Ведь алкоголь при распаде образует большое количество уксусной и молочной кислоты. Используя рецепт соды от похмелья, можно быстро убрать ацидоз.

Ацидоз – прочес смещения кислотно-щелочного баланса в сторону возрастания кислотности.

Кстати, сода также способствует снижению у человека желания выпить спиртное, поэтому ее нередко используют в народных рецептах для лечения алкоголизма. Для приготовления содового напитка следует развести соду (18-24 г) в теплой воде (1,5 л) и тщательно размешать. Данное количество питья следует употреблять постепенно на протяжении 1,5-2 часов.

Для купирования похмельной симптоматики хорошо сочетать соду с рассолом. Лучше принимать содовые напитки до приема пищи. Также сода помогает эффективно очищать желудок. С этой целью следует принять 2-3 стакана содового напитка и спровоцировать искусственную рвоту.

Антипохмельные супы

А что приготовить с похмелья более сытное и восстанавливающее силы? Отдельную нишу в лучших противопохмельных народных рецептах занимают супы. Как насчет наваристого куриного бульона? Он отлично насытит человека, обогатит ослабленный организм полезными соединениями и восполнит энергию. Но не всегда мясной бульон пойдет на пользу.

Не рекомендуется восстанавливать силы при похмелье с помощью куриных бульонов, если у человека имеются недуги, связанные с работой поджелудочной железы. Это даст слишком сильную нагрузку на печень, которая и так ослаблена.

Лучше остановить выбор на легком, но не менее сытном овощном бульоне . Данный горячий напиток насытит ослабленный похмельем организм важными минералами и микроэлементами. А если включить в рецепт супа рис или овсянку, такое блюдо поможет вывести остатки ядовитых алкогольных токсинов.

Некоторые рецепты похмельных коктейлей

Что касается специй, ароматные и острые приправы лучше оставить для более удобных случаев. Для избавления от синдрома похмелья лучше использовать тмин или лаврушку. Из острых приправ можно воспользоваться небольшим количеством красного или черного перца. Антипохмельные супы следует кушать по маленьким порциям, но часто.

Рецепт томатного супа

Нам понадобится:

• луковая головка;
• любые овощи (150 г);
• яичная лапша (200 г);
• любая зелень (по вкусу);
• куриный бульон (200 мл);
• куриная грудка (1/2 филе);
• масло (подсолнечное либо оливковое);
• консервированные томаты (2 крупных плода).

Лук мелко нашинковать и прожарить с маслом до получения прозрачного цвета. Куриный бульон довести до кипения, добавить в него лук и куриное мясо. За 15-20 минут до полной готовности в суп ввести овощи и лапшу. В последнюю очередь добавляем помидоры (очищенные от шкурки).

Одна порция такого супа содержит комплекс необходимых для восстановления здоровья микроэлементов . Томатный антипохмельный бульон:

1. Снимет тошноту.
2. Уберет усталость.
3. Купирует головную боль.
4. Избавит от вялости и слабости.

Рецепт морковного бульона

Нам понадобится:

• ветчина (50 г);
• зелень (1 пучок);
• средняя морковка;
• растительное масло;
• томатная паста (50 г);
• квашеная капуста (100 г);
• овощной бульон (200 мл);
• соль и лаврушка (по вкусу);
• средняя по величине луковица.

Все овощи нарезать кубиками. Морковку обжарить в масле и после ее размягчения соединить с остальными овощами. Прожариваем до прозрачности лука. Ветчина также режется на маленькие кубики и вводится к овощам. Спустя 3-4 минуты усилить огонь и влить овощной бульон.

После закипания добавить специи и томатную пасту и еще минут 6-7 протомить на медленном огне. Последними добавляется капуста и оставляется вариться на 10-15 минут (до ее мягкости). В готовый антипохмельный суп можно добавить еще сметаны и рассола.

Для купирования синдрома похмелья существует ряд несложных, но крайне полезных рекомендаций. Их следует изучить и помнить, особенно если такое состояние является частым спутником человека .

Советы, помогающие не столкнуться с похмельем

1. Обычная кора ивы поможет снять неприятные ощущения и восполнить организм утраченными минералами. Для этого следует купить в аптеке ивовую кору и разжевать ее.
2. В аптечном пункте стоит приобрести и янтарную кислоту. Ее следует принять в количестве 6-7 таблеточек с часовым перерывом между каждым приемом.
3. Если дома не оказалось рассола, его можно заменить на квас. Но помните, что этот напиток также содержит небольшое количество этанола. Квас превосходно восстанавливает водно-солевой баланс.
4. Успокоительным и целительным эффектом обладают чаи из ромашки, розмарина, одуванчика и мяты.
5. Хорошо очищает печень напиток из теплого молока и натурального меда.
6. А жидкие кисломолочные продукты становятся незаменимыми помощниками при борьбе с жаждой и обезвоживанием.
7. Куриный бульон (только нежирный) эффективно восстанавливает работу органов ЖКТ и стимулирует кровообращение.
8. Помогут в опохмеле и свежие овощи. Но если из них делать салаты при похмелье, лучше отказать от соли и майонеза (данные продукты задерживают воду и тормозят детоксикацию).
9. Запаситесь Мацони (кисломолочный национальный кавказский продукт из кислого молока). Этот напиток чрезвычайно богат на полезные для кишечника микроорганизмы и аминокислоты. Мацони эффективно восстанавливает работу ЖКИ и способствует очищению организма от продуктов распада этанола.

Как предотвратить похмельный синдром

Конечно, проще не допустить мучительного состояния, нежели заниматься поиском рецептов для купирования синдрома. Ведь алкоголь не только «дарит» ужасное состояние похмелья, но и крайне пагубно сказывается на состоянии всех внутренних органов и систем. Если намечается веселая алкогольная вечеринка, то стоит знать, как к ней подготовиться.

Для этого следует использовать следующие рекомендации:

1. Перед началом вечеринки выпить молоко (250-300 мл). Молочный напиток, попав в желудок, станет преградой между слизистой и алкоголем, чем замедлит всасывание этанола в организм.
2. Замечено, что чем темнее цвет алкогольного напитка, тем сильнее проявляет себя последующее похмелье. А вот от водки и хорошего белого вина похмельный синдром обычно слабый и мягко выраженный.
3. Не нужно запивать спиртное газированными напитками – это спровоцирует быстрое опьянение и тяжелое похмелье.
4. После окончания застолья следует принять 2-3 стакана чистой питьевой воды. Это ускорит процессы детоксикации организма.
5. Лучше остановить выбор на каком-либо одном виде спиртного. И желательно, чтобы в его составе не было красителей и консервантов.
6. Не забудьте плотно поесть перед началом празднования.
7. В течение застолья плотно кушайте и делайте перерывы между выпивкой. Почаще выходите из-за стола на свежий воздух, побольше двигайтесь.
8. Также в процессе застолья следует принять какой-либо сорбент (можно использовать активированный уголь).

И помните о соблюдении собственной нормы. Ее следует знать и контролировать уровень потребления спиртного. Ведь на любой вечеринке можно найти себе занятие, которое отлично развлечет, без участия чрезмерного количества алкоголя .