Молочный коктейль в домашних условиях – желанный полезный напиток. Молочные коктейли

Молочный шейк — это сладкий холодный напиток, который готовят из молока, с мороженым и различными подсластителями (шоколадом, какао, сиропами), а также с кубиками льда, фруктами и другими добавками.

Приготовить молочный шейк в домашних условиях совсем несложно — для этого нужен блендер и несколько простых доступных ингредиентов. Мы подобрали для вас 10 рецептов молочных шейков, которые без особых усилий и расходов можно приготовить дома.

На всякий случай отметим: молочный шейки похожи на молочные смузи, но, в то же время, между ними есть отличия. Обязательный ингредиент смузи — это фрукты, в которых содержатся витамины и полезные микроэлементы (так как смузи рассчитаны на здоровое питание). Молочные шейки — это скорее для сладкоежек, чем для фанатов здорового питания. В молочные шейки добавляют лед, мороженое, шоколад, а также украшают сверху взбитыми сливками и зефиром (чего не делают в случае со смузи).

Если хотите узнать, как и с чем готовить смузи, читайте наши статьи "18 молочных смузи — рецепты на все случаи жизни ", "Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников " и "Готовим смузи с пользой для желудка и фигуры ".

В любом случае, и молочные смузи, и молочные шейки — это чрезвычайно вкусно, просто и полезно. Пейте то, что вам больше нравится — главное, чтобы это было полезно и приносило удовольствие!

Молочный шейк для тех, кто следит за весом

1 стакан молока жирностью 1%
4 кубика льда
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка растворимого кофе (по желанию)
Заменитель сахара

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите — так, чтобы лед раздробился. Пить молочный шейк лучше сразу же, пока лед не растаял. Приятного аппетита!

Молочный шейк с какао и ванильным мороженым

1 чашка какао с молоком
1 столовая ложка сахара (по желанию)
2 чашки ванильного мороженого

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте. Молочный шейк с какао и ванильным мороженым готов!

Холодный молочный шейк с какао — 4 порции

2,5 столовых ложки порошка какао
2 чашки холодного молока (вместо порошка какао и обычного молока, можно взять готовое какао на молоке)
Четверть чашки сахара
10 кубиков льда
2 столовых ложки шоколадной крошки

Поместите все ингредиенты (кроме шоколадной крошки) в блендер и измельчите. Разлейте молочный шейк в 4 красивых стакана. Украсьте молочный шейк шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Шоколадно-бананово-клубничный молочный шейк

1 чашка ванильного мороженого
1/4 чашки молока
1/2 чашки замороженной клубники
Половинка спелого банана
2 столовых ложки шоколадного сиропа
Щепотка ванили
1 яичный белок
1/2 чашки взбитых сливок

Измельчите все ингредиенты в блендере. Украсьте молочный шейк взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Молочно-ванильный шейк с клубникой

1 чашка свежей или замороженной клубники
2-3 чашки молока (зависит от того, насколько густой вы хотите получить шейк)
2 столовых ложки сахара или любого заменителя (меда, например, или сладкого сиропа)
1 чайная ложка ванили
3 шарика ванильного мороженого (по желанию)

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Если вам нравится ванильный молочный шейк, попробуйте вместо клубники взять банан, чернику или другие ягоды.

Молочный шейк с замороженным бананом

1 очень спелый банан
1/2 чашки воды
1/3 чашки молочного порошка
Щепотка ванили
4 кубика льда

Банан нужно приготовить заранее, а именно порезать на кружечки и заморозить в морозильнике. Все ингредиенты, кроме кубиков льда, измельчите в блендере. Потом добавляйте кубики льда по одному и снова измельчите.

Молочный шейк с шоколадом и солодом — для сладкоежек

1/4 чашки порошка для солодового напитка
1/2 чашки шоколадного сиропа
1/2 стакана холодного молока

Все ингредиенты поместите в блендер и включите блендер на 2 минуты. Готовый молочный шейк вылейте в красивый высокий стакан, сверху украсьте сливками или сиропом.

Молочный шейк с зефиринками

3 шарика ванильного мороженого
1 столовая ложка молока
2 столовых ложки ванильного йогурта
5 поджаренных зефиринок (речь об американском зефире)

Мороженое, молоко, йогурт и 3 зефиринки измельчите в блендере. Вылейте молочный шейк в красивый высокий стакан, украсьте оставшимися двумя зефиринками.

Молочный шейк с тропическими фруктами — для любителей экзотики

1 небольшая папайя, очищенная от кожуры и косточек
1 фрукт манго, очищенный от кожуры и косточек
1 спелый банан без кожуры
1,5 чашки молока
2 столовых ложки сахара
1 чашка кубиков льда

Фрукты поместите в блендер и сделайте пюре. Добавьте молоко, сахар и лед. Хорошо измельчите все блендером. Молочный шейк готов!

Молочный шейк с орехами и зефиром

250 мл молока жирностью 1%
2 шарика шоколадного мороженого
5 шт. американского зефира
Взбитые сливки
1 столовая ложка измельченного фундука
Шоколадная крошка или шоколадный сироп (по желанию)

Молоко, мороженое и орехи измельчите в блендере. Вылейте молочный шейк в красивые стаканы, украсьте взбитыми сливками, зефиром и шоколадным сиропом. Приятного аппетита!

Как я делала фруктовые шейки в Таиланде. Мои рецепты.

Не секрет, что в Таиланде очень жарко. А это означает, что постоянно хочется пить. В Тае очень распространены свежевыжатые соки и фруктовые шейки. И если насчет первых я сомневаюсь (они больше похожи на концентраты), то фруктовые и молочные шейки я полюбила. Начала их часто покупать на улице. Особенно мне понравился банановый шейк (никогда бы не подумала) и с шейк добавлением маракуйи.

Через некоторое время я заметила, что моя любовь к этому напитку приносит немалый урон моему бюджету. Каждый день тратить по 60 бат только на шейки, да еще и в кризис – это сильно. Я решила, что мне нужен шейкер, и я смогу сама делать их дома. Причем это будет даже полезнее, ведь я точно знаю, что на улице они добавляют туда глютамат натрия, уж слишком вкусные у них напитки получаются)).

Ну вот, только подумала о покупке шейкера, как мне его неожиданно подарили))) И пошло-поехало, шейки каждый день, море фруктовых и молочных шейков….Но со временем я задалась вопросом разнообразия, и начала фантазировать. Фантазерка из меня вышла так себе, но все же…)) Кстати, хороший совет: подглядите, как делают шейки продавцы, сколько льда примерно кладут, сколько сиропа, это облегчит вам задачу.

1. Банановый шейк. Два средних банана режем на кусочки, добавляем лед, 1 ст. л. сгущенки или сахара, и полчашки воды. Лед, сахар и воду добавляем по вкусу.

2. Банановый молочный шейк. 2 – 3 средних банана режем кружочками, добавляем лед, и чашку фруктового молока (их в Тае много). Если с обычным молоком делать, то можно сахар или сгущенку добавить.

3. Банановый шейк с кокосовым молоком. Это получился отличный завтрак. Он получается не жидким, а густым, как каша, видимо из-за того, что кокосовое молоко имеет свойство сильно взбиваться в пену. Я его ела на завтрак ложкой. Два-три банана, немного льда, чашка кокосового молока (пакетированного, не путайте с кокосовой водичкой). Здесь можно добавить немного сахара, потому что кокосовое молоко вопреки всеобщему представлению совсем не сладкое.

4. Банановый шейк с маракуйей. Два-три банана режем кусочками, добавляем 2-3 маракуйи, лед, и сахар, потому что маракуйя придает кислинку.

5. Арбузный шейк. Четверть арбуза очищаем от косточек, режем кусочками, добавляем лед. Больше ничего не нужно.

6. Апельсиновый шейк. Два апельсина чистим и разделяем на дольки, добавляем лед. Особенность шейков из цитрусов в том, что их жилки, перемалываются и потом неприятно запутываются в зубах во рту. Поэтому я не любительница))

7. Молочный шейк с дыней. Дыня в Таиланде не такая, как у нас в России. В Тае она напоминает плод, который сорвали за 3 – 4 месяца до предполагаемого времени созревания. Зато цвет у них красивый, очень нежный персиковый цвет. И коктейль из них получается отличный! Берем половину дыни, режем на кусочки, добавляем чашку молока со вкусом дыни, лед, можно немного сгущенки или сахара. Очень вкусный шейк получается.

Ну вот, я ж говорю, фантазерка из меня никакая. Зато честно поделилась своими рецептами. Вот эти фруктовые шейки я делала. Это все, на что меня хватило))) Было дело и с яблоком экспериментировала, и с лаймом, но мне не понравилось.

Кстати, меня хватило всего на 2 месяца. Потом как-то надоело, или приелось…Последний месяц шейкер больше использовался для приготовления картофельного пюре, чем молочных шейков. Поэтому лучше купить недорогой шейкер, чтобы потом не жалко его было. Мощность у меня была самая мелкая, но проблем мы не испытывали.

Сегодня я расскажу, как приготовить молочный шейк. Такой коктейль очень хорош в теплое время года. Он охлаждает и одновременно насыщает организм. Отличный летний напиток! Готовьте с удовольствием!
Для приготовления этого напитка я использовала ягодный сироп. Он придал коктейлю аромат и сладость. В качестве мороженого для шейка подойдет классический пломбир. Идеальное сочетание!
Количество порций: 1
Очень простой рецепт молочного шейка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 31 килокалорий.

Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На скорую руку

Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Коктейли

Ингредиенты на одну порцию
Мороженое - 50 Грамм
Молоко - 300 Грамм
Сироп фруктовый или ягодный - 50 Грамм

Пошаговое приготовление
Соединяем в глубокой посуде молоко с мороженым и сиропом. Если сиропа нет, его может заменить жидкое варенье.
Взбиваем в блендере массу. Чем дольше идет процесс взбивания, тем вкуснее и пышнее будет наш воздушный напиток.
Коктейль выливаем в красивый бокал. Посыпаем любыми украшениями. Я использовала большое количество кокосовой стружки и листик мяты. Вот и все хитрости!

Коктейли С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Клубничный шейк с апельсиновым соком". Это действительно стоит попробовать. Клубника 10 шт. Мороженое пломбир 5 ст.л. Сок апельсиновый 150 г. Все ингридиенты смешать в блендере и разлить по бокалам. Приятного аппетита!

15min 25min Коктейли С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Черничный шейк с медом". Это действительно стоит попробовать. Мед 2 ст.л. Йогурт натуральный 125 г. Лед по вкусу Черника 100 г. Молоко 125 мл. Все ингредиенты кладем в чашу блендера (замороженные ягоды предварительно не размораживаем) и перемалываем. Разливаем по стаканам. Приятного аппетита!

15min 25min Коктейли С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Сливочный коктейль с малиновым сиропом". Это действительно стоит попробовать. Сливки 600 мл. Банан 1 шт. Сироп малиновый 6 ч.л. Мороженое пломбир 120 г. Все ингредиенты взбивать в блендере до образования пены. Затем разлить по стаканам и украсить. Сироп в этом рецепте можно взять абсолютно любой. Главное – не переборщить. А если взять пломбир в шоколадной глазури, то получится коктейль с кусочками шоколада. Приятного аппетита!

15min 5min 355 Коктейли Классический молочный коктейль, или милкшейк - густой напиток из молока, мороженого и сиропа. В неклассическом варианте сироп вполне допустимо заменить ягодами. Тогда получится, например, молочный коктейль с клубникой. Он лучше других утолит жажду в летний зной. Домашние молочные коктейли особенно хороши, ведь все ингредиенты в них можно компоновать по своему вкусу. Этот коктейль любят все. Даже дети, не пьющие молока, от этого напитка не отказываются. Поэтому мамы готовят его на завтрак, и коктейль заряжает деток энергией и оптимизмом до самого обеда. Клубника 300 г. Молоко 1,5 ст. Сахар 2 ст. л. Мороженое пломбир 150 г. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Клубнику выкладываем в чашу блендера, засыпаем сахаром и измельчаем. Добавляем подтаявшее мороженое. Добавляем молоко и продолжаем взбивать до появления пузырьков. Молочный коктейль с клубникой готов.

15min 5min 250 Коктейли Молочный банановый коктейль с мороженым - классический напиток, так любимый многими. Желательно, нужно выбирать спелые бананы, тогда вкус напитка получится более насыщенным, мягким и сладким. Кстати, вместо банана можно использовать любые другие фрукты и ягоды по вкусу, а молоко легко заменяемо сливками или йогуртом. Молоко 150 мл. Мороженое пломбир 100 г. Банан 1 шт. Подготавливаем необходимые ингредиенты для коктейля. Банан нарезаем кусочками и измельчаем с помощью блендера. Затем добавляем мороженое и молоко. Опять взбиваем до однородности и появления пены. Готовый коктейль разливаем по бокалам.

20min 10min Коктейли Если вам интересно, как приготовить витаминный коктейль для иммунитета, то прочтите этот рецепт. Цитрусовые содержат большое количество витамина С, который положительно влияет на иммунную систему и укрепляет ее. Лайм 1 шт. Ягодный сироп 3 ст.л. Мёд 1 ст.л. Лимон 1 шт. Морская соль 1 щеп. Минеральная вода 250 мл. Лед 100 г. Подготовьте все ингредиенты. Лимон и лайм вымойте под проточной водой. Сироп можно взять готовый, а можно сделать самостоятельно, уварив ягодный сок. Разрежьте цитрусовые напополам. Оставьте пару кружочков целыми для украшения. Из остального выжмите в стакан сок. Добавьте в стакан лед (который вы можете при желании перед этим перемолоть), мед, соль и ягодный сироп, залейте все минеральной газированной водой. Украсьте долькой лимона и лайма. Подавайте с соломинкой.

20min 30min Коктейли Интересуетесь, как приготовить густой коктейль с мороженым Тогда просто следуйте советам из этого рецепта. Это прекрасный напиток, освежающий в летний зной. Молоко 100 мл. Мороженое 25 г. Сироп 15 г. Перед приготовлением коктейля молоко необходимо предварительно подморозить. Это можно сделать в пластиковой бутылке или в контейнере. Налейте молоко в выбранную емкость и поставьте в морозилку. Периодически проверяйте состояние жидкости. Подмерзшее молоко поместите в чашу блендера. Налейте к нему любой сироп, который посчитаете необходимым. Идеально подойдет ягодный или фруктовый топпинг. Взбивайте молоко с сиропом на полной мощности, пока масса не станет густой. Затем добавьте к получившейся массе мороженое и снова взбейте. Мороженое придает пластичность и делает из густой массы жидкий коктейль. Разлейте получившийся молочный коктейль по стаканам, украсьте соломинками и подавайте.

20min 10min Коктейли Если вы хотите узнать, как приготовить бананово-миндальный шейк, то используйте советы из этого рецепта. Нежный вкус этого шейка сочетается с его высокой питательностью. А невообразимый аромат просто покорит ваше сердце. Банан 1 шт. Миндаль 30 г. Молоко 100 мл. Мед 1 ст.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Мускатный орех 1 щеп. Банан очистите и нарежьте на кружочки. Чем спелее вы выбираете плоды, тем слаще получится ваш коктейль. Если вы используете переспевшие бананы, то лучше не добавлять мед или сахар дополнительно. В чашу для блендера поместите нарезанный банан, орехи, влейте молоко, добавьте мед, ванильный сахар. Если вы придерживаетесь диеты и следите за фигурой, выбирайте обезжиренное молоко. Взбейте все ингредиенты на максимальной мощности до полной однородности шейка. Подавайте шейк охлажденным, разлив в стаканы. Перед подачей посыпьте мускатным орехом.

20min 10min Коктейли Молочный коктейль можно приготовить с любыми ягодами или фруктами! Вместо бананов можно взять клубнику, лесные ягоды, персики, манго, киви. В принципе, любые мягкие фрукты подойдут. Чтобы приготовить молочный коктейль в блендере также вместо ванильного мороженого (как в данном рецепте), можете использовать простой пломбир или даже взять шоколадное мороженое, будет еще вкуснее! Бананы 2 шт. Молоко 1 стак. Мороженое 6-8 ст.л. Подготовьте ингредиенты, которые вам понадобятся. Молоко должно быть холодным. Бананы почистите и порежьте на небольшие кусочки, выложите их в блендер. Потом добавьте молоко и мороженое. Закрыв блендер крышкой, чтобы не было брызг, на большой скорости взбивайте все минуты 3-4, пока коктейль не станет однородным. Готовый молочный коктейль в блендере разлейте по бокалам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

20min 30min Коктейли Очень необычный, но вкусный рецепт. Кофе «Африка» приготовить очень просто. Главное быть в хорошем настроении, ведь кофе очень чувствует нашу энергетику. Именно от этого зависит его вкус. Для такого напитка я предпочитаю брать натуральный кофе, причем молоть его самостоятельно. Любители этого напитка прекрасно знают, насколько он тогда получается ароматнее. В этом рецепте очень удачное сочетание ингредиентов и пропорций. Необычное сочетание корицы и аниса только подчеркивает вкус настоящего африканского напитка. Но анис имеет сильный аромат, поэтому добавлять его стоит очень аккуратно и только в холодный напиток, чтобы не переборщить с запахом, и не испортить вкус. Можно положить немножечко меда.
Смотрите, как приготовить кофе "Африка". Кофе натуральный 2 г. Лимон 1 г. Корица 1 шт. Анис 1 шт. Сахар по вкусу Какао 5 г. Вода 100 мл. Возьмите кофейник. Всыпьте в него ингредиенты, обязательно соблюдая следующие пропорции: кофе – 3 части; какао – 1 часть. Добавьте сахар по вкусу и корицу. Очищенную воду нагрейте до состояния «холодного кипятка». Это тот момент, когда в воде появляются первые пузырьки. Этой водой залейте сухую смесь в кофейнике. Доведите до кипения. Снимите с огня. Теперь, когда вы ознакомились, как приготовить кофе «Африка», сварите этот напиток дома для своих близких и друзей. Особенно вкусен такой напиток с анисом. Только его надо добавлять в остывший кофе и в очень маленьких количествах. В сочетании с корицей анис придает кофе неповторимый аромат.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо