От вина толстеют?
первый раз за всю свою жизнь я услышала такой вопрос, не знаю кто вам сказал такую чепуху, неважно пить вино в меру или каждыми днями, всеравно не реально поправится от вина, с точностью говорю что от пива ещ как
Есть такой эффект, который действует у многих людей — после или во время употребления алкогольных напитков усиливается аппетит. Это, пожалуй, единственное, что способно повлиять на прибавку в весе) Само по себе вино не может сделать человека толстым.
Нет, точно могу сказать, что от вина не толстеют. Толстеют от безделья, от переедания, от недостаточной двигательной активности, а вот от вина не толстеют. Я люблю пить красное вино, пью раз-два в неделю. Оно улучшает кровообращение. Я худая. У меня рост 170 см, а вес 49 кг.
Вино, как и любой спиртной напиток является очень калорийным. Например, у пива 40 ккал на 100 г, у водки 500 ккал. Это считается довольно высокой калорийностью. У кагора около 155 ккал на 100г. Это обусловлено тем, что у вина большое количество сахара, кроме спирта.
Сложный вопрос, вино — это, конечно, калорийный напиток, но ведь спирт сжигает жиры. Тут нужно смотреть что больше) Но думаю, сильно от вина поправится не удастся, а вот от всяких закусок, с которым его пьют — пожалуйста, тем более алкоголь усиливает аппетит.
С одной стороны, в вине есть сахар — быстрый углевод,который превращается в жир, если не двигаться достаточно. С другой стороны — этловый спирт растворяет жиры. Так что, вряд-ли можно потолстеть от вина
Толстеют не от вина, не от пирожков с мясом или тортов с розочкой. Толстеют от нерастраченных калорий. Сжигайте вс, что наедаете — и не будете толстеть ни от чего. Бокал вина содержит 83 калории , а если учесть, что алкоголь на пустой желудок принимать нельзя, то добавьте к этим калориям вс, что съедено около них. Алкогольные напитки — такие же поставщики ненужных калорий, как и любые другие продукты. Потолстеть от одного видна вряд ли получится, но похудению оно точно не способствует.
Да от вина толстеют и еще как. Спиртные напитки самые калорийные продукты. Да конечно бокал вина полезен в день, но если вы не хотите поправиться сразу подумайте как избавиться от этих калорий. Если пить по стакану в день при этом сидеть на диете то вы поправитесь в месяц на 400 грамм.
В принципе от вина нельзя пополнеть.Если конечно не употреблять его литрами с жирной закуской и потом лежать на диване и смотреть телевизор не шевелясь.
Конечно вино имеет свою калорийность,средняя калорийность от 90 до 160 калорий вина на сто граммов.
Если вино полусладкое или сладкое,то конечно в нем есть процент сахара.И если вы на диете,то вино не нужно употреблять.Иногда можно выпить бокал красного или белого сухого вина.И это может быть доза в сто или же двести граммов.
Кстати любое вино усиливает аппетит у человека.Пейте вино в меру и конечно оно не отложиться на вашей фигуре.Бояться этого не стоит.
Вино калорийно, но меньше всего калорий в сухом вине, а вот сладкое вино может быть весьма калорийно. Поэтому если вы на диете, следует выбирать именно сухие вина. Калорийность сухого вина около 70 ккал в 100 граммах. Это немного — если не превышать потребление 100-200 грамм вина.
Также после употребления вина лучше не ложиться спать, а подвигаться, потанцевать.
Что могу сказать, от вина самого по себе не потолстеешь, однако если часто его пить + кушать углеводные продукты, то можно здорово потолстеть. Вообще, любой алкоголь разжигает аппетит, поэтому если не хотите толстеть, то либо не пейте вино, либо пейте его, но контролируйте аппетит.
info-4all.ru
В наш век, очень распространённой проблемой является ожирение и набор веса. Большинство женщин стремятся соблюдать диету, чтобы похудеть и оставаться в форме. Полнеют не только представительницы прекрасного пола. Этому подвержены и мужчины. От алкоголя толстеют так же, как и от употребления жирной и калорийной пищи. Многие диетологи констатируют о том, что пьющий человек начинает поправляться со временем. При детальном взаимодействии спиртного на организм человека, можно понять, толстеют ли от алкоголя.
Калорийность. Алкоголь и вес можно рассматривать, как взаимодействие от первого. Любой спиртосодержащий напиток несёт в себе некую долю калорий. Ведь делается он из продуктов, которые содержат сахар. Алкоголь, попадающий в организм, при распаде выделяет огромное количество энергии. Она не несёт в себе питательных веществ в виде белков и углеводов. Весь этот запас под действием ферментов переходит в жиры, которые и откладываются в зоне живота, бёдер и ягодиц. Так же отложение жиров происходит на внутренних органах, что затрудняет их последующие функционирование.
В малом количестве алкоголя содержится немалая концентрация калорий. При употреблении, это не совсем заметно, так как веществом является жидкость, не неся в себе полезных и питательных веществ. Важно, что один грамм алкоголя содержит семь калорий, а в жировых клетках девять калорий. Это и отражает наглядно всю последующую картину взаимодействия алкоголя и организма.
Усиливает аппетит. После употребления даже малой дозы спиртосодержащего, у человека сильно усиливается чувство аппетита. Это происходит из-за того, что спиртное раздражает стенки желудка, и провоцирует выделение желудочного сока. Происходит вынужденная стимуляция пищевых процессов. Организм как будто подталкивает к поеданию пищи, для ликвидации этого раздражения. Кроме того, при чувстве опьянения происходит блокировка мозговых импульсов о насыщении. Чувствуя голод, человек принимается за приём пищи. Этот процесс усиливается количеством выпитого.
Мало кто представляет, как пить алкоголь без закуски. Возможно, что выпивающий, просто легко утоляет голод, и не наедаясь, продолжает процесс. На фоне этих закусок и ложного насыщения калориями, формируется чувство голода, которое в последующем может стимулировать увеличение массы. Здесь поможет размеренное питание, которое будет насыщать организм полезными веществами в нужное для этого время.
Влияние на гормональный фон. В любом алкогольном напитке содержатся растительные вещества, имитирующие женские гормоны. Они сокращают уровень тестостерона, который уменьшает рост мышечной массы. В последующем это нарушает метаболизм жировых соединений, и они начинают формироваться в локальные отложения на теле. При чрезмерном употреблении, замедляется распад веществ.
Алкоголь в больших дозах может тормозить обменные процессы в организме. Полезные вещества начинают очень медленно попадать в организм. На том же уровне происходит выведение шлаков и токсинов, которые накапливаются и могут быть инициаторами серьёзных заболеваний.
Каждый алкогольный напиток может нанести как пользу, так и вред. Всё зависит от количества напитка и периодичности потребления. Конечно, лучше пить совместно с поеданием разных блюд. Это обеспечит ускоренное усвоение этанола с другими полезными веществами, и последующий вывод его из организма. Вы будете в состоянии, контролировать себя и свои действия. И идеальное завершение вечера, оставит только приятные воспоминания. А положительное самочувствие, избавит вас от похмельных страданий.
Ожирение - это современный бич человечества. Помимо вредных продуктов, которые содержат в себе опасные канцерогены и тяжёлые жиры, к набору веса располагают и спиртосодержащие продукты. Они бывают разного качества и видов. Человек под определённое событие выбирает более походящий по вкусу и крепости. Можно разобрать несколько популярных напитков, чтобы понять, как пить их и не толстеть.
Можно заметить, что чем больше алкоголя содержит напиток, тем больше в нём калорийности. Данная ценность состоит из количества сахара в первичном сусле, и от метода приготовления напитка . Можно пить разные спиртосодержащие напитки, без вреда для здоровья. Поправляются же, из-за переизбытка алкоголя в крови. Для предотвращения, нужно вовремя остановиться и знать норму потребления для своего организма. Специалисты не советуют регулярное употребление, так как это ведет к привыканию и сбою биоритмов организма.
alko112.ru
Диетологи всей планеты уверены: поправиться от сухого вина невозможно! К лишнему весу приводит употребление сладких, полусладких и десертных вин, а также злоупотребление полусухим вином.
Множество исследований, проведенных в минувшее десятилетие, подтверждают, что люди, регулярно употребляющие сухие вина, надолго сохраняют крепкое здоровье. А что это за вино, значения не имеет: белое – легче пьется, красное – лучше сжигает жиры!
Именно поэтому к жирной пище подается сухое красное вино, и поэтому полезно выпивать бокал спустя полчаса после обильных трапез.
И все-таки… можно ли потолстеть от вина? От сухого и, особенно, красного – нет! Оно наоборот помогает сжигать жировые отложения, главное – не злоупотреблять им, ибо в больших ежедневных дозах оно уже способно навредить фигуре.
Узнаем, зачем именно в питие сухого вина нужна мера и как не поправиться от вина!
Получать от вина пользу и не толстеть, а, напротив, становиться стройнее помогают настоящие сухие вина. Решив сэкономить и купив дешевое вино, будьте уверены: оно не избавит вас от жира, а только поспособствуют образованию новых отложений!
Как выбрать хорошее, качественное вино и не нарваться на суррогат? Ориентируемся в первую очередь не на цену, а на производителя: кто произвел, в какой стране. Реже подделывают напитки из дальних стран – Австралии, Чили, Аргентины и подобных им.
В последнее время на прилавках появляется все больше качественных молдавских и французских вин. Почитайте отзывы в интернете: люди пробуют вина и рассказывают о впечатлениях!
В принципе, в сухом вине содержится мало сахаров – всего до 4 г на литр. Особо сладким его уж точно не назовешь! Набор веса тут, скорее, идет за счет его действия: возбуждая аппетит, оно побуждает нас съесть больше.
Одно дело – выпить пару бокалов, другое – осушить всю бутылку! Как только рука начинает тянуться к третьему бокалу и вы его выпиваете, можете забыть о пользе этого напитка. Теперь он становится вредным и помогает потребленным жирам остаться в целости и отложиться на ваших боках!
Помним важное правило: больше двух бокалов выпивать нельзя! Но что делать, если не удается удержаться от очередной порции вина? Разбавляем его ледяной водой, в идеале – талой, или же минералкой без газа. Именно так древние греки ограждали себя от последствий чрезмерного пития!
Как правильно разбавить вино? Наливаем в бокал часть вина и добавляем две части воды (именно воду в вино, а не наоборот).
В сладких и полусладких винных напитках содержится много быстро усваивающейся фруктозы и глюкозы – так называемых простых углеводов, которые не несут организму никакой пользы, кроме жировых отложений.
Если запивать таким вином разные кушанья, то метаболизм замедлится, а пища будет усваиваться хуже, что приведет к набору веса! Зачастую именно это и приводит к тому, что женщины поправляются от вина.
В потреблении этих вин случается еще один подвох: они могут быть искусственно подслащены. Хитрые производители, нарушив технологию, получают некачественное вино. Чтобы не работать себе в убыток, они маскируют недостатки напитка сахаром.
Это еще один повод переключиться на настоящие сухие вина, помогающие похудеть и удержать вес в норме, поскольку они ускоряют переваривание пищи и расщепление жиров, а еще – избавляют от отеков.
Теперь вам известно, можно ли поправиться от вина. Главное – не злоупотреблять им, чтобы его полезные качества не превратились во вредные!
tvoi-povarenok.ru
Толстеют или худеют от алкоголя, и можно ли поправиться от водки или вина?
Интересный вопрос: правда ли что от алкоголя толстеют? На самом деле вред вина на организм уже доказан многочисленными опытами и экспериментами. Еще одним минусом данного напитка является растущая склонность к полноте, а как и почему это происходит можно узнать из данной статьи.
Давно бытует мнение о том, что чрезмерное употребление спиртного ведет к полноте. Так ли это на самом деле? Попробуем разобраться!
Пять причин стать полным от спиртного
Действительно, прямым либо косвенным способом алкогольные напитки ведут человека к полноте. Рассмотрим их более подробно.
Вина очень калорийны
Чрезмерное употребление спиртных напитков можно считать одной из причин человеческой полноты. Это объясняется большим содержанием в составе вина сложных углеводов, оседающих в организме слоями жировой ткани. Так, на один грамм водки приходится не менее семи калорий энергии! Можно сразу сосчитать, сколько в среднем их потребляет алкоголик! Что самое интересное, данные калорийные молекулы не идут на обменные процессы в организме, а отправляются прямиком в жировые прослойки, где и остаются. Особенно быстро можно потолстеть не от обычной водки, а от разного рода сладких напитков, так как сахароза там преобладает. Поэтому, если люди худеют, то от спиртного им следует точно отказаться.
Спиртное ведет к повышению аппетита
Достоверным фактом является способность человека быстро поправиться из-за длительных пьянок, ведь алкоголь стимулирует рост аппетита. Любую выпивку всегда сопровождают различные закуски, но человек ими полностью не наедается. Причиной такого ненаедания является блокировка мозгом сигналов о возможном насыщении. В результате этого растет аппетит, какого человек ранее не испытывал.
Кстати под разные вина и алкогольные напитки принято употреблять разные закуски. Так, для вина лучше всего подходит шоколад, а для пивных напитков что-то солёненькое. В результате и появляются нелюбимые всеми килограммы!
Спиртное оказывает влияние на деятельность мозговых центров
Почему в пьяном состоянии очень сложно справиться с аппетитом? Оказывается, нервные центры, которые отвечают за процесс насыщения, при воздействии на них молекул этилового спирта работают несколько иначе. В результате резко возрастает чувство голода, и притупляется чувство насыщения. Поэтому после очередной рюмки водки очень хочется есть.
Этиловый спирт портит фигуру
Как ни странно, но способность потолстеть сильнее развита у представительниц прекрасного пола. Она выражается в росте бедер и живота, вследствие содержания в водке растительных соединений, похожих на женский вид половых гормонов. Особенно много таких соединений в пиве.
Этанол замедляет обменные процессы
Ученые доказали, что излишняя выпивка грозит человеку замедлением происходящего в его организме метаболизма, а значит, и является причиной ожирения. Именно молекулы этилового спирта из вина или водки уменьшают скорость многих метаболических процессов, идущих в теле. Даже невинная рюмочка водки значительно замедляет обмен многих соединений в организме. В результате этого, накопленные жиры прекращают расщепляться до образования энергетических молекул, а откладываются жировыми прослойками.
Кстати, простая рюмка вина или водки приводит к замедлению метаболизма на девятичасовой период, что значительно для организма. В результате употребления даже небольшого количества алкоголя, содержащегося в рюмочке вина, организм может незначительно, но поправиться.
Как предотвратить ожирения из-за спиртного?
Обойтись без вина в нашей жизни крайне сложно.
Данный напиток присутствует на всех важных этапах нашей жизни:
Чтобы избежать нежелательно ожирения следует придерживаться некоторых рекомендаций, которые помогут «употреблять спиртное и не толстеть»:
1. Лучше всего для мероприятий с выпивкой брать несладкие вина, где минимальное количество сахара. Именно такие напитки будут иметь в своем составе минимум углеводов, а значит, не будут способствовать ожирению тела.
2. Запивание вина водой способствует скорейшему возникновению чувства насыщения при употреблении минимума калорий.
3. В качестве закусок использовать блюда с минимальным количеством жиров и углеводов. При этом в организм попадет минимальное количество калорий, и организм не сможет набрать лишний вес.
www.alkogolizmu.net
galya.ru
Главным моментом в череде эффектов, которые приносит горячительное, считается действие этилового спирта на ткани организма. В состав спирта входит этанол, а данное соединение обладает повышенной калорийностью . Именно по этой причине после приема алкоголя человек ощущает прилив сил и энергию.
Спиртное несет с собой «пустые» калории, то есть, горячительное, подпитывая организм энергией, не восполняет запасы тела углеводами и белками (в отличие от продуктов питания).
Но, оказавшись в организме эти «пустые» калории в сочетании с углеводными и белковыми соединениями, подпитывают их, что затормаживает естественный процесс жиросжигания. А что происходит в этом случае? Организм начинает постепенно накапливать жировые отложения, что дает однозначный и утвердительный ответ на вопрос, можно ли поправиться от алкоголя.
Наши дамы постоянно сидят на разнообразных диетах, в надежде стать стройными и привлекательными. Диетологи настоятельно не рекомендуют расслабляться с помощью спиртного в процессе диетпитания. Иначе организм худеющей вместо жировых клеточек начнет усиленно сжигать этанол. В конечном итоге диета потеряет всякий смысл.
Если стоит необходимость расстаться с лишним весом, предстоит полностью забыть о потреблении любого вида спиртного (и слабоградусного в том числе).
В ином случае худеющую может настигнуть множество проблем, самой неприятной из которой станет избыточное накопление калорий и нерешимый вопрос, почему толстеют от алкоголя даже при низкокалорийной диете. Спиртное успешно восполнит с избытком недостающие калории, сведя к нулю надежду похудеть.
Кстати, любопытен факт, что жировые клеточки содержат больше калорий в сравнении с этанолом. Но, в отличие от продуктов питания, алкоголь содержит килокалории в концентрированном виде, что приносит организму намного больше калорий, чем требуется и ожидается.
Стоит учитывать, что спиртное очень быстро впитывается в кровь, что не дает осознать выпивающему тот момент, когда следует остановиться и отодвинуть стакан в сторону. В конечном итоге сидящий на диете «подарит» себе избыток калорий, что отзовется на общем весе. А такое спиртное (его, кстати, больше всего предпочитают женщины), как вино и пиво, содержат и дополнительные жиры и углеводы, что увеличивают суточное потребление ккал .
Установлено, что углеводы, которые находятся в некоторых видах вина и пива, значительно насыщают внутренние системы инсулином, который лишь способствует избыточному накоплению жировой ткани.
Например, давайте, выясним, толстеют ли от алкоголя и на сколько же калорий пополнится дневной рацион, если выпить стакан ароматного вина. Данная доза содержит около 110–120 ккал. Из них около 90 идет в организме непосредственно из этанола, остальная часть переходит из сложных углеводов.
Пенное в сравнении с вином обладает большими запасами углеводов, а этанола у такого напитка меньше. Но так как пиво славится более высокими энергетическими показателями, то оно в большей степени способствует накоплению лишних килограмм.
Разбирая волнующую многих тему, от алкоголя худеют или толстеют, давайте узнаем, в чем причина того, что многие пьющие (особенно любители пенного) обладают излишним весом. Специалисты объясняют этот факт следующими особенностями спиртного:
Также не следует забывать, что постоянное потребление горячительного приводит к различным проблемам со здоровьем. А слабая печень, плохо работающие почки также не помогают в борьбе за стройность, а лишь добавляют негатива, приводя к нарушению метаболизма. Такое развитие событий приводит к набору жира, от которого чрезвычайно сложно потом избавиться.
Известно, что этот гормон помогает сжигать накопленные жировые клеточки. Это анаболическое гормональное соединение, которое непосредственно влияет на набор мышечной массы. Спиртное, поступающее в организм, способствует понижению количества данного элемента.
Недостаток тестостерона помогает ускоренному накоплению жира, а также и содействует понижению скорости процессов обмена . Пониженный уровень метаболизма препятствует ускоренному сжиганию жировых отложений, что приводит к набору лишних кило.
Спиртное помогает активизировать аппетит. Особенно пиво, которое так и просит заесть его колбаской, а водочка, требующая жареного, вяленого и копченого? А всяческие жирности, соления, копчености, которые идут по соседству с алкоголем, приводят к повышенному уровню жировых клеток и, как следствие, лишним килограммам.
Чтобы понять, почему спиртное способствует быстрому набору жировой ткани, следует узнать и понять, как происходит расщепление этанола организмом. Когда алкоголь поступает в желудок, около 25–30% этанола оказывается в крови, остальные 70–75% просачиваются через ткани тонкого кишечника. Этанол обладает способностью очень быстро проникать во внутренние системы и распространяться по всем органам.
Но установлено, что существуют некоторые факторы, которые в несколько раз ускоряют данные процессы. В частности:
Необходимо учитывать и работу печени. Около 95–98% этанола, попавшего в организм, задерживается в печеночном органе с целью дальнейшей переработки. Остальная часть спирта уходит через кожные покровы. В среднем процесс нейтрализации алкоголя занимает около 10–12 часов. Но следует учитывать и количество выпитого – чем она больше, тем труднее печение становится очищать организм и, соответственно, происходит больший набор веса .
Чтобы понять, какого спиртного следует остерегаться тем, кто бдит за своим весом и не желает видеть лишние килограммы на весах, стоит знать о калорийности данного вида напитков. Разобраться в этом поможет следующая таблица, в которой собраны наиболее распространенные у нас алкогольные напитки в порядке убывания по калорийности:
Как видно, наиболее калорийным спиртным является ликер. И это неудивительно, ведь в его состав входит много сахара, яиц и молока. Диетологи рекомендуют крайне ограничить себя в потреблении таких видов алкоголя и пить их в очень малых количествах, не закусывая .
Но почему пиво, согласно данной таблице, обладает небольшим количеством калорий, а считается наиболее опасным в плане набора веса? Дело в том, что пенного и выпивается намного больше, да и закуска под него идет калорийная: чипсы, сушеная рыбка, сухарики, копчености. Такая пища лишь способствует набору веса.
Так какой алкоголь можно употребить, чтобы не расстроиться, встав потом на весы? Диетологи разработали неплохие советы, к которым стоит прислушаться, выбирая себе выпивку на праздничный стол. Кстати, сейчас появилось довольно много алкогольных напитков с пониженным содержанием калорий.
Конечно, каждый человек обладает собственными вкусовыми предпочтениями, и переубедить его отказаться от любимого напитка, крайне сложно. Но, если на кону стоит поддерживание веса, то стоит взять на вооружение следующие рекомендации:
Конечно, в идеале, если стоит цель приобрести себе стройную фигуру, без грамма лишнего жира, об алкоголе лучше забыть вообще. Но на такой подвиг способен далеко не каждый. Все-таки спиртное – это часть нашей культуры и традиций, ни одно торжество, праздник, знаменательное событие не обходится без богатого стола на спиртное и разнообразные закуски.
И поэтому вопрос, как отдохнуть и не поправиться, сидя за праздничным столом, должен решать каждый сам, индивидуально. Ведь в силах любого человек следить за потреблением пищи, напитка. Поэтому, зная приблизительно о том, какую калорийность имеет тот или иной алкоголь, можно сориентироваться и разработать для себя оптимальный вариант отдыха . Следует соблюдать меру во всем, и тогда показания весов будут только радовать обладательницу стройной фигуры.
vsezavisimosti.ru
Систематическое употребление алкоголя вредит всему организму – это знает каждый человек. Но вот во взаимосвязь между ожирением и спиртными напитками не верит никто. И напрасно: любой алкоголь содержит достаточно калорий и обладает определенным набором характеристик, чтобы за малое время превратить пышечку в большую пышечку. А как же заядлые алкоголики? Они же совсем худые! Значит, есть алкоголь от которого не толстеют, главное – найти этот напиток и спокойно предаваться радостям жизни. Так ли это, разберем подробнее.
Основная часть программ похудания направлена на снижение веса при нормализации обмена веществ и восстановлении баланса. Запрет на алкоголь поддерживает каждая диета и связано это с правилами питания. Программы при четком соблюдении весьма эффективны и показывают хорошие результаты за счет подбора малокалорийной пищи, не имеющей лишних жиров, но богатой витаминами. Благодаря такому составу, организм тратит на переработку еды собственные жировые запасы – пить алкоголь при таком раскладе очень неумно. Хотя бы потому, что он препятствует переработке жировой ткани, выводя воду и задерживая жиры.
Кроме того, употребление алкоголя раскрепощает пациента, человеку становится сложно удержаться от вкусненького и похудеть совсем не получается – это психологическая сторона проблемы. Физическая и медицинская в нарушении процессов метаболизма, вызываемых спиртными напитками, что провоцирует быстрое отложение жиров.
Очень популярные винные диеты доказывают, что в каждом правиле есть исключения. Суть программы снижения в том, что люди пьют вино, закусывая его определенным видом продуктов: яблоки, помидоры, огурцы. Порция напитка не более 50 мл, пить нужно строго по схеме. И уже есть доказательства, что пьющий человек не поправляется, то есть калории алкоголя расходуются на переработку клетчатки, белка закуски.
Более того, авторы диеты доказывают, что уходит лишний вес, токсины и шлаки – организм омолаживается и оздоравливается за счет элементов, имеющихся в составе вина. Реклама гласит, что за 5 дней можно потерять до 5 кг, однако специалисты категорически против и приводят такие доводы:
Важно! Худеть от вина, пива и других спиртов можно, но только за счет выведения жидкости и полном отсутствии закуски. Даже если наутро после торжества вы «потеряли» килограмм, он вернется в большем объеме – водно-солевой баланс восстановиться и привычный вес вернется в норму, а заодно добавятся те кило, которые получены с алкоголем и закуской.
Несмотря на характерную особенность препятствовать процессу жиросжигания, спиртное действует на организмы одновременно одинаково и по-разному. Что схожего:
Что касается мужчин, то большое количество спиртного приводит к ожирению в области живота. Такая пикантная округлость лишь говорит о жировых отложениях на внутренних органах – патологическое скопление жиров крайне опасно! Кроме того, набирая массу, мужчина теряет мужскую силу, снижение содержания тестостерона – это ранняя импотенция.
Факт! Алкоголь может сохраняться в организме, и если вы пьете достаточно часто, то тело использует в качестве источника энергии сначала алкоголь, а только потом другие продукты.
Что касается женщин, то длительные исследования доказали: дамы, выпивающие в неделю 150-200 мл сухого вина имеют такой же индекс массы тела (ИМТ), как и совсем непьющие. Поэтому полное воздержание может и не потребоваться, пейте, соблюдая умеренность.
Факт! Любой алкоголь провоцирует накопление жира из продуктов переваривания. Люди, выпивающие в день более 30 мл чистого спирта, будут толстеть. Если же выпивать один стандартный напиток раз в день, то печень вполне способна переработать жидкость, вывести токсины (под стандартным напитком подразумевается 10 мл чистого спирта), но все же многое зависит от закуски.
Как правило, на торжествах или в кругу друзей никто не задумывается о том, что ест или пьет. Между тем любой напиток, кроме чистой воды, имеет свое количество калорий, в том числе морсы, компоты, пакетированные всеми любимые соки. Еда тоже обильная: салаты, чипсы, орешки – снижение веса с такой закуской никому не грозит. В итоге каждая «пятница с друзьями» оборачивается уже через месяц добавочным размером брюк, через год последствия будут еще печальнее.
Важно! В каждом грамме алкоголя содержится 7,1 калорий, в бутылочке пива за ужином их уже порядка 200, а чтобы согнать этот жир, придется:
Таким образом, потолстеть от алкоголя можно, как и заболеть алкоголизмом, а сбросить вес тела не получится.
Задавая вопрос, почему запойные алкоголики худые, следует вспомнить о том, что они не едят вообще или питаются урывками. Конечно, такая «диета» с распитием любого спиртосодержащего напитка и полным отсутствием еды, не способствует набору массы, однако провоцирует развитие огромного количества фатальных заболеваний.
Еще одна характерная особенность алкоголя – жажда. Особенно это известно ценителям пива. Его пьют и хочется больше. Производители также понимают данный фактор, выпуская соленые закуски, вызывающие желание пить. При этом пенный напиток выводит из организма жидкость, замещая собой воду, что ведет к быстрому усвоению алкоголя при медленном опьянении. Содержание калорий в пиве зависит от сортности, но даже в светлом полулитре пенного крепостью 4% килокалорий 215. Немного, учитывая, что в 100 гр. водки их 270, однако спирт водки не так быстро всасывается, вызывая жажду.
Как говорится: у каждой женщины есть подруга, которая много ест, но при этом не толстеет. Перефразируя поговорку, можно сказать, что многие хвастают: пью и не толстею. Это правда, если знать, что и как пить. Поправляются от избытка алкоголя, закусок и малоподвижного образа жизни. А если вы активны, проводите время за играми и спортом, забудьте о том, что алкоголь влияет на вес – небольшая доза спиртного не повредит.
А теперь о том, какой напиток позволит не поправиться очень сильно, разберем на самых популярных сортах:
Таким образом видно, что поправляться можно от всего, но меньше прибавляют в весе ценители белого сухого вина. Почему? Купажный напиток проходит процесс долгой природной ферментации и содержит минимум сахара, что и показывает низкую калорийность. Кстати, белое вино считается полезнее красного, даже в винных диетах, насчитывающих уже немало похудевших. Потому, если хотите выпивать и не толстеть, выбирайте именно этот напиток.
Ценителям же крепкого алкоголя следует обращать внимание на такие факторы, как:
Толстеют или худеют от алкоголя и почему это происходит, теперь известно. Можно ли выпить – да, но немного и соблюдая правила. И последнее: спиртное должно быть качественным. Несмотря на высокие цены, людей продолжают обманывать и поэтому лучше покупать выпивку в специализированных магазинах.
Важно! Часто диетологи слышат такое: почему я пью меньше, чем пила моя подруга, а меня «разносит»? Многое связано с обменом веществ, усваиваемостью алкоголя и наличием заболеваний. Если у человека больная печень, орган не сможет перерабатывать спирт и все выпитое отложится в жировых складках. Возможно, у подруги повышенный метаболизм, спирт быстрее расщепляется и выводится – у человека масса индивидуальностей, от которых зависит, потолстеет он от алкоголя или похудеет. Но если придерживаться данных советов, то можно не только выпить, но и не поправиться.
От алкоголя однозначно толстеют! Но «обидчиками» выступают не столько сами этанолсодержащие напитки, сколько сумма совокупных факторов, присутствующих при распитии спиртного. В пользу «похудания» говорят стройные фигуры хронических алкоголиков, но у них нездоровая астеничность. Не существует напитков, которые можно употреблять вволю и худеть.
Действие этанола на организм – не первопричина набора веса. В небольших (терапевтических) дозах – 50 мл вина, пива, 25 мл коньяка, выпитых перед обедом натощак, содержится минимум C2H5OH, но именно эти вливания возбуждают аппетит, провоцируют жажду, побуждая человека много есть.
Народное средство для набора веса – настойка калгана на спирту. Пить по 50 мл перед приемом пищи. Она стимулирует выработку соляной кислоты, ферментов в желудке, повышает усвояемость продуктов.
Все алкогольные коктейли крайне калорийны. По содержанию калорий спиртосодержащим напиткам уступает только жир – 39 кджг или 9.3 ккалг. Индекс калорийности алкоголя – 26 кДжг или 7.1 ккалг.
Углеводы, белки, кислоты располагаются ниже по позиции калорийности в специальной таблице. Высокие показатели алкоголя объясняются тем, что этанол – это результат брожения глюкосодержащих продуктов, по сути, являющихся концентратом энергии.
Поэтому похудеть от алкоголя нельзя, исключение – если не пить и не есть ничего, кроме горячительных жидкостей. А это чревато развитием хронического алкоголизма и летальным исходом.
Рассмотрим алкоголь с точки зрения обмена веществ. В спирту присутствует сахар, в каждом из напитков его содержится разное количество, но он там есть по факту. При процессе переработки этанола в организме выделяется большое количество энергии, но она не является «строительным материалом» для белков. C2H5OH «обманывает» организм, заставляя его игнорировать настоящие жиры, поступающие с закуской. Именно они накапливаются и формируют лишний вес.
Алкоголь делает неэффективными любые диеты, расщепляется спирт, вместо того, чтобы дать возможность подвергаться этому процессу жирам. В результате диета плюс спирт равны набору лишнего веса. Вид алкоголесодержащего напитка при этом не имеет значения.
Однозначно да, это хорошо прослеживается при застольях с обильным количеством алкоголя и закуски. Опаснее всего пиво, крепкие настойки, коньяк, водка. Натуральное вино, без химических составляющих, идет следом, но тоже не безобидно.
Влияние спирта (любой дозы):
Алкоголь словно побуждает человека к принятию пищи, чтобы заглушить внутренний процесс раздражения. Этанол, вызывая чувство опьянения, блокирует мозговые импульсы о насыщении. Человек испытывает голод при полном желудке, чем выше объемы спиртного, тем сильнее желание запить, закусить.
Нередко при переполнении желудка происходит рвота, которая является как следствием его перерастяжения, так и результатом интоксикации спиртным. Процесс насыщения останавливается только тогда, когда стадия опьянения доходит до критической отметки.
Калории, если взять усредненный алкогольный напиток, намного концентрированнее по сравнению с продуктами. Тем более алькоголь текуч, легче проглатывается, меньше занимает места. Он быстро всасывается вместе со злополучными калориями. Плюсуем сюда калории от закуски – и готов «коктейль» в ккалг намного больше суточной нормы.
Различные типы калорий по-разному действуют на организм. К примеру, углеводы способны высвобождать инсулин, который ускоряет накопление жира. Но итог всегда один – полнота. Хотя по степени ожирения нельзя судить, какой напиток быстрее способствует накоплению веса.
Содержит этиловый спирт и воду, крепость 40%. В рюмке 50 мл – 110 ккал. В некачественной водке присутствуют сивушные масла, эссенции, ароматизаторы, смягчители. Энергетическая ценность 100 мл водки выше 100 г жирного мяса, курицы, в 10 раз больше, чем 100 г помидор, в два раза, чем отварной картошки.
Несмотря на это, от водки не бывает набора веса. Это «пустые» калории, при расщеплении они не превращаются в жиры, белки, углеводы. А вес увеличивается от набора мышечной массы (белки) или прослойки жира. Конечные продукты распада этила – вода и углекислый газ.
На переработку C2H5OH организм затрачивает энергию, пресловутые калории. Поэтому полученные калории оказываются «пустыми» и плюс тратится собственный запас энергии.
Но эти цифры отражают потребление чистого спирта, именно поэтому хронические алкоголики худые. Они пьют водку без достаточного объема закуски, которая и призвана восполнять энергию, вес.
От вина вреда будет не меньше, чем от крепленых напитков. Разница лишь в объемах и сроках развития алкогольной зависимости, но похудеть однозначно невозможно. Хотя от него не толстеют с той скоростью, как от водки или пива.
Бокал вина примерно равен порции шоколадного мороженого. В рюмке (125 мл) сухого вина – 70 ккал, в крепленом вине с добавлением этила – 100 ккал. Помимо этого, в сухих сортах содержится 0.3% сахара, в полусухих – 1–2%, в полусладких – 3–8%. Белое сухое вино больше всего подходит тем, кто боится потолстеть.
Отдельным пунктом стоит пиво. Оно однозначно не даст похудеть, в бутылке на 500 мл содержится 180 ккал. Пиво провоцирует жажду, аппетит, закуска к нему высококалорийна, именно она становится причиной набора килограммов. Влияние фитоэстрогенов (аналогов женских гормонов) снижает уровень тестостерона, тело мужчины меняется по женскому типу. Жир откладывается на животе, бедрах, грудных железах.
Избежать алкоголизма, не набирая лишний вес, можно, если полностью отказаться от этанолсодержащих продуктов. Если это невозможно, нужно придерживаться правил:
Правильное сочетание – низкокалорийная еда и алкоголь низкой крепости, в идеале – натуральное сухое вино, 1–2 бокала в неделю. При таких нормах потребления вес не будет увеличиваться, печень останется здоровой. Женщины и мужчины, желающие остаться стройными, не должны пить спиртные напитки, чтобы похудеть. Скорректировать вес поможет врач-диетолог, наладив питание.
Тест: Проверь совместимость своего лекарства с алкоголем
Введите в строку поиска название препарата и узнайте насколько он совместим с алкоголем
Время прочтения статьи: 2 минуты
Сейчас на рынке существует широкий ряд спиртной продукции. Этому поспособствовало вхождение алкоголя в традиции и субкультуры общества. Спиртное в умеренных количествах нормализует давление крови, ускоряет обмен веществ. На Кавказе винные напитки очень ценятся. Существует много предположений, что они укрепляют здоровье. Многие спорят, можно ли потолстеть от употребления крепких напитков. Алкоголь может стать причиной набора жировой массы. Как алкоголь влияет на вес, и от какого алкоголя не толстеют, - особенно актуальные темы для людей, которые худеют с помощью диет.
В наш век, очень распространённой проблемой является ожирение и набор веса. Большинство женщин стремятся соблюдать диету, чтобы похудеть и оставаться в форме. Полнеют не только представительницы прекрасного пола. Этому подвержены и мужчины. От алкоголя толстеют так же, как и от употребления жирной и калорийной пищи. Многие диетологи констатируют о том, что пьющий человек начинает поправляться со временем. При детальном взаимодействии спиртного на организм человека, можно понять, толстеют ли от алкоголя.
Калорийность. Алкоголь и вес можно рассматривать, как взаимодействие от первого. Любой спиртосодержащий напиток несёт в себе некую долю калорий. Ведь делается он из продуктов, которые содержат сахар. Алкоголь, попадающий в организм, при распаде выделяет огромное количество энергии. Она не несёт в себе питательных веществ в виде белков и углеводов. Весь этот запас под действием ферментов переходит в жиры, которые и откладываются в зоне живота, бёдер и ягодиц. Так же отложение жиров происходит на внутренних органах, что затрудняет их последующие функционирование.
В малом количестве алкоголя содержится немалая концентрация калорий. При употреблении, это не совсем заметно, так как веществом является жидкость, не неся в себе полезных и питательных веществ. Важно, что один грамм алкоголя содержит семь калорий, а в жировых клетках девять калорий. Это и отражает наглядно всю последующую картину взаимодействия алкоголя и организма.
Усиливает аппетит. После употребления даже малой дозы спиртосодержащего, у человека сильно усиливается чувство аппетита. Это происходит из-за того, что спиртное раздражает стенки желудка, и провоцирует выделение желудочного сока. Происходит вынужденная стимуляция пищевых процессов. Организм как будто подталкивает к поеданию пищи, для ликвидации этого раздражения. Кроме того, при чувстве опьянения происходит блокировка мозговых импульсов о насыщении. Чувствуя голод, человек принимается за приём пищи. Этот процесс усиливается количеством выпитого.
Мало кто представляет, как пить алкоголь без закуски. Возможно, что выпивающий, просто легко утоляет голод, и не наедаясь, продолжает процесс. На фоне этих закусок и ложного насыщения калориями, формируется чувство голода, которое в последующем может стимулировать увеличение массы. Здесь поможет размеренное питание, которое будет насыщать организм полезными веществами в нужное для этого время.
Влияние на гормональный фон. В любом алкогольном напитке содержатся растительные вещества, имитирующие женские гормоны. Они сокращают уровень тестостерона, который уменьшает рост мышечной массы. В последующем это нарушает метаболизм жировых соединений, и они начинают формироваться в локальные отложения на теле. При чрезмерном употреблении, замедляется распад веществ.
Алкоголь в больших дозах может тормозить обменные процессы в организме. Полезные вещества начинают очень медленно попадать в организм. На том же уровне происходит выведение шлаков и токсинов, которые накапливаются и могут быть инициаторами серьёзных заболеваний.
Каждый алкогольный напиток может нанести как пользу, так и вред. Всё зависит от количества напитка и периодичности потребления. Конечно, лучше пить совместно с поеданием разных блюд. Это обеспечит ускоренное усвоение этанола с другими полезными веществами, и последующий вывод его из организма. Вы будете в состоянии, контролировать себя и свои действия. И идеальное завершение вечера, оставит только приятные воспоминания. А положительное самочувствие, избавит вас от похмельных страданий.
Ожирение - это современный бич человечества. Помимо вредных продуктов, которые содержат в себе опасные канцерогены и тяжёлые жиры, к набору веса располагают и спиртосодержащие продукты. Они бывают разного качества и видов. Человек под определённое событие выбирает более походящий по вкусу и крепости. Можно разобрать несколько популярных напитков, чтобы понять, как пить их и не толстеть.
Можно заметить, что чем больше алкоголя содержит напиток, тем больше в нём калорийности. Данная ценность состоит из количества сахара в первичном сусле, и от метода приготовления напитка . Можно пить разные спиртосодержащие напитки, без вреда для здоровья. Поправляются же, из-за переизбытка алкоголя в крови. Для предотвращения, нужно вовремя остановиться и знать норму потребления для своего организма. Специалисты не советуют регулярное употребление, так как это ведет к привыканию и сбою биоритмов организма.
Кроме известного факта, что от пива растет живот, женщины не догадываются: толстеют или худеют после алкоголя.
Продолжая бесконтрольный прием спиртных напитков во время диеты, большинство представительниц прекрасного пола убеждаются, что этиловый спирт наносит вред организму и мешает снижению лишнего веса.
Попробуем выяснить, какова же причина, почему от алкоголя толстеют, и можно ли девушкам заменить спиртное, чтобы похудеть.
Ежегодно растущая статистика подтверждает, что из 600 млн. людей, страдающих ожирением во всем мире, более 50% регулярно употребляют спиртные напитки. Кроме того, проблемы с избыточным весом у мужчин встречаются на 10-15 % реже, чем у женщин.
Рассмотрим физиологические особенности слабого пола и основные причины, почему они чаще поправляются от алкоголя.
Важным ферментом, участвующим в окислении этилового спирта, считается алкогольдегидрогеназа. Она находится в печени и почках. При изменении кислотно-щелочного баланса активизируется, чтобы очистить организм от токсинов. У мужчин этого фермента вырабатывается больше, поэтому женщины пьянеют быстрее, а уровень алкоголя в крови всегда выше.
Утрата энергетического равновесия. Каждая выпитая рюмка или бокал с высоким содержанием сахара, этилового спирта и углеводов не всегда соответствует физической активности.
Например, количество углеводов в водке, которую чаще употребляют мужчины, не превышает показателя 0,1 грамм. Женщинам по вкусу менее крепкие напитки, как вино, содержание углеводов в котором достигает значения от 8 и до 16 грамм. В шампанском сладком, сахара достигает 48 грамм.
Большую роль играют и гормоны, влияющие на вес у женщин. Подавляющее аппетит действие оказывает в организме лептин. Он отвечает за передачу информации в головной мозг о насыщении организма.
После очередного застолья нарушается передача лептином нервных импульсов в ЦНС. По такому же принципу действуют эстрогены. После пива у девушек количество женских гормонов превышает допустимую норму, увеличивается объём молочных желез и начинает расти живот. Вот почему после приема алкоголя люди полнеют.
Наличие женского алкоголизма тоже способствует развитию ожирения. Психологическое переедание возникает в виде ответной реакции организма на недостаточную выработку дофамина в центре наслаждения головного мозга, проявляется на фоне отсутствия калия, магния и кальция, обезвоживания.
Пытаясь восполнить нехватку важных элементов для своего полноценного функционирования, организм будет вызывать аппетит, а желудок требовать все больше пищи.
Практически все спиртные напитки являются результатом брожения или купажирования. И, если Вы до сих пор сомневаетесь, толстеют ли от алкоголя, запомните: в процессе производства спиртосодержащей продукции участвует сахар и дрожжи.
Используйте калорийность, которую содержит 100 грамм каждого спиртного напитка, чтобы не поправиться от алкоголя:
Есть еще один способ узнать, насколько высока калорийность алкоголя. Подсчитать ее можно самостоятельно. Например, 1 грамм белков и углеводов - это 4 ккал, а в грамме жиров содержится до 9 ккал.
Выбирая, сколько можно и какого алкоголя пить при похудении без вреда для фигуры, обратите внимание, прежде всего, на низкокалорийные напитки, которые не дадут потолстеть.
Главное - знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие.
Любой курс эффективного похудения категорически запрещает прием спиртосодержащей продукции. Это объясняется замедлением метаболизма и медленным сжиганием лишнего веса. Но, в виде исключения, разрешаются спиртные напитки с низким содержанием калорий.
От какого алкоголя не толстеют, и в каком количестве.
Отдавайте предпочтение сухому вину. Не более одного бокала - 150-200 мл. Содержание сахара в сухом напитке составляет 0,3%, так как он полностью сбраживается в процессе производства. Выводиться вино будет не менее 3,5 часов. Да и показатель углеводов здесь не более единицы. Залпом такой напиток не выпьешь, поэтому времени насладиться ароматом и букетом вина будет достаточно.
Ограничивайте употребление пива. Допустимая норма - 0,33 литра. Она соответствует европейским стандартам. Такое количество алкоголя не принесет вреда фигуре и не даст растолстеть.
Но будьте внимательны, так как за час организм сможет вывести не более 7-8 грамм хмельного напитка. В темном пиве сахара не превышают значения 4,5, но лучше остановить свой выбор на безалкогольном или светлом хмельном напитке.
И, конечно же, водка. Низкий уровень углеводов компенсируется 125 ккал, которые соответствуют 50 граммам крепкого алкоголя. На переработку этого количества водки потребуется около 2,5 часов. При этом выделяется достаточное количество энергии, а этанол не накапливается в организме.
Не забывайте об алкогольной зависимости и наличии высокого уровня этанола, сивушных масел и эфиров в составе готового продукта.
Учитывайте тот факт, что спиртное нельзя употреблять ежедневно. Допустимое количество приемов - 1-2 раза в неделю. Обратите внимание и на самые калорийные виды алкоголя, от которых быстрее поправишься. Это шампанское, ликеры, креплёные сладкие вина и коктейли. Пить их нельзя еще около 3 месяцев с момента окончания диеты. В противном случае, придется начинать все сначала.
Основной проблемой, которая мешает качественному похудению, является отсутствие знаний, как правильно пить и чем при этом закусывать.
С особой осторожностью выбирайте вид спиртного. Помните, что шампанское содержит углекислый газ, повышает кислотность желудка и стимулирует аппетит, а вино и ликеры содержат слишком много углеводов и калорий. Водка является самым крепким алкоголем.
Обязательно запивайте каждый бокал или рюмку спиртного соком или водой. После алкоголя всегда ужасно хочется есть, поэтому увеличивайте время между его приемами. Закусывайте овощными салатами, перейдите на фрукты.
Старайтесь больше двигаться. Для этого пригласите кого-нибудь на танец, участвуйте в конкурсах, прогуляйтесь на свежем воздухе. Активное участие в беседе или обсуждении отвлечет мысли об алкоголе.
Откажитесь от курения. Быстрее поправляется и набирает вес та женщина, в организме которой взаимодействуют никотин и этанол. Органы пищеварения и желудочно-кишечный тракт пострадают вдвойне от вредного влияния токсических веществ.
Каждой уважающей себя женщине можно отказаться от любого вида алкоголя, чтобы не поправляться. Это сохранит здоровье, улучшит обмен веществ и ускорит процесс похудения.
Прежде чем начинать борьбу с лишним весом, обратитесь, в первую очередь, к диетологу. Он более подробно даст рекомендации о том, как нужно пить и сколько алкоголя, чтобы не толстеть.
О том, что пить нехорошо, знают все. Однако в народе все еще ходят легенды о том, что спиртное в небольших количествах не повредит, а, напротив, полезно для сосудов. Рассказывают и том, что от водки толстеют. Попробуем разобраться, какое из этих утверждений является истинным, а какое – мифом.
Разновидность наркомании, когда человек постоянно отравляет себя веществами, содержащими этанол, называется алкоголизмом.
Алкоголизм человека убивает.
Но наносит ли человек вред своему организму, изредка выпивая рюмку водки, бокал вина или бутылку пива?
Вот, что думают об этом ученые (например, главврач Г. Голухов).
Получается, алкоголь полезен? Польза эта мнимая. Выпив немного алкоголя, большинство людей перестает себя контролировать. За одной дозой другая, потом – следующая. Избыточное (и не обязательно очень большое) количество алкоголя вызывает похмелье, желание «поправиться» утром при помощи того же напитка. Так начинается алкоголизм.
Однако спиртное не приносит пользы даже тем, у кого нет риска стать алкоголиком. Принести вред способен даже стакан пива, если его принимать ежедневно.
Достоверно доказано, что всего один бокал вина может моментально «вернуть» килограммы, потерянные в результате самой жесткой диеты. Всего бокал вина, и ты поправишься, но на сколько кг?
Часто говоря об оптимальном количестве поглощаемых калорий, многие забывают, что калорийность – это энергия, которая возникает в организме в результате поглощения разных продуктов. Любая выпитая жидкость, любой проглоченный кусочек является топливом, которое, «сгорая в топке» нашего организма, наполняет его энергией. Даже новомодное 0% молоко содержит калории. Однако мало кто задумывался, что спиртные напитки тоже калорийны. И не просто, а высококалорийны. Так, например, 200-граммовый бокал шампанского по своей калорийности не уступает порционному куску пирога, а безвредный, на первый взгляд, джин с тоником дает организму столько же «топлива», как один большой пудинг.
Совершенно точно доказано, что не только любимое многими пиво, но и сухое вино, а тем более водка, могут привести к абдоминальному ожирению. Однако опросы, проведенные среди разных социальных групп, свидетельствуют о том, что даже люди, строго подсчитывающие калории, «забывают» считать их количество, полученное из спиртного. Так появляются «пивные» животы, а диеты становятся малоэффективными. Вывод прост: тому, кто хочет похудеть, нужно полностью отказаться от алкоголя.
Почему люди, регулярно принимающие даже небольшие дозы алкоголя, набирают вес?
Вывод прост. Любой алкоголь калориен, а его систематическое употребление приводит к ожирению, несмотря на самые жесткие диеты.
Способствует похудению, то, скорее всего, вы уже знаете, что в этом напитке содержится особое вещество ресвератрол, которое способствует расщеплению жира на животе и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но бывают случаи, когда от вина можно и прибавить в весе. И даже ресвератрол не в силах предотвратить это. Почему так происходит и кто рискует поправиться от употребления напитка богов?
Если у человека нет проблем с алкоголем, то вино может быть весьма приятным дополнением к ужину или обеду. По подсчетам ученых один бокал вина в день не принесет никакого вреда, а пойдет только на пользу. Но если этим напитком злоупотреблять, вполне возможно набрать лишние килограммы.
Любое спиртное воздействует на головной мозг человека, вызывая расслабление. В таком состоянии многие перестают контролировать свое поведение, в том числе и количество употребляемой пищи. Даже если в трезвом состоянии человек старается контролировать количество употребляемых калорий или соблюдает строгую диету, то после нескольких бокалов вина может дать себе «послабление» в виде переедания.
Не забывайте, что вино, как правило, идет в компании с не самыми низкокалорийными закусками. Как правило, большинство из них содержат много и , которые уж точно не идут на пользу фигуре.
Многие виды спиртного обладают свойством повышать аппетит. Выпив бокал-второй, можно даже не заметить, как желание кушать усилится. Но что интересно, чувство голода вызывают не все виды спиртного. Если говорить о вине, то в этом плане наиболее вредным является сухое. Причина в том, что эта разновидность вина вызывает снижение уровня сахара в крови, то есть возникает состояние гипогликемии. В итоге в организме запускается реакция самосохранения и он начинает требовать пищу, чтобы восстановить уровень . Но что самое интересное, аппетит, возникший на фоне употребления спиртного, очень трудно укротить. Причина такого состояния кроется в особенностях метаболизма. Если в организм одновременно попадает спиртное и пища, сначала печень расщепляет алкоголь, а только после этого принимается за еду. И пока не начнется расщепление продуктов, организм не получит требуемые дополнительные калории для восстановления уровня сахара, а значит, будет требовать все новые порции пищи.
Кроме того, если в организме на протяжении длительного времени сохраняются алкогольные токсины, это может вызвать хроническое воспаление, сбой в обмене веществ и нарушение аппетита.
Распространено мнение, что алкоголь помогает снять стресс. В принципе так оно и есть. Но только в том случае, если спиртного выпить совсем немного. Если человек злоупотребляет вином, то даже под воздействием алкоголя кортизол (гормон стресса) в организме остается на все том же высоком уровне. То есть стресс и раздражение не проходят, а побочные эффекты от кортизола появляются. Дело в том, что повышение этого гормона может усиливать аппетит.
Если говорить вкратце, то когда в организме присутствует алкоголь, жировые клетки не расщепляются и не используются организмом в качестве источника энергии.
Если перебрать с вином, то на следующий день вполне возможно придется столкнуться со всеми «прелестями» похмелья. В таком состоянии организм не может работать на полную силу, а значит, не тратит накопившиеся калории. С другой стороны, с похмелья уровень сахара в крови, как правило, сильно падает, из-за чего организм требует еды. Поэтому с похмелья многих обычно тянет на жирную и очень калорийную пищу.
Общеизвестно, что углеводы человеческий организм перерабатывает в энергию, в результате чего тело ощущает прилив силы (вспомнить хотя бы углеводное спортивное питание). Казалось бы, аналогичная схема работает и с вином. Однако в случае с алкоголем и калориями, содержащимися в нем, тело реагирует иначе. Даже если заняться спортом сразу после выпитого бокала вина, организм не будет расходовать калории, полученные из алкоголя. В этом случае механизм другой: сахара из вина сразу превращаются в жиры. И это также следует знать всем любителям виноградного напитка.
Все виды алкоголя в больших количествах являются вредными для организма. Вино не исключение. Если злоупотреблять напитком в течение продолжительного времени, клетки печени начинают перерождаться: место здоровых занимают несвойственные для этого органа жировые. Понятное дело, что больная железа теряет способность правильно расщеплять полученные нутриенты, а это ведет к неправильному усвоению пищи и, как следствие, увеличению веса.
Наверное, многие знают, что алкоголь обладает мочегонными свойствами. То есть во время распития спиртных напитков из организма выводится довольно большое количество жидкости. Но уже на следующий день после пьянки ситуация меняется с точностью до наоборот. Обезвоженный организм пытается удержать в тканях как можно больше влаги. В течение около 72 часов после употребления спиртного тело преимущественно накапливает в себе жидкость. В итоге появляются отеки, а из-за накопления в тканях лишней жидкости весы могут показать на 1-1,5 кг больше обычного.
Ответ на этот вопрос зависит от вина, которое вы пьете. Но у всех вин есть кое-что общее. Учтите, что спирт в напитке богов образуется путем ферментации сахара, содержащегося в . То есть в вине есть сразу два источника калорий: и сахар. И что самое интересное в 1 мл спирта содержится почти в 2 раза больше калорий, чем в 1 г сахара (4 ккал против 7 ккал). Но здесь также следует знать то, что сахар и спирт по-разному воздействуют на наши организмы. Несмотря на то, что спирт образуется из , но метаболизируется он не так как все углеводы. То есть этанол в вине не суммируют с другими углеводами.
Также надо понимать, что чем крепче напиток, чем больше в нем спирта, а значит тем он калорийнее. Чтобы не прибавить в весе от употребления вина, диетологи советуют выбирать напитки с более низким содержанием этанола. Например, те, в которых доля спирта не превышает 11%. Если кому-то кажется что между 11- и 15-процентными винами разница несущественная, спешим расстроить: в пересчете на калории различие довольно внушительное.
Второй более очевидный источник калорий в вине – сахар. Он может попадать в напиток непосредственно из или быть специально добавленным, как это делают, например, при производстве игристых вин. Почти нереально отыскать вино, в котором в перерасчете на 1 л содержалось бы 0 г сахара. Даже в очень сухих красных винах обычно есть 1-2 г сахара на литр, в белых сухих – до 50 г/л, а в сухих игристых – до 12 г/л. Любители сладких, ароматизированных и крепленых напитков должны быть готовы к тому, что сахара в них еще больше.
Итак, мы уже разобрались с тем, что спирт, содержащийся в вине, не добавляет напитку углеводов, он не метаболизируется как сахара и не хранится в наших телах в виде гликогена. Поэтому во многих алкоголь не является запрещенным продуктом. Он позволен даже в популярной ныне , которая предусматривает практически полный отказ от углеводной пищи. Если все так, тогда почему от вина можно набрать лишний вес?
Оказывается, все дело в работе печени. Когда человек употребляет алкоголь, то печень в первую очередь расщепляет именно спирт, оставляя все остальное на потом. Почему так происходит, объяснить легко: железа старается как можно быстрее очистить организм от токсического вещества (именно так она воспринимает этиловый спирт и продукты его распада). То есть пока печень работает с алкоголем, метаболизм всех остальных веществ замедляется или вообще приостанавливается. В эту группу оставленных на потом попадают все жиры и углеводы, употребленные параллельно с алкоголем.
Если желаете оградить себя от лишних калорий, то самый простой совет: полностью отказаться от употребления вина или хотя бы отдавать предпочтение сухим его сортам. И еще одна маленькая подсказка. Как правило, в дешевых винах намного больше сахара, (а значит, и калорий), чем в напитках премиум-класса. Обычно виноделы добавляют много подсластителя, чтобы восполнить недостаток вкуса виноградного напитка.
Также следует знать и о том, что некоторые вина, по вкусу напоминающие сухие, могут вовсе и не быть такими. Например, итальянские Pinot Grigio и американские Zinfandel могут содержать довольно много сахара. Также следует знать, что почти все калифорнийские вина (даже самые дорогие) довольно сладкие. Причина в том, что в этом теплом регионе очень быстро и хорошо поспевает виноград, а чем лучше созрели ягоды, тем больше в них натурального сахара. К разряду низкоуглеводных вин можно отнести напитки из Франции. Виноделы из этого региона почти никогда не добавляют сахар во время ферментации напитка, то есть в готовом вине количество углеводов минимальное. Если сравнивать белые и красные вина, то первые, как правило, содержат меньший процент спирта, а значит, также более полезны для лиц, следящих за фигурой.
Еще один способ избежать набора веса – снизить крепость напитка. Для этого можно воспользоваться методом, к которому прибегали еще древние греки. Они просто разбавляли вино водой. Многие советуют на 1 часть виноградного напитка добавлять 2 части . Конечно, крепость и разбавленного вина заметно снизятся, но надо быть готовыми к тому, что вкусовые характеристики такого напитка также пострадают.
Если употреблять вино с умом и не злоупотреблять этим благородным напитком, то наслаждаться им можно и без вреда фигуре. Просто необходимо научиться контролировать порции напитка и выбирать наименее калорийные разновидности.