Что будет если каждый день пить вино? Какую температуру надо сбивать у ребенка. Так пить или нет: выводы

Французов по праву можно называть одной из самых патриотичных наций мира. Редко встретишь человека, который с таким рвением оберегает свои традиции и культуру от прихода глобализма. Одной из таких традиций стал обычай проводить каждую важную трапезу с бокалом отменного вина. А отстаивать эту традицию им приходится с особым запалом, так как диетологи и эскулапы множества стран вот уже несколько веков пресекают любую возможность показать, что если каждый день пить вино, никак нельзя повредить здоровому организму. Так можно ли пить вино каждый день, или это наносит непоправимый вред здоровью?

Сегодня все французские патриоты могут вздохнуть с облегчением и продолжать пить вино каждый день – в их арсенале возник новый, железный аргумент, который вмиг закрывает рты скептически настроенным людям. Был подведен итог масштабного исследования, которое проводилось учеными Бордоского и Парижского университетов в течение почти 30 лет. Исследователи вели наблюдение за 35 тыс. мужчин от 40 до 65 лет и сделали вывод, что самые здоровые люди те, которые в небольших дозах принимали за трапезой вино.

Это первое масштабное и авторитетное исследование, которое подтверждает пресловутый французский парадокс, выходящий из области фантазии любителей Марсельезы и становящийся реальностью. Парадокс этот в середине прошлого столетия заключался в теоретически положительном эффекте, которое дает красное вино, белое, сухое, уменьшая наносимый вред здоровью от пищи жирной и с высоким содержанием калорий.

Исследователи отметили тот факт, что представители французской нации реже, чем другие европейцы, болеют рядом возрастных недугов (заболевания пищеварительного тракта, нервной системы, сердечно-сосудистой системы и пр.). И это при том, что французскую кухню нельзя назвать образцом диетичности. Она славится своими жареными и жирными блюдами, и, конечно, морем сладостей.

Специалисты занялись поиском корней этого парадокса. Их искания оказались непродолжительными, так как единственным правомерным ответом могла быть только любовь французов к красному вину, которое содержит в большом количестве соединение ресвератрол, который благоприятно воздействует на здоровье человека.

С той поры в течение не одного десятка лет этот напиток стал одной из самых обсуждаемых тем в медицине. По словам американского доктора Дэвида Ханнемана, только кофе обсуждают с такой же страстью, как вино, но последнему все-таки посвящено больше исследований. Ханнеман утверждает, что выводы исследований можно разделить на три группы: первые твердят о пользе благородного напитка, вторые подтверждают пользу вина, но небольшую, а третьи показывают вред от любого алкогольного напитка. Маятник в пользу того или диаметрально противоположного утверждения качается каждые несколько лет, однако никогда раньше на чашу весов не становились такие железные аргументы, как результаты исследований, в которых участвовал не один десяток тысяч человек. Отныне ярым противникам алкоголя станет непросто отстаивать свою точку зрения.

В чем заключается французский парадокс?

Ученые из Бордоского и Парижского университетов утверждают, что их исследования доказывают следующий факт: если выпивать вино в умеренных дозах, то это уменьшает вероятность преждевременной смерти от онкологических патологий на 20%, а от сердечно-сосудистых заболеваний – на 40%.

Перефразируя знаменитую американскую поговорку, можно говорить, что один стакан вина в день освобождает вас от визита к врачу.

Исследование французов длительностью в 28 лет показало, что прием умеренных доз красного вина положительно влияет на самочувствие большинства людей, утверждает работник Австралийского института исследования вин Крейна Стокли.

Если пить каждый день в малых количествах красное вино, можно снизить риск возникновения не только заболеваний сердечно-сосудистой системы, но также и слабоумия, диабета и прочих болезней, которые могут сильно сократить продолжительность жизни.

Стокли комментирует, что осмысленное употребление вина – залог отменного здоровья. Также она считает, что данные исследования французов являются последним аргументом в пользу употребления вина.

Но если пить в больших количествах данный напиток, это приводит к прямо противоположному эффекту для организма человека, утверждают специалисты. Еще один нюанс: результаты эксперимента распространяются только на взрослых людей; регулярный прием спиртного подростками будет негативно влиять на формирование головного мозга и становление личности.

Еще необходимо принять во внимание, что употребление красного вина даже в малых дозах может плохо отразиться на здоровье тех людей, которые уже имеют какое-либо заболевание сердечно-сосудистой или любой другой системы органов и принимающих медикаменты. Но, сделав все эти требуемые замечания, ученые готовы тут же броситься расхваливать целебные свойства вина.

Стокли дает пояснение, что дело не в том, что регулярный прием вина имеет вероятность предотвратить развитие конкретных недугов, а в том, что этот напиток положительно влияет на диету и образ жизни людей.

Расставляем точки над «і»

Еще одно масштабное исследование было проведено американскими специалистами из Бостонского университета совместно с учеными из Римского университета. Его результаты показывают то, что если каждый день употреблять в малых количествах красное вино, то уменьшается риск возникновения почечных камней, а также это помогает бороться с уже возникшими. Отсюда вывод, что красное вино, белое, сухое имеют положительное действие, в отличие от сладкой газированной воды, которая способствует образованию камней в почках.

Эксперимент, который длился восемь лет, состоял из наблюдения за 200 тыс. человек, которые рассказывали докторам об употребляемых ими в течение дня напитках и сдавали соответствующие медицинские анализы. Таким способом исследователи имели возможность сопоставить употребление определенных напитков с состоянием здоровья испытуемых.

В результате выяснилось что те люди, которые отдают предпочтение сладким (как безалкогольным, так и алкогольным) напиткам, имеют на 33% больше вероятности образования почечных камней, чем те, кто включает в свой рацион красное вино, белое, сухое. Наряду с вином, ученые отметили другие напитки, понижающие риск заболеваний почек, а именно: пиво, апельсиновый сок, кофе и чай. Но ни один из названных напитков не может сравниться с тем, если вы выпьете бокал вина.

Объяснение этому дает один из авторов эксперимента Гэри Курхан. По его словам, умеренное употребление красного сухого вина способствует выводу из организма оксалатов – веществ, являющихся основной причиной возникновения камней в почках. Есть вероятность, что такой эффект производит находящаяся в вине фруктоза, но это будет устанавливаться в ходе новых экспериментов.

Чудодейственный компонент

Поиск объяснения полезных свойств вин зачастую приходит к длинному списку его компонентов. Зачастую среди них выделяют органические кислоты, фруктозу, антиоксиданты, магний, калий, цинк, железо, витамины С, В1, В2 (эти вещества в большей степени содержатся в красных сухих винах). Но в последнее время ученые все больше внимания уделяют другому компоненту напитка – ресвератролу, который становится одним из самых спорных предметов обсуждения в медицине.

В красном вине в среднем содержится 0,2-5 мг/л данного вещества, в белом его содержание в разы меньше. В живых организмах ресвератрол оказывает противовоспалительное и противоопухолевое воздействие, приводит к снижению уровня сахара в крови.

Подводя итоги, можно утверждать, что присутствие красного вина в ежедневном рационе полезно и является составляющей здорового образа жизни, но не единственным его условием. Если вы, здоровый человек, пьете всего по 50 г красного вина ежедневно, то можете на долгое время забыть дорогу к врачу.

Благодарим за отзыв

Комментарии

Megan92 () 2 недели назад

А у кого-нибудь получилось избавить мужа от алкоголизма? Мой пьет не просыхая не знаю уже что делать((думала развестись, но ребенка не хочется без отца оставлять, да и мужа жалко, так-то он отличный человек, когда не пьет

Дарья () 2 недели назад

Я столько всего уже перепробовала и только прочитав эту статью , у меня получилось отучить мужа от спиртного, теперь вообще не пьет, даже по праздникам.

Megan92 () 13 дней назад

Дарья () 12 дней назад

Megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью .

Соня 10 дней назад

А это не развод? Почему в Интернете продают?

Юлек26 (Тверь) 10 дней назад

Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.

Ответ Редакции 10 дней назад

Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения алкогольной зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте . Будьте здоровы!

Соня 10 дней назад

Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.

Margo (Ульяновск) 8 дней назад

А кто-нибудь пробовал народные методы, чтобы избавиться от алкоголизма? Отец пьет, никак не могу повлиять на него((

Андрей () Неделю назад

Каких только народных средств не пробовал, тесть как пил, так и пьет

Обычно мы выбираем какое-то одно вино к ужину: белое или красное в зависимости от подаваемых блюд.

Но если вы были на дегустации хотя бы раз, то, наверняка, заметили, что там абсолютно спокойно подают и красное, и белое, и розовое. Вот и закрадывается вопрос: а можно ли так поступить дома за ужином?

Вернемся к дегустации. Там все подвержено порядку и своей дегустационной логике: сначала пробуют белые вина, затем розовые, а только потом — красные. Никто не подаст вам сладкие вина перед сухими. Иначе вы не поймете вкус вина. И что ж такого, казалось бы, если провернуть все это в домашних условиях?

Давайте разберемся в ваших целях. Если вам просто нужно вино как сопровождение, ну, или просто напиться за ужином, то совершенно не принципиально, какое вино вы пьете, в какой последовательности. И уж тем более, мешаете или нет. Дома за ужином вы вряд ли будете фиксировать свое внимание на оттенках вкуса вина. Тут уже главное: сочетается оно с едой или нет. Все остальное — дело вашего вкуса.

Правда, если вы педант, каких еще свет не видывал, то мы советуем более внимательно отнестись как к выбору вина, так и к его распитию. Тут уже белое с красным будет мешать не аристократично.

Есть еще, конечно, мнение, что алкоголь смешивать нельзя. Так что это тоже может вас остановить при покупке белого и красного вина одновременно. Тут уже сложный вопрос, так как изначально белое вино вызывает меньшее похмелье, нежели красное, так как в первом содержится меньше танинов. Так что, разумеется, если вы будете пить только белое вино , то похмелье будет меньше, чем вы будете пить только красное или красное с белым. Но так, чтобы оно усилилось из-за того, что вы «намешали» — вряд ли.

Какое вино в итоге выбрать — белое или красное — решать вам. А мы в магазине WineStreet рады будем помочь вам с этим выбором.

Многие женщины спрашивают: разрешается ли пить красное вино при беременности? Для ответа на этот вопрос надо узнать о влиянии алкоголя на беременную женщину и будущего ребенка и только после этого сделать вывод, можно ли пить красное вино беременным дамам или употреблять этот продукт не стоит.

Что показали исследования

Многим женщинам часто хочется выпить , но будущие матери остерегаются это делать из-за боязни навредить плоду. В такое время нежелательно использовать даже самые безобидные на первый взгляд лекарства, не говоря уже об алкоголе.

Длительный период среди экспертов существовало мнение, что пить вино и любые алкогольные напитки беременной женщине категорически запрещено. Гинекологи во весь голос утверждали, что выпивать беременным вино, значит, загубить будущего ребенка. В качестве примера приводилось рождение недоразвитых детей женщинами, любящими выпивать различные алкогольные напитки. Но оказалось, что это просто голословные утверждения, не имеющие под собой никакой фактической базы. Как впоследствии выяснилось, никто толком не исследовал влияние выпитого женщиной алкоголя на будущего ребенка.

Такие исследования провели и британские медики. Они исследовали 12 тысяч различных семей, их жизнь, вредные привычки (сюда было включено и количество пьющих женщин — будущих мам), уровень развития родившихся детей.

Эксперимент проводился на протяжении 5 лет.

Исследование должно было выяснить, или это опасно для здоровья рождающегося ребенка.

Как показали различные тесты, беременная женщина может пить вино в количестве нескольких бокалов за неделю. При этом рожденные умеренно пьющими женщинами малыши опережали по уровню развития детей, матери которых и слышать не хотели о вине и других спиртных напитках в период беременности.

Для того чтобы сделать такие выводы, ученые на начальной стадии исследования выяснили употребление алкоголя той или иной женщиной при беременности, принимавшей участие в эксперименте, а затем через 3 года изучили уровень развития появившихся у этих женщин детей.

Итоги эксперимента показали, что у матерей, продолжавших пить вино в умеренном количестве в период беременности, родились дети, которые впоследствии лучше разговаривали. Они смогли выучить больше цифр и букв, цветов, чем малыши, чьи матери не принимали спиртные напитки во время беременности.

Результаты этого исследования вызвали шок среди гинекологов. Выяснилось, что запреты, существовавшие до последнего времени, были в корне неверны. Но надо также заметить, что для эксперимента брали женщин, которые считались умеренно пьющими. Их выбирали в соответствии с определенными критериями. Если женщина выпивала в обычной жизни больше какого-то определенного количества спиртных напитков, то она уже переходила в разряд сильно пьющих и не подходила для эксперимента. У таких матерей возможность рождения детей с дефектами согласно исследованиям превышает 60%. Каков оптимальный уровень спиртного, который можно употреблять женщине во время беременности? Об этом будет сказано ниже.

Какие женщины считаются умеренно пьющими

На основании полученных данных британские ученые выработали рекомендации, согласно которым любая женщина при беременности может за 7 дней употребить следующее количество алкогольной продукции:

1. Вино красное — от 3 до 6 бокалов.
2. Различные ликеры — от 2 до 5 рюмок.
3. Пиво — этот напиток можно употреблять в количестве от 1,5 до 3 литров за семь дней.

Если беременная будет еженедельно превышать указанные лимиты, то она рискует родить неполноценного ребенка с большим количеством проблем. Как выяснили ученые, при употреблении большого количества алкоголя женщинами у их будущих детей могут возникнуть следующие проблемы:

1. Нестабильность эмоционального характера.
2. Проблемы со слухом.
3. Мыслительная заторможенность.
4. Отставание в росте и развитии от других младенцев.
5. Абстинентный синдром.

Как показывает проведенное исследование, вероятность рождения младенца с врожденными патологиями для сильно пьющих женщин составляет от 55 до 61%. Но у подобных экспериментов есть существенный недостаток — они не могут сказать, повлияет ли пристрастие матери к спиртным напиткам в умеренных дозах на последующие поколения (внуки, правнуки).

Конечно, хочется больше узнать и о рожденных ими детях. Может ли их успешный старт в жизни привести к каким-либо осложнениям с возрастом, или выявленные учеными закономерности действуют только в положительную сторону?

Ответа на эти вопросы пока нет. Для этого желательно продолжить исследования, начатые британскими учеными.

Что думают эксперты

Российские медики утверждают, что женщина во время беременности может употреблять некоторое количество алкоголя, например, красного вина, и это практически никак не повлияет на здоровье будущего ребенка.

Они установили следующую норму для беременных женщин, желающих использовать спиртные напитки — в неделю будущая мать может употребить от 100 до 150 г любого алкогольного зелья, в том числе и красного вина.

1. Привычка — это когда у женщины есть потребность употреблять спиртное независимо от ее состояния в быту, на работе и т. д.
2. Желание поддержать компанию за праздничным столом, но не более.

Российские медики считают, что любая будущая мать должна подходить ответственно к появлению ребенка и обязательно должна оказаться от таких вредных привычек, как курение и распитие алкогольных напитков.

Поэтому на протяжении 12 недель беременности лучше на время отказаться даже от алкогольных напитков.

Все мы знаем, что употребление алкогольных напитков в период беременности запрещено. Однако если будущая мама захотела выпить немного красного вина, то ничего страшного и постыдного в ее поступке нет. Дело в том, что этот напиток богат микроэлементами, среди которых следует выделить калий, магний, натрий, железо и цинк. Все перечисленные элементы оказывают благотворное действие на развитие плода. Поэтому употребление красного сухого вина при беременности может быть полезным. Но только если это разовая доза, не превышающая 150 граммов. Кроме того, данный напиток рекомендуют пить людям, страдающим отсутствием аппетита, расстройством пищеварения, малокровием. Но повторимся: злоупотреблять красным вином при беременности нельзя. Не желательно пить любые виды алкогольных напитков в первом триместре, когда идет формирование всех систем и органов плода. А вот во втором и третьем триместрах будущая мама, при желании, может позволить себе выпить не более 100 граммов сухого красного вина одни раз в месяц. И помните, что вино должно быть сухим! Именно этот вид алкогольного напитка считается полезным для организма.

К слову, многие будущие мамы предпочитают традиционному красному безалкогольное вино . В таком напитке содержание алкоголя не превышает 0,5%. Однако это не значит, что безалкогольное вино безопасно для беременных. Его, так же, как и традиционное вино, следует употреблять осторожно. Дело в том, что в данном виде алкогольного напитка часто содержатся следы плесени и другие вредные вещества, оказывающие негативное воздействие на плод. Кроме того, срок хранения безалкогольного вина значительно меньше, нежели у других видов алкоголя.

Безусловно, в период беременности лучше вообще отказаться от употребления крепких напитков. Однако если желание будущей мамы выпить красного сухого вина сильно, то она может позволить себе употребить 100 мл хорошего качественного напитка, но не чаще, чем один-два раза в месяц.

Еще вопросы:

Что ребенок должен уметь в 2 года

Двухлетний малыш проявляет самостоятельность во всем: он вполне аккуратно ведет себя за обеденным столом - не разбрасывает еду и не обливается; может…

Как объяснить ребенку, откуда берутся дети

Какую температуру надо сбивать у ребенка

Педиатры утверждают, что сбивать температуру у малыша необходимо только в том случае, если отметка градусника достигла более 39 градусов. Однако даже…

Как разбудить новорожденного для кормления

Режим дня для новорожденных детей предполагает многократный прием пищи. Как правило, грудничков кормят семь раз в сутки, каждые три-четыре часа. Как…

Очень часто звучит вопрос, интересующий многих людей: «Красное вино повышает или понижает давление»? Общепринято, что действие спиртного на организм человека способствует расширению сосудов и разгоняет кровь. Есть категория людей, которые после употребления уже первого глотка вина ощущают учащенное сердцебиение. Этот момент указывает на расширение сосудов и упадок давления. Установлено, что влияние спиртного, в том числе и крепкого вина на давление не прямое, а опосредованное. Стоит учесть, что немаловажное значение имеет состояние здоровья человека и реакция организма.

Характеристика спиртного напитка

При повышенном или пониженном давлении человеку необходимо тщательно подбирать спиртные напитки, чтобы не нанести вред здоровью. Алкоголь владеет способностью снижать давление при расслабленных сосудах. Затем сердцем увеличивается частота сокращений мышц, количество крови становится больше, заметен рост давления. В этом случае не рекомендуют пить алкоголь лицам, которые страдают заболеваниями сердца, сосудов. В виде исключения можно употреблять красное вино.

Положительным оздоровительным действием обладает качественное красное сухое вино, чем белое. Употребляя сладкие, столовые вина, настои приведет к увеличению давления. В то время как сухое красное вино содержит в себе фруктовые кислоты (спазмолитики), которые способствуют расширению сосудов.

Употребляя красное сухое вино, возможно, повысить уровень оксида азота в кровеносной системе. Функция оксида азота в организме – это пропуск к внутренним органам и сердцу значительного объема крови. В результате при повышенном содержании соединения в крови, приводит к уменьшению систолического и диастолического кровяного давления.

Постоянно потребляя в умеренном количестве красное, а не белое вино, можно пояснить развитие крайне редкого заболевания сердца и сосудистой системы у людей.

Действие алкоголя на организм

Положительное действие вина происходит, благодаря полифенолу (ресвератролу), являющегося природным фитоалексином. Он присутствует:

• в винограде;
• в сосне;
• в арахисе.

Действие ресвератрола на организм.

1. Противовоспалительное.
2. Противоопухолевое.
3. Кардиопротекторное.
4. Гепатопротекторное.

А также ресвератрол понижает глюкозу в кровеносной системе, способствует увеличению доступа кислорода, активизирует обмен клеток.

Красные вина богаты на процианиды, антиоксиданты.

1. Сапонин.
2. Катехин.
3. Флавонид.
4. Кверцетин.

Пользу для кровеносных сосудов оказывают процианиды, которые понижают угрозу на развитие следующих заболеваний:

• атеросклероз;
• коронарная недостаточность;
• гипертоническая болезнь;
• инфаркт.

Танин, в свою очередь, содержащийся в косточках, кожице, плодоножках винограда делает сосуды эластичными и прочными, понижает развитие заболевания сосудов.

Людям, которые страдают повышенным давлением, не рекомендуют употреблять сладкие сорта вин. Благодаря статистике, на людей, средний возраст которых составляет 50 лет, сладкие алкогольные напитки пагубно влияют. Повышает давление и приводит к развитию сахарного диабета сладкий алкогольный напиток.

При употреблении сладкого вина ощущается сытость организма. Поэтому нормальное полноценное потребление пищи, человек не получит. Прием сладких вин приводит к нехватке кальция, калия, магния.

Ряд, этих составляющих необходим, чтобы обеспечить безупречную деятельность сердца и сосудов. Если немного увеличить норму красного, белого вина, можно нанести ущерб организму, преимущественно сосудам.

Снижать давление способны вина кислых сортов. Пить сухие вина разрешено в чистом виде и разбавленные минеральной водой. Считается, что происходит повышение тонуса сосудов, напряжение в мышцах и нервах снимается.

Возможные болезни, признаки

Как и весь алкоголь, красное вино можно пить в небольшом количестве. Его рекомендуют употреблять как лекарственное средство. На день можно выпить 100 граммов. При употреблении спиртного больше 300 грамм на день, на организм оказывается негативное влияние. Это повышает риск к развитию ряда заболеваний.

1. Инсульт.
2. Гипертония.
3. Онкология.
4. Цирроз печени.
5. Болезни сердца и сосудистой системы.
6. Панкреатит.

При повышенном либо пониженном давлении людям можно пить красное вино, придерживаясь рекомендованной дневной нормы 100 грамм.

Когда этанол воздействует на давление, он понижает его. Незначительное количество этанола способствует ослаблению работы сосудов, которые понемногу становятся шире и расслабленнее. Кровь течет по сосудам без сопротивления, что понижает давление.

Симптомы, характерные для реакции организма на спиртное:

• незначительная порция спиртного повышает количество ударов сердца;
• происходит нарушение полного оснащения кровью, полезными веществами органов, находящихся на расстоянии от сердца;
• алкоголь на время повышает и стремительно понижает давление.

При учащенном сердцебиении, кровь в желудочках сердца не замедляется, это способствует снижению давления. Такое явление происходит нечасто. Это зависит от того, сколько выпито вина, возрастная категория человека, как часто принималось спиртное. Если пить алкоголь значительными дозами на протяжении нескольких суток, тогда он повышает давление.

Следует отметить, что воздействие на организм спиртных напитков каждый раз может воздействовать по-разному. Полагают, что красное вино или другой алкогольный напиток можно пить небольшими дозами, если человек здоров.

Прием алкоголя постоянно, повышает давление. Относится это ко всем людям, потому что при длительном воздействии спиртного на неврологическую систему, приводит к ее стимуляции.

Противопоказание к применению

Как все спиртные напитки, красные вина имеют противопоказания, если конечно, не принимать их как средство для профилактики и лечения. Пить данный вид алкоголя не рекомендуется лицам, которые имеют ряд заболеваний:

• астма;
• аллергические реакции на компоненты вина;
• панкреатит;
• гастрит;
• язва;
• мигрень;
• алкогольная зависимость;
• нервно-психические расстройства.

Запрещено употреблять спиртное людям, которые принимают лекарственные препараты. Больше всего, если человек находится на лечении гипертонии. Крепкие вина способны резко расширять сосуды, побуждают органы и системы стремительно производить энергию, что может привести к спазмам. Усиленно спиртное действует и на препараты для лечения сердца, что несет особую опасность для человека. Кожный покров, как и весь организм в целом после злоупотребления алкоголем преждевременно стареет.

Исходя из предоставленной информации, можно сделать вывод, что разрешено пить спиртное в небольших дозах. Красные, особенно сухие вина, оказывают благотворное влияние на сердечную и сосудистую систему, относятся к профилактическому средству.

Какие продукты снижают давление при гипертонии

1. Минералы, способствующие нормализации АД
2. Витамины, способствующие нормализации АД
3. Прочие вещества, способствующие нормализации АД
4. Перечень доступных продуктов питания, полезных при гипертонии

Употребление в пищу определенных продуктов, снижающих давление при гипертонии, поможет поддерживать допустимый уровень АД у пациентов, которым поставлен диагноз «Первичная гипертензия». При характере заболевания, когда патологическое повышение АД не является симптомом болезней почек, эндокринных желез, атеросклероза и т. д., изменение пищевых пристрастий может привести к существенному улучшению качества жизни.

Следуя постулату Гиппократа: « Еда – это лекарство», составим список продуктов, богатых веществами, способствующими восстановлению систем регуляции артериального давления.

Питаться следует 5-6 раз в день; исследования показали, что во время приема пищи артериальное давление обычно понижается.

Минералы, способствующие нормализации АД

Витамины, способствующие нормализации АД

Прочие вещества, способствующие нормализации АД

• Крепкий бульон, холодец;
• жирные подливы;
• копчености;
• консервы, маринады, соленья;
• крепкий черный кофе;
• сладкие газированные тонизирующие напитки.

Допускается употреблять в пищу мясо, рыбу, каши, молочные продукты, овощи. Отдавать предпочтение нужно свежим овощам, фруктам и ягодам, свежей зелени.

Питаться следует 5 – 6 раз в день. Для перекусов между приемами пищи можно использовать сухофрукты, орехи, семечки, зерновые хлебцы, несладкие фрукты. В небольших количествах разрешается употреблять красное вино и темное пиво. Увлекаться кондитерскими изделиями не стоит. Еду лучше есть недосоленной.

Перечень доступных продуктов питания, полезных при гипертонии

Правильно подобранное питание поможет удерживать показатели артериального давления в допустимых пределах. При возникновении экстремальной ситуации (напряженная умственная работа, эмоциональные и физические перегрузки) рекомендуется воспользоваться таблетками, прописанными лечащим врачом.

Известно, что хорошее вино, употребляемое в незначительных дозах, способствует общему оздоровлению организма и укреплению здоровья. Существует целое научное направление, которое называется энотерапией.

Энотерапия – это лечение вином. Для этого употребляют как красное, так и белое вино. Наибольшим оздоровительным эффектом обладает сухое вино. Известно его положительное действие при целом ряде заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, системы иммунитета.

Один из самых частых вопросов, которые задают врачу: «Красное сухое вино повышает или понижает артериальное давление»? Можно ли пить вино (конечно, в меру) при гипертонии, при повышенном давлении? Постараемся ответить на этот вопрос.

Самое главное – красное вино не должно быть сладким. В том случае, если вино содержит сахар (ликерное, красный вермут, кагор, портвейн), то глюкоза, утилизируясь, способна повысить давление. Сахар должен выбродить полностью. Конечно, можно употреблять такое вино, но здоровым людям и в небольших количествах.

Именно поэтому при гипертонии не показано малиновое, клубничное, сладкое вишневое вино.

Второе: красное вино не должно быть крепленым. Так что кагор также не подходит как средство профилактика и лечения. Оптимальная крепость — от 9 до 11,5 %. Можно пить и более крепкие сорта, но не более 12-13 %, поскольку более высокая крепость получается спиртованием исходного виноматериала.

Третье: красное вино должно быть выдержанным, марочным. Все дело в том, что вазодилатирующий (сосудорасширяющий) эффект, который понижает давление, оказывает вовсе не спирт. В этом участвуют вещества, обладающие большой пользой при воздействии на организм в небольших дозах:

• Фруктовые кислоты. Можно сказать, что эти соединения являются основой тонкого аромата, который отличает молодой виноматериал от хорошего, полного и гармоничного вкуса созревшего и выдержанного марочного вина.
• Ресвератрол – уникальное соединение, которое содержится в кожуре винограда. Оказывает разнообразное действие – от противоопухолевого и антидиабетического влияния до противовирусного и стимулирующего оплодотворение.
• Кверцитины. Можно сказать, что именно этим соединениям напиток богов обязан своим рубиново-красным цветом.
• Сапонины и флавоноиды. Их роль сложна и многогранна – они активируют ферментные системы человека, влияют на перекисное окисление липидов. С их помощью можно влиять на количество свободных радикалов, управляя старением организма и продлевая активность.
• Процианиды.
• Дубильное вещество – танин. Он содержится в кожице виноградных ягод, а также в виноградных косточках. Именно это соединение позволяет становиться сосудам упругими и эластичными при регулярном употреблении вина.

Перечисленные соединения встречаются в хорошем вине в очень незначительных дозах и являются составными частями винного букета. Они оказывают не только благотворное влияние на эндотелий сосудов, но и на другие органы и процессы.

Так, если пить красные сорта регулярно, то это снижает риск появления злокачественных новообразований. К тому же оно способно защищать печень и повышает сопротивляемость миокарда к воздействию гипоксии.

Влияние на артериальное давление вызывает и изменение концентрации оксида азота в крови, повышая его. Как известно, это соединение регулирует сосудистый тонус, изменяя показатели объемного кровотока.

Кроме того, красное сухое вино способствует утилизации сахара из крови, влияя на секрецию инсулина поджелудочной железой.

Конечно, вся польза может быть сведена к нулю, если вино пить в значительных количествах. Так, лечебным воздействием обладает доза в 50-200 граммов вина в день. В том случае, если она больше 300-350 мл, то вред от употребления вина начинает превышать пользу.

Если пить белое вино, а не красное, то нужно добавить, что оно хоть и не повышает артериальное давление, но и не так эффективно понижает его, как красное.

В том случае, если человек употребляет вино при повышенном артериальном давлении, то оно производит терапевтический эффект. Но в случае применения вина здоровым человеком его профилактическая роль по предупреждению гипертонии гораздо выше. Как правило, артериальное давление при регулярном употреблении вина приходит в физиологическую норму спустя несколько месяцев.

Иногда задают вопросы, которые связаны с плодово-ягодным виноделием. В том случае, если вместо винограда берется другая основа (например, купажированные яблочно-рябиновые вина), то влияние на артериальное давление будет несколько меньшим. Виноград является уникальным даром природы, в котором все составляющие – кожица, плодоножка, косточки, содержимое ягод – способны работать на пользу здоровью.

Можно заметить, что если пить вино и не заботиться о других составляющих здорового образа жизни (иметь избыточный вес, малоподвижный образ жизни), то все попытки привести давление в норму будут тщетными.