Wie man ein Rezept für Krabbensalat macht. Krabbensalat (Schritt-für-Schritt-Rezept) – eine originelle Vorspeise aus einfachen Zutaten

Im letzten Artikel haben wir bereits verschiedene Kochmethoden kennengelernt. Und wir haben gelernt, dass solches Fleisch zu vielen Speisen passt. Dazu gehören verschiedene Gemüsesorten, Früchte, Getreide und Kräuter. Sie können mit anderen Meeresfrüchten oder sogar mit Fischkonserven zubereitet werden.

Die heutige Salatserie fällt in die klassische Kategorie. Ich werde Ihnen gleich sagen, warum sie so klassifiziert werden.

Tatsächlich ist alles sehr einfach. Da diese Produkte auch in jüngster Zeit äußerst knapp waren, gab es praktisch keine Rezepte dafür. Tatsächlich gab es nur ein Rezept in zwei Versionen.

Die erste bestand aus Zutaten wie Krabbenstäbchen, Eiern, Mais, Reis, Frühlingszwiebeln, Kräutern und Mayonnaise.

Und im zweiten wurde auch frische Gurke hinzugefügt. Das heißt, im Sommer, als Gemüse verfügbar war, wurde es hinzugefügt, und im Winter, als es in den Geschäften keinen solchen Überfluss an frischem Gemüse gab, wurde es dementsprechend nicht verwendet.

Derzeit hat sich die Geographie klassischer Salate etwas erweitert. Und ich schlage im heutigen Artikel vor, sie besser kennenzulernen.

Klassisches Salatrezept mit Gurke, Reis und Mais

In diesem Rezept verwenden wir Krabbenstäbchen als Hauptzutat. Aber wenn Sie das Glück haben, das entsprechende Fleisch zu kaufen, dann können und sollten Sie daraus kochen.

Wir brauchen:

• Krabbenstäbchen – 200 – 250 g
• Eier – 4 Stk.
• gekochter Reis – 1 Tasse
• Gurke – 1 Stück (mittel)
• Dosenmais – 1 Dose 300 – 350 g
• Frühlingszwiebel – 0,5 Bund
• Gemüse, Petersilie oder Dill - 0,5 Bund
• Mayonnaise - nach Geschmack

Ich verwende in diesem Rezept kein Salz, da ich den Reis in Salzwasser koche und die Sticks und die Mayonnaise bereits Salz enthalten.

Aber wie heißt es so schön: „Nach Geschmack und Farbe...“ Behalten Sie daher das Salz im Hinterkopf, und bei Bedarf kann der Inhalt jederzeit gesalzen werden.

Vorbereitung:

Salatzutaten können auf verschiedene Arten geschnitten werden – in große und kleine Würfel oder in dünne Streifen. Oder einige Komponenten können auf die eine und andere auf die andere Weise geschnitten werden.

Ich zeige dir heute, wie ich es gemacht habe, und du entscheidest selbst, wie das Gericht aussehen soll.

1. Zunächst müssen Sie den Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen. Ich würde Ihnen empfehlen, Parboiled-Reis zu verwenden. Erstens klebt es nicht zusammen und zweitens vergrößert es sich viel stärker als gewöhnlich.

Bezeichnenderweise ist es das Vierfache. Das heißt, wenn Sie 1/4 eines Glases gedämpftes Produkt nehmen, erhalten Sie ein Glas gekochtes Produkt.

Diesen Effekt nutzen wir übrigens beim Kochen.

2. Die Eier hart kochen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Schneiden Sie die Gurken in dünne, nicht sehr lange Streifen. Am besten ist es, wenn die Schale der Gurke nicht rau ist. Vor dem Schneiden abschmecken. Wenn es schwer zu kauen ist, ist es besser, es zu reinigen.

Obwohl natürlich eine Gurke mit ihrer saftigen grünen Farbe besser aussieht.

Alle Zutaten schneiden und in eine Schüssel geben.

4. Schneiden Sie die Stäbchen in zwei oder drei Teile und schneiden Sie sie dann in kleine Streifen oder zerlegen Sie sie in Fasern. Geben Sie sie ebenfalls in eine gemeinsame Schüssel.

5. Gehackte Kräuter und Reis hinzufügen.

6. Lassen Sie die Flüssigkeit mit einem Sieb aus der Maisdose abtropfen. Dann addieren Sie es zur Gesamtmasse.

7. Gehackte Frühlingszwiebeln und Mayonnaise hinzufügen.

Sie müssen nicht viel Mayonnaise hinzufügen. Wir müssen den Geschmack der Produkte beibehalten und ihn nicht allein durch den Geschmack von Mayonnaise ersetzen. Geben Sie es daher dosiert hinzu. Etwas hinzufügen und umrühren. Schauen Sie sich die Konsistenz an, probieren Sie es. Ist alles ausreichend, wird Salz benötigt?

Was die Zutaten angeht, sollte alles stimmen, da alles bereits berechnet ist. Fügen Sie aber nach Belieben Salz und Mayonnaise hinzu.

8. Sie können den Salat in einer tiefen Schüssel oder auf einem flachen Teller servieren und ihn gehäuft auslegen. In beiden Fällen wird es frisch, schön und sehr positiv aussehen.

Zum Abkühlen können Sie es für 20 – 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Und Sie können es sofort servieren.

Die Zutaten können zwei bis drei Stunden vor dem Festmahl geschnitten werden. Lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank ruhen.

Das Einzige, worauf ich Sie aufmerksam machen möchte, ist, dass Sie den Salat nicht mit Mayonnaise würzen sollten, wenn Sie ihn lange im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren würzen.

Jetzt können Sie es versuchen. Es war wie erwartet zart, sättigend, mit frischen Gurkennoten. Der Duft ist sehr appetitlich und aufregend. Der Geschmack ist erstaunlich. Obwohl es schon oft für den Tisch zubereitet wurde, ist man jedes Mal erstaunt, wie lecker es aus scheinbar ganz einfachen Zutaten sein kann.

Krabbensalat mit Gurke und Mais ohne Reis

Wenn Sie beim Kochen ein kalorienärmeres Ergebnis erzielen möchten, können Sie Reis davon ausschließen. Natürlich gibt es nicht nur weniger Kalorien, sondern auch der Geschmack wird anders sein.

Der Gurken- und Krabbengeschmack wird stärker ausgeprägt sein. Und im Geschmack kommt etwas mehr Süße zum Vorschein, das kommt vom Mais.

Wir benötigen (für zwei große Portionen):

• Krabbenstäbchen – 100 – 150 g
• Gurke – 1 Stk.
• Mais – 150 g oder 0,5 Dosen
• Eier – 3 Stk.
• Frühlingszwiebel – 2 Stiele
• Dill, Petersilie – 0,5 Bund
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Zur Dekoration:

• Chinakohl – 2 Blätter
• Frühlingszwiebel – 1 – 2 Federn
• Grün
• Gurke
• Granatapfelkerne - 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

Ich habe beschlossen, diese Option heute zum Abendessen zu kochen. Und wir werden es für zwei Personen haben. Deshalb werde ich es portionsweise zubereiten und zum Dekorieren und Servieren einen Kochring verwenden.

Aber wenn Sie möchten, können Sie es in einem gemeinsamen Gericht zubereiten.

1. Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Wenn Sie einen Eierschneider haben, können Sie diesen auch verwenden. Mit seiner Hilfe werden die Stücke glatt und ordentlich.

2. Die Gurken in Würfel schneiden. In diesem Rezept werden wir alle Zutaten auf diese Weise schneiden.

3. Schneiden Sie die Stäbchen der Länge nach in zwei gleiche Hälften. Dann hacken Sie sie so, dass die Würfelgröße mit den anderen Zutaten übereinstimmt.

Geben Sie bei der Zubereitung der Produkte alles in eine gemeinsame Schüssel.

4. Fügen Sie dort gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und legen Sie den Mais aus, aus dem zuvor die gesamte Flüssigkeit abgelassen wurde. Dies muss erfolgen, damit der Salat nicht schwimmt.

5. Gehackte Kräuter hinzufügen. Für einen intensiveren Geschmack habe ich beschlossen, sowohl Petersilie als auch Dill zu verwenden. Petersilie sorgt für einen subtilen, delikaten Geschmack und Dill für ein unglaubliches Aroma und Aussehen. Wie kann man etwas ablehnen?!

Genau wie im vorherigen Rezept sollten Sie nicht viel davon hinzufügen. Tun Sie dies schrittweise. Bei Bedarf können Sie jederzeit weitere hinzufügen.

7. Mischen Sie die Mischung und schmecken Sie ab. Bei Bedarf können Sie etwas Salz hinzufügen.

8. Als nächstes bereiten Sie zwei Servierteller und einen Metallkochring vor. Wenn es zwei Ringe gibt, kochen Sie beide. Wenn es eine Sache ist, dann machen wir es einzeln.

Den Boden des Tellers mit einem grünen Blatt auslegen und einen Kochring in die Mitte stellen. Füllen Sie es fest mit Salat und drücken Sie den Inhalt leicht mit einem Esslöffel über den gesamten Umfang. Dies muss besonders sorgfältig erfolgen, wenn Sie es sofort servieren. Wenn die Masse locker ist, behält sie ihre Form nicht und zerfällt.

9. Sie können das Gericht für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Sie können den Ring aber sofort abnehmen und mit dem Dekorieren fortfahren.

Schneiden Sie die Zwiebel ein und formen Sie Zweige. Schneiden Sie mit einem Gemüseschäler dünne Streifen von der Gurke ab und falten Sie diese in zwei Hälften. Alles schön anrichten und mit Granatapfelkernen bestreuen.

Und Sie können es auf den Tisch servieren. Das ist die Schönheit, die wir haben. Und nicht nur Schönheit, sondern auch Köstlichkeit!

Salat mit Krabbenstäbchen und grünem Apfel

Bei einigen Salatvarianten können Sie die Gurke weglassen. Und verwenden Sie stattdessen einen grünen Apfel. Ich weiß auch, dass nicht jeder Mayonnaise mag. Verweigern Sie ihnen also kein köstliches Gericht! Darüber hinaus gibt es immer eine Alternative zu Mayonnaise. Und ich schlage vor, es durch ein Dressing auf Sauerrahmbasis zu ersetzen.

Wir brauchen:

• Krabbenstäbchen – 200 gr
• gekochte Eier – 5 Stück
• Mais - 1 Dose
• gekochter Reis – 1 Tasse
• grüner Apfel – 1 Stk.

Zum Auftanken:

• Pflanzenöl – 3 EL. Löffel
• Apfelessig 6 % – 1 EL. Löffel
• Senf – 1 Teelöffel
• Sauerrahm – 7 EL. Löffel
• Salz – 2 Prisen

Vorbereitung:

Der Salat ist sehr einfach. Und es kann sowohl für den Urlaub als auch für alltägliche Mahlzeiten zubereitet werden. Es ist klar, dass Sie, wenn Sie sich entscheiden, es für einen Feiertag zu kochen, darüber nachdenken müssen, wie Sie es dekorieren. Wenn Sie es zum Mittag- oder Abendessen zubereiten, können Sie es direkt in der Schüssel servieren, in der wir es kochen.

Oder verschieben Sie es in ein schöneres.

1. Den Reis vorher kochen und abkühlen lassen. Wenn Sie normalen Reis verwenden, nehmen Sie ihn trocken, etwas weniger als ein halbes Glas oder vielleicht die Hälfte. Während des Kochens verdoppelt sich sein Volumen.

Wenn Sie gedämpften Reis verwenden, nehmen Sie nur 1/4 Tasse davon trocken. Wie ich bereits sagte, erhöht sich die Menge während des Kochens um das Vierfache.

2. Den Apfel schälen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie auch Eier und Krabbenstäbchen. Alles in eine Schüssel geben.

3. Mais hinzufügen, von dem zunächst die gesamte Flüssigkeit abgelassen werden muss.

Und dann gekühlter Reis. Mit Salz abschmecken und umrühren.

4. Bereiten Sie das Dressing vor. Dazu einfach alle Zutaten vermischen. Wenn nicht Apfelessig, aber es gibt Zitrone, das kann man auch hinzufügen. Genau wie ein Esslöffel Essig.

Das Dressing hat die gleiche Konsistenz wie Mayonnaise.

5. Füllen Sie den Inhalt mit der benötigten Nachfüllmenge auf. Wenn die saure Sahne dick war, verschwindet das gesamte Dressing, wenn sie jedoch flüssig ist, kann es sein, dass sie zurückbleibt. Aber es ist besser, etwas übrig zu haben, als nicht genug. Andernfalls müssen Sie Zeit damit verbringen, es fertigzustellen. Es kann für ein anderes Gericht verwendet werden. Bis dahin im Kühlschrank aufbewahren.

Alles kann sofort serviert werden und den delikaten, angenehmen und frischen Geschmack genießen.

Rezept mit Krabbenstäbchen und Weißkohl

Ich weiß nicht, ob ein solches Gericht zum heutigen Rezeptthema gezählt werden kann. Dennoch bin ich in der Literatur auf die Beschreibung gestoßen, dass dieses spezielle Rezept ein Klassiker dieser Klasse ist.

Wir brauchen:

• Krabbenstäbchen – 200 gr
• frische Gurke – 2 Stk.
• Weißkohl – 200 – 250 gr
• Salzkartoffeln – 3 Stk.
• Mais - 1 Dose
• gekochte Eier – 4 Stk
• Grüns – 0,5 Bund
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zubereitung des Gerichts ist sehr, sehr einfach. Daher bedarf es keiner besonders sorgfältigen Beschreibung Schritt für Schritt.

1. Gurke, Stifte, Kartoffeln und Eier in Würfel schneiden. Den Kohl in kleine kurze Streifen schneiden. Alle gehackten Zutaten in eine Schüssel geben.

2. Dosenmais hinzufügen, aus dem zunächst das gesamte Wasser abgelassen werden muss. Frische Kräuter hacken und hinzufügen.

3. Mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Wenn Sie einen Salat zubereitet haben, ihn aber nicht sofort essen möchten, würzen Sie ihn vorher mit Mayonnaise. Vor dem Servieren würzen.

Hier ist so ein einfaches und schnelles Rezept.

Kartoffeln müssen in diesem Rezept übrigens nicht verwendet werden. In dieser Form und Kombination wird es leichter. In diesem Fall können Sie es mit dem im vorherigen Rezept vorgeschlagenen Dressing würzen.

Und Sie können nicht nur Weißkohl, sondern auch Pekingkohl nehmen. Wir haben uns bereits vorbereitet. Aber so etwas gibt es dort nicht. Aber es gibt ein Videorezept, in dem Sie sehen können, wie man aus einem Kohlkopf eine Blume macht.

Und hier möchte ich auch ein Video platzieren.

Rezept für Salat mit rotem Kaviar

In diesem Video ist der gesamte Prozess der Salatzubereitung deutlich zu sehen. Und wenn aus der Beschreibung etwas nicht klar hervorgeht, können Sie hier die Lücke füllen.

Außerdem können Sie sehen, wie ein einfach zuzubereitender Salat für den Feiertag dekoriert und serviert werden kann. Dies ist nur eine der Optionen. Sie können nach Lust und Laune dekorieren und servieren.

Krabbensalat „Mais“

Meine Fantasie sagte mir zum Beispiel, ich solle es in Form eines Maises gestalten. In diesem Fall kann das Rezept absolut jeder der heute angebotenen Optionen entnommen werden.

Sie können die Zubereitung wahlweise mit oder ohne Reis zubereiten; Entweder Gurke hinzufügen oder nicht. Der Salat muss jedoch zwei Komponenten enthalten: Krabbenfleisch oder -stäbchen und Dosenmais.

Ich war etwas faul und habe einfach die Maiskörner auf die Maiskolben gestreut. Nun ja, vielleicht war ich nicht einmal faul, sondern habe einfach nicht den richtigen Zeitpunkt für das richtige Design gefunden. Schließlich wird man hier viel davon brauchen.

Und zwar nicht zum Kochen, sondern zum Anrichten.

Das heißt, zuerst müssen Sie alle Zutaten hacken. Anschließend den Inhalt mit Mayonnaise auffüllen und das Kolbenstück auf einen Teller legen.

Und erst dann beginnt der Spaß. Die Körner müssen genauso in die Gemüsemasse eingebracht werden, wie sie sich in einem echten Maiskolben befinden. Das heißt, nacheinander und der Reihe nach.

Es ist fast so, als würde man ein Puzzle zusammensetzen. Schließlich sind die Körner im Glas alle unterschiedlich groß.

Aber es ist auch wunderschön geworden. Und köstlich! Ich weiß das, weil der Maiskolben bereits gegessen wurde.

Für die Zubereitung benötigen Sie etwas weniger Zutaten als für einen normalen Salat. Ich werde den Anteil aufschreiben.

• Krabbenstäbchen – 100 g (oder Fleisch)
• Gurke – 1 Stk.
• Ei – 2 Stk
• Frühlingszwiebel – 1 Stiel
• Grüns – 0,5 Bund
• Dosenmais – 1 Dose
• Mayonnaise und Salz nach Geschmack

Sie können Reis hinzufügen oder weglassen. Wie Sie möchten.

Nun, wir haben diese Option zum Schluss aufgehoben.

Grundsätzlich ist die Zubereitung von Salaten nichts Kompliziertes. Die Zutaten sind einfach und die Zubereitung einfach. Und das Ergebnis ist immer ein 1-Plus. Deshalb bereiten sie es gerne für viele Feiertage vor.

Der einzige Unterschied besteht darin, ob dieses oder jenes Produkt hinzugefügt werden soll oder nicht. Das gilt, ich wiederhole, für Gurke und Reis. Nun, manchmal kann man statt Mais auch grüne Erbsen finden. Solche Änderungen sind auch in der Vorbereitung zulässig.

Und vor nicht allzu langer Zeit habe ich frisch geriebenes hinzugegeben feine Reibe Karotte. Und diese Option gefiel auch zu Hause allen.

Das Wichtigste ist also, keine Angst vor Experimenten zu haben. Denn wie Sie wissen, essen wir nicht den Namen, sondern das Gericht. Und die Hauptsache ist, dass es appetitlich und lecker wird. Wenn Sie also Salate mit Krabbenfleisch oder Krabbenstäbchen mögen und diese oft kochen, dann sorgen Sie für etwas Abwechslung. Es ist immer interessant und fast immer ist das Ergebnis fröhlich und lecker.

Und ich möchte für heute Schluss machen. Ich wünsche Ihnen köstlichen und kreativen Erfolg bei der Zubereitung von Salaten im Besonderen und Gerichten im Allgemeinen.

Guten Appetit!

Als ich zum ersten Mal Krabbenstäbchen sah, und das ist schon lange her, dachte ich: Warum werden Krabben so zerschnitten? Und wahrscheinlich ein oder zwei Jahre lang dachte ich, es sei aus Krabben gemacht. Dann stellte ich natürlich fest, dass es dort überhaupt keine Krabben gab. Aber nachdem er sie bereits probiert hatte, kochte er sie weiter.

Ich muss sagen, dass Krabbenstäbchen in jeder Hinsicht sehr nützlich sind. Erstens sind sie sehr lecker, und wenn man sie mit anderen Zutaten umgibt oder vermischt, sind sie sehr lecker. Zweitens sind sie kalorienarm, aber sättigend. Wenn Sie also nicht zu viel Mayonnaise verwenden, enthält ein daraus zubereiteter Salat nur sehr wenige Kalorien. Drittens ist es sehr einfach zu kochen. Allein diese drei Positionen reichen aus, um darauf zu achten.

Schauen Sie vorbei und probieren Sie mehrere Salate mit unterschiedlichen Zutaten oder unterschiedlicher Dekoration zuzubereiten.

Speisekarte:

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 150 g.
• Gurke - 1-2 Stk.
• Tomate - 1-2 Stk.
• Eier - 3 Stk.
• Geriebener Käse - 100 g.
• Mayonnaise - 3 EL.

Vorbereitung:

1. Eier in kleine Würfel schneiden. In eine tiefe Tasse gießen. Fügen Sie eine Prise Salz und einen halben Esslöffel Mayonnaise hinzu.

2. Alles vermischen und zunächst beiseite stellen.

3. Wir schneiden auch die Krabbenstäbchen in kleine Würfel. Dies geht einfacher, wenn Sie das Stäbchen der Länge nach halbieren, es dann auf die Seite legen und der Länge nach halbieren. Es stellte sich heraus, dass es vier Stäbchen waren, die man quer in kleine Würfel schnitt.

4. Die gehackten Krabbenstäbchen in einen separaten Teller geben. Einen halben Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und verrühren. Wir haben es auch vorerst beiseite gelegt.

5. Wir beschäftigen uns mit Gemüse. Die Gurke halbieren, den abgerundeten Teil in mehrere Scheiben schneiden und parallel zum Tisch noch einmal halbieren.

6. Schneiden Sie es nun quer in Würfel.

7. Wir schneiden auch die Tomate in zwei Hälften, legen sie mit der Schnittseite auf den Tisch, schneiden sie parallel zum Tisch noch einmal in zwei Hälften und schneiden sie in Scheiben.

8. Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel.

Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats. Wir machen das portionsweise und nicht in einer gewöhnlichen Salatschüssel. Legen Sie eine runde kulinarische Form auf den Teller, in dem wir den Salat servieren. Denken Sie daran: Wenn Sie keine solche Form haben, können Sie sie aus einer Plastikgetränkeflasche ausschneiden.

9. Legen Sie zunächst die gehackten Krabbenstäbchen mit Mayonnaise aus.

10. Als nächstes Gurkenscheiben.

11. Eier und Mayonnaise darauf legen.

12. Fügen Sie frisch gehackte Tomaten hinzu.

13. Alles mit geriebenem Käse bedecken.

14. Entfernen Sie das Formular vorsichtig.

15. Den Salat mit einem Petersilienblatt dekorieren.

Schön, lecker.

Guten Appetit!

1. Video – Salat „Zärtlichkeit“

1. Klassisches Rezept für Salat mit Krabbenstäbchen, Mais und Gurke

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 250 g.
• Dosenmais – 340 g (1 Dose)
• Eier - 4 Stk.
• Reis – 1/4 Tasse
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Petersilie – 1 Bund
• Frische Gurke - 1 Stk.
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen auf besondere Weise. Wir schneiden jedes Stäbchen quer in vier Teile. Wir schneiden einen kleinen Teil der Länge nach in zwei Hälften und trennen mit der stumpfen Seite eines Messers die Fasern des Stäbchens nacheinander ab. Natürlich können Sie die Stäbchen beliebig zuschneiden. Aber dieser Schnitt ist natürlichen Krabben sehr ähnlich. Dadurch wirkt es noch schmackhafter.

2. Geben Sie unsere Krabbenstäbchenfasern in eine tiefe Tasse.

3. Wir haben hier auch Mais gepflanzt.

4. Gekochter Reis.

5. Fein gehackte gekochte Eier, oder Sie können sie reiben.

6. Fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Wenn Sie keine Frühlingszwiebeln haben, können Sie Zwiebeln verwenden, diese müssen jedoch überbrüht werden, damit keine Bitterkeit entsteht.

7. Fein gehackte Petersilie hinzufügen. Sie können Dill verwenden. Im Allgemeinen, was du liebst und was du hast.

8. Fügen Sie frische, in kleine Streifen geschnittene Gurke hinzu. Man könnte sagen, Gurke ist eine Abkehr von der klassischen Version des Krabbensalats. Normalerweise füge ich es aber hinzu, weil es dem Salat Frische und Saftigkeit verleiht. Sie müssen es nicht hinzufügen, wenn Sie dies nicht möchten.

Bedenken Sie, dass die Gurke erst unmittelbar vor dem Servieren hinzugefügt werden muss, damit mit der Zeit keine Flüssigkeit in den Salat gelangt.

9. Den Salat mit Mayonnaise würzen und alles gründlich vermischen. Unser Salat erwies sich als köstlich, saftig, nahrhaft und sehr kalorienarm.

Auf einen Servierteller häufen und servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 600 gr.

Für den Teig:

• Ei - 2 Stk.
• Basilikum - 0,5 TL.
• Senf - 2 TL.
• Mayonnaise - 3 EL.
• Mehl - 4 EL.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Tasse auf.

2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Einen halben Teelöffel Basilikum hinzufügen.

4. Fügen Sie zwei Teelöffel Senf hinzu. Alles vermischen.

5. Fügen Sie drei Esslöffel Mayonnaise hinzu. Alles vermischen.

6. Fügen Sie vier Esslöffel Mehl hinzu. Alles gründlich vermischen.

7. Den Teig auf Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf können Sie nun noch einmal alles hinzufügen und vermischen.

8. Vergessen Sie nicht, zuerst eine Bratpfanne auf den Herd zu stellen, um sie aufzuheizen, wenn Sie einen Elektroherd haben. Auf einem Gasherd erhitzt sich die Bratpfanne sehr schnell.

9. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Bratpfanne und lassen Sie es erwärmen. Tauchen Sie die Stäbchen in den Teig und legen Sie sie in heißes Öl.

10. Sobald unsere Sticks auf der Unterseite gebräunt sind, wenden Sie sie um und braten Sie sie auf der zweiten Seite an.

Unsere Krabbenstäbchen im Teig sind fertig.

Guten Appetit!

5. Video – Krabbenstäbchen im Käseteig

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 300 g.
• Reis - 1 Glas
• Gurke - 1 groß
• Eier - 4 Stk.
• Mais - 1 Dose
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Mayonnaise - 250 g.
• Salz nach Geschmack
• Wasser - 2 Gläser

Vorbereitung:

1. Zwei Gläser Wasser zum Kochen bringen. Spülen Sie den Reis ab. Sobald das Wasser kocht, stellen Sie ein Glas Reis hinein und fügen Sie Salz hinzu, etwa einen halben Teelöffel. Je nach Herd und Reis 15–20 Minuten kochen lassen. Jemand kocht Reis kaltes Wasser, die Kochtechnik ist nicht viel anders. Testen Sie die Bereitschaft. Der Reis sollte weich sein.

2. Während der Reis kocht, bereiten Sie die anderen Zutaten vor. Krabbenstäbchen hacken. Legen Sie sie in eine tiefe Tasse.

3. Schneiden Sie die Gurke in kleine Streifen und schicken Sie sie hinter die Stäbchen.

4. Die hartgekochten Eier schälen, in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in eine Tasse geben.

5. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und zum Salat geben.

6. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab. Mais zum Salat hinzufügen. Alles vermischen.

7. Der Reis ist bereits gekocht und abgekühlt. Wir geben es in den Salat. Alles vermischen.

8. Mayonnaise hinzufügen. Alles noch einmal gründlich vermischen.

Alle. Unser Salat ist fertig. Auf Tellern anrichten und genießen.

Guten Appetit!

1. Video - Krabbensalat

2. Klassisches Salatrezept mit Krabbenstäbchen und Mais

Obwohl dieses Rezept wirklich klassisch ist, wird seine Präsentation nicht ganz gewöhnlich sein. Sehen. Ich hoffe, dass es nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Gästen, insbesondere den Kleinen, gefällt.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 2 Packungen
• Gekochte Eier - 3 Stk. + 1 Stk. zur Dekoration
• Mais - 1 Packung
• Mayonnaise – 2-3 EL.
• Oliven zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen ab, schneiden Sie sie zuerst der Länge nach in zwei Hälften und hacken Sie sie dann quer fein. Geben Sie die gehackten Stäbchen in eine tiefe Tasse.

2. 3 Eier fein hacken. Zu den Stäbchen hinzufügen.

3. Alles vermischen.

4. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Nach Geschmack Mayonnaise hinzufügen. Wer keine Mayonnaise mag, kann sie mit Sauerrahm würzen und etwas Senf hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

5. Legen Sie den Salat auf den Teller, auf dem wir servieren möchten (oder einen Teil des Salats und den anderen Teil auf einen anderen Teller) und geben Sie ihm mit einem Spatel die Form eines Dreiecks.

6. Korrigieren Sie die Form mit Ihren Händen. Dieser Salat behält seine Form gut.

7. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose durch ein Sieb abtropfen. Rühren Sie den Mais im Sieb ein wenig um, um die gesamte Flüssigkeit zu entfernen.

8. Wir fetten unseren dreieckigen Salat mit etwas Mayonnaise ein, damit wir den Mais festkleben können, so wie wir zum Beispiel Kuchen schmieren, wenn wir eine Art Schicht darauf auftragen.

9. Legen Sie den Mais auf den Salat und beginnen Sie mit der Schmuckarbeit, den Salat mit „Gold“ zu verzieren.

10. Nun, die gesamte Oberseite war mit Mais bedeckt. Wir haben ein schönes goldenes Dreieck. Wischen Sie alle Flecken rund um das Dreieck mit einem Papiertuch ab. Schneiden Sie alle Kanten sorgfältig ab.

11. Wir haben die Basis fertig, jetzt machen wir Bill aus dem Cartoon Gravity Falls.

12. Machen Sie eine Augenschablone aus Lebensmittelpapier, um die Zutaten sorgfältig aufzutragen.

13. Das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben.

14. Die Oliven mit einem Messer fein hacken.

15. Platzieren Sie das Weiß vorsichtig in den Augenschlitzen. Mit einem Zahnstocher oder Löffel korrigieren wir alle herausgekommenen Einzelelemente.

16. Legen Sie vorsichtig einen Rahmen aus gehackten Oliven darum.

17. Pupille und Wimpern auslegen, es sollten 8 Stück sein.

18. Für die Schleife schneiden wir ebenfalls zunächst eine Schablone aus Papier aus und legen dann die Oliven aus.

19. Natürlich wird es trotzdem nicht auf Anhieb glatt, also bringen wir mit einem Zahnstocher Ordnung.

20. Unser Gesetzentwurf ist fast fertig, es bleibt nur noch, seinen Hut aufzusetzen.

21. Nehmen Sie ein Stück Nori (getrocknetes Seetangblatt), schneiden Sie einen Hut aus und setzen Sie ihn auf Bill.

22. Das ist alles. Der Salat ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren.

Legen Sie jedes auf einen eigenen Teller und schneiden Sie mit einem Löffel Stücke von Bill ab.

Natürlich verstehen Sie bereits, dass es hier nicht um das Rezept geht, sondern darum, einfachen, altbekannten Dingen eine coole, kreative Form zu geben. Dieser Salat schmeckt natürlich besonders gut mit Kindern. Gesundheit!

Guten Appetit!

1. Gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – je nach Personenzahl am Tisch einnehmen. Ich weiß nicht, vielleicht 2 oder 3 pro Person. Überzeugen Sie sich selbst.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Knoblauch – 2 Zehen – nach Geschmack.
• Geriebener Mozzarella-Käse – 150 g. Wenn nicht genug für Ihre Sticks vorhanden ist, fügen Sie mehr hinzu.

Vorbereitung:

1. Wenn Ihre Sticks gefroren sind, müssen sie 20–30 Sekunden lang in kochendes Wasser getaucht werden.

2. Falten Sie sie dann vorsichtig auseinander.

3. Knoblauch zum Käse geben, mit Mayonnaise würzen und alles gründlich vermischen, bis die Masse homogen ist. Wenn Sie möchten, können Sie Ihr Lieblingsgrün hinzufügen. Es ist gut, Dill hinzuzufügen.

4. Legen Sie die Füllung auf den Rand des entfalteten Stäbchens.

5. Wickeln Sie die Füllung in ein Stäbchen.

6. Legen Sie die Salatblätter auf einen Teller, um die roten Stäbchen hervorzuheben, und beginnen Sie, die gedrehten Stäbchen dort zu platzieren.

• Krabbenstäbchen - 300 gr.
• Käse - 200 gr.
• Eier - 4 Stk.
• Mais (in Dosen) – 200 gr.
• Mayonnaise - 2 EL. l

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen zunächst der Länge nach und dann quer in kleine Stücke. In eine tiefe Tasse geben.

2. Den Käse in kleine Würfel schneiden und auf Stäbchen stecken.

3. Die Eier fein hacken und ebenfalls mit dem Käse und den Stäbchen in die Tasse geben.

4. Wir schicken den Mais auch dorthin.

6. Alles gründlich vermischen.

7. Mit einer Form auf einen Teller legen und mit Dill oder anderen Lieblingskräutern garnieren.

Es ist wunderschön geworden!

Guten Appetit!

1. Video - Krabbenstäbchensalat mit Mais

Bitte schreiben Sie in die Kommentare, ob Ihnen die Rezepte gefallen haben oder nicht. Ich brauche wirklich Feedback von Ihnen, damit ich verstehe, worauf ich achten muss. Danke.

Zunächst beschreibe ich das klassische Rezept für Krabbenstäbchensalat. Er wird auch Krabbensalat genannt. Ich habe es zum ersten Mal 1996 probiert, als Krabbenstäbchen gerade in den Regalen auftauchten. Und ähnliche Gerichte schmückten die Tische der sogenannten „neuen Russen“. In einer solchen Familie lernte ich ihn kennen.
Vier Jahre später habe ich eine neue Sammlung von Krabbensalat-Rezepten veröffentlicht, mit der Sie sich vertraut machen können, indem Sie auf klicken.

So bereiten Sie einen Salat aus Krabbenstäbchen zu – Videorezept:

Zutaten für einen klassischen Krabbenstäbchensalat:

Krabbenstäbchen 150-200 g (am besten gekühlt und ohne Soja)

Ausgewählte Hühnereier 5 Stk.

Dose Mais

Tisch salz

Zubereitung Krabbenstäbchensalat:

Das Rezept ist sehr einfach. Gleichzeitig enthält es einige Nuancen. Der Geschmack eines Salats hängt sehr davon ab, wie wir die Zutaten schneiden. Krabbenstäbchen können beispielsweise groß oder klein geschnitten oder gerieben werden. Dasselbe gilt auch für Eier.

Also. Hacken Sie oder drei Krabbenstäbchen. In eine große, breite Schüssel geben.

Die Eier kochen und schälen.

Wir schneiden es, aber es ist besser, es auf einer feinen Reibe in drei Teile zu schneiden.


Öffne den Mais.

Bevor Sie es in den Salat gießen, müssen Sie den Saft abtropfen lassen. Das ist sehr praktisch, man muss den Deckel des Glases nicht ganz aufschneiden. Halten Sie den Deckel geschlossen und lassen Sie den Saft durch den entstandenen Spalt abtropfen. Der Saft ist übrigens meist sehr lecker und man kann ihn trinken.

Mais hinzufügen. Mischen. In dieser Form können Sie das Werkstück ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren wird der Salat mit Mayonnaise gewürzt. Es ist besser, die Mayonnaise nach und nach unter gründlichem Mischen hinzuzufügen, bis der optimale Geschmack erreicht ist. Je nach Geschmack können Sie Salz hinzufügen oder nicht.

Es gibt auch Variationen der klassischen Version.

Salat mit Zwiebeln:

Es gibt eine Nuance: Wenn Sie frisch gehackte Zwiebeln hinzufügen und diese sofort auf dem Tisch servieren, nehmen sie dem Salat den gesamten Geschmack. Diese Option muss im Voraus vorbereitet und mehrere Stunden stehen gelassen werden.

Krabbenstäbchensalat mit Kohl:

Bei diesem Salat besteht der erste Schritt darin, den Kohl zuzubereiten. Es muss zuerst fein gehackt werden. Dann etwas Salz hinzufügen. Und auspressen, bis der Saft erscheint. Als nächstes fügen Sie die klassischen Zutaten hinzu.

Krabbensalat mit Reis:

Fügen Sie in diesem Fall etwas gekochten Reis zum klassischen Salat hinzu.

Krabbenchips-Salat:

Dieser Salat könnte für sich alleine stehen. Aber das Wesentliche ist, dass Krabbenstäbchen durch flauschige Krabbenchips ersetzt werden. Unmittelbar vor dem Servieren muss es mit Mayonnaise gewürzt werden.

Krabbenfleisch für Krabbenstäbchensalat

Ich habe diesem Salat echtes Krabbenfleisch hinzugefügt; um ehrlich zu sein, ist es viel schmackhafter, Krabbenfleisch einzeln zu essen. Doch seit Kurzem taucht in den Regalen das so genannte Krabbenfleischimitat auf. Diese. Das sind keine Stöcke. Es ist ein bisschen wie Fleisch. Die Zusammensetzung ist die gleiche wie bei Stäbchen. Allerdings ist es nicht in separaten Umschlägen verpackt, was den Prozess der Vorbereitung und des Schneidens erleichtert. Ich empfehle, sojafreies Fleisch zu kaufen und es gekühlt zu verkaufen.

Und schlussendlich. Aus Krabbenstäbchen lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab. Sie können es zum Beispiel über Kohlen braten. Guten Appetit!!!

Es wird angenommen, dass Krabbensalat erstmals in der Sowjetunion zubereitet wurde. Im Laufe der Jahre hat das Interesse an diesem Snack nur zugenommen. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Originalrezept für Krabbensalat.

Krabbensalat (Schritt-für-Schritt-Rezept) – Grundprinzipien des Kochens

Klassischer Krabbensalat besteht aus Eiern, frischen Gurken, Zwiebeln, Dosenmais und Krabbenstäbchen. Erst dann begannen sie, der Vorspeise gekochten Reis hinzuzufügen.

Der Geschmack des Salats hängt in vielerlei Hinsicht von der Qualität der Hauptzutat – Krabbenstäbchen – ab. Besser ist es natürlich, ein gekühltes Produkt zu verwenden. Aber meistens werden sie gefroren verkauft. Welche Krabbenstäbchen Sie auch verwenden, sie sollten frisch, saftig und fest sein. Viele Menschen halten dieses Produkt für schädlich, doch das ist nicht ganz richtig. Sie werden aus Fisch hergestellt, wobei alle Vitamine und Mikroelemente erhalten bleiben. Natürlich enthalten sie Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe. Wenn Sie diesen Snack gelegentlich kochen, schaden Sie Ihrem Körper nicht.

Krabbenfleisch wird auch in Geschäften verkauft. Die Zusammensetzung ist identisch mit Krabbenstäbchen, der Preis ist jedoch viel höher. Es liegt also an Ihnen, zu entscheiden, welches Produkt Sie verwenden.

Im Extremfall können Krabbenstäbchen durch gekochte Fischfilets von Makrele oder Seehecht ersetzt werden.

Für den Salat ist es besser, selbstgemachte Eier zu verwenden. Sie werden hart gekocht. Eier nicht in heißes Wasser legen. Die Schale kann platzen und das Protein austreten. Dazu werden die Eier aus dem Kühlschrank genommen, mit Wasser gefüllt und zum Kochen auf den Herd gestellt. Anschließend wird das Wasser abgelassen und das Produkt mit kaltem Wasser aufgefüllt. Dies geschieht, damit sich die Eier leichter schälen lassen. Geschälte Eier werden fein gehackt.

Öffnen Sie die Dose Mais aus der Dose und lassen Sie den Sirup abtropfen.

Krabbenstäbchen werden, wenn sie gefroren sind, aufgetaut. Dann wird die Folie von ihnen entfernt und wie bei Eiern zerkleinert.

Gurken sollten frisch und fest sein und eine hellgrüne Schale haben. Das Gemüse wird direkt mit der Schale gewaschen und zerkleinert. Dies verleiht dem Salat Farbe.

Die Zwiebel wird geschält, gewaschen und fein gehackt. Um die Bitterkeit loszuwerden, gießen Sie kochendes Wasser darüber. Wenn Sie Frühlingszwiebeln verwenden, waschen Sie diese einfach, trocknen Sie sie ab, schneiden Sie sie in kleine Ringe und geben Sie sie sofort zum Salat.

Für Salat mit Reis verwenden Sie Langkorn oder Rundreis. Das Müsli wird gründlich gewaschen, dann in einen Topf gegeben und mit reichlich Wasser aufgefüllt. Leicht salzen und kochen, bis es weich ist. Anschließend den Reis in einem Sieb oder Sieb abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abspülen.

Dem Salat werden auch frische Kräuter hinzugefügt. Es wird gewaschen, getrocknet und mit einem scharfen Messer gehackt.

Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und würzen Sie alles mit Mayonnaise. Besser ist es natürlich, wenn man es selbst zubereitet. Vorsichtig mischen. Bei Bedarf salzen und servieren.

Für Abwechslung können Sie dem Krabbensalat frischen Kohl, Äpfel, Ananas, frisches Gemüse, Bohnen, Tintenfisch, Pilze, Käse usw. hinzufügen (Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos).

Rezept 1. Krabbensalat: Schritt-für-Schritt-Rezept

Zutaten

Krabbenstäbchen – 100 g;

Salz;

zwei Hühnereier;

Mayonnaise - nach Geschmack;

frische Gurke;

frische Kräuter - nach Geschmack;

Dosenmais – eine halbe Dose;

Zwiebeln – 50 g.

Kochmethode

1. Kochen Sie zunächst die Eier. Nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank, geben Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Legen Sie Eier nicht in heißes Wasser; ein plötzlicher Temperaturwechsel kann dazu führen, dass die Schale platzt und der Inhalt ausläuft. Auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten kochen lassen. Lassen Sie das kochende Wasser ab und stellen Sie den Topf mit den Eiern unter fließendes kaltes Wasser. Sie können sie mit einer Serviette abwischen, um Feuchtigkeit zu entfernen, und sie für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Dies ist notwendig, damit die Schale leicht zu reinigen ist. Schälen Sie die Eier und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in kleine Stücke oder reiben Sie sie in große Stücke.

2. Öffnen Sie die Maisdose mit einem Spezialschlüssel oder einem scharfen Messer. Anschließend den Sirup vorsichtig abgießen. Lassen Sie es nicht in den Salat gelangen. Andernfalls wird die Vorspeise zu einem Eintopf unbekannter Herkunft.

3. Machen Sie nun die Krabbenstäbchen. Wenn Sie Tiefkühlkost verwenden, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es auf der Arbeitsfläche stehen. Beschleunigen Sie den Auftauvorgang niemals durch die Verwendung einer Mikrowelle oder eines Ofens. Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen. Entfernen Sie jeweils die Folie. Anschließend mit einem scharfen Messer hacken oder grob reiben. In Stücke geschnittene Krabbenstäbchen behalten ihre Form besser.

4. Die frische Gurke waschen, mit einem Küchenpapier abwischen und auf beiden Seiten einschneiden. Wenn sich herausstellt, dass die Schale bitter ist, können Sie sie abschneiden. Anschließend das Gemüse mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden. Besser ist es natürlich, die Gurke direkt mit der Schale zu schneiden. Erstens enthält es Ballaststoffe, die für unseren Körper so wichtig sind. Zweitens verleiht die leuchtend grüne Farbe unserem Salat Farbe. Zudem behalten die Stücke dank der Schale ihre Form und gehen nicht im Salat verloren.

5. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken. Die gehackte Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Einige Sekunden stehen lassen, dann Wasser hinzufügen und die Zwiebel auspressen. Dies geschieht, um Bitterkeit zu beseitigen. Fühlen Sie sich frei, Frühlingszwiebeln zu verwenden, wenn Sie welche haben. Es reicht aus, es auszusortieren, abzuspülen, leicht abzutrocknen und in kleine Ringe zu schneiden.

6. Den frischen Dill und die Petersilie aussortieren. Entfernen Sie alle vergilbten und schlaffen Zweige. Das Grün abspülen und mit einem scharfen Messer hacken.

7. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Mayonnaise hinzufügen. Sie können sowohl fettreiche als auch kalorienarme Produkte verwenden. Dies bestimmt, welche Art von Snack Sie erhalten: leicht oder herzhaft. Die ideale Lösung wäre, die Sauce aus raffiniertem Öl und Eigelb mit einem Mixer selbst zuzubereiten. Wenn Sie keine Mayonnaise haben, können Sie die Vorspeise mit Sauerrahm würzen. Den Salat vorsichtig umrühren.

8. Sie können den Krabbensalat schön (Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos) in einer transparenten Salatschüssel servieren oder auf einen Teller legen, nachdem Sie ihn zuvor mit Salatblättern bedeckt haben. Sie können die Vorspeise portionsweise in Schüsseln servieren. Das Servieren in Mürbeteigkörben oder Törtchen sieht originell aus.

Rezept 2. Krabbensalat (Schritt-für-Schritt-Rezept) mit Reis

Zutaten

gekochter Reis – 200 g;

frischer Dill und Petersilie;

Krabbenstäbchen – 200 g;

Jodiertes Salz;

fünf Hühnereier;

Mayonnaise - nach Geschmack;

zwei frische Gurken;

Zwiebelgrün - ein Haufen;

Dosenmais – 340 g.

Kochmethode

1. Nehmen Sie die Krabbenstäbchen aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie zum Auftauen auf dem Tisch liegen. Beschleunigen Sie den Vorgang nicht mit einer Mikrowelle, einem Backofen oder heißem Wasser. Alles sollte natürlich passieren. Dies gilt für Tiefkühlprodukte. Wenn Sie gekühlte Krabbenbeine verwenden, ist das großartig. Packen Sie sie aus und entfernen Sie jeweils die dünne Folie. Dann einen nach dem anderen auf ein Schneidebrett legen, der Länge nach halbieren, auf die andere Seite drehen und einen weiteren Längsschnitt machen. Nun quer in kleine Stücke schneiden. In eine tiefe Schüssel geben.

2. Frische Gurken unter fließendem Wasser waschen. Trocknen Sie sie mit einem Küchenpapier ab und schneiden Sie sie auf beiden Seiten ein. Entscheiden Sie selbst, ob Sie schälen möchten oder nicht. Die Gurke auf ein Schneidebrett legen und der Länge nach halbieren. Jede Hälfte der Länge nach in Streifen schneiden und quer in kleine Würfel schneiden. Die gehackten Gurken mit Krabbenstäbchen in eine Schüssel geben.

3. Verwenden Sie selbstgemachte Eier, aber wenn Sie keine haben, reichen auch im Laden gekaufte aus. Nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank, geben Sie sie in einen kleinen Topf und übergießen Sie sie mit kaltem Wasser, bis sie vollständig bedeckt sind. Stellen Sie den Topf auf den Herd. Bei mittlerer Hitze zehn Minuten kochen lassen. Geben Sie Eier niemals in kochendes Wasser, da sonst die Schale platzen und der Inhalt auslaufen kann. Den Topf vom Herd nehmen und das kochende Wasser abgießen. Kühlen Sie die Eier in kaltem Wasser ab. Anschließend die Eier aus dem Wasser nehmen, abwischen und schälen. Auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Eier können mit einem speziellen Eierschneider zerkleinert werden.

4. Öffnen Sie eine Dose Mais in Dosen mit einem Spezialschlüssel oder einem scharfen Messer. Drücken Sie die Flüssigkeit vollständig aus. Dazu ist es besser, den Inhalt des Glases in ein Sieb zu gießen und einige Minuten stehen zu lassen. Es ist sehr wichtig, dass kein Sirup mehr übrig ist, sonst wird der Salat einfach zu einer unverständlichen Sauerei. Dosenmais mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben.

5. Sie können Rund- oder Langkornreis verwenden. Spülen Sie es gründlich aus. In einen Topf geben, reichlich Wasser und Salz hinzufügen. Auf niedrige Hitze stellen und kochen, bis es fertig ist. Anschließend auf ein Sieb geben und unter ständigem Rühren unter fließendem Wasser abspülen. Sobald die gesamte Feuchtigkeit abgeflossen ist, geben Sie den Reis zu den restlichen Zutaten.

6. Dill, Zwiebel und Petersilie abspülen, leicht trocknen und fein hacken. Nach dem Reis schicken.

7. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vorsichtig vermischen. Es ist besser, es portionsweise zu würzen, damit es nicht ausläuft und seinen Geschmack behält.

Es ist besser, den Salat mit hausgemachter Mayonnaise oder Sauerrahm zu würzen.

Für den Salat selbstgemachte Eier verwenden. Mit ihnen wird der Snack heller und schmackhafter.

Lassen Sie den Sirup vorsichtig aus dem Mais abtropfen, damit er später den Geschmack und das Aussehen des Snacks nicht beeinträchtigt.

Den Salat kurz vor dem Servieren anrichten.

Salate mit Krabbenstäbchen werden für jede Hausfrau ein echter Lebensretter! Sie sind ganz einfach zuzubereiten und das Ergebnis hat erstaunliche Geschmackseigenschaften. Diese Salate können relativ schnell vor der Ankunft der Gäste oder zum Abendessen zubereitet werden.

Krabbenstäbchen sind ein gesundes und schmackhaftes Produkt, das mit vielen anderen Zutaten gut zu Salaten passt. Das gibt viel Raum für Improvisation und gibt Hausfrauen die Möglichkeit, ihre Lieben mit neuen Versionen von Salaten mit Krabbengeschmack zu überraschen.

So wählen Sie ein gutes Krabbenhalbzeug aus

• Wie soll die Zusammensetzung sein?

Um ein Qualitätsprodukt auszuwählen, müssen Sie dessen Zusammensetzung sorgfältig studieren. Die Hauptzutat eines guten Halbfertigprodukts muss Surimi (Fischhackfleisch) sein, das aus gehackten Weißfischfilets hergestellt wird. Surimi ist sehr reich an Kalzium, Jod, Phosphor und anderen lebenswichtigen Vitaminen und Mikroelementen. Wenn dieser Inhaltsstoff in der Zusammensetzung an erster Stelle steht, bedeutet dies, dass sein Anteil im Endprodukt maximal ist. Wenn Surimi die nächste Zutat ist und weiter unten auf der Liste steht, dann ist davon höchstwahrscheinlich nicht viel in den Krabbenstäbchen enthalten.

Krabbenstäbchen werden oft ohne den geringsten Surimi-Anteil in der Zusammensetzung hergestellt. Normalerweise wird es durch Stärke, Soja- oder Eiweiß und anderes ersetzt Chemikalien, Geschmacksverbesserung. Es ist besser, ein solches Produkt nicht zu kaufen, es hat einen schlechten Geschmack und ist nicht natürlich.

• Äußere Anzeichen eines guten Produkts

Oft sagt das Aussehen von Krabbenstäbchen viel über die Endqualität des Produkts aus. Form und Größe der Krabbenstäbchen in der Packung sollten gleich sein. Krabbenprodukte sind meist einseitig getönt; der Farbton variiert von hellrosa bis rötlichrosa. Ein zu helles scharlachrotes Pigment weist auf die Verwendung überschüssiger synthetischer Farbstoffe hin. Sie können frische Krabbenstäbchen auch an ihrer Textur unterscheiden – sie sollten saftig sein, aber wenn das Produkt zerbröckelt oder zerbricht, ist es höchstwahrscheinlich gefroren.

• Was steht auf der Verpackung?

Die Tatsache, dass Krabbenstäbchen mehr als einmal eingefroren wurden, lässt sich an der Verpackung erkennen. Es ist normalerweise mit einer Reifschicht bedeckt und es sind einige Eiskristalle vorhanden. Halbfertige Krabbenprodukte werden streng hermetisch verpackt, die Verpackung muss verlässliche Angaben über Zusammensetzung, Verfallsdatum und Herstellungsdatum enthalten. Denken Sie daran, dass Sie bei der Auswahl von Fischhalbfabrikaten kein Risiko eingehen können. Es ist sicherer, Produkte von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen.

• Stärkegehaltstest

Surimi ist eine recht elastische, elastische Masse und lässt sich leicht verformen. Wie sich ein Krabbenstäbchen verhält, wenn man versucht, es zu biegen, kann wahre Informationen über seine Zusammensetzung preisgeben. Wenn es bricht, deutet das auf einen hohen Stärkegehalt hin. Und wenn an der Stelle nur kleine Risse auftreten, bedeutet dies, dass die Zusammensetzung des Produkts natürlich ist.

Um das halbfertige Krabbenprodukt auf überschüssige Stärke zu überprüfen, können Sie versuchen, ein Stäbchen auszupacken. Dies ist nur mit hochwertigen Krabbenstäbchen möglich, deren Schichten gut voneinander getrennt sind. Wenn der Stift jedoch klebrig geworden ist und seine Schichten zu einer klebrigen Masse geworden sind, ist das Produkt von schlechter Qualität und es ist besser, es nicht zu kaufen.

Krabbenstäbchensalat mit frischen Gurken – Schritt-für-Schritt-Rezept

Damit das Essen Ihren Lieben Freude bereitet, müssen Sie bewährte und schmackhafte Gerichte zubereiten. Zum Beispiel so etwas! Dieser tolle Salat mit normalen Krabbenstäbchen wird bestimmt jedem schmecken! Eine sehr gelungene Zutatenkombination macht sowohl auf einer festlichen Tafel als auch bei einem einfachen Abendessen eine gute Figur! Ein zarter, herzhafter Salat mit Krabbenstäbchen ist der perfekte Genuss! Ein köstliches Gericht wird sofort geschätzt.

Erforderliche Komponenten:

• - 150 Gramm frische Gurken,
• - Packung (200 Gramm) Krabbenstäbchen,
• - 2 große Eier,
• - 100 Gramm Kartoffeln,
• - 200 Gramm Dosenmais,
• - 50 Gramm Frühlingszwiebeln,
• - 130 Gramm Olivenmayonnaise,
• - Speisesalz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitungssequenz:

1. Für den Salat benötigen Sie geräumiges Geschirr, da die Produkte gemischt werden müssen. Waschen Sie zunächst die Gurken und schneiden Sie sie in kleine Quadrate.

2. Nehmen Sie Krabbenstäbchen und hacken Sie sie fein. Wenn anstelle von Stäbchen Krabbenfleisch verwendet wird, ist das in Ordnung, es ist durchaus geeignet.

3. Frühlingszwiebeln hacken. Der Salat erhält durch die Zwiebel etwas Pikantheit und Geschmack.

4. Vor dem Kochen Eier und Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Schneiden Sie diese Komponenten in kleine Würfel.

5. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit in die Spüle abtropfen. Geben Sie die Maiskörner in eine Schüssel.

6. Etwas Salz hinzufügen und Mayonnaise hinzufügen. Alle Zutaten mit einem Löffel gut vermischen.

7. Den Salat mit Krabbenstäbchen auf Tellern anrichten. Guten Appetit!

Originalrezepte für Krabbenstäbchensalate

Wir bieten Ihnen einige weitere Rezepte, die sowohl Urlaubs- als auch Alltagsmenüs abwechslungsreicher gestalten können.

Klassischer Salat aus Mais und Krabbenstäbchen

Dieses Rezept ist ein Klassiker und wird von vielen Hausfrauen geliebt. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 200 g halbfertiges Krabbenprodukt,
• 1 Dose Mais (aus der Dose),
• ein halbes Glas Reis,
• 3 Eier und 1 mittelgroße Zwiebel.

Zunächst müssen Sie den Reis und die Eier kochen, die Zwiebel hacken und den Saft aus der Maisdose abtropfen lassen. Eier und Krabbenstäbchen hacken, mit Mais, Reis und gehackten Zwiebeln in einer Salatschüssel vermischen. Mayonnaise zum vorbereiteten Salat geben, nach Belieben salzen und pfeffern.

Dieses Rezept kann durch die Zugabe von Tintenfisch aus der Dose harmonisch ergänzt werden. Gefrorene eignen sich auch gut, man muss sie nur kochen. Dies ergibt einen sehr interessanten Meeresfrüchtesalat. Anstelle von Mais können Sie dem Salat auch eine Packung Algen hinzufügen.

Einfacher Krabbensalat mit Tomaten und Käse

Die Kombination aus Krabbenstäbchen und Hartkäse verleiht diesem Salat einen interessanten und hellen Geschmack. Die einfache Zubereitung liegt daran, dass dieser Salat nichts gekocht werden muss und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Zutaten:

• 100 g Hartkäse,
• 2 Tomaten
• 1 mittelgroße Zwiebel,
• und etwa 250 g Krabbenstäbchen.

Alle Zutaten für den Salat müssen sehr fein gehackt werden, als Soße wird Mayonnaise verwendet. Wenn Sie Dosenmais mögen, können Sie ihn auch zu diesem Salat hinzufügen. Zum Servieren den fertigen Salat mit Kräutern und Zitronenscheiben garnieren. Guten Appetit!

Krabbenstäbchen, Ananas und Hühnersalat

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 300 g Hähnchenfilet,
• 1 Glas (ca. 400 g) Ananaskompottstücke,
• 250 g Krabbenstäbchen,
• 150 g Hartkäse,
• 3 Hühnereier,
• eine kleine Tüte Cracker mit Käsegeschmack und ein paar Knoblauchzehen.

Zuerst müssen Sie Hühnereier und Filets zubereiten. Den Sirup aus den Dosenananas abtropfen lassen, das Hähnchen in Würfel schneiden, die Eier und Krabbenstäbchen zerbröseln. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse auspressen oder sehr fein hacken. Sammeln Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel und fügen Sie ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu.

Damit der Salat knusprig bleibt, werden dem fertigen Salat unmittelbar vor dem Servieren Cracker hinzugefügt. Sie können Croutons für diesen Salat auch selbst herstellen. Sie müssen nur die Weißbrotstücke in Würfel schneiden und im Ofen bei schwacher Hitze trocknen.

Diätkohl- und Krabbenstäbchensalat

Dieser Salat hat gute diätetische Eigenschaften, ist aber gleichzeitig sehr sättigend! Geeignet für alle, die auf ihre Figur achten, sich aber gleichzeitig abwechslungsreich und lecker ernähren möchten. Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie etwa 400 g Weißkohl hacken, leicht zerdrücken und etwas Salz hinzufügen.

Anschließend 250 g Krabbenstäbchen grob hacken und zum Kohl geben. Als nächstes fügen Sie 250 g Dosenmais und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Um seine diätetischen Eigenschaften zu bewahren, ist es besser, den fertigen Salat mit griechischem Naturjoghurt oder fettarmem Kefir zu würzen. Und um den Geschmack dieses Salats noch heller zu machen, fügen Sie etwas roten Pfeffer hinzu.

Pilzsalat mit Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen passen gut zu Pilzsalaten und sorgen für erstaunliche Geschmacksnuancen. Auch Pilze sind eine universelle Zutat, die mit ihrem Geschmack andere Produkte perfekt unterstützen und diese gleichzeitig positiv hervorheben.

Für diesen Salat müssen Sie 4 große Champignons kochen und in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter des Pekingsalats in eine Salatschüssel zupfen. Als nächstes 5-6 Kirschtomaten halbieren, eine Handvoll Oliven in Scheiben schneiden und zusammen mit gehackten Pilzen auf Salatblätter legen.

50 g Krabbenstäbchen zum Bestreuen in Streifen schneiden. Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie 3 EL eine zerdrückte Knoblauchzehe mit schwarzem Pfeffer hinzufügen. l. Olivenöl. Den vorbereiteten Salat mit der Sauce würzen und servieren.

Salat mit Krabbenstäbchen und Garnelen

Eine weitere wunderbare Variation eines Diätsalats zum Thema Meeresfrüchte, die Liebhaber der asiatischen Küche auf jeden Fall ansprechen wird.

Schneiden Sie etwa 100 g Krabbenstäbchen in kleine Stücke, kochen Sie und schälen Sie die gleiche Menge Garnelen. Zur Dekoration eine Garnele übrig lassen und den Rest in Stücke schneiden. Die Paprika in mittelgroße Würfel schneiden und die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die zerkleinerten Zutaten vermischen und 100 g chinesische Funcheza-Glasnudeln hinzufügen. Den Salat mit etwas Olivenöl und Limettensaft beträufeln. Vor dem Servieren mit Garnelen, Limettenspalten und gehackter Petersilie garnieren.

Krabbenstäbchensalate sind ein universelles Gericht, das zu jedem Tisch passt. Diese Salate können eine tolle Wahl für ein Feiertagsmenü sein, oder einfachere Versionen können zu Ihrer täglichen Ernährung hinzugefügt werden. Sie entsprechen auch den Grundsätzen der richtigen Ernährung und können eine gute Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Diese Rezepte bringen Abwechslung in das kulinarische Arsenal jeder Hausfrau und werden Sie durch ihren interessanten Geschmack und die einfache Zubereitung begeistern.

Welchen Salat mit Krabbenstäbchen mögen Sie? Teile deine Rezepte in den Kommentaren!

Vorheriger Artikel: Ryazhenka-Kuchen in einem Slow Cooker Nächster Artikel: Georgische Auberginen-Vorspeise für den Winter. Würzige blaue Auberginen auf Georgisch