Салат с креветками и красной рыбой рецепт. Как приготовить салат с креветками и красной рыбой - рецепты фото и видео? Салат с красной рыбой, креветками и оливками

Довольно прост в исполнении салат Морская звезда

Понадобится:

300 г очищенных креветок

200-300 г слабосоленной красной рыбки

1 помидор

100 г маринованных огурцов или маслин

соль по вкусу

можно добавить 1/2 лимона

Как готовить?

Яйца и сыр потереть на терке, креветки и огурчики мелко порезать. Все соединить с майонезом (+ сок лимона, по желанию). Данную смесь выкладывать на блюдо, придавая форму морской звезды. Затем порезать помидор тоненько-тоненько и выложить на поверхность звезды, следом за помидором положить тонко порезанную красную рыбу.

Украсить салат можно маслинами, лимоном и посыпать кунжутными семечками - как это сделали на фото. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Еще можно приготовить салат Императорский. Для него понадобится семга, креветки, 3 отварных картошки, помидорки черри, авокадо, пекинская капуста, соль, майонез. А как приготовить можно посмотреть на видео:

Есть немало сытных и вкусных салатов с красной рыбой и креветками . Это прекрасные салаты, каждый из который украсит праздничный стол, а можно также приготовить в любой обычный день.

Этот салат с красной рыбой, креветками и икрой не сложен в приготовлении:

Возьмем такие продукты :

кальмаров - 1 кг, рыбы слабосоленой (семги, форели) - 300 г, крабовых палочек - 250 г, икры красной - 50 г, креветок - 300 г, яичный белок - пять штук, майонеза по вкусу.

Почистим кальмары и креветки.

Кальмары бросим в кипящую воду и поварим не более 2 - 3 минут, чтобы мясо не было жестким.

После этого кальмарам надо дать остыть. Нарезаем мясо кальмаров соломкой.

Если креветки сырые, отвариваем в кипящей воде. Если креветки только замороженные, но отваренные, надо разморозить, а после этого облить кипятком.

Яйца отвариваем и отделим белок от желтков. Нарезаем соломкой белки яиц, а желтки для этого салата не понадобятся.

Отдельно нарезаем кусочками крабовые палочки, красную рыбу.

После этого все ингредиенты смешиваем друг с другом, заправим майонезом, также смешаем. Можно уложить красиво и подавать к столу. Замечательно смотрится салат, оформленный с помощью кольца. Салат можно делать в одном блюде, либо порционно: в креманках, широких стаканах.

Украсим веточкой укропа и можно подавать на стол и угощаться.



Также есть очень красивый и пикантный салат Рыбный торт , или Бочонок, который делается с красной рыбой и креветками (либо крабовыми палочками) и укладывается слоями. Смотрится красиво и аппетитно!





Также салат Морская звезда делается с красной рыбой и креветками:



Не секрет, что морепродукты очень полезны для нашего здоровья. Предлагаю вам рецепт приготовления салата с креветками и красной рыбой. Для этого вам понадобится:

• 2 картошки
• 1 свежий огурчик
• 100-150 грамм креветок
• 1 яйцо
• 70-100 грамм красной рыбы
• майонез
• для украшения немного зелени

Картофель натереть на крупной терке, огурчик нарезать небольшими ломтиками или тонкой соломкой. Яйца также натираем на крупной терке, красную рыбу режим ломтиками. Креветки, как правило замороженные, поэтому предварительно их отварить в подсоленой воде пару минут и почистить. Все по порядку выкладываем слоями и между слоев смазываем майонезом.Сверху салата выкладываем зелень и креветки.

Приятного аппетита!









Я думаю мой ответ Вам будет очень интересен, так как такого Вы больше нигде не услышите и не прочитаете, как мне кажется. Я моряк в прошлом. И однажды ходил в море, в рейс, на рыбопромысловом судне, на пол года, на креветку. Вот там я и научился всем премудростям по поеданию креветки. Вот представьте себе - шесть месяцев в море в дали от берега. И днем и ночью тралы с креветкой. Можно есть сколько хочешь. Можно варить, можно вялить, можно сушить, можно жарить, можно морозить, можно есть сырой. В любом количестве. Мы обычно варили ведрами. Так же я привез домой некоторое время ворено-мороженной чищенной крупной креветки. И вот это то и можно считать ответом!

Самый лучший салат получился из креветки! Только креветка и майонез) Объедение. Самая вкусная это среднего размера Северная креветка в панцире. Так вкуснее. Варите с солью, охлаждаем, чистим, много креветки, и майонез.

Если сверху добавить слабосоленую семгу, для украшения, ломтики, и пару черных маслин, то думаю получится прекрасно! Результатом будете довольны.



Что касается семги, то прекрасным сочетанием здесь будет, это добавление помидоров. Вообще помидоры в блюдах с семгой, всегда оттеняют вкус семги и придают пикантность блюду. Даже добавление помидоров в супчик из семги всегда является решающим плюсом. Не стоит забывать и о свежей и ароматной зелени. Добавляем поверх готового салата немного укропа.

Замечательным и прекрасным элементом окажутся и добавленные невзначай икринки. Крупные икринки лососевых пород рыбы.

Как бы Вы не смешали такие замечательные продукты, результат всегда и неизменно получится превосходным!

Здесь уже решающим фактором для Вас, как и для любого из нас будет являться размер кошелька и суммы в нем, содержимое которого мы захотим потратить на это прекрасное произведение в магазине.

Я Вам более скажу, я однажды принимал участие в фаршировании семгой и креветками обычных макарон. Макароны покрупнее, такие коротенькие, в которые как раз помещается креветка или ломтик семги. Фаршируем уже вареные макароны, вразнобой, и подаем как салат, как холодную закуску, или как второе блюдо. Вот так)

Свежий и сочный салат с креветками и красной рыбой порадует всех ценителей оригинальных блюд. В этом рецепте удивительно органично сочетаются морепродукты с овощами и заправкой. Правильно подобранные ингредиенты и яркий, эффектный вид лакомства позволяют подавать вкусный кулинарный шедевр к праздничному столу. Но истинные эстеты могут приготовить неординарное блюдо с красной рыбой и креветками просто так, без повода.

Ингредиенты

Что нужно для приготовления изысканного салатика? Список ингредиентов достаточно объемен, но все компоненты сегодня легко купить на рынке или в ближайшем магазине:

• креветки – 150-170 г;
• красная рыба – 100-130 г;
• томаты – 6 шт.;
• сыр твердых сортов (фетакса) – 100 г;
• лук зеленый – 1 пучок;
• болгарский перец – 1 шт.;
• маслины – 100 г;
• ок лимона – 1 ст. л.;
• черный молотый перец – 1 щепотка;
• соль – по вкусу.

Обратите внимание! Чтобы сделать салат более сытным и питательным, в него можно добавить вареные яйца, а для разнообразия томаты иногда допускается заменить свежими огурцами.

В качестве заправки использовать майонез не рекомендуется. Лучше взять масло оливы.

Как приготовить салат с красной рыбой и креветками

Оригинальный рецепт салата с красной рыбой и креветками достаточно просто претворить в жизнь. Никаких особых умений и навыков тут применять не нужно. Кроме того, пошаговый рецепт с фото позволит избежать возможных ошибок в процессе приготовления блюда.

1. Начать стоит с болгарского перца. Овощ следует помыть, освободить от семян и плодоножки, обсушить. Порезать плод нужно соломкой. Заготовка перекладывается в салатницу.

На заметку! Если решено добавить в салат огурцы, то их стоит порезать вместе с перцем. Оптимально это тоже сделать соломкой. Огурцы будут более нежными, если счистить с них кожуру.

1. Следующими идут маслины. Их следует извлечь из банки и порезать произвольно.

1. Сыр следует порезать ровными и аккуратными кубиками. Они тоже перекладываются в посуду к остальным заготовкам салата.

1. Затем стоит заняться креветками. Очень важно их приготовить правильно. Морепродукт стоит положить в воду с солью и перцем. В жидкость можно добавить и несколько лавровых листиков. Креветки погружаются в рассол, когда тот начнет интенсивно кипеть. Проварить морепродукты нужно не более 5 минут. В противном случае они станут «резиновыми». Емкость снимается с огня, но спешить не стоит. Следует дать креветкам немного времени, чтобы напитаться рассолом. Чтобы продукт получился вкусным и сочным, стоит «промариновать» его около 10 минут. Потом дары моря откидываются на сито или дуршлаг и очищаются от панцирей, голов, хвостиков. Готовый продукт сбрызгивается соком лимона и при необходимости присыпается солью. Он тоже перекладывается в будущий салат.

1. Теперь нужно подготовить красную рыбу. Ее следует освободить от косточек и пленок. Также с красной рыбы снимается кожура. Порезать рыбу необходимо ровными и достаточно большими полосками.

1. Далее нужно помыть помидоры черри и обсушить их. Подготовленные томаты режутся на половинки либо четвертинки.

1. Остается только добавить в салат зелень и перемешать компоненты. Плюс продукты можно сбрызнуть соком лимона и добавить немного соли, если не планируется использовать майонез, а решено взять масло оливы. Но вполне можно применять и традиционную заправку. С майонезом закуска тоже получается очень сочной и приятной на вкус.

На заметку! Приготовить это блюдо на основе рыбы и креветок можно с добавлением перепелиных либо куриных яиц. Их нужно отварить. Потом яйца следует остудить и очистить. Если берутся куриные яйца, то их стоит порезать кубиками, перепелиные – делятся на половинки.

Видео-рецепт салата с креветками и красной рыбой

Ниже представлены видео, которые наглядно продемонстрируют, как ещё можно приготовить салатик с креветками и красной рыбой.

Красная рыба гармонично сочетается с самыми разными продуктами. Ее комбинируют с овощами, цитрусовыми, злаками, сыром, салатной зеленью. И каждое блюдо только выигрывает от такой комбинации.

Захотели побаловать своих домашних вкусным блюдом, присмотрели подходящие рецепты салатов из красной рыбы, но не знаете, как ее выбрать? Этот вопрос мучает многих хозяек, впервые решившихся на покупку дорогого продукта. На прилавке магазина можно встретить самые различные виды рыбы. Некоторые куски просто восхищают своим ярким, красочным оттенком. Иные выглядят несколько бледнее. Какая же из них наиболее ценна и полезна? Выбирайте рыбу, учитывая шесть рекомендаций.

1. Правильный оттенок . Если перед вами рыба, обладающая насыщенно-розовым либо ярко-красным цветом, то можете быть уверены: она подкрашена. Конечно, это не самая большая неприятность. Но медики считают, что некоторые красители способны ухудшать зрение. Настоящая рыба обладает довольно невыразительным бледным цветом.
2. Размер плавников . Некоторые производители выращивают рыбу в очень тесных судках, не позволяющих ей плавать. А чтобы она быстрее набирала вес, кормят ее специальными стимуляторами роста и гормональными препаратами. Этот бройлер растет быстро, но для здоровья он небезопасен. Поэтому обращайте внимание на плавники. Если они маленькие, недоразвитые, то очевидно: рыба ими практически не пользовалась.
3. Запах . Обязательно понюхайте продукт перед покупкой, если вы хотите приготовить салат из красной рыбы в домашних условиях, а не отравить родных. Он должен обладать естественным рыбным ароматом. Если вы не ощутили запаха, лучше откажитесь от покупки. Аромат отсутствует у вымоченной рыбы. А если вам в нос ударил запах аммиака, то знайте: продукт начал разлагаться.
4. Глаза . Если у рыбы осталась голова, то, как бы странно это не звучало, посмотрите ей в глаза. У свежего, качественного продукта они должны быть светлыми, прозрачными. Наличие мутной пленки, запавшие глазницы свидетельствуют о длительном лежании на полках прилавка.
5. Цвет жабр . У свежей рыбы жабры должны быть красными. У замороженного продукта – светло-розовыми. Если вы столкнулись с серыми, зеленоватыми или полностью белыми жабрами, воздержитесь от покупки. Такие признаки свидетельствуют об испорченности продукта.
6. Наличие костей . Если вы приобретаете филе, обратите внимание на кости. Полностью их удалить невозможно. Поэтому мелкие кости обязательно останутся в филе. Если же они полностью отсутствуют, это должно насторожить. Иногда производители не тратят время на выборку костей, а растворяют их специальными кислотами, которые довольно вредны для слизистых человека.

Морской деликатес гордо носит название «красная рыба», но может совершенно не обладать красным цветом. Иногда он бывает молочным и даже немного сероватым (филе белуги, стерляди). «Красной» рыбу стали называть не за оттенок мяса, а за вкусовые качества и пищевую ценность. Считается, что в прежние времена термин «красный» трактовался как «красивый», «ценный», «непревзойденный».

Рецепты салатов с красной рыбой: добавляем морепродукты, овощи, сыр

Чаще всего для приготовления салатов используют лосось, семгу или форель. Эти морские виды подойдут и для вашего кулинарного шедевра. Но каждый сорт рыбы придаст блюду новый оттенок. Семга обеспечит большую жирность. Форель сделает салат более нежным. А лосось гармонично впишется в любое блюдо, поскольку обладает высокой сочетаемостью с иными компонентами.

Легкий

Особенности . Сочетание соленой семги с овощами придаст блюду изысканности. Этот пошаговый рецепт салата с красной рыбой можно назвать диетическим, он подойдет тем, кто следит за фигурой.

Компоненты:

• семга слабосоленая – 180 г;
• огурцы – шесть корнишонов;
• помидор – два плода;
• листовой салат – небольшой пучок;
• масло оливковое – 50 мл;
• уксус яблочный – 40 мл;
• перец болгарский – два плода.

Как готовить

1. Листья салата порвите.
2. Помидоры, огурцы и перец порежьте довольно крупными кубиками.
3. Семгу нарежьте ломтиками немного большего размера, чем овощи.
4. Для заправки приготовьте специальный соус, смешав уксус с маслом, добавив по вкусу перец, соль.
5. Соедините овощи с салатом и семгой.
6. Заправьте соусом.

Слоеный

Особенности . Рецепт слоеного салата с красной рыбой содержит минимум компонентов и выглядит очень простым. Но его вкус понравится даже самым требовательным гурманам. Выкладывают салат слоями, по принципу «Мимозы».

Компоненты:

• твердый сыр – 90 г;
• лосось слабосоленый (или горбуша) – 120 г;
• яйца вареные – четыре штуки;
• зеленый лук – маленький пучок;
• помидоры – четыре плода;
• майонез – 50 мл.

Как готовить

1. Нарежьте помидоры мелкими кубиками.
2. Половину нарезанных томатов выложите в салатник первым слоем.
3. Каждый слой необходимо смазывать майонезом.
4. Теперь отделите от пучка лука половину перьев, порубите их.
5. Выложите зелень на майонез.
6. Натрите сыр, при этом старайтесь не придавливать его, чтобы салат не утратил воздушности.
7. Для следующего слоя порубите яйца.
8. Пришел черед выложить нарезанный лосось.
9. Присыпьте зеленым луком.
10. Повторите слой помидоров.
11. На него выложите оставшиеся порубленные яйца.
12. Завершите всю «воздушную» конструкцию мелко натертым сыром.
13. По желанию украсьте зеленью.

Салат выглядит красиво и празднично за счет ярких слоев. Поэтому используйте для него только прозрачный салатник. А если вы любитель оригинальной подачи, воспользуйтесь специальной формой–кольцом. Но прежде чем поставить блюдо на стол, снимите ее.

С икрой

Особенности . Красная икра в этом салате служит не столько компонентом блюда, сколько ее украшением. Поэтому не кладите много икринок. И помните, что икра, в сочетании с семгой, обеспечит салату необходимый соленый вкус.

Компоненты:

• красная икра – 30-35 г;
• кукуруза консервированная – 210 г;
• авокадо – два плода;
• семга – 280 г;
• твердый сыр – 140 г;
• сметана – 60 г;
• майонез – 55 г;
• чеснок – два зубка.

Как готовить

1. Смешайте в соуснике сметану с измельченным чесноком, добавьте майонез.
2. Разрежьте авокадо, ложкой вычистите мякоть.
3. Порубите ее, обязательно сбрызните лимонным соком, иначе авокадо быстро потемнеет.
4. Нарежьте ароматную рыбу кусками.
5. Смешайте ее с кукурузой, мякотью авокадо и натертым сыром.
6. Заправьте блюдо заправкой.
7. Сверху салат украсьте икрой.

С креветками

Особенности . Этот рецепт салата с красной рыбой и креветками точно удивит ваших гостей. Вареный рис придаст блюду сытности. Благодаря этому компоненту вы можете подать на ужин только салат. Кстати, его приготовление займет у вас минут 20.

Компоненты:

• соленая семга (или лосось) – 180 г;
• креветки замороженные – 210 г;
• зеленый салат – пучок;
• рис (вареный) – 240 г;
• лимонный сок – несколько капель;
• оливковое масло – 60 мл;
• маслины – десять штук.

Как готовить

1. Креветки жарьте на сковороде с добавлением масла до тех пор, пока они не приобретут золотистую корочку.
2. Нарежьте красную рыбу продолговатыми тонкими полосами.
3. Добавьте к морепродуктам вареный рис.
4. Сбрызните смесь лимонным соком, заправьте оливой.
5. Теперь разложите на блюде листья салата.
6. На них выложите ароматное угощение.
7. Маслины порежьте кольцами, украсьте блюдо.
8. Дополните декор салата зеленым луком.

С крабами

Особенности . Это очень простой рецепт салата с красной рыбой. Он не требует специальных кулинарных навыков, готовится очень быстро. Сытный, вкусный и выручит вас, если неожиданно появились гости, или после тяжелого дня не осталось сил на длительную готовку.

Компоненты:

• форель слабосоленая – 120 г;
• огурец – три корнишона;
• твердый сыр – 90 г;
• крабовые палочки – 120 г;
• майонез – 50 г.

Как готовить

1. Крабовые палочки порежьте брусками.
2. Форель, огурцы нарежьте кубиками.
3. Сыр также порежьте небольшими ломтиками.
4. Выкладывайте слоями, промазывая каждый майонезом.
5. Начните с огурцов, затем выложите форель, кубики сыра, слои завершите крабами.
6. Верх салата украсьте майонезом, нарисовав при помощи кондитерского мешка тонкую решетку, посыпьте ее свежей зеленью.

С пекинской капустой

Особенности . Сочный, вкусный салат с пекинской капустой по праву может считаться диетическим блюдом. Он богат витаминами, минералами, насыщает организм полезной растительной клетчаткой. Такой салат делают без майонеза. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, готовится оригинальная заправка.

Компоненты

• лосось малосольный – 240 г;
• морковь сырая – два корнеплода;
• пекинская капуста – небольшой вилок;
• кунжут – столовая ложка;
• олива – 25 мл;
• гранатовый сок – 75 мл;
• перец – щепотка.

Как готовить

1. Нашинкуйте пекинскую капусту.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. Лосось порежьте тонкими пластами.
4. Теперь приготовьте заправку, соединив гранатовый сок с оливой и кунжутом.
5. В смесь, ориентируясь на свой вкус, добавьте перец.
6. Заправьте салат оригинальным соусом.

С кальмарами

Особенности . В этот сытный салат добавляют не малосольную, а копченую рыбу. Лучше всего в блюде раскрывается вкус форели или семги. Но можно попробовать и горбушу.

Компоненты:

• кальмары – 520 г;
• картофель отварной – три корнеплода;
• кукуруза консервированная – 240 г;
• копченая семга – 280 г;
• морковь вареная – две штуки;
• майонез, сметана;
• укроп – маленький пучок.

Как готовить

1. Сварите кальмаров в подсоленной воде и охладите их.
2. Вареные овощи нарежьте кубиками.
3. Кальмары порубите соломкой.
4. В соуснике соедините сметану и майонез (берите в пропорциях 1:1).
5. Смешайте овощи с копченой рыбой, добавьте кукурузу.
6. Салат заправьте соусом.

Свекольный

Особенности . Оригинальные и смелые сочетания придают салатам особый изысканный вкус. Так, взяв за основу известную «Шубу» и заменив сельдь слабосоленой семгой, вы получите совершенно новое блюдо. А если хотите больших экспериментов, то приготовьте изысканный салат с соленой красной рыбой.

Компоненты:

• красная рыба – 290 г;
• свекла (отварная) – одна штука;
• картофель (вареный) – два корнеплода;
• маслины – 120 г;
• апельсины – два цитруса;
• майонез.

Как готовить

1. Салат состоит из нескольких слоев, которые необходимо смазывать майонезом.
2. Изначально натрите картофель на терке, равномерно распределите на дне салатника.
3. Теперь выложите половину натертой свеклы.
4. Апельсины очистите от кожуры и устраните пленки, способные придать салату горечь.
5. Мякоть цитруса порубите, выложите третьим слоем.
6. Апельсины закройте красной рыбы, порезанной маленькими кусками.
7. Повторите все слои, начиная с картофеля и заканчивая рыбой.
8. Завершите блюдо порезанными маслинами.

С брынзой

Особенности . Для приготовления салата используйте копченую рыбу. Именно ее специфический вкус, дополненный простыми ингредиентами, обеспечит блюду аппетитность и нежный аромат.

Компоненты:

• горбуша копченая – 310 г;
• брынза – 90 г;
• красный лук – одна головка;
• лимон – один;
• красное яблоко – одно;
• зелень – пучок;
• белые сухарики – 120 г;
• майонез – 75 г.

Как готовить

1. Изначально подготовьте все компоненты, нарезав горбушу небольшими кусками, а лук порубив полукольцами.
2. Брынзу порежьте кубиками.
3. Яблоко натрите на терке и тут же сбрызните лимонным соком, чтобы продукт не успел потемнеть.
4. А теперь начинайте выкладывать свой шедевр слоями, каждый из них промазывая майонезом.
5. Начните с горбуши.
6. Посыпьте ее луком.
7. Теперь выложите брынзу.
8. Дальше следует яблоко.
9. Завершит блюдо толстый слой майонеза.
10. На него выложите сухарики, посыпьте зеленью.

Чтобы приготовить салат из красной рыбы, можно использовать не только копченый или соленый продукт. В блюдо рекомендуют добавлять отварное филе, и даже поджаренное. В этом случае салат приобретает большую нежность.

И с красной икрой – поистине кулинарный шедевр, который станет украшением праздничного и повседневного стола. Основные компоненты закуски отлично комбинируются с различными овощами, фруктами и мясом. Вместо привычной заправки в виде майонеза, можно использовать сметану, оливковое или растительное масло, а также бальзамический уксус.

[ Скрыть ]

Как отварить креветки

Процесс приготовления креветок состоит из нескольких этапов:

1. Вскипятить необходимое количество воды.
2. Присолить по вкусу, положить немного чёрного перца горошком и лавровый лист.
3. Опустить морепродукт в кипяток на 3-4 минуты. После чего отключить огонь и оставить в горячей воде на 15 минут, чтобы креветки пропитались специями.

Чтобы отварить крупные креветки потребуется немного больше времени — примерно 5-7 минут.

Салат «Морское ассорти»

Рецепт салата с красной икрой и креветками под названием «Морское ассорти» представляет собой роскошную закуску для особого случая. Блюдо получается очень вкусным и аппетитным.

Ингредиенты

• красная икра – 80 г;
• креветки -180 г;
• кальмары – 200 г;
• красная рыба – 150 г;
• три яйца;
• один огурчик;
• майонез (или йогурт) — 300 г.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Необходимо отварить кальмары и креветки. Кальмары, как правило, варят на протяжении 2-х минут, затем нарезают некрупной соломкой.
2. Яйца отварить вкрутую, натереть на терке.
3. Красную рыбу очистить от костей, после чего покрошить небольшими кубиками.
4. Огурцы очистить от кожуры и произвольно порубить.
5. Все компоненты вместе с майонезной или йогуртовой заправкой следует перемешать.
6. Верхушку закуски украшают россыпью красной икры.

Фотогалерея

Салат «Царский» с рыбой

Рыбная закуска представляет собой изысканное и красиво оформленное блюдо. Готовят его, как правило, на торжественные мероприятия, поскольку для создания данного кулинарного шедевра требуются довольно дорогие компоненты.

Салат с креветками, красной икрой и яйцами

Рецепт этой закуски достаточно прост и незамысловат. Несмотря на это, блюдо получается изысканным и оригинальным, подходящим как для торжественного мероприятия, так и для романтического ужина для двоих.

Ингредиенты

• креветки – 0, 5 кг;
• три картофелины;
• три яйца;
• красная икра – 90 г;
• майонез — 200 г.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Креветки следует проварить и очистить.
2. Картофель сварить, очистить и измельчить с помощью крупной тёрки.
3. Яйца сварить вкрутую и натереть на тёрке.

Очерёдность слоёв последующая:

• картофель;
• белок;
• креветки;
• желток;
• икра.

Каждый слой необходимо промазать майонезом.

Видео

Свой вариант салата с креветками, с красной икрой и яйцами представлен на сайте «Лучшие вкусные рецепты».

Салат с креветками, икрой и авокадо

Морепродукты чудесно сочетаются с фруктами и овощами, поэтому являются основой большинства вкусных салатиков. Закуска с креветками, икрой и авокадо получается пикантной и очень аппетитной.

Ингредиенты

• креветки – 0,4 кг;
• одно авокадо;
• три яйца;
• икра красная – 100 г;
• помидоры черри – 3 шт.;
• салатные листья;
• майонез.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Сварить и почистить креветки. Несколько моллюсков можно оставить для декора. Остальные, если они крупные, следует порезать на небольшие кубики.
2. Яйца сварить и порезать на небольшие квадратики.
3. Авокадо нужно почистить и порезать на кубики.

Подготовленную салатницу следует застелить листовой зеленью и начинать выкладывать слои в следующей последовательности:

• порезанные креветки;
• авокадо;
• яйца.

Каждый слой нужно смазать майонезом. При желании последний – немного посолить. Поверх яиц выкладываются оставшиеся целые креветки и икра. Также закуску можно декорировать помидорами черри.

Не секрет, что морепродукты очень полезны для нашего с вами организма. Йод, фосфор, белки – все это в избыточном количестве содержатся в дарах моря. Если регулярно кушать креветки или рыбку, то ваши волосы, ногти, кожа и даже нервная система всегда будут в порядке. А если попробовать сделать салат из морепродуктов , добавить парочку компонентов, то можно получить не только пользу, но и еще одну вкусную закуску на праздничный стол!

Ингредиенты на 1 порцию:

1. 2 средних картофелины;
2. 1 свежий огурец;
3. 100 г креветок;
4. 1 яйцо;
5. 70 г красной рыбы (лосось, семга или горбуша);
6. Майонез;
7. Зелень для украшения.

Рецепт приготовления.

Картошечку и яйцо предварительно отвариваем. Лучше делать это вечером перед праздником, чтоб на следующий день у вас не было еще и этой хопоты.

Картофель натираем на крупной терке.

Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Можно натереть на крупной терке.

Яйцо натираем тонкими пластами на терке или же нарезаем тоненько ножом.

Красную рыбу нарезаем кубиками. Лучше использовать слабосоленую рыбу, но если у вас есть соленая или вяленая, то просто не солите слои с картошкой и огурцом.

Замороженные креветки заливаем кипятком или отвариваем пару минут. Охлаждаем и чистим от панциря.

Все компоненты готовы к сбору!

От полутора- или двухлитровой пластиковой бутылки отрезаем цилиндр высотой где-то 12 см. На тарелку, на которой вы планируете подавать салат, ставим отрез бутылки.

Начинаем выкладывать слои салата: половину натертой картошки, сверху немного соли и майонез. Можно приготовить , тогда салат получится еще нежнее и вкуснее.

Затем яйцо, майонез, рыбу, майонез, свежий огурец, соль и майонез. Завершаем все слоем с картошкой. Смазываем майонезом.

Снимаем бутылку, стараясь не разломать нашу башенку.

На верхушку салата выкладываем креветки и украшаем петрушкой или любой другой зеленью пожеланию.