Салат Метелка - это легкое витаминное блюдо, и это просто находка для худеющих. Данный салат очень вкусный и полезный, он очищает организм от всего ненужного, убивая двух зайцев сразу: метелка оздоравливает и помогает похудеть. Достигается такой эффект за счёт входящих в его состав овощей и фруктов, богатых клетчаткой и пектином, необходимых для нормального пищеварения.
Салат невероятно прост в приготовлении. Основным компонентом его является сырая или квашеная капуста. К нарезанной капусте добавляют любые другие нашинкованные сырые овощи и зелень. Легкая заправка, немного времени для пропитки, и вуаля - наша метелка готова к употреблению.
Пытаетесь добиться от салата лёгкой пикантности, но не хотите добавлять чеснок и портить дыхание перед свиданием или важной встречей? Просто натрите чесноком посуду - блюдо станет ароматным, а дыхание останется свежим.
Существует множество вариантов приготовления данного салата. Самые интересные из них приведены ниже:
Классический рецепт метелки. Просто и вкусненько.
Рецепт приготовления:
Капусту мелко нарезать. Свеклу, морковь и яблоки натереть на терке, добавить по 1 столовой ложке оливкого масла и лимонного сока.
Эта разновидность диетического салата с использованием сельдерея и ложки воды. Худеем вкусно!
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Тщательно очищенные овощи натираем на большой терке покрупнее, капусту и зелень режем средне.
Смешиваем всё это и заправляем лимонным соком, добавим столовую ложку воды (так салат будет сочнее, но не будет лишних калорий), солим.
Кушаем и уменьшаем животик!
Отличается особой сочностью, за счёт добавления воды.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Капусту и зелень мелко нашинковать. Свеклу и морковку натереть на крупной терке. Овощи выложить в миску, добавить воды, лимонный сок и хорошенько перемешать. Убрать в холодильник. Через полчаса, когда салат достаточно пропитается, достаем его, заправляем оливковым маслом и подаём на стол.
В этом рецепте используется чеснок. Отлично подойдёт для лечения простуды!
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Свеклу и яблоко тщательно натереть на самой большой терке, морковь на корейской или на средней.
Чеснок выдавливаем через пресс и его по вкусу немного посолить.
Все заправить вкусной сметанкой и перемешать.
Растолчите орехи, засыпьте в салат.
Готово! Наслаждайтесь диетическим блюдом.
В данном варианте заправка готовится отдельно. Элегантная и простая версия с чесночком.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Капусту шинкуем и перетираем с солью для выделения сока.
Морковь и свеклу натираем на терке и перекладываем в миску.
Заправляем смесью из оливкового масла, лимонный сок смешиваем, добавляем натертый чеснок.
Хорошенько перемешиваем, солим, перчим.
Приятного аппетита!
После тщательной промывки зелени и овощей рекомендуется хорошенько их высушить - иначе ваша заправка на них не задержится.
Эта разновидность удивительно хороша для похудения. Можно перекусить таким салатом после интенсивной тренировки.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Чистим и натираем хорошенько свеклу на крупной терке.
Кладем в миску.
Заправляем уксусом.
Добавляем льняное масло.
Режем нашу капусту тоненькой соломинкой.
Чистим и нарезаем соломкой морковку и лучок.
Чистим яблоко - при этому убираем семечки (вообще все внутренности).
Нарезаем соломкой, как капусту.
Выкладываем в миску яблоко, лук, капусту, морковь, свеклу.
Добавляем несколько пучков укропа и высыпаем пшеничные отруби.
Добавляем немножко соли и сахара - по вкусу.
По настроению заправляем уксусом и маслом. Перемешиваем.
Подаём на стол - есть желательно палочками.
Если перед непосредственной закладкой в салатик нарезанный репчатый лук облить кипятком, то он приобретёт приятный вкусовой оттенок.
Название говорит само за себя. Подойдет даже самым строгим к своему рациону приверженцам здорового образа жизни.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Натертые на терке свеклу и морковку добавляем к нашинкованной капусте.
Готовим заправку: кедровые орешки с лимонным соком измельчаем блендером.
Салат заправляем, украшаем зеленью.
При приготовлении этого варианта нужно использовать исключительно оливковое масло. Салат - объедение.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Натрите вашу морковку на терке для корейской моркови (можно использовать любую терку, но желательно среднюю).
Тонко-тонко нарежьте капусту и сдавите ее.
Натрите сырую свеклу.
Всё перемешайте и насыпьте соли.
Добавьте масло и сок лимона, не забудьте всё снова перемешать.
Наслаждайтесь вкусным и полезным салатом.
Прекрасный вариант закуски при низкоуглеводной диете.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Очищенный и натертый сельдерей смешиваем с тертым же огурцом, добавляем зелень, масло и лимонный сок.
В этой разновидности метелки используется больше сельдерея, чем обычно - это делает его питательнее и полезнее, а яблочко добавляет приятную кислинку.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Корневой сельдерей необходимо очистить и натереть вместе со свеклой и яблоками.
Заправить смесью лимонного сока и масла.
Свеклу и яблоки лучше не очищать от кожуры, а просто хорошо промыть перед использованием.
Этот великолепный салат удивляет своей простотой и вкусом. Сбрасывайте вес со стилем.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Аккуратно моем все овощи, то есть капусту и морковку.
Яблоко тоже тщательно отмываем, очищаем.
Мелко-мелко всё режем в соломку.
Перемешиваем всё это в большой салатнице. Не отлынивайте - перемешивайте хорошенько.
Добавляем уксус, сахар, воду, соль в небольшую посудину. Так мы делаем заправку.
Заправляем салат. Поливаем масличком.
Ням-ням! Вкусный и полезный витаминный салат по великолепному рецепту готов!
В состав этой метелки входят исключительно фрукты.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Замачиваем чернослив и курагу.
Грейпфрут чистим, мякоть вынимаем и руками делим на мелкие части.
Яблоко очищаем, вынимаем сердцевину, режем на небольшие дольки.
Гранат чистим, из зерен выжимаем сок.
Грейпфрут перемешиваем с размоченными нарезанными сухофруктами и добавляем яблоки.
Заправляем гранатовым соком.
Салат готов.
Мастерите салат из цитрусовых: апельсинов, мандаринов или грейпфрута? Не забудьте обязательно вынуть косточки - если их оставить, ваше блюдо приобретёт неприятную горечь.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Капусту режем небольшими квадратиками.
Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке.
Всё укладываем слоями в приготовленную посуду - можно хоть в банку.
Для остроты можно кинуть в салат жгучий перчик.
Приятного аппетита!
Полезный для здоровья диетический салат с капустой и свёклой ещё и на вкус довольно неплох. Делается за считанные минуты!
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Мелко режьте капусту и хорошо помните ее вместе с солью.
Морковь и очищенное яблоко потереть на терке (крупно!).
Порезать болгарский перец на кусочки.
Потереть на большой терке свёклу (не варим! Используем сырую).
Майонез в данном случае смягчает вкус нашей сырой свеклы.
Все очень просто и питательно! Кушайте и запасайтесь витаминами на долгое время.
Очищающий салат для похудения. Пожалуй, один самых низкокалорийных салатов в природе. Никаких приправ!
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Капусту, морковку и свеклу тщательно отмываем и очищаем.
Всё это трём на очень мелкой тёрке.
Капусту помять, чтобы она дала сок.
Всё перемешиваем. Можно добавить зелень.
Добавляем столовую ложку оливкового масла.
Наслаждайтесь! Калорийность - всего 32 килокалорий в 100 граммах салата.
Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.
Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...
О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.
Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...
Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.
Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.
В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...
Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...
Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...
Салат «Метелка» для очищения кишечника разработан с целью избавления от накопившихся в организме токсинов и устранения лишних килограммов. Странное название салат получил благодаря своим очищающим качествам. Подобно щетке или метле, его ингредиенты способны вывести из толстой кишки все содержимое: застоявшиеся соединения, копролиты, желчь и слизь.
Салат «Метелка», или «Щетка», необходимо употреблять лицам, у которых имеются следующие расстройства в работе организма:
В овощных и фруктовых разновидностях блюда содержатся именно те компоненты, которые необходимы человеку при данных патологиях.
Кроме того, витаминную смесь употребляют при:
Доказано, что, употребляя 1,5 кг «Метелки» совместно с минеральной водой на протяжении 3 дней, можно скинуть от 0,5 до 3 кг лишнего веса.
Существует множество способов изготовления витаминных смесей для кишечника, в содержание которых входят разные ингредиенты. Главными компонентами являются сырые свекла и капуста, которые являются особенно полезными для функционирования кишечной системы и обладают послабляющими свойствами.
Изначально «Метелка» была овощным блюдом, однако позже была разработана его фруктовая версия.
Заменить свежую свеклу можно геркулесовыми хлопьями. Чаще всего массу заправляют соком из лимона или растительным нерафинированным маслом, а также маслом из льна. Это масло успешно растворяет жировые отложения, и часто применяется в диетах для желающих похудеть.
В «Метлу» почти никогда не кладут соли: именно это делает ее особенно полезной. По вкусу в блюдо можно добавить зубчик чеснока, это поможет избежать простудных заболеваний.
В данном рецепте используются следующие составляющие:
Капусту мелко нарезают и разминают вручную, морковь со свеклой натирают на крупной терке, перемешивают с капустой. Полученную смесь заливают соком или маслом.
Чтобы приготовить 1 кг салата требуется сок, отжатый из одного лимона или 35 г масла.
Морковь в классической «Метле» можно заменить сельдереем или свежими яблоками. При сниженной кислотности капуста используется в квашеном виде и не заправляется маслом.
Кроме того, при заболеваниях желудка вместо свежей используется маринованная свекла. При увеличении кислотности лимонный сок использовать не стоит: лучше всего в состав положить сушеный пропаренный чернослив.
Наиболее часто салат «Метла» для чистки кишечника готовят из следующих ингредиентов:
Овощные культуры натирают на крупной терке и тщательно перемешивают.
Данный состав содержит всего 32 калории и относится к диетическим кушаньям.
Очистить кишечную систему от токсинов и насытить организм микроэлементами поможет следующий рецепт:
Капусту измельчают и мнут вручную до возникновения сока, другие овощи трут на терке. Кедровые орехи перемалывают блендером и перемешивают с ингредиентами. Массу поливают соком, украшают зеленью либо добавляют в нее мелко натертое яблоко.
Известный натуропат Поль Брегг предлагает свой рецепт изготовления салата «Щетка» без использования подсолнечного масла, соли и сахара. Для этого необходимы:
Овощи нарезают соломкой, заливают соком и кладут пропаренный изюм. Данный салат для очищения кишечника рекомендуется употреблять натощак.
Еще одна разновидность витаминного блюда употребляется вместо завтрака. Для приготовления необходимы следующие компоненты:
Ингредиенты измельчают и заправляют кефиром с низким процентом жирности. Такой состав придаст сил, заставит функционировать толстую кишку, а также ощутить легкость во всем теле. Результат воздействия блюда можно ощутить спустя неделю после ежедневного употребления.
Данную витаминную смесь готовят из компонентов исключительно зеленого цвета, без использования моркови и капусты:
Огурцы и сельдерей натирают, зелень мелко шинкуют. Массу заливают оливковым маслом и тщательно размешивают.
Чистка кишечника с помощью следующего рецепта происходит за счет воздействия ингредиентов:
Сухофрукты заваривают кипятком, измельчают ножом и смешивают с мякотью цитрусового плода. Из зерен граната выжимают сок и поливают им блюдо.
Фрукты, подобранные в этом рецепте, эффективно борются с запорами и стимулируют отхождение каловых масс. Для него потребуются:
Яблоко натирают на терке, апельсин и киви нарезают небольшими кусками. Овсяные хлопья перемешивают с йогуртом и медом, и заливают ими другие компоненты.
От состояния кишечника зависит общее самочувствие человека. Зашлакованность органа приводит к снижению иммунной системы, плохой коже, развитию различных заболеваний. Именно поэтому проводить очищающие процедуры необходимо систематически.
В этом могут помочь народные средства, являющиеся абсолютно безопасными для здоровья человека, в том числе знаменитая «Щетка».
Очищающие свойства данного салата определяют его натуральные компоненты:
Прежде чем чистить толстую кишку с помощью «Метелки», необходимо ознакомиться с некоторыми ограничениями к приему. Противопоказаниями являются:
Очистка кишечника «Метелкой» не проводится сразу после лечения антибиотиками.
При злоупотреблении блюдом может возникнуть понос и болезненность в животе. Кроме того, негативные эффекты могут наблюдаться у людей, которые ведут чересчур подвижный образ жизни и профессионально занимаются спортом.
Существует достаточно много способов чистки данным народным средством. Любой человек может выбрать подходящий вариант на свое усмотрение, в зависимости от преследуемых целей.
Улучшить самочувствие, освободить внутренние органы от застоявшихся токсинов и омолодить организм можно, не прибегая к дорогостоящим лекарствам. Достаточно использовать натуральные продукты, которые легко найти в любом холодильнике. Однако ощутить весь эффект от чудодейственного средства можно только при его регулярном применении.
otravlenye.ru
Салат «Метелка» или «Щетка» - это простой, бюджетный и витаминный вариант быстро и эффективно похудеть, избавиться от шлаков и скопившихся внутри организма токсинов. От этого вкусного блюда не будет никакого вреда здоровью, но такой салат поможет убрать лишнее и снаружи, и внутри.
О том, кто изобрел этот замечательный салат для похудения, ведутся споры до сих пор. Официально есть три версии происхождения этого витаминного салата.
Привержены третьей версии происхождения этого витаминного блюда, склоняются к версии, что «родоначальниками» этого салата все же выступают американские натуропаты начала прошлого столетия.
Обратите внимание! «Метелка» помогает снизить количество холестерина в крови. Вот почему все народные целители советуют употреблять витаминный салат «Метелка».
Это важно знать! И в овощных, и во фруктовых вариантах салата «Метелка» большое количество цинка, железа, витаминов и кальция вот почему это блюдо так полезно не только для полноценной работы пищеварительной, но и сердечно-сосудистой, и эндокринной системы.
Это важно знать! Если в течение трех дней съедать по полтора килограмма витаминного салата «Метелка» и пить в больших количествах чистую минеральную воду без газа можно «скинуть» без проблем от полкило до трех килограммов. Пять лишних килограммов уйдут, если в течение десяти дней чередовать салатные дни с белковыми.
Сегодня существует множество вариантов приготовления салата «Метелка» для похудения. В его состав входит множество овощей и фруктов. Почти в каждом из них присутствует такой ингредиент, как сырая свекла, которая славится своими послабляющими качествами. Она хорошо справляется даже с сильными запорами.
На втором месте стоит капуста. Она очень полезна для работы кишечника, поскольку в ее состав входят особые вещества, которые защищают от образования язвы. В салат «Метелка» капуста может добавляться как в сыром, так и в квашенном виде.
Хотя, изначально этот витаминный салат был сугубо овощным, фруктоеды позже создали свою версию этого блюда. В нем очищающая функция был перенесена с сырой свеклы на овсяные хлопья.
Обратите внимание! Салат «Метелка» специально заправляют растительным нерафинированным маслом или же лимонным соком. Идеально для этой цели подходит льняное натуральное масло, оно хорошо расщепляет жиры. Вот почему им заправляют салат при желании похудеть.
Это блюдо не солится. Благодаря этому, полезность салата в несколько раз возрастает. Добавлять в «Метелку» можно даже зубок чеснока - по вкусу. А вот солить салат категорически нельзя. В осенне-зимний период этот салат будет насыщать организм большим количеством аскорбиновой кислоты (витамином С), поможет уберечь от простуды и инфекционных заболеваний.
«Классический» салат «Метелка» – это сырая свекла, сырая морковь и белокочанная капуста.
Допустимо заменить в салате белокочанную капусту сырой морковью - корневым сельдереем и свежими яблоками. Если у человека понижена кислотность или же есть анацидный гастрит, то белокочанную свежую капусту не рекомендуется использовать. Лучше всего ее заменить квашеным вариантом. И больше добавить в салат лимонного сока. При анацидном гастрите также хорошо вместо свежей свеклы добавлять в салат ее маринованный вариант.
Если же у человека повышено кислотообразование в организме, ему не стоит заправлять салат «Метелка» лимонным соком. Зато в блюдо можно добавить немного распаренного чернослива.
Рецепт №1
Чаще всего, говоря о салате «Метелка» для очищения толстого кишечника, люди подразумевают его классический вариант, который наиболее известен. Чтобы приготовить такое блюдо, нужно:
Приготовить «классический» салат «Метелка» очень просто. Для этого нужно все овощи натереть на крупной терке, заправить лимонным соком и оливковым маслом. В ста граммах этого салата – всего 32 килокалории.
Рецепт №2
Очень распространен и следующий вариант салата «Метелка». Чтобы его приготовить, понадобится:
Белокочанная капуста шинкуется, немного мнется руками, чтобы она дала сок. Свежая сырая морковь со свеклой натирается на крупной терке. В блендере измельчаются кедовые орешки – добавляются к овощам.
Салат заправляется свежевыжатым соком лимона. При желании в него можно добавить одно свежее яблочко и любую свежую зелень с огорода – петрушку, кинзу, укроп.
Три части свежей белокочанной капусты и две части сырой моркови шинкуются «соломкой». Овощи заправляются четырьмя столовыми ложками свежевыжатого апельсинового или лимонного сока.
В салат добавляется шесть предварительно распаренных изюминок. Американец советует употреблять витаминную «Метелку» на голодный желудок. Или же есть его после однодневного голодания на следующий день.
Рецепт №4
Отличный вариант рецепта салата «Метелка» на завтрак - это приготовить блюдо, потерев одну сырую морковку, одно свежее яблоко и одну сыру свеклу. Измельчив один грецкий орех. Все заправить обезжиренным однопроцентным кефиром.
Обратите внимание! Есть салат «Метелка» на завтрак хорошо потому, что с утра лучше всего усваиваются витамины. После такого завтрака ощущается большой прилив сил, легкость, сразу начинает работать кишечник.
Эффективность салата ощущается, спустя неделю ежедневного употребления.
Этот салат «Метелка» справедливо оправдывает свое название – внешне он, действительно, выглядит зеленым. Чтобы его приготовить, необходимо:
Свежие огурцы и стеблевой сельдерей натирается на крупной терке, свежая зелень мелко измельчается. Овощи смешиваются с зеленью, все заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Все тщательно перемешивается.
Чтобы приготовить такой салат «Метелка», понадобится:
Из гранатовых зерен выжимается сок. Сухофрукты запаривают кипятком. Из грейпфрута нужно вынуть мякоть, разобрать ее руками по долькам. Распаренную курагу и чернослив мелко нарезать, смешать с дольками грейпфрута. Фруктовый салат - заправить гранатовым соком, выдавленным из зернышек.
Чтобы приготовить такой салат «Метелка», понадобятся следующие ингредиенты:
Яблоко натираются на крупной терке. Апельсин и киви режутся маленькими кусочками. Отруби нужно смешать с медом и йогуртом – и заправить полученной смесью фруктовый салат.
Перед тем, как заняться готовкой витаминного салата «Метелка», нужно предварительно ознакомиться с противопоказаниями к его употреблению. Вот перечень случаев, когда человеку лучше отказаться от этого полезного блюда:
Очищать толстый кишечник с помощью салата «Метелка» запрещено сразу по окончанию приема курса антибиотиков. Нежелательные последствия могут быть у людей от этого витаминного салата, которые занимаются активными видами спорта. Или же их работа очень подвижная.
Осторожными нужно быть и людям, у которых есть расстройства пищеварения. В этом случае не может быть и речь о моно-диете на салате «Метелка».
Ни в коем случае нельзя объедаться салатом «Метелка». Большое количество этого блюда может вызвать диарею и боли в желудке.
Надежда Бирякина, врач-диетолог высшей категории, 57 лет. Наш кишечник нуждается в регулярной «чистке», ведь в нем столько скапливается шлаков, токсинов и многих других вредных веществ, что крайне отрицательно влияет на общее состояние здоровья человека. А витаминный салат «Метелка» – это прекрасная и быстрая возможность прочистить организм, не принеся ему никакого, при этом вреда. Лично я с удовольствием всегда готовлю и ем этот замечательный салат, и мои домочадцы его очень любят и часто просят приготовить полезную «Метелку».
Анжела Поповина, 41 год, врач-диетолог. Я как диетолог признаю салат «Метелка», как вариант, с помощью которого можно, действительно, эффективно и быстро похудеть. Этот витаминный салат позволит не только хорошо скорректировать фигуру, но и общее состояние здоровья человека улучшить. А, чтобы похудение было более результативным, обязательно нужно пить побольше жидкостей. Так будет двойная польза.
otravleniya.com
Срочно нужно избавиться от нескольких лишних сантиметров в области талии, а сидеть на воде и яблочках не хочется? Значит, салат метелка для очищения кишечника – то, что вам нужно! Этот простой в приготовлении, богатый витаминами и очень бюджетный салатик помогает не только быстро похудеть, но и избавиться от накопившихся в организме вредностей – токсинов и шлаков. Абсолютно никакого вреда здоровью разгрузка на «Метелке» не принесет, зато избавит от лишнего – причем не только снаружи, но и изнутри. Хотите побольше узнать о салате метелка для очищения? Читайте наш обзор!
О том. кто придумал этот замечательный салат, споры ведутся уже много лет – приверженцы здорового питания по всему миру так и не пришли к общему мнению. На роль создателя «Метелки» претендуют сразу трое человек – Бирхер-Беннер, врач из Швейцарии, Герберт Шелтон, автор многочисленных книг по сыроедению, и Поль Брег, американский биохимик. В любом случае – в России о «Метелке» узнали только в восьмидесятые. И с тех пор этот салат по праву считается одним из лучших для похудения.
Теперь – об особенностях и достоинствах этого замечательного блюда:
Салат «Метелка» идеально подходит для худеющих – в нем всего 55-75 калорий на сто грамм (зависит от того, в какой пропорции смешать компоненты). Фруктовый вариант чудо-блюда немного питательнее – около 90-100 калорий.
Трехдневный вариант диеты на «Метелке» – съедать каждый день по полтора кило салата и пить по два литра простой воды. За это время можно скинуть от 0,5 до 3 кг.
Пять килограмм жира уйдут за 10 дней, если чередовать «метелочные» дни с белковыми.
Стандартные компоненты салата «Метелка» – это:
Солить «Метелку» категорически запрещено, можно добавить зубчик чеснока, если не планируете целоваться:) Заправляют этот замечательный салат лимонным соком и полезным маслом – оливковым или льняным. Второй вариант даже предпочтительнее – льняное масло способствует расщеплению жиров.
Свеклу и морковку крупно натереть, капусту – нашинковать и как следует помять руками, все смешать. При этом свеклы и моркови должно быть одинаковое количество, а капусты – в три раза больше. Нарезанные овощи заправить маслицем и соком лимона: на килограмм овощей – две ложки масла и сок одного цитруса.
Сырую капусту можно заменить квашеной, либо же корнем сельдерея, смешанным со свежими яблочками. При повышенном кислотообразовании сок лимона стоит исключить – заменить его на небольшое количество запаренного и измельченного чернослива.
Нужно взять по 400 грамм моркови, свеклы и зеленых яблочек. То есть капуста из блюда исключается. Зато заправка остается такой же, только в других дозах – две столовые ложки сока лимона и одна – оливкового масла.
Этот вариант блюда – для экстремалов: без растительного масла (и соли. разумеется). Берется три части капусты и две – морковки, шесть распаренных изюминок и четыре ложки сока апельсина или лимона. Употреблять такой салат надо натощак.
Для приготовления вкуснейшего салатика нужно взять половинку стакана кураги, большой свежий грейпфрут, половинку стакана зерен граната и столько же чернослива. Сухофрукты залить кипятком, распарить и нарезать, из грейпфрута – вынуть мякоть, из граната – выжать сок, которым и будет заправлен салат. Да, отличия от классического рецепта налицо, но по свойствам этот салат примерно напоминает овощной.
Ингредиенты нужны следующие: свежий апельсин, ложка порошковых овсяных отрубей, свежее яблоко, четыре столовых ложки натурального обезжиренного йогурта, киви в количестве двух штук и чайная ложечка натурального меда. Что нарезается – нарезать, а затем – смешать с жидкими компонентами.
Мы поделились всеми известными нам рецептами этого чудо-блюда. И обязательно оставляйте отзывы о салате метелка для очищения кишечника – нам важно ваше мнение!
www.fitnessera.ru
Желая восстановить здоровье, мы часто тратим немалые деньги на разрекламированные лекарственные средства, новомодные и бесполезные БАДы, абсолютно неэффективные оздоровительные процедуры, и забываем, что самый умный врач – природа – дарит лекарства от всех болезней. Овощи и фрукты – это те природные лекари, возможности которых мы часто недооцениваем. Их разумная комбинация способна творить чудеса с нашим здоровьем. Одним из таких чудо-средств является салат с красноречивым названием «Метелка» (еще известен как «Щетка»).
Этот простой кулинарный шедевр способен максимально полно очистить кишечник и тем самым восстановить нормальную работу всего организма. Салат метла для очищения можно смело использовать людям с хроническими запорами, женщинам, желающим сбросить лишние килограммы после родов; он особенно популярный среди тех представительниц прекрасного пола, которые ревностно придерживаются принципов здорового питания.
Далеко не кулинарным названием этот салат «Метела» обязан своим очищающим свойствам. Подобно венику, его составляющие «выметают» из кишечника все содержимое: каловые камни, токсические соединения, соли, застоявшуюся желчь, слизь и прочие продукты жизнедеятельности.
Единственно правильного рецепта приготовления салата «Метелка» не существует. В своем классическом варианте он включал смесь оливкового масла и сырых овощей: белокочанной капусты, свеклы и моркови. Но со временем диетологи вносили в рецепт свои коррективы и в результате на сегодня способов приготовления салата не менее десятка.
Вариантов очищения салатом, как и рецептов его приготовления, достаточно много. Суть четырех наиболее популярных следующая:
Вне зависимости от выбранного рецепта и длительности чистки, существуют как минимум два общих правила приготовления салата «Метелка»:
Составляющие:
Шинкуем капусту, мнем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Натираем на терке морковь и свеклу. Перемешиваем все овощи, заправляем маслом. Салат готов.
Получившегося блюда хватит на весь день. Им можно завтракать, обедать, ужинать, перекусывать. Количество килокалорий в однодневной порции около 250-ти, что в шесть раз меньше суточной нормы для взрослого человека.
Этот рецепт был предложен врачами-диетологами в передаче Елены Малышевой «Жить здорово».
Ингредиенты для однодневной порции салата:
Морковь и свеклу натираем на терке, капусту мелко шинкуем. Тщательно перемешиваем рукой, обязательно отжимаем.
Салат в получившемся объеме употребляем в течение дня до 19.00, разделив его на 7-8 частей. Не забываем об обильном количестве жидкости – 2 литра воды в день пить обязательно.
Составляющие:
Сельдерей очищаем от кожуры, натираем на терке. То же делаем с яблоками и свеклой. Заправляем соком лимона и оливковым маслом, хорошенько перемешиваем. Употребляем на протяжении дня.
Ингредиенты:
Сельдерей и огурцы измельчаем на терке, зелень мелко рубим. Все тщательно перемешиваем, заправляем соком и маслом. Приготовленного салата хватает на весь день. Его можно использовать в качестве основного блюда для низкоуглеводных диет.
Составляющие:
Яблоки, морковь и свеклу натираем на терке, хорошенько перемешиваем, слегка отжимаем. Добавляем сок лимона и оливковое масло.
Ингредиенты:
Киви очищаем от кожуры, мякоть натираем на средней терке. Апельсин чистим, нарезаем кружочками. Полученные дольки разделяем еще на три-четыре кусочка. Яблоко разрезаем на четыре части, извлекаем сердцевину и натираем на той же терке. Измельченные фрукты помещаем в глубокую тарелку, засыпаем овсяными хлопьями, добавляем мед, перемешиваем. Салат готов к употреблению.
Ингредиенты:
Сухофрукты вымачиваем 1 час в отдельных сосудах. Грейпфрут чистим, мякоть режим небольшими кусочками или измельчаем руками. Размягченный чернослив и курагу мелко нарезаем. Все составляющие перемешиваем.
Очищающее действие салата определяют его составляющие:
Салат «Метелка» или «Щетка» — это простой, бюджетный и витаминный вариант быстро и эффективно похудеть, избавиться от шлаков и скопившихся внутри организма токсинов. От этого вкусного блюда не будет никакого вреда здоровью, но такой салат поможет убрать лишнее и снаружи, и внутри.
О том, кто изобрел этот замечательный салат для похудения, ведутся споры до сих пор. Официально есть три версии происхождения этого витаминного салата.
Привержены третьей версии происхождения этого витаминного блюда, склоняются к версии, что «родоначальниками» этого салата все же выступают американские натуропаты начала прошлого столетия.
Обратите внимание! «Метелка» помогает снизить количество холестерина в крови. Вот почему все народные целители советуют употреблять витаминный салат «Метелка».
Это важно знать! И в овощных, и во фруктовых вариантах салата «Метелка» большое количество цинка, железа, витаминов и кальция вот почему это блюдо так полезно не только для полноценной работы пищеварительной, но и сердечно-сосудистой, и эндокринной системы.
Это важно знать! Если в течение трех дней съедать по полтора килограмма витаминного салата «Метелка» и пить в больших количествах чистую минеральную воду без газа можно «скинуть» без проблем от полкило до трех килограммов. Пять лишних килограммов уйдут, если в течение десяти дней чередовать салатные дни с белковыми.
Сегодня существует множество вариантов приготовления салата «Метелка» для похудения. В его состав входит множество овощей и фруктов. Почти в каждом из них присутствует такой ингредиент, как сырая свекла, которая славится своими послабляющими качествами . Она хорошо справляется даже с сильными запорами.
На втором месте стоит капуста. Она очень полезна для работы кишечника, поскольку в ее состав входят особые вещества, которые защищают от образования язвы. В салат «Метелка» капуста может добавляться как в сыром, так и в квашенном виде.
Хотя, изначально этот витаминный салат был сугубо овощным, фруктоеды позже создали свою версию этого блюда. В нем очищающая функция был перенесена с сырой свеклы на овсяные хлопья.
Обратите внимание! Салат «Метелка» специально заправляют растительным нерафинированным маслом или же лимонным соком. Идеально для этой цели подходит льняное натуральное масло, оно хорошо расщепляет жиры. Вот почему им заправляют салат при желании похудеть.
Это блюдо не солится. Благодаря этому, полезность салата в несколько раз возрастает. Добавлять в «Метелку» можно даже зубок чеснока — по вкусу. А вот солить салат категорически нельзя. В осенне-зимний период этот салат будет насыщать организм большим количеством аскорбиновой кислоты (витамином С), поможет уберечь от простуды и инфекционных заболеваний.
«Классический» салат «Метелка» – это сырая свекла, сырая морковь и белокочанная капуста.
Допустимо заменить в салате белокочанную капусту сырой морковью — корневым сельдереем и свежими яблоками. Если у человека понижена кислотность или же есть анацидный гастрит , то белокочанную свежую капусту не рекомендуется использовать. Лучше всего ее заменить квашеным вариантом. И больше добавить в салат лимонного сока. При анацидном гастрите также хорошо вместо свежей свеклы добавлять в салат ее маринованный вариант.
Если же у человека повышено кислотообразование в организме, ему не стоит заправлять салат «Метелка» лимонным соком. Зато в блюдо можно добавить немного распаренного чернослива.
Рецепт №1
Чаще всего, говоря о салате «Метелка» для очищения толстого кишечника, люди подразумевают его классический вариант, который наиболее известен . Чтобы приготовить такое блюдо, нужно:
Приготовить «классический» салат «Метелка» очень просто. Для этого нужно все овощи натереть на крупной терке, заправить лимонным соком и оливковым маслом. В ста граммах этого салата – всего 32 килокалории.
Рецепт №2
Очень распространен и следующий вариант салата «Метелка». Чтобы его приготовить, понадобится:
Белокочанная капуста шинкуется, немного мнется руками, чтобы она дала сок. Свежая сырая морковь со свеклой натирается на крупной терке. В блендере измельчаются кедовые орешки – добавляются к овощам.
Салат заправляется свежевыжатым соком лимона. При желании в него можно добавить одно свежее яблочко и любую свежую зелень с огорода – петрушку, кинзу, укроп.
Рецепт №3
Три части свежей белокочанной капусты и две части сырой моркови шинкуются «соломкой». Овощи заправляются четырьмя столовыми ложками свежевыжатого апельсинового или лимонного сока.
В салат добавляется шесть предварительно распаренных изюминок. Американец советует употреблять витаминную «Метелку» на голодный желудок. Или же есть его после однодневного голодания на следующий день.
Рецепт №4
Отличный вариант рецепта салата «Метелка» на завтрак — это приготовить блюдо, потерев одну сырую морковку, одно свежее яблоко и одну сыру свеклу. Измельчив один грецкий орех. Все заправить обезжиренным однопроцентным кефиром.
Обратите внимание! Есть салат «Метелка» на завтрак хорошо потому, что с утра лучше всего усваиваются витамины. После такого завтрака ощущается большой прилив сил, легкость, сразу начинает работать кишечник.
Эффективность салата ощущается, спустя неделю ежедневного употребления.
Этот салат «Метелка» справедливо оправдывает свое название – внешне он, действительно, выглядит зеленым. Чтобы его приготовить, необходимо:
Свежие огурцы и стеблевой сельдерей натирается на крупной терке, свежая зелень мелко измельчается. Овощи смешиваются с зеленью, все заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Все тщательно перемешивается.
Чтобы приготовить такой салат «Метелка», понадобится:
Из гранатовых зерен выжимается сок. Сухофрукты запаривают кипятком. Из грейпфрута нужно вынуть мякоть, разобрать ее руками по долькам. Распаренную курагу и чернослив мелко нарезать, смешать с дольками грейпфрута. Фруктовый салат — заправить гранатовым соком, выдавленным из зернышек.
Чтобы приготовить такой салат «Метелка», понадобятся следующие ингредиенты:
Яблоко натираются на крупной терке. Апельсин и киви режутся маленькими кусочками. Отруби нужно смешать с медом и йогуртом – и заправить полученной смесью фруктовый салат.
Перед тем, как заняться готовкой витаминного салата «Метелка», нужно предварительно ознакомиться с противопоказаниями к его употреблению. Вот перечень случаев, когда человеку лучше отказаться от этого полезного блюда:
Очищать толстый кишечник с помощью салата «Метелка» запрещено сразу по окончанию приема курса антибиотиков. Нежелательные последствия могут быть у людей от этого витаминного салата, которые занимаются активными видами спорта. Или же их работа очень подвижная.
Осторожными нужно быть и людям, у которых есть расстройства пищеварения. В этом случае не может быть и речь о моно-диете на салате «Метелка».
Ни в коем случае нельзя объедаться салатом «Метелка». Большое количество этого блюда может вызвать диарею и боли в желудке.
Желание похудеть свойственно очень многим людям, и большинство из них задумывается о том, как сбросить лишний вес не только быстро, но и без вреда для здоровья. Поэтому, кроме физических упражнений и фитнеса, особое внимание желающие похудеть должны обратить на правильное и полезное питание. Но не всем хватает силы воли сидеть на диете, поэтому в рацион стоит включить продукты, которые без всяких диет благотворно влияют на организм и его метаболизм и проводят его чистку, способствуя улучшению самочувствия и похудению.
Давно известно, что обмен веществ и общее самочувствие во многом связаны с работой органов пищеварительной системы, в том числе кишечника. Врачи рекомендуют следить за тем, как функционирует этот орган, ведь именно в нём скапливается наибольшая часть токсинов, шлаков и других вредных веществ, негативно сказывающихся на состоянии здоровья. Это значит, что кишечник необходимо периодически чистить. И первым помощником для этого можно назвать салат «Метла», «Метёлка» или «Щётка». Отзывы о нём отличные: он действует быстро и не только очищает кишечник, но и способствует активному похудению - уже за 2 дня без всяких диет можно заметить результат!
Салат с говорящим названием, действительно, как метла, эффективно очищает кишечник от накопившейся в нём гадости. А если учесть, что он очень низкокалорийный, то, включив его в постоянный рацион, можно очень быстро избавиться от лишнего веса .
«Метёлка» для похудения готовится из самых что ни на есть доступных продуктов. Это:
В составе этих овощей есть пектин и грубая клетчатка, которая способна связываться в организме с холестерином, жиром и другими вредными веществами, расщеплять их до простейших веществ и выводить из организма. Клетчатка активно стимулирует перистальтику кишечника, очищает от шлаков, улучшает процесс пищеварения, нормализует работу желудка.
Отличный салатик! Когда я поступила в университет и уехала из дома, стала питаться нерегулярно и чем придётся. Конечно, начались проблемы с желудком и стулом. Да ещё и поправляться стала из-за такого питания! Посоветовали мне «Метёлку». Продукты для салата доступны даже студентке. Попробовала - понравилось. Ела каждый вечер на ужин . Постепенно работа желудка и кишечника наладилась, вес тоже пришёл в норму.
Все ингредиенты используют сырыми. Капусту мелко шинкуют, а свёклу и морковь натирают на тёрке в пропорции 3:1:1. Овощи нужно немного помять, чтобы они дали сок, и оставить минут на десять, после чего заправить. Заправлять салат рекомендуется лимонным соком, а для пикантности добавлять немного чеснока. Калорийность «Метёлки» составляет в среднем 50 ккал на 100 г. Можно использовать для заправки и растительное масло, но только нерафинированное, или льняное. Оливковое масло лучше не использовать. Нельзя добавлять соль и специи.
Помимо улучшения перистальтики и очищения организма, салат активно способствует снижению веса:
При этом чувство голода не будет мучить худеющего: растительные волокна имеют свойство разбухать и наполнять желудок, создавая тем самым ощущение насыщенности.
Если в один из приёмов пищи употреблять только этот салат, довольно быстро начинает сжигаться и подкожный жир, следовательно, желанное похудение наступит намного быстрее. Диетологи советуют есть этот салат на ужин, причём в первую половину дня при этом не запрещены никакие блюда, даже сладости. Многие отзывы говорят о том, что употребляя такой салат на ужин всего лишь месяц, можно похудеть на пять килограммов , не меняя при этом привычный рацион и не садясь ни на какие диеты!
Я не слишком толстая, но есть несколько килограммов, от которых я никак не могу окончательно избавиться. Сижу на диетах, хожу в спортзал, но надолго меня не хватает. А как только возвращаюсь к привычному образу жизни, сброшенные килограммы тоже возвращаются. Да ещё я булочки люблю, пирожные, вообще сладкое. Теперь пересмотрела своё питание: сладкое и мучное ем в первой половине дня, а вечером обязательно ем «Метёлку», благо рецептов много, можно разнообразить. Ем с варёной курицей или рыбой либо сам по себе. Очень понравилось, что кишечник теперь работает как часы, лишние килограммы ушли, вес держится без диет.
Вероника Л.
Также это прекрасное блюдо для разгрузочных дней. А в сочетании с активным образом жизни, занятиями фитнесом, спортом салат «Метёлка» даёт просто невероятные результаты похудения!
Салат незаменим, если похудеть надо срочно - к какому-либо событию. Достаточно устроить пару разгрузочных дней, употребляя салат «Метёлка» для очищения кишечника и похудения. За 2 дня без диеты количество жира на ваших боках и животе заметно сократится – и всё это не только без вреда для организма, но и с большой пользой для здоровья! Достаточно есть салат три раза в сутки - и через пару дней вес снизится на 2,5–3 килограмма!
Мне уже 46 лет, живот после беременностей уже далеко не плоский, а на спортзал времени не хватает. Салатик выручает!!! Ем его два-три дня, живот подтягивается замечательно, разве что к спине не прилипает. Очень рекомендую! В разгрузочные дни ещё пью много воды. Масло не добавляю, только сок лимона. Если кто-то сомневается, попробуйте – и после первого же дня посмотрите на себя в зеркало!
Не забывайте также, что капуста, морковь и свёкла содержат огромное количество витаминов и минералов, необходимых организму, а это значит, что если вы будете есть этот салат регулярно, ваша кожа станет более упругой и свежей, улучшится самочувствие, организм заметно омолодится. А если употреблять «Метёлку» на завтрак, вы получите мощный заряд энергии , которого хватит на целый день.
Как ни обидно, но в таком виде салат можно есть не всем. Если у вас есть болезни пищеварительного тракта, «Метёлка» может даже навредить организму. Но это не значит, что у вас нет выхода. Существует много вариантов рецептов салата, которые были разработаны с учётом ряда заболеваний . И видоизменённый салат при этом будет действовать ничуть не хуже, чем классический.
Помимо особых рецептов при заболеваниях ЖКТ, есть рецепты, которые просто призваны разнообразить салат , чтобы он не приелся при частом употреблении. Например, можно добавлять в него кислые яблоки, сухофрукты, сельдерей, кедровые орешки, зелень или заменять один из компонентов (например, заменить капусту яблоками).
Более того, появились варианты салата, в котором вообще нет базовых ингредиентов, хотя по способу действия они мало чем отличаются от классической «Метёлки». Скажем, существует рецепт, согласно которому на тёрке натираются равное количество огурцов и сельдерея, добавляется зелень, лимонный сок и растительное масло.
Для любителей сладкого предлагается фруктовая «Метёлка» из кураги, чернослива, грейпфрута и заправки из гранатового сока. В такой салат можно добавить яблоко, отруби, заменить сок граната кефиром или йогуртом с ложкой мёда. Но в этом случае «Метёлка» только чистит кишечник, для похудения такой вариант не годится, слишком калориен, несмотря на свою пользу. В этом случае без диеты не обойтись!
Как уже говорилось выше, салат нужно с осторожностью есть тем, у кого есть проблемы с желудком, в частности, гастрит. Но в этом случае можно просто заменить часть неполезных желудку компонентов на разрешённые.
Но есть заболевания, при которых салат не стоит есть ни в каком виде. Это диабет, язвенные заболевания желудка , болезни желчного пузыря и поджелудочной железы. Не рекомендуется этот салат также, если недавно вы пропили курс антибиотиков. Стоит воздержаться от употребления «Метёлки», если у вас есть склонность к диарее.
Если же противопоказаний для употребления продуктов, которые содержатся в салате, нет, обязательно попробуйте его: он вкусный, полезный, легко готовится, а все ингредиенты наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Сколько раз после сытного и затяжного вечернего застолья на утро ваши весы показывали плюс парочку килов. Разумеется, наесть за пару часов несколько килограмм абсолютно нереально, и вы можете не переживать о том, что так быстро набрали вес, который с таким усилием скидывали.
Для того, чтобы прийти в нужную форму и вернуть свой вес, не обязательно изнурять себя тяжелыми разгрузочными днями, а то и вовсе голодать. Вашему организму будет достаточно, так сказать, быстрой терапии, которая очистит ваш кишечник и вернет заветную цифру на весах. Для этого в течение следующего дня необходимо включить в свой дневной рацион очищающий салат! Вы можете есть очищающие салаты целый день, можете заменить им обед, а еще лучше ужин. В идеале, неплохо было бы есть такой салат каждую неделю.
Основными составляющими салата являются капуста, морковка и свекла.
Капуста — просто кладезь полезных витаминов, она содержит много калия, энзимов, витамина С, белков и других полезных и необходимых веществ. Но помимо этого, капуста — один из главных помощников в похудении. Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает работу кишечника и выводит из организма шлаки и холестерин. Не зря капусту рекомендуют включать в рацион при запорах и геморрое. Также капуста способствует улучшению микрофлоры кишечника и процессу переваривания пищи.
Морковь также богата на витамины, такие как К, Р, РР, соли кальция, фосфора, железа, медь, марганец, кольбанат, различные микроэлементы. Но помимо этого морковь положительно влияет на работу кишечника. Морковь содержит большое количество воды, а вода, как мы знаем, способствует улучшению работы кишечника в целом. Морковь очищает кишечник от шлаков и улучшает перистальтику.
Свекла — один из главных овощей для похудения. Свекла не просто отлично чистит кишечник, но и налаживает обмен веществ, благодаря содержанию такого вещества, как бетаин. Свекла — средство номер один при запорах и геморрое, а клетчатка свеклы усиливает моторику желудка и нормализует процесс пищеварения.
Собственно говоря, совершенно неудивительно, что эти три овоща и являются главными ингредиентами очищающего салата.
Найти один универсальный, а главное оригинальный рецепт салата сложно. Существует множество вариаций очищающего салата, но обязательно он содержит один-два из вышеперечисленных овощей.
Итак, представляю вашему вниманию различные рецепты очищающего салата.
Рецепт № 1
Капуста, свекла, морковь, чернослив, лимонный сок, масло.
Натираем на крупной терке капусту, свеклу и морковь. Все овощи должны быть в сыром виде. Хорошенько разминаем их руками, до получения сока. Добавляем к овощам предварительно замоченный и порезанный на мелкие кусочки чернослив. Заправляем салат лимонным соком и добавляем немного растительного масла.
Рецепт № 2
Свекла, морковь, яблоко, растительное масло, лимонный сок.
Натираем на терке свеклу, морковь, яблоко. Разминаем все руками, заправляем салат растительным маслом и лимонным соком.
Рецепт № 3
Белокочанная капуста, морковка, яблоко, лимонный сок, растительное масло.
Мелко шинкуем капусту, морковку и яблоко, либо натираем на терке. Сбрызгиваем все лимонным соком и добавляем капельку растительного масла.
Рецепт № 4
Капуста, морковь, свекла, яблоко, морская капуста, чернослив, лимонный сок, растительное масло.
Шинкуем или трем на терке капусту, морковь, свеклу яблоко. Добавляем сто грамм морской капусты и чернослив, предварительно замоченный и порезанный на маленькие кусочки. Заправляем лимонным соком и растительным маслом.
А вот еще несколько салатов, которые помогут очистить ваш кишечник.
Рецепт № 5
Отварная свекла, квашенная капуста, сладкий перец, помидоры, лук, оливковое масло.
Натираем на терке отварную свеклу, нарезаем кольцами лук, сладкий перец, помидоры. Все перемешиваем и заправляем оливковым маслом. Достаточно необычный салат, но тем ни менее отлично помогает очистить кишечник.
Рецепт № 6
Стебли сельдерея, петрушка, огурец, помидор, авокадо, базилик, оливковое масло, сок лимона.
Нарезаем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем лимонным соком и оливковым маслом.
Рецепт № 7
Отварная свекла, сырая свекла, лимонный сок, растительное масло.
Шинкуем отварную и сырую свеклу в равных пропорциях. Заправляем салат лимонным соком и растительным маслом.
Если у вас есть свой рецепт очищающего салата, делитесь с нами!