サバのシチュー。 さばの牛乳とトマトソース煮込み（レシピ） さばの家庭での煮込みがとても美味しい
サバの煮込みは揚げ物ほど脂身が少なく、とてもヘルシーです。 このようなおいしい料理を準備する方法はたくさんあります。 最も簡単で最も人気のあるレシピを検討します。
さばのミルク煮込み
そのような夕食を準備するのに複雑なことは何もありません。 それほど高価ではない製品のセットのみを購入する必要があります。
- 大きなタマネギ - 1頭;
- 小麦粉 - 1カップ;
- レモン - ¼部;
- 牛乳 - 2/3カップ;
- 飲料水 - グラス1杯。
コンポーネントの前処理
サバのタマネギ煮込みは、マッシュポテト、茹でたパスタ、ご飯、そばのお粥などのおかずに加えるのに最適です。 この料理を準備する前に、慎重に魚を処理する必要があります。 解凍してきれいにし、厚さ5cmに切ります。
玉ねぎも別途用意。 ハーフリングに細断されます。
コンロでの調理手順
サバの煮込みはどのように調理されますか? 魚の切り身は香辛料でよく味付けされ、小麦粉で巻かれています。 次に、コップ一杯の水を加えた後、鍋を強火にかけます。 液体が沸騰したらすぐに、魚のすべての部分を1つずつ入れます。
泡立てを繰り返した後、蓋をして20分煮込みます。 時間が経つにつれて、乾燥ハーブ、みじん切りの玉ねぎ、牛乳が魚に加えられます。 この構成では、料理は約10分間調理されます。
ストーブの電源を切る前に、鍋にレモン汁を少し加えます。 夕食をさらに数分間消火した後、火から下ろします。
ミルクグレービーでおいしい魚を提供する方法は？
さばのミルクグレービーソース煮込みは絶品です。 できれば熱いうちにテーブルに出してください。 前述のように、そのような魚は多くの種類の付け合わせに最適です。 細かく刻んだ新鮮なハーブを上に振りかけることをお勧めします。
サバのタマネギとニンジンの煮込み
シチューが味気なく低カロリーだと思われる場合は、使用するすべての野菜だけでなく、魚も事前に揚げることをお勧めします。 このような料理のプロセスを実行する方法については、もう少し詳しく説明します。
したがって、ニンジンで煮込んだサバをできるだけ美味しくするには、次のものを購入する必要があります。
- 中型の冷凍サバ - 2個;
- 植物油 - 約100ml;
- 大きなタマネギ - 1頭;
- 小麦粉 - 1カップ;
- 大きなニンジン - 1個;
- 塩、コショウ、乾燥ハーブ - 味に加える;
- 飲料水 - グラス1杯;
- ナチュラルトマトペースト - 大さじ2杯。
材料の準備
このような珍しいディナーを準備するには、まず魚を処理する必要があります。 これは、上記とまったく同じ方法で行われます。 サバは解凍され、きれいに洗われ、かなり大きな部分にカットされます。
野菜は加工品も。 にんじんは大きなおろし金でこすり、玉ねぎは小さな立方体にみじん切りにします。
ストーブで揚げるプロセス
サバのタマネギとニンジンの煮込みは、魚と野菜の両方を事前に揚げると特に美味しくなります。 これを行うには、通常のフライパンを使用する必要があります。 植物油と一緒に強火で加熱します。 次に、すりおろしたニンジンとタマネギの立方体を皿に注ぎます。
野菜が揚げられて黄金色になったらすぐに塩で味付けし、別皿に並べます。 鍋は再び植物油を加えて加熱します。 今回は魚のフライです。 サバの切り身は塩こしょうをして、小麦粉をまぶします。 次に、それらをボウルに並べ、金色の地殻が得られるまで両面を調理します。
鍋で煮込むプロセス
魚を揚げた後、別皿に丁寧に取り除きます。 同時に、鍋から余分な油をすべて取り除き、少量の水を加えます。 次に、サバとすべての揚げ野菜が再びその中に配置されます。 この形で、材料はぴったりと合うふたの下で15分間煮込まれます。
時間が経つと、魚にトマトペーストが少し加えられます。 料理に特別な色と香りを与えます。 この組成では、サバは約7分間煮込まれています。
家族の食卓への料理の提供
上記のレシピに従って調理されたサバの煮込みは、記事の冒頭で提示されたものよりもはるかに美味しく、満足感があり、香りがよいことがわかりました。 野菜の入った魚が柔らかくなるとすぐにテーブルに出されます。 マッシュポテトやそば粥などのおかずを添えてください。
サバが非常に美味しくて脂っこいだけでなく、健康的な魚であることは誰にとっても秘密ではありません。 この製品を使った料理は、いつも香り高く満足のいくものになります。 ちなみに、そのような魚は、玉ねぎやにんじんを入れた鍋だけでなく、じゃがいもや他の野菜を入れた鍋でも煮込むことができます。 どうぞお召し上がりください！
サバの煮込みは、魚を調理するための迅速で手頃なオプションです. オーブンをいじる必要はありません。このおいしい魚のすべての調理オプションをフライパンで行います。 サバのサワークリーム煮のレシピ、タマネギとニンジンと一緒に魚を調理するオプション、冷凍野菜とサバの煮込みのレシピを提供します。 シンプルで手頃な価格の食材を使用した簡単に準備できるレシピは、簡単なランチやディナーに最適です。 サバの魚のトマトソース煮やフライもおすすめです。
サバの野菜煮
さばの煮込み レシピ・写真付き
魚の煮込みのおかずとして、マッシュポテト、米、そばのお粥を提供できます。 しかし、このレシピに従って調理されたサバは、おかずがなくてもおいしいです。 ディルを添えたサワークリームソースは、料理に独特の味を与えます。つまり、ここの味の半分はソースにあります。 後悔しないように、たくさんのソースを作ってください。 料理は非常に迅速に準備され、調理には30分もかかりません。
材料：
- サバ 3尾
- サワークリーム 250g
- クリーミーまたは少し溶けた 1st.l.
- インドカレー調味料
- 乾燥ガーリックパウダー
- 新鮮なディルをたっぷり
サバをサワークリームで煮込む方法
- 魚が冷凍の場合は、まず解凍してください。 魚に頭がある場合は、頭を切り落とし、はさみを使用してヒレを取り除き、腹部から内部を取り除き、黒いフィルムを取り除きます。 流水で魚をすすぐ。 このレシピでは、魚をフィレに切るのが最善ですが、魚をまったくいじる時間がない場合は、サバをいくつかの部分に切ることができます.
- フライパンにバターを溶かし、サバの切り身を入れ、塩、調味料で味を調える。 片面3～4分ずつ揚げます。 フライパンから皿に魚を取り出します。
- そして、サワークリームと細かく刻んだディルを鍋に入れます。 このレシピにはたくさんのディルが必要です。たくさんのディルを取ることができます。 ディルとサワークリームを入れてかき混ぜ、ジュージューと音がするまで温めます。 サバの切り身を鍋に入れ、さらに2〜3分間温めます。
サバのサワークリーム煮の出来上がり！
サバの切り身の切り方、動画をご覧ください。
さばのフライパン野菜煮込み
サバの野菜煮込みは、ランチにもディナーにも使える一品です。 夕食や昼食をすばやく準備する作業に直面している場合は、このレシピを使用してください。 レシピには冷凍野菜を使用しているため、調理プロセスが大幅に簡素化され、さらに高速になります。
冷凍野菜「パプリカッシュ」を取りました：ピーマン、トマト、ズッキーニ、インゲン
材料：
- サバ 1個
- 玉ねぎ 1～2個
- 冷凍野菜 - 1パック。 （私はパプリカッシュを持っています）
- 溶かしバター 大さじ1
- 水½カップ
- 塩味
- 香辛料 インドカレー お好みで
- トマトペースト 1st.l. または味わうために
- 乾燥パセリまたはディル
- オプションの新鮮なハーブ
鍋でサバの野菜煮込みの作り方
- 魚に頭がある場合は、頭を切り落とし、はさみを使用してヒレを取り除き、腹部から内部を取り除き、黒いフィルムを取り除きます。 流水で魚をすすぐ。 私は魚をフィレに切りましたが、サバは細かく切っても構いません。
- 玉ねぎを細かく刻む。
- 玉ねぎを溶かしバターで2～3分炒める。
- 袋の野菜ミックスを鍋に入れ、野菜を2～3分炒めたら、野菜に水を加えてトマトペーストを混ぜる。
- 野菜の上に魚をのせ、野菜と魚に塩、こしょうをする。 蓋をして、ふたを閉めたまま柔らかくなるまで加熱する。
- 煮込んだサバを野菜で味付けし、乾燥パセリまたはディルを添えます。
どうぞお召し上がりください！
レシピ：サバの玉ねぎとニンジンの煮込み
玉ねぎとにんじんで煮込んだサバを調理するには、次のものが必要です。
サバ2匹分、にんじん大1個、玉ねぎ2個、炒め用の植物油、塩、こしょうで味を調えます。
サバをタマネギとニンジンで煮込む方法
- 魚を準備し、部分に切るか、フィレに切ります。
- 小麦粉を塩と香辛料と混ぜ合わせ、魚の各部分を小麦粉で転がします。
- 魚を植物油で両面をきつね色になるまで揚げる。
- 粗いおろし金でおろしたにんじんを魚に広げ、玉ねぎを半分の輪に切ります。 野菜を2～3分炒める。 水を注ぎます（約4分の1カップ）。 野菜に塩をふり（好みで）、野菜の準備が整うまで蓋を閉めて弱火で煮ます。 最後に、準備が整う5分前に、必要に応じてトマトペーストを入れて味わうことができます。
タマネギとニンジンで煮込んだサバの準備が整いました。 どうぞお召し上がりください！
冷凍サバは解凍する必要があります。 ゆっくりやったほうがいいです。 冷蔵庫で解凍できます。
この魚は、まだ内部まで解凍されていないときに簡単に使用できます。 均等な大きさに切るだけです。 そして凍った中身は指で絞るだけ。 次に、魚を洗い、尾根に沿って半分に切る必要があります。 もう1つの正しいアクションは、リッジとフィンの除去です。
大きなタマネギを準備し、皮をむいて大きなストリップに切る必要があります。
深めの小皿（テフロン製の鍋）に大さじ2杯の植物油を注ぎ、タマネギを敷く。
タマネギの上にサバの層を置きます。 玉ねぎをもう一度上に置きます。
魚の最後の層を広げます。
その上に残りの玉ねぎをのせ、塩を加えた野菜調味料をたっぷりとかける。 別に塩漬けする必要はありません。 しかし、少量の黒胡椒は魚の味を改善します。
コップ半分の沸騰したお湯を鍋に注ぎ、月桂樹の葉を数枚入れ、サバを小さな火にかけます。 魚はすぐに調理されます。 したがって、この料理の準備はタマネギによって決まります。 柔らかくなければなりません。 サバとタマネギは、ご飯やジャガイモによく合う素晴らしい肉汁にジュースを与えます. ゆでたキビで魚を提供する愛好家がいます。 それもおいしいです。
テーブルの上に料理を出します。 緑で飾ります。 自家製のピクルスとの相性も抜群です。 醤油は別添えです。 海産の脂っこい魚にはオメガ酸が豊富に含まれています。 この製品を少なくとも週に 2 回食べると、健康が大幅に改善されます。
医師や栄養士は、サバなどの油分の多い魚を週に 1 回以上食事に取り入れることを推奨しています。 サバは、健康に良い脂肪の一種であるオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。 タンパク質、セレン、ビタミン B12 の優れた供給源です。 サバと野菜の組み合わせが理想的で、最も単純なものも適しています - ニンジンとタマネギ、そしてトマト。 製品はお互いの味と香りを際立たせ、その結果、調和のとれたアンサンブルが得られます.
写真付きのこの段階的なレシピは、休日だけでなく、野菜や魚の煮込みを簡単かつ健康的に食べる方法です. おいしいサバの煮込みを調理する方法を読んで、試してみてください。 美しく美味しい食事を作るのに、高価な種類の魚や豪華な食材は必要ありません。 必要なのは、食べ物への愛とファンタジーだけです。
私たちの必要なもの：
- サバ - 1個;
- タマネギ - 1頭;
- にんじん - 1個;
- トマト - 1〜2個;
- トマトペースト - 小さじ1;
- 植物油;
- 塩 - 小さじ1
分量：2～3人前
鍋でサバと野菜を調理する方法
提供するときは、細かく刻んだ新鮮なハーブをシチューに振りかけます。
サバの身はとても柔らかく、程よい脂がのっています。 辛くて無味になることは決してないので、多くの主婦はこの特定の魚を好みます。 出力が乾いたソールではなくジューシーな料理になるように、複雑なレシピを探す必要はありません。 サバは、揚げ物、煮物、煮物、焼き物、どんな形でも美味しく、とても簡単に調理できます！ また、それ自体がとても美しく、食卓を彩ります。 野菜との組み合わせは、健康的な栄養の古典です。 しかし、ヘルシーで脂ののったサバは、他の肉製品に 100 点を与えます。 厳選された野菜とサバの煮込みは、食品の品質と天然成分を維持しながら、迅速な準備と健康上の利点を組み合わせたい人にとって理想的な食事です.
サバはかなり脂っこい魚です。 魚油がサバの味を損なわないように、サワークリームを注ぎ、野菜、ニンジン、タマネギと一緒に煮込むのが理想的です。 サバをにんじんと玉ねぎと一緒に鍋で煮込むのに約1時間かかります。
- 冷凍したてのサバの枝肉 2 枚
- 玉ねぎとにんじん 2個
- 挽いた黒胡椒
- サワークリーム 0.5カップ
- 1位 スプーン一杯の植物油
サバの鍋煮
冷凍魚は15分ほど解凍し、少し凍った状態の方が洗いやすく、切りやすいです。 
魚を解凍している間に、玉ねぎとにんじんを準備します。 野菜の皮をむき、洗って乾かします。 にんじんを粗いおろし器ですりおろし、玉ねぎを立方体または半分の輪切りにします。
サバをすすぎ、頭、ひれ、尾を切り落とします。 腹部を切開して魚の内部を取り除き、もう一度すすいでください。 魚を2～2.5cmの厚さに切り、塩こしょうをふる。
みじん切りにした玉ねぎをにんじんと一緒に鍋に入れ、油を加えて1〜2分間炒めます。 次に、野菜の枕の上にサバを置きます。 にんじんと玉ねぎを添えたサバにサワークリームを注ぎ、軽くかき混ぜます。
鍋に蓋をして、サバをにんじんと玉ねぎと一緒に弱火で15分間煮ます。
にんじん、玉ねぎ、サワークリームと一緒に鍋で煮込んだサバを、じゃがいもとご飯のおかずとともにお召し上がりください。 魚と野菜は独立した料理になります。
チーズと卵を詰めたサバをおいしく簡単に調理できます。 これが彼女のレシピです。
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