タマネギと卵の怠惰なパイ: 写真付きレシピ. 怠惰な卵とネギのパテ - すばやく、ふわふわで柔らかい怠惰な卵とネギのパテ

人生では、ストーブの前に長時間立つ時間や欲求がないことが時々ありますが、予期しないゲストに何かを与える必要があります。 そのような状況では、今日の記事で紹介する怠け者によって救われます。

酵母変異体

この独創的でシンプルなお菓子は、愛する人を喜ばせるでしょう。 わずか30分で準備されます。 卵とねぎを使ったレイジー イースト パイを作るには、事前にキッチン キャビネットの中身を調べる必要があります。

ほとんどすべての家には常に次のものがあるため、通常、主婦は店に行く必要はありません。

• 小麦粉300グラム。
• ドライイーストとグラニュー糖大さじ一杯。
• 生卵1個。
• 半リットルの水。
• 小さじ一杯の塩。
• 植物油。

詰め物には、ねぎ、食卓塩、鶏卵8個が必要です。 後者は最初に煮る必要があります。

シーケンシング

このレシピによれば、タマネギと卵を使って心のこもった怠惰なパイを手間をかけずにすばやく調理できることに注意してください。 砂糖、塩、イースト、生卵、ふるった小麦粉を1つのボウルに混ぜます。 すべてがよく混ざり、温水が注がれます。 その結果、暖かい場所に10分間置かれた水っぽい生地ができます。

この時点で、充填を行うことができます。 これを行うには、細かく刻んだゆで卵とネギを1つのボウルに入れます。 得られた塊を塩漬けにしてよく混ぜます。

タマネギと卵の怠惰なパイは揚げられるので、最初に植物油を塗ったフライパンを加熱する必要があり、その上に生地を広げることができます。 ケーキの端が少し焦げ目がついたら、フィリングを真ん中に置き、少量の生地を注ぎます。 1分後、製品をひっくり返し、反対側で揚げます。

タマネギと卵を使った怠惰なパイの別のレシピ

この御馳走を準備するのにほとんど時間がかかりません。 さらに、これを行うには、最小限の製品セットを買いだめする必要があります。そのほとんどは常にすべてのキッチンにあります。 今回はあなたの兵器庫に存在するはずです：

• サワークリーム120ミリリットル。
• 4 つの新鮮な卵。
• 半リットルのケフィア。
• 消したソーダを小さじ一杯。

必要に応じて、後者をベーキングパウダーに置き換えることができます。 さらに、上記のリストには、小麦粉、塩、コショウ、ねぎ、植物油を追加する必要があります。

まず、テストを行う必要があります。 それを準備するには、1つのボウルに2つの生の鶏卵を塩で溶きます。 その後、サワークリームとケフィアが送られます。 すべてがよく混ざり、ベーキングパウダーまたはソーダで小麦粉をゆっくりと加え始めます。 最終結果は、少しとろみのある生地になるはずです。 一貫して、それは通常のパンケーキが焼かれるものと似ているはずです.

最後に、ゆで卵2個とみじん切りにしたネギで作ったフィリングを生地に加えます。 もう一度よく混ぜてから揚げ始めます。 これを行うには、得られた塊を、植物油を塗ったペースト状の鍋にスプーンで広げます。 タマネギと卵が入った最も怠惰な焦げ目がついたパイをひっくり返し、反対側で揚げて提供します。

カッテージチーズのオプション

この料理の合計調理時間は約 1 時間です。 親戚がそのようなパイを楽しむことができるようにするには、事前に自分のパントリーの内容を確認し、必要に応じて最寄りの店に行って不足しているコンポーネントを探す必要があります。 今回は、次のものが必要です。

• 小麦粉350グラム。
• 砂糖大さじ1.5杯。
• 自家製カッテージ チーズ 250 グラム。
• 植物油100ミリリットル。
• ベーキングパウダー小さじ1.5杯。
• 新鮮な鶏の卵6個。

さらに、このリストは少し拡張することが望ましいです。 さらに、塩、コショウ、ネギの束、卵黄1個が加えられます。

過程説明

自家製のカッテージ チーズ、卵、砂糖、塩を 1 皿にまとめます。 すべてを徹底的にこすり、植物油を注ぎます。 得られた塊に、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを徐々に加えます。 得られたべたつかない生地をきれいな容器に移し、暖かい場所で簡単にきれいにします。

その間、充填に取り組むことができます。 これを行うには、ゆで卵のみじん切りと玉ねぎのみじん切りを1つのボウルに入れます。 すべての塩、こしょうをよく混ぜます。 生地を小さく等分し、こねます。 各ケーキの中央にフィリングを広げ、端をしっかりと閉じます。 玉ねぎと卵を使った将来の怠惰なパイは、植物油を塗った天板に置かれ、190度に加熱されたオーブンに送られます。 約30分後、珍味はオーブンから取り出され、テーブルで提供されます.

おいしい自家製ケーキが欲しいが、生地が落ち着くのを待つ時間がないときは、ねぎとゆで卵を使った怠惰なパイを作ります。 生地をこねてから提供するまで30分ほどであっという間に出来上がります。 このレシピの利点は、材料が安価で自然なものであることです。

材料：

レイジーパイの作り方

1. ケフィアを「新鮮な牛乳」の温度に加熱し、電子レンジで2カップを約40〜50秒間加熱します。 卵を沸騰させる。 ゆでた後の固ゆで卵は10分間調理する必要があり、その間に生地を準備する時間があります。

2. 砂糖、塩、ソーダを加えて混ぜる。

3. ドライインスタントイーストを入れる。 ちなみに、この成分がなければ、パイも美味しくて青々としています。

4 . 写真のように、かき混ぜると、ケフィアは風通しがよくなり、泡ができて、質量がわずかに増加します。

5 . これで、小麦粉を徐々に加えて混ぜることができます。 パンケーキのように生地をこねる必要があります。粘り気は濃厚なサワークリームに似ています。 卵を火から下ろし、沸騰したお湯を捨て、冷水を注ぎます。

6 . ねぎをすすぎ、綿タオルで乾かします。 乾燥して甘やかされて育った羽を取り除きます。 輪切りにする。 生地に加えて混ぜます。

7 . 卵は冷めたので、殻をむき、みじん切りにし、出来上がったブランクと混ぜて怠惰なパイにする必要があります。

8 . 中火でパイを揚げます。 得られた混合物を、植物油を入れた加熱した鍋にスプーンで入れます。 ふたで覆います。 底が揚げられている（端が茶色になっている）ことが目立つようになったら、パンケーキを裏返して準備を整えます。

ネギと卵の怠惰なパイの準備ができています

どうぞお召し上がりください！

サワークリームでおいしいレイジーパイをお召し上がりください。 青々として、血色がよく、準備が簡単なこれらのフリッター - パテは、「すべての金のために」時間を急いでいるホステスによって発明されました。 この料理には多くのレシピがあり、主な材料は次のとおりです。ケフィア、ヨーグルト、サワークリーム、牛乳。 ソーダ、イースト、ベーキング パウダーで華やかさと軽やかさを。 詰め物として：ひき肉、ゆでたキノコの炒め物、キャベツの炒め物、ハムとゆで卵。 砂糖とシナモン、リンゴ、アプリコット、桃、バナナ、チェリー、イチゴ、イチゴを使って、甘いバージョンの怠惰なパイを作ることもできます。

怠惰なパイは、生地の代わりに店で販売されているピタパンまたは既製のパイ生地を使用して作ることもできます. このようなお茶用のペストリーも30分以内に準備できます。 パイ生地を層状に広げ、正方形にカットし、それぞれの中にフィリングを配置し、パイを三角形の形に固定します。 ローストまたはオーブンで焼いたほうがよい。 アルメニアの薄いラバッシュも大きな正方形にカットされ、シャワルマのように詰め物が詰められます（生地の2つの端が互いに折り畳まれ、次にパイが巻き上げられます。グリルで両面を揚げるか、加熱しますフライパンで、電子レンジ。

動画レシピ

10分で卵とねぎを使った怠惰なパイ - どんなホステスも焼くことができるパイ. そのようなパイはパンケーキを幾分連想させます、生地は同じ成分に基づいて準備されます-ケフィア、卵、小麦粉とソーダですが、詰め物もあります-卵とネギ-組み合わせは常に成功し、カテゴリから- 「安くておいしい」。 ええと、冷蔵庫には常に卵がいくつかあることを認めなければなりません。今では、少なくとも一年中新鮮なネギを購入できます。 したがって、そのような詰め物に加えて、いつでも少し実験して、きのこ、ハム、米、ひき肉を追加できます-はい、何でも、それでもおいしいでしょう。 とてもおいしいです。

- ケフィア - 270ml、
- 小麦粉 - 大さじ6～8、
- ソーダ - 小さじ1
- 塩、コショウ - 味に、
- ゆで卵 - 2個、
- 鶏卵 - 1個、
- ねぎ - 1束、
- 植物油 - 60ml。

ステップバイステップの写真付きレシピ：

深いボウルに生地を用意します - ケフィアの一部を注ぎ、大きな鶏卵を1つ入れます。 ケフィアは凝乳に置き換えることができ、ケフィアの脂肪含有量は任意です。 泡立て器で卵とケフィアを振る。




ソーダを加えて混ぜ、生地を数分間放置します。




小麦粉をふるいにかけ、ケフィアベースに少しずつ加えます。 泡立て器またはミキサーで生地を混ぜることができます。 より多くの小麦粉が必要になる場合がありますが、それはすべて、発酵乳製品の脂肪含有量と小麦粉自体に依存します. その結果、生地は厚くなり、水切りするのではなく、スプーンから部分的に落ちるはずです。




前日に卵を数個茹で、皮をむいて立方体に切り、すりおろすことができます。 タマネギをすすぎ、緑の羽を細かく刻む。 玉ねぎと卵を生地に加え、塩、こしょうで味を調えます。 ミックス。 以上で、パイのベースの準備が整いました。 これらも必ず用意してください。






フライパンに油を熱し、生地をスプーンで広げ、中火で両面を3～4分焼き色をつける。 これらのパイは、サワークリームと飲み物を加えて、鍋から直接熱く食べたり、冷たく食べたりすることができます-いずれにせよ、それらは非常においしいです。




どうぞお召し上がりください！

おいしいレイジーオニオンとエッグパイのステップバイステップレシピ

学年
処方

時間
(分)

サービング
（人）

完成した料理の100グラムで

7グラム

4グラム

炭水化物

152kcal。

オプション1.卵を使った怠惰なケフィアパイの古典的なレシピ

手作りケーキはみんな大好き。 時間がないときは、卵を使ってケフィアで怠惰なパイを作ることができます。 必要なのは、卵をゆで、細かく刻み、濃厚なサワークリームのコンシステンシーであるケフィアの生地に追加することだけです。

材料

• あらゆる脂肪分のケフィア - 300 ml;
• 小麦 プレミアム小麦粉 - 1.5スタック。
• ソーダ - 3g;
• 細かく砕いた塩を味わう。
• 3つの新鮮な卵;
• ネギの束。

卵を使ったケフィアの怠惰なパイの段階的なレシピ

小鍋に生卵2個を入れる。 それらに水を入れ、沸騰した瞬間から適度な熱で10分間調理します。 ブロスを排出し、卵の入った容器を冷たい水の流れの下に置きます。 殻を取り除く

少し温めたケフィアを深いカップに注ぎます。 重曹を加えて手早くかき混ぜ、表面に泡ができるまで数分間放置します。 卵をケフィアベースに打ち込みます。 塩。 小麦粉を少しずつふるいにかけ、濃厚なサワークリームのコンシステンシーで生地をこねます。

タマネギの葉の束をすすぎ、乾かして薄い輪に砕きます。 ケフィア生地に加える。 ゆで卵を小さな立方体に切り刻み、残りの材料に送ります。 よくかき混ぜ。

フライパンに精製油を熱します。 生地を少しずつ広げ、黄金色になるまで炒めます。 その後ひっくり返して裏面も焼き色をつける。 完成したパイをペーパータオルの上に置きます。

パイにガーリックサワークリームソースを添えて。 生地を熱い油だけに入れます。そうしないと、パイが大量の油を吸収して脂っこくなります。 ネギに加えて、新鮮なディルを追加できます。

オプション 2. タマネギと卵を使った怠惰なパイの簡単なレシピ

タマネギと卵を使ったサワークリームの怠惰なパイは信じられないほど美味しいです。 多孔質でふわふわの生地は口の中でとろけます。 伝統的な卵とねぎに加えて、スパイスやハーブをフィリングに加えることができます。

材料

• サワークリーム150ml;
• ネギを味わう。
• 鶏卵4個;
• 消したソーダ - 3 g;
• 細かく砕いた塩 - ピンチ;
• あらゆる脂肪分のケフィア - 半リットル。

タマネギと卵で怠惰なパイをすばやく調理する方法

深いボウルに冷やした卵2個を割る。 ひとつまみの塩を加える。 泡立て器またはミキサーで手で泡立つまで泡立てます。

サワークリームとケフィアを混ぜ合わせ、かき混ぜて卵の混合物に加えます。 それを振る。 酢でソーダを消し、生地に加えます。

ふるいにかけた小麦粉を少しずつ入れ、自家製のサワークリームのコンシステンシーが得られるまで、特別なノズルを備えたミキサーで生地をこねます。

卵を固ゆでにします。 冷水を絶えず交換して冷やし、皮をむき、特別なメッシュで切り刻みます。 ネギの羽を洗い、タオルで軽く乾かし、細い輪切りにする。 みじん切りにした材料を生地に加えてこねる。

鍋に精製油を熱します。 スプーンで生地を落とし、中火で黄金色になるまで揚げます。 パテを慎重にひっくり返し、完成するまで調理します。

パイを中火で揚げて、適切に焼きます。 ソーダは酢またはレモン汁でクエンチできます。 自家製の卵を使うと、より美味しくなります。

オプション 3. ネギと牛乳に卵を入れた怠惰なパイ

ネギと卵の怠惰なパイは牛乳で調理できます。 新鮮でも酸っぱいものでもかまいません。 カッテージチーズを生地に加えることで、よりおいしくヘルシーに焼き上げることができます。

材料

• ネギを味わう。
• 4つの大きな卵;
• 砂糖とキッチンソルトのピンチ;
• あらゆる脂肪分のケフィア - 250 ml;
• 精製油 - 100ml;
• 低温殺菌牛乳 - 250ml;
• 小麦粉 i / s - 300 g;
• ソーダ - 5g;
• カッテージチーズ - 200g

調理方法

低温殺菌した牛乳を別のボウルに入れ、ケフィアと混ぜ合わせます。 生地をこねるボウルにカッテージチーズを入れ、卵を2個入れて、イマージョンブレンダーでよく泡立てる。

牛乳とケフィアの混合物の半分をカードの塊に注ぎます。 混ぜる。 ふるいにかけた小麦粉、塩、砂糖を入れます。 残りのサワーミルク混合物にソーダを加え、かき混ぜて数分間放置します。

泡が表面に現れたらすぐに、カードの混合物と一緒にボウルに注ぎます。 パンケーキのように一貫性のある均一な生地をこねます。 ゆで卵をゆでます。 冷やし、絶えず冷水を変え、皮をむき、細かく砕きます。 洗ったネギを軽く乾かし、薄い輪に砕きます。 生地に全て入れてよく混ぜます。

熱した精製油に少量の生地を広げ、焼き色がつくまで揚げます。 ひっくり返して準備を整えます。

新鮮な牛乳に卵とネギを入れた怠惰なパイは、イーストで調理できます。 サワークリームまたはクリームベースのソースを添えてください。

オプション 4. タマネギとラバッシュの卵を使った怠惰なパイ

Lavashは、ボリュームのあるおいしい料理をすばやく準備する必要があるときに役立つ薄いフラットブレッドです。 タマネギと卵を詰めたラバッシュパイは、わずか30分で作られます。

材料

• 薄いピタパン2枚。
• 挽きたてのコショウと塩を味わう。
• ネギ60g;
• 精製油5ml;
• サワークリーム100ml;
• 10個の新鮮な卵。

ステップバイステップのレシピ

鍋に卵10個を入れ、水を入れて中火にかける。 沸騰した瞬間から10分間調理します。 ブロスを排出し、卵を冷水の流れの下に置きます。 ゆで卵を殻から取り除き、粗いおろし金でみじん切りにします。

ネギの羽を選別し、すすぎ、薄い輪に砕きます。 すりおろした卵とねぎを深皿に入れ、塩、こしょう、サワークリームを加えます。 詰め物を混ぜます。

Lavashは4つの部分に分かれています。 それぞれの端に、卵とねぎの詰め物を入れます。 ピタパンを端に回して巻き上げます。 私たちはすべてのパイをこの方法で作ります。

フライパンに精製油を熱します。 その中にパイを広げ、両面がカリカリになるまで炒めます。

ソフトクリームチーズをフィリングに加えると、パイはさらに美味しくなります。 強火でローストします。 風味のために、スパイシーなハーブやスパイスをフィリングに入れることができます。

オプション 5. 卵、タマネギ、ピタ キャベツのレイジー パイ

Lavash を使用すると、おいしいパイをすばやく簡単に準備できます。 キャベツの煮込みは、フィリングをジューシーで満足のいくものにします。

材料

• 薄いピタパン400g;
• ネギの束;
• キャベツ400g;
• 40mlの成長。 油;
• バルブ;
• コショウと塩を味わう。
• 5つの新鮮な卵。

調理方法

玉ねぎは皮をむき、くし形に切る。 熱した油で透き通るまで揚げる。 キャベツを千切りにし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。 深いボウルに移して取っておきます。

水の入ったボウルに卵を3個入れる。 ストーブに入れて、沸騰した瞬間から約10分間調理します。 その後流水で冷やし、皮をむく。 細かく刻みます。 キャベツの煮込みに、こしょう、塩を加えて混ぜる。

卵2個をフォークで泡立て、塩、こしょうで味をととのえる。 Lavash シートはストリップにカットされます。 フィリングを端に置き、ピタパンを三角形に折ります。 パイを溶き卵に浸し、きつね色になるまで両面を焼きます。

煮込んだキャベツをふるいで余分な油を排出すると、フィリングが油っぽくなりすぎません。

私は料理をするのが大好きですが、手早く、簡単に、美味しく作ることができるのであれば、その料理には手を出したくありません。 パイのモデリングには時間がかかりますが、すべての主婦にこの時間がかかるわけではありません。 そのような主婦、非常に初心者の料理人のために、そのようなレシピが存在します.

卵とネギの怠惰なパイ - 形ではなく内容を気にする人のためのレシピ. つまり、生地を練り、パイを成形し、このプロセスに少なくとも1時間費やしたかのように、15分を費やした後、卵とねぎを使った同じパイが得られます.

そのため、遅滞なく、卵とねぎを使った怠惰なパイを15分ですばやく調理します。

重要：鶏の卵を事前にゆでている場合は、すべてに少し時間がかかります。

鶏卵2個をボウルに入れ、ソーダ、塩、黒コショウを加えます。

ケフィアを追加します。 ソーダとケフィアの反応が始まり、泡が表面に現れ、ヒスが聞こえます。 恐れないでください、そうあるべきです、ケフィアはソーダを消します。

小麦粉を加えて生地をよく混ぜます。

ねぎは流水で洗い、ペーパータオルで水気をふき取り、細かく刻む。

ゆで卵の皮をむき、小さな立方体に切ります。

刻んだ卵とネギを生地に広げます。

怠惰なパイのために、生地をもう一度よく混ぜます。 生地は濃厚なサワークリームのコンシステンシーになります。

そして今はさらに簡単です: 通常のパンケーキのように卵とねぎを添えたレイジー パイを片面 2 ～ 3 分揚げます。

完成した怠惰なパイをキッチン ペーパー タオルの上に置き、残りの油を取り除きます。

既製の怠惰なパイは、サワークリーム、ケチャップを添えて熱々で提供されます。 私は朝食に紅茶と一緒にこれらのパイを食べるのが本当に好きです. とても美味しくて速い！

どうぞお召し上がりください！