Rezepte für Neujahrssalate für das Jahr. Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie mit Ananas und Hühnchen einen köstlichen Salat für das neue Jahr zubereiten

Das neue Jahr 2018 steht nach dem östlichen Kalender im Zeichen des Gelben Erdhundes. Der Neujahrstisch ist traditionell ein wesentlicher Bestandteil der festlichen Feier und Neujahrssalate sind vielleicht seine Hauptdekoration. Jede Hausfrau möchte ihren Haushalt und ihre Gäste sicherlich mit einem köstlichen und unbedingt schönen festlichen Gericht überraschen. Heute ist diese Aufgabe einfach gelöst: Die Zubereitung von Salaten im Jahr des Hundes wird Ihnen keine großen Probleme bereiten.

Wie jedes Raubtier mit Selbstachtung wird ein Hund das Fleisch auf dem Tisch auf jeden Fall zu schätzen wissen. Daher sind Fleischgerichte, einschließlich Salate, ein Muss auf dem Neujahrsmenü 2018. Hunde sind ein Muss. Wer kein Schweine- oder Rindfleisch isst, kann im Jahr des Hundes Salate aus Geflügel und Fisch zubereiten. Man könnte vermuten, dass abergläubische orientalische Hausfrauen im vergangenen Jahr versuchten, Hühnerfleisch zu meiden. Jetzt kann dieses zarte Diätfleisch in Hülle und Fülle gekocht werden. Das Symbol von 2018 ist sehr freundlich und irdisch. Unser treuer Freund, der Hund, liebt alles, also bereiten Sie gerne Salate für das Jahr des Hundes 2018 aus einer großen Auswahl an Fleischsorten, darunter Fisch und Geflügel, zu.

Da das kommende Jahr das Jahr des Gelben oder Erdenhundes sein wird, können wir ein wenig darauf achten, dass der Hund im Neujahrssalat 2018 gelbe und braune Gemüsesorten wie Paprika und Kartoffeln sieht. Auch Pilze und Nüsse wären hier angebracht, da es sich um Produkte handelt, die auf dem Boden wachsen. Sie können auch in einem Salat für das neue Jahr des Hundes verwendet werden. Es lohnt sich auch, auf das Brot zu achten. Dieses herzhafte Produkt kann auch Zutat in einem ungewöhnlichen Salat für das neue Jahr 2018 werden; der Hund liebt Croutons sehr. Ein separates Thema ist das Erscheinungsbild von Neujahrsgerichten. Kreative Menschen werden es interessant und unterhaltsam finden, dieses Mal einen Neujahrssalat in Form eines Hundes zuzubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, schauen Sie sich diese auf unserer Website an. Ein Salat in Form eines Hundes für das neue Jahr wird eine echte Dekoration für die Feier sein. Durch die Verwendung einer Vielzahl farbenfroher Produkte können Sie ein farbenfrohes kulinarisches Meisterwerk schaffen, das das Thema des Feiertags widerspiegelt. Bereiten Sie mit Ihren Kindern Salate für das neue Jahr 2018 in Form eines Hundes zu, das wird für sie zu einem echten festlichen Ereignis. Hunde werden Neujahrssalatrezepte nicht gewissenhaft bewerten und überarbeiten; Sie können bedenkenlos sowohl mit den Zutaten als auch mit deren Aussehen experimentieren. Es scheint, dass der Hund, das Symbol des Jahres 2018, jeden Neujahrssalat, den Sie mit Herz und Seele zubereiten, gerne annimmt. Die Hauptsache ist, das Thema des neuen Jahres zu berücksichtigen. Lassen Sie es auch nur im Namen Ihres Salats stehen. Neujahrssalat „Hund“, Salat „Neujahrshund“ – warum überraschen Sie Ihre Gäste nicht? Und Ideen für die Zubereitung solcher Gerichte können Sie sich aus unserer Rezeptauswahl holen. Neujahrssalate für 2018, Rezepte mit Fotos für das Jahr des Hundes, finden Sie auf unserer Website in ausreichender Menge. Angenehme Aufgaben am Vorabend des Feiertags sind Ihnen garantiert: Der Neujahrssalat „Hund 2018“, der Neujahrstisch, Neujahrsrezepte für andere Salate und Hauptgerichte werden Sie am Neujahrsabend beschäftigen. Verbinde deine Freunde und Kinder und erschaffe gemeinsam.

Wir geben Ihnen auch ein paar Tipps, die Ihnen nützlich sein können, wenn Sie sich entscheiden, einen herkömmlichen Neujahrssalat „Hund“ zuzubereiten:

Das Zeichen des östlichen Kalenders Der Hund ist für die Ordnung verantwortlich, daher sollte auf dem festlichen Tisch Ordnung herrschen. Sorgen Sie für eine schöne Umgebung, stellen Sie ein komplettes Set an Geschirr, Geschirr usw. bereit;

Der Hund liebt Reichtum, also sparen Sie nicht, stellen Sie das beste Geschirr, Porzellan und Kristall auf den Tisch;

Die gelbe Farbe, eines der Symbole des neuen Jahres, verleiht der Dekoration des festlichen Tisches eine helle Note. Servietten, Weihnachtsdekorationen, Schleifen und Geschirr können gelb sein;

Anstelle von Gelb dürfen sowohl im Geschirr als auch in der Tischdekoration auch andere warme Farbtöne bis hin zu Dunkelbraun verwendet werden;

Und vergessen Sie nicht, das Symbol des Jahres – einen Hund – nicht nur auf den Tisch, sondern auch unter den Weihnachtsbaum zu legen;

Studieren Sie anhand von Fotos sorgfältig die verschiedenen Optionen für den „Hunde“-Salat für das neue Jahr 2018, kreieren Sie Ihren eigenen, einzigartigen Salat und dekorieren Sie ihn wunderschön. Eine bunt gedeckte Festtafel wird nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch Glück im neuen Jahr 2018 bringen.

Die Neujahrsfeiertage 2018 sind eine Zeit der Geschenke, Überraschungen und wahr gewordenen Träume sowie eines Familienfestes und freundschaftlicher gemeinsamer Vorbereitungen. Dies ist sehr wichtig für einen unterhaltsamen Urlaub.

Auf dieser Seite finden Sie Neujahrssalate 2018 zum Jahr des Hundes. Alle Rezepte sind sehr originell und perfekt für den Neujahrstisch. Alle Rezepte werden ausführlich Schritt für Schritt mit Fotos und Videos beschrieben. Viele neue Rezepte.

2018 ist das Jahr des Hundes, und dieses Tier liebt, wie Sie wissen, Fleisch. Daher müssen Sie bei der Zusammenstellung von Rezepten für das Neujahrsmenü zunächst auf die Fülle an Fleischbestandteilen auf Ihrem Tisch achten. Fleisch-Neujahrssalate 2018, verschiedene Fleischsorten, Pasteten lassen niemanden gleichgültig, daher finden Sie in dieser Auswahl Neujahrssalate 2018, die nicht nur Ihre Familie begeistern werden, sondern tatsächlich ideal zum Symbol des kommenden Jahres passen - der gelbe irdene Hund. Mit unseren Rezepten können Sie Schritt für Schritt neue Salate zubereiten, die Ihre Gäste mit ihrer Originalität und ihrem Geschmack überraschen werden!

Troika-Salat mit würzigem Schweinefleisch, Pilzen und Hartkäse.

Foto: „Troika“-Salat mit würzigem Schweinefleisch, Pilzen und Hartkäse.

Zutaten zum Kochen:

1. Frisches Schweinefleisch: 230 g
2. Pilze (Champignons): 320 g
3. Ananas: 4 Ringe
4. Käse (jeder Hartkäse, den Sie mögen) 120 g
5. Nach Bedarf orientalische Sojasauce
6. Alle Salatblätter 1 Packung
7. Salz und andere Zusatzstoffe nach Geschmack
8. Sonnenblumen- oder Olivenöl
   

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen, die Häute entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch einige Zeit bei sehr starker Hitze. Anschließend Sojasauce hinzufügen, die das Fleisch braun, aromatisch und weich macht. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen. Vorsichtig salzen, denn Sojasauce enthält Salz.

Schritt 3. Champignons waschen, schälen und grob hacken. Nehmen Sie zunächst das Fleisch aus der Pfanne und braten Sie die Pilze in der restlichen Soße an.

Schritt 4. Reiben Sie den Käse mit einer mittelgroßen Reibe (vorzugsweise harte Sorten).

Schritt 5. Die Salatblätter waschen und vollständig trocknen lassen. Auf eine Salatplatte legen. Sie können Spinatblätter verwenden, aber die Bitterkeit von Rucola eignet sich hier besonders gut. Und wenn es eine Mischung aus Blättern ist, wird der Salat noch schmackhafter.

Schritt 6. Salat zusammenstellen: Pilze auf ein Salatbett legen. Die nächste Schicht besteht aus in kleine Stücke geschnittenen Ananas. Legen Sie das in Sojasauce gebratene Schweinefleisch vorsichtig auf die Ananas. Für einen ausdrucksstarken Geschmack geriebenen Käse darüber geben.

Die Zutaten und ihre Anordnung im Salat passen gut zusammen und die Sojasauce verleiht dem Hauptbestandteil des Salats – dem Schweinefleisch – eine pikante Note. Die Salatmischung ist eine ideale Komponente in Kombination mit Fleisch und gebratenen Pilzen. Dieses Rezept wird seinen rechtmäßigen Platz unter den Neujahrssalaten 2018 einnehmen.

Foto: Originalsalat mit Rinderzunge für das neue Jahr des Hundes 2018.

Zutaten:

1. Rinderzunge 300 g
2. Schöne Kartoffeln (mittelgroß) 2-3 Stk.
3. Salatblätter nach dem Zufallsprinzip
4. Dill nach Ihrem Geschmack
5. Frische Eier (Huhn) 2 Stk.
6. Zwiebel 1 Stck.
7. Eingelegte „Fass“-Gurken 2-3 Stk.
8. „Cherry“-Tomaten 3-4 Stk.
9. Mayonnaise und Sauerrahm, jeweils ein paar Löffel
10. Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

So bereiten Sie einen Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Die Kartoffeln in der Schale kochen, gut abkühlen lassen und sofort in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Rinderzunge mehrere Stunden kochen, die Haut entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden

Schritt 3. Mahlen Sie die Gurken in kleine Würfel

Schritt 4. Die rote (vorzugsweise) Zwiebel schälen und in schöne halbe Ringe schneiden

Schritt 5. Den Dill mit einem scharfen Messer so fein und gründlich wie möglich hacken.

Schritt 6. Kochen Sie alle Hühnereier und reiben Sie sie vorsichtig auf einer mittelgroßen Reibe

Schritt 7. Teilen Sie die Kirschtomaten mit einem scharfen Messer in zwei Hälften.

Schritt 8. Stellen Sie den gesamten Salat zusammen: Legen Sie die Blätter in eine tiefe Schüssel. Alle Dressingsorten zu den Zutaten geben (außer Tomaten und Eier) und vermischen. Alles auf die Salatblätter legen und geriebene Eier darüber streuen. Mit Kirschhälften garnieren.

Der Salat ist sehr sättigend. Wir sind sicher, dass das Rezept sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen wird. Ideal, um das Jahr des Hundes zu feiern.

Video.

Video zur Zubereitung eines köstlichen Neujahrssalats 2018:

Rezept: Würziger Fleischsalat.

Zutaten:

1. Frische feste Gurke 1 Stck.
2. Reife Birnen 2 Stk.
3. Karbonade 220 g
4. Cervelat 210 g
5. Gekochter, geräucherter Schinken 230 g
6. Eingelegte oder „Fass“-Gurken 2 Stk.
7. Mayonnaise-Dressing und Joghurt, jeweils ein paar Löffel
8. Dijon-Körnersenf nach Bedarf

So bereiten Sie einen Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Schneiden Sie die Fleischkomponenten in möglichst dünne Streifen.

Schritt 2. Frische Gurken gut schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 3. Mahlen Sie die Gurken aus dem Glas in Strohhalmform.

Schritt 4. Die Birnen schälen, überschüssige Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5. Alle Zutaten vermischen und eine Sauce aus Mayonnaise-Dressing, Joghurt und Senf hinzufügen. Salat fertig!

Der Salat hat einen ungewöhnlichen Geschmack, er ist herzhaft und originell. Die Kombination aus Fleischaroma, frischer Birne, frischen und eingelegten Gurken verleiht ihm einen pikanten Geschmack. Das ist genau das Rezept, das Sie brauchen, um das Jahr des Hundes zu feiern!

Video.

Foto: Süß-salziger Neujahrssalat 2018 mit Hühnchen und würzigen Pflaumen.

Zutaten:

1. Frische Hühnereier 3 Stk.
2. Hähnchenbrust 330 g
3. Pflaumen 75 g
4. Blattsalatmischung
5. Dill nach Geschmack
6. Eingelegte Gurke 2 Stk.
7. Käse 120 g
8. Sauerrahm- und Mayonnaise-Dressing, jeweils ein paar Löffel
9. Salz, andere Gewürze nach Geschmack

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Legen Sie die Pflaumen eine Zeit lang in heißes Wasser

Schritt 2. Eingelegte Gurken in Würfel formen

Schritt 3. Den Dill waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer sehr fein hacken

Schritt 4. Hartkäse grob reiben

Schritt 5. Kochen Sie die Eier hart und schneiden Sie sie in kleine, saubere Würfel

Schritt 6. Das bereits gekochte Hähnchen in Stücke schneiden (mit beliebiger Methode)

Schritt 7. Die Pflaumen aus dem Wasser nehmen, trocknen und in Streifen schneiden

Schritt 8. Alle Zutaten vermischen, abschmecken und vor dem Servieren großzügig mit dem Dressing übergießen.

Pflaumen und Hähnchenfilet passen sehr gut in einen Salat. Eingelegte Gurken verleihen ihm einen pikanten Geschmack und eine Füllung aus Mayonnaise und Sauerrahm verleiht ihm Zartheit. Wenn Sie die Neujahrssalate 2018 abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie gerne dieses Rezept verwenden.

Video.

Zutaten

1. Magerer Schinken 340 g
2. Fleischige Tomaten 2 Stk.
3. Käse (jeder Hartkäse nach Geschmack) 150 g
4. Frisches Weißbrot, 3 Scheiben
5. Dill schmeckt aromatisch
6. Knoblauchzehen 3 Stk.
7. Irgendein Pflanzenöl
8. Mayonnaise optional

So bereiten Sie einen Salat Schritt für Schritt zu:

• Schritt 1. Die Brotscheiben goldbraun braten. Auf Einwegservietten legen, damit überschüssiges Öl schneller abfließen kann
• Schritt 2. Reiben Sie ein Stück Hartkäse möglichst grob
• Schritt 3. Reife Tomaten in Streifen schneiden
• Schritt 4. Den mageren Schinken in saubere Streifen schneiden
• Schritt 5. Die Salatzutaten in einer Schüssel vermischen, die Knoblauchzehen auspressen. Über das Mayonnaise-Dressing gießen und mit fein gehackter Petersilie garnieren. Schnell servieren, damit die knusprige Wirkung der Croutons erhalten bleibt.

Der Salat wird sehr zart. Die Kombination von Knoblauchgeschmack mit Gemüse und Crackern verleiht dem Rezept Originalität. Auch wenn Sie bereits über Neujahrssalate 2018 nachgedacht haben, wird dieses neue Produkt seinen gebührenden Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.

Salat „Cloudy“: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Zutaten

1. Frisches Hähnchenfilet 440 g
2. Frische Hühnereier 3 Stk.
3. Saftiger Apfel 1 Stck.
4. Frische feste Gurken 2 Stk.
5. Käse 170 g.
6. Ein paar Löffel Mayonnaise.
7. Dill nach Geschmack.
8. Salz und andere Gewürze nach Geschmack.

Salat Schritt für Schritt:

• Schritt 1. Das vorhandene Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Alle gekochten Stücke abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  Schritt 2. Verarbeiten Sie die hartgekochten Eier mit einer großen Metallreibe.
• Schritt 3. Gurken und saftigen Apfel mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden.
  Schritt 4. Reiben Sie das Stück Käse ziemlich grob.
  Schritt 5. Alle Zutaten vermischen, mit einer Portion Mayonnaise würzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen abschmecken.
• Schritt 6. Den resultierenden Salat auf eine schöne Schüssel legen und mit einem fein gehackten Dillzweig bestreuen.

Der Salat ist sehr leicht und hat auch im Winter angenehme Frühlingsnoten. Feiern Sie das Jahr des Hundes mit maßgeschneiderten Neujahrssalaten 2018.

Foto: Neujahrssalate 2018: Rezepte Schritt für Schritt mit Fotos

Zutaten:

1. Fettgesalzener Hering 1 Stck.
2. Zwiebel 1 Stck.
3. Salzkartoffeln 3 Stk.
4. Gekochte Karotten 1 Stk.
5. Käse 50 g
6. Gekochte süße Rüben 1 Stck.
7. Knoblauchzehen 3 Stk.
8. Ein paar Löffel Mayonnaise
9. Grüns optional

Salat „Obsession“ Schritt für Schritt:

Schritt 1. Den geschälten Hering in kleine, zufällige Stücke schneiden.

Schritt 2. Die Zwiebel mit einem scharfen Messer fein hacken

Schritt 3. Grob geriebene Kartoffeln in einer separaten Schüssel mit einer Portion Mayonnaise vermischen.

Schritt 4. In einer anderen Schüssel geriebene Rüben mit vorgepresstem Knoblauch und Mayonnaise vermischen.

Schritt 5. Die Karotten und ein Stück Käse in kleine (sogar kleine) Würfel schneiden und in einem separaten Behälter zur Mayonnaise geben.

Schritt 6. Ordnen Sie die Salatzutaten in dieser Reihenfolge an:

• Kartoffel;
• Hering;
• Rüben und Knoblauch;
• Karotten und Käse.

Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass dieses Rezept bereits auf Ihrer Liste der Neujahrssalate 2018 steht, denn es ähnelt dem beliebten „Hering unter einem Pelzmantel“. Dennoch unterscheidet er sich in seinen Zutaten und deren Kombinationen und der Salat hat seinen ganz besonderen Geschmack – eine hervorragende Lösung, um das Jahr des Hundes zu feiern!

Video.

Video zur Zubereitung eines köstlichen Salats 2018:

Neu: „Dressy“-Salat mit Oliven: Rezept mit Fotos.

Zutaten:

• Geräucherter Hühnerschinken 1 Stck.
• Käse 220 g.
• Saftige Tomate 2 Stk.
• Frische Champignons 330 Gramm.
• Schwarze Oliven 250 g.
• Mayonnaise, optional.
• Salz, beliebige Gewürze nach Geschmack.

Salat „Elegant“ Schritt für Schritt:

Schritt 1. Schneiden Sie den Schinken (ohne Haut) in sehr dünne und saubere Streifen.
Schritt 2. Verwandeln Sie ein Stück Käse in einen sauberen Strohhalm

Schritt 3. Die Tomaten halbieren und überschüssigen Saft abtropfen lassen. Schneiden Sie sie in möglichst dünne Streifen.

Schritt 4. Alle verfügbaren Pilze anbraten. Die größten Pilze können zuerst geschnitten und kleine Pilze im Ganzen gebraten werden.

Schritt 5. Kombinieren Sie alle Zutaten und fügen Sie schwarze Oliven hinzu, gießen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise darüber und fügen Sie die Gewürze hinzu, die Ihnen am besten gefallen.

Fügen Sie diesen neuen Artikel zur Liste der Neujahrssalate 2018 hinzu. Der Salat erweist sich als ungewöhnlich sättigend, schön und lecker!

Knuspriger Feiertagssalat.

Zutaten:

1. Fleischige Tomaten 2 Stk.
2. Eingelegte Gurken (kann gesalzen werden) 2 Stk.
3. Frische saftige Gurken 2 Stk.
4. Krabbenstäbchen 150 g.
5. Käse 50 g
6. Cracker 50 g
7. Mayonnaise, Gemüse

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

• Schritt 1. Schneiden Sie das gesamte verfügbare Gemüse in saubere Streifen
  Schritt 2. Den Käse in dünne und schöne Streifen schneiden
• Schritt 3. Krabbenstäbchen in Würfel verwandeln
• Schritt 4. Frische Kräuter hacken
• Schritt 5. Mischen Sie die Salatzutaten und würzen Sie sie dann mit Mayonnaise (einer kleinen Menge). Vor dem Servieren den resultierenden Salat mit Croutons dekorieren, um seinen knusprigen Geschmack zu bewahren.

Ein sehr leckeres, einfaches und ungewöhnliches Rezept für Crunch-Liebhaber! Fügen Sie es unbedingt zu Ihren Neujahrsrezepten 2018 hinzu!

Video.

Zutaten;

1. Fleischige Tomate 1 Stk.
2. Frische saftige Gurke 1 Stk.
3. Hähnchenbrust 230 g.
4. Soja-Orientalsauce 1 EL. Löffel.
5. Beliebige Salatblätter nach Geschmack.
6. Knoblauchzehen 2 Stk.
7. Salz, Gewürze nach Geschmack.
8. Olivenöl für ein würziges Dressing.

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Die Brust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und fein gehacktem Knoblauch bestreuen und in einer kleinen Schüssel mit Sojasauce etwa 20 Minuten marinieren.

Schritt 2. Das ganze Hähnchen bei starker Hitze von beiden Seiten gut anbraten, bis es knusprig ist.

Schritt 3. Die Salatblätter gründlich waschen und trocknen.

Schritt 4. Die Gurke vorsichtig in halbe Ringe schneiden und zu den Salatblättern geben.

Schritt 5. Schneiden Sie die Tomaten in beliebige Formen und geben Sie sie in die Salatschüssel.

Schritt 6. Mit eventuellen Gewürzen abschmecken, etwas Olivenöl dazugeben, sorgfältig vermischen, Hähnchenstücke auslegen.

Diese Neuheit unter den Neujahrssalaten 2018 macht ihrem Namen alle Ehre, sie ist wirklich leicht und kalorienarm! Außerdem kann es warm serviert werden.

Video.

Mediterraner Salat mit Krabbenstäbchen und herzhaften Bohnen.

Mediterraner Salat mit Krabbenstäbchen und herzhaften Bohnen.

Zutaten:

1. Bohnenkonserven im Glas 470 g.
2. Frische fleischige Tomaten 2 Stk.
3. Krabbenfleischstäbchen 1 Packung
4. Große Paprika 1 Stck.
5. Käse 100 g
6. Knoblauchzehe 1 Stk.
7. Salz und andere Gewürze nach Geschmack,
8. Mayonnaise-Dressing

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Schneiden Sie die Stäbchen schön ab.
Schritt 2. Große Paprika in beliebige Stücke schneiden und zu den vorhandenen Stangen hinzufügen.
Schritt 3. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit aus den Bohnen und legen Sie sie in eine schöne Salatschüssel.
Schritt 4. Den Käse möglichst grob reiben.
Schritt 5. Schneiden Sie die saftigen Tomaten in kleine, feine Würfel.
Schritt 6. Den Knoblauch auspressen, Mayonnaise vorsichtig einfüllen, salzen und abschmecken.

Der Salat ist leicht und äußerst lecker. Der Knoblauchgeschmack wird durch Bohnen und Tomaten in Kombination mit Paprika gut ergänzt. Eine ideale Wahl für einen Urlaub, denn das Jahr des Hundes soll nicht nur schön, sondern auch geschmackvoll gefeiert werden.

Video.

Blätterteigsalat „White Northern Night“ für das neue Jahr des Hundes 2018.

Zutaten:

1. In Gewürzen marinierte Pilze 180 g
2. Zwiebeln 2 Stk. Kartoffeln 2 Stk.
3. Frische Karotten 1 Stk.
4. Gekochtes Rindfleisch 350 g
5. Hartkäse 320 g
6. Mayonnaise zum Dressing, Sauerrahm als Soße

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Kleine Pilze in eine schöne Schüssel geben. Die gehackte Zwiebel anbraten und das Öl abtropfen lassen.

Schritt 2. Die Zwiebeln in einer separaten Schicht auf die Pilze legen und vorsichtig mit Soße bestreichen (Mayonnaise plus Sauerrahm in gleichen Mengen).

Schritt 3. Kartoffeln kochen, häuten und grob reiben. Großzügig mit Soße bestreichen

Schritt 4. Die rohen Karotten grob reiben und mit Soße bestreichen.

Schritt 5. Das Fleisch hacken und in einer separaten Schicht auf die Karotten legen, ebenfalls vorsichtig mit einer dünnen Schicht Soße bestreichen.

Schritt 6. Die letzte Schicht besteht aus grob geriebenem Käse.

Ein herzhafter und ungewöhnlicher Salat für alle, die komplexe und originelle Rezepte lieben. Eine ideale Möglichkeit, eine Liste mit Neujahrssalaten 2018 zusammenzustellen.

Rezept Schritt für Schritt: Leidenschaftlicher Stierkampfsalat.

Zutaten:

1. Frische Tomaten 3-4 Stk.
2. Knoblauchzehen 2 Stk.
3. Käse 220 g
4. Zuckermais 1 Dose
5. Krabbenstäbchen 1 Packung
6. Mayonnaise-Dressing

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Gewürfelte Tomaten mit Salz und geriebenem Knoblauch vermischen und den Saft abtropfen lassen (dies ist eine Voraussetzung, da die untere Schicht nicht nass sein sollte). Legen Sie die Tomaten in die gewünschte Form und gießen Sie das Mayonnaise-Dressing darüber. Das ist Schicht Nummer eins.

Schritt 2. Alle verfügbaren Krabbenstäbchen hacken, auf die Tomaten legen und mit Mayonnaise übergießen. Das ist Schicht Nummer zwei.

Schritt 3. Zuckermais auf Stäbchen stecken und leicht Mayonnaise darüber gießen. Das ist Salatschicht Nummer drei.

Schritt 4. Den Weichkäse reiben, auf den Mais legen und mit einem dünnen Strahl Mayonnaise übergießen.

Schritt 5. Den resultierenden Salat mit gerösteten Croutons dekorieren (verwenden Sie hausgemachte, sie sind zarter und ohne Zusatzstoffe)

Wenn Sie sich die Neujahrssalate 2018 genau überlegen, wird Sie dieses neue Produkt am ersten Abend des Jahres des Hundes bestimmt begeistern!

Foto: Schichtsalat „Rotkäppchen“ für Neujahr 2018.

Zutaten:

1. Geräucherte Hähnchenbrust 330 g
2. Gekochte Kartoffeln 340 g
3. Große Karotten 350 g
4. Käse 140 g
5. Walnüsse 60 g
6. Große Eier 4 Stk
7. Mayonnaise-Dressing 280 ml
8. Granatapfel 1 Stk.

Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Schneiden Sie das gekochte Gemüse schön in Würfel und vermengen Sie dann in separaten Schüsseln das gehackte Gemüse mit einer kleinen Portion Mayonnaise.

Schritt 2. Die Eier kochen und hacken.

Schritt 4. Die Hähnchenbrust in kleine, saubere Würfel schneiden.

Schritt 5. Hartkäse fein reiben.

Schritt 6. Zerkleinern Sie die Nüsse, bis gleichmäßige mittelgroße Krümel entstehen.

Schritt 7. Teilen Sie den Granatapfel in Körner.

Schritt 8. In sauberen Schichten in eine speziell dafür vorgesehene Salatschüssel aus Metall legen (zuerst auf einen großen runden Teller legen): Schicht Nr. 1 – Salzkartoffeln, Schicht Nr. 2 – Brust und Mayonnaise (gemischt), Schicht Nr. 3 – zerkleinerte Nüsse, Schicht Nr. 4 – Käse und Mayonnaise (gemischt), Schicht Nr. 5 – Karotten, Schicht Nr. 6 – gehackte Eier, Schicht Nr. 7 – Granatapfelkerne.

Schritt 9. Eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen und erst dann vorsichtig die Form entfernen.

Nun ist der Blätterteigsalat „Rotkäppchen“ fertig – eine köstliche und außergewöhnliche Neuheit zur Feier des Jahres des Hundes – auf Ihrem Tisch!

Video.

Foto: „Köstlicher“ Salat für Neujahr 2018.

Zutaten:

1. Rindfleisch 550 g
2. Frische fleischige Tomaten 3-4 Stk.
3. Eingelegte würzige Gurken 3-4 Stk.
4. Kartoffeln 3-4 Stk.
5. Käse 150g.
6. Mayonnaise-Dressing
7. Petersilie optional
8. Salz und eventuelle Gewürze nach Geschmack

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Das Rindfleisch mindestens ein paar Stunden kochen, bis es weich wird.

Schritt 2. Kochen Sie die Kartoffeln.

Schritt 3. Alle Zutaten in saubere Würfel schneiden

Schritt 4. Legen Sie den Salat in schönen Schichten in der folgenden strengen Reihenfolge an: Rindfleisch, Salzkartoffeln, eine dünne Schicht Mayonnaise-Dressing, Gurken, geriebener Käse, eine Schicht Mayonnaise, Tomaten, eine Schicht Mayonnaise, geriebener Käse und schließlich , fein gehackte Petersilie.

Sie können den Salat einfach mischen und nicht in einzelnen Schichten auslegen – er ist nicht weniger lecker. Dieses Rezept soll zu einem der Favoriten auf Ihrer Liste der Neujahrssalate 2018 werden, und das Treffen des Jahres des Hundes wird es auch sein zu einem echten Fest werden.

Krabbensalat mit saftiger Orange für das neue Jahr des Hundes 2018.

Zutaten:

1. Krabbenstäbchen mittlere Packung
2. Große saftige Orange 1 Stk.
3. Dose Zuckermais 1 Stck.
4. Große Eier 3 Stk.
5. Knoblauchzehe 1 Stück
6. Mayonnaise-Dressing

So bereiten Sie den Salat Schritt für Schritt zu:

Schritt 1. Alle verfügbaren Stäbchen hacken.

Schritt 2. Kochen Sie die Eier mehr als zehn Minuten lang, bis sie hart sind, schälen Sie sie und hacken Sie sie.

Schritt 3 Eine große Orange von der dicken Schale schälen, große Kerne daraus entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 4. 4 Die Knoblauchzehen (geschält) zerdrücken und sehr fein hacken.

Schritt 5. Alle Zutaten vermischen, mit Gewürzen abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Jetzt ist der Krabbensalat mit saftigen Orangen fertig! Es wird mit einem kleinen Zweig (nach Wahl) Petersilie oder Dill serviert.

Mögen Sie im neuen Jahr des Hundes von Glück und Liebe, Freude und Freundlichkeit umgeben sein und mögen unsere ungewöhnlichen Neuheiten – Neujahrssalate 2018 – dazu beitragen, den Feiertag strahlend und unvergesslich zu machen!

Obwohl das neue Jahr noch nicht so bald vor der Tür steht, bereiten sich viele Köche auf ihren Websites bereits mit aller Kraft auf das neue Jahr vor. Sie suchen nach neuen Rezepten, kochen danach, probieren sie aus und bieten sie Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, an. Damit Sie vorgefertigte, bewährte Ideen in die Realität umsetzen können.

Ich versuche auch, damit Schritt zu halten. Ich experimentiere auch in meiner Küche. Dann überprüfe ich die Ergebnisse des Experiments an meiner Familie. Und wenn allen alles geschmeckt hat und nach der Verkostung nichts mehr auf den Tellern war, dann könnt ihr das Rezept getrost teilen.

Ein Urlaub ist immer fröhlich, schön, lustig und köstlich... Und das Aussehen gibt zuerst den Ton an. Deshalb verkleiden wir uns für den Feiertag, machen unsere Haare und vergessen natürlich nicht, alle Gerichte, die wir servieren möchten, zu verschönern. Vor allem, wenn dieser Feiertag Neujahr ist!

Er selbst ist hell und farbenfroh und möchte, dass alles dazu passt. Nicht ohne Grund heißt es: „So wie man das neue Jahr feiert, wird man es auch verbringen!“ Deshalb werden wir versuchen, es positiv, schön und lecker zu treffen. Und unsere aktuellen Möglichkeiten werden uns dabei helfen.

Das ist so eine schöne Auswahl, die wir heute haben. Bereiten Sie köstliche und einfache Salate zu und erfreuen Sie Ihre Gäste und Ihre ganze Familie. Lassen Sie alle mit großer Freude essen.

Guten Appetit!

Nun, das neue Jahr ist ohne Salate nicht komplett. Viele Menschen sind es gewohnt, den Tisch mit verschiedenen Snacks schwer zu beladen. Manchmal sind es so viele davon, dass man auf warmes Essen verzichten kann. Und der Neujahrstisch wird mit Olivier und Hering unter einem Pelzmantel gekrönt. Das nächste Jahr wird im Zeichen des Gelben Erdhundes vergehen. Diesmal müssen Sie sich nicht auf bestimmte Zutaten beschränken oder Produkte ausschließen. Dem Hund schmeckt alles, solange es lecker ist. Es ist keine Sünde, das traditionelle Neujahrsmenü mit zwei oder drei neuen Salaten zu aktualisieren. Hier finden Sie einfache und leckere Rezepte mit interessantem Design sowie originelle Rezepte, an denen Sie hart arbeiten müssen, um Ihre Gäste mit ihrer Originalität zu überraschen. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

Fleischsalate mit Rindfleisch, Hühnchen

Einige Salate für das neue Jahr 2018 sollten Fleisch enthalten. Sie sind sättigend, nahrhaft, enthalten viel Eiweiß und entsprechen voll und ganz den Geschmacksvorlieben des Symbols des nächsten Jahres. Wählen Sie daher unbedingt ein Rezept, das für Sie interessant ist. Lassen Sie uns zunächst einige Rezepte mit Hühnerfleisch vorstellen, die Ihren Neujahrstisch im Jahr des Hundes schmücken werden. Der Kochablauf für jedes Gericht wird Schritt für Schritt mit Fotos dargestellt. Sie werden diese Funktion beim Kochen auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Tiffany-Salat

Die originelle Kombination aus Hähnchenbrust, dunklen Weintrauben und Käse verleiht diesem Rezept eine mediterrane Note.

	Der Salat sieht sehr festlich aus.
	Um den originalen Tiffany-Salat zuzubereiten, benötigen Sie: 300-400 g Hähnchenfilet, 3-4 Eier, 100 g Hartkäse, Mayonnaise, Curry – 1 TL, etwas Olivenöl, 300 g Weintrauben zur Dekoration, Pfeffer, Salz.
	Der erste Schritt besteht darin, das Hähnchenfilet vorzubereiten. Mit Pfeffer, Currygewürz und Salz bestreuen und 1 TL hinzufügen. Olivenöl.
	Dann auf Folie übertragen und einwickeln. Legen Sie das Filet in die Pfanne. Für 20–30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
	Die Brust auf einen Teller legen und vollständig abkühlen lassen.
	Während das Fleisch abkühlt, gehen wir zu den anderen Zutaten über. Die vorgetrockneten Mandeln zu Krümeln mahlen.
	Eier auf einer groben Reibe reiben, Käse auf einer feinen Reibe reiben, jede Traube in zwei Hälften schneiden. Wenn Samen vorhanden sind, entfernen Sie diese.
	Das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
	Eine Rankenschicht Hähnchenfleisch auf einen Teller legen. Dann eine Schicht Nüsse hinzufügen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
	Dann kommt eine Schicht Eier und geriebener Käse. Zwischen den Schichten gibt es noch einmal Mayonnaise.
	Fetten Sie die oberste Schicht erneut mit Mayonnaise ein und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche. Der letzte Schritt ist eine dichte Weintraubenschicht. Den Salat mit Petersilie garnieren und Blattbüschel bilden.

Hühnerleber mit eingelegten Gurken

Dies ist ein Schichtsalat. Einfach zuzubereiten. Alle Zutaten sind saisonal, daher ist das Gericht preiswert.

	250 g Hühnerleber, eingelegte Gurke, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 4 Hühnereier, Mayonnaise. Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie Leber, Gurken, Karotten und Eier reiben. Keine Verbindung herstellen.
	Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
	Mayonnaise mit Karotten mischen. Mayonnaise zur Leber und dann zum Eiweiß geben.
	Den Salat schichtweise anrichten. Jede Schicht wird zweimal wiederholt, sodass wir jede Zutat nicht vollständig, sondern nur zur Hälfte auslegen.
	In diesem Rezept sind die Salatschichten in umgekehrter Reihenfolge angeordnet, da sie in einer Schüssel ausgelegt und dann umgedreht werden. Legen Sie zuerst eine Schicht Protein aus, dann Karotten.
	Gurken hinzufügen.
	Dann Zwiebeln.
	Und Hühnerleber.
	Wiederholen Sie alle Schichten.
	Wir legen alles bis ganz nach oben hin.
	Drehen Sie die Schüssel auf einen Teller. Mit geriebenem Eigelb und Kräutern dekorieren.

Salat „Eifersüchtig“

Ein sehr leckerer Salat, dessen Hauptzutaten Hühnchen und Chinakohl sind. Das Gericht ist mit Crackern dekoriert.

	Zutaten: 200 g Hähnchenfilet, Chinakohl, 2 EL. l. Zuckermais aus der Dose, eine kleine rote Zwiebel oder eine halbe große, ein Stück rote Paprika, Sesamkörner. Für Käsebällchen: Fetax-Käse – 100 g, getrocknetes Basilikum, Dill, 1 Knoblauchzehe. Für Croutons: 2 geschnittene Laibstücke, 2 EL. Pflanzenöl, ein halber Teelöffel provenzalische Kräuter, 1 Knoblauchzehe. Das Dressing wird aus Mayonnaise (4 EL), Sojasauce – 1 EL, zubereitet. l., eine Knoblauchzehe, Saft einer halben Mandarine.
	Rohes Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Zuerst in dünne Scheiben teilen und dann hacken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
	Das Filet zusammen mit den Sesamkörnern in Pflanzenöl 5-7 Minuten bei starker Hitze anbraten.
	Den Laib in Würfel schneiden. Mischen Sie das Dressing in einer Schüssel: Fügen Sie eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe mit Pflanzenöl und Kräutern der Provence hinzu.
	Legen Sie die Croutons in eine Auflaufform und gießen Sie das Dressing darüber. Gut vermischen und für 15-20 Minuten in den auf 160-170 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
	Der Chinakohl muss fein geschnitten werden, die Paprika in Streifen. Mit Kohl mischen.
	Den Käse mit gepresstem Knoblauch, Basilikum und gehacktem Dill vermischen.
	Den Käse mit einer Gabel und den Händen zerdrücken.
	Kugeln formen.
	Alle Zutaten für das Salatdressing vermischen.
	Die Zwiebel fein hacken.
	Mais, Zwiebeln, Hähnchen zum Kohl und Paprika geben – umrühren, auf einen Teller legen. Mit Käsebällchen und Croutons belegen. Mit Dressing belegen.

Prinzensalat

Die Gäste werden diesen originellen Salat mit Nüssen und Hähnchenbrust lieben. Nüsse verleihen dem Geschmack eine edle Note.

	Legen Sie die Nüsse für 5 Minuten auf ein Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
	Abkühlen lassen und grob hacken.
	Das gekochte Hähnchen in Würfel schneiden.
	Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben.
	Dann eingelegte Gurken.
	Fügen Sie der Mayonnaise fein geriebenen Knoblauch und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
	Hühnerfleisch mit der Hälfte der Mayonnaise vermischen, die restliche Mayonnaise mit Eiern und Gurken vermischen.
	Den Salat mit einem Ring schichten. Zuerst das Fleisch auslegen,
	Dann Gurken.
	Als nächstes kommen die Eier.
	Gehackte Nüsse darüber streuen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Formring vorsichtig entfernen.

Salat "Abchasien"

Dies ist ein Salat mit vielen Gewürzen, Gemüse und Kräutern.

	Zutaten: Tomaten (optional ohne), Gurken, gelbe oder rote Paprika, Zwiebeln, gekochte Hähnchenbrust, Croutons, Salat, ein Stück Zucchini, Mayonnaise.
	Die Salatblätter mit den Händen zupfen. Die entkernte Paprika in Streifen schneiden.
	Die Gurke ebenfalls in Streifen schneiden.
	Wir hacken auch die geschälte Zucchini.
	Die Tomaten in Würfel schneiden.
	Die Zwiebel der Länge nach hacken.
	Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
	Den Käse in längliche Stücke schneiden.
	Salz und Pfeffer. Salatdressings: Essig, Zucker, Salz, Pfeffer oder Mayonnaise. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten. Den Salat würzen und mit getrockneten Croutons belegen.

Das Videoformat stellt Rezepte für Salate mit Rindfleisch vor.

Video: Rindfleischsalat „Men’s Dreams“

Video: Kleopatra-Salat

Noch mehr Gerichte mit Fleischzutaten finden Sie in der Rubrik Mayonnaise-freie Salate.

Gerichte mit Meeresfrüchten: Fisch, Garnelen, Tintenfisch

Bevorzugen Sie Meeresfrüchtesalate? Oder möchten Sie einfach einen Salat ohne Hähnchen zubereiten? Dann wird Ihnen dieser Abschnitt bestimmt gefallen. Hier finden Sie interessante Rezepte mit Fotos.

Salat mit Thunfisch und Reis

Dieser Salat zum Beispiel ist ganz einfach zuzubereiten. Fisch passt gut zu Mais, der hier vorhanden ist.

	Der Salat ist elegant, leicht und sehr lecker.
	Nehmen Sie eine Dose Thunfisch, eine Dose Mais, ein Glas Reis (poliert oder unpoliert), zwei Eier, eine Zwiebel (Sie benötigen etwa die Hälfte), ein paar Zweige Kräuter, Mayonnaise und Salz.
	Spülen Sie den Reis ab. Reis in kochendes Wasser geben. Wenn Sie unpoliertes verwenden, kocht es etwa 40 Minuten lang.
	Kochen Sie auch die Eier.
	Die Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. 30 Sekunden lang gießen.
	Öffnen Sie eine Dose Thunfisch. Zusammen mit Öl und Saft zum Reis geben.
	Dann Mais hinzufügen.
	Die Zwiebel fein hacken.
	Eier hacken.
	Mayonnaise zum Salat geben und mit Kräutern garnieren.

Krabbensalat mit Garnelen

Wenn es keine Krabbenstäbchen sind, dann sind Garnelen in diesem Gericht definitiv ein Meeresfrüchtebestandteil.

	Zutaten: zwei Packungen Krabbenstäbchen oder 500 g, 1 Dose Mais, 5 gekochte Eier, eine frische Gurke, Mayonnaise.
	Für dieses Verhältnis müssen Sie 10-15 Garnelenstücke nehmen.
	Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in etwa maisgroße Würfel.
	Eierscheiben gleicher Größe. Gießen Sie sie in eine gemeinsame Schüssel.
	Es ist besser, Gurken zu schälen, um die harte Schale zu entfernen.
	Wir schneiden es genauso fein wie die restlichen Zutaten.
	Zuckermais hinzufügen.
	Fügen Sie Mayonnaise hinzu, nicht zu viel, und mischen Sie den gesamten Salat. Es kann im Voraus zubereitet und ohne Mayonnaise-Dressing in den Kühlschrank gestellt werden.
	Garnelen säubern.
	Legen Sie den Salat auf einen einzelnen Teller. Mit Garnelen belegen.
	Petersilienblätter hinzufügen.

Köstlicher Salat mit Tintenfisch, Krabbenstäbchen und rotem Kaviar

Bei wenigen Gästen können Sie einen portionierten Salat servieren. Zum Beispiel etwas so Anspruchsvolles wie dieses.

	Die Produkte passen perfekt zusammen.
	Kann in Gläsern serviert werden.
	Zutaten: gekochter Tintenfisch – 500 g, Krabbenstäbchen – 400 g, Käse – 250 g, Hühnereiweiß – 6 Stück, roter Kaviar – 140 g, Essig 9 % – 3 EL. l., Mayonnaise, Zwiebel, Zucker - 1 TL, Salz und Pfeffer.
	Alle Zutaten werden gehackt. Zuerst die Zwiebel. Es sollte in dünne Scheiben geschnitten werden. Marinieren Sie es, indem Sie Zucker, etwas Salz, Essig und Wasser in eine Schüssel geben – so viel, dass die Zwiebel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Erinnere dich an den Bogen mit deiner Hand.
	Nun den Tintenfisch in Streifen schneiden. Sie müssen gekocht und abgekühlt werden.
	Krabbenstäbchen werden zunächst der Länge nach in dünne Streifen und dann schräg geschnitten.
	Den Käse und das nach dem Kochen abgekühlte Eiweiß auf einer groben Reibe reiben. Zum Schluss die eingelegten Zwiebeln hinzufügen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie sie zu den restlichen Zutaten.
	Geben Sie die Hälfte der Gesamtmenge roten Kaviars in eine Schüssel. Alles vermischen. Zum Servieren mit rotem Kaviar dekorieren.

Österreichischer Salat

Ein eleganter Blätterteigsalat aus 7 Schichten verschiedener Zutaten.

	Zutaten: 2 Stk. Salzkartoffeln, 1 Stk. Karotten, Gurke, Paprika, 2 gekochte Hühnereier, einige Frühlingszwiebeln, Lachs – 150 g, Salz nach Geschmack, Mayonnaise.
	Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe.
	Machen Sie dasselbe mit Karotten.
	Reiben Sie die Eier.
	Die Gurken in Würfel schneiden.
	Die Paprika fein in die gleichen Würfel schneiden.
	Die Frühlingszwiebeln hacken.
	Das Lachsfilet in Stücke schneiden.
	Legen Sie die Zutaten schichtweise an: Zuerst kommen Kartoffeln, dann Frühlingszwiebeln, gefolgt von Karotten, Eiern, Paprika, Gurken und Lachs. Schmieren Sie die Schichten mit Mayonnaise. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa eine Stunde ruhen. Anschließend kann es mit Kräutern garniert serviert werden.

Weitere Meeresfrüchte-Rezepte finden Sie im nächsten Abschnitt.

Mayonnaisefreie Salate: Sie können sie mit mehr als nur Mayonnaise würzen

Nicht jeder kann sich Mayonnaise auf seinem Salat leisten. Und manchmal möchte man einfach die Menge auf dem Feiertagstisch reduzieren. Bereiten Sie dann Salate mit alternativen Dressings ohne Mayonnaise zu.

Mit Thunfisch und frischem Gemüse

Dieser Salat kann portionsweise in einem Glas serviert werden, die Zutaten schichtweise auslegen oder alles mischen und auf einer gemeinsamen Platte servieren. Betrachten Sie als nächstes die portionierte Option. Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack. Sie benötigen: Gurken, Tomaten, Feta-Käse, eine Dose Thunfisch, Wachteleier, Frühlingszwiebeln, Zitrone, Salz, Pfeffer, Olivenöl. Oliven und roter Kaviar zur Dekoration.

	Schneiden Sie zunächst die Gurken in Würfel.
	Dann die gleichen Tomatenwürfel.
	Schneiden Sie nun den Feta-Käse in Würfel.
	Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
	Legen Sie den zerkleinerten Thunfisch auf den Boden des Glases.
	Als nächstes schicken wir zwei in zwei Hälften geschnittene Wachteleier und bestreuen sie mit Kräutern.
	Dann kommt eine Schicht Käse. Etwas Salz hinzufügen. Legen Sie eine Schicht Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebeln darauf.
	Wir bereiten das Dressing vor. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
	Das Dressing darübergießen. Mit einer Zitronenscheibe und einem Zweig Dill dekorieren.
	Auf Wunsch können Sie ein bildlich geschnittenes Wachtelei hinzufügen, gefüllt mit rotem Kaviar und Oliven.

Mit rotem Fisch und Wachteleiern

Für diesen Salat benötigen Sie Gurken, Wachteleier, beliebigen roten Fisch, Paprika, Olivenöl, Zitrone, Salz und Kräuter.

	Gurken und Paprika würfeln.
	Wachteleier – in Scheiben.
	Den roten Fisch in Würfel schneiden.
	Mit Olivenöl und Zitronensaft würzen.
	Es ist nicht notwendig, den Salat zu salzen. Die Zutaten vermischen und mit Kräutern garniert servieren.

Mit Garnelen und Tomaten

Dank der Kombination leuchtender Farben wird dieser Salat auf dem Feiertagstisch hervorstechen.

	Schauen Sie, wie schön es aussieht.
	Zutaten: 150 g Garnelen, 6 Stk. kleine Tomaten, 2 Hühnereier, ein paar Salatblätter, Salz, 50-70 g Käse, Zitronensaft - 1 TL.
	Schneiden oder zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen.
	Garnelen abspülen, etwa 5 Minuten kochen lassen und schälen.
	Die Tomaten in Scheiben schneiden. Zum Salat hinzufügen.
	Dann schneiden wir auch die Eier in Scheiben. Salz nach Geschmack. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Mischen.
	Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen und zum Salat geben.

Shopski-Salat

Das Rezept ähnelt einem griechischen Salat, ist aber keiner. Dieses Gericht ist übrigens eifrei.

	Nehmen Sie 2 Tomaten, Gurken, Paprika, 1 rote Zwiebel, Feta-Käse – 120 g, Kräuter (in diesem Rezept wird Petersilie verwendet), Zitronen- oder Apfelessig, Olivenöl – 2 EL. l., Salz. Zum Dekorieren von Oliven.
	Die Paprika halbieren. Reinigen Sie sie von Samen und Stielen.
	Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein, legen Sie die Paprika hinein, legen Sie sie hinein und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 10 Grad im Ofen.
	Sobald die Paprika gebacken und abgekühlt sind, entfernen Sie die Schale. Schneiden Sie sie in Würfel. Gurken und Tomaten auf die gleiche Weise zubereiten.
	Die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Grün hacken.
	Den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit Olivenöl vermischen.
	Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben und das Dressing darübergießen.
	Den Käse in Würfel mahlen. Den Salat darüber streuen und mit halbierten Oliven oder Oliven garnieren.

Prager Hühnersalat

Ein Salat unter diesem Namen wird oft mit Rindfleisch zubereitet, wir empfehlen jedoch eine leichtere Variante mit Hähnchenbrust. Außerdem ist das Dressing hier keine Mayonnaise, sondern eine Mischung aus gekochtem Eigelb und Senf.

	Zutaten: 300 g Hähnchenfilet, 2 frische Gurken, 4 gekochte Eier, Frühlingszwiebeln, eine kleine Karotte. Der Salat ist frei von Mayonnaise, daher verwenden wir Dressing statt Mayonnaise. Es wird aus 1 gekochtem Eigelb, 1 TL zubereitet. Dijon-Senf, 3 EL. l. Olivenöl, Salz.
	Gurken und Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
	Halten Sie die Stücke klein. Für das Dressing ein Eigelb trennen. Die restlichen Eier in den Salat hacken.
	Schneiden Sie die Karotten mit einem Gemüsemesser in Streifen.
	Jetzt bereiten wir das Dressing vor. Fügen Sie dem Hühnereigelb Senf hinzu, ½ TL. salzen, kneten und mischen. Nach und nach mit Olivenöl vermischen.
	Den Salat würzen und vermischen. Zum Dekorieren das Grün fein hacken und den Salat darüber streuen.

Würzig mit Chinakohl

Dieser Salat ist sehr schnell zubereitet – in 15 Minuten, braucht aber Zeit zum Brühen. Daher ist es besser, es am Abend des 30. oder 31. Dezember morgens zu kochen. Kalorienarmer Salat.

	Nehmen Sie Chinakohl und schneiden Sie ihn in vier Stücke.
	Zwei Teile in eine tiefe Schüssel oder Pfanne geben. Bereiten Sie einen halben Liter zimmerwarmes Wasser vor und geben Sie einen halben Esslöffel Salz hinzu, mischen Sie das Salz und gießen Sie die Lösung über den Kohl. Einige Zeit einwirken lassen (1-2 Stunden).
	Den Kohl hacken.
	Die rohen Karotten in Streifen reiben und in eine Schüssel geben.
	Die Paprika in lange, dünne Stücke schneiden.
	Die frische Gurke in kleine Streifen schneiden. Kombinieren Sie die Zutaten.
	Eine besondere Pikantheit erhält der Salat durch Selleriewurzel, nach koreanischer Art in Streifen gerieben. Alles vermischen.
	Fügen Sie dem Salat in der Mitte fertige Gewürze für koreanische Karotten oder Suneli-Hopfen, gemahlenen Koriander, Paprika und getrocknete scharfe Chilischoten hinzu.
	Legen Sie dort 3 Knoblauchzehen hinein und drücken Sie sie durch eine Presse. Zusätzlich 4 Pimenterbsen, etwas Salz und Zucker (1 EL) zum Salat geben.
	Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen
	Als Dressing wird Sojasauce verwendet - 2 EL. l.
	Neben Sojasauce wird auch Olivenöl zubereitet. 70 ml in einen Topf geben und bei Hitze zum Kochen bringen. 3 EL zum Salat geben. l. Essig 9 % und gießen Sie dann kochendes Öl über die Gewürze.
	Sie können dem Salat auch gemahlene Walnüsse hinzufügen.

Gurkensalat mit Joghurtdressing

Ein Gericht, das aus einer Hauptzutat besteht – Gurken. Aber es ist auch köstlich und verdient es, auf dem Neujahrstisch zu stehen.

	Leichter Diätsalat. Zutaten: Gurken – 6 Stück, lila Zwiebeln – die Hälfte oder nach Geschmack, Kräuter, Salz und Pfeffer.
	Die Gurken in halbe Ringe schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe, das Gemüse fein hacken, salzen und pfeffern.
	Mit Naturjoghurt (4 EL) und Balsamico-Essig (ein paar Tropfen genügen) würzen.
	Den Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Italienisch mit Reis und Garnelen

Dieses Gericht kombiniert harmonisch Garnelen, Knoblauch und Kräuter. Der Salat wird mit Reis zubereitet, er wird als unterste Schicht ausgelegt.

	Zutaten: Garnelen, Reis, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Knoblauch. Die Menge ist beliebig.
	Eine Bratpfanne erhitzen, Sonnenblumenöl und etwas Butter hinzufügen. Gehackte Frühlingszwiebeln, Petersilie und Knoblauch in eine erhitzte Pfanne geben.
	3 Minuten braten.
	Geschälte Garnelen hinzufügen. 5 Minuten braten.
	Reis in Salzwasser kochen. Legen Sie zunächst den Reis auf die Schüssel.
	Anschließend die Kräuter-Garnelen-Mischung darüber geben.
	Fertig ist der Meeresfrüchtesalat.

Salat „Harmonie“

Dieser Gemüsesalat wird diejenigen begeistern, die frisches Gemüse vermissen.

	Die Anzahl der Zutaten ist beliebig. Sie benötigen Tomaten, lila Zwiebeln, Hartkäse, Oliven, Zitrone, frisches Basilikum, Olivenöl, Petersilie.
	Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
	Nehmen Sie lila Zwiebeln, sie sind nicht so scharf wie weiße.
	Hartkäse in Würfel schneiden.
	Petersilie hacken, aber nicht fein hacken.
	Zerreißen Sie die Basilikumblätter mit den Händen.
	Oliven in die Salatschüssel geben. Salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
	Mit Olivenöl oder anderem Pflanzenöl würzen.
	Aufsehen.

Eisbergsalat"

Zubereitet aus der gleichen Salatsorte mit Gurken und Tomaten.

	Zutaten: Eisbergsalat, drei Gurken (Sie können frisch gesalzen oder aus der Dose verwenden), rote und gelbe Kirschtomaten, Zitrone, Olivenöl, Basilikumblätter, Gewürze.
	Den Eisbergsalat in dünne Scheiben schneiden. In eine dünne Schüssel geben und würzen. Aus dem Saft einer halben Zitrone das Dressing zubereiten.
	Den Salat salzen, das grüne Basilikum fein hacken, Gewürze hinzufügen (z. B. italienische Kräuter). Den Salat umrühren. Etwas Olivenöl hinzufügen.
	Den Salat auf einen Teller geben und Gurken- und Tomatenscheiben darauflegen. Mit Basilikumblättern garnieren.

Salat „Lady“

Grundsätzlich kann dieser Salat mit Mayonnaise angerichtet werden, in dieser Variante wird jedoch saure Sahne verwendet.

	Zutaten: 250–300 g Hähnchenbrust – gekocht oder geräuchert, 2 Gurken, Frühlingszwiebeln, Dill, grüne Erbsen – ein Glas oder ½, saure Sahne zum Dressing.
	Alle Zutaten in Würfel schneiden. Zuerst die Gurken. Zuerst der Länge nach aufschneiden und dann jeden Streifen in Würfel schneiden. Die Zwiebel in gleiche Stücke schneiden.
	Den Dill hacken.
	Das Hähnchen in Würfel schneiden.
	Hähnchen, Gurken und Kräuter vermischen.
	Öffnen Sie eine Dose Erbsen, lassen Sie den Saft abtropfen, geben Sie ihn mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel und rühren Sie um. Salz und Pfeffer. Mit Sauerrahm würzen.

Pilzfreuden – Salate mit Nüssen, Mais, Bohnen

Pilzsalate sind genauso nahrhaft wie Fleisch. Bereiten Sie unbedingt mindestens einen vor, Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Pilzkenner am Tisch sitzen.

Mit Champignons und Mais

Zutaten: Champignons – 300 g, eine halbe Dose Zuckermais, 3 Hühnereier, Zwiebel, 1 Karotte, Salz. Sie können es mit verschiedenen Dressings würzen: Sauerrahm, Joghurt oder Sojasauce, zu gleichen Teilen mit Olivenöl gemischt.

	Die Zwiebel fein hacken.
	Die gehackten Champignons in etwas Olivenöl anbraten, Salz und Pfeffer zur Pilzmischung hinzufügen.
	Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zuerst die Zwiebel in die Pfanne geben, leicht anbraten, dann die Karotten dazugeben. Zusammen mit Zwiebeln anbraten.
	Legen Sie die Pilze auf ein Handtuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
	Die Eier in Würfel schneiden. Gurken auch. Gemüse in einer Schüssel vermischen und Mais dazugeben. Salz hinzufügen und erneut umrühren.
	Nachfüllen mit der gewählten Betankungsoption.

Mit Bohnen

Kochen Sie diesen Salat nicht zu oft. Es ist sehr sättigend und nahrhaft.

	Zum Schluss mit Kräutern dekorieren. Helle Farben schaden nicht.
	Zutaten: Bohnen – 1 Dose aus der Dose oder normal, Zwiebeln, Pilze, Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
	Wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden, spülen Sie diese aus; wenn Sie normale Bohnen verwenden, müssen Sie diese über Nacht einweichen und dann kochen.
	Zwiebeln und Pilze hacken. Mit Pflanzenöl in einer Pfanne anbraten.
	Mit Bohnen vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Grünzeug hinzufügen. Nach Geschmack Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Walnuss-Pilz-Salat

Ein wunderbares Rezept für Pilzsalat, der Walnüsse enthält. Überraschend leckere Kombination.

	Salz (1/2 TL), Piment und Lorbeerblätter in kochendes Wasser geben. Den gereinigten Tintenfisch (300 g) in Wasser geben und 1 Minute köcheln lassen.
	In der Zwischenzeit beginnen Sie, die Champignons (500 g) in Salzwasser 5 Minuten lang zu kochen. Den Tintenfisch und die Champignons abkühlen lassen.
	Die Pilze in Streifen schneiden.
	Dann Käse.
	Den Tintenfisch in Ringe oder Streifen schneiden.
	Walnüsse (1 Tasse) zu mittelgroßen Krümeln mahlen.
	Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise, gewürzt mit gehacktem Knoblauch, würzen.
	Den Salat auf eine Platte legen.
	Mit Nüssen und Kräutern belegen.

Fruchtig: süßer Snack oder Nachtisch

Obstsalate eignen sich eher als Dessertgericht, und wenn Kinder am Tisch sitzen, werden sie bestimmt verrückt danach sein.

Fruchtmischung mit Joghurtdressing

Obst passt perfekt zu Joghurt.

	Sehr leichter Obstsalat. Zutaten: Apfel, Orange, Banane, beliebiger Joghurt.
	Banane schälen, Apfel entkernen und in Scheiben schneiden, Orange schälen und in Scheiben teilen.
	Die Orangenscheiben in Dreiecke, die Banane in Kreise schneiden. Apfelscheiben - quer.
	Zutaten vermischen, über den Joghurt gießen.

Video: Winterfruchtsalat

Video: mit Schokolade und Schlagsahne

Ist Ihnen etwas Neues aufgefallen? Sicher. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und entspannte Vorbereitungen für das neue Jahr.

Meine lieben Feinschmecker, heute verrate ich meine Geheimnisse der Zubereitung des Neujahrsmenüs: Salate für das neue Jahr 2019, Rezepte mit Fotos, einfach und lecker, die als erstes vom Tisch gefegt werden! Was kann man im Jahr des Schweins (oder Ebers) neu und interessant kochen?

Bereiten Sie etwas Neues für das neue Jahr vor:

Das Jahr 2019 steht vor der Tür und jetzt können Sie anfangen, über Ihr Feiertagsmenü nachzudenken. Natürlich hat niemand die Klassiker des Genres wie Olivier-Salat, Salat mit Krabbenstäbchen, Mimosa, Hering unter einem Pelzmantel und andere traditionelle Gerichte abgesagt Neujahrssalate.

Aber ich schlage vor, den Tisch ein wenig zu abwechslungsreich zu gestalten und etwas Neues zu zaubern, aber nicht weniger lecker und sättigend!

Ich habe ein paar Originalrezepte aus den Kisten meines Gedächtnisses hervorgeholt, ein paar Salate von meinen Gastgeberinnen-Freundinnen erspäht, irgendwo ein wenig Fantasie und meinen eigenen Geschmackssinn hinzugefügt und ...

Bitte wählen Sie neue Rezepte für Neujahr oder Weihnachten, für einen Geburtstag oder einen anderen Feiertag.

Warmer Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilzen: Rezept für Neujahrssalat

Zutaten:

• Champignons - 350 gr.;
• Ananas (aus einem Glas) - 1 Stk.;
• Mais - 1 Dose Konserven;
• Hähnchenfilet - 250 g;
• Zwiebeln - 1-2 Stk.;
• irgendein Öl;
• leichte Mayonnaise;
• Salz (fein);
• Pfeffer.

Vorbereitung:

Champignons waschen und schälen, Zwiebeln schälen. Die Champignons in Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl einfüllen, Zwiebeln und Pilze dazugeben und so lange verarbeiten, bis die Zwiebeln goldbraun und die Pilze weich sind.

Während Sie an den Pilzen arbeiten, können Sie das Filet garen. Wenn es fertig ist, muss das Fleisch abgekühlt und in Fasern getrennt werden.

In einem großen Behälter das Hähnchen, die vorbereiteten Pilze und Zwiebeln vermischen, den Mais ohne Flüssigkeit sowie die Ananas hineingießen. Mayonnaise und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Grundsätzlich gilt, dass der Salat warm, also solange die Pilze noch warm sind, serviert werden sollte. Aber es ist gut genug, kalt.

Neujahrssalat ist ein einfaches und köstliches Rezept – Japanisch mit Hiashi-Algen

• eine Packung Wakame-Algen (Hiyashi);
• Mais - 150 Gramm;
• Sojasauce - nach Geschmack;
• Sesam;
• rote Bohnen aus der Dose - 150 g;
• Sesamöl - 1 TL;
• Cashewnüsse - 150 gr.;
• Wasser - 250 ml.

Kochmethode:

Zuerst machen wir die Nusssauce für das Dressing.

Die Nüsse zu Mehl mahlen, Wasser hinzufügen und auf dem Feuer etwas kochen lassen. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Sesamsamen und Sesamöl vermischen. Die Nüsse vom Herd nehmen und die Sojamischung dazugeben, alles gut vermischen.

Nun in einer Schüssel Algen, Mais, Bohnen, Sesam vermischen und mit frischer Nusssauce würzen. Dieses Rezept ist einfach, aber der Salat ist sehr interessant.

Salat mit Tintenfisch für das neue Jahr – „Ein Seemannstraum“

• Langkornreis - 250 g;
• Tintenfischkadaver - 3 Stk.;
• Meerescocktail - 250-300 Gramm;
• Kaviar - 1 Glas;
• magere Mayonnaise;
• Gewürze.

Rezept:

Weichen Sie den Reis zunächst ein und kochen Sie ihn dann, damit er nicht auf Ihren Zähnen quietscht.

Öffnen Sie auch den Tintenfisch, bis er fertig ist. Die Garzeit beträgt nicht mehr als drei Minuten. Entfernen Sie die dünne Haut von ihnen und schneiden Sie sie in dünne Ringe. Das Gleiche gilt auch für einen Meerescocktail. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, nun Gewürze und Mayonnaise.

In Schüsseln füllen und eine Schicht roten Kaviar darauf legen. Für mich ist es sehr einfach zuzubereiten, aber es ist zart und sehr sättigend.

Neujahrssalat „Regenbogen“

Zutaten:

• Eier - 4 Stk.;
• geräuchertes Hähnchen (Rindfleisch, Schweinefleisch ist auch möglich, aber achten Sie darauf, die Herrin des Jahres nicht zu beleidigen) - 350 g;
• mehrfarbige Paprika - 1 Stk. alle;
• jeder Käse - 250 Gramm;
• Oliven - 100 gr.;
• Oliven - 100 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Würze;
• leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

Zuerst die Eier kochen, abkühlen lassen und in dünne Ringe schneiden.

Die Zutaten können auch nicht vorab gemischt oder gewürzt werden, sondern in Form eines spontanen Regenbogens oder in Form eines Schweinekopfes ausgelegt werden.

„Leichter“ Thunfischsalat, einfach die Finger lecken

Es lohnt sich, diesen köstlichen Salat nicht nur für das neue Jahr, sondern auch für jeden Feiertag zuzubereiten. Und es heißt so, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und den Körper schont.

• Chinakohl - 1 Stück;
• Salatblätter;
• Thunfischkonserven - 1;
• Feta-Käse - 250 g;
• Sojasauce;
• Saft einer Zitrone;
• Olivenöl;
• Gewürze.

Kochmethode:

Salatblätter mit den Händen in eine Schüssel reißen. Den Chinakohl in dünne Scheiben schneiden. Den Thunfisch in einem Glas zerdrücken und zum Grün geben.

Den Käse fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Nun alles gut vermischen, mit Gewürzen, Sojasauce, ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken und dazugeben große MengeÖle

Es bleibt nur noch gut zu kneten und zu einem heißen Gericht zu servieren.

Salat mit Kichererbsen, Rüben und Hähnchenfilet – ein Originalrezept auf der Neujahrskarte

Zutaten:

• Kichererbsen - 400 Gramm;
• Rüben - 2 kleine Stücke;
• Hähnchenfilet - 2 Plätze;
• Ricotta - 200 gr.;
• Sesam;
• Gewürze;
• Olivenöl;
• Sojasauce.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Zuerst müssen Sie die Kichererbsen einweichen, was die ganze Nacht dauern kann. Dann kochen, bis es weich ist, etwas Gewürze und einen Tropfen Olivenöl ins Wasser geben.

Die Rüben in Alufolie im Ofen backen. Dies wird eineinhalb Stunden dauern.

Braten Sie das Hähnchenfilet in etwas Öl an oder backen Sie es in Folie, die Sie zuvor mit Gewürzen bestrichen haben.

Nun die fertigen Rüben schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. In einem Behälter Rüben, Kichererbsen und Sesam, Gewürze, etwas Sojasauce und Olivenöl vermischen.

Jetzt müssen Sie es nur noch auf eine Schüssel legen. Mit Ricottastücken garnieren und Hähnchenfilet hinzufügen. Obwohl diese Neujahrssalate etwas länger dauern, schmecken sie luxuriös.

Was man im Jahr des Schweins neu und interessant kochen kann: Salat mit Weintrauben, Käse und Wachteleiern

Dies ist auch ein ziemlich einfacher Salat für den Körper. In seinem Rezept kommt zwar leichte Mayonnaise zum Einsatz. Sie können es aber jederzeit durch hausgemachte Soße oder fettarme Sauerrahm ersetzen.

Wesentliche Elemente:

• grüne Weintrauben (vorzugsweise Sultaninen) – 200 g;
• Hartkäse - 250 gr.;
• Wachteleier - 6 Stk.;
• Balyk - 150 Gramm;
• Gewürze;
• Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Trennen Sie die Weintraubenzweige in einzelne Trauben.

Hartkäse reiben oder in Streifen schneiden. Wir schneiden den Balyk in dünne Streifen.

Jetzt müssen Sie alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Soße garnieren. Wenn Sie möchten, können Sie Rucolazweige hinzufügen.

Ein köstlicher Salat und ein farbenfrohes Gericht auf der festlichen Tafel sind garantiert!

Schauen Sie es sich an (etwas später): Was man für das neue Jahr 2019 kochen kann Schwein neu und interessant

Salat für das neue Jahr „Aus Freude am Schwein“ – ein einfaches und leckeres Rezept

Zutaten:

• Birne - 2 Stück;
• eingelegte Gurken - 4;
• Karbonat - 250 gr.;
• geräucherte Hähnchenbrust – 200 Gramm;
• Cervelat - 150 g;
• leichte Mayonnaise oder Joghurt.

Schnelle Vorbereitung:

Alle Fleischbestandteile in dünne Streifen schneiden. Auch Gurken und Birnen empfiehlt es sich, in Streifen zu schneiden. Nun alle Zutaten vermischen, mit Gewürzen abschmecken und Mayonnaise hinzufügen.

Köstlicher und einfacher Dorschlebersalat für Neujahr für Törtchen

Komponenten:

• Dorschleber (in Dosen) – 1 Glas;
• Eier - 3 Stk.;
• Dill – ein kleiner Bund;
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Pfeile;
• Reis - Zhmenka;
• Mayonnaise oder dicke Sauerrahm;
• Salz Pfeffer.

Wie man kocht - Rezept:

Beginnen Sie zunächst mit dem Reis: Weichen Sie ihn ein und kochen Sie ihn dann, bis er weich ist. Denken Sie an die Dorschleber in der Dose.

Kochen Sie die Eier und hacken Sie sie. Das Grün fein hacken. Mischen Sie alles in einem Behälter, fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack und Mayonnaise hinzu und rühren Sie gut um.

Dieser Salat kann zum Anrichten von Törtchen verwendet werden.

Toller Blätterteigsalat mit Spinat für das Neujahrsmenü 2019

Zutaten:

• Philadelphia-Käse – 300 g;
• Karotten - 2-3 Stück;
• Eier - 4 Stk.;
• Spinat - 50 Gramm;
• Zwiebel - 1 Zwiebel;
• Kurkuma;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Mayonnaise-Sauce,
• Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Karotten und Eier vorbereiten – kochen, schälen und reiben.

Jetzt müssen Sie die Zwiebel vorbereiten – in etwas Öl mit Gewürzen anbraten und dann Spinat hinzufügen. Wir nehmen Käse und dazu Eier und Mayonnaise.

Teilen Sie die Masse in zwei Teile. Zum einen Karotten und Kurkuma sowie Knoblauch und zum zweiten Spinat.

Nehmen Sie nun einen durchsichtigen Behälter und legen Sie ihn schichtweise aus: zuerst die grüne Masse, dann einige geriebene Karotten und dann die Käse-Karotten-Mischung mit Kurkuma. Die Oberseite kann mit Eigelb verziert werden.

Salate für das neue Jahr 2019: „Rot – Neues Rot“

Rot wird in der kommenden Saison in Mode sein. Für diesen Salat wurden rote Zutaten ausgewählt und er sieht auf dem Tisch fantastisch aus.

Zutaten:

• rote Paprika – 3 Schoten;
• kleine Krabbenstäbchen - 1 Packung;
• Kirsche - 200 g;
• Granatapfel - 1;
• mittelgroße Oliven - 1 Dose;
• leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Krabben ebenso hacken und die Tomaten in zwei Teile teilen. Die Oliven in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten in einem Behälter vermischen, die Granatapfelkerne hacken und mit leichter Mayonnaise würzen. Fügen Sie nach Belieben Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu.

Lachssalat „Royal“ – was wäre ein Feiertagsmenü ohne roten Fisch?

Elemente:

• Lachs - 250 g;
• Avocado - 2 Stück;
• weiße Cracker – 60 Gramm;
• Butter - 2,5 TL;
• Mais - 1 Dose;
• getrocknete Kräuter;
• Salz Pfeffer;
• leichte Mayonnaise.

Kochmethode:

Die erste Schicht besteht aus in kleine Würfel geschnittenem Lachs. Als nächstes kommen fein gehackte Avocados. Jetzt noch etwas Mayonnaise und Mais darüber geben, jetzt auflegen eine kleine Menge Butter und die oberste Schicht sind Cracker.

Sie können es mit rotem Kaviar und Garnelen garnieren, damit es eindrucksvoller aussieht. Dieses neue Gericht wird Ihren Tisch schmücken und Ihre Gäste angenehm überraschen.

Salat mit Avocado und Feta – Du wirst dir die Finger lecken!

Zutaten:

• Avocado - 2-3 Stück;
• Feta - 250 gr.;
• Hähnchenfilet - 250 g;
• Frühlingszwiebeln – ein Bund;
• Gurken - 3 Gurken;
• Salatblätter;
• Olivenöl;
• Würze.

Rezept:

Das Hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden. Feta und Avocado in Würfel schneiden, ebenso Gurken. Achten Sie darauf, dass die Würfel nicht zu groß sind. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Mischen Sie alle diese Zutaten in einem Behälter und zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen. Nun das Öl und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Salate für das neue Jahr 2019 in Form eines Schweins – 5 beliebte Videorezepte

Was wäre es ohne das Bild eines Neujahrshelden? In diesem Jahr 2019 wird der Besitzer das Gelbe Erdschwein sein. Ihr zu Ehren lohnt es sich, einen Punkt zum Neujahrsmenü auf der festlichen Tafel hinzuzufügen.

In Form eines süßen Schweins mit frischer Gurke

In Form eines Schweinegesichts aus geräucherter Hähnchenbrust

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