Wie man Methylalkohol visuell von Ethylalkohol unterscheidet. Möglichkeiten, Methanol zu Hause von Ethanol zu unterscheiden

Was sind die Unterschiede zwischen Methyl- und Ethylalkohol? Diese Frage kann an die Spezialisten des chemischen Labors gerichtet werden, die wiederum eine große Menge an Informationen präsentieren werden, die von einem gewöhnlichen Menschen mit Grundkenntnissen nicht verstanden werden. Tatsächlich gibt es einen großen Unterschied zwischen diesen beiden Produkttypen, obwohl sie zur selben Klasse der organischen Chemie gehören - der Gruppe der Alkohole. Lassen wir die wissenschaftliche Sichtweise stehen und wenden uns alltäglichen Fragen zu ...

Wie erkennt man den Unterschied zwischen Methyl- und Ethylalkohol?

Methylalkohol (CH3OH), man hört oft den Namen "Methanol", optisch unterscheidet er sich nicht wesentlich von Ethylalkohol. Es besteht aus einer farblosen Flüssigkeit mit einem weniger ausgeprägten, aber ähnlichen Geruch. Nur bei den ersten Anzeichen können Methyl- und Ethylalkohol verwechselt werden. Methanol kann auch als Brennstoff fungieren, hat jedoch in diesem Bereich aufgrund eines erheblichen Nachteils keine große Popularität erlangt - die Zündtemperatur von Methanol ist zu niedrig, der Gehalt an starken und schädlichen Giften, Alkohol kann Flüssigkeit ziehen. Methanol ist im Gegensatz zu Ethanol ein lebensgefährliches Gift! Bei Einnahme können 30 Gramm dieses Alkohols zur Erblindung führen, und 50 Gramm führen zum Tod des Opfers.
Ethylalkohol (C2H5OH). Vereinfacht ausgedrückt handelt es sich bei „Ethanol“ um einfachen Trinkalkohol. In kleinen Dosen eingenommen, dient es als Dope für das menschliche Nervensystem. Ethanol hat folgende Eigenschaften:
- brennbar.
- wirkt desinfizierend.
- viel leichter als Wasser.
Ethylalkohol wurde sowohl als alkoholisches Produkt als auch in industrieller Hinsicht, Kosmetik, Reinigungsprodukten und vielen anderen Bereichen, die eine Person umgeben, weit verbreitet.
Generell hat Ethanol die breiteste Anwendung in der Produktion und im Alltag gefunden und sich den Status des wertvollsten Rohstoffs erarbeitet. Darüber hinaus wird daran gearbeitet, Benzin und eine Reihe anderer Erdölprodukte, die als Kraftstoff verwendet werden, durch Ethylalkohol zu ersetzen.
Vergleichende Eigenschaften von Methyl- und Ethylalkoholen.
Leider gibt es keine einfachen Möglichkeiten, Methanol von Ethanol zu unterscheiden. Sie sind in Geruch, Geschmack und Geruch so ähnlich, dass nur ein hochqualifizierter Arbeiter in der chemischen Industrie sie einer Spezies zuordnen kann.
Daneben gibt es eine Reihe einfacher Experimente, die eine Person durchführen kann, ohne das Haus zu verlassen. Dies kann Folgendes erfordern: einen Brenner, einen Behälter (Metall), Kupferdraht, ein durchsichtiges Reagenzglas oder Geschirr, ein Thermometer (Thermometer).
Alle oben genannten Artikel können leicht in Geschäften gefunden werden.

Überlegen Sie, wie Sie diese beiden Alkohole erkennen können:

Der erste Weg: Es ist notwendig, einen Metallbehälter mit dem getesteten Alkohol auf den Brenner zu stellen und dann die Temperatur zu messen, bei der diese Flüssigkeit zu kochen beginnt. Methylalkohol beginnt bei einer Temperatur von vierundsechzig Grad Celsius zu sieden. Ethylalkohol wiederum beginnt bei achtundsiebzig Grad Celsius zu sieden.
Die zweite Methode: Es ist notwendig, den Kupferdraht weiß zu erhitzen und ihn in eine Schüssel mit dem zu testenden Alkohol zu legen. Nach dem Entfernen aus dem Behälter mit Alkohol muss der Geruch des Gases bestimmt werden, das aus dem Draht verdunstet (es ist erforderlich, Translationsbewegungen mit den Handflächen zum Nasenbereich auszuführen). Wenn Sie den Duft von faulen Äpfeln riechen, können Sie getrost sagen, dass wir Ethanol haben. Wenn der Geruch im Gegenteil unangenehm unangenehm und scharf ist - Methanol.
Es ist erwähnenswert, dass diese Verfahren in Bezug auf Alkohole mit einer hohen Konzentration durchgeführt werden können.
Aufgrund der Experimente können wir mit Sicherheit sagen, dass Sie keinen Alkohol unbekannter Herkunft zu sich nehmen sollten!

Ein paar weitere Möglichkeiten, um den Unterschied zwischen Alkoholen zu bestimmen.

- Der Ursprung des Ursprungs. Es ist notwendig, Waren in Geschäften zu kaufen, die Sie nicht dem Risiko aussetzen, gefälschte Produkte zu kaufen. Es ist besser, Produkte in spezialisierten Spirituosengeschäften zu kaufen und nicht an Verkaufsstellen, die Sie zweifeln lassen.
- Zündmethode. Mit dieser Methode ist alles ziemlich einfach. Es ist notwendig, die Testflüssigkeit in Brand zu setzen und die Farbe der Flamme während der Verbrennung zu beobachten. Sie sehen eine blaue Flamme - vor Ihnen steht Ethylalkohol, Methylalkohol brennt mit grüner Flamme.
- Wie man Kartoffeln testet. Ein kleines Stück Kartoffel wird für mehrere Stunden in ein Bad mit Alkohol gelegt. Wenn die Kartoffel einen rosa Farbton annimmt, können wir verstehen, dass wir Methylalkohol vor uns haben. Wenn die Kartoffel ohne Veränderung der Farbmerkmale bleibt, können wir mit Genauigkeit sagen, dass wir Ethylalkohol vor uns haben.
Symptome einer Methanolvergiftung.
Folgende Symptome können als Methanolvergiftung dienen: Übelkeit und Erbrechen, Unwohlsein, Atembeschwerden, Lethargie und Kraftlosigkeit, starke Kopfschmerzen.
Diese Anzeichen ähneln denen einer Ethanolvergiftung und werden oft verwechselt. Aber im Falle einer Methanolvergiftung ist das Ergebnis am schwerwiegendsten. Methyl beginnt sofort, das Gefäß-, Seh- und Nervensystem des menschlichen Körpers zu zerstören.
In Fällen, in denen eine Person nach dem Trinken von Alkohol krank wird, müssen Sie dringend einen Krankenwagen rufen.

Eine Alkoholvergiftung, die zu Blindheit oder Tod führt, tritt meistens auf, weil man nicht weiß, wie man Methylalkohol von Ethylalkohol unterscheidet. 2012 kam es in Tschechien zu einer Massenvergiftung mit gefälschtem Alkohol. Die Veranstaltung erhielt aufgrund der Anzahl der Opfer große Aufmerksamkeit: 38 Menschen starben (der jüngste war 16 Jahre alt), mehr als 50 erlitten ernsthafte gesundheitliche Probleme, von denen 7 erblindeten, und drei hatten ein erheblich gestörtes Nervensystem. Die Tragödie wiederholte sich am Silvesterabend 2016 in Russland: Die Arbeiter einer der Fischverarbeitungsfabriken entdeckten einen herrenlosen Behälter mit Flüssigkeit und beschlossen, ihn zu trinken. Infolgedessen starben drei Personen sofort, die restlichen 8 Personen wurden in ernstem Zustand ins Krankenhaus eingeliefert.

Methanol und seine Wirkung

Der Schuldige an tödlicher Vergiftung und Behinderung - (oder Industriealkohol, Methanol). Eine giftige Flüssigkeit unterscheidet sich praktisch nicht von einem Lebensmittelprodukt, sie können leicht verwechselt werden.

Methylalkohol wird in der Industrie verwendet:

• Um Formaldehyd zu erhalten;
• In der Farben- und Lackindustrie zur Herstellung von Lösungsmitteln;
• Als Bestandteil der Scheibenreinigungsflüssigkeit für Autos;
• Als Additiv im Motorkraftstoff.

Auch Rennwagen und Motorräder werden mit Methylalkohol befüllt.

Es ist fast unmöglich, Ethyl-(Speise-)Alkohol von seinem technischen Gegenstück zu unterscheiden. Beide Flüssigkeiten gehören zur Gruppe der einwertigen Alkohole. Farbe und Geschmack sind gleich, es gibt einen leichten Unterschied im Geruch: In Methyl ist es etwas weniger ausgeprägt.

Aber es ist unwahrscheinlich, dass jemand, der kein Spezialist ist, den Unterschied „riechen“ kann. Deshalb kommt es beim Alkoholkonsum so oft zu fatalen Fehlern.

Es gibt jedoch Fälle von bewusstem Einsatz von Methyl. Bei manchen Menschen vergeht das Trinken von giftigem Alkohol aufgrund des Widerstands des Körpers spurlos, was die Quelle falscher Gerüchte über die angebliche Harmlosigkeit von Methanol ist.

Tatsächlich ist Methyl das stärkste Gift, das Sie bestenfalls verkrüppeln und schlimmstenfalls zum Tod führen kann. Nach dem Eintritt in den Magen-Darm-Trakt beginnt Industriealkohol nach einer Stunde toxisch zu wirken: Das Opfer erhält eine narkotische Wirkung, die nichts mit einer gewöhnlichen Vergiftung zu tun hat. Eine besondere Gefahr bei der Einnahme von Methanol liegt in seinem im Vergleich zu Speisealkohol langsamen Zersetzungsprozess: Die Geschwindigkeit ist 5-6 mal geringer.

Zunächst zerfällt Methanol zu Formaldehyd, das sich dann in Ameisensäure umwandelt. Ein Teil davon reagiert mit Proteinen und stört die biochemischen Prozesse in der Netzhaut. Als Ergebnis wird die Person blind. Ameisensäure, seiend lange Zeit im Körper, ist die Ursache einer schweren Azidose. Und unzersetztes Methanol neutralisiert viele lebenswichtige Prozesse: Es beeinflusst Hämoglobin und Zellbestandteile. Infolgedessen stoppt die Versorgung des Gewebes mit Sauerstoff, es kommt zu Hypoxie.

Vergiftungserscheinungen und Hilfsmaßnahmen

Die Zerfallsprodukte von Methylalkohol verbleiben 3-4 Tage im Körper, werden sehr langsam ausgeschieden: 60 % werden beim Atmen ausgeschieden und nur etwa 10 % im Urin. Die Nieren entfernen Methanol im Durchschnitt innerhalb von drei Tagen, Ameisensäure – noch länger – etwa eine Woche.

Die Schwere der Vergiftungsfolgen hängt von der eingenommenen Dosis und der Körperkraft ab. Um sich zu vergiften, muss man nicht nur gepanschten Alkohol trinken. Es reicht aus, Dämpfe einzuatmen oder engen Kontakt mit der Haut zuzulassen. Vergiftungssymptome treten 7-12 Stunden nach dem Trinken auf. Das Hauptsymptom ist eine Sehbehinderung: ein Schleier, flackernde Fliegen. Wenn Sie nicht rechtzeitig handeln, erblindet die Person.

Eine Vergiftung erkennt man an:

• Schwäche, Übelkeit und Erbrechen;
• Bläue der Haut und der Schleimhäute;
• Atembeschwerden;
• starke Kopfschmerzen;
• Krämpfe;
• Tachykardie.

Um zu verhindern, dass das Trinken zu einer Tragödie wird, müssen Sie daran denken:

• Trinken Sie keine verdächtige Flüssigkeit;
• Trinken Sie nicht in Gesellschaft von Fremden;
• Kaufen Sie Alkohol nur in lizenzierten Geschäften.

Wenn sich dennoch ein Unfall ereignet hat, ist es notwendig, so schnell wie möglich einen Krankenwagen zu rufen und auch unabhängige Maßnahmen zu ergreifen:

• Erbrechen herbeiführen, Magenspülung durchführen;
• Aktivkohle geben.

Das Gegenmittel von Methylalkohol ist lebensmittelecht. Daher wird empfohlen, das Opfer mit Ethylalkohol zu trinken oder es intravenös zu injizieren.

Dies sollte jedoch nur mit absoluter Sicherheit erfolgen, dass die Ursache der Erkrankung eine Methanolvergiftung ist. Andernfalls können Sie die Situation des Opfers verschlimmern, wenn Sie den Staat mit der üblichen Vergiftung mit Wodka verwechseln.

So testen Sie Methylalkohol

Aufgrund der fast hundertprozentigen Ähnlichkeit der beiden Flüssigkeiten ist es sehr schwierig, mit dem Auge zu bestimmen, welche von ihnen giftig ist. Vor allem, wenn Sie es zu Hause tun.

Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, Gift zu identifizieren:

1. Mit Kupferdraht. Es ist notwendig, einen dünnen Kupferstab zu einer Spirale zu drehen und ihn weiß auf Feuer zu erhitzen. Senken Sie es dann in eine Schüssel mit der zu testenden Flüssigkeit und nehmen Sie es heraus, schnüffeln Sie an den Dämpfen, indem Sie mit der Hand Vorwärtsbewegungen in Richtung Nase machen. Methylalkohol verströmt einen unangenehmen, stechenden Formaldehydgeruch. Ein leichter Geruch nach faulen Äpfeln kommt von Ethyl.
2. Sie können Methylalkohol zu Hause anhand des Siedepunkts bestimmen. Gießen Sie die Flüssigkeit in ein Metallgefäß und erhitzen Sie es über einem Feuer. Sobald es zu kochen beginnt, senken Sie das Spezialthermometer ab und überprüfen Sie die Messwerte. Der Siedepunkt von Methanol beträgt fast 65 °, genauer gesagt - 64,7 ° C. Ethylalkohol hat einen höheren Siedepunkt - 78,4 ° C.
3. Es ist leicht, Methylalkohol an der Flamme zu erkennen - in welcher Farbe er brennt. Flüssigkeit in zwei Metallschüsseln gießen und anzünden. Giftiger Methylalkohol brennt grünlich, während Ethylalkohol bläulich wird.
4. Wenn Sie Feuererfahrungen scheuen, ist es möglich, die Flüssigkeit mit Hilfe von Kartoffeln zu testen. Tauchen Sie ein Stück geschältes Wurzelgemüse für mehrere Stunden in die Testflüssigkeit. Veränderte Farbe und wurde rosa - vor Ihnen ist Methylalkohol, unverändert geblieben - in einer Schüssel mit Essen.

Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass alle diese Experimente nur für konzentrierte reine Flüssigkeiten möglich sind. Es ist unmöglich, das Vorhandensein von Methanol in der Mischung zu bestimmen. Dafür gibt es nur eine bewährte Methode: Wenn die Herkunft der nach Alkohol riechenden Flüssigkeit unklar ist, sollte sie auf keinen Fall getrunken werden.

Alles geschieht hauptsächlich aufgrund von Unaufmerksamkeit oder Nachlässigkeit. Nur wenige können es wagen, mit ihm russisches Roulette zu spielen. Wenn Sie Ihr Augenlicht behalten und am Leben bleiben wollen, denken Sie daran, dass Sie nicht alles trinken können, was brennt. Es ist notwendig, die Herkunft des Getränks durch einfache Experimente zu überprüfen. Wenn sie nicht helfen, werfen Sie die Flasche ohne Reue weg. Denken Sie an die Gesundheit!

Betrug Methylalkohol ist, dass es in einer Mischung mit Ethanol in seinen organoleptischen Eigenschaften (Geschmack, Farbe, Transparenz, Viskosität usw.) nicht unterscheidbar ist. Das bedeutet, dass Sie beim Kauf einer Flasche selbst teuren und, wie Ihnen scheint, hochwertigen Wodkas nicht mit Sicherheit sagen können, ob darin eine Beimischung enthalten ist. Methanol oder nicht. Und selbst wenn statt Ethanol die Flasche füllen Methanol Sie werden den Unterschied immer noch nicht spüren, bis Sie auf der Intensivstation sind. Und ja, das ist kein Scherz.

Methanol ist das stärkste organotoxische Gift. Einmal im Körper angekommen, verwandelt es sich in Ameisensäure und Formaldehyd, die auf alle Organsysteme des menschlichen Körpers einwirken. Die Sehnerven leiden am meisten - Sie werden blind bleiben, selbst wenn Sie eine kleine Menge verwenden Methanol. Den nächsten Schlag bekommen Leber, Nieren und Magen-Darm-Trakt ab.

Die frühesten Vergiftungssymptome, die Sie noch bei Bewusstsein spüren, sind flackernde Punkte oder „Fliegen“ vor Ihren Augen, verschwommenes Sehen, schmerzende oder krampfartige Schmerzen im Unterleib, starker Speichelfluss, vage innere Unruhe, roter Urin.

Erste Hilfe bei Methanolvergiftung

Notfallversorgung bei Vergiftungen Methylalkohol ist es, Störungen des Herzens, der Atmung und der Nieren zu korrigieren. Es ist daher unmöglich, all diese medizinischen Manipulationen zu Hause durchzuführen, wenn eine Vergiftung vermutet wird Methanol Die Person muss sofort ins Krankenhaus gebracht werden.

Wenn das Opfer vor dem Eintreffen der Ärzte nicht das Bewusstsein verloren hat, muss der Magen so schnell wie möglich mit Wasser bei Raumtemperatur gespült werden. Nachdem der Erbrechen aufgehört hat, muss dem Opfer etwas zu trinken gegeben werden. 100 ml 30 % Ethanol, nur müssen Sie absolut sicher sein, dass es sich um Ethanol handelt, das Sie zu trinken geben. Alle. Das weitere Schicksal des Opfers liegt in den Händen der Ärzte. Aber es gibt wenig Hoffnung. Wenn seit der Einnahme des Giftes nicht viel Zeit vergangen ist und das Opfer überlebt, wird es höchstwahrscheinlich blind bleiben. Aber das passiert selten. Trotz aller Bemühungen der Ärzte sterben solche Patienten am häufigsten.

Methoden zur Bestimmung von Methanol in Wodka

Daher ist es einfacher, eine Katastrophe zu verhindern, als sich später mit ihren Folgen auseinanderzusetzen. Kaufen Sie eine Flasche Wodka. Man kann auch Whiskey und Cognac kaufen, für die die Seele reicht und für die genug Geld da ist, darum geht es nicht. Öffnen Sie zu Hause die Flasche und gießen Sie ca. 30 ml in einen separaten sauberen Behälter. Zünde es an und beobachte die Flammen. Methanol Beim Verbrennen wird die Flamme grün und Ethanol blau. Es geht auch anders. Nehmen Sie ein Stück Kupferdraht und erhitzen Sie es in einer Flamme, zum Beispiel mit einem Feuerzeug, und tauchen Sie es dann in die zu testende Flüssigkeit. Wenn es enthält Methanol, dann wird es einen scharfen unangenehmen Geruch von Formaldehyd geben. Ethanol erzeugt ein leichtes Aroma von faulen Äpfeln.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Mitte Dezember 2016 ereignete sich in der Region Irkutsk die größte Methylhydratvergiftung in der postsowjetischen Geschichte. Mehr als 70 Menschen wurden Opfer der Tragödie, und das Ereignis selbst löste ein großes internationales Echo aus. Im Zusammenhang mit dem Vorfall hat das Interesse daran, wie man unter normalen Bedingungen Methylalkohol von Ethylalkohol unterscheidet, stark zugenommen.

Woher kommt Methanol im Alkohol?

Fast alle alkoholischen Getränke mit einem großen "Grad" enthalten nicht nur Trinkalkohol C2H5OH , aber auch das sogenannte Woody - CH3OH :

• Sein Anteil übersteigt 10 % pro Liter Qualitätsgetränk nicht. Es bindet chemisch an Ethanol und führt zu keiner Gesundheitsgefährdung. Unter handwerklichen Bedingungen kann jedoch die Produktionstechnologie verletzt und der Anteil an „nicht trinkbarer“ Flüssigkeit um ein Vielfaches überschritten werden.
• Der Grund für das Auftreten kann nicht nur eine Verletzung des Destillationsprozesses sein. Listige Fälscher fügen billigere Giftstoffe hinzu, um die Festigkeit des Endprodukts zu erhöhen;
• Eine geschmackliche und geruchliche Bestimmung des Gehalts an toxischen Fraktionen ist nicht möglich. Manchmal ist „gesengter“ Wodka anders eher trübe Konsistenz. Aber bei farbigen Getränken ist alles viel komplizierter, so dass eine Reihe von Tests durchgeführt werden müssen.

Wie kann man Methylalkohol zu Hause bestimmen?

Beliebte Methoden zur Bestimmung der Qualität alkoholhaltiger Produkte sind:

1. Verwendung von Kartoffelecken. Für den Test ist nur frisch geschältes Obst geeignet. Beim Absenken eines Gemüses in ein giftiges Methylhydrat es nimmt einen rötlichen Farbton an. Wenn hochwertiger Alkohol in den Behälter gegossen wird, aber fit zum Trinken, dann ändert sich die Farbe der Kartoffel kaum;
2. Finden Sie ein kurzes Stück Kupferdraht und erhitzen Sie es für eine Minute bei schwacher Hitze. Wenn Sie den Draht in Methanol absenken, strömt Ihnen ein scharfer, scharfer und erstickender Gasgeruch in die Nase. Methanal;
3. Ins Glas geben große Menge Kaliumpermanganat, Alkohol einschenken und anzünden. Befindet sich CH 3 OH im Behälter, so entsteht das gleiche Ätzgas wie im vorigen Versuch;
4. Befeuchten Sie ein Stück Watte großzügig mit der Flüssigkeit, bringen Sie es zu einem brennenden Streichholz und löschen Sie es sofort. Eine kleine, aber wahrnehmbare Menge desselben Gases, Methanal, wird freigesetzt.

In diesem Video zeigt der Technologe Arkady Pilotov die Reaktion von Methylalkohol auf Mangankristalle, was passieren wird:

Wie brennt Methylalkohol?

Eine der beliebtesten Methoden zur Berechnung von Methylalkohol ist Verbrennungsreaktion:

• Bei der Verbrennung verbindet sich Methanol im Verhältnis 2 bis 3 mit einem Sauerstoffmolekül. Das Ergebnis der Umwandlung ist Kohlendioxid und Wasser (außerdem wird die zweite Substanz doppelt so viel gebildet);
• Es wird eine ziemlich große Wärmemenge erzeugt: Die spezifische Verbrennungswärme beträgt 22,7 MJ / kg (nur zweimal weniger als die von Benzin);
• Zur Durchführung des Tests ist es nicht erforderlich, randvoll gefüllte Gläser in Brand zu setzen. Ein gewöhnliches, mit Flüssigkeit getränktes Blatt Papier reicht aus;
• Die Flamme hat einen grünlichen Farbton. Zum Vergleich, in Ethanol wird die Farbe der Flammen ausschließlich sein Blau;
• Die Farbe der Flamme kann jedoch nicht als zuverlässiger Beweis herangezogen werden: Technische Fluidzusätze können die Farbe bis zur Unkenntlichkeit verändern. So geben Selen, Blei und Arsen einen blauen Farbton. Um das Gift zu identifizieren, ist es daher besser, mehrere Methoden gleichzeitig anzuwenden.

Wie bestimmt man Methylalkohol in Alkohol?

Die Gefahr einer Vergiftung mit minderwertigem Alkohol besteht nicht nur beim Kauf von Mondschein von unbekannten Persönlichkeiten. Auch beim Kauf eines teuren Markengetränks in einer großen Einzelhandelskette müssen Sie auf der Hut sein. Es ist nicht ungewöhnlich, dass in den Regalen gewöhnlicher Geschäfte unter einem teuren Etikett handwerklich hergestellte Spültöpfe zu finden sind.

Methanol ist in einem solchen Produkt selten in reiner Form enthalten. Es wird normalerweise in unterschiedlichen Anteilen mit Ethanol gemischt, sodass die Aufgabe des Nachweises von Toxinen viel schwieriger wird:

• Der Verbrennungstest liefert keine genauen Daten mehr und kann sogar irreführend sein;
• Die Methode mit Kaliumpermanganat ist viel zuverlässiger: Schon eine Prise dieser Substanz, die Methanol zugesetzt wird, verursacht eine heftige Reaktion unter Freisetzung von Gasblasen;
• Auch der Siedepunkt ist ein Anhaltspunkt: Schon bei geringer Zugabe von Industriealkohol liegt er bei etwa 65 Grad (fast 20 Grad niedriger als bei hochwertigem Alkohol).

Keiner dieser Tests ist absolut genau. Mischungen und Zusätze zu teuren gefälschten Produkten können ziemlich ausgeklügelt sein. Deshalb Zuverlässige Informationen können nur im Labor gewonnen werden.

Um Ihre Gesundheit vor minderwertigen Spirituosen zu schützen, müssen Sie bereits beim Erwerb vorsichtig sein:

• Jede einzunehmende Substanz sollte ausschließlich in zuverlässigen und vertrauenswürdigen Verkaufsstellen, großen Super- und Verbrauchermärkten gekauft werden. Daher kann es sowohl seriöse Bundesketten als auch Markengeschäfte lokaler Hersteller von alkoholischen Getränken geben;
• Der Korken des Behälters darf keine Öffnungsspuren aufweisen. Sie müssen sicherstellen, dass die Dichtheit nicht verletzt wird;
• Fälschungssichere Verbrauchsteuermarken sind obligatorisch;
• Auf der Rückseite sind Angaben zum Hersteller und Importeur angegeben;
• Der Preis sollte dem durchschnittlichen Markt entsprechen. Zu niedrige Kosten einer berühmten ausländischen Marke können als indirekte Bestätigung einer Fälschung dienen;
• Die meisten Hersteller ergreifen zusätzliche Sicherheitsmaßnahmen: Versiegeln Sie den Korken in einem Plastikkokon, machen Sie einzigartige und schwer reproduzierbare Etiketten usw. Achten Sie darauf.

Symptome einer Methanolvergiftung

Auch wenn das Getränk an der richtigen Stelle gekauft wurde und alle Tests auf den Gehalt an giftigen Substanzen bestanden hat, die Vergiftungsgefahr bleibt bestehen.

Die ersten Anzeichen einer Vergiftung können sich 12 Stunden nach dem Trinken bemerkbar machen:

• Starke Kopfschmerzen;
• Atembeschwerden;
• Gefühl von Müdigkeit und Kraftlosigkeit, Apathie;
• Schmerzen im Bereich des Magens und des unteren Rückens;
• Übelkeit und Erbrechen.

Zunächst ähneln diese Symptome einer Überdosis eines gewöhnlichen Qualitätsprodukts. Aber im Fall von Methylhydrat werden das Seh- und Nervensystem sehr schnell in Mitleidenschaft gezogen.

Wenn besonders schmerzhafte und ausgeprägte Symptome festgestellt werden ein Arztbesuch ist obligatorisch. Bei der Verwendung von 10 Millilitern Gift tritt eine schwere Vergiftung auf, und eine dreimal höhere Dosis reicht für einen tödlichen Ausgang aus.

Es lohnt sich nicht, eine gefährliche Substanz auszuschütten: Es ist sowohl für Ärzte nützlich, giftige Substanzen zu identifizieren, als auch für Strafverfolgungsbehörden.

Jedes Jahr wird Russland mit nicht beneidenswerter Regelmäßigkeit von schockierenden Nachrichten über Massensterben durch minderwertige Spirituosen erschüttert. Selbst wenn sie anfangen, in der Schule zu unterrichten, wie man Methylalkohol von Ethylalkohol unterscheidet, wird dies die Situation nicht ändern. Nur mit einer Steigerung der Kultur des Konsums starker Getränke können wir hoffen, dieses Problem zu lösen.

Experiment: Der Unterschied zwischen Methyl- und Ethylalkohol

In diesem Video wird der Technologe und Chemiker Vladimir Barinov über alle bekannten Methoden zur Bestimmung von Methylalkohol zu Hause sprechen:

Alkoholische Getränke - Cognac, Wein, Tequila, Wodka, Bier und andere - sind auf einer tiefen chemischen Ebene eine Mischung aus Ethylalkohol mit verschiedenen Zusätzen, bei denen es sich um Wasser, Pflanzenextrakte, Aromen, Farbstoffe usw. handelt. Es ist Ethylalkohol beabsichtigt für Lebensmittel und medizinische Zwecke, ist die Grundlage aller hochwertigen starken Getränke - aber keine Ersatzstoffe.

Ein Ersatztrank wird auf der Basis von Methylalkohol hergestellt - einer Substanz aus derselben chemisch-organischen Gruppe. Aber für den menschlichen Körper ist es ein reines Gift. Die visuelle Unterscheidung dieser beiden Substanzen ist sehr schwierig, daher sind Fälle von schweren Vergiftungen häufig. Um Ihren Körper einem solchen Test nicht auszusetzen, ist es sehr wichtig, relativ sicheres Ethanol von Methanol unterscheiden zu können.

Methanol und Ethanol - Gift und Beruhigungsmittel

Ethylalkohol, eine Substanz mit der chemischen Formel C2H5OH, ist ein Beruhigungsmittel, das in allen alkoholischen Getränken vorkommt. Deshalb bewirkt ihre Verwendung eine berauschende Wirkung. Ethanol wird auch als medizinischer Alkohol oder Speisealkohol bezeichnet, da es in geringen Mengen keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt. Richtig, längere Verwendung von Getränken auf Ethanolbasis führt zur Bildung einer Abhängigkeit davon.

Ethylalkohol wird durch Destillation einer zuvor fermentierten Lösung gewonnen. So entsteht eine hochkonzentrierte Substanz, die vor der Anwendung mit Wasser verdünnt werden muss, da sonst eine Verbrennung der Schleimhaut von Rachen, Mund und Speiseröhre möglich ist. Natürlicher Mondschein kann auch zu Hause mit einer speziellen Mondscheindestille gewonnen werden.

Methylalkohol, eine einatomige Substanz mit der chemischen Formel CH3OH, wirkt auf den menschlichen Körper wie ein Gift. Der Stoff wird aus Lignin, Ameisensäure und Holz gewonnen. Methanol wird in der Industrie als Lösungsmittel für Lacke verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Formaldehyd verwendet. Die Aufnahme von Methylalkohol ist viel langsamer als die Aufnahme von Ethanol, und daher werden während des Oxidationsprozesses im Körper extrem giftige Substanzen gebildet.

Deshalb wirkt Methanol deprimierend auf das Nervensystem, wirkt sich negativ auf die Netzhaut aus. Als Folge des Konsums von minderwertigem Alkohol erblinden Menschen oft. Die Verwendung von Methylalkohol anstelle von Ethylalkohol kann zu schweren Vergiftungen führen. Nicht mal große Dosen kann zum Tod führen.

Lang-Test - ein Indikator für die Qualität von Alkohol

Sie können selbst zu Hause einen Lang-Test durchführen, dazu müssen Sie eine Reihe von Manipulationen durchführen, die unten beschrieben werden.

Gießen Sie 50 ml Alkohol und 2 ml Kaliumpermanganatlösung (eine Substanz, die im Volksmund als Kaliumpermanganat bekannt ist) in einen Behälter, der für eine konstante Erwärmung geeignet ist. Sie können eine Lösung von Kaliumpermanganat herstellen, indem Sie 0,2 g Pulver in destilliertem Wasser verdünnen.

Erhitzen Sie den Alkohol auf 18°C, fügen Sie dann die Manganlösung hinzu und mischen Sie alles gründlich.

Der Lang-Index ist ein Indikator für die Alkoholqualität: Je länger der Prozess der Farbänderung der untersuchten Flüssigkeit dauert, desto höher ist dieser Wert. Nach den Ergebnissen der Experimente gilt der Lang-Test als vollständig, wenn die Verfärbung von medizinischem Alkoholkonsum mindestens 10 Minuten andauerte.

Haushaltsmethoden zur Bestimmung der Qualität von Getränken

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Getränke auf Qualität zu überprüfen. Sie helfen festzustellen, was Alkohol in Alkohol ist.

Methodennummer 1. Füllen Sie einen Metallbecher zu einem Drittel mit der zu testenden Flüssigkeit. Setzen Sie den Behälter in Brand und senken Sie das Thermometer hinein. Aus dem Siedepunkt einer Flüssigkeit lässt sich deren chemische Zusammensetzung bestimmen. Methylalkohol siedet bei 64°C, während Ethylalkohol bei 78°C siedet.

Methodennummer 2. Erhitze ein Stück Kupferdraht über einer Flamme und tauche es dann in Alkohol. Das beim Erhitzen gebildete Kupferoxid reagiert mit der untersuchten Flüssigkeit. Neben anderen Reaktionsprodukten enthält die Flüssigkeit Aldehyd, eine organische Verbindung mit einem charakteristischen Geruch. Wenn der Alkohol Ethyl ist, riecht es nach Essig oder faulen Äpfeln. Handelt es sich um Methanol, reizt der Formalindampf die Nasenschleimhaut.

Die Ergebnisse von Haushaltsversuchen zur Bestimmung der chemischen Zusammensetzung von Alkohol sind nicht zu 100% korrekt. Ein genaues Ergebnis kann nur durch eine chromatographische Analyse in einem chemischen Labor erzielt werden.

Methodennummer 3. Gießen Sie eine kleine Menge Alkohol in einen durchsichtigen Behälter, fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu und rühren Sie um. Tropfen Sie Jod in die resultierende Lösung. Dann sehen, ob es einen Niederschlag gibt. Bei der Reaktion mit Jod bildet Ethanol eine unlösliche Substanz mit gelber Farbe, Jodoform. Methanol hingegen fällt nicht aus und bleibt vollkommen transparent.

Methodennummer 4. Fügen Sie ein paar Kristalle Kaliumpermanganat zu einer kleinen Menge Alkohol hinzu und erhitzen Sie dann die rosafarbene Lösung. Wenn sich Gasblasen abzeichnen, ist das, was Sie vor sich haben, nichts als Methylalkohol.

Methodennummer 5. Eine alte Volksmethode hilft bei der Bestimmung der chemischen Zusammensetzung von Alkohol. Ein Stück geschälte Kartoffel in die Flüssigkeit werfen und mehrere Stunden ziehen lassen. Wenn die Kartoffel einen rosa Farbton angenommen hat, dann Methylalkohol, wenn sie blau ist, dann Ethylalkohol.

Sie sollten nicht damit rechnen, dass durch die Durchführung der oben beschriebenen Manipulationen die Gefahr einer Methanolvergiftung zu 100% beseitigt wird. Es gibt solche "mysteriösen" Mischungen, in denen reiner Ethylalkohol als eine Art Tarnung für technischen Methylalkohol dient. Es gibt Getränke mit Zusätzen, die jene Anzeichen von Methylalkohol, die beim Testen offensichtlich sein sollten, buchstäblich „zum Schweigen bringen“. Wenn zumindest einige Zweifel an der Herkunft und Qualität der Leistung von Alkohol bestehen, ist es in diesem Fall besser, die Verwendung abzulehnen.

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