Чай чифирь польза и вред. Влияние чифира на организм человека

Чифирь (крепкий чай) – это своеобразный напиток, который получают в результате вываривания высококонцентрированной заварки чая. Считается, что он обладает некоторым наркотическим эффектом и вызывает зависимость. Некоторые чифирем называют обычный крепкий чай.

Эффект от принятия напитка наступает спустя 10-15 минут после принятия и продолжается несколько часов. Изменяется психическое состояние: притупляется внимание, наступает тяжесть в голове, угнетенность или возбуждение, изменяется сознание. Эффект похож на действие других легких психостимуляторов.

Иногда возникает парадоксальное действие, когда вместо прилива бодрости у человека наступает

депрессия, подавленность, сонливость и слабость. Такое бывает редко. Сила и направление воздействия чифиря зависит от особенностей организма человека.

Чифирь (крепкий чай): польза или вред

Польза от приема данного напитка сомнительна, а вот вред сильный и непредотвратимый. В чифире очень высокое содержание кофеина (даже больше, чем в крепком кофе). Его химический состав очень отличается от состава обычного нормально заваренного чая. Это обусловлено длительным прогреванием напитка. Под воздействием высокой температуры теин разрушается и переходит в другие вредные органические соединения. В чифире образуется несметное количество губительных гуанина, аденина и алкалоидов, которые при обычном заваривании в настой не попадают, потому что не растворяются в воде.

Полезный веществ в чифире нет, потому что они исчезают под воздействием кипячения.

В итоге чифирь имеет такие свойства:

• Негативно воздействует на нервную систему;
• Вызывает тахикардию, повышение давления и пульса, головную и сердечную боли;
• Вызывает сокращение мускулатуры кишечника, поэтому у употребившего чифирь человека могут быть позывы к дефекации;
• У «новичков» вызывает тошноту, а иногда и рвоту. Такое также случается у «старожилов»;
• После окончания опьяняющего эффекта вызывает раздражительность, сонливость и подавленность;
• При длительном приеме вызывает зависимость;
• Способствует быстрому потемнения зубной эмали;
• Губительно влияет на десна. При длительном употреблении может вызвать потерю зубов.

Приготовление чифиря

Есть много способов приготовить этот губительный напиток. Как правило, берется около 10 граммов мелколистового чая. Для начала нужно вскипятить воду и засыпать заварку. Далее емкость накрыть и настоять 10 минут. Когда чай упадет на дно, его фильтруют через мелкое ситечко и пьют. Если Вас интересует какой чай пить при повышенном давлении , то знайте, что чифирь употреблять точно нельзя, потому что он еще больше повышает артериальное давление. Вкус у напитка очень горький и неприятный.

Существует несколько версий происхождения слова «чифир»:

Воздействие на организм

Эффект наступает через 10-15 минут после употребления и может продолжаться несколько часов [ ] . Он выражается в изменении психического состояния: наступлении возбуждения, угнетённости, тяжести в голове, притупленности внимания, изменении сознания. Эффект схож с действием других лёгких психостимуляторов .

Побочные эффекты

Эффект действия чифиря связан не только с повышенным содержанием в нём кофеина (в крепком кофе кофеина содержится не меньше). Химический состав чифиря резко отличается от состава нормально заваренного чая [ ] : из-за длительного и неоднократного прогревания теин разрушается, переходя в другие органические соединения, а в настой из листьев чая выводится максимум алкалоидов , а также аденин и гуанин , которые присутствуют в листьях, но при обычных способах заваривания чая остаются нерастворимыми и в настой практически не попадают.

В итоге «чифирь» представляет собой концентрат вредных алкалоидов (в их числе гуанин, а также разрушенный теин), которые в совокупности оказывают разрушительное действие на центральную нервную систему . Таким образом, «чифирь» не имеет ничего общего по химическому составу с чаем, даже с самым крепкозаваренным.

Чифирь вызывает сокращения гладкой мускулатуры кишечника, что влечёт позывы к дефекации . Кроме того, нередко наблюдаются головная боль, тахикардия, сердечные боли, повышение пульса и давления. Также чифирь, особенно у новичков, может вызвать тошноту, рвотные позывы и даже рвоту.

По окончании действия наступает сонливость , подавленность и раздражительность.

При продолжительном приёме наступает зависимость, выражаемая в головных болях и депрессии , снимаемых очередным приёмом чифиря или чего-нибудь, содержащего кофеин . Чифирь вредит [ ] здоровью зубов.

Чифирь в тюрьмах

Чай чифир является бодрящим и согревающим напитком, который дарит жизненную силу и энергию. Чай употребляли в местах для заключенных, как бодрящий напиток, придающий силу. Сырьем для заварки чифира служит черный чай. Чтобы получился крепкий, вкусный напиток необходимо заваривать чай правильно.

В маленьких порциях чифир является стимулирующим напитком, который воздействует на организм сильнее традиционного чая. Если напиток был приготовлен по определенной методике и к нему добавить сахар, то получается крепкий чай.

После употребления крепкого напитка ощущается возбуждение, появляется иллюзия притока энергии и сил. По признанию любителей данного чая, действие его напоминает на действие стимуляторов. Правильный чифир не вызывает болевых ощущений, диареи.

Польза чифира

Пользы от такого чая практически нет. При долгом кипячении напитка полезные вещества, присутствующие в нем уничтожаются. В напитке есть большое содержание кофеина, чай оказывает тонизирующее воздействие на организм. Если принимать напиток, разбавляя его с водой, то, можно почувствовать приток энергии. После приема такого напитка в организм могут попасть вредные алкалоиды, гуанин, аденин. Вкусный и полезный напиток получается из чая, который был приготовлен обычным методом заваривания. В данном случае не наблюдается вредного воздействия на человека.

Вред чифира для здоровья

Побочных эффектов, противопоказаний для здоровья существует у чая чифир очень много. Чай чифир может вызывать привыкание такое же, какое вызывают наркотики. В тюрьме чифир служит альтернативой стимулирующим веществам.

Отрицательное воздействие чая:

• оказывает воздействие на нервную систему;
• возникает депрессия;
• ухудшается сердечная деятельность;
• может вызвать спазм сосудов головного мозга;
• могут появиться тошнота;
• разрушает зубы;
• вызывает тахикардию и повышенное давление;
• является причиной сбоя в работе почек и печени.

Как заварить чифир

Для приготовления крепкого напитка потребуется листовой , подходит и гранулированный, но только вместе с листовым чаем. Гранулированный чай без листового придает горький вкус, поэтому его не рекомендуется использовать. Для заваривания не подходят ароматизированные чаи, в пакетиках, . Из зеленого чая чифир нельзя приготовить, но если добавить немного зеленого чая в черный, то получится легкий напиток. Если вы возьмете крупнолистовой чай, то его рекомендуется хорошенько размельчить.

Как приготовить чифир

• Необходимо довести воду до кипения, обдать посуду кипятком и добавить 300 мл кипяченной воды. Следует перемешать 2 сорта чая, добавить в посуду.
• Важно: рекомендуется заливать чай не кипятком, а заварку всыпать в кипяченную воду.
• Посуду закрыть крышкой, покрыть одеялом.
• Напиток должен настояться около 15-20 минут, при этом листочки должны быть на дне емкости.
• Затем отфильтровать чай через ситечко, разлить по 50 г.
• Напиток пьют небольшими порциями. Если у вас появилась , то вам он не рекомендуется.

Как действует чифир на организам человека

Польза, а также вред чая зависит от методики его приготовления, частоты употребления. Чифир пьют почти сразу же, пока он горячий. Чай чифир не рекомендуется употреблять после еды. Сахар добавлять не следует, потому что он ускоряет воздействие активных веществ, вызывает учащенное сердцебиение, повышает давление, вызывает головную боль.
В классическом варианте чифир пьют без добавок. Насыщенный, горький вкус действует на человека, тонизирует. Чифир можно пить 2 раза в день на голодный желудок. Алкалоиды, которые сохраняются в листочках при обычном способе заваривания отвечают за отрицательные последствия, воздействуют на нервную систему.

Чай чифир считается легким психостимулятором, воздействует на сознание. После 10-15 минут приема может наблюдаться возбуждение, приток сил. Действие чая продолжается 2-3 часа. Химический состав его отличается от других видов чая. Из-за длительного нагревания получается крепкий напиток. Период возбуждения может смениться слабостью, подавленным настроением. Чай может вызывать привыкание.

Наверное, каждый человек, кто прошел через тюрьму, знаком с чафиром. Собственно говоря, это высококонцентрированный чайный напиток в виде густой заварки. Чафир оказывает психоактивный эффект на организм человека, которые вызывается кофеином и алкалоидами, получаемыми путем выварки большого количества чайного листа.

В различной местности это слово называют по-разному. Например, в Восточной Сибири можно встретить слово «чагир», или «чихирь».

Довольно часто человек, пройдя лечение наркомании , переходит на чифир.

Ввиду длительного вываривания химический состав чифира кардинально отличается от привычного чая. Под воздействием неоднократного нагревания в листьях чая разрушается теин, он расщепляется в другие органические соединения – алкалоиды, гуанин, аденин. При традиционном заваривании, эти вещества остаются в листьях, и практически не попадают в напиток. Наибольший эффект чифиря обусловлен теином и гуанином.

Способ заваривания чифиря изобрели сами заключенные. Для этого используют обычный черный чай, а в случае с зеленым увеличивают дозу. Для крепости напиток не доводят до кипения, но нагревают несколько раз.

Признаки употребления чафира

Первый эффект наступает уже спустя 10-15 минут от употребления напитка. Длится эйфория несколько часов. Психическое состояние выражается в определенном возбуждении, тяжесть в голове, состояние угнетения, притупленность сознания и внимания. В принципе данный эффект напоминает действие обычных стимуляторов. Присуще данному напитку, как и другим психостимуляторам парадоксальное действие. Например, вместо возбуждения может появиться сильная сонливость, слабость или подавленность. Так как оно возникает довольно редко, это явление не пугает тех, кто принимает чифир. Восприятие организмом напитка сугубо индивидуально, на одних он действует сильнее, нежели на других. У новичков часто присутствуют рвота и тошнота. Практически во всех случаях чафир расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, что приводит к позывам к дефеекации.

Последствия от данного напитка

Так как чифир является психоактивным веществом, со временем его применение вызывает привыкание, или зависимость. Симптомы пристрастия проявляются в головной боли и депрессивном состоянии, которые тут же проходят при повторном распитии напитка. Чифир сильнейшим образом разрушает зубы. Если человек с большим стажем приема чифиря резко бросает у него могут наблюдаться что-то похожее на ломку наркомана. И за щепотку обычной заварки человек готов на все. Одним и побочных эффектов такой заварки могут проявляться судороги и припадки, а также расстройство психики по этимологии похожее на белую горячку. Со временем чифирист приобретает все черты больного на психику человека. Довольно часто на чифир подсаживаются бывшие наркоманы, или алкоголики. Эта зависимость может вновь вернуть человека к прежнему образу жизни. Чифир нарушает работу многих органов и систем в первую очередь страдают почки, сердце и печень.

В нашем центре вы всегда получите развернутую консультацию и пройдете лечение алкоголизма. Опытные специалисты готовы работать с вами до тех пор, пока вы не окрепнете и не обретете свободу.

Реабилитационный центр представляет уникальную методику по борьбе с любой из существующих зависимостей. Мы знаем, как помочь вам и вашим родным!

Энциклопедичный YouTube

1 / 2

✪ 5 ДУРМАНЯЩИХ Фактов о Чифире!

✪ Что такое чифир

Субтитры

Происхождение слова

Существует несколько мнений о происхождении слова:

Эффект чифиря

Эффект наступает через 10-15 минут после употребления и может продолжаться несколько часов . Он выражается в изменении психического состояния: наступлении возбуждения, угнетённости, тяжести в голове, притупленности внимания, изменении сознания. Эффект схож с действием других лёгких психостимуляторов . Употребляя чифирь, можно нанести серьёзный вред здоровью .

Побочные эффекты

Эффект действия чифиря связан не только с повышенным содержанием в нём кофеина (в крепком кофе кофеина содержится не меньше). Химический состав чифиря резко отличается от состава нормально заваренного чая: из-за длительного и неоднократного прогревания теин разрушается, переходя в другие органические соединения, а в настой из листьев чая выводится максимум алкалоидов , а также аденин и гуанин , которые присутствуют в листьях, но при обычных способах заваривания чая остаются нерастворимыми и в настой практически не попадают. Именно они (в особенности гуанин), а также разрушенный кипячением теин большей частью ответственны за отрицательные эффекты применения чифиря. [ ]

В итоге «чифирь» представляет собой концентрат вредных алкалоидов (в их числе гуанин, а также разрушенный теин), которые в совокупности оказывают разрушительное действие на центральную нервную систему. Таким образом, по химическому составу «чифирь» не имеет ничего общего с чаем, даже самым крепкозаваренным .

Чифирь вызывает сокращения гладкой мускулатуры кишечника, что влечёт позывы к дефекации . Кроме того, нередко наблюдаются головная боль, тахикардия, сердечные боли, повышение пульса и давления. Также чифирь, особенно у новичков, может вызвать тошноту, рвотные позывы и даже рвоту.

По окончании действия наступает сонливость , подавленность и раздражительность.

При продолжительном приёме наступает зависимость, выражаемая в головных болях и депрессии , снимаемых очередным приёмом чифиря или чего-нибудь, содержащего кофеин . Также длительное употребление чифиря разрушает зубы .

Чифирь в тюрьмах

Речь шла об удивительном северном напитке - крепком чае, когда на небольшую кружку заваривается пятьдесят и больше граммов чая. Напиток крайне горек, пьют его глотками и закусывают солёной рыбой. Он снимает сон и потому в почете у блатных и у северных шофёров в дальних рейсах. Чифирь должен был разрушительно действовать на сердце, но я знавал многолетних чифиристов, переносящих его почти безболезненно.

В эпоху ГУЛАГа этот напиток многим спасал жизнь. Напиток притупляет чувство голода. Запрет на чифирь появился только позже - в Советское время, тогда его начали вываривать особым способом на свободе, чтобы потом проносить в тюрьмы и колонии. Проносился он или перекидывался через маяк в виде ракеты или шпули, а что это за способ вываривания?

В кастрюле либо в другой посуде заваривали очень-очень крепкий чай, разумеется, не доводя до кипения. Концентрация заварки в чае настолько велика, что чай в итоге получался густой как мазут. Когда чифирь остывал, его разливали на целлофан , где он просушивался до практически сухого состояния. Такой сваренный чай напоминает густую смолу, которая быстро подсыхает. Дальше его сворачивали в шпулю и запаивали, это называется «запаять концентрат».

Когда концентрат заходил в лагерь или в тюрьму, то его разгоняли по хатам или баракам, разумеется, в первую очередь по «святым местам»: санчасть, бурбарак, бур, кича, тублокалка и так далее. Такого концентрата достаточно было положить во вскипячённую воду, где он быстро растворялся и заваривался - это своего рода полуфабрикат, который придумали зэки еще до того, как появились пакетики «три в одном».

Напиток спасал не только от голода, но он так же «гонял кровь», таким образом, зачастую поднимая на ноги больных туберкулезом. В конце 80-х годов прошлого века, во время особенного голода в исправительных учреждениях, наступило время повального туберкулеза в местах лишения свободы по всей территории Советского Союза. Именно в эти годы во многих колониях местное начальство начинает отменять запрет на употребление чифиря. В наше время претензий со стороны администраций колоний к этому напитку нет.

Приготовление и употребление чифиря связано с большим количеством внутритюремных обычаев.

Некоторые заключённые за продолжительное время пребывания в тюрьмах не могут отделаться от привычки и продолжают его пить после освобождения. При резком прекращении употребления у такого человека возникает острое желание снова выпить настой.

Все серьёзные разговоры обычно ведутся за чифирём. Чифирь частично помогает преодолеть отсутствие алкогольной продукции. [ ]

Напиток, средний по крепости между чаем и чифирём, называется «купчик» или «купец». [ ]