Рецепт блинного торта со сметанным кремом. Сладкий блинный торт со сметанным кремом и фруктами, рецепт с фото

Сегодня, как и много лет назад, по весне, горы средней Азии устилаются цветущими пестрыми коврами из первых весенних «серьезных» цветков. В Турции тюльпан настолько полюбился жителям, что именно они предопределили его нынешнее название. Тюльпан – походит от слова «чурбан», национального турецкого головного убора. И растут дикие тюльпаны везде: как на каменной почве среди черных скал, так и в песчаных засушливых районах.

Тюльпаны принято сажать осенью. Таково мнение большинства садоводов. Посадить луковицы необходимо до заморозков. Для оптимального жизненного цикла луковице тюльпана нужно окрепнуть и укоренится. Лучше, если луковицу посадить в конце сентября. Однако есть люди, которые утверждают, что весенняя посадка окажется продуктивнее осенней. Кто прав, и как обстоит ситуация на самом деле? Давайте разберемся . Если углубится в жизненный цикл и предрасположенность тюльпанов, то налицо явные факты:

• тюльпаны – это первые весенние цветы после подснежников, которые отличаются пестрыми красками и считаются романическим весенним растением;
• период цветения выпадает на мягкую умеренную теплую погоду;
• стебли гибкие и упругие, а головка цветка свежая и приоткрытая;
• период активного цветения – середина-конец марта;
• в жарких климатических условиях тюльпаны быстро увядают, засыхают и отцветают, углубляясь в прохладную почву для того, чтобы вновь отпустить корешки и подготовиться к весеннему пробуждению;
• тюльпан не привередлив в выборе почвы: будет расти как в черноземе , так и среди камней.

Естественный период цветения возможен только после зимнего охлаждения. Луковички можно как выкапывать на зиму, так и оставлять в грунте. Если вы решите оставить тюльпаны зимовать, то неплохо бы укрыть их сухим листьям, пленкой , соломой. Если вы рассчитываете вырастить шикарные, крупные цветки, то ориентируйтесь по температуре почвы. Если отметка достигла 7– 9 градусов тепла, значит, самое время сажать тюльпаны. Если температурный показатель будет выше или после посадки поползет вверх, значит, не ждите ничего хорошего. Дело в том, что в теплой почве луковица не укоренится, пустит ростки, а с наступлением заморозков их потеряет. Если температура будет слишком низкой, то укоренение не произойдет или будет малоэффективным, и результат отразится на весенних всходах растения и его активности в период цветения. Если по нелепой случайности вы затянули посадку и опомнились лишь к декабрю, то луковички еще можно высадить в ухоженную клумбу, а после ее утеплить пленкой или присыпать снегом. Всё же такой вариант лучше, нежели весенняя посадка. Если дело совсем плохо, и вы вспомнили об этом ближе к весне, то не стоит отказывать себе в удовольствии полюбоваться нежными красивыми цветочками. Перед посадкой возьмите луковички и поставьте на ночь в холодильник. На следующий день поместите охлажденные тюльпаны в слабый раствор марганцовки. После экстренной реабилитации можно высадить луковицы в грунт. Такие манипуляции рентабельны не позднее апреля, но если в регионе вашего обитания климат суровый, и апрель не снисходит теплом, то лучше немного повремените , а луковички поместите в домашние горшочки с почвой, а после пересадите на клумбу вместе с родной землей .

Несмотря на предубеждения об осенней высадке луковиц в почву, посадку тюльпанов, как оказалось, можно перенести на весну, однако помните о подготовительных процедурах, которые поспособствуют нормализации цикла.

С ранней весны и до начала лета тюльпаны украшают наш сад, восхищая своей красотой. Когда сажать их, чтоб

они радовали глаз дольше?

Где высаживать луковицы?

При необходимо придерживаться определенных правил. Место для посадки следует выбирать освещенное, хорошо дренируемое, где уровень грунтовых вод не превышает 70 см. Желателен подстилающий песчаный горизонт и плодородный слой не меньше 40 см, потому что тюльпаны на бедных землях быстро мельчают и вырождаются. Когда сажать луковицы тюльпанов, чтобы не повредить и не испортить их? Для лучшего укоренения и предотвращения поражения болезнями посадку луковиц следует начинать только после того, как почва охладится до 5-7 о С. При этом нужно учитывать, что между ними должно быть расстояние 10-15 см. Так же важна и глубина высадки - 10-20 см. Но эти показатели в основном зависят от размера самих луковиц: чем они больше, тем и расстояние между ними должно быть больше, а соответственно, и глубина посадки тоже.

Время года - осень

Обычно этим занимаются осенью. Сразу же после первых заморозков необходимо укрыть высаженные луковицы листвой или перегноем слоем в 20-30 см. Это поможет максимально сохранить температуру на том уровне, где залегает луковица, уменьшит развитие сорняков и их рост в дальнейшем, а также сохранит рыхлость почвы.

Уход за тюльпанами несложен. Он заключается в систематическом поливе, подкормках, прополках и периодическом рыхлении верхнего слоя почвы.

Правила ухода за луковицей

Когда сажать тюльпан, разобрались. А вот что делать дальше, чтобы луковица проросла? Растение нужно удобрять! Первые вносят ещё по талому снегу весной, до того как появятся листья. Как только начинает разворачиваться первый лист (до наступления цветения), растение подкармливают азотом, калием и фосфором. В период цветения - только последними двумя компонентами. Чтобы избежать дефицита кальция, необходима внекорневая подкормка. Она производится раствором кальциевой селитры 2-3 раза с момента разворачивания листьев и до того, как начнут закладываться бутоны. От начала последнего процесса и до окончания цветения необходимо около 3-4 поливов. По окончании цветения начинают расти новые луковицы, поэтому поливать нужно ещё около двух недель. Отцветшие бутоны необходимо отщипывать.

Выкапываем луковицы

Как только лист пожелтеет, а луковица станет светло-коричневой, тюльпаны необходимо выкопать, но до того как растение полностью засохнет. Выкопанные элементы следует очистить от остатков корней и земли, промыть в воде и обработать фунгицидом. Затем высушить их в течение 3-5 дней, но только не на прямых солнечных лучах. Хранить тюльпаны лучше всего в ящиках с сетчатым дном, разложив луковицы одним слоем. Такой метод просушки обеспечит не только аэрацию во время хранения, но и предупредит развитие болезней и вредителей. Первые три недели луковицы желательно хранить при температуре +20. После этого её следует снизить до +15, а потом до +9-12 градусов Цельсия. должна быть на уровне 60-70%. Обязательно постоянное проветривание. При более высоких температурах луковицы задерживаются с цветением. Ещё одно условие, которое нужно учитывать при выращивании этих растений, - севооборот. Когда сажать тюльпан повторно? Повторно высаживать луковицы на то же место нужно не ранее, чем через 6 лет, что предотвратит появление вредителей и развитие болезней.

Заключение

Итак, ответ на вопрос о том, когда сажать тюльпаны: под зиму. Но просто посадить луковицы недостаточно. Не забывайте о правилах ухода за растениями, описанных выше, и к весне вас ждет замечательный урожай красивых и здоровых тюльпанов!

Из самых обычных тонких блинчиков можно приготовить полноценный праздничный десерт или сытную закуску. Это блинный торт с различными начинками. Угощение готовится максимально быстро и просто, но при этом способно удивить даже самого привередливого гурмана своим аппетитным внешним видом и превосходным вкусом. Особенно актуально сделать его к Масленице.

Блинный торт с творожным кремом

Рецепт блинного торта с творожным кремом можно назвать классическим. Такая начинка прекрасно сочетается с блинчиками, приготовленными по любому выбранному рецепту. А улучшить вкус готового блюда помогут сухофрукты, свежие или замороженные ягоды. Также нужно взять: 450 мл. молока, 60 г. сливочного масла, 1 яйцо, по щепотке разрыхлителя и пищевой соды, 160 г. сахара, муку по консистенции (около 220 г.), по 300 г. сметаны и творога. Сухофрукты и ягоды используются в произвольном количестве по вкусу самого кулинара. Далее опубликован подобный рецепт блинного торта с творожным кремом.

1. Яйцо слегка взбивается с 40 г. сахара и солью, а затем к этим ингредиентам добавляется теплое молоко, и они тщательно перемешиваются.
2. В тесто вливается растопленное сливочное масло и постепенно всыпается небольшими порциями мука, просеянная с разрыхлителем.
3. Масса взбивается венчиком (можно использовать миксер) до тех пор, пока не исчезнут все комки.
4. Тесто должно настояться не менее 15-20 минут.
5. Блинчики готовятся стандартным образом – обжариваются с обеих сторон.
6. Для крема творог перемешивается со сметаной и оставшимся сахаром. В получившуюся массу можно добавлять ванилин и измельченные сухофрукты.
7. Все блинчики тщательно промазываются кремом, укладываются друг на друга и украшаются ягодами.
8. Получившийся торт обязательно должен постоять не менее 60 минут для пропитки.

Перед подачей к столу по желанию угощение можно слегка подогреть в микроволновой печи.

Рецепт приготовления с заварным кремом

Этот рецепт несколько сложнее предыдущего, но справиться с ним все же будет под силу даже начинающим хозяйкам. Лучше всего для такого варианта десерта выбрать блинчики на кефире. Потребуется использовать для следующие продукты: 750мл. нежирного кефира, 4 яйца, 60г. сахара, 450г. муки, 220мл. кипятка, маленький кусочек сливочного масла, по 0,5ч.л. соли и соды. Крем готовится из: 750мл. молока, 320г. сахара, 130г. муки, 100г. сливочного масла и 1 стандартного пакетика ванильного сахара (10г.).

1. Для блинного заварного теста в миске смешиваются яйца, соль, сахар и кефир. В последнюю очередь в массу небольшими порциями всыпается мука и пищевая сода, после чего все ингредиенты тщательно перемешиваются.
2. В тесто вливается крутой кипяток. Вода должна добавляться в него прямо в процессе вымешивания. Последним ингредиентом станет растопленное сливочное масло.
3. Перед выпеканием тесто отдыхает 12-15 минут.
4. Блинчики обжариваются с двух сторон до готовности.
5. Для заварного крема мука смешивается с сахарным песком и ванилью.
6. К прочим ингредиентам аккуратно вводится горячее молоко. Массу нужно тщательно перемешать, чтобы в ней не было комочков.
7. На медленном огне крем доводится до кипения и варится еще пару минут.
8. Осталось ввести в массу сливочное масло и взбить ее миксером.
9. Блины тщательно промазываются кремом и укладываются друг на друга. На каждый из них потребуется около 2-3 столовых ложек смеси.

Украсить готовое блюдо можно при помощи кокосовой стружки и любых свежих ягод.

Со сметанным кремом

Блинчики для такого торта можно готовить по любому рецепту. Главное, чтобы в итоге они получились тонкие и сладкие. Достаточно взять 15 блинчиков. Для крема нужно использовать: 350 г. жирной сметаны, 20 г. ванильного сахара, 1 ст.л. сахарной пудры

1. В глубокой миске сметана тщательно перемешивается с пудрой и ванильным сахаром. Вместо последнего ингредиента можно использовать ванилин или и вовсе натуральную ваниль.
2. Чтобы крем получился воздушным, стоит хорошенько взбить все продукты при помощи миксера.
3. Слегка остывшие блинчики, приготовленные по выбранному хозяйкой рецепту, тщательно промазываются получившейся нежной массой и укладываются друг на друга.

Со сгущенкой

Это простейший рецепт вкусного десерта из блинов. Для него даже не потребуется готовить крем. Помимо 12 готовых блинчиков, потребуется взять 150 мл. сгущённого молока и пакет цветной кокосовой стружки.

1. Все блины по очереди щедро промазываются сгущенкой (не вареной) и укладываются друг на друга.
2. Чтобы угощение получилось более ярким и аппетитным, последний блинчик нужно присыпать цветной стружкой кокоса. Это также сделает его вкус более ярким интересным.

Блинный торт со сгущенкой можно сразу подавать к столу. Ему не требуется время на пропитку.

Как приготовить шоколадный блинный торт?

Шоколадный торт из блинчиков получается очень необычным не только по вкусу, но и внешне. Такой десерт точно придется по вкусу и детям, и взрослым. А готовится он максимально просто из следующих ингредиентов: 450 мл. молока, 400 г. просеянной муки, 3 яйца, 150 г. сахара, по щепотке соли и ванилина, 40 г. какао, плитка горького шоколада, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 200 мл. очень жирных сливок. Как приготовить блинный торт с шоколадной ноткой, рассказано далее.

1. Яйца взбиваются с солью и 40 г. сахарного песка при помощи миксера или венчика.
2. Тонкой струйкой в массу вливается теплое молоко, и она снова взбивается.
3. Отдельно соединяется какао и мука, просеянная с разрыхлителем.
4. В жидкую смесь постепенно всыпается сухая. В получившемся тесте не должно быть комочков.
5. Шоколадные блинчики обжариваются с обеих сторон до готовности.
6. Для крема сливки взбиваются миксером до густоты. Начинается процесс с минимальной скорости. Постепенно в массу всыпается сахар.
7. Когда смесь загустеет, в нее добавляется ванилин, а также растопленная шоколадная плитка.
8. Осталось промазать получившимся кремом каждый блинчик и уложить их друг на друга стопкой.

При желании готовый торт сверху можно полить растопленным шоколадом. Для пропитки ему потребуется не менее 2 часов.

Блинный торт с клубникой

Для обсуждаемого торта с клубникой лучше всего приготовить заварные блинчики. А для начинки нужно взять: 400 г. творога, 120 г. жирной сметаны, 140 г. сахара, щепотку ванилина и 450 г. ягод клубники.

1. Собираться торт будет из 10-12 тонких блинчиков.
2. Творог тщательно перетирается через сито, смешивается со сметаной, сахаром и ванилином.
3. Клубника моется и нарезается тонкими слайсами.
4. При сборе торта каждый блинчик промазывается творожным кремом, после чего на него укладываются ягодные ломтики.
5. На последний слой можно выложить клубнику целиком для украшения.

Для такого торта допускается использовать не только свежие или замороженные ягоды, но также извлеченные из варенья или компота.

Рецепт с начинкой из бананов

Прекрасно сочетается с обсуждаемым блюдом нежный сладкий банановый крем. Опытные хозяйки рекомендуют собирать такой торт из толстых блинов (10 шт.). Для крема потребуется использовать: 3 спелых мягких банана, 180 г. сливочного масла, 400 мл. молока, 2 яйца, 80 г. пшеничной муки, 220 г. сахара.

1. В сотейник выливается половина молока, добавляется мука и яйца. Ингредиенты хорошенько взбиваются венчиком и отправляются на медленный огонь. Через 5-7 минут можно влить оставшееся молоко, и варить крем до загустения, постоянно помешивая.
2. Отдельно блендером в однородную массу взбивается размягченное сливочное масло и бананы.
3. Осталось добавить фруктово-масляную смесь к кремовой основе и смазать ей каждый блинчик и уложить их друг на друга.

Получившийся торт можно украсить измельченным шоколадным или сливочным печеньем.

С добавлением курицы и грибов

Блинный торт может быть не только сладким!

В качестве начинки можно использовать даже куриное мясо (400 г. филе) и любые грибы (350 г.). Помимо этих ингредиентов потребуется взять: по 2 шт. лука и моркови, 1 ч.л. горчицы, 350 мл. нежирной сметаны, соль, перец, масло. Блинчики для закуски можно приготовить по любому рецепту – 10 штук.

1. Лук, морковь и грибы измельчаются любым удобным образом, а затем солятся и обжариваются на растительном масле до золотистости.
2. Куриное филе мелко нарезается и отваривается в подсоленной воде.
3. В качестве крема для торта будет использоваться смесь сметаны и горчицы. Можно добавить к ней любые приправы.
4. Каждый блинчик в процессе сборки угощения промазывается сметанным соусом. Поочередно на них укладывается то куриное филе, то овощи с грибами. Слои должны чередоваться.
5. Блины укладываются друг на друга в виде торта.

Блинный торт – блюдо для ленивых хозяек. Каждая женщина умеет печь блины, это легко, просто, быстро и незамысловато.

Торты из блинов можно делать с мясом, печенью, с чем угодно, но если хочется полакомить близких сладеньким, то блинный торт со сметанным кремом будет отличным вариантом.

Легкий рецепт угощения со сметанным кремом

Ставим чайник на огонь – нам понадобится кипяток. Тем временем через сито просеиваем муку, обогатив таким способом ее кислородом.

Это нужно для того, чтобы блины получились более воздушными. В чашу кухонного комбайна разбиваем яйца, выливаем 500 миллилитров молока, добавляем 1 столовую ложку сахара и на низкой скорости перемешиваем содержимое.

В процессе постепенно по одной ложке подсыпаем муку. Выливаем оставшееся молоко и продолжаем взбивать.

После соединения практически всех составляющих для блинов добавляем 1 стакан закипевшей воды и туда же выливаем оливковое масло. Полученная консистенция теста должна быть, как на оладьи.

Жарим блины на предварительно разогретой сковороде. Не нужно смазывать ее маслом или салом, это будет лишним.

Для крема лучше всего взять домашнюю сметану – она достаточно жирная и густая. Можно предварительно положить ее под пресс, чтобы удалить лишнюю влагу, тогда крем получится плотнее и не будет растекаться.

Холодную сметану выкладываем в миксер, высыпаем сахар, ванилин и на быстрой скорости взбиваем крем. Можно сразу же после этого начать перемазывать блины, но желательно, чтобы взбитая масса постояла в холодном месте около часа.

Выкладываем по одному готовые блины на блюдо и густо, не жалея, перемазываем кремом. Приготовленный торт оставьте постоять в течении 2 часов для окончательной пропитки. Блинный торт со сметанным кремом получается нежным, воздушным и очень вкусным.

Блинный торт со сгущенкой и кремом из сметаны

Компоненты:

1. Пшеничная мука – 400 граммов;
2. Сметана – 300 граммов;
3. Куриное яйцо – 5 штук;
4. Соль – 5 граммов;
5. Сахар – 25 граммов;
6. Масло растительное – 5 столовых ложек;
7. Молоко – 750 миллилитров;
8. Сгущенка вареная – 1 банка.

Для теста на блины нужно взять кастрюлю с глубоким дном, вбить туда холодные яйца, всыпать сахар и аккуратно взбить венчиком вручную либо миксером. После этого влить туда подогретое молоко, не переставая взбивать.

Затем взять заранее просеянную муку и частями высыпать в смесь из молока и яиц. В самом конце добавляем соль и растительное масло.

Для крема потребуется сметана жирностью не менее 25 процентов, так как он должен быть густым. Соедините в глубокой миске сгущенку со сметаной, тщательно перемешайте до однородной массы и уберите в холодильник.

Перемажьте готовые блины получившимся кремом и дайте им пропитаться в течение нескольких часов. Готовый блинный торт с кремом из сметаны и сгущенки можно подавать к столу.

Шоколадный торт из блинов со сметанным кремом

Компоненты:

1. Сахар – 300 граммов;
2. Мука – 0.5 килограмма;
3. Яйца куриные – 6 штук;
4. Молоко – 1 литр;
5. Оливковое масло – 4 столовые ложки;
6. Ванилин – 1 пакетик;
7. Какао – 3.5 столовые ложки;
8. Сметана – 2 стакана;
9. Орехи грецкие – 200 граммов.

Возьмите большую миску, вбейте в нее яйца, добавьте 30 граммов сахара и тщательно взбейте до полного его растворения. После этого начинайте всыпать муку, чередуя с молоком: три столовые ложки муки – полстакана молока.

Закончить в конце замеса молоком. В полученную смесь влейте оливковое масло и всыпьте какао (только осторожно, иначе будут комки), еще раз все хорошо перемешайте. Приступайте к жарке блинов.

Крем: соединяем сахар, ванилин и сметану, взбиваем на высокой скорости в течение 7 – 11 минут. Должна получиться густая пышная масса, в которой стоит ложка. Убираем готовый крем на холод.

Смазываем остывшие блины готовым сметанным кремом и каждый слой пересыпаем грецкими орехами. Даем торту настояться, и приятного аппетита.

Для приготовления блинного торта со сметанным кремом лучше всего использовать муку высшего сорта, тогда блины будут нежные и мягкие.

Яйца по возможности тоже брать домашние. Цвет желтка у них более насыщенный, это придаст блинам приятный желтоватый цвет.

Сковорода должна быть с антипригарным покрытием и толстым дном. Нежелательно использовать сковороду из тонкого металла, блины будут прилипать.

Не жарьте блины на слишком сильном огне – не будет ажурного рисунка, они будут просто гореть. Если в тесто добавляете масло, то при жарке не требуется смазывать сковородку салом, чтобы не появлялся посторонний запах.

При желании, можно в конце готовки блинный торт полить глазурью. Это добавит изюминку во вкус блюда.

Неплохим дополнением будут фрукты: ананасы, яблоки, киви, для разнообразия подойдет и сушка.

Приготовить блинный торт со сметанным кремом в домашних условиях несложно. Основу составляют блинчики, смазанные нежным кремом. Надеемся, подборка рецептов поможет подготовиться к череде праздников, где кулинарные блюда будут всегда желанными.

Как приготовить блинчики

Итак, понадобятся:

• мука – 2 стакана;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 2 ст. л;
• молоко – 3 стакана;
• растительное масло – 2 ст. л;
• сода – щепотка;
• лимонный сок.

Приготовление:

1. Вначале миксером взбиваем яйца и сахар. А после добавлять в смесь по очереди молоко и муку, вымешивать, чтобы не осталось комочков.
2. Следом добавьте в тесто соду, погашенную лимонным соком.
3. Все тщательно перемешать, и далее – можно выпекать на достаточно разогретой сковородке, смазанной маслом. После первого блина, вновь смазывать сковороду необязательно. Блинчики прекрасно пропекаются.

Блинный торт с творожно-сметанным кремом

Шикарный торт получается с начинкой из густой сметаны и творожных сырков. Приготовить его очень просто. Ингредиенты для творожного торта вы найдете в любом магазине.

Ингредиенты для начинки:

• творожный сырок – 4 шт. по 100 г;
• сметана 25% жирности – 200 г;
• пудра сахарная – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить начинку, смешайте сырки, сметану и сахарную пудру вилкой, до однородной массы. Если выбран домашний творог, его нужно заранее протереть через дуршлаг. Часть начинки можно подкрасить свекольным соком. Тогда получится крем розового цвета.
2. «Коржи» по очереди смазывать то белой начинкой, то розовой.
3. Украшают блюдо шоколадной глазурью, ягодами или фруктами.

Торт пропитывается очень быстро. Сразу, после приготовления, можно собирать всех к столу.

Рецепт приготовления с шоколадом

Блинчики для торта с шоколадом готовятся также как обычно, но одним из ингредиентов здесь будет какао-порошок. В тесто нужно добавить 0,5 столовых ложки.

Для начинки понадобятся:

• сливки – 0,5 л;
• шоколадная паста Nutella – 350 г.

Как приготовить:

1. В блендере смешайте и взбейте все составляющие для блинчиков. Тесто оставьте в холодильнике на 1 час.
2. Пожарьте блинчики на хорошо прогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
3. Взбейте сливки.
4. Чтобы приготовить шоколадный блинный торт, блинчики выкладывайте по одному на блюдо, смазывая их Nutella и взбитыми сливками, по очереди.

Верхний слой должен быть обязательно намазан шоколадной пастой и посыпан какао.

Готовим с бананом и глазурью

Тортик по этому рецепту можно приготовить очень быстро, и также быстро он съедается. В качестве основного компонента выступает экзотический фрукт. Его количество зависит от общего объема.

Для глазури возьмите:

• какао-порошок – 2 ст. ложки;
• сахар – 3 ст. ложки;
• сметана – 2 ст. ложки;
• сливочное масло – 50 г.

Как приготовить:

1. Прежде всего, хорошенько взбейте сметану, ванилин и сахар.
2. Нарежьте фрукты кружочками.
3. Для приготовления глазури на торт со сметанным кремом и бананами смешайте все ингредиенты и оставьте закипать на слабом огне.
4. Блинчики размещайте в следующем порядке – блин, затем крем из сметаны и банан, после – следующий блинчик и т. д.

Торт полейте глазурью и сверху украсьте его протертым шоколадом. Поставьте блюдо на полчаса холодильник.

Десерт с добавлением ягод

Хотите приготовить вкусный и нежный торт, затратив минимум усилий и времени, вооружитесь этим рецептом. Если в зимнее время не можете найти малину или ежевику, заменить другими ягодами.

Ингредиенты:

• жирные сливки – 500 мл;
• крем ванильный – 200 мл;
• ежевика – 200 г;
• малина – 100 г;
• черника – 100 г;
• бананы – 2 шт.;
• малиновый джем – 250 г;
• пудра сахарная – по вкусу.

приготовить:

1. Готовим блинчики. Когда они будут готовы – сделайте крем. Смешайте ванильный крем со сливками и взбейте их миксером.
2. После того, как блины остыли, обмажьте джемом, поместите друг на друга. В начинке торта также должны быть бананы и смесь сливок с кремом.
3. Украсьте тортик ягодной «шапкой», обильно посыпав сахарной пудрой. Получился великолепный блинный тортик с ягодами, который станет украшением любого праздника.

Торт из блинов со сметаной и сгущенкой

Когда будете готовить блинный торт со сметанным кремом и сгущенкой, добавьте в тесто 2-3 ст. л. какао.

А для начинки понадобятся:

• вареная сгущенка – 1 банка;
• масло сливочное – 50 г;
• жирная сметана – 150 г;
• очищенные грецкие орехи – 20 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• кондитерский мак – ½ упаковки.

Как приготовить:

1. В глубокой чашке соединить подтаявшее сливочное масло, вареную сгущенку и сметану. Взбить ингредиенты миксером в однородную массу и оставить ненадолго в холодильнике, пока готовятся блинчики.
2. Когда завершится приготовление блинов, начинайте собирать торт. Бананы для начинки нарежьте тонкими кружочками. Промазывайте блины кремом из сметаны и сгущенки. Каждые 3-4 слоя раскладывать фруктовые кружочки. Верхний слой и бока хорошенько обмазать кремом.
3. Украсить кружками банана, из которых на поверхности торта сформировать цветок. Для украшения понадобятся грецкие орехи, измельченные скалкой и распаренный заранее мак.
4. После украшения оставить торт в холодильнике примерно на 1 час.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо