Предисловие
Консервированные груши – вкусный и полезный продукт. И приготовить такой десерт на зиму достаточно просто, главное знать рецепты и заготовить несколько килограмм вкусных фруктов еще осенью.
Груша – полезный фрукт, и не важно, в каком виде вы её потребляете. Консервированные или сушеные, свежие, в виде сока, киселя и варенья – любой вид полезен. Польза груши в том, что она содержит органическую и фолиевую кислоты, дубильные вещества, витамины, каротин и фитонциды, различные ферменты, которые нужны организму человека, особенно зимой.
Но нужно помнить, что при частом потреблении могут возникнуть проблемы. Именно потому лучше воздержаться при наличии болезней кишечника и желудка из-за наличия каменистых клеток в мякоти, которые будут раздражать слизистые.
Подойдут и для начинки пирогов, и для простого приема. Их можно будет подавать с карамелью, взбитыми сливками, есть со сладкими блинчиками. Кроме того, это отличный способ .
Закатка груш на зиму требует, прежде всего, правильного сбора фруктов в осенний период. Так, для закатки подойдут сочные и большие плоды – маленькие могут поломаться и потеряют вид в процессе приготовления. Если фрукты немного недоспевшие, не стоит переживать, поскольку в процессе готовки фрукты подоспеют и будут очень вкусными.
Очень важно, чтобы вы тщательно помыли фрукты и простерилизовали посуду.
Для того чтобы приготовить консервированные груши на зиму, нам понадобится:
Ингредиенты рассчитаны на приготовление одной трехлитровой банки груш – если хотите закрыть больше банок, обязательно соблюдайте пропорции.
Приготовление:
Банки можно хранить при комнатной температуре, а вот после вскрытия желательно поставить в холодильник. Таким образом можно готовить и , они будут такими же вкусными и полезными.
Существуют различные рецепты закатки груш. Один из самых вкусных рецептов – груши в сиропе, приготовить которые достаточно просто. С ними у вас на столе всегда будет полезный продукт, обладающий удивительным вкусом.
Нужные ингредиенты:
Варенье можно сварить из груш разных сортов. Я искренне удивляюсь, когда читаю, что варенье нужно варить из определенного сорта груш. Это не так. Просто каждый раз у Вас получится варенье разное по вкусу, аромату и по консистенции. В этот раз у меня груши твердых сортов, поэтому предлагаю приготовить варенье из груш дольками.
Поскольку груши мы будем варить не целыми, то и плоды нам подойдут разные: и несколько примятые, и кое-где подпорченные. Ну, а если Вам достались аккуратные, плотные плоды, то и хлопот с ними совсем никаких не будет.
Фрукты вымыть. Груши разрезать вдоль пополам. Каждую половинку еще разрезать на две части. Из полученных четвертинок груши вырезаем сердцевину. Если удалять серединку будете из половинок плода, то отход будет заметно бОльшим. Теперь полученные четвертинки части груши разрежьте еще на 3-4 дольки (количество зависит от того, насколько крупные плоды Вам достались).
При такой нарезке получаются красивые дольки, а еще Вы сможете без труда очистить, срезать все ненужные части груши (уплотнения на кожуре, примятости и т.д.). Обратите, пожалуйста, внимание, что не нужно очищать плоды от кожуры, иначе во время варки вместо долек мы получим на выходе однородное грушевое пюре.
Нарезанные дольками груши сложите в емкость для варки варенья. Лучше использовать эмалированную, керамическую или стеклянную тару.
Засыпьте груши сверху сахаром. Теперь аккуратно встряхните кастрюлю несколько раз, чтобы сахар заполнил все пустоты и обволакивал практически каждую дольку. Будущее варенье лучше отставить на 1-2 часа, чтобы груши дали сок.
Отдельно хотелось бы сказать по поводу количества используемого сахара. Во-первых, его количество будет зависеть от сорта груши. Если она сама по себе сладкая, то и сахара, соответственно, понадобится меньше. Совсем иначе стоит поступить с кислыми сортами груш.
Во-вторых, важны Ваши личные вкусовые пристрастия. Я не люблю приторное варенье, поэтому практически никогда не варю варенье в соотношении 1:1 (фрукты:сахар).
Варить варенье из груш дольками лучше используя метод «пятиминутки». То есть поставьте кастрюлю на медленный огонь, дождитесь закипания, проварите буквально 5 минут и отставьте в сторону до охлаждения. Как только кастрюля остынет, снова повторите процедуру. Обычно до готовности варенье приходится проварить не меньше 4 раз.
Кажется, что это хлопотно, но на самом деле, совершенно нет. Проварить варенье можно между делом.
К окончанию варки варенья нужно простерилизовать банки, прокипятить крышки. Варенье разливайте горячим по банкам, закупоривайте крышками. Не стоит банки укутывать, для варенья это совершенно излишняя работа.
Варенье из груш дольками получается ярким, солнечным, прозрачным. А дольки кажутся упругими и мягкими одновременно. Такое ароматное домашнее варенье сделает зимнее утро по-настоящему теплым!
Мы расскажем вам, как готовить вкусное варенье из груши на зиму по рецептам с фото. Лучшие варианты готовки - понравятся всем!
Груша является одним из самых распространенных в нашей стране фруктов. Они находятся в свободной продаже в любое время года, поэтому лакомиться грушами можно не только летом, но и зимой. Все мы прекрасно знаем о пользе свежих фруктов и овощей для человеческого организма. Груша здесь, конечно, не станет исключением.
В ее составе очень много витаминов, минералов, и вообще, она очень ценится за свои полезные свойства . Но, по утверждению специалистов, груши в свежем виде некоторым нельзя есть по медицинским показаниям. А вот сушеные, печеные и вареные груши можно кушать в любых количествах всем без исключения. Поэтому людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, лучше всего лакомиться этим полезным и вкусным фруктом в виде компотов или варенья.
Грушевое варенье на зиму по каким-то причинам не является столь распространенным, как, например, любое ягодное варенье. И, между прочим, очень зря! Варенье из груш получается невероятно вкусным и сладким. Так как сами по себе груши не очень ароматные, то чаще всего в грушевое варенье добавляют апельсины, лимоны, мед или корицу.
Для приготовления грушевого варенья по нашим рецептам с фото и видео лучше всего использовать груши осенних сортов. Они более плотные и не будут сильно развариваться. Варить варенье можно как из целых груш, так и из нарезанных маленькими кусочками.
Перед варкой груши хорошенько промываются под проточной водой и обсушиваются. Затем их очищают от кожуры и вырезают сердцевинки с семечками. Если вы хотите сварить варенье из целых груш, то тогда выбирайте самые маленькие плоды, из них сердцевина удаляется при помощи специального средства, чтобы сохранить целостность груши. Также целые груши обязательно необходимо наколоть иголкой для лучшего проникновения в них сахарного сиропа.
Прекрасное сочетание приторной сладости груш с легкой лимонной ноткой удовлетворить гастрономические пристрастия ваших домочадцев, а солнечный цвет этого восхитительного варенья зарядит вас позитивом и хорошим настроением.
1. Груши хорошенько промываем под проточной водой, обсушиваем. Затем очищаем груши от кожуры, вырезаем сердцевину с семечками. Нарезаем очищенные груши небольшими кусочками.
2. Лимон промываем под проточной водой, обдаем кипятком, затем нарезаем небольшими кусочками. Если в лимоне есть косточки – удаляем. Лимонные кусочки перекладываем в кастрюлю, заливаем стаканом воды, ставим на огонь, доводим до кипения. После того, как вода закипит, варим лимон еще в течение трех минут. Снимем с огня, лимонный отвар сливаем в другую кастрюлю.
3. Теперь нам необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю с лимонным отваром всыпаем сахарный песок, тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения.
4. Получившимся сахарным сиропом заливаем кусочки груш, перемешиваем аккуратно и оставляем на один час. Это делается для того, чтобы груши хорошенько пропитались лимонным соком.
5. По истечении часа ставим кастрюлю с грушами на медленный огонь, прогреваем до тех пор, пока груши не станут прозрачными. В процессе варки постоянно тщательно удаляем образующуюся пенку и помешиваем варенье.
Готовое варенье из груш на зиму (по нашему рецепту с фото) разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и оставляем до полного остывания.
Рецепт грушевого варенья с молоком, не смотря на всю свою оригинальность и необычность, является довольно распространенным среди опытных домохозяек. По вкусу оно больше напоминает сгущенное молоко с грушевым вкусом. Согласитесь, довольно интересно? Приготовить это вкуснейшее варенье совсем несложно, и весь процесс не отнимет у вас много свободного времени. Особенно вкусно кушать такое варенье с сырниками, блинами и оладьями.
1. Груши тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем, очищаем от кожицы, вырезаем сердцевинки с семечками. Теперь нарезаем груши маленькими кусочками. Перекладываем нарезанные груши в посуду, в которой будет вариться варенье. Засыпаем сахарным песком , ставим на медленный огонь, варим в течение одного часа до тех пор, пока груши не станут прозрачными. В процессе варки удаляем пенку и помешиваем варенье деревянной лопаткой. По истечении указанного времени добавляем в варенье чайную ложку пищевой соды и постепенно вливаем все молоко. Тщательно перемешиваем и варим на самом минимальном огне в течение четырех часов.
2. Получившемуся варенью из груши на зиму по нашему рецепту с фото даем немного остыть, затем в той же посуде взбиваем его при помощи миксера или погружного блендера до получения однородной консистенции. Снова ставим кастрюлю на медленный огонь, прогреваем, доводим до кипения. Готовое варенье раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем и оставляем до полного остывания.
Традиционно в процессе подготовки груш к варке варенья их нарезают маленькими кусочками. А мы предлагаем вам оригинальный рецепт приготовления грушевого варенья из целых фруктов.
Груши – 5 кг.
Сахарный песок – 3 кг.
Вода – 1 литр.
Половинка лимона.
1. Для приготовления этого варенья необходимо выбирать груши маленького размера. Итак, груши промываем под проточной водой, обсушиваем. Теперь при помощи обыкновенной иголки накалываем каждую грушу со всех сторон. Это делается для того, чтобы сахарный сироп быстрее и легче проникал вглубь плодов.
2. Теперь займемся приготовлением сахарного сиропа. Для этого в кастрюлю наливаем воду и засыпаем сахарный песок. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Получившимся сиропом заливаем груши, оставляем их пропитываться на несколько часов.
3. По истечении нескольких часов кастрюлю с грушами в сиропе ставим на медленный огонь, доводим до кипения и варим еще десять минут. Снимаем с огня и оставляем до полного остывания. Остывшее варенье снова доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем. В общей сложности повторяем процедуру четыре раза.
Готовое варенье горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и оставляем остывать.
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего грушевого варенья с апельсинами и медом. Свежий цитрусовый привкус и легкая медовая нотка делают это варенье необыкновенно ароматным и очень насыщенным.
1. Мед растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. В отдельной посуде соединяем воду, мед и сахарный песок. Груши промываем под проточной водой, обсушиваем, очищаем от кожуры, удаляем косточки. Груши можно нарезать небольшими кусочками, а можно оставить половинками. Подготовленные груши перекладываем в посуду для варки варенья, заливаем медовой водой, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения и варим варенье из груши на зиму по нашему рецепту еще в течение двадцати минут.
2. Пока варятся груши, займемся подготовкой апельсинов. Итак, апельсины промываем под проточной водой, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем нарезанные апельсины в кастрюлю, подливаем небольшое количество воды, ставим на огонь, доводим до кипения и после этого варим еще в течение пяти минут.
3. Извлекаем груши из медового сиропа при помощи шумовки, кладем их в миску. В этот сироп перекладываем апельсины. Апельсиновый сироп при этом продолжаем варить еще десять минут. Затем к апельсинам в медовом сиропе добавляем груши и апельсиновый сироп. Лимон промываем под проточной водой, обдаем кипятком и нарезаем тонкими ломтиками, косточки удаляем. Добавляем в кастрюлю нарезанный лимон и сушеную мяту. Тщательно все перемешиваем и варим в течение десяти минут.
Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем о оставляем до полного остывания.
Варенье из груш и брусники получается очень вкусным, красочным и ярким. Такое оригинальное грушевое варенье станет прекрасным десертом к чайной церемонии в кругу семьи.
1. Груши тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем, очищаем от кожуры и вырезаем сердцевинки с семечками. Нарезаем груши небольшими дольками. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Опускаем груши в кипящую воду, варим до мягкого состояния в течение примерно трех-пяти минут. После этого воду сливаем, а груши откидываем на дуршлаг.
3. Бруснику перебираем, споласкиваем сначала прохладной водой, а затем обдаем кипятком. Перекладываем бруснику в посуду для варки варенья, засыпаем сахарным песком, оставляем на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок. Затем ставим кастрюлю с брусникой на медленный огонь, доводим до кипения, затем варим до готовности. В получившееся брусничное варенье добавляем груши, тщательно перемешиваем и варим все вместе ещё в течение пяти минут.
Готовое варенье на зиму в горячем виде раскладываем по заранее подготовленным стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем дном вверх и оставляем так до полного остывания.
1. Яблоки и груши тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем, очищаем от кожуры и вырезаем сердцевинки с семечками. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводи до кипения. Опускаем фрукты в кипящую воду, варим в течение десяти минут. Затем при помощи шумовки достаем яблоки и груши из кастрюли и откидываем их на дуршлаг.
2. Во фруктовый отвар всыпаем сахарный песок и ванильный сахар, перемешиваем и доводим до кипения.
3. В получившийся сахарный сироп перекладываем фрукты из дуршлага, перемешиваем и варим на медленном огне до готовности. В процессе варки варенье необходимо постоянно помешивать и снимать образующуюся на поверхности пенку.
Готовое варенье из груши на зиму (рецепты с фото и видео см. выше) раскладываем по стерилизованным баночкам, закатываем и оставляем остужаться. После этого храним в сухом прохладном месте.
У вас есть непреодолимое желание побаловать свою семью чем-нибудь необычным и потрясающе вкусным? Мы предлагаем вниманию всех доблестных хозяюшек самые популярные и всеми любимые рецепты грушевого варенья, которое завоевало огромную популярность, благодаря своему необычному вкусу и приятному аромату.
Эти замечательные рецепты обязательно займут почтенное место в вашей личной кулинарной книге, ведь все домочадцы будут умолять снова и снова приготовить вкуснейшее лакомство!
Чудесное грушевое варенье - это безумно ароматная и сладкая масса, которая пленит каждого любителя различных лакомств, своим непередаваемо прекрасным и незабываемым вкусом. Такое варенье подойдет не только для чая, но и в качестве начинки пирога для желанных гостей.
Выше мы рассмотрели классический рецепт грушевого варенья, а сейчас, пожалуй, расскажем дорогим хозяюшкам, как приготовить грушево-яблочное варенье, которое обладает восхитительным вкусом и не менее чудным запахом. Перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению, нужно отправиться в продуктовый магазин или на рынок за следующими ингредиентами:
И вот, все продукты уже лежат на столе, можно надевать фартучек и смело начинать приготовление варенья из груш!
Теперь вы можете разложить горячее варенье по банкам и закрыть крышками. Хорошенько накройте емкости газетой и укутайте в теплое покрывало, чтобы банки не лопнули.
Бесспорно, любая представительница прекрасного пола мечтает произвести неизгладимое впечатление на семью своими кулинарными способностями. Сегодня мы поможем вам стать еще более профессиональным поваром в глазах своих домочадцев, представив вашему вниманию просто потрясающий рецепт.
Груша прекрасно сочетается с лимоном и дает просто незабываемый аромат по всему дому. Варенье из груш, рецепт которого мы разместим ниже, явно, достоин красоваться на первых страницах вашего кулинарного тайника! Отправьтесь за продуктами, чтобы приготовить грушевое варенье на зиму и приобретите:
Теперь нам можно без замедлений приступать к самому главному и ответственному моменту – к приготовлению потрясающего варенья!
Кроме того, что данное варенье безумно вкусное, оно еще и невероятно полезное! Груша прекрасно укрепляет иммунитет, подходит людям, желающим похудеть и строго соблюдающим диету!
Дорогие и многоуважаемые хозяюшки, попробуйте один раз приготовить грушевое варенье с различными фруктами, и вы уже не сможете остановиться, ведь все члены семьи будут просить приготовить им чудесное лакомство снова и снова!
Спелые сочные груши – изысканное и полезное лакомство. К сожалению, эти плоды хранятся недолго, поэтому многие хозяйки стараются сберечь их сладость и удивительный аромат в вареньях или джемах.
Такие заготовки прекрасно подходят к чаю и молоку, а также являются хорошей начинкой для пирогов и украшением для тортов.
Для приготовления варенья подойдут плоды любых сортов и размеров, но желательно, чтобы они были твердые и не перезревшие – в таком случае сваренные кусочки будут плотными и похожими на цукаты. Сахара потребуется меньше, чем, скажем, для яблок или вишен. Груши отличаются повышенной сладостью, поэтому варенье из них может быть приторным. Для придания кислинки за 5–10 минут до окончания варки в фрукты добавляют немного лимонной цедры, которая к тому же является хорошим консервантом и не дает варенью засахариваться.
Перед варкой груши необходимо помыть, удалить хвостики и сердцевину, а затем нарезать дольками или кубиками. Совсем мелкие плоды можно использовать целиком, наколов предварительно вилкой, чтобы не треснула кожура. Время приготовления грушевого варенья зависит от зрелости и плотности фруктов. В среднем варка занимает около 60–80 минут, однако по некоторым рецептам в процессе приготовления необходимо 1–2 раза снимать варенье с огня и ждать до полного остывания.
Грушевое варенье по праву считается вкусным и необычным лакомством. Сладкая масса не только полезная, но и низкокалорийная. Варенье из груш можно употреблять как одиночное лакомство или добавлять в качестве начинки для сдобных изделий.
Приготовьте оригинальное угощение из груш. Дополнительные продукты можете примешивать по своему вкусу. Попробуйте сделать варенье с киви и другими экзотическими фруктами. По желанию добавляйте различные орехи или пряные приправы. Замените обычный сахар тростниковым. Также варенье можно готовить на основе мёда. Количество тягучего состава берётся на 15-25% меньше.
Варенье, приготовленное из груш, не пользуется большой популярностью, что чаще всего объясняется неосведомленностью людей о пользе продукта. Сладкий и ароматный состав способен наладить процесс пищеварения, укрепить иммунитет, облегчить состояние при кашле и лихорадке. Десерт, приготовленный дольками, сохраняет полезные вещества в максимальном объеме. Это обуславливает его обезболивающий, антисептический и мочегонный эффекты. Если варить продукт без сахара, он сможет стать прекрасным вариантом лакомства для людей, страдающих от сахарного диабета.
Закрывая продукт на зиму, нужно придерживаться ряда правил. Несмотря на то, что груши не являются капризным компонентом, существуют способы улучшения качества конечного состава.
Риск порчи продукта можно существенно снизить, если варить заготовку на зиму не один раз в течение длительного времени, а делать несколько кратковременных подходов.
Сварить качественное и полезное грушевое варенье не так сложно. Нужно только выбрать подходящий рецепт и четко следовать его рекомендациям:
Совет: Если после сортировки плодов остались мятые или переспелые экземпляры, не стоит их выбрасывать. Именно их таких фруктов получается вкусное и ароматное грушевое повидло. Нужно просто выварить изделия до готовности, добавив к ним немного сахара и специи по вкусу (ванилин, кардамон, корицу).
Вкус продукта будет существенно меняться в зависимости от сорта продукта и того, сколько используется сахара. Поэтому сначала рекомендуется отварить небольшое количество состава, чтобы определиться с пропорциями компонентов.
Сладкие груши прекрасно сочетаются с лимонами, апельсинами и лаймами. В результате получается нежнейшее варенье с тонким ненавязчивым ароматом и приятной кислинкой.
Принимаясь за данные рецепты, не стоит злоупотреблять сахаром. Понятно, что он обязан присутствовать в заготовках на зиму, выполняя функции консерванта, но его чрезмерное присутствие может перебить всю прелесть десерта.
Чтобы приготовить не просто вкусный, а изысканный и неординарный десерт, стоит попробовать такие рецепты:
Обычно грушевое варенье не засахаривается и не кристаллизуется. Но, если это все же произошло, продукт рекомендуется проварить еще раз без добавления сахара или подогреть на водяной бане до возвращения массе нужной консистенции.
Почему упорное сидение на диетах НЕ ПРИНОСИТ видимого результата, а приводит только к расстройствам и депрессии, и как же все-таки худеть, чтобы:
Сжигайте жир целенаправленно в проблемных зонах
Груши почему-то по сравнению с яблоками пользуются гораздо меньшим спросом и у садоводов, и у населения в качестве их едоков. А ведь они имеют в своем составе не меньшее количество полезных витаминов, грубой клетчатки, помогающей работать пищеварительному тракту. К тому же хорошая спелая груша прямо таки тает во рту и будет иной раз поароматнее наливного яблочка. Предлагаем вам вот такие несложные рецепты консервирования груш на зиму.Классическое грушевое варенье
Для него приготовьте кило плотных груш, 1,2 кг сахара и пару стаканов воды. Крупные плоды промываем, очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, нарезаем дольками, а мелкие можно промыть и готовить целиком. Бланшируем в горячей воде груши 10 минут. Помещаем их в тазик, где будем варить варенье. Заливаем сиропом, который приготовили из сахара и воды и доводим до кипения. Ставим в сторону на несколько часов. Снова отвариваем до кипения. Снова оставляем в сторону. Таких приемов нужно произвести 3-4. Подолгу кипятить груши в сиропе не следует!
Джем из груш
Для него приготовим кило груш, столько же сахара и стаканчик яблочного или для цвета клюквенного . Благодаря соку джем будет желироваться. Груши очищаем, промываем, убираем из них сердцевину, удаляем кожуру, нарезаем долями. Кладем их в емкость, в которой будем варить джем. Посыпаем сахаром. Держим в прохладном месте сутки. Добавляем сок по истечении суток и увариваем на медленном огне до готовности джема.
Грушевое повидло
Сахара здесь много не нужно – на кило груш 250 или чуть больше сахара. Промываем груши, очищаем их от кожуры и семян, пропускаем кусочками через мясорубку. Складываем массу в таз и, помешивая непрерывно, на медленном огне варим до того, как масса начнет увариваться и густеть. Всыпаем в этот момент сахар, помешиваем, чтобы он хорошо разошелся в массе. Варим до того вкуса и густоты, которые необходимы. Но делаем, чтобы повидло не подгорело, все на медленном огне.
Компот из груш
Запросит на каждый литр воды от двухсот до пятисот граммов сахара. Груш можно подготовить для него столько, сколько ни жалко. Они могут быть как целыми (если мелкие), так и разрезанными на части. Промываем груши, подготавливаем их, бланшируем в подкисленном растворе лимонной кислоты (1 грамм на литр воды) минут 10, затем охлаждаем и раскладываем в чистые банки. Заливаем сиропом из сахара и воды. Он должен быть охлажденным. Стерилизуем банки небольшого размера 8 минут, большие, начиная от трех литров 15 минут. Если плоды в компоте цельные, то увеличиваем время стерилизации еще на пять минут. Банки охлаждаем в комнатных условиях, укутав, затем переносим в прохладное место на хранение.
Грушевое варенье считается одной из самых ароматных домашних заготовок, идеально подходящей для приготовления разнообразной выпечки и долгих вечеров у самовара. Причем сварить вкусное варенье из груш на зиму (рецепт с фото ниже)можно не только из мягких, но и твердых зеленых, в том числе и диких, сортов. Что касается «дички», то в зависимости от рецептуры, грушевое лакомство может быть прозрачным и густым джемом, а может готовиться из целых плодов или дольками. Отлично подходит груша и для экспериментов с разными добавками в вареньице. К примеру, подчеркнуть вкус плодов и добавить необычные нотки можно с помощью лимона (лимонной кислоты), апельсина, корицы, ванили, мака, имбиря. В этой статье были собраны лучшие рецепты и рекомендации о том, как сварить вкуснейшее грушевое варенье для зимы, в том числе и пятиминутки и варианты без стерилизации. Надеемся, что простые пошаговые рецепты с фото и видео помогут вам по-новому взглянуть на это лакомство и полюбить заготовки из груши еще сильнее.
Лимон и груша - самое простое и при этом удачное вкусовое сочетание для приготовления оригинального варенья. В этом рецепте нет воды, поэтому для образования сиропа из фруктов потребуется минимум 12 часов предварительной подготовки. Но в целом, простое варенье из груш с лимоном из пошагового рецепта с картинками ниже, готовиться довольно быстро и легко.
Чем особенно хороша груша для варенья, так тем, что структура плода очень мясистая и рыхлая. Поэтому сварить густое и ароматное варенье из груш на зиму, например, с корицей и ванилью, проще простого. Кстати, именно эти две специи идеально подчеркивают уникальный вкус груш, особенно сочных сортов. Подробнее о том, как приготовить густое варенье из груш с корицей и ванилью в простом пошаговом рецепте на зиму ниже.
Особое прозрачное лакомство, которое и на варенье не очень похоже, готовится из груш дольками с добавлением лимонной кислоты. Так как внешне такое грушевое варенье очень красивое, его чаще всего подают на стол к чаю самостоятельно или используют для украшения тортов. Как сварить прозрачное варенье из груш дольками с лимонной кислотой узнайте из следующего рецепта.
Вкусное и ароматное варенье на зиму можно приготовить даже из твердыхдиких грушек.Главное при этом выдержать рецептуру и время варки. Тогда вкусное варенье из твердых или диких сортов груши на зиму из простого пошагового рецепта ниже обязательно порадует вас своим оригинальным смаком и летним ароматом.
Варенье-пятиминутка из груши целиком без стерилизации - один из самых быстрых и простых видов заготовок на зиму. Для того чтобы лакомство получилось правильной консистенции нужно брать маленькие плотные фрукты с твердой мякотью. Как приготовить быстрое варенье-пятиминутку с грушами целиком без стерилизации далее.
На первый взгляд, мак в рецепте вкусного варенья из зеленойгруши, лимона и апельсина может показаться лишним. Но именно этот нехитрый ингредиент делает простую грушевую заготовку оригинальным десертом, способным удивить даже гурмана. Все подробности приготовления вкусного варенья из зеленой груши, лимона, апельсина и мака в быстром пошаговом рецепте ниже.
Густое янтарное варенье из груш (рецепт дольками) на зиму по вкусовым качествам не уступает более оригинальным вариантам с маком, апельсином или корицей. Далеко не каждый сорт подойдетдля приготовления этого грушевого лакомства. Например, зеленые твердые грушки, а также дикие сорта, так называемая дичка, не смогут дать правильную консистенцию и цвет такому варенью-пятиминутке. Чтобы сварить янтарное варенье из груш на зиму дольками или целиком также понадобится лимон или лимонная кислота. Все подробности приготовления этого вкуснейшего варенья без стерилизации в видео ниже.