Бутерброд с чаем на завтрак - польза или вред? Бутерброды - вред или польза.

Бутерброды я выбрал не случайно. Когда делал себе несколько, чтобы позавтракать, вспомнил, я не один такой. Существует масса людей, которые питаются бутербродами . Правда многие делают это неправильно и лишь наносят себе «вред», поэтому хочу исправить это.

Есть масса всяких разных бутербродов, но мы возьмём на рассмотрение самые популярные и простые, которые сделать можно за несколько минут, это:

• Бутерброд с сыром
• Бутерброд с вареной колбасой
• Бутерброд с полукопчёной колбасой

В этой статье речь идет о бутербродах без сливочного масла !

Вред бутербродов

Среди людей ходит мнение, будто питаясь бутербродами, вы наносите вред себе. Давайте разберемся, откуда пошло подобное мнение. Лично я вижу лишь одну проблему, это вред состава продуктов питания . Вообще, когда речь идет о продуктах, надо сразу думать о их составе.

Вот те самые продукты, которые используются для приготовления:

• Батон или хлеб
• Колбаса вареная
• Колбаса полукопчёная
• Масло сливочное

Из всех продуктов, я бы обратил внимание на колбасы и масло. Потому что в их составе есть растительные жиры , другими словами вредные жиры. Я ещё мало вникал во вред растительных жиров, но при чрезмерном употреблении, возможны нарушения функционирования организма, обмена веществ. Помимо жиров, не стоит упускать из внимания калории! Ведь калории становятся причиной появления лишнего жира на вашем теле.

Чтобы было наглядней, я специально решил посчитать, какая пищевая ценность каждого бутерброда, и сколько вообще калорий поступит в мой организм, когда я съем несколько бутербродов с чаем. Все данные брал не с потолка, а внимательно изучал этикетки.

Состав бутербродов

Бутерброд с сыром , пищевая ценность:

• Белки – 10,2 г
• Жиры – 9,7 г
• Углеводы – 9 г

Энергетическая ценность бутерброда с сыром:

• 163,8 ккал

• Белки – 5,1 г
• Жиры – 9,3 г
• Углеводы – 10,1 г

Энергетическая ценность бутерброда с вареной колбасой:

• 145 ккал

• Белки – 4,4 г
• Жиры – 10 г
• Углеводы – 9,3 г

Энергетическая ценность бутерброда с полукопченой колбасой:

• 144,5 ккал

• Белки– 19,7 г
• Жиры – 29 г
• Углеводы – 28,4 г
• Калории - 453,4 ккал

Это вот называется скушал всего три бутерброда, гигантские цифры!

Это что касается состава продуктов , есть ещё мнение, будто питаясь бутербродами, вы погубите свой желудок, особенно если есть их в сухомятку.

Вот вы едите нормальные продукты, питаетесь правильно, в каком виде вы их поедаете? Уверен тоже в сухом, разве такое питание вредит вашему желудку? Совсем нет.

Я совсем не ем супы, потому что они совершенно бесполезны. Пусть кто-то там и говорит о гастритах и подобных нарушениях, однако, подобные проблемы происходят у людей по совсем другим причинам. Главное питаться правильными продуктами, в составе которых правильные углеводы, белки и жиры, не забывать о витаминах и минералах, и, пожалуй самое главное, пить достаточное количество воды каждый день, всё, больше ничего нет, остальное обычная фантазия людей. Ах да, и про количество не забывать!

Единственное, я обязан вас предупредить. Бутерброды, в своем составе имеют слишком много простых углеводов, растительных жиров и некачественный белок. По сути есть подобную пищу в большом количестве совсем не стоит, если хотите оставаться красивыми и здоровыми.

Польза бутербродов

Бутерброды отлично подойдут на завтрак , когда вашему организму просто необходимо как можно быстрей восстановить энергетический баланс. Вот утром, действительно их можно есть, правда предпочтение я бы отдал именно бутерам с сыром. Потому что только в сыре более менее качественный белок и жиры.

МОУ СОШ с. Лепехинка

ПРОЕКТ

по технологии

Бутерброд.

Вред или польза?

Руководитель: Гусманова Г.З.

Тема исследования:

Бутерброд.

Голушко Светлана

Проблемный вопрос:

Полезен или вреден бутерброд?

Цель исследования:

Влияет ли отрицательно на здоровье употребление бутерброда?

Гипотеза исследования:

Число взрослых людей, страдающих ожирением, в странах с развитой экономикой увеличивается. Возможно, это связано с неумеренным употреблением бутербродов в качестве красивой и питательной пищи.

Задачи

Проанализировать, чем привлекателен и полезен бутерброд.

Провести анкетирование среди учащихся МОУ СОШ с. Лепехинка «Любишь ли ты бутерброды?»

Найти информацию о вреде употребления в пищу бутербродов.

Выяснить, какие бутерброды и при каких условиях будут только полезны.

Бутерброд (от Butterbrot - с ) - закуска, представляющая собой ломтик хлеба, на который положены дополнительные пищевые продукты.

Существует огромное количество видов бутербродов - от классических с колбасой или сыром до многослойных из различных сортов мяса, овощей, зелени и соусов или паштетов. От бутерброд отличается тем, что содержит лишь один кусок хлеба (в то время как у сэндвича начинка зажата между двумя кусками хлеба). Бутерброды широко распространены, так как они быстры в приготовлении и удобны в переноске.

Самый распространённый вид бутербродов - ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов (сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой, консервами). Оформлять их можно листовыми и пряными овощами, кусочками яйца и лимона, маслинами, соусом, майонезом с корнишонами и др. Подаются бутерброды на блюдах, в вазах с плоскими краями или на тарелках, покрытых салфетками. Бутерброды не подлежат длительному хранению, поэтому их готовят непосредственно перед подачей на стол.

Вкусно и разнообразно накормить гостей в праздник может, наверное, каждая опытная хозяйка. К торжествам готовятся заранее, составляют меню, закупают продукты. А если гости пришли неожиданно? Как угостить их, затратив на приготовление блюд минимум времени? Конечно же, проще всего и быстрее всего приготовить бутерброды. Да к тому же это очень вкусное и питательное угощение.

Мы провели анкетирование среди учащихся МОУ СОШ с. Лепехинка «Любишь ли ты бутерброды», которое показало, что 90% наших школьников каждое утро завтракают бутербродами, 10% употребляют бутерброды не менее 2-х раз в неделю.

То есть мы доказали плюсы бутербродов : они приготовляются быстро, они вкусные, питательные, красиво оформленные и не дорогие.

Каждый раз перед сном мы решаем: с завтрашнего дня только здоровая пища... А утром...Что может быть проще, чем съесть на завтрак стакан чая или молока с бутербродами? Многие из нас не могут избавиться от советской привычки лакомиться утром бутербродами.

В ходе исследования диетологи тестировали буфетную продукцию – все эти чизкейки, фруктовые пироги, рулеты и...бутерброды, которые вам при желании разогреют в микроволновке. Результаты оказались неожиданными. И если кусок шоколадного пирога предсказуемо «потянул» на 600 ккал, то бутерброд с сыром и мясом оказался напичкан калориями больше, чем сладкий фруктовый пирог, в котором нашли около 400 ккал. В бутерброде оказалось 500 ккал. «Вы будете удивлены, заявили исследователи, когда узнаете, что некоторые из этих буфетных бутербродов содержат намного больше жира, соли и калорий, чем самый большой гамбургер.

Бутерброд вреден НЕ ТОЛЬКО с точки зрения высококалорийности.
Во – первых , это сухомятка, и переваривать такую еду желудок будет долго и мучительно.
Во – вторых , составляющие бутерброда – сплошные углеводы, консерванты, холестерин.

При регулярном потреблении бутербродов, которые содействуют отложению в организме жира. Человек начинает набирать вес и, в конце концов, становится тучным.

Число взрослых людей, страдающих ожирением, в странах с развитой экономикой увеличивается. Так, в Великобритании оно с 1980 года утроилось. В 2012 году около семи из 10 мужчин и шесть из 10 женщин в Великобритании имели избыточный вес либо ожирение.

Надеюсь, эта информация поможет нам безболезненно расстаться с этим "продуктом" или, по крайней мере, сделать свои сэндвичи менее вредными.

Но сколько, ни говори о вреде, мало кто откажет себе в таком удовольствии.
Раз уж вы едите бутерброды, постарайтесь нанести собственному организму как можно меньше вреда . Для начала запомните : бутерброд лучше ни с чем не смешивать. Им не стоит заедать суп, картошку и мясо.
Бутерброд с белым хлебом, что может быть вреднее для вашего желудка? Остановитесь хотя бы на черном, а в идеале , конечно, хлебец или хлеб грубого помола.
Бутерброд с маслом считается одним из самых вредных бутербродов, ну а если он еще и с сыром, то это вообще холестерин в чистом виде .
Чем проще бутерброд, тем лучше. Стиль «ФАСТ ФООТ»: на булку положить колбасу, сверху сыр, кетчуп, соленый огурец и свежий помидор – отобьет чувство голода на целый день, но за месяц с успехом приведет к обострению гастрита и прибавке в весе.
Не обольщайтесь, что овощи на бутерброде добавят здоровья или помогут этот кошмар переварить. Они служат, скорее, для эстетики. Кружок огурца или веточка петрушки не дадут вашему организму нужного количества витаминов и не сделают бутерброд более полезным. Так что полезнее есть нашу вареную колбасу, чем заморский огурец.
В этом же ряду – бутерброды с сырокопченой колбасой, в избытке содержащей консерванты, аллергены и ненужные вещества.
Вареные колбасы, ветчина содержат много углеводов и консервантов. Не отчаивайтесь: бутерброды с этими продуктами, конечно, не самая лучшая еда, но вполне позволительная.
Идеальный бутерброд – с куском языка или отварным мясом. Чем больше на вашем бутерброде белка, тем вашему организму лучше. Если все это еще уложить на хлебец, то баловать себя бутербродом можно несколько раз в неделю. Вреда не будет.

И последнее – чем запивать. Газированные воды, пиво, соки и растворимый кофе только осложнят усвоение бутерброда. Самый нейтральный вариант – чай . Конечно, нужно постараться, чтобы он был без сахара .

О пользе и вреде бутербродов для желудка и красоты

Да, есть бутерброды вредно, но кто сказал, что бизнес ланч полезнее? Плохо, что многие едят бутерброды и утром на завтрак, и на обед.

Если ничего с этим не поделать (например, скандинавы тоже едят бутерброды два раза в день), просто придётся продумать состав бутерброда и составить его так, чтобы он был полезен.
То есть постараться, чтобы в нём было как можно меньше холестерина, углеводов и не было консервантов. Лучше всего для бутербродов выбирать ржаной или отрубной хлеб . Вместо масла использовать сыр , а вместо колбасы отварное мясо .
Некоторые бутерброды:
-Из мяса и овощей
На кусочек ржаного или отрубного хлеба положить кусочек отварной говядины толщиной в 1 см, сверху колечки репчатого лука и всё посыпать зеленью сельдерея и петрушки.
- С креветками
На кусочек отрубного хлеба положить измельчённую массу из двух креветок, 1 авокадо, одного сваренного вкрутую яйца, соли и перца.
- Сырноовощной
На кусочек ржаного хлеба положить тонкий слой сыра, кружочки огурца, помидоров, посыпать рубленым яйцом и зеленью.

Анкета.

Любишь ли ты бутерброды?

Как часто ты их употребляешь в пищу?

Какие бутерброды ты предпочитаешь?

Вспомните, как перед сном вы не раз решали, что именно с завтрашнего дня начнете питаться исключительно здоровой пищей

Немаловажно правильно начать день, то есть задуматься, что же есть на завтрак. Молоко, кофе или чай с бутербродами? Зачастую день многих граждан начинается именно бутербродами. Но насколько они полезны? Именно это мы и попытаемся выяснить.

Диетологи проводили огромное количество исследований. Испытанию подвергалась практически вся буфетная продукция - от пирогов до бутербродов. Результаты можно назвать слегка неожиданными. Если сравнить количество калорий, которые содержатся в куске шоколадного пирога и бутерброде с мясом, то следует отметить, что в первом случае человек потребляет около 600 ккал, а во втором практически столько же - около 500 ккал!

Исследователи предупреждают любителей бутербродов о том, что если они не хотят набрать несколько лишних килограммов, то следует отказаться от частого употребления этого незаменимого по утрам блюда. Оказывается, что в некоторых видах бутербродов содержится огромное количество соли, жира, соответственно, и калорий. Это и близко не сравнивается с самым большим гамбургером!

Надеемся, что наша статья поможет вам быстрее расстаться с бутербродами или просто понять, что не стоит накладывать в них как можно больше калорийных продуктов. Если вы до сих пор не в курсе, знайте, что бутерброды - вредная пища.

Для начала отметим, что сухомятка отнюдь не пойдет на пользу вашему желудку. Процесс переваривания пищи станет длиннее. К тому же главными составляющими бутерброда являются неполезные для организма вещества - холестерин, различные консерванты.

Однако сколько бы ни было написано о вреде бутербродов, практически никто не обратит внимание на важную информацию, и продолжит их есть.

Если вы относитесь к таким людям, то нужно постараться не нанести организму вред. Обязательно запомните правило, которое гласит, что бутерброд нужно есть, как отдельное блюдо. То есть не смешивая его с другими блюдами, будь то суп или картошка.

Для бутерброда выбирайте черный хлеб или хлеб из отрубей. Нельзя делать бутерброды с белым хлебом - это очень плохо отразится на работе желудка.

Напрочь забудьте о бутербродах с маслом, потому что они считаются самыми опасными. Особенно, если сверху на масло вы еще положите сыр. Вы скормите своему организму не просто бутерброд, а холестерин в чистом виде.

Не заморачивайтесь, делая сложные бутерброды. Диетологи советуют делать простые бутерброды. Не нужно уподобляться стилю бутербродов, изготовляемых в МакДональдсах, потому что так вы хоть и наедитесь на целый день, но поспособствуете развитию гастрита или появлению лишних килограммов.

Даже если в состав бутерброда входят овощи, не стоит думать, что от этого пища станет здоровее. На бутерброд их кладут исключительно в эстетических целях. Ни зелененький огурчик, ни веточка петрушки не пополнят запасы витаминов.

Перед тем, как готовить бутерброд с сырокопченой колбасой, подумайте о том, что в ее составе содержатся не только жиры, но также и аллергены с консервантами, не способствующие укреплению здоровья.

Консервантов много и в разных видах ветчины, вареной колбасы. Не думайте, что вам придется полностью отказаться от такой пищи - просто не употребляйте ее каждый день.

Самый полезный бутерброд - с кусочком отварного мяса. В состав бутерброда обязательно должна входить белковая пища. Но есть подобные бутерброды позволительно есть всего несколько раз в неделю. Тогда вы не подвергните свой организм опасности.

Обязательно нужно запивать бутерброды жидкостью. Для этого подойдут далеко не все напитки. Например, газировка и сок только усложнят усвоение бутерброда. Лучше всего запивать несладким чаем.

Ни для кого не секрет, что у большинства людей утро начинается именно с бутерброда и чашки чая. Эта привычка идет еще с детства, а избавиться от нее не так уж и просто. Многие и вовсе не хотят избавлять себя от этого. Ежедневно употребляя такую еду, может возникнуть вопрос: а приносят ли бутерброды вред? Или же они действуют с пользой для организма?

Окончательного ответа вряд ли кто-то получит. Но ясно лишь одно – бутерброды несут больше негатива, чем позитива.Чем же это обусловлено? В первую очередь, бутерброд – это сухомятка. А, как известно, такую еду желудок переваривается очень долго, и нередко с последствиями. Во-вторых, эта пища лишена нужных для организма веществ и элементов. В ней один холестерин и консерванты.

Те люди, которые постоянно употребляют в своем рационе бутерброды, должны научиться правильно сочетать их с другими продуктами, чтобы нанести меньший вред. Никогда не стоит заедать ими такие блюда, как супы, борщи, каши и прочее. Они и так являются достаточно плотными, так что желудок вряд ли будет рад дополнительной работе.

Наиболее полезными считаются бутерброды, в состав которых входят овощи, зелень или же нежирное мясо. Нужно со вниманием отнестись к бутербродам, чтобы в будущем не приобрести хронических заболеваний желудка и кишечника.

Вам также может понравиться:

Иногда так устаешь от обыденной пищи: супа, пюре, каши. Я решила покопаться в своих записках, чтобы разнообразить свой рациона. И вот, что обнаружила...

Как иногда хочется съесть бутерброд с колбасой, калорийность которого достаточно велика, а польза для организма сомнительна. Но давайте все по порядку. Многие люди сегодня считают бутерброд очень вредной пищей, а также язва и все её придатки отчасти связаны с употреблением этой еды. Всё-таки пользу в них найти можно, только если правильно подобрать ингредиенты. Бутерброд – это такой вид закуски, в состав которого входит один ломтик хлебобулочного изделия с дополнительными пищевыми продуктами, в нашем случае с колбасой.

Калорийность бутербродов

Калорийность бутерброда зависит от вида хлебобулочного изделия и дополнительных продуктов. Классические бутерброды с маслом и колбасой имеют одинаковую калорийность. Для них не имеет значения, какой вид хлебобулочного изделия, но если вы соблюдаете диету, лучше использовать батон грубого помола или ржаной хлеб . Серый хлеб, белый и различные булочки имеют значительно выше калорийность. Самый лучший вариант — это хрустящий хлебец, энергетическая ценность которых является самой маленькой. Очень важно помнить, что любой вид хлебобулочного изделия является быстрым углеводом, поэтому злоупотреблять ими не стоит. Хрустящие хлебцы являются исключением.

В число калорийности бутерброда входит также его основа, например масло, майонез или различные соусы. Верхний слой – в этом случае колбаса, тоже играет значительную роль в энергетической ценности. Этот последний ингредиент может прибавить примерно 200 килокалорий к готовой закуске.

Давайте подведем итоги. Учитывая все компоненты и усреднив все значения получаем среднюю калорийность бутерброда с колбасой от 220 до 300 кКал . Не малое значения для быстрого перекуса…

Полезность и вредность при похудении

Польза бутерброда с колбасой является небольшой. Например, если за хлебобулочное изделие взять хрустящие хлебцы или батон грубого помола – они никаким образом не повлияют на ваш организм отрицательно. Используя варёную колбасу как последний ингредиент, тоже можно получить пользу. Например, в варенке есть полезные витамины Е, В2, В1, А, РР. Также в состав качественной варёнки входят минералы магний, натрий, фосфор, железо, кальций и калий.

Вреда в бутерброде с колбасой значительно больше, чем пользы. Например, первое, что стоит отметить – это сухомятка. А такой вид пищи желудку очень сложно переварить. Углеводы, холестерин и консерванты – вредные вещества являются основными составляющими ингредиентов. Большой вред на здоровье человека несёт белый хлеб. Также, если вы не желаете привести в свой организм холестерин, то лучше отказаться от калорийного бутерброда с маслом и сыром. Копченая или сырокопченая колбаса содержит в больших количествах аллергены, консерванты и дубильные вещества.

Чтобы не усложнить организму усвоение бутерброда, лучше не запивать его пивом, различными соками и газировками или растворимым кофе. В этом случае лучшим напитком будет чай без сахара. Хоть это и не самый полезный продукт, но это отличный вариант, чтобы перекусить или утолить голод.