Yulaf pyuresi qanday bug'lanadi. "Gerkules" ni qanday pishirish kerak

Bolaligida jo'xori pyuresi bilan munosabatlar yaxshi ketmagan va buning sababi, ehtimol, bolalar bog'chasidagi shlakning ishtahani yo'qligidir. Bunday tomoshadan keyin har qanday bola uni eyishni juda istamaydi. Shuning uchun, hatto uyda ham, bolalar jo'xori uni mushukning kosasiga tashlashadi, onasi esa yuz o'girgan. Va faqat yoshi bilan jo'xori uni haqiqatan ham sog'lom va to'yimli taom ekanligini tushunamiz va biz nima uchun oldin uni iste'mol qilmaganligimiz haqida jiddiy hayron bo'lamiz. Va endi biz jo'xori pyuresi pishirishga va bolalarimizni u bilan boqishga intilamiz.

Foydali gerkul pyuresi nima?
Yulaf yormasi tolaga boy va uzoq muddatli uglevod bo'lib, energiya darajasini saqlab turadi va sizni uzoqroq to'ydiradi. Shuning uchun kilogramm berishni istaganlar uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ammo bu bu pyurening barcha foydali xususiyatlarining ozgina qismi, jo'xori uni tanamizning ko'plab tizimlarini tartibga solishga yordam beradi:

asab tizimining faoliyatini tiklaydi;
terining holatini yaxshilaydi;
ichak va jigar faoliyatini normallantiradi;
uyqusizlik va aqliy charchoq bilan kurashishga yordam beradi;
organizmdan toksinlarni olib tashlaydi va hokazo.

Yulaf yormasi ko'plab vitaminlar va ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar haftasiga 3-4 marta jo'xori pyuresini iste'mol qilishni yoki jo'xori uni tayyorlashni tavsiya qiladi.

Yulaf ezib, ser! Yoki jo'xori pyuresi qanday tayyorlanadi
Albatta, siz do'konga borib, bir daqiqa ichida pishiriladigan lahzali bo'tqa sotib olishingiz mumkin. Ammo bundan hech qanday foyda bo'lmaydi. Oddiy jo'xori unidan jo'xori pyuresini pishirish yaxshidir. Yulaf ezib suvda ham, sutda ham tayyorlanadi:

Sutli Gerkules pyuresi. Sutga asoslangan jo'xori uni tayyorlash uchun siz yirtqichlardan 350 ml sut quyib, yarim stakan jo'xori uni quyib, bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak. Panani sekin olovga qo'ying va sut qaynatishni kuting. Bu vaqt davomida pyuresi doimo aralashtirilishi kerak. Sut qaynashi bilan panani qopqoq bilan yoping va olovni minimal darajaga tushiring. Porridge bu holatda yana 5-10 daqiqa terlashi kerak. Shundan so'ng, panani pechdan olib tashlang, lekin hali qopqog'ini ochmang. Unga yana besh daqiqa o'tirishga ruxsat bering. Endi bo'tqa tayyor. Siz uni ta'mga ko'ra shirin qilishingiz mumkin, sariyog ', asal, yangi mevalar yoki yong'oq bilan mayiz qo'shishingiz mumkin. Kim xohlasa.
Suvdagi Herkul pyuresi. Suvda jo'xori pyuresi pishirish uchun siz yirtqichlardan 350 ml qaynoq suv quyib, ichiga yarim stakan donni quyishingiz kerak, ozgina tuzlang va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, panani qopqoq bilan yopish kerak va pyuresi taxminan besh daqiqa davomida pishirilishi kerak. Shundan so'ng, pyuresi bilan idishni sekin olovga qo'ying va yana besh daqiqa pishiring. Bu vaqtda bo'tqa qalinlashadi, lekin pishirgandan keyin yana bir necha daqiqa qaynatish kerak. Shundan so'ng, pyuresi aralashtirilishi, shirin bo'lishi va bir parcha sariyog 'qo'shilishi kerak.
Gerkula qaynatmasi. Yulafdan tayyorlangan qaynatma ham kattalar, ham chaqaloqlar uchun juda foydali. Yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar yurak va qon tomirlarining faoliyatini tiklash uchun foydalanadilar. Uni tayyorlash uchun siz bir litr suvga bir stakan jo'xori uni quyib, bir soat davomida pishirishingiz kerak. Suv hajmi ikki baravar kamayishi bilan pan olovdan chiqariladi. Shundan so'ng, jo'xori salqin va suzishga ruxsat berish kerak. Olingan damlamani ovqatdan yarim soat oldin va kuniga 3 marta yarim stakan ichish kerak. Uni iliq holda iching, lekin muzlatgichda saqlang.

Hercules pyuresi nafaqat foydalanish mashhurligi, balki tarkibidagi vitaminlar va sog'lom moddalar soni bo'yicha boshqa donlar orasida etakchi hisoblanadi. Shuning uchun, nonushta uchun jo'xori pyuresi tayyorlash quruq ovqatdan ko'ra yaxshiroqdir.

Yulaf ezib tayyorlash oson bo'lgan eng sog'lom nonushta variantidir. Har bir uy bekasi jo'xori uni qanday pishirishni bilmaydi. Sizga kerak bo'lgan narsa - jo'xori uni qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rganishdir. Qanday qilib jo'xori uni suvda va sutda pishirish mumkin, siz bizning maqolamizdan bilib olasiz.

Yulaf yormasi foydalari

Yulaf donalari tolaga va xun tolasiga boy bo'lib, ulardan biri b-glyukan bo'lib, u organizmdagi xolesterin darajasini barqarorlashtiradi va qon shakar darajasini pasaytiradi. Yulaf magniy, fosfor, xrom, sink, nikel, kaltsiy va kaliyga ham boy. Yulaf ezib, shuningdek, to'liqlik tuyg'usini saqlab qolishga yordam beradi, bu, shubhasiz, ularning qomatini kuzatadigan odamlarni va bolaning ovqatlanishi uchun ovqatni diqqat bilan tanlaydigan ota-onalarni xursand qiladi.

Yulaf ezib qanday pishirish mumkin?

Yulaf parchalarini suvda ham, sutda ham pishirish mumkin. Sutda jo'xori uni qancha pishirish kerak va suvda qancha? Pishirish vaqti pishirish paytida ishlatiladigan suyuqlikka bog'liq emas. Don va donning barcha paketlari aniq pishirish vaqtini ko'rsatadi. Bu parchalarning o'lchamiga va ularning qalinligiga bog'liq. O'rtacha pishirish vaqti 5-10 minut.

Bo'tqa kamroq yog'li bo'lishi uchun siz sutni suv bilan suyultirishingiz mumkin, taxminan ½ qism suv bilan sutning ½ qismi. Ta'mi uchun, ba'zilari bir oz krem qo'shadi, bu esa jo'xori uni yanada yumshoq qiladi. Ba'zi jo'xori uni pishirishni talab qilmaydi, shuning uchun ular oddiygina qaynoq suv, sharbat, kefir yoki boshqa fermentlangan sut mahsulotlari bilan quyiladi.

Sutdagi jo'xori uni qanday tayyorlashni bizning maqolamizda topish mumkin, unda har bir pyure turi uchun batafsil retseptlar mavjud.

Yulaf ezib qancha vaqt pishirish kerak?

Yulaf ezib pishirish uchun necha daqiqa? Yulaf ezib pishirish vaqti jo'xori unining hajmiga bog'liq. Agar jo'xori uni katta bo'lsa, pishirish uchun taxminan 15 daqiqa kerak bo'ladi. O'rtacha silliqlash - 5-7 daqiqa, tez pishirish - 1 daqiqa.

* fastfud

Katta jo'xori uni qanday pishirish kerak?

Yulaf ezib tayyorlash oddiy jarayon. Yulaf ezib pishirish qanchalik mazali? Asosiysi, barcha nisbatlarga rioya qilish, shuningdek, tavsiyalarimizdan foydalanish.

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

100 ml Dag'al jo'xori uni (15 min) Myllyn Paras
300 ml suv yoki sut
1 osh qoshiq Sahara
bir chimdik tuz

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Suvni qaynatib oling.

2. Katta jo'xori uni qo'shing va yaxshilab aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring.

3. Ta'mga shakar va tuz qo'shing.
4. Bo'tqa tayyor bo'lgach, uni qopqoq bilan yoping va jo'xori uni ortiqcha namlikni o'zlashtirishi uchun uni 2 daqiqaga qoldiring.
5. Yulaf yormasi sovuq, issiq bo'lishi mumkin, agar xohlasangiz, sut qo'shib, rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Katta jo'xori donalari butun, kesilmagan jo'xori donalaridan tayyorlanadi, ular bo'laklarga tekislanadi. Katta jo'xori donalarida jo'xori aromati va barcha mikro va makro elementlari saqlanib qoladi.

O'rta o'lchamdagi jo'xori uni qanday tayyorlash mumkin?

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

100 ml jo'xori uni (5 min) Myllyn Paras
250 ml suv yoki sut
1 osh qoshiq Sahara
bir chimdik tuz

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Myllyn Paras jo'xori uni qaynayotgan suyuqlikka tushiring.

2. Tuz, shakar qo'shing.
3. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Qopqoq ostida yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
5. Bir oz sovutilgan holda xizmat qiling.

O'rta o'lchamdagi jo'xori donalari kesilgan jo'xori donalaridan tayyorlanadi, ular bo'laklarga tekislanadi. Kichikroq bo'lak hajmi pishirish vaqtini qisqartiradi. Shunisi e'tiborga loyiqki, jo'xori foydali xususiyatlari o'zgarishsiz qolmoqda.

Bir zumda jo'xori uni qanday tayyorlash mumkin?

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

130 ml Myllyn Paras Instant jo'xori uni
200 ml suv yoki sut
1 osh qoshiq Sahara
bir chimdik tuz

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Kastryulkada suv yoki sutni qizdiring.
2. Tuz va shakar qo'shing.
3. Tezkor jo'xori uni qo'shing va 1 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.

Tezkor jo'xori donalari yupqa bo'laklarga tekislangan kesilgan jo'xori donalaridan tayyorlanadi. Yulaf yormasi hajmi kichik bo'lganligi sababli, pishirish vaqti 1 daqiqagacha qisqartiriladi, bo'tqa esa foydali moddalarni va iz elementlarini saqlab qoladi.

Sekin pishirgichda jo'xori uni qanday pishirish kerak?

Yulaf yormasi haqiqatan ham cheksiz foydali mahsulotdir va agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, pishirish yanada osonlashadi. Sekin pishirgichda siz sut, suv yoki hatto bulon bilan jo'xori uni pishirishingiz mumkin. Tayyor jo'xori uniga asal, yong'oq, quritilgan mevalar, rezavorlar yoki murabbo qo'shing - u yanada mazali bo'ladi!

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

1 stakan Myllyn Paras qo'pol jo'xori uni
3 stakan sut yoki suv
1 st. l. yuqori shakar yo'q
bir chimdik tuz
sariyog `

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Ko'p pishirgich idishini sariyog' bilan yog'lang
2. Sut yoki suv quying, shakar, tuz qo'shing.

3. Yulaf ezib quying.
4. Sekin aralashtiramiz.
5. Qopqoqni yoping, "Porridge" dasturini o'rnating, pishirish vaqtini 15 daqiqaga qo'ying.
6. "Ishga tushirish" tugmasini bosing, dastur tugashini kuting. Yana yumshoq tuzilishga ega bo'lish uchun pyuresi isitish rejimida bir necha daqiqaga qoldiring.
7. Tayyor bo'tqani yaxshilab aralashtiramiz.

Sekin pishirgichda jo'xori uni pishirish ertalab vaqtni tejaydi. Sekin pishirgichda bo'tqaga ergashishning hojati yo'q, sut "qochib ketmaydi" va bo'tqa o'zi hazm bo'lmaydi va yonmaydi. Bundan tashqari, sekin pishirgichdagi jo'xori uni pishirishning avtomatik rejimi tufayli ideal mustahkamlikka erishadi.

Mikroto'lqinli pechda jo'xori uni

Mikroto'lqinli pechda jo'xori uni osongina pishirilishi mumkin.

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

100 ml Myllyn Paras jo'xori uni
100 ml suv
100 ml yangi siqilgan apelsin sharbati
1 st. l. asal yoki shakar

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Donni to'kib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang va tug'ralgan banan va asalni katta plastinka ustiga qo'ying.
2. Mikroto'lqinli pechni to'liq quvvatga aylantiring.
3. Taymerni 1 daqiqa 30 soniyaga sozlang.
4. Shundan so'ng, bo'tqani aralashtiramiz va bo'tqa ko'pikni boshlaguncha yana 20-30 soniya davomida pishiring.
5. Agar bo'tqa "qochib keta" boshlasa, mikroto'lqinli pechni bir necha soniya o'chiring va keyin pishirishni davom eting.
6. Bo'tqa qaynagandan so'ng, u tayyor, buni mikroto'lqinli pechning shisha eshigidan tomosha qiling.
7. Tayyor bo'tqa aralashtiriladi va bir muddat tursin.
8. Bo'tqa tayyor, uni sut bilan berishingiz mumkin.

Pishirishsiz jo'xori uni

Hatto jo'xori uni pishirmasdan ham, nonushta uchun juda mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

400 ml jo'xori uni
200 ml yangi mavsumiy mevalar (o'rik, shaftoli, apelsin), yangi yoki muzlatilgan rezavorlar
2-4 st. l. asal
1 st. l. maydalangan yong'oq
1 st. l. kunjut urug'lari
2 ta olma
sovuq suv
sut

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Donni chuqur idishga quying va sovuq suv bilan to'ldiring, shunda ular zo'rg'a qoplanadi. Donni bir kechada muzlatgichda o'tirib, shishib ketsin.
2. Olmani tozalang va maydalang. Siz tanlagan mevalarni (kerak bo'lsa, qobig'ini) va / yoki rezavorlarni tilimga kesib oling.
3. Shishgan don, maydalangan olma, mevalar, rezavorlar va maydalangan yong'oqlarni aralashtiring.
4. Asal va kunjut urug'ini qo'shing. Sut bilan xizmat qiling.

1. Mikroto'lqinli pechda bo'tqa pishirganda, pishirish uchun katta, chuqur idishni tanlang.
2. Tez tayyorlanadigan jo‘xori uni qaynatish shart emas. Suyuqlik bilan to'ldiring va bir kechada qoldiring, ertalab esa faqat isinish. Kamroq pishirish - ko'proq saqlanadigan vitaminlar.
3. Bo'tqa tayyor bo'lgach, uni qopqoq bilan yoping va jo'xori uni ortiqcha namlikni o'zlashtirishi uchun uni 2 daqiqaga qoldiring.

Qaysi nonushta an'anaviy ravishda eng sog'lom hisoblanadi? Parhezshunoslar bu savolga uzoq vaqtdan beri javob tayyorladilar - albatta, jo'xori uni.

Bolaligidan ko'p odamlar shakar va sariyog 'bilan sutda qaynatilgan jo'xori uni yorma bo'tqasini bilishadi. To'g'ri va sog'lom ovqat - kunning eng zo'r boshlanishi.

Biroq, umumiy ishtiyoqni baham ko'rmaydigan va gerkulesni noxush deb hisoblaydiganlar ham bor. Keling, pishirishning nuanslarini va donni tanlashning nozik tomonlarini ko'rib chiqaylik.

Ehtimol, nonushta qilish uchun nima qilish kerakligi haqidagi fikringiz o'zgaradi va jo'xori uni ertalabki stolning tez-tez mehmoniga aylanadi.

Gerkules - bu qanday bo'tqa, bir oz tarix

Yulaf uzoq vaqtdan beri etishtirilgan va iste'mol qilingan. Bu eng noqulay sharoitlarda o'sishi mumkin bo'lgan oddiy madaniyat.

To'liq donli bo'tqa uzoq vaqt davomida, kamida bir soat davomida, majburiy oldindan namlash va keyinchalik namlash bilan pishiriladi. Dastlab, bu taom go'shtli bulonda qalin güveç kabi edi.

19-asrning o'rtalarida texnologiyaning umumiy rivojlanishi tufayli jo'xori uni oldindan davolash usuli paydo bo'ldi. U mexanik ravishda tozalandi va tekislandi.

Shu tarzda qayta ishlangan donalar bo'laklarga aylandi, ular tezroq pishadi va tanaga yaxshiroq so'riladi. O'sha paytdan boshlab jo'xori unining g'alabali yurishi boshlandi.

"Gerkules" nomining kelib chiqish tarixi qiziq. Bu sovet davrida chiqarilgan yarim tayyor mahsulotning nomi, SSSRda - bug'langan, juda nozik jo'xori uni.

Ular juda tez, tom ma'noda 10 daqiqada tayyorlandi va qutida kuchli sog'lom bola tasvirlangan.

Bunday pyuresi bolalar ovqatlari uchun irmik uchun ideal o'rinbosar sifatida joylashtirilgan. U kuch beradi va sog'lom bolaning tez o'sishiga yordam beradi, deb da'vo qilingan.

Kattalar ham bu ajoyib nonushtani tatib ko'rdilar. Tayyorgarlik tezligi tufayli u butun oila uchun juda mashhur bo'ldi.

Vaqt o'tishi bilan "Hercules" savdo belgisi brend bo'lishni to'xtatdi va barcha jo'xori uni yoki ko'p donli donlarning nomiga aylandi. Faqatgina ushbu bo'tqaning foydalari va ajoyib ta'mi haqidagi bayonot haqiqat bo'lib qolmoqda.

Sut bilan mazali jo'xori pyuresi tayyorlash siri

Shifokorlar donli pyuresi foydasini uzoq vaqtdan beri bilishgan. Yulaf ezib, vitaminlar va tolaga boy.

Bunday mahsulot ingichka ichakda asta-sekin parchalanadi, shuning uchun to'yinganlik hissi uzoq vaqt saqlanib qoladi. Gerkules katta kaloriya tarkibiga va yuqori uglevod tarkibiga qaramay, parhez taom hisoblanadi.

Nonushta uchun jo'xori uni sut bilan pishirish yaxshidir, shuning uchun siz foydali kaltsiy olasiz va idishning o'zi ancha mazali bo'ladi. Tatlandırıcı sifatida jigarrang shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Inglizlar bunday nonushtani ajoyib biluvchilardir - tayyor bo'tqani shirin quyultirilgan sut yoki sirop bilan to'kib tashlang. Qo'shimcha ta'm nuanslari yangi mevalar bilan birgalikda doljin va vanil bilan beriladi.

Pishirish uchun eng yaxshi maydalangan jo'xori tanlang, bu tez pishirish vaqtini kafolatlaydi. Agar butun sigir suti siz uchun juda yog'li bo'lib tuyulsa, uni qaynatilgan suv bilan suyultiring. Bu ta'mga ta'sir qilmaydi.

Va sariyog 'qo'shganingizga ishonch hosil qiling - ertalab bir oz tabiiy yog' bu raqamga hech qanday zarar etkazmaydi.

Bir porsiya jo'xori pyuresi uchun sizga kerak bo'ladi:

Tez tayyorlanadigan jo'xori donalari "Gerkules" - 3 osh qoshiq. l.;
Butun sigir suti - 100 ml;
tozalangan qaynatilgan suv - 100 ml;
Bir chimdik tuz;
qaymoqli sigir yog'i - 5 g;
Asal, jigarrang shakar, quyultirilgan sut yoki sirop - ixtiyoriy, tayyor bo'tqani shirin qilish uchun.

Sutni qaynatish uchun kichik qalin taglikli kostryulkalar yoki kepçe oling, sutni suv bilan suyultiring va qaynatib oling. Sutning "qochib ketmasligiga" ishonch hosil qiling, bu nafaqat yoqimsiz hidga, balki suyuqlikning sezilarli darajada kamayishiga olib keladi, siz buni qaytadan qilishingiz kerak bo'ladi;
Donni qaynayotgan sutga, tuzga to'kib tashlang, siz bir choy qoshiq shakar qo'sha olasiz, 7-10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring;
Sut va jo'xori unidan ko'pik kostryulkalar ustida ko'tarilmasligiga ishonch hosil qiling, bunga yo'l qo'ymaslik uchun qoshiqni sirt ustida o'tkazing;
Gerkules to'liq shishib ketganda, panani pechdan olib tashlang, bir parcha sariyog 'qo'ying, yoping va bir necha daqiqaga qoldiring;
Chuqur idishda xizmat qiling, yangi mevalar yoki rezavorlar bilan bezang, o'zingizning xohishingizga ko'ra shirin qiling.

Sekin pishirgichda quritilgan mevalar bilan Hercules pyuresi retsepti - tez va oson

Zamonaviy oshxonada sekin pishirgich uzoq vaqtdan beri ekzotik emas. Ammo, afsuski, ko'pchilik ushbu foydali blokning to'liq quvvatidan to'liq foydalanmaydi.

Ammo uning yordami bilan nonushta deyarli o'z-o'zidan tayyorlanadi, siz faqat donni to'ldirishingiz, suyuqlikni to'kib tashlashingiz va kechiktirilgan boshlashni yoqishingiz kerak.

Biroq, gerkulesni sekin pishirgichda pishirishda, taom nafaqat mazali, balki xavfsiz bo'lishi uchun ba'zi nuanslarga rioya qilish kerak:

Sut va suvni oldindan qaynatib oling, chunki bu birlikda ular faqat isitiladi, lekin dezinfektsiya qilinmaydi. Shu bilan bir qatorda, UHT mahsulotlari va shisha suvdan foydalanish mumkin;
Sekin pishirgichda pishirish nisbati kostryulkalardagidan biroz farq qiladi. Yorma suyuqlik bilan aloqa qilishda ko'proq vaqt sarflaydi va ko'proq shishiradi, agar sizga yopishqoq bo'tqa kerak bo'lsa, unda jo'xori unidan 4 barobar ko'proq sut oling;
Idishning chetini bir parcha sariyog 'bilan aylantiring, bu "qochib ketgan sut" ni to'xtatadi;
Sutli bo'tqa hidlarni kuchli o'zlashtiradi - pishirishdan oldin nafaqat idishni, balki multivarkning qopqog'ini ham yaxshilab yuvib tashlang.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

"Gerkules" flakes - 1 ko'p stakan;
To'liq qaynatilgan sigir suti - 4 ko'p stakan;
Mayiz va quritilgan o'rik - har biri 50 g;
shakar jigarrang yoki oq - 15-20 g;
Tuz - 0,5 osh qoshiq.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Sutni qaynatib oling;
Quritilgan o'rik bilan mayizni yuvib, qaynoq suv bilan namlash kerak, keyin quritilgan o'riklarni chiziqlar bilan kesish kerak;
Ko'p pishirgichli idishga don, shakar va tuz tushiring, aralashtiring;
Donga quritilgan mevalarni qo'shing;
Sut bilan to'ldiring, "porridge" yoki "palov" rejimini yoqing;
Bir parcha sariyog 'bilan xizmat qiling.

banan va yong'oq bilan sut va suv ustida Hercules

Bu eng foydali, qoniqarli va mazali bo'tqa bo'lib chiqadi. Siz donni yong'oq bilan oldindan aralashtirishingiz mumkin, keyin nonushta tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.

Herkules - 4 osh qoshiq. l.;
Yong'oq aralashmasi (kaju, yong'oq, bodom) - 30 g;
Banan - 1 ta o'rtacha pishganlik;
Qaynayotgan suv va sut - har biri taxminan 100 ml;
Dengiz tuzi.

Sog'lom nonushta tayyorlash:

Yulafni chuqur idishga, tuzga to'kib tashlang va yong'oq qo'shing;
Sutni qaynatib oling va qaynoq suv bilan aralashtiring, so'ngra donni to'kib tashlang, shunda suyuqlik donni to'liq qoplaydi, qopqoq va sochiq bilan yoping, 15-20 daqiqaga qoldiring;
Banan qobig'i va kesilgan, shishgan bo'laklarga soling;
Siz bu taomni qoshiq zig'ir moyi va kunjut bilan to'ldirishingiz mumkin.

Sog'lom nonushtangizni asalli bir chashka yashil choy va donli kek bilan to'ldiring.

Suvdagi tariq bo'tqasi - bu sog'lom va parhez taom uchun retsept bo'lib, uni albatta dietangizga kiritishingiz kerak.

Makkajo'xori bo'tqasini sut bilan qanday tayyorlashni bilib oling - dunyodagi eng yaxshi retseptlar.

Sekin pishirgichda sutli mazali guruch pyuresini qanday tayyorlash mumkin, bizning maqolamizni o'qing.

Donni butun jo'xori bilan aralashtirmang. Gerkules juda tez pishiradi, uni yuvish yoki ho'llash kerak emas.

Ushbu foydali mahsulotni saqlash muddati va shartlarini diqqat bilan kuzatib boring. Agar donda xatolar yoki mog'or bo'lsa, uni tashlang, sog'lig'ingizga xavf solmang.

Go'shtli bulonda juda mazali jo'xori pyuresi olinadi. Unga go'sht bo'laklarini qo'shsangiz, to'liq ovqat olasiz.

Menga suvdagi jo'xori pyuresi ko'proq yoqadi, menimcha, shu tarzda pishirilgan, u yaxshiroq so'riladi. Mening pishirish usulim: men donni havo o'tkazmaydigan idishga quyaman, yangi qaynatilgan suvni to'kib tashlayman, shunda suv dondan bir santimetr ko'proq bo'ladi, idishni yoping. 3-4 daqiqadan so'ng men idishni yana ochaman - bu vaqtga qadar bo'laklar shishadi va men bo'laklar darajasidan taxminan 2-3 santimetr balandroq suv qo'shaman, ta'mga bir oz tuz va shakar qo'shaman, hammasini aralashtiramiz va yoping. yana konteyner. 10 daqiqadan so'ng pyuresi tayyor bo'ladi. Men unga yangi rezavorlar (qulupnay yoki malina) qo'shaman, agar yangilari bo'lmasa, sirop yoki murabbo.

Gerkules pyuresi, shuningdek, jo'xori uni deb ataladi, u Sharqiy slavyanlar, Skandinaviya mamlakatlari, Shotlandiya, Buyuk Britaniya uchun an'anaviy hisoblanadi. U jo'xori uni yoki dondan suv yoki sutda pishiriladi. So'nggi paytlarda jo'xori uni sog'lom, mazali va qoniqarli nonushta sifatida butun dunyoda mashhur bo'lib bormoqda. U beta-glyukanga (uzoq muddatli uglevodlarga) boy bo'lganligi sababli, kaloriya va energiyani tanaga qaytarish jarayoni sekin kechadi, shuning uchun ertalabki jo'xori unidan keyin odam uzoq vaqt davomida to'liq his qiladi. Ammo har bir uy bekasi sutda jo'xori pyuresini qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmaydi, shunda u kuymaydi va to'g'ri mustahkamlik oladi. Biz chinakam mazali jo'xori uni pishirishning barcha sirlarini ochib beramiz.

Ingredientlar

"Gerkules" jo'xori donalari - 0,5 stakan;
suv - 0,5 stakan;
sut (yog 'miqdori 2,5-3,2%) - 0,5 stakan;
tuz va shakar - sizning ta'mingizga;
sariyog '- 25-30 g.

Ovqat pishirish

Sutli jo'xori pyuresi uchun suyuqlik va bo'laklarning ideal nisbati 2: 1, tayyor taomning zichligi o'rtacha bo'ladi.

Ushbu retseptda biz sut va suvni yarmiga bo'lishni taklif qilamiz, shunda bo'tqa kamroq kaloriya bo'lib chiqadi. Suyuq ingredientlarni yirtqichlardan to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.

Bir qo'lingiz bilan skovorodkada suyuqlikni doimo aralashtirib yuboring, ikkinchisi bilan jo'xori uni quying.

Yong'inni minimal qiling, aralashtirishni davom eting va pyuresi 3 daqiqa davomida pishiring.

Yong'inni o'chiring va panga bir parcha sariyog 'qo'shing.

Tuz va shakar seping. Agar siz shirin bo'tqa pishirsangiz ham, ozgina tuz qo'yishingiz kerak (bu tayyor jo'xori unining shirinligini ta'kidlaydi).

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, yoping va pyuresi 5-10 daqiqaga qoldiring (hatto uni issiq sochiq bilan o'rashingiz mumkin).

Nonushtaga 15-20 daqiqada mazali va foydali bo‘tqa tayyorlash juda oson.

Qaysi idishda pishirish kerak?

Sutli jo'xori uni yopishmaydigan yirtqichlardan yoki yirtqichlardan pishirish yaxshidir, siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan yirtqichlardan ham foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, sirlangan idishlarda pishirishingiz mumkin. Ammo keyin bir soniya chalg'itmang, doimo pechkada turing va aralashtiring, aks holda bo'tqa kuyishi mumkin. Ideal variant - bu ikki qavatli kostryulkalar, ularda hech narsa yonmaydi, ammo bu idishlar juda qimmat.

Endi bo'tqa pishirish juda oson, chunki deyarli har ikkinchi uyda sekin pishirgich mavjud. Bu haqiqiy yordamchi, styuardessa doimo pechkada turishi, tomosha qilishi va aralashtirishi shart emas.

Ko'p pishirgich idishining pastki va yon tomonlarini sariyog' bilan yog'lang.
Don, tuz va shakar qo'shing.
Sut yoki suv quying.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping, "Sut bo'tqasi" rejimini tanlang va taymerni 30 daqiqaga qo'ying. Eng muhimi shundaki, bularning barchasi kechqurun amalga oshirilishi mumkin, kechiktirilgan boshlash funksiyasidan foydalaning va ertalab nonushtani tashvish va qiyinchiliksiz tayyorlang.
Dastur tugashi haqida signal eshitilgach, idishga bir bo'lak sariyog' tashlang. Yana qopqog'ini yoping va sariyog 'erishi uchun yana 5-10 daqiqa turing.
Faqat bo'tqani sariyog 'bilan aralashtirish va plitalarga joylashtirish qoladi.

Yulaf pyuresi qanday diversifikatsiya qilinadi?

Quritilgan mevalar bilan Herkul pyuresi juda mazali. 100 g don va 20-30 g mayizni oldindan aralashtirib, keyin qaynayotgan sutga o'tkazing. Keyin, retsept bo'yicha yuqorida aytib o'tilganidek, pishiring, shu vaqt ichida mayiz bug'lanadi, yumshoq bo'ladi va pyuresi boy ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi. Bu nonushtani iloji boricha foydali qilish uchun xizmat qilayotganda bo'tqaga suyuq asal qo'shing (100 g bo'lak uchun 1-1,5 choy qoshiq asal kifoya qiladi). Mayiz o'rniga siz mayda tug'ralgan quritilgan o'rik, o'rik, tug'ralgan yong'oq, quritilgan rezavorlar qo'yishingiz mumkin.

Yulafli sutli pyuresi qanday mazali va chiroyli bo'lib xizmat qilish bo'yicha yana bir nechta variant:

tayyor ovqatni allaqachon plastinkada shirin va nordon olma, nok, shaftoli, apelsinning mayda tug'ralgan kubiklari bilan seping;
ko'proq lazzat uchun, bo'tqaga bir oz tabiiy vanil yoki bir chimdik doljin qo'shishingiz mumkin;
bo'tqa ustiga xizmat qilganda, ustiga pishgan banan bo'laklari, yangi rezavorlar (qulupnay, malina, böğürtlen, ko'k, smorodina) qo'yiladi.

Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar

Og'ir maydalanmagan va 5-10 daqiqa davomida pishirishni talab qiladigan to'liq donli donalar eng katta foyda keltiradi. Paketda donning bir zumda pishirilganligi aytilgan bo'lsa, ular eng kam foydali ekanligini biling.
Bo'tqani bir vaqtning o'zida to'g'ri pishiring. Ammo agar hamma uni yemagan bo'lsa, shuni yodda tutingki, siz qolgan jo'xori uni muzlatgichda keramik idishlarda bir kundan ko'p bo'lmagan muddatga saqlashingiz mumkin.
Sutda mayiz bilan jo'xori pyuresi qanday tayyorlanadi? Oddiy qilib aytganda, jo'xori qaynatish tugashidan 3 daqiqa oldin mayiz qo'shing.
Porridge, agar siz uni to'liq suvda pishirsangiz, parhez bo'ladi. Agar siz yanada nozik va boy sutli ta'mga ega bo'lishni istasangiz, bo'laklarni suv bilan suyultirmasdan, faqat sutda qaynatib oling.
Kichkina bir yoshli yerfıstığı uchun juda suyuq jo'xori uni tayyorlanadi, u ham "atalama" deb ataladi. Bunday holda, suyuqlikning 3 qismi bo'laklarning 1 qismi uchun olinishi kerak. Agar sizga qalin bo'tqa kerak bo'lsa, 1: 1 nisbatda pishiring.

Agar siz shakar ishlatmasangiz va sutda shirin jo'xori uni olishni istasangiz, tayyor, ozgina sovutilgan bo'tqaga tabiiy tatlandırıcılar - asal, chinor siropi, tozalanmagan qamish shakar qo'shing.
Ko'pgina mamlakatlarda jo'xori pyuresi kokos suti bilan tayyorlanadi. Siz ham sinab ko'ring, u yanada mazali bo'lib chiqadi va bunday sutni sotib olish hozir muammo emas.
Kelajak uchun Hercules donini sotib olmang. Uzoq muddatli saqlashdan ular xiralashadi, tayyor bo'tqa keyinchalik yomon ta'mga ega bo'ladi. Yangi don jo'xori kabi yoqimli hidga ega bo'lishi kerak.
Shuningdek qarang .

Hercules pyuresi - tanaga osongina so'riladigan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olgan ishtahani ochuvchi va mazali taom. Suvda pishirilgan Hercules parchalari parhez va to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi, bu raqamni saqlashga, tanani to'yintirishga va agar xohlasa, hatto bir necha kilogrammdan xalos bo'lishga yordam beradi.

Ushbu noziklikni tayyorlash oddiy va deyarli hech qanday oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Biroq, hech kimning yordamisiz osongina ishtahani ochadigan taomni yaratish uchun siz hali ham ba'zi pishirish tamoyillari bilan tanishishingiz kerak.

Yulaf pyuresi suvda qanday tayyorlanadi: klassik retsept

Oshxona jihozlari: stakan; osh qoshiq; kichik kostryulkalar; tayyor mahsulot uchun plastinka.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

Yoqimli ishtaha!

Video: jo'xori pyuresini suvda qanday pishirish kerak

Quyidagi videoni ko'rib chiqing va siz jo'xori pyuresini suvda qanday pishirishni, qanday nisbatlar to'g'ri ekanligini, shuningdek, bu xushbo'y, mazali va juda sog'lom taomni tayyorlash uchun qancha kerakligini bilib olasiz.

Tajribali oshpazlar butun donni tanlashni tavsiya qiladi, ezilgan emas. Ularning ta'kidlashicha, faqat ikkinchisidan foydalanganda pyuresi boy va ayni paytda yumshoq va yam-yashil bo'lib chiqadi.
Donni og'irligi bo'yicha emas, balki paketlarda sotib oling, chunki quyma mahsulotda qo'shimcha aralashmalar va chang ko'pincha topiladi.
Pishirish vaqtida bo'tqani tez-tez aralashtirib turing, shuning uchun idishni yoqishdan qoching. Bir xil jo'xori uni parchalari eng yaxshisi qalin skovorodkada pishiriladi yoki sekin pishirgichda, keyin idish, albatta, yonmaydi.
Tayyor lazzatlanishni biroz pishishiga ishonch hosil qiling, va keyin uni kichik bir bo'lak sariyog 'bilan seping. Shunday qilib, siz klassik deb hisoblanadigan nozik va yopishqoq mustahkamlikka erishasiz.
Ovqatga ziravorlar va nafislik qo'shish uchun pishirish jarayoni tugashidan bir necha daqiqa oldin bo'laklarga yangi rezavorlar, sirop yoki quritilgan mevalar qo'shing. Umuman olganda, siz o'zingizning fikrlaringizdan kelib chiqqan holda, jo'xori pyuresi ta'mini har qanday qo'shimcha komponentlar bilan xavfsiz tarzda diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Bo'tqani birdaniga emas, balki faqat qaynoq suvga quyish kerak. Aks holda, siz pechkani suv bosasiz va siz kuyishingiz mumkin.
Ko'p bo'tqa pishirmang. Gap shundaki, tayyor mahsulot hatto muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlanmaydi - bo'tqa quriydi, yoqimli ta'mi va hidini butunlay yo'qotadi.

Yulaf pyuresi qanday diversifikatsiya qilinadi

Tayyor noziklikni oz miqdorda murabbo yoki murabbo bilan quyish mumkin. Bu taomga shirin ta'm beradi va mazali hidni oshiradi.
Agar siz xiralashishni yaxshi ko'rsangiz, tayyor taomning ustiga kaju, yeryong'oq yoki yong'oq kabi bir hovuch qobig'i tozalangan yong'oqlarni seping. Tozalangan urug'lar bo'tqa yuzasiga teng ravishda taqsimlanishi mumkin, qovoq urug'lari eng yaxshisidir.
Sevimli taomingizga mayiz va quritilgan o'rik qo'shsangiz, bo'tqaning ta'mi yaxshilanadi. Bu kombinatsiya shunchalik uyg'unki, u deyarli klassik hisoblanadi.

Quritilgan mevalar bilan suvda gerculean pyuresi uchun retsept

Pishirish vaqti: 20-25 daqiqa.
Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 188-191 kkal.
Porsiyalari: 1.
Oshxona jihozlari: oshxona tarozilari va o'lchash kosasi; osh qoshiq; yog'och kesish taxtasi; kofe maydalagich; o'tkir uzun pichoq; qog'oz sochiq yoki salfetkalar; kichik kostryulkalar; tayyor bo'tqa uchun plastinka.

Ingredientlar

gerkulyar jo'xori uni	120-150 g
quritilgan o'rik	bir hovuch
kunjut urug'lari	30-35 g
mayiz	bir hovuch
ko'k (men muzlatib qo'ydim)	30-40 g
tozalangan urug'lar	30-40 g
suv	440-460 ml

Bosqichma-bosqich pishirish

Bir hovuch quritilgan o'rik va bir hovuch mayizni oldindan sovuq suvga botirib oling.
30-35 g kunjut urug'ini qahva maydalagichga quying va ehtiyotkorlik bilan maydalang.
Biz shishgan quritilgan o'rik va mayizni suv ostida yuvamiz, keyin qog'oz sochiqlarda quritamiz. Yuvilgan va quritilgan quritilgan o'rik kichik bo'laklarga bo'linadi.
Ezilgan quritilgan o'rik va mayizlarni kichik bir yirtqichlardan soling va ularni 320-340 g sovuq suv bilan to'ldiring.
Meva bilan suvni qaynatib oling va ularni 5-7 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtdan so'ng, xuddi shu 120-150 g jo'xori uni quying.
Olingan massani yaxshilab aralashtiring va olovni o'chiring. Shuningdek, u erda maydalangan kunjut, 30-40 g tozalangan urug'lar va 30-40 g oldindan eritilgan ko'kni qo'shamiz.
Barcha ingredientlar ustiga yana 120 ml issiq suv quying va hosil bo'lgan massani yaxshilab aralashtiring.
Herkul bo'tqasini qopqoq bilan yoping va uni taxminan 10-15 daqiqaga qoldiring.
Tayyor mahsulotni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Suvda gerkules pyuresi tayyorlash uchun video retsepti

Taklif etilayotgan video material sizga jo'xori uni qaynatilmasdan suvda tayyorlash jarayoni haqida batafsil ma'lumot beradi va quritilgan mevalarni qanday nisbatda ishlatish kerakligi haqida sizga ma'lumot beradi.

Sekin pishirgichda suv va sutda gerkulyar pyuresi uchun retsept

Pishirish vaqti: 40-45 daqiqa.
Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 187-191 kkal.
Porsiya: 1 dan 2 gacha.
Oshxona jihozlari: har qanday ishlab chiqaruvchining ko'p pishirgichi; o'lchov kosasi va oshxona tarozilari; uzun yog'och yoki maxsus multivark qoshiq; tayyor taom uchun plastinka.

Ingredientlar

Quyidagi videoni tomosha qiling, unda sekin pishirgichda sut va suv aralashmasida gerkulyar bo'laklarini qanday pishirish kerakligi ko'rsatilgan.

Ma'lumotli suhbatimiz mantiqiy yakuniga yetdi. Agar siz jo'xori pyuresini boshqa yo'llar bilan pishirsangiz, o'z fikrlaringiz va shaxsiy tajribangizni o'rtoqlashing. Bo'tqaga yana qanday qo'shimcha ingredientlarni qo'shayotganingizni ayting, shunda eng tez va talabchan ovqat iste'molchilar uni sinab ko'rishni xohlashadi.

Ushbu taomni stolga munosib ko'rinishi uchun qanday va nima bilan bezashingizni yozing. Bundan tashqari, yuqorida tavsiflangan retseptlar bo'yicha tayyorlangan jo'xori pyuresi haqida bir nechta satrlarni qoldirishni unutmang, sizning fikringiz va taassurotlaringiz men uchun juda qiziqarli va muhim. Maroq bilan ovqatlaning va kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qilish uchun dangasa bo'lmang! Omad va salomatlik!

Oldingi maqola: Herkul pyuresi qanday tayyorlanadi? Keyingi maqola: Yulaf pyuresi qanday bug'lanadi