Uyda sutli shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin. Shokoladli kreplarni qanday qilish kerak, fotosurat bilan asta-sekin retsept

Nega men bu kreplarni krep deb atayman? Chunki aynan frantsuz kreplari (kreplari) uchun sut bilan xamirga eritilgan sariyog 'va juda ko'p tuxum qo'shiladi. Shunga qaramay, kreplar ta'mga ko'ra standart kreplardan juda farq qiladi - ular yumshoqroq, yumshoqroq, elastikroq va yuqori kaloriyali, albatta. Ammo u shunchalik mazaliki, dietaga bog'liq bo'lmagan barcha daqiqalarni kesib o'tadi.

Shunday qilib, shokoladli kreplar uchun men pishirishda uning o'rnini bosuvchi kakaoni emas, balki shokoladdan foydalanaman. Xamirga hali ham bir oz kakao qo'shilsa-da, asosiy shokolad notasini beruvchi shokoladdir. Ammo qaysi birini olish - bu sizning tanlovingiz. Men qora shokoladdan foydalanishni yaxshi ko'raman, kamida 70% dan ortiq. Ammo agar siz qora shokoladni yoqtirmasangiz, unda odatdagi qora yoki hatto sutli shokoladni oling. Asosiysi, shokolad barida hech qanday aralashmalar (yong'oq, quritilgan mevalar va boshqalar) yo'q.

Sinov uchun bizga albatta eritilgan sariyog 'kerak bo'ladi, shuning uchun men kerakli ingredientlar ro'yxatida qoshiqlarda zarur bo'lgan sariyog' miqdorini ko'rsatdim (chunki allaqachon eritilgan sariyog' o'lchangan). Ammo men bunday kreplarni tez-tez tayyorlashni boshlaganimda, men 1 osh qoshiq eritilgan sariyog 'taxminan 20 g sariyog' bo'lishidan kelib chiqqan holda sariyog'ni bo'laklarga bo'ldim.

Ingredientlar ro'yxatidagi yana bir nuance - granüllangan shakar o'rniga shakar kukuni mavjudligi. Bu eng asosiy savol emas. Ammo shunga qaramay, shakar kukunidan foydalanish bilan xamir bir hil bo'ladi.
Bu, ehtimol, muqaddas harakatlar uchun mahsulotlarni tanlashning barcha nozikliklari. Qani boshladik.

Avval sariyog'ni eritib olishimiz kerak. Ammo biz hali ham shokoladni eritishimiz kerak bo'lganligi sababli, men bu ikki jarayonni bitta jarayonga birlashtirishni taklif qilaman. Shunday qilib, alohida kichik idishda, kub shaklida kesilgan sariyog 'qo'ying. Shokoladni ham tasodifiy qismlarga ajratamiz. Keyin siz o'zingiz yoqtirgan usulda eritishingiz mumkin.

Eng yaxshisi, albatta, suv hammomidan foydalanish. Lekin men har doim bir joyga shoshayotganim va hech narsaga vaqtim yo'qligi sababli, men doimo mikroto'lqinli pechda eriman. Men mikroto'lqinli pechga bir piyola sariyog 'va shokolad qo'ydim, o'rtacha quvvatni o'rnatdim va uni 2-3 daqiqaga yoqing. Shundan so'ng, men massani aralashtiraman va agar kerak bo'lsa, uni bir oz ko'proq qizdiraman.

Vaqtinchalik sariyog 'bilan shokolad qo'ydim. Yana mikroto'lqinli pechda sutning yarmini (ya'ni 250 ml) qizdiraman, uni qaynatishning hojati yo'q, asosiysi uni shokolad-yog' massasi haroratiga etkazishdir. Men sariyog 'bilan eritilgan shokoladga iliq sut quyaman, aralashtiraman va bir muddat yolg'iz qoldiraman.

Shokolad massasi sovib ketayotganda, retseptning barcha quruq ingredientlarini birlashtiraman: un, shakar kukuni, tuz va kakao. aralashtiraman. E'tibor bering, men pishirish kukuni yoki soda ishlatmayman, chunki krep xamiri allaqachon juda boy.

Tuxumni tayyorlash uchun qoladi. Kreplarni tayyorlash uchun tuxumni urish kerak. Lekin oq emas, balki ozgina. Ushbu maqsadlar uchun mikser yoki blender juda mos keladi. Ammo oddiy mo'ylov bu ishni yaxshi bajaradi.

Kaltaklangan tuxumni quruq ingredientlarga to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. U erda qolgan sovuq sutni to'kib tashlang. Va biz shokolad-sut-yog' aralashmasini xamirga kiritamiz. Xamirni yaxshilab aralashtiring.

Bir qarashda, xamir hatto krep uchun ham juda suyuq bo'lib tuyulishi mumkin. Bu daqiqa sizni bezovta qilmasin. Ushbu test turishga ruxsat berilishi kerak. Tercihen ikki soat. Ammo vaqt bo'lmasa, unda bir soat etarli bo'ladi. Bu vaqt ichida shokolad va sariyog' xamirni biroz qalinlashtiradi.

Vaqt o'tishi bilan krep uchun xamirni aralashtiring. Agar siz bo'laklar borligini sezsangiz, ularni sindirish yaxshiroqdir. Yoki tayyor xamirni juda nozik elakdan o'tkazing. Rostini aytsam, men buni hech qachon qilmaganman, lekin biz oshpazlik tanlovi uchun emas, balki oilamiz uchun pishiramiz.

Ba'zan shunday bo'ladiki, ba'zi shokolad bo'laklari erimagan (yoki allaqachon qalinlashgan bo'lib, ular mayda bo'laklar hosil qilgan). Bu sizni qo'rqitmasin. Xamirni qoshiq bilan yaxshilab silliq bo'lguncha yoğurishingiz mumkin. Va siz yumshoq shokolad bo'laklarini qoldirishingiz mumkin, ular krep uchun bir xil shirin pripeka kabi bo'ladi.

Pishirishdan oldin xamirga bir necha osh qoshiq o'simlik moyi qo'shaman. Bu pishirish paytida panani moylash shart emasligi uchun kerak. Va pancakes yonmaydi.

Pancakes pishirish vaqti keldi. Birinchi krepdan oldin panani isitish va o'simlik moyi bilan ozgina yog'lash kerak (men buni silikon cho'tka bilan qilishga harakat qilaman). Endi skovorodkaga bir oz xamir tushiring, uni dumaloq harakatlar bilan panning butun yuzasiga tarqating va qirralari bir oz quriy boshlaguncha bir tomondan krep pishiring. Keyin pancakeni boshqa tomonga ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Biz birinchi tomonga qaraganda yarim vaqt pishiramiz. Men odatda panani biroz harakatlantiraman: agar krep unga minishni boshlagan bo'lsa, unda, albatta, uni olib tashlash vaqti keldi.

Aytishim kerakki, krep idishida krep pishirish juda qulay, chunki uning deyarli tomonlari yo'q. Bilasizmi, kreplarning quruq qirralari biz beixtiyor xamirni buning uchun mos bo'lmagan qovurilgan idishning yon tomonlariga to'kib tashlashimizdan olinadi? Bu erda ular quriydi. Agar siz xamirni ehtiyotkorlik bilan, panning o'rtasiga quyishni boshlasangiz, unda qirralar quruq bo'lmaydi.

Qanday bo'lmasin, biz tayyor kreplarni qoziqqa qo'yamiz, keyin ikkita variant mavjud (bir vaqtning o'zida ikkalasini ham ishlatishingiz mumkin): yoki har bir krepning chetlarini sariyog 'bilan yog'lang yoki kreplarni ustiga plastinka bilan yoping, shunda krep qurib qolmaydi.

Bu miqdordagi xamirdan juda katta diametrli yigirmaga yaqin krep chiqadi. Ishonchim komilki, oila ko'proq narsani so'raydi. Shuning uchun, men darhol taklif qilaman: pishiring, agar ikki bo'lak bo'lmasa, unda hech bo'lmaganda barcha ingredientlarni bir yarim baravar oshiring.

Pancakes juda qiziq - qora, g'ayrioddiy, lekin juda, juda mazali! Ularga sous bilan xizmat qilish mumkin (agar u ozgina nordon bo'lsa yaxshi bo'lardi - kızılcık, gilos yoki apelsin), siz ulardan banan yoki tvorog bilan shirin rulolar tayyorlashingiz mumkin. Umuman olganda, ariza berish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Umid qilamanki, bu noodatiy kreplar sizga yoqadi.

Shokoladli pancakes ham bayramona dasturxonga, ham kundalik choy ichish uchun tayyorlanishi mumkin. Pancakesning chiroyli jigarrang rangi kakao kukuni qo'shilishi bilan beriladi. Ularni faqat sous bilan quyib iste'mol qilish mumkin, yoki siz meva, shokolad pastasi yoki qaymoqli pishloqni to'ldirishingiz mumkin.

Tuxumsiz shokoladli pancakes

Bizga kerak bo'ladi: ko'pirtirish, piyola, pancake pan.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

video retsept

Quyidagi videoda shokoladli oddiy pancakes uchun bosqichma-bosqich retseptni ko'rishingiz mumkin.

Sutli shokoladli pancakes

Pishirish vaqti: 35-40 daqiqa.
Bizga kerak bo'ladi: mikser, piyola, pancake pan, cho'tka.
Porsiya: 3.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

video retsept

Quyidagi videoda siz tuxum bilan mazali shokoladli kreplarni qanday tayyorlashni o'rganasiz.

To'ldirilgan shokoladli pancakes

Pishirish vaqti: 35-40 daqiqa.
Bizga kerak bo'ladi: mikser, pancake pan, cho'tka.
Porsiya: 3.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

video retsept

Videoda siz shaftoli to'ldirish bilan mazali shokoladli kreplarni tayyorlash jarayonini aniq ko'rasiz.

Sutli shokoladli krep - mazali mayin krep tayyorlashning mashhur usullaridan biri. Bu shokoladli desert kichik va katta shirin tishingizni davolashning ajoyib usuli! Oddiy krep xamiriga bir qoshiq kakao yoki sariyog 'bilan eritilgan shokolad aralashmasini qo'shsangiz kifoya va siz haqiqiy shokoladli xamirga ega bo'lasiz! Bundan tashqari, har qanday shokolad mos keladi: oq; sutli; achchiq; plomba moddalari bilan.

Ammo shokoladli kreplarni tayyorlash uchun shokoladli bardan foydalanish shart emas, yaxshi kakao bo'ladi. Retsept juda oddiy va tez. Lekin natija hech qanday tarzda aks ettirilmaydi! Kakao kukuniga asoslangan shokoladli pancakes olinadi - mazali! Ushbu krep retseptini sinab ko'ring va pushaymon bo'lmaysiz!

Nur

Ingredientlar

• Sut - 200 ml;
• suv - 200 ml;
• Shakar qumi - 2 osh qoshiq. l.;
• Tuz - bir chimdik;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• kakao kukuni - 25-30 g;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• Bug'doy uni - 250 g.

Sut bilan shokoladli kreplarni qanday qilish kerak

Tuxumni idishga soling va vilkalar bilan uring. Aralash tuzilishda bir hil bo'lsa, siz mikser yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin.

Shakar va kakaoni quying.

Va agar sizda etarli vaqt bo'lsa va shokoladli bar bo'lsa, unda siz boshqa yo'l bilan borishingiz mumkin:

1. 60 g shokolad oling (shakar va kakao o'rniga);
2. uni suv hammomida isitish uchun qo'ying (qaynoq suv bilan bir oz kattaroq diametrli yirtqichlardan shokolad bo'laklari bilan kichik sirlangan idishni joylashtiring);
3. 70 g sariyog 'qo'shing (xamirdagi o'simlik yog'i o'rniga);
4. massa bir hil bo'lguncha aralashtiriladi;
5. keyin retseptga amal qiling.

Sut va oldindan elenmiş un qo'shing. Yana eng qulay uskunadan foydalanib yaxshilab aralashtiramiz: vilkalar, ko'pirtirgich, mikser yoki blender.

Issiq suv bilan to'ldiring. Aralashtiring.

O'simlik moyi qo'shing (bu erda siz har qanday foydalanishingiz mumkin: zig'ir urug'i, zaytun yoki boshqa). Va yana, mo'ylovli chashka ichida bir oz sehr.

Maxsus pancake panini olib, uni o'rtacha olovda qizdiring. Birinchi marta siz uni nozik bir o'simlik moyi qatlami bilan yog'lashingiz mumkin. Xamirda o'simlik yog'i borligi sababli, endi kerak emas. Xamirning bir qismini issiq panning yuzasiga to'kib tashlang. Tovoqni aylana shaklida aylantirib, xamirni tekislang. Buni unga perpendikulyar o'rnatilgan tutqichli maxsus yog'och tayoq bilan qilish mumkin.

Keyin xamir tepaga tushguncha kuting. Bu pastki qismi allaqachon pishirilganligining ishonchli belgisidir. Pancakeni aylantiring va yana yarim daqiqa pishiring. Keyin birinchi tayyor krepni olib tashlang va pancake xamirining yana bir qismini panga quying. Shunday qilib, barcha xamir tugamaguncha, sut bilan shokoladli pancakes pishiring.

Kakaoli sutli shokoladli kreplarni berish variantlaridan biri yumshoq shirin tvorog yoki smetana bilan aralashtirilgan donli tvorogni o'rashdir.

Va siz bu plomba bilan kreplarni qatlamlashingiz va birini ikkinchisining ustiga qo'yishingiz mumkin - siz tvorog bilan to'liq krep shokoladli tort olasiz! Bu shokolad va oqning kontrastini ta'kidlashning juda yaxshi usuli.

Siz uni plomba yoki bezak sifatida ham ishlatishingiz mumkin:

• berry yoki mevali murabbo (murabbo, murabbo);
• shirin quyultirilgan sut.

Pancakes ta'mini diversifikatsiya qilish va ularning tashqi ko'rinishi juda oddiy. Bunday holda, men sizga klassik retseptni biroz o'zgartirishni maslahat beraman va natijada nonushta, peshindan keyin gazak yoki tushlik uchun kakao bilan mazali krep pishiring.

Bunday taom stolda turg'un bo'lmaydi, ham kattalar gurmeler, ham kakao kukuni bilan krep kabi kichik shirin tish.

Shokoladli krep retsepti juda ko'p o'zgarishlarga ega, men pishirish haqida ma'lumotni tushunish uchun qulaylik uchun fotosuratni ilova qildim.

Umid qilamanki, siz ham kakaoli shokoladli kreplardan bahramand bo'lasiz, bu sizning taomlaringiz ro'yxatida yangi kelgan sifatida faxrlanasiz.

Shokoladli kreplarni tayyorlash unchalik qiyin emas va oddiylardan ko'ra ko'proq vaqt talab qilmaydi.

Pishirish tamoyillari

Pancakesning bir qismini pishirish uchun xamirga kakao qo'shishingiz kerak. Ammo bu har doim ham retsept bo'yicha talab qilinmaydi. Ba'zida oq kreplarni shokoladli krem ​​bilan surtish tavsiya etiladi.

Pancakes qatlamlari standart tarzda pishiriladi, ammo krem ​​sovutilgan pancakesga qo'llanilishi kerak. Men ularni oldindan pishirishni maslahat beraman, ba'zida siz hatto blankalarni muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Siz har qanday qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin. Bu quyultirilgan sutli shokoladli krem, meva yoki vanil bo'lishi mumkin, cl. yog' va boshqa ko'plab qo'shimchalar.

Klassik retsept

Komponentlar: 200 gr. un; 450 ml sut; 2 dona. tovuqlar. tuxum; tuz; 2 osh qoshiq Sahara; 1,5 osh qoshiq kakao.

Pishirish algoritmi:

1. Kur. Men tuxumni urib, sut qo'shaman, shakar va tuz qo'shaman.
2. Men kukunli kakaoni ko'pirtirilgan massaga, keyin esa unga kiritaman. Pancakes uchun xamir qorish uchun ishlatishdan oldin unni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling. Un miqdori kamayishi mumkin, aralashmaning qanday chiqishini ko'ring. Yana shakar va tuz qo'shilishi kerak, chunki xamir achchiq bo'lishi mumkin. O'zingizning didingizga ishoning.
3. Xamirni rast bilan tovaga quyaman. moy. Men mazali shokoladli kreplarni pishiraman va ularni bir-birining ustiga qo'yaman. Agar xohlasangiz, ularni sl bilan moylashingiz mumkin. moy.
4. Men choy uchun kreplarga xizmat qilaman, ularni qulupnay yoki shakar bilan bezab turaman. kukun.

Kremli shokoladli pancakes

Shokoladli pancakes qaymoqli ta'mga ega bo'lgan juda yumshoq. sl ga rahmat. achchiq ta'mi yog'dan chiqariladi.

Komponentlar: 150 gr. un; 50 gr. kakao kukuni; shakar kukun; 2 dona. tovuqlar. tuxum; 2 osh qoshiq sl. yog'lar; 400 ml sut; tuz.

Pishirish algoritmi:

1. Men quruq ingredientlarni aralashtiraman. Men to'plamni tayyorlayman va uni bir chetga qo'yaman.
2. Men tovuqlarni so'yayapman. ko'pik bo'lguncha tuxum, keyin sl qo'shing. sariyog 'va sut. Men yoğrayman, tuz va birinchi massa bilan aralashtiraman. Xamir bir hil holga kelguncha uraman.
3. Rast bilan skovorodkada krep pishiraman. moy.

Men sizga ko'pirtirilgan qaymoq yoki tvorog bilan bunday yumshoq kreplarni berishni maslahat beraman.

Pancakes "Zebra"

"Zebra" deb nomlangan pancakes ajoyib ko'rinadi, fotosuratga qarang. Bundan tashqari, ularning ta'mi hech kimni xafa qilmaydi.

Komponentlar: 1 osh qoshiq. un; 2 dona. tovuqlar. tuxum; 400 ml sut; 1,5 osh qoshiq shakar kukunlar; tuz; 2 osh qoshiq rast. yog'lar; 1 osh qoshiq kakao.

Pishirish algoritmi:

1. Men tovuqlarni aralashtiraman. tuxum va bir oz un. Men sut quyib, shakar, tuz qo'shaman.
2. Men o'simliklarning massasiga quyaman. sariyog'. Qamchilash.
3. Men xamirni boshqa idishga quyaman, lekin umumiy massaning faqat 1/3 qismi. Men uni kakao bilan aralashtiraman. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun urdim. Xamirga yana bir necha osh qoshiq qo'shaman. un. Bu yana bir xil xamir mustahkamligiga erishadi.
4. Men krep pishirishni boshlayman. Idishni qizdiraman, rastani moylayman. moy.

Men oq massani to'kib tashlayman, keyin qoshiq bilan tepaga spiralda qorong'ulikni yoyaman. Pancakesda shunday chiroyli chiziqlar hosil bo'ladi. Pancake bir tomondan tayyor bo'lganda, uni aylantirishingiz kerak.

Men shunga o'xshash tarzda kakao bilan sutda boshqa krep pishiraman.

Yangi sutli shokoladli kreplarni qanday tayyorlashni bilmayapsizmi? Keyin men sizga bir sirni aytaman. Siz shokoladli xamirning bir qismini plastik shishaga quyib, uni tiqin bilan burab qo'yishingiz mumkin.

Keyin tirnoq bilan teshik qilish kerak. Naqshlarni chizishda bemalol, bu usul vazifani soddalashtiradi.

Ushbu retseptni sinab ko'ring. Fotosuratga qarang, men qanday zebra shokoladli kreplarini oldim, motivatsiya oling va ushbu mazali taomdan mazali stekingizni pishiring.

Sizning oilangiz oshpazlik iste'dodingiz uchun maqtovlar bilan saxovatli bo'ladi.

Qora shokoladli pancakes

Hatto sutda pishirilgan eng oddiy kreplarni ham osonlik bilan dastlab Frantsiyadan kelgan mazali desertga aylantirish mumkin. To'plamga bir nechta ingredientlarni qo'shishingiz kerak va shirin taom tayyor!

Fotosuratda uning ko'rinishiga qarang, lekin uni o'zingiz tayyorlashga qaror qilsangiz, ta'mini his qilasiz.

Tarkibi: 550 ml sut; 40 gr. shakar kukunlar; 100 gr. qora shokolad; 20 gr. kakao; 300 gr. un; 3 dona. tovuqlar. tuxum; 80 gr. sl. yog'lar; 20 gr. rast. yog'lar.

Pishirish algoritmi:

1. Men shokoladni suv hammomidan foydalanib, bo'laklarga bo'lib eritaman. 2 Men sutni isitib, uni birinchi massaga quying va aralashtiraman. Shokolad sutda yaxshi erishi muhim.
2. Men tovuqlarni so'yayapman. tuxum, siz doimiy ko'pik olishingiz kerak.
3. Men un sepaman va unga shakar, tuz qo'shaman. Men sutdagi massa bilan aralashtiraman, kaltaklangan tuxum, yoğurma qilamiz.
4. Men qizib ketyapman yog ', uni xamirga quying. Men hamma narsani yaxshilab aralashtiraman. Sutdagi xamir yoğurma smetana kabi suyuq bo'lishi kerak. Xamir allaqachon og'riqli bo'lsa, ozgina un qo'shishga arziydi. Sinovni bir muddat turishga ruxsat berish muhimdir. Bu 1-2 soat davom etishi kerak. 5 Men kreplarni qovuryapman.

Sizga mazali bahor rulolarini xizmat qilishni maslahat beraman. Siz ularni tvorog, mevalar, berry aralashmasi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Quyida men sizni uyda mazali krep keklarini tayyorlashga imkon beradigan sog'lom retseptlar bilan erkalashga qaror qildim.

Ularga e'tibor bering, ehtimol ulardan biri yaqinlashib kelayotgan bayram uchun juda foydali bo'ladi. Stolda bunday shokoladli keklarga xizmat qilish sharmandalik emas.

Mascarpone pishloqli pancake keki

Shirin tug'ilgan kun keki uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Uning ta'mi olijanob, g'ayrioddiy. Xamir suv va kefirda tayyorlanadi.

Komponentlar: 250 ml suv; 500 ml kefir; 2 osh qoshiq. un; 5 gr. Pishiriq kukuni; 3 dona. tovuqlar. tuxum; 1 osh qoshiq Sahara; 2 osh qoshiq. kakao va rast. yog'lar; tuz.
To'ldirish uchun siz olishingiz kerak: 250 gr. krem va mascarpone; 150 gr. shakar kukunlar; 120 gr. qora shokolad.

Pishirish algoritmi:

1. Tovuqlardan shakar aralashtirib, pancakes uchun xamir tayyorlayman. tuxum. Tuz massasi va uring.
2. Men kefir qo'shaman, aralashaman. Rastdan tashqari qolgan ingredientlarni kiritaman. yog'lar va suv.
3. Men suvni qaynatib, massaga quyaman.
4. Men o'sishni qo'shaman. sariyog 'va krep pishiring. Men ularni sovishini qo'ydim.
5. Men kremni ko'pik qilish uchun ko'pirtiraman. Men sahni olib kelaman. kukun. Men mascarpone bilan aralashtiraman. Aytgancha, siz bu pishloqni boshqa shunga o'xshash bilan almashtirishingiz mumkin, faqat uning qaymoqli ta'mi bo'lishi muhimdir.
6. Shokoladni qirg'ichdan o'tkazish uchun maydalagichga surting. Avval uni muzlatgichda muzlatib qo'yish yaxshidir. Talaşlarni ham sovutib oling.
7. Men kreplarni qaymoq bilan surtaman va ustiga shokolad chiplari sepaman. Men buni barcha kreplar uchun qilaman. Men yuqori qismini ham yopaman va talaşlardan chiroyli naqsh chizaman. Yakuniy natija uchun fotosuratga qarang.

Pancakes va quyultirilgan sut bilan tort

Kek tayyorlash unchalik qiyin emas, u yangi krep va quyultirilgan sut kombinatsiyasini yaxshi ko'radiganlarning barchasiga yoqadi. Kek go'yo bolalikdan olingan. Shirin yoqimli kremsi ta'mga ega. Xamirni suvda, sutda tayyorlang.

Komponentlar: 250 ml suv; 0,5 l sut; 2 osh qoshiq. un; 3 dona. tovuqlar. tuxum; 3 osh qoshiq Sahara; tuz; 2 osh qoshiq kakao.
Krem masalliqlari: 200 gr. sl. yog'lar; 3 osh qoshiq kakao; 1 b. quyultirilgan sut; 200 ml smetana.

Pishirish algoritmi:

1. Xamir uchun barcha quruq ingredientlarni aralashtiraman. Un va suvdan tashqari qolgan mahsulotlarni qo'shaman. Men silkitib, suv qo'shaman.
2. Men un, rast qo'shaman. sariyog'. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun yoğrayman. Keyin uni 10 daqiqaga qoldiraman. tinch joyda.
3. Men yumshatilgan sl dan krem ​​tayyorlayapman. sariyog 'va 1 osh qoshiq. smetana, quyultirilgan sut. Massani mikser bilan urib, kakao qo'shing. Quyultirilgan sutni shokolad qo'shganda ham olish mumkin, undan krem ​​yanada boy bo'ladi. Men tayyor kremni sovuqqa qo'ydim.
4. Men krep pishiraman. Men ularga salqinlash uchun vaqt beraman. Men har bir krepni qaymoq bilan surtaman.
5. Men tortni shaxsan o'zim xohlagandek bezatib, uni muzlatgichga bir muddat yuboraman, shunda krem ​​qatlamlari kreplarni yaxshiroq namlaydi.

Pancake qo'shimchalari

Uyda tayyorlangan shokoladli kreplar o'z-o'zidan mazali ekanligini yashirmayman. Ammo siz ularga turli xil qo'shimchalar, kremlar, soslar qo'shsangiz, ularning ta'mi rangini yaxshilashingiz mumkin.

Retseptlar juda ko'p, menimcha, men ushbu maqolada eng yaxshisini olishga qaror qildim.

Tvorog

Komponentlar: 300 gr. tvorog; 2 osh qoshiq. shakar va smetana; 1 ta kompyuter. tovuqlar. tuxum; tuz.

Pishirish algoritmi:

1. Men shakar va tvorogni maydalayman, hamma narsani qo'shib, aralashtiraman.
2. Men kreplarni yog'layman.

Men sizga doljin, shakarlangan mevalar, vanil, mayiz, tsitrus qobig'ini to'ldirishga qo'shishni maslahat beraman. Umuman olganda, sinab ko'ring.

Berry

Komponentlar: 15 gr. furgon. Sahara; har qanday rezavorlar.

Pishirish algoritmi:

1. Men yuvilgan rezavorlar va shakarni aralashtiraman.
2. Men krep tayyorlayapman.

Muzqaymoq

Tan olishim kerakki, vanilli muzqaymoq va shokoladli kreplarning kombinatsiyasi juda mazali. Muzqaymoqni pancake bilan o'rashingiz yoki shunchaki uning yonida bir to'pni chiroyli qilib qo'yishingiz mumkin.

Shirinni karamel sousi bilan bezash yaxshidir, uni o'zingiz uyda qilishingiz yoki shunchaki do'konda sotib olishingiz mumkin. Noziklikni darhol stolga xizmat qiling, chunki muzqaymoq tezda eriydi.

Banan bilan shokoladli krem

Komponentlar: 2 osh qoshiq. kakao va sut; 50 gr. sl. yog'lar; 2 dona. banan; 4 osh qoshiq Sahara.

Pishirish algoritmi:

1. Men bananlardan tashqari ingredientlarni aralashtiraman va sirni yirtqichlardan pishiraman.
2. Men bananlarni kub shaklida kesib, sir bilan aralashtiraman.
3. Men kreplarni yog'layman. Keyin ularni rulonlarga aylantiraman.

Glaze nafaqat plomba sifatida, balki sous shaklida ham ishlatilishi mumkin. Men sizga shirinlikni to'kib tashlashni maslahat beraman, idishni chiroyli bezatadi.

Apelsin bilan shokolad-yong'oqli to'ldirish

Komponentlar: 100 gr. shokolad (eritish); 3 osh qoshiq krem; 2 osh qoshiq har qanday yong'oq; shakar kukun; 4 narsa. apelsin.

Pishirish algoritmi:

1. Men apelsinni tozalayman va uni tilimga ajrataman.
2. Men shokoladni eritib, unga qaymoq qo'shaman.
3. Men yong'oqlarni maydalab, shokolad bilan aralashtiraman. Men barcha 3 ingredientni aralashtiraman.
4. Men kreplarni surtaman, ustiga 2 ta apelsin tilim qo'yaman va ularni rulonga o'raman. Men sah desertini sepaman. kukun.

• Kek va shirin pancakes uchun krep xamiri tarkibiga tuz kiritilganiga hayron bo'lmang. Bu muhim tarkibiy qismdir, aks holda idish ta'msiz bo'ladi.
• Men quruq ingredientlarni elakdan o'tkazishni maslahat beraman, lekin agar uyda elak bo'lmasa, ularni shakar bilan aralashtirishingiz mumkin. qum va partiyaga qo'shing. Bo'laklar tezda eriydi, siz shunchaki massani yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
• Pancakes ularni mukammal qilish uchun issiq skovorodkada pishiriladi. Men sizga rastning sirtini moylashni maslahat beraman. moy. Maxsus cho'tka yoki moylangan matoni olish yaxshiroqdir. Bunday holda, yog 'tez eriydi va krep yog'li bo'lib chiqmaydi.
• Shuni unutmangki, har doim krep uchun xamir yoğurma uchun ingredientlarni qo'shish nisbatlarini kuzatish kerak. Bunday holda, xamir bir hil bo'lib chiqadi, krep yirtilmaydi va panning yuzasiga yopishmaydi.

Non pishirishni boshlang, hayratlanarli darajada mazali desertlardan zavqlanib, yaqinlaringizni davolang. Va yangilanishlar uchun blogni tekshirishni unutmang, men siz uchun juda ko'p qiziqarli retseptlarim bor.

Mening video retseptim

Yakshanba kuni erta tongda hamyurtlarimiz dasturxonini muntazam bezab turuvchi an’anaviy taomlardan biri pancakesdir. Yangi sariyog 'qatlami bilan surtilgan yupqa ishtahani ochuvchi xamir bo'laklari bayramlarda, Maslenitsa, tug'ilgan kunlar, to'ylar va uy-joy to'ylarida va boshqa har qanday ajoyib kunda ishlatiladi. Bu taniqli taom uchun eng yaxshi retseptlar avloddan-avlodga o'tadi, uy bekalari ko'pincha buvilari va onalaridan meros bo'lib qolgan retseptlar bilan maqtanadilar.

Har xil shakl, o'lcham va to'qimalarning kreplari nafaqat mamlakatimizda, balki xorijda ham yaxshi ma'lum. Frantsiyada siz Montmartrning tor ko'chasidagi kafega borib, murabbo, asal yoki qaymoqli kreplarni tatib ko'rishingiz mumkin. Ular klassik rus kreplaridan ta'mi va pishirish texnologiyasida juda kam farq qiladi, Amerika va Kanadada juda yaxshi ko'radigan chinor siropi yoki karamel sousi bilan sug'orilgan kreplar esa zichroq va qoniqarli kreplardir. Shirin ta'mga qaramay, krep ko'pincha pastırma bilan xizmat qiladi, bu bizning krepimizga mutlaqo xos emas.

Shokoladli pancakes - taniqli taomning qiziqarli va juda mazali variantidir. Ularning yorqin ta'mi sizni birinchi luqmangizdanoq o'ziga jalb qiladi va, albatta, sizni plomba va ingredientlar bilan kutilmagan tajribalarga ilhomlantiradi. Bizning oddiy retseptlarimiz yordamida ushbu sevimli taomni tayyorlash oilangiz va do'stlaringiz bilan tezda sevimli bo'ladigan jasur yangi kombinatsiyalar va original lazzat kombinatsiyalarini yaratish yo'lidagi birinchi qadamdir.

Shokoladli kreplarni qanday qilish kerak - asosiy tamoyillar

Har bir uy bekasi ushbu mashhur noziklikni tayyorlash uchun o'z retseptiga ega, ammo ko'pchilik ingredientlar va protseduralarning standart ro'yxatiga amal qiladi. Klassik retsept bo'yicha kamida bir necha marta krep pishirganlar uchun shokoladli kreplarni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.

Uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan retsept bilan solishtirganda, bu ayniqsa shirin ta'mga ega. Go'sht, qizil ikra va jambon qo'shilgan pishloq kabi odatda pankek to'ldirish bilan bog'langan ko'plab ovqatlar, albatta, shokoladli taom uchun umuman ishlamasligiga tayyor bo'ling. Biroq, sizning taomingizga yangi o'ziga xos ta'm beradigan yana ko'plab kombinatsiyalar mavjud. Banan, qulupnay, shirin soslar va siroplar ko'pincha plomba sifatida ishlatiladi. Tajriba muxlislari shirinlikni karamel, marmelad va hatto kokos parchalari bilan to'ldirishlari mumkin.

Shokoladli krep retsepti hatto ilgari bunday taomni pishirishga urinmagan oshpazlar uchun ham mos keladi. Ma'lumki, birinchi krep har doim bo'lak bo'ladi, shuning uchun mahsulotingizni qovurish jarayonida asosiy narsa xafa bo'lmaslikdir. Agar biri muvaffaqiyatsiz bo'lsa, qayta urinib ko'ring.

Yangi boshlanuvchilar uchun keng tarqalgan xato - bu juda nozik yoki qalin xamir.

Qat'iylik va zichlikni nazorat qiling, idishingizning haroratini kuzatib boring va biz aminmizki, tez orada sizning plastinkangizda iloji boricha tezroq og'zingizga solmoqchi bo'lgan xushbo'y kreplar to'plami bo'ladi. Xamirni suyuqroq qilish uchun - unga ozgina sut qo'shing, qalinroq qilish uchun - bug'doy uni.

Klassik shokoladli pancake retsepti

Ushbu oddiy retsept hatto eng tanlagan gurmelerni ham qondiradi. Bu ekzotik ingredientlarni talab qilmaydi va deyarli har qanday muzlatgichda mavjud bo'lgan narsalardan tayyorlanadi. Ushbu taomlarning ko'pchiligi juda energiya talab qiladigan va ko'pincha oshpazlarni xamir ko'tarilishini kutish uchun oshxonada uzoq vaqt o'tkazishga majbur qilsa-da, shokoladli pancake deserti bor-yo'g'i bir soat ichida tayyorlanadi, bu klassik bayram pishirish bilan solishtirganda ijobiydir. Ko'rsatilgan vaqtning ko'p qismi qovurish jarayoniga sarflanadi. Mahsulotning qancha qismini "pishirish" ga qaror qilsangiz, pechkada qancha vaqt sarflashingiz kerak, kreplarni aylantirasiz. Har bir tomon bir necha daqiqa davomida qovuriladi. Kichkina oila uchun pancakesning kichik qismini pishirish yarim soatdan ko'proq vaqt talab qilmasligi kerak.

Shokoladli pancakes retsepti ko'pincha plomba mavjudligini nazarda tutadi. Ko'pgina uy bekalari tomonidan qish uchun tayyorlangan meva bo'laklari, rezavorlar, sous, sirop, murabbo va jele, shuningdek smetana va asalga ustunlik beriladi. Shokolad bilan to'ldirilgan kreplarni ko'pincha restoranlar, qahvaxonalar va qandolatxonalarning stollari va menyularida ko'rish mumkin. Taomning ushbu versiyasi hatto eng haqiqiy shirin tish va shokoladning boy ta'mini biluvchilarni ham xursand qilishi mumkin.

Ko'pincha kreplar kefir yordamida tayyorlanadi, ammo sutli kreplar ham ko'pchilik uy bekalariga yaxshi ma'lum bo'lgan retseptdir. Bu oshpazlik mutaxassislari orasida bejiz mashhurlikka erishmagan va uni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz bolalikdan mazali va sevimli taomni tayyorlashning ushbu oddiy usulining katta muxlisiga aylanasiz.

Ingredientlar

Ko'pchilik uchun shokolad bilan to'ldirilgan pancakes hafta oxiri retsepti hisoblanadi. Yakshanba kuni erta tongda oziq-ovqat xarid qilish qanchalik qiyinligini hammamiz bilamiz, lekin agar siz hali ham o'zingizni va yaqinlaringizni mazali taom bilan xursand qilishga qaror qilsangiz, to'shakdan chiqib, do'kon yoki bozorga borishni tavsiya qilamiz. mahsulotlar. Aynan ular bilan taomingizning ta'mi ayniqsa yaxshi bo'ladi, siz ilgari sinab ko'rgan narsalaringiz fonida yorqin ajralib turadi. Bundan tashqari, siz yangi rezavorlar va mevalarni sotib olishingiz mumkin, ular nafaqat mahsulotingizni to'ldirish uchun, balki mazali xamirni qovurish jarayonida tez gazak sifatida ham foydalanish mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 1/3 chashka qaynatilgan suv;
• 3 choy qoshiq granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq elenmiş bug'doy uni;
• 2 osh qoshiq kakao kukuni;
• 2 tuxum;
• tuzning shivirlashi;
• 1 stakan sut.

Ovqat pishirishda to'liq yog'li sutdan foydalanish tavsiya etiladi. Unda kamroq suv bor, biz allaqachon xamirimizga qo'shmoqchimiz. Bizga kaltaklangan tuxum kerak bo'ladi, shuning uchun ular xamir aralashmasining barcha boshqa komponentlari bilan ishlashdan bir necha daqiqa oldin sindirish va ko'pirtirish yoki mikser bilan faol aralashtirish mumkin. Bu pishirish jarayonida vaqtni behuda sarflashdan qochish imkonini beradi. Qamchilashdan oldin ular sovutilishi kerak - shuning uchun ko'pik yanada ajoyib bo'ladi. Ko'pgina uy bekalari mikserdan foydalanmaslikni afzal ko'rishadi va, qoida tariqasida, faqat mo'ylovdan foydalanishadi. Yana bir kichik modifikatsiya glyutensiz dietada odamlar uchun foydali bo'ladi. Bug'doy unining o'rniga siz guruch, makkajo'xori, grechka va butun don unidan foydalanishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich pishirish

Bizning oshpazlik asarimizni ishlab chiqarishni boshlashdan oldin, kerakli miqdordagi mahsulotlarni o'lchash orqali barcha ingredientlarni tayyorlash kerak. Ushbu pishirish usulini tanlayotganda, birinchi navbatda, bir hil massa olinmaguncha, tuxumni uring. Bu jarayonda biroz vaqtni tejashga va keraksiz qadamlar bilan chalg'itmaslikka yordam beradi. Shokoladli pancakes sut bilan tayyorlanadi, biz yuqorida aytib o'tganimizdek, yog'li bo'lishi kerak, tarkibida minimal miqdorda suv bo'lishi kerak. Ushbu ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan kreplar yumshoq va juda mazali. Ushbu shokoladli krep retseptini qanday qilib bosqichma-bosqich haqiqatga aylantirishni tushuntiramiz.

1. Barcha ingredientlarni tayyorlaganimizdan so'ng, katta idishga o'simlik yog'i, suv va bir chimdik tuz tushiring. Sut qo'shing. Aralashga shakar tushiring va tuxum quying. Aralash mikser bilan aralashtirilishi kerak.
2. Un va kakao kukunini elakdan o'tkazing, alohida idishda aralashtiring. Sekin-asta, kichik qismlarda, quruq aralashmani suyuq massaga qo'shing. Xamir bir hil holga kelguncha, bo'laklarsiz yaxshilab aralashtiriladi. Biz uni 15 daqiqa pishirishga ruxsat beramiz.
3. Qovurilgan idishni yuqori olovda qizdiring. Yopishmaydigan pandan foydalanish tavsiya etiladi. Biz ustiga bir oz o'simlik yog'ini surtamiz. Uni maxsus cho'tka bilan qo'llash tavsiya etiladi, shuning uchun sirtdagi ortiqcha yog'dan qochishingiz mumkin.
4. Pan issiq bo'lgandan so'ng, idishning o'rtasiga katta qoshiq yoki qoshiq bilan ozgina xamir tushiring. Ikkala tomondan bir yarim-ikki daqiqa davomida qovuring.
5. Tayyor mahsulot rulonlarga, stekga yoki uchburchakka o'ralishi mumkin. Pancakesdan olingandan so'ng darhol sariyog 'bilan surtilishi mumkin, vilkalar ustiga qo'yiladi. Bu shirin taomning ta'mini o'zgartirmasdan ularni quritishdan qutqaradi.

Plomba sifatida krep uchun shokoladli plomba mos keladi, ammo ularni to'ldirmasdan iste'mol qilish mumkin. Butun oila uchun shirinliklar tayyor!

Shokoladli krep tayyorlash bo'yicha video

https://youtu.be/1UoAEV8_WgU

Kremli shokoladli pancakes

Xamirga moy qo'shmasdan tayyorlanadigan kreplardan farqli o'laroq, bu kreplar sizni nafaqat shokolad bilan, balki tiniq qaymoqli ta'mi bilan ham xursand qiladi. Idishning ushbu versiyasida shokoladli kreplar klassik bilan almashtiriladi, kakao qo'shmasdan, juda yumshoq rulonlarni hosil qiladi.

Taomimizni ayniqsa mazali qilish uchun sutda qaymoqli va shokoladli krep tayyorlaymiz. Ushbu pishirish opsiyasi suvda krep tayyorlash bilan solishtiriladi, xamirni kamroq suyuqlik qiladi va mahsulotlarning o'zini yanada zichroq qiladi.

Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 stakan bug'doy uni;
• 1 osh qoshiq sariyog ';
• 50 g qora shokolad;
• 2 tuxum;
• 2 stakan sut;
• bir chimdik tuz;
• o'simlik moyi.

Boshlash uchun ikki osh qoshiq donador shakarni tuxum va bir chimdik tuz bilan uring. Ikki stakan iliq sut qo'shing. Elenmiş unni kichik qismlarga to'kib tashlang. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring. Endi eritilgan sariyog'ni aralashmasimizga quying va xamirni aralashtiring. Kreplarimizdan birini shokoladga aylantirish uchun aralashmani ikkita teng qismga ajratamiz, ulardan biriga avval 5 osh qoshiq issiq suvda suyultirilgan kakao kukuni va suv hammomida eritilgan shokolad qo'shamiz. Bundan tashqari, shokolad suyuq bo'lgunga qadar uni mikroto'lqinli pechda 10-15 soniya davomida yoqing. Pancakes qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi, o'simlik moyi bilan yog'lanadi. Biz ikkiga aylanamiz. Karamel sousi bilan sug'orilgan pancakes engil atıştırmalık, shirinlik yoki yakshanba kuni tushlik qilish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Zebra shokoladli kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Shokoladli krep "Zebra"

Ushbu retsept bo'yicha siz bolalarning tug'ilgan kuni yoki bayrami uchun shokolad bilan krep tayyorlashingiz mumkin. Mahsulotdagi zebra chiziqlarini eslatuvchi g'ayrioddiy kulgili naqshlarni hayvon shaklidagi kreplarni kesib tashlash yoki bolaga o'zi uchun yeyiladigan hayvonni kesishga ruxsat berish orqali xavfsiz tarzda urish mumkin. Zebra kreplarini banan va shokolad bilan bezatib, yanada ko'proq quvonch va bayram tuyg'usini qo'shishingiz mumkin. Bizga qo'shimcha jihozlar kerak bo'ladi, ya'ni chovgumli choynak.

Biz pishirish uchun foydalanamiz:

• bir chimdik tuz;
• 1 stakan un;
• 1 tuxum;
• 1 choy qoshiq vanil shakar;
• 2 osh qoshiq donador shakar;
• 2 osh qoshiq kakao kukuni;
• 2 stakan sut.

Ingredientlarning ko'pligi va qo'shimcha idishlarga bo'lgan ehtiyoj tufayli bu kabi retseptlar ko'pincha pishirmaydiganlar uchun murakkab ko'rinadi. Biz sizga bunday emasligini va hatto yangi boshlanuvchilar ham bunday idishlarni tayyorlashi mumkinligini isbotlashga harakat qilamiz.

Shunday qilib, nozik qovurilgan yumshoq xamir bo'laklarini tayyorlash uchun tuxum, donador shakar, vanillin va unni idishga aralashtiring. Siz sut qo'shishingiz kerak. Aralashmani yaxshilab uring, keyin ikki qismga bo'ling. Qismlardan birida siz kakao kukuni qo'shishingiz va uni butunlay eriguncha aralashtirishingiz kerak. Panga bir oz o'simlik yog'ini quying. Biz uni olovga qo'ymaymiz. Avval uni oq xamir bilan to'ldirishingiz kerak, keyin panga bir oz quyuq xamirni quyishingiz kerak. Choynakimizdagi xamirni kakao kukuni bilan nay bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, panani olovga qo'ying va har tomondan ikki daqiqa davomida kreplarni qovuring. Mahsulotning bir tomoni oq, ikkinchisi - chiziqli chiqadi. Bunday kreplarni asal, murabbo yoki karamelning shirin to'ldirishi bilan to'ldirish mumkin.

Qora shokoladli pancakes

Mazali issiq kakao massasi bilan to'ldirilgan shokoladli pancakes sizning stolingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ularni qilish juda oson. Ushbu to'ldirilgan kreplarni tayyorlash uchun siz yuqorida tavsiflangan klassik retsept bo'yicha krep tayyorlashingiz kerak. Ushbu retseptning butun nuqtasi shokoladli kreplarni to'ldirish uchun ishlatiladigan shirin to'ldirishdir. Krem va likyor bilan birlashtirilgan iliq qora shokolad shirin kreplarga achchiq eslatma qo'shadi.

Siz quyuq shokoladli sousni og'ir krem ​​yordamida tayyorlashingiz mumkin, ammo biz 11% li kremni tavsiya qilamiz. Shokoladli to'ldirishni tayyorlash uchun kremni yirtqichlardan quying, bo'laklarga bo'lingan kakao barini qo'shing, suyuqlikni to'kib tashlang. Bizga 50 mililitr qaymoq, 100 gramm quyuq shokolad va bir osh qoshiq likyor kerak bo'ladi. Pancakes sousni tayyorlashdan oldin asta-sekin qismlarga bo'linib pishirilishi kerak. To'ldirish mazali, boy shokolad ta'mi bilan. Ushbu shokolad sousi bilan to'ldirilgan kreplar ertalabki stolda tez-tez beriladigan ko'plab boshqa taomlarga zid keladi.

Agar bayramingiz yaqinlashib qolgan bo'lsa-yu, mehmonlaringizni qanday xursand qilishni bilmasangiz va siz klassik vanil, tvorog, yogurt va asalli tortlardan charchagan bo'lsangiz, original bo'ling va mascarpone pishloqli krep keki, krep keki tayyorlang. . Oqlangan g'ayrioddiy retseptni tayyorlash juda murakkab emas. Bu, ayniqsa, krep tayyorlashni o'zlashtirgan va qiziqarliroq narsani sinab ko'rishga tayyor bo'lganlar uchun muvaffaqiyatli bo'ladi. Ushbu tort kreplarni shokolad va nozik yumshoq pishloq bilan birlashtiradi, bu uzoq vaqtdan beri qandolatchilar va oshpazlar tomonidan o'zining tuzilishi va ko'zga tashlanmaydigan ta'mi bilan yaxshi ko'riladi. Ushbu shokoladli kreplarning retsepti avvalgi holatlarda bo'lgani kabi sutga asoslangan.

Baza uchun ishlatiladigan ingredientlar:

• 1 stakan un;
• 3-4 osh qoshiq kakao kukuni;
• 2 osh qoshiq chang shakar;
• 2 tuxum;
• 2 stakan suv va sut aralashmasi;
• bir chimdik tuz.

Krem uchun:

• 250-300 g mascarpone;
• 1-2 sarig'i;
• 100 g shokolad.

Pishirish jarayoni

Birinchidan, pirojnoe uchun asos tayyorlang - krep. Kakao kukuni va unni aralashtiring. Ularni qolgan ingredientlardan alohida aralashtiring. Oldindan urilgan tuxumga suv va sut aralashmasi qo'shing, bir chimdik tuz va shakar kukuni qo'shing. Aralashtiring, asta-sekin massaga kakao kukuni va un qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, mikser yoki ko'pirtirish bilan uring. Aralash mazali va havodor bo'ladi. Uni kichik qismlarda panga yuborish mumkin. Pancakesni bir necha daqiqa qovuring, haroratni kuzatib boring. Hech bir uy bekasi: "Men ushbu retsept bo'yicha krep pishiraman!" Deyishdan uyalmaydi.

Pancakesni pishirganimizdan so'ng, biz kremni tayyorlashga o'tamiz. Mascarpone, shakar kukuni, tuxum sarig'ini aralashtiring. Shokoladni maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling. Olingan kremga shokolad qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Biz tortni kreplardan yig'ishni boshlaymiz - birini plastinka ustiga qo'ying, ustiga mascarpone pishloq kremi bilan surting. Biz keyingi krepni qo'yamiz - va yangi krem ​​qatlami. Shunday qilib, pancakes va krem ​​tugamaguncha. Agar biror narsa erta tugasa, qolgan mahsulotlardan boshqa original taomlarni tayyorlash va o'z retseptlaringizni va g'oyalaringizni ishlab chiqish uchun foydalanishingiz mumkin. Tortimiz tayyor va yig'ilishi bilan uni qattiqlashguncha muzlatgichga qo'yamiz, shundan so'ng dasturxonga tortamiz.

Pancake keki - bu har qanday jamiyatda zavq va hayratga sabab bo'ladigan shokoladli desert. Oddiyligiga qaramay, u yaqin do'stlar bilan sokin yig'ilishlar uchun ham, muhim ziyofat uchun ham bezak bo'lishi mumkin. Yaqinlaringiz bilan mazali retseptlarni baham ko'ring, tajriba qiling va ular bilan yangi narsalarni sinab ko'ring.

Dunyoda kakaoning boy ta'mini sevuvchilar bor ekan, shokolad bilan tayyorlangan yoki shokoladli plomba bilan to'ldirilgan kreplar dolzarb bo'lib qoladi. Pancakes yordamida har qanday krep idish yoki idish tayyorlashda asosiy narsa to'g'ri issiq skovorodkada qovurilgan shirin xamir nozik xushbo'y bo'laklari qilingan. O'zingizni sevimli taomingizning ta'mi bilan siylang, dasturxon yozing va mehmonlarni taklif qiling!

Yoqimli ishtaha!