Салат «Кавунова часточка» з куркою. Продукти для створення цієї страви потрібні такі

Салат у вигляді кавунової часточки є дуже цікавою та досить рідкісною стравою на наших столах. Закуска нова, яскрава і дуже смачна. Чи згодні? Спробуйте салат кавунова часточка з куркою, покроковий рецепт якого ви можете знайти у нашій сьогоднішній статті.

Також на нашому сайті ви зможете знайти інші цікаві варіанти приготування салатів, наприклад, або .

Білі гриби дуже високо цінуються, але приготувати салат із ними, завдання не з легких. А якщо бути точнішими, то не з дешевих. Якщо ви все ж таки вирішили побалувати себе і своїх близьких, то ось трохи допомоги від нас

Перелік продуктів:

• 2 курячі грудки;
• 150 г білих грибів;
• 80 грам сиру;
• 10-12 маслин без кісточки;
• 100-150 мл майонезу;
• 1 свіжий огірок;
• 2 середні томати.

Рецепт салату кавунова часточка – покроковий рецепт:

1. Для початку потрібно відварити куряче м'ясо. Для цього потрібно його очистити. Як? Гострим ножем позбутися шкіри, зрізати прожилки та плівки. Філе має бути чистеньким.
2. Знову вимити м'ясо, і відправити в сотейник із холодною водою. Відварювати філе до готовності. Це триватиме приблизно півгодини з моменту закипання води.
3. У воду для смаку додати улюблені спеції чи перець горошком та лист лавра.
4. Через тридцять хвилин зняти з вогню і залишити м'ясо остигати в бульйоні. Як тільки філе охолоне, нарізати кубиками.
5. Грибочки підсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії, нарізавши тонкими пластинками.
6. Вибрати сир на свій смак і розділити його на дві частини. Одна частина піде всередину салату, а друга частина буде використана як декор.
7. Поєднати одну частину сиру з курячим м'ясом.
8. Усі маслини нарізати кільцями і теж відправити до курячо-сирної маси. Залишити лише кілька штук для декору.
9. Суміш із курки, маслинових кілець і сиру приправити до смаку і перемішати з майонезом.
10. Томати вимити та очистити всередині. Тобто, зрізати кришечку та ложкою витягнути перетинки та сік із насінням. Філейна частина томату, що залишилася в руках, має бути подрібнена дрібним кубиком.
11. Огірок вимити, витягнути ложкою насінну частину і натерти на тертці оболонку огірочка, що залишилася, разом зі шкіркою.
12. На велику та плоску тарілку/піднос викласти у формі кавунової часточки курячу суміш.
13. Наступним шаром викладаємо грибочки.
14. Зверху кубики томату м'якою частиною вгору. М'якуш помідора схожий на кавунову, а шкірка томатів відлякає. Викласти помідори із зазором для зеленої шкірки кавуна (це огірки).
15. На порожнє місце викласти наперед підготовлений сир.
16. На бічну частину викласти кору кавуна, тобто терті огірки.
17. Маслини, що залишилися, нарізати півкільцями. Викласти на червону м'якоть та до столу!

Порада: щоб не доводилося перевертати томати, їх можна бланшувати і тоді укладати можна як завгодно.

Рецепт салату часточка кавуна з кедровими горішками

Досить дорогий варіант салату. Кедрові горіхи мають корисні властивості, а в кулінарії цінуються за приємний смак і аромат. Страва, приготовлена ​​за цією рецептурою, обов'язково порадує вас і ваших близьких.

Перелік продуктів:

• 300 грам відвареної курячої грудки;
• 100 г будь-якого сиру;
• 4 курячі яйця;
• 200 г кедрових горішків;
• 3 середні помідори;
• 3 свіжі огірки;
• 250 мл майонезу.

Як приготувати салат: кавунова часточка:

1. Так як грудка вже відварена, просто остудити філе, потім нарізати дрібним кубиком.
2. Сир протерти теркою. Можна навіть на цедровий.
3. Яйця відварити до готовності, остудити і очистити від шкаралупи.
4. Білки відокремити від жовтків і натерти у різні тарілки.
5. Горіхи підсмажити до рум'яного кольору на сухій сковороді.
6. Огірки вимити та натерти на тертці.
7. Томати вимити та нарізати невеликим кубиком.
8. Далі збирання салату. Першим шаром у вигляді часточки кавуна викласти куряче філе.
9. На м'ясо відправити кедрові горішки.
10. Далі сир (не весь), жовтки, білки.
11. Кожен із вищезгаданих шарів необхідно змастити майонезом.
12. По півкруглому краю збоку викласти терті огірки, створюючи кірку кавуна.
13. По краю округлої поверхні викласти сир.
14. На частину, що залишилася, викласти кубики помідорів.
15. Надіслати салат у холодильник на одну годину.

Порада: щоб яйця остигали ще швидше, ніж у холодній воді, потрібно додати в кілька кубиків льоду.

Салат кавунова часточка рецепт з куркою та рисом

Салат включає склад компонент, який зазвичай служить окремим гарніром – рис. Тому страва виходить не тільки красивою, а й ситною. Приготуйте його на обід або візьміть із собою на роботу як перекушування.

Перелік продуктів:

• 300 грам відвареного курячого філе;
• 3 свіжі огірки;
• 5 яєць;
• 100 г круглого рису;
• 250 грам корейської моркви;
• 1 болгарський перець червоного кольору;
• 150 грам сиру;
• 10 штук маслин;
• 1/2 пучка свіжого кропу;
• 200 мл майонезу.

Салат кавунова часточка з куркою покроковий рецепт:

1. Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи та нарізати кубиками невеликого розміру.
2. Куряче м'ясо подрібнити на невеликі шматочки.
3. Рис помити до прозорої води. Для цього краще використати холодну воду.
4. Коли вода з рисом буде прозорою, залити його водою у співвідношенні 1 частина рису і 2 частини води. Потім додати сіль та відправити на плиту до повної готовності.
5. Дуже часто господині не вміють варити рис, особливо розсипчастий. Вони вважають за краще варіант «злити воду, коли рис вже готовий». Але як так? Вода має випаруватися, ми ж варимо рис, а не кашку! Для розсипчастого продукту потрібно знати кілька секретів, про які ми трохи розкажемо нижче.
6. Вимити огірки та натерти на тертці.
7. Сир натерти на тертці. Розділити на дві миски. Більша частина вирушить у начинку, а менша працюватиме як декор.
8. Якщо морква дуже довга, то смужки потрібно вкоротити.
9. Кріп вимити і дрібно порубати.
10. Перець вимити, очистити від насіння та нарізати кубиком.
11. Маслини нарізати половинками чи четвертинками.
12. З'єднати в мисці яйця, курку, рис, огірки, сир (який начинку) і моркву. Заправити масу майонезом, приправити за смаком.
13. На великий посуд викласти заготовку у вигляді часточки кавуна.
14. Круглу частину обдати подрібненим кропом.
15. Наступна смуга – сир.
16. Простір усередині заповнити болгарським перцем та місцями на нього викласти маслини, створюючи вигляд кавунових кісточок.

Смачного!

Рисові секрети:

Чавунна каструля.

50 г вершкового масла + сіль.

15 мл лимонного соку.

Парочка ложок холодного молока.

Салат кавунова часточка рецепт з сиром та тунцем

Дивно бачити сир у салаті? Не дивуйтеся, кулінарія здатна ще більше. У салаті кавунова часточка серед інгедієнта буде тунець, курятина і багато овочів. Подобається? Тоді скоріше у магазин за продуктами.

Перелік продуктів:

• 1 велика відварена грудка курки;
• 1 банка тунця;
• 3 яйця;
• 5 маринованих огірків;
• 100 г сиру;
• 200 мл сметани;
• 100 г сиру;
• 2 моркви;
• 1 пучок петрушки.

Салат кавунова часточка покроковий рецепт:

1. Відкрити банку з рибкою та злити зайву рідину. М'ясо тунця пом'яти виделкою.
2. Відварену курку остудити та нарізати дрібними кубиками.
3. Яйця відварити, остудити у холодній воді, очистити від шкаралупи та нарізати кубиками.
4. Мариновані огірки подрібнити кубиками.
5. Сир натерти на тертці.
6. Моркву вимити, відварити, очистити та натерти.
7. З петрушки обірвати зелень та вимити. Обсушити та дрібно порубати.
8. Для основи салат змішати курку, тунця, яйця, огірки, сир. Приправити за смаком та викласти у формі кавунової часточки.
9. По круглій стороні викласти петрушку як кавунову кірку, наступна смуга – тертий сир.
10. Більша частина верхівки салату займає терта морква.

Салат готовий до вживання!

Кавунова часточка рецепт салату з крабовими паличками

Хтось із вас колись пробував комбінацію крабових паличок із куркою? Якщо ні, то саме час скуштувати. Два ніжні та делікатні види м'яса, які разом дають велику порцію білків та енергії кожному.

Перелік продуктів:

• 100 г крабових паличок;
• 100 г відвареного м'яса курки;
• 200 г сиру;
• 5 курячих яєць;
• 2 середні томати;
• 3 великі огірочки;
• 5-7 маслин;
• 200 майонезу.

Як зробити салат кавунова часточка:

1. Яйця відварити до готовності, тобто, до твердого жовтка. Потім остудити, очистити та натерти.
2. Промити томати та огірки. Перші нарізати кубиком, другі – натерти.
3. Крабові палички нарізати кільцями.
4. Відварену курку нарізати кубиком.
5. Сир натерти.
6. Оливки нарізати на шість частин.
7. Викласти шарами: сир, крабові палички, яйця, огірки (1 частина із 3). Кожен шар змастити майонезом.
8. Навколо салат викласти огірками, центр – томати. На томати розкласти оливки.

Їсти подано!

«Далька кавуна» салат у всіх випадках виходить ситним і дуже смачним. Порадуйте їм своїх рідних, близьких та друзів!

До вашої уваги ми хочемо запропонувати і інші салати, і .

Знайомтеся – це салат «Кавун», смачна, ситна і висококалорійна страва, своєю барвистістю та яскравістю здатна прикрасити будь-який стіл. Ефект, що виробляється салатом, забезпечується тим, що всі його інгредієнти викладаються на круглій страві шарами у вигляді стиглого кавуна, що розрізає.

Такий салат чудово підійде і для сімейної вечері, коли є час повозитися з оформленням, і для святкового застілля. Використовувані інгредієнти складності не уявляють, головне – досягти зовнішньої подібності з найбільшою літньою ягодою, щоб гості застигли здивовано.

Рецепт салату «Кавун»

Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати невеликими кубиками. Маслини нарізати кільцями. Сир натерти на дрібній тертці. Кілька маслин і трохи натертого сиру відразу відкласти для оформлення салату. Решту сиру, курки та маслин перемішати з майонезом. Солити суміш не треба - всі інгредієнти вже й так солоні.

Потім отриману масу викласти на круглу плоску страву. Помідори ошпарити окропом, після чого відразу занурити у крижану воду – це допоможе легко та просто зняти з них шкірку. Потім очищені помідори розрізати, видалити м'яку серцевину із насінням, а щільну частину дрібно порізати.

Салат “Кавунова часточка” – ідеальний варіант для літнього свята Огірки слід використовувати невеликі та молоді, без насіннєвої серцевини. Потрібно зчистити з них шкірку та натерти на великій тертці. Відкладені маслини розріжте вздовж на чвертки. Далі викладається "кавун": спочатку покрийте салат щільним шаром помідорів - так, щоб не було видно жодного білого шматочка.

Потім викладіть світлу смужку "кавуна" з відкладеного сиру. Останньою потрібно викладати зелену смужку із натертих огірків, яка імітує кавунову кірку. Заключний акорд: зверху на червоний помідорний шар викладіть шматочки маслин – вони зображують чорні кісточки кавуна. Салат "Кавун" готовий! Гості, напевно, оцінять ваш шедевр!

складові

• відварена куряча грудка - 400-500 г;
• яйця – 3 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• кефір – 100 мл;
• майонез – 100 мл;
• огірки свіжі – 2 шт.;
• помідори свіжі – 2 шт.;
• маслини – кілька штук.

Час приготування – 1 год.

Вихід – 8 порцій.

На святковому столі велике значення має не лише смак, а й оформлення страв. Представляємо вашій увазі смачний салат, оформлений у вигляді кавуна, що розрізає. Найчастіше для імітації кавунової кірки використовують свіжі огірки та зелень, для м'якоті – помідори або червоний болгарський перець, а під виглядом насіння викладають шматочки маслин. Однак зустрічаються і більш екзотичні варіанти, коли як м'якоті використовують зерна граната, а кірка імітується ягодами зеленого винограду.

Як приготувати салат у вигляді кавунової часточки (рецепт з фото)

Підготувати всі перелічені в інгредієнтах продукти. Курячі грудки бажано відварити в підсоленій воді напередодні, це скоротить час приготування салату. Помідори бажано вибрати м'ясисті. Кефір краще взяти жирний.

Куряче м'ясо дрібно покришити. Сир натерти на дрібну тертку.

Яйця відварити протягом 10 хвилин, охолодити, очистити, потім потерти на велику тертку. Помідори та огірки вимити та просушити. Помідори дрібно нарізати. Огірки розрізати вздовж 4 частини. Світлу серединку вирізати, використовувати не потрібно. Решту натерти на велику тертку.

У куряче м'ясо додати половину тертого сиру та яйця. Відварене м'ясо курячої грудки зазвичай виходить трохи сухуватим. Щоб вирішити цю проблему, потрібно додавати досить багато майонезу, але це значно підвищує калорійність страви. У цьому випадку рекомендуємо додати до салату крім майонезу, трохи кефіру. Все добре розмішати. Спробувати на смак і за необхідності трохи посолити.

Укласти підготовлену масу на блюдо. Можна її викласти, наприклад, у вигляді шматочка кавуна. Салат кавунова часточка, рецепт з фото покроково якого викладений тут, укладений у вигляді кавуна зі зрізаною верхівкою. Для зручності викладання салату можна скористатися роз'ємною формою.

У центрі салату у вигляді кола викласти нарізані помідори, що імітують кавунову м'якоть. Оливки порізати невеликими шматочками і розкласти поверх помідорів у вигляді насіння. Навколо помідорів викласти обручку з тертого сиру. Обкласти салат за контуром натертим огірком.

Після приготування салат кавунова часточка з куркою та яйцями можна відразу ж подавати на стіл.

Бажаємо приємного апетиту!

Салат кавунова часточка з куркою та ананасом

складові

• куряче філе – 400 г;
• ананаси консервовані – 200 г;
• сир – 100 г;
• яйця – 2-3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• помідори – 1-2 шт.;
• майонез – 150 г;
• свіжі огірки – 1-2 шт.;
• маслини для прикраси.

Відварити і порізати дрібно куряче філе. Сир натерти на дрібну тертку. Яйця відварити і також натерти на тертку.

Цибулю очистити, дрібно покришити і залити окропом на 5 хвилин, щоб видалити з нього гіркоту. За бажання можна додати у воду чайну ложку оцту та цукру.

Помідори дрібно порізати, огірки натерти на тертку.

Укласти салат шарами на тарілку. Почати з м'яса, потім викласти цибулю та ананаси. Потім яєчний шар і зверху – сир. Кожен шар промазувати майонезом.

Прикрасити салат так, як описано вище, в салаті кавунова часточка, рецепт з покроковим фото на кефірі.

Салат кавунова часточка з куркою та грибами

складові

• відварена куряча грудка - 400 г;
• цибуля - 1-2 шт.;
• гриби (шампіньйони) – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• червоний болгарський перець – 1 шт.;
• огірки – 1 -2 шт.;
• сир – 50 г;
• майонез – 150 г;
• рослинна олія - ​​30 мл;
• маслини – 5 шт.;
• сіль;
• мелений чорний перець.

Цибулю очистити, дрібно порізати і обсмажити на олії. Гриби почистити, дрібно покришити, посолити, поперчити та обсмажити разом із цибулею.

Куряче м'ясо дрібно покришити та змішати з майонезом. Яйця відварити, очистити, дрібно нарізати і теж перемішати з майонезом.

Дрібно нарізати болгарський перець. Огірок натерти на велику тертку або тонко покришити. Сир натерти на дрібну тертку. Маслини нарізати невеликими шматочками.

На плоску тарілку салат викладати верствами: спочатку м'ясо, потім гриби, потім яйця.

Зверху укласти болгарський перець, не доходячи до країв 2-3 см. На ньому розкласти маслини. Зовнішній бік салату обкласти огірком. Відстань між огірками та перцем заповнити тертим сиром.

Салат кавунова часточка з корейською морквою

складові

• куряча грудка – 300 г;
• корейська морквина – 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• огірок – 1 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• зелень;
• маслини – кілька штук;
• сіль.

М'ясо та яйця дрібно нарізати, змішати з корейською морквою та майонезом. Отриману масу викласти на тарілку як кавунової часточки.

Зелень та огірки подрібнити. Помідори та маслини дрібно порізати.

Прикрасити салат зовні огірками та зеленню, у центрі - помідорами, якими зверху розкласти маслини.

Салат кавунова часточка, рецепт з покроковими фотографіями. Дуже багато разів бачили, як красиво виглядає цей салат, але ніколи не готували його. Ось сьогодні вирішили його приготувати. Вийшов не лише смачний, але ще й дуже гарний салат, який прикрасить будь-який святковий стіл та й не лише святковий. Інгредієнти для салату дуже прості.

Готуватися салат дуже просто, тим більше у мене для вас рецепт з покроковими фотографіями, що вам дозволить приготувати таку смачність і красу без особливих зусиль. Та й на інгредієнти ви багато не витратитеся, тому що вони всі доступні і знайти їх не складе труднощів.

Салат «Кавунова часточка». Рецепт із покроковими фотографіями

Інгредієнти:

• 400 грам курячого філе
• 2-3 яйця
• 150 грам твердого сиру
• 1 цибулина
• 2 свіжі огірки
• 2 свіжих помідора
• 2 маслини
• майонез

Для початку замаринуємо цибулю. Цибулю треба порізати.

Беремо півсклянки води, одну чайну ложку цукру, дві чайні ложки оцту 9%, все перемішуємо і додаємо в цей маринад порізану цибулю хвилин на 15-20.

Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді до готовності.

Яйця варимо та очищаємо. І ще нам буде потрібний шматочок твердого сиру.
Куряче філе потрібно нарізати кубиками. Беремо страву або тарілку, в якій ви будите готувати салат. Викладаємо півмісяцем шар відвареного та порізаного курячого філе. Змащуємо майонезом. Далі викладаємо шар маринованої цибулі, роблячи невеликий відступ від краю внутрішнього радіусу і трохи більше налагоджуємо до краю зовнішнього радіусу. Змащуємо тонким шаром майонезу. Трьом на тертку яйце і викладаємо на шар цибулі, теж роблячи невеликий відступ від краю. Змащуємо майонезом. Далі потрібно на дрібну тертку натерти твердий сир. Викладаємо шар твердого сиру. Змащуємо майонезом. Посипаємо сиром край салату, робимо півмісяць із сиру, його змащувати майонезом не потрібно. Це буде біла м'якоть на кірці кавуна. Далі трьом не тертим огірок і солимо його і перемішуємо.
Помідори ріжемо і видаляємо серединку, щоб у салаті був зайвої рідини. Твердий сир відокремлюватиме м'якоть від шкірки.
Ріжемо помідори на такі смужки. Викладаємо на твердий сир помідори. Це м'якоть кавуна. Огірки пустять сік, його потрібно віджати. І збоку викласти їх на салат. Це зелена шкірка.
Далі нам потрібно порізати маслини, це буде насіння кавуна.
Прикрашаємо маслинами наш салат. Ось така у мене вийшла кавунова часточка, та ще й із кісточками.
Звичайно можна ще й смажені гриби та корейську моркву до салату додати, думаю теж буде смачно. Приготувавши на свято кавунову часточку, ви приємно здивуєте своїх гостей. Можна ще й

"Літо" на столі - це кулінарний маневр, завдяки якому можна блискуче прикрасити свій святковий стіл. Кавунів свіжих немає, але можна приготувати гарний салат у вигляді кавунової часточки. Ця холодна закуска зігріє душу літніми спогадами і навесні, і взимку. Приготувати цей чудовий салат, приправлений свіжістю, можна дуже швидко.

Смак Інфо Святкові салати / Салати з куркою

складові

• 4 відварені яйця;
• 200 г сиру (твердих сортів);
• 1 баночка маслин (без кісточок);
• 200 г філе курки;
• Майонез;
• 4 помідори (середніх);
• 2 огірки;
• Сіль за смаком.

Як приготувати салат кавуна?

Відваріть куряче філе у підсоленій воді. Час приготування – 15-20 хвилин. Наріжте кубики філе.


На дрібній тертці натріть весь сир. Покладіть трохи «стружки» із сиру в окрему посудину. Він стане у нагоді вже на фінальному етапі приготування для прикраси страви.
Оливки наріжте кільцями. 5 оливок залиште для прикраси.


На великій тертці натріть відварені яйця.


У салатниці змішайте сир, яйця, оливки. Приправте цю "чарівну" суміш сіллю. Заправка для цього салату – майонез. Розмішайте суміш до отримання однорідної маси.
Візьміть плоску страву – вона і буде основою нашого салату «Далька кавуна». Вибирайте гарну тарілку, можливості перекласти цей салат на іншу тарілку вже не буде. Продумайте цей момент одразу.

Для прикраси та створення ефекту «соковитого кавуна» приготуйте овочі. Наріжте помідори дрібними кубиками, а огірок натріть на великій тертці. Маслини поріжте скибочками, вони виконають функцію «насіння» в нашій чудовій холодній закусці.
Викладіть салат салат. Намагайтеся викласти його так, щоб це «кулінарне панно» нагадувало часточку кавуна. Зверху салату викладіть помідори. Створіть сирний «ободок» на краю салату.


Навколо цього покладіть товстим шаром натерті огірки. Покладіть «насіння» з оливок у хаотичному порядку.


Тепер ви знаєте, як приготувати смачний салат «Кавунова часточка».


Це незвичайний підхід до оформлення нескладних, майже традиційних для наших салатів, інгредієнтів перетворить ваш стіл на неймовірну палітру фарб і смаків.