Як зварити кашу Геркулес. Як приготувати геркулесову кашу? Рецепт геркулесової каші з сухофруктами у мультиварці – швидко та просто

Ставлення до геркулесової каші у всіх різне. Деякі щодня починають із цієї страви, що, з погляду дієтологів, дуже правильно. Але дуже багато, особливо діти, не люблять геркулесову кашу. Що можна відповісти? Ви просто не вмієте правильно її готувати. Вагомим аргументом для вживання цього продукту є його корисні властивості. Поговоримо про те, як варити геркулесову кашу на воді та деякими іншими способами.

Калорійність та поживні властивості

Правильно приготовлена ​​каша з вівсяної крупи - це смачна та корисна страва. Недарма дієтологи в один голос заявляють, що найкращого варіанта для сніданку немає. Цей продукт корисний як дорослим, і дітям.

Калорійність геркулесової каші становить 102 ккал на 100 г. Але це за умови, що вона приготовлена ​​на воді та без добавок. Також у 100 г готового продукту міститься 14,4 г вуглеводів, 3,2 г білків і 4,1 г жирів.

Користь геркулесової каші

Перед тим, як варити геркулесову кашу на воді, розберемося в її корисних властивостях. Почнемо з того, що з'ївши порцію цієї страви, можна забезпечити організм енергією на весь день. Складні вуглеводи, що входять до складу пластівців, протягом тривалого часу переробляються в глюкозу. Також каша містить велику кількість вітамінів, які налагодять роботу нервової системи, допоможуть впоратися зі стресом та просто забезпечать відмінний настрій.

Вживання геркулесової каші дозволяє підтримувати нормальний рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину. З організму виводяться токсини та шкідливі речовини (завдяки антиоксидантам), а харчові волокна дбайливо очищають організм. Для людей, які ведуть здоровий спосіб життя, це одна з найкращих страв раціону.

Шкода геркулесової каші

Шкоди від цього продукту майже немає. Однак треба пам'ятати, що все добре в міру. Це стосується й геркулесової каші. При правильному та помірному вживанні вона принесе лише користь. Єдиним винятком є ​​люди, які погано засвоюються в організмі кальцій. Геркулесова каша сприяє його швидшому вимиванню з кісток. Більше протипоказань до вживання даного препарату немає.

Каша на воді

Щоб приготувати по-справжньому дієтичний продукт, треба використовувати як рідку основу воду. Бажано не додавати цукор, а замінити його варенням або медом. А ще краще використовувати мультиварку, яка стала справжнім помічником на кухні. Як правильно варити геркулесову кашу на воді? Для цього знадобляться лише два інгредієнти. Візьмемо дві склянки вівсяних пластівців і чотири – води.

Поміщаємо все в чашу мультиварки, додаємо щіпку солі та виставляємо режим приготування каші. Зазвичай процес варіння становить 30 хвилин (все залежить від техніки). По закінченні можна в кашу додати трохи вершкового масла, але це за бажанням. Ось як варити геркулесову кашу на воді. Пропорції можна змінити, додавши більше рідини. У цьому випадку каша вийде більш в'язкою.

Просто та смачно

Без використання мультиварки можна також зварити смачну кашу. Для приготування необхідно взяти склянку вівсяних пластівців та три склянки рідини. Ми говоримо про те, як варити геркулесову кашу на воді, але можна використовувати молоко чи сік. Спочатку виливаємо рідину в каструлю і доводимо її до кипіння.

Не забуваємо її трохи посолити. Потім висипаємо у воду пластівці та перемішуємо. Варимо близько 20 хвилин. За цей час вівсяні пластівці повинні набухнути та вбрати рідину. Під час процесу варіння не забуваємо постійно помішувати кашу, щоб вона не пригоріла. Усі додаткові інгредієнти кладемо наприкінці приготування.

Види вівсяних пластівців

Вівсянка – це улюблена їжа англійських аристократів. Раніше кашу готували із подрібнених зерен вівса. Тепер можна купити готові вівсяні пластівці, на приготування яких потрібно значно менше часу. Пластівці бувають різного розміру. Від цього залежить час приготування.

Інформацію слід читати на коробці. Є ще один вид вівсянки, який називають мюслі. Їх не варять, а просто заливають гарячою водою, молоком чи соком. Мюслі дуже швидко вбирають рідину. Їх продають з додаванням горіхів, родзинок, кураги, насіння соняшнику та інших корисних продуктів.

Тонкощі приготування

Перед тим, як варити геркулесову кашу на воді чи молоці, треба знати деякі нюанси. Дуже часто цей продукт використовують ті, хто прагне схуднути. Таку кашу треба готувати виключно на воді з додаванням невеликої кількості солі. Цукор у цьому випадку використовувати не рекомендується. Його можна замінити сухофруктами, які додадуть страві нового смаку. Ну а якщо хочете посолодше, то покладете ложечку меду, коли страва буде готова. Якщо якість пластівців залишає бажати кращого, їх треба перебрати, видаливши всі смітники. Можна зварити вівсянку на воді, а потім додати до неї молоко.

Каша з родзинками та яблуком

Урізноманітнити страву можна, додаючи до неї сухофрукти, фрукти, варення і навіть шоколад. Перед тим, як варити геркулесову кашу в мультиварці, крупу треба перебрати. Родзинки (50 г) промиваємо і заливаємо теплою водою на п'ять хвилин. Потім її треба просушити. Далі засипаємо 100 грам пластівців у чашу і заливаємо їх сумішшю води та молока (по 250 мілілітрів). Виставляємо режим приготування каші та чекаємо сигналу про готовність. Потім у готове блюдо кладемо родзинки, натерте одне яблуко, дрібку кориці, олію, цукор чи мед. Все перемішуємо та залишаємо на підігріві на 10 хвилин.

Вівсяна каша в мікрохвильовій печі

Як варити геркулесову кашу в мікрохвильовій печі, та й чи можливо це? Так, це найпростіший спосіб приготування, і найшвидший. Візьмемо 200 грам пластівців, 600 мілілітрів води та половину маленької ложки солі. Вибираємо посуд, призначений для мікрохвильової печі. Наливаємо в неї гарячу воду та кладемо сіль. Коли вибиратимете ємність, не забувайте, що до кінця приготування каша збільшиться в обсязі.

Потім ставимо воду в піч і нагріваємо при повній потужності протягом 4-5 хвилин. Після цього всипаємо крупу, перемішуємо і знову поміщаємо блюдо в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин. Наполягаємо кашу перед подачею та насолоджуємося її дивовижним смаком. За бажанням можна додати сухофрукти, мед чи горіхи.

Пікантний рецепт

Знаючи, як правильно варити геркулесову кашу, можна урізноманітнити меню та балувати себе новими смаками хоч щодня. Гарбуз надасть цій страві пікантності. Для приготування необхідно взяти склянку пластівців, половину склянки води, дві склянки молока, 250 грам гарбуза та цукор за смаком. Чашу мультиварки змащуємо олією. Висипаємо в неї пластівці, кладемо гарбуз, нарізаний кубиками, цукор, дрібку солі і вливаємо молоко з водою. Виставляємо режим приготування молочних каш і чекаємо на закінчення приготування. Після цього залишаємо її на підігріві ще на 10 хвилин.

Каша із фруктами

Для приготування візьмемо дві склянки молока, півтори склянки води, одне яблуко, один апельсин, склянку вівсяних пластівців, солі та цукор за смаком, велику ложку вершкового масла та горіхи за бажанням. Беремо відповідну каструлю і вливаємо в неї воду та молоко. Потім слід засипати пластівці та включити вогонь. Каша має почати кипіти. Після цього кладемо цукор (за смаком) та дрібку солі. Вогонь зменшуємо та помішуємо кашу, щоб не пригоріла. Рідина має випаруватися, а каша - стати густішою. Якщо хочете рідкішу консистенцію, то додайте більше води. Коли страва буде готова, вимикаємо вогонь і додаємо вершкове масло. Яблуко очищаємо від шкірки та серцевини та ріжемо брусочками. Апельсин чистимо і ділимо на часточки. Видаляємо плівки та прожилки та ріжемо не великими кубиками. Додаємо фрукти в кашу та подрібнені горіхи, після чого подаємо її до столу. Тепер ви знаєте, як геркулесову кашу варити. Пропорції рідини та крупи можна змінювати. Від цього зміниться консистенція готової страви. Мед кладуть лише після закінчення приготування. В іншому випадку він втратить всі свої корисні властивості. Фрукти використовують як свіжі, і сушені. Останні додають відразу після закінчення приготування, у гарячу кашу, щоб вони розкрили всі свої смакові властивості.

На читання 4 хв. Опубліковано 31.01.2019

Стаття присвячена геркулесовій каші. Розберемо скільки її потрібно варити на воді та молоці, і як це зробити правильно, щоб каша не підгоріла.

⌚ Час варіння каші геркулес

Таблиця 1. Час варіння каші «Геркулес»

Не варто додавати мед перед чи під час приготування каші. Термічна обробка знищує більшу частину корисних інгредієнтів меду, тому краще додавати його до готової страви безпосередньо перед подачею.

? Скільки потрібно додавати води (пропорції)

Для приготування геркулеса в каструлі, як правило, виходять із пропорції: 1 склянка пластівців – 3 склянки молока (води).

При готуванні в мультиварці або мікрохвильовій печі рідина випаровується не так сильно, як у першому випадку, тому пропорції наступні: 1 склянка пластівців - 2 склянки рідини.

Найкраще як основу для приготування вівсяної каші використовувати суміш води та молока у співвідношенні 1:1. Так, каша вийде не надто прісною, і не надто жирною.

? Технологія варіння геркулесової каші

Геркулес можна приготувати у різний спосіб. Ми розглянемо 3 найпопулярніші.

У каструлі

Найзвичайніше варити геркулесову кашу на воді в каструльці. Наслідуючи покрокову інструкцію, неодмінно вийде відмінний результат.

? Спосіб приготування:

1. Наповнюємо каструлю молоком або водою та ставимо на плиту закипати.
2. У киплячу рідину додаємо сіль та цукор за смаком.
3. Додаємо пластівці геркулеса і перемішуємо.
4. Зменшуємо температуру приготування та варимо протягом 15-20 хвилин.
5. Знімаємо каструлю з плити, накриваємо кришкою та залишаємо кашу на 5 хвилин доходити до повної готовності.

Обов'язково варто помішувати кашу протягом усього процесу варіння в каструлі. В іншому випадку вівсянка дуже швидко пригоряє і має неприємний присмак згодом.

? Як зварити смачну геркулесову кашу на плиті [відео-рецепт]

У мультиварці

Варити геркулес у мультиварці дещо простіше, ніж на плиті. Кашу не потрібно помішувати та стежити за нею.

? Як приготувати геркулесову кашу:

1. Змащуємо дно чаші мультиварки вершковим маслом.
2. Насипаємо сухі пластівці у чашу.
3. Наповнюємо чашу рідиною у необхідних пропорціях.
4. Додаємо сіль та цукор за смаком.
5. Закриваємо чашу кришкою.
6. Включаємо мультиварку в режимі "Молочна каша"/"Каша".
7. Чекаємо на приготування геркулеса протягом приблизно 20 хвилин.
8. У готову кашу додаємо фрукти та мед за бажанням.

У Шотландії проходить щорічний чемпіонат із приготування вівсянки, нагорода за перемогу в якому – золота мішалка.

? Нічна геркулесова каша [відео-рецепт]

У мікрохвильовій печі

? Спосіб приготування:

1. У придатний для приготування в мікрохвильовій печі посуд засипаємо пластівці геркулеса.
2. Додаємо молоко та/або воду та необхідні інгредієнти за смаком – сіль, цукор.
3. Перемішуємо весь склад і поміщаємо ємність із кашею в мікрохвильову піч.
4. Включаємо мікрохвильову піч на потужності 700-800 Вт, виставивши таймер на 3-5 хвилин.
5. У готову кашу додаємо вершкове масло та добавки (фрукти, мед) за бажанням.

У процесі приготування геркулеса в мікрохвильовій печі каша часто розбризкується. Щоб уникнути цього, слід наповнювати ємність рідиною не більше ніж наполовину.

? Відео-рецепт приготування геркулесу у мікрохвильовій печі

Дізнайтеся, як правильно варити пшоняну кашу. до статті…

Корисні та шкідливі властивості каші геркулес

✅ Корисні

? Переваги каші:

• Геркулес містить багато клітковини;
• вітаміни A, E, K, B1, B2, B6, B12;
• макро- та мікроелементи K, Fe, Mg, I, Zn, F;
• регулярне споживання нормалізує обмін речовин в організмі;
• благотворно впливає роботу кишечника;
• сприяє виведенню шлаків та токсинів з організму;
• довгі вуглеводи насичують енергією та дозволяють зберігати почуття ситості протягом 4 годин;
• сприяє зміцненню кісткових тканин;
• знімає та попереджає набряки.

Вибирайте геркулес у прозорих упаковках, які дозволяють перевірити пластівці на якість: вони мають бути великими, світлого відтінку та розсипчастими.

До того ж такі упаковки дозволяють уберегти геркулесові пластівці від впливу вологи, завдяки чому вони не гіркують і зберігають корисні властивості.

❌ Шкідливі

Мінуси:

• при надмірному споживанні (більше 3-х разів на тиждень) геркулес може спричиняти дефіцит кальцію;
• каші поганої якості містять надлишок крохмалю, що може спровокувати підвищення рівня цукру на крові;
• протипоказаний людям з непереносимістю глютена.

У 1766 році англійський письменник Семюел Джонсон у тлумачному словнику зауважив, що овес в Англії – це корм для коней, а в Шотландії – людська їжа. Шотландець Джеймс Босуелл винахідливо відповів, що саме тому в Англії вирощують прекрасних коней, а в Шотландії – прекрасних людей.

Є вівсяну кашу щоранку – запорука молодості та довголіття. Але коли приходиш у магазин, у голові справжня каша з марок та видів пластівців. Пропонується навіть сніданок за 1 хвилину із «справжніми ягодами» – залив окропом і готово. Вівсянка, вівсяні пластівці, геркулес – у чому різниця? Що корисніше? Які пластівці краще вибирати? Скільки варити вівсяну, а скільки геркулесову кашу та чим вони відрізняються?

Давайте разом розберемося в тонкощах вівсяних пластівців.

Вівсянка та геркулес: у чому різниця?

Багато хто запитує - геркулес і вівсянка це те саме?
Ми звикли називати вівсянкою:
- Цілісну вівсяну крупу;
- вівсяні каші у пакетиках швидкого приготування зі смаковими добавками;
- вівсяні пластівці «Геркулес»;
- вівсяні пластівці, що швидко розварюються.

Що вибрати?

Корисно, але довго

Цілісна вівсяна крупазберігає корисні та дієтичні властивості тільки якщо приготована без солі, цукру та на воді. Вівсяну кашу із цільної крупи рекомендують для дієтичного чи спортивного харчування. Чи варта гра свічок при всій користі вівсянки? Каша з таких зерен вариться від 40-60 хвилин, має грубу структуру, в ній може траплятися лушпиння. Для сучасної людини варити сніданок цілу годину щоранку неможливо. Але правильно харчуватися хочеться. Дітям до 3 років вівсяна каша з цільної крупи як щоденна страва не дуже підійде - на її перетравлення шлунок витрачає багато часу і сил, та й на смак вона виходить не така ніжна, як з пластівців.

Чудес не буває

Вівсяна каша в пакетиках швидкого приготування зі смаковими добавками– це очищені різані та плющені зерна вівса. У пакетику разом із ними містяться: цукор, ароматизатори, барвники, консерванти, підсилювачі смаку, імітація ягід та фруктів та інші добавки. Такі дрібні пластівці вбирають менше води, тому готова страва має найвищу калорійність. Самі пластівці небезпеки для здоров'я ніякої не становлять, зайві калорії людина отримує від смакових добавок.

Ідеальний баланс знайдено

Геркулес - це торгова марка вівсяних пластівців, які випускалися в СРСР. Сьогодні назва всіма улюблених пластівців здоров'я стала номінальною. АТ «Макфа» випускає пластівці, технологія виробництва якого максимально зберігає користь вівса. Зерна дбайливо шліфуються, очищаються від лушпиння, сторонніх домішок, ріжуться навпіл і розплющуються. Час варіння геркулесової каші – 15 хвилин. Її легко приготувати в мультиварці або каструлі, додавши в готову страву свіжих ягід або фруктів, родзинок, меду, горіхів та вершкового масла. Геркулесова каша підійде для щоденного меню.

Вся користь вівсянки за 3 хвилини

Ще швидше варяться MAKFA, всього 3 хвилини. Мама завжди буде спокійна, перебуваючи на роботі – активним школярам і студентам буде простіше приготувати собі смачний і корисний сніданок. На виробництві зерно ріжеться на кілька частин, сплющується, тому пластівці тонші, меншого діаметру. Пластівці не містять жодних добавок. Цю кашу можна з упевненістю назвати корисною, вона підійде для дитячого харчування, дієт спортсменів та схуднення.

Подвоюємо здоров'я

Спеціально, щоб подвоїти користь вівсяної каші, MAKFAрозробила. Клітковина допомагає травному тракту очиститися від шлаків та підсилює його моторику. При цьому пластівці з висівками мають меншу калорійність. За допомогою мікронізації висівки в пачках MAKFA зберігають користь і набувають особливого горіхового смаку.

Відмінності вівсянки, геркулеса і пластівців, що швидко розварюються:

«Міфи та легенди» вівсяних пластівців

Найбільш поширені: 1-й міф: чим більшу очистку вівсяна крупа проходить на виробництві, тим менше користі в ній залишається.
Насправді: технології виробництва «Геркулеса» та вівсяних пластівців відрізняються лише способом різання зерна. Товщина і розмір у пластівців, що швидко розварюються, менше, ніж у «Геркулеса». Жодної додаткової обробки «швидкі» пластівці не проходять;

2-й міф: що швидше готується крупа, то менш корисна.

Насправді:основну шкоду, зайві калорії від вживання хвилинних сніданків ми отримуємо через смакові добавки, які містяться в «швидкому пакетику» разом з пластівцями. Зварити корисну кашу можна з вівсяних пластівців MAKFA лише за 3 хвилини.

Невеликий час термічної обробки підвищує користь каші – у ній зберігається більше вітамінів. Наприклад, якщо залити вівсяні пластівці кефіром, і настояти 15 хвилин і додати фруктів, вийде смачне і корисне перекушування. З давніх часів ця страва відома як «салат краси».

Підведемо підсумки:яку ж вівсянку варити? Вівсяні пластівці допомагають заощадити час і отримати той корисний сніданок, який став символом британського способу життя. Усього за 15 хвилин із MAKFA вийде апетитна, гідна опинитися на столі в англійської королеви, каша. Ще швидше, всього за 3 хвилини, звариться каша з MAKFA, а при тій же швидкості приготування додасть до раціону потрібну організму клітковину.

Каша з геркулесової крупи є однією з найпопулярніших страв для ранкової трапези. Вона містить безліч вітамінів, корисних для організму, і забезпечує правильне функціонування кишечника та обмін речовин. Давно доведено, що людина, яка вживає геркулесову кашу на сніданок, не має проблем ні з травною, ні із серцево-судинною системою. У цій статті ми розглянемо популярні рецепти приготування страв з вівсяних пластівців на воді, а також дамо важливі поради щодо дотримання пропорцій, які допоможуть вам приготувати смачну кашу.

Визначення пропорцій

Важливою особливістю геркулеса як продукту є наявність достатньої кількості калорій, які дуже повільно засвоюються організмом, унаслідок чого не перетворюються на жир і живлять енергією на довгий годинник. Почуття ситості довго не минає. Однак для отримання не тільки користі, але й задоволення від сніданку важливо навчитися правильно варити страву з вівсяних пластівців з дотриманням усіх пропорцій. Важливі правила приготування геркулеса полягають у наступному.

• Самі зерна мити не слід, оскільки виробник самостійно займається їхньою дезінфекцією безпосередньо перед упаковкою.
• Для споживання не рекомендується застосування старої крупи, оскільки під час тривалого зберігання вона псується, і гіркий смак відбивається на кінцевому результаті.
• Дозування тієї чи іншої компонента залежить від кінцевої консистенції. Наприклад, якщо необхідно приготувати сніданок для ще маленької дитини, склянку пластівців слід заливати трьома склянками води. Для отримання середньої консистенції підійдуть пропорції 2: 1. Густа маса виходить за однакової кількості компонентів.
• Так як геркулесові пластівці мають властивість збільшуватися в обсязі, на три порції каші вистачить однієї склянки крупи.
• Час варіння вівсяних пластівців залежить від їхньої величини. Велика крупа повинна варитись протягом двадцяти хвилин, дрібна буде готова вже через п'ять. Визначити рівень готовності можна і на око.
• Зберігати готову кашу можна в холодильнику не більше двадцяти годин та бажано в керамічному посуді. Охолоджена маса густіша.
• Слід пам'ятати, що справжня геркулесова крупа дуже далека від каші швидкого приготування. У таких пачках пластівці дуже дрібно накришені, відповідно, корисні волокна зруйновані, і такий сніданок не принесе очікуваної кількості користі.

Подібна їжа не підійде для діабетиків та людей на дієті, тому що містить величезну кількість цукру і за калорійністю рівноцінна шоколадному тістечку. Саме тому дієтологи рекомендують використовувати натуральний продукт, а не пакетований замінник.

Способи приготування

Варити геркулесову кашу на воді досить легко, весь процес займає близько п'ятнадцяти хвилин. Як додаткові інгредієнти можуть виступати різноманітні продукти, такі як молоко, шматочки фруктів, шоколад та багато іншого. Нижче ми представимо кілька найпопулярніших покрокових рецептів, які можна швидко приготувати.

У каструлі

Готувати геркулесову кашу можна в каструлі або мікрохвильовій печі. Список інгредієнтів не змінюється, відрізняється лише процес. Зварити страву в каструлі з товстим дном набагато легше.

На воді. Цей рецепт є стандартним і найпоширенішим. Деякі воліють замінювати воду молоком в аналогічних пропорціях, таким чином, каша виходить смачнішою та солодшою.

Компоненти:

• 1 ст. геркулесової крупи;
• 2.5 ст. води;
• 1 стіл. л. цукрового піску;
• дрібка солі.

Приготування:

• вода заливається в каструлю і доводиться до кипіння на сильному вогні, після чого слід додати всередину цукровий пісок і сіль;
• далі потрібно всипати пластівці, ретельно все перемішати і зменшити рівень вогню до мінімуму;
• тримати на вогні близько п'ятнадцяти хвилин до готовності;
• щоб каша вийшла ще смачнішою, її слід вкрити кришкою і залишити нудитися якийсь час, а перед подачею - додати вершкового масла|мастила|.

З медом, яблуком та курагою

У цьому рецепті каша заливається не водою, а розбавленим медом.

Компоненти:

• 1 ст. геркулесової крупи;
• 2-3 ст. л. меду;
• 100 г горіхів;
• 50 грамів кураги;
• 1 яблуко.

Приготування:

• для початку мед розбавляють водою до отримання рідкої консистенції, потім цим складом заливають вівсяні пластівці і додають всередину дрібно роздроблені горіхи, попередньо замочену курагу та яблуко, подрібнене на дрібній тертці;
• за часом подібна каша вариться близько п'ятнадцяти хвилин;
• До речі, цей рецепт можна використовувати і людям на дієті, причому не тільки на сніданок, а й на вечерю чи обід.

З гарбузом

Гарбуз – дуже корисний овоч, який додасть вівсянці приголомшливий смак та родзинку.

Компоненти:

• 1 ст. геркулесової крупи;
• 2.5 ст. води;
• 150 г гарбуза;
• 1 ст. л. цукрового піску;
• сіль за смаком.

Приготування:

• насамперед слід почистити гарбуз, порізати його на кубики і трохи відварити, загасивши в сковорідці з водою;
• тим часом потрібно приготувати кашу, засипавши інгредієнти, що залишилися, в киплячу воду;
• каша вариться на повільному вогні та за кілька хвилин до готовності всередину слід додати шматочки гарбуза;
• потомити кашу доведеться ще близько п'яти хвилин на малому вогні, потім її вже можна буде подавати до столу;
• за бажанням можна додати трохи горішків.

У мікрохвильовій печі

Приготувати геркулесові пластівці в мікрохвильовій печі досить легко і швидко. Все буде готове буквально протягом кількох хвилин.

Компоненти:

• 1.5 ст. води;
• 1 ст. геркулесової крупи;
• 1 ч. л. цукрового піску;
• сіль за смаком;
• 1/2 ч. л. вершкового масла.

Процес приготування виглядає так.

• В даному випадку немає потреби в каструлях, потрібна лише глибока миска, в яку вливається вода. Потім туди всипаються вівсяні пластівці, які за бажанням можна попередньо подрібнити в кавомолці.
• На закінчення всередину додаються цукровий пісок і сіль, причому кількість цукру можна регулювати самостійно в залежності від смакових уподобань, а при бажанні взагалі замінити медом, в такому випадку страва вийде значно ароматнішим і кориснішим для здоров'я. Однак слід пам'ятати, що мед додається вже після того, як тарілка буде витягнута з мікрохвильової печі.
• Весь вміст слід ретельно перемішати до отримання однорідної маси, важливо, щоб вівсянка була повністю вкрита водою.
• Далі миска поміщається в мікрохвильову піч, таймер слід встановити на три хвилини, а потужність - на максимально можливу.
• Не потрібно накривати миску тарілкою, оскільки вода може витекти.
• Як тільки час спливе, дверцята слід відчинити і ретельно перемішати вміст миски. Справа в тому, що прогрів відбувається не зовсім рівномірно, тому якщо кашу не перемішати, з боків вона залишиться сирою.
• Як тільки всі необхідні дії будуть виконані, дверцята зачиняються, а каша продовжує нагріватися протягом ще трьох хвилин, тільки вже на середній потужності.
• Безпосередньо перед трапезою в кашу додається вершкове масло, а також за бажанням – шматочки фруктів, ягоди чи горіхи. Додаткові інгредієнти урізноманітнюють смак геркулесової каші і зроблять його приємнішим.

Рецепти при схудненні

Геркулесова каша є першим продуктом, що рекомендується на сніданок для людей на дієті. Вона не тільки малокалорійна, а й дуже поживна, тому почуття ситості зберігатиметься протягом усього ранку, що дозволить уникнути додаткових трапез та марних перекусів.

На воді

Цей рецепт є стандартним і становить основу всіх дієтичних вівсянок. Важливим нюансом є заміна цукру на мед.

Компоненти:

• 1 ст. геркулесової крупи;
• 2.5 ст. води;
• сіль за смаком;
• 1 ст. л. меду;
• 1 яблуко.

Воду слід влити у каструлю з товстим дном, довести до кипіння та додати сіль. Далі засипаються вівсяні пластівці, а вогонь зменшується до середнього. Кашу слід варити близько п'ятнадцяти хвилин, після чого зняти з вогню і трохи остудити. Тільки після того, як страва злегка охолоне, можна додавати мед, інакше корисний продукт втратить усі вітаміни. Яблука нарізати кубиками та всипати в кашу безпосередньо перед подачею на стіл.

З волоськими горіхами

Як відомо, волоські горіхи мають високу поживність і велику кількість вітамінів. Цей продукт якнайкраще підходить для дієтичної каші.

Потрібно:

• 2 ст. води;
• 1.5 ст. геркулесової крупи;
• 50 г волоських горіхів.

Приготування:

• воду довести до кипіння, всипати пластівці та дрібно посічені горіхи;
• все ретельно перемішати та залишити варитися протягом п'ятнадцяти хвилин, періодично перемішуючи;
• дана каша надовго залишить почуття ситості, а начинка у вигляді волоських горіхів дасть додаткову енергію.

З корицею

Оригінальний рецепт геркулесової каші родом із Шотландії включає корицю, яка, як відомо, є одним із продуктів для схуднення. Дана каша стане чудовим сніданком, а додаткові інгредієнти у вигляді лимонного соку та кориці додадуть оригінального смаку страві.

Компоненти:

• 1 ст. геркулесової крупи;
• 2.5 ст. води;
• мед за смаком;
• сік із 1/2 лимона;
• 1 ч. л. кориці.

Приготування:

• першою в каструлю попадає крупа, вона заливається водою і доводиться до кипіння;
• далі вогонь зменшується і каша вариться протягом п'ятнадцяти хвилин;
• коли страва буде готова і злегка охолоне, слід додати всередину мед, корицю і лимонний сік.

Способи приготування геркулесової каші на воді дивіться далі.