Рецепти оладок із бананів. Оладки з банана - смачний та корисний сніданок Оладки з бананом найкращий рецепт

Відомі та улюблені багатьма оладки можна готувати не лише використовуючи тісто, а й, наприклад, із банана. У такому випадку страва виходить ніжнішою, ароматнішою і неймовірно смачною. Такий сніданок неодмінно оцінять діти, і вони обов'язково захочуть взяти кілька штук із собою до школи. Є кілька різних рецептів, серед яких ви зможете знайти для себе більш прийнятний.

Оладки з бананів без борошна

Інгредієнти:

банани;
2 яєчка.

Цієї кількості вистачить на одну порцію. Процес приготування не займе більше 15 хв.

Спосіб приготування:

Вівсяна оладка з бананів

Вівсянка вважається дуже корисною кашею як для дорослих, так і для дітей. На жаль, але часом умовити дитину з'їсти бодай пару ложок каші вранці просто неможливо. У такому випадку можна піти на хитрість і приготувати оладки з додаванням пластівців.

Інгредієнти:

4 дуже стиглі фрукти;
0,5 ст. борошна;
0,5 ст. вівсяних пластівців;
250 мл кефіру;
2 яєчка;
розпушувач;
щіпку солі;
ваніліну.

Спосіб приготування:

Оладки на молоці з бананів

Цей варіант чимось схожий на класичний, але з огляду на використання фрукта, підсумковий смак виходить зовсім інший. Доповнити таку страву можна ягідним соусом чи свіжими фруктами. Кількість інгредієнтів розрахована на чотири порції.

Інгредієнти:

яйце;
3 банани;
1/4 ст. молока;
0,5 ст. борошна;
2 ст. ложки рослинної олії;
1 ст. цукровий пісок.

Спосіб приготування:

Оладки на кефірі з бананів

Страва, приготовлена за цим рецептом, виходить не тільки смачною, а й корисною. Вся справа у використанні кефіру та вівсяного борошна. До того ж кисломолочний продукт робить цю страву дуже пишною.

Інгредієнти:

3 стиглих банана;
яйце;
4 ст. ложки цукрового піску;
0,5 ст. кефіру;
0,5 ст. вівсяного борошна;
щіпку розпушувача;
0,5 ч. ложки кориці.

Спосіб приготування:

За допомогою блендера варто подрібнити фрукти до пюре. До нього додайте цукровий пісок, кефір, розпушувач, корицю та яйце. Ще раз ретельно все змішайте;
До отриманої суміші додайте порційно борошно і перемішайте до утворення консистенції, яка має бути схожою на густу сметану;
У сковороді розігрійте масло|мастило| і обсмажуйте оладки на середньому вогні з кожного боку по 5 хв.

Оладки з бананів та ягід

У цьому рецепті використовується не лише екзотичний фрукт, а й ягоди, які додають нові смакові нотки підсумковій страві. Подавати його найкраще із соусом із натурального йогурту.

Інгредієнти:

3 перезрілих банана;
6 яєць;
100 г кокосової стружки;
50 г малини чи інших ягід;
0,5 ч. ложки кориці;
1 ч. ложку олії.

Спосіб приготування:

Оладки на дріжджах із бананів

Завдяки використанню дріжджів оладки виходять пишними. На цей варіант страви доведеться витратити часу трохи більше, але результат того вартий.

Інгредієнти:

1 л молока;
0,5 кг борошна;
0,5 кг манки;
30 г сухих дріжджів;
яйце;
100 г вершкового масла;
3 ст. ложки цукрового піску;
сіль.

Спосіб приготування:

Оладки з бананів та сиру

Ще один варіант корисного сніданку. Завдяки сиру, страва виходить більш пористою, але при цьому смак залишається на висоті. Обов'язково приготуйте такі оладки для своєї сім'ї. Кількість інгредієнтів розрахована на чотири порції. Час приготування – приблизно 25 хв.

Інгредієнти:

2 банани;
125 г сиру;
яйце;
4 ст. ложки борошна;
2 ст. ложки олії.

Спосіб приготування:

Шматочки банана та сир з'єднайте і за допомогою блендера збийте в однорідну масу.
Додайте до них яйце та борошно. Все перемішайте, щоб вийшло однорідне тісто.
Викладайте його ложкою на розігріту олію та обсмажуйте до рум'яності.
Подавайте з варенням чи сметаною.

Оладки з бананів та шоколаду

Що можна уявити смачніше, ніж поєднання банана та шоколаду. Саме цей тандем використовується у цьому рецепті. Діти будуть у захваті від такого сніданку та десерту.

Інгредієнти:

1,25 ст. борошна;
банан;
150 мл молока;
половину шоколадки;
яйце;
сіль;
розпушувач.

Спосіб приготування:

Усі вище розглянуті рецепти дуже легкі і впоратися з ними зможе кожен, було б бажання. У тісто крім бананів можна класти інші фрукти та ягоди, що тільки покращить смак підсумкової страви. Радуйте свою сім'ю корисними сніданками. Смачного!

Хто сказав, що оладки - це неодмінно поєднання борошна, води та цукру? Рецепти відкривають величезний простір для фантазії та дозволяють використовувати найрізноманітніші інгредієнти. Одне з найвдаліших рішень - бананові оладки. Це прекрасний десерт, який сподобається навіть найвибагливішій дитині. Але найголовніше – цей десерт ще й дуже корисний.

Користь бананів

Банан - один із найкорисніших фруктів. Він здатний зробити нас не тільки здоровими, а й щасливими, адже в ньому міститься гормон щастя, а також:

Традиційний рецепт на молоці

Найчастіше оладки з бананом схожі на звичайнісінькі оладки, але з додаванням бананів, тому і готуються вони традиційно на молоці. Рецепт досить простий, так що впорається з ним навіть людина, далека від кулінарії.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти (кількість продуктів розрахована приблизно на чотири порції):

1 яйце.
2 стиглі банани.
Чверть склянки молока.
1 склянка цукру (можна менше, якщо ви не любите дуже солодкі десерти).
Півсклянки борошна (пшеничного).
2 ст. ложки олії для смаження.

Приготувати бананові оладки за цим рецептом на основі молока можна у два етапи.

Десерт, приготовлений таким чином, дуже ніжний і смачний, проте його калорійність досить висока. На 100 г продукту припадає близько 450 ккал. Втім, іноді побалуватися такими ласощами все ж таки можна.

Головна відмінність оладок на кефірі від молочного варіанту в тому, що вони виходять більш пишними та повітряними. Якщо у вас вдома залежався кефір і залишилася пара бананів, що переспіли, обов'язково спробуйте приготувати ці ласощі.

Оладки на кефірі виходять дуже смачними, повітряними та ароматними, вони подобаються дітям.

3 солодкі банани.
1 склянка кефіру будь-якої жирності (підійде як знежирений, так і дуже жирний варіант).
2 великі курячі яйця.
Півсклянки борошна.
1 чайна ложка цукру (якщо банани не дуже солодкі, порцію цукру можна збільшити).
Половинка чайної ложки соди, гашеної оцтом.

Ви можете доручити процес приготування оладок своїй дитині. Малюк напевно із задоволенням сам освоїть цей нескладний та цікавий рецепт.

Для початку потрібно добре розім'яти банани вилкою або товкачем для пюре, а потім додати до них решту інгредієнтів. Тісто, що вийшло, слід ретельно вимісити.
Випікати бананові оладки потрібно так само, як і звичайні, викладаючи ложкою на гарячу сковороду.
Подавати десерт можна зі сметаною або варенням, щоб прикрасити його приємний смак.

Бананові оладки на кефірі - відеорецепт

Дієтичні оладки з бананів

Будь-яка дівчина, яка хоч раз сиділа на дієті, знає, як сильно в цей час хочеться чогось солоденького. Але чи можна дозволяти собі під час дієти десерти? Відповідь: «Звичайно, можна!» Головне, щоби це були правильні десерти, які не шкодять фігурі.

Один з варіантів таких ласощів - це дієтичні бананові оладки без додавання борошна. Якщо ви все ще вагаєтесь, що таке можливо, ознайомтеся з наступним рецептом.

Для приготування страви вам знадобиться лише два інгредієнти! Це банани та яйця.

Відштовхуйтеся від такого співвідношення: два курячі яйця на один банан середнього розміру. Виходячи з цієї пропорції, ви самі зможете вирішити, яку кількість інгредієнтів вам потрібно брати для приготування необхідної кількості оладок.

Дуже зручно, що приготування цієї страви займає мінімум часу, тому ви зможете робити її навіть на сніданок перед роботою. Просмажуються оладки з двох сторін справді швидко.

Рецепт із сиром

Оладки сирно-бананові трохи схожі на сирники, але все-таки мають свої нюанси та відмінності. Це ідеальний десерт для дітей, оскільки майже всі діти люблять і банани, і сирок. По суті, для приготування цієї страви інгредієнти можна брати на око, але щоб воно вийшло ідеальним, все ж таки краще дотримуватися стандартних пропорцій.

2 банани.
100 г будь-якого сиру.
1 куряче яйце.
4 ст. ложки борошна (тісто може вбрати трохи більше або менше борошна).

Що стосується цукру, його краще не додавати, щоб десерт вийшов більш корисним. Крім того, банани дають досить сильну насолоду. Втім, якщо ви все ж ласуна, можете додати в тісто одну-дві ложки цукру, оладки з бананів і сиру це не зіпсує.

Банан разом із сиром потрібно добре перем'яти. Найкраще це робити в блендері, завдяки цьому готові оладки вийдуть ніжнішими та одноріднішими, але якщо його у вас немає – не біда, переміняти інгредієнти можна й виделкою.
Далі до суміші слід додати яйця та борошно, а якщо потрібно – ще й цукор.
Тісто виходить значно рідше, ніж на сирники, тому викладати на гарячу сковороду потрібно столовою ложкою.

Рецепт сирно-бананових оладок.

Рецепт із шоколадом

Хто не любить шоколад? Практично всі його просто люблять, тому якщо ви хочете порадувати своїх гостей (особливо юних), обов'язково приготуйте для них бананово-шоколадні оладки. Це просто ідеальний десерт для справжніх ласунів. Для приготування страви за цим рецептом знадобиться багато інгредієнтів:

Давайте розберемо рецепт цього десерту кроками.

Рецепт з вівсяними пластівцями

Вівсянка - це дуже корисний та дієтичний продукт. У поєднанні з бананом вона дає нам чудовий десерт, який у невеликих кількостях зможуть дозволяти собі і люди, які стежать за своєю вагою. Дуже зручно, що для приготування цієї страви вам не доведеться подрібнювати вівсяні пластівці в борошно, адже зробити це можна тільки за допомогою кавомолки або спеціальних насадок у кухонних машинах, які не є у всіх.

Вівсяна оладка з бананом - чудова страва для ситного сніданку або десерту на обід. Таку смакоту будуть їсти навіть діти, які навідріз відмовляються від корисної вівсяної каші.

Вівсяні пластівці потрібно залити окропом (на задану кількість пластівців приблизно 70 мл води) і дати їм настоятися близько 10 хвилин. Як тільки вівсянка вбере всю воду і розбухне, вона стане готова до подальших маніпуляцій.
До розпареної вівсянки потрібно додати розім'ятий у пюре банан та яйця. Усі інгредієнти слід ретельно змішати до однорідності.
Після цього можна додавати решту інгредієнтів. Готове тісто не повинно бути надто рідким.

Випікайте вівсяно-бананові оладки на гарячій сковорідці з олією та акуратно перевертайте вироби лопаткою.

Готова випічка має апетитний рум'яний відтінок.

Пісний рецепт

Піст - не привід відмовлятися від улюблених ласощів, просто потрібно трохи скоригувати рецепт. До його складу не повинні входити яйця, вершкове масло, молоко, кефір та інші молочні продукти. Погляньмо, чим їх можна замінити.

Ароматні та смачні бананові оладки – проста, корисна та смачна страва для сніданку або перекушування протягом дня, яку можна приготувати за кілька хвилин. Приготовлені без додавання цукру, білого борошна та молочних продуктів, оладки стануть кориснішою альтернативою випічці до чаю, смачною заміною традиційним млинцям, оладкам та панкейкам. Така проста і швидка у приготуванні страва з трьох базових інгредієнтів виручить у будь-яку пору року та порадує своїм ароматом та смаком усю родину. Спробуйте!

Для приготування оладок із бананів та яєць з вівсяним борошном підготуйте інгредієнти за списком.

Наріжте стиглі або перестиглі банани невеликими шматочками і подрібніть за допомогою виделки до пюре. Якщо маса вийде трохи неоднорідною, із вкрапленнями крихітних шматочків бананів – це не страшно. Така незвичайна основа надасть оладкам родзинки і ще більше підкреслить їхній апетитний банановий смак.

Додайте до бананового пюре яйця з розрахунку 1 яйце на 1 банан середнього розміру. Добре все перемішайте до отримання однорідної маси.

За бажанням додайте спеції: трохи кориці і ванільний цукор. Потім, додаючи невеликими порціями, вмішайте в суміш борошно вівсяне або мелені вівсяні пластівці, до отримання густого тіста.

Порціями по 1 столовій ложці викладіть тісто в розігріту сковороду і обсмажте на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.

З вказаної кількості інгредієнтів виходить 9-10 оладок.

Смачні, ароматні оладки з бананів із яйцем готові. Смачного!

Опис

Бананові оладки- це чудовий спосіб урізноманітнити всім і без того відомі ласощі. Банани надають оладкам неймовірно ніжний присмак та апетитний тропічний аромат. Подавши цю страву на сніданок, ви гарантує своїй родині повноцінний заряд енергії та чудовий настрій. Готувати бананові оладки за цим рецептом можна будь-якої пори року, адже придбати банани можна в кожному супермаркеті.

Використання бананів надає страві не лише дивовижного смаку та аромату, але й наділяє організм корисними речовинами. Адже у складі банана багато вітамінів, незважаючи на те, що під час транспортування вони можуть втратити певну частину. В одному фрукті міститься близько 20% вітамінів С та В6, що покриває більшу частину добової норми людини. Крім цих вітамінів, у складі бананів також є магній, кальцій, калій.

На жаль, банани не рекомендують вживати у великих кількостях людям, які сидять на дієті, бо в банані підвищена кількість швидких вуглеводів. Якщо дуже хочеться спробувати, то можна. Головне - не захоплюватися цією стравою.

Докладніше про те, як приготувати бананові оладки з борошном, але без молока, можна дізнатися з покрокового рецепту з діями та фото, який запропоновано далі.

Коли хочеться порадувати домашніх корисним та поживним сніданком чи вечерею, то для цього чудово підійдуть оладки. Існує безліч рецептів приготування страви. Наприклад, великою популярністю користуються бананові оладки (або панкейки), їх роблять на борошні або без неї, з молоком або кефіром, додають яйця. Подають солодку страву з медом, згущеним молоком, сметаною або варенням. Оладки швидко і легко готуються, тому під силу навіть кулінарам-початківцям.

Як приготувати бананові оладки

Щоб внести різноманітність у повсякденне меню, можна приготувати ситні, корисні та дуже смачні оладки з бананом. Така страва виходить ніжною, ароматною і просто тане в роті. Солодку страву роблять у будь-яку пору року, тому що інгредієнти для неї продаються у будь-якому магазині. Застосування тропічного фрукта для приготування оладок - це великий плюс, тому що в його складі міститься велика кількість вітамінів та інших корисних речовин.

Основні продукти для приготування тіста: борошно, яйця, молоко або кефір, сода (для пишноти) та банани.Є рецепти, які виключають використання борошна чи яєць. Можна додавати для смаку корицю, ваніль, какао-порошок, кокосову стружку, ягоди, сир. Усі інгредієнти змішують так, щоб вийшла однорідна маса консистенції густої сметани. Потім смажать, викладаючи тісто в гарячу сковороду за допомогою столової ложки.

Які банани підійдуть для випічки

Щоб оладки з бананом вийшли смачними та красивими, потрібно правильно вибрати фрукти. Краще купувати стиглі (або трохи переспілі) тропічні плоди. Їх легко помітити: банани мають шкірку яскравого жовтого кольору, покриту крапками або плямами темного кольору. Такі плоди дуже солодкі, ароматні та м'які. Вони відмінно підходять для створення оладок із бананами.

Оладки з бананів.

Для приготування солодкої страви з додаванням жовтого тропічного фрукта існує широкий асортимент рецептів. Технологія створення оладок проста, не займає багато сил та часу. Вони робляться буквально за 20-40 хвилин, залежно від конкретної рецептури та набору інгредієнтів. Нижче представлені найпопулярніші способи приготування оладок для сім'ї.

Без борошна

Час: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: 2 порції.
Калорійність: 148 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Перший рецепт, як приготувати поживний корисний сніданок - бананові оладки без борошна. Є одна складність – пишні млинці не дуже зручно перевертати в процесі смаження, бо тісто без борошна надто ніжне. Щоб оладки не порвалися, краще робити їх невеликий діаметр. Для смаку можна додати до тіста корицю або ванільний цукор.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
банани – 2 шт.;
олія – для смаження;
кориця – до смаку.

Спосіб приготування:

Фрукти очистити від шкірки, розім'яти вилкою банани або подрібнити на тертці.
Отриману бананову масу поєднати з яйцем, додати корицю.
Замісити однорідне тісто.
Сковорідку розігріти, налити олію.
Викласти тісто столовою ложкою, обсмажувати з кожного боку до появи рум'яної скоринки.
Подати зі сметаною чи медом.

Оладки з бананом на кефірі

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 226 ккал/100 г.
Призначення: полудень.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Легка, швидка страва для ситного перекушування або вечері - класичні оладки з бананами на кефірі. Якщо все зробити строго за рецептом, вони виходять повітряними, ніжними та смачними. Ароматні ласощі гідно оцінять як дітки, так і дорослі. Краще купити стиглі або перестиглі фрукти. Страва відмінно поєднується з будь-яким варенням, сметаною чи шоколадним соусом.

Інгредієнти:

борошно - 400 г;
стиглі, м'які банани – 1 шт.;
кефір – 1,5 склянки;
цукровий пісок – 5 ст. л.;
сода харчова – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Кефір вилити у глибоку миску. Додати соду, ретельно перемішати.
Всипати цукор, ввести борошно, що просіює. Змішати ложкою.
Банан покришити ножем на дрібні шматочки, додати до решти інгредієнтів.
Замісити тісто.
Нагріти сковороду. Влити олію.
Посмажити оладки з двох сторін по 2-3 хвилини.

На молоці

Час: 30-40 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 170 ккал/100 г.
Призначення: вечеря, перекус.
Кухня: російська, європейська.
Складність: проста.

Наступний рецепт, як приготувати ароматну та корисну вечерю – оладки з бананом на молоці. Технологія створення страви дуже проста, тому в кулінарний процес можна включати навіть дітей. Якщо використовувати для створення тесту міксер або блендер, час готування скоротиться вдвічі. Головне замісити однорідне тісто без грудочок і простежити, щоб оладки не підгоріли.

Інгредієнти:

молоко – 1,75 ст.;
фрукти – 2 шт.;
борошно - 2,5 склянки;
яйця – 1 шт.;
цукор – 1,5 ст. л.;
окріп – ¼ склянки;
сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

В одній ємності з'єднати цукор та яйце, додати сіль.
Добре збити вилкою, віночком чи міксером.
Влити молоко, збити повторно.
Ввести муку|борошно|, налити гарячу воду, замісити однорідне тісто.
Банани нарізати тонкими кружальцями, покласти в тісто.
Оладки посмажити на рослинному або вершковому маслі.

Оладки з банана та яйця

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 2-3 особи.
Калорійність: 120 ккал/100 г.
Призначення: сніданок, полуденок.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Ситні та неймовірно смачні оладки з бананів та яєць стануть чудовим сніданком для всієї родини. Солодка корисна страва дуже швидко робиться, тому що складається всього з двох інгредієнтів. Ласощі можна вважати дієтичним, адже для його приготування не використовується борошно, цукор. Апетитного аромату та більш насиченого смаку оладкам додасть кориця або ванілін.

Інгредієнти:

банани – 2 шт.;
яйця – 4 шт.;
ванілін – за смаком;
олія для смаження.

Спосіб приготування:

Фрукти нарізати на шматки.
Блендером збити їх із яйцями, додати ванілін.
Сковорідку помазати олією.
Викладати тісто столовою ложкою.
Обсмажити із двох сторін на маленькому вогні.

Бананові оладки дієтичні

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 12 осіб.
Калорійність: 180 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська, європейська.
Складність: проста.

Ще один цікавий варіант для смачного сніданку - низькокалорійні, але ситні оладки з бананом і вівсяними пластівцями. Завдяки додаванню тропічних фруктів, ласощі виходять ніжними, ароматними. Вівсяні пластівці зроблять трапезу корисною, зарядять організм енергією на цілий день. До столу страву можна подати з улюбленими ягодами чи солодким соусом.

Інгредієнти:

фрукти – 2 шт.;
молоко - 100 мл.;
яйця – 2 шт.;
пластівці – 15 ст. л.;
мед - ½ ч. ложки.

Спосіб приготування:

За допомогою міксера подрібніть пластівці до борошна.
Розімніть банани вилкою.
Змішайте фруктову масу з вівсяним борошном, додайте молоко, яйця, мед.
Замісити тісто.
Розігріти сковороду. Обсмажити дієтичні оладки із двох сторін.
Прикрасьте ягодами та подайте до столу.

Панкейки з бананом на молоці

Час: 1 год.
Кількість порцій: 3-4 особи.
Калорійність: 180 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Панкейки є американським різновидом оладок. Щільні, пишні та гарні млинці готують на сухій сковороді без олії. Для зручності деякі купують спеціальний посуд для смаження, в якому вже є формочки під панкейки. Смачні американські оладки краще робити з перезрілих фруктів, так вони вийдуть м'якшими і ніжнішими. Традіційно ласощі прикрашають кленовим сиропом чи медом.

Інгредієнти:

борошно - 90 г;
яйця – 1 шт.,
цукор – 20 г;
молоко – 150 мл;
розпушувач - 2 ч. л.;
банани – 1-2 шт.;
масло вершкове – 20 г;
сіль - маленька щіпка;
сода - 0,5 ч. ложки.

Спосіб приготування:

В одному посуді змішати цукор, борошно, соду, розпушувач та сіль.
Розім'яти фрукти, бананове пюре з'єднати зі збитим жовтком, молоком та невеликим шматочком вершкового масла. Добре збити міксером.
Додати|добавляти| муку|борошно| до рідкої маси, перемішати.
Збити білки до утворення піни. Влити у тісто.
Готувати панкейку на сухій сковороді. Обсмажуємо оладки з двох сторін до золотистої скоринки.

Шоколадно-бананові оладки

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 220 ккал/100 г.
Призначення: полуденок, вечеря.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Простий та незвичайний рецепт бананових оладок – страва з додаванням какао. Якщо точно слідувати рецептурі, то виходить пишні, красиві і ароматні ласощі. Оладки до смаку виходять бананово-шоколадними, вони підкорюють з першої дегустації. Для рецепту застосовуються доступні, прості продукти, а процес приготування займає лише півгодини. Страва чудово поєднується з горіхами, згущеним молоком або шоколадним соусом.

Інгредієнти:

кефір - 1 ст.;
банани – 2 шт.;
борошно - 1 ст.;
цукор – 3 ст. л.;
какао-порошок – 3 ст. л.;
яйця – 1 шт.;
розпушувач для тесту - 1,5 ч. л.;
сіль - ½ ч. л.;
олія рослинна – 1 ст. ложка в тісто та для смаження.

Спосіб приготування:

Змішати какао, борошно, цукор, розпушувач, сіль.
Банани розім'яти за допомогою вилки, додати до них яйце, олію та кефір. Збити блендером до утворення однорідної ваги.
Ввести муку|борошно|, перемішати.
Сковорідку добре розігріти, налити невелику кількість олії.
Викласти тісто ложкою, випікати на середньому вогні із двох сторін.

З вівсяним борошном

Час: 20 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 260 ккал/100 г.
Призначення: десерт, сніданок.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Якщо додати в тісто для оладок вівсяне борошно замість пшеничного, то сніданок вийде ніжнішим і смачнішим. Пишні млинці з неймовірно апетитним ароматом можна дати дитині із собою до школи або подати до чаювання з друзями. Прості інгредієнти + мінімум часу – виходять м'які, корисні та поживні оладки. Можна полити їх рідким медом, фруктовим сиропом, присмажити сметаною з цукром.

Інгредієнти:

банани – 300 г;
борошно вівсяне - 100 г;
молоко – 60 мл;
яйце – 1 шт.;
сіль;
олія – 30 мл.

Спосіб приготування:

За допомогою міксера добре збити яйце із сіллю.
Додати фрукти, нарізані кухлями, борошно та молоко. Ще раз збити.
Змастити сковороду олією. Тісто викласти ложкою, невеликими порціями.
Обсмажити із двох сторін.

Бананово-кокосові оладки

Час: 30-60 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність: 208 ккал/100 г.
Призначення: перекус, полудень.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Якщо хочеться приготувати незвичайний полуденок чи вечерю, а фантазія завзято відмовляється працювати, то наступний покроковий рецепт урятує ситуацію. Можна зробити бананово-кокосові оладки. Пишні, смачні ласощі з цікавим смаком і ароматом завжди урізноманітнюють щоденне меню. Від цієї страви діти захоплюються, сподобається воно і дорослим. Готуються оладки порівняно швидко та не клопітно.

Інгредієнти:

стиглі банани – 2 шт.;
яйця – 3 шт.;
борошно - 60 г;
цукор – 50 г;
масло вершкове – 30 г;
сир пастоподібний – 60 г;
розпушувач – 1 ст. л.;
кокосова стружка - 30 грам.

Спосіб приготування:

В одному посуді поєднати сир, яйця, цукровий пісок. Додати пюре із фруктів.
Інгредієнти добре збити до піни міксером.
Ввести борошно, додати розпушувач, вершкове масло|мастило| і кокосову стружку.
Добре перемішувати тісто, залишити на 20 хвилин|мінути|.
Готувати сирно-бананові оладки з кокосом на сухій сковорідці, обсмаживши з кожного боку.

Низькокалорійні оладки з бананом

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 4-5 осіб.
Калорійність: 120 ккал/100 г.
Призначення: вечеря.
Кухня: російська, європейська.
Складність легка.

Якщо ви віддаєте перевагу правильному харчуванню або дотримуєтеся дієти, то цей рецепт оладок просто знахідка. Корисна та смачна страва з низьким вмістом калорій стане чудовою дієтичною вечерею. Для оладок використовується борошно грубого помелу, кефір, курячі яйця та трохи меду (замість цукру). Готову солодку бананову страву прикрашають свіжими ягодами, шматочками банана або медом.

Інгредієнти:

кефір -? ст.;
яйця – 2 шт.;
банани – 3 шт.;
мед – 1 ст. л.;
борошно грубого помелу – 0,5 ст.;
розпушувач – ½ ч. л.;
рослинна олія – 1 ст. ложки.

Спосіб приготування:

Фрукти пом'яти виделкою, змішати кашку з яйцями, кефіром, медом та олією. Повинна вийти однорідна маса.
Додати|добавляти| муку|борошно|, замісити густе тісто. Залишити відпочити на 10 хвилин.
Смажити на сухій сковорідці з антипригарним покриттям.
Подавати гарячими, з натуральним йогуртом та ягодами.

Щоб страва вийшла пишною, смачною та корисною, варто прислухатися до порад досвідчених кулінарів. Ось кілька секретів приготування апетитних оладок із бананами:

Спочатку пара слів про фрукти. Якщо купити незрілі банани, вони швидко дійдуть до необхідної «кондиції». Найголовніше покласти їх дозрівати не в холодильник чи на сонце (краще викласти просто на кухонний стіл або у вазу із фруктами). В іншому випадку м'якуш сильно потемніє і може зіпсувати колір випічки.
Після додавання борошна змінюється густота маси. Щоб не отримати надто крутої та густої консистенції тіста, рекомендується ввести борошно невеликими порціями і почекати, поки воно розбухне.
Якщо необхідно позбутися зайвого жиру в оладках, готові пишні млинці викладають на паперовий рушник або багатошарову серветку на кілька хвилин.
Дієтичні оладки та панкейки, як правило, роблять без борошна, цукру та яєць. Вони виходять менш пишними, зате корисніші. Смак можна доповнити ягодами, медом, нарізати шматочками фрукти та посипати зверху страву.
Випічка відмінно поєднується з різноманітними солодкими соусами, варенням або повидлом, сметаною та натуральним йогуртом, цукровою пудрою, згущеним молоком.

Відео

Попередня стаття: Як приготувати геркулесову кашу? Наступна стаття: Як запарити геркулесову кашу