Рецепти бананових оладок – класичних і без борошна. Бананові панкейки: рецепти Бананові оладки без яєць

Оладки з бананів та яєць

Кухонна техніка та начиння:міксер або блендер з насадкою-віночком, сковорода, терка, обробна дошка, глибока ємність для змішування інгредієнтів, ємності для роздільного зберігання інгредієнтів, скляна склянка.

складові

Покроковий рецепт приготування

1. У глибокій ємності за допомогою блендера або міксера збиваємо одну склянку цукру з двома яйцями. Збивати потрібно до того моменту, поки цукор не перестане рипіти під пальцями.
2. Потім продовжуємо збивати яєчно-цукрову масу і поступово домішуємо 1 склянку сметани. Збиваємо до однорідної маси.
   
   
3. Два очищені банани натираємо на великій тертці або перемелюємо на блендері, як вам буде зручно. Натерті банани поки що відкладемо убік і приступаємо до приготування тіста.
   
   
4. У ємність із збитими інгредієнтами висипаємо 300-350 грам просіяного борошна (це приблизно 2 двосотграмові склянки). Добре все перемішуємо.
   
   
5. Гасимо соком лимона 1 чайну ложку соди і додаємо в тісто.
   
   
6. Далі в тісто додаємо раніше натерті банани і знову добре перемішуємо. Бананове тісто готове.
   
   
7. У сковороду виливаємо олії 2 столові ложки і розігріваємо його. За допомогою столової ложки формуємо оладки.
   
   
8. Смажимо їх з обох боків до появи золотистого відтінку.
   
   
9. Щоб прибрати залишки олії, перед подачею розкладіть оладки на паперовому рушнику, воно добре вбере надлишки жиру.
   
   

• Щоб оладки добре підійшли і вийшли повітряними, сметану краще використовувати кімнатної температури. Дайте їй постояти ніч на столі.
• Дуже смачним варіантом для сніданку можуть бути.
• А якщо ви дотримуєтеся дієти, але вам дуже захотілося чогось смачненького, то на допомогу прийдуть. Це той випадок, коли їжа не тільки корисна, а й смачна.
• Цей рецепт можна спростити до поєднання двох продуктів: бананів та яєць, тоді ви отримаєте чудові бананові оладки без борошна. Це низькокалорійна та смачна страва.

Відеорецепт приготування бананових оладок

Для детального ознайомлення з етапами приготування оладок дивіться нижченаведений відеоролик.

Рецепт оладки з бананом на кефірі

Час приготування: 25-35 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кількість кілокалорій: 200-350 ккал на 1 порцію.
Кухонна техніка та начиння:міксер, віночок або блендер з насадкою-віночком, мірна склянка, сковорода, глибока ємність для змішування інгредієнтів, дошка для обробки, ємності для роздільного зберігання інгредієнтів.

складові

Покрокове приготування

1. У глибокій ємності віночком збиваємо два яйця з 2,5 склянками цукру, поки маса не набуде білястого відтінку.
   
   
2. Додаємо 2 склянки кефіру, віночком ретельно все перемішуємо.
   
   
3. Потім додаємо одну щіпку солі та одну щіпку соди або розпушувача. Знову добре збиваємо, щоб сіль і сода рівномірно розійшлися по масі.
   
   
4. Висипаємо борошно в кількості 1,5 склянки, перемішуємо так, щоб не було грудочок.

   Кількість муки може змінитися. Спостерігайте за консистенцією тесту: воно має бути рідким, але вже важко випливати.

   
   
   
5. Коли тісто буде готове, приступаємо до приготування начинки. Два банани нарізаємо кружальцями середнього розміру.
   
   
6. У розігріту сковороду викладаємо вершкове масло (50 г) і 2 чайні ложки цукру. Трохи обсмажуємо на середньому вогні.
   
   
7. До вершкової суміші на сковороді додаємо порізаний банан. Обсмажуємо до набуття бананом золотистого кольору.
   
   
8. Коли начинка буде готова, висипаємо її в окрему ємність та відставляємо убік.
   
   
9. Приступаємо до смаження самих оладок. У сковороду виливаємо олію в кількості 1 або 2 столові ложки і даємо йому трохи погрітися.
   
   
10. На розігрітій поверхні формуємо оладки середнього розміру. Обсмажуємо із двох сторін. Готуємо 3 штуки.
    
    
11. Готові оладки викладаємо на кухонний рушник, щоб прибрати надлишки олії.
    
    
12. Потім на тарілці викладаємо першу оладку, а зверху формуємо шар із бананової начинки.
    
    
13. Далі накриваємо другий, знову шар із начинки, його покриваємо третьою, і завершуємо шаром начинки. Страва готова до подачі.
    
    

Відеорецепт приготування оладок з бананом на кефірі

Більше наочну шпаргалку з приготування оладок з бананом ви можете піддивитися в цьому відеоролику.

складові

Покрокове приготування

Відеорецепт приготування бананових оладок з вівсянки

Щоб краще розібратися з усіма кроками приготування вівсяної оладки з бананом, подивіться нижче наведений відеосюжет.

• Щоб банан не темнів, подрібнюйте його неметалевим предметом.
• Замість цукрозамінника можна використовувати мед.
• Смачним альтернативним соусом може бути фруктовий: замість замінника цукру використовуйте свіжі ягоди. Ще чудовим рецептом є сирний соус: 50 г знежиреного сиру змішайте з молоком та стевією.

Ось так легко і просто можна зробити звичайні оладки незвичайними, а в деяких випадках навіть дієтичними, і ваш сніданок перетвориться на корисну трапезу, яка не зашкодить фігурі. Сьогодні я поділилася з вами своїми простими рецептами приготування оладок. А як готуєте ви цю нехитру страву? Діліться своїми рецептами та хитрощами у коментарях.

Бананові оладки стали не лише вишуканим десертом, а й улюбленою стравою дітей та дорослих, бо її просто приготувати вдома. Крім бананів, воно включає звичні компоненти, але випічка виходить пишніше, ніж із дріжджового тіста.

В африканських країнах банани додають у будь-які страви: закуски, гаряче, супи та коктейлі. На ньому готують вино та пиво. Плоди калорійні і надовго позбавляють почуття голоду. До того ж на спекотному континенті вони ростуть на вуличних рослинах, і їх легко роздобути. Замішувати тісто на бананах напевно теж вигадали в Африці, але в наші дні рецептура набула популярності у всьому світі.

У стародавньому Китаї вважалося, що щоденне вживання м'якоті плодів продовжує молодість і покращує пам'ять.

Приготувавши тісто на основі бананів, краще не думати про їхню калорійність, яка вище, ніж у картоплі. Зрештою, оладки опікуються нечасто, а зрідка можна побалувати себе улюбленою стравою.

Тісто замішується з бананової кашки, борошна, яєць та кефіру чи молока. Для пишноти до нього додають розпушувач. Зовні готова випічка з тропічними фруктами не відрізняється від звичайної.

Якщо оладки або панкейки призначаються на десерт, слід посипати цукровою пудрою і прикрасити свіжими ягодами і листочками м'яти.

Які банани краще брати

Найніжніші оладки виходять із стиглих і навіть трохи перестиглих плодів. Вони надають тесту як м'якість, а й неповторний аромат. Банани очищаються від шкірки та розминаються вилкою перед додаванням інших інгредієнтів.

Уникнути грудочок допоможе перемішування тесту. Воно повинне мати консистенцію густої сметани, як і у стандартних оладок.

Із зеленими бананами випічка не вийде пишною через щільність м'якоті. Нині у магазинах зазвичай продається кілька сортів бананів, включаючи міні. Знайти відповідні стиглі фрукти дуже легко.

Найсмачніші рецепти бананових оладок

Оладки з бананів готуються дуже швидко. Їх можна зробити навіть вранці на сніданок, якщо в холодильнику відсутні продукти для бутербродів, а кашу їсти не хочеться. Не встигнувши знищити всю гору випічки, бенкет вдасться продовжити за обідом або вечерею, адже навіть холодні оладки зберігають чудовий смак.

Навколишнім залишиться тільки позаздрити вмінню колеги приготувати незвичайну страву.

Рецепт розрахований на 2 банани. З нього вийде 10-12 оладок, яких вистачить на дві порції. Хоча їх можна напекти про запас, краще замішувати тісто безпосередньо перед трапезою. Це займе максимум 10 хвилин, проте домашні отримають свіжу смачну випічку.

Додавши в тісто ложку рослинної олії, оладки вдасться підсмажити на спеціальним покриттям, додатково не змащуючи її.

Склад:

• 100 г пшеничного борошна;
• 50 мл молока;
• 1 яйце;
• 0,5 ч.л. харчової соди;
• 2 ст. цукрового піску;
• 1 ст. рослинної олії (краще оливкової).

Порядок виготовлення такий.

1. Банани очистити та перетворити за допомогою виделки на кашку.
2. Помішуючи, додати в масу цукор і яйце, а потім рослинне масло і молоко.
3. Просіяне борошно перемішати з содою і висипати в миску з|із| банановою сумішшю. Ретельно перемішати чи збити в блендері.
4. Обсмажити оладки на розігрітій сковороді по 2-3 хв. з кожного боку.

На кефірі

Деякі воліють і оладки на кефірі або кислому молока. Кисломолочні продукти надають тесту особливі відтінки смаку і роблять готову випічку легше. У той же час кефір «не товаришує» з олією, тому краще не додавати його в тісто, а обсмажити на ньому оладки.

Рецепт пропонує кількість компонентів на дві порції. За основу беруться 2 банани.

Склад:

• 300 г пшеничного борошна;
• 250 мл кефіру;
• 1 яйце;
• по 0,5 ч. л. харчової соди та солі;
• 2 ст. цукрового піску;
• 2 ст. рослинного масла.

1. Перемішати в блендері банани та яйце.
2. Висипати в суміш цукор, кефір, а потім поступово додати суміш із борошна, солі та соди.
3. Ретельно розмішавши тісто, вилити його маленьким ополоником на розігріту сковороду, змащену олією.
4. Смажити оладки близько 3 хв. з кожного боку.

Без яєць

Солодкі оладки вийде приготувати без яєць. У цьому випадку їм знадобиться мінімум інгредієнтів. Якщо випічка подаватиметься на десерт, в тісто можна додати трохи кориці або імбиру для отримання особливого аромату.

З 2 бананів вийде 18-20 млинців.

Склад:

• 400 г пшеничного борошна;
• 450 мл молока;
• 1 ч. л. кориці;
• 3-4 ст. рослинного масла.

Порядок виготовлення такий.

1. Банани та молоко збити в блендері, вилити суміш у миску, просіяти в неї борошно та висипати корицю.
2. Помішуючи густе однорідне тісто, влити в нього 3 ст.л. рослинного масла.
3. Випікати оладки на сковороді з покриттям без додавання олії.

Коли дитина відмовляється їсти вівсяну кашу, варто запропонувати йому бананові оладки, одним із інгредієнтів яких стануть ненависні йому пластівці. Від випічки на основі 2 бананів малюк навряд чи відмовиться, а вівсянку в ній і не помітить.

Склад:

• 100 г вівсяних пластівців;
• 50 мл молока;
• 1 яйце;
• 2 ст. рослинної олії (краще оливкової).

Порядок виготовлення наступний.

1. Пластівці подрібнити на борошно і висипати в миску.
2. Банан збити в блендері з|із| яйцем і молоком. Додати в суміш вівсяне борошно і ретельно перемішати тісто.
3. Обсмажити оладки на олії і подати разом з варенням або конфітюром.

З сиром

У цих млинцях головний компонент – сир. Його слід взяти не менше ніж 500 г на 1,5 банану. Результатом стануть смачні оладки-сирники з ароматом тропічних плодів.

Склад:

• 500 г жирного сиру;
• 100 г пшеничного борошна;
• 50 мл молока;
• 1 яйце;
• 1 ст. манки;
• 3 ст. цукрового піску;
• по щіпці солі та ваніліну;
• 3 ст. рослинного масла.

Порядок виготовлення такий.

1. У блендер покласти очищені та нарізані банани, яйце, борошно, сир, манку, сіль та ванілін, вилити молоко. Збивати тісто до однорідності.
2. Розігріти сковороду, змастити її олією і вилити оладки маленьким ополоником.
3. Випікати їх по 3-4 хв. з кожного боку.

Без борошна

100% африканський спосіб приготування оладок виключає додавання борошна до м'якоті плодів. Банани скріплюються яйцем і медом, а млинці добре поєднуються з кленовим сиропом.

Склад:

• 2 невеликі банани;
• 3 яйця;
• 1 ст. меду;
• ½ ч.л. кориці.

Порядок виготовлення такий.

1. Усі інгредієнти покласти в блендер та збити.
2. Обсмажити оладки до рум'яної скоринки на сковороді без олії.

З шоколадом

Справжнім святом для ласунів стануть оладки з бананом та шоколадною начинкою. Це вже повноцінний десерт, проте готується він так само просто, як і звичайні млинці. Пропорції компонентів наведені для замішування тіста та випікання млинців із начинкою з однієї шоколадки та одного банана.

Склад:

• 250 г пшеничного борошна;
• 150 мл молока;
• 1 яйце;
• 1 ч. л. харчової соди;
• 4 ст. цукрового піску;
• 1 лимон;
• по щіпці солі та ванільного цукру;
• 100 г шоколаду.

Порядок виготовлення такий.

1. Цедру лимона подрібнити теркою.
2. Перемішати борошно, цедру, обидва види цукру та соду.
3. Яйце збити з сіллю|соль|, влити в суміш молоко.
4. Викласти інгредієнти у блендер і перемішати до однорідності.
5. На незмащену|змазати| маслом|мастилом| сковороду вилити тісто для млинця, покласти на нього шматочок шоколаду і кружок банана, потім залити зверху такою ж порцією тіста.
6. Випікати оладки з кожного боку по 3-4 хвилини.

Панкейки з бананом

Традиційна американська страва пропонується в США на сніданок у кожній закусочній. Місцеві жителі навчаються пекти їх з дитинства із готової сухої суміші. Замісивши тісто зі свіжих продуктів та одного банана, вдасться отримати апетитнішу випічку.

Склад:

• 100 г пшеничного борошна;
• 150 мл молока;
• 1 яйце;
• 0,5 ч.л. харчової соди;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 20 г вершкового масла;
• 1 ст. цукрового піску;
• дрібка солі.

Порядок виготовлення такий.

1. Сухі інгредієнти висипати в миску.
2. Жовток відокремити та збити з молоком, розм'якшеною олією та м'якоттю банана.
3. Білок збити в густу піну і додати|добавляти| в рідку суміш.
4. Об'єднати сухі та рідкі компоненти та ретельно перемішати.
5. Випікати панкейки на сухій розпеченій сковороді по 3 хв. з кожного боку.

Млинці вийдуть досить екзотичними, якщо змішати банани та кокосову стружку. Таким десертом можна здивувати найвибагливіших гостей.

З тесту на одному банані вийде 8-9 млинців.

Склад:

• 100 г пшеничного борошна;
• 150 г жирної сметани;
• 1 яйце;
• 0,5 ч.л. харчової соди;
• 2 ст. цукрового піску;
• 2 ст. кокосової стружки;
• 1/3 ч. л. солі.

Порядок виготовлення наступний.

1. Банан натерти на великій тертці та перемішати з кокосовою стружкою.
2. Додати в масу, що вийшла, сметану і яйце. Ретельно перемішати.
3. Поступово висипати борошно, об'єднане з содою, сіллю та цукром.
4. Оладки випікати на сухій розпеченій сковороді або змащеній.

Оладки з бананом відмінно поєднуються не тільки з ягодами, але й варенням, джемом, кулькою морозива та збитими вершками. Декорувати десерт можна безліччю способів. Бажаючи урізноманітнити страву, на тарілку з випічкою кладуть, одним із компонентів якої є банани.

Навіть при додаванні в тісто невеликого обсягу бананів, їх смак та запах добре відчуваються у готових виробах. Зберегти його допоможуть солодкі добавки без яскравого аромату. Наприклад, кленовий сироп чи джем.

Зробити млинці ажурними допоможе додавання в тісто невеликої кількості газування. Пікантність випічці додасть щіпки ванілі або мускатного горіха. Пшеничне борошно іноді змішують з житнім, що йде оладкам тільки на користь.

Висновок

Бананові оладки багатьом здаються фантастичною стравою, поки вони не спробують приготувати їх. Звичайно, випічка сильно відрізнятиметься від знайомих виробів, але в нововведеннях є своя краса.

Коли вдома лежить зв'язка бананів, варто замісити тісто на двох плодах і спекти рум'яні млинці. У близьких вони, напевно, викличуть інтерес, а згодом стануть однією з улюблених страв.

Мене звуть Джулія Дженні Норман, я автор статей та книг. Співпрацюю з видавництвами "ОЛМА-ПРЕС" та "АСТ", а також із глянцевими журналами. Нині допомагаю просувати проекти віртуальної реальності. У мене європейське коріння, але більшу частину життя я провела у Москві. Тут безліч музеїв та виставок, які заряджають позитивом та дарують натхнення. У вільний час вивчаю французькі середньовічні танці. Мені цікаві будь-які відомості про ту епоху. Пропоную вам статті, здатні захопити нове хобі або просто подарувати приємні хвилини. Потрібно мріяти про прекрасне, тоді воно здійсниться!

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Панкейки – далекі американські родичі млинців та оладок, які традиційно замішуються на молоці та яйцях. Вони – повсякденне блюдо на сніданок у далекій Америці. Їх роблять солодкими, їдять із сиром, шоколадом, фруктами, мачають у сироп, мед, варення. Нижче піде мова про смачні, корисні, різноманітні бананові панкейки.

Як приготувати бананові панкейки?

Господині, що вміє смажити тонкі млинці, не важко приготувати бананові панкейки. Продукти для них купуються найпростіші: борошно, яйця, цукор, молоко, кефір. Білки яєць збивають у піну, жовтки перетирають із цукром і розбавляють молоком. Бананові шматочки потрібно перетворити на пюре за допомогою блендера або звичайної вилки. Чудова особливість заокеанських млинців у тому, що вони смажаться без жиру. Навіть чавунну сковороду трохи змащують маслом одноразово, щоб смажити кілька коржів поспіль.

Дивувати рідних та гостей можна постійно, якщо змінювати начинку до десерту. Дивовижно смачні млинці по-американськи з солодкими соусами (ванільним, карамельним, полуничним). Можна промазувати їх шоколадною пастою, джемом, вареним згущеним молоком, перешаровувати м'якими фруктами. Традиційними добавками до м'яких коржиків вважається кленовий сироп, мед, шоколадно-горіхова паста. Деколи з млинців складають міні-тортик, який розрізають на шматочки і подають як тістечко.

Бананові панкейки - рецепт

Різноманітні рецепти з фото крок за кроком розкажуть вам, як приготувати пишні млинці на сухій сковороді. Вибирайте простий рецепт бананових панкейків для будь-якого випадку. Деякі страви підійдуть для ситного сніданку всієї родини, інші – як дієтична випічка до кави для коханої. Дивно, але такі млинці можна готувати без яєць, молока, цукру. У дієтичних варіантах страви борошно замінюють вівсяними пластівцями, толокном. Серед великої різноманітності ви неодмінно знайдете рецепт на свій смак.

Класичні

• Кількість порцій: 6-8.
• Калорійність страви: 184 ккал.
• Кухня: американська.

Першим буде представлений класичний рецепт бананових панкейків, дуже шанований американцями. На відміну від звичних оладок (все змішуй і смаж на своє задоволення), із заокеанськими млинцями доведеться трохи повозитися. Яєчні білки збивають у стійку піну і вливають у суміш інших складових. Якщо перемішати масу ніжно, випічка стане повітряною, м'якою, що тане в роті.

Інгредієнти:

• банан (великий) – 1 штука;
• борошно - 1,5 склянки
• цукор – 3 столові ложки;
• молоко – 1 склянка;
• масло вершкове – 40 г;
• яйце куряче - 2 штуки;
• сіль - 0,5 чайної ложки;
• розпушувач тіста - 1,5 чайних ложки.

Спосіб приготування:

1. Яйця поділяйте на білки та жовтки. Жовтки розтирайте з цукром, додайте бананове пюре, або плід, порізаний на шматочки, м'яку олію. Заливайте молоко та збивайте суміш до однорідності.
2. Змішуйте розпушувач та сіль з борошном, додайте в рідке тісто, перемішуйте.
3. Білки збивайте в міцну піну, ніжно викладайте в готову суміш і акуратно перемішуйте.
4. Обсмажуйте млинці з обох боків по 2-3 хвилини.
5. Подавайте їх із кленовим сиропом, медом, варенням.

На кефірі

• Час приготування: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 6-8.
• Калорійність страви: 146 ккал.
• Призначення: десерт, на сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Як звичні бабусині оладки, ці бананові панкейки на кефірі або ряженці заводяться легко та швиденько. Однак смак у них залишається американським і зовнішній вигляд має бути відповідним: ідеально кругла, тонка, рум'яна коржик. Процес замісу тіста простий, навіть яйця не треба збивати. Кількість цукру варіюйте за своїми потребами, у рецепті дано необхідний мінімум, але якщо потрібно більше – сміливо додавайте!

Інгредієнти:

• банан (великий) – 2 штуки;
• кефір – 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• яйце – 2 штуки;
• цукор – 1 чайна ложка;
• олія рослинна – 30 мл;
• сода, сіль - по 1/2 чайної ложки.

Спосіб приготування:

1. Розминайте бананові шматочки з цукром і яйцем, додайте в суміш кефір, сіль, соду.
2. Вводьте муку|борошно| і замішуйте тісто, як на оладки. Доведіть його до однорідності за допомогою занурювального блендера.
3. Додайте масло|мастило|, перемішуйте ложкою і смажте на сухій сковороді з|із| антипригарним покриттям.

На молоці

• Кількість порцій: 8-10.
• Калорійність страви: 165 ккал.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

У цьому розділі розглядається ще один рецепт панкейків на молоці з бананом, популярний у США. У ньому є арахіс, а частина борошна замінюється харчовими висівками, які сприяють поліпшенню роботи травного тракту. Не тільки смачні, а й дуже корисні для організму млинці виходять. Подавати їх можна з медом, оформивши ягодами, шматочками фруктів, однак і без будь-яких прикрас ця випічка має чудовий смак!

Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 150 г;
• банан (великий) – 1 штука;
• яйце – 2 штуки;
• висівки харчові – 2 столові ложки;
• цукор – 2 столові ложки;
• молоко – 300 мл;
• масло вершкове – 50 г;
• сіль, сода - по 1/2 чайної ложки;
• арахіс – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Збивайте яйця та цукор до білої піни. Додайте молоко, розтоплену олію, перемішуйте.
2. Змішуйте сипучі продукти: борошно, розпушувач, висівки, сіль. Вводьте їх у молочно-яєчну суміш, замішуйте.
3. Банановий плід нарізайте дрібними кубиками. Висипайте їх у готове тісто. Туди ж сипте арахіс.
4. На сухій, але добре прогрітій сковороді підсмажуйте невеликі млинці з обох боків.
5. Прикрасьте коржики солодким сиропом.

Бананові панкейки дієтичні

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 1-2
• Калорійність страви: 125 ккал.
• Призначення: для десерту, на сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Під час дієти хочеться різноманітного харчування, яке приносить задоволення. Спробуйте приготувати дієтичні панкейки з бананом та вівсяним борошном. Як соус до них підійде суміш свіжої або замороженої полуниці, знежиреного кефіру та однієї чайної ложечки меду. Якщо у вас немає вівсяного борошна – не біда. Якісний блендер вмить перемеле вівсяні пластівці на борошно грубого помелу. Зверніть увагу: тісто готується без розпушувача та соди.

Інгредієнти:

• Яйце – 1 штука;
• Банан – 1 штука;
• Борошно вівсяне - 1 ложка або трохи більше.

Спосіб приготування:

1. Розтирайте бананові шматочки з яйцем, змішуйте з вівсяним борошном. Тісто не повинно бути надто густим.
2. Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям, печіть коржики під кришкою (з кожного боку вистачить 2-3 хвилин).
3. Подавайте із соусом або невеликою кількістю меду.

Вівсяні

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 1-2
• Калорійність страви: 121 ккал.
• Призначення: для десерту, на сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Рецепт, який вдало вписується в систему правильного харчування, що навіть відображено в його назві – «Вівсяно-бананові панкейки ПП». Вам знадобиться трохи більше часу для їх створення, тому що вівсянка має набухнути, але вашої участі блюдо вимагає зовсім небагато. Готуйте млинці з вівсяними пластівцями замість борошна, насолоджуйтесь банановим десертом і зберігайте струнку фігуру.

Інгредієнти:

• банан – 1 штука;
• вівсяні пластівці – 50 г;
• молоко – 100 г;
• розпушувач тіста – 1/4 чайної ложки;
• яйце – 1 штука.

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси блендером. Дайте тесту постояти 10-15 хвилин, за цей час пластівці розбухнуть, увібравши в себе вологу.
2. Смажте невеликі вівсяні коржики на сухій сковорідці з антипригарним шаром. Подавайте з медом або соусом із бананового пюре та йогурту.

З шоколадом

• Час приготування: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 5-6
• Калорійність: 190 ккал.
• Призначення: для десерту, на сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Забудьте ненадовго про принципи раціонального харчування та приготуйте для всієї своєї родини чудові, ніжні, неймовірно смачні шоколадно-бананові панкейки. Не шкодуйте какао, шоколаду багато не буває. Подавайте млинці з нутеллою і бананом, порізаним кружальцями. Ця симпатична випічка до кави чи чаю підніме настрій на цілий день. Пам'ятайте: шоколад допомагає організму виробляти серотонін – гормон щастя. Даруйте сім'ї щастя, приготоване люблячими руками в домашніх умовах!

Інгредієнти:

• молоко – 1 склянка;
• банан – 1 штука;
• борошно - 150-200 г;
• какао - 1-2 столові ложки;
• розпушувач – 1/4 чайної ложки;
• цукор – 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

1. Відокремлюйте яєчні білки від жовтків. Білки збивайте у стійку піну.
2. Інші складові рецепту змішайте блендером в однорідну масу.
3. Додайте білкову піну до суміші, розмішуйте дбайливо.
4. Випікайте на сухій сковороді без олії.

Американські млинці з бананом - секрети приготування

Готувати панкейки з банана просто - з цим впорається навіть господиня-початківець. Головних секретів два: перемішуйте інгредієнти до однорідності та ретельно збивайте білки. Важлива особливість американських млинців – вони смажаться на сухій сковороді. Наллєте олії в сковорідку – отримайте жирні оладки замість панкейків. Намагайтеся підсмажити млинці однакового формату, ідеально круглі.

Відео

Обговорити

Бананові панкейки: рецепти

Якщо ви не знаєте, як приготувати бананові оладки, швиденько читайте рецепт і почастуйте своїх рідних дуже смачними млинцями! Готові оладки без яєць і молока з тонким ароматом банана, ніжним смаком, прямо тануть у роті. Тобто готуватимемо пісні оладки на воді. Звичайно, дієтичною стравою їх не назвеш, оскільки використовується борошно пшеничне, але результат вам сподобається. Зовні вони дуже схожі на американські млинці панкейки.

Бананові оладки без яєць та молока

Як приготувати пісні оладки без яєць.

Інгредієнти:

• банан 2 шт. (270 г),
• вода 250 мл,
• сіль 0,5 ч.л.,
• цукор 2 ст.
• борошно пшеничне 150 г,
• олія соняшникова 25 г.

Процес приготування:

Банани промийте, обсушіть і наріжте невеликими кільцями. Помістіть у чашу блендера і подрібніть до однорідної кашки або розімніть вилкою. Якщо залишаться невеликі шматочки банана, то нічого страшного.

Додайте сіль, цукровий пісок, олію. Перемішайте до розчинення крупинок цукру та солі.

Насипте просіяне пшеничне борошно. Налийте воду кімнатної температури. Перемішайте віночком, щоб не було грудочок.

Тісто має вийти не дуже густе, щоб воно розтікалося сковородою.

Розжарити сковороду. За бажанням, можна змастити тонким шаром олії. Викладіть невеликі порції тіста. Обсмажте на невеликому вогні до золотистої скоринки. Як тільки згори з'являться дірочки, можна перевертати на інший бік.