Рецепт: Салат із шпрот. Салат зі шпротів Шпротний салат із сухариками та кукурудзою

Відбирай найкращі ідеї випробуваних рецептів салату зі шпротами на багатому кулінарному сайті сайт. Освоївши основний рецепт, опробуй варіації з грибами, чорносливом, яйцями, сиром, сухариками та безліччю інших компонентів. Надай оригінальності смачним фантазіям!

Консервовані шпроти – чудовий інгредієнт для приготування величезної кількості різноманітних салатів. Їхні смакові якості дозволяють поєднуватися з безліччю різноманітних продуктів. Що, у свою чергу, дає необмежений простір для кулінарних фантазій. Головний принцип приготування - з'єднання в одному блюді вибраних інгредієнтів з основним компонентом (розм'ятими або шпротами нарізаними). Заправляти салат можна майонезом, різноманітними соусами (гірчичним, часниковим) або просто змішаним із соком лимона олією з-під рибки.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах салату зі шпротами:

Цікавий рецепт:
1. Картопля в «мундирі» відварити, остудити, очистити, крупно натерти.
2. Зелене яблуко очистити і натерти.
3. Яйця відварити, очистити, розділити білки та жовтки.
4. Білки нарізати. Жовтки перетерти.
5. Попередньо запарений чорнослив дрібно нарізати.
6. Цибулю нашаткувати маленьким кубиком, обсмажити до рум'яності.
7. Подрібнити горіхи.
8. Злити олію з консерви. Рибку розім'яти вилкою.
9. Викласти салат пошарово: 1 – шпроти; 2 - білки (покрити сіточкою майонезу); 3 - картопля (злегка підсолити, поперчити, змастити майонезом); 4 – жовтки, яблуко, майонез; 5 - обсмажений цибулька; 6 – горіхи; 7 – чорнослив.
10. Дати салату трохи настоятися. Прикрасити за бажанням.

П'ять найшвидших рецептів салатів зі шпротами:

Корисні поради:
. Подавати салат можна з грінками, порційно в маленькому посуді, тарталетках.
. Для салату краще використовувати соус майонезного домашнього приготування.
. Відкриту консервну банку з рибою можна зберігати трохи більше 2-3-х днів.

Салат зі шпротами шарами виходить дуже ароматним та смачним. Існує безліч варіантів створення. Ми вирішили розглянути лише найдоступніші та найпростіші.

зі шпротами: рецепт шарами

Найбільше зі шпротами є «Мімоза». Напевно немає такої людини, хто б не куштував цю закусочну страву. Слід зазначити, що готується воно дуже легко, а виходить неймовірно ситним та смачним.

Отже, щоб зробити салат із шпротами шарами, необхідно придбати:

картоплини середні – 3 шт.;
сир російський твердий – приблизно 130 г;
яйця великі свіжі – 4 шт.;
сіль - застосовувати для відварювання яєць;

Підготовка інгредієнтів

Перш ніж сформувати салат із шпротами шарами, слід підготувати всі компоненти. Картоплини, яйця та моркву необхідно добре помити, а потім викласти в киплячу воду із сіллю та варити на слабкому вогні. Не варто забувати про те, що час приготування кожного продукту різний. Так, яйця необхідно вийняти через 7 хвилин, картопля – через 25, а морква – через 40. Після цього всі інгредієнти слід остудити та почистити, а потім приступити до їх подрібнення. Для цього вам знадобиться лише дрібна тертка. На ній необхідно по черзі натерти картоплю та моркву, а також окремо яєчні білки та жовтки. Так само потрібно подрібнити і твердий російський сир.

Що стосується червоної цибулі, то її необхідно почистити і нашаткувати гострим ножем.

Формуємо рибну страву

Салат зі шпротами і картоплею слід формувати в не дуже глибокому, але широкому посуді. У неї необхідно викласти консервовану рибу разом з олією і добре розім'яти за допомогою вилочки. Далі отриману кашку потрібно рівномірно розподілити по всій поверхні тарілки, а потім викласти дрібно порубану цибулю. Після цього шпроти необхідно покрити майонезною сіточкою. Надалі слід викласти такі шари, як картопля, морква, яєчні білки та сир. Причому всі ці продукти потрібно рясно змащувати майонезом.

Після того, як салат зі шпротами шарами буде сформований, його необхідно обсипати натертим яєчним жовтком і прикрасити свіжою зеленню. У такому вигляді блюдо потрібно відправити в холодильник і наполягти близько 5-6 годин. За цей час «Мімоза» повністю просочиться майонезом, стане соковитою та дуже смачною.

Правильно подаємо запрошеним гостям

Як бачите, салат зі шпротами та сиром робиться легко і досить просто. Після того, як він настоїться і просочиться майонезом, його необхідно відразу ж подати до столу. Викладати таку страву по тарілках рекомендується за допомогою невеликої лопатки, щоб усі шари залишилися на своєму місці.

Робимо соковитий та ніжний салат для святкового столу

Салат зі шпротами та огірком робиться ще простіше та легше попередньої страви. Більш того, для його приготування вам знадобляться інші інгредієнти, а саме:

шпроти в олії – стандартна консервна банка;
довгий рис - ½ склянки;
цибуля червона середня - 1 головка;
морква велика свіжа – 2 шт.;
огірок свіжий – 2 шт.;
яйця великі свіжі – 2 шт.;
зелень свіжа – для прикраси страви;
сіль - застосовувати для відварювання овочів, яєць та круп;
майонез оливковий жирний - додавати на розсуд (приблизно 300 г).

Обробляємо інгредієнти

Щоб самостійно зробити салат зі шпротами та рисом, необхідно по черзі обробити всі продукти. Для початку потрібно відварити моркву та яйця, а потім остудити їх та почистити. Після цього названі компоненти слід натерти на великій тертці. Аналогічно рекомендується вчинити і зі свіжими огірками.

Також необхідно промити довгозерний рис і відварити його у підсоленій воді до м'якого стану. Надалі його слід відкинути в сито, сполоснути та позбавити всієї вологи. Що стосується червоної цибулі, то її потрібно просто дрібно накришити.

Процес формування закусочної страви

Як слід формувати салат з шпротами? Рецепт шарами вимагає використання широкої, але дуже глибокої тарілки. У неї необхідно викласти рибу в олії та подрібнити її за допомогою вилочки до кашоподібної маси. Далі шпроти потрібно рівномірно розподілити по дну посуду та обсипати червоною цибулею. Покривши інгредієнти майонезною сіточкою, на них необхідно викласти відварений рис, моркву та свіжі огірки. До речі, після викладання кожен продукт слід добре утрамбовувати ложечкою. Також їх необхідно рясно змастити нежирним майонезом.

На завершення сформований салат потрібно покрити натертими яйцями.

Подача до столу смачної страви

Тепер ви знаєте, як робити шарами вимагає тривалої витримки страви у холодильній камері (близько 5 годин). Адже тільки так ви зможете отримати дуже ніжну та соковиту закуску. Подавати її до столу рекомендується перед основним гарячим блюдом.

Робимо смачний салат зі шпротами та помідорами

Якщо ви не хочете довго викладати продукти шарами і змащувати їх майонезом, пропонуємо зробити змішаний салат. Він також включає шпроти та інші компоненти.

Отже, для приготування закусочної страви нам знадобиться:

зелений салат іди листя пекінської капусти - кілька великих шт.;
шпроти в олії – стандартна консервна банка;
томати середні стиглі – 2 шт.;
твердий голландський сир – приблизно 90 г;
часник – пару невеликих зубчиків;
курячі яйця свіжі – пару шт.;
хліб білий – кілька скибочок;
перчик солодкий червоного кольору – 1 шт.;
свіжий кріп - пару гілочок.

Обробляємо рибу

Незважаючи на те, що салат зі шпротами і помідорами робиться дуже легко, виходить він неймовірно ситним і смачним. Перед тим, як сформувати таку змішану страву, необхідно вийняти рибу з консервної банки, а потім зрізати з неї голову та хвіст. Що стосується тушки, її слід розділити на 2 або 3 шматочки.

Нашатковавши продукт, його потрібно відкласти убік і приступити до обробки інших інгредієнтів.

Підготовка овочів

Після того, як шпроти будуть оброблені, слід сполоснути листя або пекінської капусти, а потім хаотично розірвати їх руками. Далі потрібно сполоснути томати та нарізати їх на невеликі скибочки. Що стосується курячих яєць, їх необхідно відварити, почистити і нашаткувати на кубики. Аналогічно рекомендуємо подрібнити і червоний перчик.

Також слід окремо натерти на великій тертці та твердий голландський сир.

Приготування сухариків

Щоб зі шпротами та сиром вийшов особливо смачним, до нього слід обов'язково додати такий інгредієнт, як сухарі. Купувати їх у магазині не рекомендується. Адже такі вироби можуть містити масу шкідливих добавок. Їх краще зробити самостійно. Тим більше, що для цього вам знадобиться небагато часу.

Отже, для приготування домашніх сухарів необхідно нашаткувати білий хліб на однакові кубики зі сторонами 1 сантиметр. Після цього їх потрібно викласти на велику та плоску тарілку, а потім помістити у мікрохвильову піч. Висушувати вироби таким чином слід протягом 2-4 хвилин за максимальної потужності пристрою. Періодично їх рекомендується заважати руками, щоб вони поступово підрум'янилися з усіх боків.

Після того як хліб повністю висушиться, його необхідно викласти в тару і присмажити сумішшю з натертого часнику та солі. У такому складі сухарі слід ретельно струсити, щоб усі спеції поступово по них розподілилися.

Як правильно формувати закуску зі шпротами

Підготувавши всі компоненти та висушивши сухарі, можна сміливо приступити до формування страви. Для цього необхідно взяти салатник, а потім помістити в нього розірвані листочки салату, часточки помідорів та червоний солодкий перчик. Далі до інгредієнтів потрібно додати шматочки шпроту і красиво покрити їх майонезною сіточкою. Після цього в той же посуд слід всипати твердий натертий сир, домашні сухарі і нашатковані яйця.

На цьому процес формування смачної страви вважається повністю завершеним.

Подаємо ароматну закуску до святкового столу

Після викладання всіх інгредієнтів у глибокий сотейник, салат слід відразу ж подати запрошеним гостям. Витримувати його у холодильній камері не рекомендується. В іншому випадку овочі дадуть сік, зробивши страву рідким і не дуже смачним. Також тривала витримка може сприяти розм'якшенню сухарів. Саме з цих причин сформований салат не слід перемішувати.

Після подачі цієї страви до столу, її потрібно розподілити по тарілках і додати трохи майонезу (за бажанням). Надалі салат необхідно злегка перемішати та приступити до вживання за допомогою столової вилки.

Підведемо підсумки

Як бачите, салат із використанням шпрот можна робити за різними рецептами. Але які б інгредієнти для даної страви ви не застосовували, вона в будь-якому випадку вийде дуже ситною, ароматною та смачною. Приємного апетиту та успішних експериментів.

Калорійність: Не вказано
Час приготування: 40 хв

Шпроти у нас, як правило, асоціюються зі святами. Особливо привабливо виглядає ця маленька копчена рибка на бутербродах та салатах. Причому без останніх не обходиться практично жодна урочистість. Ось і я нещодавно побувала в гостях і скуштувала досить цікавий салат зі шпротами. Пропоную рецепт із фото і вам. Завдяки йому ви приготуєте дуже смачний салат із шпрот із сухариками. У цій страві шпроти чудово поєднуються з солодкою консервованою кукурудзою і білою квасолею, що має нейтральний смак. Хрумкі, просочені шпротним маслом, сухарики з білого хліба гармонійно вписуються у вказану композицію. Сир та часник наповнюють страву пікантними нотками. А, майонез, будучи сполучною ланкою між усіма інгредієнтами, надає салату своєрідного смаку.

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

- шпроти консервовані – 240 р.,
- кукурудза консервована – 200 р.,
- квасоля біла консервована – 250 г.,
- сир твердий – 100 г,
- часник – 3 зубчики,
- батон білий – 3 скибочки завтовшки 1 см.,
- майонез - 100 р.,
- зелень – кілька гілочок.

Покроковий рецепт з фото:

І так, давайте приступимо до готування нашого скибочку батона наріжте кубиками зі стороною приблизно 1 см. Корочку з хліба можете не зрізати.

Викладіть батон у вогнетривку ємність і поставте в духовку, розігріту до 180 ° C. Сушіть сухарики 20-25 хвилин, не забуваючи періодично їх перевертати.

Тим часом натріть сир на дрібній тертці.

Зубчики часнику почистіть, промийте і дрібно наріжте.

Відкрийте баночки з кукурудзою та квасолею. Відкиньте вміст на друшляк, щоб стекла рідина. За бажанням бобові можете промити під струменем холодної води.

Баночку шпрот теж відкрийте і вийміть рибу на тарілку.

Форму з сухари дістаньте з духовки. Полийте гарячі сухарі 2 ст. л. шпротної олії. Добре перемішайте.

Заправте майонезом та ретельно перемішайте.

Укладіть салат «Шпротний» гіркою на велику страву. Посипте сиром, що залишився. На сир покладіть рибки. Оформіть зеленню. Далі можете прикрасити салат на власний розсуд: тонкими скибочками лимона, горошинами червоного перцю або, наприклад, часточками свіжого помідора.

Бажано цю страву подавати на стіл відразу після приготування. В іншому випадку сухарики можуть втратити свої хрусткі властивості.

Господині на замітку:

Салат «Шпротний» буде не менш смачним, якщо замість білого хліба для сухариків візьмете житній.
Пропонуємо вам приготувати

Найчастіше зі шпротами готують різні бутерброди, але ж і салати з ними виходять просто дивовижні. Швидко, зручно, смачно – все це можна сказати про ці салати.

З вареними яйцями, з чорним та білим хлібом, картоплею та різною зеленню, особливо з петрушкою, салатом та зеленою цибулею. Цибулю також можна використовувати разом зі шпротами, а також помідори, свіжі та солоні огірки.

У салати зі шпротами можна додавати відварену моркву, авокадо, морську капусту та сухарики. А заправляти таку страву слід або олією, або майонезом. Зі спецій до цього продукту відмінно підходять гірчиця, коріандр і часник, насіння чорного кунжуту і лимонний сік.

Рецепт 1: Простий салат зі шпротами, яйцем, цибулею

Банку шпрот;
2 яйця;
1 головка цибулі;
Чорний мелений перець;
Майонез – 2 ст. л.

Шпроти розім'яти виделкою у невеликій піалі або мисці. Яйця зварити круто, залити холодною водою, залишити на 5 хвилин|мінути|. Після того, як яйця охолонули, дрібно порубати. Цибулю дрібно нашаткувати, викласти в сито, обдати окропом і дати зайвій рідині стекти. Поєднати всі інгредієнти, поперчити, заправити майонезом, ретельно перемішати. Якщо закуска подається сухою, можна підлити трохи олії з банки.

Салат зі шпротами можна подавати як окремо, так і на підсмажених хлібцях.

Рецепт 2: простий салат зі шпроту та кукурудзи (з фото)

Салат дуже простий у приготуванні, добре використовувати у ситуації «гості на порозі». Смачний і поживний, готується за лічені хвилини.

Шпроти – 1 бан.
Кукурудза (Маленька) – 1 бан.
Яйце куряче - 5 шт
Сухарики (За смаком)
Майонез (Для заправки)

Шпроти розім'яти вилкою
Яйця зварити, нарізати кубиками.
Змішати шпроти, яйця та кукурудзу. У мене була лише велика банка, тож додала половину баночки.
Перед вживанням додати сухарики і заправити майонезом. Можна прикрасити зеленню.
Салатик готовий. Смачного!

Рецепт 3: салат листковий зі шпротами «Ризька фантазія»

Один із найсмачніших рецептів салату в економічному для гаманця варіанті.

- 500 г картоплі;
- 5 штук. курячих яєць;
- 200 г моркви;
- 200 г солоних маринованих огірків;
- 2 шт. банки шпрот у маслі;
- Кріп для прикраси;
- 50 г твердого сиру;
- 100 г ікорної закуски «Ікринка;
- сіль за смаком.

Візьміть рівну картоплю приблизно одного розміру загальною вагою близько півкілограма. Добре промийте картоплю у теплій воді. Миту картоплю помістіть у каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть картоплю до готовності, приблизно двадцять хвилин з моменту закипання. Зніміть з плити і злийте воду з каструлі, дайте картоплі повністю охолонути. Картоплю, що остигнула, акуратно почистіть від шкірки і натріть на великій тертці.

Морква добре промийте, заберіть листя і кінчик з корінцем. Помістіть у невелику каструлю, залийте холодною водою та поставте на плиту. Варіть, поки морква не буде добре протикатися вилкою. Зніміть із плити, злийте воду та остудіть. Почистіть моркву та наріжте невеликими кубиками.

Солоні мариновані огірки трохи обсушити від розсолу, поріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть і натріть на дрібній тертці. Шпроти дістаньте із банок, викладіть на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Заберіть хвостики та кістки.

У салатницю викладете рівними шарами картопля, морква, шпроти, яйця, картопля, огірок. Промажте трохи майонезом, підсоліть. Зверху прикрасьте тертим сиром, зробіть сіточку з майонезу і розподіліть невеликими порціями ікорну закуску, прикрасьте кропом.

Рецепт 4: салат листковий Рибки у ставку зі шпротами (з фото)

Для рецепту найкраще використовувати більші шпроти. Зі шпротами дрібного розміру салат буде виглядати не так ефектно. Салат "Рибки в ставку" зі шпротами викладається шарами і виходить дуже ситним.

Шпроти - 1 банка
Яйця - 4 шт.
Картопля - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сир - 70-80 гр.
Майонез, Зелень для прикраси

Насамперед відварити картоплю, моркву та яйця. Картоплю та моркву можна варити в одній каструлі, а яйця в іншій.

Цибулю дрібно нарізати і залити окропом на 10 хвилин, щоб він не так гірчив у салаті.

Відварену картоплю очистити, дрібно нарізати, змішати в окремій тарілці з майонезом і викласти в салатницю першим шаром.

Воду із цибулі злити. Викласти цибулю на картопля.

Зі шпрот злити масло. Залишити 3-5 шпротинів для прикраси. Інші розім'яти виделкою, змішати з майонезом і викласти наступним шаром.

Із трьох яєць робимо прикраси. Невеликим ножем зигзагом порізати яйце з тупого кінця, верхню частину прибрати. Всередину накришити жовток.

Залишки яєць натерти на тертці, змішати з майонезом і викласти в салатницю.

Моркву натерти на тертці, змішати з майонезом та викласти наступним шаром.

І останній шар – сир. Натерти його на дрібній тертці та посипати ним салат.

А зараз найцікавіше – оформлення. По краю салатниці викласти дрібно нарізану зелень. Прикрасити салат яйцями, шпротами та пір'ям зеленої цибулі. Смачного!

Рецепт 5: салат Рибка зі шпротами (з фото)

- 160 грам шпрот;
- 1 солоний огірок;
- 2 яйця;
- 1 головка синьої цибулі;
- 1 свіжий огірок;
- 3 картоплини (невеликого розміру);
- 1-1,5 столові ложки майонезу будь-якої жирності;
- 1 морква (велика);
- 1 столова ложка оцту столового;
- сіль за смаком.

Насамперед готуємо всі необхідні компоненти салату зі шпротами «Рибка». Відварюємо протягом 15-20 хвилин морква та картопля, яйця – 7-8 хвилин. Потім дані інгредієнти кладемо в холодну воду, після чого виймаємо їх і завдяки цьому легко очищаємо від шкаралупи і овочевої зовнішньої шкірки. Відкриваємо шпроти та відправляємо їх у невелику салатницю. Добре моєму огірки двох видів (солоний і свіжий). Очищаємо голівку синьої цибулі та споліскуємо її під струменем води.

Відокремлюємо у відварених яєць білки від жовтків. Останні разом із картоплею натираємо на великій тертці.

На обробній дошці дрібно нарізаємо синю цибулю для нашого салату зі шпротами і збризкуємо її по всьому периметру невеликою кількістю оцту. За бажання останній можна і не використовувати, а обдати овоч гарячою водою для видалення його гіркоти.

Невеликими кубиками на твердій поверхні нарізаємо свіжий та солоний огірок.

Видаляємо хвостики від рибок і нарізаємо їх на дошці на шматочки бажаного розміру або так, як показано на фото.

Відварену моркву за допомогою ножа з тонким лезом акуратно перетворюємо на кружечки. Невелику частину даного овочу залишаємо на плавці та хвостик майбутньої рибки.

Додаємо до подрібнених продуктів (крім моркви) майонез і все добре перемішуємо. Отриману масу викладаємо овалом із загостреними краями.

На дрібній тертці над лівим краєм тулуба рибки натираємо білок яєць.

З кружечків моркви формуємо луску, викладаємо довільним чином хвостик і плавнички з даного продукту, що залишився. Не забуваємо про очко і рот! Салат готовий!

Рецепт 6: смачний салат з рисом та шпротами

Рис 100 г
Зелений салат 1 пучок
Консервований зелений горошок ½ банки
Шпроти 1 банку
Чорний мелений перець - за смаком

Відварити рис до готовності. Остудити.
На тарілку викласти листя салату, шарами викласти рис, горошок, шпроти, поперчити.

Рецепт 7: смачний салат зі шпротів, квасолі та сухариків

1 банка консервованих шпротів;
Біла консервована квасоля – 150 г;
Консервована кукурудза – половина банки;
2-3 зубчики часнику;
Гострий сир – 150 г;
Півбуханця бородинського хліба;
Зелень;
Майонез.

Злити олію зі шпрот в окремий посуд. Бородінський хліб нарізати кубиками, запікати духовці протягом 15 хвилин. Приготовлені сухарики викласти в миску з олією, залишити просочуватися на 8-10 хвилин. З квасолі та кукурудзи зцідити рідину, викласти їх у салатницю, додати туди розім'ятою вилкою шпроти, розчавлений часник і натертий на великій тертці сир. Додати дрібно порубану зелень, майонез, усі інгредієнти ретельно перемішати. Такий салат зі шпротами краще з'їдати відразу, оскільки сухарики потім розмокнуть і зроблять страву не такою смачною.

Рецепт 8: салат «Мімоза» зі шпротами листковий

по 500г буряків та моркви відварених,
6 варених яєць,
2 цибулини,
1 банка шпрот,
майонез, цукор.

Виделкою розім'яти рибу, подрібнити цибулю, дрібно потерти яйця, на великій тертці – моркву та буряк. Шпроти викласти на плоску страву першим шаром, промайонезити, викласти зверху цибулю, знову майонез, терті яйця, підсолити, майонез, моркву, цукор та сіль, майонез, буряк, підсолити, майонез, цукор. Перед подачею 2 години витримати салат у холодильнику.

Рецепт 9: смачний салат зі шпротами та чорносливом

Незвичайний солодкуватий смак цього пікантного салату припаде до душі навіть найвибагливішому гурманові. Відмінна закуска до застілля або щодня.

1 банка шпрот у маслі;
Яйця курячі – 5 шт.;
3 цибулини невеликого розміру;
2 картоплини;
1 зелене яблуко;
Чорнослив – 120 г;
Волоські горіхи – 50 г;
Майонез.

Картопля відварити до готовності, зняти шкірку, остудити, натерти на тертці. Яблуко вимити, почистити шкірку, натерти на тертці. Яйця відварити, остудити, окремо порубати білки. Злити з|із| банки зі шпротами масло|мастило|, рибу розім'яти виделкою. Чорнослив запарити у воді, потім дрібно нарізати. Цибулю дрібно посікти і обсмажити до золотистого кольору. Жовтки перетерти, горіхи дрібно порубати. Салат викладати шарами: 1 шар – шпроти, 2 шар – білки, майонез, 3 шар – картопля, майонез, 4 шар – жовтки, яблуко, майонез, 5 шар – цибуля, майонез, 6 шар – горіхи, 7 шар. Майонезний прошарок не потрібно робити занадто товстим, інакше салат буде схожий на кашу.

Рецепт 10: Салат із шпрот із сухариками святковий

Шпроти - 400 Грам
Кукурудза консервована - 240 г
Квасоля біла консервована - 300 Грам
Сир - 200 Грам
Сухаріки - 100 Грам
Часник - 2 Зубчики
Майонез - 100 Мілілітрів
Зелень - - За смаком

Відкриваємо банки шпрот, зливаємо з них рідину в тарілочку, і в цій рідині ненадовго замочуємо сухарики. Сухарики повинні трохи розм'якнути, щоб гості про них зуби не зламали 🙂

Шпроти теж викладаємо у тарілочку.

Виделкою розминаємо шпроти — не зовсім у кашу, звичайно, але досить ґрунтовно. У такий собі шпротний фарш.

З консервованої кукурудзи зливаємо рідину, додаємо її до шпротів.

Аналогічним чином чинимо з консервованою квасолею.

Видавлюємо в салат часник.

Сир натираємо на дрібній тертці.

Додаємо сир та сухарики в салат. Перемішуємо з майонезом, солимо-перчимо на смак.

Перед подачею на стіл посипаємо зеленню. Готово!

Рецепт 11: шпротний салат з грибами та сухариками

Шпроти – 1 банка.
Сухарики - 1 пакетик.
Гриби мариновані – 1 банка.
Яйця - 4 шт.
Цибуля - 1 шт.
Майонез - 250 р.

Салат із шпрот є ситною та дуже оригінальною закускою для будь-якого випадку. Така страва виглядає досить святковою і може подаватися і як листковий салат, і як закуска до тостів, бутербродів або грінків. Страва красива у подачі та досить насичена у смаку.

Такий компонент, як шпроти, чудово поєднується з багатьма продуктами. Відмінну партію їм складуть яйця, салатне листя, овочі, бобові та різноманітні соуси. Добре доповнять рибку оливки та різноманітні продукти.

Варто пам'ятати, що салат зі шпроту обов'язково варто наполягати перед подачею - не менше двох годин.

Готовий салат зі шпрот можна прикрасити як маленькими акуратними рибками, так і зеленню, журавлиною, салатним листям і цитрусовим. Непоганим варіантом для подачі салату стане презентація у формі-кільці, на гренках або у невеликих піалах. Непоганим поєднанням із шпротами відрізняється і зелень. Відмінно доповнить салат кінза, кріп, базилік, ароматний цикорій та зелену цибулю.

Як приготувати салат зі шпротів - 15 різновидів.

Легкий і дуже ситний салат для смачного обіду.

Інгредієнти:

Цибуля зелена - 2-3 шт.
Шпроти - 1 банка
Картопля відварена - 2 шт.
кріп
Огірок свіжий – 1 шт.
Горошок консервований – 5 ст.л
Майонез
Яйце - 2 шт.
Сирок плавлений – 1 шт.

Приготування:

Відварити картоплю та яйця. Очистити та нарубати на кубики.

Дрібно нашаткувати огірок і цибульку.

Натерти плавлений сир.

Додати до салату шпроти.

Перед цим варто розібрати рибку на шматочки, прибравши хвостики та хребти.

Всипати горошок. Додати рубаний кріп та майонез. Добре перемішати.

Оригінальний салат із дуже гарною подачею.

Інгредієнти:

Зелений салат - 2 пучки
Картопля – 2 шт.
Винний оцет – 1 ст.л.
Перепелине яйце - 5 шт.
Оливки – за смаком
Шпроти – 160 г
Черрі – 6 шт.
Оливкова олія – 100 мл.
Перець чорний
Огірки – 2 шт.

Приготування:

Відварити, очистити та нарізати картоплю та перепелині яйця.

З'єднати всі компоненти, полити оцтом та олією. Посипати перцем та сіллю за смаком.

Ніжний і водночас дуже пікантний салат для смачного застілля.

Інгредієнти:

Майонез
Яйця – 3 шт.
Часник - 1 зубець
Сухарики - 30 г
Картопля – 2 шт.
Помідор – 2 шт.
Шпроти - 1 банка
Сир твердий - 150 г

Приготування:

Відварити картоплю та яйця. Натерти овочі на тертці.

Викласти першим шаром та змастити соусом.

Поверх картоплі викласти шпроти. Покрити рибку сіточкою майонезу.

Натерти яйця та висипати наступним шаром.

Покрити майонезом, а потім шматочками томатів.

Додати рубаний часник.

Покрити майонезом та засипати салат тертим сиром.

Полити сіточкою майонезу та викласти сухарики.

Ніжний мікс з авокадо та шпротами для смачного застілля.

Інгредієнти:

Авокадо – 2 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Яйця – 2 шт.
Шпроти - 1 банка
Лимон – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.

Приготування:

Очистити та нарізати авокадо на шматочки.

Щоб плід не потемнів, варто збризкати його цитрусовим соком.

Відварити та нарубати яйця. Нарізати кубиками цибулі та розім'яти шпроти.

З'єднати всі компоненти та приправити майонезом.

Салат із шпрот "Літній"

Ніжний і дуже смачний салат у гарній і яскравій гамі.

Інгредієнти:

Шпроти - 1 банка
Морква – 3 шт.
Консервована кукурудза – 5 ст.л.
Майонез
Консервований горошок – 5 ст.л.
Яйця – 3 шт.
Картопля – 3 шт.

Приготування:

Відварити картоплю та моркву.

Натерти картоплю на тертці. Викласти першим шаром та змастити блюдо майонезом.

Поверх викласти розім'яті шпроти.

Покрити сіточкою соусу і натерти моркву наступним шаром. Покрити соусом.

Поверх сіточки майонезу натерти яйця.

Нашаткувати другу морквину і змішати з горошком, майонезом і кукурудзою. Викласти суміш останнім шаром салату.

Дуже свіжий і ситний салат з рисом і шпротами.

Інгредієнти:

Перець чорний мелений
Шпроти - 1 банка
Зелений салат – 1 пучок
Рис – 100 г
Консервований зелений горошок - ½ банки

Приготування:

Відварити рис до повної готовності.

Нарубати цибулю на дрібні кубики.

Викласти страву кулями: салат, рис, горошок, шпроти. Поперчити блюдо.

Незвичайний та смачний салат від Юлії Висоцької!

Інгредієнти:

Шпроти в олії - 1 банка
Волоські горіхи - 50 г
Корнішони – 6 шт.
Салатний мікс – 100 г
Цикорій – 1 шт.
Оливки – 6 шт.
Чіабатта – 1 шт.
Для заправки:
Сіль морська - 1 щіпка
Винний оцет червоний -? ст. л.
Гірчиця – 1 ст. л.
Перець чорний - 1 щіпка
Оливкова олія – 4 ст. л.

Приготування:

Нашаткувати оливки та корнішони на пластиночки.

Розім'яти вилкою шпроти в однорідну масу та додати до оливок.

Поєднати всі компоненти для заправки. Перемішати і залишити на 10 хвилин - настоятися.

Викласти на чіабатту лист цикорію, потім салатний мікс, шпротний салат і полити канапе заправкою. Посипати горішками.

Пікантний салат із сушеними сливами для пишного застілля.

Інгредієнти:

Чорнослив - 50 г
Цибуля - 2 шт.
Горіхи – 2 ст.л.
Майонез – 50 г
Шпроти - 200 г
Картопля - 2 шт.ЮБ
Яблука – 4 шт.
Рослинна олія – 15 мл.
Яйця – 4-5 шт.

Приготування:

Відварити картоплю та яйця. Натерти на середнього розміру тертці разом із кислими яблуками.

Пасерувати нашатковану цибулю.

Нашаткувати на тонкі смужки чорнослив, подрібнити горіхи і розім'яти шпроти.

Поєднати всі продукти разом.

Салат "Океан"

Ніжний листковий салат у красивій подачі.

Для красивої презентації варто скористатися формою-квадратом чи кільцем.

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Морква – 150 г
Шпроти – 160 г
Твердий сир – 100 г
Кріп - 10 г
Майонез – 100 г
Картопля - 2 шт.

Приготування:

Відварити овочі та яйця. Натерти всі компоненти на тертці.

Добре розім'яти шпроти за допомогою вилки.

Викласти салат шарами у форму: шпроти, картопля, майонез, морква, яйця, майонез, рубаний кріп, сир.

Пряний салат "Морський"

Цікава варіація салату із морепродуктів для будь-якого випадку.

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Капуста морська - 100 г
Цибуля зелена - 20 г
Лимонний сік – 10 мл.
Палички крабові - 100 г
Шпроти - 200 г
Майонез – 3 ст. л.

Приготування:

Нашаткувати варені яйця і крабові палички.

Нашаткувати цибулю і шпроти на шматочки.

З'єднати компоненти разом. Ретельно перемішати салат. Заправити сумішшю майонезу та лимонного соку.

Цікава варіація із сухариками та ситною картоплею.

Інгредієнти:

Консервовані шпроти – 200 г
Перець мелений - 0,5 ч.л.
Цибуля - 60 г
Білий хліб – 70 г
Картопля варена - 300 г
Яйця варені – 2 шт.
Сік лимона – 1 ст.л.
Майонез – 150 г
Сіль – 0.5 ч.л.

Приготування:

Нарізати хліб на шматочки і підсушити в духовці до стану сухарів.

Нашаткувати дрібним кубиком цибулю.

Нарізати на кубики варену картоплю.

Подрібнити круто зварені яйця.

Нарізати шпроти. Видавити сік із лимона.

З'єднати майонез із прянощами та соком лимона. Поєднати всі компоненти салату.

Страва з пікантною кислинкою і дуже оригінальним копченим смаком до вашого столу!

Інгредієнти:

Майонез
Шпроти - 1 банка
Лимон – 1 шт.
Копчена скумбрія - 100 г
Варений горошок – 100 г
Кріп - 50 г
Солоні огірки – 3 шт.
Картопля – 5 шт.

Приготування:

Відварити картоплю, очистити та нарізати на кубики. Відварити зелений горошок.

Такий продукт можна замінити на морожений чи консервований горошок.

Скумбрію розібрати на філе та нарізати на шматочки. Також, нарубати ан дрібні шматочки шпроти.

Полити рибу лимонним соком.

Нашаткувати кріп і солоні огірочки.

Заправити салат соусом і добре перемішати.

Незвичайний і дуже смачний салат із пряною вершковою заправкою.

Інгредієнти:

Яйця варені – 3 шт.
Вода – 3 ст.л.
Картопля середня - 2 шт.
Оцет – 3 ст.л.
Консервована кукурудза – 1 банка
Шпроти - 2 банки
Цибуля - 2 шт.
Плавлений сир – 100 г
Для заправки:
Чорний мелений перець
Ряжанка – 4 ст.л.
Майонез – 5 ст.л.

Приготування:

Відварити картоплю, а також яйця.

Залити нашатковану цибулю оцтом та окропом. Залишити на 20 хвилин.

Таким чином, цибуля добре промаринується і стане вкрай м'якою і зовсім не гіркою.

Розім'яти шпроти.

Натерти варені яйця.

Натерти картоплю, а також сирок.

Поєднати всі компоненти заправки.

Викласти салат шарами: картопля, заправка, шпроти, цибуля маринована, заправка, яйця, заправка, сир, кукурудза.

Пікантний і дуже незвичайний салат із пряними баклажанами та шпротами для будь-якого приводу. Салат чудово поєднується з грінками та брускеттою.

Інгредієнти:

Часник - 1 головка
Зелень – для прикраси
Шпроти - 200 г
Майонез – 2-3 ст. ложки
Волоські горіхи - 50 г
Яйця – 3 шт.
Баклажани – 2 шт.
Помідор – 1 шт.

Приготування:

Нашаткувати баклажани на слайси і залити водою. Посипати сіллю овоч і залишити на пару годин.

Обсмажити підготовлений плід на сковорідці.

Поєднати обсмажені баклажани з часником, пропущеним через прес.

Натерти варені яйця і добре розім'яти шпроти вилкою.

Нашаткувати зелень і томати. Поєднати всі компоненти з майонезом і посипати салат горіхами.

Ситний салат із сухариками та квасолею до вашого столу!

Інгредієнти:

Часник - 1 зубець
Квасоля - 1/2 банки
Сухарики - 80 г
Кукурудза - 1 банка
Шпроти – 240 г
Майонез
Зелень
Сир твердий - 150 г

Приготування:

Розім'яти шпроти за допомогою вилки. Злити із бобових зайву рідину.

Сир натерти на тертці. Змішати всі компоненти салату з рубаною зеленню та майонезом.

Попередня стаття: Як приготувати геркулесову кашу? Наступна стаття: Як запарити геркулесову кашу