Забарвлення яєць під мармуром. Як зробити мармурові яйця на Великдень

Крашанки не просто розфарбовують у різні кольори – оригінальні візерунки на шкаралупі все частіше зустрічаються на святкових столах. Можна зробити мармурові яйця – пофарбувати як справжній камінь. Незвичайні розлучення створюються у різний спосіб.

Нам знадобляться інгредієнти:

• яйця курячі сирі - 8-10 шт.,
• лушпиння цибулі (від білої і червоної цибулі),
• вода,
• оцет 9%,
• сіль,
• рослинна олія,
• папір білий,
• марля або широкий бинт,
• панчохи або колготки,
• нитки

Як барвник використовується звичайне лушпиння цибулі. Візьміть частину лушпиння зі звичайної цибулі, а частина - з червоної. Лушпиння червоної цибулі дасть темніший коричневий відтінок.

Як пофарбувати та зварити яйця під мармур:

1. Цибулеве лушпиння подрібніть руками, ножицями або блендером. Чим неодноріднішими будуть фрагменти лушпиння, тим хитромудріше вийде візерунок на шкаралупі.
2. Дрібно наріжте або нарвіть білий офсетний папір і змішайте з подрібненим лушпинням цибулі.
3. Сирі яйця вимийте, протріть оцтом чи спиртом.
4. Обваляйте яйця в лушпинні та папері, як у пануванні.
5. Тепер потрібно закріпити лушпиння та папір на шкаралупі – для цього оберніть кожне яйце марлею або широким бинтом і зав'яжіть ниткою, формуючи мішечок. Замість марлі можна використовувати капрон – панчоху чи колготи.
6. Мішечки з яйцями опустіть у холодну воду та поставте на вогонь. Щоб яйця не лопалися, підсоліть воду.
7. Дочекайтеся, поки вода закипить і проваріть яйця протягом 10-15 хвилин.
8. Злийте воду і дайте яйцям охолонути.
9. Акуратно зніміть марлю і змийте залишки лушпиння цибулі з яєць.
10. Просушіть шкаралупу паперовою серветкою і натріть олією.

Рослинна олія надасть блискучій шкаралупі, що зробить яйця ще більше схожими на натуральний мармур.

Мармурові яйця із зеленкою

Можна трохи вдосконалити вищеописаний рецепт і приготувати яйця під мармур із зеленкою.

Нам знадобляться інгредієнти:

• лушпиння цибулі,
• зеленка аптечна (ролі діамантовий зелений) - 1 маленький флакон,
• вода,
• рослинна олія.

1. Потрібно додати у воду, в якій варяться яйця, діамантовий розчин зелений. Світло-зелений відтінок з'явиться вже від декількох крапель зеленки, а якщо вилити у воду весь пляшечку, ви отримаєте насичений смарагдовий колір шкаралупи впереміш з коричневими і жовтими плямами від лушпиння цибулі.
2. Врахуйте, що зеленку важко відмити - захистіть руки рукавичками, а каструлю або миску для варіння візьміть ту, яку не шкода.

Мармурові яйця - фарбування барвником.

Щоб отримати різнокольорові оригінальні яйця, придбайте фабричні барвники різних відтінків.

Нам знадобляться інгредієнти:

• яйця курячі сирі - 8-10 шт.,
• лушпиння цибулі,
• барвники харчові різних кольорів - кілька пакетиків,
• вода,
• рослинна олія.

1. Розведіть барвники кожен в окремій ємності, дотримуючись інструкцій на упаковці.
2. Яйця обваляйте в лушпинні цибулі і обв'яжіть марлею.
3. Варіть яйця у підсоленій воді 10 хвилин після закипання.
4. Потім, не знімаючи марлі, опустіть яйце в ємність із барвником і витримайте вказаний на упаковці барвника час.
5. Зніміть марлю, промийте яйця, просушіть шкаралупу серветкою і натріть олією - для гарного блиску.

Яйця під мармур - фарбування лаком

Яскраві та ефектні великодні яєчка виходять, якщо пофарбувати їх за допомогою лаків для нігтів. Виберіть кілька відтінків лаку, які добре поєднуються один з одним.

• Візьміть ємність з водою і капніть туди кілька крапель лаку кожного відтінку.
• Апельсиновою паличкою або зубочисткою змішайте лаки на поверхні води, формуючи абстрактні розлучення.
• Варене яйце акуратно опустіть у воду, намагаючись набрати на нього якнайбільше лакової плівки (для цього зручно використовувати великий пінцет).
• Акуратно дістаньте яйце з води і потримайте деякий час, щоб підсох лак.

Потім можна укладати яйця на тарілку чи підставку. Врахуйте, що лаки для нігтів – аж ніяк не харчові барвники. Багато хто не ризикує вживати в їжу яйця, пофарбовані таким способом, а ось для створення великоднього декоративного натюрморту такий спосіб чудово підійде.

Якщо ви шукаєте рецепт як пофарбувати яйця зеленкою і лушпинням цибулі, то напевно у вас є в сім'ї діти або вагітні жінки. Можливо, ви просто стежите за собою та своїм здоров'ям і саме тому хочете фарбувати яйця на Великдень лише натуральними барвниками без оцту та хімії. Ну і звичайно щоб пофарбувати такі яєчка ви витрачаєте найменше грошей і зусиль, а фарбування будуть куди цікавіше, ніж з банальними клейонками або наклейками. Саме яєчко буде нагадувати мармур, а якщо дивитися дитячими очима, то — планету! Отже, якщо ви готові дивувати своїх близьких, приготуйте необхідний інвентар і компоненти.
Інгредієнти:
Для фарбування 6 яєць:

• Вода - 0,5 - 0,7 л;
• Цибулева лушпиння - 1 чашка;
• Лушпиння часнику або білої цибулі - 0,5 чашки;
• Зеленка - 1 флакончик;

Додатковий інвентар:

• Рукавички гумові – щоб не пофарбувати руки;
• Марлевий відріз;
• Нитки або резинки;
• Каструлька, яку не шкода.

Як пофарбувати яйця зеленкою і лушпинням цибулі, покроково

1. Якщо ви плануєте фарбувати яйця зеленкою та лушпинням з цибулі, то вам заздалегідь потрібно постаратися зібрати саме лушпиння. Просто, перед тим як готувати будь-яку страву, знімайте верхній шар лушпиння з цибулі та часнику. Якщо лушпиння сухе, то зберігати його можна навіть у пакеті; якщо трохи сирувата - тоді варто складати її в картонну коробку. Ну а найпростіший варіант — попросити цей інгредієнт на ринку в тих місцях, де продають овочі, адже це для продавців великих турбот і вони лушпиння просто викидають.
Бажано щоб лушпиння з лука вся була чиста. Мити її перед процесом не можна, тому якщо вам попалися брудні листочки, то просто приберіть їх. Те, що залишилося, дрібно наріжте ножицями.
Порада: Обов'язково має бути присутнім і лушпиння з часнику або білої цибулі. Саме вона і дасть такі гарні перепади кольору. Якщо у вас немає цього компонента, замініть його білим папером. Так само якщо у вас є лушпиння червоної цибулі, то обов'язково додайте і її! Шкаралупа так виглядатиме більш святковою та яскравою.

2. Тепер так само як було зазначено в рецепті фарбування яєць просто лушпинням цибулі потрібно гарненько намочити яєчко. Струшувати зайву воду не потрібно, а просто відразу ж перекладіть яйце в посудину з різаним лушпинням. Трохи похитайте яйце в різні боки, щоб налипло якнайбільше лушпиння з усіх боків. Намагайтеся залишити якнайменше просвітів на шкаралупі.

3. Ось тепер нам і знадобиться марлевий відріз. Виріжте шматочок рівно, такий як потрібний, помістіть туди яйце, зберіть марлю в одному місці і зв'яжіть резинкою. Можете скористатися ниткою. Аналогічно виконайте дію з кожним яйцем.

4. Покладіть яйця в каструлю і залийте холодною водою.

5. У цю ж каструлю, прямо в холодну воду влийте зеленку. Поставте каструлю на вогонь і варіть як мінімум 10 хвилин з моменту закипання.

6. Після того, як яйця зварилися, їх обов'язково потрібно студити холодною водою. Для цього вам доведеться кілька разів поміняти воду в каструлі, дочекавшись, щоб каструлька вже не була гарячою. В останній поміняній воді залиште яйця на 20 хвилин.
Порада: Не відкривайте яйця відразу. Студувати їх потрібно обов'язково не роздрукувати! Інакше ви побачите різницю у кольорі.

7. Спеціально для читачів ми відкрили одне яйце відразу і студили його вже без марлі та лушпиння, а решта були не відкритими і залишалися в пофарбованих зеленкою «накидках». Результат такий. Те яйце, що було відкрито відразу і потім лежало у воді вийшло світліше за те, що яєчка полежало і охололо в лушпинні і пофарбованому зеленкою марлевому відрізі.

8. Ще одна дуже важлива порада! Відкривати яйця та мити після цього посуд потрібно обов'язково в гумових рукавичках.

Інакше якщо ви вже підготувалися до Великодня та зробили манікюр, то на свято не дуже добре виглядатимуть ваші зелені руки.

Тепер ви вже знаєте, як пофарбувати яйця зеленкою і лушпинням цибулі під мармурові і зможете без проблем зробити це самі. Ну а щоб колір фарбувань був трохи яскравішим і яйця красиво блищали - намажте їх злегка рослинним маслом і залиште на ніч на паперовому рушнику.

Великдень – чудове свято. Невід'ємним супутником ароматної паски на урочистому столі є різнокольорові яйця. Обмінюватися ними чи пригощати – гарна прикмета, адже вони є побажаннями добра та благополуччя.

Сучасні майстрині придумали безліч неординарних і дуже захоплюючих способів того, як пофарбувати яйця до свята. Популярними цієї весни стали саме мармурові яйця на Великдень. Така незвична назва фарбування (а саме так називають у народі забарвлені яйця) отримали за свою наближеність до природного матеріалу. Домогтися унікального забарвлення можна кількома досить пізнавальними способами. Найкраще такою справою зайнятися в компанії дітей.

Перший спосіб фарбування

Як пофарбувати мармурові яйця на Великдень за допомогою покупної фарби, підкаже досвід молодого натураліста. Також рекомендації щодо цього можна побачити на пакетику з фарбою. Насамперед варто визначитися з кількістю необхідних яєць, адже завдяки цьому можна буде розрахувати потрібну кількість барвника. Краще вибирати для фарбування кілька оптимально природних мармурових кольорів. Тоді фарбування можна буде розкласти "калейдоскопом" навколо паски.

Щоб отримати «мармурові» яйця на Великдень, доведеться також запастися добротним шматком марлі, кількома ложками рису, добірним лушпинням цибулі, ножицями і ниточками.

Перший етап

Насамперед варто чистеньку марлю розрізати на необхідну кількість квадратиків (15х15 см), так кожне мармурове диво буде удостоєне увагою.
Щоб мармурові вкраплення вийшли дуже достовірними, потрібно дрібно порізати. Оптимальними стануть шматочки не більше квадратного сантиметра. Так і укладати її буде зручніше.

Щоб «мармурові» яйця на Великдень сяяли, як справжній камінчик, необхідно подбати про рис і лушпиння. У миску з лушпинням необхідно влити трохи води, з рисом проробити той самий фортель. Такі маніпуляції допоможуть дрібним часткам крупи приклеїтися до шкаралупи та ефектно віддрукуватись на ній під час варіння.

Наступний етап

Обваляне в рисі та лушпинні яйце необхідно ретельно загорнути в шар марлі, щільно зав'язати хвостик матеріалу та обрізати його за допомогою ножиць. Щільне прилягання забезпечить міцний контакт рису, лушпиння та шкаралупи. Забарвлення в такий спосіб дозволить досягти природних переливів і багатошаровості мармуру.
Далі марлеві вузлики необхідно помістити в глибоку каструлю (можна використовувати черпак, якщо у вас планується створення невеликої кількості «мармурових яєць» на Великдень) і варити близько 40 хвилин так, щоб усі вироби дійшли до готовності та забарвилися за допомогою лушпиння.

Третій етап

Тепер можна сміливо братися за барвник. Розводити порошок варто за рекомендацією виробника, щоб отримати в результаті якісний розчин. Посудини (склянки або кружки) варто розмістити максимально щільно один до одного, щоб оптимізувати процес фарбування. Якщо виробник вимагає розводити порошок у гарячій воді, необхідно виконати умову, але перед зануренням яєць дати барвнику охолонути.

Наступним етапом стане завершальне фарбування виробів - згортки необхідно опустити в розчинник і почекати близько трьох - п'яти хвилин на кожне яйце. Далі марлеві грудочки виймаються, звільняються від мішури і ополіскуються під струменем холодної води.

Із зеленкою

Можна зробити такі ж «мармурові» яйця на Великдень із зеленкою. Колір фарбування виходить більш насиченим і глибоким. Для цієї версії знадобиться той самий інвентар, що і в попередній раді, але барвники необхідно замінити перевіреною зеленкою. Мінусом такого варіанту отримання «мармурових» яєць є мізерність квітів, але, з іншого боку, ними можна обіграти однотонне оформлення святкування. Зелені серветки та склянки чудово врівноважують святковий стіл.

Процес створення «мармурових» яєць

Попередньо змочені яйця необхідно щедро обваляти в порізаному лушпинні цибулі і обернути в марлю. Затягувати марлеві клапті необхідно ретельно, щоб зеленка рівномірно лягла на шкаралупу.

Далі настає процес варіння. Щоб яйця не порушили візерунок і не лопнули в невідповідний момент, варто додати в киплячу воду столову ложку якісної солі. Після цього можна сміливо вливати суперагент – зеленку. Для десятка достатньо однієї пляшечки, проте варто здійснювати дозування на око.

Щоб уберегтися від попадання зелені на руки, необхідно убезпечити себе за допомогою гарних гумових рукавиць. Каструля після фарбування легко відмиється. А ось руки можуть "зеленіти" так не один день.

Варити у зеленці яйця необхідно 10 хвилин після закипання, після чого необхідно дістати згортки та розв'язати. Чим дрібніше перемелений або порізаний лушпиння, тим яскравішим і вираженішим буде мармуровий візерунок.

Цілком безпечний спосіб

Багато допитливих матусь відмовляються фарбувати «мармурові» яйця на Великдень фарбами, зеленка також входить до цього списку Щоб порадувати малюків такими цікавими фарбами і не нашкодити їх шлунку, варто згадати бабусин рецепт. Для цього знадобляться тільки яйця вже зварені, багато лушпиння і як зробити такі вироби? Щоб отримати мармуровий перелив, необхідно змочені водицею яйця обкласти лушпинням і обернути кілька разів тканиною. Чим більше складок і перегинів тканини, тим більш правдоподібним вийде "мармур".

На такій же основі можна провести і забарвлення яєць у цятку. Замість лушпиння необхідно обкласти підготовлені яйця рисом і щільно обернути марлею. Варити їх потрібно близько 45 хвилин. Після цього варто витягнути згортки і промити під струменем холодної води.

Як отримати мармурові яйця на Великдень, фото яких представлені в статті, ми вже описали. Хотілося б зупинитись на одному важливому моменті. Головним нюансом знатних мармурових виробів є додавання рослинної олії в сам насичений барвник. Вливши масло в барвник, необхідно плавними рухами розмішати суміш, після чого занурити в неї яйце. Масляний слід розтечеться на шкаралупі дрібнішими плямами. Після висихання яйце необхідно занурити в інший колір. Так яйця, виконані в «мармуровій» техніці, набудуть надзвичайного відливу.

Милий візерунок

Багато вмілиць радять на Великдень своїми руками. "Мармурові" та яйця в горошок - найзворушливіші та оригінальні вироби. Перший варіант створення ми розглянули. А як зробити другий візерунок? Для створення яєць в горошок знадобляться спеціальні наклейки на основі фольги або ретельно промиті яйця необхідно обклеїти такими кружальцями і занурити в концентрований барвник на пару хвилин. Далі слід дати висохнути шкаралупі і потім знімати наклейки (скотч). Ось і все, що вироби готові.

Висновок

Величезна кількість технік і пристосувань сучасних господарок дозволяє отримувати найяскравіші і структурні різновиди фарбування для великодніх яєць. Старовинні звичаї, перекладені сучасним барвистим ладом, допомагають прищепити дітлахам любов і повагу до святих свят.

8 квітня православні християни відсвяткують Воскресіння Христове. Великдень люблять ще за смачні та яскраві атрибути – паску та фарбовані яйця. Зазвичай яйця фарбують у лушпинні цибулі або ж користуються спеціальними наклейками. Крім цих варіантів, існує ще безліч способів, як швидко, а головне, оригінально, пофарбувати і декорувати великодні яйця.

Яйця із зеленкою

Забарвлені в зеленці яйця набувають діамантового відтінку. Фото: pixabay.com

Якщо до способу фарбування яєць в лушпиння цибулі додати зеленку, вийде дуже незвичайний ефект: шкаралупа набуде діамантовий відтінок! Для такого фарбування потрібно взяти яйця з коричневою шкаралупою. Вимийте їх і мокрими обваляйте в подрібненому лушпинні цибулі. Зафіксуйте лушпиння на яйцях за допомогою капронового панчохи або шматка марлі. Поставте на плиту каструлю з водою та покладіть туди яйця. У ємність із водою додайте трохи зеленки і дочекайтеся, доки яйця зваряться. Після цього обдайте їх холодною водою, звільніть від капрону і лушпиння. Великодні яйця коричнево-діамантового забарвлення готові!

Яйця в природному барвнику

Яйця, пофарбовані у куркумі, виходять жовтими, у буряках – рожевими, а у червоній капусті – синіми. Фото: pixabay.com

Цибулеве лушпиння, що використовується при фарбуванні крашанок, можна замінити і іншими природними барвниками. Наприклад, куркума дасть жовтий колір шкаралупі, буряк – рожевий, червона капуста – синій, а кава – бежевий. Щоб досягти потрібного ефекту, потрібно закип'ятити один із цих інгредієнтів у 1,5 літрах води, зняти з вогню та дати настоятися близько години. Потім відвар потрібно процідити, додати столову ложку оцту і залити отриманим розчином яйця. Після цього поставте ємність на плиту і зваріть круто яйця на слабкому вогні. Зніміть із плити та залиште яйця у пофарбованій воді на ніч. Вранці вони будуть потрібного кольору.

Яйця з візерунками

Листочки зелені допоможуть створити візерунок на шкаралупі. Фото: pixabay.com

Класичний спосіб фарбування яєць лушпинням цибулі можна урізноманітнити, якщо додати при варінні листок зелені. Все просто: візьміть листочок петрушки, кропу, м'яти або кінзи, розмочіть у гарячій воді, прикладіть до яйця і щільно зафіксуйте капроновим панчохою або марлею. Замість зелені можна використовувати гербарій - засушену у книзі квітку. Зваріть яйця в лушпиння цибулі і акуратно зніміть капрон, відокремте від шкаралупи зелень або гербарій. На місці, де була петрушка чи м'ята, залишиться гарний візерунок.

Мармурові яйця

Своїми руками можна надати яйцю ефекту мармуру. Фото: pixabay.com

Щоб створити ефект мармурової шкаралупи, зваріть круто яйця і пофарбуйте їх за допомогою різнокольорових світлих барвників - жовтого, блакитного, салатового. Дочекайтеся, поки яйця висохнуть. В окремих ємностях розведіть будь-які темні барвники – синій, коричневий, фіолетовий. Додайте в кожен з них по одній чайній ложці олії та розмішайте. Олія повинна перетворитися на маленькі краплі на поверхні. Візьміть яйця і швидко зануріть їх у барвник, потім покладіть і дайте висохнути. Шкаралупа стане мармуровою!

Космічні яйця

Щоб створити "космічні" яйця, потрібні фарби та фантазія! Фото: pixabay.com

Для створення «космічних» яєць будуть потрібні акрилові фарби і трохи терпіння, але всі ваші праці будуть винагороджені! Таланту художника в цій справі не потрібно: потрібна лише фантазія. Спочатку покрийте яйця двома шарами чорної акрилової фарби. Потім пензлем або поролоновою губкою нанести на інші кольори: червоний, синій, фіолетовий, блакитний. Акуратно розмийте межі між фарбами, щоб малюнок був найбільш реалістичний. Дайте яйцям висохнути, а потім додайте до малюнку золотисті розлучення. Фінальний штрих: змочіть жорсткий пензлик у білій фарбі та бризніть їй на яйця. Маленькі білі точки зроблять свій внесок у створення космічної тематики.

Яйця в нитках

Нитки муліне залишають на шкаралупі кольоровий слід. Фото: pixabay.com

Просте фарбування яєць за допомогою різнокольорових ниток муліне не займає багато часу, але дає оригінальний ефект! Обмотайте яйця нитками різних кольорів та відваріть. Потім яйця потрібно остудити, а нитки акуратно зняти. Колір ниток надрукується на яйцях: вийде дуже красиво!

Райдужні яйця

Декілька барвників зроблять яйця райдужними. Фото: pixabay.com

Якщо різнокольорові сліди від ниток здаються вам недостатніми, зробіть різнобарвним яйце! Поки яйця варяться у воді, підготуйте кілька барвників - від найсвітліших до темних. Зварене круто яйце повністю зануріть у найсвітліший барвник - жовтий, бежевий або блакитний. Коли яйце підсохне, виберіть тон темніше і зануріть у нього яйце, але цього разу лише до середини. Повторіть процедуру ще кілька разів.

У кондитерській посипці

За допомогою кондитерської посипки або інших дрібних елементів можна незвичайно прикрашати яйце. Фото: pixabay.com

Пасхальне яйце можна не лише пофарбувати, а й красиво декорувати. Візьміть круто зварене яйце, натріть його гарячим воском або парафіном і швидко обваляйте в кондитерській посипці, в блискітках або бісері. Таке яйце можна ставити на полицю!

Щоб створити мармуровий малюнок на великодніх яйцях, потрібні ті ж харчові барвники, які ви використовуєте щороку, і ще один інгредієнт, завдяки якому і утворюються ці вигадливі візерунки. Техніка проста у виконанні - з нею може впоратися навіть дитина. Забарвлені органічними барвниками яйця є абсолютно безпечними для здоров'я як дорослих, так і дітей.

Вам знадобляться:

• білі курячі яйця, зварені круто;
• вода;
• рослинна олія;
• рідкі харчові барвники яскравих кольорів;
• латексні рукавички;
• скляні чи пластикові ємності;
• ложка;
• паперові рушники.

Інструкція:Одягніть рукавички та фартух, щоб захистити руки та одяг від фарбування. Візьміть необхідну кількість ємностей зі скла або пластику (за кількістю кольорів) і налийте в них стільки води, щоб вона повністю покривала яйце.

Додайте по 8-10 крапель рідкого барвника у кожну ємність із водою (для отримання незвичайних відтінків барвники можна змішувати). Влийте у кожну ємність по 1 ч.л. рослинного масла. Злегка перешкодити розчин, не намагаючись з'єднати олію з водою. Достатньо намалювати ложкою 1-2 повних кола.

Покладіть гаряче відварене яйце в барвник і за допомогою ложки кілька разів поверніть його з боку на бік. Для якісного фарбування залиште його на 30 хвилин (у разі барвників темних відтінків може знадобитися менша кількість часу).

Після цього вийміть яйце з рідини і промокніть його паперовим рушником. Для блиску натріть забарвлені яйця невеликою кількістю олії.

Попередня стаття: Як приготувати геркулесову кашу? Наступна стаття: Як запарити геркулесову кашу