Щоб вийшов морс, а чи не компот, не доводьте напій до кипіння. Не дайте морсу зваритись. Як тільки вода закипить, відразу ж вимикайте вогонь і дайте морсу настоятися і охолонути.
Морс можна варити з будь-яких видів ягід (включаючи кавун) та з різних видів ягід.
Ви можете робити морс зі свіжих або заморожених ягід, але свіжі ягоди набагато кращі, тому що в них більше вітамінів і соку, без якого хороший морс складно собі уявити.
Найкорисніше і найсмачніше пити компоти та морси, вони не тільки вгамовують спрагу, а також доставляють в організм масу корисних речовин. Ці напої набагато корисніші за покупні, в яких можна знайти багато консервантів тощо. Приготуйте в домашніх умовах корисний і смачний яблучний морс. Готується цей напій дуже просто.
Рецепт №1.
Склад необхідних продуктів:
Спосіб №1.
Спосіб №2.
Рецепт №2.
Склад необхідних продуктів:
Спосіб приготування:
Яблука промити, видалити серцевину та натерти на тертці. Чистими руками віджати яблучну масу. Сік перелити в склянку, а макуху покласти в каструлю, залити водою, поставити на вогонь і варити п'ятнадцять хвилин, зняти з вогню і настоюватися протягом півгодини. Потім процідити, змішати з|із| яблучним соком, насипати цукор і добре перемішати. Остудити, перелити у відповідний посуд та подати до столу.
Як і компот, морс – традиційний напій у російській кухні, що володіє освіжаючими та тонізуючими властивостями. Його компонентами можуть бути найцінніші для людського здоров'я ягоди чи фрукти, внаслідок чого його користь для організму незаперечна. З цієї статті ви дізнаєтеся, як готувати морс із яблук, рецепт приготування якого зовсім нескладний. Але перш ніж приступити до його приготування, дізнаємося, чим відрізняється морс від компоту.
У чому різниця між цими двома напоями знають далеко не всі. Чим відрізняються ці схожі між собою напої?
Ось, мабуть, і вся різниця між цими двома напоями.
Ну, а що спільного між ними? Насамперед це:
Як готувати морсщоб він був максимально корисним і смачним? Для цього потрібно при його приготуванні дотримуватись загальних правил. Оскільки вони зовсім не складні, то зробити такий напій не складе жодних труднощів навіть зовсім недосвідченій господині. Отже:
Морс з яблук, зроблений за нижчевикладеним рецептом, має чудові детокс-властивості. Він не тільки чудово впорається з вгамуванням спраги, але й очистить ваш організм від непотрібних і шкідливих речовин, що накопичилися в ньому. При цьому калорійність однієї порції цього напою зовсім невелика - 70 ккал, тому він стане відмінним доповненням до вашої дієти. А якщо ще врахувати властивість цього напою ефективно очищати організм, морс із яблук прискорить процес позбавлення зайвих кілограмів.
Інгредієнти для приготування морсу:
З яблук вичавіть сік за допомогою соковижималки, або перетворите їх блендером в пюре, додавши трохи води. Якщо використовувати яблучне пюре, то детокс-напій буде з м'якоттю. До яблук, коли видобуватимете з них сік або дрібнитимете блендером, додайте корінь імбиру.
Підігрійте 200 мл очищеної води та розчиніть у ній мед.
Змішайте воду, що залишилася, а також воду з медом і яблучний сік. Додати корицю і охолодити.
До столу подавайте з льодом, прикрасивши келихи кружальцями лимона.
Відео-рецепт цього чудового напою з яблук для вас:
І яблук стане вдвічі кориснішим для вашого здоров'я, а його смак вразить своєю багатогранністю.
Отже, компоненти цього чудового напою:
Як приготувати журавлинно-яблучний морс:
Перед подачею яблучно-журавлинний морс не забудьте охолодити.
Все, смачний та корисний напій готовий!
Всі знають про користь шипшини, яка є природним антиоксидантом і містить у складі більше вітаміну С, ніж лимони та чорна смородина. Морс, виготовлений з яблук і плодів шипшини, принесе неоціненну користь організму, позитивно впливаючи на його загальний стан.
Компоненти напою:
Щоб приготувати напій за цим рецептом, спочатку потрібно помити яблука, потім очистити їх від шкірки і дрібно порізати, а шипшину подрібнити, використовуючи качалку або товкушку для картоплі (плоди шипшини в подрібненому вигляді віддадуть напою набагато більше корисних речовин, ніж цілі).
Потім слід залити яблука та шипшину звичайною водою і дати суміші закипіти. Після цього процідити відвар, охолодити його і додати мед, трохи цедри, також сік з одного лимона. Можна подавати до столу!
Тепер ви знаєте, як готувати морс із яблук, користь якого ви неодмінно відчуєте на своєму здоров'ї. Такий яблучний детокс-напій не тільки чудово впорається зі спрагою, а й поповнить запаси організму цінними вітамінами та мікроелементами.
Спека – саме те слово, яке підходить до літнього періоду. Пальне сонце не щадить нікого. Тому все, про що можна мріяти в такий момент – це відпочинок на березі моря, який супроводжується освіжаючими й свіжими.
Але перша мрія збувається не у всіх, а ось здійснення другої не складе особливих труднощів, адже заради неї не потрібно залишати межі квартири. Існує багато різних напоїв, але сьогодні ми приділимо увагу лише одному, а саме морсу.
Що таке морс? Це напій із соку, який розбавлений водою із цукром. Фруктові, ягідні соки, суміш свіжих фруктів чи ягід – основні компоненти приготування морсу. Всі запропоновані рецепти наводяться з розрахунку на 5 порцій напою.
Ретельно промити журавлину, протерти чи віджати сік, додати трішки кип'яченої води, та був процідити крізь марлю. Віджаті ягоди залити водою, прокип'ятити, а потім процідити. У відвар, що утворився, покласти цукор, охолодити і залити його вичавленим соком. Кілька часточок лимона зробить морс ще смачнішим.
Промити брусницю, розім'яти дерев'яним валиком, засипати її цукром-піском і відставити на три години в прохолодне місце настоюватися. Отриманий сироп злити і знову поставити в холодне місце. Ягідну макуху залити водою і кип'ятити хвилин десять, потім процідити, а у відвар додати сироп і лимонну кислоту. Перемішати та пити охолодженим.
Ягідний морс можна варити і із заморожених ягід - принципової різниці немає, просто деякі ягоди при заморожуванні можуть стати солодшими, деякі - ні, але якщо це для зими, то всі засоби хороші.
Існує два способи приготувати яблучний морс.
1-й спосіб . Помити яблука, нарізати їх на часточки, залити водою і кип'ятити приблизно 10 хвилин, а потім процідити. В одержаний відвар кинути цукор, кип'ятити 2-3 хвилини і охолодити.
2-й спосіб. У яблучний сік (вичавлений власноруч, або куплений) додати кип'ячену воду, цукор, корицю, ретельно перемішати і подавати холодним.
Пити чистий (домашній) яблучний сік лікарі не рекомендують, оскільки він на слизову оболонку шлунка. Морс із яблук або яблучного соку – чудовий вихід із становища.