Як приготувати млинці з сиром та зеленню. Як приготувати сирні млинці із зеленню за покроковим рецептом з фото

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Дріжджові та тонкі, з начинками і без, великі та маленькі, товсті та тонюсенькі – гарні та смачні абсолютно будь-які. Щоправда, пекти їхню справу трохи клопітну. Великі любителі тонких млинців набувають спеціальних електромлинців, щоб спростити і скоротити час приготування млинців. Однак навіть вони підтверджують, що найсмачніші млинці, саме ті, які ми пам'ятаємо з дитинства, виходять тільки на сковороді. І бажано, щоб вона була чавунною, хоч і сучасні з антипригарними покриттями підуть.
У звичайні дні, коли хочеш побалувати сімома млинцями, особливо не шукаєш рецепт тоненьких млинців на молоці або, а користуєшся перевіреним. А ось у дні Масляного тижня, коли з усіх боків чути запрошення скуштувати смачні млинці, починаєш шукати щось новеньке, хочеться нових млинців, а також здивувати сім'ю та друзів. На столі з'являються не просто млинці, а млинці, пироги, салати з млинцями. А які тільки начинки не зустрінеш. Або добавки в млинці, щоб .
Саме останнє я і пропоную - додати в тісто для млинців сир і зробити чудові сирні млинці. Виходять трохи солонуваті, ситні, м'які млинці. Пекти сирні млинці найкраще на маленькій сковороді (діаметр моєї - 16,5 см). Розплавляючись, сир робить млинець дуже м'яким, перевертати його трохи проблематично, але невеликий розмір дозволяє це зробити легко. Через два-три млинці ви наловчитесь і жонглюватимете як справжній кухар. І ще порада: намагайтеся наливати трохи тіста, щоб млинці з сиром не виходили надто товсті.
Представляю вам дуже смачний рецепт сирних млинців.



Інгредієнти:
- мука - 65 гр.;
- цукор – 1 ч.л.;
- сіль - щіпка;
- яйце – 1 шт.;
- молоко – 190-200 мл.;
- твердий сир – 75 гр.;
- олія (опційно) - 2-3 ст.л.

Рецепт з фото покроково:

Знадобитися кілька мисок, приготуйте їх. Але спочатку натріть сир на середній тертці, якщо натерти на зовсім маленькій, його смак буде менш виражений.
До речі, змінюючи смак сиру, можна отримати різні млинці: гострі, солоні, вершкові.




Яйце розділимо на жовток та білок, розподіливши їх по різних мисках.




Віночком розмішаємо жовток і увіллємо до нього молоко. І знову ретельно розмішаємо.




В іншу миску просіємо борошно та сіль, додамо цукор і теж перемішаємо.






Білок злегка зб'ємо, міцна піна не потрібна. Збитий білок надасть млинцю пухнастість, м'якість.




Тепер можна все з'єднати, щоб вийшло тісто млинця. У муку вливаємо молочну суміш. Невеликими порціями ретельно перемішуючи. Саме на цьому етапі потрібно добитися однорідного без грудочок тіста. Спочатку виходитиме дуже крутий заміс, але саме він дозволить добре розбити всі грудочки. Потім просто розведемо до стану, що ллється.




Висипаємо сир і знову добре перемішуємо.




Тепер черга білка. Його втручає тихенько та акуратно.






Коли всі інгредієнти додані та перемішані, дивимося на консистенцію тіста та при необхідності додаємо крапельку води. Але лише крапельку. Якщо це ваші перші млинці, і ви поняття не маєте, якої консистенції вони повинні бути, то доведеться виправляти після першого млинця, коли ви наллєте тісто на сковорідку і подивіться, чи воно розтікається або занадто густе і не розтікається. Ось для цього і потрібен перший млинець, який не завжди грудкою.
Другий нюанс – покриття вашої сковороди. Якщо пектимете на тефлоновому або іншому протипригарному покритті, то на цьому приготування для вас закінчено, можна приступати безпосередньо до випічки, тим же, хто пече на звичайних сковорідках, потрібно додати рослинне масло і знову перемішати тісто. При випіканні сковороду змащувати нічим не потрібно.
Печемо як завжди: наливаємо на розігріту сковороду, вогонь - середній, смажимо обидві сторони. Для перевертання млинців краще взяти широку лопатку або, якщо звикли, перевертати руками, але з особливою обережністю.
Складаємо на теплу тарілку.




Млинці можна складати чаркою, змащуючи кожен вершковим маслом (особливо, якщо не використовували масло в тісті), а можна згортати в трикутнички або трубочкою. Сирні млинці не потребують доповнення, ну, хіба що склянки теплого молока або сметані.
підсумкові

Сирні млинці - чудове рішення для святкового столу. Вони підходять у вигляді закусок, хороші для різних начинок: салатів, ковбас, грибів, яєць, нарізаних овочів, морепродуктів, соусів, ікри. Головна їх перевага - у простоті та швидкості приготування, у бюджетності продуктів. Оформляти страву також можна по-різному: рулетиками, канапешками або мішечками, перев'язаними зеленою цибулею. Якщо заповнити тестом форми для печива або мафінів, отримаємо фігурні млинці у вигляді кексиків.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах млинців із сиром:

Сир для сирних млинців - той, що добре плавиться, найкраще твердий, що легко натирається на тертці. Тісто для них готують і на дріжджах і без них. Такі млинці можна смачно запекти в духовці, виклавши у готовому вигляді у форму для запікання та прошаровуючи її начинкою з м'ясного чи овочевого фаршу.
Безпосередньо в тісто можна додати різні продукти: зелень, цибуля, нарізані овочі, сир. Подавати млинці з сиром можна і в гарячому, і холодному вигляді.

Процес приготування млинців виглядає так:

1. На дрібній тертці натерти сир твердих сортів.
2. Збити яйця із сіллю та втрутити їх у тепле молоко.
3. Просіяти борошно з розпушувачем і додати суміш.
4. Влити олію.
5. Втрутити тертий сир у борошняну масу, додавши за смаком спеції та інші продукти за бажанням.
   Під іншими продуктами маються на увазі: овочі, гриби, шинка, зелена цибуля тощо. Смажити гриби так само, як звичайні - на підігрітій сковороді без олії. Потім остудити, начинити, згорнути рулетами та подавати як закуску.

Крім пшеничного борошна можна використовувати рисове, а молоко замінити вершками, кефіром, сироваткою або навіть водою. Замість того, щоб додавати тертий сир у тісто, можна зробити начинку з нього. У цьому випадку млинці готуються за будь-яким традиційним рецептом, потім згортаються конвертиками із сирною начинкою всередині.

П'ять найшвидших рецептів сирних млинців:

• якщо робиш рулетики, згортай млинець гарячим
• для мішечків печі млинці тонші, наливаючи їх у сковороду тонким шаром

Як приготувати млинці з сиром та зеленню рецепт – повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Фото млинців з сиром та зеленню

Дуже мені подобаються ці млинці. Тісто можна приготувати з вечора, а вранці напекти млинці, і за 15 хвилин смачний сніданок готовий.

Інгредієнти рецепту млинців із сиром та зеленню

• Яйця – 2 шт.;
• Цукор – 1 год.
• Сіль – 0,5 год.
• Молоко – 1,5 склянки
• Борошно - 1 склянка
• Рослинна олія – 2 ст. л
• сир – 150 гр
• Зелень кропу, петрушки, зеленої цибулі - що вам більше подобається.

Як приготувати млинці з сиром і зеленню.

У мисці змішати борошно, сіль, цукор. Залити тепле молоко, додати яйця і розмішати тісто віночком, щоб не було грудочок. Нарізати зелень, натерти сир на дрібній тертці. Додати в тісто зелень, сир та олію. Тісто готове.
Смажити млинці на сковороді з обох боків. Перевертати млинці тільки після того, як знизу добре пропекуться. Подавати млинці гарячими зі сметаною.

Сирні млинці із зеленню – покроковий рецепт з фото приготування

Сирні млинці із зеленню- це дуже смачна страва слов'янської кухні, яка, незважаючи на традиційний рецепт, до смаку трохи нагадує грузинське хачапурі. Млинці є класичним елементом російського столу, адже вміти їх готувати має практично будь-який слов'янин. Відрізняються млинці переважно лише видами начинки.

Існує багато рецептів приготування млинців. Постійними інгредієнтами завжди залишаються яйця. борошно. олія та молоко. У варіанті сирних млинців із зеленню млинці виходять красивого золотистого кольору з ніжним вершковим смаком. Подавати цю страву краще зі сметаною.

Інгредієнтів для сирних млинців необхідно небагато, і готуються вони досить швидко, тому часу та фінансів не зменшиться, а здивувати рідних та близьких незвичайним смаком вийде.

Особливістю цієї страви вважається додавання сиру та зелені як складових елементів начинки, що піде припеком. Завдяки цьому млинці матимуть незвичайний присмак. Та й зовні вони мають дуже апетитний вигляд.

Особливості приготування сирних млинців із зеленню можна дізнатися з рецепту з покроковими діями та фото.

• 
  Борошно пшеничне
  (1 ст.)
• 
  Молоко
  (1,5 ст.)
• 
  Твердий сир
  (150 г)
• 
  Курине яйце
  (2 шт.)
• 
  Цукровий пісок
  (1 ч. л.)
• 
  Рослинна олія
  (1 ст. л.)
• 
  Петрушка
  (1 пучок)
• 
  Часник
  (1 зубчик)
• 
  Вершкове масло
  (50 г)
• 
  Харчова сіль
  (1 ч. л.)

На самому початку дрібно натираємо сир. Для цього можна використовувати звичайну кухонну терку або просто великий ніж.

Зелень можна вибирати на власний розсуд. Миємо її під проточною водою та дрібно нарізаємо за допомогою ножа. Петрушка обов'язково має бути дрібно нарізана для рівномірного розподілу начинкою.

Пшеничне борошно просіюємо через сито.

Часник очищаємо від шкірки та подрібнюємо за допомогою спеціального обладнання для часнику. У результаті має вийти дрібна часникова кашка.

До яєць додаємо сіль та цукор за смаком. Збиваємо за допомогою міксера чи блендера. Головне – щоби була пишна піна.

У яєчну суміш додаємо тепле молоко.

В окремому посуді змішуємо розпушувач з пшеничним борошном, потім додаємо потроху яєчну суміш з молоком. Отриману масу збиваємо до однорідної консистенції.

У тісто додаємо олію та сирну масу із зеленню та часником.

Добре перемішуємо всі інгредієнти, щоб усі складові поступово розподілилися.

Сковороду змащуємо олією та ставимо на плиту, щоб вона заздалегідь розігрілася. Після того, як сковорода прогріється, приступаємо до випікання. Олію необхідно використовувати один раз – тільки коли розігріваємо сковороду.

Кожен млинець після того, як зняли зі сковороди, трохи змащуємо вершковим маслом. Воно відмінно поєднується із сирним смаком.

Сирні млинці із зеленню дуже ситні, тому їх рекомендується подавати на сніданок разом із гарячим напоєм.

Сирні млинці із зеленню

Особливо ніжні млинці Заварні млинці в дірочку

Тонкі млинці Млинці "Оксамитові" на молоці Млинці молочні тонкі Особливо ніжні млинці

Млинці молочні тонкі Млинці Класичні млинці на молоці Млинці "Оксамитові" на молоці

Млинці на молоці: традиційний рецепт Тонкі млинці Млинці "Оксамитові" на молоці Особливо ніжні млинці

Панкейки (американські млинці) Бризоль з сосискою та сиром Піде з сиром та яйцем Сирники-пампушки

"Розумне" тістечко Панкейки (американські млинці)

Сирні крокети Пиріг-запіканка з тертого. Піца на сковороді за 10 хвилин Сирні коржики

Усі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com. охороняються відповідно до чинного законодавства. За будь-якого використання матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання та за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думки авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Сирні млинці із зеленню

Якщо ви любите сир у будь-якому його вигляді, тоді обов'язково варто взяти на замітку рецепт приготування сирних млинців із зеленню. Вони просто чудові як сніданок або закуски на свято.

• Сир 150 Грам
• Молоко 300 Мілілітрів
• Яйце 2 Штуки
• Борошно 200-250 Грам
• Кріп 2-3 Ст. ложок
• Сіль 1 Дрібка
• Розпилювач 1 Дрібка
• Цукор 1 Дрібка
• Рослинна олія 2-3 ст. ложок

1. Для початку необхідно зайнятися тестом. У глибоку миску вбити яйця. Додати щіпку солі та трохи цукру. Збити вилкою або віночком. Молоко трохи підігріти (не доводити до кипіння) та влити в яєчну суміш. Все ретельно перемішати, щоб маса вийшла однорідною.

2. Борошно просіяти з розпушуванням і поступово вводити в тісто. Якщо утворюватимуться грудочки, тісто можна залишити на 3-5 хвилин, а потім знову збити – грудочки розійдуться, а тісто буде повністю однорідним. Кількість борошна може змінюватись, оскільки рецепт приготування сирних млинців із зеленню не може враховувати розмір яєць, якість борошна та точну кількість молока.

3. На дрібній чи середній тертці натерти сир. Якщо сир солоний, можливо, солити тісто і не потрібно.

Сирні млинці із зеленню

Ви готували колись сирні млинці? Якщо ні, то ви багато що втратили! Це не просто смачно – це дуже смачно! Тому безперечно варто спробувати.

А якщо додати зелені, результат вийде ще цікавіше.

Я взяла кріп, а можна додати в тісто петрушку, кінзу, свіжий базилік і т.д.

До речі, за бажання знайдеться у тесті місце і для часничку! Можна використовувати як гранульований, і видавлений через прес. Вибір – лише за вами!

Інгредієнти для сирних млинців із зеленню

Рецепт сирних млинців із зеленню

Насамперед збила блендером яйця з молоком.

Можна використовувати і міксер, а ось звичайний віночок може не впоратися в даному рецепті з грудочками.

На велику тертку натерла сир.

Кріп промила, обсушила і порубала ножем.

Відправила його в тісто разом із сиром та соняшниковою олією.

Ще раз збила – тісто готове!

Випікала як завжди - на розпеченій сковороді по кілька хвилин з обох боків.

Зі взятих інгредієнтів у мене вийшло 8 штук. Спробуйте приготувати це правда неймовірно смачно!

Сирні млинці із зеленню

Такі млинці можна приготувати і для сніданку і як закуску. Виходять вони дуже смачні та ситні. З запалу зі спеки просто не відірватися!

• Після приготування ви отримаєте 5 порцій
• Час приготування: 30 хвилин 30 хвилин

• сир, 150 грам
• сіль, 1 ч. л.
• цукор, 1 ч. л.
• розпушувач, 1 ч. л.
• кріп, 1 пуч.
• молоко, 0,5 л
• олія, 2 ст. л.
• яйце, 2 штук
• борошно, 1 скл.

Спосіб приготування

Підготуємо всі наші інгредієнти.

Яйця із сіллю добре збити міксером.

Додати молоко та цукор. Перемішати.

Зелень добре промити, обсушити паперовим рушником і дрібно нашаткувати. Висипати у тісто.

Сир твердих сортів натерти на тертці. І так само додати|добавляти| в тісто. Перемішати.

Потім всипати борошно, що просіює, і розпушувач для тіста. Перемішати віночком.

Останнім кроком влити олію. Тісто готове. Воно не повинно бути дуже рідким.

Сковороду змастити олією, налити невелику кількість тіста, розподілити по поверхні та обсмажити з двох боків до рум'яності. Змащувати сковороду рекомендую перед випіканням кожного млинця.

Подавати у гарячому вигляді, можна зі сметанкою. Смачного!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Для покращення зручності відвідувачів на нашому сайті використовуються Cookies. Якщо Ви погоджуєтеся з цим, натисніть кнопку «ОК». В іншому випадку залиште сайт.

Як приготувати млинці зі свіжою зеленню (дуже простий покроковий рецепт):

Тісто можете приготувати й інше – на воді чи молоці. Мені дуже подобається готувати заварні млинці на кефірі, тож за основу я взяла саме цей рецепт. Млинці виходять тонкими, м'якими, з безліччю дірочок. А сир та зелень роблять їх ще більш апетитними та ароматними. За рахунок додавання олії вони чудово відходять від сковороди при перевертанні. Але все ж таки краще використовувати для випікання посуд з антипригарним покриттям. До речі, раджу вибирати сир простіший, але не «Російський». При нагріванні його смак стає менш вираженим. Я готувала з «Голландським», вийшло дуже смачно та ароматно. Натріть сир.

Свіжу зелень промийте і просушіть. Дрібно нарубайте. Я пекла млинці з кропом. Ще незрівнянно виходить із зеленою цибулею. Якщо любите петрушку, сміливо кладіть її в тісто. За бажанням можете взяти кілька видів зелені.

Млинне тісто я робила на кефірі. Але можете використовувати й інший кисломолочний продукт середньої густоти - натуральний йогурт або домашню кисле молоко. Бажано, щоб він був трохи теплим. Так цукор та сіль швидше розчиняться. Влийте кефір у глибоку миску. Убийте яйця.

Додайте чайну ложку цукру. Він трохи приглушить кислий смак кефіру.

Сирні млинці із зеленню

Любите млинці і вже перепробували багато традиційних рецептів? Тоді чому б вам не почати експериментувати з різними добавками! Наприклад, випробувати безпрограшний варіант – сирні млинці із зеленню. Дуже простий рецепт. По суті, ми замішуємо звичайне тісто млинця, в яке додається добра порція тертого сиру і рубаної зелені. От і все. Млинці виходять неймовірно смачні! Ніжні, бархатисті, апетитно строкаті, з неповторним смаком та ароматом сиру та зелені. Так і хочеться з'їсти парочку прямо гарячими!

• молоко (жирність не більше 2,5%) – 500 мл,
• яйця – 2 шт.,
• сир твердий/напівтвердий (у мене «Голландський») – 150 г,
• набір зелені (петрушка, кріп) – 1 пучок на 100 г,
• сіль - 1 ч. л.,
• борошно – 200 г (повна склянка об'ємом 300 мл),
• цукор - 1 ч. л.,
• розпушувач – 1 ч. л.,
• олія рослинна – 30 мл.

Як приготувати млинці з зеленню

Починаємо з млинця. У глибоку миску розбиваємо пару яєць. Туди ж вливаємо молоко. Краще молоко брати не жирне, тому що в тісто будуть додаватися ще сир і масло - вони теж додадуть йому «жириків».

Далі тісто підсолюємо, додаємо цукор та розпушувач. Просіюємо гіркою муку. Вимішуємо тісто до позбавлення від грудочок. Зараз тісто ще здається рідким, але, повірте, все зміниться, коли ми додамо туди сир та зелень.

Натираємо сир на великій тертці. Зелень промиваємо, обсушуємо та рубаємо. Я брала тільки кріп і петрушку, але за бажання цей «зелений» набір можна урізноманітнити на свій смак, додавши, скажімо, цибулю та/або базилік.

Тепер сир та зелень відправляємо у миску з тестом.

І туди ж олія.

Ще раз вимішуємо масу і наше строкате сирно-зелене млинце готове. Щодо консистенції тесту. Якщо вам здається, що тісто вийшло рідкувато, не поспішайте додавати муку. Спробуйте випекти один млинець. Тісто чудово схоплюється! А млинці легко перевертаються лопаткою. Якщо все ж таки млинці не виходять, додайте ще жменю борошна. І пам'ятайте, чим густіше тісто, тим складніше воно розтікатиметься по дну сковороди, і тим товщі в результаті виходити млинці.

Прогріваємо сковороду. Змащуємо дно і боковушки десь на сантиметр рослинною олією, тільки один раз, далі цього робити не потрібно буде - млинці зовсім не прилипають під час смаження. Наливаємо до сковороди порцію тіста. Нахиляючи сковороду в різні боки, даємо тесту розтектися і максимально поступово «лягти» на дно.

Підсмажуємо млинці з обох боків до рум'яності, як звичайні млинці.

Готово! Подаємо сирні млинці з будь-якими добавками за смаком: зі сметаною, соусом майонезно-чесночным або просто з солодким чаєм. Смачного!

Сирні млинці із зеленню

• Молоко – 1,5 ст
• Яйце - 2 шт
• Борошно - 1 ст.
• Сир - 150 гр
• Сіль – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Рослинна олія – 2 ст.л.
• Кріп - за смаком

Доброго ранку друзі! Я до вас з млинцями, дуже смачними! У гарячому вигляді просто розум забереш! Мені здається, їх можна їсти нескінченно. Рецепт із "однокласників".
1. Змішати тепле молоко з цукром, сіллю та яйцями.
2. Додати просіяне борошно з розпушувачем
3. Сир натерти на дрібній тертці, додати|добавляти| в рідку масу.
4. Потім додати дрібно порубану зелень та олію
5. Добре розмішати віночком. Випікати на змащеній|змазати| маслом|мастилом| і розпеченій сковороді з|із|
6. Готовий млинець змастити вершковим маслом.
Дуже смачні у гарячому вигляді (у будь-який час можна розігріти у мікрохвильовій печі).
Приємного чаювання!

Рецепт: Сирні млинці із зеленню, як приготувати швидко та смачно в домашніх умовах

Млинці із зеленню та сиром

Як приготувати млинці із зеленню та сиром

Незвичайні млинці з сиром і зеленню - рябенькі, в цікаву зелену цяточку, побачені в кулінарній групі ВК, так і манять скоріше випробувати їхній рецепт! Що я й зробила.

Дуже вже апетитно виглядають! Оладки із зеленню я вже готувала, а ось цікаво, які на смак млинці із зеленню?

Інгредієнти для млинців із сиром та зеленню:

• Яйця – 2 шт.;
• Цукор – 1 чайна ложка;
• Сіль - 1 чайна ложка;
• Молоко – 1,5 склянки;
• Борошно – 1 склянка;
• Розпушувач – 1 чайна ложка;
• Рослинна олія – 1-2 столові ложки;
• Твердий сир – 50-100 г;
• Зелень кропу, петрушки, зеленої цибулі – що Вам більше до смаку!

Також потрібний шматочок сала, щоб змащувати сковороду.

Як зробити млинці з сиром та кропом:

Рецепт дуже схожий на наші улюблені млинці на молоці. тільки з додаванням тертого сиру та зелені.

Збиваємо яйця з цукром та сіллю до пишної піни – 2-3 хвилини міксером на невеликій швидкості.

Вливаємо тепле молоко, перемішуємо ложкою.

Змішуємо борошно з розпушувачем і просіюємо в миску, збиваємо міксером 10-15 секунд.

Сир трьом у тісто на дрібній тертці, перемішуємо. Напевно, я натерла обмаль сиру - грам 50, тому що в готових млинцях він майже не відчувався - так що можна побільше (в оригінальному рецепті - 150 г).

Дрібно наріжемо чисту, трохи обсушену зелень і теж додамо в тісто. Я найбільше люблю кріп, свіжа ароматна петрушечка теж гарна - їх я додала в млинці. А ще кілька експериментальних зробила з додаванням зеленої цибулі.

Перемішавши тісто із зеленню, вливаємо 1-2 столові ложки рослинної олії (з однією ложкою млинці неохоче знімалися зі сковороди, тому я додала другу).

Ще раз зб'ємо тісто міксером, і можна пекти млинці!

Дуже добре розігріваємо чисту суху сковороду, змащуємо шматочком сала або половинкою цибулини, вмочивши її в олію, і наливаємо тісто черпаком на гарячу сковороду. Покачавши сковорідку, розподіляємо тісто тонким рівномірним шаром - якщо сковорода досить розігріта, краї млинця відразу починають ставати ажурними від дірочок.

Коли вони почнуть рум'янитися, перевертаємо млинець широкою лопаткою на інший бік.

Готові млинці знімаємо на блюдо. Вони стануть ніжнішими і смачнішими, якщо кожен змащувати вершковим маслом.

Млинці з сиром і зеленню можна подати у вигляді конвертиків або таких апетитних трубочок.

Трубочки робимо так: млинець можна змастити сметаною, сирно-часниковою пастою або потрусити тертим сиром, скласти навпіл і згорнути сопілкою.

Вийшли оригінальні, смачні, літні млинці!

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт

Вирішила порадувати сім'ю у вихідний день і спекти давно мною улюблені сирні млинці. Взагалі їх люблю не лише я, а й уся моя сім'я. Готуються такі млинці просто та досить швидко. Подавати їх краще з запалу із жару - гаряченькі вони особливо смачні! Та ще й зі сметаною на додачу! Впевнена, що ці млинці ви пектимете багато разів.

Для приготування млинців нам знадобиться борошно, яйця, молоко, твердий сир, розпушувач, олія, цукор і сіль.

У миску розбити яйця, додати цукор та сіль, добре розмішати віночком.

Влити трохи підігріте молоко, всипати борошно та розпушувач. Добре розмішати. Можна також додати подрібнений кріп, який чудово доповнює ці млинці. Натерти твердий сир і додати в тісто.

Влити в тісто олію, розмішати і дати постояти 15-20 хвилин. Тісто має бути як густа сметана, але ллється.

Розігріти сковороду, змастити її олією перед першим млинцем. Вилити порцію тесту в центр сковороди і одразу ложкою розрівняти поверхню. Смажити поки що верх млинця затягнеться і на ньому не буде вологих плям.

Потім млинець перевернути і обсмажити з іншого боку.

Посмажити всі млинці та скласти їх чаркою на тарілку.

Подавати зі сметаною, зеленню, свіжими овочами.

Смачного!

Прості рецепти млинців на будь-який смак

8-10

40 хвилин

200 ккал

5/5 (1)

Скажіть мені, ну хто не любить млинці? Існує безліч рецептів та варіантів, як приготувати цю страву. Але мені хотілося б звернути вашу увагу на дуже смачні та досить незвичайні млинці із сиром та зеленню. Це відмінний варіант для чаювання чи будь-якого перекушування. А приготувати їх дуже просто, і зараз ви в цьому переконаєтесь.

Млинці з сиром та зеленню – рецепт приготування

Необхідні посуд та приладдя:

• глибока миска;
• міксер або віночок;
• чайна та столова ложки;
• посуд для інгредієнтів;
• Пательня;

• лопатка;
• ополоник;
• кухонний рушник;
• посуд для подачі млинців

складові

Вибір продуктів

Варто трохи сказати про те, який сир потрібно купувати для приготування.Нам знадобиться сир твердих сортів, а щоб придбати якісний та свіжий продукт, зверніть увагу на такі рекомендації.

Для приготування млинців можна використовувати не тільки пшеничне борошно, але й інші види та помели. Це дозволить вам урізноманітнити смак, знизити калорійність страви і зробити її кориснішою для організму.

Опис покрокового приготування

Крок 1: підготовка продуктів

Крок 2: приготування тіста

Чи знаєте ви?Для приготування таких млинців можна використовувати ароматну олію. Воно надасть особливий аромат готовій страві.

Крок 3: приготування млинців

Відеорецепт сирних млинців

У цьому відео досить докладно і ясно показано, як спекти дуже смачні сирні млинці. Ви також зможете оцінити простоту рецепту та швидкість приготування цієї страви. А яким апетитним воно виглядає!

Подання страви та інші варіанти приготування

Такі млинці виходять ситними, поживними та дуже смачними.Можна разом з ними подавати до столу різноманітні соуси: сметану, майонез чи кетчуп та овочі. Вони чудово підійдуть як для чаювання, так і разом із першими стравами.

Якщо ви любите солоні млинці, раджу приготувати. Ну а хто небайдужий до м'ясного вам точно сподобаються. Якщо ви любите страви з картоплі, обов'язково приготуйте дуже просту і смачну страву. Любителі ж дріжджової випічки можуть ознайомитися з рецептом млинців на дріжджах та молоці.

Млинці з сиром та зеленню – чудовий варіант замінити бутерброди, а ще це дуже смачно, і приготувати таке досить просто. Тож пробуйте, пишіть відгуки та побажання, ділитесь своїми варіантами приготування таких млинців та залишайте коментарі.