Творожная запеканка рецепт без манки. Творожная запеканка в духовке без манки – рецепт

Богатый кальцием, витаминами и микроэлементами творог очень полезен для здорового, полноценного питания детям и взрослым.

В этом случае, я рекомендую Вам, приготовить вкуснейшую диетическую запеканку с творогом без муки и манки. Этот нежный, воздушный десерт, напоминающий суфле, никого не оставит равнодушным и придется всем по вкусу, а дети будут просить добавки.

Диетическая запеканка без муки и манки

Ингредиенты:

• Свежий творог, желательно домашний — 500 грамм;
• Сахар — 5 столовых ложек;
• Яйца — 4 штуки;
• Крахмал — две ст. ложки с горкой;
• Сметана 20% — две ст. ложки с горкой;
• Немножко ванилина;
• Изюм добавляем по желанию и вкусу.

Приготовление:

1. Творог хорошенько разомнем вилкой и добавим в него желтки, сметану, сахар, крахмал и немножко ванилина — все хорошенько перемешиваем и взбиваем.
2. В отдельной посуде взобьем белки.
3. Добавляем взбитые белки к подготовленной творожной массе и перемешиваем.
4. Теперь можно добавить немного изюма или других сухофруктов по желанию.
5. Форму застелем пергаментной бумагой, хорошо смажем сливочным маслицем и выложим в нее массу для запеканки.
6. Духовку разогреем и поставим в нее форму. Выпекаем запеканку при 180 градусах в течение 35 минут. Затем надо выключить духовку и сразу не надо доставать наше изделие, чтобы десерт не осел, пусть немного постоит и остынет.

Готовый творожный десерт подаем с медом или вареньем.

Нежная творожная запеканка

Эта вкусная диетическая запеканка с творогом без муки и манки, напоминает нежное молочное суфле и просто тает во рту.

Ингредиенты:

• Свежий творожок — 250 грамм;
• Молоко или можно взять сливки — 100 миллилитров. Количество молока берем в зависимости от того, какой влажности творожок;
• Сахар — 2 столовые ложки, можно класть сахар по своему вкусу;
• Яйца — 2 штуки;
• Ваши любимые пряности, ванилин — по вкусу;
• Немножко сливочного масла, чтобы смазать формочку.

Обратите внимание!

Молока надо лить немножко, иначе творожная масса получится слишком жидкой.

Приготовление:

1. Отделим желтки от белков. Творог хорошенько разминаем вилкой.
2. В творог добавляем молоко, желтки, ванилин, пряности, сахар — все взбиваем с помощью погружного блендера. У нас должна получиться густая, как сметана, творожная масса.
3. Отдельно взбиваем белки до пиков и соединяем их с творожной массой. Затем все аккуратно перемешиваем венчиком или обычной ложкой.
4. Формочку смазываем сливочным маслом и выложим в нее нашу творожную массу.
5. Духовку разогреем, поставим в нее форму. Выпекаем 35 минут, при температуре 170 градусов. Затем выключим духовку, и даем запеканке полностью остыть.

Нарезаем творожную запеканку на порционные кусочки и украшаем ягодами, можно полить вареньем ли глазурью.

Детская творожная запеканка

Когда Ваш любимый малыш отказывается кушать творог в чистом виде, надо искать варианты, как приготовить вкусное и полезное блюдо с творогом, которое отвечает всем вашим представления о здоровом питании и понравится ребенку.

Ингредиенты:

• Творог — 450 грамм;
• Перепелиных яиц — берем 10 или 12 штук;
• Сахар — берем немножко, также возьмем банан или яблоко, немного изюма и ванилин на кончике ножа, для запаха.

Обратите внимание!

Мы используем перепелиные яйца, так как они у них гораздо лучше витаминно — минеральный комплекс, чем у куриных яиц. Врачи рекомендую вводить в детский рацион именно яйца перепела, так как они более полезны для организма и гораздо реже вызывают аллергические реакции.

В запеканке можно использовать любые фрукты, кроме киви, так как с творогом и кисломолочной продукцией он дает сильную горечь.

Приготовление:

Все делается очень просто и максимально быстро, так как у мамочек не так много свободного времени. Поэтому, ценим время и ничего не взбиваем. Проверенно: запеканка получается прекрасная и очень вкусная.

1. В глубокую мисочку выкладываем творожок и просто разминаем его вилкой.
2. К творогу добавим перепелиные яйца, немножко ванилина, нарежем банан или яблочко, можно добавить изюм. Все хорошо перемешиваем. С начинкой можно поэкспериментировать, добавляя разные фрукты, корме киви.
3. Получившуюся тревожную массу выложим в форму, смазанную сливочным маслом. Удобно брать силиконовую формочку то ее не нужно не застилать, не смазывать.
4. Духовку разогреваем, поставим в нее форму и выпекаем полчаса при температуре 180 градусов. Затем достанем запеканку из духовки и даем ей полностью остыть.

Нарезаем творожную запеканку на кусочки и подаем с варенье, сиропом или свежими ягодами.

Творог издавна числится в списке самых полезных натуральных продуктов. Он богат белком и минеральными веществами, самые важные из которых – кальций и фосфор. Этот молочный продукт можно употреблять сырым или готовить из него разнообразные лакомства. Самым любимым блюдом среди взрослых и детей является диетическая творожная запеканка.

Творог для запеканки можно брать любой. Но тем, кто находится на диете, подойдет обезжиренный или же с низким содержанием жира. Несомненно, лучший вариант – продукт домашнего приготовления, особенно, если вы готовите для ребенка.

Рецепты многообразны. Большим плюсом творожных запеканок является возможность менять состав по своему вкусу. Например, если добавить в блюдо свежие фрукты (яблоки, банан и т. д.), оно станет еще вкуснее и полезнее. Много вариантов и термической обработки: самый распространенный способ готовки – в духовке. Но в последнее время хозяйки предпочитают готовить в мультиварке или пароварке.

Пошаговый видео-рецепт

Если диетическую запеканку готовить в мультиварке, она получится очень нежной, сочной, и идеально подойдет для детского меню.

Способ № 1. Компоненты:

• две пачки творога по 250 г;
• пара яиц;
• 2 ст. л. масла сливочного;
• ягоды, сухофрукты;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• по 4 ст. л. муки и сахарного песка;
• щепотка соли.

Миксером взбить обычный сахар и яйца, потом добавить ванильный сахар. В ту же посуду положить сливочное масло (комнатной температуры) и творог, тщательно размешать. Продолжая размешивать, всыпать постепенно муку. Последними к творожной массе добавить фрукты или ягоды.

В мультиварке выбрать программу «выпечка», время приготовления – 45 минут. Потом оставить в режиме «подогрев» на ⅓ часа.

Рецепт диетической запеканки № 2 (без муки):

• две пачки творога по 200 г;
• 2 яйца (некрупных);
• сахара и манной крупы – по 3 ст. ложки;
• от 100 до 200 мл обезжиренного кефира (количество зависит от того, влажный творог или сухой);
• ягоды, сухофрукты или просто фрукты.

Всыпать крупу в кефир и оставить для набухания. Взбить яйца с сахаром, соединить с манно-кефирной смесью. Добавить творог, наполнители (фрукты, ягоды). Готовим при режиме «варка на пару». Для этого контейнер-пароварку обернуть фольгой, а в чашу налить воду. Время – 50 минут.

Готовим без использования манной крупы

В качестве низкокалорийных блюд популярны диетические запеканки без муки и манки.

• пачка творога 250 г;
• парочка яиц;
• кефир (2 ст. л.);
• изюм, сахар

Взбить яйца. Отдельно соединить творог, кефир и добавить их к яйцам. Положить оставшиеся компоненты. Готовить в духовке 30 минут (или 40 – у кого какая духовка) при 180°С. Десерт можно готовить и в пароварке. Его готовность определяем по корочке – она должна быть золотистого цвета, а края должны отставать от стенок посуды.

• кило творога;
• 7 шт. яиц;
• горсточка сухофруктов или сушеных ягод;
• сахар, пакетик ванилина.

Последовательность шагов как в предыдущем рецепте.

Приготовление с манной крупой

Очень прост рецепт с манкой, а десерт в итоге очень воздушный и тает во рту (см. фото).

• две пачки творога по 250 г;
• парочка яиц;
• сахар – примерно 1 стакан;
• 2 ст. ложки манки.

Перемешать крупу, яйца и оставить для набухания. За это время творог пробить блендером или перетереть через сито. Соединить все составляющие, перемешать: сначала вилкой, затем миксером в течение трех минут.

Выпекать творожную массу в духовке при 200°С.

Рецепты на основе овсяных хлопьев

Если готовить это блюдо с овсяными хлопьями, то оно получается особенно вкусным и питательным.

• пачка творога весом 200 г;
• примерно 7 шт. кураги;
• полстакана овсяных хлопьев;
• яйцо – 1 шт.;
• при желании – ванилин.

Взбить яйцо, к нему добавить творог, перемешать. Соединить смесь с овсяными хлопьями и тщательно перетереть, затем добавить нарезанную курагу. Выложить этот состав в чашу мультиварки. Выбрать программу «мультиповар», время приготовления – 50 минут. Но лучше будет, если продержать еще минут десять после сигнала.

Блюдо с морковью

Творожно-морковная запеканка получается с пикантным и необычным вкусом.

• пачка творога массой 200 г;
• по одной штуке – морковь, яйцо;
• 2 столовые ложечки сахара;
• изюм, орехи (грецкие);
• корица, соль, ванилин, кардамон.

Соединить яйцо, сахар, соль, пряности. Этот состав перемешать с измельченной морковью. Добавить оставшиеся компоненты.

Готовить при температуре 180°С полчаса.

Для тех, кто сидит на диете, есть рецепт, названный по фамилии врача-диетолога Дюкана. Он разработал список из 100 натуральных продуктов, разрешенных к употреблению в неограниченных количествах.

1. Состав:

• обезжиренный мягкий (не зернистый) творог – 3 пачки по 200 г;
• яйца – 4 шт. (не очень крупные);
• около 3 столовых ложек обезжиренного сухого (порошкового) молока;
• 2 ст. л. крахмала (кукурузного);
• 11 г любого заменителя сахара (можно Фитпарад);
• щепотку ванилина.

Приготовление: сначала нужно отделить белки и взбить их миксером до густой пенки (пиков).

Сохранять форму творожной запеканке помогают несколько ингредиентов: мука, крахмал или манная крупа. И если с использованием первых двух проблем возникнуть не должно, то перед тем, как добавлять в смесь манку, ее необходимо оставить набухнуть минимум на полчаса, что совершенно не играет на руку в то время, когда блюдо готовится в спешке. О приготовлении творожной запеканки без манки мы расскажем далее.

Пышная творожная запеканка без манки – рецепт

Начнем с самого элементарного рецепта запеканки, которая в народе носит название сырника. готовится всего из четырех ингредиентов, плюс любая отдушка по вкусу, и получается невероятно нежным. Идеальный завтрак, который способен досыта накормить всю семью.

Ингредиенты:

• творог - 1,2 кг;
• сахарный песок - 165 г;
• яйца - 4 шт.;
• мука - 45 г.

Приготовление

Для приготовления запеканки лучше всего брать мягкий и жирный творог, так он легче взобьется в однородную массу с остальными ингредиентами. Переложите творог в чашу блендера, вбейте несколько яиц, всыпьте подсластитель и взбейте миксером. Полученную смесь можно дополнить кондитерской отдушкой, например ванильным экстрактом, а можно оставить просто так. Всыпьте муку и повторно перемешайте ингредиенты. Перелейте основу творожной запеканки в промасленный противень и поставьте все в разогретую до 180 градусов духовку на час.

Вкусная творожная запеканка без манки в духовке

Хотите сделать творожную запеканку нежной и кремовой, тогда попробуйте соединить обычный творог со сливочным сыром или сметаной максимальной жирности. Готовую смесь разливайте и запекайте в порционных формочках, а затем подавайте с крекерами или фруктами.

Ингредиенты:

• творог - 425 г;
• - 110 г;
• яйца - 2 шт.;
• мука - 45 г;
• сахарная пудра - 60 г.

Приготовление

Превратите творог и сливочный сыр в однородную пасту. Туда же вбейте пару яиц и всыпьте сахарную пудру. Добавьте муку и повторите взбивание, распределяя ее во всей смеси без комочков. Перелейте творожную массу в формочки и разместите их в разогретой до 180 градусов духовке на 18-20 минут. После сигнала готовности, поставьте формочки под гриль, чтобы верхушка лакомства схватилась румянцем.

Творожная запеканка с яблоками без манки

Вы можете использовать любые свежие плоды для того, чтобы разнообразить вкус запеченного лакомства. Мы решили остановить выбор на самом распространенном осеннем фрукте – яблоке.

Ингредиенты:

• творог - 320 г;
• йогурт - 210 мл;
• яйца - 4 шт.;
• сахарный песок - 120 г;
• яблоко - 80 г;
• кукурузный крахмал - 1 ст. ложка;
• цедра двух лимонов.

Приготовление >

Превратите творог, яйца и йогурт в однородную смесь. Туда же всыпьте сахарный песок, крахмал и повторно взбейте ингредиенты. Дополните смесь цитрусовой цедрой и кусочками очищенных яблок. Перелейте смесь для запеканки в форму и оставьте выпекаться на час при 180 градусах.

Творожную запеканку без манки можно сделать и в мультиварке, для этого достаточно выставить режим «Выпечка», время задастся автоматически.

Ингредиенты:

Приготовление

Превратите яйцо с творогом и сливками в однородную смесь. Пюрируйте чесночные зубки и добавьте их в будущую запеканку вместе с листиками тимьяна, лимонной цедрой и маслом. Перелейте смесь в форму и поставьте в духовку разогретую до 180 градусов. Спустя 20 минут можно приступать к дегустации, обязательно дополнив запеканку хлебными гренками.

Если вы хотите порадовать близких и себя одновременно аппетитным и полезным блюдом, то выбор очевиден – это самая вкусная творожная запеканка в духовке без манки. Получается это лакомство просто восхитительным. Сочетание «молочной» основы с ломтиками фруктов или ягод оказывается изумительным: нежным, сочным, нетривиальным. Ко всему прочему, отказ от добавления в «тесто» для этого лакомства манной крупы позволяет добиться ненавязчивого вкуса. Такая запеканка получается столь легкой и нежной, что напоминает суфле. Воздушное, практически невесомое блюдо вы можете сделать на завтрак или к полднику. Получится превосходно! Ведь подать его можно с медом, сметанкой, джемом, сгущенным молоком, домашним вареньем и прочими добавками. В любом случае это бесконечно вкусно!

Время приготовления – 45 минут. Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки в духовке без манки не нужно искать какие-то слишком редкие продукты. Приготовление такого полезного, сытного, аппетитного и превосходного в своей простоте лакомства сильно вас не обременит, так как для него потребуется подготовить набор элементарно доступных ингредиентов, которые есть на полках в любом магазине, супермаркете или у продавцов на рынке. Итак, вот список этих компонентов:

• натуральный йогурт – 100 мл;
• творог с невысоким процентом жирности – 250 г;
• яйцо свежее куриное – 2 шт.;
• кукурузный крахмал – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 20 г;
• белый гранулированный сахар – 3 ст. л.;
• ванильный экстракт – 1 ч. л.;
• любые ягоды и фрукты – по вкусу.

Как приготовить творожную запеканку в духовке без манки

Если вы решили приготовить нежную и очень вкусную творожную запеканку без манки в духовке, переживать вам не о чем. Предложенный пошаговый рецепт с фото, которые сопровождают каждый этап создания лакомого и полезного блюда, позволит всё сделать вам идеально. Не переживайте! Даже без манки это лакомство получится превосходным, так как в составе есть мука. Можно использовать любой ее сорт – ржаную, пшеничную, овсяную и даже кукурузную. Что касается крахмала, который мы тоже добавим в «тесто», то его можно использовать не только кукурузный. Подходит и картофельный вариант.

На заметку! Другие отличные аналоги манке в составе самой вкусной творожной запеканки в духовке – панировочные сухари, смолотое в крошку печенье, тыквенное либо банановое пюре, вареный рис. Вариантов – море!

1. Как только вы подготовите всё, что необходимо для приготовления блюда по приведенному выше списку, следует сразу же приступить к готовке. Первым делом рекомендуется включить духовой шкаф, чтобы он успел постепенно нагреться до 180 градусов. Тем временем стоит заняться созданием «теста» для нашего полезного и аппетитного лакомства. Для этого в большую чашу надо разбить куриные яйца. К ним следует всыпать сахарный песок. Полученная заготовка должна быть старательно взбита блендером либо миксером. Оптимально использовать бытовую технику, а не кухонный венчик, поскольку потребуется добиться очень пышной и плотной массы, что позволит запеканке стать нежной и воздушной.

1. Крахмал потребуется просеять через сито. Сухая заготовка отправляется в емкость, в которой взбита яично-сахарная смесь. Всё нужно еще раз основательно взбить.

1. Далее в заготовку для нашей аппетитной и ароматной творожной запеканки необходимо влить ванильный экстракт. Также на этом этапе приготовления блюда в смесь потребуется выложить творог. Еще надо добавить в состав натуральный йогурт.

На заметку! Чтобы запеканка получилась по-настоящему вкусной и полезной, стоит отдать предпочтение йогурту без красителей и прочих химических добавок.

1. Далее потребуется подготовить формы для запекания. Можно взять несколько небольших плошек. Тогда блюдо можно подавать к столу порционно. Каждую формочку рекомендуется щедро промаслить. Для этого лучше взять сливочное масло.

1. На дно емкостей раскладываются фрукты и/или ягоды. Их надо немного присыпать сахарным песком.

Творожная запеканка без манки? нежный десерт, который вкусен как в своем классическом варианте, так и в сочетании с фруктовыми добавками. Каковы секреты вкусного и воздушного блюда? Как приготовить запеканку без манки в мультиварке и духовке?

Впервые творожная запеканка была изобретена французскими кулинарами путем запекания в духовке творога, сметаны, взбитых яиц с сахаром и готовилась без манки. Крупу в блюдо стали добавлять чуть позже - чтобы манка забрала из жидких сортов творога лишнюю жидкость. Запеканка из творога может использоваться не только как десерт, но и в качестве несладкого второго блюда с морепродуктами или овощами (картофелем, морковью, тыквой) - в этом случае в рецепте творожной запеканки без манки тоже можно справиться, заменив ее мукой.

Калорийность блюда - 178 ккал, что делает запеканку без манки уместной в диетическом рационе даже при умеренной жирности творога. Чтобы польза блюда стала очевидной, диетологи рекомендуют отказаться от сахара в пользу меда (добавлять в жидком состоянии).

Чем можно заменить манку в творожной запеканке? Чтобы увеличить вязкость творожной массы используют небольшое количество муки (75 г на 500 г творога) или крахмала. Некоторые хозяйки советуют смешать творог с банановым пюре, который также обладает связывающими свойствами, отрубями, панировочными сухарями, крупой «Геркулес» или печеньем. Также часто в качестве компонента такой запеканки используется вареный рис. Если творог берется жирный, не влажный, то дополнительных ингредиентов для запеканки, кроме яиц и сахара не требуется.

5 секретов вкусного блюда

Манка в запеканке - ингредиент необязательный, но приготовление десерта без этой популярной в выпечке крупы требует от кулинара определенных знаний и навыков.

1. Творог пропустите через сито либо смешайте блендером. Это необходимо, чтобы блюдо получилось высоким и нежным. Если требуется рыхлая масса, напоминающая кекс, просто смешайте все ингредиенты при помощи вилки.
2. Берите творог умеренной или высокой жирности. Так блюдо будет более аппетитным. Если под рукой только обезжиренный продукт, добавьте сметану или сливочное масло (одну столовую ложку).
3. Помещайте блюдо в непрогретую до конца духовку. Поверхность сырого теста при контакте с высокой температурой сразу покроется корочкой и при дальнейшем нагревании лопнет. Выставляйте запеканку в духовой шкаф спустя пару минут после его включения - так блюдо будет нагреваться постепенно и хорошо поднимется.
4. Не используйте яиц больше, чем в рецепте. Избыток яиц сделает блюдо не столько питательным, сколько «резиновым» и плотным. Чтобы десерт получился воздушным как суфле, добавьте взбитые белки в тесто отдельно от желтков.
5. Просейте муку. Благодаря насыщенной кислородом муке запеканка получится мягкой и пышной. Это сразу видно по консистенции творожной смеси с мукой на стадии приготовления - она очень нежная и напоминает сметану.

Запеканка без манки в духовке

Рецепт творожной запеканки в духовке без манки пригодится любой хозяйке. Благодаря присутствию в нем сметаны блюдо получится нежным даже без добавления манной крупы. Кроме пшеничной, в запеканку можно добавить кукурузную муку - так блюдо будет обладать оздоровляющими (в качестве профилактики авитаминоза, преждевременного старения, заболеваний сосудов и сердца) и даже диетическими свойствами.

Вам понадобятся:

• маргарин - 20 г;
• творог - 0, 5 кг;
• сахар - 1, 5 ст. л.;
• мука - 3 ст. л.;
• сухари - 1 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• сметана - 100 г;
• соль.

Приготовление

1. Протертый творог смешайте с солью, сахаром, мукой и яйцом.
2. Смажьте маргарином емкость для приготовления и обсыпьте ее сухарями.
3. Выровненную поверхность залейте слоем сметаны.
4. Запекайте блюдо в духовке до образования корочки (35-40 минут).

Если на последней стадии приготовления обсыпать блюдо сахарной пудрой, это придаст запеканке аппетитный золотистый оттенок. Также блюдо хорошо украсить тертым шоколадом, сметаной, сгущенным молоком, сухарями из сладкой булочки (обсыпать форму) - это даст десерту и красивую корочку, и аппетитный вкус.

Рецепт творожной запеканки без манки

Рецепт творожной запеканки без манки и муки можно отнести к диетическим, особенно если взять сливки низкой жирности либо (при строгой диете) заменить их обезжиренным молоком. Чтобы блюдо хорошо поднялось, используйте маленькую и высокую форму для запекания? иначе запеканка может превратиться в блин.

Вам понадобятся:

• сливки - 150 мл;
• яйца - 2 шт.;
• ванилин - по вкусу;
• творог - 250 г;
• сахар - 2 ст. л.

Приготовление

1. Сахар, творог, яйца, сливки и яичные желтки смешайте блендером.
2. Взбейте белки до образования пены и введите их в полученную массу.
3. Емкость для запекания смажьте маслом и отправьте вместе с помещенной в нее смесью в духовку при 180° С на полчаса.

Творожная запеканка в духовке без манки и муки получается очень воздушной и по консистенции напоминает суфле. В связи с отсутствием загустителей творог в середине блюда может показаться непропеченным, однако после остывания консистенция блюда дойдет до нормы. При этом важно не передержать выпечку - запекание свыше получаса в духовке сделает блюдо суховатым.

Манка - это продукт, содержащий глютен - белок, вызывающий истончение слизистой кишечника (целиакию), а также аллергию и пищеварительные расстройства. Рецепты творожных запеканок без манки и муки могут использоваться в безглютеновой диете людей с целиакией, а также в системе питания детей до 2 лет.

Рецепт творожной запеканки с изюмом без манки

Рецепт творожной запеканки с изюмом без манки - десерт, радующий своим классическим вкусом и пользой для организма. Блюдо отлично подходит для детского и спортивного рациона, а также полезно людям, страдающим анемией (особенно при беременности).

Вам понадобятся:

• изюм - полстакана;
• яйцо - 2 шт.;
• творог - полкилограмма;
• сахар - 3 ст. л.

Приготовление

1. Яйцо с сахаром разотрите.
2. В смесь добавьте творог, тщательно вымешайте.
3. Всыпьте в творожно-яичную массу изюм, доведите до однородности.
4. Дно емкости смажьте сливочным маслом. Готовьте в духовке при 180° С не больше 40 минут.

Перед запеканием подготовьте изюм (лучше взять без косточек): промойте и залейте на четверть часа кипятком. Перед добавлением в блюдо с сухофруктов слейте жидкость. Помимо изюма, в рецепт запеканки из творога в духовке без манки хорошо добавить мелко порезанные курагу, чернослив, другие сушеные фрукты.

Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке

Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке предполагает использование лимонной цедры, с ней выпечка становится более ароматной. Благодаря высокой витаминной ценности кожура цитруса выводит токсины, очищает печень, нормализует давление, а также является профилактическим средством онкологических болезней. Цедру с лимона можно снять с помощью ножа или овощной терки, предварительно охладив цитрус в холодильнике.

Известно, что всего 5 г лимонной цедры в блюде обеспечивают около 13% ежедневной потребности человека в витамине С.

Вам понадобятся:

• лимон - 1 шт.;
• творог - полкилограмма;
• сахар - 4 ст. л.;
• мука - 1 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• ванилин;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Ванилин, яйца, творог, сахар перемешайте.
2. Натрите лимонную цедру.
3. Выжмите из лимона сок.
4. Цедру вместе с половиной лимонного сока добавьте в творожную смесь.
5. В полученную смесь введите муку и разрыхлитель. Треть теста выложите в обмазанную маслом емкость.
6. Вторую половину лимонного сока чуть посыпьте сахаром и смешайте с оставшимся тестом, который также выложите в чашу.
7. Готовьте на программе «Выпечка» не больше 40 минут, после чего дайте блюду остыть, не открывая крышки.

Рецепт запеканки из творога без манки в мультиварке получается диетическим и хорошо подходит для безглютеновой диеты. Чтобы адаптировать его для диеты Дюкана, творог возьмите обезжиренный, а сахар замените стевией. Не запрещается разнообразить блюдо кокосовой стружкой и маком - так творожная запеканка в мультиварке без манки останется низкокалорийной, но станет аппетитнее.

Как приготовить творожную запеканку без манки в духовке? Следуйте подсказкам опытных кулинаров и не бойтесь экспериментировать с наполнителями? блюдо без манной крупы выйдет вкусным и красивым. Приятного аппетита!