ரவை செய்முறையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். இந்த கட்டுரையில் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு ருசியான மற்றும் மென்மையான கேசரோல் உணவளிக்க உதவும், இது அத்தகைய ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பெரியவர்களும் இந்த உணவை விரும்புவார்கள் - மென்மையான தயிர் அதிசயத்தின் ஒரு பகுதியை யாரும் மறுக்க மாட்டார்கள். எதிர்க்க இயலாது!

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் என்பது வெளிநாட்டு சீஸ்கேக்கிற்கு ஒரு சிக்கனமான மற்றும் அதிக உணவு மாற்றாகும். சமையல் முறை சிக்கலானது அல்ல. பொருட்களை கலந்து, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வெகுஜனத்தை வைத்து, குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.

நீங்கள் அதை பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் திறம்பட சேர்க்கலாம், கோகோ அல்லது தூள் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கலாம் - பொதுவாக, உங்கள் கற்பனைக்கு என்ன போதுமானது. எது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க முடியும்? ஒரு குடிசை சீஸ் கேசரோலை உருவாக்குங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

அறிவுரை! பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைக்கும் போது, நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரம் முடிவதற்குள் அடுப்பைத் திறக்க வேண்டாம் - இது வடிவத்தில் மொத்த வெகுஜனத்தில் கூர்மையான வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

பொதுவாக, பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரிகள், குறிப்பாக, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், சமைத்த அடுத்த நாள் குறைவான சுவையாக இருக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு சுவையான இனிப்பு. ஜூசி, மென்மையான மற்றும் இனிப்பு! இது மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது, ஆனால் இது உங்கள் குறைபாடற்ற உருவத்தை பாதிக்காது.

நீங்கள் ஒரு உண்மையான விருந்து ஏற்பாடு செய்யலாம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், பெர்ரி ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஒரு தயிர் இனிப்பு பரிமாறலாம். அத்தகைய அழகை யார் எதிர்க்க முடியும்?

பாலாடைக்கட்டி புதியதாகவும் நல்ல தரமாகவும் இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சமைக்கிறீர்கள் என்றால். பாலாடைக்கட்டி உலர்ந்திருந்தால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். கேசரோல்களுக்கான பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைப்பது நல்லது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தினால், பாலாடைக்கட்டி துடைக்க முடியாது.

மழலையர் பள்ளி போல அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இந்த கேசரோல் மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது - மென்மையானது மற்றும் மிகவும் மணம் கொண்டது, இந்த செய்முறை நம்மை கவலையற்ற குழந்தை பருவத்திற்கு அழைத்துச் செல்கிறது, அங்கு மழலையர் பள்ளியில் நாங்கள் ஒரு அற்புதமான கேசரோலுக்கு சிகிச்சை அளித்தோம், எனவே நம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தது.

உங்களுக்கு பான் பசி மற்றும் நல்ல நினைவுகள்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி
4 விஷயங்கள். முட்டை
3-4 ஸ்டம்ப். எல். ரவை
6-8 கலை. எல். சஹாரா
அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கான வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

பிசைந்த பாலாடைக்கட்டிக்கு முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்

செய்முறையின் படி தேவையான அளவு சர்க்கரையை ஊற்றவும்.

ரவை சேர்க்கவும்

சுவைக்காக கண்டிப்பாக வெண்ணிலா சர்க்கரை

மென்மையான வரை ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும்

வெகுஜன மென்மையாகவும் அழகாகவும் மாற வேண்டும்.

கிண்ணத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் விடவும் - ரவை வீங்கட்டும்

ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது ஸ்பேட்டூலா வடிவத்தில் வெகுஜனத்தை மெதுவாக சமன் செய்யவும்.

45-50 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் படிவத்தை வைக்கிறோம்

பொன் பசி!

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

ஆப்பிள்களுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். எளிய மற்றும் சுவையான! மற்றும் எவ்வளவு அற்புதமான ஆப்பிள்கள் பாலாடைக்கட்டியில் ஒலிக்கிறது, என்ன ஒரு சரியான சுவை கலவை.

தலாம் இல்லாமல் ஆப்பிள்களை மெல்லிய பிளாஸ்டிக்குகளாக வெட்டுவது மிகவும் முக்கியம், பின்னர் அவை தயிர் வெகுஜனத்தில் சுட நேரம் கிடைக்கும். ஒரு அற்புதமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்! அனைத்து சமையல்காரர்களுக்கும் வாழ்த்துக்கள்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

600 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
2 பிசிக்கள். ஆப்பிள்கள் (பெரியது)
3 பிசிக்கள். கோழி முட்டை
4 டீஸ்பூன். எல். ரவை
4 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
1 பேக் வெண்ணிலா சர்க்கரை
1 பிசி. டேபிள் உப்பு
1/2 தேக்கரண்டி சோடா (ஸ்லைடு இல்லை)
அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு 30 கிராம் வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

குடிசை சீஸ் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது

பாலாடைக்கட்டி ஒரே மாதிரியாகவும் தானியமாகவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஒரு நொறுக்குடன் சிறிது நசுக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டிக்கு முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒரு மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக விட்டு, கேசரோலின் மேற்பரப்பில் கிரீஸ் செய்யவும்.

வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

தயிர் வெகுஜனத்திற்கு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்

கலவையில் ரவை ஊற்றவும், படிவத்தை தெளிப்பதற்கு கோப்பையில் ஒரு சிறிய அளவு விட்டு

தயிர் நிறை கொண்ட கிண்ணத்தை 10-15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும் - ரவை வீங்கட்டும்

பின்னர் தோலில் இருந்து கழுவப்பட்ட ஆப்பிள்களை சுத்தம் செய்து, பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றுவோம்

உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் மெல்லிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன

15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தயிர் வெகுஜனத்தை ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும்

படிவத்தை வெண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவவும் மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கவும், பேக்கிங் தாளில் வெகுஜனத்தை வைக்கவும்

ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலா மூலம் மெதுவாக அதை மென்மையாக்குங்கள்.

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மஞ்சள் கருவை அடித்து, வடிவத்தில் தயிர் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும்

மஞ்சள் கருவை ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கி, எதிர்கால தயிர் கேசரோலின் முழு மேற்பரப்பிலும் தடவவும்

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை நாங்கள் இப்படித்தான் முடித்தோம்

மேலோடு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை படிவத்தை 40-45 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

மஞ்சள் கரு காரணமாக, கேசரோல் மிகவும் அழகாகவும் ரோஸியாகவும் மாறும், அதன் தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கிறோம்

பொன் பசி!

மாவுடன் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

உங்கள் மேஜையில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், செய்முறையின் படி ஒரு சிறிய அளவு கோதுமை மாவு சேர்க்கப்படுகிறது.

இது தயிர் வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மையை சிறிது மாற்றுகிறது, ஆனால் கேசரோல் மாறாமல் சுவையாகவும் மணமாகவும் மாறும். செய்முறையைக் கவனியுங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை வீட்டிலேயே ஏற்பாடு செய்யுங்கள்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 9% கொழுப்பு
3 கலை. எல். கோதுமை மாவு
2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
1 பிசி. முட்டை
1 ஸ்டம்ப். எல். புளிப்பு கிரீம் 15%
20 கிராம் வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

நன்றாக சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி கவனமாக தேய்க்க, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து
கேக்கில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவவும்
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வடிவத்தில் வைக்கவும்
சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்
ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேசரோலை பரிமாறவும்

பொன் பசி!

ரவை கொண்ட பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை

திராட்சையும் கொண்ட மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை ஈர்க்கும். மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பிரியர்களுக்கு மட்டுமல்ல

உனக்கு தேவைப்படும்:

500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
1-3 பிசிக்கள். முட்டை
2 டீஸ்பூன். எல். ரவை
3 கலை. எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை
5 கலை. எல். புளிப்பு கிரீம் 15-20% திரவ
50 கிராம் திராட்சை
1/3 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு
அச்சுக்கு 30 கிராம் வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

தொடங்குவதற்கு, திராட்சையும் சூடான நீரில் நிரப்பவும், 20-30 நிமிடங்கள் விடவும்

ஒரு வசதியான கோப்பையில், ரவையை 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் கலந்து, கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும் - ரவை வீங்க வேண்டும்.

இதற்கிடையில், அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளையும் ஒரு சல்லடை மூலம் ஆழமான கிண்ணத்தில் துடைக்கிறோம்

முடிக்கப்பட்ட உணவின் சிறப்பிற்காக பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்யாவிட்டால், தயிர் கேசரோலில் ஜூசி மற்றும் மென்மையின் விரும்பிய விளைவை நீங்கள் பெற மாட்டீர்கள்!

ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்

கலவையின் முழுமையான ஒருமைப்பாட்டை அடைய ஒரு கலவை அல்லது மூழ்கும் கலப்பான் உதவும்.

திராட்சையில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு காகித துண்டுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் நன்கு உலர வைக்கவும்.

அதை தயிரில் சேர்க்கவும்

நாங்கள் வெகுஜனத்தை அதில் பரப்பி, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் மேற்பரப்பை மெதுவாக சமன் செய்கிறோம்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், எதிர்கால கேசரோலை மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கவும்.

தங்க பழுப்பு வரை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் தயிர் நிறை கொண்ட படிவத்தை வைக்கிறோம்.

பொன் பசி!

அடுப்பில் மிகவும் சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

வெண்ணெய் கொண்ட சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் - எது சுவையாக இருக்கும்? முழு குடும்பத்திற்கும் அத்தகைய ஆரோக்கியமான காலை உணவு.

புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது ஜாம் கொண்டு மேஜையில் பரிமாறவும். இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது!

இந்த செய்முறையின் படி ஒரு casserole சமைக்க முயற்சி, மற்றும் நீங்கள் மேஜையில் திராட்சையும் ஒரு மணம் அழகு கிடைக்கும். திராட்சையும், மூலம், உலர்ந்த apricots பதிலாக. நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் மகிழ்ச்சியான பரிசோதனை!

உனக்கு தேவைப்படும்:

500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
1 பிசி. முட்டை
2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
2 டீஸ்பூன். எல். ரவை
3 கலை. எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
100 கிராம் திராட்சை
1/2 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு
வெண்ணிலின்

சமையல் முறை:

பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்
முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் தனித்தனியாக அடிக்கவும்
ஒரு கலவையுடன், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா, சர்க்கரை மற்றும் ரவையுடன் முட்டைகளை ஒரே மாதிரியான கலவையில் கலக்கவும்.
ரவை நன்றாக வீங்கும் வகையில் தயிர் கலவையை 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்
இந்த நேரத்தில், படிவத்தை தயார் செய்து, வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்கவும்.
வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், அதன் மேற்பரப்பை ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு மென்மையாக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30-35 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பொன் பசி!

வீடியோ செய்முறை. பால் கொண்ட பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

உள்ளடக்கம்

மணம் மற்றும் பசுமையான, சமையல் செயல்பாட்டின் போது ரவை சேர்க்கப்பட்டால் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பெறப்படுகிறது. இதற்கு நன்றி, டிஷ் மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், மிகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். நீங்கள் அதை ஒரு பாத்திரத்தில், மெதுவான குக்கரில், ஒரு அடுப்பில் சமைக்கலாம். ரவையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் அடுப்பில் சுடப்பட்டால் குறிப்பாக சுவையாக மாறும், மேலும் படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளை கீழே காணலாம்.

ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

புதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும். அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் நடுத்தரமாக இருக்க வேண்டும்.
புளிப்பில்லாத பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு கிரீம் கலந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்.
திராட்சையை சூடான தேநீரில் ஊறவைப்பது நல்லது, கடைசி தயாரிப்பை மாவில் சேர்க்கவும்.
ஒரு தங்க மேலோடு செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை மேல் டிஷ் தெளிக்க வேண்டும்.

ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான சமையல் வகைகள்

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் உணவை அசாதாரணமாக்க முயற்சிக்கிறார், எனவே இப்போது பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களை தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. விரிவான சமையல் குறிப்புகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. பரிந்துரைகள் ஒத்தவை, ஆனால் சில தனித்தன்மைகள் உள்ளன: சமையல் நேரம், பொருட்களின் அளவு, வெப்பநிலை முறை. பொருட்கள் மத்தியில் சுருக்கங்கள் இருக்கும்: sh. - ஒரு சிட்டிகை, பேக். - பேக்கேஜிங், தொப்பி. - சொட்டுகள். உண்டியலில் புதிய செய்முறையைச் சேர்க்கவும்.

அடுப்பில்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 170 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: குறைவு.

அடுப்பில் ரவை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு கேசரோல் மிகவும் பொதுவான வகை டிஷ் ஆகும். இதன் விளைவாக ஒரு ரோஸி மற்றும் பசுமையான தயாரிப்பு. சமையல் செயல்முறை கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். மிகவும் வேகமான gourmets சுவை ரசிக்க பொருட்டு, டிஷ் ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும். கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் முடிக்கப்பட்ட காலை உணவை நீங்கள் பாராட்டலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
ரவை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
திராட்சை (அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்கள்) - 80 கிராம்;
சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
உப்பு - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

திராட்சையை தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்.
சர்க்கரை, உப்பு போடவும்.
திராட்சை சேர்க்கவும்.
மாம்பழத்தை ஊற்றவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
சிலிகான் அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவி, அதில் கலவையை ஊற்றவும், அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில்

சமையல் நேரம்: 60 நிமிடம்.
ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 4.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 175 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: குறைவு.

நவீன தொழில்நுட்பங்கள் தொகுப்பாளினியின் வேலையை எளிதாக்குகின்றன. உதாரணமாக, மெதுவான குக்கர் எரியாமல் சுடுகிறது. நீங்கள் செயல்முறையைப் பின்பற்றத் தேவையில்லை: கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து, நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து சமையல் முடிவடையும் வரை காத்திருக்கவும். இதற்கிடையில், நீங்கள் கடைக்குச் செல்லலாம், தூங்கலாம் அல்லது மற்ற விஷயங்களைச் செய்யலாம், கேசரோலின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தயாரிப்பு நொறுங்கியதாகவும், சுவையாகவும் மாறும், ஆனால் அதில் மேலோடு இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

கேஃபிர் - 1 டீஸ்பூன்;
பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
ரவை - ½ டீஸ்பூன்;
சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்;
பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
வெண்ணிலின் - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

ரவையில் கேஃபிர் ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் காத்திருக்கவும்.
முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போடவும்.
சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக அடித்து, பின்னர் அவற்றை மாவில் சேர்க்கவும்.
எண்ணெய் கொண்டு கிண்ணத்தை சிகிச்சை, கலவையை ஊற்ற மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஒரு வாணலியில்

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம்.
சேவைகள்: 4 நபர்கள்.
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 200 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: நடுத்தர.

ரவையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு பாத்திரத்தில் அரிதாகவே சமைக்கப்படுகிறது. வெளிப்புறமாக, அது வெளிர், தெளிவற்றதாக மாறிவிடும். இருப்பினும், சுவை அடிப்படையில், டிஷ் அடுப்பில் சமைத்ததை விட குறைவாக இல்லை. ஒரு முழுமையான பிளஸ் பேக்கிங் நேரம்: சுமார் 20 நிமிடங்கள். இருப்பினும், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் எரிக்கப்படலாம், எனவே நீங்கள் அதை கவனமாக பார்க்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
ரவை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
உப்பு - 1 shch.;
வினிகர் - 3-4 சொட்டுகள்;
திராட்சை - 100 கிராம்

சமையல் முறை:

திராட்சையை வெந்நீரில் ஊற வைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் உடன் ரவை கலக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்.
ஒரு கலவையுடன் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
அவற்றை தயிருடன் கலக்கவும்.
ரவை, தணித்த சோடாவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலவையை வைக்கவும்.
கடாயை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, மாவை வெளியே வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ரவை கொண்ட பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 180 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: நடுத்தர.

அடுப்பில் ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை குறிப்பாக நல்லது, டிஷ் பசுமையான, காற்றோட்டமாக மாறும். இங்கே நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும், ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்திலும் அளவிலும் உள்ள பொருட்களை இணைக்க வேண்டும், ஆனால் இதன் விளைவாக மதிப்புக்குரியது. டிஷ் ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக்க, நீங்கள் பேக்கிங் முடிவில் சிறிது சர்க்கரை வைக்க வேண்டும். எனவே கேசரோல் பத்திரிக்கை ரெசிபிகளைப் போலவே பசியுடனும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 0%) - 500 கிராம்;
சர்க்கரை - 100 கிராம்;
முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
ரவை - 50 கிராம்;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
திராட்சை - 50 கிராம்;
வெண்ணிலின் - 2 தேக்கரண்டி;
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 10 கிராம்.

சமையல் முறை:

வெண்ணெய் உருகுவதற்கு முன்கூட்டியே மேசையில் வைக்கவும்.
ரவையில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி வீங்க விடவும்.
திராட்சையை ஊறவைக்கவும்.
முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
ரவை வீங்கியதும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி, மென்மையான வெண்ணெய் கலக்கவும்.
ரவை சேர்க்கவும், கலக்கவும்.
திராட்சையும் போடவும்.
எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் கிரீஸ், நீங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க முடியும்.
மாவை அடுக்கி, 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
சேவைகள்: 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 197 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: குறைவு.

பெரும்பாலும், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிப்பதற்கு, ரவை கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது லேசான தன்மையைக் கொடுக்கிறது, மேலும் புளிப்பு கிரீம் நன்றி, டிஷ் juiciness மற்றும் ஒரு மென்மையான சுவை பெறுகிறது. இப்போது இந்த பொருட்கள் பல சமையல் குறிப்புகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டன. அவர்கள் அதை மிகவும் திருப்திகரமான, சத்தான மற்றும் அதிக கலோரி ஆக்குகிறார்கள், எனவே எந்த வயதிலும் கேசரோல் ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி 5% - 200 கிராம்;
புளிப்பு கிரீம் 25% - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
ரவை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
உப்பு - 1 shch.;
திராட்சை - 20 கிராம்.

சமையல் முறை:

திராட்சையை முன்கூட்டியே ஊற வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை அரைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் திராட்சை சேர்க்கவும்.
ரவையை ஊற்றவும்.
படிவத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, ரவை கொண்டு தெளிக்கவும், கலவையை ஊற்றவும்.
40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ரவையுடன் பாலில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.
சேவைகள்: 3 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 195 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.

ரவையுடன் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு உணவு உணவாகும். நீங்கள் அதை பால் சேர்த்து சமைத்தால், அது இதயமாகவும், தாகமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். சாக்லேட் பிரியர்கள் மாவில் கோகோவை சேர்க்கலாம். தயாரிப்பை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, அதை இனிமையாக்க, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஜாம், ஜாம், தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஊற்றலாம். உலர்ந்த பழங்கள் பெரும்பாலும் மாவில் போடப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

பால் - 150 மிலி;
பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
வெண்ணிலின் - 1 sc.;
ரவை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
ஸ்டார்ச் - ½ தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

ஒரு ஸ்பூன் பாலுடன் புரதங்களை கலந்து, ஸ்டார்ச் போடவும்.
முட்டையின் வெள்ளைக்கரு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்.
கலவைக்கு புரதம் சேர்க்கவும், நீங்கள் மாவு போடலாம்.
ஒரு கொள்கலனில் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், முடிக்கப்பட்ட மாவை 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

கிளாசிக் செய்முறை

சமையல் நேரம்: 40-45 நிமிடம்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 197 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: நடுத்தர.

அடுப்பில் ரவை கொண்டு, நீங்கள் அதை உன்னதமான முறையில் செய்யலாம். அத்தகைய காலை உணவு மழலையர் பள்ளியில் வழங்கப்படுகிறது. இணையத்தில் வாயில் நீர் ஊற்றும் கேசரோல்களை சித்தரிக்கும் பல புகைப்படங்கள் உள்ளன. புளிப்பு கிரீம் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, மாவை காற்றோட்டமாக மாறும், மற்றும் ரவை காரணமாக - பசுமையான மற்றும் மென்மையானது. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் காலை உணவை நுண்ணிய மற்றும் மென்மையான அமைப்பை உருவாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி - 350 கிராம்;
ரவை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
பேக்கிங் பவுடர் - 1 பேக்;
திராட்சையும் (கொத்தமல்லி அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் மாற்றலாம்) - 100 கிராம்;
உப்பு - 1 shch.;
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

திராட்சையை ஊறவைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் ரவை சேர்க்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா, உப்பு, சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை அதை கலந்து.
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
தயிர் கலவையை முட்டையின் மீது வைக்கவும்.
திராட்சை சேர்க்கவும்.
படிவத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, கலவையில் ஊற்றவும்.
180 டிகிரியில் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கேஃபிர் மீது

சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம்.
சேவைகள்: 3 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 165 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: நடுத்தர.

கேஃபிரின் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, தயிர்-ரவை கேசரோல் இதயமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். பலர் தங்கள் பேஸ்ட்ரிகளில் கேஃபிர் சேர்க்கிறார்கள், இது காற்றோட்டத்தை சேர்க்கிறது மற்றும் டிஷில் உள்ள சுவையை வலியுறுத்துகிறது. நீங்கள் மாவில் பெர்ரி அல்லது மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை வைத்து, அதன் விளைவாக வரும் பேஸ்ட்ரியில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றினால், நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு கிடைக்கும், அது கடையில் வாங்கியவற்றுடன் போட்டியிடும்.

அன்புள்ள வாசகர்களுக்கு வணக்கம். எங்கள் வசந்த போட்டியில் பங்கேற்க அனுப்பப்பட்ட முதல் செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்குவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.

இது பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறந்த டிஷ் சமையல் மற்றொரு மாறுபாடு - பால் மற்றும் ரவை கொண்ட casseroles.

எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து, இறைச்சிக் கூறு இல்லாத உணவுகளை ஆண்கள் அரிதாகவே சாப்பிடுவார்கள் என்று நான் கூறுவேன், எனவே எங்கள் வாசகரின் கணவர் இந்த பேஸ்ட்ரியில் மகிழ்ச்சியடைந்தாலும், குழந்தைகளும் பெண் பாதியும் நிச்சயமாக இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன். பிடிக்கும்.

கீழே உள்ள விரிவான படிப்படியான செய்முறையின் படி பால் மற்றும் ரவையுடன் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைக்க முயற்சிக்குமாறு அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கிறேன், மேலும் செய்முறையின் ஆசிரியரையும் பாராட்டுகிறோம் ...

100 கிராமுக்கு உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

BJU: 12/7/21.

கிலோகலோரி: 187.

ஜிஐ: நடுத்தர.

AI: நடுத்தர.

சமைக்கும் நேரம்: 50-60 நிமிடம்.

சேவைகள்: 3-4 பரிமாணங்கள் (900 கிராம்) .

டிஷ் பொருட்கள்.

பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
ரவை - 40-80 கிராம் (2-4 தேக்கரண்டி).
சர்க்கரை - 50-75 கிராம் (2-3 தேக்கரண்டி).
பால் - 50-75 மில்லி (3-5 தேக்கரண்டி).
திராட்சை - 100 கிராம் விருப்பமானது
புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம் (1 டீஸ்பூன்) விருப்பமானது.
உப்பு - 2 கிராம் (ஒரு சிட்டிகை).
வெண்ணெய் - அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு 5 கிராம்.

டிஷ் செய்முறை.

தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை புகைப்படம் காட்டவில்லை, ஏனெனில் அவை தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தயாரிப்பின் மேற்பரப்பில் ஒரு முரட்டுத்தனமான, வறுத்த மேலோட்டத்தை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த தயாரிப்புகளை புறக்கணிக்காமல் இருப்பது நல்லது, மேலும் அவற்றை பால் மற்றும் ரவையுடன் தயிர் கேசரோலில் சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிராம தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. வாங்கிய பாலாடைக்கட்டி, குறிப்பாக பொதிகளில், அதிக திரவ நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதால், இதை ஈடுசெய்ய, நீங்கள் அதிக ரவையைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இது இறுதி உணவின் சுவை மற்றும் உணவு குணங்களை மோசமாக பாதிக்கும்.

உலர்ந்த பழங்களை பேக்கிங்கில் விரும்பாதவர்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

திராட்சையை கழுவி வெந்நீரில் ஊற வைக்கவும்.

2 டீஸ்பூன் ரவை (1 டீஸ்பூன் படிவத்தை செயலாக்க விட்டு) பால் (3 டீஸ்பூன்) ஊற்றவும். பஃப் அப் செய்ய ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அடுப்பை 180-200 சிக்கு வெப்பமாக்குகிறோம்.

இந்த நேரத்தில், ஒரு கலவையுடன் ஆழமான கிண்ணத்தில், நுரை உருவாகும் வரை முட்டை (2 பிசிக்கள்), ஒரு சிட்டிகை உப்பு (1-2 கிராம்) மற்றும் சர்க்கரை (3 டீஸ்பூன்) அடிக்கவும்.

தயிர் தானியங்களை ஒரு மோட்டார் கொண்டு அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும்.

திராட்சையில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் உலர்ந்த பழங்கள், முட்டை-சர்க்கரை கலவை மற்றும் வீங்கிய ரவை சேர்க்கவும்.

நாம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இணைக்கிறோம். இது மிகவும் திரவமாக மாறக்கூடாது (தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மை), தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதிக ரவை சேர்த்து, கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விடலாம், இதனால் தானியங்கள் தயிரில் வீங்கும்.

வெண்ணெய் கொண்டு படிவத்தை உயவூட்டு, சிறிது ரவை (அல்லது மாவு, அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு) கொண்டு தெளிக்கவும். உங்கள் சமையல் பாத்திரத்தில் ஒட்டாத மேற்பரப்பு இருந்தால், அது செயலாக்கப்படாமல் இருக்கலாம். பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியில் பேக்கிங் பேப்பரை வைப்பதன் மூலம், கேசரோலில் ஒட்டாமல் உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம், இதன் மூலம் தயாரிப்பை அச்சிலிருந்து அகற்றுவதை எளிதாக்கலாம்.

தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் கலவையை ஊற்றவும்.

மேலே இருந்து, விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பணிப்பகுதியை சிறிது கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் பசியைத் தூண்டும் தங்க பழுப்பு மேற்பரப்பை உருவாக்கவும்.

பேக்கிங் தாளை 180-200 சி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். உங்கள் அடுப்பின் திறன்கள் மற்றும் கேசரோலின் உயரத்தைப் பொறுத்து ஒரு உணவை சமைக்க சிறிது நேரம் ஆகலாம், அல்லது அதற்கு மாறாக மிக வேகமாகவும் ஆகலாம்.

நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம் (அது சுடப்பட்டதா இல்லையா, உலர்ந்த டூத்பிக் மூலம் அதை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம்), வடிவத்தில் சிறிது "ஓய்வு" கொடுக்கிறோம்.

குளிர்ந்த இனிப்பை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள், விரும்பினால், டிஷ் சிறிது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம். பின்னர் நாங்கள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் ஒரு அற்புதமான கேசரோலுடன் மணம் கொண்ட தேநீர் குடிக்க செல்கிறோம்.

பொன் பசி!

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு முழு அளவிலான சத்தான காலை உணவாகவும், தேநீருக்கான மென்மையான இனிப்பாகவும் இருக்கலாம். ரவையால் காற்றோட்டமும், பிரகாசமும் சேரும். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கு பல சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் உள்ளன. ரவையுடன் அடுப்பில் உள்ள சமையல் வகைகள் கீழே வெளியிடப்பட்டுள்ளன.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உபசரிப்பு அதன் வடிவத்தை செய்தபின் வைத்திருக்கிறது மற்றும் வீழ்ச்சியடையாது. இது பின்வரும் தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது: 430 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 130 கிராம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 85 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, 2 கிராம் பேக்கிங் பவுடர், 70 கிராம் ரவை, 2 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டைகள்.

பாலாடைக்கட்டி உடனடியாக இரண்டு வகையான சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட விருந்தின் மென்மையான, பசியைத் தூண்டும் நறுமணத்திற்கு வெண்ணிலா கூறு அவசியம்.
பேக்கிங் பவுடர் தயிரில் சேர்க்கப்படுகிறது.
முழுமையான கலவைக்குப் பிறகு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் வெகுஜனத்திற்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
ஒரு சிறப்பு கலப்பான் இணைப்புடன் அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக அடிப்பது சிறந்தது. இது தயிரை அரைத்து, காற்றோட்டத்தை கூட்டுகிறது.
கடைசியாக, ரவை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. அடிப்பதற்கு முன் நீங்கள் அதை ஊற்ற முடியாது.
இதன் விளைவாக வரும் மாவை தானியங்கள் வீங்குவதற்கு சுமார் ஒரு மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.
பின்னர் வெகுஜன எண்ணெய் பூசப்பட்ட பீங்கான் வடிவத்தில் போடப்பட்டு 45 நிமிடங்களுக்கு அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

கேசரோல் மேஜையில் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, பழம் சிரப் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

மழலையர் பள்ளி போல சமையல் செய்முறை

அதன் தூய வடிவத்தில், சில நொறுக்குத் தீனிகள் ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். ஆனால் இனிப்பு கேசரோல் வடிவத்தில், சிறியவர்கள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பை விருப்பத்துடன் சாப்பிடுகிறார்கள். சமையல்காரர்கள் பொதுவாக மழலையர் பள்ளியில் பயன்படுத்தும் செய்முறை மிகவும் வெற்றிகரமான ஒன்றாகும். இதில் அடங்கும்: ஒரு பவுண்டு நடுத்தர கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 220 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் அதே அளவு ரவை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 120 மில்லி பால், 2 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோழி முட்டை, உப்பு, 60 கிராம் உயர்தர வெண்ணெய்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெய் முன்கூட்டியே போடப்படுகிறது, இதனால் சமையல் செயல்முறையின் தொடக்கத்தில் மென்மையாக்க நேரம் கிடைக்கும்.
தானியமானது குளிர்ச்சியற்ற பாலுடன் ஊற்றப்பட்டு 25 நிமிடங்களுக்கு விடப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.
கோழி முட்டைகள் மணலுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன.
அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களும் மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் மூலம் தட்டிவிட்டு. ஒரு சிட்டிகை உப்பு வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
கலந்த பிறகு, மாவை எண்ணெய் வடிவில் போடப்படுகிறது. அதன் அடுக்கின் உகந்த தடிமன் 3-4 செ.மீ.
நடுத்தர வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்களுக்கு ஒரு உபசரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது.

பேஸ்ட்ரிகளில் மிருதுவான மேலோடு பெற, நீங்கள் அதை ஆரம்பத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம்.

அடுப்பில் முட்டைகளை சேர்க்காமல்

முட்டை தீர்ந்து விட்டதா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! அவர்கள் இல்லாமல் கூட, நீங்கள் ஒரு சுவையான casserole சமைக்க முடியும். நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது: 70 கிராம் வெண்ணெய், ஒரு பவுண்டு உலர் பாலாடைக்கட்டி, 3 பெரிய ஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் அதே அளவு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 2 பெரிய கரண்டி ரவை, ஒரு சில பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

வெண்ணெய் உருகி சர்க்கரையுடன் இணைகிறது. பிந்தைய தானியங்கள் முற்றிலும் திரவத்தில் கரைக்க வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டு, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படிவம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக தயிர் இனிப்பு வெகுஜன மேல் போடப்படுகிறது.
எதிர்கால கேசரோல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது.

பகுதிகளாக வெட்டி சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறவும், பழ சாஸுடன் ஊற்றவும்.

ரவையுடன் சாக்லேட் தயிர் கேசரோல்

விவாதத்தில் உள்ள டிஷுக்கான கிளாசிக் செய்முறை சற்று மேம்படுத்தப்பட்டு சாக்லேட்டுடன் கூடுதலாக இருந்தால், இதன் விளைவாக ஒரு முழு அளவிலான விடுமுறை இனிப்பைத் தயாரிக்க முடியும். உபசரிப்பின் சுவை ஒரு பாலாடைக்கட்டி பையை ஒத்திருக்கும். இது பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு பவுண்டு நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, 110 கிராம் ரவை, 2 பெரிய கோழி முட்டைகள், சிறியது. ஒரு ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா, ஒரு டார்க் சாக்லேட், 2 பெரிய ஸ்பூன் சர்க்கரை.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி ரவை மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பால் தயாரிப்பு மிகவும் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது.கூறுகள் ஒரு கலப்பான் மூலம் சிறிது தட்டிவிட்டு.
சாக்லேட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்ட மற்றும் மொத்த வெகுஜன அனுப்பப்படும்.
விரைவான சோடா மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
கலவை உட்செலுத்தப்படும் போது, நீங்கள் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நிலையான சிகரங்களுக்கு அடிக்க வேண்டும். இது ஒரு கலவை அல்லது பொருத்தமான கலப்பான் இணைப்புடன் செய்யப்படலாம். அணில்கள் கடைசியாக மாவுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
கேசரோல் 45 நிமிடங்களுக்கு எண்ணெய் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும்.

அச்சு இருந்து உபசரிப்பு நீக்க மற்றும் அதை வெட்டுவதற்கு முன், நீங்கள் casserole குளிர்விக்க வேண்டும். இல்லையெனில், அது அசிங்கமாக உடைந்து விடும்.

கேஃபிர் மீது சுவையான சுவையானது

கேஃபிர் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிக விரைவாக சமைக்கும் எளிய உணவாகும். நீங்கள் அதை உணவாக மாற்ற வேண்டும் என்றால், குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள்: 1.5 டீஸ்பூன். கேஃபிர், ஒரு பவுண்டு பாலாடைக்கட்டி, 3 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகள், 1 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை மற்றும் ரவை, சிறிய. பேக்கிங் பவுடர், 1 எலுமிச்சை பழம்.

முதலில், ரவை கேஃபிரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, கலப்பு கூறுகள் சுமார் ஒரு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும்.
பாலாடைக்கட்டி தூள் சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் அரைக்கப்படுகிறது.
குறிப்பிட்ட நேரம் முடிந்ததும், நீங்கள் கேஃபிரை தானியத்துடன், அத்துடன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சிட்ரஸ் சுவையுடன் தயிர் கலவைக்கு அனுப்பலாம்.
கலந்த பிறகு, மாவை எண்ணெய் தடவிய வட்ட வடிவில் போடப்படுகிறது.
கேசரோல் 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.

இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பணியாற்றினார்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட செய்முறை

அத்தகைய ஒரு டிஷ் புளிப்பு கிரீம் மிகவும் கொழுப்பு எடுத்து நல்லது. முடிந்தால் - வீட்டில் (120 கிராம்). கூடுதலாக, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்: ரவை 4 பெரிய கரண்டி, தானிய சர்க்கரை 90 கிராம், இருண்ட திராட்சை ஒரு சில, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, பாலாடைக்கட்டி ஒரு பவுண்டு.

ரவை புளிப்பு கிரீம் கலந்து 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
திராட்சையும் நன்கு கழுவி, 15-20 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி உப்பு மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு kneaded.
திரவத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு தடிமனான நுரை தோன்றும் வரை முட்டைகள் கலவையுடன் அடிக்கப்படுகின்றன. செயல்பாட்டில், சர்க்கரை அவர்களுக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.
தயாரிக்கப்பட்ட ரவை, திராட்சையும், அத்துடன் இனிப்பு முட்டை கலவையும் பாலாடைக்கட்டிக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
45 நிமிடங்கள் நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

டிஷ் எந்த பெர்ரி ஜாம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

ரவை கொண்ட பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

மிகவும் பசுமையான மென்மையான சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, ரவை மட்டுமல்ல, பேக்கிங் பவுடரையும் பயன்படுத்துவது அவசியம். பாலாடைக்கட்டி நன்றாக சல்லடை மூலம் அரைக்க நல்லது. இந்த பால் தயாரிப்புக்கு (370 கிராம்) கூடுதலாக, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ரவை 5 பெரிய கரண்டி, ஒவ்வொன்றும் ½ சிறியது. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கரண்டி, 3 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோழி முட்டை, வெள்ளை சர்க்கரை அரை கண்ணாடி, பழுத்த மென்மையான வாழை.

அனைத்து மொத்த கூறுகளும் ஒரே நேரத்தில் அரைத்த பாலாடைக்கட்டிக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
அடுத்து, முட்டைகள் வெகுஜனத்தில் செலுத்தப்படுகின்றன.
அனைத்து கூறுகளும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.
வாழைப்பழத்தை மென்மையாகவும் பழுத்ததாகவும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் கருப்பாக இருக்கக்கூடாது. பழம் தோலில் இருந்து விடுபட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது தயிர் மாவுக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
உயர் பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு வடிவம் அல்லது பேக்கிங் தாள் முதலில் எந்த கொழுப்புடன் தடவப்படுகிறது, பின்னர் சிறிது ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. அறை வெப்பநிலையில் 8-10 நிமிடங்கள் நிற்கும் மாவை மேலே போடப்படுகிறது.
நடுத்தர வெப்பநிலையில் 45-50 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பசுமையான கேசரோல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
குளிர்ந்த வரை வடிவத்தில் விடவும். பின்னர் மட்டுமே பகுதிகளாக வெட்டவும்.

அதே செய்முறையின் படி நீங்கள் ஒரு விருந்தை சமைக்கலாம், ஆனால் வாழைப்பழத்தை சேர்க்காமல்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக

பொதுவாக, ரவை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களில் பலவிதமான பழங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் வாழைப்பழங்களுக்கு அடுத்தபடியாக பிரபலமாக உள்ளன. அவற்றின் இனிப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. குறிப்பாக உபசரிப்பு சிறிய குடும்ப உறுப்பினர்களுக்காக இருந்தால். 3 நடுத்தர ஆப்பிள்களுக்கு கூடுதலாக, பின்வருபவை பயன்படுத்தப்படும்: 3 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகள், ஒரு பவுண்டு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, 210 கிராம் நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 2 பெரிய ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 1 பெரிய ஸ்பூன் ரவை மற்றும் 4 பெரிய கரண்டி தானிய சர்க்கரை.

பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் வறுக்கப்படுகிறது. இதற்கு நீங்கள் வழக்கமான முட்கரண்டி அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தலாம்.
தயிர் வெகுஜனத்தில் மணல், ஸ்டார்ச் மற்றும் ரவை சேர்க்கப்படுகின்றன. கிண்ணம் 15-20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது.
சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஆப்பிள்கள் மாவுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
அவருக்கு கடைசியாக வலுவான சிகரங்களுக்கு அடிக்கப்பட்ட அணில்கள். அடுத்து, வெகுஜன மிக மெதுவாக பிசைந்து, எண்ணெய் வடிவில் போடப்படுகிறது.
டிஷ் ஒரு சூடான அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

அத்தகைய கேசரோலை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது