கேனாப்கள் மிகவும் சிறிய வகை சாண்ட்விச்கள் ஆகும், அவை பெரும்பாலும் பஃபே அட்டவணையில் அட்டவணைகளை அலங்கரிக்கின்றன.
கேனாப்கள் மிகவும் சிறிய வகை சாண்ட்விச்கள் ஆகும், அவை பெரும்பாலும் பஃபே அட்டவணையில் அட்டவணைகளை அலங்கரிக்கின்றன. அடிப்படை ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டி (அல்லது குக்கீகள்) மற்றும் ஒரு "நிரப்புதல்" ஆகும்.
நிச்சயமாக, இப்போது அவர்கள் ரொட்டியைப் பயன்படுத்தாமல் கேனப் செய்கிறார்கள். வசதிக்காக, கேனப்கள் ஒரு சறுக்கலில் கட்டப்பட்டுள்ளன, முதலில், மினியேச்சர் சாண்ட்விச்களை எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் வசதியானது, இரண்டாவதாக, கேனப்கள் நொறுங்காது மற்றும் அவற்றின் அழகான, அசல் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும். இன்றுவரை, கேனப்களை தயாரிப்பதற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. எங்கள் கருத்தில் மிகவும் வெற்றிகரமானதை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம்.
சமையலுக்கு" சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கேனப்" உனக்கு தேவைப்படும்
சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கேனப்பிற்கான செய்முறை
ரொட்டி துண்டுகள் இருந்து மேலோடு வெட்டி, ஒரு கண்ணாடி வட்டங்கள் வெட்டி. ரொட்டியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், பின்னர் அதை அடுப்பில் உலர வைக்கவும். ரொட்டி ரோல்களை குளிர்வித்து, பின்னர் ஒவ்வொன்றையும் வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பி, ஒரு துண்டு சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் மேலே பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் ஏதேனும் வைக்கவும். கேனப்களை skewers கொண்டு கட்டு.
"நாக்குடன் கேனப்" தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்
நாக்கு கொண்ட கேனப்பிற்கான செய்முறை
ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக, 1 செமீ அகலத்தில் வெட்டுங்கள், இருபுறமும் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும். பெறப்பட்ட க்ரூட்டன்களிலிருந்து வட்டங்களை வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் குதிரைவாலி கலவையை தயார் செய்யவும். அதன் மீது ரொட்டி வட்டங்களை விரித்து, மேல் நாக்கிலிருந்து அதே விட்டம் கொண்ட வட்டங்களை வைக்கவும். மேலே உப்பு புளிப்பு கிரீம் பரப்பி, வெள்ளரி வட்டத்தை வைக்கவும். நடுவில் ஒரு skewer ஐ அனுப்பவும். முட்டை மற்றும் கீரைகள் வெட்டுவது, கலந்து மற்றும் விளைவாக canapes தெளிக்க.
"காளான் கேனப்" தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்
காளான் கேனப் செய்முறை
தண்டுகளிலிருந்து காளான் தொப்பிகளை கவனமாக பிரிக்கவும். முட்டை, சீஸ், ஹாம் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பூண்டை அங்கே பிழியவும். கலவையுடன் காளான் தொப்பிகளை அடைக்கவும். முடிவில், ஒவ்வொரு கேனப்பிலும் ஒரு சறுக்கலைச் செருகவும்.
"சுவையான கேனப்ஸ்" தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்
காரமான கேனாப்களுக்கான செய்முறை
ரொட்டியை சிறிய சதுர மெல்லிய துண்டுகளாக, சுமார் 1 செமீ தடிமனாக வெட்டவும். இந்த துண்டுகளை பாலாடைக்கட்டியுடன் பரப்பவும், ஒரு கீரை இலை மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு பேரிச்சம் பழம் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை துண்டு ஆகியவற்றை வைக்கவும். மீனை மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சிற்கும் ஒன்றை அழகாக இடுங்கள். வோக்கோசின் துளியை மெதுவாக மேலே வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கேனப்களை skewers மூலம் துளைக்கவும்.
"சீமை சுரைக்காய் கொண்ட கேனப்" தயார் செய்ய உங்களுக்கு தேவைப்படும்
சீமை சுரைக்காய் கொண்ட கேனப் செய்முறை
சீமை சுரைக்காய் 5 மிமீ அகலம், உப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் பொய் விட மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டி. பின்னர் அவற்றை இருபுறமும் சிறிது வறுக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயிலிருந்து ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும். சீஸ் மற்றும் தக்காளியை நறுக்கவும். மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இப்போது ஒரு கேனாப் செய்யுங்கள். ஒரு தட்டில் சீமை சுரைக்காய் வைத்து, பின்னர் சால்மன் ஒரு துண்டு, சீஸ் மற்றும் தக்காளி குவளைகள், மீண்டும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சால்மன், கீரைகள். மேலே ஒரு செர்ரி தக்காளியை வைத்து எல்லாவற்றையும் ஒரு சறுக்குடன் துளைக்கவும். எலுமிச்சம் பழச்சாற்றை கேனாப்ஸ் மீது ஊற்றவும்.
"கிளாசிக் கேனப்ஸ்" தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்
100 கிராம் ரொட்டி
கிளாசிக் கேனப்பிற்கான செய்முறை
ரொட்டி, சீஸ், தக்காளி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை 1 செமீ அகலத்தில் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயை நீளவாக்கில் 4 பகுதிகளாக வெட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ரொட்டி, சீஸ், தக்காளி, நண்டு குச்சி, வெள்ளரி மற்றும் ஆலிவ்: இப்போது பின்வரும் வரிசையில் ஒரு skewer மீது canapes வரிசைப்படுத்துங்கள்.
"ஹெர்ரிங் கொண்ட அசல் கேனப்ஸ்" தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்
"ஹர்ரிங் கொண்ட அசல் கேனப்ஸ்" க்கான செய்முறை
ரொட்டியை மெல்லிய செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் குதிரைவாலி ஒரு பேஸ்ட் செய்து, ரொட்டி துண்டுகள் அதை பரவியது. ஹெர்ரிங் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாண்ட்விச்களில் வைக்கவும். மேலே ஒரு சிறிய துண்டு ஆப்பிள் வைக்கவும். கேனப்பை ஒரு சூலத்தால் துளைக்கவும்.
"ஊறுகாய் காளான்களின் கேனப்" தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்
ஊறுகாய் காளான் கேனப்பிற்கான செய்முறை
ரொட்டியை சிறிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு விளைவாக croutons உயவூட்டு. முட்டையை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவை நீக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய காளான்களுடன் கலக்கவும். கடுகு, உப்பு கொண்டு விளைவாக கலவையை சீசன். ரொட்டியில் முட்டைகளை இடுங்கள், கவனமாக மேலே காளான் கலவையை வைக்கவும். சாண்ட்விச்களை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
ஒருவேளை எங்கள் சமையல் புதிய, ஆக்கபூர்வமான யோசனைகளுக்கு உங்களை ஊக்குவிக்கும்!
இன்று நீங்கள் சாதாரண சாண்ட்விச்களுடன் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டீர்கள், ஆனால் முதலில் வடிவமைக்கப்பட்ட சிறிய கேனாப்கள் சமையல் படைப்பாற்றலுக்கான ஒரு பெரிய துறையாகும். கேனப் ரெசிபிகள் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், ஆனால் புகைப்படங்களுடன் கூடிய எளிய கேனப் ரெசிபிகளைத் தேர்வுசெய்யுமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். skewers மீது Canapes பஃபே அட்டவணையில் கூட சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், குறிப்பாக குழந்தைகள் இந்த canapes விரும்புவார்கள்.
நீங்கள் இணையத்தில் ஆயிரக்கணக்கான கேனப் ரெசிபிகளைக் காணலாம், ஆனால் இந்த பசியின்மை உணவுகளை அலங்கரிக்கும் ஒரு கூறுகளைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் நிச்சயமாக “புகைப்படங்களுடன் கூடிய கேனப் ரெசிபிகளை” பார்க்க வேண்டும்.
அன்புள்ள நண்பர்களே, புகைப்படங்களுடன் கூடிய கேனப் ரெசிபிகளின் சுவாரஸ்யமான தேர்வை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அங்கு நீங்கள் கிளாசிக் கேனாப்கள் இரண்டையும் சிறிய சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ஸ்கேவர்களில் கேனாப்கள், புகைப்படங்களுடன் கூடிய ரெசிபிகள் போன்றவற்றைக் காணலாம், அங்கு நீங்கள் எப்படி சரியாக சேகரித்து குத்துவது என்பதைக் காணலாம்.
எங்கள் குடும்பத்தில் மிகவும் பிடித்த கேனப்கள் லேடிபக்ஸ் ஆகும், எனவே இந்த சுவையான மற்றும் அழகான கேனப்களை ஒரே நேரத்தில் தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை கீழே காணலாம்.
கருப்பு ரொட்டி மற்றும் ஹாம் கொண்ட skewers மீது canapes எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
பிசைந்த வெண்ணெய் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட பண்டிகை அட்டவணைக்கு மிகவும் எளிமையான, அழகான மற்றும் பிரகாசமான கேனப்கள், எந்த விருந்துகளையும் அலங்கரிக்கும். மேலும், கேனாப்களை பஃபே டேபிளில் வேலை செய்யும் இடத்திலோ அல்லது வேறு எந்த வெளிப்புற நிகழ்விலோ சாப்பிடலாம். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பார்க்கவும்.
சிவப்பு மீன், தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ... இந்த கலவையானது மிகவும் வெற்றிகரமானது, அதில் மிதமிஞ்சிய எதுவும் இல்லை, அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றுக்கொன்று ருசிக்க பொருந்துகின்றன மற்றும் ஒன்றாக உங்கள் பசியை சரியானதாக்குகின்றன. செய்முறையை பார்க்கலாம்.
ஹெர்ரிங் கொண்ட ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் skewers மீது சுவையான canapes எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
ஹாம் ரோல்களுடன் skewers மீது canapes எப்படி சமைக்க வேண்டும், நான் எழுதினேன்.
சிவப்பு கேவியர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாலட் மூலம் கேனப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும், நான் எழுதினேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
நாங்கள் கருப்பு ரொட்டியை சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் கிரீம் சீஸ் கொண்டு பரப்புகிறோம். மேலே சிறிது உப்பு சால்மன் துண்டு வைக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு சிறிய அளவிலான வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, 4 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை இதழ்களாக பிரிக்கிறோம், இவை எங்கள் படகுகளின் பாய்மரங்களாக இருக்கும்.
புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, வெங்காய இதழ்களை டூத்பிக்ஸில் குத்தி, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்கிறோம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater இல் மூன்று அவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம். உருளைக்கிழங்கில் முட்டை, மாவு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, சிறிய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுக்கவும்.
அப்பத்தை குளிர்ந்தவுடன், ஒவ்வொன்றிலும் சிறிது மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் போட்டு, சிவப்பு மீன் ஒரு துண்டு மேல் ரோஜா வடிவத்தில் மடித்து வைக்கவும். ஒவ்வொரு கேனாபஷையும் வெந்தயத்தின் துளிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல்
வெள்ளை ரொட்டியை பகுதி துண்டுகளாக வெட்டி, வெண்ணெயுடன் பரப்பவும். மேலே ஒரு துண்டு மீன் வைக்கவும். தக்காளியை எடுத்து, பாதியாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் முழுமையாக வெட்டுங்கள், இதனால் நீங்கள் ஒரு பெண் பூச்சியின் இறக்கைகளைப் பெறுவீர்கள்.
ஒரு பெண் பூச்சியின் தலையை ஆலிவ் இரண்டாக வெட்டி, மயோனைசேவுடன் வெள்ளை புள்ளிகளை (கண்கள்) வைக்கவும். மெல்லியதாக நறுக்கிய ஆலிவ் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி லேடிபக்கிற்கான புள்ளிகளை உருவாக்கவும். சிவப்பு மீனின் மேல் லேடிபக்ஸை வைத்து வோக்கோசின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
வெண்ணெயுடன் கருப்பு ரொட்டியை பரப்பவும்.
ஒரு கீரை இலை, சிவப்பு மீன் (டிரவுட், சால்மன்), முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டது, சரம் சீஸ், ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ், மிளகுத்தூள், டூத்பிக்ஸில் உருட்டப்பட்டது.
சாண்ட்விச்களில் சிக்கியது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
பாலாடைக்கட்டியை சதுரங்களாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவி, மூலிகைகள் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளியுடன் தெளிக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு லிச்சி அல்லது திராட்சையை ஒரு சறுக்கலில் குத்துகிறோம், பின்னர் ஒரு பாம்புடன் சிவப்பு மீன் துண்டு (புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது).
நாங்கள் சீஸ் கனசதுரத்தில் ஒரு சறுக்கலை ஒட்டுகிறோம், மேலும் சுவையான கேனாப்களை அனுபவிக்கிறோம்.
படிப்படியான சமையல் புகைப்படங்களுடன் செய்முறை skewers மீது சிவப்பு மீன் கொண்ட கேனப் "Rosochki"நீங்கள் பார்க்க முடியும்
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
இறால் எடுத்து, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானை சேர்க்கவும்; சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் (நடுத்தர வெப்பத்தில்).
வாணலியில் இருந்து இறாலை அகற்றி, குளிர்ந்து உரிக்கவும்.
ரொட்டியை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்; ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியிலும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே சேர்க்கவும்.
புதிய வெள்ளரிகளை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒவ்வொரு ரொட்டித் துண்டிலும் ஒரு துண்டு வெள்ளரியை வைக்கவும்.
skewers மீது சரம், முதலில் ஒரு இறால், பின்னர் வெள்ளரி மற்றும் ரொட்டி கலவை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, ஒவ்வொரு பாதியையும் நடுவில் வெட்டுங்கள்.
மயோனைசேவுடன் பட்டாசுகளை பரப்பவும், அரை தக்காளி (லேடிபக்) மற்றும் அரை கருப்பு ஆலிவ் (லேடிபக் தலை) வைக்கவும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆலிவ்களிலிருந்து லேடிபக்ஸில் கருப்பு புள்ளிகளை உருவாக்குகிறோம், மேலும் ஒவ்வொரு கேனபஷையும் ஒரு சிறிய சுருள் வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
ரொட்டியை எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஹாம் சிறிய துண்டுகளாகவும், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியிலும் மயோனைசேவை பிழியவும்.
skewers மீது சரம்: ஆலிவ்கள், வெள்ளரிகள், இரண்டாவது முறையாக ஆலிவ்கள், தக்காளி, ஹாம், கீரை, ரொட்டி துண்டுகள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
எடுத்து (முக்கோண) ரொட்டியை வெட்டுங்கள்.
சீஸ் மற்றும் ஹாம் எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி; skewers மீது சரம்: திராட்சை, சீஸ், ஹாம், ஊறுகாய் காளான்கள், ரொட்டி.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
ரொட்டி மற்றும் சால்மன் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, தோலை அகற்றவும். அரை வெண்ணெய் பழத்தை நீளமாக நறுக்கவும், அதனால் அவை ரொட்டியை மறைக்கின்றன (புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது). மீதமுள்ள வெண்ணெய் பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு துண்டு ரொட்டியில் நாங்கள் ஒரு தட்டில் வெண்ணெய் பழத்தையும், பின்னர் ஒரு மீன் துண்டுகளையும் இடுகிறோம், மேலே வெண்ணெய் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் சதுரத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேனப்பை ஒரு சறுக்கு அல்லது டூத்பிக் மூலம் கட்டுகிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
தொத்திறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே தடவப்பட்ட பட்டாசுகளில் வைக்கவும். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டி தொத்திறைச்சியில் வைக்கவும்.
அரை ஆலிவ் இருந்து, ஒரு ladybug தலைகள் செய்ய, மற்றும் மயோனைசே கொண்டு வெள்ளை புள்ளிகள்-கண்கள் வைத்து. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களிலிருந்து, இறக்கைகளில் புள்ளிகளை உருவாக்கி, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களிலிருந்து பாதங்களை இடுங்கள். வோக்கோசு கொண்டு canapes பெயிண்ட், மற்றும் பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
ரொட்டியை பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். ரொட்டி குளிர்ந்ததும், ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் பூண்டுடன் தேய்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். மயோனைசே ஒவ்வொரு பட்டாசு உயவூட்டு, மற்றும் மேல் ஒரு தக்காளி வைத்து.
சிவப்பு மீன் மற்றும் கேவியருடன் கேனப் கேனப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
ரொட்டியை பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். பின்னர் நாம் பின்வரும் வரிசையில் பொருட்களை இடுகிறோம்: நீல வெங்காயம், வெள்ளரி ஒரு வட்டம், ஹெர்ரிங் ஒரு துண்டு, மற்றும் ஒரு கருப்பு ஆலிவ் ஒரு skewer. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்துடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேனாப்களை தெளிக்கவும்.
சால்மன் வெள்ளரி மற்றும் ஆலிவ் கேனப்ஸிற்கான தேவையான பொருட்கள்:
சால்மன், வெள்ளரி மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்ட கேனப் - ருசியான, அசல் மற்றும் மிகவும் அழகானது skewers மீது appetizer, எந்த விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். இவை சிறிய, பிரகாசமான மினி சாண்ட்விச்கள்உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள்!
சால்மன் மற்றும் அவகேடோ கேனப் தேவையான பொருட்கள்:
சால்மன் மீன் கொண்டு skewers மீது சமையல் கேனப்கள்:
ரொட்டியை 3 செ.மீ பக்கமுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ரொட்டியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சால்மனை மெல்லிய, குறுகிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றவும். கூழ் நீக்கி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை கழுவி நறுக்கவும். அதில் 2/3 புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். வெண்ணெய் குழியை அங்கேயும் வைக்கவும். உணவுப் படத்துடன் கிண்ணத்தை மூடி வைக்கவும். ரொட்டி குளிர்ந்ததும், அதன் மீது 1 தேக்கரண்டி போடவும். கலவை, மற்றும் மேல் - சால்மன் ஒரு நீண்ட துண்டு. மீண்டும் மிளகுத்தூள், வெங்காயத் துண்டுடன் அலங்கரித்து, ஒரு சறுக்கலில் குத்தவும்.
ஹாம் மற்றும் ஆலிவ் கேனப்களுக்கான பொருட்கள்
ஒரு skewer மீது பசியைஹாம் மற்றும் ஆலிவ்கள் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் அசல் உணவாக மாறும், இது உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும் மற்றும் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
சிவப்பு மீன் கொண்ட கேனப்ஸ் எந்த வீடு அல்லது அலுவலகம், விடுமுறை அட்டவணை, பஃபே ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது. இந்த சிறிய சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும், உங்கள் விருந்தினர்கள் தங்கள் கைகளை அழுக்காக்காமல் இருக்க skewers உதவும்.
சிவப்பு மீனுடன் கேனப்பிற்கான தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
நாங்கள் ரொட்டியை சதுரங்களாக வெட்டி, உலர்ந்த வாணலியில் சிறிது காயவைத்து, வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, வெந்தயத்துடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
இந்த கேனப்பிற்கான மொஸரெல்லா ஒரு சிறிய பந்தின் அளவு இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு பெரிய பந்து கிடைத்தால், பரவாயில்லை, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
நீங்கள் வெட்டப்பட்ட மீனை வாங்கலாம் மற்றும் அதை உருட்ட வேண்டிய மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம். வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி துண்டு மீது மீன் ரோல் வைத்து, மேல் மொஸெரெல்லா ஒரு பந்து வைத்து, ஒரு skewer அல்லது டூத்பிக் அனைத்து பொருட்கள் துளை. சிவப்பு மீன் மற்றும் மொஸரெல்லாவுடன் கேனப்ஸ் தயாராக உள்ளன, ஒரு பெரிய தட்டில் பரிமாறவும்.
skewers மீது canapes தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு சறுக்கலில் இறால் மற்றும் ஹாம் கொண்ட ஒரு பண்டிகை பசியானது இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளின் அசல் கலவையாகும். இத்தகைய கேனப்கள் தோற்றத்தில் மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன, இது பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கவும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு அசல் சுவையுடன் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு உணவளிக்கவும் அனுமதிக்கும்.
வெள்ளரி, காடை முட்டை மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்ட கேனப் மற்ற உணவுகளில் மிகவும் சாதகமாக இருக்கும். தயிர் சீஸ் கொண்ட மென்மையான காடை முட்டை சுவைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
வெள்ளரி மற்றும் காடை முட்டைகளுடன் கேனப் தயாரிக்க, முதலில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்ய வேண்டும். முதலில், நீங்கள் கடின வேகவைத்த காடை முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். முதலில், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அவற்றை மெதுவாக கழுவவும், ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும், தண்ணீர் முட்டைகளை நன்கு மூடி தீ வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், வெப்பத்தை குறைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை சமைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்விக்க வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் பான் வைக்க வேண்டும். நாங்கள் குளிர்ந்த முட்டைகளை சுத்தம் செய்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்க மற்றும் ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கிறோம். கூர்மையான கத்தியால் பாதியாக வெட்டவும்.
புதிய வெள்ளரிக்காயை தடிமனான வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம், ஒவ்வொன்றையும் குறுக்கே வெட்டுகிறோம், அதனால் அதை விளிம்பில் வைக்கலாம்.
ஒவ்வொரு முட்டையின் வெட்டிலும் சிறிது கிரீம் சீஸ் சீஸ் வைக்கவும். சீஸ் முட்டையில் அழகாக இருக்க, அதை ஒரு ரொசெட் முனையுடன் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சில் வைத்து பிழிய வேண்டும். இது தயிர் சீஸ் ஒரு அழகான, appetizing ரொசெட் மாறும். அடுத்து, முட்டையை ஒரு சறுக்கு அல்லது டூத்பிக் மீது குத்தி, அதை வெள்ளரிக்காயுடன் இணைக்கவும். சிவப்பு கேவியருடன் கேனப்பை முடிக்கவும்.
மென்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காடை முட்டை, மணம் கொண்ட வெள்ளரிகள் தயார், பரிமாறவும்.
சீஸ் ஹாம் மற்றும் ஆலிவ் கேனப் தேவையான பொருட்கள்:
சீஸ் உடன் கேனப்அநேகமாக மிகவும் பிரபலமானவை, அவை விரைவாக சமைக்கின்றன மற்றும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான வகைகளைக் கொண்டுள்ளன. அத்தகைய சீஸ் உடன் skewers மீது சிற்றுண்டிஉங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை பூர்த்தி செய்ய ஏற்றது.
ஹெர்ரிங் கேனப்ஸ் தேவையான பொருட்கள்:
சீருடையில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, வெள்ளரிகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் அளவுக்கு பொருந்தும் வகையில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சிதைந்த மத்தியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 2 செமீ தடிமன் கொண்ட எனது வெள்ளரிகள் மற்றும் வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. பொருட்கள் ஒரு மூங்கில் சறுக்கலில் வரிசையாக கட்டப்பட்டுள்ளன, படத்தில் உள்ளது போல, தயார்!
பீட் மற்றும் ஹெர்ரிங் கேனாப்களுக்கான பொருட்கள்
சமையல் கேனப்ஸ்பீட் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்டு
நறுக்கிய வெந்தயம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, பீட்ஸை நன்றாக grater மீது தட்டி. கருப்பு ரொட்டி சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டது.
நாம் துண்டுகள் மீது பீட் வைத்து, மேல் ஹெர்ரிங் ஒரு துண்டு. பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க. skewers மீது சிற்றுண்டிதயார்.
மொஸரெல்லா மற்றும் ஆலிவ்களுடன் கேனப்பிற்கான தேவையான பொருட்கள்:
ஆலிவ்களுடன் சீஸ் கேனப்உண்மையான gourmets அதை விரும்புவார்கள். மொஸரெல்லா சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் கலவையானது கேனப்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது.
சீஸ் மற்றும் திராட்சையுடன் கேனப்பிற்கான தேவையான பொருட்கள்:
சீஸ் மற்றும் திராட்சை கொண்ட கேனப்ஒளி பஃபே அல்லது பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. அதன் சுவை புளிப்பு-இனிப்பு மற்றும் அசல். இத்தகைய கேனப்கள் தனித்துவமான அனைத்தையும் விரும்புவோரை ஈர்க்கும், மேலும் இந்த டிஷ், என்னை நம்புங்கள், அதுதான்.
பசியைத் தூண்டும் பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் ஆகியவை ஒருவருக்கொருவர் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்து வலியுறுத்துகின்றன. இத்தகைய கேனப்கள் உங்கள் பண்டிகை அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஒரு அசாதாரண மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
கேனாப் தேவையான பொருட்கள்:
சில நேரங்களில் ஒரு பசியின்மைக்காக, நீங்கள் லேசான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றைச் செய்ய வேண்டும். ஃபெட்டா சீஸ் கேனப், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆலிவ்கள் - இந்த சுவையான மற்றும் அசாதாரண உணவை சாப்பிடுங்கள். ஒரு முறை தயாரித்தால், நீங்கள் அதை எப்போதும் விரும்புவீர்கள்.
கேனப்ஸ் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பழங்கள் தேவைப்படும்: ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, அன்னாசி (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட), முலாம்பழம். இணைப்புக்கான வளைவுகள்.
கிவி, அன்னாசி மற்றும் முலாம்பழம் ஆகியவற்றை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் பின்வரும் வரிசையில் சரம் செய்கிறோம்: முலாம்பழம்-அன்னாசி-முலாம்பழம்-கிவி-ஸ்ட்ராபெரி.
பழ கேனப்களை தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை: பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், வாழைப்பழம், கிவி மற்றும் டேன்ஜரின் (ஆரஞ்சு நிறத்துடன் மாற்றலாம்).
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவவும், பெரிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இருந்தால் - பாதியாக வெட்டவும். வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, 1.5 செ.மீ வட்டங்களாக வெட்டவும்.கிவி பழுத்த ஆனால் மென்மையாக இருக்கக்கூடாது. தோலுரித்து, நீளமாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் மூன்று துண்டுகளாக வெட்டவும்.
டேன்ஜரைனை நன்கு உரிக்கவும். துண்டுகளாக பிரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் அதை தோலுரித்து, துண்டுகளாகப் பிரிக்க வேண்டும், நீங்கள் விரும்பினால், ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் படத்தை அகற்றவும். நீங்கள் ஒரு முழு துண்டு பயன்படுத்தலாம் அல்லது பாதியாக வெட்டலாம். நீண்ட சறுக்குகளை எடுத்து அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கவும்.
தயார் செய்ய பழ கேனப்கள்புதிய மணம் கொண்ட ராஸ்பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெர்ரி பெரியதாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. பெர்ரிகளை கழுவி, ஒரு காகித துண்டு மீது வைத்து உலர வைக்கவும்.
மாண்டரின் தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். புதிய அன்னாசிப்பழத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சிறியதாக இல்லை. திராட்சை விதை இல்லாதது, கழுவி, பெர்ரிகளைப் பறிப்பது விரும்பத்தக்கது. அவுரிநெல்லிகளை கழுவவும், அவை முழுதாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
நீண்ட சறுக்குகளை எடுத்து அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கவும். ராஸ்பெர்ரி, டேன்ஜரின், அன்னாசி, கிவி, புளுபெர்ரி, திராட்சை.
கேனப் என்றால் என்ன? இவை சிறிய மற்றும் மிகவும் விரும்பத்தக்க சாண்ட்விச்கள். வெட்டப்பட்ட அச்சுகள் மற்றும் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் உதவியுடன் நீங்கள் அவர்களுக்கு எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்கலாம் (இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு உதாரணத்தைக் காண்பீர்கள்), மேலும் சிறிய துண்டுகளை பல வண்ண சறுக்குகளுடன் இணைக்கவும்.
அழகான (மற்றும், மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!) கேனப்ஸ் கொண்ட உணவை விட நேர்த்தியான உணவை கற்பனை செய்வது கடினம். குழந்தைகள் அவர்களை வணங்குகிறார்கள், எனவே குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கு, பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு மைய டிஷ்க்கு கேனப்ஸ் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
ஆனால் பெரியவர்களும் இந்த அற்புதமான பசியை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் - இது பசியைத் தூண்டுகிறது, சுவைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, மேலும் அதிகமாக சாப்பிடும் ஆபத்து இல்லை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கேனப்கள் அளவு மிகவும் சிறியவை. எனவே, எந்த பண்டிகை அட்டவணையில், புத்தாண்டு குறிப்பிட தேவையில்லை, canapes ஒரு டிஷ் வைக்க வேண்டும்.
ஆனால் நீங்கள் சமையலில் டிங்கர் செய்ய வேண்டும். குறிப்பிட்ட சிரமம் எதுவும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கவனமாக செய்ய வேண்டும், மூலம், நீங்கள் குழந்தைகளை சமைக்க அழைக்கலாம் - அவர்களுக்கு, வண்ணமயமான கேனப்களை சேகரிப்பது ஒரு அற்புதமான விளையாட்டாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உண்மையில், ஒரு கேனப் ஒரு கட்டமைப்பாளர், மற்றும் தயாரிப்புகள் அதன் விவரங்கள்.
கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, எங்கள் உணவு வடிவமைப்புகளை ஒன்று சேர்ப்பது மட்டுமே உள்ளது.
இன்று நாம் ருசியான மற்றும் அழகான கேனப்களுக்கான 7 எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம். எனவே ஆரம்பிக்கலாம்.
செர்ரி தக்காளி சிறிய மற்றும் சுவையான கேனப்களை தயாரிப்பதற்கான சரியான தயாரிப்பு ஆகும். எங்களுக்கு கோதுமை க்ரூட்டன்களும் தேவைப்படும் (நீங்கள் ஆயத்தமானவற்றை வாங்கலாம், அதை நீங்களே உலர வைக்கலாம், க்ரூட்டன்களை விரும்பாதவர்கள் - வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளை வெட்டுங்கள்). வோக்கோசு sprigs, கடுகு மற்றும் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள்.
சட்டசபை மிகவும் எளிதானது. நாங்கள் ஒரு துண்டு ரொட்டியை கடுகு கொண்டு பரப்பி, பன்றி இறைச்சியை உருட்டி ரொட்டியில் வைக்கிறோம். மேலே இருந்து நாம் பசுமையான ஒரு கிளையை இணைத்து அதை ஒரு விரலால் அழுத்தவும். தக்காளி ஏற்கனவே ஒரு சறுக்கலில் கட்டப்பட்டுள்ளது, மேலே இருந்து குத்தப்பட்டது. அனைத்து! முதலில் சென்றது...
இந்த வகை கேனப்பிற்கு, எங்களுக்கு ஒரு வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் துண்டுகள், வட்ட வெள்ளரி துண்டுகள், சிறிய பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் மயோனைசே (புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக ஒரு தட்டில் அரைக்கவும்). ஆம், ஒரு பச்சை குறிப்பும் உள்ளது - வோக்கோசின் ஒரு கிளை.
ரொட்டியின் அடிப்பகுதியை வெட்ட உங்களுக்கு skewers மற்றும் ஒரு குக்கீ கட்டர் தேவைப்படும். ஒரு துண்டு ரொட்டியிலிருந்து, கேனப்களுக்கான 2 தளங்கள் பெறப்படுகின்றன.
நாங்கள் ஒரு சிறிய சாம்பினான் காளானை முன்கூட்டியே ஒரு சறுக்கலில் சரம் செய்கிறோம். அடையாளப்பூர்வமாக வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் ஒரு துண்டு மீது புதிய வெள்ளரிக்காயை வைக்கவும்.
பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக எடுத்துக்கொள்வது அல்லது உங்களுக்காக ஒரு முழு பகுதியையும் வெட்டுமாறு கடையில் கேட்பது நல்லது, ஏனெனில் நீங்கள் அதை சமமாகவும் மெல்லியதாகவும் வெட்டுவது சாத்தியமில்லை. ஒரு பக்கத்தில் பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு மீது மயோனைசே மற்றும் grated புரதம் அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து. பன்றி இறைச்சியை உருட்டவும்.
இப்போது நாம் மயோனைசே மற்றும் மஞ்சள் கருவில் எங்கள் ரோலின் ஒவ்வொரு முனையையும் நனைக்கிறோம்.
காளான் மற்றும் ரோலுக்கு இடையில் வோக்கோசின் துளிர் சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் பாதுகாக்க ஒரு சூலால் துளைக்கப்படுகிறது. கேனப்பின் இரண்டாவது பதிப்பு தயாராக உள்ளது.
ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றின் சுற்று துண்டுகளை உருவாக்க வேண்டும், மேலும் மென்மையான வெள்ளை பாலாடைக்கட்டியின் இடைநிலை அடுக்கை உருவாக்க வேண்டும் என்பதால், இந்த வகை கேனப் சமையல் செயல்முறையின் அடிப்படையில் மிகவும் கடினம்.
ரொட்டி தேவை Borodinsky - கருப்பு மற்றும் மணம். வெங்காயம் - இறகுகள், உருளைக்கிழங்குகளை அவற்றின் சீருடையில் வேகவைக்க வேண்டும் மற்றும் எங்கள் வட்டங்களை உருவாக்குவதை எளிதாக்குவதற்கு வெட்டுவதற்கு முன் உரிக்கப்படக்கூடாது. சாமணம் உதவியுடன் கற்களிலிருந்து ஹெர்ரிங் விடுவிப்போம், செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டுவோம் - புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, சிறியவை அல்ல.
ஒரு முக்கியமான உறுப்பு - ஒரு மிட்டாய் அல்லது வேறு எந்த பெரிய அளவிலான சிரிஞ்ச் - அதே வடிவத்தின் கேனாப்களின் அடுக்குகளை உருவாக்குவது அவர்களுக்கு வசதியாக இருக்கும், மென்மையான விளிம்புகள் காரணமாக எங்கள் சாண்ட்விச்களின் தோற்றம் மிகவும் சுத்தமாக இருக்கும்.
முதலில், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் நடுத்தர தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
இப்போது ஒரு சிரிஞ்ச் மூலம் நாம் போரோடினோ ரொட்டியில் இருந்து ஒரு சுற்று கசக்கி விடுகிறோம். உங்கள் விரலால், ரொட்டி லேயரை சிரிஞ்சில் லேசாக அழுத்தவும் - சீஸ் லேயருக்கு இடமளிக்கவும்.
ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு சீஸை ஸ்கூப் செய்து, ரொட்டியின் மேல் எங்கள் சிரிஞ்சில் தட்டவும்.
உருளைக்கிழங்கிலிருந்து - ஒரு சிரிஞ்ச் அச்சுடன் மற்றொரு சுற்று பிழியவும்.
இப்போது நாம் ஹெர்ரிங் துண்டுகளின் அதே நீளமுள்ள வெங்காய இறகை துண்டித்து, அதை ஒரு "படகோட்டம்" மூலம் ஒரு சறுக்கலில் குத்துகிறோம்.
இப்போது - மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு வட்டத்தின் நடுவில் சறுக்குவதை ஒட்டுகிறோம், கவனமாக ஆனால் தெளிவான இயக்கத்துடன் எங்கள் சுற்று கேனப்களை பிஸ்டனுடன் கசக்கி விடுகிறோம்.
தோராயமாக இப்படித்தான் தெரிகிறது.
இதோ அழகான இறுதி முடிவு -
ஒரு வெள்ளை ரொட்டியின் சில துண்டுகள், சற்று உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் (இதன் மூலம், நான் சமீபத்தில் ஒரு புதுப்பாணியான ஒன்றை இடுகையிட்டேன் - அதை சரிபார்க்கவும்), ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இஞ்சி, வெண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் வெந்தயம்.
பச்சை வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுடன் கலக்கவும்.
பொருத்தமான வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு ரொட்டியிலிருந்து வட்டங்களை வெட்டுகிறோம்.
இந்த எண்ணெயை ரொட்டியில் தடவி, ஒரு ஸ்க்யூவரில் எலுமிச்சைப் பழத்தை குத்தவும்.
மீன் துண்டின் ஒரு ஓரத்தில் இஞ்சித் துண்டை வைத்து உருட்டிக் கொள்ளவும். தவறவிட்ட ரொட்டியில் ரோலை வைத்து, எலுமிச்சையுடன் ஒரு சறுக்குடன் மேலே குத்துகிறோம்.
மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது!
இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிது - நாங்கள் கடின சீஸ், பெல் மிளகு, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகளை தடிமனான சதுரங்களாக முன்கூட்டியே வெட்டி, குழிவான கருப்பு ஆலிவ் ஜாடியைத் திறக்கிறோம்.
நாங்கள் ஒரு சறுக்கு மீது கட்டமைப்பை வரிசைப்படுத்துகிறோம் - நாங்கள் ஒரு ஆலிவ், அன்னாசி, மிளகு மற்றும் கீழே - அடிப்படை, சீஸ் ஆகியவற்றை வெட்டுகிறோம்.
மிகவும் எளிமையான கேனப், ஆனால் அது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது!
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியின் நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகள்-செவ்வகங்கள், ஒரு ரொட்டி துண்டுகள், பிலடெல்பியா சீஸ் அல்லது அது போன்ற, புதிய பச்சை வெள்ளரிக்காய் வட்டங்கள், துளையிடப்பட்ட ஆலிவ்கள் மற்றும் வெந்தயம் ஸ்ப்ரிக்ஸ் ஆகியவற்றை எங்கள் கேனப்களை அலங்கரிக்கலாம். சரி, skewers, நிச்சயமாக, அவர்கள் இல்லாமல் நாம் எங்கே இருப்போம்!
அச்சுகளின் உதவியுடன் ரொட்டியிலிருந்து சுற்றுகளை வெட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு ரொட்டி வட்டத்தையும் சீஸ் கொண்டு பரப்பவும்.
மேல் நாம் வெள்ளரி மற்றும் ஒரு உருட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி ரோல் ஒரு துண்டு குவியலாக.
நாங்கள் ரோலில் வெந்தயத்தின் ஒரு துளிர் வைத்து, ஒரு சறுக்குடன், முன்பு நறுக்கிய ஆலிவ் மூலம், எங்கள் முழு பல மாடி கட்டிடத்தையும் துளைக்கிறோம்.
அவர்கள் சொல்வது போல், கையின் சாமர்த்தியம் மற்றும் மோசடி இல்லை 🙂
இந்த கேனப் செய்முறையில், எங்களுடையது skewers இல்லாமல் செய்யும் - நீங்கள் எதையும் துளைக்க தேவையில்லை. எங்களுக்கு ஆயத்த சிறிய டார்ட்லெட்டுகள், பிலடெல்பியா சீஸ், வெந்தயம் மற்றும், நிச்சயமாக, சிவப்பு கேவியர் மட்டுமே தேவை.
ஒரு கரண்டியால், ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டையும் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலந்த சீஸ் கொண்டு நிரப்பவும். ஒரு கரண்டியால் மேலே சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு வகை கேனப்பிலும் குறைந்தது 5-6 துண்டுகளை நீங்கள் செய்தால், நாங்கள் ஒரு அற்புதமான, பிரகாசமான, அழகிய மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவைப் பெறுவோம், இது பெரும்பாலும் உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் முதலில் பேரழிவை ஏற்படுத்தும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பண்டிகை அட்டவணையில் அத்தகைய அழகு புறக்கணிக்க கடினமாக உள்ளது 🙂
இன்று, எனது வாசகர்களின் வசதிக்காக, கேனாப்களின் தொகுப்பை (புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள்) ஒன்றாக இணைக்கிறேன். இந்த சிறிய சாண்ட்விச்களைப் பற்றி நான் நீண்ட காலமாக skewers இல் கட்டுரைகளை எழுதினேன், அவற்றை தளத்தில் கண்டுபிடிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. உண்மையைச் சொல்வதானால், வீட்டு விடுமுறைக்குத் தயாராகும் போது இந்த சிரமத்தை நானே சந்தித்தேன்.
இந்த canapés, அது சால்மன் மற்றும் ட்ரவுட் பயன்படுத்த மிகவும் சாத்தியம். நீங்கள் மீனை மெல்லியதாக வெட்ட முடியும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கடையில் வாங்கிய வெட்டுக்களை வாங்குவது நல்லது. நான் அனுபவத்திலிருந்து பேசுகிறேன் - அத்தகைய கேனப் மிகவும் தொழில்முறை தெரிகிறது :-).
- இங்கே, ஒரு - இங்கே
இந்த கேனாப்களை இரண்டு கட்டுரைகளாகப் பிரிக்க முடிவு செய்தேன், நிறைய படங்கள் இருப்பதால், பக்கத்தை ஏற்றுவதில் சிரமங்களை ஏற்படுத்த விரும்பவில்லை. ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சிற்கும் நீங்கள் எந்த வகையான சீஸ் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பது பற்றி, நான் வேண்டுமென்றே எழுதவில்லை. பாலாடைக்கட்டியின் சுவைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். நாம் முயற்சிப்போம்!
உண்மையைச் சொல்வதானால், 20 சமையல் வகைகள் இல்லை, ஆனால் மிகக் குறைவு. கேனாப்களின் வடிவமைப்பைக் காட்டும் பல படங்கள் உண்மையில் உள்ளன. எளிமையான இறால் பசியை சமைப்பதில் நான் நிறைய வகைகளைக் காணவில்லை, மேலும் சிக்கலானவை எனது வலைப்பதிவின் சித்தாந்தத்துடன் பொருந்தாது.
சில சுவாரஸ்யமான பஃபே ரெசிபிகள். எளிய பொருட்கள், பிரகாசமான "தோற்றம்" :-). தேர்ந்தெடு!
இது, நிச்சயமாக, மிகவும் எளிது, ஆனால் விடுமுறைக்கு முன் ஹெர்ரிங் கொண்டு skewers மீது appetizers அலங்கரித்தல் யோசனைகள் கைக்குள் வரும், எனவே விருப்பங்களை பாருங்கள்.
கேவியர் பல தந்திரங்கள் இல்லாமல் பண்டிகையாகத் தெரிகிறது, ஆனால் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு சில யோசனைகளைக் கண்டேன்…
இங்கே என்னிடம் குறுகிய சமையல் குறிப்புகள் மட்டுமே உள்ளன - ஏமாற்றுத் தாள்கள். இந்த வழக்கில் புகைப்படங்கள் குறிப்பாக தேவையில்லை - நிரப்புதல் வெறுமனே தீட்டப்பட்டது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள். நான் எளிமையான மற்றும் வேகமான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் :-)!
உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், பாலாடைக்கட்டி கூடைகளை உருவாக்கவும் (இந்த விருப்பத்திற்கு நிரப்புகளும் பொருத்தமானவை). பக்கத்தில் - இந்த அசல் டார்ட்லெட்டுகளை உருவாக்குவதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்.
மதுவுடன் சீஸ் தட்டு- பிரஞ்சு இனிப்பு இது, நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் அல்ல, மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஆனால் பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகள் (அவை பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஒரு மரப் பலகையில் வழங்கப்படுகின்றன), இது ஒரு தனி விடுமுறை. படிக்கவும் படங்களைப் பார்க்கவும்!
மீண்டும் விடுமுறை - குழந்தைகள், குடும்பம் மற்றும் பெருநிறுவன விடுமுறைகளுக்கான யோசனைகளின் தொகுப்பு. எங்களுடன் புத்தாண்டுக்கு தயாராகுங்கள்!