ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான மாவை - எளிய மற்றும் சுவையான சமையல். ஒரு முலினெக்ஸ் ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான மாவு செய்முறை ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடை மாவை கிளாசிக் செய்முறை

நவீன இல்லத்தரசிகள் சமையலறையில் ஒரு அற்புதமான உதவியாளர். ரொட்டி இயந்திரத்தில் உள்ள மாவை எப்பொழுதும் வெற்றிகரமானது, நன்கு பிசைந்து மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டது. வெகுஜனத்தை பிசைவதற்கு இன்னும் அழுக்கு உணவுகள் மற்றும் கைகள் இல்லை, ரொட்டி இயந்திரத்தில் பொருட்களை வைத்து பொருத்தமான பயன்முறையை இயக்கவும்.

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான கிளாசிக் மாவை

நிலையான மாவு பொருட்கள் முட்டை, தண்ணீர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, மாவு. இருப்பினும், நீங்கள் இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படக்கூடாது, நீங்கள் தயாரிப்புகளை மாற்றலாம், புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, தண்ணீருக்குப் பதிலாக, நீங்கள் பால் அல்லது மினரல் வாட்டரை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பாலாடையின் சுவை மட்டுமே பயனளிக்கும். முட்டை சாப்பிடாதவர்கள், மாவுடன் மாவுச்சத்தை சேர்த்து பலம் பெறலாம். சோதனையுடன் பரிசோதனை செய்ய பல விருப்பங்கள் உள்ளன, எதையும் தேர்வு செய்யவும்!

தேவையான பொருட்கள்:

1 முட்டை;
தண்ணீர் - 280 மிலி;
தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி;
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
மாவு - 550 கிராம்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டையை எடுத்து, சரியான அளவு தண்ணீர், மொத்த தயாரிப்புகளை அளவிடவும்.
2. ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் தண்ணீரை ஊற்றவும். சர்க்கரை, உப்பு, sifted மாவு சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், அது மாவை நெகிழ்ச்சி கொடுக்கும், விரும்பினால், அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.
3. "Dough dumplings (vareniki)" பயன்முறையை இயக்கவும். ரொட்டி இயந்திரத்தின் மாதிரியைப் பொறுத்து, பயன்முறை வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகிறது. அதன்படி, சமையல் நேரமும் மாறுபடும்.

4. ரொட்டி இயந்திரத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, பின்னர் பிசைந்து நிரல் முடிவடையும் வரை காத்திருக்கவும். இதற்கிடையில், நீங்கள் நிரப்புதலை தயார் செய்யலாம் அல்லது ஓய்வெடுக்கலாம்.
5. முடிந்ததும், மாவு தயாராக இருப்பதைக் குறிக்க இயந்திரம் பீப் செய்யும். நீங்கள் அதைப் பெற்று பாலாடை செய்யத் தொடங்க வேண்டும்.
முட்டைகளின் அளவு மாறுபடும் என்பதால், கிளாசிக் செய்முறையின் படி மாவின் அளவை யூகிக்க மிகவும் கடினமான விஷயம். ஒரு தந்திரமான தந்திரத்தின் உதவியுடன் இந்த சிக்கலை நீங்கள் தீர்க்கலாம்: ஒரு முட்டையை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஓட்டவும், செய்முறையால் வழங்கப்பட்ட நிலைக்கு தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஒரு தேக்கரண்டிக்கு பதிலாக, ரொட்டி இயந்திரத்துடன் வரும் அளவிடும் கரண்டியால் பொருட்களை அளவிட வேண்டும்.

மாவை வெற்றிகரமாக செய்ய, முதல் முறையாக செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது, தேவைப்பட்டால், மாவு சேர்க்கவும்.

ரெட்மண்ட் (ரெட்மண்ட்)

ரெட்மண்ட் ரொட்டி இயந்திரத்திற்கு நன்றி, நீங்கள் விரைவாக பாலாடைக்கான மீள் மாவை பிசையலாம், இது சமைக்கும் போது வீழ்ச்சியடையாது.

தேவையான பொருட்கள்:

மாவு - 460 கிராம்;
தண்ணீர் - 200 மிலி
முட்டை - 1 பிசி;
உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு வாளியில் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு முட்டையில் அடிக்கவும். முன் பிரிக்கப்பட்ட மாவுடன் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. ரொட்டி இயந்திரத்துடன் தொடர்புடைய புளிப்பில்லாத மாவை பிசையும் முறையை இயக்கவும்.
3. நிரல் முடிவடையும் வரை காத்திருங்கள், மாவை சிறிது ஓய்வெடுக்கட்டும். மேசையில் மாவு தெளிக்கவும், மாவை அங்கே வைக்கவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. இந்த மாவு உருண்டை மற்றும் நூடுல்ஸ் செய்ய ஏற்றது.

மௌலினெக்ஸ் (முலினெக்ஸ்)

Mulinex ரொட்டி தயாரிப்பாளர் நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான பாலாடை மாவை தயார் செய்ய அனுமதிக்கும், இது வேலை செய்ய வசதியாக இருக்கும். கிளாசிக் செய்முறையின் படி தயாரிப்புகளின் புக்மார்க்கை உருவாக்கவும். ரொட்டி இயந்திரத்தின் மாதிரிக்கு ஏற்ப பயன்முறையை அமைக்கவும். ஒரு அளவிடும் கரண்டியால் உணவை அளவிடவும். நீங்கள் சமைத்த மாவை கலக்க தேவையில்லை, நீங்கள் உடனடியாக பாலாடை செதுக்கலாம்.

பானாசோனிக் (பானாசோனிக்)

பானாசோனிக் ரொட்டி இயந்திரத்தில், மாவு எப்போதும் நன்றாக மாறும், பாலாடை அதிலிருந்து கிழிக்கப்படுவதில்லை, அவை எளிதில் வடிவமைக்கப்பட்டு சமைக்கும் போது விழும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தண்ணீர் - 300 மிலி;
முட்டை - 1 பிசி;
மாவு - 500 கிராம்;
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. புக்மார்க் தயாரிப்புகள், தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு முட்டையில் அடிக்கவும். மாவின் நெகிழ்ச்சிக்கு, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெயை ஊற்றலாம். இந்த வழக்கில், குறைந்த தண்ணீர் ஊற்ற, அல்லது மாவு சேர்க்க.
2. கலவை நிரலைத் தொடங்கவும், நிரல் முடியும் வரை காத்திருக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சோதனை தூரத்தை நீங்கள் அனுமதிக்கலாம். மாவு தரமற்றதாக இருந்தால், மாவை மிதக்கலாம், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் அதை கைமுறையாக பிசைய வேண்டும்.

ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரி

கஸ்டர்ட் மாவிலிருந்து மெல்லிய பாலாடை பெறப்படுகிறது, அவை மிகவும் பசியாக இருக்கும் மற்றும் ஒன்றாக ஒட்டாது. கிளாசிக் செய்முறைக்கு இடையிலான வித்தியாசம் என்னவென்றால், குளிர்ச்சியாக இல்லை, ஆனால் வேகவைத்த தண்ணீர் வாளியில் ஊற்றப்படுகிறது. பாலாடைக்கு கஸ்டர்ட் மாவை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, இதன் விளைவாக நிச்சயமாக உங்களை மகிழ்விக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி;
மாவு -600 கிராம்;
உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி;
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு வாளியில் ஊற்றவும், அதில் முட்டைகளை ஓட்டவும். கலவை பயன்முறையை இயக்கவும்.
2. படிப்படியாக மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, தயார் நிலையில் மாவை கொண்டு. தேவைப்பட்டால், பிசையும் போது மாவு சேர்க்கவும், பின்னர் நீங்கள் கைமுறையாக பிசைய வேண்டியதில்லை.

பாலுடன் சமையல்

தண்ணீரை பாலுடன் மாற்றுவதன் மூலம், ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு சுவையான மற்றும் மென்மையான மாவைப் பெறலாம். பால் அளவு தண்ணீர் அதே தான், நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

310 மில்லி - பால்;
1 முட்டை;
670 கிராம் - மாவு;
சர்க்கரை -0.5 மணி நேரம்;
உப்பு 1 தேக்கரண்டி

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் பால் ஊற்றவும், மாவு மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கவும்.
2. பாலாடைக்குத் தேவையான நிரலை இயக்கவும், அது முடிவடையும் வரை காத்திருக்கவும்.
3. மாவை வெளியே எடுத்து, சிறிது போட்டு, ஒரு முன் மாவு மேஜையில் காய்ச்சவும்.
குறைந்த கலோரி மற்றும் சுவையான மாவுக்கு, பால் வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

முட்டைகள் இல்லாமல் பாலாடை அடிப்படை

முட்டைகளில் முரணாக உள்ளவர்கள் ஒரு மாவை செய்முறையில் ஆர்வமாக இருப்பார்கள், அங்கு ஒரு தகுதியான மாற்றீடு உள்ளது - ஸ்டார்ச்.

தேவையான பொருட்கள்:

தண்ணீர் - 280 மிலி;
மாவு - 370 கிராம்;
ஸ்டார்ச் -2 டீஸ்பூன். எல்.;
உப்பு -1 தேக்கரண்டி;
சர்க்கரை -0.5 தேக்கரண்டி

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. சலி மாவு, ஸ்டார்ச், உப்பு, சர்க்கரை அதை இணைக்க. ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வாளியில் ஊற்றவும்.
2. தண்ணீரில் ஊற்றவும், மூடியை மூடி, பொருத்தமான பயன்முறையை இயக்கவும்.
3. தயாரானதும், வாளியில் இருந்து மாவை எடுத்து, மாவுடன் தெளிக்கப்பட்ட பலகையில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, நீங்கள் எந்த நிரப்புதலுடனும் பாலாடை அல்லது பாலாடைகளை செதுக்கலாம்.

புளிப்பு கிரீம் மாவை எப்படி செய்வது

புளிப்பு கிரீம் மாவை மென்மையாகவும், சுவையாகவும், மாடலிங் செய்வதற்கு மிகவும் நெகிழ்வாகவும் செய்கிறது. புளிப்பு கிரீம், விரும்பினால், கேஃபிர் அல்லது தயிர் கொண்டு மாற்றலாம். சில இல்லத்தரசிகள் மாவில் மோர் சேர்க்கிறார்கள், இதிலிருந்து பாலாடை நீண்ட நேரம் மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் ஒன்றாக ஒட்டாது.

தேவையான பொருட்கள்:

புளிப்பு கிரீம் 10-15% கொழுப்பு - 300 மிலி;
மாவு - 540 கிராம்;
உப்பு -1 டீஸ்பூன்

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. கிளாசிக் செய்முறையின் படி, அனைத்து தயாரிப்புகளும் எடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் ரொட்டி இயந்திரத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி, பொருட்களை இடுவதற்கான வரிசை கவனிக்கப்படுகிறது.
2. தடிமனான புளிப்பு கிரீம் ஒரு அளவிடும் கோப்பையில் ஊற்றப்படுகிறது, தேவையான அளவு தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. 300 மில்லி இருக்க வேண்டும்.
3. தொகுப்பை இயக்கி, நிரல் முடிவடையும் வரை காத்திருக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் தடிமனாகவும், பல்வேறு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்டதாகவும் இருப்பதால், செய்முறையானது தண்ணீரைச் சேர்க்கிறது, இல்லையெனில் பாலாடை அதிக கலோரி மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும்.

தாவர எண்ணெயுடன்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, சிலர் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் இந்த செய்முறையை முயற்சித்தவுடன், அதை மறுப்பது கடினம். மாவு மாடலிங் செய்ய நெகிழ்வானதாக மாறும், பாலாடை ஒன்றாக ஒட்டாது.

தேவையான பொருட்கள்:

தண்ணீர் - 280 மிலி;
1 முட்டை;
மாவு - 570 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். l;
உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. தண்ணீரில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு முட்டையை அடித்தோம்.
2. sifted மாவு மற்றும் உப்பு ஊற்ற. மாவு எப்பொழுதும் சலிக்கப்பட வேண்டும்.
3. ரொட்டி இயந்திரத்தின் மூடியை மூடு, மாவை பிசையும் பயன்முறையை இயக்கவும்.

மாவில் எண்ணெய் வைக்காத அனுபவமிக்க இல்லத்தரசிகள் சமைக்கும் போது தண்ணீரில் அதைச் சேர்க்கவும், பின்னர் பாலாடை ஒன்றாக ஒட்டாது.

சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி, அதிக முயற்சி மற்றும் நேரம் இல்லாமல் மெல்லியதாக உருட்டக்கூடிய ஒரு சுவையான மாவை நீங்கள் சமைக்கலாம்.

சுவையான பாலாடை அல்லது பாலாடை சமைக்க, நீங்கள் நல்ல மாவை செய்ய வேண்டும். அது மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், பாலாடை பரவுகிறது. அது மிகவும் காய்ந்திருந்தால், அதை உருட்டவும், கிள்ளவும் முடியாது. மற்றும் செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து விகிதாச்சாரங்களையும் கவனித்து, நீங்கள் ஒரு அடர்த்தியான மற்றும் மீள் மாவை தயார் செய்வீர்கள், இது சிறந்த பாலாடை அல்லது பாலாடை செய்யும்.

தேவையான உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:ரொட்டி தயாரிப்பாளர் மற்றும் பொருட்களுக்கான கொள்கலன்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

மாவு எப்படி தேர்வு செய்வது

பாலாடை மற்றும் பாலாடை தயாரிப்பதற்கு, இரண்டாம் தர மாவு பயன்படுத்துவது சிறந்தது. மாவு வகைகளின் வகைப்பாடு மற்ற உணவுப் பொருட்களின் வகைப்பாட்டிலிருந்து வேறுபட்டது. எனவே, இரண்டாவது தரம் மோசமானது என்று அர்த்தமல்ல, இது வெறுமனே ஒல்லியான மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு பாலாடை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. இது குறைவாக சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, எனவே அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இது மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து சாம்பல் அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் பல்வேறு நிழல்களைக் கொண்டிருக்கலாம். இந்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் மணம் மற்றும் நுண்துளைகள், ஆனால் பசுமையானவை அல்ல.

மேலும், பாலாடை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் பிரீமியம் மாவு பயன்படுத்தலாம். இந்த தயாரிப்பு மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சிறந்த அரைக்கும் தன்மை கொண்டது. இது வெள்ளை நிறத்தில் இருக்க வேண்டும், சில நேரங்களில் லேசான கிரீமி நிறத்துடன் இருக்கும். நல்ல தரமான மாவு உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தேய்க்கப்பட்டால், அது சிறிது கிரீச்சிட வேண்டும், மேலும் நீங்கள் ஈரப்பதத்தை உணரக்கூடாது. அதிக அளவு சுத்திகரிப்பு காரணமாக, பிரீமியம் மாவில் மிகக் குறைந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. மாவு வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், காலாவதி தேதிக்கு எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள். காலாவதியான தயாரிப்பில் கட்டிகள் மற்றும் பூச்சிகள் கூட தோன்றலாம்.

படிப்படியான செய்முறை

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான மாவை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கான மாவை தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறையை இந்த வீடியோ காட்டுகிறது.

• பாலாடைக்கான மாவை முட்டைகள் இல்லாமல் தயாரிக்கலாம். இந்த விருப்பம் விரதம் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. 3 கப் மாவுக்கு, உங்களுக்கு 1 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் தேவை. உப்பு. நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். எல். நெகிழ்ச்சிக்கான தாவர எண்ணெய். பிரெட் மேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, மாவை பிசையும் முறையை அமைக்கவும்.
• பாலாடை சமைத்த பிறகு உறைந்தால் சுவையாக மாறும்.. இது சைபீரியாவில் செய்யப்பட்டது, அங்கு உறைபனி மிகவும் பொதுவான சேமிப்பு முறையாகும். ஃப்ரோஸ்ட் சுவையை மேம்படுத்துகிறது, எனவே மிகவும் சுவையான பாலாடை சைபீரியன் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
• ரோலிங் பின்னுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலைப் பயன்படுத்தலாம்.
• பல செல்களைக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு பெல்மெனியில் பெல்மெனி அல்லது பாலாடை தயாரிப்பது வசதியானது.

செய்முறை விருப்பங்கள்

வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு மாவை தயாரிப்பதற்கான சில சமையல் குறிப்புகளை இப்போது நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்த விரும்புகிறேன்.

ரொட்டி இயந்திரம் பாலாடை, நூடுல்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கு மாவை பிசைவதை சரியாக சமாளிக்கிறது. ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான மாவை பெருமை மற்றும் பொறாமைக்கான விஷயம், அது மிகவும் வெற்றிகரமாக மாறிவிடும், மேலும் அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது. கஸ்டர்ட், உலகளாவிய மற்றும் முட்டை மாவை. ரொட்டி இயந்திரத்தில் அதன் தயாரிப்பின் அம்சங்கள் மற்றும் ரகசியங்கள்.

பாலாடைக்கான ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் சமைப்பதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும். எனவே, ஒவ்வொருவரும் அவர் விரும்பும் பொருட்களுடன் விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.

அடிப்படை செய்முறை

ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது, நீங்கள் அதை ஒருபோதும் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், ஆனால் உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் உள்ள எளிய தயாரிப்புகள் மட்டுமே? உண்மையில், கிளாசிக் செய்முறையில், எல்லாம் மிகவும் எளிதானது. ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதில் தேர்ச்சி பெறுவார். இந்த பதிப்பு பானாசோனிக் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• தண்ணீர் - 210 மிலி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 450 கிராம்.

சமையல்

1. முட்டையை உப்புடன் குலுக்கி, தண்ணீருடன் கலக்கவும்.
2. ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வாளியில் திரவ கலவையை ஊற்றவும்.
3. அதே கொள்கலனில் மாவு வைக்கவும்.
4. "மாவை பாலாடை" நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதன் மீது 20 நிமிடங்களுக்கு வெகுஜனத்தை பிசையவும்.
5. நிரல் முடிந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, வெகுஜன உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​நீங்கள் பாலாடைகளை செதுக்கலாம்.

நிரப்புவதற்கு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் உன்னதமான கலவையும், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து மென்மையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி அல்லது கோழி இரண்டும் சரியானவை. கொதித்த பிறகு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை சமைக்க 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசேவுடன் சிறப்பாக பரிமாறப்படுகிறது.

வேகவைத்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான செய்முறையானது கிளாசிக் ஒன்றை விட சிக்கலானது அல்ல. இது மிகவும் மீள்தன்மை கொண்டதாக மாறும், ஆனால் அதை உருட்டுவது எளிது. கலவையில் புளிப்பு கிரீம் காரணமாக, வெகுஜன மிகவும் மென்மையானது.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• கொதிக்கும் நீர் - அரை கண்ணாடி;
• மாவு - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

சமையல்

1. ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு உப்பு மற்றும் முட்டையை துடைக்கவும்.
2. கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
3. ரொட்டி இயந்திரத்தின் திறனில் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும்.
4. அதே மாவில் ஊற்றவும் மற்றும் புளிப்பில்லாத மாவு மற்றும் வீட்டில் நூடுல்ஸ் பயன்முறையை அமைக்கவும். எடுத்துக்காட்டாக, எல்ஜி சாதனத்தில், "மாவை" செயல்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
5. நிரலின் முடிவில், மாவை சிறிது காய்ச்சுவது நல்லது.

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் வீட்டில் பாலாடைக்கான Choux புளிப்பு கிரீம் மாவை மென்மையான மற்றும் பிளாஸ்டிக் வெளியே வருகிறது. இது கிழிக்காது மற்றும் மெல்லிய கேக்கில் சரியாக உருளும்.

தாவர எண்ணெயுடன்

கலவையில் உள்ள எண்ணெய் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மிகவும் பாதிக்கிறது. அத்தகைய ரொட்டி உருட்ட எளிதானது மற்றும் செதுக்க மிகவும் வசதியானது. கூடுதலாக, பாலாடை அல்லது பாலாடை உறைந்திருக்கும் போது வெடிக்காது. அதாவது, நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்பே சமைக்கலாம்.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 450 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 160 மிலி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்

1. உப்பு, முட்டை மற்றும் எண்ணெய் கலக்கவும்.
2. ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் ஒரு முட்டையுடன் தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
3. அதில் மாவை ஊற்றி, ஈஸ்ட் இல்லாத மாவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். "முலினெக்ஸ்" நுட்பத்தில், "மாவை பிசைதல்" திட்டம் பொருத்தமானது.
4. வெகுஜன தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை அரை மணி நேரம் விட்டுவிடுவது முக்கியம். அதன் பிறகுதான் மேலும் சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

முட்டை மாவை

செய்முறையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான முட்டைகள் முடிக்கப்பட்ட ரொட்டியை மிகவும் அடர்த்தியாக ஆக்குகின்றன. ஆனால் அத்தகைய உருண்டை மற்றும் பாலாடை சமைக்கும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பாலாடையின் விளிம்புகள் ஒன்றாக ஒட்டப்பட்டுள்ளன, அதாவது மாடலிங் செயல்முறை எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• சூடான நீர் - 1 கண்ணாடி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மாவு - 500 கிராம்;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி.

சமையல்

1. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உப்பு முட்டைகளை துடைத்து, ரொட்டி இயந்திரத்தின் திறனில் ஊற்றவும்.
2. அங்கு சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
3. வாளியில் மாவை ஊற்றி, பொருத்தமான பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கென்வுட் அடுப்பில், பாலாடை மாவை பிசைவது 14 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். ரொட்டி சுடுவதற்கான நிலையான பயன்முறையையும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை நிறுத்தவும். இதுவே போதுமானதாக இருக்கும்.

பிசைந்த பிறகு ரொட்டியை சூடாக வைத்திருப்பது முக்கியம். இது பசையம் நன்றாக வீங்க அனுமதிக்கும். அத்தகைய வெகுஜனத்துடன் வேலை செய்வது மிகவும் எளிதாகவும் வசதியாகவும் இருக்கும்.

யுனிவர்சல் ரொட்டி மாவை

பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கு

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு மாவை எவ்வாறு பிசைவது என்பது ஏற்கனவே தெளிவாகிவிட்டது. மற்றும் பாலாடை பற்றி என்ன? அவர்களுக்கும் தொழில்நுட்பம் நன்றாக இருக்கிறது. நிரப்புதலின் தனித்தன்மை, பாலாடைக்கான மாவை மிகவும் மென்மையாக்குவதற்கு அவசியமாகிறது, ஏனென்றால் அது மிகவும் மெல்லியதாக உருட்டப்படவில்லை. மேலும் அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், அது கொதிக்காது. அத்தகைய ஒரு உலகளாவிய செய்முறையை செய்யும்.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 3 கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
2. அங்கு உப்பு ஊற்றவும், தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். அரட்டை அடிக்கவும்.
3. ரொட்டி இயந்திர வாளியில் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட தண்ணீரை ஊற்றவும்.
4. அங்கே மாவை சலிக்கவும்.
5. சரியான பயன்முறையைக் கண்டறியவும். ரெட்மாண்ட் அடுப்பில் இது புளிப்பில்லாத மாவு என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த கூறுகளின் எண்ணிக்கையிலிருந்து, பாலாடை அல்லது பாலாடைக்கு தோராயமாக 700 கிராம் மாவு பெறப்படும். பிசைந்த பிறகு, குமிழ்கள் இல்லாமல், மிகவும் அடர்த்தியான ரொட்டி உருவாகிறது. இது அற்புதமாக உருளும் மற்றும் செதுக்கும்போது வெளியே ஒட்டாது. வெகுஜன ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, உங்கள் கைகளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யலாம் அல்லது மேசையில் மாவு மற்றும் உருட்டல் முள் சேர்க்கலாம்.

பாலாடை மற்றும் பாஸ்டிகளுக்கு

வலுவான ஆல்கஹால் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுவதில் இந்த செய்முறை அசாதாரணமானது. இது ஒரு சிறப்பு காற்றோட்டமான அமைப்பை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது, நீங்கள் பேஸ்டிகளை சமைக்க அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைகளை வறுக்க திட்டமிட்டால் இன்றியமையாதது.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• ஓட்கா - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
• மாவு - 450 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி.

சமையல்

1. தண்ணீரில் உப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்து, அங்கே முட்டையை உடைக்கவும்.
2. ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் முட்டையுடன் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
3. அதில் ஆல்கஹால் சேர்க்கவும்.
4. மாவு ஊற்ற மற்றும் பாலாடை பிசைந்து செயல்பாட்டை இயக்கவும்.

வெகுஜன மிக மெல்லியதாக உருட்டுகிறது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காளான் நிரப்புதல்களுக்கு சிறந்தது.

முட்டைகள் இல்லாத சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரி

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸுக்கு ஏற்றவாறு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த நோக்கங்களுக்காக, கஸ்டர்ட் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. கொதிக்கும் நீர் செய்தபின் அனைத்து கூறுகளையும் ஒட்டுகிறது, வெகுஜன அடர்த்தியானது, ஆனால் ரப்பர் அல்ல.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• கொதிக்கும் நீர் - 200 மில்லி;
• மாவு - 350 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்

1. கொதிக்கும் நீரில் உப்பைக் கரைக்கவும்.
2. அங்கு எண்ணெய் ஊற்றவும்.
3. ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வாளியில் தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
4. தண்ணீரில் மாவு சேர்த்து, ஈஸ்ட் இல்லாத மாவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சிறப்பு நிரல் இல்லை என்றால், வேறு எந்த தொகுதியையும் பயன்படுத்தவும், அரை மணி நேரத்தில் ரொட்டி உருட்ட தயாராக இருக்கும்.

வெகுஜன கேஃபிர், அதே பிளாஸ்டிக் மற்றும் மென்மையான கூடுதலாக செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது மிகவும் ஒத்ததாக மாறிவிடும்.

ரொட்டி தயாரிப்பதில் இதுவரை ரொட்டி இயந்திரம் உங்களுக்கு பிரத்தியேகமாக உதவியிருந்தால், இப்போது, ​​எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல், அவள் மட்டுமே பாலாடைக்கு மாவை பிசைவாள். இந்த விருப்பமான உணவைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை எவ்வாறு எளிதாகவும் வசதியாகவும் மாறியது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

பாலாடைக்கான ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் சமைப்பதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும். எனவே, ஒவ்வொருவரும் அவர் விரும்பும் பொருட்களுடன் விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம். யாரோ பாலுடன் மாவை கூட விரும்புகிறார்கள்.

அடிப்படை செய்முறை

ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது, நீங்கள் அதை ஒருபோதும் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், ஆனால் உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் உள்ள எளிய தயாரிப்புகள் மட்டுமே? உண்மையில், கிளாசிக் செய்முறையில், எல்லாம் மிகவும் எளிதானது. ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதில் தேர்ச்சி பெறுவார். இந்த பதிப்பு பானாசோனிக் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• தண்ணீர் - 210 மிலி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 450 கிராம்.

சமையல்

1. முட்டையை உப்புடன் குலுக்கி, தண்ணீருடன் கலக்கவும்.
2. ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வாளியில் திரவ கலவையை ஊற்றவும்.
3. அதே கொள்கலனில் மாவு வைக்கவும்.
4. "மாவை பாலாடை" நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதன் மீது 20 நிமிடங்களுக்கு வெகுஜனத்தை பிசையவும்.
5. நிரல் முடிந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, வெகுஜன உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​நீங்கள் பாலாடைகளை செதுக்கலாம்.

நிரப்புவதற்கு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் உன்னதமான கலவையும், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து மென்மையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி அல்லது கோழி இரண்டும் சரியானவை. கொதித்த பிறகு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை சமைக்க 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசேவுடன் சிறப்பாக பரிமாறப்படுகிறது.

வேகவைத்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கான செய்முறையானது கிளாசிக் ஒன்றை விட சிக்கலானது அல்ல. இது மிகவும் மீள்தன்மை கொண்டதாக மாறும், ஆனால் அதை உருட்டுவது எளிது. கலவையில் புளிப்பு கிரீம் காரணமாக, வெகுஜன மிகவும் மென்மையானது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கொதிக்கும் நீர் - அரை கண்ணாடி;
• மாவு - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

சமையல்

1. ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு உப்பு மற்றும் முட்டையை துடைக்கவும்.
2. கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
3. ரொட்டி இயந்திரத்தின் திறனில் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும்.
4. அதே மாவில் ஊற்றவும் மற்றும் புளிப்பில்லாத மாவு மற்றும் வீட்டில் நூடுல்ஸ் பயன்முறையை அமைக்கவும். எடுத்துக்காட்டாக, LG மற்றும் moulinex இல், "Dough" செயல்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
5. நிரலின் முடிவில், மாவை சிறிது காய்ச்சுவது நல்லது.

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் வீட்டில் பாலாடைக்கான Choux புளிப்பு கிரீம் மாவை மென்மையான மற்றும் பிளாஸ்டிக் வெளியே வருகிறது. இது கிழிக்காது மற்றும் மெல்லிய கேக்கில் சரியாக உருளும்.

தாவர எண்ணெயுடன்

கலவையில் உள்ள எண்ணெய் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மிகவும் பாதிக்கிறது. அத்தகைய ரொட்டி உருட்ட எளிதானது மற்றும் செதுக்க மிகவும் வசதியானது. கூடுதலாக, பாலாடை அல்லது பாலாடை உறைந்திருக்கும் போது வெடிக்காது. அதாவது, நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்பே சமைக்கலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 450 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 160 மிலி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்

1. உப்பு, முட்டை மற்றும் எண்ணெய் கலக்கவும்.
2. ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் ஒரு முட்டையுடன் தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
3. அதில் மாவை ஊற்றி, ஈஸ்ட் இல்லாத மாவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். "முலினெக்ஸ்" நுட்பத்தில், "மாவை பிசைதல்" திட்டம் பொருத்தமானது.
4. வெகுஜன தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை அரை மணி நேரம் விட்டுவிடுவது முக்கியம். அதன் பிறகுதான் மேலும் சமைக்கத் தொடங்குங்கள். அத்தகைய சுவையை எவ்வாறு விரைவாக தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.

முட்டை மாவை

செய்முறையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான முட்டைகள் முடிக்கப்பட்ட ரொட்டியை மிகவும் அடர்த்தியாக ஆக்குகின்றன. ஆனால் அத்தகைய உருண்டை, உருண்டை மற்றும் மந்தி சமைக்கும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பாலாடையின் விளிம்புகள் ஒன்றாக ஒட்டப்பட்டுள்ளன, அதாவது மாடலிங் செயல்முறை எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சூடான நீர் - 1 கண்ணாடி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மாவு - 500 கிராம்;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி.

சமையல்

1. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உப்பு முட்டைகளை துடைத்து, ரொட்டி இயந்திரத்தின் திறனில் ஊற்றவும்.
2. அங்கு சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
3. வாளியில் மாவை ஊற்றி, பொருத்தமான பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கென்வுட் அடுப்பில், பாலாடை மாவை பிசைவது 14 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். ரொட்டி சுடுவதற்கான நிலையான பயன்முறையையும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை நிறுத்தவும். இதுவே போதுமானதாக இருக்கும்.

பிசைந்த பிறகு ரொட்டியை சூடாக வைத்திருப்பது முக்கியம். இது பசையம் நன்றாக வீங்க அனுமதிக்கும். அத்தகைய வெகுஜனத்துடன் வேலை செய்வது மிகவும் எளிதாகவும் வசதியாகவும் இருக்கும்.

யுனிவர்சல் ரொட்டி மாவை

பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கு

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு மாவை எவ்வாறு பிசைவது என்பது ஏற்கனவே தெளிவாகிவிட்டது. மற்றும் பாலாடை பற்றி என்ன? அவர்களுக்கும் தொழில்நுட்பம் நன்றாக இருக்கிறது. நிரப்புதலின் தனித்தன்மை, பாலாடைக்கான மாவை மிகவும் மென்மையாக்குவதற்கு அவசியமாகிறது, ஏனென்றால் அது மிகவும் மெல்லியதாக உருட்டப்படவில்லை. மேலும் அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், அது கொதிக்காது. அத்தகைய ஒரு உலகளாவிய செய்முறையை செய்யும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 3 கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
2. அங்கு உப்பு ஊற்றவும், தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். அரட்டை அடிக்கவும்.
3. ரொட்டி இயந்திர வாளியில் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட தண்ணீரை ஊற்றவும்.
4. அங்கே மாவை சலிக்கவும்.
5. சரியான பயன்முறையைக் கண்டறியவும். ரெட்மாண்ட் அடுப்பில் இது புளிப்பில்லாத மாவு என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த கூறுகளின் எண்ணிக்கையிலிருந்து, பாலாடை அல்லது பாலாடைக்கு தோராயமாக 700 கிராம் மாவு பெறப்படும். பிசைந்த பிறகு, குமிழ்கள் இல்லாமல், மிகவும் அடர்த்தியான ரொட்டி உருவாகிறது. இது அற்புதமாக உருளும் மற்றும் செதுக்கும்போது வெளியே ஒட்டாது. வெகுஜன ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, உங்கள் கைகளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யலாம் அல்லது மேசையில் மாவு மற்றும் உருட்டல் முள் சேர்க்கலாம்.

பாலாடை மற்றும் பாஸ்டிகளுக்கு

வலுவான ஆல்கஹால் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுவதில் இந்த செய்முறை அசாதாரணமானது. இது ஒரு சிறப்பு காற்றோட்டமான அமைப்பை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது, நீங்கள் பேஸ்டிகளை சமைக்க அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைகளை வறுக்க திட்டமிட்டால் இன்றியமையாதது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• ஓட்கா - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
• மாவு - 450 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி.

சமையல்

1. தண்ணீரில் உப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்து, அங்கே முட்டையை உடைக்கவும்.
2. ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் முட்டையுடன் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
3. அதில் ஆல்கஹால் சேர்க்கவும்.
4. மாவு ஊற்ற மற்றும் பாலாடை பிசைந்து செயல்பாட்டை இயக்கவும்.

வெகுஜன மிக மெல்லியதாக உருட்டுகிறது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காளான் நிரப்புதல்களுக்கு சிறந்தது.

முட்டைகள் இல்லாத சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரி

பாஸ்தா மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸுக்கு ஏற்றவாறு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த நோக்கங்களுக்காக, கஸ்டர்ட் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. கொதிக்கும் நீர் செய்தபின் அனைத்து கூறுகளையும் ஒட்டுகிறது, வெகுஜன அடர்த்தியானது, ஆனால் ரப்பர் அல்ல.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கொதிக்கும் நீர் - 200 மில்லி;
• மாவு - 350 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்

1. கொதிக்கும் நீரில் உப்பைக் கரைக்கவும்.
2. அங்கு எண்ணெய் ஊற்றவும்.
3. ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வாளியில் தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
4. தண்ணீரில் மாவு சேர்த்து, ஈஸ்ட் இல்லாத மாவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சிறப்பு நிரல் இல்லை என்றால், வேறு எந்த தொகுதியையும் பயன்படுத்தவும், அரை மணி நேரத்தில் ரொட்டி உருட்ட தயாராக இருக்கும்.

வெகுஜன கேஃபிர், அதே பிளாஸ்டிக் மற்றும் மென்மையான கூடுதலாக செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது மிகவும் ஒத்ததாக மாறிவிடும்.

ரொட்டி தயாரிப்பதில் இதுவரை ரொட்டி இயந்திரம் உங்களுக்கு பிரத்தியேகமாக உதவியிருந்தால், இப்போது, ​​எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல், அவள் மட்டுமே பாலாடைக்கு மாவை பிசைவாள். இந்த விருப்பமான உணவைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை எவ்வாறு எளிதாகவும் வசதியாகவும் மாறியது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடைக்கு சிறந்த மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. உருண்டைகள் செய்வதற்கும் ஏற்றது. பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் மலிவு விலையில் உள்ளன, மேலும் ஒரு உதவியாளருடன், முழு சமையல் செயல்முறையும் உங்களுக்கு குழந்தையின் விளையாட்டாகத் தோன்றும். பாலாடைக்கு மாவை எந்த ரொட்டி இயந்திரத்தில் பிசையலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் எந்த ரொட்டி இயந்திரத்திலும் (முலினெக்ஸ், ரெட்மாண்ட், முலினெக்ஸ், கென்வுட், பிலிப்ஸ், போர்க், எல்ஜி ரொட்டி இயந்திரம்) பிசைந்து கொள்ளலாம் என்று பதிலளிக்க நாங்கள் தயாராக உள்ளோம். . பாலாடைக்கு மாவை பிசையும் செயல்பாட்டைக் கொண்ட ரொட்டி தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தினால் இதைச் செய்வது எளிது.

உங்கள் அடுப்பில் மாவை பிசைவதற்கு ஒரு சிறப்பு முறை இல்லை என்றால், மாவை பிசையக்கூடிய எந்த நிரலையும் இயக்கினால் போதும், ஆனால் 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே. உதவியாளரை இயக்குவது மதிப்புக்குரியதா அல்லது கையால் மாவை பிசைவது என்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் வணிகமாகும், ஆனால் உங்கள் வாழ்க்கையை எளிமைப்படுத்த ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால், இந்த வாய்ப்பை ஏன் பயன்படுத்தக்கூடாது? முடிவு சிறந்தது, எனவே நான் தனிப்பட்ட முறையில் இரண்டாவது விருப்பத்திற்கு வாக்களிக்கிறேன்.

வினிகருடன் ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 450 மிலி
• கோதுமை மாவு - 4.5 கப்
• உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி

பாலாடைக்கு முட்டை இல்லாமல் வினிகருடன் மாவை எவ்வாறு பிசைவது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் ரொட்டி இயந்திரத்திற்கு மாவை தயாரிப்பதற்கான பிற சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு முட்டையுடன் வினிகர் இல்லாமல் மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இதற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• தண்ணீர் - 400 மிலி
• முட்டை - 1 பிசி.
• மாவு - 4.5 கப்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

முதல் விருப்பத்தைப் போலவே நீங்கள் மாவை தயார் செய்யலாம். பிரெட் மேக்கர் மாவை பிசையும் பயன்முறையை இயக்கி 15 நிமிடங்கள் வேலை செய்கிறது.

சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரி

உங்களுக்கு இந்த தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• கொதிக்கும் நீர் - 310 மிலி
• மாவு - 4 கப்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்

வாளியை அடுப்பில் வைத்து, மாவை பிசையும் நிரலை இயக்கவும். ஒரு வாளியில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், பின்னர் மாவு சேர்க்கவும். இந்த நேரத்தில் ரொட்டி இயந்திரம் வேலை செய்யும். மாவு சரியாக காய்ச்சுவதற்கு மாவு சேர்க்க இதுவே ஒரே வழி, இல்லையெனில் மாவு வேலை செய்யாது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துகிறோம். இது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் இருக்க வேண்டும், நீங்கள் சிறிது புதிய வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். பாலாடைகளை ஒட்டி அவற்றை சமைக்க மட்டுமே உள்ளது. இந்த உணவின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பை நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் கடையில் வாங்கப்பட்ட சகாக்களை வடிவத்திலும் தோற்றத்திலும் பாலாடை என்று மட்டுமே அழைக்க முடியும், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை மட்டுமே சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது