பிஸ்கட் கேக்கிற்கான புளிப்பு கிரீம் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான விருந்தாகும். பழம், ஜெல்லி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கடற்பாசி கேக்

தொடர்புடைய வகைப்படுத்தப்பட்ட இடுகைகள்

பொருளடக்கம்: வாழை பிஸ்கட் ஜெல்லி கேக் கிரீம், ஜெல்லி மற்றும் பெர்ரி கொண்ட கேக் இன்று நாம் ஒரு உலகளாவிய மற்றும் உண்மையான கோடை இனிப்பு பற்றி பேசுவோம். டிஷ் பொருத்தமற்றதாக இருக்கும் என்று இது அர்த்தப்படுத்தவில்லை என்றாலும் ...

உள்ளடக்கம்: கேக் “மொசைக்” எலுமிச்சை ஜெல்லி கேக் புளிப்பு கிரீம் கேக் “மஸூர்கா” பஃப் புளிப்பு கிரீம் கேக் நாம் அனைவரும் கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், மஃபின்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகளை விரும்புகிறோம், அதனுடன் வீட்டில் டீ மற்றும் காபி குடிப்பது இனிமையானது, மேலும் ...

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:

• குளிர்சாதன பெட்டி;
• சூளை;
• கலவை;
• 24 செமீ விட்டம் கொண்ட பிரிக்கக்கூடிய பேக்கிங் டிஷ்;
• ஆழமான கொள்கலன்கள் (கிண்ணம், தட்டு);
• ஸ்காபுலா;
• சல்லடை சல்லடை;
• வடிகட்டி;
• காகிதத்தோல் (பேக்கிங்) காகிதம்.

தேவையான பொருட்கள்

படிப்படியான சமையல்

பிஸ்கட்

1. மணமற்ற தாவர எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷை கிரீஸ் செய்யவும், கீழே மற்றும் பக்கங்களை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடவும்.
2. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை கவனமாக பிரிக்கவும். அணில்கள் குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டிக்கு அனுப்புகின்றன.
   
   
   
3. மஞ்சள் கருவுக்கு 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
   
   
   
4. சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை மற்றும் கலவை ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும் வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
   
   
   
5. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, உலர்ந்த பொருட்களை ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவு செய்ய நன்கு சலிக்கவும்.
   
   
   
6. குளிர்ந்த புரதங்களில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாற்றை விட்டு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
   
   
   
7. ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை உருவாகும் வரை ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும், தொகுதி பல மடங்கு அதிகரிக்கும்.
   
   
   
8. தொடர்ந்து அடித்து, சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து நிலையான உச்சம் வரும் வரை அடிக்கவும்.
   
   
   
9. அடித்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் இரண்டு முதல் மூன்று டேபிள் ஸ்பூன் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்த்து கீழிருந்து மேல் வரை மெதுவாக கலக்கவும்.
   
   
   
10. இங்கே, சிறிய பகுதிகளில், கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை உலர் பொருட்கள் அசை.
    
    
    
11. விளைந்த மாவில் மீதமுள்ள புரதங்களின் சில தேக்கரண்டி சேர்த்து, கிண்ணத்தின் விளிம்பிலிருந்து மையத்திற்கு மெதுவாக கலக்கவும்.
    
    
    
12. ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி மென்மையாக்கவும். 180° ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 25-30 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
    
    
    

செறிவூட்டல்

1. பிஸ்கட் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​​​செர்ரியை சர்க்கரையுடன் மூடுவது அவசியம், இதனால் அது சாற்றைத் தொடங்குகிறது.
   
   
   
2. பிறகு ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு நன்றாக வடிகட்டவும். சாறு கேக்குகளுக்கு செறிவூட்டலாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
   
   
   

கிரீம் மற்றும் கேக் சட்டசபை

1. பிஸ்கட் தயாராக இருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து, அது சுடப்பட்டிருந்தால், அடுப்பை அணைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு அங்கேயே குளிர்விக்க விடவும். பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை அச்சில் விடவும்.
   
   
   
2. அச்சிலிருந்து பிஸ்கட்டை அகற்றி பாதியாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் செர்ரி சாறுடன் தாராளமாக ஊறவைக்கவும்.
   
   
   
3. புளிப்பு கிரீம் தயார் செய்ய, நீங்கள் நன்கு குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை இணைக்க வேண்டும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை கிளறவும்.
   
   
   
4. அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் தரம் பற்றி நீங்கள் உறுதியாக தெரியவில்லை அல்லது அது நன்றாக சவுக்கை இல்லை என்றால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் ஒரு மிட்டாய் தடிப்பாக்கி பயன்படுத்தலாம்.
   
   
   
5. கிரீம் கொண்டு முதல் ஊறவைத்த கேக் உயவூட்டு மற்றும் செர்ரிகளில் ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன.
   
   
   
6. ஒரு கட் அப் முதல் மேல் இரண்டாவது கேக் போட மற்றும் கிரீம் ஒரு அடுக்கு விண்ணப்பிக்க.
   
   
   
7. மீதமுள்ள கிரீம் மீது பரப்பவும் மற்றும் கேக்கின் பக்கங்களை மென்மையாக்கவும்.
   
   
   
8. கேக் நன்றாக ஊறவைக்க, நீங்கள் அதை அறை வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரம் விட வேண்டும், பின்னர் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கேக் நன்றாக குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் அதை அலங்கரிக்கலாம். உதாரணமாக, சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தூவி, கிரீம் கிரீம், பழம் மற்றும் புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க.
   
   
   

உனக்கு தெரியுமா?பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கும் கடற்பாசி கேக் செறிவூட்டலை சிறப்பாக உறிஞ்சும். ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை முன்கூட்டியே சுடுவதும், ஒட்டிக்கொண்ட படலத்தில் போர்த்தி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதும் சிறந்த வழி.

வீடியோ செய்முறை

வீடியோ செய்முறையில் பிஸ்கட் மாவை எப்படி பஞ்சுபோன்றதாகவும், காற்றோட்டமாகவும், நன்கு சுடவும் செய்ய வேண்டும் என்ற விவரங்களைக் காணலாம். எளிமையான தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு கேக்கை எப்படி பண்டிகை மற்றும் திறம்பட அலங்கரிப்பது என்பதை நீங்கள் தெளிவாகக் காண்பீர்கள்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறை எளிமையானது மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு தயார் செய்ய அனுமதிக்கும்.உங்களுக்கு பிடித்த பிஸ்கட் கிரீம் எது? புளிப்பு கிரீம் உடன் என்ன நிரப்புதலைப் பயன்படுத்தினீர்கள்? கருத்துகளில் உங்கள் பதிவுகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிரவும்.

புகைப்படங்களுடன் வீட்டில் கேக் தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள்

1 மணி 35 நிமிடங்கள்

200 கிலோகலோரி

5/5 (2)

ஒருவேளை, பிஸ்கட்டை விட மென்மையான கேக் எதுவும் இல்லை. அவர் நன்றாக எழவில்லை அல்லது விழுகிறார் என்று கேள்விப்பட்டதால், பலர் அவரை எடுக்க பயப்படுகிறார்கள். உண்மையில், முக்கிய விஷயம் செய்முறை மற்றும் பரிந்துரைகளை சரியாக பின்பற்ற வேண்டும். பிஸ்கட் கேக்குகளுடன் ஒரு சிறந்த கலவை புளிப்பு கிரீம் ஆகும், இது அவற்றை நன்றாக ஊறவைக்கிறது. கேக் மற்றும் கிரீம் செய்வது எப்படி, நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட கடற்பாசி கேக்

இரண்டு கிண்ணங்கள்

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

பிஸ்கட் மேலோடுக்கு:

கிரீம்க்கு:

உங்களுக்கும் தேவைப்படும்:

பிஸ்கட் கேக் சுடவும்

1. ஒரு பிஸ்கட்டின் சரியான தயாரிப்பு புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை வெவ்வேறு உணவுகளாகப் பிரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. மற்றும் முட்டைகள் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.
   
   
2. மஞ்சள் கருக்கள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் பாதி சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை ஊற்றவும். ஒரு கலவையை எடுத்து, உள்ளடக்கங்கள் வெண்மையாகி, அளவு அதிகரிக்கும் வரை அடிக்கவும்.
   
   
3. பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும். எனவே நாம் சாத்தியமான கட்டிகளை அகற்றி, கலவையை ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவு செய்கிறோம்.
   
   
4. மூன்று அல்லது நான்கு அளவுகளில், உலர்ந்த கலவையை மஞ்சள் கருக்களில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். இதைச் செய்ய, கலவையை சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் மாற்றவும், எல்லாவற்றையும் மெதுவாக கலக்கவும்.
   
   
5. புரதங்களுக்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஐந்து மடங்கு அதிகமாகும் வரை அடிக்கவும்.
   
   
6. மீதமுள்ள சர்க்கரையை புரதங்களிலிருந்து நுரைக்குள் ஊற்றி, தொடர்ந்து அடிக்கவும். புரட்டப்படும்போது, ​​​​அவை டிஷ் சுவர்களில் சரியவில்லை என்றால், புரதங்கள் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகின்றன.
   
   
7. மீண்டும், நாம் ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவை எடுத்து படிப்படியாக மஞ்சள் கரு கலவையில் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி புரதங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
   
   
8. வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறியவுடன், மாவை இறுக்காதபடி கிளறுவதை நிறுத்துங்கள்.
   
   
9. நாம் பிரிக்கக்கூடிய படிவத்தை (24 செமீ) காகிதத்தோல் கொண்டு மூடுகிறோம். அதை உயவூட்டுவது அவசியமில்லை, இல்லையெனில் பிஸ்கட் வெறுமனே எண்ணெயால் மூடப்பட்ட வழுக்கும் சுவர்களில் விழும். சிலிகான் அச்சு மூடப்பட்டிருக்கலாம் அல்லது மறைக்கப்படாமல் இருக்கலாம்.
   
   
10. மாவை சமமாக விநியோகிக்கவும். நீங்கள் மேஜையில் உள்ள அச்சுகளை பல முறை அடித்தால், அதிகப்படியான காற்று வெளியேறும் மற்றும் பிஸ்கட் மென்மையாக இருக்கும். இது உலோக வடிவத்திற்கு பொருந்தும். சிலிகான் வெவ்வேறு திசைகளில் பல முறை உருட்டலாம்.
    
    
11. படிவத்தை ஏற்கனவே 180 ° க்கு 25-35 நிமிடங்கள் சூடாக்குகிறோம். இந்த நேரத்தில், அடுப்பு கதவை திறக்க வேண்டாம். பிஸ்கட் காற்று மாற்றங்களை விரும்புவதில்லை, இதிலிருந்து விழுகிறது.
    
    
12. நாங்கள் ஒரு மரக் குச்சியால் கேக்கைத் துளைக்கிறோம். அது உலர்ந்த மற்றும் மாவு கட்டிகள் இல்லாமல் வெளியே வந்தால், அது தயாராக உள்ளது. அடுப்பை அணைத்து, படிவத்தை இன்னும் கால் மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
13. நாங்கள் பிஸ்கட்டை ஒரு ஒயர் ரேக்கில் பல மணி நேரம் அடைத்து குளிர்விக்க ஒரு ஒதுங்கிய இடத்தில் வைக்கிறோம். நான் மாலையில் கேக்கை சுட முயற்சிக்கிறேன், காலையில் அதை துலக்கி அலங்கரிக்கிறேன்.
    
    

இந்த செய்முறையை சுடலாம்.

புளிப்பு கிரீம் தயாரித்தல்

கேக் சேகரித்து அலங்கரித்தல்

1. பழத்தை சர்க்கரையுடன் கலந்து ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும். செர்ரிகளை முதலில் குழி போட வேண்டும். ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஒரு சல்லடை போடுகிறோம், அதில் சாறு வெளியேறும்.
   
   
2. பிஸ்கட் இரண்டு கேக்குகளாக வெட்டப்பட்டது. இதன் விளைவாக வரும் சாறு அல்லது சர்க்கரை பாகுடன் அவற்றை செறிவூட்டுகிறோம்.
   
   
3. க்ரீமின் பெரிய பாதியை பிரித்து பழத்துடன் கலக்கவும் அல்லது கிரீம் மேல் பரப்பவும்.
   
   
4. நாங்கள் ஒரு கேக்கில் பழ கிரீம் பரப்பி மற்றொன்றுடன் மூடுகிறோம்.
   
   
5. மீதமுள்ள கிரீம் மூலம் முழு கேக்கை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் அதை இன்னும் இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம்.
   
   
6. அதன் பிறகு, நாங்கள் அலங்காரத்திற்கு செல்கிறோம். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சாக்லேட் பட்டியில் தேய்க்க மற்றும் கேக் பக்கங்களிலும் தெளிக்க. மேலே பழத்தால் அலங்கரிக்கவும்.
   
   
7. நாங்கள் சுவையான தேநீர் அல்லது மணம் கொண்ட காபியை காய்ச்சுகிறோம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு எங்கள் கடற்பாசி கேக்கை பரிமாறுகிறோம்.
   
   

நீங்கள் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம், மேலும் எங்கள் தளத்தின் சமையல் குறிப்புகளும் இதற்கு உதவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட கடற்பாசி கேக்கிற்கான வீடியோ செய்முறை

சுவையான அழகான பிஸ்கட் கேக் கிடைக்குமா என்று உங்களுக்கு இன்னும் சந்தேகம் இருக்கிறதா? முழு செயல்முறையையும் விரிவாக விளக்கும் வீடியோவைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பிஸ்கட் கேக்

• சமைக்கும் நேரம்: 95 நிமிடங்கள்.
• அளவு: 10-12 பரிமாணங்கள்.
• சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்:சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா, பேக்கிங் டிஷ், கலவை, சல்லடை.

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

பிஸ்கட் மேலோடுக்கு:

• 240 கிராம் சர்க்கரை;
• 3 முட்டைகள்;
• 1 தேக்கரண்டி சோடா;

• எந்த புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 270 கிராம் மாவு.

கிரீம்க்கு:

• 400-500 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 20% க்கும் குறைவாக இல்லை;
• 160-170 கிராம் சர்க்கரை;
• கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் தடிப்பாக்கி.

பிஸ்கட் கேக் சுடவும்

1. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அல்லது மற்ற கொள்கலனில் மென்மையான வெண்ணெய் துண்டு போடவும்.
   
   
2. சர்க்கரை சேர்த்து வெள்ளையாக அடிக்கவும்.
   
   
3. கலவை இயங்கும் போது, ​​ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் சீராக இருக்கும் வரை அடிப்போம்.
   
   
4. கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
   
   
5. சோடாவுடன் மாவு கலந்து சலிக்கவும். உலர்ந்த கலவையை முட்டை-ஸ்வீப்டில் ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான, அரை-தடிமனான மாவை இன்னும் கொஞ்சம் அடிக்கவும்.
   
   
6. நாங்கள் படிவத்தை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடுகிறோம், ஆனால் பிஸ்கட் சுவர்களில் இருந்து சரியாமல் இருக்க அதை கிரீஸ் செய்ய வேண்டாம்.
   
   
7. நாங்கள் அடுப்பில் வைத்து, 180 ° வரை சூடாக்கி, 35-40 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். நாங்கள் ஒரு மரக் குச்சியால் கேக்கைத் துளைக்கிறோம்: அது உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருந்தால், பிஸ்கட் தயாராக உள்ளது.
   
   
8. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை கம்பி ரேக்கில் வைத்து முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
   
   

புளிப்பு கிரீம் தயாரித்தல்

கேக் சேகரித்து அலங்கரித்தல்

எங்கள் இணையதளத்தில் நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள், இது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்

• சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் சரக்கு:சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா, பேக்கிங் டிஷ், கலவை, சல்லடை.
• அளவு: 10-12 பரிமாணங்கள்.
• சமைக்கும் நேரம்: 95 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

பிஸ்கட் மேலோடுக்கு:

• 2 முட்டைகள்;
• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 3 டீஸ்பூன் கோகோ தூள் ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்;
• 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். மாவு;
• 300 மில்லி கேஃபிர்;
• 1 தேக்கரண்டி சோடா.

கிரீம்க்கு:

• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 400 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 1-2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• .200 கிராம் வெண்ணெய்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஒரு கண்ணாடி கொட்டைகள்.

பிஸ்கட் கேக் சுடவும்

1. முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்து முதலில் அடிக்கவும். அடிப்பதை விரைவுபடுத்த, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
   
   
2. கலவை இயங்கும் போது, ​​சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
   
   
3. சர்க்கரை படிகங்கள் கரையும் வரை மற்றும் அடர்த்தியான நுரை வரை அடிக்கவும். இதற்கு 8-10 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.
   
   
4. எண்ணெய் மற்றும் கேஃபிர் சேர்க்கவும். மீண்டும் சிறிது கிளறவும்.
   
   
5. கோகோ, சோடா மற்றும் மாவு கலக்கவும். பாகங்களில், உலர்ந்த கலவையை முட்டை-கேஃபிர் வெகுஜனத்தில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
   
   
6. மென்மையான வரை அடிக்கவும். இது ஒரு தடிமனான பிஸ்கட் மாவை மாறிவிடும்.
   
   
7. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
8. நாங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் படிவத்தை மூடுகிறோம்.
   
   

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வீட்டில் கேக் வித்தியாசமாக இருக்கும். கூறுகள் ஒரே மாதிரியானவை என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் வடிவமைப்பு மற்றும் சமையல் செயல்முறை வேறுபட்டது. கூடுதலாக, பொருட்களை மாற்றுவது ஒவ்வொரு முறையும் முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. ஆனால் அதனுடன் உங்கள் கேக்கை ஊறவைப்பதன் மூலம், கடையில் வாங்கியதை விட பேஸ்ட்ரிகளை மோசமாக்குவீர்கள்.

பலர் தங்கள் சொந்த கைகளால் அன்பால் செய்யப்பட்ட பேக்கிங் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டதாக இருப்பதை கவனிக்கிறார்கள், இது மிகவும் பசியாக இருக்கிறது மற்றும் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடப்படுகிறது.

வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் கேக் செய்முறை

எளிமையான செய்முறை. சோதனைக்கு, ஒரு கிளாஸில் (200-250 கிராம்) 3 முட்டை, மாவு மற்றும் சர்க்கரையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதிசய கிரீம் புளிப்பு கிரீம் 150 gr. (புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 20% க்கும் குறைவாக இல்லை), சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி, வெண்ணிலின் - ஒரு பை. சரி, வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் ஒரு சிறிய துண்டு. அவர்களுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் செய்யவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தயாரிப்புகள் எளிமையானவை, இது பெரும்பாலும் எந்த இல்லத்தரசியையும் கொண்டுள்ளது.

சமையல்:

கேக்கை ஊற விடவும். நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், இரண்டு மணி நேரம் பொறுமையாக இருங்கள். நிச்சயமாக, 4 மணி நேரம் காத்திருப்பது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் 24 மணி நேரம் நின்றால், கேக் உங்கள் வாயில் உருகும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடற்பாசி கேக்குகளுடன் வீட்டில் கேக்

கேக்குகள் முந்தையதை விட சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் வேறுபடும். ஒரு பிஸ்கட்டுக்கு, முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - 3-4 விஷயங்கள், சுமார் 2.5 கப் மாவு. ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சைப் பழம், உங்களுக்கு தாவர எண்ணெய் தேவைப்படும் - 150 மிலி. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் 10 கிராம்.

கேக் தயாரித்தல்:

1. முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை ஒரே மாதிரியான அடர்த்தியான வெகுஜனமாக மாற்ற வேண்டும். இதற்கு ஒரு கலவை நன்றாக வேலை செய்கிறது.
2. வீட்டில் சோடா இருந்தால், கலவையில் சிறிது சேர்க்கலாம், பின்னர் எண்ணெயில் ஊற்றவும். கிளறுவதை நிறுத்த வேண்டாம். பின்னர் மற்ற அனைத்து மொத்த கூறுகளையும் சேர்க்கவும்.
3. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். படிவம் எண்ணெய் பூசப்பட்டது. இப்போது மாவை ஊற்றி, 25 நிமிடங்களுக்கு உங்கள் வணிகத்தைப் பற்றி பேசுங்கள்.
4. புளிப்பு கிரீம் முந்தையதைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் பொருட்களின் எண்ணிக்கை வேறுபட்டது: குறைந்தது 600 கிராம் புளிப்பு கிரீம், மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை தேவைப்படும். ஆனால் இங்கே நீங்கள் அதிகமாக உயவூட்ட வேண்டும். மேலும் கிரீம், பேஸ்ட்ரிகள் சுவையாக இருக்கும்.
5. கேக் தயாரானதும், அதையே செய்யுங்கள்: 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்கவும், அதை ஒரு பிளாங் மூலம் அழுத்தி கூர்மையாக மாற்றவும்.
6. கேக்கை 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் (உங்களிடம் "குண்டான" கேக் இருந்தால், நீங்கள் 3 செய்யலாம்).
   

   மிகவும் மெல்லிய கேக்குகள் கிழிந்துவிடும். எனவே, உகந்த தடிமன் 1.5 செமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது.

7. எலுமிச்சைப் பழத்துடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் நன்றாகப் பரப்பவும். இது விருப்பமானது என்றாலும். இதன் காரணமாக, கேக்குகள் இனிப்பு நீரில் நிறைவுற்றது மற்றும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். பின்னர் கிரீம் கொண்டு ஸ்மியர்.
8. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற வைக்கவும். மேல் அடுக்கையும் நிறைவு செய்ய மறக்காதீர்கள். விரும்பினால், பெர்ரி அல்லது பழங்கள், grated சாக்லேட், மிட்டாய் பழங்கள், கொட்டைகள் அதை அலங்கரிக்க. ஆம், நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும்.

• தயாரிப்புகள் புதியவை. சுவையாக இருக்க வேண்டுமா? பின்னர் பொருட்களை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் பழமையான எடுத்து நல்லது. முதலாவதாக, அவளுக்கு ஒரு பெரிய கொழுப்பு உள்ளது. இரண்டாவதாக, இயற்கை மற்றும் பணக்கார சுவை. மூன்றாவதாக, அது எதையாவது நீர்த்துப்போகச் செய்யும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு.
• மேலும் கிரீம் - சுவையான கேக். கேக்குகளை மட்டும் உயவூட்டு, ஆனால் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவு முழுவதும் ஊற விடவும்.
• இன்னும் சுவையாக வேண்டுமா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. அடுக்குகளுக்கு இடையில், பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் துண்டுகள் சேர்க்க, நீங்கள் கூட நெரிசல்கள் அல்லது பாதுகாப்பு முடியும். கிரீம் உடன் சேர்ந்து, கேக்குகள் நிரப்புதலின் சுவையை உறிஞ்சிவிடும்.
• புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் கிரீம் பயன்படுத்தலாம், அல்லது நீங்கள் அதை பாதியாக பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் மென்மையான மற்றும் சுவையான கிரீம் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அதில் வெண்ணிலின் சேர்த்தால், அது இன்னும் நறுமணமானது.