அடுப்பு மற்றும் மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பசுமையான சார்லோட்டிற்கான ஆப்பிள் ரெசிபிகளுடன் சார்லோட். அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பசுமையான சார்லோட்டிற்கான ஆப்பிள் ரெசிபிகளுடன் சார்லோட் மற்றும் கேஃபிரில் ஸ்லோ குக்கர் சார்லோட்

6 சார்லோட் சமையல் வகைகள்

ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:

ஆப்பிள்கள் - 750 கிராம்
மாவு - 200 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 200 கிராம்
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்
எலுமிச்சை சாறு - 25 மிலி
பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்
வெண்ணெய் - 20 கிராம்
தூள் சர்க்கரை - சுவைக்க

சமையல்:

1. நாங்கள் ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவி உரிக்கிறோம், ஜூசி பகுதியை மட்டும் விட்டுவிட்டு, தலாம், விதைகள் மற்றும் படிகளை அகற்றுவது விரும்பத்தக்கது. ஆப்பிள்களை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மேலே சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
2. நான்கு முட்டைகள் ஒரு தனி, மிகவும் ஆழமான கிண்ணத்தில் அடிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் அங்கே சர்க்கரையைச் சேர்த்து மிகவும் கவனமாக அடிக்கிறோம்: நிறை முடிந்தவரை காற்றோட்டமாக மாற வேண்டும், மேலும் அதில் உள்ள சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிடும். வெண்ணிலா சர்க்கரையை வெகுஜனத்திற்கு சேர்த்து முடிக்கிறோம். பிரித்த மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. கலவையில் கட்டிகள் இல்லாத போது, ​​நீங்கள் பேக்கிங் டிஷ் செய்யலாம். உருகிய வெண்ணெயுடன் அதை துலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சோதனையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, மேலே ஆப்பிள் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். மாவுடன் பழங்களை அடுக்குகளில் மாற்றலாம்.
4. சார்லோட்டை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், அதை 180 ° C வரை சூடாக்கவும். பேக்கிங் 50 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. ஒரு தீப்பெட்டி அல்லது டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். சார்லோட் குளிர்ந்த பிறகு, அதை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

ஜாம் கொண்ட சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:

மாவு - 200 கிராம்
ஜாம் - 1 அடுக்கு.
பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
சர்க்கரை - ⅓ அடுக்கு.
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
உப்பு - சுவைக்க
தூள் சர்க்கரை - சுவைக்க

சமையல்:

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரித்து தனித்தனியாக அடிக்கவும். படிப்படியாக புரதங்களுடன் கிண்ணத்தில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாற வேண்டும், அதில் சிறிய கட்டிகள் கூட இருக்கக்கூடாது.
2. இப்போது நீங்கள் மஞ்சள் கருவுக்கு செல்லலாம். மென்மையான வரை அவற்றை அசைக்கவும், பின்னர் புரதங்களுடன் வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும். முட்டை கலவையில், படிப்படியாக sifted மாவு சேர்க்க.
3. மெதுவாக ஒரே மாதிரியான மாவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஜாம் சேர்க்கவும். ஒரு கண்ணாடி போதும்: சுவை உங்களுடையது, ஆனால் சிறிது புளிப்புடன் ஜாம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். மாவு மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க.
4. வெண்ணெய் கொண்டு படிவத்தை உயவூட்டு, நீங்கள் சிறிது மாவு தெளிக்கலாம். நாங்கள் 30 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சார்லோட்டை சமைக்கிறோம். சார்லோட்டை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

முட்டைகள் இல்லாத சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:

ஆப்பிள்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.
கேஃபிர் - 200 கிராம்
மாவு - 1 அடுக்கு.
ரவை - 1 அடுக்கு.
சர்க்கரை - 1 அடுக்கு.
கால்வாடோஸ் அல்லது பிராந்தி - 2 டீஸ்பூன். எல்.
இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா - சுவைக்க
சோடா, வினிகருடன் அணைக்கவும் - 1 சிட்டிகை
வெண்ணெய் - 20 கிராம்

சமையல்:

1. நாங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதில் கேஃபிர், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த மதுபானம் (கால்வாடோஸ் அல்லது பிராந்தி), சர்க்கரை மற்றும் ரவை கலக்கப்படுகிறது. இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா, அத்துடன் அணைக்கப்பட்ட சோடா சேர்க்கவும்.
2. அடுத்து, முன் sifted மாவு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலவை செல்ல. வெகுஜன கலக்கப்படுகிறது, அதன் அமைப்பு தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
3. நாங்கள் ஆப்பிள்களை தயார் செய்கிறோம்: முதலில் அவர்கள் நன்கு கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் விதைகளை அகற்ற வேண்டும். துண்டுகளாக வெட்டி மாவில் எறியுங்கள்.
4. நாங்கள் அடுப்பில் சமைக்கிறோம், எனவே வெண்ணெய் தடவப்பட்ட படிவத்தை ரவையுடன் சிறிது தெளிப்பது நல்லது. சார்லோட் சராசரியாக 200 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் சுடப்படுகிறது. தூள் சர்க்கரையை இறுதித் தொடுதலாகப் பயன்படுத்தலாம்.

பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:

ஆப்பிள்கள் - 3-4 பிசிக்கள்.
எலுமிச்சை - 1 பிசி.
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
பிளம்ஸ் - 5-6 பிசிக்கள்.
மாவு - 130 கிராம்
20% - 100 மிலி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம்
சர்க்கரை - 60 கிராம்
வெண்ணிலா சர்க்கரை - சுவைக்க
உப்பு - சுவைக்க
அலங்காரத்திற்கு தூள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க

சமையல்:

1. நாங்கள் மாவை தயார் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க ஆரம்பிக்கலாம். சார்லோட்டுக்கு உகந்த வெப்பநிலை 180 °C ஆகும்.
2. ஆப்பிள்கள் நன்கு கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, விதைகள் நடுத்தர அளவிலான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பழங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு நீங்கள் அவற்றை சிறிது அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.
3. பிளம்ஸை கலவையில் எறியுங்கள், குழிகளாக மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும். பிளம்ஸை மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆரஞ்சு. இந்த வழக்கில், நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து, அதே அளவிலான பகுதிகளாக துண்டுகளை வெட்டுகிறோம்.
4. மாவு முன் sifted. படிப்படியாக அதில் கோழி முட்டைகளைச் சேர்த்து ஒரு துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி கலக்கவும். வெகுஜனத்தில் எந்த கட்டிகளும் இல்லை போது, ​​நாம் கிரீம் (குளிர் இல்லை, ஆனால் அறை வெப்பநிலையில்) ஊற்ற முடியும். இங்கே சர்க்கரை, சிறிது உப்பு வருகிறது. ஒரு கலப்பான் அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தி எல்லாவற்றையும் துடைக்கவும். கவனமாக பிளம் பகுதிகள் மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் சேர்க்கவும்.
5. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு. இப்போது நீங்கள் மாவை ஊற்றி குறைந்தது 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம். சார்லோட் தயாரான பிறகு, அதை குளிர்ந்து தூள் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கவும். பேஸ்ட்ரிகளின் ஓரங்களில் இலவங்கப்பட்டையை தூவலாம்.

திராட்சையுடன் சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:

வெண்ணெய் - 50 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
திராட்சை விதை எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி
பழுப்பு சர்க்கரை - 130 கிராம்
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
மாவு - 200 கிராம்
பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
ஒரு எலுமிச்சை பழம்
ஒரு ஆரஞ்சு பழம்
பால் - 60 மிலி
விதையில்லா சிவப்பு திராட்சை - 300 கிராம்

சமையல்:

1. குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பில் வெண்ணெய் உருகவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். திராட்சை விதை எண்ணெயுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். வெண்ணிலின், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் முன் உருகிய வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி எல்லாம் நன்றாக அடிக்கப்படுகிறது.
2. மாவு முன் sifted, அது பேக்கிங் பவுடர், இரண்டு வகையான அனுபவம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கலவையானது மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அதில் பால் சேர்க்கலாம். கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க.
3. பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்படுகிறது. மேலே பாதி பழங்களைச் சேர்த்து மாவின் ஒரு பகுதியைப் போடலாம். மீண்டும் மாவை ஊற்றி, திராட்சையின் எச்சங்களுடன் "மூடு". நாங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில் குறைந்தது 40 நிமிடங்களுக்கு சார்லோட்டை சுடுகிறோம். அது குளிர்ந்த பிறகு, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

பேரிக்காய் கொண்ட சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:

பேரிக்காய் - 400 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 200 கிராம்
இயற்கை இனிக்காத தயிர் - 200 கிராம்
மாவு - 250 கிராம்
பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
உலர்ந்த செர்ரிகள் (விரும்பினால்) - 40 கிராம்

சமையல்:

1. அடுப்பை 180°Cக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. அடுப்பு வெப்பமடையும் போது, ​​நீங்கள் பேரிக்காய்களை செயலாக்க ஆரம்பிக்கலாம்: அவற்றை நன்கு கழுவி, கத்தியால் உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றவும். பேரிக்காயை துண்டுகளாக அல்ல, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவது நல்லது.
3. இரண்டு முட்டைகளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் நன்கு காற்றோட்டமாக அடிக்கவும். இப்போது இயற்கை தயிர் கலவையில் சேர்க்கலாம், பின்னர் sifted மாவு வருகிறது. மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு முதலில் மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. வெகுஜன தயாரான பிறகு, நீங்கள் அதை பழம் சேர்க்க முடியும். நாம் அவசியம் ஒரு பேரிக்காய் சேர்க்க, மற்றும் ஒரு செர்ரி - விரும்பினால்.
5. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் சுமார் 50 நிமிடங்கள் பேரிக்காய் சார்லோட் சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு தீப்பெட்டி மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். குளிர்ந்த சார்லோட்டை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

பான் அப்பெடிட்!

அன்பர்களே, இன்று சமைப்போம். நாங்கள் எங்கள் மிகவும் பிரியமான, ஒப்பிடமுடியாத சார்லோட்டை சுடுவோம்!

சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் வேகத்தில் அவளுடன் பொருந்தக்கூடிய சில துண்டுகள் உள்ளன.

இது ஆப்பிள் நேரம் ஆகும் போது, ​​இந்த அற்புதமான ஜெல்லி பை சமைக்க நேரம்.

உங்களுக்காக மிகவும் சுவையான, நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகளின் பெரிய தேர்வை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம், அவற்றில் உங்களுக்கு பிடித்தமான ஒன்றை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும்: நீங்கள் குழப்பமடைய மாட்டீர்கள், எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்யுங்கள்!

எளிய மற்றும் சுவையான கிளாசிக் சார்லோட்

நமக்குத் தேவைப்படும்

• 3 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள்
• 4 கோழி முட்டைகள்
• 200 கிராம் சர்க்கரை
• 160 கிராம் மாவு
• சுவைக்கு இலவங்கப்பட்டை

சமையல்

நாங்கள் ஆப்பிள்களை உரித்து விதைகள் மற்றும் மையத்தை அகற்றுகிறோம்.

நாங்கள் ஆப்பிள்களை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 4 முட்டைகளை உடைக்கவும்.

ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

முட்டை மேஷில் சர்க்கரையை ஊற்றவும்.

பஞ்சுபோன்ற ஒரே மாதிரியான நிறை வரை அடிக்கவும்.

படிப்படியாக sifted மாவு மாவை சேர்க்க. நீங்கள் ஒரு பாயும் மாவைப் பெற வேண்டும்.

நறுக்கிய ஆப்பிள்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் நன்றாகவும் சமமாகவும் பரப்புகிறோம். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை விரும்பினால், அதனுடன் ஆப்பிள்களை தெளிக்கவும்.

மாவை ஆப்பிள்களின் மீது அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். உங்கள் அடுப்பில் சமைக்கும் நேரம் மாறுபடலாம்.

தயார்நிலையை ஒரு மர வளைவு அல்லது டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கலாம்: அதை கேக்கில் ஒட்டிக்கொண்டு வெளியே இழுக்கவும்.

மர வளைவில் மாவு இல்லை என்றால், சார்லோட் உள்ளே நன்றாக சுடப்படுகிறது.

கேக்கை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து 5-10 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும். பின்னர் நீங்கள் அச்சுகளைத் திருப்பி, முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டை வெளியே எடுக்கலாம்.

பரிமாறும் முன் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் சாப்பிடலாம்!

மிகவும் வெற்றிகரமான, மென்மையான மற்றும் சுவையான செய்முறை!

ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் மிகவும் காற்றோட்டமான செய்முறை

மற்றொரு சிறந்த பை செய்முறை!

அதன் உள்ளே காற்றோட்டமாகவும் நுண்துளைகளுடனும் இருக்கிறது, வெளியில் அது ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு!

செய்முறை ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இந்த சார்லோட் பேக்கிங் தாளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதனால் அனைவருக்கும் போதுமானது.

என்னை நம்புங்கள், மாலைக்குள் அவளிடம் எதுவும் இல்லை. செய்முறையை எழுதுங்கள்:

நமக்குத் தேவைப்படும்

• 7 ஆப்பிள்கள்
• 300 கிராம் மாவு
• 250 கிராம் சர்க்கரை
• 6 முட்டைகள்
• அரை எலுமிச்சை
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணிலா சர்க்கரை
• 1 ஸ்டம்ப். l மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர்
• வேகவைத்த திராட்சை (சுவைக்கு)

சமையல்

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

நாங்கள் ஒரு கோப்பையில் அரை எலுமிச்சையை உயிர்வாழுகிறோம்.

ஆப்பிள் மீது எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, கிளறவும்.

ஆப்பிள்கள் நீண்ட நேரம் கருமையாகாமல் இருக்கவும், அற்புதமான புளிப்பைக் கொடுக்கவும் எலுமிச்சை உதவும்.

ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கவும். உங்களிடம் கிண்ண கலவை இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு மூழ்கும் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

பஞ்சுபோன்ற வரை அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். செயல்பாட்டில், முட்டைகளுக்கு எளிய சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

மெதுவாக, சிறிய பகுதிகளில், முட்டை வெகுஜன மாவு கலந்து.

நாங்கள் பேக்கிங் பவுடரையும் கலக்கிறோம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்லைடு இல்லாமல். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் ஏற்கனவே 180 டிகிரி வரை சூடாக்க அடுப்பை இயக்கலாம்.

நீங்கள் திராட்சையை சார்லோட்டில் வைத்தால், முதலில் அதை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்க வேண்டும், இதனால் அது மென்மையாக இருக்கும், சுமார் இருபது நிமிடங்கள்.

பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மீது நன்றாக அழுத்தவும். எங்களுக்கு கூடுதல் தண்ணீர் தேவையில்லை.

பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஆப்பிள்களை ஊற்றவும்.

பேக்கிங் தாளின் முழு மேற்பரப்பிலும் அவற்றை சமமாக விநியோகிக்கிறோம்.

அவற்றில் திராட்சை சேர்க்கவும். வீட்டில் ஒருவருக்கு அவரைப் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பாதியை திராட்சையும், இரண்டாவது அது இல்லாமல் செய்யலாம்.

ஆப்பிள் மீது மாவை ஊற்றவும். மிகவும் கவனமாக, ஒரு சிறிய துளி. நிரப்புதலை ஒரு போர்வை போல மூடுகிறோம், இதனால் இடைவெளிகள் இல்லை.

ஒரு சூடான அடுப்பில் எங்கள் எதிர்கால சார்லோட்டுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கிறோம்.

பேக்கிங் நேரம் 30-40 நிமிடங்கள். உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து நேரம் மாறுபடலாம்.

சார்லோட் உள்ளே இருந்து பழுப்பு மற்றும் சுட வேண்டும். இது தான் உங்களுக்கு இருக்க வேண்டிய அழகு.

ஒரு துண்டை வெட்டிப் பார்ப்போம். இந்த சார்லோட் உள்ளே எவ்வளவு காற்றோட்டமாகவும் நுண்ணியதாகவும் இருக்கிறது, மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் உடனடியாகக் காணலாம்!

மேலும் மேலே உள்ள தங்க மேலோடு அற்புதமாக நசுக்குகிறது! ம்ம்ம்ம்!

உங்கள் குடும்பத்தினர் நிச்சயமாக இந்த செய்முறையை விரும்புவார்கள், இதை முயற்சிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

அவர் மிகவும் அன்பானவர், குடும்பம் மற்றும் வீடு!

கேஃபிர் மீது லஷ் சார்லோட்

சார்லோட்டை மிகவும் அற்புதமாக விரும்புவோருக்கு ஒரு செய்முறை. கேஃபிரில், அது அப்படியே மாறிவிடும்!

மேலே செல்லுங்கள், எங்கள் படிப்படியான புகைப்படங்களின் உதவியுடன் நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்.

மாவு மற்றும் கேஃபிர் அதே அளவு கண்ணாடிகள் எடுத்து. கிராம் என்றால், கேஃபிர் 150 கிராம், மாவு 250 -300 கிராம்.

இந்த செய்முறையின் ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் என்னவென்றால், அத்தகைய வட்டங்களில் ஒரு grater மீது ஆப்பிள்களை வெட்டுகிறோம்.

அவை நேரத்திற்கு முன்பே கருமையாக மாறாமல் இருக்க எலுமிச்சை சாற்றை அவற்றின் மீது சொட்டுகிறோம்.

முட்டைகளை கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் உடைக்கவும்.

ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். முட்டைகளை எவ்வளவு அற்புதமாக அடிக்கிறோமோ, அவ்வளவு அற்புதமாக சார்லோட் இருக்கும். சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும்.

ஒரு கிளாஸ் கேஃபிரில் ஊற்றவும்.

முதலில் மைக்ரோவேவ் அல்லது தண்ணீர் குளியலில் வெண்ணெயை உருக்கி எங்கள் கலவையில் ஊற்றவும்.

எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.

ஒரே நேரத்தில் மாவு சேர்க்க வேண்டாம், ஆனால் படிப்படியாக சிறிய பகுதிகளில்.

இறுதியில் வெண்ணிலா மற்றும் சோடா சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக மாவை அடிக்கவும்.

பாரம்பரியமாக, சார்லோட்டிற்கான மாவை மிகவும் திரவமாக இருக்க வேண்டும். திடீரென்று அது மிகவும் திரவமாக மாறிவிட்டால் - அதிக மாவு சேர்க்கவும்.

அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் சிறிது மாவை ஊற்றவும்.

நிரப்புதல் உள்ளே இருக்கும்.

மீதமுள்ளவற்றுடன் மேலே.

180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும், அனைத்து அடுப்புகளும் வேறுபட்டவை, உங்களுக்கு அதிக நேரம் தேவைப்படலாம்.

இங்கே நீங்கள் பெற வேண்டிய ஒரு முரட்டு, மணம் கொண்ட டோனட்!

இனிப்பு தேநீர் தயார்!

ஆப்பிள்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சார்லோட்

நல்ல பாலாடைக்கட்டி சார்லோட் செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா? எங்களிடம் ஒன்று மட்டுமே உள்ளது!

இந்த சார்லோட் வெறுமனே ஒரு தலைசிறந்த படைப்பு! மற்றும் அழகான மற்றும் சுவையான, தங்க, மென்மையான மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியான.

வாங்க சமைக்கலாம்!

நமக்கு தேவையான பொருட்கள்:

பஞ்சுபோன்ற வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துடைப்பம் பாலாடைக்கட்டி.

நாங்கள் தயிருடன் முட்டை வெகுஜனத்தை இணைத்து, ஒரு கலப்பான் மூலம் நன்கு கலக்கிறோம்.

மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும். மேலும் படிப்படியாக இந்த மாவை தயிர்-முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும்.

ஒரே மாதிரியான திரவ நிலைத்தன்மை வரை ஒரு பிளெண்டருடன் இவை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

படிவத்தை வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு.

மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிகப்பும் பச்சையும் எடுத்து தோலை வெட்டாமல் இருந்தால் அழகாக இருக்கும்.

நாங்கள் அவற்றை இந்த வழியில் வைக்கிறோம்.

நாங்கள் அதை 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அனுப்புகிறோம்.

இது ஒரு அழகு!

குளிர்ந்து, வெட்டி பரிமாறவும்!

ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட விரைவான சார்லோட்

அற்புதமான, சுவையான செய்முறை! இந்த சார்லோட் மிகவும் காற்றோட்டமாக உள்ளது, ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு அற்புதமான வாசனை, மற்றும் மேல் ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவான புளிப்பு கிரீம். வார்த்தைகளால் விவரிக்க முடியாத ஒரு விருந்து!

நிச்சயமாக, நீங்கள் கிரீம் இல்லாமல் செய்யலாம் (சுவைக்கு). ஆனால் நாங்கள் இன்னும் முழு செயல்முறையையும் காட்டுகிறோம், மேலும் நீங்கள் அதை எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்களே தேர்வு செய்கிறீர்கள்.

நமக்குத் தேவைப்படும்

• 3 முட்டைகள்
• 150 கிராம் சர்க்கரை
• 150 கிராம் மாவு
• 2 ஆப்பிள்கள்
• 1.5 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை

கிரீம் க்கான

• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு
• 2 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை

ஆரம்பம் பாரம்பரியமானது: முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை நன்றாக அடித்து, தொடர்ந்து ஐந்து நிமிடங்கள். ஒரு முட்டை நுரை நிறை கிடைக்கும் வரை.

இந்த நேரத்தில், ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தோலை (சுவைக்கு) விடலாம்.

இலவங்கப்பட்டை 1.5 தேக்கரண்டி அவர்களை தூங்க. அவர்கள் சமமாக மசாலா மூடப்பட்டிருக்கும் என்று நீங்கள் கலக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் டிஷ் நன்றாக உயவூட்டு மற்றும் அனைத்து மாவையும் அதன் மீது ஊற்றவும்.

நாங்கள் அதில் ஆப்பிள்களை சமமாக செருகுகிறோம்.

உங்களிடம் கூடுதல் ஆப்பிள்கள் இருந்தால், அவற்றை அடைக்க வேண்டாம், எல்லாம் மிதமாக நல்லது.

நாங்கள் 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை வைக்கிறோம்.

அது பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​நாங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான புளிப்பு கிரீம் செய்வோம்!

புளிப்பு கிரீம் எடுத்து சர்க்கரையுடன் அடித்து, அதன் பிறகு நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் வைக்கிறோம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட எதுவும், ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அதை கையாள முடியாது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, எல்லாம் மிக வேகமாக உள்ளது!

அரை மணி நேரம் கழித்து, முரட்டுத்தனமான, ஒரு மிருதுவான மேலோடு, நாங்கள் எங்கள் சார்லோட்டைப் பெறுகிறோம். அவள் நம்பமுடியாத வாசனை, இலவங்கப்பட்டை.

சிறிது ஆறவிடவும், அதன் மேல் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

இது ஏதோ ஒன்று!

அதன் உள்ளே காற்றோட்டமாகவும், நுண்துளையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும்.

மல்டிகூக்கரில் சார்லோட்

போனஸ், மெதுவான குக்கரில் சார்லோட்டிற்கான மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறை.

பலர் வீட்டில் மெதுவான குக்கரை வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் அதை 100% பயன்படுத்துவதில்லை மற்றும் கிட்டத்தட்ட எதையும் சுடுவதில்லை.

ஆனால் அது மிகவும் வசதியானது. எங்களிடம் ஒரு நல்ல செய்முறை உள்ளது, வீடியோவைப் பாருங்கள்.

ஒரு சார்லோட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி

இந்த அற்புதமான கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம். இப்போது அதன் வடிவமைப்பிற்கான யோசனைகளைப் பார்ப்போம்.

சில நேரங்களில், நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு சமைக்கும்போது, ​​உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம் மற்றும் இந்த அழகு செய்யலாம்:

கீழே உள்ள அம்புகள் அல்லது வட்டங்களைப் பயன்படுத்தி புகைப்படங்களை உருட்டலாம்.

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தால், கீழே உள்ள பொத்தான்களைப் பயன்படுத்தி சமூக ஊடகங்களில் பகிரவும்.

பான் பசி, மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

ஆப்பிள் சார்லோட் செய்முறை:

• அச்சு எண்ணெய்
• 6 பெரிய ஆப்பிள்கள்
• 3 பெரிய முட்டைகள்
• 200 கிராம் சர்க்கரை
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி
• 125 கிராம் மாவு
• தூவுவதற்கு தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தூள் சர்க்கரை

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். ஒரு சார்லோட் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் எண்ணெய் தடவி, காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். காகிதத்தின் மேற்புறம் மற்றும் அச்சின் பக்கங்களிலும் எண்ணெய் தடவவும். ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தோலுரித்து, நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் நான்கு கீற்றுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை குறுக்காக வெட்டுங்கள்.

வெட்டப்பட்ட சார்லோட் ஆப்பிள்களை நேரடியாக தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை கெட்டியாகும் வரை அடித்து, அடித்த முட்டையின் மேல் அவற்றின் வடிவத்தைப் பிடிக்கவும். வெண்ணிலா சர்க்கரையில் ஊற்றவும், பின்னர் மாவு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும், ஆனால் இயக்கங்கள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். ஆப்பிள் சார்லோட்டிற்கான மாவை மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும்.

அனைத்து திறந்த ஆப்பிள்களையும் உள்ளடக்கும் வரை ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி ஆப்பிள் மீது மாவை ஊற்றவும். ஆப்பிள்களின் கீழ் அடுக்குகளில் மாவை பாயும் வரை சிறிது காத்திருங்கள்.

ஒரு மணி நேரம் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ஆப்பிள் பையை சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது சோதனையாளர் உலர்ந்து வரும் வரை. அடுப்பிலிருந்து பையை எடுக்கவும். கடாயில் பத்து நிமிடங்கள் ஒரு ரேக்கில் வைத்து குளிரவைக்கவும், பின்னர் மற்றொரு ரேக்கில் புரட்டவும், காகிதத்தோல் காகிதத்தை உரித்து, மீண்டும் பரிமாறும் தட்டில் மாற்றவும். லேசாக தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.

சுருக்கம்:ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டிற்கான செய்முறை. மெதுவான குக்கரில் சார்லோட்டை சமைத்தல். ஆப்பிள் பை. ஆப்பிள் பைக்கான செய்முறை.

சார்லோட் - மிகவும் சுவையானது மற்றும் செய்ய எளிதான பை! ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட சார்லோட்டை சமைக்க முடியும். உங்களிடம் மெதுவான குக்கர் இருந்தால் சார்லோட்டை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது. இந்த வழக்கில், உங்கள் கேக் எரியும் என்று நீங்கள் பயப்பட தேவையில்லை. கிளாசிக் பதிப்பில், ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை சமைப்பது வழக்கம். அடிப்படையில், சார்லோட் என்பது துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களால் நிரப்பப்பட்ட பிஸ்கட் பை ஆகும். சார்லோட்டிற்கு மாவை தயார் செய்ய, உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவை: முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவு. ஆனால் இந்த சுவையான, நறுமணமுள்ள ஆப்பிள் பை தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறிய தந்திரம் உள்ளது. மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளைக்கருவை தனித்தனியாக சர்க்கரையுடன் அடிக்க வேண்டும். நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளுடன் சார்லோட்டை சமைக்கலாம், ஏனெனில் இது எளிமையானது மற்றும் வேகமானது.

ஆப்பிள் சார்லோட் செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

6 முட்டைகள்
- 2 கப் சர்க்கரை (200 கிராம்)
- 2 கப் மாவு (200 கிராம்)
- 1 கிலோ ஆப்பிள்கள்

சார்லோட்டிற்கான ஆப்பிள்கள் புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஆப்பிள் பை தயாரிக்க நீங்கள் இனிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் குறைந்த சர்க்கரையை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

குறிப்பு: ரெசிபியில் ஒரு பெரிய ஆப்பிள் பை (சுமார் 10 முழு பரிமாணங்கள்) தேவை. கட்டுரையின் தொடக்கத்தில் உள்ள புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும். நீங்கள் பொருட்களின் அளவை பாதியாக குறைக்கலாம், இதில் சார்லோட் சிறியதாக மாறும், ஆனால் அது வேகமாக சமைக்கப்படும். ஆப்பிள் சார்லோட்டை அடுப்பில் சுடுபவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில். ஒரு சிறிய கேக் நன்றாக சுடப்படும் மற்றும் எரியாது.

ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. ஆப்பிள்களை கழுவவும், அவற்றிலிருந்து மையத்தை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தோலில் இருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் விரும்பினால், ஆப்பிள்களை இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கலாம்.

2. புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும்

3. தனித்தனியாக, 1 கப் சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை நன்றாக அடிக்கவும்.

4. தனித்தனியாக, 1 கப் சர்க்கரையுடன் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நன்றாக அடிக்கவும்.

5. அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து, மாவு சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும். குறிப்பு: மாவில் சோடாவை பேக்கிங் பவுடராக சேர்க்க வேண்டாம். சார்லோட் மற்றும் அதனால் அது தனித்தனியாக தட்டிவிட்டு புரதங்கள் காரணமாக பசுமையாக மாறும்.

6. முன் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களில் பாதியை எடுத்து, அவற்றை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மாவு பாதி மேல். மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை மாவின் மேல் சம அடுக்கில் வைக்கவும், மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும்.

7. 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும். பேக்கிங் செய்யும் போது அடுப்பு கதவை திறக்க வேண்டாம். ஆப்பிள் பை தயாரா என்பதை மரச் சூலை (டூத்பிக்) கொண்டு குத்திப் பார்க்கலாம். குச்சி உலர்ந்ததாக இருந்தால், மாவை அதில் ஒட்டாது, அதாவது சார்லோட் தயாராக உள்ளது. மேல் ஆப்பிள் பை தூள் சர்க்கரை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தெளிக்க முடியும்.

இனிய தேநீர்!

மல்டிகூக்கரில் சார்லோட். மெதுவான குக்கரில் சார்லோட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள் பை சமைப்பது அடுப்பில் விட எளிதானது. சார்லோட் எரியும் என்று நீங்கள் பயப்படத் தேவையில்லை. முன் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களில் பாதியை எடுத்து மல்டிகூக்கர் டிஷின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மாவு பாதி மேல். மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை மாவின் மேல் சம அடுக்கில் வைக்கவும், மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும். மெனுவில் "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, நேரத்தை அமைக்கவும் - 65 நிமிடங்கள். ஒரு சுழற்சி முடிந்ததும், மல்டிகூக்கரை மீண்டும் "பேக்கிங்" முறையில் 65 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருள்: ஸ்வெட்லானா கர்பக்

அன்பான வாசகர்களே, வாழ்த்துக்கள். இன்று நாம் ஒரு சுவையான பை சமைப்போம்: அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட். நாங்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான 5 சமையல் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்

உண்மையில், இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த பை. ஆப்பிள்கள் காரணமாக இருக்கலாம், எனக்குத் தெரியாது. ஆனால் நான் உடனடியாக என் குழந்தைப் பருவத்தை நினைவில் வைத்திருக்கிறேன், என் அம்மா அதை எப்படி சமைத்தார்கள், நாங்கள் தேநீர் குடித்தோம், அதிகமாக சாப்பிடுவது எளிது. ஆனால் சார்லோட் ஏன் என்று ஆச்சரியப்பட்டேன், ஆப்பிள் பை மட்டும் இல்லை.

தீர்வு கிடைத்தது! சார்லோட் - மாவில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு இனிப்பு. டெசர்ட் என்றால் அது சீக்கிரம் தயார். நாங்கள் மேலும் செல்கிறோம், பின்னர் எனக்கு எதுவும் புரியவில்லை என்பதை உணர்ந்தேன்))).

இங்கே பாருங்கள்: சார்லோட் ஒரு ஜெர்மன் இனிப்பு, அதில் எந்த பழமும் பயன்படுத்தப்பட்டது. உண்மையில், ஜேர்மனியர்கள் புட்டு செய்முறையை ஆங்கிலேயர்களிடமிருந்து கடன் வாங்கினார்கள், வெளிப்படையாக சிறிது மாற்றியமைக்கப்பட்டது. ஆனால் படிப்படியாக, பையில் உள்ள ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொதுவானதாக மாறியது, ஏனெனில் அவை ஐரோப்பாவில் மலிவானவை.

ஆனால் சார்லோட் இங்கிலாந்திலிருந்து எங்களிடம் வந்தார், அலெக்சாண்டர் I இன் சேவையில் இருந்த ஒரு சமையல்காரர். சரி, இந்த செய்முறையானது காலப்போக்கில் உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டது.

பொதுவாக, இது ஒரு பை அல்ல, ரஷ்ய மொழியில் இது ஒரு பை என்றாலும். அத்தகைய இனிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது என்பதையும் நான் உணர்ந்தேன். மற்றும் என்ன, ஆப்பிள்கள் வெட்டி, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. இது சுமார் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை சுடுவது எப்படி என்பதற்கு பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது கிளாசிக் செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, பல்வேறு பிற பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், பிற சமையல் வகைகள் பெறப்படுகின்றன, குறைவான சுவை இல்லை. இன்று நாம் மிகவும் சுவையான 5 ஐ தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

கிளாசிக் செய்முறை எளிதானது.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் ஒரு உன்னதமானது, மேலும் எதுவும் தேவையில்லை, மற்ற எல்லா சமையல் குறிப்புகளுக்கும் அடிப்படை.

தேவையான பொருட்கள்:

1. மாவு - 1 கப்;
2. சர்க்கரை - 1 கப் (விளிம்புக்கு அல்ல);
3. முட்டை - 4 துண்டுகள்;
5. வெண்ணிலின் - 0.5 தேக்கரண்டி அல்லது இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி;
6. ஆப்பிள்கள் - சுமார் 400 கிராம்.

படி 1.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டைகளை வெளியே எடுத்து ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். அவை குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், எனவே மாவு மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும்.

முட்டைகளை அடிக்கவும்

படி 2

சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சர்க்கரை சிறியதாக இருக்கலாம், யாருக்கு மிகவும் இனிப்பு பிடிக்காது.

படி 3

வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை. வெண்ணிலாவிற்கு பதிலாக இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம் - 2 தேக்கரண்டி.

படி 4

இப்போது படிப்படியாக மாவு சேர்த்து ஒவ்வொரு முறையும் நன்கு கலக்கவும்.மாவை சலிப்பது நல்லது. ஒரு குவளை வடிவில் ஒரு நல்ல sifter உள்ளது, நீங்கள் கைப்பிடி அழுத்தவும், sifted மாவு ஒரு பகுதி மாவை விழும் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. இது மிகவும் வசதியானது, நீங்கள் அதை ஒரு கையால் கையாளலாம் மற்றும் மாவு சுற்றி சிதறாது.

படி 5

இப்போது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். அது இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கத்தி முனையில் சோடா சேர்க்க முடியும், வினிகர் slaked.

படி 6

இப்போது ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள். நீங்கள் விரும்பியபடி அவை வெட்டப்படலாம்: துண்டுகள், துண்டுகள், க்யூப்ஸ் ... முக்கிய விஷயம் அவர்கள் மிகவும் சிறியதாக இல்லை.

நீங்கள் விரும்பியபடி ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள்.

ஆப்பிள்களின் துண்டுகள் தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்பட்டு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். இந்த வழியில் அவர்கள் தங்கள் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கும். நீங்கள் அவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம், அதனால் ஆப்பிள்கள் கருமையாகாது.

படி 7

மாவில் ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் மாவை கலக்கவும்

படி 8

பேக்கிங் டிஷ் தயாரித்தல். அது பிரிக்கக்கூடியதாக இருந்தால், பின்னர் காகிதத்தோல் காகிதத்தால் வரிசையாக மற்றும் எண்ணெய் துலக்கப்பட்டது. வடிவம் சிலிகான் என்றால், எண்ணெய் மட்டுமே உயவூட்டு.

படி 9

முன்கூட்டியே அடுப்பு 180ºС வரை வெப்பம், ஆப்பிள்களுடன் மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.

படி 10

சார்லோட் 30-40 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.நீங்கள் ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு தீப்பெட்டி மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். பல இடங்களில் துளையிட்டால், மாவு ஒரு தீப்பெட்டி அல்லது டூத்பிக் மீது இருக்கவில்லை என்றால், பேஸ்ட்ரி தயாராக உள்ளது.

பேக்கிங்கின் மேற்புறம் ஏற்கனவே நன்கு பழுப்பு நிறமாகிவிட்டது, நடுத்தர இன்னும் தயாராக இல்லை. பின்னர் நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து கேக்கை எடுத்து, படலத்தால் மூடி, அடுப்புக்குத் திரும்புவோம்.

படி 11

அடுப்பில் இருந்து பை

சார்லோட் சுடப்படும் போது, ​​அதை அச்சிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம் சிறிது நேரம் ஆறவிடவும். நீங்கள் மேலே தூள் சர்க்கரை அல்லது கொக்கோ தூள் தூவி, அல்லது நீங்கள் எதுவும் செய்ய முடியாது.

அவ்வளவுதான், அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு சார்லோட் கிடைத்தது. இது ஒரு எளிய செய்முறையாக இருந்தாலும், சுவை குறைவாக இல்லை. இப்போது சார்லோட்டிற்கான பிற விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்.

கேஃபிர் மீது சார்லோட்.

கேஃபிர் மீது சார்லோட்

எப்போதாவது அல்ல, சில பொருட்கள் எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் கிடக்கின்றன, மேலும் அவை மோசமடையாமல் இருக்க, இல்லத்தரசிகள் அவற்றை பேக்கிங்கில் பயன்படுத்துகிறார்கள். உதாரணமாக, கேஃபிர் மறைந்துவிட்டால், நீங்கள் ஆப்பிள்களுடன் மிகவும் சுவையான சார்லோட்டையும் செய்யலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

1. மாவு - 2 கப்;
2. கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
3. முட்டை - 3 துண்டுகள்;
4. சர்க்கரை - 1 கப் (சிறிதளவு விளிம்பு வரை);
5. ஆப்பிள்கள் - சுமார் 450-500 கிராம். (5-6 துண்டுகள்);
6. 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

படி 1.

சமையல் ஆப்பிள்கள், நீங்கள் விரும்பியபடி அவற்றை வெட்டலாம், ஆனால் மிக நேர்த்தியாக இல்லை.

படி 2

நாம் பெறுகிறோம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டை மற்றும் அடிக்கவும், அங்கு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தொடர்ந்து பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். அது இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கத்தி முனையில் சோடா பயன்படுத்த முடியும், வினிகர் slaked.

படி 3

இப்போது கேஃபிர் ஊற்றவும்மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். மேலும் படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், சல்லடை. சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவு அப்பத்தை விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

படி 4

மேலே விவரிக்கப்பட்ட படிவத்தை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். கீழே ஆப்பிள்களை வைத்து மாவை ஊற்றவும். அடுப்பை ஏற்கனவே 180ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும், அங்கு மாவை வைத்து 40-45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

படி 5

மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம் e. பிறகு நாங்கள் அதை அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கிறோம், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை தூள் சர்க்கரை அல்லது கோகோ தூள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

அவ்வளவுதான், இது மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் கேஃபிர் மறைந்துவிடவில்லை, ஆனால் பயனடைந்தது.

காரமான சார்லோட் செய்முறை. மிகவும் மணம் மற்றும் சுவை.

அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் கொண்ட சார்லோட் மிகவும் மணம் சுடப்படும், வெறும் drooling. இதற்காக, பேக்கிங்கில் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

1. மாவு - 1 கப்;
2. சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
3. முட்டை - 4 துண்டுகள்;
4. ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
5. சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
6. இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
7. மஞ்சள்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
8. ஜாதிக்காய் - 1 தேக்கரண்டி.

படி 1.

நாங்கள் ஆப்பிள்களை வெட்டுகிறோம்உங்களுக்கு வசதியான வழியில், மேல் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய்மீ.

ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள்

படி 2

இப்போது மாவை தயார், முதல் செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, முடிவில் மட்டுமே இறுக்கமாக இருக்கும் மஞ்சள் சேர்க்கவும்மற்றும் முற்றிலும் கலக்கவும்.

படி 3

எண்ணெயுடன் உயவூட்டுவதன் மூலமும் நாங்கள் படிவத்தை தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் அங்கு காரமான ஆப்பிள்களை வைத்து மேலே மாவை ஊற்றுகிறோம்.

படி 4

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காரமான சார்லோட்

நாங்கள் அடுப்பை 180ºС க்கு சூடாக்கி, கேக்கை அடுப்பில் வைக்கவும் 40-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கிளாசிக் செய்முறையில் எழுதப்பட்டதைப் போலவே நாங்கள் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம். தயாரானதும் சிறிது ஆறவிடவும்.. விரும்பினால், தூள் சர்க்கரை அல்லது கொக்கோ தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

அவ்வளவுதான், டேபிளில் வெட்டி பரிமாறவும், வாசனையான சார்லோட்டை அனுபவிக்கவும்.

ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் ஏர் ரெசிபி.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் அடிப்படையில் ஒரு புட்டு. எனவே, மாவை மிகவும் காற்றோட்டமாக செய்யலாம். எங்கள் மகன் இந்த செய்முறையை விரும்புகிறார்.

என்ன தேவைப்படும்:

1. மாவு - 180 கிராம்;
2. சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
3. முட்டை - 3 துண்டுகள்;
4. ஆப்பிள்கள் - 250-400 கிராம்.
5. வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம். (அல்லது இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி);
6. உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 தேக்கரண்டி;
7. பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
8. காக்னாக் - 1 தேக்கரண்டி;
9. எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
10. கருப்பு எள் - 1 தேக்கரண்டி.

படி 1.

குளிர் சர்க்கரை கலந்த முட்டைகள்மற்றும் தொகுதி இரட்டிப்பாகும் வரை கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.

படி 2

இப்போது முட்டைகளிலிருந்து தனித்தனியாக, மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும்.

படி 3

இப்போது இதை படிப்படியாக முட்டையில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அதே வழி வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டைக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டது.

படி 4

மாவை காக்னாக் சேர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ரம் அல்லது பிராந்தி சேர்க்கலாம்.

படி 5

சமையல் ஆப்பிள்கள். இப்போது அவர்கள் துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். உங்களுக்கு அதிக சர்க்கரை தேவையில்லை.

சார்லோட்டிற்கு ஆப்பிள்களை சமைத்தல்

படி 6

இப்போது நாம் படிவத்தை தயார் செய்கிறோம், எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். படிவம் உயர் விளிம்புகளுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும்பேக்கிங்கின் போது மாவு நன்றாக உயரும். எள்ளுடன் கீழே தெளிக்கவும், பாதி மாவை ஊற்றவும்.

அச்சு கீழே எண்ணெய் மற்றும் எள் விதைகள் தெளிக்க

படி 7

மாவில் ஆப்பிள்களை பரப்பவும், பின்னர் மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும். சிறிது நேரம் நின்ற பிறகு, மீதமுள்ள எள்ளுடன் தெளிக்கவும்.

ஆப்பிள்களை மாவில் வைக்கவும்

படி 8

இப்போது ஒரு அடுப்பில் 180ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்டது நாங்கள் எங்கள் கேக்கை 30-40 நிமிடங்கள் வைத்தோம். நாங்கள் தயார்நிலையைச் சரிபார்த்து, அது தயாராக இருந்தால், அதை வெளியே எடுத்து சிறிது குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

அதுதான் நடக்கும்

அவ்வளவுதான், சார்லோட் மிகவும் பஞ்சுபோன்றது மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும். எழுதும் போது, ​​நான் கிட்டத்தட்ட எச்சில் மூச்சுத் திணறினேன். செய்முறை அருமை.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட சார்லோட், நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகள் அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் ஆகும். இப்போது இந்த பைக்கான ஒரு அற்புதமான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன், ஆனால் ஆப்பிள்களுடன் மட்டுமல்ல. இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். இது ஒரு முழு அளவிலான இனிப்பு, சமைத்த பிறகு, உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக வெறுமனே ஆவியாகிவிடும். அவர்கள் அதை மிக விரைவாக சாப்பிடுவார்கள் மற்றும் இன்னும் அதிகமாகக் கேட்பார்கள் என்ற அர்த்தத்தில்))).

தொடங்குவதற்கு, நாங்கள் அதை ஒரு பேக்கிங் தாளில் சமைப்போம் என்று கூறுவேன், எனவே அதிக பொருட்கள் தேவைப்படும். உண்மையில், ஒரு பை சுடுவதற்கு எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. ஒரு பேக்கிங் தாளில் அது அதிகமாக மாறும் மற்றும் வடிவம் வட்டமானது அல்ல, ஆனால் செவ்வகமானது.

நீங்கள் விரும்பினால், பேக்கிங் தாளுக்கு பதிலாக ஒரு படிவத்தை அல்ல, பலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

எனவே உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. மாவு - 1 கப்;
2. சர்க்கரை - 1.5 கப்;
3. முட்டை - 6 துண்டுகள்;
4. ஆப்பிள் - 5 துண்டுகள்;
5. பாதாமி - 600 கிராம்;
6. ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
7. உலர்ந்த பழங்கள் - 100 கிராம்;
8. வெண்ணெய் - 100 gr. (1/2 பேக்);
9. வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
10. ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி;
11. சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
12. இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.

படி 1.

நாங்கள் முட்டைகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கிறது. புரதத்தில் 2/3 சர்க்கரை, சோடா, வெண்ணிலா சேர்க்கவும்மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.

மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளை நிறத்தை எளிதில் பிரிக்க சில வழிகள் இங்கே.

படி 2

இப்போது மீதமுள்ள 1/3 கப் சர்க்கரையை மஞ்சள் கருவில் சேர்க்கவும்மற்றும் நுரை வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.

படி 3

படி 1 மற்றும் 2 ஐ ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். மிக்சியுடன் நன்றாக அடிக்கவும்.

படி 4

இப்போது சிறிது மாவு சேர்க்கவும், ஒரு சல்லடை மூலம் sifted மற்றும் நன்றாக கலந்து. பின்னர் அங்கு ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும், நன்றாக கலக்கு.

எளிமையான அனுபவத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது மற்றும் எங்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும் என்பது குறித்த வீடியோ இங்கே உள்ளது.

படி 5

நாங்கள் ஆப்பிள்களை வெட்டுகிறோம்உங்கள் வசதிக்கேற்ப மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து.

படி 6

பாதாமி பழங்களை வெட்டுதல், முன்னுரிமை துண்டுகளாக, மற்றும் ஸ்டார்ச் கலந்து.

படி 7

இப்போது நாம் ஒரு ஆழமான பேக்கிங் தாள் அல்லது அச்சுகளை எடுத்து, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இப்போது ஆப்பிள்களை பரப்பி, மேலே வெண்ணெய் ஊற்றவும்.

படி 8

இப்போது மேலே apricots பரவியது மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. பிறகு மாவை ஊற்ற மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து.

முதலில் காரமான ஆப்பிள்கள், பின்னர் apricots

படி 9

கேக் 180ºС இல் 40-45 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. கிளாசிக் செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கலாம்.

ஆப்பிள்கள், apricots மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட charlotte

அவ்வளவுதான். தயாரானதும், தேநீர் ஊற்றப்படும் போது சிறிது குளிர்விக்க விடவும். நல்ல பசி.

ஒரு சுவையான பை தயாரிப்பதற்கான சில ரகசியங்கள்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, நாங்கள் அதை வரிசைப்படுத்தியுள்ளோம். பல இல்லத்தரசிகள் இன்னும் சார்லோட்டை சமைப்பதில் தங்கள் சொந்த ரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளனர் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். அவற்றைப் பற்றி இப்போது பேசுவோம்.

1. மாவை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, உறுதியாக இருங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டைகளை பயன்படுத்தவும்.
2. பிரித்த மாவு பயன்படுத்தவும்.
3. மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும் b அல்லது slaked சோடா, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அதை அணைக்க முடியும்.
4. மாவில் ஆல்கஹால் சேர்க்கவும்- காக்னாக், ரம், பிராந்தி, மாவு சிறந்தது.
5. சுவைக்கு வெண்ணிலா சர்க்கரை பயன்படுத்தவும், வெண்ணிலின் அல்லது இலவங்கப்பட்டை, ஆனால் தனித்தனியாக.
6. நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கலாம். a (சிட்ரஸின் வெள்ளைப் பகுதியை மட்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம், அது கசப்பைத் தருகிறது), கடைசி செய்முறையில் ஒரு காட்சி வீடியோ உள்ளது.
7. அதனால் ஆப்பிள்கள் கருமையாகாதுஅவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
8. ஆப்பிள்கள் வெளியே போட முடியும்அச்சு கீழே, மற்றும் நடுத்தர, மற்றும் மேல் இருவரும். அவை மாவுடன் கலக்கப்படுகின்றன அல்லது தனித்தனியாக வைக்கப்படுகின்றன.
9. IN ஆப்பிள்கள் உள்ள இடத்தில், மற்ற பழங்கள் ஒரு நிரப்பு பயன்படுத்த முடியும்பேரிக்காய், பிளம்ஸ் அல்லது வேறு ஏதேனும் உலர்ந்த பழங்கள் போன்றவை. கசகசா, எள், கொட்டைகள், திராட்சை, தேன் ஆகியவற்றையும் சேர்க்கலாம்.
10. மாவை தயாரிப்பில் உபயோகிக்கலாம்புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி, ரவை.

அவ்வளவுதான். இந்த எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் மிகவும் சுவையான இனிப்பு தயார் செய்யலாம். இந்த செய்முறையை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், கருத்துகளில் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை எழுதுங்கள். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்.

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது