திராட்சை கொத்து வடிவத்தில் சாலட். கோழியுடன் இதயம் நிறைந்த சாலட் "திராட்சை"

சாலட்டுக்கான கோழியை பின்வருமாறு தயாரிக்கலாம்: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோயா சாஸில் துண்டுகளாக ஊறவைத்து, பின்னர் அடுப்பில் சுட வேண்டும். வறுத்த சுவைக்கு எதுவும் மிஞ்சாது.

சில சமையல் வகைகள் கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம்) பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் அவற்றை சாலட்டில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். நீங்கள் லேயர்களில் ஒன்றை சீஸ் செய்ய முடிவு செய்தால், ஆரோக்கியம் அல்லது மொஸரெல்லா சீஸ் ஒரு உணவு விருப்பத்திற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 5-6 பிசிக்கள்.,
• புளிப்பு கிரீம் 10% - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• உப்பு - சுவைக்கேற்ப,
• பச்சை இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.,
• கோழி மார்பகம் - 1/3 பிசி.,
• பெரிய திராட்சை - 1-2 கொத்துகள்.

நீங்கள் முன்கூட்டியே (கொதித்து) தயார் செய்தால், சமைக்க 15-20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

சாலட் தயாரித்தல் கோழியுடன் திராட்சை

முட்டைகளை வேகவைத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி.

உப்பு மற்றும் சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

ஒரு குறிப்பில்

புளிப்பு கிரீம் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் திரவமாக இல்லை என்பது முக்கியம், இல்லையெனில் சாறு பாயலாம்.

ஒரு முட்டையுடன் ஒரு தட்டில் அல்லது டிஷ் மீது ஒரு கொத்து திராட்சையின் வெளிப்புறங்களை இடுங்கள்.

கோழியை முன்கூட்டியே உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். சிறிய skewers வடிவில் அடுப்பில், வேகவைக்க முடியும். அடுத்த அடுக்கை இடுங்கள். மேலே உப்பு.

இனிப்பு மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டி கோழி மீது வைக்கவும்.

திராட்சையை பாதியாக வெட்டி குழிகளை அகற்றவும். திராட்சை துண்டுகளை இடுங்கள்.

முட்டையின் மற்றொரு அடுக்கு.

மற்றும் கடைசி அடுக்கு கோழி. மேலே புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி, சாலட்டின் முழுப் பகுதியிலும் திராட்சை துண்டுகளை பரப்பத் தொடங்குங்கள்.

ஒரு கொத்து செய்ய மேலே ஏதாவது வைக்கவும். யாரோ ஒரு உண்மையான கொத்து, யாரோ வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் இருந்து கிளைகள் பயன்படுத்துகிறது.

இதோ உங்களுக்கு கிடைக்கும் திராட்சை சாலட்.

இது கலவையில் இருந்து சிறிது வேறுபடுகிறது, ஆனால் திராட்சை வடிவமைப்பு அப்படியே உள்ளது. இந்த பஃப் சாலட் ஒரு கொத்து திராட்சை வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, இது பண்டிகை அட்டவணையில் கண்கவர் தோற்றமளிக்கிறது. சாலட் "திராட்சை கொத்து" மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! நான் சமையலுக்கு புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினேன், நீங்கள் அதை வேகவைத்த கோழியுடன் மாற்றலாம். அலங்காரத்திற்கான திராட்சைகள் குழியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், quiche-mish சரியானது.

தேவையான பொருட்கள்

கோழியுடன் "திராட்சை கொத்து" சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

ஒரு தோலில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள்;

புகைபிடித்த (அல்லது வேகவைத்த) கோழி இறைச்சி - 100 கிராம்;

ஊறுகாய் வெள்ளரி (அல்லது ஊறுகாய்) - 1 பிசி;

கடின சீஸ் - 40-50 கிராம்;

உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;

மயோனைசே - சுவைக்க;

விதையில்லா திராட்சை (என்னிடம் quiche-mish உள்ளது) - ஒரு சிறிய கொத்து;

அலங்காரத்திற்கான வோக்கோசு (கீரைகள்).

சமையல் படிகள்

கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இரண்டாவது அடுக்கில் வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு கண்ணி தடவவும்.

திராட்சை இலைகளைப் பின்பற்றி, வோக்கோசின் பெரிய கிளைகளுடன் "திராட்சை கொத்து" மிகவும் சுவையான மற்றும் கண்கவர் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். சாலட் ஒரு குளிர் இடத்தில் 1 மணி நேரம் காய்ச்சட்டும் மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்றலாம். சாலட் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், கோழிக்கு நன்றி, மிகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். பண்டிகை அட்டவணையில் இந்த டிஷ் கவனிக்கப்படாது!

பொன் பசி!

சிறந்த திராட்சை சாலட் செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க! கோழியுடன் ஒளி, பீன்ஸ் உடன் பிரகாசமான, அன்னாசிப்பழத்துடன் மென்மையானது - எங்கள் தேர்வில் 10 சிறந்த சமையல் வகைகள்.

இந்த டிஷ் எந்த பண்டிகை விருந்தின் உண்மையான அலங்காரமாக இருக்கும். சிக்கன் மற்றும் திராட்சையுடன் கூடிய டிஃப்பனி சாலட் மிகவும் ஜூசி மற்றும் பணக்காரமானது. எந்த பக்க உணவுகளுடனும் நன்றாக இணைகிறது.

• கோழி மார்பகம் - 2 துண்டுகள்
• விதையில்லா திராட்சை - 1 துண்டு (கொத்து)
• முட்டை - 4 துண்டுகள் (கடின வேகவைத்தது)
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• பாதாம் - 1 கப் (வறுத்தது)
• மயோனைசே - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க
• கறி - சுவைக்க

கோழி மார்பகங்களை துவைக்கவும், உலர்த்தி, கறி மசாலாவுடன் துலக்கவும். பின்னர் அனைத்து பக்கங்களிலும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

வறுத்த மார்பகங்களை குளிர்வித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

பின்னர் வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

நாங்கள் திராட்சையைக் கழுவுகிறோம், ஒவ்வொரு பகுதியையும் பாதியாக வெட்டுகிறோம்.

வறுத்த பாதாமை மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

ஒரு அகலமான டிஷ் அடியில் கோழியின் பாதியை வைக்கவும் (இரண்டு பெரிய பகுதிகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் என்று வைத்துக்கொள்வோம்).

மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்ட கோழி உயவூட்டு மற்றும் grated சீஸ் ஒரு அடுக்கு கொண்டு தெளிக்க.

நறுக்கிய முட்டைகளில் பாதியை மேலே பரப்பவும்.

மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

இந்த அழகு அனைத்தையும் பாதாம் கொண்டு மேலே தெளிக்கவும்.

மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

சாலட்டின் மேற்புறத்தை திராட்சைப்பழங்களின் பாதிகளால் அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!

செய்முறை 2: திராட்சை மற்றும் சீஸ் கொண்ட சுவையான சாலட் (புகைப்படத்துடன்)

கொட்டைகளாக, நீங்கள் எந்த சுவையையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்: அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பிஸ்தா, வேர்க்கடலை. நான் பிந்தைய விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், ஏனென்றால் எனக்கு வேர்க்கடலை மிகவும் பிடிக்கும். முதலில் பருப்புகளை வறுக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான திராட்சை தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம். கருப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் பணக்கார சுவைக்காக நான் உண்மையில் விரும்பவில்லை. பச்சை, என் கருத்துப்படி, மிகவும் நடுநிலையானது மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. மேலும், விதை இல்லாத திராட்சை தேவை, மேலும், மிகவும் பெரியது - பச்சை நிறத்தைக் கண்டுபிடிப்பது எளிது, சாலட் தயாரிக்க எந்த திராட்சை தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்.

• வேர்க்கடலை 50 கிராம்
• லேசான திராட்சை 500 கிராம்
• கோழி மார்பகம் 500 கிராம்
• மயோனைசே 200 கிராம்
• புதிய வோக்கோசு 1 கொத்து
• கடின சீஸ் 100 கிராம்
• ஆப்பிள் 1 பிசி.
• கோழி முட்டைகள் 3 பிசிக்கள்.

செய்முறை 3: திராட்சையுடன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் (படிப்படியாக)

• உருளைக்கிழங்கு 3-4 பிசிக்கள்.
• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
• முட்டை 3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் 100 கிராம்.
• இனிப்பு திராட்சை 500 கிராம்.
• மயோனைசே

உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும்.

மயோனைசே கொண்டு தட்டு உயவூட்டு.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது.

மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு உயவூட்டு.

கோழி மார்பகத்தை கத்தியால் அரைத்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மீது கோழி மார்பகத்தை வைக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டை தட்டி, கோழி ஒரு அடுக்கு மீது.

மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, முட்டைகள் ஒரு அடுக்கு மீது.

மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

திராட்சையை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை (ஏதேனும் இருந்தால்) வெளியே இழுத்து, சாலட்டை அழகாக அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 4: திராட்சை, கோழி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட்

• சிக்கன் ஃபில்லட் 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை 5 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் 300 கிராம்
• திராட்சை 200 கிராம்
• மயோனைசே 200 கிராம்
• கறி 1 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
• வால்நட்ஸ் ½ கப்
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் (சுவைக்கு)

சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, சிறிது குளிர்ந்து, இழைகளாக பிரிக்கவும் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கடாயை சூடாக்கி, சிறிது தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, ஃபில்லட் துண்டுகளை 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், உப்பு. கறி சேர்க்கவும்.

இந்த நேரத்தில், முட்டைகள் கொதிக்க, குளிர், தலாம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

அக்ரூட் பருப்புகளை உரிக்கவும், கர்னல்களை நறுக்கவும்.

திராட்சையை ஓடும் நீரில் கழுவவும், ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் ஒரு கிளையிலிருந்து வெட்டி, பாதியாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும்.

இந்த வரிசையில் அடுக்குகளில் சாலட்டை ஒரு பரந்த டிஷ் பரப்ப வேண்டும்: முதலில் நீங்கள் 1-1.5 டீஸ்பூன் மேல் ½ நறுக்கப்பட்ட, வறுத்த ஃபில்லட் ஒரு அடுக்கு செய்ய வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, ½ அரைத்த முட்டைகளின் ஒரு அடுக்கு, 1-1.5 டீஸ்பூன். கொட்டைகள், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, ½ சீஸ் ஒரு அடுக்கு, 1-1.5 டீஸ்பூன். கொட்டைகள், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, ½ நறுக்கப்பட்ட, வறுத்த ஃபில்லட் ஒரு அடுக்கு, மேல் 1-1.5 டீஸ்பூன். நறுக்கிய கொட்டைகள், அரைத்த முட்டைகளின் அடுக்கு, 1-1.5 டீஸ்பூன். கொட்டைகள், சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் மீதமுள்ள ஒரு அடுக்கு, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, மேல் திராட்சை மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.

செய்முறை 5: திராட்சையுடன் சிக்கன் - சாலட் (படிப்படியாக புகைப்படங்கள்)

திராட்சை மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சுவையான மற்றும் சத்தான சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். எந்த திராட்சையும் செய்யும், விதைகளை அகற்ற வேண்டும், எனக்கு கிஷ்மிஷ் இருந்தது. இந்த சாலட்டுக்கான சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெங்காயத்துடன் வேகவைக்கலாம் அல்லது வறுக்கலாம், புகைபிடித்த கோழியும் இந்த சாலட்டுக்கு ஏற்றது.

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்
• மயோனைசே - சுவைக்க
• திராட்சை - 150 கிராம்

உப்பு நீரில் 25 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை ஃபில்லட்டை கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும்.

நாங்கள் குளிர்ந்த ஃபில்லட்டை வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பகுதியளவு கண்ணாடிகளில் முதல் அடுக்கில் வைக்கிறோம். நாங்கள் மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்கிறோம்.

நாங்கள் குளிர்ந்த முட்டைகளை சுத்தம் செய்து, அவற்றை வெட்டி இரண்டாவது அடுக்கில் இடுகிறோம். நறுக்கிய வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். நாங்கள் மீண்டும் மயோனைசே கண்ணி விண்ணப்பிக்கிறோம்.

அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

திராட்சைப்பழங்களின் பாதிகளுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

பரிமாறும் முன், திராட்சை மற்றும் சிக்கன் கொண்ட சாலட்டை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிமாறவும். பொன் பசி!

செய்முறை 6: எளிய அடுக்கு கருப்பு திராட்சை சாலட்

ஒளி, நேர்த்தியான, அழகான, அற்புதமான! சமைக்க கடினமாக இல்லை, இது எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணக்கூடிய எளிய தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் சுவை மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. கோழி மார்பகத்தை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை. எனவே, விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக "வரையப்பட்டால்", அதை சமைப்பது இரண்டு அற்பங்கள்! ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட சமாளிப்பார்! வெங்காயம் இல்லாததால் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்!

• 1 கொத்து திராட்சை.
• 2 முட்டைகள்.
• 1 வேகவைத்த கோழி மார்பகம்.
• 100 கிராம் கடின சீஸ்.
• மயோனைசே (சுவைக்கு).
• என்னிடம் ஏதேனும் அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் பைன் பருப்புகள், முந்திரி அல்லது வேர்க்கடலை எடுத்துக் கொள்ளலாம்

தேவையான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிப்போம். முட்டைகளை ஒரு செங்குத்தான நிலைக்கு வேகவைத்து குளிர்ந்து, கோழி மார்பகத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் (வளைகுடா இலை, மசாலா) வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டி, கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் நொறுக்குத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். திராட்சையை சம பாகங்களாக வெட்டுங்கள்.

இப்போது சாலட்டை வரிசைப்படுத்துவோம். நாங்கள் அதை திராட்சை கொத்து வடிவில் வைக்கிறோம். முதல் அடுக்கு வேகவைத்த கோழி மார்பகம், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.

மயோனைசே கொண்டு கோழி அடுக்கு உயவூட்டு மற்றும் வால்நட் crumbs கொண்டு தெளிக்க.

கோழிக்கு பிறகு முட்டை அடுக்கு வருகிறது. நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் நட்டு crumbs கொண்டு தெளிக்க.

அடுத்த அடுக்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நாங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுகிறோம், விதை இல்லாத திராட்சைகளின் பாதிகள் இந்த அடுக்கில் இறுக்கமாகவும் அழகாகவும் பொருந்துகின்றன.

டிஃப்பனி சாலட் தயார்! நீங்கள் அதை சில மணி நேரம் உட்கார வைக்க வேண்டும்! சேவை செய்யும் போது, ​​ஒரு பக்கத்தில் நாம் பெரிய வோக்கோசு இலைகளை வைத்து, திராட்சை ஒரு கிளையை பின்பற்றுகிறோம்.

செய்முறை 7: திராட்சை மற்றும் சீஸ் கொண்ட ஆமை சாலட்

• 1 துண்டு கோழி இறைச்சி
• 4 முட்டைகள்
• ஆப்பிள்கள் 2 துண்டுகள்
• 150 gr. ஏதேனும் கடினமான சீஸ்
• 4 கீரை இலைகள்
• 1 பிசி திராட்சை தூரிகை

கோழி இறைச்சியை உப்பு நீரில் வேகவைக்க வேண்டும். கொதித்த பிறகு, அதை குளிர்வித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

அடுத்த கட்டத்தில், முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். அடுத்து, அவற்றை அரைத்து ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்.

மேலும் பாலாடைக்கட்டியை தட்டி, திராட்சையை பாதியாக நறுக்கி தயார் செய்யவும்.

நாங்கள் ஒரு grater மீது ஆப்பிள் மற்றும் மூன்று தலாம்.

சாலட் "திராட்சையுடன் ஆமை" அலங்காரத்திற்கு, உங்களுக்கு ஒரு தட்டையான டிஷ் தேவை. அதன் மீது கீரை இலைகளை வைத்து எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி கீரை இலைகளில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்த அடுக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவாக இருக்கும். மூன்றாவது அடுக்கு அரைத்த ஆப்பிள்கள். நான்காவது அடுக்கு - சீஸ் கவனமாக தீட்டப்பட்டது.

இந்த அடுக்குகளில் ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக மயோனைசேவுடன் பூசப்பட வேண்டும். மேலும், மயோனைஸ் வலைகளை உருவாக்குவது நல்லது, மேலும் கரண்டியால் தாராளமாக தடவ வேண்டாம். இதனால், இது மயோனைசேவுடன் "அதிகப்படியாக" மாறாது.

இப்போது அடுக்குகள் தயாராக உள்ளன, சாலட்டின் மேற்புறத்தை ஆமை வடிவத்தில் அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் திராட்சைகளை அடுக்கி, ஆமை ஓடு வடிவில் பாதியாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தலை மற்றும் கால்களை உருவாக்க வேண்டும். எனவே திராட்சையுடன் ஆமை சாலட் தயாராக உள்ளது!

செய்முறை 8: திராட்சை, சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்ட சாலட்

சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். விடுமுறைக்கும், லேசான இரவு உணவிற்கும் ஏற்றது. தயாரிப்பது எளிது. நான் பரிந்துரைக்காத ஒரே விஷயம், சாலட்டை முன்கூட்டியே தயாரிப்பதுதான். பரிமாறும் முன் அதை தயார் செய்வது நல்லது.

• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• திராட்சை - 200 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• மயோனைசே - சுவைக்க
• வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள் - சுவைக்க
• கீரை இலைகள் - 1 கொத்து

நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையைத் திட்டமிடுகிறீர்களானால் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு ருசியான மற்றும் அழகான டிஷ் மூலம் மகிழ்விக்க விரும்பினால், திராட்சை சாலட் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் இதயமான கொத்து தயார் செய்ய வேண்டும்.

இதன் கலவை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழி இறைச்சி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சைகளுடன் சரியான இணக்கமாக உள்ளது. நீங்கள் பழங்களை உப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைக்க விரும்பினால், இந்த சாலட் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

கோழி மார்பகம் 1 பிசி. (450-500 கிராம்.)

ஆப்பிள் 1-2 பிசிக்கள்.

வேர்க்கடலை 60-80 கிராம்.

வோக்கோசு 2-3 கிளைகள்

திராட்சை 1 கொத்து

ருசிக்க மயோனைசே

கடின சீஸ் 100-120 கிராம்.

கோழி முட்டை 3 பிசிக்கள்.

அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

வளைகுடா இலை 2 பிசிக்கள்.

மிளகு கருப்பு பட்டாணி 4-5 பிசிக்கள்.

சாலட் தயாரிக்க, புதிய குளிர்ந்த மார்பகத்தை வாங்கவும். எலும்பிலிருந்து ஃபில்லட்டை பிரிக்கவும். அதை நன்கு கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, 20-30 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். நுரை உருவாகும்போது, ​​ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அதை அகற்றவும்.

முட்டைகளை கழுவவும். குளிர்ந்த உப்பு நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும். கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எங்களுக்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகள் தேவை.

இதற்கிடையில், உலர்ந்த சூடான வாணலியில் வேர்க்கடலையை வறுக்கவும். கொட்டைகள் எரியாமல் இருக்க அவ்வப்போது கிளறவும். வெந்த பிறகு, ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, ஆறவைத்து உமியை அகற்றவும். வேர்க்கடலைக்கு பதிலாக, அக்ரூட் பருப்புகள் பொருத்தமானவை, அவை உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

உரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையை நன்றாக நொறுக்கும் வரை பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும். நீங்கள் ஒரு பாறையில் நடக்கலாம்.

ஒரு நடுத்தர grater மீது கடின சீஸ் அரைக்கவும்.

முடிந்தால், விதை இல்லாத திராட்சை வகைகளைப் பயன்படுத்தவும். இல்லையெனில், எந்த வகை பெர்ரிகளையும் கழுவவும், கொத்து இருந்து நீக்க, ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர். கவனமாக பாதியாக வெட்டி குழியை அகற்றவும்.

வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்விக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீல் மற்றும் தட்டி.

குழம்பு இருந்து வேகவைத்த மார்பக நீக்க, குளிர். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கடைசியாக, ஆப்பிளை கருமையாக்காதபடி தயார் செய்யவும். கழுவப்பட்ட பழத்தை உலர்த்தி, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும். தோல்கள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கவும்.

சாலட் தயாரிப்பதற்கு ஒரு தட்டையான தட்டை தேர்வு செய்யவும். நறுக்கிய கோழியைச் சேர்க்கவும். கீழே பரவி, திராட்சை கொத்து வடிவத்தை கொடுக்கும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

மேலே சிறிது நிலக்கடலையைத் தூவவும்.

அரைத்த முட்டைகளை இரண்டாவது அடுக்கில் பரப்பவும். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு. மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும், வேர்க்கடலை துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும்.

முட்டை அடுக்கில் அரைத்த ஆப்பிளைச் சேர்க்கவும். சிறிது மயோனைசே தூவி, தரையில் வேர்க்கடலை தெளிக்கவும்.

மேலே துருவிய சீஸ் பரப்பவும். அனைத்து பக்கங்களிலும் மயோனைசே அதை உயவூட்டு.

வெட்டப்பட்ட திராட்சையை சீஸ் அடுக்கின் மீது பரப்பவும். கழுவப்பட்ட வோக்கோசிலிருந்து இலைகளை உருவாக்கவும். கோழியுடன் சாலட் "திராட்சை கொத்து" செய்முறை, தயார். 1-1.5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும், அதனால் அனைத்து அடுக்குகளும் ஊறவைத்து பரிமாறவும். பொன் பசி!

இந்த சாலட், அதன் வடிவமைப்பில் அசல், பஃப் பழம் மற்றும் இறைச்சி என்று அழைக்கப்படலாம். அத்தகைய சேர்க்கைகளின் ரசிகர்களை இது நிச்சயமாக ஈர்க்கும்! நீங்கள் சிக்கன், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அன்னாசி சாலட் முயற்சித்தீர்களா? பிடித்திருக்கிறதா? அப்படியானால் இது நிச்சயமாக உங்கள் உணவுதான்!

செய்முறையைப் பற்றி சில வார்த்தைகள். முதலாவதாக, இணையத்தில் இந்த சாலட்டுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன - யாரோ பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் விருப்பங்களை வழங்குகிறார்கள், மற்றவர்கள் ஆப்பிள் மற்றும் பாதாம் கலவையை விரும்புகிறார்கள். சாலட்டில் கோழி இறைச்சியின் பயன்பாடு மாறாமல் உள்ளது.

கொட்டைகளாக, நீங்கள் எந்த சுவையையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்: அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பிஸ்தா, வேர்க்கடலை. நான் பிந்தைய விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், ஏனென்றால் எனக்கு வேர்க்கடலை மிகவும் பிடிக்கும். முதலில் பருப்புகளை வறுக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான திராட்சை தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம். கருப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் பணக்கார சுவைக்காக நான் உண்மையில் விரும்பவில்லை. பச்சை, என் கருத்துப்படி, மிகவும் நடுநிலையானது மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. மேலும், விதைகள் இல்லாமல் திராட்சை தேவைப்படுகிறது, மேலும், மிகவும் பெரியது - பச்சை கண்டுபிடிக்க எளிதானது.

பொதுவாக, இந்த அற்புதமான சாலட்டின் அடிப்படையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன், பேசுவதற்கு, பின்னர் நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். செய்முறையின் போக்கில், நான் குறிப்புகளை உருவாக்குவேன்: தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு என்ன, எப்படி சிறந்தது மற்றும் எந்த வடிவத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.