சோளத்துடன் சைவ சாலட். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சாலட்: எளிய சமையல்

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஜாடி அல்லது இரண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை வைத்திருப்பது நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அதனுடன் லேசான தின்பண்டங்களை சமைக்கலாம் - நீங்கள் இரவு உணவிற்கு விரைவாக ஏதாவது கொண்டு வர வேண்டும் என்றால் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பு. மற்றும் விடுமுறை உணவுகளுக்கு, மூலப்பொருள் மிகவும் பொருத்தமானது. இன்று நாம் ஒரு கொண்டாட்டம் மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கைக்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் பகுப்பாய்வு செய்கிறோம்: எளிமையான சமையல் படி சோளத்துடன் சாலட் தயாரிக்கிறோம்.

[மறை]

டிஷ் அம்சங்கள்

சோளம் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி, ஏனெனில் அதில் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை, ஆனால் இது மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அதே நேரத்தில், அதில் சில கலோரிகள் உள்ளன: 100 கிராம் மூல சோளத்தில், 100 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பொறுத்தவரை, அதன் ஆற்றல் மதிப்பு இன்னும் குறைவாக உள்ளது: எங்காவது 50-60 கலோரிகள். பாதுகாப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் கலவையைப் பார்க்க வேண்டும், ஏனென்றால் சில உற்பத்தியாளர்கள் இனிப்புக்கு சர்க்கரை சேர்க்கிறார்கள், இது உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, நன்மைகளை குறைக்கிறது.

சர்க்கரை இல்லாத பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் கூடிய சாலடுகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் மிகவும் இலகுவானவை.மற்ற காய்கறிகளுடன் இணைந்தால், வேகவைத்த கோழி, குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் - பொதுவாக உணவின் போது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் படி சிற்றுண்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிக்கவும்.

சோளத்தை நீங்களே பாதுகாக்கலாம். வழக்கமாக, பதப்படுத்தல் செய்ய, cobs வேகவைக்கப்படுகிறது, தானியங்கள் பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. எல். உப்பு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி. சஹாரா

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் அரிசியுடன்

இந்த சோள சாலட் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பொதுவானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது. இதை "நண்டு" என்ற பெயரிலும் காணலாம். இது மேம்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் விடுமுறை நாட்களிலும் இது கவனிக்கப்படாது.

தேவையான பொருட்கள்

• 340 கிராம் (1 ஜாடி) பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 400 கிராப் நண்டு குச்சிகள்;
• 200 கிராம் வெள்ளை அரிசி;
• 5 கோழி முட்டைகள்;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. அரிசியை சமைப்போம். அரிசியை விட இரண்டு மடங்கு தண்ணீரை சமையலுக்கு எடுத்துக்கொள்கிறோம் - எங்கள் விஷயத்தில், 400 மில்லி கிடைக்கும். தண்ணீரில் சிறிது உப்பு மற்றும் தானியங்கள் கஞ்சியாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். தானியங்கள் அரை-கடினமாக இருக்க வேண்டும், சமைத்த பிறகு, அனைத்து தூசிகளையும் கழுவ அரிசியை நன்கு துவைக்க வேண்டும்.
2. இணையாக, நீங்கள் முட்டைகளை நெருப்பில் வைக்கலாம். நாங்கள் அவற்றை வேகவைத்து சமைக்கிறோம், பின்னர் சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம்.
3. நண்டு குச்சிகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் (ஆசிரியர் - அன்னி வெர்சடைல் சேனல்).

அன்னாசிப்பழத்துடன் சைவம்

சைவ உணவுக்கு சோளத்துடன் சாலட் செய்வது எப்படி என்று தேடுபவர்களுக்கு, இந்த செய்முறை பொருத்தமானது. இது பிரத்தியேகமாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறது: புதிய, பண்ணையில் வளர்க்கப்பட்ட, அறுவடை காலத்தில் அறுவடை செய்வது நல்லது - அவற்றிலிருந்து கிடைக்கும் நன்மைகள் அதிகபட்சமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் அரை கேன்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் அரை கேன்;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் அல்லது வழக்கமான ஒரு கண்ணாடி;
• 1 சிவப்பு இனிப்பு மிளகு;
• 1 பெரிய வெள்ளரி;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. பீன்ஸ் சமைப்போம். நிச்சயமாக, அதை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் நிரப்புவது நல்லது - எனவே அது வேகமாக சமைக்கும். நேரமில்லை என்றால், இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் அதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி அதைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. நாங்கள் கேரட்டையும் வேகவைக்கிறோம் - நீங்கள் நேரடியாக தோலில் செய்யலாம். பின்னர் அதை அகற்றி, கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
3. வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் கூட க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நறுக்கிய வெங்காயத்தை பயன்பாட்டிற்கு முன் கொதிக்கும் நீரில் சுடலாம் - இது விரும்பத்தகாத கசப்பை நீக்கும்.
4. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. அன்னாசி மற்றும் சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். அன்னாசிப்பழங்கள் வளையங்களில் இருந்தால், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. நாங்கள் கீரைகளை வெட்டுகிறோம்.
7. ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே ஊற்றவும்.

நீங்கள் செய்முறையில் மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம், மேலும் கடுகுக்கு, டிரஸ்ஸிங்கில் சிறிது கடுகு சேர்க்கவும் (வீடியோவின் ஆசிரியர் எலெனாவின் சைவம் மற்றும் லென்டன் உணவு வகை | வகையான சமையல்).

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் சீஸ் உடன்

இந்த எளிய செய்முறையானது புகைபிடித்த இறைச்சியை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்: கோழி, பூண்டு, இனிப்பு சோளம் - இது ஒரு விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக மாறும். வெட்டுவது மிகவும் எளிதானது, சமையல் விரைவானது மற்றும் எளிதானது, விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையைப் படியுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

• 1 புகைபிடித்த கோழி கால்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• இனிப்பு சோளத்தின் 1 ஜாடி;
• கீரை இலைகள் ஒரு கொத்து;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. நாங்கள் கோழி இறைச்சியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து, தோலில் இருந்து உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. சீஸ் கூட க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகிறது.
3. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
4. கீரை இலைகளை கைகளால் கிழிக்கிறோம்.
5. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
6. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் சாலட்டை சேகரித்து, பூண்டு பிழிந்து, மயோனைசே போட்டு கலக்கவும் - டிஷ் தயாராக உள்ளது!

கீரை இலைகளை சிற்றுண்டி வைப்பதற்காக விடலாம் - அத்தகைய டிஷ் புத்துணர்ச்சியுடனும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும் (ஆசிரியர் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சமையல் சேனல்).

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன்

இந்த வெளித்தோற்றத்தில் சாதாரண சாலட் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் தனிப்பட்ட சமையல் பட்டியலில் சேர்க்க தகுதியானது. ஒரு ஜாடி சோளம் மற்றும் கொரிய கேரட்டில் மட்டுமே சேமித்து வைக்க வேண்டும் - தொத்திறைச்சி, நிச்சயமாக, ஏற்கனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளது, மேலும் அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. இந்த சிற்றுண்டியின் சரியான தயாரிப்பு ஒரு அழகான வெட்டு. சாலட் அழகாக இருக்க, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ்.
3. சோளத்தின் ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை ஊற்றவும்.
4. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கிறோம், ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும் (வீடியோவின் ஆசிரியர் சனா சேனல்).

கோழி மற்றும் கிவி உடன்

ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் தனது கொண்டாட்டத்தில் சாலடுகள் சுவையாகவும், அழகாகவும், தயாரிப்பதற்கு எளிதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள், இதனால் அட்டவணையை தயாரிப்பதில் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டாம். இந்த விருப்பம் அத்தகைய ஒரு வழக்கு: விருந்தினர்கள் வரவிருந்தால், எங்கள் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். கீழே உள்ள புகைப்படம் அதை எவ்வாறு அழகாக ஏற்பாடு செய்வது என்று உங்களுக்குச் சொல்லும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 300 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் அரை ஜாடி;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 4 முட்டைகள்;
• 1 கேரட்;
• 1 கிவி;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. நாங்கள் தனித்தனியாக சமைக்கிறோம்: முட்டை, கேரட் மற்றும் கோழி மார்பகம். கோழியை சுவையாக மாற்ற, குழம்பில் மசாலா மற்றும் உப்பு வீசுகிறோம்.
2. தயாரிப்புகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​மூன்று முட்டைகள் மற்றும் கேரட் grated, மற்றும் கோழி சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டி.
3. கரடுமுரடான மூன்று சீஸ்.
4. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
5. கிவியை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. நாங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளில் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம், அவற்றை மயோனைசேவுடன் இணைக்கிறோம். ஒரு தட்டையான தட்டை எடுத்து மையத்தில் பரிமாறும் வளையத்தை வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பாட்டிலில் இருந்து வெட்டப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் சிலிண்டர் மூலம் அதை மாற்றலாம்.
7. முதல் அடுக்கில் முட்டைகளை வைக்கவும், பின்னர் கோழி மார்பகம், கேரட் மற்றும் அரைத்த சீஸ்.
8. மேலே இருந்து நாம் மயோனைசே ஒரு கண்ணி மற்றும் சோள அதை தெளிக்க.
9. நாங்கள் மையத்திலிருந்து மோதிரத்தை எடுத்து, எங்கள் "வளையத்தை" கிவி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம் (ஆசிரியர் - சேனல் எப்படி தயாரிப்பது).

முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் ஜீப்ரா மன்னா பைக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். இது முற்றிலும் சைவ (ஒல்லியான) பேஸ்ட்ரி. இந்த மன்னாவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது வரிக்குதிரை கோடுகள் போன்ற பல்வேறு வண்ணங்களின் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. வழக்கமான மாவை சாக்லேட்டுடன் மாறி மாறி, சுவைகளின் இனிமையான கலவையையும் கண்கவர் தோற்றத்தையும் உருவாக்குகிறது.

• பெஸ்டோவுடன் பிளாட்பிரெட் மற்றும் ஃபோகாசியா. புகைப்படம் மற்றும் வீடியோவுடன் செய்முறை

  துளசியுடன் கூடிய பிளாட்பிரெட் எ லா ஃபோகாசியா சூப்பிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அல்லது ரொட்டியாக ஒரு முக்கிய பாடமாக செயல்படும். மேலும் இது பீட்சாவைப் போலவே முற்றிலும் சுதந்திரமான சுவையான பேஸ்ட்ரியாகும்.

• கொட்டைகள் கொண்ட சுவையான வைட்டமின் மூல பீட் சாலட். மூல பீட்ரூட் சாலட். புகைப்படம் மற்றும் வீடியோவுடன் செய்முறை

  கேரட் மற்றும் கொட்டைகளுடன் மூல பீட்ஸின் இந்த அற்புதமான வைட்டமின் சாலட்டை முயற்சிக்கவும். புதிய காய்கறிகள் பற்றாக்குறையாக இருக்கும்போது குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திற்கு இது சரியானது!

• ஆப்பிள்களுடன் டார்டே டாடின். ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சைவ (ஒல்லியான) பை. புகைப்படம் மற்றும் வீடியோவுடன் செய்முறை

  டார்டே டாடின் அல்லது ஃபிளிப் பை எனக்கு மிகவும் பிடித்த ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும். இது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் ஆப்பிள் மற்றும் கேரமல் கொண்ட புதுப்பாணியான பிரஞ்சு பை. மூலம், இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக தெரிகிறது மற்றும் வெற்றிகரமாக உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்கும். பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் மிகவும் மலிவு! பையில் முட்டை மற்றும் பால் இல்லை, இது ஒரு மெலிந்த செய்முறையாகும். மற்றும் சுவை நன்றாக இருக்கிறது!

• சைவ காதை! மீன் இல்லாமல் "மீன்" சூப். புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் லென்டன் செய்முறை

  இன்று எங்களிடம் ஒரு அசாதாரண சைவ சூப்புக்கான செய்முறை உள்ளது - இது மீன் இல்லாத காது. என்னைப் பொறுத்தவரை, இது சுவையானது. ஆனால் அது உண்மையில் ஒரு காது போல் தெரிகிறது என்று பலர் கூறுகிறார்கள்.

• அரிசியுடன் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களின் கிரீம் சூப். புகைப்படம் மற்றும் வீடியோவுடன் செய்முறை

  நான் ஆப்பிள்களுடன் வேகவைத்த பூசணி ஒரு அசாதாரண கிரீம் சூப் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். ஆம், அது சரி, ஆப்பிள் சூப்! முதல் பார்வையில், இந்த கலவை விசித்திரமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் உண்மையில் இது மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த ஆண்டு நான் பூசணி வகைகளை ஓரளவு பயிரிட்டுள்ளேன்.

• கீரைகள் கொண்ட ரவியோலி என்பது ரவியோலி மற்றும் உஸ்பெக் குக் சுச்வாரா ஆகியவற்றின் கலப்பினமாகும். புகைப்படம் மற்றும் வீடியோவுடன் செய்முறை

  மூலிகைகள் கொண்ட சைவ (ஒல்லியான) ரவியோலியை சமைத்தல். என் மகள் இந்த உணவை டிராவியோலி என்று அழைத்தாள் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நிரப்புவதில் புல் உள்ளது :) ஆரம்பத்தில், குக் சுச்வாரா கீரைகளுடன் உஸ்பெக் பாலாடைக்கான செய்முறையால் நான் ஈர்க்கப்பட்டேன், ஆனால் வேகத்தை அதிகரிக்கும் திசையில் செய்முறையை மாற்ற முடிவு செய்தேன். பாலாடைகளை செதுக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் ரவியோலியை வெட்டுவது மிக வேகமாக இருக்கும்!

சோளத்துடன் கூடிய பிரபலமான சாலட்களின் சிறிய தேர்வை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். உணவுகள் தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானவை, தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகள் இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

சாலட் "மென்மையான" பல சமையல் விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் கூடிய செய்முறை குறிப்பாக பிரபலமானது. தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 250 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள். சிறிய அளவு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி. சிறிய அளவு;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.

சமையல் படிகள்:

• கழுவிய கேரட்டை ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு, தண்ணீரை ஊற்றவும், இதனால் திரவம் வேர்களை மூடுகிறது. அடுப்பில் வைத்து, வெப்பத்தை இயக்கி, உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அடுப்பை மிதமான வெப்பத்திற்கு மாற்றி, கேரட்டை சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். கடாயில் இருந்து வேர் காய்கறிகளை அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
• கேரட்டுடன் ஒரே நேரத்தில், கடின வேகவைத்த முட்டைகளை மற்றொரு கிண்ணத்தில் வேகவைக்கவும். அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் இருந்து எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் ஓரிரு நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் முட்டைகளை ஈரமான துணியில் போர்த்தி குளிர்விக்கவும்.
• வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், டிஷ் கீழே சமமாக பரவியது.
• சோளத்திலிருந்து தண்ணீரை ஊற்றவும், வெங்காயத்தின் மீது தானியத்தை ஊற்றி அதை சமன் செய்யவும். மயோனைசே ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
• கேரட்டை சுத்தமாக க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, மென்மையாக, மயோனைசே சேர்க்கவும்.
• கரைந்த குச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
• முட்டைகளை தோலுரித்து துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவற்றை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மாயோவைச் சேர்க்கவும்.
• சீஸ் தட்டி மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் மேல் அதை வைத்து. சாலட்டை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, உணவை விருந்தினர்களுக்கு வழங்கலாம்.

தொடர்புடைய வீடியோ:

சோளத்துடன் சைவ சாலட்

சைவ உணவுகளில் பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள் உட்பட விலங்கு பொருட்கள் இல்லை. ஒரு சிறிய கற்பனையைக் காட்டிய பின்னர், சாலட்டை பண்டிகையாகவும் அழகாகவும் அலங்கரிக்கலாம். காய்கறி சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• எலுமிச்சை;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பூண்டு;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• 1 கேன் சோளம்;
• இனிப்பு மஞ்சள் மிளகு - 150 கிராம்;
• டர்னிப் - 150-180 கிராம்;
• உப்பு.

செய்முறை:

• கேரட் மற்றும் டர்னிப்ஸை கழுவவும். தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வேர்கள் தேய்க்க. ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• பூண்டு கிராம்பை தோலுரித்து காய்கறிகளில் பிழியவும்.
• எண்ணெயில் சுமார் 1 டீஸ்பூன் பிழியவும். எலுமிச்சை சாறு கரண்டி.
• மிளகு கழுவவும். தண்டு சேர்த்து முனை மற்றும் மேல் துண்டிக்கவும்.
• மிளகாயை குறுகிய முக்கோணங்களாக நீளமாக வெட்டி, அவை சூரியனின் கதிர்களைப் போல இருக்க வேண்டும்.
• மீதமுள்ள மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகளுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• சாலட்டை சுவைக்க உப்பு. கலக்கவும்.
• டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.
• ஒரு தட்டையான தட்டு எடுக்கவும். காய்கறிகளை சுத்தமாக குறைந்த ஸ்லைடில் வைக்கவும்.
• சோளத்தில் இருந்து சாற்றை ஊற்றவும், மற்றும் காய்கறிகள் மீது தானியங்களை ஊற்றவும், அவற்றை சமன் செய்யவும், இதனால் மஞ்சள் தானியங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் மூடுகின்றன.
• சாலட்டின் விளிம்புகளைச் சுற்றி மிளகு முக்கோணங்களைப் பரப்பவும், இதனால் முழு டிஷ் சூரியனைப் போல இருக்கும். சாலட் தயார்.

அலங்காரத்தில் ஆற்றலைச் செலவழிக்க விருப்பம் இல்லை என்றால், மிளகு வெறுமனே இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கலாம்.

உலகளாவிய வலையில் பெரிய அளவிலான தகவல்கள் இருந்தபோதிலும், உண்மையிலேயே உயர்தர மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை பூதக்கண்ணாடி மூலம் பார்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லா தகவல்களும் முடிந்தவரை வசதியாக வழங்கப்பட வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன்: உணவின் பெயர், செய்முறை, புகைப்படம் மற்றும் நீங்கள் என்ன பரிமாறப் போகிறீர்கள் என்பது பற்றிய சுருக்கமான வரலாற்று குறிப்பு ஆகியவை ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சியில் தலையிடாது.

ஆனால் நீங்கள் அத்தகைய தளத்தை கண்டுபிடித்தாலும், அது ஒரு சாதாரண பார்வையாளரால் வசதியாகப் பயன்படுத்தப்படும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட வாய்ப்பில்லை. ஒரு விதியாக, இவை உண்மையான உணவு கலைக்களஞ்சியங்கள், மற்றும் அணுகுமுறை பிரத்தியேகமாக கலைக்களஞ்சியமானது, எளிய அன்றாட உண்மைகளுக்கு தள்ளுபடிகள் இல்லாமல். எனவே, இதுபோன்ற அனுபவமிக்க மற்றும் காலாவதியான சமையல் குறிப்புகளின்படி வீட்டில் சமைப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை.

இருப்பினும், சான்றளிக்கப்பட்ட சமையல்காரரின் ஒவ்வொரு தும்மலுக்கும் கணிசமான தொகையை செலுத்தி, உயரடுக்கு உணவகங்களில் மட்டுமே நீங்கள் சுவையான உணவை உண்ண முடியும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. உங்கள் சொந்த கைகளால், உணவக மெனுவை விட குறைவாக இல்லாத பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளையும் நீங்கள் சமைக்கலாம். அதே நேரத்தில், ரஷ்யா மற்றும் பிற சிஐஎஸ் நாடுகளில் பிரபலமான வெளிநாட்டு உணவுகள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இரண்டையும் பற்றி பேச முயற்சிக்கிறோம்.

சமையலைப் பற்றிய ஏராளமான தகவல்களைத் தெரிந்துகொள்ள எங்கள் தளத் தளம் உதவும். இங்கே நீங்கள் ஒவ்வொரு, மிகவும் தேவைப்படும் சுவை கூட உண்மையான சமையல் காணலாம்.

உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு காய்கறி சோள சாலட்டை எப்படி செய்வது என்று தெரியவில்லை, ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் சமைக்கப் போகிறீர்கள், ஒரு சிறப்பு சமையலறையில் அல்ல. எந்தவொரு நபருக்கும் கவனமாக சரிபார்க்கப்பட்ட மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய வழிகாட்டியைக் கண்டறிய உங்களுக்கு உதவ எங்கள் நிபுணர்களின் குழு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு அவசரமாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டுமா? ஆமாம், அது அசாதாரணமான ஒன்றை மாற்றுகிறது, ஹேக்னிட் அல்ல. மற்றொரு ஆலிவர் சாலட் மட்டுமல்ல, உதாரணமாக சோளத்துடன் கூடிய சைவ சாலட். எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, ஏனென்றால் எங்கள் வலைத்தளத்தில் உள்ள சமையல் குறிப்புகள் எளிமையான மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய மொழியில் எழுதப்பட்டுள்ளன, மேலும் சமையல் கலையின் அடுத்த வேலையை முடிந்தவரை எளிதாக்கும் வகையில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு மிகக் குறைவான பொருட்கள் தேவைப்படும்: இளம் கீரை - 2 கொத்துகள் + 1 கொத்து, புதிய துளசி - 1 கொத்து, எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன், பூண்டு - 2-3 கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். மற்றும் வேறு ஏதாவது.

அல்லது சிக்கலான மற்றும் பல-படி வழிமுறைகளுடன் உங்கள் தலையை மூழ்கடிக்க விரும்பவில்லை, ஆனால் விரைவாகவும் எளிதாகவும் வீட்டில் ஒரு சைவ சோள சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? எளிதானது எதுவுமில்லை, ஏனென்றால் உன்னதமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை விரும்பும் சாதாரண மக்கள் மீது நாங்கள் எப்போதும் கவனம் செலுத்த முயற்சிக்கிறோம்.

எங்கள் வளத்தில் வழங்கப்பட்ட அனைத்து தகவல்களும் தெளிவாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளன. அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் பல்வேறு கட்டுரைகளும் உள்ளுணர்வு வகைகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்க சுவையான கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் மெனுவில் உள்ள இணைப்பைப் பின்தொடர வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் கட்டுரைகளைப் படிக்க வேண்டும். ஆர்வம் மற்றும் சமையல் தொடங்க!

வசதியான வழிசெலுத்தல் மற்றும் பொருட்களை எழுதுவதற்கான மிகவும் தீவிரமான அணுகுமுறைக்கு நன்றி, இந்த தளம் சமையலில் ஆர்வமுள்ள மக்களிடையே அவர்களின் தொழில்முறை அல்லது சமூக அந்தஸ்தைப் பொருட்படுத்தாமல் நிலையான பிரபலத்தைப் பெறுகிறது. நீங்கள் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது கற்றுக்கொண்டவராக இருந்தாலும் சரி, எங்கள் இணையதளத்தில் எப்போதும் புதியவற்றைக் காணலாம்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது

எப்பொழுதும் விசித்திரக் கதைகளில் பணிபுரியும் முதலில் வருபவர்களுடனான சோதனை, எங்களுடையதில் மோசமாக தோல்வியடைந்தது: பங்கேற்க விரும்பிய முதல் நபரோ அல்லது இரண்டாவது நபரோ கூட வரவில்லை. எந்தவொரு கண்ணியமான விசித்திரக் கதையிலும், ராஜா தான் சந்திக்கும் முதல் நபருக்கு இளவரசியைத் திருமணம் செய்து கொடுக்கத் தயாராக இருப்பதாகக் குறிப்பிடுவது மட்டுமே - அவர் அங்கேயே இருக்கிறார். மற்றும் ஆஃபர் விளையாட எப்படி - யாரும்! எல்லோரும் பிஸியாக இருக்கலாம். அவர்கள் இளவரசிகளை மணக்கிறார்கள்.

சரி, சரி. என் சகோதரி நதுஸ்யா வியாபாரத்தில் இறங்கினாள், அவளே ஒரு தீம் மற்றும் அதற்கு ஏற்ற அற்புதமான உணவைக் கொண்டு வந்தாள். எனவே, 10 வது ஆண்டு விழாவில், “பதினைந்து” சோளத்துடன் மெலிந்த அரிசி சாலட்டை “அடமான இரவு உணவு” என்ற கருப்பொருளில் விளையாடுகிறது ...

அரிசி சாலட்டுக்கு நமக்குத் தேவை:

மொத்தம்:இரவு உணவிற்கு 89 ரூபிள்! தலைப்பு திறந்துவிட்டது, நான் வேறு என்ன சொல்ல முடியும் :))))

இப்போது நேரடியாக செயல்முறைக்கு செல்லலாம் ... நாங்கள் அரிசியுடன் சாலட்டைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம் - நீண்ட தானிய அரிசியை மென்மையாகவும் வறுக்கவும் வரை வேகவைக்கவும். நீங்கள் மூடியைத் திறக்கவில்லை மற்றும் தலையிடவில்லை என்றால், ஒரு கிளாஸ் அரிசிக்கு ஒன்றரை கிளாஸ் தண்ணீர் தேவைப்படும். நிறுத்து! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வறுத்த அரிசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே கற்றுக்கொண்டோம்.

அரிசி சமைக்கும் போது, ​​மற்ற அனைத்தையும் செய்ய எங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும், ஏனென்றால் செய்ய எதுவும் இல்லை. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

இப்போது வேகவைத்த அரிசியை காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.

சோளம் ஒரு ஜாடி திறக்க, அனைத்து திரவ வாய்க்கால். ஜாடியில் எஞ்சியிருப்பது சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது. இது எங்களுக்கு எளிதானது!

இறுதி நாண்: சாலட், உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்தின் அனைத்து கூறுகளையும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கவும். முற்றும்.

எங்களுக்கு சத்தான, சுவையான மற்றும் சிக்கனமான சாலட் கிடைத்தது, தேவையற்ற குடும்பத்திற்கு இரவு உணவை மாற்றும் திறன் கொண்டது. குறிப்பாக பாதாள அறையில் இருந்து ஒரு ஜாடி ஊறுகாய்களை நல்ல போனஸாகப் பெற வாய்ப்பு இருந்தால் :) அனைத்து நாடுகளின் அடமானம் வைத்திருப்பவர்களே, எங்களுடன் சேருங்கள்! பொன் பசி!

பி.எஸ். மீண்டும், அடுத்த சுற்றுக்கு பதினைந்து பேரை அனுப்ப யாரும் இல்லை: (வீரர்களுக்காக நாங்கள் தொடர்ந்து காத்திருக்கிறோம்.