ஸ்க்விட் மற்றும் வறுத்த வெங்காய சோளத்துடன் சாலட். ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

ஒருவேளை, சில வகையான கடல் உணவுகள் இல்லாமல் ஒரு நவீன விடுமுறை அட்டவணை கூட முழுமையடையாது. கடல் உணவு பிரியர்கள் ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக காத்திருக்காமல், சாதாரண நாட்களில் ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் அதே சாலட்டை அனுமதிக்கிறார்கள். இருப்பினும், பெரும்பாலும் இந்த உணவை நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட வழிகளில் சமைக்கிறோம். ஒரு சமையல் நிபுணர் அத்தகைய சாலட்டை பல்வகைப்படுத்த முயற்சிப்பது மற்றும் பரிசோதனை செய்ய முடிவு செய்வது அரிது. ஆனால் நாங்கள் நிலைமையை சரிசெய்து, ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் ஒரு சாலட்டை எப்படி சுவையாகவும் மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் சமைக்க வேண்டும், அதை எவ்வாறு கூடுதலாகச் சேர்க்கலாம் மற்றும் முக்கிய பொருட்கள் என்னவாக இருக்கும் என்பதை உங்களுக்குச் சொல்ல முடிவு செய்தோம்.

எளிதான விருப்பம்

இந்த சமையல் முறையை ஏற்கனவே கிளாசிக் என்று அழைக்கலாம், ஏனெனில் இதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பலருக்குத் தெரியும். மேலும், இந்த சாலட்டில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்: ஸ்க்விட், சோளம், முட்டை, அரிசி. டிரஸ்ஸிங் மட்டுமே அதை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குகிறது: நிலையான மயோனைசே அல்ல, ஆனால் புளிப்பு கிரீம், இதில் சிறிது மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது. கீரைகள் இந்த உணவை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்யலாம்: வெந்தயத்துடன் பாரம்பரிய வெங்காயம்.

ஸ்க்விட் உடன் சீஸ் சாலட்

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான விருப்பமாகும். அவரைப் பொறுத்தவரை, விரைவாக சமைத்த ஸ்க்விட்கள் (நினைவில் கொள்ளுங்கள்: நீங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்க முடியாது, இல்லையெனில் அவை ரப்பராக மாறும்) அரை கிலோகிராம் அளவில் நடுத்தர அளவிலான வைக்கோல்களாக வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் வெங்காயம் முடிந்தவரை மெல்லியதாக நொறுங்குகிறது. மோதிரங்கள் மற்றும் கால் மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது (இது அதிகப்படியான கசப்பு மற்றும் சிறப்பியல்பு வாசனையை நீக்கும்). கடின வேகவைத்த இரண்டு முட்டைகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு சில கீரை இலைகள் கிழிந்து, சோளத்தின் ஒரு கேன் திறக்கப்பட்டு வடிகட்டப்படுகிறது. அனைத்து கூறுகளும் ஒரு கிண்ணத்தில் போடப்படுகின்றன, ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் உப்பு, மிளகு மற்றும் அரைத்த சீஸ் (150 கிராம்) ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. டிஷ் இப்போது பரிமாற தயாராக உள்ளது.

இறால் + கணவாய்

உங்களுக்குத் தெரியும், கடல் உணவு ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக செல்கிறது. எனவே ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட், அதில் இறால் சேர்த்தால் மட்டுமே பலன் கிடைக்கும். எந்த விகிதத்தில் அவற்றை இணைப்பது என்பது நீங்கள் விரும்பும் கடல் உணவைப் பொறுத்தது. தொடங்குவதற்கு, இரண்டு ஸ்க்விட்களுக்கு ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்ட இறாலின் நூறு கிராம் எடுக்க முயற்சிக்கவும். இந்த சாலட்டில் வெங்காயமும் தேவை, ஆனால் அது முதலில் சுண்டவைத்தாலும், ஆலிவ் எண்ணெயிலும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளை அறிமுகப்படுத்தினால் டிஷ் இன்னும் சுவாரஸ்யமாக மாறும். பின்னர் செயல்களின் வரிசை பின்வருமாறு இருக்கும்: ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் இறால் துண்டுகளுடன் கலந்து, சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் போடப்பட்டு, லேசான மயோனைசேவுடன் தடவப்படுகிறது. ஆப்பிள்களின் ஒரு அடுக்கு மேலே சேர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் மீண்டும் மயோனைசே. அதன் பிறகு, சோளம் போடப்பட்டு மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகிறது. கடைசியாக அவர்களின் வெங்காய ஸ்க்விட் ஒரு அடுக்கு வருகிறது. பின்னர் உப்பு, மிளகு சாலட் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. நீங்கள் அதை ஒரு அரைத்த முட்டையுடன் மேலே தெளிக்கலாம் (இதற்காக நீங்கள் மூன்று விந்தணுக்களை எடுக்க வேண்டும்). முடிவில், டிஷ் மேல் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களை அழகாக இடுங்கள். மிகவும் சுவையான உணவு தயாராக உள்ளது!

கலமாரி + நண்டு குச்சிகள்

இது மிகவும் பிரபலமான சாலட் என்று நான் சொல்ல வேண்டும். ஸ்க்விட், சோளம், நண்டு குச்சிகள் பெரும்பாலான சமையல் நிபுணர்களால் முட்டை மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன. முதலில், அவள் பதப்படுத்தப்பட்டாள்: நறுக்கப்பட்ட, உப்பு மற்றும் சிறிது சுருக்கம். ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்திற்கு 150 கிராம் போதுமானது. 100 கிராம் நண்டு குச்சிகளின் சிறிய க்யூப்ஸ், வேகவைத்த பெரிய ஸ்க்விட் ஒரு வைக்கோல், நறுக்கப்பட்ட இரண்டு முட்டைகள், ஒரு ஜாடி சோளம் ஆகியவையும் அங்கு ஊற்றப்படுகின்றன. உப்பு, மிளகு, பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் - சமையல்காரரின் விருப்பப்படி.

ஸ்க்விட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் லென்டன் சாலட்

ஒரு விதியாக, பூசாரிகள் "கடல் ஊர்வன" இறைச்சியாக கருதுவதில்லை, எனவே இந்த தயாரிப்புகளை உண்ணாவிரத நாட்களில் சாப்பிடலாம். இந்த சந்தர்ப்பத்திற்கு ஏற்ற ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்டை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். கடல் விலங்குகளின் மூன்று சடலங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன - இந்த முறை எட்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற க்யூப்ஸாக. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஒரு சிறிய கேன், பச்சை வெங்காயம், மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் நறுக்கப்பட்ட கொத்து இந்த தயாரிப்புகளுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. டிஷ் இயற்கையாகவே, தாவர எண்ணெயுடன் எரிபொருள் நிரப்பப்படும். ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

"அட்லாண்டிக்"

இது மற்றொரு வெற்றிகரமான சாலட்: ஸ்க்விட், சோளம், வெள்ளரி மற்றும் முட்டைகள் ஒருவருக்கொருவர் செய்தபின் இணைக்கப்படுகின்றன. ஐந்து முட்டைகளின் துண்டுகள் கடின வேகவைத்த மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. அவர்களுக்கு ஒரு பவுண்டு தன்னிச்சையாக வெட்டப்பட்ட (அல்லது வைக்கோல் அல்லது க்யூப்ஸ்) ஸ்க்விட் சேர்க்கப்படுகிறது. இறைச்சியிலிருந்து வடிகட்டிய சோளத்தின் ஒரு கேன் ஊற்றப்படுகிறது. இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து கூறுகளும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு சுவையான லேசான உணவு தயாராக உள்ளது.

தக்காளியுடன் கலமாரி சாலட்

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் நேர்த்தியான உணவு! ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய அத்தகைய சாலட்டில், முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு பெரிய மணி மிளகு, இரண்டு தக்காளி மற்றும் இருநூறு கிராம் சீஸ் துண்டு ஆகியவை அடங்கும். வேகவைத்த சடலங்கள், மிளகுத்தூள் மற்றும் சீஸ் கூட கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன; தக்காளியை தோல் மற்றும் விதைகளில் இருந்து உரிக்க வேண்டும், அதே வழியில் நறுக்கவும். ஒரு டஜன் ஆலிவ்கள் அல்லது குழி ஆலிவ்கள் மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. நுணுக்கம் என்னவென்றால், ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் விவரிக்கப்பட்ட சாலட் ஏற்கனவே மேசையில் கலக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே அதைத் தயாரிக்கும் போது, ​​​​அதை கலை ரீதியாக ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் மடிக்க வேண்டும். அதற்கான டிரஸ்ஸிங் மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு பங்கு, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, தரையில் மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஸ்க்விட், மற்ற கடல் உணவுகளைப் போலவே, மென்மையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் திறமையான தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. அவை முட்டைகள், பெரும்பாலான காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் சில தானியங்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. இரண்டாம் நிலை கூறுகளைப் பொறுத்து, நீங்கள் லேசான தின்பண்டங்கள் மற்றும் இதயப்பூர்வமான முக்கிய உணவுகள் இரண்டையும் சமைக்கலாம். இன்று நாம் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியைப் பற்றி பேசுவோம், மேலும் சோளத்துடன் ஸ்க்விட் சாலட் போன்ற ஒரு உணவுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளையும் தருவோம்.

ஸ்க்விட் சமையல் குறிப்பு:

எதிர்காலத்தில் பல முறை மீண்டும் செய்யாமல் இருக்க, சாலட்களுக்கு உறைந்த ஸ்க்விட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள், மேலும் ஒரு நுட்பமான தயாரிப்புடன் முடிவடையும்:

• தொடங்குவதற்கு, சடலங்களை இயற்கையான முறையில் கரைக்க வேண்டும், அதாவது வீட்டு உபகரணங்களை சூடாக்காமல். வெதுவெதுப்பான நீரில் சில விநாடிகள் வைத்திருக்கலாம், இதனால் மெருகூட்டல் வேகமாக உருகும்;
• நாங்கள் உப்பு, பிடித்த மசாலாவை கொதிக்கும் நீரில் வீசுகிறோம். அல்லது ரெடிமேட், கடல் உணவுக்கு பயன்படுத்துகிறோம்;
• ஸ்க்விட் சடலங்கள் கொதிக்கும் முன் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், மற்றும் அரிதாகவே உறைந்து போகக்கூடாது. இல்லையெனில், அவை முழுமையாக சமைக்கப்படாமல், சமைக்கும் நேரத்தை நீட்டித்தால், அவை செரிமானமாகி ரப்பர் போல மாறும்.
• அனைத்து நிபந்தனைகளும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் குறைத்து, நேரத்தை கவனிக்கவும் - சரியாக 3-4 நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தில், ஸ்க்விட் வீங்கி, வட்ட வடிவத்தைப் பெறும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அகற்றவும், குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் நீங்கள் தோலை அகற்றி பல்வேறு சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கலாம்.

சாலட் "தோட்டத்தில் ஸ்க்விட்"

சோளத்துடன் ஸ்க்விட் கலவையானது நீண்ட காலமாக கிளாசிக் ஒன்றாகும், இருப்பினும், சாதாரண காய்கறிகள், அதன் தனிச்சிறப்பு பழச்சாறு, புத்துணர்ச்சி மற்றும் நறுமணம், அதை பன்முகப்படுத்தலாம் மற்றும் உணவின் சுவையை வளப்படுத்தலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• படிந்து உறைந்த (உறைந்த) உள்ள ஸ்க்விட்கள் - 3 சடலங்கள்;
• ஊறுகாய் இனிப்பு சோளம் - 1 ஜாடி;
• புதிய வெள்ளரி - 1 நடுத்தர அளவிலான காய்கறி;
• எந்த வெங்காயம் - 1 தலை;
• பச்சை வெங்காயம் (இறகுகள்) - 60 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - அதே அளவு;
• மயோனைசே அல்லது இயற்கை தயிர் (வெள்ளை) - 100 மிலி.

சமையல்:

1. முதல் உதவிக்குறிப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி, நாங்கள் ஸ்க்விட்களை கரைத்து, கழுவி, பின்னர் சமைக்கிறோம். குளிர், தோல் நீக்க (படம்), பின்னர் க்யூப்ஸ் அல்லது குறுகிய கீற்றுகள் வெட்டி;
2. நாங்கள் பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, உலர்த்தி, பின்னர் அவற்றை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம்;
3. வெங்காயம் அல்லது சிவப்பு வெங்காயத்தின் தலையை சுத்தம் செய்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி, பின்னர் அதிகப்படியான கசப்பை அகற்ற கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 3-4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, திரவத்தை வடிகட்டவும்;
4. நாங்கள் பச்சை வெந்தயத்தையும் கழுவுகிறோம், பின்னர் அதை நன்கு உலர வைக்கிறோம். பின்னர் கத்தியால் அரைக்கவும்;
5. நாங்கள் புதிய வெள்ளரிகளை கழுவுகிறோம். அதிலிருந்து தோலை அகற்றுவது நல்லது, எனவே ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் மிகவும் மென்மையாக மாறும், இருப்பினும், அதை விட்டுவிடுவதும் தடைசெய்யப்படவில்லை. நாங்கள் வெள்ளரிக்காயை ஸ்க்விட் போலவே வெட்டுகிறோம் - க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளில், அவை வெளிப்புறமாக இணைக்கப்பட வேண்டும்;
6. சோளத்திலிருந்து சிரப்பை வடிகட்டவும்;
7. நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை சேகரிக்கிறோம்: நாங்கள் ஸ்க்விட், சோளம், வெள்ளரிக்காய், அனைத்து கீரைகள், வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம். நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு பருவம்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிளை அதில் தேய்த்தால் சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் "எளிய"

ஒரு எளிய மற்றும் எளிதான சாலட் அதன் பெயரை நியாயப்படுத்துகிறது. மேலும், இது மிகவும் பட்ஜெட் விருப்பமாகும், இது விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, எந்த வார நாளிலும் சமைக்க விலை உயர்ந்ததாக இருக்காது. இந்த டிஷ் ஒரு அற்புதமான காலை உணவாக இருக்கலாம், இது நாள் முழுவதும் ஆற்றலை அதிகரிக்கும், மற்றும் ஒரு லேசான ஆனால் இதயமான இரவு உணவு.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஸ்க்விட் -2 சடலங்கள் (சுமார் 500 கிராம் உறைந்தவை);
• ஊறுகாய் சர்க்கரை சோளம் - 1 ஜாடி;
• எஸ்டோனியன் சீஸ் (அல்லது உங்கள் சுவைக்கு வேறு) - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் தலை - 1 பிசி .;
• லேசான மயோனைசே (அல்லது வெள்ளை தயிர்) - 5 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

சமையல்:

1. மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, ஸ்க்விட்களை நீக்கி கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்ந்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், ஆனால் மிக நீளமாக இல்லை;
2. வெங்காயத்திலிருந்து உமியை அகற்றி, கழுவி நறுக்கவும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக வளையங்களாக வெட்டுகிறோம். பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் சுடவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், கசப்பு நீக்கவும். அதை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள்;
3. எஸ்டோனிய சீஸ் நன்றாக அல்லது நடுத்தர grater (ஒரு அமெச்சூர்) மீது சில்லுகள் மீது அரைக்கவும்;
4. சோளத்திலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டவும்;
5. நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் சேகரிக்கிறோம், செய்முறையின் படி அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கிறோம்: ஸ்க்விட் வைக்கோல், சீஸ் சில்லுகள், வெங்காயம், சோள தானியங்கள். மயோனைசே அல்லது இயற்கை வெள்ளை தயிருடன் எல்லாவற்றையும் சீசன் செய்யவும். கடைசி டிரஸ்ஸிங் விருப்பம் பயன்படுத்தப்பட்டால், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சிறிது உப்பு செய்ய வேண்டும்.

சாலட் "மிலாடி"

சாலட்களில் உப்பு மற்றும் இனிப்பு கலவையானது சமீபத்தில் நமது சக குடிமக்களின் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டது, இருப்பினும், அது தன்னை உறுதியாக நிலைநிறுத்த முடிந்தது. மற்றும் வீண் இல்லை, ஏனெனில் செய்தபின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் டிஷ் சுவை கெடுக்க முடியாது, ஆனால் நீங்கள் காதல் மற்றும் தேவை சப்ளிமெண்ட்ஸ் விழ வைக்க மிகவும் திறன். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஸ்க்விட் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய இந்த சாலட் இதற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• உறைந்த ஸ்க்விட் - 350 கிராம்;
• பல வண்ண மிளகுத்தூள் - 2 துண்டுகள் (வெவ்வேறு);
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• இனிப்பு ஆரஞ்சு - 1 பெரியது;
• இனிப்பு சோளம் - 1 ஜாடி;
• சுருள் இலை கீரை - 5 இலைகள்;
• சிறிது உப்பு சீஸ் ("ரஷ்ய", "ஸ்மெட்டான்கோவி") - 70 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• சூடான மிளகாய் (தூள்) - ஒரு சிட்டிகை விருப்பமானது;
• வினிகர் 6% - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்:

1. கட்டுரையின் முதல் முனையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள திட்டத்தின் படி நாங்கள் ஸ்க்விட்களை கரைத்து கொதிக்க வைக்கிறோம். கூல், படங்களில் இருந்து சுத்தம், ஏதேனும் இருந்தால், மற்றும் மெல்லிய வெட்டு;
2. என் ஆரஞ்சு, தோல் மற்றும் வெள்ளை படங்களை நீக்க, துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அவை ஒவ்வொன்றையும் 3 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்;
3. ஆப்பிளைக் கழுவவும், அதிலிருந்து தோலை அகற்றவும், தண்டுடன் மையத்தை அகற்றவும். நாங்கள் கூழ் மெல்லிய துண்டுகளாக-கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்;
4. நாங்கள் பல வண்ண இனிப்பு மிளகுத்தூள் நன்றாக கழுவி, பின்னர் பாதியாக வெட்டுகிறோம். உள்ளே இருந்து அனைத்து விதைகளையும் அகற்றி, தண்டு வெட்டுகிறோம். கூழ் மெல்லிய குச்சிகளாக வெட்டப்படுகிறது;
5. ஒரு grater மீது சீஸ் அரைக்கவும்;
6. சோளத்திலிருந்து அனைத்து உப்புநீரையும் வடிகட்டவும்;
7. சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கவும்: ஒரு சிட்டிகை மிளகாய் தூள், வினிகர், கலவையுடன் தாவர எண்ணெயை இணைக்கவும்;
8. நாங்கள் எங்கள் உணவை அடுக்குகளில் சேகரிக்கிறோம்: ஸ்க்விட், ஆரஞ்சு துண்டுகள், ஆப்பிள், மிளகுத்தூள். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை மேலே ஊற்றவும், பின்னர் சீஸ் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும், 3 மணி நேரம் குளிரில் காய்ச்சவும். பின்னர் நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கலாம்.

குறிப்பு: சாலட்டில் ஒரு கைப்பிடி அளவு நறுக்கிய வால்நட் சேர்த்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

ஸ்க்விட், சோளம் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஒரு சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த ஸ்க்விட் மற்றும் சோள சாலட் தயாரிப்பதில் கடினமான பகுதி ஸ்க்விட் சமைப்பதாகும். நீங்கள் ஆயத்த பதிவு செய்யப்பட்டவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் சிற்றுண்டியின் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். உறைந்த அல்லது மூல ஸ்க்விட் பயன்படுத்த சிறந்தது, இது அருகில் உள்ள கடையில் காணலாம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.

ஸ்க்விட் கரைக்கப்பட்டு 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் மெதுவாக குறைக்கப்பட வேண்டும், இனி. அதிகமாகச் சமைப்பது ரப்பரைப் போலவே சுவைக்கும் மற்றும் அளவு குறையும். கணவாய் உரிக்கப்படாவிட்டால், ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி, மேல் தோலை கத்தியால் அகற்ற வேண்டும். ஸ்க்விட் ஒரு நேரத்தில் சமைக்கவும் - அது வட்டமானவுடன், உடனடியாக ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அதை அகற்றவும். மோதிரங்களை வேகவைக்க முடியாது, ஆனால் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள்.

ஸ்க்விட் தயாரானதும், சாலட்டை வெட்ட ஆரம்பிக்க முடியும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, உப்புநீரை வடிகட்டி, சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஆழமான கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் தானியங்களை வைக்கவும்.

முட்டையை வேகவைத்து, ஆறவைத்து, தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.

குளிர்ந்த ஸ்க்விட் க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது.

ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் சோளம் மயோனைசேவுடன் நன்றாக இருக்கும், எனவே இது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு பயன்படுத்த சிறந்த சாஸ் ஆகும். ஆனால் நீங்கள் கலோரிகளைப் பற்றி அக்கறை கொண்டால், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் உடன் மயோனைசேவை சிறிது கலக்கலாம்.

ஒரு புதிய வெள்ளரிக்காய் ஸ்க்விட், சோளம் மற்றும் முட்டையுடன் சாலட்டைப் புதுப்பிக்கும், ஆனால் அது கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஊறுகாய் அல்லது உப்பு சேர்க்கலாம்.

வெள்ளரிக்காய் கழுவவும், வால்களை துண்டித்து, அதே வழியில் வெட்டவும் - சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல்களாக.

புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கி, அலங்காரத்திற்கு சில கிளைகளை விட்டு விடுங்கள்.

வெங்காயம் வலுவான, காரமான மற்றும் மணம் கொண்டதாக இருக்கும், எனவே ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்டில் பச்சை அல்லது லீக் சேர்க்க நல்லது.

வெங்காயத்தை தன்னிச்சையாக விரும்பியபடி வெட்டலாம் - க்யூப்ஸ் அல்லது மோதிரங்கள். ஸ்க்விட், சோளம் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்டு சாலட்டை உடுத்தி, நன்றாக கலந்து, அதை சிறிது உட்செலுத்துவதற்கு சில நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

பரிமாறும் முன், பகுதியளவு தட்டுகள் அல்லது சிறிய சாலட் கிண்ணங்களில் ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்டை ஏற்பாடு செய்து அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!

ஸ்க்விட், சோளம் மற்றும் முட்டைகளின் சாலட்

ஒரு திறமையான தொகுப்பாளினிக்கு பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளிலிருந்து பல டஜன் சாலட் சமையல் தெரியும். சாலட் மேம்படுத்தப்பட்ட வழிகளில் இருந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் எஞ்சியிருப்பதில் இருந்து, மற்றும் பண்டிகை விருப்பங்கள், நேர்த்தியான மற்றும் விலையுயர்ந்த தயாரிப்புகளில் இருந்து இருக்கலாம்.

இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் மலிவு விலையில் ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் சோள சாலட்களுக்கான ஏழு விருப்பங்களை வழங்குகிறோம். இந்த சமையல் குறிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கு சிறப்புத் திறன்கள் தேவையில்லை, மேலும் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், சாலட்டில் உங்கள் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது அசல் வழியில் அலங்கரிப்பதன் மூலமோ, நீங்கள் எண்ணற்ற புதிய உணவுகளைப் பெறுவீர்கள்.

ஸ்க்விட், சோளம் மற்றும் முட்டைகளின் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிதாக உறைந்த ஸ்க்விட்கள் - 600-700 கிராம்,
• ஒரு சில வேகவைத்த முட்டைகள்
• வெங்காயத் தலை,
• மயோனைசே,
• மசாலா.

சமையல்:

1. முதலில், ஸ்க்விட்களை சிறிது உப்பு நீரில் பல நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கிறோம் மற்றும் படங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்கிறோம், பெரிய வைக்கோல்களாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் நீங்கள் ஆயத்த ஸ்க்விட் மோதிரங்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி நறுக்கலாம்.
3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்கள் அல்லது இறகுகளாக வெட்டி, கசப்பை அகற்ற 4-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
4. வேகவைத்த முட்டைகள், பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
5. சாலட் கிண்ணத்தில் ஸ்க்விட், சோளம், முட்டை, வெங்காயம் போட்டு, மயோனைசே சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. அத்தகைய சாலட்டை கலக்கலாம் அல்லது ஒரு தட்டையான தட்டில் அடுக்குகளில் பொருட்களை இடுவதன் மூலம் பரிமாறலாம்.

முட்டை, சோளம் மற்றும் கொட்டைகளுடன் கலமாரி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் 700-800 கிராம்,
• 4 வேகவைத்த முட்டைகள்,
• பல வில் தலை,
• ½ கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• அரை கப் வால்நட் கர்னல்கள்,
• தாவர எண்ணெய் (வறுக்க)
• மயோனைசே.

சமையல்:

1. ஸ்க்விட் சடலங்களை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும் (5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும், இல்லையெனில் அவை ரப்பராக மாறும்), அரை வளையங்களாக வெட்டவும்,
2. முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் இளங்கொதிவாக்கவும், அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்ற காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
4. நறுக்கிய ஸ்க்விட், முட்டை, வறுத்த வெங்காயம் கலந்து, வால்நட் கர்னல்கள், சோளம், மயோனைசே சேர்க்கவும்.
5. விரும்பினால், உப்பு மற்றும் மிளகு. இந்த சாலட்டை அலங்கரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் மயோனைசேவிற்கு பதிலாக ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.

சோளம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரியுடன் கலமாரி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோ கணவாய்
• சோள ஜாடி,
• ஒரு சில வேகவைத்த முட்டைகள்
• 2 புதிய வெள்ளரிகள்
• 1 கொத்து வெங்காய இறகுகள்,
• 1 கொத்து வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் (உங்கள் விருப்பம்)
• மயோனைசே.

சமையல்:

1. ஒரு சிறிய கனசதுரத்தில் முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிகளை அரைத்து, சோளம் சேர்க்கவும்.
2. ஸ்க்விட்களை முன்கூட்டியே வேகவைத்து வெட்டவும், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான கீரைகளை நறுக்கவும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிறிய அளவு மசாலா.
4. பரிமாறும் முன் குளிரூட்டவும், இது சுவைக்கு புத்துணர்ச்சியையும் லேசான தன்மையையும் சேர்க்கும்.

இந்த சாலட்டின் மிக முக்கியமான பிளஸ் என்னவென்றால், அதை தயாரிக்க சிறிது நேரம் தேவைப்படுகிறது.

ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் பண்டிகை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் கணவாய்,
• புரதம் 10 முட்டைகள்,
• சோளம் - 200-250 கிராம்,
• 1 பேக் நண்டு குச்சிகள்,
• 100-150 கிராம் சிவப்பு கேவியர்,
• மயோனைசே.

சமையல்:

1. ஸ்க்விட்களை உப்பு நீரில் 4-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, கழுவி, குளிர்ந்து மற்றும் சுத்தம் செய்த ஸ்க்விட் - நறுக்கவும்.
2. கடின வேகவைத்த முட்டைகளிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, தட்டி அல்லது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், நண்டு குச்சிகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
3. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, அலங்காரத்திற்காக கேவியரின் ஒரு பகுதியை விட்டு, மயோனைசே அல்லது வீட்டில் தயிர் பருவத்தில், சிவப்பு கேவியர் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இந்த புதுப்பாணியான சாலட் கூட gourmets மகிழ்விக்கும்.

நோன்பு இருப்பவர்களுக்கு கணவாய் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்

உண்ணாவிரதத்தின் போது, ​​​​நீங்கள் மீன் மற்றும் தாவர எண்ணெயை உண்ணக்கூடிய விடுமுறை நாட்கள் உள்ளன, அத்தகைய நாட்களில் நீங்கள் இதே போன்ற சாலட்டை சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கணவாய் மீன் இரண்டு சடலங்கள்,
• ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
• உருளைக்கிழங்கு 4-5 துண்டுகள்,
• வெங்காயத் தலை,
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்,
• ஒரு சில புதிய வெள்ளரிகள்
• பசுமை.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஸ்க்விட்களை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, வெட்டவும்.
2. வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, சோளம், காளான்கள் (சாம்பினான்கள், சிப்பி காளான்கள் அல்லது காளான்கள்), கீரைகள் சேர்க்கவும்.
3. மெலிந்த மயோனைசே அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

முட்டை, சோள அரிசி மற்றும் கணவாய் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய உறைந்த ஸ்க்விட் 500 கிராம்,
• சோளக் கேன்,
• 3 முட்டைகள்,
• 2 கேரட்
• 100 கிராம் ஆலிவ்கள்
• மயோனைசே,
• கீரைகள், உங்கள் சுவைக்கு மசாலா.

சமையல்:

1. அரிசி, கணவாய், முட்டை, கேரட் வேகவைக்கவும்.
2. ஆலிவ்களை மோதிரங்கள், ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, சோளம், மசாலா, மயோனைசே சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் திருப்திகரமான உணவைப் பெறுவீர்கள், இது பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும்.

இறால், கணவாய், சோளம் மற்றும் முட்டை சாலட்

அத்தகைய சாலட்டின் செய்முறையுடன், விடுமுறை நாட்களில் விருந்தினர்கள் அல்லது உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களை தயவு செய்து, மிகவும் அசல் மற்றும் தரமற்ற உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200-300 கிராம் இறால்,
• பல கணவாய்கள்
• நண்டு குச்சிகள் (விரும்பினால்)
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
• 2 முட்டைகள்,
• கடின சீஸ் - 80-100 கிராம்,
• ஒரு மணி மிளகு
• ஆப்பிள் புளிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு,
• எலுமிச்சை,
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

1. இறாலை வேகவைத்து, உப்பு நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்ந்து, இறால் முன்பு சுத்தம் செய்யப்படாவிட்டால், அதை உரிக்கவும்.
2. உருகிய ஸ்க்விட் தோலுரித்து, பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டி, 4-5 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான கடாயில் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
3. வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கடின சீஸ் தட்டி.
4. நண்டு குச்சிகளை வெட்டுங்கள்.
5. இனிப்பு மிளகு மற்றும் ஆப்பிள், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, அலங்காரம் சில விட்டு.
6. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் மசாலா சேர்த்து, ஆப்பிள் மற்றும் மிளகு துண்டுகள் கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க, அவர்கள் கருமையாக இல்லை என்று எலுமிச்சை சாறு கொண்டு ஆப்பிள்கள் தெளிக்க. பொன் பசி!

பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம், தயாரிப்புகளின் புதிய சேர்க்கைகளை முயற்சிக்கவும், அவை உங்களுக்கு பொருந்தாததாகத் தோன்றினாலும், இதன் விளைவாக நீங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு புதுமையைப் பெறலாம்.

ஸ்க்விட்கள் செபலோபாட்கள். அவற்றில் பல வணிக இனங்கள் உள்ளன. ஸ்க்விட்கள் வர்த்தக நெட்வொர்க்கில் நுழைகின்றன:

• உறைந்த, குடல் அல்ல;
• தலை மற்றும் குடல் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம்;
• ஃபில்லட் ஐஸ்கிரீம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட.

இந்த வகைகள் அனைத்தும் அவற்றின் நன்மை தீமைகள் உள்ளன. வெட்டப்படாத மொல்லஸ்கிற்கு அதிக விலை இல்லை, ஆனால் வெட்டும்போது அதன் இறைச்சி நிறைய இழக்கப்படுகிறது. ஃபில்லெட்டுகளை கரைத்த உடனேயே சமைக்கலாம், ஆனால் பாஸ்பேட்டுகள் இருக்கலாம், அவை சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தோற்றத்தை அளிக்கின்றன. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஒரு உள்நாட்டுப் பிடியின் குடலிட்ட ஸ்க்விட் வாங்குவதற்கு மிகவும் வசதியானது. சாலடுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மட்டி ஆகியவற்றிலும் சேர்க்கலாம்.

ஒரு சுவையான சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• உறைந்த ஸ்க்விட் - 1 கிலோ;
• டச்சு அல்லது ரஷ்ய சீஸ் - 200 கிராம்;
• ஒரு கேன் சோளம்;
• பூண்டு;
• தரையில் மிளகு;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே.

செய்முறை:

• ஸ்க்விட்கள் கரைந்து, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, தயிர் தோலைக் கழுவி, உட்புறத்தின் எச்சங்கள் மேலங்கியில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, குழாயின் கீழ் நன்கு கழுவப்படுகின்றன.
• ஸ்க்விட் சடலங்கள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் இறக்கப்படுகின்றன. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் இருந்து அகற்றவும். அமைதியாயிரு.
• வேகவைத்த ஸ்க்விட்கள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
• முட்டைகள் கடினமாக வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றை குறுகிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கணவாய்க்கு சேர்க்கவும்.
• சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது. அதை சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
• சோளத்தின் திறந்த கேனில் இருந்து தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. மற்ற பொருட்களுடன் சோளத்தை சேர்க்கவும்.
• சாலட்டில் ஒரு பல் பூண்டு பிழிந்து சுவைக்க மிளகு சேர்க்கவும்.
• மயோனைசே சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். கணவாய் கொண்ட சாலட் தயாராக உள்ளது.

தொடர்புடைய வீடியோ:

ஸ்க்விட், அரிசி, முட்டை, சோளத்துடன் சாலட்

ஸ்க்விட் கொண்ட அரிசி சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அரிசி - 70 கிராம் (எந்த அரிசியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீண்ட தானியங்கள் மற்றும் வட்ட வகைகள் பொருத்தமானவை. வேகவைத்த அரிசி முந்தைய இரவு உணவில் இருந்து இருந்தால், அது சாலட்டிற்கும் ஏற்றது);
• வினிகர் (9%) - 10 மில்லி;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• உறைந்த ஸ்க்விட் - 1 கிலோ;
• முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்;
• பசுமை;
• தரையில் மிளகு;
• மயோனைசே;
• 1 கேன் சோளம்.

செய்முறை:

• ஸ்க்விட்கள் கரைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தோலின் எச்சங்களை கழுவவும். மேன்டில் சரிபார்க்கப்பட்டு, உட்புற உறுப்புகள் மற்றும் படங்களின் எச்சங்கள் அதிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன.
• சடலங்கள் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 1-2 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கப்படுகின்றன. அவை உடனடியாக வெளியே எடுக்கப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகின்றன.
• மேன்டில்கள் அப்படியே இருந்தால், ஸ்க்விட்கள் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, இல்லையென்றால், கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
• அரிசி கழுவப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்பட்டு தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. தண்ணீருக்கு சுமார் 150 மில்லி தேவைப்படும். அரிசியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், மூடியின் கீழ் 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தீ அணைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றொரு 7-8 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் தானிய வைத்து.
• ஒரு டீஸ்பூன் வினிகர் 20-30 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு, அரிசியில் ஊற்றப்பட்டு, கலந்து குளிர்விக்கப்படுகிறது.
• வேகவைத்த முட்டைகள் அரை நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
• சோளம் ஒரு ஜாடி திறக்கப்பட்டது, திரவ வடிகட்டிய.
• அரிசி, கணவாய், முட்டை மற்றும் சோளம் ஆகியவை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன. மிளகு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.
• மயோனைசே கொண்டு சீசன், கலந்து மற்றும் மேஜையில் squid கொண்டு அரிசி சாலட் வைத்து.

பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட், சோளம், முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அதன் சொந்த சாற்றில் ஸ்க்விட் - 2 கேன்கள்;
• ஒரு கேன் சோளம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 90 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்;
• மயோனைசே.