பீட்ரூட் முட்டை சாலட். முட்டையுடன் பீட் சாலட்

நான் முட்டை மற்றும் கடின சீஸ் கொண்ட பீட்ரூட்டின் சுவையான பஃப் சாலட்டை தயார் செய்கிறேன். குறைந்த நேரம் மற்றும் முயற்சியுடன் நீங்கள் ஒரு டிஷ் செய்ய விரும்பும் நிகழ்வுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இந்த செயல்பாட்டில் மிக நீண்டது பீட் சமையல் ஆகும். ஆனால் அதை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். நான் இதை வழக்கமாக செய்கிறேன். நான் ஒரே நேரத்தில் 5-7 ரூட் பயிர்களை சமைக்கிறேன், பின்னர் ஒரு புதிய சுவையான சாலட் தயாரிக்க ஒரு நேரத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இந்த செய்முறை தன்னிச்சையாக பிறந்தது. ஒருவேளை இது ஏற்கனவே உள்ளது. ஆனால் என் விஷயத்தில், நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்ததைப் பயன்படுத்தினேன். பீட்ரூட் சாலட்டில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அரைத்த சீஸ் ஆகும். இது திடமானது, உருகவில்லை. நான் பல்வேறு வகையான அரைத்த இத்தாலிய பாலாடைக்கட்டிகளின் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்

பீட் 1 பிசி.
முட்டை 1 பிசி.
கடின சீஸ் 50 கிராம்
பச்சை வெங்காயம்
வெந்தயம்
மயோனைசே

முட்டை மற்றும் சீஸ் சேர்த்து பீட்ரூட் சாலட் செய்வது எப்படி

பீட், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தோலில் முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான அல்லது கொரிய grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி. நான் ஒரு கிண்ணத்தில் பீட்ரூட் சாலட் செய்ய முடிவு செய்தேன். ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒரு சமையல் வளையத்துடன் பரிமாறலாம்.
நான் முதல் அடுக்கில் அரைத்த பீட்ஸை வைத்தேன்.
மேல் மயோனைசே.
அடுத்து நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு அடுக்கு வருகிறது.
பின்னர் நான் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டையை பரப்பினேன்.
நான் மயோனைசே கொண்டு மூடுகிறேன்.
நான் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கிறேன்.
நீங்கள் அடுக்குகளின் வரிசையை மீண்டும் செய்யலாம். மீண்டும் சீஸ் மேல். நான் கீரைகளால் அலங்கரிக்கிறேன்.
தயார் பீட்ரூட் சாலட் ஊறவைக்க சிறிது காய்ச்ச வேண்டும். இருப்பினும், சாறு விடக்கூடாது என்பதற்காக, நீண்ட நேரம் வலியுறுத்த வேண்டாம்.

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பீட்ரூட் சாலட் மாறியது. பீட் சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே உங்கள் குடும்பத்திற்கு இந்த உணவை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

ஒரு குறிப்பில்

சாலட்களுக்கு சுவையான இனிப்பு பீட் மட்டும் பயன்படுத்தவும். ஆனால் திடீரென்று நீங்கள் துரதிர்ஷ்டவசமாக இருந்தால், வேர் பயிர் மிகவும் சுவையாக இல்லை என்றால், அரைத்த பீட்ஸில் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் இந்த உணவை பரிமாற, பொருட்களை மூன்று மடங்கு செய்யவும்.

பச்சை வெங்காயத்தை வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம், இறுதியாக நறுக்கி, marinated.

நீங்கள் தினமும் மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீட்ரூட் சாலட்டை சமைக்கலாம்.

நான் கடைகளுக்குச் செல்லும் ஒவ்வொரு முறையும், நான் ஆச்சரியப்படுகிறேன்: எவ்வளவு இருக்கிறது! அவர்கள் வேகவைத்த காய்கறிகளையும், வேகவைத்த முட்டைகளையும் கூட விற்கிறார்கள்!

என்னைப் பொறுத்தவரை, உண்மையைச் சொல்வதானால், இது ஒரு வெளிப்பாடு! மற்றும் கைகள் எல்லாம் தயாராக வாங்க கை நீட்டுகிறது, மற்றும் உள் குரல் கிசுகிசுக்கிறது மற்றும் கிசுகிசுக்கிறது: "சரி, இன்று சோம்பேறியாக இரு! ரெடிமேட் வாங்க! பெண்ணே, அடுப்பை விட்டு நகர்ந்து, பெண்ணே! உங்கள் இடம் மாலத்தீவில் உள்ளது !!!" :-)

சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய பீட் சாலட் இந்த தொடரிலிருந்து சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாகவும் மாறும்: "இதை மேசையில் வைப்பது வெட்கமில்லை, அதை சாப்பிடுவது பரிதாபமில்லை" :-)

அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரித்தேன் என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் அவற்றைச் சேர்க்கவில்லை என்றால், சாலட் மிகவும் மென்மையாக மாறும்.

பீட் பெரியதாக இல்லை.

எனவே, பீட், முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் தயாரிப்பதற்கு, பட்டியலின் படி தயாரிப்புகளை தயாரிப்போம்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

என்னிடம் கௌடா சீஸ் இருந்தது. இது ஒப்பீட்டளவில் மென்மையானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் கடினமானது. நீங்கள் வேறு எந்த சீஸ் எடுக்கலாம். "ரஷ்ய" மிகவும் பொருத்தமானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை தேய்க்க முடியும்.

நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட்ஸை தேய்க்கிறோம். நாம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கிண்ணத்திற்கு அனுப்புகிறோம்.

நாங்கள் அங்கே இறுதியாக நறுக்கிய முட்டைகளையும் சேர்க்கிறோம்.

நீங்கள் கொட்டைகளைச் சேர்த்தால், அவை நசுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் துண்டுகள் உணரப்படும்.

கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு சிறிய கிராம்பு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து அல்லது நன்றாக grater மீது grated.

மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) உடன் சீசன். உப்பு, ருசிக்க மிளகு.

நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம். சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய பீட் சாலட் உடனடியாக ஒரு அழகான நிறமாக மாறும்.

அவர் தயாராக இருக்கிறார்.

உடனே பரிமாறலாம் அல்லது ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து குளிர வைத்து பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!

பீட் சாலட் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது. வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள தாதுக்களின் உள்ளடக்கத்தில் பீட்ரூட் சாம்பியன். பயனுள்ள பொருட்களின் மிகுதியானது இந்த காய்கறிக்கு அற்புதமான பண்புகளை அளிக்கிறது, இதற்கு நன்றி பீட்ஸை அடிக்கடி சாப்பிடுபவர்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறார்கள்.

பீட்ரூட் சாலடுகள் ஒரு பண்டிகை விருந்து மற்றும் வழக்கமான தினசரி உணவாக சரியானவை. நீங்கள் மூல மற்றும் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பீட் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

வேகவைத்த பீட்ஸைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது இன்னும் மணம் கொண்டது. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், காய்கறியை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும், பின்னர் நீராவி தப்பிக்க மற்றும் பேக்கிங்கிற்காக அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் உப்பு ஒரு சிறிய அடுக்கு தெளிக்கவும். பேக்கிங் நேரம் பழத்தின் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் சராசரியாக 40-60 நிமிடங்கள் இருக்கும்.

மூல பீட்ரூட்டைப் பயன்படுத்தும் போது, அதை marinated செய்யலாம். இதைச் செய்ய, கழுவி உரிக்கப்படும் பழங்களை இறுதியாக நறுக்கவும். எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு இறைச்சியாக சரியானது. கேரட், முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, கீரை மற்றும் கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம்) சாலட்களில் மூல பீட்ஸுடன் நன்றாக இருக்கும்.

ஒரு மூல, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிக்கு ஆதரவாகத் தேர்வு செய்யப்பட்ட பிறகு, எதிர்கால பசியூட்டும் சாலட்டுக்கான செய்முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

பீட்ரூட் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
பீட் - 2 பிசிக்கள்.
உப்பு - சுவைக்க
உப்பு ஹெர்ரிங் - 2 பிசிக்கள்.
மயோனைசே - 200 கிராம்
ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்.
உமி உள்ள வெங்காயம் - 1 பிசி.

சமையல்:

எலும்புகளிலிருந்து ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து, அதன் விளைவாக வரும் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம். பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை நன்கு கழுவி, அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை ஆறவிடவும். அதன் பிறகு, வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். முட்டையை கடின வேகவைத்து நன்றாக grater மீது தட்டி. குளிர்ந்த காய்கறிகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். சாலட் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும் ஒரு ஆப்பிள், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும்.

ஆரம்பத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது, ஹெர்ரிங் மற்றும் வெங்காயம் மேல் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் மேல் மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட. அடுத்து, கேரட் ஒரு அடுக்கு, பீட் பாதி, முட்டைகளை இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு ஊறவைக்கவும். கடைசி அடுக்கில் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள்களை வைக்கவும். பீட்ஸின் ஒரு அடுக்கை மீண்டும் மேலே வைக்கவும், அதன் மேற்பரப்பு சமன் செய்யப்பட வேண்டும். கடைசி அடுக்கு மயோனைசே ஆகும். இப்போது டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் 2-3 மணி நேரம் தயார்நிலைக்காக காத்திருக்க வேண்டும்.

சாலட்டின் சுவை மற்றும் சுவை நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்தைக் கொடுக்கும், இது ஹெர்ரிங் ஒரு அடுக்குடன் தெளிக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
அரைத்த குதிரைவாலி வேர் - 1 டீஸ்பூன்.
குழி ஆலிவ்கள் - 120 கிராம்
வேகவைத்த பீட் - 2 பிசிக்கள்.
வினிகர் (3%) - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:

முதலில், பீட்ஸை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் நீங்கள் ஆலிவ்களை வட்டங்களாக வெட்ட வேண்டும், அதில் ஒரு சிறிய பகுதி சாலட்டை அலங்கரிக்க எஞ்சியுள்ளது. பீட்ஸை ஆலிவ்களுடன் கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கலவையை சீசன் செய்யவும், அதில் வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு டிஷ் மீது பரப்பவும், மேலே குதிரைவாலி மற்றும் ஆலிவ்களுடன் தெளிக்கவும்.

டிஷ் தயாராக உள்ளது, நல்ல பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

மூல பீட் - 500 கிராம்
உப்பு - சுவைக்க
சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
வினிகர் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்.
பூண்டு - 2-3 z.
தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி.
தரையில் சிவப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி.
தரையில் கொத்தமல்லி - 0.5 தேக்கரண்டி

சமையல்:

சாலட்டைப் பொறுத்தவரை, அவற்றை எளிதாக அரைக்க உறுதியான பீட்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இது ஒரு grater மீது சுத்தம், கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும்.

பீட்ஸில் உப்பு, வினிகர், சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். பின்னர் கொரிய கேரட் அல்லது உங்கள் மசாலாப் பொருட்களுக்கு மசாலா சேர்க்கவும்: பூண்டு, கொத்தமல்லி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம். பீட் உப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு தனித்துவமான சுவை பெற வேண்டும். சுவைக்காக, தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

கொரிய மொழியில் பீட்ரூட் தயார்.

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 2 பிசிக்கள்.
தாவர எண்ணெய் - 3 எல்.
புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி
பூண்டு - 5 z.

சமையல்:

பீட்ஸை வேகவைத்து, நன்றாக grater மீது தட்டி. நறுக்கிய பீட்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவையை விரும்புவோர் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்க விரும்புவார்கள்.

பின்னர் நீங்கள் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் தவிர்க்க வேண்டும். இப்போது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க வேண்டும். ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 1 பிசி.
பீன்ஸ் - 1 தடை.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல்:

பீட்ஸை வேகவைத்து, உலர்ந்த மற்றும் தட்டி (ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும்). ஒரு சாலட்டுக்கு, நீங்கள் ஒரு கேனில் இருந்து வாங்கிய பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம் அல்லது நீங்களே சமைக்கலாம். வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஈரப்படுத்தவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 1 கிலோ
கடின வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க
புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - 100 மிலி
தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்:

முதலில், வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, இது பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்பட வேண்டும். வேகவைத்த மற்றும் உலர்ந்த பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் தட்டவும். அதில் வறுத்த வெங்காயம், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். வேகவைத்த முட்டைகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

முட்டைகள் கத்தியில் ஒட்டாமல் இருக்க, அதை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தலாம்.

சாலட்டில் முட்டைகளைச் சேர்த்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். இப்போது நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்க வேண்டும் மற்றும் சாலட் தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 1-2 பிசிக்கள்.
அக்ரூட் பருப்புகள் - 20 கிராம்
கொடிமுந்திரி - 20 கிராம்
பூண்டு - 2 வி.
மயோனைசே - 50 கிராம்
உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:

சாலட்டுக்கு, நீங்கள் வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த பீட் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். காய்கறியை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். வால்நட் ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு மோட்டார் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். கொடிமுந்திரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இப்போது நீங்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பீட், கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் வைக்க வேண்டும். சிறிது உப்பு சேர்த்து பூண்டை பிழியவும். சிறிது மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட பீட் சாலட்டுடன் இறைச்சி உணவுகள் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

நடுத்தர அளவிலான பீட் - 2-3 பிசிக்கள்.
கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
நடுத்தர அளவிலான பூண்டு - 3 சி.
பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்
உப்பு - சுவைக்க
கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
மயோனைசே 73% - 250 கிராம்

சமையல்:

பீட்ஸை உணவுப் படலத்தில் சுமார் 1 மணி நேரம் சுடவும், பின்னர் பழங்களை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு இலவச கிண்ணத்தில், ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் சீஸ் தட்டி. பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளிலும் இதைச் செய்ய வேண்டும். நாங்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பீட், வெங்காயம், பூண்டு, சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளை பரப்புகிறோம். தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு மேல் தெளிக்கவும். சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மேல்.

அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகள் சாலட்டில் அதிக திருப்தியை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 1 பிசி.
பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்
தக்காளி - 1 பிசி.
பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில கிளைகள்
வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து
வோக்கோசு - ஒரு சில இலைகள்
எள் விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்

சமையல்:

இந்த சாலட்டுக்கு, நீங்கள் பீட்ஸை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பீட்ஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது கொரிய grater மீது தட்டவும். தக்காளியைக் கழுவவும். உலர் மற்றும் அரை வளையங்களில் வெட்டவும். கீரைகள் (வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம்) நன்கு கழுவி வெட்டவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். மேலே தக்காளி அரை மோதிரங்கள், நறுக்கப்பட்ட பீட், மூலிகைகள், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, எள் விதைகள் அனைத்தையும் தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, மேலே ஒரு வோக்கோசு இலையால் அலங்கரிக்கவும், நீங்கள் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் டாப்ஸ் - 1 கொத்து
இளம் வெங்காயம் - 1 பிசி.
பூண்டு - 1-2 z.
வெந்தயம் - 1 கொத்து
பைன் கொட்டைகள் - 1 கைப்பிடி
ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
மசாலா.

சமையல்:

பீட்ரூட் இலைகளை நன்கு துவைக்கவும், உலர்த்தி, வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை நறுக்கி, பீட்ரூட் இலைகளில் வைக்கவும், மசாலா, எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சாஸர்களில் பரிமாறவும், மேலே பைன் கொட்டைகள் தெளிக்கவும். பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 2 பிசிக்கள்.
சாம்பினான்கள் (புதிய அல்லது உறைந்த) - 200 கிராம்
வெங்காயம் - 1 பிசி.
பூண்டு - 2 வி.
கொத்தமல்லி - சுவைக்க
கொத்தமல்லி - 1 கொத்து
தாவர எண்ணெய் 1-2 டீஸ்பூன். எல்.
வினிகர் - 0.5 தேக்கரண்டி
உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க.

சமையல்:

பீட்ஸை வேகவைத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் நறுக்கி, வினிகருடன் தெளிக்கவும். சமைத்த காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை துண்டுகளாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

சாலட்டில் உள்ள வெங்காயத்தின் ஒரு பகுதியை பச்சையாக வெட்டினால் பலர் விரும்புவார்கள்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், பீட், நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, தாவர எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். சாலட் நிற்கட்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 500 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்
பூண்டு - 2-3 வி.
மயோனைசே - 5-6 டீஸ்பூன். எல்.
கடுகு - 2-3 டீஸ்பூன்
தூள் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
மசாலா (உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, சுவை).

நம் நாட்டில், பீட்ஸுடன் மிகவும் பிரபலமான சாலடுகள் ஃபர் கோட், வினிகிரெட் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றின் கீழ் ஹெர்ரிங் ஆகும். இருப்பினும், இந்த விருந்தளிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, குறைவான பசியின்மை மற்றும் சுவையான உணவுகள் இன்னும் அதிக எண்ணிக்கையில் உள்ளன. இதைப் பற்றி பேசுவோம்.
செய்முறை உள்ளடக்கம்:

நம் நாட்டில், பீட்ரூட் சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவை தினசரி மற்றும் விருந்தில் உண்ணப்படுகின்றன. சாலட்களுக்கு, பீட் பெரும்பாலும் வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது, மேலும் மிகக் குறைவாகவே - பச்சையாக. சுடுவது அதிக மணம் கொண்டது என்று நம்பப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, வேர் பயிரை கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும், அதை படலத்தில் போர்த்தி அடுப்புக்கு அனுப்பவும், அங்கு சராசரியாக 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுடப்படும். சமையல் நேரம் வேர் பயிரின் அளவைப் பொறுத்தது. சிறியவர்கள் 40 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடுவார்கள். நீராவி வெளியேறும் வகையில் படலத்தில் பஞ்சர்கள் செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் பீட் சமமாக சுடப்படும் மற்றும் எரியாது.

சாலட்டுக்கு மூல பீட்ஸைப் பயன்படுத்த நீங்கள் முடிவு செய்தால், அவற்றை உரிக்கவும், துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். எலுமிச்சை சாறு அல்லது சுண்ணாம்பு சாற்றில் 15 நிமிடங்களுக்கு முன் மாரினேட் செய்வது நல்லது. இந்த செய்முறையில், நான் வேகவைத்த பீட்ஸைப் பயன்படுத்தினேன், இது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியும். இருப்பினும், ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் எந்த பீட்ஸிலிருந்து உணவை உருவாக்க விரும்புகிறார் என்பதை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க முடியும்.

பீட்ரூட் சாலட் இரண்டு முக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு: மிகப்பெரிய நன்மைகள் மற்றும் வெளிப்புற அழகு. அதே நேரத்தில், அதை தயார் செய்வது எளிது. மேலும் அதை அழகுபடுத்த, இன்னும் அதிக சுவை கொடுக்க மற்றும் அனைத்து வகையான சேர்க்கைகள் பயன்படுத்த.

100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 111 கிலோகலோரி.
பரிமாறுதல் - 2
சமையல் நேரம் - கூறுகளை வெட்டுவதற்கு 15 நிமிடங்கள், மேலும் கொதிக்கும் நேரம்

தேவையான பொருட்கள்:

பீட் - 1 பிசி.
மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
அடிகே சீஸ் - 100 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
ஹாம் - 150 கிராம்
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை அல்லது சுவைக்க

பீட் மற்றும் முட்டை சாலட் படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. எனவே, முதலில், பீட் தயார், ஏனெனில். அவள் தயார் செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கும். நான் அதை சுமார் 2 மணி நேரம் அடுப்பில் சமைத்தேன். ஆனால் நான் மேலே எழுதியது போல், நீங்கள் அதை படலத்தில் அடுப்பில் சுடலாம். சமையல் போது அது உப்பு அவசியம் இல்லை, ஏனெனில். நீங்கள் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உப்பு செய்யலாம். சமைத்த பிறகு, வேர் பயிரை குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2. மேலும் கொதித்த சுமார் 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு முட்டைகளை கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும். அதன் பிறகு, அவற்றை ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும், அதனால் அவை நன்றாக குளிர்ந்துவிடும். ஷெல் ஆஃப் பீல் மற்றும் வெட்டி.
அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்ட ஊறுகாயை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும், மேலும் வெட்டவும். தயாரிப்புகளை பீட்ஸுக்கு அனுப்பவும்.

3. அடிகே சீஸை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், முந்தைய அனைத்து பொருட்களின் துண்டுகளின் விகிதத்தையும் கவனிக்கவும்.

4. பொருட்களை மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

5. உணவைச் சுவைத்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்துப் பருகவும். எனினும், நீங்கள் உப்பு கூடுதலாக கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில். ஒருவேளை ஊறுகாயில் இருந்து போதுமானதாக இருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை குளிர்வித்து, மேஜையில் பரிமாறவும்.

பீட்ரூட், எங்களால் மற்றும் பல மக்களால் விரும்பப்படுகிறது, இது ஒரு தாகமாக மற்றும் சிவப்பு வேர் பயிர், அதிலிருந்து நாம் மிகவும் அற்புதமான சூப் சமைக்கிறோம் -. மேலும் இது ஏற்கனவே ஒரு பெரிய சாதனை. ஆனால் மற்ற உணவுகள் தொடர்ந்து பிரபலமாக உள்ளன. பல ஆண்டுகளாக, வேகவைத்த பீட்ரூட் சாலட் ஒரு வசதியான, மலிவான மற்றும் சுவையான உணவாக உள்ளது, வடிவத்தில் விடுமுறை மற்றும் எளிய நாட்களில். நீங்கள் இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகள், சுவைக்காக பூண்டு, பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை பீட்ஸில் சேர்க்கலாம். பீட்ஸுடன் சுவையான சாலட்களுக்கு நிறைய சிறந்த யோசனைகள். மேலும் அனைவருக்கும் சுவையாக இருக்கும் அளவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பீட்ஸில் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. பீட்ரூட்டை எந்த வடிவத்தில் அடிக்கடி சாப்பிடுகிறாரோ, அவருக்கு உடம்பு குறையும் மற்றும் வைரஸ்களை சமாளிப்பது எளிதாக இருக்கும்.பீட்ரூட் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பை குணப்படுத்துகிறது. நீங்கள் நீண்ட காலமாக பட்டியலிடலாம்.தனிப்பட்ட முறையில், பீட் வெறுமனே சுவையாக இருக்கும், குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான சாலட்களில். மற்ற பொருட்கள் இல்லாமல் தனியாக சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை. கற்பனையைக் காட்டுவோம் மற்றும் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி வேகவைத்த பீட்ஸின் சுவையான சாலட்டைத் தயாரிப்போம்.

பூண்டு, கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் வேகவைத்த பீட் சாலட்

மிகவும் எளிமையான, ஆனால் வியக்கத்தக்க சுவையான பீட்ரூட் சாலட். பூண்டுடன் சேர்க்கைகள் எப்போதும் பீட்ஸுக்கு சாதகமாக வெளிவரும். இது சுவையானது மற்றும் வாதிடுவது கடினம், மேலும் இனிப்பு கொடிமுந்திரி மற்றும் வால்நட் கசப்பு ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் பூச்செண்டை மட்டுமே பூர்த்தி செய்கின்றன. அத்தகைய சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, முன்கூட்டியே செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம் பீட்ஸை கொதிக்க வைப்பதுதான். ஆனால் வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து சாலடுகள் இருக்க வேண்டும் என்பதால், இந்த உருப்படி முடிந்ததாக கருதுவோம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட்ரூட் - 2 நடுத்தர துண்டுகள்,
அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்,
கொடிமுந்திரி - 70 கிராம்,
பூண்டு - 2-3 பல்,
மயோனைசே - 3-4 தேக்கரண்டி,
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமையல்:

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வேகவைத்த பீட் தட்டி.

2. கொடிமுந்திரிகளை மென்மையாக்க வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும். அதன் பிறகு, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், ஆனால் அதன் சுவை இழக்காதபடி சிறியதாக வெட்ட வேண்டாம்.

3. அக்ரூட் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். நீங்கள் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் கைமுறையாக செய்யலாம். உதாரணமாக, அதை ஒரு பையில் வைத்து, கொட்டைகள் நொறுக்குத் தீனிகளாக உடைக்கும் வரை உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். நீங்கள் ஒரு கலவையில் பகுதிகளாக நொறுக்கலாம். முக்கிய விஷயம், கொட்டைகளை தூளாக மாற்றுவது அல்ல, துண்டுகள் குறுக்கே வரும்போது சுவையாக இருக்கும்.

4. சுவைக்கு மயோனைசே மற்றும் உப்பு போடவும். நீங்கள் காரமாக இருக்க விரும்பினால், மிளகு சிறிது, ஆனால் பூண்டு காரத்தையும் கொடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிறந்த grater மீது பூண்டு தட்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தவும்.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். இப்போது, விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டை ஒரு அழகான டிஷ் போடலாம் அல்லது ஒரு மோதிரத்துடன் உருவாக்கலாம். சாலட்டை மயோனைசே, வால்நட் துண்டுகள் அல்லது மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இது அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

பூண்டு மற்றும் கொடிமுந்திரியுடன் வேகவைத்த பீட்ஸின் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் பீட் சாலட்

மற்றொரு எளிய மற்றும் சுவையான பீட்ரூட் சாலட். பொருட்கள் மிகக் குறைவு, விலை மிகக் குறைவு, சுவை அற்புதம். வைட்டமின் மற்றும் ஹார்டி சாலட் போன்ற தினசரி மெனுவில் இதை முயற்சி செய்து அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். மெலிந்த பதிப்பில், சாலட் மயோனைசே இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் உணவு மற்றும் ஒளி.

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட் - 1 பெரியது,
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்,
பூண்டு - 1-2 பல்,
அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்,
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமையல்:

வேகவைத்த பீட் ஒரு சாலட் தயார், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. கொரிய கேரட்டுக்கு நீங்கள் ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தலாம்.

வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்க வேண்டும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழி அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி. அதை பீட்ஸில் வைக்கவும். இன்னும் சூடான வறுத்த வெங்காயத்தை மேலே வைத்து, சில நிமிடங்களுக்கு இந்த வடிவத்தில் விட்டு விடுங்கள்.

அக்ரூட் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு நொறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்: பீட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள். சுவைக்கு சிறிது உப்பு, நீங்கள் மிளகு சேர்க்கலாம்.

பீட்ஸுடன் சுவையான மற்றும் எளிமையான சாலட் தயாராக உள்ளது.

பீட், பீன்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய் சாலட்

பீட்ரூட் மற்றும் ஊறுகாய்களின் கலவையானது வினிகிரெட்டை நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் இது முற்றிலும் மாறுபட்ட சாலட். பீட்ஸுடன் கூடுதலாக, அதன் அடிப்படை சிவப்பு வேகவைத்த பீன்ஸ் ஆகும். அதை நீங்களே சமைக்கலாம் அல்லது அதை எளிதாக்கலாம் மற்றும் கடையில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வாங்கலாம். உப்பு வெள்ளரிகள் கூடுதலாக இருக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட்ரூட் - 300 கிராம்,
பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்,
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்,
பூண்டு - 2 பல்,
ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி,
எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி,
பரிமாறும் கீரைகள்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமையல்:

1. பீன்ஸ் இருந்து திரவ வாய்க்கால். நீங்கள் அதை குடிநீரில் சிறிது துவைக்கலாம், இதனால் அது தடிமனான குழம்பு மற்றும் பிரகாசத்தின் எச்சங்களை அகற்றும்.

2. ஊறுகாயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

3. பீட்ஸை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதும் சிறந்தது. இருப்பினும், விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு grater மீது தட்டி செய்யலாம், இது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றது.

4. காய்கறிகளுக்கு அரைத்த பூண்டு சேர்க்கவும்.

5. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் சாலட் மற்றும் சீசன் உப்பு. நீங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் மாற்றலாம், ஆனால் சாலட் மெலிதாக இருக்காது, இருப்பினும் எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்.

புதிய பச்சை வெங்காயத்துடன் சாலட்டை தெளிக்கவும். ஒரு பண்டிகை அல்லது தினசரி இரவு உணவிற்கு பரிமாறவும். நீங்கள் விரதம் இருந்தால் நல்லது.

முட்டை மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சுவையான வேகவைத்த பீட்ரூட் சாலட்

சுவையான பீட்ரூட் சாலட்களை நாங்கள் தொடர்ந்து கருதுகிறோம். அடிவாரத்தில், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வேகவைத்த பீட். இந்த சாலட்டில் வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய சாலட் ஒரு கிரீமி பின் சுவையுடன் மிகவும் மென்மையாக மாறும். விருந்தினர்களுக்கு பண்டிகை மேசையில் எளிதாக வைக்கலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட் - 1 பெரியது,
முட்டை - 3 பிசிக்கள்,
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு,
பூண்டு - 2-3 பல்,
மயோனைசே,
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமையல்:

இந்த சாலட், பல பீட் சாலட்களைப் போலவே, சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆயத்த நடவடிக்கைகளில், வேகவைத்த மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வரை பீட்ஸை மட்டுமே கொதிக்க வைக்கவும்.

அடுத்து, பீட்ஸை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீதும் சீஸ் தட்டி. அதை எளிதாக தேய்க்க மற்றும் அது நொறுங்காமல் இருக்க, நீங்கள் அதை சிறிது நேரம் உறைவிப்பான்க்கு அனுப்பலாம், அது கொஞ்சம் கடினமாகிவிடும்.

ஷெல்லிலிருந்து முட்டைகளை உரிக்கவும் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும்.

இப்போது அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில் கலக்கவும், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு.

வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பீட்ஸின் சுவையான சாலட்டை பரிமாறவும்.

உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், வேகவைத்த பீட்ஸை மூல கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் கலப்பது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன். லேசான வைட்டமின் ஸ்பிரிங் சாலட்டைப் பெறுங்கள். இருப்பினும், இது கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம் ஆகும், ஏனெனில் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் புதிய காய்கறிகளுக்கு பற்றாக்குறை இல்லை.

உனக்கு தேவைப்படும்:

வேகவைத்த பீட் - 2-3 துண்டுகள்,
முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்,
கேரட் - 3-4 துண்டுகள்,
வெங்காயம் - 1 பிசி,
பூண்டு - 1-2 பல்,
ஆடைக்கு தாவர எண்ணெய்
ருசிக்க உப்பு.

சமையல்:

இந்த சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து காய்கறிகளிலும், பீட் மட்டுமே வேகவைக்கப்பட வேண்டும். அதை குளிர்வித்து சுத்தம் செய்யவும். அதன் பிறகு, அனைத்து காய்கறிகளையும் தோராயமாக ஒரே துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உங்களிடம் கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு grater இருந்தால், நீங்கள் பீட் மற்றும் கேரட் இரண்டையும் தட்டலாம். எனவே சாலட் அசல் தோற்றத்தைப் பெறும்.

முட்டைக்கோஸ் மிகவும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவது சிறந்தது. முட்டைக்கோஸ் கடுமையானதாக இருந்தால், அதை ஒரு தனி தட்டில் வைத்து, உப்பு தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் சிறிது நினைவில் கொள்ளவும். முட்டைக்கோஸ் சாற்றை விடுவித்து சிறிது மென்மையாக்கும்.

மூலம், நீங்கள் இந்த சாலட்டில் சார்க்ராட்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு கடாயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழி அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி.

அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கும் முன், பீட்ஸை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன், கலக்கவும். எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய படலத்துடன் பீட்ஸை மூடி, மற்ற அனைத்து காய்கறிகளையும் வண்ணமயமாக்குவதைத் தடுக்கும். சாலட் அழகாகவும் மாறுபட்டதாகவும் மாறும்.

இப்போது நீங்கள் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கலாம், நன்றாக கலக்கவும். உப்பு மற்றும் போதாது என்றால் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

பொன் பசி!

வேகவைத்த பீட் மற்றும் கேரட்டின் பண்டிகை அடுக்கு சாலட்

எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் பீட்ரூட் சாலட் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். குறிப்பாக வெற்றி என்றால். பஃப் சாலடுகள் அவற்றின் நேர்த்தியான தோற்றத்திற்காக பண்டிகையாகக் கருதப்படுகின்றன. பல வண்ண தயாரிப்புகளின் மாற்று மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. பீட் மற்றும் கேரட் ஆகியவை அவற்றின் சொந்த நிறத்தில் பிரகாசமானவை, வேகவைத்த முட்டை அல்லது சீஸ் போன்ற பிற அடுக்குகளைச் சேர்க்கவும், மேலும் சாலட் வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும்.

வேகவைத்த பீட், சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சுவையான சாலட்

பீட்ரூட் சாலட்டில் நிறைய பொருட்கள் இருக்க வேண்டியதில்லை. மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான சமையல் தலைசிறந்த 2-3 தயாராக உள்ளது. விஷயம் என்னவென்றால், பீட்ரூட் சுவையானது மற்றும் அது மட்டுமே கூடுதலாக இருக்க வேண்டும். இதற்கு சீஸ் சிறந்தது. இங்கே சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற ஒரு சாலட் விடுமுறை மற்றும் வார நாட்களில் அற்புதம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட்ரூட் - 3 பெரியது,
கடின சீஸ் - 80-100 கிராம்,
அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்,
பூண்டு - 2 பல்,
அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமையல்:

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வேகவைத்த பீட் தட்டி.

2. உங்களுக்கு பிடித்த வகையின் கடின சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. மேலே சாலட்டை அலங்கரிக்க சிறிது விட்டு விடுங்கள்.

3. கொட்டைகளை கத்தியால் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும். ஆனால் அவற்றை தூசியில் அரைக்காதீர்கள், சுவையால் உணரப்படும் துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள்.

4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். பூண்டை அங்கே பிழியவும். மயோனைசேவுடன் சுவை மற்றும் பருவத்திற்கு உப்பு.

5. சாலட் ஒரு நல்ல வடிவத்தை கொடுக்க, நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய வட்ட கிண்ணத்தில் வைத்து, பின்னர் ஒரு தட்டையான டிஷ் கொண்டு மூடி, அதை திருப்பலாம். சாலட் வட்டமான ஸ்லைடில் தட்டில் இருக்கும்.

6. சாலட்டின் மேல் துருவிய சீஸ் ஒரு அழகான தொப்பி செய்ய, மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் அக்ரூட் பருப்புகள் வைத்து.

சுவையான பீட்ரூட் சாலட் தயார். அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கவும்!

பீட் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றின் லேசான சாலட்

நீங்கள் டயட்டில் இருந்தாலும், உண்ணாவிரதம் இருந்தாலும் அல்லது குறைந்த கலோரி, ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்பினாலும், பீட்தான் உங்கள் சிறந்த நண்பர். சுவைக்கு கூடுதலாக, இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பீட்ரூட் சுவைக்கு ஃபெட்டா சீஸ் உடன் நன்றாகச் செல்வதில் ஆச்சரியமில்லை.

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட்ரூட் - 4 பிசிக்கள்,
ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்,
வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்,
பூண்டு - 1 பல்,
ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி,
எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி,
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல்:

வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் பீட்ஸை அதே அளவிலான அழகான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஃபெட்டா சீஸை தோராயமாக அதே க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

சாப்ஸ்டிக்ஸ் இல்லாமல் வோக்கோசு நறுக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழியவும். இப்போது புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன், சாலட்டில் நேரடியாக பிழிவது நல்லது. ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு. ஆனால் ஆரோக்கியமான சாலட்டை உப்பு செய்ய முடியாது. மேஜையில் பரிமாறவும். லைட் டயட் பீட்ரூட் சாலட் தயார்.

கோழி, சீஸ் மற்றும் பீட்ஸுடன் சாலட் - வீடியோ செய்முறை

மற்றொரு சுவையான விடுமுறை பீட்ரூட் சாலட், இந்த முறை கோழி மற்றும் சீஸ் உடன். அவற்றுடன், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் பிக்வென்சிக்காக சேர்க்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் அடுக்குகளில் அழகாக அடுக்கி, நேர்த்தியாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. முக்கிய விடுமுறை நாட்களில் அத்தகைய சாலட்டை மேசையில் வைப்பது அவமானம் அல்ல. எளிதாக ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ஒரு மாற்று ஆக முடியும்.

பீட், பேரிக்காய் மற்றும் அடிகே சீஸ் ஆகியவற்றின் அசல் சாலட்

வேகவைத்த பீட்ரூட் சாலட்டில் சேர்க்க முதலில் நினைவுக்கு வரும் பொருள் பேரிக்காய் அல்ல. ஆனால் இன்னும் கடைசியாக இல்லை. அது எவ்வளவு அசலாக இருந்தாலும், சாலட் சுவையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும். மிகவும் இனிமையானது, ஆனால் இனிமையானது. இந்த செய்முறைக்கான எனது ஆலோசனை என்னவென்றால், அதிகப்படியான ஜூசி பேரிக்காய் வகைகளுக்கு செல்ல வேண்டாம். ஒரு பிரபலமான மாநாடு மிகவும் பொருத்தமானது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட் - 2-3 துண்டுகள்,
பேரிக்காய் - 1 துண்டு,
அடிகே சீஸ் - 100 கிராம்,
பூண்டு - 1-2 பல்,
புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி,
ருசிக்க உப்பு.

சமையல்:

1. வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பீட்ஸை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு grater கூட பொருத்தமானது.

2. நீங்கள் ஒரு கேரட் grater பயன்படுத்தினால், அதன் மீது பேரிக்காய் தட்டி. வழக்கமாக இருந்தால், பேரிக்காய் வெட்டுவது நல்லது. ஒரு வழக்கமான grater இருந்து, ஒரு பேரிக்காய் அதிக சாறு வெளியே அனுமதிக்கிறது. பேரிக்காய் தோலை உரிக்க மறக்காதீர்கள்.

3. சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்து உங்கள் கைகளால் சீஸ் கரைக்கவும். அடிகே சீஸ் மிக எளிதாக நொறுக்குத் துண்டுகளாக உடைகிறது. மூலம், அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு லேசான சுவை கொண்ட மற்ற வெள்ளை பாலாடைக்கட்டிகள் பயன்படுத்த முடியும்: suluguni, mozzarella.

4. ஒன்று அல்லது இரண்டு பூண்டு பற்களை சாலட்டில் பிழியவும். அது எவ்வளவு காரமாக வேண்டும் என்பதை நீங்களே முடிவு செய்து கொள்ளுங்கள். பூண்டு பேரிக்காயின் இனிப்பை சமன் செய்கிறது.

5. சாலட்டை சிறிது உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன்.

6. நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும். விரும்பினால், கொட்டைகளை நேரடியாக சாலட்டில் சேர்க்கலாம். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யவும்.

பேரிக்காய் கொண்டு வேகவைத்த பீட்ஸின் சுவையான மற்றும் லேசான சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது