முயல் மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறதுவைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: கோலின் - 20.3%, வைட்டமின் பி 6 - 22.2%, வைட்டமின் பி 12 - 123.8%, வைட்டமின் ஈ - 18.4%, வைட்டமின் பிபி - 51%, பொட்டாசியம் - 12.3 %, பாஸ்பரஸ் - 21.9%, இரும்பு - 17.8 %, கோபால்ட் - 144.6%, தாமிரம் - 12%, குரோமியம் - 14.7%, துத்தநாகம் - 17.1%

மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் சுண்டவைத்த முயலின் நன்மைகள்

• கோலின்லெசித்தின் ஒரு பகுதியாகும், கல்லீரலில் பாஸ்போலிப்பிட்களின் தொகுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கு வகிக்கிறது, இலவச மெத்தில் குழுக்களின் மூலமாகும், லிபோட்ரோபிக் காரணியாக செயல்படுகிறது.
• வைட்டமின் B6நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியை பராமரித்தல், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் தடுப்பு மற்றும் உற்சாகத்தின் செயல்முறைகள், அமினோ அமிலங்களின் மாற்றம், டிரிப்டோபான், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம், இரத்த சிவப்பணுக்களின் இயல்பான உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது. இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீனின் சாதாரண நிலை. வைட்டமின் B6 இன் போதுமான உட்கொள்ளல் பசியின்மை குறைதல், தோலின் நிலை மீறல், ஹோமோசைஸ்டீனீமியாவின் வளர்ச்சி, இரத்த சோகை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
• வைட்டமின் பி12அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றங்களில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி12 ஆகியவை ஹெமாட்டோபாய்சிஸில் ஈடுபடும் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள். வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாடு, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா மற்றும் த்ரோம்போசைட்டோபீனியா ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
• வைட்டமின் ஈஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, செல் சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ பற்றாக்குறையுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
• வைட்டமின் பிபிஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலையின் மீறலுடன் சேர்ந்துள்ளது.
• பொட்டாசியம்நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ள முக்கிய உயிரணு அயனி ஆகும், இது நரம்பு தூண்டுதல்கள், அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது.
• பாஸ்பரஸ்ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு பசியின்மை, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.
• இரும்புஎன்சைம்கள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷனை செயல்படுத்துவதை உறுதி செய்கிறது. போதுமான நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கிறது, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிகரித்த சோர்வு, மாரடைப்பு, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி.
• கோபால்ட்வைட்டமின் பி12 இன் பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
• செம்புரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு இதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு உருவாக்கம் மீறல்களால் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி.
• குரோமியம்இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது, இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. குறைபாடு குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
• துத்தநாகம் 300 க்கும் மேற்பட்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவு மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. போதுமான உட்கொள்ளல் இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, பாலியல் செயலிழப்பு மற்றும் கருவின் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் தாமிரத்தை உறிஞ்சுவதை சீர்குலைக்கும் மற்றும் அதன் மூலம் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தியுள்ளன.

மேலும் மறைக்க

பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளுக்கான முழுமையான வழிகாட்டி

மயோனைசேவுடன் மீன் சமைப்பது என்ன கடினம் என்று தோன்றுகிறது? ஆம், அது அங்கு இல்லை! நிச்சயமாக, இந்த செயல்பாட்டில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, ஆனால் எந்த மாறுபாட்டில் செயல்முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்? அனைத்து பிறகு, மயோனைசே கீழ் மீன் காற்று, மற்றும் வேகவைத்த, மற்றும் சுடப்பட்ட, மற்றும் வறுத்த, மற்றும் கூட நுண்ணலை சமைக்க முடியும். மூலம், அதன் தயாரிப்பின் முறை பெரும்பாலும் மீன் வகையைப் பொறுத்தது. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, நதி மீன் சிறந்த வறுத்த. கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (கேட்ஃபிஷ், ஸ்டர்ஜன்) வேகவைக்க மிகவும் சுவையாக இருக்கும். உலர்ந்த மீனை சுண்டவைப்பதும், செங்கடல் மீனை மைக்ரோவேவில் சமைப்பதும் விரும்பத்தக்கது. ஆனால் நீங்கள் எந்த மீனையும் அடுப்பில் சுடலாம்! எனவே ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து தொடங்கவும்...

மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த மீன்

நாங்கள் கூறியது போல், எந்த மீனையும் அடுப்பில் சுடலாம். ஆனால் இன்னும், இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் எலும்பு மீன்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நதி மீனில் இருந்து, பைக் பெர்ச் அல்லது கெண்டை சரியானது, மற்றும் மலிவு கடல் மீன் - பொல்லாக், ஹேக், காட். அடுப்பில் மீன் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​அது வறுத்த காய்கறிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு smeared. இதன் விளைவாக மிருதுவான மேலோடு மிகவும் சுவையான மீன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கிலோ மீன்;
• வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• கேரட்;
• மயோனைஸ்;
• மாவு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

சமையல்:

நாங்கள் மீனை சுத்தம் செய்கிறோம், குடலிறக்கிறோம், கழுவி, காகிதம் அல்லது பருத்தி துண்டுடன் உலர்த்துகிறோம். சடலத்திலிருந்து துடுப்புகளை துண்டிக்க மறக்காதீர்கள், அதே போல் வால் மற்றும் தலையை துண்டிக்கவும். அதன் பிறகு, மீனின் சடலத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் அரைத்து, ஊற வைக்க வேண்டும். மீன் marinating போது, ​​நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் மற்றும் அவற்றை வெட்டி: வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், கீற்றுகள் கேரட். மூலம், பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு grater கொண்டு கேரட் அரைக்க விரும்புகிறார்கள். நீங்களும் அதையே செய்யலாம்.

நறுக்கிய காய்கறிகளை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மாவு (கோதுமை, கம்பு, சோளம்) உள்ள மீன்களை உருட்டவும், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இறுக்கமாக வைக்கவும், நாங்கள் தாவர எண்ணெயுடன் முன் உயவூட்டுகிறோம். இந்த நோக்கத்திற்காக வெண்ணெய் எடுக்கக்கூடாது - அது எரியும். இப்போது வெஜிடபிள் ஃப்ரையை மீனில் பரப்பி, மயோனைசே சேர்த்து கெட்டியாக ஊற்றவும். அரை மணி நேரம் அல்லது ஒரு மணி நேரம் 200-220 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மீன் சுடுகிறோம். பேக்கிங் நேரம் மீன் வகை மற்றும் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. மயோனைசே மேலோடு பழுப்பு நிறத்தால் தயார்நிலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மயோனைசேவுடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட மீன்

மயோனைஸுடன் சுண்டவைத்த மீன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அவ்வப்போது உலர்ந்த இறைச்சியுடன் மீன் வாங்கியிருந்தால் (உதாரணமாக, பைக்), அதை மயோனைசே மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைப்பது நல்லது. பின்னர் மீன் தாகமாக மாறும். நீங்கள் எலும்புகளுடன் ஃபில்லட் மற்றும் சிறிய துண்டுகள் இரண்டையும் சுண்டவைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோ மீன் ஃபில்லட்;
• வெங்காயம் தலை;
• மயோனைசே ஒரு முழுமையற்ற கண்ணாடி;
• ஒரு எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலா.

சமையல்:

மீன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இருப்பினும், மீன் துண்டுகள் மிகவும் சிறியதாக இருக்கக்கூடாது - இந்த வழியில் மீன் விழும். எனவே, நறுக்கப்பட்ட மீன் உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பருவத்தில் மற்றும் குறைந்தது அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி நீக்க. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மீன்களை குளிர்ந்த, எண்ணெய் தடவிய பிரேசியரில் வைத்து, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, மயோனைசேவை நிறைய நிரப்பவும். நாங்கள் பிரேசியரை மெதுவான தீயில் வைத்து, முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் வரை மீன்களை வேகவைக்கிறோம். மயோனைசேவின் கீழ் சுண்டவைத்த மீன் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

மயோனைசேவுடன் வறுத்த மீன்

உங்கள் மீன் எலும்பு உடையதாக இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் மீனை வறுக்கலாம். சிறிய ரகசியம். வறுக்கப்படுவதற்கு முன், மீன் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும், சடலத்தின் குறுக்கே ஆழமற்ற வெட்டுக்களை உருவாக்க வேண்டும்: பின்புறத்திலிருந்து வயிறு வரை. பின்னர் சிறிய எலும்புகள் வறுக்கப்படும், மற்றும் ருசியான மீன் விருந்துக்கு நீங்கள் தலையிடாது. ஆனால் கடல் மீன், அதே போல் சதைப்பற்றுள்ள வறுத்த நதி மீன், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சுமார் ஒரு கிலோ புதிய மீன்;
• முட்டை;
• வெங்காயம்;
• மசாலா மற்றும் மயோனைசே.

சமையல்:

எனவே, நாம் ஒரு சதைப்பற்றுள்ள மீன் (பைக், கெண்டை, ப்ரீம்) எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து, குடல், ஓடும் நீரில் துவைக்க, அதை வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு சேர்த்து லேசான நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். நாங்கள் தீயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, அதை தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை சூடு. இப்போது, ​​ஒவ்வொரு மீனையும் ஒரு முட்டையில் நனைத்து, மீனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு இருபுறமும் வறுக்கவும்.

மீன் வறுத்தவுடன், வெங்காயத்தை உரிக்கவும், பெரிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். வாணலியில் இருந்து மீனை அகற்றாமல், வெங்காயத்துடன் மூடி, மயோனைசேவுடன் தாராளமாக ஊற்றவும். நாங்கள் மீன்களை அடுப்பில் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்: பதினைந்து முதல் இருபது நிமிடங்களுக்கு 180-220 டிகிரி வெப்பநிலையில்.

மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த மீன்

மயோனைசே கொண்ட அனைத்து மீன் விருப்பங்களிலும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. சரி, நீங்கள் ஸ்டர்ஜன், ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன் அல்லது கேட்ஃபிஷ் ஆகியவற்றை வேகவைத்து, கடையில் வாங்கிய மீனில் அல்ல, ஆனால் உங்கள் சொந்த மயோனைஸுடன் மசாலா செய்தால், உங்களுக்கு உண்மையான அரச உணவு கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிலோ மீன்
• வெங்காயத்தின் 4 தலைகள்;
• வோக்கோசு வேர்;
• மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி;
• புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு);
• உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு.

சமையல்:

வேகவைத்த மீனை தாகமாக மாற்ற, நீங்கள் அதை ஒரு பெரிய துண்டில் சமைக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீரில் போட வேண்டும். எனவே, நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பானையில் வைத்து, உப்பு சேர்த்து, தீ வைக்கிறோம். தண்ணீர் கொதித்ததும், மீனை வைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நெருப்பை அணைப்பதற்கு சுமார் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முன், குழம்பில் வளைகுடா இலை வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, மீனை குளிர்விக்க விடவும் (சரியாக குழம்பில்). மயோனைசேவுடன் குளிர்ந்த மீனை ஊற்றவும், வேகவைத்த காய்கறிகள் (கேரட், பச்சை பீன்ஸ், காலிஃபிளவர்) மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் மயோனைசே கொண்ட மீன்

இப்போது, ​​இறுதியாக, மயோனைசேவுடன் மீன் சமைக்க உங்களுக்கு வழங்கப்படும் முறைகளில் கடைசியாக உள்ளது. நாங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் சமைப்போம், இதற்காக மலிவான சிவப்பு மீனை எடுத்துக்கொள்வோம் - இளஞ்சிவப்பு சால்மன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம்;
• வெங்காயம் தலை;
• கேரட்;
• மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி;
• மீனுக்கு ஏதேனும் மசாலா.

சமையல்:

நாங்கள் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு (கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக்) ஒரு ஆழமான உணவை எடுத்து அதில் மீன் வைக்கிறோம். லேசாகத் தட்டவும், மசாலாவுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் அரை வளையங்களில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் அரை மற்றும் வெங்காயம் மேல் மூன்றாவது அடுக்கு வைத்து. மயோனைசே அதை உயவூட்டு மற்றும் சுவையூட்டும் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாப் பைகளைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மீன் உப்பு தேவையில்லை. உங்கள் சுவைக்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் மீனைப் பருகினால், அதை உப்பு செய்யுங்கள்.

நாங்கள் ஒரு மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் உணவுகளை மூடி, சுமார் இருபது நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம். சக்தியை கிட்டத்தட்ட முழுதாக அமைக்கிறோம் (மைக்ரோவேவ் மாதிரியைப் பொறுத்து). இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் மீனை வெளியே எடுத்து ஒரு மாதிரி எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

இப்படித்தான் மயோனைஸுடன் மீன்களை வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம். நீங்கள் விரும்புவதைத் தேர்வுசெய்யவும், மாறாக வெவ்வேறு சமையல் விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும்: அடுப்பில், மைக்ரோவேவில், சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த. முக்கிய விஷயம் மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்க வேண்டும். பான் பசி மற்றும் சமையல் துறையில் வெற்றி!

மயோனைசே கொண்டு உருளைக்கிழங்கு குண்டு

உரிக்கப்படும் கிழங்குகளை 4-6 பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு துடைக்கும் துணியால் உலர்த்தி, வெளிர் பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாகும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். உரிக்கப்படுகிற, நறுக்கிய வெங்காய மோதிரங்களைச் சேர்த்து, மீண்டும் வறுக்கவும், சூடான தண்ணீர், உப்பு ஊற்றவும் மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மயோனைசேவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

மிகவும் சுவையான சமையல் கலைக்களஞ்சியம் புத்தகத்திலிருந்து ஆசிரியர் கோஸ்டினா டாரியா

புதிய சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு புதிய உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ, 1 டீஸ்பூன். மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன், கப் தண்ணீர், 1-2 டீஸ்பூன். சிறிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில் இருந்து தோலை துடைத்து, அவற்றை துவைக்கவும், உப்பு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் 5 நிமிடங்கள் நனைக்கவும்.

லென்டன் உணவுகள் புத்தகத்திலிருந்து. சுவையானது, திருப்திகரமானது மற்றும் பாவம் இல்லாதது நூலாசிரியர் ஸ்வோனரேவா அகஃப்யா டிகோனோவ்னா

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு தொட்டியில் அல்லது வார்ப்பிரும்பு வைத்து. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கசியும் வரை வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிவப்பு மிளகு, தக்காளி கூழ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும், உப்பு, தண்ணீர் ஊற்றவும்,

டாடர் உணவுகள் புத்தகத்திலிருந்து: பெலிஷி, எச்போச்மகி, செக்-செக் மற்றும் பிற உணவுகள் நூலாசிரியர் சமையல் சேகரிப்பு

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு 500-600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 150 கிராம் வெங்காயம், 1-2 வளைகுடா இலைகள், 100 மில்லி குழம்பு, 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம், 100 கிராம் டாடர் சாஸ், உப்பு. உருளைக்கிழங்கை வட்டங்களாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், உப்பு, வெங்காயம், மோதிரங்கள், வளைகுடா இலை, புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சேர்த்து,

ஆர்த்தடாக்ஸ் லென்ட் புத்தகத்திலிருந்து. லென்டன் ரெசிபிகள் நூலாசிரியர் புரோகோபென்கோ அயோலாண்டா

ஆர்த்தடாக்ஸ் நோன்புகளின் சமையல் புத்தகத்திலிருந்து நூலாசிரியர் காஷின் செர்ஜி பாவ்லோவிச்

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள்: 8-10 உருளைக்கிழங்கு, 3-4 வெங்காயம், 1 கேரட், 1-2 தக்காளி, 1 இனிப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய், உப்பு.

மல்டிகூக்கர் புத்தகத்திலிருந்து. ஈஸ்டர் உணவுகள் நூலாசிரியர் காஷின் செர்ஜி பாவ்லோவிச்

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள்: 5 உருளைக்கிழங்கு, 3 பூண்டு பற்கள், 1 வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், 1 தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு, 200 மில்லி தண்ணீர் வெந்தய கீரைகள், வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, உப்பு சமையல் முறை: காய்கறிகள் கழுவுதல் மற்றும்

அடுப்பில் சமையல் புத்தகத்திலிருந்து எழுத்தாளர் கோஜெமியாக்கின் ஆர். என்.

ருமேனிய பாணியில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு கூறுகள் உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம் நடுத்தர கத்திரிக்காய் - 4 பிசிக்கள். புதிய பிளம்ஸின் பாதிகள் - 1 கப் தாவர எண்ணெய் - 0.5 கப் மாவு - 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து தலா தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்கு கேரட் - 1 பிசி. வெங்காயம்

பானைகளில் சமையல் புத்தகத்திலிருந்து எழுத்தாளர் கோஜெமியாக்கின் ஆர். என்.

சீமை சுரைக்காய் கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு கூறுகள் உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம் சிறிய சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி. வெங்காயம் - 1 பிசி. பூண்டு - 2 கிராம்பு தாவர எண்ணெய் - 1 கப் தக்காளி சாஸ் - 0.5 கப் வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க சமையல் முறை உருளைக்கிழங்கு

புத்தகத்திலிருந்து 1000 விரைவான சமையல் குறிப்புகள் நூலாசிரியர் மிகைலோவா இரினா அனடோலிவ்னா

கொடிமுந்திரி கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள். குழி கொடிமுந்திரி - 0.5 கப் உருகிய வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி பூண்டு - 5 கிராம்பு தாவர எண்ணெய் - 1 கப் பே இலை - 1 பிசி. வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்க

புத்தகத்திலிருந்து 50,000 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மல்டிகூக்கர் ரெசிபிகள் நூலாசிரியர் செமனோவா நடால்யா விக்டோரோவ்னா

கத்திரிக்காய் கூறுகள் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம் கத்திரிக்காய் - 500 கிராம் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள். பூண்டு - 5 கிராம்பு உருகிய வெண்ணெய் - 0.5 கப் தக்காளி - 3 பிசிக்கள். வெந்தயக் கீரை - 1 கொத்து உப்பு - ருசிக்கேற்ப சமைக்கும் முறை உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும்

குழந்தைகளுக்கான மல்டிகூக்கர் புத்தகத்திலிருந்து. 1000 சிறந்த சமையல் குறிப்புகள் நூலாசிரியர் மாலை இரினா

பீன்ஸ் கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம் வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 கப் வெங்காயம் - 1 பிசி. தாவர எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் - 5 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ் - 5 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க சமையல் முறை பீன்ஸ்

ஆசிரியரின் புத்தகத்திலிருந்து

தக்காளியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள். வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள். தக்காளி - 4 பிசிக்கள். தாவர எண்ணெய் - 0.5 கப் மசாலா - 6-7 பட்டாணி சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி அரைத்த மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்கேற்ப தயாரிக்கும் முறை உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நறுக்கவும்.

ஆசிரியரின் புத்தகத்திலிருந்து

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு 10 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், 1 கேரட், 1 வெங்காயம், உப்பு, 2 வளைகுடா இலைகள், 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை 4 பகுதிகளாக வெட்டி, 2/3 அளவு தண்ணீரை ஊற்றவும், அரைத்த கேரட், வெங்காயம், வளைகுடா இலைகள், உப்பு, மசாலா, தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். அணைக்க

ஆசிரியரின் புத்தகத்திலிருந்து

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு 5 உருளைக்கிழங்கு, 3 கிராம்பு பூண்டு, 1 வெங்காயம், வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி, கோதுமை மாவு 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர் 200 மில்லி, வெந்தயம், வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, உப்பு. காய்கறிகளை கழுவி, தோல் உரிக்கவும். . உருளைக்கிழங்கு வெட்டு

ஆசிரியரின் புத்தகத்திலிருந்து

காளான்கள் கொண்ட சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள் 3 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 100 கிராம் காளான்கள், புளிப்பு கிரீம் 1 கண்ணாடி, 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு தயாரிப்பு பீல் மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது (கேரட் grated முடியும்). உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகள் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டவும். காளான்கள்

ஆசிரியரின் புத்தகத்திலிருந்து

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள் 6 உருளைக்கிழங்கு, 500 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 500 கிராம் இறைச்சி, 1 வெங்காயம், 1 கேரட், 2 தக்காளி, 500 மிலி தண்ணீர், 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு தயாரிப்பு இறைச்சி துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்,

மயோனைசேவுடன் மீன் சமைப்பது என்ன கடினம் என்று தோன்றுகிறது? ஆம், அது அங்கு இல்லை! நிச்சயமாக, இந்த செயல்பாட்டில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, ஆனால் எந்த மாறுபாட்டில் செயல்முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்? அனைத்து பிறகு, மயோனைசே கீழ் மீன் காற்று, மற்றும் வேகவைத்த, மற்றும் சுடப்பட்ட, மற்றும் வறுத்த, மற்றும் கூட நுண்ணலை சமைக்க முடியும். மூலம், அதன் தயாரிப்பின் முறை பெரும்பாலும் மீன் வகையைப் பொறுத்தது. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, நதி மீன் சிறந்த வறுத்த. கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (கேட்ஃபிஷ், ஸ்டர்ஜன்) வேகவைக்க மிகவும் சுவையாக இருக்கும். உலர்ந்த மீனை சுண்டவைப்பதும், செங்கடல் மீனை மைக்ரோவேவில் சமைப்பதும் விரும்பத்தக்கது. ஆனால் நீங்கள் எந்த மீனையும் அடுப்பில் சுடலாம்! எனவே ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து தொடங்கவும்...

மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த மீன்

நாங்கள் கூறியது போல், எந்த மீனையும் அடுப்பில் சுடலாம். ஆனால் இன்னும், இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் எலும்பு மீன்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நதி மீனில் இருந்து, பைக் பெர்ச் அல்லது கெண்டை சரியானது, மற்றும் மலிவு கடல் மீன் - பொல்லாக், ஹேக், காட். அடுப்பில் மீன் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​அது வறுத்த காய்கறிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு smeared. இதன் விளைவாக மிருதுவான மேலோடு மிகவும் சுவையான மீன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கிலோ மீன்;
• வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• கேரட்;
• மயோனைஸ்;
• மாவு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

சமையல்:

நாங்கள் மீனை சுத்தம் செய்கிறோம், குடலிறக்கிறோம், கழுவி, காகிதம் அல்லது பருத்தி துண்டுடன் உலர்த்துகிறோம். சடலத்திலிருந்து துடுப்புகளை துண்டிக்க மறக்காதீர்கள், அதே போல் வால் மற்றும் தலையை துண்டிக்கவும். அதன் பிறகு, மீனின் சடலத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் அரைத்து, ஊற வைக்க வேண்டும். மீன் marinating போது, ​​நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் மற்றும் அவற்றை வெட்டி: வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், கீற்றுகள் கேரட். மூலம், பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு grater கொண்டு கேரட் அரைக்க விரும்புகிறார்கள். நீங்களும் அதையே செய்யலாம்.

நறுக்கிய காய்கறிகளை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மாவு (கோதுமை, கம்பு, சோளம்) உள்ள மீன்களை உருட்டவும், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இறுக்கமாக வைக்கவும், நாங்கள் தாவர எண்ணெயுடன் முன் உயவூட்டுகிறோம். இந்த நோக்கத்திற்காக வெண்ணெய் எடுக்கக்கூடாது - அது எரியும். இப்போது வெஜிடபிள் ஃப்ரையை மீனில் பரப்பி, மயோனைசே சேர்த்து கெட்டியாக ஊற்றவும். அரை மணி நேரம் அல்லது ஒரு மணி நேரம் 200-220 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மீன் சுடுகிறோம். பேக்கிங் நேரம் மீன் வகை மற்றும் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. மயோனைசே மேலோடு பழுப்பு நிறத்தால் தயார்நிலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மயோனைசேவுடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட மீன்

மயோனைஸுடன் சுண்டவைத்த மீன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அவ்வப்போது உலர்ந்த இறைச்சியுடன் மீன் வாங்கியிருந்தால் (உதாரணமாக, பைக்), அதை மயோனைசே மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைப்பது நல்லது. பின்னர் மீன் தாகமாக மாறும். நீங்கள் எலும்புகளுடன் ஃபில்லட் மற்றும் சிறிய துண்டுகள் இரண்டையும் சுண்டவைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோ மீன் ஃபில்லட்;
• வெங்காயம் தலை;
• மயோனைசே ஒரு முழுமையற்ற கண்ணாடி;
• ஒரு எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலா.

சமையல்:

மீன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இருப்பினும், மீன் துண்டுகள் மிகவும் சிறியதாக இருக்கக்கூடாது - இந்த வழியில் மீன் விழும். எனவே, நறுக்கப்பட்ட மீன் உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பருவத்தில் மற்றும் குறைந்தது அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி நீக்க. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மீன்களை குளிர்ந்த, எண்ணெய் தடவிய பிரேசியரில் வைத்து, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, மயோனைசேவை நிறைய நிரப்பவும். நாங்கள் பிரேசியரை மெதுவான தீயில் வைத்து, முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் வரை மீன்களை வேகவைக்கிறோம். மயோனைசேவின் கீழ் சுண்டவைத்த மீன் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

மயோனைசேவுடன் வறுத்த மீன்

உங்கள் மீன் எலும்பு உடையதாக இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் மீனை வறுக்கலாம். சிறிய ரகசியம். வறுக்கப்படுவதற்கு முன், மீன் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும், சடலத்தின் குறுக்கே ஆழமற்ற வெட்டுக்களை உருவாக்க வேண்டும்: பின்புறத்திலிருந்து வயிறு வரை. பின்னர் சிறிய எலும்புகள் வறுக்கப்படும், மற்றும் ருசியான மீன் விருந்துக்கு நீங்கள் தலையிடாது. ஆனால் கடல் மீன், அதே போல் சதைப்பற்றுள்ள வறுத்த நதி மீன், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சுமார் ஒரு கிலோ புதிய மீன்;
• முட்டை;
• வெங்காயம்;
• மசாலா மற்றும் மயோனைசே.

சமையல்:

எனவே, நாம் ஒரு சதைப்பற்றுள்ள மீன் (பைக், கெண்டை, ப்ரீம்) எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து, குடல், ஓடும் நீரில் துவைக்க, அதை வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு சேர்த்து லேசான நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். நாங்கள் தீயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, அதை தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை சூடு. இப்போது, ​​ஒவ்வொரு மீனையும் ஒரு முட்டையில் நனைத்து, மீனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு இருபுறமும் வறுக்கவும்.

மீன் வறுத்தவுடன், வெங்காயத்தை உரிக்கவும், பெரிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். வாணலியில் இருந்து மீனை அகற்றாமல், வெங்காயத்துடன் மூடி, மயோனைசேவுடன் தாராளமாக ஊற்றவும். நாங்கள் மீன்களை அடுப்பில் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்: பதினைந்து முதல் இருபது நிமிடங்களுக்கு 180-220 டிகிரி வெப்பநிலையில்.

மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த மீன்

மயோனைசே கொண்ட அனைத்து மீன் விருப்பங்களிலும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. சரி, நீங்கள் ஸ்டர்ஜன், ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன் அல்லது கேட்ஃபிஷ் ஆகியவற்றை வேகவைத்து, கடையில் வாங்கிய மீனில் அல்ல, ஆனால் உங்கள் சொந்த மயோனைஸுடன் மசாலா செய்தால், உங்களுக்கு உண்மையான அரச உணவு கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிலோ மீன்
• வெங்காயத்தின் 4 தலைகள்;
• வோக்கோசு வேர்;
• மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி;
• புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு);
• உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு.

சமையல்:

வேகவைத்த மீனை தாகமாக மாற்ற, நீங்கள் அதை ஒரு பெரிய துண்டில் சமைக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீரில் போட வேண்டும். எனவே, நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பானையில் வைத்து, உப்பு சேர்த்து, தீ வைக்கிறோம். தண்ணீர் கொதித்ததும், மீனை வைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நெருப்பை அணைப்பதற்கு சுமார் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முன், குழம்பில் வளைகுடா இலை வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, மீனை குளிர்விக்க விடவும் (சரியாக குழம்பில்). மயோனைசேவுடன் குளிர்ந்த மீனை ஊற்றவும், வேகவைத்த காய்கறிகள் (கேரட், பச்சை பீன்ஸ், காலிஃபிளவர்) மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் மயோனைசே கொண்ட மீன்

இப்போது, ​​இறுதியாக, மயோனைசேவுடன் மீன் சமைக்க உங்களுக்கு வழங்கப்படும் முறைகளில் கடைசியாக உள்ளது. நாங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் சமைப்போம், இதற்காக மலிவான சிவப்பு மீனை எடுத்துக்கொள்வோம் - இளஞ்சிவப்பு சால்மன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம்;
• வெங்காயம் தலை;
• கேரட்;
• மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி;
• மீனுக்கு ஏதேனும் மசாலா.

சமையல்:

நாங்கள் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு (கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக்) ஒரு ஆழமான உணவை எடுத்து அதில் மீன் வைக்கிறோம். லேசாகத் தட்டவும், மசாலாவுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் அரை வளையங்களில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் அரை மற்றும் வெங்காயம் மேல் மூன்றாவது அடுக்கு வைத்து. மயோனைசே அதை உயவூட்டு மற்றும் சுவையூட்டும் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாப் பைகளைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மீன் உப்பு தேவையில்லை. உங்கள் சுவைக்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் மீனைப் பருகினால், அதை உப்பு செய்யுங்கள்.

நாங்கள் ஒரு மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் உணவுகளை மூடி, சுமார் இருபது நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம். சக்தியை கிட்டத்தட்ட முழுதாக அமைக்கிறோம் (மைக்ரோவேவ் மாதிரியைப் பொறுத்து). இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் மீனை வெளியே எடுத்து ஒரு மாதிரி எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

இப்படித்தான் மயோனைஸுடன் மீன்களை வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம். நீங்கள் விரும்புவதைத் தேர்வுசெய்யவும், மாறாக வெவ்வேறு சமையல் விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும்: அடுப்பில், மைக்ரோவேவில், சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த. முக்கிய விஷயம் மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்க வேண்டும். பான் பசி மற்றும் சமையல் துறையில் வெற்றி!

பேச்சு 1

ஒத்த உள்ளடக்கம்

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது