புகைபிடித்த கோழி சாலட் சமையல். புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட்

புகைபிடித்த கோழியுடன் எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் தேர்வு.பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் வீட்டுக் கூட்டங்களுக்கு எந்த சாலட்களையும் தயாரிக்கலாம். சேகரிப்பு கொண்டுள்ளது புகைபிடித்த கோழி சாலடுகள்ஒவ்வொரு சுவைக்கும். இவை காளான்கள், சீஸ், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அத்துடன் கொட்டைகள் கொண்ட பல்வேறு சாலடுகள்.

அனைத்து புகைபிடித்த கோழி சாலட் பொருட்கள்எளிதில் கிடைக்கும், அவற்றை கடைகளில் வாங்கலாம். புகைபிடித்த கோழி, விரும்பினால், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் வெற்றிகரமாக மாற்றலாம்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் "நிறுவனம்"

அரிசி மற்றும் புதிய வெள்ளரியுடன் புகைபிடித்த கோழியின் எளிய மற்றும் இதயமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• நீண்ட தானிய அரிசி - ½ கப்;
• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரி - 1-2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல்:

1) தோல், கொழுப்பு, எலும்புகள் ஆகியவற்றிலிருந்து புகைபிடித்த கோழியை உரிக்கவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும். புகைபிடித்த கோழிக்கு மாற்றாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி செய்யலாம். அதையும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

நீங்கள் வேகவைத்த தொத்திறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம், அதை முதலில் கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும் - எங்களுக்கு கூடுதல் கொழுப்பு தேவையில்லை!

2) தண்ணீர் தெளிவாக இருக்கும் வரை நீண்ட தானிய அரிசியை பல நீரில் கழுவவும். மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும் - அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.

3) கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.

4) புதிய வெள்ளரிகளை கழுவவும், உலர்த்தி கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரி பெரியதாக இருந்தால், ஒரு துண்டு போதும், அது சிறியதாக இருந்தால், இரண்டு வெள்ளரிகள் பயன்படுத்தவும்.

5) பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். சுவைக்கு பூண்டு எடுக்கவும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

ஒரு கிண்ணத்தில், புகைபிடித்த கோழி (அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, அல்லது வறுத்த வேகவைத்த தொத்திறைச்சி), வேகவைத்த அரிசி, இறுதியாக நறுக்கிய முட்டை, வெள்ளரி (வைக்கோல்) மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். ருசித்து பூண்டு, உப்பு சேர்க்கவும்.

6) சாலட்டை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

மேஜையில் பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ரோல்டன் நூடுல்ஸுடன் சாலட்

எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் உங்களிடம் வரும்போது இந்த சாலட் மிகவும் நல்லது!

சாலட் நூடுல்ஸ் காய்ச்ச வேண்டிய அவசியமில்லை

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி (அல்லது தொத்திறைச்சி) - 300 கிராம்;
• ரோல்டன் நூடுல்ஸ் - 2 பொதிகள்;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:

1) புகைபிடித்த கோழியை மிதமிஞ்சிய எல்லாவற்றிலிருந்தும் (தோல், கொழுப்பு, எலும்புகள்) பிரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், அதை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

2) வெர்மிசெல்லி "ரோல்டன்" ஒரு மென்மையான தொகுப்பில் எடுத்து, பேக் இருந்து சுவையூட்டும் நீக்க. உலர்ந்த வெர்மிசெல்லியை உங்கள் கைகளால் அரைக்கவும் - நீங்கள் அதை காய்ச்ச தேவையில்லை.

3) புதிய கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

4) பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

ஒரு கிண்ணத்தில், நறுக்கிய புகைபிடித்த கோழி அல்லது தொத்திறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த ரோல்டன் நூடுல்ஸ், அரைத்த புதிய கேரட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி. ருசித்து பார். போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், அதை உப்பு.

உடனே பரிமாறவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் புகைபிடித்த கோழியின் பசியைத் தூண்டும் சாலட்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 7 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் - 150 கிராம்;
• பட்டாசு - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• மயோனைசே - சுவைக்க

மயோனைசேவை கடுகு கலந்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.

சமையல்:

1) புகைபிடித்த கோழியை அதிகமாக இருந்து பிரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும் அல்லது இழைகளாக பிரிக்கவும்.

2) தக்காளியைக் கழுவி, பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.

3) கடினமான சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4) நாங்கள் பெரிய காளான்களை மெல்லிய பிளாஸ்டிக்குகளாக வெட்டுகிறோம், சிறியவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடுகிறோம்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். புகைபிடித்த கோழி, தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு பருவம்.

5) சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை க்ரூட்டன்களுடன் தெளித்து பரிமாறவும்.

அடுக்கு சாலட். விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. மிகவும் நல்ல மற்றும் இதயமான சாலட்.

புகைபிடித்த கோழி, காளான்கள், கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ் - 250-300 கிராம்;
• சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்;
• கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல்:

1) காய்கறிகள் ( உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்) நன்கு கழுவி சீருடையில் கொதிக்க வைத்து, ஆறவைத்து சுத்தம் செய்யவும்.

• கேரட்நன்றாக grater மீது தட்டி;
• உருளைக்கிழங்குசிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

2 முட்டைகள்வேகவைத்த வேகவைத்த, குளிர் மற்றும் சுத்தமான. நாம் ஒரு நல்ல grater மீது முட்டைகள் தேய்க்க.

3) சாம்பினான்கள்கழுவி, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் அல்லது பிளாஸ்டிக் வெட்டவும். 7-10 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெயில் காளான்களை வறுக்கவும்.

4) கடின சீஸ்நன்றாக grater மீது தட்டி.

5) கொடிமுந்திரிகழுவி, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நீராவி, திரவ வாய்க்கால் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி.

6) புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

7) அக்ரூட் பருப்புகள்சிறு சிறு துண்டுகளாக நசுக்கவும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

கீரை அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது. அடுக்கு சாலடுகள் வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணங்களில் கண்கவர் தோற்றமளிக்கின்றன அல்லது வட்ட சாலட் கிண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி சேகரிக்கப்படுகின்றன.

முதல் அடுக்கு:கேரட் + உப்பு + மயோனைசே;

இரண்டாவது அடுக்கு:சீஸ் (பாதி);

மூன்றாவது அடுக்கு:முட்டை (பாதி);

நான்காவது அடுக்கு:உருளைக்கிழங்கு (அரை) + உப்பு + மயோனைசே;

ஐந்தாவது அடுக்கு:வால்நட் (பாதி);

ஆறாவது அடுக்கு:கொடிமுந்திரி;

ஏழாவது அடுக்கு:புகைபிடித்த கோழி;

எட்டாவது அடுக்கு:சாம்பினோன்;

ஒன்பதாவது அடுக்கு:வால்நட்;

பத்தாவது அடுக்கு:உருளைக்கிழங்கு + உப்பு + மயோனைசே;

பதினொன்றாவது அடுக்கு:முட்டைகள்;

பன்னிரண்டாவது அடுக்கு:சீஸ்.

சாலட்டை 3-4 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

வால்நட் பாதிகள், காய்கறிகள், மூலிகைகள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம் - உங்கள் கற்பனை உங்களுக்குச் சொல்கிறது!

அடுக்கு சாலட். அன்னாசிப்பழத்துடன் புகைபிடித்த கோழியின் மென்மையான மற்றும் அழகான சாலட்.

புகைபிடித்த கோழி, காளான்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 350 கிராம்;
• புதிய சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• பல்ப் வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 1 கேன்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்.

சமையல்:

1) வெங்காயம்தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி.

2) சாம்பினான்கள்கழுவவும், தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

3) திரவ ஆவியாகும் வரை வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். அமைதியாயிரு.

4) பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்க்யூப்ஸ் வெட்டி.

5) புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்க்யூப்ஸ் வெட்டி.

6) முட்டைஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

7) சீஸ்நன்றாக grater மீது தேய்க்க.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

கீரையின் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் ஊறவைக்கவும் (கடைசியைத் தவிர).

முதல் அடுக்கு:வெங்காயம் கொண்ட சாம்பினான்கள்;

இரண்டாவது அடுக்கு:புகைபிடித்த கோழி;

மூன்றாவது அடுக்கு:அன்னாசிப்பழம்;

நான்காவது அடுக்கு:முட்டைகள்;

ஐந்தாவது அடுக்கு: துருவிய பாலாடைக்கட்டி.

காய்ச்சட்டும்.

காய்கறிகள் அல்லது அன்னாசிப்பழம், புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் உருவங்களுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

பெல் மிளகுடன் புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட்

புகைபிடித்த கோழி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட ஒரு எளிய சாலட்.

மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 400 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• பச்சை பட்டாணி - 1 வங்கி;

சமையல்:

1) புகைபிடித்த கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2) இனிப்பு மிளகுத்தூளை கழுவவும், விதைகளை அகற்றி கீற்றுகளாக வெட்டவும். சாலட்டை பிரகாசமாக்க, அரை சிவப்பு மிளகு மற்றும் பாதி மஞ்சள் நிறத்தைப் பயன்படுத்தவும்!

3) பச்சை பட்டாணி ஜாடியைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன், பெல் பெப்பர் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கலக்கவும். மேஜையில் பரிமாறவும்.

செய்முறையின் படி, டிரஸ்ஸிங் தேவையில்லை - சாலட் சுவையாக மாறும், ஆனால் விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.

உருகிய சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் புகைபிடித்த கோழியின் இதயம் மற்றும் புதிய சாலட்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 துண்டுகள்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
• கீரை இலை - 1 கொத்து;
• பட்டாசுகள் (ஜெல்லி சுவையுடன்) - 1 பேக்;
• மயோனைசே - சுவைக்க.
  சமையல்:

1) உருகிய சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2) புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.

3) நாங்கள் காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

4) கீரையைக் கழுவி உலர வைக்கவும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.

5) ஒரு கிண்ணத்தில், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், புகைபிடித்த கோழி, காளான்கள், கீரை கலந்து, croutons சேர்த்து, மயோனைசே பருவத்தில் மற்றும் எல்லாம் கலந்து. போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், உப்பு சேர்க்கவும்.

கலந்த பிறகு சாலட் உடனடியாக மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.

மென்மையான மற்றும் லேசான சாலட். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - ¼ நடுத்தர தலை;
• பேரிக்காய் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு;
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது டேபிள் வினிகர் (9%) - சுவைக்க;
• புதிய மூலிகைகள் - சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு.

சமையல்:

1) புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் அல்லது உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

2) ஜூசி முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு ஏற்றது. முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கைகளால் லேசாக சுருக்கவும்.

3) மிகவும் இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் இல்லாத பேரிக்காய் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள், இல்லையெனில் அது அதிகப்படியான சாற்றைக் கொடுக்கும் மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். பேரிக்காய் கழுவவும் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர். மையத்தை வெளியே எடு. பேரிக்காய் கூழ் மெதுவாக க்யூப்ஸ் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பிரிக்கப்பட்ட சாறு வடிகட்டப்பட வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட பேரிக்காய் வெகுஜனத்தை எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகருடன் (9%) லேசாக தெளிக்கவும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

ஒரு கிண்ணத்தில், மயோனைசே கொண்டு நறுக்கப்பட்ட புகைபிடித்த கோழி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பேரிக்காய், பருவம் கலந்து. நாங்கள் சாலட்டை முயற்சிக்கிறோம், போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சுவைக்கு மிளகு செய்யலாம்.

நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மூலம் சாலட்டை புதுப்பிக்கலாம். எல்லாவற்றையும் கலந்து மேசையில் பரிமாறவும்.

எளிய மற்றும் சுவையான சாலட். சாலட்டில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் மிகவும் மாறும் வகையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

புகைபிடித்த கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 300-400 கிராம்;
• பச்சை ஆப்பிள் (நடுத்தர அளவு) - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• பல்ப் வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் - சுவைக்க.

சமையல்:

1) புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2) ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், ஒரு துடைக்கும், தலாம் மற்றும் மையத்தை அகற்றவும். ஆப்பிள்கள் சிறிய குச்சிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும் - புகைபிடித்த கோழிக்கு பொருந்தும்.

3) கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

4) வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். பின்னர் வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை ஊற்றவும். வெங்காயத்தை பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து திரவத்தை வடிகட்டவும். வெங்காயத்தை லேசாக கசக்கி - அதிகப்படியான திரவம் தேவையில்லை.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், கோழி, ஆப்பிள், சீஸ், வெங்காயம் கலந்து. நாங்கள் சாலட்டை மயோனைசேவுடன் அலங்கரிக்கிறோம். விரும்பினால், மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் சம விகிதத்தில் கலக்கலாம். நாங்கள் பசுமையால் அலங்கரிக்கிறோம். அவ்வளவுதான்! சாலட்டை மேசையில் பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஆப்பிளின் அசல் சாலட்.

புகைபிடித்த கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 300 கிராம்;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 3 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 3 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - ½ துண்டுகள்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:

1) வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் (சிவப்பு, மஞ்சள், பச்சை) மற்றும் சிறிய அளவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மிளகுத்தூள் பெரியதாக இருந்தால், வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகு பகுதிகளைப் பயன்படுத்தவும். மிளகுத்தூள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் பாதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். மிளகுத்தூளில் இருந்து விதைகளை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2) ஆப்பிள்களை கழுவவும், உலர், தலாம் மற்றும் விதைகள். ஆப்பிள்களை க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டுங்கள்.

3) புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட் க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது.

4) கடினமான சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டப்படுகிறது.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், வண்ணமயமான மிளகுத்தூள், ஆப்பிள்கள், கோழி துண்டுகள், கடின சீஸ் கலந்து, அரை எலுமிச்சை இருந்து சாறு பிழிந்து, சுவை மயோனைசே பருவத்தில். தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்கவும். சாலட்டை மேசையில் பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த கோழி, பீன்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட சுவையான சாலட். சாலட் திராட்சை - croutons.

புகைபிடித்த கோழி, பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.
• புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க;
• பட்டாசு - சுவைக்க.

சமையல்:

1) புகைபிடித்த கோழியை ஃபில்லெட்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

2) பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.

3) முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து உரிக்கவும். நாங்கள் ஒரு கத்தி அல்லது மூன்று கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்குகிறோம்.

4) வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். இப்போது நீங்கள் வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்ய வேண்டும்.

இறைச்சிக்காக:

• டேபிள் வினிகர் - 1 டேபிள். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டேபிள். கரண்டி;
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 6-7 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த நீர் - அளவு மூலம்.

நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வினிகர் (9%), சர்க்கரை, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரை எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஊற்றவும் (இதனால் திரவமானது முழு வெங்காயத்தையும் உள்ளடக்கியது). 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டியில் போட்டு, திரவத்தை வடிகட்டி, மிளகுத்தூளைத் தேர்ந்தெடுத்து, வெங்காயத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். ஊறுகாய் வெங்காயத்தை ஒரு வடிகட்டியில் விடவும் - அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.

5) புதிய கீரைகளை தண்ணீரில் கழுவவும், உலர்த்தி, கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.

6) பட்டாசுகளை கடையில் ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது நீங்களே உருவாக்கலாம். இதைச் செய்ய, வெள்ளை ரொட்டியின் கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

புகைபிடித்த கோழி, பீன்ஸ், முட்டை, ஊறுகாய் வெங்காயம், ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் கீரைகள், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம், அல்லது மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் வைக்கிறோம்.

சாலட்டை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

நாங்கள் ஒரு சாலட்டை மேசையில் பரிமாறுகிறோம், அதற்கு அடுத்ததாக பட்டாசுகளுடன் ஒரு குவளை வைக்கிறோம். பகுதிகளாகப் பரிமாறினால், சாலட்டுடன் ஒவ்வொரு தட்டில் ஒரு சில பட்டாசுகளை ஊற்றவும்.

புகைபிடித்த கோழி, பீன்ஸ் மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட சாலட்

இதயம் நிறைந்த சாலட், ஒரு புதிய வெள்ளரிக்காய்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி (ஃபில்லட்) - 300 கிராம்;
• சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்;
• புதிய வெள்ளரி (நடுத்தர) - 2 துண்டுகள்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• புதிய கீரைகள் - சுவைக்க.

சமையல்:

1) புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது.

2) பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இருந்து திரவ வாய்க்கால்.

3) முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4) என் வெள்ளரிகள், அவற்றை உலர வைக்கவும். தலாம் கடினமானதாக இருந்தால், அதை உரிக்கவும். நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி, கத்தியால் அரைக்கவும். நீங்கள் இறுதியாக வெட்டுவது தேவையில்லை, இல்லையெனில் வெள்ளரிகள் நிறைய சாறு கொடுக்கும்.

5) புதிய மூலிகைகளை கழுவி, உலர்த்தி, கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்: கோழி, பீன்ஸ், முட்டை, வெள்ளரிகள். ருசிக்க மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட் உடுத்தி. இறுதியாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகளை மேலே தூவி உடனடியாக பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் "டேஸ்டு"

பாப்பி விதைகளுடன் புகைபிடித்த கோழியின் அசல் பஃப் சாலட்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பாப்பி விதைகள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளை ரொட்டி கூழ் - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - ருசிக்க;
• பாப்பி - 2-3 அட்டவணை. கரண்டி;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல்:

1) ரொட்டி துண்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (காகிதத்தாளில் வரிசையாக). தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு தெளிக்கவும். அடுப்பில் பட்டாசுகளை பிரவுன் செய்யவும்.

2) சிக்கன் ஃபில்லட் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது.

3) தக்காளியைக் கழுவவும், உலர்த்தி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4) முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:

கீரை ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு சுற்று சாலட் டிஷ் பயன்படுத்தி அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது.

முதல் அடுக்கு:புகைபிடித்த கோழி + மயோனைசே;

இரண்டாவது அடுக்கு:தக்காளி + உப்பு + மிளகு;

மூன்றாவது அடுக்கு:முட்டை + மயோனைசே;

நான்காவது அடுக்கு:பட்டாசு + மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு.

மேலே பாப்பி விதைகளை தாராளமாக தெளிக்கவும். சாலட்டை மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

நன்று( 2 ) மோசமாக( 0 )

சூழ்நிலையை நாம் அனைவரும் அறிவோம்: எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வரவுள்ளனர், மேலும் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உங்களை விருந்தோம்பல் வழங்குபவராக பரிந்துரைக்க முடியாது.

இந்த வழக்கில், புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய எளிய சாலட் போன்ற ஒரு லேசான குளிர் பசியானது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

இந்த டிஷ் முடிந்தவரை எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் எந்த கடையிலும் என்ன கிடைக்கும் என்பது அதன் தயாரிப்புக்கு போதுமானது!

கோழியுடன் எளிமையான ஆனால் சுவையான சாலட் தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்கள்

உங்கள் எக்ஸ்பிரஸ் உணவை மிகவும் கோரும் நல்ல உணவைக் கூட வெல்ல, குளிர்ந்த பசியை மட்டுமல்ல, உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பையும் உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும் சில பரிந்துரைகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்:

• கடைகளில் கோழிக்கறி உட்பட புகைபிடித்த பொருட்கள் அதிகம் விற்கப்படுகின்றன. பிரிஸ்கெட் ஒரு சாலட்டுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது - அதில் அதிக இறைச்சி உள்ளது, மேலும் அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அவ்வளவு அதிகமாக இல்லை.
• உங்கள் சாலட்டில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் அதிகமாக இல்லை, குறைந்த கலோரி வகை மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு ஒளி ஆடை நீங்கள் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்களின் பட்டியலை கணிசமாக விரிவாக்க அனுமதிக்கிறது.
• கோழி இறைச்சி உலகளாவியது - இது உண்மையில் எதையும் இணைக்கலாம்: காய்கறிகள், காளான்கள், பழங்கள் மற்றும் பல. மீன் அல்லது இறைச்சிக்கு அருகில் சிக்கன் ஃபில்லட் இருக்கும் சாலடுகள் கூட உள்ளன, எனவே பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம்.
• எளிமையான மற்றும் வேகமான சமையல் வகைகள் ஆயத்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. கடையில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது காளான்களை வாங்கவும், உங்கள் சாலட்டுக்கான பொருட்களில் பாதி ஏற்கனவே தயாராகிவிட்டதாக நீங்கள் கருதலாம்.
• உப்பு அதிகமாகச் செல்ல வேண்டாம். புகைபிடித்த இறைச்சிகள் ஏற்கனவே மிகவும் உப்பு, மற்றும் மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் - பெரும்பாலும், முழு சிற்றுண்டியின் இணக்கமான சுவையை உறுதிப்படுத்த இந்த அளவு உப்பு போதுமானது.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் விரைவான க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• - 200 மிலி + -
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்- 400 கிராம் + -
• Croutons தயார்- 200 கிராம் + -
• - 100 கிராம் + -
• - 1 வங்கி + -
• - 2 பிசிக்கள். + -

புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் உங்கள் சொந்த படிப்படியான சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது

1. மார்பகத்திலிருந்து தோலை அகற்றி எலும்புகளை அகற்றுவோம், பொதுவாக புகைபிடித்த இறைச்சி மத்திய எலும்பிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது.
2. நாங்கள் எங்கள் மார்பகத்தை ஒரு சிறிய கனசதுரமாக வெட்டுகிறோம் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம் - அது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
3. நாங்கள் இறைச்சி துண்டுகளை ஆழமான கொள்கலனில் மாற்றி, சோளத்தை இங்கே ஊற்றுகிறோம். ஜாடியிலிருந்து, நீங்கள் முதலில் அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்ட வேண்டும், இல்லையெனில் சாலட் தண்ணீராக மாறும்.
4. நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க மற்றும் மேலும் இறைச்சி அதை ஊற்ற.
5. ஓடும் நீரின் கீழ் தக்காளியைக் கழுவவும், பாதியாக வெட்டவும். பின்னர் நாம் நடுத்தர பகுதியை அகற்றுவோம் - இங்கே, பெரும்பாலும், மிகவும் கடினமான பகுதி. ஒவ்வொரு காய்கறியையும் நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெட்டப்பட்டதை ஒரு கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும்.
6. நாம் தூங்கும் croutons, மயோனைசே பருவத்தில் மற்றும் நன்றாக எல்லாம் கலந்து.

வெட்டப்பட்ட தக்காளி பட்டாசுகளை ஊறவைக்கும் சாற்றைக் கொடுப்பதால், அத்தகைய விரைவான சாலட்டை உடனடியாக மேசையில் பரிமாற வேண்டும்.

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு சூடான இதய சாலட் செய்முறை

உங்கள் நேரம் "முடிந்து போகவில்லை" என்றால், நீங்கள் சுமார் அரை மணி நேரம் சமையல் செய்ய முடியும் என்றால், இந்த செய்முறையில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

இங்கே நாம் வெப்ப சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துவோம், அல்லது மாறாக, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கிறோம், இதனால் எங்கள் சாலட் சூடாக மாறும், அதாவது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் - 1 வங்கி;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
• சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்;
• வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 கேன்;
• புகைபிடித்த கோழி - 600 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து.

வீட்டில் கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் ஒரு எளிய பசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். அதில் சாலட்டுக்கான எங்கள் கூறுகளை சேகரிப்போம்.
2. நாம் தோலில் இருந்து புகைபிடித்த கோழியை சுத்தம் செய்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை பிரிக்கிறோம். நாங்கள் அதை நன்றாக வெட்டுகிறோம், அல்லது குறுகிய கோடுகளாக வெட்டுகிறோம்.
3. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சிறிது சூடாக்கவும். இப்போதைக்கு வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.
4. வாணலியில் வெங்காயத்தை ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி ஒரு தங்க நிறம் தோன்றும் வரை வறுக்கவும்.
5. இதற்கிடையில், பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். அவை வெட்டப்படாவிட்டால், நாங்கள் அதைச் செய்கிறோம். வெங்காயத்துடன் கடாயில் காளான்களை ஊற்றவும்.
6. பூண்டு கிராம்புகளிலிருந்து தோலை அகற்றி, அவற்றை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். நாங்கள் பூண்டு கூழ் பான் அனுப்புகிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் மற்றும் மிளகு சிறிது சேர்க்கிறோம்.
7. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
8. பீன்ஸ் கேன்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, இறைச்சிக்கு உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சூடான காளான்களை பீன்ஸ் மற்றும் கோழியுடன் ஒரு கொள்கலனில் மாற்றி, நன்றாக கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் மூலம் தூங்குவோம்.

புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்துடன் எளிமையான சீசருக்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறை

கிளாசிக் சீசர் கூட சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் ஒரு டிஷ் என்று அழைக்க முடியாது.

பிரபலமான சாலட்டின் அதே மாறுபாடு இன்னும் வேகமாக செய்யப்படுகிறது, எனவே இதை எக்ஸ்பிரஸ் விருப்பம் என்று அழைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 0.6 கிலோ;
• இலை கீரை - 2 கொத்துகள்;
• செர்ரி தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• தயார் பட்டாசு - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே சாஸ் - 300 மிலி.

நாங்கள் எங்கள் சொந்த கைகளால் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியுடன் ஒரு எளிய சீசரை சமைக்கிறோம்

1. இந்த சாலட்டுக்கு க்ரூட்டன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​சுவை கலவையின் இணக்கத்தால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, இத்தாலிய மூலிகைகள் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகளின் நறுமணத்துடன் வெள்ளை க்ரூட்டன்களை எடுக்கலாம்.
2. தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து மார்பகத்தை சுத்தம் செய்கிறோம். 3-4 மிமீக்கு மேல் தடிமன் கொண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். இறைச்சியை சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. கீரையை நன்கு கழுவி, ஒவ்வொரு இலையையும் 2-3 பகுதிகளாக கிழிக்கவும்.
4. செர்ரி தக்காளியை துவைக்கவும், ஒவ்வொரு தக்காளியையும் பாதியாக வெட்டவும்.
5. நாங்கள் ஒரு சிறந்த grater மீது சீஸ் தேய்க்க, ஒரு தனி கொள்கலன் மாற்ற. இங்கே நாம் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை அழுத்தி, மயோனைசே சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
6. கிழிந்த கீரை இலைகள், கோழி இறைச்சி மற்றும் தக்காளியை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இதன் விளைவாக பூண்டு-சீஸ் சாஸை இங்கே ஊற்றவும்.
7. ஒரு பாத்திரத்தில் பட்டாசுகளை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் மெதுவாக கலக்கவும், தக்காளியை நசுக்க வேண்டாம்.

நிச்சயமாக, தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் இது ஒரு சீசர் அல்ல, ஆனால் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய எளிய சாலட் என்று கூறுவார்கள். உண்மையில், சுவையில் கூட, சிற்றுண்டியின் இந்த மாறுபாடு அசல் டிஷ்க்கு மிக அருகில் உள்ளது.

நிச்சயமாக, உன்னதமான சீசரின் நுட்பமான நுட்பத்தை நீங்கள் இங்கே காண முடியாது, ஆனால் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஒரு இனிமையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு நிச்சயமாக வழங்கப்படும்!

இன்று புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் ரெசிபிகளின் மிகப் பெரிய தேர்வு இருக்கும். அவற்றில் சில இரவு உணவிற்குத் தயாரிக்கப்படலாம், அவை விரைவானவை, மலிவானவை மற்றும் செயல்படுத்த எளிதானவை. பண்டிகை அட்டவணைக்கு நீங்கள் சிலவற்றை சமைக்கலாம்: புத்தாண்டுக்கு, பிறந்தநாளுக்கு ... ஆம், எந்த விடுமுறைக்கும். புகைபிடித்த இறைச்சியின் நறுமணம் அவற்றின் சுவையை இன்னும் தீவிரமாக்கும், அது வேகவைத்த கோழியைப் போல. நீங்கள் சமையலில் புகைபிடித்த கால்கள் மற்றும் கோழி மார்பகம் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், கால்கள் சிறிது கொழுப்பாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் மார்பகம் உலர்ந்திருக்கும்.

சாலட் "இரினா": புகைபிடித்த கோழியுடன் ஒரு செய்முறை

இது ஏன் அழைக்கப்படுகிறது என்று சொல்வது கடினம், ஒருவேளை வலையில் தோன்றிய முதல் செய்முறையின் ஆசிரியர் இரினா. எப்படியிருந்தாலும், ஒரு சுவையான மற்றும் புதிய சாலட்டுக்கு அவளுக்கு நன்றி.

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி கால் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 100-70 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• மயோனைசே.

அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் "டிலைட்"

மற்றொரு புதிய சாலட், ஆனால் பொருட்களின் வேறுபட்ட கலவையுடன். தயாரிப்புகளின் கலவை எளிதானது, இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது விடுமுறைக்கு ஏற்றது.

2 பரிமாணங்களுக்கு நமக்கு என்ன தேவை:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 50 கிராம்;
• தக்காளி - 0.5-1 பிசி;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2 தேக்கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

படிப்படியாக சமையல் செயல்முறை

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சாலட்

எனது குடும்பத்தில், ஒரு விடுமுறைக்கு மட்டுமல்ல, இரவு உணவிற்கும் ஒரு முக்கிய உணவாக எளிய ஆனால் சுவையான சாலட்களை தயாரிப்பது வழக்கம். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சாலட், மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது (முன் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது). அதன் சுவைக்கு ஏற்ப, இது குறிப்பாக ஆண்களை ஈர்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் கலவையை உருவாக்கும் பொருட்களின் கலவையானது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் அதிக கலோரியாகவும் ஆக்குகிறது.

அதற்கு என்ன தேவை:

• புகைபிடித்த கால் - 350 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• மயோனைசே - 50 கிராம்.

சமையல் முறை

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்ட அழகான மற்றும் இதயமான சாலட் - தயார்! அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கவும்!

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் "Parigel"

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• புகைபிடித்த கோழி கால் - 1 பிசி;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்;
• மணி மிளகு - 1 பிசி;
• சோளம் - 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

ஒரு சாலட் "பாரிசெல்லே" செய்வது எப்படி

மிகவும் ஒளி மற்றும் வேகமாக.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் "செல்"

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் முதலில் இங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அவர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவர்களுக்கு நன்றி அதன் பெயர் கிடைத்தது. எங்களைப் போல, கடையில் வாங்கும் சிப்ஸைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், பொரித்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மற்றும் மாற்றாகச் செய்யுங்கள். டிஷ் இதிலிருந்து மட்டுமே பயனடையும். பொருட்களின் சுவை மற்றும் கலவையின் படி, இது "குளிர்கால" சாலடுகள் என்று அழைக்கப்படுவதற்கு காரணமாக இருக்கலாம். இது காரமானது மற்றும் அற்புதமான சுவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 100 கிராம்;
• கொரிய மொழியில் கேரட் - 100 கிராம் (அல்லது 1 புதிய கேரட் + 1 வெங்காயம் + மசாலா);
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 3-4 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• மயோனைசே.
• உப்பு.

சாலட் "செயில்" எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. கொரிய கேரட், நிச்சயமாக, தயாராக வாங்க முடியும். இருப்பினும், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நான் உண்மையில் நம்பவில்லை (அல்லது மாறாக, நான் அவற்றை நம்பவில்லை), எனவே அதை நானே செய்ய விரும்புகிறேன், குறிப்பாக தயாரிப்பது எளிதானது என்பதால். இதை செய்ய, வைக்கோல் கொண்டு கேரட் தேய்க்க. ஒரு கோப்பையில் போட்டு, 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் சிறிது உங்கள் கைகளால் அழுத்தவும். கேரட் மென்மையாக மாற இது அவசியம்.
   
2. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
   
3. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றவும், 2 டீஸ்பூன் விட்டு. உருளைக்கிழங்குக்கு. சூடாக்கி வெங்காயத்தை வதக்கவும். நாம் அதை நன்றாக வறுக்கவும், பழுப்பு வரை. எங்களுக்கு அது பின்னர் தேவையில்லை, அதன் அனைத்து சுவையும் எண்ணெய்க்கு கொடுக்கப்பட வேண்டும்.
   
   
4. கேரட்டுக்கு 0.5 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். "கொரிய கேரட்டுகளுக்கு" தொகுப்பிலிருந்து மசாலா. ஒரு வடிகட்டி மூலம் சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும். இது வெங்காயத்தை சல்லடையில் வைத்திருக்கும் மற்றும் எண்ணெய் கேரட்டை சுட வைக்கும். இப்போது அவள் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். குளிரூட்டும் நேரத்தில், கேரட் ஊறவைக்கப்படும், அதை எங்கள் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
   
5. உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வைக்கோல் சமைக்க செல்லலாம் (உங்களிடம் சில்லுகள் இருந்தால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கவும்). நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் வைக்கோல் பெற கேரட் அதே grater மீது தேய்க்க.
   
6. பின்னர் அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை கழுவ ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
7. காகித துண்டுகள் மீது அடுக்கி உலர வைக்கவும்.
8. மீதமுள்ள எண்ணெயை வாணலியில் ஊற்றவும். சூடாக்கி வைக்கோல் போடவும். அடிக்கடி கிளறி, ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க, மிருதுவாக வறுக்கவும்.
   
   
9. அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற இப்போது அதை மீண்டும் துண்டுகளாக வெளியே எடுக்கிறோம். மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
10. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்ததும், கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு அடுக்கில் ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும்.
    
11. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.
    
12. மேலே ஒரு கேரட் வைக்கவும்.
    
13. அடுத்த அடுக்கு சோளம்.
    
14. மேலும் மயோனைசே.
    
15. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை அரைத்து சாலட்டின் மீது தெளிக்கவும்.
    
16. மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுடன் அனைத்திற்கும் மேலே.
    
17. நான் ஒரு துடைக்கும் மற்றும் ஒரு மர skewer இருந்து அது ஒரு பாய்மரம்.
    
    

எளிதான புகைபிடித்த கோழி மார்பக சாலட்

புரதம் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் நிறைந்த சாலடுகள், நீங்கள் கலோரிகளுடன் ஒட்டிக்கொண்டு உடலை நிறைவு செய்ய வேண்டிய நேரத்தில் சிறந்த உதவியாளர்களாகும். இத்தகைய உணவுகள் குறைந்தபட்சம் அரை நாள் பசியை உணராமல் இருக்கும், எனவே அவை சிறந்த காலை உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளை உருவாக்குகின்றன. இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அது சுவையாகவும், ஆரோக்கியமான கூறுகள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும், பின்னர் கோழி மார்பகம், முட்டை மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றின் சாலட் தயாரிக்க தயங்க வேண்டாம். புகைபிடித்த கோழியை வேகவைத்த கோழியுடன் மாற்றலாம் அல்லது அதை நீங்களே அடுப்பில் சுடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• புதிய வெள்ளரி - 1-2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் 15% - 3-4 தேக்கரண்டி;
• அடிகே சீஸ் அல்லது வேறு ஏதேனும் - 100 கிராம்;
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்.

செய்முறை

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்

சமீபத்தில், நான் எளிமையான, லேசான உணவை சமைக்க விரும்புகிறேன், அது குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும். குறிப்பாக விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருந்தால், விரைவான மற்றும் சுவையான விருந்துகளுக்கு எப்போதும் இரண்டு சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகள் இருக்க வேண்டும். நான் ஒரு சாலட்டை விரும்புகிறேன், அது மிகவும் சுவையாக மாறும், அதைத் தயாரிக்க மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் அதை ஐந்து நிமிடங்களில் செய்யலாம், தவிர, அது மேசையின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும். ஆர்வமா? அப்புறம் சமைப்போம்!

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 0.5 கேன்கள்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - பாதி;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே.

சமையல் முறை

புகைபிடித்த கோழி தொடை மற்றும் அரிசி கொண்ட சாலட்

சாலட்டின் பொருட்களின் வெளித்தோற்றத்தில் அன்றாட கலவை இருந்தபோதிலும், நான் அடிக்கடி அதை சமைக்கிறேன் பண்டிகை அட்டவணை . இது மிகவும் நேர்த்தியானது மற்றும் சுவை மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. டிரஸ்ஸிங் செய்ய, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், இயற்கை தயிர் அல்லது மயோனைசே தேர்வு செய்யலாம்.

நமக்கு என்ன தேவை:

• புகைபிடித்த கோழி கால் - 1 பிசி;
• வேகவைத்த அரிசி - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ்கள் - 50 கிராம்;
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே அல்லது தயிர்);
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

இந்த சாலட் செய்வது எப்படி:

நண்பர்களே, இனிய நாள்!

இன்று எங்களிடம் மிகவும் சுவையான தலைப்பு உள்ளது, இது ஒரு பண்டிகை என்று ஒருவர் கூறலாம். புகைபிடித்த கோழியுடன் மிகவும் சுவையான சாலட்களை நாங்கள் தயாரிப்போம். மொத்தத்தில், பறவையின் எந்தப் பகுதியையும் உங்கள் உணவிற்கு எடுத்துக் கொள்ளலாம்: ஒரு மார்பகம், ஒரு ஹாம் கூட. மேலும், வழக்கம் போல், எல்லா விருந்தளிப்புகளையும் எல்லா நேரங்களிலும் மக்களுக்கும் மிகவும் பொதுவான சாஸுடன் நிரப்புவோம் - (இதை வீட்டிலேயே செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன், இது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது).

இங்கே 17 சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை பல்வேறுபட்ட சிரமங்களைக் கொண்டவை. அவற்றில் சில கிட்டத்தட்ட 10 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் தயாரிப்புகளை வெட்டி கலக்க வேண்டும். மற்றவர்களுக்கு மிகவும் சீரான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது: அடுக்குகளை இடுதல், காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்தல். ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், நான் உத்தரவாதம் அளிக்கிறேன்!

2. ஸ்டார்ச் (குறைந்தபட்சம் உருளைக்கிழங்கு, சோளம் கூட எடுத்துக் கொள்ளலாம்), உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காதபடி அடிக்கவும்.

ஒரு மென்மையான மாவை அடைய எளிதான வழி ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டும்.

3. பேக்கிங் செய்யும் போது வாணலியை சூடாக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு கீழே உயவூட்டு, இரு பக்கங்களிலும் ஒரு மெல்லிய கேக் வடிவில் முட்டை வெகுஜன மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்ற. இவ்வாறு, அனைத்து அப்பத்தை வறுக்கவும்.

4. முடிக்கப்பட்ட முட்டை கேக்குகளை கீற்றுகளாக வெட்டி ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும். அவற்றில் நறுக்கப்பட்ட கோழியைச் சேர்க்கவும் (அதை உங்கள் விருப்பப்படி க்யூப்ஸ் அல்லது ஸ்ட்ராக்கள் வடிவில் வழங்கலாம்).

5. பூண்டு பிழி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சாலட், அசை.

6. இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான செய்முறையாகும், நீங்கள் ஒரு முறையாவது முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட் - அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையானது

செதில்களாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் இன்னொரு சாலட் செய்யலாம். பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் புகைபிடித்த கோழியுடன் நன்றாக செல்கிறது, நீங்கள் உறுதியாக இருக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த மார்பகம் - 300 கிராம்.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 0.5 தலைகள்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
• செர்ரி தக்காளி - 250 கிராம்.
• பூண்டு - 2 பல்
• ரொட்டி - 1/3 பகுதி
• மயோனைசே - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

சமையல்:

1. கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, தண்டுகளை வெட்டவும்.

2. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை பெரிய சதுரங்களாக மாற்றவும்.

3. ஒரு ரொட்டி அல்லது ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியால் நசுக்கி எண்ணெயில் போடவும். இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் பூண்டு நீக்கவும்: அது ஏற்கனவே அதன் மணம் எண்ணெய் வெளியிடும்.

4. தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான வரை தொடர்ந்து கிளறி, ரொட்டி வறுக்கவும். நெருப்பை போதுமான அளவு பலப்படுத்துங்கள், இதனால் நடுவில் உள்ள சிறு துண்டு முற்றிலும் வறண்டு போகாது.

5. ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தை எடுத்து, முட்டைக்கோஸை சம அடுக்கில் வைக்கவும்.

7. மேலே மயோனைசே கொண்டு தாராளமாக ஊற்றவும்.

8. இதன் விளைவாக ஸ்லைடைச் சுற்றி செர்ரி பகுதிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

9. வீட்டில் பட்டாசுகளுடன் சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.

10. இந்த பசியை மேசையில் பரிமாறவும், இது கண் மற்றும் நாக்கு இரண்டையும் மகிழ்விக்கும்.

செர்ரி தக்காளி மற்றும் புகைபிடித்த ஹாம் கொண்ட ஒரு எளிய சீசர் செய்முறை

எனது தளத்தில் ஏற்கனவே உள்ளது. பறவை புகைபிடிக்கப்படுவதால், இந்த விருப்பம் வேறுபட்டதாக இருக்கும். மேலும் சில வேறுபாடுகள் உள்ளன, அதை நீங்கள் கீழே படிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் (சீன) முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்.
• புகைபிடித்த கோழி ஹாம் - 150 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்.
• வெள்ளை ரொட்டி - 3 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
• பூண்டு - 2 பல்
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.
• செர்ரி தக்காளி - 100 கிராம்.
• மயோனைசே - 50 கிராம்.

1. இயற்கையாகவே, நீங்கள் croutons செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, ரொட்டி துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (விளிம்பு சுமார் 1-1.5 செ.மீ.). அடுப்பை 150º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி துண்டுகளை இடுங்கள். 7-10 நிமிடங்கள் உலர விடவும். பட்டாசுகளின் மேல் பகுதி பொன்னிறமாக இருக்க வேண்டும்.

2. முடிக்கப்பட்ட க்ரஞ்ச்ஸில் நன்றாக அரைத்த பூண்டு மற்றும் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து இப்போதைக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. கோழி காலில் இருந்து தோலை அகற்றி, இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

முட்டைக்கோசிலிருந்து இலைகளைப் பிரித்து, வெள்ளைப் பகுதியை வெட்டவும். அவள் சீசரிடம் செல்ல மாட்டாள், ஏனென்றால் அவள் மிகவும் அடர்த்தியானவள்.

4. பச்சை இலைகளை கீற்றுகளாக வெட்டி கோழியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

5. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, ஆனால் ஒரு பொதுவான டிஷ் அதை வைக்க வேண்டாம்.

6. சிக்கன் மற்றும் பெய்ஜிங்கை தனித்தனியாக சாஸுடன் சுவைக்க வேண்டும். மயோனைசே, அரைத்த பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றைப் போட்டு, எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். நன்கு கலக்கவும், இது சாலட்டின் அடிப்படையாக இருக்கும்.

7. கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து தயாரிப்புகளையும் "ஒரு குவியலாக" சேகரிக்க உள்ளது. தயாரிக்கப்பட்ட தளத்தை சாஸுடன் தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மேலே க்ரூட்டன்களை பரப்பவும்.

புகைபிடித்த கோழி, சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் அழகான சாலட் "சூரியகாந்தி"

பலர் சூரியகாந்தி பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், ஒருவேளை அதை முயற்சித்திருக்கலாம். . புகைபிடித்த காலை எடுத்து இந்த விருப்பத்தை சிறிது மாற்றுவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கால் (புகைபிடித்த) - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 250 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்.
• ஆலிவ்கள் - 200 கிராம்.
• சில்லுகள் - 120 கிராம்.
• மயோனைசே

எப்படி செய்வது:

1. இது விரைவான சாலட் அல்ல: நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்குகளில் வைக்க வேண்டும். முதலில், சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் டிஷ் கீழே அதை வைத்து. மயோனைசே ஒரு கண்ணி கொண்டு மூடி.

2. சிக்கன், துண்டுகளாக்கப்பட்ட, தோல் இல்லாமல், பாலாடைக்கட்டி மீது பரவியது மற்றும் சாஸுடன் சீசன்.

3. ஊறுகாய் காளான்கள் (சாம்பினான்கள் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் மற்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மூன்றாவது அடுக்கை உருவாக்கவும். மயோனைசே ரத்து செய்யப்படவில்லை, ஆனால் இங்கேயும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. முட்டைகள் கடினமாக வேகவைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் ஜீரணிக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் மஞ்சள் கரு சாம்பல் நிறமாக மாறும். 8 நிமிடம் கொதிக்க வைத்தால் போதும். மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும். ஒரு சிறந்த grater மீது புரதத்தை தட்டி, அதனுடன் காளான்களை தெளிக்கவும். ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன், இந்த லேயரை சிறிது அழுத்தி, மேலே இருந்து பக்கமாக சீரமைக்கவும். மற்றும் சாஸ் மீண்டும் செயல்பாட்டுக்கு வருகிறது.

டிரஸ்ஸிங்கை ஒரு பைப்பிங் பையில் அல்லது மூலையில் சிறிய துளை போடப்பட்ட இறுக்கமான பையில் வைக்கவும். எனவே மெல்லிய கண்ணி செய்ய வசதியாக இருக்கும்.

5. இறுதி அடுக்கு நன்றாக grater மீது grated மஞ்சள் கரு. இதை சாலட்டின் மேல் நேரடியாக தேய்க்கலாம். இந்த அடுக்கை முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக பரப்பவும்.

6. இது பசியை ஒரு சூரியகாந்தி ஒரு அடையாளம் காணக்கூடிய தோற்றத்தை கொடுக்க உள்ளது. இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு ஆலிவையும் 8 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள் - இவை கருப்பு விதைகளாக இருக்கும்.

7. ஆலிவ் துண்டுகளுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும், அவற்றை ஒரு வட்டத்தில் பரப்பவும். பூவின் நடுவில், நீங்கள் விருப்பமாக ஒரு தேனீவை உருவாக்கலாம். அவளுக்கு மட்டும் உங்களுக்கு கொஞ்சம் ஆலிவ்கள் தேவை. அல்லது பச்சை திராட்சையை பயன்படுத்தலாம்.

8. முடிவில், நீங்கள் அரைக்கோளத்தின் கீழே இரண்டு வரிசைகளில் அழகான மற்றும் பெரிய சில்லுகளை செருக வேண்டும். இவை இதழ்களாக இருக்கும். சில்லுகளை பெட்டிகளில் வாங்காமல், பெட்டிகளில் வாங்குவது அவர்களுக்கு நல்லது. அதனால் உடைக்காத தின்பண்டங்களை அதிகம் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

9. அழகான "சூரியகாந்தி" தயாராக உள்ளது. அத்தகைய பசியைத் தூண்டும் பூவுக்கு தேனீக்களைப் போல வரும் விருந்தினர்களை அழைப்பது உள்ளது.

உருகிய சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த கோழிகளுடன் மென்மையான "மணமகள்"

மணமகளின் உருவம் மென்மையுடன் தொடர்புடையது. இந்த சாலட் அத்தகைய உணர்வுகளை ஏற்படுத்தும். இது ஒளி வண்ணங்களில் செய்யப்படுகிறது. ஒரு புரதம் ஒரு முக்காடு போன்ற மேல் வைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகள் சுவைக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

இந்த லேயர்டு ட்ரீட் செய்வது எப்படி என்று வீடியோவைப் பாருங்கள். விரும்பிய முடிவைப் பெற, உருகிய சீஸ் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள், கடினமாக இல்லை.

சீஸ் ஒரு grater மீது நன்றாக தேய்க்க வேண்டும் பொருட்டு, அது முதலில் உறைந்திருக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே - சுவைக்க

இறைச்சிக்காக:

• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் 9% - 1 டீஸ்பூன்.
• தண்ணீர் - 100 மிலி

சுவையான மாதுளை வளையல் சாலட் செய்முறை

மீண்டும், அடுக்கு சாலட் நிகழ்ச்சி நிரலில் உள்ளது. விந்தை போதும், விடுமுறை நாட்களில் நாங்கள் அடிக்கடி இதுபோன்ற தின்பண்டங்களை மட்டுமே செய்கிறோம், ஏனென்றால் அவை மேஜையில் மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன. புத்தாண்டு மற்றும் பிறந்தநாளுக்கு, "கார்னெட் பிரேஸ்லெட்" மிகவும் பிடித்ததாக இருக்கும். அதன் பிரகாசமான நிறம் யாரையும் கடந்து செல்ல அனுமதிக்காது. கிளாசிக் வேகவைத்த கோழிக்கு பதிலாக, புகைபிடித்ததை எடுத்துக்கொள்வோம். இதனால் நாம் சுவையை மேலும் நிறைவு செய்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த மார்பகம் - 1 பிசி.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பீட் - 2-3 பிசிக்கள்.
• மாதுளை - 1 பிசி. (தானியம் கிடைக்கும்)
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - விருப்பமானது

சமையல் முறை:

1. கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை வெவ்வேறு பாத்திரங்களில் வேகவைக்கவும். முட்டைகளையும் செங்குத்தானதாக ஆக்கி, கொதிக்கும் நீரில் 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். சாலட்டில் வெங்காயம் பச்சையாகவும் ஊறுகாய்களாகவும் இருக்காது, ஆனால் வறுத்தெடுக்கப்படும். எனவே, அதை ஒரு கனசதுரமாக வெட்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

2. மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை தயார் செய்யவும்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, முட்டை மற்றும் க்யூப்ஸ் புகைபிடித்த கோழி வெட்டி.

3. ஒரு சாலட்டை உருவாக்க, உங்களுக்கு ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் தேவைப்படும். மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடி வைக்கவும், அதைச் சுற்றி நீங்கள் பொருட்களை இடுவீர்கள்.

4. உருளைக்கிழங்கை முதல் அடுக்கில் வைத்து, அதன் மீது மயோனைஸ் வலையைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் சுவைக்க உப்பு செய்யலாம்.

5. இரண்டாவது அடுக்கு கோழி, வறுத்த வெங்காயம் அதன் மேல் தீட்டப்பட்டது. மற்றும் அது அனைத்து சாஸ் மூடப்பட்டிருக்கும்.

6. இப்போது கேரட்டை அடுக்கி, சிறிது உப்பு மற்றும் டிரஸ்ஸிங்குடன் சுவைக்கவும்.

7. அடுத்த அடுக்கு வேகவைத்த முட்டைகள் + மயோனைசே.

8. விரும்பிய வண்ணத்தை ஏற்பாடு செய்வதற்கான திருப்பம் வந்துவிட்டது. பீட்ஸுடன் முழு "தாயத்தை" மூடி, சாஸ் வலையுடன் அதை மூடி வைக்கவும்.

9.இறுதி தொடுதல் - நீங்கள் மாதுளை விதைகளை சாலட் முழுவதும் பரப்ப வேண்டும், அவை மாணிக்கங்களைப் பின்பற்றும். உங்கள் சமையல் வெற்றியை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

10. விரும்பினால், நீங்கள் வெந்தய இலைகள் மற்றும் ஒரு பீட்ரூட் ரோஜாவுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். ஆனால் இதைச் செய்ய முடியாது. அடுக்குகளை உடைக்காதபடி கவனமாக கண்ணாடியை அகற்றவும்.

இப்போது நீங்கள் இந்த அழகை உலகுக்கு காட்டலாம். புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய அத்தகைய சாலட் உங்கள் சமையல் உண்டியலில் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும் என்று இப்போது நான் நம்புகிறேன். 17 சமையல் குறிப்புகளில், குறைந்தபட்சம் ஒன்று அதன் மூலப்பொருள் கலவையுடன் இணைக்கப்பட்டு மகிழ்விக்கும். புகைபிடித்த கோழி - தயாரிப்பு சுவையில் மிகவும் பிரகாசமானது. அதை வைத்து சுவையாக இருக்க முடியாது.

நான் உங்கள் அனைவருக்கும் நல்ல பசியை விரும்புகிறேன்! மேலும் சமையல் முறைகளைப் பார்க்கவும், தேர்வு செய்ய நிறைய உள்ளது.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

நாம் ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தேய்க்க.

பட்டாசுகளை ஒரு பையில் இருந்து தயாராக எடுத்து கொள்ளலாம், இது சமையல் நேரத்தை குறைக்கும். சலாமி, பன்றி இறைச்சி அல்லது சீஸ்-சுவை கொண்ட க்ரூட்டன்களைப் பயன்படுத்துவது கோழியின் புகை சுவையை மேலும் அதிகரிக்கும். நான் வீட்டில் பட்டாசுகளை விரும்புகிறேன், எனவே நான் புதிய வெள்ளை ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்பில் காயவைத்தேன், கேக் செய்த பிறகு குளிர்ந்து விடுகிறேன்.

சேவை செய்வதற்கு முன் உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லையென்றால், இதையெல்லாம் முன்கூட்டியே செய்து, கொள்கலன்களில் போட்டு, மூடியை மூடி குளிரூட்டவும்.

வெள்ளரிகள் கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

நாங்கள் புகைபிடித்த மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தினால், கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும், தொடைகள் என்றால், நீங்கள் தோலை அகற்றி, அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றி, எலும்புகளிலிருந்து ஃபில்லட்டைப் பிரிக்க வேண்டும். இடுப்புடன் கூடிய சாலட் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், அது ஜூசியாக மாறும்.

இளம் முட்டைக்கோஸை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, நன்றாக குலுக்கி, தண்ணீரை வடிகட்டவும். நாங்கள் முட்டைக்கோஸை தோராயமாக வெட்டுகிறோம். வோக்கோசு கீரைகளை நறுக்கவும்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், கோழி, முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், முட்டை, மூலிகைகள் கலந்து நன்கு கலக்கவும். மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை சாலட் உடுத்தி. நீங்கள் ஆண்களுக்கு சமைத்தால் சாலட்டை காரமாக செய்யலாம்.

சேவை செய்வதற்கு முன், 15 நிமிடங்களுக்கு சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து கலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்போம். வெள்ளரிகள் முட்டைக்கோஸை சிறிது marinate செய்ய உதவுகின்றன. நாங்கள் சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு டிஷ் மீது பரப்பி, மேலே அரைத்த சீஸ் தூவி, விரும்பினால் சுமாக் கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் ஒரு வளையத்தின் உதவியுடன் சாலட்டை பகுதிகளாக ஏற்பாடு செய்யலாம்.

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது