வாழைப்பழ பஜ்ஜிக்கான சமையல் வகைகள் - கிளாசிக் மற்றும் மாவு இல்லாதது. வாழைப்பழ அப்பத்தை: சமையல் முட்டை இல்லாத வாழைப்பழ அப்பத்தை

வாழைப்பழம் மற்றும் முட்டை பொரியல்

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:ஒரு துடைப்பம் இணைப்புடன் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு grater, ஒரு வெட்டு பலகை, பொருட்கள் கலந்து ஒரு ஆழமான கொள்கலன், தனித்தனியாக பொருட்களை சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்கள், ஒரு அளவிடும் கோப்பை.

தேவையான பொருட்கள்

படிப்படியான சமையல் செய்முறை

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தி, இரண்டு முட்டைகளுடன் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை அடிக்கவும். சர்க்கரை உங்கள் விரல்களின் கீழ் கிரீச்சிடுவதை நிறுத்தும் வரை நீங்கள் அடிக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் நாம் முட்டை-சர்க்கரை வெகுஜனத்தை தொடர்ந்து அடித்து, படிப்படியாக 1 கப் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
   
   
3. உரிக்கப்பட்ட இரண்டு வாழைப்பழங்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கிறோம் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கிறோம், அது உங்களுக்கு ஏற்றது. துருவிய வாழைப்பழங்களை இப்போதைக்கு ஒதுக்கி வைத்து, மாவை தயார் செய்யத் தொடங்குங்கள்.
   
   
4. 300-350 கிராம் sifted மாவு தட்டிவிட்டு பொருட்கள் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும் (இது சுமார் 2 இருநூறு கிராம் கண்ணாடிகள்). நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
   
   
5. நாங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் 1 டீஸ்பூன் சோடாவை அணைத்து, மாவை சேர்க்கிறோம்.
   
   
6. அடுத்து, முன்பு அரைத்த வாழைப்பழங்களை மாவுடன் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். வாழைப்பழ மாவு தயார்.
   
   
7. ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி உதவியுடன், நாங்கள் அப்பத்தை உருவாக்குகிறோம்.
   
   
8. இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை அவற்றை வறுக்கவும்.
   
   
9. அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற, பரிமாறும் முன் ஒரு காகித துண்டு மீது அப்பத்தை பரப்பவும், அது அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும்.
   
   

• அப்பத்தை நன்றாகப் பொருத்தவும், காற்றோட்டமாக மாறவும், அறை வெப்பநிலையில் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவது நல்லது. மேஜையில் ஒரே இரவில் நிற்கட்டும்.
• காலை உணவுக்கு மிகவும் சுவையான விருப்பம் பரிமாறலாம்.
• நீங்கள் உணவில் இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே சுவையான ஒன்றை விரும்பினால், அவர்கள் மீட்புக்கு வருவார்கள். உணவு ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும் போது இதுதான் வழக்கு.
• இந்த செய்முறையை இரண்டு தயாரிப்புகளின் கலவையாக எளிமைப்படுத்தலாம்: வாழைப்பழங்கள் மற்றும் முட்டைகள், பின்னர் நீங்கள் மாவு இல்லாமல் சிறந்த வாழைப்பழ அப்பத்தை பெறுவீர்கள். இது குறைந்த கலோரி மற்றும் சுவையான உணவு.

வாழைப்பழ பான்கேக் செய்முறை வீடியோ

அப்பத்தை சமைக்கும் நிலைகளின் விரிவான கண்ணோட்டத்திற்கு, கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

கேஃபிர் மீது வாழைப்பழத்துடன் அப்பத்தை ரெசிபி

சமைக்கும் நேரம்: 25-35 நிமிடங்கள்.
சேவைகள்: 1.
கிலோகலோரிகளின் எண்ணிக்கை: 1 சேவைக்கு 200-350 கிலோகலோரி.
சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:கலவை, துடைப்பம் அல்லது கலப்பான் துடைப்பம் இணைப்பு, அளவிடும் கோப்பை, வறுக்கப்படுகிறது பான், பொருட்கள் கலவை ஆழமான கிண்ணம், வெட்டு பலகை, பொருட்கள் தனி சேமிப்பு கொள்கலன்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

படிப்படியான சமையல்

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இரண்டு முட்டைகளை 2.5 கப் சர்க்கரையுடன் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு வெகுஜன வெண்மையாக மாறும் வரை அடிக்கவும்.
   
   
2. 2 கப் கேஃபிர் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும்.
   
   
3. பிறகு ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மீண்டும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும், இதனால் உப்பு மற்றும் சோடா வெகுஜனத்தில் சமமாக சிதறடிக்கப்படும்.
   
   
4. 1.5 கப் அளவு மாவு ஊற்ற, எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று கலந்து.

   மாவு அளவு மாறுபடலாம். மாவின் நிலைத்தன்மையைப் பாருங்கள்: அது திரவமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஏற்கனவே வெளியேறுவது கடினம்.

   
   
   
5. மாவை தயாராக இருக்கும் போது, ​​நாம் பூர்த்தி தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். இரண்டு வாழைப்பழங்களை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
   
   
6. வெண்ணெய் (50 கிராம்) மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரையை ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மிதமான தீயில் சிறிது வறுக்கவும்.
   
   
7. கடாயில் வெண்ணெய் கலவையில் நறுக்கிய வாழைப்பழத்தைச் சேர்க்கவும். வாழைப்பழம் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
   
   
8. நிரப்புதல் தயாரானதும், அதை ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
   
   
9. அப்பத்தை அவர்களே வறுக்க ஆரம்பிப்போம். கடாயில் 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி சிறிது சூடுபடுத்தவும்.
   
   
10. சூடான மேற்பரப்பில், நடுத்தர அளவிலான அப்பத்தை உருவாக்கவும். இருபுறமும் வறுக்கவும். 3 துண்டுகள் சமையல்.
    
    
11. அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற சமைத்த அப்பத்தை சமையலறை டவலில் வைக்கவும்.
    
    
12. பின்னர் நாங்கள் முதல் கேக்கை ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே வாழைப்பழத்தை நிரப்புகிறோம்.
    
    
13. அடுத்து, இரண்டாவதாக மூடி, மீண்டும் ஒரு அடுக்குடன் நிரப்பவும், மூன்றில் ஒரு பகுதியை மூடி, நிரப்பு அடுக்குடன் முடிக்கவும். டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது.
    
    

கேஃபிர் மீது வாழைப்பழத்துடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

இந்த வீடியோவில் வாழைப்பழ அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான கூடுதல் காட்சி ஏமாற்று தாளை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

படிப்படியான சமையல்

வாழைப்பழ ஓட்மீல் பான்கேக் செய்முறை வீடியோ

வாழைப்பழ ஓட்மீல் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து வழிமுறைகளையும் நன்கு புரிந்துகொள்ள, கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

• வாழைப்பழம் கருமையாவதைத் தடுக்க, உலோகம் இல்லாத பொருளைக் கொண்டு அரைக்கவும்.
• இனிப்புக்குப் பதிலாக தேனைப் பயன்படுத்தலாம்.
• பழ சாஸ் ஒரு சுவையான மாற்றாக செயல்படும்: சர்க்கரை மாற்றாக புதிய பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும். மற்றொரு சிறந்த செய்முறை பாலாடைக்கட்டி சாஸ் ஆகும்: பால் மற்றும் ஸ்டீவியாவுடன் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி 50 கிராம் கலக்கவும்.

சாதாரண அப்பத்தை அசாதாரணமாக்குவது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது, மற்றும் சில சமயங்களில் உணவுமுறையும் கூட, உங்கள் காலை உணவு ஆரோக்கியமான உணவாக மாறும், அது உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காது. இன்று நான் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான எனது எளிய சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பகிர்ந்துள்ளேன். இந்த எளிய உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது? கருத்துகளில் உங்கள் சமையல் மற்றும் தந்திரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

வாழைப்பழ அப்பத்தை ஒரு நல்ல இனிப்பு இனிப்பு மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பிடித்த உணவாகவும் மாறிவிட்டது, ஏனெனில் இது வீட்டில் சமைக்க எளிதானது. வாழைப்பழங்களைத் தவிர, இதில் வழக்கமான பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் ஈஸ்ட் மாவை விட பேஸ்ட்ரிகள் மிகவும் அற்புதமானவை.

ஆப்பிரிக்க நாடுகளில், வாழைப்பழங்கள் எந்த உணவிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன: தின்பண்டங்கள், சூடான உணவுகள், சூப்கள் மற்றும் காக்டெய்ல். இது மது மற்றும் பீர் தயாரிக்கிறது. பழங்களில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் நீண்ட நேரம் பசியை நீக்கும். கூடுதலாக, ஒரு சூடான கண்டத்தில், அவர்கள் வெளிப்புற தாவரங்களில் வளரும், மற்றும் அவர்கள் பெற எளிதாக இருக்கும். வாழைப்பழங்களில் மாவை பிசைவது ஆப்பிரிக்காவில் கூட கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் இந்த நாட்களில் செய்முறை உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்துள்ளது.

பழங்கால சீனாவில், பழக் கூழ் தினசரி நுகர்வு இளைஞர்களை நீடிக்கிறது மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது என்று நம்பப்பட்டது.

வாழைப்பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட மாவைத் தயாரித்து, அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி சிந்திக்காமல் இருப்பது நல்லது, இது உருளைக்கிழங்கை விட அதிகமாக உள்ளது. அனைத்து பிறகு, அப்பத்தை அரிதாகவே சுடப்படும், மற்றும் எப்போதாவது நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் உங்களை சிகிச்சை செய்யலாம்.

மாவை வாழைப்பழ கூழ், மாவு, முட்டை மற்றும் கேஃபிர் அல்லது பாலில் இருந்து பிசையப்படுகிறது. சிறப்பிற்காக, பேக்கிங் பவுடர் அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. வெளிப்புறமாக, வெப்பமண்டல பழங்கள் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் வழக்கமான இருந்து பிரித்தறிய முடியாது.

அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை இனிப்புக்காகப் பயன்படுத்தினால், அவை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டு புதிய பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்.

என்ன வாழைப்பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது

மிகவும் மென்மையான பான்கேக்குகள் பழுத்த மற்றும் சற்று அதிகமாக பழுத்த பழங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. அவர்கள் மாவை மென்மையை மட்டுமல்ல, ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் தருகிறார்கள். வாழைப்பழங்கள் தோலுரிக்கப்பட்டு, மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும்.

மாவைக் கிளறுவது கட்டிகளைத் தவிர்க்க உதவும். இது நிலையான அப்பத்தை போன்ற தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

பச்சை வாழைப்பழம் கொண்டு பேக்கிங் செய்வது கூழின் அடர்த்தி காரணமாக பஞ்சுபோன்றதாக மாறாது. தற்போது, ​​கடைகளில் வழக்கமாக மினி உட்பட பல வகையான வாழைப்பழங்கள் விற்கப்படுகின்றன. சரியான பழுத்த பழத்தை கண்டுபிடிப்பது எளிது.

மிகவும் சுவையான வாழைப்பழ பான்கேக் ரெசிபிகள்

வாழைப்பழ பொரியல் மிக விரைவாக சமைக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சாண்ட்விச்களுக்கு எந்த தயாரிப்புகளும் இல்லை என்றால், நீங்கள் கஞ்சி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், காலை உணவுக்கு காலையில் கூட அவை தயாரிக்கப்படலாம். பேஸ்ட்ரிகளின் முழு மலையையும் அழிக்க நேரமில்லை, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவில் விருந்து தொடர முடியும், ஏனென்றால் குளிர்ந்த அப்பங்கள் கூட ஒரு சிறந்த சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

மற்றவர்கள் ஒரு சக ஊழியரின் அசாதாரண உணவை சமைக்கும் திறனை மட்டுமே பொறாமை கொள்ள வேண்டும்.

செய்முறை 2 வாழைப்பழங்களுக்கானது. இது 10-12 அப்பத்தை உருவாக்கும், இது இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவற்றை சுடலாம் என்றாலும், உணவுக்கு சற்று முன்பு மாவை பிசைவது நல்லது. இது அதிகபட்சம் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய சுவையான பேஸ்ட்ரிகள் கிடைக்கும்.

மாவை ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம், கூடுதல் உயவு இல்லாமல், ஒரு சிறப்பு பூச்சுடன் அப்பத்தை வறுக்க முடியும்.

கலவை:

• 100 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 50 மில்லி பால்;
• 1 முட்டை;
• 0.5 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா;
• 2 டீஸ்பூன் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்).

இது உற்பத்தி வரிசை.

1. வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி முள்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும்.
2. கிளறி போது, ​​சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை வெகுஜனத்திற்கு சேர்க்கவும், தொடர்ந்து தாவர எண்ணெய் மற்றும் பால்.
3. சோடாவுடன் sifted மாவு கலந்து, ஒரு வாழை கலவையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். நன்கு கலக்கவும் அல்லது பிளெண்டரில் அடிக்கவும்.
4. 2-3 நிமிடங்கள் சூடான கடாயில் அப்பத்தை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்தும்.

கேஃபிர் மீது

சிலர் கேஃபிர் அல்லது தயிர் மீது அப்பத்தை விரும்புகிறார்கள். புளிப்பு-பால் பொருட்கள் மாவை சிறப்பு சுவைகளை அளிக்கின்றன மற்றும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளை அதிக காற்றோட்டமாக மாற்றுகின்றன. அதே நேரத்தில், கேஃபிர் தாவர எண்ணெயுடன் "நட்பு இல்லை", எனவே அதை மாவில் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அதன் மீது அப்பத்தை வறுக்கவும்.

செய்முறை இரண்டு பரிமாணங்களுக்கான பொருட்களின் எண்ணிக்கையை பரிந்துரைக்கிறது. 2 வாழைப்பழங்கள் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன.

கலவை:

• 300 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 250 மில்லி கேஃபிர்;
• 1 முட்டை;
• 0.5 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.

1. ஒரு பிளெண்டரில் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும்.
2. கலவையில் சர்க்கரை, கேஃபிர் ஊற்றவும், பின்னர் படிப்படியாக மாவு, உப்பு மற்றும் சோடா கலவையை சேர்க்கவும்.
3. மாவை நன்கு கிளறிய பிறகு, காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு முன் சூடேற்றப்பட்ட பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய லேடலுடன் ஊற்றவும்.
4. சுமார் 3 நிமிடங்கள் அப்பத்தை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்தும்.

முட்டைகள் இல்லாமல்

இனிப்பு அப்பத்தை முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கலாம். இந்த வழக்கில், அவர்களுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை. பேஸ்ட்ரி இனிப்புக்கு வழங்கப்படும் என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சுவைக்காக மாவில் சிறிது இலவங்கப்பட்டை அல்லது இஞ்சி சேர்க்கலாம்.

2 வாழைப்பழங்கள் 18-20 அப்பத்தை உருவாக்கும்.

கலவை:

• 400 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 450 மில்லி பால்;
• 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை;
• 3-4 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.

இது உற்பத்தி வரிசை.

1. ஒரு பிளெண்டரில் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பால் கலந்து, கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதில் மாவு சலிக்கவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஊற்றவும்.
2. ஒரே மாதிரியான தடிமனான மாவை கிளறி, அதில் 3 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய்.
3. தாவர எண்ணெய் சேர்க்காமல் ஒரு பூசிய கடாயில் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.

ஒரு குழந்தை ஓட்மீல் சாப்பிட மறுக்கும் போது, ​​அவருக்கு வாழைப்பழ அப்பத்தை வழங்குவது மதிப்பு, அதில் ஒன்று அவர் வெறுக்கும் தானியமாக இருக்கும். குழந்தை 2 வாழைப்பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு பேக்கிங் செய்ய மறுக்க வாய்ப்பில்லை, மேலும் அவர் அதில் ஓட்மீலை கவனிக்க மாட்டார்.

கலவை:

• 100 கிராம் ஓட்மீல்;
• 50 மில்லி பால்;
• 1 முட்டை;
• 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்).

உற்பத்தி வரிசை பின்வருமாறு.

1. செதில்களை மாவில் அரைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
2. முட்டை மற்றும் பாலுடன் ஒரு பிளெண்டரில் வாழைப்பழத்தை துடைக்கவும். கலவையில் ஓட்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. வெஜிடபிள் எண்ணெயில் அப்பத்தை வறுக்கவும், ஜாம் அல்லது கான்ஃபிட்டருடன் பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு

இந்த அப்பத்தில், முக்கிய மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டி ஆகும். 1.5 வாழைப்பழங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 500 கிராம் எடுக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வெப்பமண்டல பழங்களின் வாசனையுடன் சுவையான சீஸ் அப்பத்தை இருக்கும்.

கலவை:

• 500 கிராம் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 100 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 50 மில்லி பால்;
• 1 முட்டை;
• 1 டீஸ்பூன் சிதைக்கிறது;
• 3 டீஸ்பூன் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை;
• 3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.

இது உற்பத்தி வரிசை.

1. உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கிய வாழைப்பழங்கள், முட்டை, மாவு, பாலாடைக்கட்டி, ரவை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, பால் ஊற்றவும். மாவை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, ஒரு சிறிய லேடலுடன் அப்பத்தை ஊற்றவும்.
3. அவற்றை 3-4 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்தும்.

மாவு இல்லாமல்

100% ஆப்பிரிக்க வழி அப்பத்தை தயாரிப்பது பழத்தின் கூழில் மாவு சேர்ப்பதை நீக்குகிறது. வாழைப்பழங்கள் முட்டை மற்றும் தேனுடன் ஒன்றாகப் பிடிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அப்பத்தை மேப்பிள் சிரப்புடன் நன்றாகச் செல்லும்.

கலவை:

• 2 சிறிய வாழைப்பழங்கள்;
• 3 முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன் தேன்;
• ½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.

இது உற்பத்தி வரிசை.

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு அடிக்கவும்.
2. காய்கறி எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை வறுக்கவும்.

சாக்லேட்டுடன்

வாழைப்பழம் மற்றும் சாக்லேட் நிரப்புதலுடன் கூடிய அப்பத்தை இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு உண்மையான விருந்தாக இருக்கும். இது ஏற்கனவே ஒரு முழு அளவிலான இனிப்பு, ஆனால் இது சாதாரண அப்பத்தை போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவை பிசைவதற்கும், ஒரு சாக்லேட் பட்டை மற்றும் ஒரு வாழைப்பழத்தில் அடைத்த அப்பத்தை பேக்கிங் செய்வதற்கும் கூறுகளின் விகிதங்கள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

கலவை:

• 250 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 150 மில்லி பால்;
• 1 முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா;
• 4 டீஸ்பூன் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 1 எலுமிச்சை;
• உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
• 100 கிராம் சாக்லேட்.

இது உற்பத்தி வரிசை.

1. எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு grater கொண்டு அரைக்கவும்.
2. மாவு, அனுபவம், இரண்டு வகையான சர்க்கரை மற்றும் சோடாவை கலக்கவும்.
3. முட்டையை உப்புடன் அடித்து, கலவையில் பால் ஊற்றவும்.
4. பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், மென்மையான வரை கலக்கவும்.
5. பான்கேக் மாவை எண்ணெய் தடவப்படாத வாணலியில் ஊற்றி, அதன் மீது ஒரு சாக்லேட் மற்றும் வாழைப்பழத்தின் வட்டத்தை வைத்து, அதன் மேல் அதே பகுதியை ஊற்றவும்.
6. 3-4 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.

வாழைப்பழத்துடன் அப்பத்தை

ஒவ்வொரு உணவகத்திலும் காலை உணவுக்காக அமெரிக்காவில் பாரம்பரிய அமெரிக்க உணவு வழங்கப்படுகிறது. உள்ளூர்வாசிகள் ஆயத்த உலர் கலவையிலிருந்து குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அவற்றை சுட கற்றுக்கொள்கிறார்கள். புதிய பொருட்கள் மற்றும் ஒரு வாழைப்பழத்திலிருந்து மாவை பிசைவதன் மூலம், நீங்கள் அதிக பசியைத் தூண்டும் பேஸ்ட்ரிகளைப் பெறலாம்.

கலவை:

• 100 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 150 மில்லி பால்;
• 1 முட்டை;
• 0.5 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா;
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

இது உற்பத்தி வரிசை.

1. உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
2. மஞ்சள் கருவை பிரித்து, பால், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் வாழைப்பழ கூழ் ஆகியவற்றை அடிக்கவும்.
3. ஒரு தடிமனான நுரை உள்ள புரதத்தை அடித்து, திரவ கலவையில் சேர்க்கவும்.
4. உலர்ந்த மற்றும் திரவ பொருட்களை ஒன்றிணைத்து நன்கு கலக்கவும்.
5. 3 நிமிடங்கள் உலர்ந்த சூடான கடாயில் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை. ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்தும்.

நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் தேங்காய் துருவல்களை கலந்தால் அப்பத்தை மிகவும் கவர்ச்சியாக மாறும். இந்த இனிப்புடன் நீங்கள் மிகவும் வேகமான விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

ஒரு வாழைப்பழத்தின் மாவிலிருந்து நீங்கள் 8-9 அப்பத்தை பெறுவீர்கள்.

கலவை:

• 100 கிராம் கோதுமை மாவு;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 150 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• 0.5 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா;
• 2 டீஸ்பூன் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்;
• 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு.

உற்பத்தி வரிசை பின்வருமாறு.

1. வாழைப்பழத்தை கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, தேங்காய்த் துருவல்களுடன் கலக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். நன்கு கிளற வேண்டும்.
3. படிப்படியாக சோடா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இணைந்து மாவு வெளியே ஊற்ற.
4. ஒரு உலர்ந்த சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது தடவப்பட்ட அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள.

வாழைப்பழத்துடன் கூடிய அப்பத்தை பெர்ரிகளுடன் மட்டுமல்லாமல், ஜாம், ஜாம், ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது. இனிப்பு அலங்கரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. உணவை பல்வகைப்படுத்த விரும்பி, அவர்கள் அதை ஒரு தட்டில் பேஸ்ட்ரிகளில் வைத்தார்கள், அதன் கூறுகளில் ஒன்று வாழைப்பழங்கள்.

மாவில் ஒரு சிறிய அளவு வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கப்பட்டாலும், முடிக்கப்பட்ட பொருட்களில் அவற்றின் சுவை மற்றும் வாசனை நன்கு உணரப்படுகிறது. உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம் இல்லாத இனிப்பு சேர்க்கைகள் அதை சேமிக்க உதவும். உதாரணமாக, மேப்பிள் சிரப் அல்லது ஜாம்.

அப்பத்தை ஓப்பன்வொர்க் செய்ய, மாவில் ஒரு சிறிய அளவு சோடாவைச் சேர்ப்பது உதவும். ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா அல்லது ஜாதிக்காய் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு பிகுன்சி சேர்க்கும். கோதுமை மாவு சில நேரங்களில் கம்பு மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது, இது பான்கேக்குகளுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கிறது.

முடிவுரை

வாழைப்பழ அப்பத்தை அவர்களே செய்ய முயற்சிக்கும் வரை பலருக்கு ஒரு அருமையான உணவாகத் தோன்றும். நிச்சயமாக, பேஸ்ட்ரிகள் பழக்கமான தயாரிப்புகளிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் புதுமை அதன் சொந்த அழகைக் கொண்டுள்ளது.

வாழைப்பழங்கள் வீட்டில் கிடக்கும் போது, ​​​​இரண்டு பழங்களில் மாவை பிசைந்து, ரட்டி அப்பத்தை சுடுவது மதிப்பு. அவர்கள் நிச்சயமாக அன்பானவர்களிடையே ஆர்வத்தைத் தூண்டுவார்கள், மேலும் காலப்போக்கில் அவை அவர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக மாறும்.

எனது பெயர் ஜூலியா ஜென்னி நார்மன் மற்றும் நான் கட்டுரைகள் மற்றும் புத்தகங்களை எழுதியவர். "OLMA-PRESS" மற்றும் "AST" பதிப்பகங்களுடனும், பளபளப்பான பத்திரிகைகளுடனும் நான் ஒத்துழைக்கிறேன். தற்போது நான் விர்ச்சுவல் ரியாலிட்டி திட்டங்களை விளம்பரப்படுத்த உதவுகிறேன். எனக்கு ஐரோப்பிய வேர்கள் உள்ளன, ஆனால் நான் என் வாழ்க்கையின் பெரும்பகுதியை மாஸ்கோவில் கழித்தேன். பல அருங்காட்சியகங்கள் மற்றும் கண்காட்சிகள் உள்ளன, அவை நேர்மறை மற்றும் உத்வேகத்தை அளிக்கின்றன. எனது ஓய்வு நேரத்தில் நான் பிரெஞ்சு இடைக்கால நடனங்களைப் படிப்பேன். அந்த சகாப்தத்தைப் பற்றிய எந்த தகவலிலும் நான் ஆர்வமாக உள்ளேன். ஒரு புதிய பொழுதுபோக்கை வசீகரிக்கும் அல்லது உங்களுக்கு இனிமையான தருணங்களைத் தரும் கட்டுரைகளை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். நீங்கள் அழகானதைப் பற்றி கனவு காண வேண்டும், அது நிறைவேறும்!

அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

உள்ளடக்கம்

அப்பத்தை பான்கேக்குகள் மற்றும் பஜ்ஜிகளின் தொலைதூர அமெரிக்க உறவினர்கள், அவை பாரம்பரியமாக பால் மற்றும் முட்டைகளுடன் பிசையப்படுகின்றன. அவை தொலைதூர அமெரிக்காவில் தினசரி காலை உணவாகும். அவை இனிப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, பாலாடைக்கட்டி, சாக்லேட், பழங்கள், சிரப், தேன், ஜாம் ஆகியவற்றில் நனைக்கப்படுகின்றன. சுவையான, ஆரோக்கியமான, மாறுபட்ட வாழைப்பழ அப்பத்தை பற்றி கீழே பேசுவோம்.

வாழைப்பழ அப்பத்தை எப்படி செய்வது

மெல்லிய அப்பத்தை வறுக்கத் தெரிந்த ஒரு தொகுப்பாளினி வாழைப்பழ அப்பத்தை சமைக்க கடினமாக இருக்காது. அவர்களுக்கான தயாரிப்புகள் மிகவும் எளிமையானவையாக வாங்கப்படுகின்றன: மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, பால், கேஃபிர். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நுரையில் அடித்து, மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, பாலுடன் நீர்த்தவும். வாழைப்பழ துண்டுகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ஒரு சாதாரண முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். வெளிநாட்டு அப்பத்தின் குறிப்பிடத்தக்க அம்சம் என்னவென்றால், அவை கொழுப்பு இல்லாமல் வறுக்கப்படுகின்றன. ஒரு வார்ப்பிரும்பு பான் கூட ஒரு வரிசையில் பல கேக்குகளை வறுக்க ஒரு முறை லேசாக எண்ணெய் விடப்படுகிறது.

இனிப்புக்கான நிரப்புதலை மாற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் தொடர்ந்து உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இனிப்பு சாஸ்கள் (வெண்ணிலா, கேரமல், ஸ்ட்ராபெரி) கொண்ட அற்புதமான சுவையான அமெரிக்க அப்பத்தை. நீங்கள் அவற்றை சாக்லேட் பேஸ்ட், ஜாம், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், மென்மையான பழங்கள் கொண்ட அடுக்குடன் பூசலாம். மென்மையான கேக்குகளில் பாரம்பரிய சேர்க்கைகள் மேப்பிள் சிரப், தேன், சாக்லேட்-நட் வெண்ணெய். சில நேரங்களில் அப்பத்தை ஒரு மினி கேக்கில் மடித்து, துண்டுகளாக வெட்டி கேக் போல பரிமாறப்படுகிறது.

வாழை அப்பத்தை - செய்முறை

புகைப்படங்களுடன் கூடிய பல்வேறு சமையல் வகைகள், உலர்ந்த வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை படிப்படியாக உங்களுக்குச் சொல்லும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் எளிதான வாழைப்பழ பான்கேக் செய்முறையைத் தேர்வு செய்யவும். சில உணவுகள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு இதயமான காலை உணவுக்கு ஏற்றது, மற்றவை உங்கள் காதலிக்கு காபிக்கான டயட் கேக்குகள் போன்றவை. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, அத்தகைய அப்பத்தை முட்டை, பால், சர்க்கரை இல்லாமல் சமைக்கலாம். உணவு விருப்பங்களில், மாவு ஓட்மீல், ஓட்மீல் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகிறது. பெரிய வகைகளில், உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள்.

செந்தரம்

• ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 6-8.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 184 கிலோகலோரி.
• உணவு: அமெரிக்கன்.

முதலில் வழங்கப்படும் கிளாசிக் வாழைப்பழ பான்கேக் செய்முறை, அமெரிக்கர்களால் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. வழக்கமான பான்கேக்குகளைப் போலல்லாமல் (எல்லாவற்றையும் கலந்து உங்கள் விருப்பப்படி வறுக்கவும்), நீங்கள் வெளிநாட்டு அப்பத்தை சிறிது டிங்கர் செய்ய வேண்டும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு நிலையான நுரைக்குள் அடித்து, மற்ற பொருட்களின் கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் வெகுஜனத்தை மெதுவாக கலக்கினால், பேஸ்ட்ரி காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும், உங்கள் வாயில் உருகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழைப்பழம் (பெரியது) - 1 துண்டு;
• மாவு - 1.5 கப்
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1.5 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும், வாழைப்பழ ப்யூரி அல்லது பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டவும், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பாலில் ஊற்றவும் மற்றும் கலவையை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து, மாவில் சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை விறைப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை துடைத்து, கலவையில் மெதுவாக மடித்து, மெதுவாக மடியுங்கள்.
4. 2-3 நிமிடங்கள் இருபுறமும் வறுக்கவும் அப்பத்தை.
5. மேப்பிள் சிரப், தேன், ஜாம் ஆகியவற்றுடன் அவற்றை பரிமாறவும்.

கேஃபிர் மீது

• சமையல் நேரம்: 20-30 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 6-8.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 146 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவு, இனிப்பு.
• உணவு: அமெரிக்கன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

வழக்கமான பாட்டியின் பான்கேக்குகளைப் போலவே, கேஃபிர் அல்லது புளித்த வேகவைத்த பாலில் இந்த வாழைப்பழ அப்பங்கள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தொடங்குகின்றன. எனினும், அவர்களின் சுவை அமெரிக்க உள்ளது மற்றும் தோற்றம் பொருத்தமான இருக்க வேண்டும்: ஒரு செய்தபின் சுற்று, மெல்லிய, முரட்டு கேக். மாவை பிசையும் செயல்முறை எளிதானது, நீங்கள் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சர்க்கரையின் அளவு உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாறுபடும், தேவையான குறைந்தபட்சம் செய்முறையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் உங்களுக்கு மேலும் தேவைப்பட்டால், தயங்காமல் சேர்க்கலாம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழைப்பழம் (பெரியது) - 2 துண்டுகள்;
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• மாவு - 1 கப்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• சோடா, உப்பு - தலா 1/2 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. வாழைப்பழ துண்டுகளை சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் பிசைந்து, கலவையில் கேஃபிர், உப்பு, சோடா சேர்க்கவும்.
2. மாவு அறிமுகப்படுத்தவும் மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் மென்மையான வரை அதை கலக்கவும்.
3. எண்ணெய் சேர்த்து கரண்டியால் கிளறி, காய்ந்த நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் பொரித்தெடுக்கவும்.

பால் மீது

• ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 8-10.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 165 கிலோகலோரி.
• உணவு: அமெரிக்கன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

இந்த பகுதி அமெரிக்காவில் பிரபலமான மற்றொரு வாழைப்பழ பால் பான்கேக் செய்முறையைப் பார்க்கிறது. இதில் வேர்க்கடலை உள்ளது, மேலும் மாவின் ஒரு பகுதி உணவு தவிடு மூலம் மாற்றப்படுகிறது, இது செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. சுவையானது மட்டுமல்ல, உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான அப்பங்களும் பெறப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை தேனுடன் பரிமாறலாம், பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பழங்கள், இருப்பினும், எந்த அலங்காரமும் இல்லாமல், இந்த பேஸ்ட்ரி ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது!

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 150 கிராம்;
• வாழைப்பழம் (பெரியது) - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உணவு தவிடு - 2 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• பால் - 300 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு, சோடா - தலா 1/2 தேக்கரண்டி;
• வேர்க்கடலை - 50 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. வெள்ளை நுரை வரும் வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடிக்கவும். பால், உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், அசை.
2. மொத்த தயாரிப்புகளை கலக்கவும்: மாவு, பேக்கிங் பவுடர், தவிடு, உப்பு. பால்-முட்டை கலவையில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துங்கள், சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. வாழைப்பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மாவில் அவற்றை ஊற்றவும். அங்கே கொஞ்சம் வேர்க்கடலையை எறியுங்கள்.
4. ஒரு உலர்ந்த, ஆனால் நன்கு சூடான கடாயில், இருபுறமும் சிறிய அப்பத்தை வறுக்கவும்.
5. இனிப்பு சிரப் கொண்டு கேக்குகளை அலங்கரிக்கவும்.

வாழைப்பழ அப்பத்தை டயட் செய்யவும்

• சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 1-2
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 125 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு, இனிப்புக்கு.
• உணவு: அமெரிக்கன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

உணவின் போது, ​​மகிழ்ச்சியைத் தரும் மாறுபட்ட உணவை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். வாழைப்பழம் மற்றும் ஓட்ஸ் டயட் அப்பத்தை செய்து பாருங்கள். ஒரு சாஸாக, புதிய அல்லது உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் தேன் ஆகியவற்றின் கலவை அவர்களுக்கு ஏற்றது. ஓட்ஸ் இல்லை என்றால் பிரச்சனை இல்லை. உயர்தர கலப்பான் ஓட்மீலை உடனடியாக முழு மாவில் அரைக்கும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: மாவை பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• வாழைப்பழம் - 1 துண்டு;
• ஓட்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது

சமையல் முறை:

1. வாழைப்பழ துண்டுகளை முட்டையுடன் தேய்த்து, ஓட்மீலுடன் கலக்கவும். மாவு மிகவும் கெட்டியாக இருக்கக்கூடாது.
2. ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat, மூடி கீழ் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் போதும்).
3. சாஸ் அல்லது சிறிது தேன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஓட்ஸ்

• சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 1-2
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 121 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு, இனிப்புக்கு.
• உணவு: அமெரிக்கன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

சரியான ஊட்டச்சத்து முறைக்கு நன்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு செய்முறை, அதன் பெயரில் கூட பிரதிபலிக்கிறது - "பிபி ஓட்மீல் வாழை அப்பங்கள்". அவற்றை உருவாக்க உங்களுக்கு இன்னும் சிறிது நேரம் தேவைப்படும், ஏனெனில் ஓட்மீல் வீங்க வேண்டும், ஆனால் உணவுக்கு உங்கள் பங்கேற்பு மிகக் குறைவு. மாவுக்குப் பதிலாக ஓட்மீல் கொண்டு அப்பத்தை தயாரித்து, வாழைப்பழ இனிப்பை அனுபவித்து, உங்கள் உருவத்தை மெலிதாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழைப்பழம் - 1 துண்டு;
• ஓட்மீல் - 50 கிராம்;
• பால் - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 1 துண்டு.

சமையல் முறை:

1. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மாவை 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், அந்த நேரத்தில் செதில்கள் வீங்கி, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும்.
2. சிறிய ஓட்மீல் கேக்குகளை உலர்ந்த நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் வறுக்கவும். தேன் அல்லது வாழைப்பழ ப்யூரி மற்றும் தயிர் சாஸுடன் பரிமாறவும்.

சாக்லேட்டுடன்

• சமையல் நேரம்: 20-30 நிமிடங்கள்.
• பரிமாறல்கள்: 5-6
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 190 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு, இனிப்புக்கு.
• உணவு: அமெரிக்கன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை சிறிது நேரம் மறந்துவிட்டு, உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் அற்புதமான, மென்மையான, நம்பமுடியாத சுவையான சாக்லேட் வாழைப்பழ அப்பத்தை சமைக்கவும். கோகோவுக்கு வருத்தப்பட வேண்டாம், சாக்லேட் அதிகமாக இல்லை. நுடெல்லா மற்றும் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்துடன் அப்பத்தை பரிமாறவும். காபி அல்லது தேநீருக்கான இந்த அழகான பேஸ்ட்ரிகள் நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: சாக்லேட் உடல் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனான செரோடோனின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. வீட்டில் அன்பான கரங்களால் தயாரிக்கப்பட்ட உங்கள் குடும்ப மகிழ்ச்சியைக் கொடுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 1 கண்ணாடி;
• வாழைப்பழம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 150-200 கிராம்;
• கோகோ - 1-2 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை ஒரு நிலையான நுரைக்குள் துடைக்கவும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
3. கலவையில் புரத நுரை சேர்க்கவும், மெதுவாக அசை.
4. எண்ணெய் இல்லாமல் உலர்ந்த வாணலியில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அமெரிக்க வாழைப்பழ அப்பத்தை - சமையல் ரகசியங்கள்

வாழைப்பழ அப்பத்தை சமைப்பது எளிதானது - ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதை கையாள முடியும். இரண்டு முக்கிய ரகசியங்கள் உள்ளன: பொருட்கள் மென்மையான வரை கலந்து மற்றும் வெள்ளையர்களை முழுமையாக அடிக்கவும். அமெரிக்க அப்பத்தை ஒரு முக்கிய அம்சம் அவர்கள் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த என்று. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும் - அப்பத்திற்கு பதிலாக க்ரீஸ் அப்பத்தை நீங்கள் பெறுவீர்கள். அதே அளவிலான அப்பத்தை வறுக்கவும், செய்தபின் சுற்று.

காணொளி

விவாதிக்கவும்

வாழைப்பழ அப்பத்தை: சமையல்

வாழைப்பழ அப்பத்தை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், செய்முறையை விரைவாகப் படித்து, உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு சுவையான தடிமனான அப்பத்தை வழங்குங்கள்! வாழைப்பழத்தின் மென்மையான நறுமணம், மென்மையான சுவையுடன் முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை உங்கள் வாயில் உருகவும். அதாவது, ஒல்லியான அப்பத்தை தண்ணீரில் சமைப்போம். நிச்சயமாக, கோதுமை மாவு பயன்படுத்தப்படுவதால், நீங்கள் அவற்றை ஒரு உணவு உணவு என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் நீங்கள் முடிவை விரும்புவீர்கள். வெளிப்புறமாக, அவை அமெரிக்க பான்கேக் அப்பத்தை மிகவும் ஒத்தவை.

முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் வாழைப்பழ அப்பத்தை

புகைப்படத்துடன் முட்டைகள் இல்லாமல் மெலிந்த அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழைப்பழம் 2 பிசிக்கள். (270 கிராம்),
• தண்ணீர் 250 மில்லி,
• உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி,
• சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன்,
• கோதுமை மாவு 150 கிராம்,
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 25 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை:

வாழைப்பழங்களை துவைக்கவும், உலர்த்தி சிறிய வளையங்களாக வெட்டவும். ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் மிருதுவான வரை கலக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். வாழைப்பழத்தின் சிறு துண்டுகள் இருந்தால் பரவாயில்லை.

உப்பு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தானியங்கள் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.

பிரித்த கோதுமை மாவில் தெளிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர் ஊற்றவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும்.

மாவு மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது, அதனால் அது பான் மீது பரவுகிறது.

கடாயை சூடாக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்யலாம். மாவின் சிறிய பகுதிகளை இடுங்கள். பொன்னிறமாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். மேலே துளைகள் தோன்றியவுடன், நீங்கள் அதை மறுபுறம் திருப்பலாம்.