அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் சமையல். மூலிகை வெண்ணெயில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய்

வட்டங்களில் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் (அல்லது மற்ற வடிவங்களில் வெட்டப்பட்டது) தாகமாக, ஒளி மற்றும் உணவு. சீமை சுரைக்காய் தடிமனான மோதிரங்கள் மிக விரைவாக சுடப்படுகின்றன, தாகமாக, நீர் நிறைந்த கூழ் உள்ளே இருக்கும். குறிப்பாக நறுமண மசாலா மற்றும் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தும் போது. வெளியில், நீங்கள் காய்கறியை ஒரு முரட்டு நிறத்திற்கு கொண்டு வரலாம், இதனால் மிருதுவானது சீமை சுரைக்காய்யின் மென்மையான சுவையை மறைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 அல்லது 2 பெரிய சீமை சுரைக்காய்;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு;
• தாவர எண்ணெய்;

சுரைக்காய் சுடுவது எப்படி:

செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. ஓடும் நீரின் கீழ் காய்கறிகளை துவைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் பெரியதாகவும் பழையதாகவும் இருந்தால், நீங்கள் விதைகளை அகற்றலாம் அல்லது தோலை வெட்டலாம். ஆனால் இன்னும் இளம் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தடிமனான வளையங்களாக வெட்டவும்.

பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

தாவர எண்ணெயுடன் உயவூட்டு.

உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு தெளிக்கவும்.

மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் 180C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

தயார்நிலையை ஒரு தங்க மேலோடு புரிந்து கொள்ள முடியும். மேலும், சீமை சுரைக்காய் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்க மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது - அது மென்மையாக இருந்தால், சாறு வெளியேறும் - அது தயாராக உள்ளது!

அரிசி அல்லது புதிய சாலட் உடன் பரிமாறவும். பொன் பசி!

சுரைக்காய் என்ன சுட வேண்டும்

அது போல, சீமை சுரைக்காய் தான் உணவின் அடிப்படை. நீங்கள் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் சுடலாம், இது சுவையாகவும் இருக்கும். மேலும் நீங்கள் கூடுதல் பொருட்களை சேர்க்கலாம், இது சுவைக்கு திருப்தி, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கும்.

காய்கறி மோதிரங்களை புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் நன்கு உயவூட்டவும், அவை தயாராவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு. பால் பொருட்களில் பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். நறுமணம் சமையலறை முழுவதும் இருக்கும்! மற்றொரு விருப்பம் ஒரு grater மீது பாலாடைக்கட்டி: எந்த கடினமான சீஸ் எடுத்து சிறிது சீமை சுரைக்காய் தெளிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி பழுப்பு நிறமாகி ஒரு மேலோடு பிடிக்கும், அதன் கீழ் கோடை காய்கறிகளின் அனைத்து சாறுகளும் இருக்கும்.

இங்கே மற்றொரு யோசனை: இனிப்பு தக்காளியை பெரிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள். முன்பு எண்ணெய் தடவிய சுரைக்காய் மேல் அவற்றை வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. மற்றும் அடுப்பில் 200C இல் சுட்டுக்கொள்ளவும். காய்கறிகள் கொதிக்க மற்றும் பழுப்பு இல்லை என்று ஒரு உயர் வெப்பநிலை தேர்வு.

சுரைக்காய் எப்படி சுடுவது? கருத்துகளில் எழுதுங்கள்.

கலோரிகள்: 514
சமையல் நேரம்: 60
புரதங்கள்/100 கிராம்: 1
கார்ப்ஸ்/100 கிராம்: 4

சீமை சுரைக்காய் ஒரு அற்புதமான உணவுப் பொருளாகும், ஏனெனில் நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமைக்க முடியும், நீங்கள் அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடலாம் மற்றும் அவற்றின் சுவையில் சோர்வடையக்கூடாது. அதுவும் உண்மைதான்: சீமை சுரைக்காய்க்கு சுவை இல்லை, அவர்களுக்கான சரியான “நிறுவனத்தை” நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், இது நிகழ்ச்சியை நிர்வகிக்கிறது.

பூண்டுடன் காரமான எண்ணெயில் அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 3 சீமை சுரைக்காய்,
- 1-2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்,
- 3-4 பூண்டு கிராம்பு,
- 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ,
- மிளகு,
- கறி,
- கருமிளகு,
- சுவைக்க உப்பு.

வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடுப்பில் சுடுவதற்கு முன் சீமை சுரைக்காய் துவைக்க மற்றும் மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மெல்லியதாக, வேகமாக டிஷ் தயாராக இருக்கும், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்: மிக மெல்லிய துண்டுகள் வெறுமனே அடுப்பில் எரிக்கப்படலாம். ஒரே தடிமன் கொண்ட வட்டங்களை உருவாக்க முயற்சிப்பது முக்கியம்.

சமையல் காரமான எண்ணெய். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை ஆலிவ் எண்ணெயில் பிழியவும். ஆர்கனோ மற்றும் பிற மசாலா சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். உப்பு. காரமான எண்ணெயைத் தூவவும். சீமை சுரைக்காயின் ஒவ்வொரு வட்டமும் மசாலா மற்றும் பூண்டின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்படி நன்கு கலக்கவும்.

நாங்கள் பேக்கிங் தாளை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது 40-60 நிமிடங்களுக்கு ஏர் கிரில்லுக்கு அனுப்புகிறோம். இந்த நேரத்தில் சுரைக்காயை இரண்டு முறை கிளறவும்.
அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய், ஒரு பக்க உணவாக சூடாக பரிமாறவும் (எடுத்துக்காட்டாக, செய்ய

அனைவருக்கும் வணக்கம்! கோடை மற்றும் வானிலை சூடாக இருக்கும் போது, ​​கனமான உணவு எப்போதும் பொருத்தமானது அல்ல, மேலும் குளிர்காலத்தில் சாப்பிடுவதைப் போல நீங்கள் சாப்பிட விரும்பவில்லை. எனவே, தொகுப்பாளினிகள் கோடைகால மெனுவை குடும்ப உணவில் சேர்க்கத் தொடங்கியுள்ளனர். மற்றும் பெரும்பாலும் அவர்கள் அட்டவணைகள் தோன்றும்: குளிர், காய்கறி சாலடுகள், மற்றும் நிச்சயமாக, அவர்கள் இல்லாமல் எங்கே).

ஆனால் இந்த பிரபலமான உணவுகளுடன், மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி, சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவும் போட்டியிடுகிறது. வழக்கமான விருந்துகள் பெரும்பாலும், அடுப்பில் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்க்கான பல்வேறு விருப்பங்கள். பிந்தைய வகை உணவைப் பற்றி நான் இன்று பேச முன்மொழிகிறேன்.

உண்மையில், இந்த எளிமையான காய்கறியிலிருந்து, நீங்கள் மிகவும் காரமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான உணவுகளை சமைக்கலாம், குறிப்பாக அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் சுவையாகவும் சிக்கலற்றதாகவும் இருக்கும். மற்றும் பேக்கிங் நன்றி, மற்றும் வறுக்கவும் இல்லை, உணவு ஆரோக்கியமான இருக்கும். இந்த சிற்றுண்டில் குறைந்தபட்ச அளவு கலோரிகள் உள்ளன, எனவே இதை குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்கள் இருவரும் பயன்படுத்தலாம். மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது, இது நம் காலத்தில் முக்கியமானது, எனவே நீங்கள் அதை எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம்.

கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் முறையை அநேகமாக பலர் அறிந்திருக்கலாம். இது நிச்சயமாக தேவை என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் எல்லாமே மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும், அதை உடைப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

நீங்கள் ஒருபோதும் அத்தகைய தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், அதை அவசரமாக சரிசெய்யவும், உங்கள் எதிர்பார்ப்புகள் அனைத்தும் வீண் போகாது என்று நான் நம்புகிறேன். சரி, போதுமான வார்த்தைகள்! இறுதி முடிவைப் பாருங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக உமிழ்நீர் விடுவீர்கள்).

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 3-4 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• காரமான மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு.

சமையல் முறை:

1. சீமை சுரைக்காய் நன்கு கழுவி, மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும், அதனால் தடிமன் சுமார் 1 செ.மீ.

இளம் சீமை சுரைக்காய் தேர்வு செய்யவும், அதனால் அவை தலாம் மற்றும் விதைகளுடன் சேர்த்து சமைக்கப்படும்.

2. இப்போது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து எண்ணெய் தடவவும். இரண்டு அடுக்குகளில் வெட்டப்பட்ட மோதிரங்களை இடுங்கள்.

3. தக்காளியைக் கழுவி, வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும்.

உறுதியான தக்காளி வகைகளை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

4. அடுத்த அடுக்கின் மேல் அவற்றை இறுக்கமாக இடுங்கள்.

5. ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், ஒரு முட்டையில் அடித்து, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

பின்னர் பூண்டை பிழிந்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

6. இந்த சாஸுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் எங்கள் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.

7. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

8. மேலும் மேலே இருந்து எங்கள் பணிப்பக்கத்துடன் அவற்றை நிரப்பவும். 190 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

9. டிஷ் சிறிது குளிர்ந்து சாப்பாட்டுக்கு எடுத்துச் செல்ல மட்டுமே உள்ளது).

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடுப்பில் அடைத்த மற்றும் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்க்கான செய்முறை

உங்கள் குடும்பத்தில் பல ஆண்கள் இருந்தால், அவர்களின் சுவை மற்றும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக, அவர்களுக்கு இரவு உணவிற்கு பின்வரும் உணவை வழங்க முயற்சிக்கவும். எங்கள் குடும்பத்தில், அத்தகைய சீமை சுரைக்காய்-இறைச்சி "ஸ்டம்புகள்" ஒரு பெரிய வெற்றி.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• புளிப்பு கிரீம் - 200-300 கிராம்;
• புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து (ஏதேனும்);
• சீஸ் - 250 கிராம்;
• மசாலா - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. சுரைக்காயை கழுவி 5-6 செ.மீ உயரமுள்ள குச்சிகளாக வெட்டவும்.

2. ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, கூழ் வெளியே இழுக்க, ஆனால் கீழே உள்ளது என்று. நீங்கள் கோப்பைகளின் வடிவத்தில் வெற்றிடங்களைப் பெற வேண்டும்.

3. சுரைக்காய் கூழ் நறுக்கவும்.

4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

5. பின்னர் வெங்காயத்துடன் கடாயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட கூழ் சேர்க்கவும். ருசிக்க மிளகு மற்றும் உப்பு, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த நல்லது.

6. ஒரு பேக்கிங் தாள் எடுத்து எண்ணெய் அதை கிரீஸ், எங்கள் "கண்ணாடி" வெளியே போட மற்றும் காய்கறிகள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி அவற்றை நிரப்ப.

7. பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

8. இதற்கிடையில், சாஸ் தயார்: இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் எந்த மசாலா புளிப்பு கிரீம் கலந்து.

9. நேரம் முடிவில், எங்கள் சாஸ் அனைத்தையும் நிரப்பவும்.

10. சீஸ் தட்டி மற்றும் ஒவ்வொரு "கப்" மேல் அதை தூவி. 10-15 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும், வெப்பநிலையை 160 டிகிரிக்கு குறைக்கவும்.

11. எல்லாம் தயாராக உள்ளது! புதிய தக்காளியுடன் பரிமாறவும்!

சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் விரைவான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சீஸ் - 100-150 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய வோக்கோசு - பரிமாறுவதற்கு.

சமையல் முறை:

1. முதலில் சீஸைத் தட்டவும்.

2. மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு அதை கலந்து.

3. சீமை சுரைக்காய் கழுவி, கால் பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். பின்னர் விளைவாக சீஸ் வெகுஜன அவற்றை ரோல் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. இந்த வழக்கில், படிவத்தை எண்ணெய் காகிதம் அல்லது படலத்துடன் மறைக்க மறக்காதீர்கள்.

வெற்றிடங்களை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளித்து, 180 டிகிரிக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

4. உங்களிடம் கிரில் பயன்முறை இருந்தால், அதை 2-3 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும், இல்லையெனில், டிஷ் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். டிஷ் சிறிது குளிர்ந்து ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு தூவி, மேலும் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறலாம்!

அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பதற்கான டயட் செய்முறை

நான் ஒரு செய்முறையைக் கண்டேன், ஆனால் ஒரு கண்டுபிடிப்பு. சுரைக்காய் ஒரு பேக்கிங் பையில் சமைக்க முடியும் என்று நான் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை. இது சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும் என்று மாறிவிடும். வீடியோ சதித்திட்டத்தைப் பார்க்கவும், விவரிக்கப்பட்ட முறையின்படி சரியாக சமைக்க முயற்சிக்கவும் அனைவருக்கும் நான் அறிவுறுத்துகிறேன்!

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: மாவு, உப்பு, தாவர எண்ணெய், சீமை சுரைக்காய், பைகள். சிற்றுண்டி மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு விரைவில் மற்றும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் சமையல்

இந்த காய்கறியில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சுவையான கேசரோலையும் செய்யலாம். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் அரைத்த சீஸ் மறக்க வேண்டாம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி .;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 50-70 மில்லி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. காய்கறிகள், அதாவது, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, கழுவி வட்டங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். முதலில் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை அகற்றவும்.

2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து சாஸ் தயார்.

3. ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ள அதே வழியில் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை இடுங்கள்.

4. சாஸ் அனைத்தையும் நிரப்பவும்.

5. மற்றும் துருவிய சீஸ் மேல்.

6. 170 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் பணிப்பகுதியை வைத்து, 20-30 நிமிடங்கள் எங்கள் குண்டுகளை இளங்கொதிவாக்கவும். பரிமாறும் முன் புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இறைச்சி கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய்க்கான செய்முறை

நீங்கள் ஒருவித கொண்டாட்டத்தைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பின்வரும் விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் சீமை சுரைக்காய் மூலம் உண்ணக்கூடிய "படகுகள்" செய்யலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியாக, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி மட்டுமல்ல, கோழியையும் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
• வில் - 1 பிசி;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 50-70 மில்லி;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பெரியது;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி;
• செர்ரி தக்காளி - 15-20 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 1 துண்டு.

சமையல் முறை:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி உரிக்கவும். வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.

2. நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி.

3. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். மறுபுறம், சீமை சுரைக்காய் நீளமாக வெட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் கூழ் மற்றும் விதைகளை கவனமாக அகற்ற வேண்டும், ஆனால் அனைத்து கூழ்களையும் அகற்ற வேண்டாம். நீங்கள் "படகுகள்" பெற வேண்டும்.

4. ஒரு கிண்ணத்தில், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கலக்கவும். முட்டை, உப்பு, மசாலா மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட சுரைக்காய் கூழ் சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளால் வெகுஜனத்தை நன்றாக கலக்கவும்.

5. இப்போது எங்கள் "படகுகள்" அரை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நிரப்பவும்.

6. சுத்தமான செர்ரி தக்காளியின் பாதியை மேலே அழுத்தவும். மயோனைசே கொண்டு அடுக்குகளை கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். மேலும் உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட கீரைகளை சேர்க்கவும்.

7. பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் ஒரு அடுக்குடன் அனைத்தையும் மூடி வைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, எங்கள் வெற்றிடங்களை ஒருவருக்கொருவர் பீப்பாய்களில் இறுக்கமாக வைக்கவும், மேலே படலத்தால் மூடி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாராகும் வரை 30-40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.

8. இந்த நேரத்தில், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் மயோனைசே அதை கலந்து. இந்த கலவையுடன் சூடான முடிக்கப்பட்ட "படகுகள்" உயவூட்டு மற்றும் அடுப்பில் பழுப்பு நிறத்திற்கு 5-7 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். ஏதேனும் கீரைகளுடன் பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் சமைக்க ஒரு சுவையான வழி

இப்போது நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு அற்புதமான செய்முறையை கொண்டு வர விரும்புகிறேன் - பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீமை சுரைக்காய், அவை மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் புதிய மூலிகைகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள், அது "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்" என்று மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3 பிசிக்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி - 200-250 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கீரைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. சுரைக்காய் கழுவி தோல் நீக்கவும். அவற்றை நீளமாக பாதியாக வெட்டுங்கள். மையத்தை வெளியே எடுக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.

2. பாலாடைக்கட்டி உப்பு மற்றும் மிளகு. கீரைகளை துவைத்து உலர வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

3. தயிர் நிரப்புதலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் நிரப்பவும்.

4. "படகுகளை" ஒன்றோடொன்று இணைக்கவும்.

5. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் தயாரிப்புகளை வைக்கவும். சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும்.

6. இறுதியில் எல்லாமே பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்!

அடுப்பில் கோழியுடன் சீமை சுரைக்காய் - விரைவான மற்றும் சுவையானது

சரி, முடிவில், ஒரு உலகளாவிய உணவை சமைக்க நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். எல்லாம் எப்போதும் எளிமையானது மற்றும் குறைந்த கலோரி. பொதுவாக, ஆரோக்கியத்திற்கும் பான் பசிக்கும் சமைக்கவும்!

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அடுப்பில் சமைத்த சீமை சுரைக்காய்க்கு நிறைய சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அனைத்து முறைகளும் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் வேகமானவை, மேலும் தோற்றத்தில் வழங்கக்கூடியவை, நிச்சயமாக, மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மற்றவற்றுடன், இதுபோன்ற உணவுகளும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்பதை மீண்டும் ஒருமுறை கவனிக்கிறேன்.

இங்கே சிறப்பு சமையல் ரகசியங்கள் எதுவும் இல்லை, தோல் மற்றும் விதைகள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படும் வகையில் இளம் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். சரி, அது நுட்பம் மற்றும் உங்கள் சுவை விருப்பங்களின் விஷயம். எனக்கு அவ்வளவுதான், விரைவில் சந்திப்போம்!

ட்வீட்

சொல்லுங்கள் வி.கே

தக்காளியுடன். ஆனால் அடுப்பில் சுடுவது நான் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகளில் ஒன்றாகும்.

இது ஒரு சிறந்த பசியின்மை, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது இறைச்சியைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு முழு அளவிலான உணவைப் பெறுவீர்கள், அது முழு குடும்பத்திற்கும் முழுமையாக உணவளிக்கும். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை உருவாக்குகிறது. ஆம், நீங்கள் அதை தயாரிப்பதற்கு சிறிது நேரம் செலவிடுவீர்கள்.

சீமை சுரைக்காய் தக்காளி, பூண்டு மற்றும் சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை டிஷில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம், அது இன்னும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்.

விரைவாகவும் சுவையாகவும் அடுப்பில் தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய்

எளிதான வழி, காய்கறிகளை மோதிரங்களாக வெட்டி, ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், அவ்வளவுதான், உங்களுக்கு வேறு எதுவும் தேவையில்லை. இது ஒரு சூப்பர் க்விக் டிஷ் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது, இது இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக இருக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2-3 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 3-4 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு.

சமையல்:

பழங்கள் இளமையாக இருந்தால், அவற்றிலிருந்து தோலை அகற்ற முடியாது.

சமையல் நேரம் உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்தது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுடப்பட்ட, அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

இந்த செய்முறையின் படி சீமை சுரைக்காய் தயார் செய்து, நீங்கள், முதலில், பண்டிகை மேஜையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறக்கூடிய ஒரு முழு அளவிலான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து மேலும் சுவையாக இருக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• ரொட்டி - 1 துண்டு;
• பால் - 100 மிலி;
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு.

சமையல்:

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் படகுகள்

மீண்டும், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியின் மிகவும் சுவையான கலவையாகும், இது உங்கள் தினசரி உணவை எளிதில் பல்வகைப்படுத்தும் மற்றும் நிச்சயமாக உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. நீங்கள் வீட்டில் இருக்கும் காய்கறிகளுடன் சுரைக்காய் அடைக்கலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும் (4 படகுகளுக்கு):

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (ஏதேனும், என்னிடம் கோழி உள்ளது) - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தக்காளி - 1 பிசி .;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி .;
• பசுமை;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டிகள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மிகவும் சாதாரணமான மற்றும் எளிமையான பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு டிஷ் மிகவும், மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் சேவை. இந்த செய்முறையில் உள்ள சீமை சுரைக்காய் ரோஜாக்களின் வடிவத்தில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது, இது தயாராக இருக்கும்போது மிகவும் அழகாக இருக்கும். ஆனால் தோற்றம் மட்டும் முக்கியம், ஆனால் இங்கே சுவை வெறுமனே அற்புதமானது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• மணி மிளகு - 1 பிசி;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு.

சமையல்:

இந்த வெட்டு சிறிது நேரம் எடுக்கும் என்பதால் பொறுமையாக இருங்கள்.

உப்பு சீஸ் இருந்தால் அதிக உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.

சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல், அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது

செய்முறை கேசரோல் பிரியர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. நானும் அவர்களை விரும்பி அடிக்கடி சமைப்பேன். தயாரிப்பின் வேகமும் எளிமையும்தான் என்னை மிகவும் கவர்ந்தது. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஒரு அச்சுக்குள் வைப்பது மட்டுமே அவசியம்.

நான் இந்த செய்முறையை ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் சீமை சுரைக்காய் சாறு நிறைய கொடுக்கிறது, அது பான் பக்கங்களிலும் கீழே சந்திக்கும் பக்கங்களிலும் கசிவு தொடங்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பால் - 100 மிலி;
• மாவு - 3 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம்;
• உப்பு, மசாலா.

சமையல்:

மாவின் அளவை உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யவும். அது எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு அடர்த்தியான கேசரோல் இருக்கும்.

இளம், வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய்க்கான உணவு செய்முறை

சரியான ஊட்டச்சத்தின் விதிமுறைகளைப் பின்பற்றும் அனைவருக்கும் இந்த செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். குறைந்த கலோரி உணவுக்கு ஒரு சிறந்த யோசனை, மேலும் இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமையல்:

எங்கள் பழங்கள் இளமையாக இருப்பதால், அவற்றிலிருந்து தோலை அகற்ற முடியாது.

வீடியோ விரைவாகவும் சுவையாகவும் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சீமை சுரைக்காய் சுடுவது எப்படி

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இறைச்சியுடன் மிகவும் நல்லது. அத்தகைய பசியை எளிதாக பண்டிகை அட்டவணையில் பரிமாறலாம், இது மிகவும் அழகாகவும் பசியாகவும் தெரிகிறது!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500-700 கிராம்;
• பசுமை;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு மிளகு.

சமையல்:

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய்

வெந்தயம் மற்றும் பூண்டுடன் இணைந்த பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேரின்பம். நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை இதனுடன் அடைத்து அடுப்பில் சுட்டால், மீண்டும் நீங்கள் மிகக் குறைந்த கலோரி உணவைப் பெறுவீர்கள். உடல் எடையை குறைக்கும் அனைவருக்கும் மற்றொரு செய்முறை!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

சமையல்:

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அத்தகைய ஒரு எளிய மற்றும் மிதமான காய்கறி இருந்து, நீங்கள் அற்புதம் ஒரு பெரிய பல்வேறு சமைக்க முடியும். சீமை சுரைக்காய் லேசானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. இந்த காய்கறியை புறக்கணிக்க வேண்டாம் என்று நான் கடுமையாக அறிவுறுத்துகிறேன்.

விரைவில் சந்திப்போம் மற்றும் அன்பான ஆசை!

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது