பாலாடைக்கட்டி கொண்ட தக்காளி. தக்காளி, பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி மார்கோ சாலட் மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு தக்காளியுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி
சிக்கலான உணவுகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லை, ஆனால் விரைவாக சுவையாக ஏதாவது சாப்பிட விரும்பினால், பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்டில் கவனம் செலுத்துமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். அத்தகைய தின்பண்டங்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை இன்றைய கட்டுரையில் காணலாம். சமையலறையில் நீங்கள் வெற்றிபெற விரும்புகிறோம்!
பால்சாமிக் வினிகருடன் சாலட்
இந்த எளிய செய்முறையானது நிமிடங்களில் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்டை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது குறைந்தபட்ச பொருட்களின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது, எதற்கும் முன் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. எனவே, நமக்குத் தேவை:
- 250 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
- பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு;
- பெரிய பழுத்த தக்காளி;
- பால்சாமிக் வினிகர் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அத்தகைய சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் விரைவானது மற்றும் எளிதானது. பூண்டை தோலுரித்து நறுக்குவது முதல் படி. அதன் பிறகு, நீங்கள் தக்காளி செய்யலாம். இது கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் அழகான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் பகுதியளவு தட்டுகளில் போடப்படுகிறது, அதன் விளிம்பில் தக்காளி துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் பூண்டுடன் தெளிக்கப்பட்டு, பால்சாமிக் வினிகருடன் ஊற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.
கீரைகள் கொண்ட விருப்பம்
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அத்தகைய சாலட் மிகவும் இலகுவாகவும் குறைந்த கலோரியாகவும் மாறும். எனவே, அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படலாம். இது சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறப்படுவது மட்டுமல்லாமல், டார்ட்லெட்டுகள், அப்பத்தை அல்லது பிடா ரொட்டியை நிரப்பவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
- 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- பழுத்த தக்காளி;
- துளசி மற்றும் வோக்கோசின் sprigs ஒரு ஜோடி;
- உப்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
சமையல் செயல்முறை
பாலாடைக்கட்டி பொருத்தமான கிண்ணத்தில் போடப்பட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து, அதில் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை. பின்னர் நறுக்கிய கீரைகள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளியுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட் மெதுவாக கலக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது. விரும்பினால், அதில் கொத்தமல்லி அல்லது வெந்தயம் சேர்க்கப்படுகிறது. மேலும் காரமான, மிதமான காரமான தின்பண்டங்களை விரும்புவோர், இந்த உணவில் நறுக்கிய பூண்டைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கலாம்.
ஆலிவ்களுடன் செய்முறை
இந்த சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு துருக்கிய தேசிய உணவு வகையைச் சேர்ந்தது. உள்ளூர் மக்கள் இதை "நாடோடி ஜிப்சி காலை உணவு" என்று அழைக்கிறார்கள். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அசாதாரண சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது போன்ற பொருட்கள் தேவைப்படும்:
- பெரிய பழுத்த தக்காளி;
- சீரகம் ஒரு தேக்கரண்டி;
- 300 கிராம் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி;
- ½ தேக்கரண்டி தரையில் சூடான சிவப்பு மிளகு;
- ஒரு டஜன் கருப்பு ஆலிவ்கள் (குழி);
- வோக்கோசு கொத்து;
- 1.5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு.
முந்தைய சமையல் போலல்லாமல், பாலாடைக்கட்டி சாலட் உரிக்கப்பட்ட தக்காளியுடன் பூர்த்தி செய்யப்படும். எனவே, தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்டு, தோலில் இருந்து விடுவிக்கப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது. அதன் பிறகு, பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் நன்கு கலக்கப்பட்டு ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. இறுதி கட்டத்தில், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
மணி மிளகு கொண்ட மாறுபாடு
கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள முறையின்படி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் மிதமான திருப்திகரமான சாலட் பெறப்படுகிறது. இது எளிமையான மற்றும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது. இந்த சூழ்நிலையில், உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி;
- 100 கிராம் தக்காளி;
- 100 கிராம் இனிப்பு மணி மிளகு;
- உப்பு;
- புதிய கீரைகள்.
கழுவப்பட்ட காய்கறிகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடப்படுகின்றன. நறுக்கிய கீரைகள் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்த பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முடிக்கப்பட்ட சாலட் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, மெதுவாக கலந்து பரிமாறப்படுகிறது. விரும்பினால் சிறிது நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
பாலாடைக்கட்டி + ஆளி விதைகள்
கிட்டத்தட்ட தயாராக சிற்றுண்டி கடல் உப்பு, சூடான தரையில் மிளகு, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அது மெதுவாக கலக்கப்பட்டு கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், டிஷ் பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. குளிர்ந்த வடிவத்தில் இந்த சாலட் சாப்பிட விரும்பத்தக்கதாக இருப்பதால், உடனடியாக பயன்பாட்டிற்கு முன் அது 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், அதில் இருந்து பாலாடைக்கட்டிகள், பாலாடைகள், கேசரோல்கள் மற்றும் பிற இனிப்பு இனிப்புகளை சமைக்க வழக்கமாக உள்ளது. இருப்பினும், இன்று நான் அதிலிருந்து ஒரு புதிய சுவையான உணவை உருவாக்க முன்மொழிகிறேன் - பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட்.
செய்முறை உள்ளடக்கம்:
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட் ஒரு எளிய, உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். முதல் பார்வையில் இது மிகவும் அசாதாரணமான தயாரிப்புகளின் கலவையாகத் தோன்றினாலும், அவை ஒருவருக்கொருவர் சரியான இணக்கத்துடன் உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி, கால்சியம் மற்றும் புரதம் நிறைந்த ஒரு புளிக்க பால் தயாரிப்பு என்பதால், பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும், நிச்சயமாக, தக்காளியுடன் நன்றாக செல்கிறது.
கூடுதலாக, சாலட் ஒரு காதல் மாலைக்கு தயாராக இல்லை, ஆனால் ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு உணவிற்கு, சிறிது காரமான அட்ஜிகா அல்லது பூண்டு செய்முறையில் சேர்க்கப்படலாம். இந்த பொருட்கள் மசாலா சேர்க்கும். ஒரு துண்டு சீஸ் உணவுக்கு புதிய சுவைகளை சேர்க்கும். புதிய வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், மூலிகைகள் போன்ற பிற காய்கறிகளையும் சாலட்டில் சேர்க்கலாம். சாலட்டை காரமான எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கூட பொருத்தமானது.
அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை என்றால், அதை சமைக்க மறக்காதீர்கள்! ஒருமுறை முயற்சி செய்து பார்த்தால், அடிக்கடி சமைப்பது உறுதி. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் என்பது ஒரு உணவாகும், அதன் சுவைக்கு ஏற்ப, பல இத்தாலிய சமையல் வகைகளுடன் போட்டியிடலாம், அவை அதிக கலோரி மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்தவை.
- 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 84 கிலோகலோரி.
- பரிமாறுதல் - 1
- சமையல் நேரம் - 10 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்:
- தயிர் - 200 கிராம்
- தக்காளி - 1 பிசி. பெரிய அளவு
- காய்கறி எண்ணெய் - அலங்காரத்திற்கு
- துளசி கீரைகள் - ஒரு ஜோடி கிளைகள்
- பச்சை கொத்தமல்லி - ஒரு ஜோடி கிளைகள்
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட்டுக்கான படிப்படியான செய்முறை:
1. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைத்து, பெரிய துண்டுகளாக பிசைவதற்கு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் செய்வதன் மூலம் அதை செய்ய முடியும் என்றாலும். பெரிய துண்டுகளை உணர விரும்புகிறேன், அதை அப்படியே விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தலாம். நான் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றை அதிகம் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.
2. தக்காளியைக் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் நன்கு உலர்த்தி, எந்த வடிவத்திலும் துண்டுகளாக வெட்டவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
3. கீரைகள் (கொத்தமல்லி மற்றும் துளசி) கழுவவும், உலர் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. தயாரிப்புகளுக்கு அனுப்பவும்.
4. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்ட பொருட்கள் பருவத்தில் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மீது ஊற்ற. பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்.
5. சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும், பரிமாறவும். பரிமாறும் முன் ஆளிவிதைகளை எள் அல்லது சூரியகாந்தி விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
அத்தகைய சாலட் மிகவும் சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், தாகமாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும் மாறிவிடும். இது மதிய உணவு, உண்ணாவிரத நாள் அல்லது தாமதமான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. இது பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் கூடுதல் கிராம் சேர்க்காது.
- தக்காளியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் வட்ட தொப்பியை துண்டித்து, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு அனைத்து கூழ்களையும் அகற்றவும். உங்களுக்கு கிடைத்த கூழ், இந்த பசியில், நாங்கள் சமைக்க மாட்டோம். எனவே, வேறு சில உணவுகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்தவும். உதாரணமாக, borscht, stew, sauté மற்றும் பல.
- பச்சை கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி நறுக்கவும். உங்களுக்கு கொத்தமல்லி பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை வேறு ஏதேனும் மூலிகையுடன் மாற்றவும். உதாரணமாக, துளசி, வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது வேறு எந்த சுவையூட்டும்.
- ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது காற்றோட்டமாக மாறும். அதனுடன் நறுக்கிய கீரைகள், ஆளி விதைகள் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு ஒரு கரண்டியால் தயிரை நன்கு கலக்கவும்.
- உங்கள் கையில் ஒரு தக்காளியை எடுத்து, அதை திணிப்புடன் இறுக்கமாக நிரப்பவும். ஒவ்வொரு தக்காளியிலும் இதேபோன்ற நடைமுறையைச் செய்யுங்கள், பின்னர் அவற்றை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.
- சேவை செய்வதற்கு முன், தக்காளியை சிறிது குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும், ஏனெனில் இந்த பசியின்மை உள்ள பாலாடைக்கட்டி சூடாக இருக்கக்கூடாது. பான் ஆப்பெடிட் அனைவருக்கும்!
- மொத்த சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.
- வகை:
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய தக்காளி ஒரு உலகளாவிய சிற்றுண்டி, இது பஃபே மேசையிலும் பண்டிகை மேசையிலும் பரிமாறப்படலாம் - பிறந்த நாள் அல்லது புத்தாண்டுக்கு. குளிர்காலம் அல்லது கோடை நாளில், இந்த பசியானது புதிதாக வறுத்த கபாப்கள் மற்றும் மணம் கொண்ட கோழி அல்லது ஜூசி சாப்ஸ் இரண்டையும் நன்றாக ஒத்திசைக்கும். இந்த பசியை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். முதலாவதாக, இது அழகாக இருக்கிறது மற்றும் இதை ஏற்க முடியாது, ஏனென்றால் தக்காளியின் புதிய சிவப்பு வட்டங்கள் மற்ற சாலட்களை நன்றாக அமைக்கும், மேலும் இந்த பசியின்மை கலோரிகளிலும் குறைவாக உள்ளது, இது ஒரு இணக்கமான பண்டிகை அட்டவணையை உருவாக்க அவசியம் என்பதை நீங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். மிக முக்கியமாக, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய இந்த தக்காளி ஒரு சிறந்த பசியை மட்டுமல்ல, முற்றிலும் இயற்கையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது, முழுமையான இயற்கையானது தேவைப்படுபவர்களுக்கு, இந்த பசியை வீட்டில் மயோனைசேவுடன் சமைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- மென்மையான கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்.
- மயோனைசே - 1-2 டீஸ்பூன்.
- பூண்டு - சுவைக்க
- கீரைகள் - சுவைக்கு அலங்காரத்திற்காக
- உப்பு - சுவைக்க
- மிளகு - சுவைக்க
சமையல்
நிரப்புதலைத் தயாரிப்பதன் மூலம் பசியை சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். கீரைகளை கழுவி இறுதியாக நறுக்கவும். 
பாலாடைக்கட்டி ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம், அதனால் கலக்க வசதியாக இருக்கும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் மூன்று கிராம்பு பூண்டுகளை பிழியவும், நீங்கள் காரமாக இருக்க விரும்பினால், உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து மேலும் பூண்டு சேர்க்கலாம். பின்னர் கிண்ணத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்த்து, அங்கு மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு அனுப்பவும். 
ஒரே மாதிரியான தடிமனான கிரீமி நிறை உருவாகும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
இன்னும் முழுமையான கலவைக்கு நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது அவசியமில்லை, இருப்பினும் இது நிரப்புதலுக்கு மிகவும் மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும். 
தக்காளி, முன் கழுவி, நடுத்தர தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் பரவியது. தக்காளி தண்டுக்கு இணையாக வெட்டுவது சிறந்தது, எனவே அனைத்து கூழ்களும் இடத்தில் இருக்கும் மற்றும் பரவாது. பெரிய தக்காளியை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, நீங்கள் சிறியவற்றை எடுத்துக் கொண்டால், தக்காளி நுகர்வு மிகப்பெரியதாக இருக்கும், மேலும் சிறிய வட்டங்களுக்கு நிரப்புவதற்கு போதுமான நேரம் எடுக்கும்.
தக்காளியின் வட்டங்களில் நிரப்புதலை ஒரு ஸ்லைடில் பரப்புகிறோம் அல்லது வட்டத்தின் மேல் சம அடுக்கில் விநியோகிக்கிறோம். அனைத்து வட்டங்களும் ஒரு தட்டில் ஒரு வரிசையில் பொருந்தவில்லை என்றால், அவற்றை பல அடுக்குகளில் வைக்கலாம், ஒரு அடுக்கு கேக் போன்ற ஒன்று மாறும். நாங்கள் பசியை கீரைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.
கையில் பாலாடைக்கட்டி இல்லை என்றால், அதை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், அரைத்தவுடன் மாற்றலாம். பாலாடைக்கட்டியை அரைப்பதற்கு முன், அதை 15-20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்திருங்கள், இதனால் அது கெட்டியாகும் மற்றும் grater மீது ஸ்மியர் இல்லை. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் மயோனைசேவில் போதுமான உப்பு இருப்பதால், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தவிர்க்கப்படலாம். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டுடன் தக்காளியின் மேல் வோக்கோசு தெளிக்கவும். இந்த விருப்பம் மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது, ஆனால் குறைவான பயனுள்ளது.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய தக்காளியின் கலவை அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கவில்லை, ஆனால் மார்கோ சாலட் அற்புதமாக மாறும் - சுவையான, கோடை, பிரகாசமான. தக்காளியுடன் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து மார்கோ சாலட்டை ஒரு முறை முயற்சிப்பது மதிப்பு, அது உங்கள் மெனுவில் உறுதியாக நுழையும்! தக்காளி, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாலட் பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம். மற்றொரு பிடித்த காரமான அடிப்படை சாலட்டை முயற்சிக்கவும்
கலவை:
- எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்
- தக்காளி - 1 பெரியது அல்லது 2 சிறியது
- புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி
- கொத்தமல்லி அல்லது வேறு ஏதேனும் மூலிகை - ஒரு சில கிளைகள்
- பூண்டு - 2 பல்
- உப்பு - சுவைக்க
தக்காளி, பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி மார்கோ சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
தக்காளியுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட சேமிக்க முடியாது; சாப்பிடுவதற்கு சற்று முன்பு அதை சிறிய அளவில் தயாரிக்க வேண்டும். தக்காளியை 15 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து தோலை உரிக்கவும்.
தக்காளியை உரிக்கவும்
தக்காளியை நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தக்காளி கலந்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். (உங்களுக்கு ஒரு வேலை நாள் அல்லது காதல் மாலை இருந்தால், நிச்சயமாக இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கவும்).
தக்காளி மற்றும் பூண்டுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, இறுதியாக நறுக்கி, கீரைகள் (கொத்தமல்லி மற்றும் டாராகன் தக்காளியுடன் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து மார்கோ சாலட்டுக்கு ஏற்றது), உப்பு சேர்க்கவும்.
கலக்கவும். ஆரம்ப தயாரிப்பின் தக்காளியுடன் பாலாடைக்கட்டி மென்மையான, ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. போரோடினோ ரொட்டி துண்டுடன் இதை முயற்சிக்கவும், இது சுவைகளின் சிறந்த கலவையாகும்!
முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது