பழைய புத்தாண்டு ஒரு அசல் விடுமுறை (யாருக்கும் அத்தகைய விஷயம் இல்லை) மற்றும் மகிழ்ச்சியான. பெரும்பாலான மக்கள் அதை விருந்துகளுக்காக அல்ல (இந்த நேரத்தில் ஏற்கனவே சலிப்படையச் செய்கிறார்கள்), ஆனால் சுவாரஸ்யமான மரபுகள் மற்றும் பொழுதுபோக்குக்காக. இந்த பாலாடை மீது கணிப்பு அடங்கும். சில நேரங்களில், இந்த வேடிக்கை ஒரு சிறப்பு அர்த்தத்தை எடுக்கும். நீங்கள் அதை தவறாமல் நடத்தினால், நீங்கள் என்ன, யாருக்கு யூகித்தீர்கள் என்று கூட எழுதினால், கணிப்புகளின் யதார்த்தம் மாறும்.
ஆச்சரியங்கள் கொண்ட பாலாடைகளில் சிறிது உணர்வு இருப்பதாகத் தெரிகிறது. ஆமாம், இது ஒரு "உணர்வுடன்" நீங்கள் சடங்கை சரியாகச் செய்யும் வரை மட்டுமே, ஆனால் அதை உங்கள் நினைவிலிருந்து அழிக்காதீர்கள். முன்னறிவிப்பு ஆண்டு முழுவதும் வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதைச் சரிசெய்து, பின்னர் (அடுத்த பழைய புத்தாண்டுக்கு) அதைச் சரிபார்த்தால், ஒரு அற்புதமான உண்மை வெளிப்படும்: எல்லாமே கணித்தபடி சரியாக மாறியது! நம்பகமான கணிப்புகளை ஏற்பாடு செய்வதற்கான சில பரிந்துரைகள் இங்கே.
நீங்கள் ஒரு உபசரிப்பு ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும் என்பது தெளிவாகிறது, இது ஒரு முன்னறிவிப்பாக இருக்கும். நீங்கள் பல பேர் கொண்ட குழுவுடன் பாலாடை செதுக்க வேண்டும். விருந்தின் "விருந்தாளியின்" ஆற்றலை நீங்கள் சுவையாக "படுத்த" கூடாது. இது "அடிக்கும்" அதிக நிகழ்தகவைக் கொடுக்காது. உணர்ச்சிகள், எண்ணங்கள் மற்றும் ஆசைகளின் "பூச்செண்டு" பாலாடைகளில் போடப்படுவது அவசியம். மேலும் இதைச் செய்வதற்கான சிறந்த வழி ஒன்றிணைந்து செயல்படுவதாகும்.
ஆலோசனை. சில நேரங்களில் பெண்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள் மற்றும் வாங்கிய பாலாடைகளை தங்கள் சொந்த தயாரிப்பின் தயாரிப்பாக அனுப்புகிறார்கள். இது, கொள்கையளவில், செய்ய எளிதானது. ஆனால் இது தானே தயாரிக்கப்பட்ட உணவைத் தராது.
ஆற்றல் உன்னுடையதாக இருக்காது, ஆனால் அவற்றைச் செதுக்கிய மக்களுடையதாக இருக்கும். எனவே உங்கள் விதியில் அன்னியமான ஒன்றை நீங்கள் கொண்டு வரலாம், விதியின்படி இருக்கக் கூடாது. எனவே, சோம்பேறியாக இருக்காமல், மேஜையில் உட்கார்ந்து, மகிழ்ச்சியான உரையாடலின் கீழ் அதிர்ஷ்டம் சொல்ல உங்கள் பாலாடைகளை ஒட்டுவது நல்லது.
உண்மையில், ஒரு நல்ல மனநிலை மற்றும் வேலையின் மகிழ்ச்சிக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு சிறப்பு நிரப்புதல்கள் தேவைப்படும். அவர்கள் முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ஆம், அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் பாலாடை இந்த அல்லது அந்த நிரப்புதல் என்றால் என்ன என்பதை எழுதுவது நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் கணிப்புகளைச் செய்ய வேண்டிய மிக முக்கியமான தருணத்தில் நீங்கள் மறந்துவிடுவீர்கள்!
மாவை அமைதியாக, இனிமையான இசையுடன் செய்யப்படுகிறது. இயற்கையாகவே, அதிர்ஷ்டம் சொல்வதன் பொருள் நிரப்புதலில் உள்ளது. மாவை ஒரு "உறை" மட்டுமே. ஆனால், நீங்கள் அதை பிசையும்போது, "வேடிக்கையில்" சேருமாறு கார்டியன் ஏஞ்சலை மெதுவாகக் கேட்க வேண்டும் (ஆபரேஷன் செய்பவருக்கு). எல்லா வகையான நகைச்சுவைகளையும் சாகசங்களையும் உயர்ந்தவர்கள் எவ்வளவு நேசிக்கிறார்கள் என்பதை நீங்கள் கற்பனை செய்து கூட பார்க்க முடியாது. நிச்சயமாக, முடிவு உங்களை ஏமாற்றாது.
ஒரு மாவு தயாரிப்பில் சரியாக என்ன வைப்பது என்பது அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் ஆண்டைப் பொறுத்தது. நீங்கள் தினை மற்றும் கஞ்சி இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம் என்பது தெளிவாகிறது, இதனால் வரும் ஆண்டின் சின்னம் மகிழ்ச்சியடைகிறது. தோராயமாக ஒவ்வொரு முறையும் அவர்கள் வாதிடுகிறார்கள். தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து, வரவிருக்கும் ஆண்டின் அடையாளத்தை "காயம்" செய்யக்கூடியவற்றையும் அவை விலக்குகின்றன.
"ஆச்சரியம்" கொண்ட பாலாடைக்கான நிரப்புதலின் அர்த்தங்கள் இங்கே:
பாலாடை மீது கணிப்புக்கான சமையல் நிரப்புதல் "கணிப்பை" மட்டும் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். தயாரிப்பு தீர்மானிக்க முடியாத அளவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இல்லையெனில், தோற்றத்தில் உள்ளே என்ன இருக்கிறது என்பது தெளிவாகத் தெரியும், இது இனி அதிர்ஷ்டம் அல்ல, ஆனால் ஒரு தேர்வு!
சுவாரஸ்யமானது!
இப்போது பழைய புத்தாண்டுக்கான ஆச்சரியத்துடன் பாலாடைகளின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, அதை நிரப்புவது வசனத்தில் ஒரு குறிப்பு. இது ஒரு அசல் யோசனை, இது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். கவிதைகளை இணையத்தில் காணலாம்.
பழமையான ஆச்சரிய அர்த்தங்கள்:
இளம் பெண்கள் எல்லா நேரங்களிலும் தங்களுக்கு நிச்சயமானவர் யார், அவர் எப்போது இடைகழிக்கு அழைப்பார் என்பதை முன்கூட்டியே தெரிந்து கொள்ள விரும்பினர். எனவே, அவர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாகக் கூறப்பட்டவர்களின் பெயர்களை சிறிய காகிதத் துண்டுகளில் எழுதி நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தினர், ஆனால் அந்தப் பெண்ணுக்கு ஏற்கனவே ஒரு காதலன் இருந்தால், பாலாடையில் ஒரு மோதிரம் வைக்கப்பட்டது. ஒரு பெண் அதை சரியாகக் கண்டால், இந்த ஆண்டு அவள் மனைவியாக வேண்டும் என்று அர்த்தம்.
மேலும் படியுங்கள்
பாலாடை எந்த வடிவத்திலும் நல்லது, ஆனால் கோடை வரும்போது, பெரும்பாலும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து உணவுகளை சமைக்கிறோம். மற்றும் பாலாடை இல்லை ...
இந்த புத்தாண்டு உணவை சொந்தமாக சமைக்க வாய்ப்பு இல்லாதவர்களுக்கு, கடைகளின் அலமாரிகளில் கிளாசிக் ஃபில்லிங்ஸ் அல்லது புளிப்பில்லாத மாவுடன் உறைந்த பாலாடைகள் உள்ளன, அதில் இருந்து பாலாடை உருவாக்க மட்டுமே உள்ளது. ஆனால் ரஸ்ஸில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட மரபுகளுக்கு நீங்கள் முழுமையாக இணங்க விரும்பினால், உங்கள் சொந்த கைகளால் பழைய புத்தாண்டுக்கு ஆச்சரியத்துடன் பாலாடை செய்வது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
குறிப்பு!
நீங்கள் நாள் முழுவதும் செதுக்க விரும்பவில்லை என்றால், வெற்றிடங்களை முன்கூட்டியே உருவாக்கி, பண்டிகை மாலை வரை அவற்றை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை சமைக்க போதுமானதாக இருக்கும்.
உணவுப் படத்துடன் மூடி, பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும். மாவை உயரும் போது, நீங்கள் பூர்த்தி வேலை செய்யலாம். தேர்வு மிகப்பெரியது, முக்கிய விஷயம் முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது. நாங்கள் பல சுவையான விருப்பங்களை வழங்குகிறோம்:
தொடங்குவதற்கு - குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றவும், மாவு கொண்டு மேஜையில் தெளிக்கவும். மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி, ஒரு கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி சம வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். வட்டத்தின் நடுவில், ஒரு சிறிய திணிப்பு வைத்து, முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு ஆச்சரியம், மாவை பாதியாக மடித்து, விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள்.
ஆச்சரியங்களுக்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் சிந்தித்து, அவற்றைச் செயலாக்கவும், அவற்றைக் கழுவவும். கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் என்றால், தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அனைத்து பாலாடைகளையும் ஒரே அளவில் செய்யுங்கள், இதனால் விருந்தினர்கள் உணவில் என்ன ஆச்சரியம் இருக்கிறது என்று யூகிக்க மாட்டார்கள்.
பாலாடை தயாரான பிறகு, கொதிக்கும் நீரில் 7-9 நிமிடங்கள் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
sp-force-hide (டிஸ்ப்ளே: எதுவுமில்லை;).sp-படிவம் (டிஸ்ப்ளே: பிளாக்; பின்னணி: #ffffff; திணிப்பு: 15px; அகலம்: 600px; அதிகபட்ச அகலம்: 100%; எல்லை-ஆரம்: 8px; -moz-எல்லை -ஆரம்: 8px; -webkit-border-radius: 8px; கரை-நிறம்: #dddddd; எல்லை-பாணி: திடமான; எல்லை-அகலம்: 1px; எழுத்துரு-குடும்பம்: ஏரியல், "ஹெல்வெடிகா நியூ", சான்ஸ்-செரிஃப்;). sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: known;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- படிவம்-கட்டுப்பாடு (பின்னணி: #ffffff; எல்லை-நிறம்: #cccccc; எல்லை-பாணி: திடமான; எல்லை-அகலம்: 1px; எழுத்துரு அளவு: 15px; திணிப்பு-இடது: 8.75px; திணிப்பு-வலது: 8.75px; எல்லை- கதிர் : 13px; எழுத்துரு பாணி: இயல்பானது; எழுத்துரு-எடை: தடிமனான;).sp-படிவம் .sp-பொத்தான் (எல்லை-ஆரம்: 4px; -moz-எல்லை-ஆரம்: 4px; -webkit-border-radius: 4px; பின்னணி -நிறம்: #0089bf;நிறம்: #ffffff;அகலம்: ஆட்டோ;எடை-எடை: தடித்த;).sp-படிவம் .sp-button-container (text-align: left;)
வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும், நிரப்புதல் இனிக்காததாக இருந்தால், உங்கள் டிஷ் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல சுவையாக இருக்கும்.
இந்த உணவு அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஒன்றிணைக்கும் என்பது உறுதி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த இரவு உணவு போதுமான அளவு பெறுவதற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் எதிர்காலத்தைக் கண்டறியவும் தயாராக உள்ளது. பழைய புத்தாண்டுக்கான பாலாடைகளில் என்ன வகையான ஆச்சரியம் இருக்கும் என்று தொகுப்பாளினி தானே சிந்திக்க முடியும்.
ஆனால் நீங்கள் சக்கரத்தை மீண்டும் கண்டுபிடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நிரப்புதலின் பல பாரம்பரிய டிகோடிங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
குறிப்பு!
விருந்தினர்களிடையே சிறிய குழந்தைகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் சாப்பிட முடியாத பொருட்களை ஆச்சரியமாக வைக்கலாம்: மோதிரங்கள், பொத்தான்கள், சங்கிலிகள் மற்றும் நாணயங்கள். நீங்கள் அனைத்து பாலாடைகளையும் கண்மூடித்தனமாக விழுங்கக்கூடாது என்று உங்கள் விருந்தினர்களை முன்கூட்டியே எச்சரிக்கவும்.
பழைய புத்தாண்டு விடுமுறை என்பது ஒரு வகையான மற்றும் வசதியான பாரம்பரியம், முழு குடும்பத்துடன் ஒன்றிணைந்து ஒன்றாக நேரத்தை செலவிட ஒரு சிறந்த சந்தர்ப்பம். அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் யோசனையை ஒரு அற்புதமான விளையாட்டாகக் கருதுங்கள், உங்களுக்கு மிகவும் இனிமையான கணிப்பு கிடைக்கவில்லை என்றால் வருத்தப்பட வேண்டாம். நெருங்கிய மக்கள் மற்றும் உண்மையான நண்பர்களின் வட்டத்தில் உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான புத்தாண்டு விடுமுறையை நாங்கள் விரும்புகிறோம்!
கட்டுரைக்கு நன்றி சொல்லுங்கள் 0
மிகவும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட விடுமுறை - பழைய புத்தாண்டு 2019 விரைவில் வருகிறது. நீங்கள் பாலாடைகளை யூகிக்கலாம் மற்றும் முழு ஆண்டு எப்படி இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியலாம். அதிர்ஷ்டம் சொல்வது, நகைச்சுவையாகக் கருதப்பட்டாலும், புனிதமான மாலையில், பல கணிப்புகள் நிறைவேறும். எனவே, ஏன் உங்கள் அதிர்ஷ்டத்தை முயற்சி செய்து அதிர்ஷ்டத்தை சொல்லக்கூடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான அதிர்ஷ்டம் சொல்லும். அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் நிறுவனத்தில் பங்கேற்கலாம், சிறியவர்கள் கூட ஆச்சரியத்துடன் பாலாடை செய்யலாம்.
புத்தாண்டு ஈவ் போலல்லாமல், இந்த விடுமுறை சூடாகவும் குழப்பமாகவும் இருக்கிறது. இது கிறிஸ்துமஸ் அழகை நீடிக்கிறது மற்றும் உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்கள் பண்டிகை உணவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, அவருக்கு இரண்டாவது நடைமுறை கூறு உள்ளது - டிவி பெட்டியில், நீங்கள் தவறவிட்ட புத்தாண்டு நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் இசை நிகழ்ச்சிகளை உங்கள் நிதானமான தலையில் காணலாம். நீங்கள் நண்பர்களுடன் புத்தாண்டைக் கொண்டாடினால், இந்த விடுமுறையை குடும்பத்திற்கு அர்ப்பணிக்கலாம். மற்றும் நேர்மாறாகவும். ஒரு வார்த்தையில், ரஷ்ய மக்களுக்கு மிகவும் பிடித்த இரண்டாவது வாய்ப்பு. மற்றும் நிச்சயமாக, பழைய புத்தாண்டு பாலாடை செய்ய மற்றும் யூகிக்க நேரம்!
பாரம்பரியத்தின் படி, ஜனவரி 13 மாலை, தாராளமாகவும் ஏராளமாகவும் மேஜை அமைப்பது வழக்கமாக இருந்தது. பிரத்தியேக குடும்ப விடுமுறையான கிறிஸ்துமஸ் போலல்லாமல், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒருவரையொருவர் சந்தித்து, கரோல் செய்து சாப்பிடுவது வழக்கமாக இருந்தது. மக்கள் தங்கள் அண்டை வீட்டாரை விட எல்லா முயற்சிகளையும் செய்தனர். ஜெல்லி மீன், பார்ட்ரிட்ஜ்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி, அப்பத்தை, அடைத்த கோழி, துண்டுகள், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியுடன் மேஜை பரிமாறப்பட்டது. முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று "பணக்கார" குத்யா. அவளுக்காக, அவர்கள் கொட்டைகள், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் விடவில்லை.
தாராள மாலைக்கான பண்டிகை அட்டவணை கிறிஸ்துமஸுக்கு முன் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் மெனுவைப் போலவே உள்ளது. இருப்பினும், உணவுகள் இனி லென்டன் இல்லை: மேஜையில் sausages, இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, துண்டுகள், பாலாடை, அப்பத்தை இருக்க வேண்டும்.
ஜனவரி 13 அன்று, முழு குடும்பமும் அடுத்த ஆண்டிற்கான ஆச்சரியத்துடனும் யூகத்துடனும் பாலாடைகளை செதுக்குவது வழக்கம். ஒரு ஆச்சரியத்துடன் பாலாடையில் என்ன இருக்கும் - அது வரும் ஆண்டில் இருக்கும். யாராவது மாவு கண்டால் - இது வேதனைக்காக, பீன்ஸ் - குழந்தைகளுக்கு, ஒரு பொத்தான் - ஒரு புதிய விஷயத்திற்கு, சர்க்கரை - ஒரு நல்ல வாழ்க்கைக்கு, உப்பு - கடினமான வாழ்க்கைக்கு, மிளகு - ஆச்சரியங்களுக்கு, ஒரு கயிறு - சாலைக்கு, ஒரு பைசா - பணத்திற்காக.
ரஸ்ஸில், பல மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் பழைய புத்தாண்டுடன் தொடர்புடையவை - ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் இந்த நாளில் புனித பசில் தி கிரேட், கப்படோசியாவின் சிசேரியாவின் பேராயர் நினைவுகூரப்படுகிறது.
நாட்டுப்புற நாட்காட்டியில், ஜனவரி 14 வாசிலி தினம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஆண்டு முழுவதும் தீர்க்கமான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. வாசிலி தினத்தில் அவர்கள் விவசாய விடுமுறையைக் கொண்டாடினர், இது எதிர்கால அறுவடையுடன் தொடர்புடையது மற்றும் விதைப்பு சடங்கைச் செய்தது - எனவே விடுமுறைக்கு "இலையுதிர் காலம்" அல்லது "அவ்சென்" என்று பெயர்.
இந்த நாளில், குழந்தைகள் வீட்டைச் சுற்றி கோதுமை, ஓட்ஸ், கம்பு போன்ற தானியங்களைச் சிதறடித்தனர்:
"அசிங்கமான, ஓ கடவுளே, தொட்டியின் படி ஒவ்வொரு உயிரினமும், தொட்டியின் படி மற்றும் பெரியது, அது முழு ஞானஸ்நானம் பெற்ற உலகத்திற்கும் வாழும்."
பின்னர் வீட்டின் எஜமானி தரையில் இருந்து தானியங்களை சேகரித்து விதைக்கும் வரை சேமித்து வைத்தார்.
ஒரு ஆச்சரியத்துடன் Vareniki மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவு. வழக்கமாக அவர்கள் பழைய புத்தாண்டுக்கு தயாராக இருக்கிறார்கள் - இது ஏற்கனவே இந்த இரவில் அதிர்ஷ்டம் சொல்வதோடு தொடர்புடைய ஒரு வகையான ரஷ்ய பாரம்பரியமாகிவிட்டது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய பாலாடை முதன்மையாக வரவிருக்கும் ஆண்டில் என்ன காத்திருக்கிறது என்பதை அதிர்ஷ்டத்தை சொல்லுவதற்காக தயாரிக்கப்படுகிறது.
முக்கிய விஷயம் - பாலாடை ஆச்சரியங்கள் கொண்ட விருந்தினர்கள் எச்சரிக்க மறக்க வேண்டாம். இது உடைந்த பற்கள் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவும்.
ஆச்சரிய மதிப்புகளின் முழு பட்டியல்:
பழைய புத்தாண்டுக்கான பாலாடைகளில் ஆச்சரியங்களின் அர்த்தத்தை நம்புவது அல்லது நம்பாதது ஒரு தனிப்பட்ட விஷயம். உண்மையில், பழைய புத்தாண்டுக்கு பாலாடை இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது. உங்கள் சொந்த ஆச்சரியங்கள் மற்றும் அவற்றின் விளக்கங்கள் உங்களிடம் இருப்பது மிகவும் சாத்தியம் - கருத்துகளில் அவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் பல பேர் கொண்ட குழுவுடன் பாலாடை செதுக்க வேண்டும். விருந்தின் "விருந்தாளியின்" ஆற்றலை நீங்கள் சுவையாக "படுத்த" கூடாது. இது "அடிக்கும்" அதிக நிகழ்தகவைக் கொடுக்காது. உணர்ச்சிகள், எண்ணங்கள் மற்றும் ஆசைகளின் "பூச்செண்டு" பாலாடைகளில் போடப்படுவது அவசியம். மேலும் இதைச் செய்வதற்கான சிறந்த வழி ஒன்றிணைந்து செயல்படுவதாகும்.
பழைய புத்தாண்டு 2019 க்கான கணிப்புக்கான ஆச்சரியத்துடன் வரேனிகி முழு குடும்பத்தால் செதுக்கப்பட வேண்டும். யாரோ மாவை உருட்டுகிறார்கள், யாரோ நிரப்புவதில் மும்முரமாக இருக்கிறார்கள், யாரோ செதுக்குகிறார்கள், யாரோ வழியில் வருகிறார்கள். எல்லோரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஏதாவது கண்டுபிடிப்பார்கள்! ஆனால் முக்கிய சூழ்ச்சி கூட்டு சமையலில் மட்டுமல்ல. பாலாடைகளில் ஒரு ஆச்சரியம் இருக்கும்: ஒரு சிறிய உண்ணக்கூடிய ஒன்று அல்லது இல்லை, ஒரு நிச்சயதார்த்தம், அல்லது தொழில் வளர்ச்சி அல்லது பொருள் நல்வாழ்வை உறுதியளிக்கும் அடையாளம்.
சற்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்: நீங்கள் ஒரு மணம், நம்பமுடியாத சுவையான பாலாடை புகைபிடிப்பதை வெட்டி, சாறுடன் பாயும் மற்றும் பாருங்கள் ... உங்கள் சொந்த எதிர்காலம்! இருப்பினும், ஆச்சரியங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம் - பாலாடைகளில் பாதி அர்த்தத்துடன் நிரப்பப்படாமல் இருக்கட்டும்.
ஆச்சரியத்துடன் கூடிய பாலாடை - உடைந்த பல் அல்லது விழுங்கிய பொத்தான் - விடுமுறைக்கு மிகவும் இனிமையான முடிவு அல்ல என்று விருந்தினர்களை எச்சரிக்க மறக்காதீர்கள். அனைத்து மரபுகளையும் கவனித்து, விதிகள் பற்றிய எங்கள் கட்டுரையிலும் படியுங்கள்.
பாலாடை மீது கணிப்பு விதிகள். அனைத்து அதிர்ஷ்டசாலிகளும் மேஜையில் உட்கார்ந்து, தங்கள் கைகளால் தங்கள் தட்டில் பாலாடை போடுகிறார்கள். வேறு யாராவது பாலாடை சுமத்துவது சாத்தியமில்லை, எனவே அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் முழு அர்த்தமும் இழக்கப்படுகிறது.
புத்தாண்டை எப்படி சந்திப்பீர்கள் என்பதை எப்படி செலவிடுவீர்கள் என்று நம்பிக்கை கூறுகிறது. மேலும், புத்தாண்டு பாலாடையில் என்ன விழும் - அவ்வளவுதான். ஜனவரி 13-14 இரவு விதியை யூகிப்பது வாழ்க்கைக்கு அல்ல, ஆனால் ஒரு வருடம் மட்டுமே. பாலாடைகளை நம்புவது அல்லது நம்பாதது ஒரு மாஸ்டர் வணிகமாகும். முக்கிய விஷயம்: "திணிப்புகளை" நன்கு துவைக்க மறக்காதீர்கள், அத்துடன் உடைந்த பற்கள் மற்றும் விழுங்கப்பட்ட பொத்தான்களைத் தவிர்ப்பதற்காக பாலாடை ஆச்சரியத்துடன் இருப்பதாக விருந்தினர்களை எச்சரிக்கவும்.
"தி நைட் பிஃபோர் கிறிஸ்மஸ்" திரைப்படத்தின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான காட்சிகளில் ஒன்று, தீய சக்திகளை அறிந்திருந்த கொசாக் பாட்சுக், எந்த முயற்சியும் செய்யாமல், புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பானை-வயிற்றில் உள்ள பாலாடைகளை உறிஞ்சும் போது.
இது, மிகவும் சுதந்திரமாக, அவரது வாயில் குதிக்க. இந்த பிரபலமான உக்ரேனிய உணவின் மந்திர பண்புகளை சந்தேகிப்பவர்களுக்கு, எங்கள் சமையல் படி சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
பாலாடைக்கான முக்கிய நிரப்புதல்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கு ஆகும். ஆனால் உண்மையில், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றைப் பற்றி நினைக்காத பல வழிகளில் அவற்றை அடைக்கலாம்: காளான்கள் முதல் ஆரஞ்சு வரை.
ஜப்பானிய பதிப்பில் சீஸ், செர்ரி, பட்டாணி, மீன், தக்காளி, திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, இறால். பாலாடைக்கு மாவில் முட்டை போடுவதில்லை. ஒரு விதிவிலக்கு இனிப்பு பழ நிரப்புதல்களுக்கு மட்டுமே செய்யப்படுகிறது, பின்னர் மஞ்சள் கருக்கள் மட்டுமே எடுக்கப்படுகின்றன.
நீங்கள் ஒரு பெரிய நிறுவனத்தில் கூடி, நிறைய பாலாடைகளை ஒட்ட விரும்பினால், அவற்றை மாவு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு துண்டில் போட்டு, அவை வானிலைக்கு வராமல் இருக்க மூடி வைக்கவும். பாலாடை வாணலியில் வீசும்போது, அவை சுதந்திரமாக மிதப்பதையும், ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொள்ளாமல் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், பாலாடை கிழிந்துவிடும், நிரப்புதல் வெளியேறும் மற்றும் டிஷ் கீழே குடியேறும். ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூட வேண்டாம் - நீங்கள் "உங்கள் விதி" கொதிக்கும் ஆபத்து மற்றும் ஆச்சரியங்கள் பார்க்க முடியாது.
இன்போ கிராபிக்ஸில் பாலாடைக்கான ரெசிபிகள்
முடிக்கப்பட்ட பாலாடை சூடாக பரிமாறவும் - இது சுவையாக இருக்கும். மேலும் அவை குளிர்ச்சியாக இருந்தால், சூடான பாலுடன் தெளிக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
கணிப்பு பாலாடை செய்ய, ஒரு தனி செய்முறை கூட உள்ளது.
தேவை:
அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் ஆச்சரியத்துடன் பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
கோதுமை மற்றும் பக்வீட் மாவு கலந்து, சல்லடை. மேசையில் ஒரு ஸ்லைடை ஊற்றவும், ஒரு இடைவெளி செய்யுங்கள். அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, உப்பு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மீள் வரை மெதுவாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கண்ணாடி படிவத்தை மாவுடன் தெளிக்கவும், அங்கு மாவை வைத்து, ஒரு துடைக்கும் மூடி, அரை மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
மாவை அடுக்குகளை உருட்டவும், ஒரு கண்ணாடி அல்லது பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கு ஒரு சிறப்பு இடைவெளியுடன் குவளைகளை வெட்டி விடுங்கள். நிரப்புதலை உள்ளே வைத்து, எதிர் மூலைகளை மடித்து கிள்ளவும். பாலாடை மேற்பரப்பில் மிதக்கும் வரை சமைக்கவும். வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தேன், மூலிகைகள், பூர்த்தி பொறுத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
மாவை உருட்ட தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கான மாவு செய்முறை:
வெதுவெதுப்பான நீரில் அல்லது பாலில் உப்பைக் கரைக்கவும். பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் மாவின் ஒரு பகுதியை இணைக்கவும். படிப்படியாக மாவில் மாவு சேர்க்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்றுவது சிறந்தது, ஏற்கனவே அதில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் மாவை பரப்பி, ஒரே மாதிரியான, மாறாக இறுக்கமான மாவை சலிக்கவும். மாவை மென்மையான வரை பிசையவும்.
அதே நேரத்தில், பாலாடைக்கான மாவை முடிந்தவரை செங்குத்தானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் பாலாடைக்கு, மாவை சிறிது மென்மையாக்கலாம்.
மாவின் குறுக்குவெட்டு ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் மாவை பிசைந்த பிறகு, நீங்கள் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் மடிக்க வேண்டும் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்ய வேண்டும், அதனால் அது வானிலை இல்லை.
30-40 நிமிடங்கள் வரைவுகள் இல்லாமல், ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கிறோம். இதற்கு நன்றி, மாவில் உள்ள நார்ச்சத்து செயல்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மாவு முதிர்ச்சியடையும். மாவு பழுத்ததா இல்லையா என்பதைச் சரிபார்க்க, நீங்கள் அதை உங்கள் விரலால் அழுத்த வேண்டும் அல்லது கிள்ள வேண்டும். மாவு அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் திரும்பி வரவில்லை என்றால், அது தயாராக உள்ளது.
பாலாடைக்கான மாவை 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு பகுதியை தொத்திறைச்சியுடன் உருட்டுகிறோம், மீதமுள்ளவற்றை மீண்டும் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் மறைக்கிறோம். மாவு மிகவும் செங்குத்தானதாக இருந்தால், நீங்கள் மேசையில் மாவு தெளிக்கக்கூடாது, ஆனால் அது மேசையில் சரிந்தால், உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் சிறிது ஈரப்படுத்தலாம்.
தொத்திறைச்சியை தோராயமாக 1.5-2 செமீ அகலத்தில் சம பாகங்களாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டையும் மாவில் இருபுறமும் நனைத்து, உங்கள் விரலால் சிறிது அழுத்தவும். அதன் பிறகு, மாவை ஒரு கேக்கில் உருட்டலாம் மற்றும் அதிலிருந்து பாலாடை அல்லது பாலாடை செதுக்கலாம்.
விரும்பினால், மாவை மிகவும் மெல்லியதாக உருட்டலாம், பாஸ்தா இயந்திரத்துடன் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது, மேலும் அதே வட்டங்களை ஒரு கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடி மூலம் வெட்டுங்கள்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கு மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
மேசையில் ஒரு ஸ்லைடில் மாவை சலிக்கவும், மையத்தில் ஒரு துளை செய்யவும், அதில் உப்பு குலுக்கிய முட்டையை ஊற்றவும், பின்னர் படிப்படியாக தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மாவை பிசைந்து, வட்ட இயக்கங்களைச் செய்து, புதிய மாவு அனைத்தையும் எடுக்கவும். எங்கள் "கரைகளின்" விளிம்புகள் திரவத்திற்குள்.
முழு நீரையும் சேர்த்த பிறகு, உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். மொத்தத்தில், பிசைவதற்கு 25 நிமிடங்கள் வரை ஆகும் - இது மீள், குளிர்ச்சியாக மாற வேண்டும்.
ஒரு குறிப்பில்! நீங்கள் மெல்லியதாக உருட்டி, அத்தகைய மாவை கீற்றுகளாக வெட்டினால், நீங்கள் வீட்டில் நூடுல்ஸ் கிடைக்கும்.
செய்முறை முயற்சி மற்றும் சோதிக்கப்பட்டது - இது தயாரிப்பது எளிது! உங்களுக்கு தேவையான பொருட்களிலிருந்து குறைந்தபட்சம் ...
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். படிப்படியாக மாவு தெளிக்கவும்.
ஒரு மென்மையான மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது பளபளப்பாக மாற வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளிலும் மேசையிலும் ஒட்டக்கூடாது.
நாங்கள் பாலாடை அல்லது பாலாடை செய்கிறோம். இந்த மாவை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து, சுடலாம். இது பாஸ்டிகளுக்கும் ஏற்றது, ஆனால் பின்னர் மாவில் ஒரு முட்டையைச் சேர்க்க வேண்டாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
உன்னதமான பாலாடை மாவில் மாவு, முட்டை மற்றும் தண்ணீர் (பால்) இருக்க வேண்டும் - இந்த கலவை பல மக்களின் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான அனுபவத்தால் தீர்மானிக்கப்பட்டது.
மற்றொரு கேள்வி சரியான விகிதாச்சாரத்தை தீர்மானிப்பதில் உள்ளது, இங்கே மீண்டும் அனுபவம் மீட்புக்கு வருகிறது. முட்டை மற்றும் தண்ணீரின் சிறந்த விகிதம் ஒவ்வொரு நடுத்தர முட்டைக்கும் 2 கப் மாவு ஆகும். மாவின் தேவையான பாகுத்தன்மையைப் பெற, வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும்/அல்லது பால் சேர்க்கப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெய் மாவை மிகவும் மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் ஆக்குகிறது. உப்பு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.
எனவே, 2 கப் மாவு மேசையில் அல்லது ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் ஸ்லைடின் மையத்தில், நாம் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வை உருவாக்கி, அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, பால் மற்றும் உப்பு கலந்த வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும்.
மாவை நன்கு பிசைந்து, அதில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு பிசையவும்.
ஒரு துணி அல்லது துண்டு கொண்டு விளைவாக மாவை மூடி, பழுக்க 40 நிமிடங்கள் விட்டு. 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, எங்கள் அற்புதமான மாவு தயாராக இருக்கும்.
இப்போது மிக முக்கியமான விஷயம் பல்வேறு பழைய புத்தாண்டு பாலாடைகளின் சின்னங்கள்:
சர்க்கரை ஒரு துண்டு - இந்த ஆண்டு மிகவும் நன்றாக இருக்கும், இனிப்பு.
தானியம் - உங்கள் சம்பளம் அதிகரிக்கும்.
நட்டு - ஒரு புதிய விசிறி தோன்றும்.
திராட்சை - தொழில் வளர்ச்சி.
உலர்ந்த apricots - மகிழ்ச்சி நிறைய.
கிரான்பெர்ரிகள் - சாகசங்களை விரும்புகிறேன்.
செர்ரி - நல்ல அதிர்ஷ்டம் உங்களுக்கு காத்திருக்கிறது
ஆப்பிள் - ஆண்டு சாகசம் இல்லாமல், அமைதியாக இருக்கும்.
கேரட் - நிறைய புதிய கூட்டங்களுக்காக காத்திருக்கிறது.
கருப்பு மிளகுத்தூள் - சண்டைகள் சாத்தியமாகும்.
பட்டாணி ஒரு அற்புதமான பயணம்.
பூண்டு - சிரமங்கள், ஆனால் நீங்கள் அதை கையாள முடியும்.
பாலாடைக்கட்டி - புதிய நண்பர்கள் தோன்றுவார்கள்.
சீஸ் ஒரு வெற்றி.
ரொட்டி அல்லது இறைச்சி - திருப்திகரமான வாழ்க்கைக்கு
சிறிய நாணயம் - ஆண்டு பணமாக இருக்கும்
பெரிய நாணயம் - ரியல் எஸ்டேட் அல்லது கார் வாங்குதல்
பீன்ஸ் - எதிர்பாராத செல்வம்
உப்பு - கண்ணீர் மற்றும் துக்கம்
சர்க்கரை - ஒரு இனிமையான வாழ்க்கைக்கு, நல்ல இனிமையான நிகழ்வுகள்
வெள்ளை நூல் - ஒரு நீண்ட பயணம்
கருப்பு நூல் - குறுகிய சாலை
முடிச்சுகளில் நூல் - வாழ்க்கையில் குழப்பம்
மீன் செதில்கள் அல்லது செர்ரி குழி - குடும்பத்தில் நிரப்புதல்
மோதிரம் - ஒரு திருமணத்திற்கு, திருமணம்
பொத்தான் - ஒரு புதிய விஷயம் அல்லது வாங்குவதற்கு
தரையில் மிளகு - ஆண்டு கடுமையான மாற்றங்களைக் கொண்டுவரும், பின்னர் மற்ற ஆச்சரியங்களுடன் இணைந்து
அரிசி - கூடுதல் வருமானம்
வெந்தயம் - சலனத்துடன் ஊர்சுற்ற
வெள்ளரி - நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு
மாவு - துன்புறுத்துதல், வாழ்க்கையில் சிக்கல்
வளைகுடா இலை - அங்கீகாரம் மற்றும் பெருமைக்கு
சிவப்பு மிளகு கோடுகள் - ஜென்டில்மேன், காதலன்
வால்நட் - ஒரே நேரத்தில் இரண்டு ரசிகர்களுக்கு
பட்டாணி - ஒரு பயணத்திற்கு, ஒரு மறக்க முடியாத விடுமுறை
கருப்பு மிளகுத்தூள் - நண்பர்களுக்கு
குருதிநெல்லி - கோரப்படாத காதல்
ஆப்பிள் - அமைதியான, அமைதியான வாழ்க்கை
கேரட் - புதிய அறிமுகமானவர்கள் மற்றும் நண்பர்கள்
பூண்டு - சிரமங்கள், வாழ்க்கையில் பிரச்சினைகள்
கேரமல் - ஒரு புதிய காதல் அல்லது அன்பின் புதுப்பித்தல்
தானியம் - சம்பள உயர்வு
பொத்தான் - ஒரு புதிய விஷயம்;
நாணயம் - ஆண்டு பணமாக இருக்கும்
வேதனை - துன்பம்
மிளகு - வாழ்க்கை "மிளகாய்"
ரொட்டி - ஆண்டு இதயம், நன்றாக இருக்கும்
மாவு, மீன் செதில்கள் - குழந்தைக்கு
அனைவருக்கும் வணக்கம்! இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு பசியைத் தூண்டும் தலைப்புடன் அல்ல, ஆனால் நம் நாட்டுப்புற மரபுகள் மற்றும் பிடித்த உணவுகளைப் பற்றியது! பழைய புத்தாண்டுக்கான ஆச்சரியத்துடன் பாலாடை இவை! யாரையும் எப்படி செய்வது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நான் பாலாடை சாப்பிடுவேன், அநேகமாக வாரத்திற்கு 7 முறை, அது போதுமானதாகத் தெரியவில்லை! விஷயம் என்னவென்றால், இந்த டிஷ் உலகளாவியது. இதைப் பற்றியும், நம் முன்னோர்கள் கொண்டாடிய புத்தாண்டு விடுமுறைக்கான பாலாடையின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றியும் பேசுவோம்.
இந்த பாரம்பரிய உணவிற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட எத்தனை கதைகள், கதைகள், விசித்திரக் கதைகள் மற்றும் பாடல்கள் நம் மக்களில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. பல கலாச்சாரங்களில் இதே போன்ற ஒன்று இருந்தாலும், எடுத்துக்காட்டாக, இத்தாலியில் ரவியோலி, ஜார்ஜியாவில் கிங்கலி, கொரியாவில் பியான்ஸ், திபெத்தில் மோமோ மற்றும் சீனாவில் சியாவோசி, ஆனால் பாலாடை நமக்கு மிகவும் பிடித்தது மற்றும் விரும்பத்தக்கது. இது எங்கள் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது எங்கள் உணவு வகைகளின் அடையாளமாக பாதுகாப்பாக அழைக்கப்படலாம்.
அதே நேரத்தில், இந்த சமையல் வேலைக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த விருப்பங்கள் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன:
இந்த உபசரிப்பு எந்தவொரு பிரபலமான சமையல் நிபுணராலும் பிறக்கப்படவில்லை என்பதன் மூலம் ஒன்றுபட்டது, ஆனால் ஒட்டுமொத்த மக்களின் கற்பனை மற்றும் குறிப்பாக நம் கற்பனைக்கு நன்றி.
விளக்கக்காட்சி மற்றும் வடிவமைப்பு முறைகள்
பெரும்பாலும், மாவுக்கான செய்முறை எளிமையானது. இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு 3 (!) பொருட்கள் மட்டுமே தேவை: தண்ணீர், உப்பு, மாவு. அவ்வளவுதான்! 1.5 கிலோ மாவுக்கு 1 டீஸ்பூன் தேவை. உப்பு மற்றும் தண்ணீர் போதுமான அளவு மாவை இறுக்கமாகவும், மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும்.
நிச்சயமாக, அந்த பாலாடை மோசமானது, இது ஒரு பை என்று கனவு காணவில்லை. விளையாடினேன்! ஆனால் இதில் ஓரளவு உண்மை இருக்கிறது. உண்மை என்னவென்றால், பல இல்லத்தரசிகள் மிகவும் சிக்கலான சமையல் அல்லது விலையுயர்ந்த பொருட்களை விரும்புகிறார்கள். உதாரணமாக, தண்ணீருக்கு பதிலாக, மோர், கேஃபிர் மற்றும் தயிர் ஆகியவை மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர் உங்களுக்கு முட்டை மற்றும் சோடா இரண்டும் தேவை. மாவு மேலும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையாக இருக்கும். சில தந்திரங்களும் உள்ளன. உதாரணமாக, ஐஸ் அல்லது மினரல் வாட்டரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதல் வழக்கில், அது வேகமாக பிசைந்து மாறும். இரண்டாவதாக - பாலாடை வடிவமைக்கும்போது எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, மாவு மிகவும் நெகிழ்வானது, மீள்தன்மை மற்றும் குச்சிகள் குறைவாக இருக்கும். ஆம், மற்றும் நீங்கள் வெவ்வேறு மாவுகளை எடுக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அசல் மற்றும் சுவை, மற்றும் buckwheat மாவு மீது பாலாடை தோற்றம்.
சரி, அதனால் அது சாத்தியம். நான் அடிப்படை செய்முறையை வழங்கியுள்ளேன். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் சிறந்த உணவைப் பற்றிய தனது பார்வையைச் சேர்க்க உரிமை உண்டு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாம் அனைவரும் நம் அன்புக்குரியவர்களைக் கவர்ந்து ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறோம்.
எனவே, பாலாடைகளில் என்ன வகையான நிரப்புதல்கள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்க? நீங்கள் உங்கள் விரல்களை வளைத்தால், போதுமான விரல்கள் இருக்காது, கைகளில், அல்லது கால்களில், அல்லது முழு குடும்பத்திற்கும், அண்டை வீட்டாரும் கூட உதவ மாட்டார்கள். ஏன்? ஆம், ஏனெனில் செர்ரிகள், ஆப்பிள்கள், தேனுடன் பூசணி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இருந்தால், இந்த டிஷ் இரண்டாவது, இனிக்காத, அல்லது ஒரு இனிப்பாக இருக்கலாம்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள்! இங்கே எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை! விடுமுறைக்கு வரும்போது நிரப்புதலின் முக்கியத்துவத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமே முக்கியம்.
இங்கே சில சாத்தியமான டாப்பிங்ஸ்:
எல்லாம் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. நிரப்புதல் இனிமையாக இருந்தால், இது ஒரு இனிமையான வாழ்க்கைக்கான விருப்பம். நாங்கள் பாலாடையை பக்வீட்டுடன் நடத்தினால், குடும்பத்திற்கு கூடுதலாக இருப்பதைக் குறிக்கிறோம். இறைச்சி மற்றும் சீஸ் - செல்வம் வீட்டில் இருக்கும். ஒரு தொழிலில் செழிப்புக்கு உருளைக்கிழங்கு.
நல்வாழ்த்துக்கள் இல்லாத விடுமுறை என்றால் என்ன? இங்கே பாலாடை மீட்புக்கு வரும்! இதைச் செய்ய, அவற்றில் சிலவற்றில் ஒரு ஆச்சரியம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அல்லது நீங்கள் ஒரு அசாதாரண கூடுதலாக ஒரு தனி தொகுதி செய்ய முடியும், மற்றும் பரிமாறும் போது, அனைத்து பாலாடை கலந்து.
அத்தகைய அசாதாரண நிரப்புதல் என்னவாக இருக்கும்:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எதிர்பாராத டாப்பிங்ஸ் பல யோசனைகள் உள்ளன. இது உண்ணக்கூடியதாக இருக்கலாம் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஆச்சரியங்களுடன் ஒரு உணவைத் தயாரிப்பதற்கு முன், அதன் பொருள் நன்கு சிந்திக்கப்பட வேண்டும்.
ஒரு நாணயம் அல்லது நகையுடன் ஆச்சரியத்தை எதிர்கொள்பவருக்கு செல்வம் வாக்குறுதியளிக்கப்படுகிறது.
உங்கள் அன்பை அசல் வழியில் ஒப்புக்கொண்டு ஒரு கையையும் இதயத்தையும் கேட்க விரும்பினால், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவருக்கு மோதிரத்துடன் ஒரு பாலாடை கிடைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
நூல்கள் எப்போதும் சாலையில் இருக்கும். பயணம் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் மற்றும் எவ்வளவு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்பது அவர்களின் நிறத்தைப் பொறுத்தது.
கொட்டைகள் - ஆரோக்கியம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கு, திராட்சைகள் வாழ்க்கையின் இனிமையைக் கொடுக்கும்.
பீன்ஸ் ஒரு சர்ச்சைக்குரிய நிரப்பு ஆகும். சில ஆதாரங்களில், பீன்ஸ் செல்வத்தை உறுதியளிக்கிறது, மற்றவற்றில், குடும்பத்தை நிரப்புகிறது. எப்படியிருந்தாலும், இரண்டுமே மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன.
ஆசைகளுடன் யூகிப்பது சில நேரங்களில் கடினம், எனவே ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரைனில் வைக்கவும். அவை எப்போதும் மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன. ஆனால் தீவிர விளையாட்டு காதலர்கள் மற்றும் connoisseurs மிளகு.
தோற்றத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். பண்டிகையாகவும் இருக்க வேண்டும்!
பாரம்பரிய வேகவைத்த பாலாடை. ஆனால் உண்மையில், அவற்றை வேகவைத்து, வறுத்தெடுக்கலாம், சுடலாம். இந்த அசல் வழிகள் அனைத்தும் உணவை அசாதாரணமாக்கும்!
வேகவைத்த பாலாடை அல்லது வறுத்த பாலாடை பஞ்சுபோன்ற சோடா மாவிலிருந்து சுவையாக இருக்கும்.
உங்களுக்கு பிடித்த விடுமுறை வருகிறது. இது குளிர்கால வேடிக்கையின் ஒரு தொடரை முடிப்பதால் இது சிறப்பு. நாம் அனைவரும் வேடிக்கையாக இருக்க விரும்புகிறோம். இதற்காக எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்வது மதிப்பு! அது எப்படி இருக்க வேண்டும்? உண்மை என்னவென்றால், சிஐஎஸ் (பழைய புத்தாண்டு) தொலைதூர கடந்த காலத்திலிருந்து ஒரு விடுமுறை. மேலும் அவர் பல ரகசியங்கள், சடங்குகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களை அவற்றின் சொந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக வைத்திருக்கிறார்.
உதாரணமாக, பழைய புத்தாண்டில் பாலாடை ஏன் சாப்பிடப்படுகிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவை முந்தைய நாள், 13ம் தேதி வடிவமைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் முழு குடும்பமும் மேஜையில் கூடி, கேலி செய்து, சிரித்தனர். அதே நேரத்தில், ஒரு புத்தாண்டு உபசரிப்பு செய்யப்பட்டது. பாலாடை உதவியுடன், அவர்கள் விருப்பங்களைச் செய்து, யூகித்து, வெறுமனே ஒரு சுவையான சுவையாக தங்களை உபசரித்தனர்.
பாலாடை மீது அதிர்ஷ்டம் சொல்வது எப்படி? பாலாடை இன்னும் வடிவமைக்கப்படும்போது, அவற்றில் ஒரு ஆச்சரியத்துடன் நிரப்பப்பட்டபோது இந்த சடங்கு தொடங்கியது. அதை நீங்களே, உங்கள் குடும்பத்துடன் செய்வது நல்லது. நீங்கள் "தீர்க்கதரிசனம்" சொன்னதை உங்களிடமும் மற்றவர்களிடமும் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். பின்னர், ஆண்டு முழுவதும், எல்லாம் எவ்வாறு நிறைவேறும் என்பதை நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும்.
நான் சொன்னது போல், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அத்தகைய சுவையாக சமைக்கலாம். ஆனால் இந்த டிஷ் விடுமுறைக்கு ஒரு சிறப்பு அர்த்தம் உள்ளது. நீங்கள் விருந்தினர்களை பெருமையுடன் நடத்தலாம், அதே நேரத்தில் மரபுகளைக் கவனிக்கலாம். நீங்கள் தலைப்பில் ஏதாவது சொல்ல வேண்டும் என்று நம்புகிறேன். புத்தாண்டு விருந்துகளை தயாரிப்பதற்கான உங்கள் குறிப்புகள் மற்றும் ரகசியங்களுடன் உரையாடலைத் தொடரவும்.
இன்னும் வெளியிடப்படாத கட்டுரைகளுக்கு குழுசேரவும்! அவை அனைத்தும் உங்கள் கவனத்திற்கு தகுதியானவை, மேலும் நீங்கள் தலைப்புகளில் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள் என்பதை அறிந்து நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். உங்கள் நண்பர்கள் மத்தியில் எங்கள் உரையாடல்களில் ஆர்வமுள்ள பலர் இருப்பார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். அவர்களை அழைத்து, உங்கள் சமூக ஊடகப் பக்கங்களில் உள்ள கட்டுரைகளுக்கான இணைப்புகளைப் பகிரவும்.
இன்னைக்கு அவ்வளவுதான்! மீண்டும் சந்திக்கும் வரை விடைபெறுகிறேன்!