வெளிப்புற பொழுதுபோக்குகளை சமைக்க முடியும். இயற்கையில் என்ன சமைக்க வேண்டும், பார்பிக்யூ தவிர

நம்மில் பலர் இயற்கையில் வாழ்க்கையில் குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வுகளைக் கொண்டாட விரும்புகிறோம்: காடுகளை அகற்றுவதில், ஒரு ஏரி அல்லது ஆற்றின் அருகே, மணலில் கடலுக்கு அருகில். சலிப்பான நகர சலசலப்பில் இருந்து குறைந்தபட்சம் சில மணிநேரங்களுக்கு தப்பிப்பதை விட சிறந்தது எதுவாக இருக்கும், மேலும் முழு வார இறுதியிலும் சிறந்தது. அது கூடாரமாக இருந்தாலும், காட்டில் ஒரு மர வீடு, தூங்குவதற்கு ஒரு கார், ஐந்து நட்சத்திர அடுக்கு மாடி குடியிருப்பு - பலருக்கு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை. இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், வெறுங்காலுடன் நடப்பது, நெருப்பில் பாடல்களைப் பாடுவது, நண்பர்களுடன் அரட்டையடிப்பது, ஆற்றில் நீந்துவது, பயணத்திலிருந்து நீங்கள் பெறும் இன்பங்கள் உங்களுக்குத் தெரியாதா? ஆனால் ஒரு முக்கியமான கேள்வி: "இயற்கையில் என்ன சமைக்க வேண்டும்?" மிகவும் பொருத்தமானதாகவும் உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நாள் சுற்றுலாவிற்கு கூட நீங்கள் எல்லாவற்றையும் உங்களுடன் தயாராக எடுத்துச் செல்ல முடியாது, குறிப்பாக பயணம் நீண்ட மற்றும் சூடான பருவத்தில் இருந்தால். மேலும் இயற்கையுடன் மூன்று நாள் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும் என்றால். இந்த பொருளில், இயற்கையில் மேசையில் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதை உங்களுடன் கனவு காண முயற்சிப்போம், இதனால் "கள நிலைமைகளில்" கழித்த விடுமுறை வெற்றிகரமாக இருக்கும்.

இயற்கை மெனு

ஒரு விதியாக, நோக்கத்திற்காக, ஒரு குறுகிய வன விடுமுறைக்கு செல்ல திட்டமிடும் போது, ​​மெனு அரிதாகவே மிகவும் கவனமாக சிந்திக்கப்படுகிறது. பொதுவாக அவர்கள் உள்ளுணர்வு மற்றும் ஒருவேளை ரஷியன் நம்பியிருக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் இன்னும் முக்கிய உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்களை கற்பனை செய்ய வேண்டும், குறைந்தபட்சம் சரியான தயாரிப்புகளை உங்களுடன் சரியான அளவு எடுத்துக்கொள்வதற்கு. எனவே, ஒரு துண்டு காகிதத்தில் உணவுகளின் தோராயமான பட்டியலை வரைவது பயனுள்ளது. வழக்கமாக, இயற்கையில் விடுமுறைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற பட்டியலில் ஒன்று அல்லது இரண்டு முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பல பசியின்மை மற்றும் சாலடுகள் இருக்கலாம். அனைத்து வகையான சாண்ட்விச்களும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களும் நன்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன: கேனப்ஸ், டார்ட்ஸ், டார்ட்லெட்டுகள், சாண்ட்விச்கள் (அவற்றின் சிறந்த வகை மற்றும் முழு கூட்டத்திற்கும் உணவளிப்பதற்கான விரைவான வழிகளைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து பேசுவோம்). பானங்களைக் கருத்தில் கொள்வதும் மதிப்புக்குரியது, குறிப்பாக நீங்கள் குழந்தைகளுடன் இயற்கை பயணங்களுக்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால். ஆனால் எல்லாவற்றையும் ஒழுங்காகப் பேசுவோம்.

முக்கிய உணவுகள்

நீங்கள் என்ன சமைக்கலாம் என்பதை முன்கூட்டியே சிந்திக்க வேண்டும். மிகவும் பிரபலமான உணவுகளின் மேல், நிச்சயமாக, நேரடி தீ, கிரில் அல்லது பிற வறுக்கப்படும் சாதனங்களில் செய்யப்பட்ட உணவுகள் அடங்கும். ஆனால் இந்த உணவுகளின் மாறுபாடுகள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும்: பார்பிக்யூ, கிரில் மீது இறைச்சி, பார்பிக்யூ, வேகவைத்த மீன், கபாப். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு முன்னோடி பக்க உணவாகவும் மக்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன. இவை அனைத்தையும் தயாரிப்பதற்கு, சில ஆரம்ப நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம், இது இல்லாமல் விடுமுறை நிச்சயமாக முழுமையடையாது.

ஆயத்த வேலை

• குறைந்தபட்சம், உங்களுக்கு ஒரு பார்பிக்யூ தேவைப்படும். இன்று மிகவும் பிரபலமானது எளிமையான சிறிய மடிப்பு பார்பிக்யூக்கள், அவை கிட்டத்தட்ட எங்கும் நிறுவ எளிதானவை. கவனம்: காட்டில் பார்பிக்யூவைப் பயன்படுத்தும் போது (மற்றும் மட்டுமல்ல), நீங்கள் தீ பாதுகாப்பு விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் சிறு குழந்தைகளை எரியும் நெருப்பிலிருந்து விலக்கி வைக்க வேண்டும்: இது உங்கள் விடுமுறை விரைவில் தோல்வியுற்றது என்ற உண்மையால் நிறைந்துள்ளது.
• நெருப்பை மூட்டுவதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும் மரம் மற்றும் நிலக்கரியையும் நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். எப்படியும் காட்டுக்குப் போகிறோம், எப்பொழுதும் விறகு அதிகம் இருக்கும் என்று நம்பிவிடக் கூடாது. முதலாவதாக, உங்களைப் போன்ற நிறைய பேர் இருக்கலாம், மேலும் இயற்கையான விறகுகளை வரிசைப்படுத்தலாம். பின்னர் நீங்கள் அவற்றை ஒரே மாதிரியாகக் கண்டுபிடிக்க ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தை செலவிடுவீர்கள். இரண்டாவதாக, நல்ல வறுத்த இறைச்சியை எந்த விறகிலும் பெற முடியாது, இதை மனதில் கொள்ளுங்கள். எனவே, நாங்கள் இரண்டு நல்ல விறகு மூட்டைகளை வாங்குகிறோம், அவற்றுடன் கூடுதலாக, ஒரு பை (பல பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது எரிவாயு நிலையங்களில் விற்கப்படுகிறது), குறிப்பாக ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு சமையல் செய்ய வேண்டும் என்றால். அனைத்து வகையான செய்தித்தாள்கள் மற்றும் வன ஊசிகள் மற்றும் பட்டைகளுடன் குழப்பமடையாமல் இருக்க, விரைவான இலகுவான ஒரு பாட்டில் வாங்குவது நல்லது. இல்லை, நிச்சயமாக, ஒரு முன்னோடி வழியில், மேம்பட்ட வழிகளில் நெருப்பை ஏற்றும் ரசிகர்கள் உள்ளனர், ஆனால் என்னை நம்புங்கள், அத்தகைய நெருப்பில் உள்ள இறைச்சி முற்றிலும் உண்ணக்கூடியதாக இருக்காது மற்றும் போதுமான மென்மையாக இருக்காது.

சமையல் பார்பிக்யூ

நீங்கள் ஒரு பெரிய நிறுவனத்துடன் அங்கு செல்லப் போகிறீர்கள் என்றால் இயற்கையில் என்ன சமைக்க வேண்டும்? இந்த பிரபலமான மற்றும் பிரியமான உணவு முதலில் நினைவுக்கு வருகிறது. கபாப்கள் இறைச்சி, கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள், இறைச்சி ஊறவைக்கப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவற்றின் தேர்வு மூலம் வேறுபடுகின்றன. இன்று நாம் ஒரு பாரம்பரிய பன்றி இறைச்சி skewers சமைக்க முயற்சிப்போம்.

இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது

இந்த நடைமுறை, அதன்படி, முன்கூட்டியே செய்யப்பட வேண்டும். சடலத்தின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களுடையது. யாரோ கழுத்தில் இருந்து கபாப்களை விரும்புகிறார்கள் - அவை கொழுப்பாகவும், முரட்டுத்தனமாகவும் மாறும். யாரோ டெண்டர்லோயினை விரும்புகிறார்கள் (இது உலர்ந்ததாக மாறிவிடும், ஆனால் அது சமைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக ஊறவைத்த பிறகு, ஒன்று, இரண்டு அல்லது மூன்று). சிலர் பின்புறத்தை விரும்புகிறார்கள். ஆம், இந்த தலைப்பில் மற்றொரு உதவிக்குறிப்பு: மூலப்பொருட்களின் அளவை விளிம்புடன் கணக்கிட முயற்சிக்கவும். போதுமான ரெடிமேட் பார்பிக்யூ இல்லை என்றால் அல்லது யாராவது வெறுமனே சுவையாக இல்லை என்றால் அது சங்கடமாக இருக்கும்.

ஊறவைத்தல்

தொழில் வல்லுநர்கள் கூறுகிறார்கள்: பார்பிக்யூவின் வெற்றி நேரடியாக அது ஊறவைக்கப்பட்ட இறைச்சியைப் பொறுத்தது. எனவே, இந்த பிரச்சினையில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். வெற்றிகரமான பார்பிக்யூவிற்கான சில இறைச்சி விருப்பங்கள் இங்கே உள்ளன (நடைமுறையில் சோதிக்கப்பட்டது):

• வேகமான மற்றும் எளிதான வழி கேஃபிர் ஆகும். சுற்றுலாவிற்கு முன் உடனடியாக இறைச்சி வாங்கப்பட்டால், அது விரைவாக ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் 1% கேஃபிர் எடுத்துக்கொள்கிறோம் - அத்தகைய அளவு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை முழுவதுமாக மூடுகிறது. நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரத்தில், இறைச்சி வெற்றிகரமாக marinated.
• அதே மசாலா மற்றும் வெங்காயத்துடன் லேசான பீர் அல்லது உலர் வெள்ளை ஒயின் (புளிப்பு) ஊறவைத்த இறைச்சி நல்ல சுவை கொண்டது. காகசஸில், அவர்கள் பார்பிக்யூவை ஊறவைக்க சிறப்பு சாதாரண ஒயின்களை கூட உற்பத்தி செய்கிறார்கள். ஆனால் இந்த வழக்கில், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு குறைந்தது மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரம் marinated வேண்டும், மற்றும் முன்னுரிமை அனைத்து இரவு. பின்னர் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும் விரைவாகவும் சமைக்கும்.
• மயோனைசே, ஆனால் மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை, மேலும் marinade வேலை செய்யும். மயோனைசே ஊற்றி, வெங்காயத்துடன் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசைந்து, பின்னர் மட்டுமே ஊறவைக்க வேண்டும். மேலும் ஒரு விஷயம்: மயோனைசேவில் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்) இரண்டு சொட்டு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• பிரஞ்சு கடுகு இறைச்சி. நீங்கள் பிரஞ்சு (காரமான இல்லை) கடுகு வாங்க வேண்டும், எலுமிச்சை சாறு, மசாலா ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் இறைச்சியுடன் நன்கு கலக்கவும்.
• சிலர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் மினரல் வாட்டரை ஒரு இறைச்சியாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

உங்கள் சுவைக்கு எந்த இறைச்சியையும் தேர்வு செய்யவும் (நோக்கத்துடன், வினிகரைப் பயன்படுத்தும் சோவியத் பதிப்பு இங்கே கொடுக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இறைச்சியில் இன்னும் ஒரு சிறப்பியல்பு வினிகர் சுவை உள்ளது).

இயற்கையில் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற பணி நடைமுறையில் ஏற்கனவே தீர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது சிறியது: பார்பிக்யூவை வறுக்கவும்.

1. விறகு அல்லது நிலக்கரி நன்றாக எரிய வேண்டும். எரியும் திறந்த நெருப்பில் ஒருபோதும் சமைக்க வேண்டாம்: இறைச்சி மேல் எரியும், ஆனால் உள்ளே ஈரமாக இருக்கும்.
2. ஒரு சாதாரண ஸ்ப்ரே துப்பாக்கி நெருப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது (துணிகளை சலவை செய்வது போல). சில கைவினைஞர்கள் தொடர்ந்து இறைச்சிக்கு தண்ணீர் ஊற்றுகிறார்கள், இதனால் நெருப்பின் மேல் ஒரு நீராவி குளியல் உருவாக்கப்படுகிறது. மற்றும் இறைச்சி மிகவும் மென்மையானது.
3. தொடர்ந்து skewers திரும்ப நினைவில். இது அனைத்து பக்கங்களிலும் மாமிசத்தை சமமாக பழுப்பு நிறமாக்கும்.
4. ஒரு துண்டு இறைச்சியை வளைவில் வெட்டுவதன் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். இளஞ்சிவப்பு நிறம் இல்லை என்றால், கபாப் தயாராக உள்ளது.

துணை நிரல்கள்

இப்போது இயற்கையில் ஒரு பார்பிக்யூவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசலாம். எனவே, முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் நிர்வாண பார்பிக்யூ சாப்பிட மாட்டீர்கள். பசியின்மை, பக்க உணவுகள், சாலடுகள் அதை நம்பியுள்ளன. இயற்கையில் ஒரு பார்பிக்யூவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்? தேவையற்ற அலங்காரங்கள் இல்லாமல் பல விருப்பங்களை வழங்க முயற்சிப்போம் - செயல்படுத்துவதில் மிகவும் எளிமையானது, இயற்கையில் கடினமான உணவு வகைக்கு ஏற்றது:

பணயத்தில் சமையல்

மூலம், ஒரு தீயில் வெளியில் என்ன சமைக்க வேண்டும், பேசுவதற்கு, திறந்த, பார்பிக்யூ போன்ற சாதனங்களின் பங்கு இல்லாமல்? சிறந்த விருப்பங்கள் - கோசாக் குலேஷ், லக்மேன், பிலாஃப், மீன் சூப். பிந்தைய விருப்பம் வணிகத்தை மகிழ்ச்சியுடன் இணைப்பவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது: ஒரு சுற்றுலாவிற்கு வெளியே செல்லும் போது, ​​அவர்களுடன் ஒரு மீன்பிடி கம்பியையும் எடுத்துச் சென்றார்கள். மேலே உள்ள அனைத்து உணவுகளுக்கும், நீங்கள் ஒரு நல்ல மற்றும் இடவசதி கொண்ட குழம்பு வைத்திருக்க வேண்டும் (முன்னுரிமை ஒரு முக்காலி, அதை நெருப்பின் மீது தொங்கவிடலாம்). மீதமுள்ளவர்களுக்கு, "இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்?" சமையல் வித்தியாசமாக இருக்கலாம் (ஒவ்வொன்றுக்கும் அதன் சொந்த ரகசியங்கள் உள்ளன).

பிலாஃப்

ஒரு உண்மையான உஸ்பெக் பிலாஃப், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி வேண்டும், ஆனால் அனைவருக்கும் அதன் சிறப்பியல்பு சுவை பிடிக்கும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பன்றி விலா மீது சமைக்க முடியும் - வெறும் சுவையாக! மூலம், கொழுப்பு-வால் ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்புக்கு பதிலாக, வழக்கமான பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு சரியானது. எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. ஒரு முக்காலி மீது நாம் ஒரு கொப்பரையை வைக்கிறோம், ஆனால் வலுவாக இருக்கக்கூடாது. கொப்பரையில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.
2. கொழுப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கரைக்கவும். நாங்கள் கீரைகளை அகற்றுகிறோம். விலா எலும்புகளை ஒவ்வொன்றாக பிரித்து ஒரு கொப்பரையில் வைக்கவும். மிக்ஸ் மற்றும் மிருதுவான வரை வறுக்கவும்.
3. ஓரிரு வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். இறைச்சிக்கு செல்வோம். வறுக்கவும்.
4. அங்கு - அரைத்த கேரட் மற்றும் மென்மையாகும் வரை அதை இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் நாம் காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை மூடுவதற்கு தண்ணீரில் நிரப்பவும், மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.பின் நாம் உப்பு சேர்க்கிறோம்.
5. அரிசி, முன் ஊறவைத்த (அது ஒரு நீண்ட எடுத்து நல்லது, ஒட்டும் இல்லை), ஒரு கொப்பரை அதை வைத்து. தண்ணீர் நிரப்பவும். தண்ணீர் மற்றும் அரிசி விகிதம் 2:1 ஆகும்.
6. பின்னர், வெகுஜனத்தின் நடுவில், காற்று மற்றும் அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற ஒரு பெரிய துளை செய்கிறோம். நாங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம் (அரிசி தயாராகும் வரை, ஆனால் அது வித்தியாசமாக இருக்கலாம்). இறுதிப் போட்டிக்கு சற்று முன்பு, சுற்றளவைச் சுற்றி பூண்டு கிராம்புகளை ஒட்டுகிறோம்.

நெருப்பு புகை வாசனை போன்ற ஒரு சுவையான உணவு வெளியில் சமைப்பதற்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும் (மேலே உள்ள புகைப்படம்). பிலாஃப் சூடாக உண்ணப்படுகிறது, பகுதிகளாக பரவுகிறது. நீங்கள் ஒரு பயனுள்ள அலங்காரமாக புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்: தின்பண்டங்கள்

புதிய காற்றில் தின்பண்டங்களைப் பற்றி, ஒரு எளிய விதியைக் கழிக்க முடியும்: அவை எளிமையானதாகவும் சிக்கலற்றதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஏனென்றால், முதலில், எல்லோரும் நிதானமாகவும் பேசவும் விரும்புகிறார்கள், மிகவும் சிக்கலான செயல்திறனுடன் தங்களை முட்டாளாக்க வேண்டாம். இரண்டாவதாக, இயற்கையே எளிமை மற்றும் குறைந்தபட்ச நுட்பத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்? தின்பண்டங்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். நினைவுக்கு வரும் எளிய விஷயம் காய்கறிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் சீஸ். இங்கே எல்லாம் எளிது. நீங்கள் பல வகையான புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு, சீஸ், தக்காளியுடன் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை இயற்கைக்கு எடுத்துச் செல்ல வேண்டும். பின்னர் நாங்கள் பின்வருமாறு தொடர்கிறோம்: நாங்கள் ஒரு பெரிய உணவை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (அதனால் முழு நிறுவனத்திற்கும் போதுமானது), இந்த பொருட்களையெல்லாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சீரற்ற வரிசையில் கலை ரீதியாக ஏற்பாடு செய்து, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஊறுகாய்கள் விரைவான மற்றும் சுவையான வெளிப்புற சமையல் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். ஒவ்வொருவரின் சமையல் குறிப்புகளும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இது வெள்ளரிகள் அல்லது தக்காளி, பூண்டு மற்றும் மிளகு கொண்ட ஓரியண்டல் கத்திரிக்காய், ஒரு காரமான சாஸ் உள்ள பிளம்ஸ் உருட்டப்பட்ட முடியும். நாங்கள் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் செயல்படுகிறோம்: ஜாடிகளைத் திறந்து, தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் வைக்கவும், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் ஊறுகாய்களின் கலவையை உருவாக்கலாம்: தக்காளியுடன் வெள்ளரிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, புதிய வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் சுவையூட்டுவதன் மூலம் ஊறுகாய்களின் சாலட் தயாரிக்கவும்.

பிறந்தநாள்

உங்கள் பிறந்தநாளை இயற்கையில் செலவிட முடிவு செய்தால், என்ன சமைக்க வேண்டும்? முக்கிய உணவுகளுக்கான புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் மேலே வழங்கப்பட்டன. அவர்கள் அனைவரும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் இந்த விடுமுறைக்கு மிகவும் வசதியான மற்றும் தொந்தரவு இல்லாத விருப்பம், இது வழக்கமாக நிறைய விருந்தினர்களைக் கொண்டுள்ளது, இது சாண்ட்விச்கள், டார்ட்லெட்டுகள் மற்றும் கேனப்ஸ் ஆகும். ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அவற்றின் வசீகரம் மற்றும் முக்கியத்துவம் என்ன? கடினமான ரொட்டியின் ஒரு சிறிய துண்டு அல்லது ஒரு சிறிய கூடையில், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எதையும் வைக்கலாம். ஆம், இந்த உணவுகளை ஒரு கடிக்கு தயார் செய்வது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது. நிரப்புதல்களாக, நீங்கள் சீஸ் பேஸ்ட், ஹாம், சிறிது உப்பு மீன், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கூட பயன்படுத்தலாம். மற்றும் மிக முக்கியமாக, அவற்றில் நிறைய உள்ளன! நீங்கள் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு தின்பண்டங்களுடன் பாதுகாப்பாக உணவளிக்கலாம்.

எனவே நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள், உங்கள் பிறந்தநாளை இயற்கையில் செலவிடப் போகிறீர்கள் என்றால், என்ன சமைக்க வேண்டும். இந்த எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளின் புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல் சமையல் உங்களுக்கு உதவும், ஆனால் உங்கள் சொந்த கற்பனையைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்படவில்லை.

புதிய காற்று நம்பமுடியாத பசியை உருவாக்குகிறது. அதனால்தான் குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் சுற்றுலாவிற்கு சுவையான ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. இந்த கட்டுரையில், பசியின்மை, சாலடுகள் மற்றும் வெளிப்புற பொழுதுபோக்குக்கான முக்கிய உணவுகளுக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

சுற்றுலா சிற்றுண்டிகளுக்கான சிறந்த சமையல் வகைகள் - பிடா தின்பண்டங்கள், சாண்ட்விச்கள், கேனப்கள்

உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​தவிர்க்கவும் அழுகக்கூடிய பொருட்கள் உங்களிடம் தெர்மல் பேக் இருந்தாலும். பலர் சாதாரண சாண்ட்விச்களை பிக்னிக்கில் எடுத்துச் செல்ல விரும்புகிறார்கள். இது எளிமையானது மற்றும் திருப்தி அளிக்கிறது. நாம் ஒவ்வொருவரும் கருப்பு ரொட்டியில் தொத்திறைச்சி, சீஸ் அல்லது மீட்பால்ஸை விரும்புகிறோம். ஆனால் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீடுகளை ஆச்சரியப்படுத்த, ஒரு புதிய செய்முறையை நிறைவேற்றுவது மதிப்பு.

உதாரணமாக, உங்களால் முடியும் மொஸரெல்லா சாண்ட்விச் செய்யுங்கள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரை. அத்தகைய சிற்றுண்டி கூடுதல் கலோரிகளைக் கொண்டு வராது. லேசான தானிய ரொட்டியில் பேரிக்காய், ஹாம் மற்றும் பிரை சீஸ் கொண்ட சாண்ட்விச் மக்களை ஈர்க்கும்.

மற்றும் திடமான தின்பண்டங்களை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் வழங்கலாம் டுனா மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாண்ட்விச்கள் .
தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மீன்
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி
• தக்காளி - 1 பிசி
• பூண்டு - 2 பல்
• கீரை இலைகள்
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது பால்சாமிக் வினிகருடன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• ருசிக்க கீரைகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு
• வெள்ளை ரொட்டி

முன்கூட்டியே நிரப்புவது மதிப்பு மற்றும் மென்மையான வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும். தயாரிப்புகளை இடுகையிடவும் அடுக்குகள் : டிரஸ்ஸிங்கில் நனைத்த ரொட்டி, கீரை, முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்த சூரை, நறுக்கிய முட்டை, மிளகு மற்றும் தக்காளி.

கொரிய முட்டைக்கோசுடன் லாவாஷ் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 3 தாள்கள்
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• வெந்தயம் - 1 கொத்து
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்

நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பூண்டை நன்றாக grater மற்றும் சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வேண்டும். எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். ஒரு கடினமான மேற்பரப்பில் பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளை வைத்து, அதில் பாதி நிரப்பி, மற்றொரு பிடா ரொட்டியுடன் மூடி, மீதமுள்ள நிரப்புதலை இடுங்கள். எல்லாவற்றையும் கடைசி தாளுடன் மூடி, ரோலை கவனமாக திருப்பவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த ஒரு மணி நேரம் கழித்து ரோல் வட்டங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

லாவாஷ் மற்றும் அவகேடோவின் டயட் ரோல்
தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 3 துண்டுகள்
• தக்காளி - 1 பிசி
• அவகேடோ - 1 பிசி
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.
• மென்மையான கிரீம் சீஸ் - 50 கிராம்
• கீரைகள் - 1 கொத்து

உரிக்கப்படும் வெண்ணெய் பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய தக்காளியுடன் கலந்து, கிரீம் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். முந்தைய செய்முறையைப் போலவே பிடா ரொட்டியில் நிரப்பவும்.

ஒரு சுற்றுலாவிற்கு, பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்களால் விரும்பப்படும் ஒரு டிஷ் சிறந்தது. அடைத்த ரொட்டி. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு நீண்ட மிருதுவான பக்கோடா தேவை. இது ஹாம், சீஸ், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட மூலிகைகள், வேகவைத்த கோழி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றால் அடைக்கப்படலாம். பொதுவாக, நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தும்.

ஒரு aperitif, குழந்தைகள் ஒரு பெரிய கொடுக்க முடியும் ஜூசி ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய். மற்றும் ஒரு பசியின்மை இனிப்பு skewers வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய், கிவி மற்றும் ஆப்பிள்களில் இருந்து, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பாய்ச்சப்படுகிறது. குழந்தைகள் அழகான உணவை விரும்புகிறார்கள் என்பது இரகசியமல்ல. எளிமையான மினி சாண்ட்விச்களை உருவாக்கி அவற்றை அசல் வழியில் அலங்கரிக்கவும்.

பிக்னிக் சாலடுகள் - முழு குடும்பத்திற்கும் சமையல்

முழு குடும்பத்துடன் விடுமுறைக்கு, நீங்கள் செய்யலாம் காய்கறி சாலட் தக்காளி, வெள்ளரிகள், கீரை, முள்ளங்கி, வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் நீங்கள் காணக்கூடிய பிற கீரைகள். எலுமிச்சை சாறு அல்லது பால்சாமிக் வினிகருடன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அத்தகைய சாலட்டை நிரப்புவது நல்லது.

ஒத்த நூலிழை பழ சாலட் குழந்தைகள் அதை விரும்புவார்கள். வாழைப்பழம், பேரிக்காய், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, கிவி, திராட்சை, முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவை பாரம்பரியமாக இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. திராட்சைப்பழம், சுண்ணாம்பு மற்றும் பிற கசப்பான பழங்களை தவிர்க்கவும் , அவை சாலட்டின் மென்மையான சுவையை கெடுத்துவிடும். மற்றும் இந்த டிஷ் டிரஸ்ஸிங் உள்ளது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தயிர்.

காரமான பிரியர்கள் விரும்புவார்கள் சாலட் "நாடு"

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• சோளம் கேன் - 1 பிசி.
• வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து
• பூண்டு - 2 பல்
• புகைபிடித்த சுவையுடன் கூடிய கம்பு பட்டாசுகளின் பேக்

மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. கடல் உணவு பிரியர்கள் பாராட்டுவார்கள் உப்பு சால்மன் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• கீரை இலைகள்
• சால்மன், ட்ரவுட் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சிறிது உப்பு -150 கிராம்

வெள்ளரிகள், மீன் மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரை இலைகளில் அடுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் தூறவும்.

சுவாரஸ்யமானது கோழி கல்லீரல் சாலட் முன் தயாரிப்பு தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்
• கீரை, அருகுலா மற்றும் துளசி - பெரிய கொத்து

முடியும் வரை கல்லீரலை வறுக்கவும். அரை செர்ரி தக்காளி மற்றும் இறுதியாக கிழிந்த கீரைகள் கலந்து. தாவர எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட சாலட் உடுத்தி.

எளிய மற்றும் சுவையான சுற்றுலா ரெசிபிகள் - குடும்ப வெளிப்புற பொழுதுபோக்குக்காக

பார்பிக்யூவைத் தவிர, நீங்கள் ஒரு சுற்றுலாவில் நிறைய சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு பெரிய 800 கிராம் கொண்டு ஆச்சரியப்படுத்துங்கள் பார்பிக்யூ மீது கெண்டை மீன் .

மீன் நடைமுறையில் marinated தேவையில்லை. இது துடைக்கப்பட வேண்டும், தலையை அகற்றி, 2 அடுக்குகளாகப் பிரித்து, சாஸுடன் தாராளமாக பரப்ப வேண்டும், இதற்கு இது தேவைப்படும்:

• தாவர எண்ணெய் - அரை கண்ணாடி
• ருசிக்க உப்பு
• ருசிக்க மிளகு
• எலுமிச்சை சாறு - சில துளிகள்

தீயில் மீன் சமைக்கும் நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். இது மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் மணம் கொண்ட உணவாக மாறும்.

சீஸ் zrazy – சிறந்த சுற்றுலா உணவு. அவை சாதாரண மீட்பால்ஸைப் போல சுடப்படுகின்றன அல்லது வறுக்கப்படுகின்றன, உள்ளே ஒரு துண்டு சீஸ் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது, இது உருகும்போது, ​​​​உணவுக்கு கசப்பான தன்மையைக் கொடுக்கும்.

நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 7-9 பெரிய கிழங்குகள்
• சீஸ் - 200 கிராம்
• புகைபிடித்த ஹாம் - 300 கிராம்
• கீரைகள் - 1 கொத்து
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்
• மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். ஆழமாக்குவதற்கு ஒரு கரண்டியால் கூழ் அகற்றவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம், மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளி மற்றும் மயோனைசே மற்றும் மசாலா அனைத்தையும் சேர்த்து கலக்கவும். மேலே சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும். மற்றும் உணவு உண்ணக்கூடியது. ஆனால் சிறந்த தோற்றத்திற்கு, உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் பாலாடைக்கட்டி உருக வைக்கவும்.

சோயா சாஸில் பன்றி இறைச்சி ஓரியண்டல் குறிப்புகள் மூலம் மகிழ்ச்சி.
தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்
• சோயா சாஸ் - 200 கிராம்
• எள் - 1 டீஸ்பூன்
• சிவப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை
• அரைத்த இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ், எள், மிளகு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றின் இறைச்சியில், இறைச்சியை 2-3 மணி நேரம் நனைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நேரம் கடந்த பிறகு, பன்றி இறைச்சியை வெளியே இழுத்து ஒரு வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடவும் 180⁰С 50-60 நிமிடங்கள்.

கிரில் மீது, நீங்கள் இறைச்சி அல்லது மீன் மட்டும் சுட முடியாது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய். காளான்கள் எந்த மசாலா இல்லாமல் கிரில்லில் செய்தபின் சுடப்படுகின்றன. பரிமாறும் முன் வறுத்த காளான்களை சோயா சாஸுடன் மட்டுமே தெளிக்க வேண்டும்.

முடியும் வறுக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் . இது ஒரு சிறப்பு இறைச்சியில் படல உறைகளில் சுடப்படுகிறது, இதற்கு இது தேவைப்படுகிறது:

• சோயா சாஸ்
• கடுகு
• பூண்டு
• இனிப்பு மிளகு
• உப்பு
• மிளகு

அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கூடிய காலிஃபிளவரை இறைச்சியுடன் ஊற்றி ஒரு படல உறையில் அடைக்க வேண்டும். பின்னர் பார்பிக்யூ கிரில் மீது டிஷ் வைத்து. முட்டைக்கோஸ் 20 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகிறது.

பிக்னிக் உணவுகள் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் சத்தான ஆனால் ஒளி அதனால் நீங்கள் கனமாக உணர மாட்டீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் புதிய காற்றில் ஓய்வெடுக்க வேண்டும் மற்றும் வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் மற்றும் அதைப் பற்றிய எண்ணங்கள் இருந்தால், தயவுசெய்து எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்! உங்கள் கருத்தை அறிந்து கொள்வது எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியம்!

வலேரியா புரோட்டாசோவா

சமூக உளவியல்-கல்வியியல் துறையில் மூன்று ஆண்டுகளுக்கும் மேலான நடைமுறை அனுபவம் உள்ள உளவியலாளர். உளவியல் என் வாழ்க்கை, என் வேலை, என் பொழுதுபோக்கு மற்றும் வாழ்க்கை முறை. எனக்குத் தெரிந்ததை எழுதுகிறேன். நம் வாழ்வின் எல்லாத் துறைகளிலும் மனித உறவுகள் முக்கியமானவை என்று நான் நம்புகிறேன்.

நீண்ட குளிர்காலம் இறுதியாக முடிந்தது! வசந்தம் எப்படியோ உடனடியாக வந்தது, உடனடியாக கோடைகாலமாக மாறியது, இயற்கையைப் பற்றிய கோடைகால எண்ணங்கள், பிக்னிக், பார்பிக்யூக்கள், டச்சாக்கள் குளிர் மற்றும் நகரத்தின் சலசலப்பிலிருந்து மிருகத்தனமாக இருந்த குடிமக்களின் தலையில் ஏறின ... இறுதியாக, இப்போது நம்மிடம் நிறைய இருக்கிறது. வசந்த விடுமுறை நாட்களில் - மற்றும் பூமியில் நாம் வேலை செய்ய நேரம் கிடைக்கும், மேலும் இயற்கையில் நம் இதயத்திற்கு ஏற்றவாறு நடப்போம்.

இருப்பினும், ஒரு சுற்றுலாவிற்குச் செல்லும்போது, ​​பார்பிக்யூவைத் திட்டமிடும்போது மற்றும் இயற்கையில் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த ஆண்டு இயற்கைக்கான பயணங்கள் ஈஸ்டர் கொண்டாட்டத்துடன் ஒத்துப்போகின்றன என்ற உண்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, உண்ணாவிரதத்தைக் கடைப்பிடித்த விருந்தினர்களைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள் - கனமான இறைச்சி உணவுக்கான கூர்மையான மாற்றம் அஜீரணத்தால் நிறைந்துள்ளது. ஆமாம், மற்றும் ஒரு சாதாரண நபர் சில நேரங்களில் ஒரு பெரிய அளவு இறைச்சியை ஜீரணிக்க முடியாது, சாஸ்கள் மற்றும் ஆல்கஹால் சுவையூட்டப்பட்ட மற்றும் பல்வேறு தின்பண்டங்கள். எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

வெளியில் சாப்பிடுவது பார்பிக்யூவை உள்ளடக்கியதாக இருந்தால் (அது இல்லாமல் எப்படி இருக்கும் ???), அதிக அளவு கீரைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளை ஒரு பக்க உணவாக வழங்குவது நல்லது, ஆனால் மயோனைசே மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட அனைத்து வகையான சாலட்களையும் ஒத்திவைப்பது நல்லது. ஒரு வீட்டு விடுமுறைக்கான சிக்கலான சாஸ்கள் - புதிய காற்றில், அதிக வெப்பநிலையில் அவற்றை எளிதில் சேதப்படுத்தும். கடையில் வாங்கும் சாலட்களை மிக இலகுவாக எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், ஏனெனில் அவற்றின் தரம் குறித்து 100% உறுதியாக இருக்க முடியாது. கேவியர் மற்றும் கடல் உணவுகளை வாங்கும் போது, ​​சந்தேகத்திற்கிடமான மலிவான பொருட்களை வாங்குவதற்கு குறிப்பாக கவனமாக இருங்கள், நிரூபிக்கப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களை நம்புங்கள்.

இயற்கைக்கு ஒரு பயணத்திற்கான மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​மனதின் வாதங்களைப் பின்பற்றுங்கள், வயிறு அல்ல: ஒரே மெனுவில் இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்களை கலக்காதீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இயற்கையில் உள்ள உணவு பயங்கரமான சக்தியுடன் பசியை வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும், எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட்டால், உங்கள் பயணம் நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கப்படும், ஆனால் சோகமான தொனியில், உடல் அத்தகைய நம்பமுடியாத சிலிர்ப்பைக் கொடுக்க முடியும்.

மேஜையில் (அல்லது மேஜை துணியில்) கீரைகள், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், அத்துடன் முழு தானிய ரொட்டி அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தவிடு டார்ட்டிலாக்கள் இருக்க வேண்டும் - இந்த உணவுகள் அனைத்தும் நார்ச்சத்தின் மூலமாகும். ஏராளமான குடிநீரையும், இனிக்காத பழச்சாறுகளையும் சேமித்து வைக்கவும். பழச்சாறுகள், மூலம், முன் உறைந்திருக்கும் முடியும் - அவர்கள் அழிந்துபோகும் பொருட்கள் குளிர்சாதன பெட்டி ஒரு வகையான மாறும் மற்றும் ஒரு இனிமையான குளிர் நீண்ட வைத்திருக்கும்.

நீங்கள் இயற்கைக்கு உங்களுடன் எதைக் கொண்டு வந்தாலும் - skewers, grills அல்லது ஒரு பார்பிக்யூ சாதனம் கொண்ட ஒரு பிரேசியர் இப்போது நாகரீகமாக உள்ளது - இது முக்கிய உணவாக இருக்கும், திறந்த நெருப்பில் ஒரு டிஷ், அது அவசியம் வறுத்த இறைச்சியாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ ஹாலிபுட்,
7-8 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்,
4-5 எலுமிச்சை (1-2 எலுமிச்சை கொண்டு மாற்றலாம்),
உப்பு, மிளகு, மார்ஜோரம் - சுவைக்க.

சமையல்:
கழுவிய மீனை உலர்த்தி பகுதிகளாக வெட்டவும். சுண்ணாம்புகளிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் கலந்து, மார்ஜோரம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக இறைச்சியில், மீன் துண்டுகளை உருட்டவும், குளிர்ந்த இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கவும். புதிய காய்கறி சாலட் உடன் கிரில் செய்து பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
3 கிலோ பெரிய மீன்,
3-4 பல்புகள்
3 டீஸ்பூன் மது வினிகர்,
⅓ அடுக்கு. தக்காளி விழுது,
3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்,
உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த அல்லது புதிய வெந்தயம் - சுவைக்க.

சமையல்:
காய்கறி எண்ணெயை தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். வழக்கமான பார்பிக்யூவைப் போல மீனை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது. தக்காளி கலவை மற்றும் வெங்காயத்தை மீனில் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும், இதனால் வெங்காயம் அதன் சாற்றை வெளியிடுகிறது. marinate செய்ய 5 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும். வெங்காய மோதிரங்களுடன் மாறி மாறி, skewers மீது நூல் மற்றும் வறுக்கவும். அதிகமாக உலர வேண்டாம்!

தேவையான பொருட்கள்:
1.5 கிலோ பெரிய இறால்
5-7 பூண்டு கிராம்பு,
2 எலுமிச்சை
1 அடுக்கு தாவர எண்ணெய்,
உப்பு, தரையில் மிளகு - ருசிக்க.

சமையல்:
தாவர எண்ணெயுடன் பூண்டு தேய்க்கவும், புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உரிக்கப்பட்ட இறாலை அதன் விளைவாக வரும் இறைச்சியுடன் கலந்து இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். மெல்லிய பின்னல் ஊசிகள் அல்லது skewers மீது நூல் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

தேவையான பொருட்கள்:
2-3 கிலோ உருளைக்கிழங்கு,
100-150 கிராம் உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சி,
3-4 பல்புகள்
6% வினிகர்.

சமையல்:
தோராயமாக அதே அளவிலான உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (ஒரு கோழி முட்டையின் அளவு), அவற்றை தோலுரித்து, முனைகளை வெட்டவும். பன்றிக்கொழுப்பை 3-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், வினிகருடன் தெளிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு இருபுறமும் பன்றிக்கொழுப்புடன் வரிசையாக இருக்கும் வகையில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் skewers மீது சரம் செய்யவும், வெங்காய மோதிரங்கள் அவற்றுக்கிடையே இருக்கும். 30-40 நிமிடங்கள் நிலக்கரியில் வறுக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும்.

இந்த ஆர்வமுள்ள உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்குப் பறிக்கப்படாத கோழிக்கறி தேவைப்படும். வெறுமனே, நிச்சயமாக, வீட்டில். கோழியை வெட்டி, இறக்கைகள் மற்றும் கழுத்தை துண்டித்து, நன்கு துவைக்கவும், உள்ளே உப்பு சேர்க்கவும். பொருத்தத்திற்கு களிமண்ணைச் சரிபார்க்கவும்: அதிலிருந்து ஒரு பந்தை உருட்டி நெருப்பில் எறியுங்கள் - அது நொறுங்காமல், இறுக்கமான கட்டியாக சுடப்பட்டால், களிமண் சரியானது. ஆப்பிள்கள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் காய்கறிகளை சடலத்திற்குள் வைக்கவும் (நீங்கள் நிரப்பாமல் செய்யலாம்) மற்றும் முழு சடலத்தையும் களிமண்ணால் பூசவும், இறகுக்கு அடியில் சுத்தியவும். களிமண் அடுக்கு குறைந்தபட்சம் 2 செ.மீ., நெருப்பைக் கக்கி, சாம்பலில் ஒரு துளை செய்து, அதில் தயாரிக்கப்பட்ட சடலத்தை வைக்கவும். மேலே ஒரு சிறிய தீ வைக்கவும். அதை, மூலம், நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் வேகவைத்த காய்கறிகள் சமைக்க முடியும். களிமண்ணில் உள்ள கோழி அளவைப் பொறுத்து 1.5 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கோழியை நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும், சிறிது குளிர்ந்து களிமண்ணை உடைக்கவும். களிமண்ணால் சுடப்பட்ட இறகுகள் பிணத்திற்குப் பின்னால் தாமதமாகின்றன, மேலும் உங்களிடம் ஒரு அசாதாரண சுவையான உணவு தயாராக உள்ளது.

ஆனால் இன்னும், பெரும்பாலும் அவர்கள் ஒரு சுற்றுலாவில் சமைக்கிறார்கள். பார்பிக்யூவின் சிறந்த மாறுபாடு எலும்புகளில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, குறைந்தபட்ச மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் எந்த இறைச்சியும் இல்லாமல். தூவுவதற்கு, கரடுமுரடான கருப்பு மிளகு மற்றும் கரடுமுரடான உப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் வறுக்கப்படும் முடிவில் நீங்கள் உப்பு சேர்க்க வேண்டும், இதனால் இறைச்சி தாகமாக இருக்கும். பரிமாறும் முன், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் இறைச்சியை தெளிக்கலாம்.

இயற்கை பார்பிக்யூ உங்களை ஈர்க்கவில்லை என்றால், marinades பயன்படுத்தவும். இறைச்சியில் வினிகரை ஊற்ற வேண்டாம், இது கபாபின் சுவை மற்றும் யோசனையை அழிக்கிறது! இறைச்சியை மென்மையாக்க, ஆயத்த கடுகு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் (சிறியது, சிறந்தது), அன்னாசி மற்றும் / அல்லது கிவி சாறு, மாதுளை சாறு அல்லது அதே எலுமிச்சை பயன்படுத்தவும். புதிய பழங்கள் மற்றும் ஒருபோதும் தயாரிக்கப்படாத பழச்சாறுகள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழத் துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். கேஃபிர் அல்லது மோரில் இறைச்சியை ஊறுகாய் செய்யும் ரசிகர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் புளித்த பால் பொருட்கள் வெப்பத்தில் விரைவாக மோசமடைகின்றன.

பார்பிக்யூவை பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் பரிமாறலாம். அவர்கள் மசாலா மற்றும் கூர்மை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:
6 பல்புகள்
2 டீஸ்பூன் மது வினிகர்,
உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு, உலர்ந்த barberry பெர்ரி.

சமையல்:
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, உங்கள் கைகளால் நன்றாக நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் வெங்காயம் சாறு கொடுக்கும். வெங்காயம் மிகவும் "தீமை" என்றால் தண்ணீரில் துவைக்கவும் மற்றும் ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கவும். வோக்கோசு நறுக்கி, வெங்காயத்தில் barberry சேர்த்து சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

தேவையான பொருட்கள்:
5-6 பல்புகள்
வோக்கோசு அல்லது துளசி,
கெட்ச்அப்.

சமையல்:
வெங்காயத்தை மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் கெட்ச்அப் உடன் கலக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:
4 பெரிய வெங்காயம்,
2 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப்
சர்க்கரை, உப்பு,
தாவர எண்ணெய்,
சிவப்பு தரையில் மிளகு,
உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:
ஒரு ஸ்லைசர் வகை grater மீது, மெல்லிய மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி. சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கசியும் வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். உப்பு, ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தெளிக்க. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கி ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். தக்காளி சாஸ் சேர்த்து கிளறி, இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
4 இனிப்பு பச்சை மிளகுத்தூள்
4 பச்சை சூடான மிளகுத்தூள்
1 கொத்து பச்சை கொத்தமல்லி
1 கொத்து பச்சை வெந்தயம்,
1 கொத்து பச்சை வோக்கோசு,
4 பூண்டு கிராம்பு,
1 டீஸ்பூன் 6% வினிகர்,
1 தேக்கரண்டி உப்பு,
1 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

சமையல்:
இரண்டு வகையான மிளகுத்தூள்களையும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் அனுப்பவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். கீரைகளை நறுக்கவும். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை முழு வெகுஜனத்தை நன்றாக அடிக்கவும். வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 1-2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் நிற்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
பச்சை வெந்தயம் 2 கொத்துகள்,
வோக்கோசு 2 கொத்துகள்,
2 கொத்துகள் பச்சை துளசி
செலரி கீரைகள் 1 கொத்து
1 கொத்து பச்சை கொத்தமல்லி
4 பூண்டு கிராம்பு,
3 டீஸ்பூன் மயோனைசே,
3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்.
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

சமையல்:
ஒரு juicer கொண்டு கீரைகள் இருந்து சாறு பிழி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நன்றாக கலக்கு.

தேவையான பொருட்கள்:
6 மிகவும் பழுத்த தக்காளி
2 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
1 தேக்கரண்டி சிவப்பு தரையில் மிளகு,
½ தேக்கரண்டி வெள்ளை தரையில் மிளகு,
2 டீஸ்பூன் உப்பு,
5-6 பூண்டு கிராம்பு,
துளசி கீரைகள் 2 கொத்துகள்
1 கொத்து பச்சை கொத்தமல்லி
1 தேக்கரண்டி 6% வினிகர்.

சமையல்:
தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், தோலை அகற்றவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். தக்காளி மற்றும் பூண்டை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, நறுக்கிய மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் வினிகர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
பூண்டு 10 தலைகள்,
3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:
ஒரு பேக்கிங் தாளில் பூண்டு தலைகளை வைக்கவும், எண்ணெய் மற்றும் 40-60 நிமிடங்கள் சுடவும். பூண்டு வதங்கியதும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஆறவைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு சுற்றுலாவில், பூண்டை தோலில் இருந்து பிழிந்து ரொட்டி அல்லது இறைச்சி துண்டுகளில் பரப்பவும்.

இயற்கையில் நிலையான பார்பிக்யூவைத் தவிர, நீங்கள் "புகையுடன்" சிறந்த உணவுகளை சமைக்கலாம். உதாரணத்திற்கு, :

தேவையான பொருட்கள்:
2 கிலோ ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வியல்,
1 கிலோ கேரட்
1 கிலோ வெங்காயம்
பூண்டு 1 தலை
2 கிலோ அரிசி
தாவர எண்ணெய், உப்பு,
பிலாஃப் க்கான சுவையூட்டும்.

சமையல்:
ஒரு கொப்பரையில், காய்கறி எண்ணெயை புகைபிடிக்கும் வரை சூடாக்கவும். இறைச்சி துண்டுகளை அதில் தோய்த்து விரைவாக வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தை நறுக்கி, கொப்பரையில் சேர்த்து, கிளறி, ஒளிரும் வரை வதக்கவும். கேரட்டை அரைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்த்து, மென்மையான வரை வதக்கவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் பிலாஃப் மசாலா சேர்க்க முடியும். ஒரு மரக் கரண்டியால் நன்றாகக் கிளறவும், அதனால் அது எரியாது. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் தயாரானதும், அவற்றை சமன் செய்து, கழுவி உலர்ந்த அரிசியை ஊற்றவும், அதையும் சமன் செய்து உப்பு தெளிக்கவும். ஸ்பூன் மீது சூடான நீரை கவனமாக ஊற்றவும், அது அரிசியை 2 விரல்களின் தடிமன் மூலம் மூடுகிறது. அரிசியைக் கிளறாதே! அதை கொதிக்க வைத்து, தண்ணீர் கொதித்து, அரிசியின் மேற்பரப்பில் துளைகள் தோன்றும் வரை காத்திருக்கவும். இது நடந்தவுடன், நிலக்கரியை திணிக்கவும், இதனால் வெப்பம் சமமாகவும் வலுவாகவும் இருக்காது, மேலும் பிலாஃப் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
1.5 கிலோ ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி.
3 லிட்டர் தண்ணீர்
3 பல்புகள்
2 கேரட்
5 உருளைக்கிழங்கு
½ தேக்கரண்டி சிவப்பு தரையில் மிளகு,
மசாலா 5-6 பட்டாணி,
6-8 கருப்பு மிளகுத்தூள்
3 வளைகுடா இலைகள்,
1 கொத்து பச்சை வோக்கோசு,
⅓ தேக்கரண்டி ஹாப்ஸ்-சுனேலி,
உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:
இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 1-1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும். இதற்கிடையில், உருளைக்கிழங்கை பெரிய துண்டுகளாகவும், கேரட்டை துண்டுகளாகவும், 2 வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டவும். ஒரு வெங்காயத்தை உமியில் விட்டு, நன்றாக துவைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஷுர்பாவில் போட்டு 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
1-2 கிலோ மீன்,
5-6 உருளைக்கிழங்கு,
2 பல்புகள்
5-6 கருப்பு மிளகுத்தூள்
2-3 வளைகுடா இலைகள்,
உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:
தண்ணீரை வேகவைத்து, உப்பு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மீனை அதில் நனைத்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வைக்கவும். தண்ணீர் அதிகம் கொதிக்காதபடி கொப்பரையை நெருப்பின் மேல் வைத்து 10 நிமிடம் சமைக்கவும். மிளகுத்தூள் அல்லது ½ தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கரடுமுரடான கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் காலாண்டு உருளைக்கிழங்கு. சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, வோக்கோசு நீக்கி பழுப்பு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மீன் சூப்புடன் ஒரு கிளாஸ் ஓட்காவை கொப்பரையில் ஊற்றலாம்.

இது வெளியில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளின் சிறிய கண்ணோட்டம். விடுமுறைக்கு வருபவர்களின் கற்பனைக்கு மறுபகிர்வு தெரியாது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு வாளி இறைச்சி மற்றும் ஒரு கொத்து தின்பண்டங்களுடன் ஒரு பெரிய பயணத்தைத் திட்டமிடவில்லை என்றாலும், நாட்டில் எங்காவது நெருப்பைக் கட்ட முடிவு செய்தாலும், நெருப்பின் மீது குச்சிகளில் வறுத்த சாதாரண தொத்திறைச்சிகள் / தொத்திறைச்சிகள் கூட உண்மையான சுவையாக மாறும். குழந்தைகள் அனைத்து வகையான சுவையான பொருட்களையும் நெருப்பில் வறுக்க விரும்புகிறார்கள். sausages மற்றும் sausages கூடுதலாக, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும், கொழுப்பு ரொட்டி ஊற அனுமதிக்கிறது, அல்லது ரொட்டி பழுப்பு துண்டுகள், மற்றும் சில பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் சுட்டுக்கொள்ள. இயற்கையில் மிகவும் சாதாரண உணவு காட்டுமிராண்டிகளின் வாழ்க்கையிலிருந்து ஒரு அத்தியாயமாக மாறும்.

இயற்கையில் உணவு எப்போதும் சுவையாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். இனிய விடுமுறையாக அமையட்டும்!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ஒரு மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​இயற்கையில் சாப்பிடுவதற்கான அடிப்படைத் தேவைகளைக் கவனியுங்கள். அவள் என்னவாக இருக்க வேண்டும்? முதலில், இதயம் - காற்றில் எல்லா நேரமும் உங்களைப் புதுப்பித்துக் கொள்ள வேண்டும். மேலும் போக்குவரத்துக்கு வசதியானது மற்றும் கூடுதல் உணவுகளைப் பயன்படுத்தாமல் நீங்கள் எளிதாக சாப்பிடலாம்.

மற்றும், நிச்சயமாக, நீண்ட கால அழியாத - சாலை மற்றும் சூரியன் பொய் போன்ற உணவு தீங்கு கூடாது. பசியின்மை இந்த அனைத்து அளவுகோல்களையும் பூர்த்தி செய்கிறது. இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு தின்பண்டங்களுக்கான சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் உதவும்.

skewers மீது சுற்றுலாவிற்கு லேசான குளிர் தின்பண்டங்கள்

சிற்றுண்டி சறுக்குகள் சரியான சுற்றுலா யோசனை. அவை சுவாரஸ்யமானவை, நீங்கள் அவற்றை இயற்கையில் சரியாக சமைக்க முடியும், விரைவாக போதுமானது.

முன் தயாரிப்பு குறைவாக உள்ளது: நீங்கள் மட்டுமே கழுவ வேண்டும், வெட்டு மற்றும் உணவு கொள்கலன்களில் பொருட்கள் வைக்க வேண்டும்.

விரைவு சுற்றுலா சிற்றுண்டி: கிளாசிக்

• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• ஹாம் - 150 கிராம்;
• ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ்.

ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஒரு உன்னதமான கலவையாகும், இது பல்வேறு சாண்ட்விச்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

skewers மீது விரைவான சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பதற்கு இந்த தயாரிப்புகளின் தொகுப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

நாங்கள் பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாகவும், ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுகிறோம். சிறிய வெள்ளரிகள் மூன்று பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். இது அனைத்து தயாரிப்பு.

நாங்கள் கேனப்களை சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம். ஒவ்வொரு சறுக்கலிலும் ஒரு துண்டு சீஸ் கட்டுகிறோம், அதைத் தொடர்ந்து ஹாம், அதை உருட்ட வேண்டும் மற்றும் ஒரு வெள்ளரி துண்டு.

ஒரு சுற்றுலாவிற்கு குளிர் பசி: ஒரு நல்ல உணவு விருப்பம்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கம்பு ரொட்டி;
• கிரீம் சீஸ்;
• கடின சீஸ்;
• சலாமி;
• ஆலிவ்கள்;
• ஆலிவ்கள்.

நாங்கள் கம்பு ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அதில் இருந்து, ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி, நீங்கள் வட்டங்களை வெட்ட வேண்டும். அத்தகைய வட்டங்களை நீங்கள் வீட்டில் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுக்கலாம்.

கிரீம் சீஸ் ஒவ்வொரு கம்பு அடிப்படை துண்டு பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் கடின சீஸ் ஒரு வட்டம் மேல் வைக்கப்படுகிறது. மேலே மற்றொரு துண்டு ரொட்டி வைக்கவும்.

நாங்கள் ரொட்டியில் ஒரு சறுக்கலை ஒட்டிக்கொண்டு, அதன் மேல் ஒரு பாய்மர வடிவில் சலாமியின் ஒரு பகுதியை வைத்து, ஒரு ஆலிவ் அல்லது ஒரு ஆலிவ் மூலம் வடிவமைப்பை முடிக்கிறோம்.

லேசான குளிர் தின்பண்டங்கள்: பழ விருப்பம்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சிவப்பு திராட்சை;
• பச்சை திராட்சை;
• ஆலிவ்கள்;
• ஆலிவ்கள்;
• மார்ஷ்மெல்லோ.

பழ குறிப்புகள் கொண்ட skewers மீது ஒரு சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டி விருப்பம்.

இனிப்பு கேனப்கள் மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுவதால், நீங்கள் குழந்தைகளை சமையலில் பாதுகாப்பாக ஈடுபடுத்தலாம்.

skewers மீது சரம், ஆலிவ் கொண்டு இருண்ட நிற திராட்சை மாறி மாறி, மற்றும் ஒளி வண்ண மணிகள் ஆலிவ். அத்தகைய அழகான திராட்சை மணிகளை மார்ஷ்மெல்லோ துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

ஒரு சுற்றுலாவிற்கு குளிர் பசி: சைவ விருப்பம்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மஞ்சள் செர்ரி தக்காளி;
• சிவப்பு செர்ரி தக்காளி;
• மஞ்சள் இனிப்பு மிளகு;
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு;
• ஆலிவ்கள்;
• ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி.

நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்புநீரில் இருந்து தக்காளி மற்றும் காளான்களை வெளியே எடுக்கிறோம். மூலப்பொருட்களை skewers மீது திரித்து, அவற்றை மாற்றவும்.

ஒரு மஞ்சள் தக்காளி, ஒரு சீஸ் துண்டு, ஒரு ஆலிவ், ஒரு சிவப்பு மிளகு, ஒரு காளான், ஒரு துண்டு சீஸ், ஒரு சிவப்பு தக்காளி, ஒரு மஞ்சள் மிளகு மற்றும் ஒரு ஆலிவ் ஒரு பசியை அழகாக இருக்கும்.

விரைவு சுற்றுலா சிற்றுண்டி: இத்தாலிய மாறுபாடு

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஆலிவ்கள்;
• ஆலிவ்கள்;
• பெல் மிளகு;
• ஊறுகாய் கூனைப்பூக்கள்;
• சலாமி துண்டுகள்.

ஒரு இத்தாலிய பசியைத் தயாரிக்க, நீண்ட தயாரிப்பு தேவையில்லை.

நீங்கள் இனிப்பு மிளகு கீற்றுகளை நெருப்பில் சுட வேண்டும்.

கிரில்லில் லாவாஷ்: சுற்றுலாவிற்கு ஒரு சூடான சிற்றுண்டி

வெளிப்புற பொழுதுபோக்குகளை விரும்புவோருக்கு, பிடா ரொட்டியின் சமையல் குறிப்புகள் கைக்குள் வரும்.

குறிப்பாக சுவாரசியமான சூடான appetizers விருப்பங்கள் உள்ளன, இது கிரில் அல்லது கிரில் மீது ஒரு தீ மீது ரோல்ஸ் வறுக்கவும் திறந்த வெளியில் வலது சமைக்க எளிது.

லாவாஷ் கபாப்புக்கான சுற்றுலா பசி

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஆர்மேனிய மெல்லிய லாவாஷ் - 1 பேக்;
• சுலுகுனி சீஸ் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு.

பிடா ரொட்டிக்கான நிரப்புதலை வீட்டிலேயே முன்கூட்டியே தயார் செய்து, பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் இயற்கைக்கு எடுத்துச் செல்லலாம்.

இதை செய்ய, ஒரு grater மீது சீஸ் அரை மற்றும் மென்மையாக வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலந்து. மிளகுடன் சீசன் - உங்கள் சொந்த விருப்பங்களைப் பொறுத்து அளவை சரிசெய்யவும்.

ஏற்கனவே இயற்கையில், தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் மெல்லிய பிடா ரொட்டியை பரப்பவும், ஒரு உறை அல்லது ரோல் மூலம் உருட்டவும், உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தூரிகை மற்றும் தீக்கு அனுப்பவும். நீங்கள் கிரில் மீது உறைகள் வறுக்கவும், மற்றும் skewers மீது.

இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது.

சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் லாவாஷ் பசியின்மை செய்முறை

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மெல்லிய பிடா ரொட்டி - 2 தாள்கள்;
• அடிகே சீஸ் - 300 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• சிவப்பு வெங்காயம் - ½ பிசி .;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.

உங்கள் கைகளால் அல்லது மூன்று கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். இது வீட்டில் செய்யக்கூடிய ஒரு ஆயத்த நிலை.

விளைந்த கலவையில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய தக்காளியைச் சேர்த்து கலக்கவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

நாங்கள் சீஸ்-தக்காளி கலவையுடன் பிடா ரொட்டியை பரப்பி, அதை ஒரு ரோலில் உருட்டுகிறோம்.

தங்க பழுப்பு வரை கிரில் மீது பசியை வறுக்கவும்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஆர்மேனிய லாவாஷ் - 1 தாள்;
• கிரீம் சீஸ் - 75 கிராம்;
• சிறிது உப்பு டிரவுட் - 300 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• பசுமை.

வெள்ளரிக்காயில் இருந்து தோலை நீக்கி மெல்லிய நீள துண்டுகளாக வெட்டவும்.

நாங்கள் பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளில் மென்மையான சீஸ் பரப்பி, சிவப்பு உப்பு மீன் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு வெள்ளரிக்காய் மேல் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் கீரைகளுடன் இதையெல்லாம் ஏராளமாக தெளிக்கவும்.

நாங்கள் ரோலை ஒரு உறை அல்லது ரோலாக மாற்றி, அதை பேக்கிங்கிற்கு தீக்கு அனுப்புகிறோம்.

விரைவு சுற்றுலா சிற்றுண்டி: லாவாஷில் உள்ள தொத்திறைச்சிகள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மெல்லிய பிடா ரொட்டி;
• sausages;
• பசுமை;
• மயோனைசே;
• கடுகு;
• கெட்ச்அப்.

மாவு அல்லது பிடா ரொட்டியில் தொத்திறைச்சிகளை சமைக்கும் யோசனை குழந்தைகளுடன் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களிடமும் வெறித்தனமாக காதலிக்கிறது. எல்லாம் மிக வேகமாகவும் எளிமையாகவும் இருக்கிறது.

நாம் ஒரு தொத்திறைச்சி அளவு பிடா ரொட்டி ஒரு துண்டு கிழித்து, சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் அதை தூவி, தொத்திறைச்சி வைத்து ஒரு ரோல் அதை போர்த்தி.

நீங்கள் உடனடியாக நெருப்பில் சுடலாம்.

எந்த சாஸ்களுடன் பரிமாறவும், அவற்றில், நிச்சயமாக, மயோனைசேவுடன் கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப் உள்ளங்கையை ஆக்கிரமிக்கின்றன.

சுவையான சுற்றுலா தின்பண்டங்கள்: skewers மீது சூடான skewers

நீங்கள் இதயப்பூர்வமாக ஏதாவது சாப்பிட விரும்பும் போது skewers மீது தின்பண்டங்கள் உண்மையில் சேமிக்கின்றன, ஆனால் பார்பிக்யூ இன்னும் தயாராக இல்லை.

தீயில் மினியேச்சர் skewers பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் மகிழ்ச்சியுடன் வறுக்கப்படுகிறது.

நம்மில் யார் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ரொட்டியுடன் நெருப்பில் வறுக்கவில்லை? விரைவான சூடான சிற்றுண்டிக்கான முதல் யோசனை இங்கே. skewers மீது எளிய மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்கள் பற்றிய எங்கள் யோசனைகளைப் பயன்படுத்த நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அவை நெருப்பில் வறுக்கப்படலாம்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சாம்பினான்கள் - 1 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி .;
• உப்பு:
• மிளகு.

skewers மீது சமையல் காளான்கள் பெரிய தேர்வு மற்றும் திறக்க கூடாது. அவர்கள் புதிய வறுத்த, அல்லது நீங்கள் முன் marinate முடியும்.

இறைச்சிக்கு, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, காளான்களை ஊற்றவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, குளிர்ந்த இடத்தில் சுமார் 5 மணி நேரம் marinate செய்ய விட்டு. ஒரு சுற்றுலாவில், ஊறுகாய் அல்லது புதிய சாம்பினோன்கள் சறுக்குகளில் கட்டப்பட்டு நிலக்கரியில் வறுக்கப்படுகின்றன.

வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அவர்கள் வெளிப்புற கவர்ச்சியை இழக்கிறார்கள், ஆனால் சுவை குணங்கள் சிறந்ததாக மாறும்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட skewers மீது சிக்கன் கபாப்கள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி மார்பகங்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 1 கேன்;
• சிவப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• பன்றி இறைச்சி - 12 கீற்றுகள்;

ஹவாய் சாஸுக்கு:

• அன்னாசி பழச்சாறு - 1.5 கப்;
• சோள மாவு - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

ஹவாய் சாஸ் தயாரிக்க, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஸ்டார்ச் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சாஸ் தயாராக உள்ளது.

முன்கூட்டியே ஒரு பார்பிக்யூவுடன் அனைத்து கூறுகளையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, கோழி, வெங்காயம், மிளகு மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு skewer நாம் கோழி 4 துண்டுகள் மற்றும் 3 பிசிக்கள் எடுத்து. அன்னாசி, 2 மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி 2 கீற்றுகள்.

நாங்கள் பன்றி இறைச்சியின் விளிம்பை skewer மீது சரம், கோழி தொடர்ந்து, மீண்டும் பன்றி இறைச்சி, ஒரு பக்கத்தில் கோழி மூடப்பட்டிருக்கும். அடுத்து அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பின்னர் பன்றி இறைச்சி வரும். மிளகு மற்றும் வெங்காயம் பிறகு, நாம் ஒன்றாக பன்றி இறைச்சி கொண்டு போர்த்தி இது.

கடைசி துண்டு பன்றி இறைச்சியுடன் கோழி இருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட ஜடைகளை காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள்.

சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சூடான ஹவாய் சாஸுடன் பரிமாறவும்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முழு உருளைக்கிழங்கு;
• பூண்டு;
• மிளகுத்தூள்;
• மஞ்சள் கடுகு,
• வோக்கோசு;
• எலுமிச்சை சாறு;
• வோக்கோசு;
• வறட்சியான தைம்;
• ரோஸ்மேரி;
• ஆர்கனோ;
• கெய்ன் மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

உருளைக்கிழங்கை கழுவி தோலில் கொதிக்க வைக்கவும். நீங்கள் கிழங்குகளை சிறிது குறைவாக சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அவை நிலக்கரியில் சமைக்கும்.

நாங்கள் தோலில் இருந்து உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்து இறைச்சியில் நனைக்கிறோம். இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும்.

மசாலாப் பொருட்களின் அளவு தன்னிச்சையாக எடுக்கப்படுகிறது, உங்கள் சொந்த விருப்பங்களைப் பொறுத்து நீங்கள் சரிசெய்யலாம்.

நாம் skewers மீது ஊறுகாய் உருளைக்கிழங்கு சரம் மற்றும் கிரில் அவற்றை அனுப்ப.

கிழங்குகளில் ஒரு மிருதுவான மேலோடு தோன்றும் வரை சமைக்கவும்.

கோடையில் இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவுக்கான தின்பண்டங்கள்: மீட்பால்ஸ் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி skewers

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கோழி - 400 கிராம்;
• ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 250 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 70 கிராம்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• கோழி முட்டை;
• உப்பு;
• மிளகு;
• வோக்கோசு, வெந்தயம்.

நாங்கள் வீட்டில் மீட்பால்ஸுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்கிறோம். நீங்கள் கோழி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கலவையை எடுத்துக் கொள்ளலாம். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு மூல முட்டை மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.

வறுக்கும்போது கரையும் கொழுப்பைப் பிடிக்க, சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

எங்கள் மீட்பால்ஸின் பிக்குன்சி கீரைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொடுக்கும், அதை நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கிறோம்.

கலவையை பிசைந்து போக்குவரத்துக்கு ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். ஒரு சுற்றுலாவில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து, நீங்கள் கீற்றுகளை தயார் செய்ய வேண்டும், நாங்கள் மீட்பால்ஸின் அளவை விட சற்று குறைவான அகலத்துடன் வெட்டுகிறோம். கீற்றுகளின் நீளம் வளைவுகளின் நீளத்தைப் பொறுத்தது.

நாங்கள் மாவை அலைகளில் சரம் செய்வோம் என்பதால், சறுக்குகளை விட இரண்டு மடங்கு நீளமான கீற்றுகள் தேவைப்படும்.

நாங்கள் மீட்பால்ஸுடன் ஒரு சிற்றுண்டியை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம். மாவின் விளிம்பை ஒரு குச்சியில் கட்டுகிறோம், அதன் பிறகு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் ஒரு பந்து, மீண்டும் மாவை, மீட்பால்ஸைச் சுற்றி வட்டமிடுகிறோம். எனவே மாவை உருண்டைகளுடன் சறுக்கலின் முடிவில் மாற்றுகிறோம்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் மாவை உயவூட்டு. அத்தகைய பசியை நீங்கள் கிரில் அல்லது கிரில்லில் சுடலாம்.

பசியை சூடாக பரிமாறவும். முடிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸை எள் அல்லது சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

பிக்னிக் சிற்றுண்டி ரெசிபிகள்: சீஸ் உடன் தக்காளி ஸ்கேவர்ஸ்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சீஸ் - 500 கிராம்;
• தக்காளி - 15-20 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு;
• மிளகு;
• வோக்கோசு.

இந்த பசியின்மை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எந்த முக்கிய உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. சீஸ் உடன் தக்காளி skewers நல்லது மற்றும் ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டி. மென்மையான சீஸ் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

தக்காளி சிறிய, ஆனால் சதைப்பற்றுள்ள எடுத்து நல்லது.

நாம் கூறுகளை skewers மீது சரம். எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகளுடன் எண்ணெயை கலந்து இறைச்சி சாஸ் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் skewers மீது skewers நேரடியாக சாஸில் குறைக்கிறோம், அங்கு அவர்கள் உண்மையில் 15-20 நிமிடங்கள் படுத்துக் கொள்கிறார்கள்.

நாங்கள் உடனடியாக சீஸ் உடன் ஊறுகாய் தக்காளியை கிரில்லுக்கு அனுப்புகிறோம். 10 நிமிடங்களில் அசல் சிற்றுண்டி தயாராகிவிடும்.

வீடியோ: டகோ, ஸ்டீக் மற்றும் காய்கறி பசியின்மை

கோடை என்பது விடுமுறைகள், ஓய்வு மற்றும் ஓய்வுக்கான நேரம், நீங்கள் கடல், மலைகள் அல்லது காடுகளுக்குச் செல்லக்கூடிய சூடான நேரம். உங்கள் சூட்கேஸைக் கட்டிக்கொண்டு ரிசார்ட்டுக்குச் செல்ல உங்களுக்கு இப்போது வாய்ப்பு இல்லையென்றால், ஏன் இயற்கையில் ஒரு சிறிய பிக்னிக் இல்லைநகர எல்லையை விட்டு வெளியேறவா?

முதல் பிக்னிக் தோன்றியதில் ஆச்சரியமில்லை பண்டைய ரோமானியர்களின் காலத்தில், இன்னும் இருக்கிறது. ஐரோப்பிய பிரபுத்துவம் பிக்னிக் செல்வதை விரும்பி, அடிக்கடி வேட்டையாடுவதை இணைத்தது.

ஒவ்வொரு பெரிய அல்லது சிறிய நகரத்திலும் வசிப்பவர்கள் நகரத்தின் சலசலப்பில் இருந்து ஓய்வு எடுக்கக்கூடிய இடங்களை அறிந்திருக்கலாம், சுவையான வறுக்கப்பட்ட உணவுகளை சமைக்கலாம், காட்டில் நடக்கலாம் அல்லது ஏரி அல்லது ஆற்றில் நீந்தலாம். நீங்கள் இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு திட்டமிட்டிருந்தால், ஒருவேளை எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும்.

இயற்கையில் பிக்னிக்: சுற்றுலாவிற்கு என்ன எடுக்க வேண்டும்?

சுற்றுலா கட்டணம் - தொந்தரவான வணிகம். யார் தங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் எடுத்துக்கொள்வது பற்றி யோசிக்கவில்லை, அந்த இடத்திற்கு வந்ததும், அதைக் கண்டுபிடித்தார் இது முக்கியமானது, அது மாறிவிடும், வீட்டில் விட்டு. உதாரணமாக, தீக்குச்சிகள், உப்பு, கத்தி போன்ற முக்கியமான விஷயங்களை பலர் மறந்துவிடுகிறார்கள்.

இதேபோன்ற சூழ்நிலைக்கு வராமல் இருக்க, ஒவ்வொரு முறையும் பயணம் அல்லது உயர்வுக்கு முன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளுங்கள் உங்களுடன் எதை எடுத்துச் செல்ல வேண்டும் என்ற பட்டியலை எழுதுங்கள்குறிப்பாக மிக முக்கியமான விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. பட்டியலைக் குறிப்பிட்டு, எல்லாவற்றையும் நேர்த்தியாக அடுக்கி வைக்கவும்.

பட்டியல் பின்வருமாறு இருக்கலாம்:

- கத்திகள்(சில சிறந்தது மற்றும் அவை முன்கூட்டியே நன்கு கூர்மையாக இருந்தால் நல்லது)

- ஓப்பனர்/கார்க்ஸ்ரூ

- வெட்டுப்பலகை(சிறந்த பிளாஸ்டிக் மற்றும் ஒளி, நீங்கள் பல இருக்கலாம், நிறைய பேர் இருந்தால், அதனால் பலர் உணவை வெட்டுவார்கள்)

- உணவுகள்(வழக்கமாக ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அவர்கள் ஒருமுறை தூக்கி எறியும் அல்லது பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அவை உடைக்காத மற்றும் எளிதில் கொண்டு செல்லக்கூடியவை)

- ஃபோர்க்ஸ் / இரும்பு இடுக்கி / ஸ்பேட்டூலாக்கள்(வறுக்கும் போது சில உணவுகளைத் திருப்ப அல்லது அவற்றின் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்க, குறைந்தபட்சம் ஒரு இரும்பு முட்கரண்டி அல்லது இடுக்கியை எடுத்துச் செல்லுங்கள். பிளாஸ்டிக் ஃபோர்க்குகளை விட இரும்பு பாகங்கள் மூலம் காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியை கிரில்லில் இருந்து அகற்றுவது மிகவும் வசதியானது)

- நாப்கின்கள் மற்றும் துண்டுகள்

- பிரேசியர்(Folding braziers ஒரு எளிமையான கண்டுபிடிப்பு ஆகும், இது கிரில்லில் உணவை சமைக்க உதவும் மற்றும் வழக்கமான தீ போன்ற தீ ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது. காட்டில் எந்த வறுக்க சாதனங்களையும் தேடுவதை விட பிரேசியரில் skewers மற்றும் வலைகளை வைப்பது மிகவும் எளிதானது)

- சறுக்கு, வலைகள்(நீங்கள் வறுக்கிறீர்கள் என்றால் இன்றியமையாதது)

- படுக்கை, படுக்கை விரிப்பு, தலையணை அல்லது விரிப்பு(கோடையில், பொதுவாக மைதானம் நன்றாக வெப்பமடையும், ஆனால் அதை பாதுகாப்பாக விளையாடுவது மற்றும் சூடாக இருக்க கூடுதல் படுக்கைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது)

- செலவழிப்பு மேஜை துணி அல்லது எண்ணெய் துணி(அவற்றில் உணவுகளை வைப்பதற்கு வசதியானது)

- மடிப்பு தளபாடங்கள்(நீங்கள் தரையில் உட்கார விரும்பவில்லை என்றால் பயனுள்ளதாக இருக்கும்)

- குப்பையிடும் பைகள்(விரும்பினால்: காலியான மளிகை பைகளில் குப்பைகளை போடலாம்)

- தீக்குச்சிகள்/லைட்டர்கள்

- நிலக்கரி அல்லது விறகு(விரும்பினால், நீங்கள் நெருப்பை உருவாக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் காட்டிற்குச் சென்றால் - உலர்ந்த விறகு பொதுவாக போதுமானது)

- ஹட்செட் அல்லது பார்த்தேன்(மரம் வெட்டுவதற்கு)

- காகிதம் அல்லது தீயை எளிதாகப் பற்ற வைக்கும் பொருள்(பழைய செய்தித்தாள்களின் உதவியுடன், நெருப்பில் தீ மூட்டுவது மிகவும் எளிதானது)

- உப்பு/மிளகு ஜாடி(இந்த மசாலாப் பொருட்கள் இன்றியமையாதவை, குறிப்பாக நீங்கள் எதையாவது வறுக்கும்போது அல்லது புதிய காய்கறிகளை சாப்பிட்டால். உப்பு பெரும்பாலும் மறந்துவிடும்)

- கொசுக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளுக்கு எதிராக ஸ்ப்ரே அல்லது களிம்பு(பறக்கும் காட்டேரிகள் குறிப்பாக இரத்தவெறி கொண்ட மாலையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்)

- சூரிய பாதுகாப்பு(நீங்கள் போதுமான நிழல் இருக்கும் காட்டிற்குச் சென்றால், சன்ஸ்கிரீன், கண்ணாடி, தொப்பிகள், குடைகள் தேவையில்லை, ஆனால் ஒரு நதி அல்லது ஏரியின் கரையில், இந்த விஷயங்கள் கைக்கு வரலாம்)

- மினி முதலுதவி பெட்டி(நிச்சயமாக! பலர் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதை மறந்துவிடுகிறார்கள் அல்லது விரும்ப மாட்டார்கள், குறிப்பாக, அயோடின் மற்றும் கட்டு, இயற்கையில் இந்த விஷயங்கள் கைக்குள் வரலாம் என்றாலும். நீங்கள் வாகனம் ஓட்டினால், ஓட்டுநரிடம் பொதுவாக முதலுதவி பெட்டி இருக்கும். அதன் உள்ளடக்கங்களை முன்கூட்டியே சரிபார்த்து, ஏதாவது விடுபட்டிருந்தால் கூடுதலாக வழங்கவும்)

- விளையாட்டுகள்(முன்கூட்டியே இயற்கையில் உங்களை எப்படி மகிழ்விப்பீர்கள் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். குழந்தைகளை அழைத்துச் சென்றால், அவர்களை என்ன செய்வது என்று யோசித்துப் பாருங்கள், இல்லையெனில் குழந்தைகள் தங்கள் சொந்த சாகசங்களைத் தேடி, சிக்கலில் மாட்டிக்கொள்ளலாம். உதாரணமாக, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பந்துகள், பொம்மைகள், பூப்பந்து அல்லது வெளிப்புற விளையாட்டுகளுக்கான பிற பாகங்கள்)

- தொழில்நுட்ப நீர்(அருகில் தண்ணீர் இல்லை என்றால் கைகளை கழுவுவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்)

- சோப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு திரவம் அல்லது ஈரமான துடைப்பான்கள்(சோப்பை ஒரு சிறிய பாட்டிலில் திரவமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்)

- சூடான ஆடைகள்(நகருக்கு வெளியே, நிலக்கீல் மற்றும் கான்கிரீட் இல்லாத இடத்தில், வெப்பநிலை பொதுவாக நகரத்தை விட சற்றே குறைவாக இருக்கும், எனவே சூடான ஆடைகள் கைக்குள் வரும், குறிப்பாக நீங்கள் மாலை வரை சுற்றுலா செல்ல திட்டமிட்டால்)

சுற்றுலா தளபாடங்கள்

சுற்றுலா தளபாடங்கள் - மிகவும் இன்றியமையாத விஷயம். நீங்கள் படுக்கை விரிப்பில் புல் அல்லது மணலில் சரியாக உட்காரலாம், உங்களுடன் நாற்காலிகள் மற்றும் ஒரு மேசையை எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய மேஜையில் உட்காருவது மிகவும் வசதியானது.

முதலில் நினைவுக்கு வருகிறது மடிப்பு தளபாடங்கள். அதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​மூன்று முக்கியமான விஷயங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: அது நீடித்ததாகவும், மடிப்பதற்கும் விரிவதற்கும் எளிதானது மற்றும் பயன்படுத்த வசதியாக இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் வேண்டும் அனைத்து ஃபாஸ்டென்சர்களையும் கவனமாக சரிபார்க்கவும், நாற்காலிகளை விரித்து, நீங்கள் அவற்றில் உட்கார வசதியாக இருக்கிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். சுற்றுலா தளபாடங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

சுற்றுலா தளபாடங்களின் அசல் தொகுப்பு: ஒரு சூட்கேஸில் நாற்காலிகள் மற்றும் ஒரு மேஜை:

இரும்புத் தளம் மற்றும் கந்தல் இருக்கைகள் கொண்ட சாதாரண மடிப்பு நாற்காலிகள்.

மூலம், இந்த மடிப்பு நாற்காலிகளை ஒரு பாட்டில் மற்றும் தனிப்பட்ட பொருட்களுக்கான கூடுதல் பாக்கெட்டுகளுடன் காணலாம்:

நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், கால்கள் இல்லாமல் அத்தகைய நாற்காலியை நீங்கள் காணலாம், ஆனால் ஒரு வசதியான முதுகில்:

அசல் யோசனை ஒரு மிதிவண்டியில் கட்டப்பட்ட சூட்கேஸ் அட்டவணை:

உதாரணமாக, ஒரு நாற்காலிக்கு பதிலாக, மரங்களுக்கு இடையில் வலுவூட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு காம்பைப் பயன்படுத்தலாம்:

சுற்றுலா பாத்திரங்கள்

சுற்றுலாவிற்கு ஒரு முக்கியமான விவரம் - உணவுகள்அதில் பொருட்கள் கொண்டு செல்லப்படும். அவர்கள் வழியில் தயங்கக்கூடாது, புதிய தோற்றத்தையும் வாசனையையும் பராமரிக்கவும். ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் தனித்தனி சிறிய கொள்கலனில் வைப்பது நல்லது - தொத்திறைச்சி, சீஸ், காய்கறிகள்.

உன்னால் முடியும் வீட்டில் சில உணவுகளை சமைக்கவும், பின்னர் இயற்கையில் உள்ள கபாப்கள் உங்கள் திட்டங்களில் தோன்றவில்லை என்றால் அவற்றை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள். தயாரிப்பை வைத்திருக்க, மாறாக, சூடாக, நீங்கள் சாதாரண படலம் அல்லது சிறப்பு பயன்படுத்தலாம் தடித்த படலம் கொள்கலன்கள்.

வெளியில் மிகவும் சூடாக இருந்தால், பிக்னிக் இடத்திற்குச் செல்ல போதுமான தூரம் இருந்தால், நீங்கள் கட்டலாம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டி, முன் உறைந்த தண்ணீர் பாட்டில்களுடன் உணவு கொள்கலன்களை மாற்றுதல்.

வெண்ணெய், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் வெப்பத்தில் எளிதில் கெட்டுவிடும். அவை பிளாஸ்டிக் பைகளில் மூடப்பட்டிருக்கக்கூடாது, ஆனால் உள்ளே காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் பின்னர் படலம். பல்பொருள் அங்காடியில், கிரீஸுடன் ஊறவைக்காத சிறப்பு காகிதத்தை கூட நீங்கள் காணலாம்.

பிக்னிக் பாத்திரங்கள் பொதுவாக உடைக்க முடியாததாகவும், கொண்டு செல்ல எளிதானதாகவும் இருக்கும். புத்திசாலித்தனமான கண்டுபிடிப்பு - பிளாஸ்டிக் அல்லது அட்டைப் பெட்டியால் செய்யப்பட்ட செலவழிப்பு மேஜைப் பாத்திரங்கள், இது கழுவப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, இது உடைக்காது மற்றும் அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது.

அது முடிந்தவுடன், எல்லோரும் அத்தகைய உணவுகளை விரும்புவதில்லை, ஏனெனில் அவை மிகவும் உடையக்கூடியவை, விரைவாக கையில் உடைந்து, எளிதில் வளைந்து மற்றும் ஒரு தட்டில் நிறைய பொருட்களை வைக்க அனுமதிக்காது. மேலும், சூடாக எதையாவது வைத்திருந்தால் கூட அது உருகும். எனவே, நீங்கள் கடினமான பிளாஸ்டிக் அல்லது இரும்பு தகடுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

சுற்றுலாவிற்கு பயனுள்ள சிறிய விஷயங்கள்

உங்கள் விடுமுறையை மிகவும் வசதியாக மாற்றும் சில அசல் சுற்றுலா யோசனைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

1. பானங்களின் பாட்டில்களை குளிர்விப்பது சில நேரங்களில் இயற்கையில் ஒரு பெரிய பிரச்சனை, ஆனால் நீர்நிலைகள் இருக்கும் இடங்களில் இல்லை. உதாரணமாக, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் குழந்தைகளின் ஊதப்பட்ட சட்டைகள் மற்றும் கயிறுகள்பாட்டில்களை தண்ணீரில் வைத்திருக்கவும், அவற்றை சூடாக விடவும்:

2. ஒரு அட்டை தட்டில் இருந்து பழ கூடை. பருமனான பழக் கிண்ணங்களை உங்களுடன் கொண்டு வர விரும்பவில்லையா? நீங்கள் பழங்களுக்கு வசதியான மற்றும் வசதியான கொள்கலன்களை உருவாக்கலாம். ஒரு அட்டை செலவழிப்பு தட்டு எடுத்து, வெட்டு சுமார் 1 சென்டிமீட்டர்விளிம்பில் இருந்து, பின்னர் ஒரு பென்சில் மற்றும் ஒரு ஆட்சியாளருடன் மத்திய பகுதியில் ஒரு சதுரத்தை வரையவும்.

செய் நான்கு புள்ளிகள்காட்டப்பட்டுள்ளபடி, விளிம்புகளை மேலே தூக்கி காகித கிளிப்புகள் மூலம் பாதுகாக்கவும். ஒரு பெட்டியை உருவாக்க இரட்டை நாடா அல்லது பசை மூலம் விளிம்புகளை மூடவும். சுற்றளவைச் சுற்றி வண்ண நாடாவை ஒட்டவும், இதனால் பெட்டியை வைத்திருக்கும் மற்றும் வீழ்ச்சியடையாது.

3. அதிக எண்ணிக்கையிலான பூச்சிகளை ஈர்க்காதபடி உணவை தரையில் வைக்க பயப்படுகிறீர்களா? பயன்படுத்தவும் மரக்கிளையில் தொங்கும் குடை, இதில் நீங்கள் தயாரிப்புகளை வைக்கலாம்:

4. வீட்டில் பிக்னிக் கூடாரம். சூரிய ஒளியில் இருந்து மறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த யோசனை. ஒரு ஒளி திரையைத் தொங்கவிட, நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் வட்டம் மற்றும் கயிறுகள் அல்லது துணிகளை பயன்படுத்தலாம். ஒரு மரக் கிளையில் வட்டத்தைத் தொங்கவிட்டு, வட்டத்துடன் திரைச்சீலை இணைக்கவும்.

5. தயாரிப்பதற்கான அசல் யோசனை தயாரிப்புகளுடன் பகுதி பெட்டிகள்ஒவ்வொரு சுற்றுலா பங்கேற்பாளருக்கும், உதாரணமாக, நீங்கள் காட்டில் அல்லது கடற்கரையில் ஒரு நடைக்கு சென்றால். உணவைப் பெறாமல், அந்த இடத்திலேயே பகிர்ந்து கொள்ளாமல் இருக்க, "ரேஷன்" போன்ற வெற்றிடங்களை நீங்கள் செய்யலாம்:

6. கோப்பை வைத்திருப்பவர். பிளாஸ்டிக் டிஸ்போசபிள் கோப்பைகளில் இருந்து பானங்கள் குடிக்க பிடிக்கவில்லையா? நீங்கள் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ஒரு சிறிய கண்ணாடி கோப்பையை எடுத்து, தடிமனான கம்பி மற்றும் ஒரு மர சறுக்கலில் இருந்து அத்தகைய அசாதாரண ஹோல்டரை உருவாக்கலாம்:

7. கட்லரிகளை சேமிப்பதற்கான துடைக்கும். இந்த அசல் விஷயம் பருத்தி துணி ஸ்கிராப் இருந்து உங்கள் சொந்த கைகளால் sewn முடியும். வேலைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- ஒரு செவ்வகப் பொருள் (பல்வேறு வண்ணங்களின் பல துண்டுகள் சாத்தியம்)

சரிகை

சாடின் ரிப்பன்

கத்தரிக்கோல்

ஊசிகள்

தையல் இயந்திரம்

- நூல்கள்

வேலைக்குச் செல்வோம்:

1) விளிம்பைச் சுற்றி ஒரு துண்டு துணியை முடித்து மடியுங்கள் நான்கில் மூன்று பங்குபடத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, இது உங்கள் சாதனங்களுக்கான உறையாக இருக்கும்.

2) மேல் விளிம்பிற்கு முன் தைக்கவும் சரிகை நாடா.

3) உறைக்குள் ஒரு விளிம்பில் இருந்து, தைக்கவும் சாடின் ரிப்பன்பாதியாக மடிந்தது.

4) இதைப் பெற தையல் இயந்திரத்தின் விளிம்புகளை தைக்கவும் உறை:

5) நீங்கள் சேமிக்கப் போகும் சாதனங்களை உறையுடன் இணைத்து, எல்லைகளைக் குறிக்கவும். பொருந்தக்கூடிய பாக்கெட்டுகள்.

6) தட்டச்சுப்பொறியில் தைக்கவும் பாக்கெட்டுகளின் மென்மையான செங்குத்து கோடுகள்.

உங்களின் சுற்றுலா நாப்கின் பை தயார்! இது ஒரு ரோலில் கட்டப்படலாம்.

8. நீங்கள் உட்காரும் உங்கள் உறை ஈரமான பூமியிலிருந்து ஈரமாகாதபடி, அதன் கீழ் ஒரு எண்ணெய் துணியை இடுங்கள். சமீபத்தில் மழை பெய்து, பூமியும் புல்லும் இன்னும் உலர நேரம் இல்லை என்றால் இது மிகவும் முக்கியமானது.

9. கண்ணாடி பாட்டில்களை கொண்டு செல்ல மற்றும் எடுத்துச் செல்ல, உங்களால் முடியும் ஒரு சமையலறை துண்டு அவற்றை போர்த்திஇது போன்ற:

10. உங்கள் பானங்களில் பூச்சிகள் நுழைவதைத் தடுக்க, கண்ணாடிகள் இருக்கலாம் இப்படி மூடி வைக்கவும்:

11. செலவழிக்கக்கூடிய பேக்கேஜிங் எப்போதும் செலவழிக்கப்படாமல் இருக்கலாம். உதாரணத்திற்கு, முட்டை பேக்கேஜிங்சுற்றுலாவிற்கு ஏற்றது:

12. ஒரு சாதாரண பெரிய சல்லடையில் இருந்து, நீங்கள் இப்படி ஏதாவது செய்யலாம் ஈக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளின் கூடாரம், இவை இயற்கையில் போதுமானவை:

பிக்னிக் ஏரியா: பிக்னிக் எங்கே?

ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ஒரு இடம், நிச்சயமாக, நான் தேர்வு செய்ய விரும்புகிறேன் வசதியான, சுத்தமான, நெடுஞ்சாலையிலிருந்து விலகி, நகரத்தின் சத்தம் மற்றும் சலசலப்பு. முடிந்தால், உங்கள் மனதில் எதுவும் இல்லை என்றால், அத்தகைய இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க முதலில் ஊருக்கு வெளியே செல்லுங்கள். நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்கள் பொதுவாக எங்கு ஓய்வெடுக்கிறார்கள் என்று நீங்கள் கேட்கலாம்.

சில நேரங்களில் நகரத்திற்குள் உள்ளன பூங்காக்கள் மற்றும் ஏரிகளுக்கு அருகில் உள்ள சிறப்பு இடங்கள், அங்கு நீங்கள் பார்பிக்யூ செய்து ஓய்வெடுக்கலாம், ஆனால் பொதுவாக இதுபோன்ற இடங்கள் அதிக மக்கள் கூட்டத்தை ஈர்க்கின்றன, மேலும் அண்டை நாடுகளின் சத்தமில்லாத வேடிக்கை எரிச்சலூட்டும். உங்கள் ஒதுங்கிய இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பதே சிறந்த வழி நகர எல்லைக்கு வெளியேநீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை பார்வையிடலாம்.

பெரிய நகரங்களில் வசிப்பவர்கள் பிக்னிக்கிற்கான அனைத்து நல்ல இடங்களும் அடிக்கடி புகார் செய்கின்றனர் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறதுஅதனால் பலர் அங்கு செல்ல விரும்புகிறார்கள். பின்னர் நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு இருக்கை எடுக்க வேண்டும் (உதாரணமாக, அதிகாலையில் வந்து சேருங்கள்).

நகரத்திற்குள் கூட நீங்கள் சுற்றுலா செல்லலாம் உங்கள் அடுக்குமாடி கட்டிடத்தின் கூரையில்! ஊருக்கு வெளியே செல்ல உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், கூரைக்கு ஏன் செல்லக்கூடாது? மூலம், சில கடற்கரை காதலர்கள் கூட கூரைகள் மீது sunbathe.

பிக்னிக் மெனு

சுற்றுலா இல்லை உணவு மற்றும் பானம் இல்லாமல் செய்யாது: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் இயற்கையில் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக செலவிடுவீர்கள், எனவே, நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சுவையான மெனுவை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். விருந்தில் பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொருவரும் எதை விரும்புகிறார்கள் என்பதை முன்கூட்டியே கண்டுபிடிக்கவும். நிறுவனம் பெரியதாக இருந்தால், யார் அவர்களுடன் அழைத்துச் செல்வார்கள், யார் என்ன உணவுகளை சமைப்பார்கள் என்பதை ஒப்புக் கொள்ளுங்கள்.

பேக் செய்ய உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் பச்சை காய்கறிகள், கீரைகள், ரொட்டி, வெட்டுக்கள் (தொத்திறைச்சி, சீஸ், சீஸ்), மற்றும் marinated இறைச்சிகடையில் இருந்து. இருப்பினும், அற்புதமான உணவுகளுக்கு நூற்றுக்கணக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஓரளவு வீட்டில் சமைக்கப்படுகிறதுஇது இயற்கையில் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும்.

மிகவும் பிரபலமான சுற்றுலா உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகள்:

2) வறுக்கப்பட்ட மீன்

3) வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள்

4) புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்கள்

5) சாண்ட்விச்கள்

6) குக்கீகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்

8) நெருப்பில் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு

9) மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள்

இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவுக்கான உணவுகள்

உங்களில் பலர் பெரும்பாலும் பிக்னிக்களில் வறுத்திருப்பீர்கள் பிரத்தியேகமாக கபாப்கள் அல்லது பிற இறைச்சி உணவுகள்இருப்பினும், கிரில்லில் பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள். கோடையில், இந்த காய்கறிகள் ஏராளமாக உள்ளன: சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், தக்காளி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் காளான்கள்.

இந்த காய்கறிகளில் சிறிது எடுத்து, இறைச்சி வறுக்கப்படுவதற்கு இடையில் காய்கறி துண்டுகளை வறுக்கவும். காய்கறிகள் பார்பிக்யூவுக்கு ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகும்.

செய்முறை:

சாம்பிக்னான் காளான்களை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும். 0.5 கிலோ சாம்பினான்களை எடுத்து, அவற்றை கழுவி உலர வைக்கவும், துளைகள் இல்லாமல் வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும் (முன்னுரிமை பல பைகளில்), பின்னர் 1/4 கப் சோயா சாஸ், 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும், சுவைக்கு சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். . பின்னர் பையை இறுக்கமாக கட்டி, உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இனிப்பு மிளகுத்தூள்சமைத்த உடனேயே வைக்கவும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் 5 நிமிடங்கள்அதனால் சருமம் எளிதில் வெளியேறும். தக்காளிகிரில்லில், அவை விரைவாக சமைக்கப்படுகின்றன, அவற்றை 2 பகுதிகளாக வெட்டலாம் அல்லது நிலக்கரி மீது முழுவதுமாக வைக்கலாம். சமைத்த பிறகு, அவர்கள் பணக்கார இனிப்பு சுவை பெறுகிறார்கள்.

நீங்கள் காய்கறிகளை கிரில்லில் வைக்கலாம், அல்லது உங்களால் முடியும் துண்டுகளை skewers மீது நூல் செய்யவும்பார்பிக்யூ போன்றது. மேலும், சில சமயங்களில் காய்கறிகள், துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய் தடவி, பகுதிகளாகப் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர், நிலக்கரி மீது சுடப்பட்டது. இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான நேரத்தைத் தாங்குவது, அதனால் எல்லாம் நன்றாக சுடப்படும். காய்கறிகள் கொஞ்சம் மொறுமொறுப்பாக இருந்தால் கவலைப்பட வேண்டாம். நீங்கள் மென்மையான காய்கறிகளை விரும்பினால், அவற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கவும்.

உருளைக்கிழங்குநெருப்பில் சுட அடிக்கடி அவர்களுடன் எடுத்துச் செல்லப்படுகிறது, இருப்பினும், கொழுப்பு இறைச்சியுடன் சேர்ந்து, அது தோன்றலாம் மிக கனமாக. கபாப் சாப்பிடாத சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சமைக்க இது வழங்கப்படலாம்.

கிரில் செய்வதும் எளிது மீன், ஆனால் அவளுக்கு ஒரு லட்டு பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக சுவையானது சால்மன், ட்ரவுட், மத்திமற்றும் பிற எண்ணெய் மீன் இனங்கள். வறுக்கவும் முன், மீன் marinated வேண்டும்: நீங்கள் வெறுமனே முடியும் மீன், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றிற்கான மசாலாப் பொருட்களில் உருட்டவும். வறுக்கப்படுவதற்கான நிலக்கரி ஒரு வெள்ளை பூச்சு இருக்க வேண்டும், மேலும் வெப்பம் இறைச்சியைப் போல வலுவாக இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் மீனின் மென்மையான இறைச்சி மிக விரைவாக சமைக்கிறது. பொதுவாக, 2 செமீ தடிமன் கொண்ட ஃபில்லெட்டுகள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.

பிக்னிக் சிற்றுண்டி

சாண்ட்விச்கள்- நீங்கள் ஒரு சுற்றுலாவிற்குச் செல்லும்போது, ​​​​அங்கு ஒரு பார்பிக்யூவை வறுக்க விரும்பவில்லை, அந்த நிகழ்வுகளுக்கு மற்றொரு தவிர்க்க முடியாத உணவு. இருப்பினும், சாண்ட்விச்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிக்காக காத்திருப்பவர்களுக்கு, இது ஒரு மிக நீண்ட வணிகம் என்பதால்: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் தயார் செய்ய வேண்டும், விறகுகளை சேகரிக்க வேண்டும், தீ மூட்ட வேண்டும், விறகு நிலக்கரியாக மாறும் வரை காத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே இறைச்சியை வறுக்கவும்.

காத்திருக்கும் போது பசியால் இறக்காமல் இருக்க, நீங்கள் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம் முன் தயாரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் அல்லது அவற்றை அந்த இடத்திலேயே செய்யுங்கள்.

ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை வழங்கப்படுகிறது பெரிய நிறுவனம். அத்தகைய சாண்ட்விச் வீட்டில் தயாரிக்கலாம், மேலும் ஒரு சுற்றுலாவில் வெட்டலாம். அதை கொண்டு செல்ல வசதியாக உள்ளது.

செய்முறை:

இந்த அற்புதமான சாண்ட்விச்சிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு ரொட்டி (முன்னுரிமை வட்டமான மற்றும் உயரமான), சாண்ட்விச்களுக்கு விருப்பமான மேல்புறங்கள் (சுவைக்கு தொத்திறைச்சி, சீஸ், மயோனைஸ் அல்லது பெஸ்டோ, பச்சை சாலட், தக்காளி, வெள்ளரிகள், வேகவைத்த கோழி இறைச்சி அல்லது வான்கோழி இறைச்சி).

ப்ரெட் ரோலின் மேற்புறத்தை துண்டித்து, அனைத்து சதைகளையும் வெளியே எடுக்கவும் ஒரு மேலோடு.

பின்னர் உங்கள் பொருட்களை அடுக்கத் தொடங்குங்கள், சாஸ்கள் அவற்றை smearing.

ரொட்டி மேலே நிரப்பப்பட்டவுடன், மேல் மூடி. உங்கள் பஃப் பிக்னிக் சாண்ட்விச் தயார்!

மூலம், நீங்கள் என்றால் சாண்ட்விச்கள் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் கிரில் ரொட்டிநெருப்பின் மேல். இறைச்சியை சமைப்பதற்கு முன், தட்டி மீது சில ரொட்டி துண்டுகளை வைத்து, மிருதுவாக வறுக்கவும்:

நீங்கள் சாண்ட்விச்களை நிரப்பவும் முயற்சி செய்யலாம் பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, பின்னர் மட்டுமே அவற்றை நிலக்கரி மீது சுட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறந்த சூடான சாண்ட்விச் செய்வீர்கள்:

பிக்னிக் சாண்ட்விச்களை வடிவில் செய்யலாம் கேனப், ஒரு பெரிய சாண்ட்விச்சை சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றை டூத்பிக்களால் குத்துவது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு நீண்ட பிரஞ்சு ரொட்டியை எடுத்து, அதை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்களுடன் அதை அடைக்கலாம். மேல் அடுக்குடன் மூடி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒவ்வொரு துண்டையும் டூத்பிக்குகள் அல்லது வளைவுகளால் குத்தவும், அதனால் அவை பிரிந்து விடாது பொருத்தமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

நீங்கள் வழக்கமான தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச்களை செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்ற பயனுள்ள சமையல். எடுத்துக்காட்டாக, இந்த அசாதாரண சாண்ட்விச்சை வெண்ணெய் பழத்தில் செய்யலாம்:

செய்முறை:

உனக்கு தேவைப்படும்: பிரஞ்சு நீண்ட ரொட்டி, வேகவைத்த கோழி மார்பக துண்டுகள், பழுத்த வெண்ணெய், வெங்காய மோதிரங்கள் (ஊறுகாய் அல்லது வறுத்த), பெஸ்டோ, அருகுலா, மென்மையான ஆடு சீஸ்.

ரொட்டியை இரண்டு விரிப்புகளாக நீளமாக வெட்டி, கீழே பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீஸ் செய்யவும் அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்குகளில் வைக்கவும். பின் அப்பத்தின் மேல்பகுதியால் மூடி வைக்கவும்.

பரிமாறும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பெரிய சாண்ட்விச்கள் செய்யலாம் லாவாஷ் ரோல்ஸ் வடிவத்தில். அனைத்து பொருட்களையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம், பிடா ரொட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் பரிமாறும் முன் கிரில்லில் சிறிது சூடாக்கவும்.

ஆனால் அத்தகைய ரோல்கள் சுவையாக மாறும். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன்.

செய்முறை:

உனக்கு தேவைப்படும்: மூல கோழி மார்பகம், சோயா சாஸ், தேன் ஒரு ஜோடி, கத்திரிக்காய், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், மணி மிளகுத்தூள், உப்பு, மிளகு.

சுமார் 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, சோயா சாஸ், தேன், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். காய்கறிகளை மெல்லிய வளையங்களாக (0.5 சென்டிமீட்டர்) வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒரு தட்டி மீது வறுக்கவும், தாவர எண்ணெயுடன் தடவவும், நிலக்கரியின் மேல் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் பிடா ரொட்டியில் வைத்து ஒரு ரோலில் போர்த்தி வைக்கவும்.

மீண்டும் ரெடி ரோல்ஸ் இரண்டு நிமிடங்கள் கிரில்லில் வைக்கவும்மற்றும் இருபுறமும் வறுக்கவும். நீங்கள் ரோலில் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கலாம்.

பிக்னிக் கேம்கள்

1. நீர் வண்ணப்பூச்சு பந்து. இயற்கையில், நீங்கள் பொதுவாக சுறுசுறுப்பான வேடிக்கையான விளையாட்டுகளை விளையாட விரும்புகிறீர்கள். கடற்கரை கைப்பந்து அல்லது பூப்பந்து ஏற்கனவே சோர்வாக இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் அசல் ஒன்றைக் கொண்டு வரலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நீர் பெயிண்ட்பால்.

இந்த விளையாட்டு வழக்கமான பெயிண்ட்பால் போன்றது, ஆனால் விலையுயர்ந்த வண்ணப்பூச்சு துப்பாக்கிகளுக்கு பதிலாக, எளிய நீர் கைத்துப்பாக்கிகளை எடுத்தால் போதும். சாதாரண பெயிண்ட்பால் போலல்லாமல், நீங்கள் கடுமையான காயங்களுடன் முடிவடையும் இடத்தில், நீர் வண்ணப்பூச்சு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது மற்றும் குழந்தைகளுடன் விளையாடலாம்.

விதிகள் எளிமையானவை: நீங்கள் பல அணிகளாகப் பிரிக்கலாம், பின்னர் உங்கள் எதிரிகளை ஒரு ஜெட் தண்ணீரில் அடிக்க முயற்சி செய்யலாம். குறைந்த "ஈரமான" உறுப்பினர்கள் இருக்கும் அணி வெற்றி பெறுகிறது.

2. வேடிக்கையான கால்பந்து. கால்பந்து விளையாடுவது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் வீரர்களை இணைத்து, வீரரின் கால்களில் ஒன்றை ஒரு கூட்டாளியின் காலில் கட்டினால். கோல்கீப்பர் இருப்பதைத் தவிர, சாதாரண கால்பந்தைப் போல விளையாடுங்கள், அது தேவைப்படாது, ஏனெனில் கோல் அடிப்பது எப்படியும் கடினமாக இருக்கும்.

3. பாண்டோமைம். விருந்துகள் மற்றும் பிக்னிக்குகளுக்கான மிகவும் பிரபலமான விளையாட்டு, இது முதலை விளையாட்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மக்கள் எவ்வளவு அதிகமாக விளையாடுகிறார்களோ, அவ்வளவு சுவாரஸ்யமானது. 2 அணிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு குழு பாண்டோமைம்களைக் காட்ட ஒருவரைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது, மற்றொரு குழு முதலில் பங்கேற்பாளர் பேச்சு மற்றும் ஒலிகளைப் பயன்படுத்தாமல் சைகைகள் மற்றும் முகபாவனைகளைப் பயன்படுத்திக் காட்ட வேண்டிய வார்த்தையுடன் வருகிறது. அவரது குழு வார்த்தையை யூகிக்கிறது. பின்னர் அணிகள் மாறுகின்றன. வார்த்தைகளை வேகமாக யூகிக்கும் அணி வெற்றி பெறுகிறது.

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது