மேகி பேக்கிங் ஸ்லீவ். மேம்படுத்தப்பட்ட ரெசிபிகள் மற்றும் "சுத்தமான கலவையுடன் மேம்படுத்தப்பட்ட மேகி மசாலாப் பொருட்களை ஒரு நொடிக்கு மேகி அறிமுகப்படுத்துகிறது.

நாங்கள் இப்போது பல ஆண்டுகளாக இந்த மசாலாவை வாங்கி வருகிறோம், நாங்கள் கோழி மற்றும் பலவற்றை சமைக்கிறோம். பொதுவாக, எல்லா வகையான சுவையூட்டிகளையும் வாங்காமல் இருக்க முயற்சிக்கிறோம், புரிந்துகொள்ள முடியாத ஒன்றை அடைத்து, ஆனால் நாங்கள் மேகியை எடுத்து சமைக்கிறோம், ஏனென்றால் நாங்கள் அதை மிகவும் விரும்புகிறோம். சமீபத்தில் ஒரு கடையில் பூண்டுடன் வாங்கப்பட்டது, அவை மிளகு, மூலிகைகள் போன்றவற்றுடன் விற்கப்படுகின்றன.

n. செலவு சில மாதங்களில் கணிசமாக வளர்ந்துள்ளது, வெளிப்படையாக ஏனெனில் நெருக்கடி, எல்லாம் அதிக விலை வருகிறது. எங்கள் பிராந்தியத்தில், இது சுமார் 60 ரூபிள் செலவாகும், வெவ்வேறு கடைகளில் விலை பல ரூபிள் மூலம் வேறுபடுகிறது.

நான் கோழி கால்களை மட்டுமல்ல, முழு கோழியையும், அதன் மார்பகத்தையும் சமைக்கிறேன், நான் பன்றி இறைச்சியை படலத்தில் சுடலாம், இந்த சுவையூட்டலில் இறைச்சியை உருட்டுகிறேன். இது உலர்ந்த காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது: வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு. இயற்கையான, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள், சாயம், சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் ஸ்டார்ச் போன்றவற்றுக்கு ஒத்த சுவையும் உள்ளது. இந்த வகை மசாலாப் பொருட்களுக்கு, கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான கலவையைப் படித்தேன், எல்லா இடங்களிலும் ஒரே விஷயம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, சற்று வித்தியாசமான மூலிகைகள் மற்றும் சுவைகள் மட்டுமே. உடம்புக்கு ரொம்ப உபயோகமில்லைன்னு சொல்வேன், எல்லாரும் வாங்கிட்டு நாங்களும் எடுத்துக்கறோம். ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் தனது சொந்த வழியில் சமைக்கிறார்கள். பூண்டுடன் ஜூசி கோழிக்கு இரண்டாவதாக "மேகி" உடன் சிக்கன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். நான் கோழி தொடைகள், கால்கள் மற்றும் மார்பகங்களை வாங்குகிறேன், கால்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, ஆனால் அவற்றில் எதுவும் இல்லை, எலும்புகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் அதற்கு முன்பு அவற்றில் நிறைய இறைச்சி இருந்தது. தொடைகள் மற்றும் மார்பகத்தின் விலை 10-20 ரூபிள் வித்தியாசத்துடன், அவற்றுக்கிடையேயான விலையில், மார்பகத்தில் சில எலும்புகள் உள்ளன, தொடைகளில் நிறைய இறைச்சி உள்ளது, அவற்றை மீண்டும் பாதியாக வெட்டலாம். நான் பொதுவாக சிறிய துண்டுகளாக சமைக்க விரும்புகிறேன், அதனால் அவை நன்றாக உப்பு மற்றும் வேகமாக சமைக்கப்படும். எனவே, கோழியை துண்டுகளாக வெட்டி, அனைத்தையும் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் வெங்காய மோதிரங்களை நறுக்கி கோப்பையில் சேர்க்கவும், பின்னர் சிறிது உப்பு (தாளிக்கையில் உப்பு இருந்தாலும், அது போதுமானதாக இல்லை), நான் கருப்பு மிளகு மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து, இந்த கலவையில் சுவையூட்டலை ஊற்றவும். நான் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கிறேன், பின்னர் சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும் (மயோனைசேவுடன் இது மிகவும் தாகமாக மாறும் மற்றும் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்டது). நான் முழு விஷயத்தையும் 20 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு விடுகிறேன். இந்த நேரத்தில், நான் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறேன், அவற்றை க்யூப்ஸ், உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் பேக்கிங்கிற்கான பையை வெளியே எடுத்து அடுக்குகளில் வைக்கவும்: இறைச்சியின் ஒரு அடுக்கு, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு. நான் பையுடன் இருக்கும் ஒரு சிறப்பு ஃபாஸ்டென்சருடன் பையை சரிசெய்து, பையில் பல துளைகளை ஊசியால் துளைத்து, ஏற்கனவே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30-40 நிமிடங்கள் பேக்கிங்கிற்கு வைக்கிறேன். நான் துளைகளை துளைக்கிறேன், அதனால் காற்று இருக்கும், அதனால் கோழி எங்களுடன் எரியவில்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு மேலோடு உருவாவதற்கு, பேக்கிங்கிற்கு சமமாக பேக்கேஜை திருப்புகிறேன். உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் கோழி, நிச்சயமாக, கூட.

நாள் முழுவதும் வேலையில் மும்முரமாக இருக்கும் பெண்களுக்கு, சுவையான வீட்டில் இரவு உணவை தயாரிப்பது கடின உழைப்பு போன்றது. இந்தச் செயல்பாட்டிற்கு நிறைய நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் வயதான குழந்தைகளுக்கு வீட்டுப்பாடம் மற்றும் சிறிய குழந்தைகளுடன் விளையாட உதவ வேண்டும். கணவர் மீண்டும் சாக்ஸை தவறான இடத்தில் வீசினார். இந்த பிரச்சனையில் பைத்தியம் பிடிக்காமல் இருக்க, உங்களுக்கு மந்திரம் தேவை!

சுவையாகவும் வேகமாகவும்

பல ஆண்டுகளாக, உலகெங்கிலும் உள்ள பெண்களுக்கு சுவையான மற்றும் மிக விரைவான உணவைத் தயாரிக்க மேகி உதவுகிறது. அவர்களின் சமீபத்திய வளர்ச்சி ஒரு சுவையான உணவு - "இரண்டாவது மேகி. தாள்களில் கோழி மார்பகம்." அழகான வறுத்த தோலுடன் சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் ஊறவைத்த சுவையான கோழியை வீட்டில் உள்ளவர்களில் யார் மறுப்பார்கள்? நிச்சயமாக எல்லோரும் அதை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் உள்வாங்கி, சப்ளிமெண்ட்ஸ் கேட்பார்கள். "இரண்டாவது மேகி. தாள்களில் சிக்கன் மார்பகம்" சமைக்கும் போது முழு வீட்டையும் இறைச்சி மற்றும் சுவையூட்டிகளின் நறுமணத்தால் நிரப்புகிறது. இந்த உணவைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சமைக்கலாம். அத்தகைய கோழி ஒரு குடும்ப இரவு உணவிலும் பண்டிகை மெனுவிலும் சரியாக பொருந்தும், மேலும் அனைத்து நண்பர்களும் நிச்சயமாக அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறையைக் கேட்பார்கள்!

"மேகி ஃபார் தி செகண்ட்" உடன் சுவையான சிக்கன் சமைப்பது எப்படி?

சரியான ருசியான கோழியை வறுக்க நீங்கள் ஒரு நவநாகரீக உணவகத்தின் தலைமை சமையல்காரராக இருக்க வேண்டியதில்லை, உங்களுக்கு சமையல் திறன் கூட தேவையில்லை. அரை கிலோகிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் அதை சிறிது அடிக்கலாம், "இரண்டாவது மேகி. தாள்களில் சிக்கன் மார்பகம்." இந்த செய்முறை ஆரோக்கியம் மற்றும் எடையில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் நீங்கள் எண்ணெயைச் சேர்க்காமல் கோழியை வறுக்க வேண்டும், அதாவது குறைவான கலோரிகள், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் இல்லை. தொகுப்பில் நீங்கள் இரட்டை மடிந்த மணம் கொண்ட தாள்களைக் காண்பீர்கள். இந்த தாளின் ஒரு பாதியில் ஒரு துண்டு இறைச்சியை வைத்து, இரண்டாவதாக மூடி வைக்கவும். ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், இருபுறமும் நான்கு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சமையல் கற்கத் தொடங்கும் இளம்பெண்கள், கைகளில் கரண்டியைப் பிடிக்காத பெண்கள், சமையலறை என்பது தெரியாத உலகமாக இருக்கும் ஆண்களால் கூட இதுபோன்ற சமையலில் எளிதில் தேர்ச்சி பெற முடியும்!

"இரண்டாவது மேகி. தாள்களில் கோழி மார்பகம்": சமையல் புகைப்படம், கலவை

தயாரிப்பில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது? தொகுப்பில் "மேகி இரண்டாவது. தாள்களில் சிக்கன் மார்பகம்" சமையலுக்கு நான்கு தாள்கள் உள்ளன. அவை சுவையூட்டிகள், மசாலாப் பொருட்களில் ஊறவைக்கப்பட்டு காய்கறிகளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் உணவின் சுவையை மாற்றலாம். இந்த தொகுப்பின் வகைப்படுத்தலில் தக்காளி மற்றும் துளசி கொண்ட தாள்கள், மென்மையான இத்தாலிய பாணி ஃபில்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்காக மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை அடங்கும்.

திட வேதியியல்?

ரசாயன சுவைகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உள்ளடக்கம் காரணமாக பேக்கேஜின் உள்ளடக்கங்கள் எதையும் கொண்டு வராது என்று பயந்து பலர் "மேகி இரண்டாவது தாள்களில் சிக்கன் மார்பகம்" போன்ற சுவையூட்டிகளை வாங்குவதில்லை. சுவையை அதிகரிக்கும். "மேகி" அதன் நுகர்வோரின் ஆரோக்கியத்தை மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கு இயற்கையான பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது: உலர்ந்த வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பூண்டு, அயோடின் உள்ளடக்கம் கொண்ட உப்பு, சமையல் எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், கறி, வோக்கோசு , மஞ்சள் மற்றும் துளசி - அது தான் சுவையூட்டும் பகுதியாகும். பாதுகாப்பானது மிகவும் பாதிப்பில்லாதது - சிட்ரிக் அமிலம். "மேகி இரண்டாவதாக. தாள்களில் சிக்கன் மார்பகம்" மற்றும் நிறுவனத்தின் பிற தயாரிப்புகளை வாங்க தயங்க, உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் பலவிதமான சுவைகளுடன் மகிழ்விக்கவும்.

தொகுப்பாளினிகளின் கருத்து

விதிவிலக்கு இல்லாமல், மேகி தயாரிப்புகளை முயற்சித்த அனைவரும் திருப்தி அடைந்தனர். ஒவ்வொரு முறையும் நிறுவனம் புதிதாக ஒன்றைத் தயாரிக்கும்போது, ​​​​சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோர் புதுமையை முயற்சிக்க அவசரப்படுகிறார்கள். எனவே தயாரிப்பு "மேகி ஃபார் தி செகண்ட். தாள்களில் சிக்கன் மார்பகம்" நேர்மறையான விமர்சனங்களை மட்டுமே பெற்றது. பல தாய்மார்கள் முன்பு குழந்தைக்கு உணவளிக்க முடியாது என்று எழுதுகிறார்கள், அத்தகைய செய்முறையின் வருகையுடன், குழந்தைகளே மேசைக்கு ஓடுகிறார்கள். நூடுல்ஸ் காய்ச்சுவதை விட சமைப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் சாப்பிடுவது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் என்பதால் மாணவர்களும் தாள்களில் உள்ள கோழியை மிகவும் விரும்பினர். நேரமின்மை கொண்ட பெண்கள் தயாரிப்பை விரும்பினர் - குடும்பம் நிறைந்ததாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கிறது, மேலும் அம்மாவுக்கு ஓய்வெடுக்கவும் நேசிக்கவும் நேரம் இருக்கிறது.

சுவையூட்டும் விலை

வெவ்வேறு பகுதிகளில், சுவையூட்டும் விலை "இரண்டாவது மேகி. தாள்களில் சிக்கன் மார்பகம்" அறுபது முதல் எழுபது ரூபிள் வரை. பலர் சந்தேகிப்பார்கள்: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பணத்திற்காக நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சமைப்பதற்கு நிறைய மசாலாப் பொருட்களை வாங்கலாம். ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த சுவையூட்டிகள் விகிதாச்சாரத்தை அறிந்து புத்திசாலித்தனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். மீண்டும், நேரம். இறைச்சி, கோழி கூட marinate பொருட்டு, அது குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் எடுக்கும். மேகி ரெடிமேட் ரெசிபியை வழங்குகிறது. சுவையூட்டல்களின் விகிதம் இறைச்சியை marinate செய்யாமல், உடனடியாக சமைக்க அனுமதிக்கிறது. மேகி தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​டிஷில் உப்பு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும் என்று நீங்கள் பயப்படக்கூடாது, மேலும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அதை மிகைப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை, ஏனென்றால் உண்மையான சமையல்காரர்கள் சமையல் குறிப்புகளில் பணிபுரிந்தனர் - எஜமானர்கள் மற்றும் சமையலறை நிபுணர்கள். ஒரு தோல்வியுற்ற சமையல் பரிசோதனையை தூக்கி எறிவதை அல்லது மகிழ்ச்சியின்றி சாப்பிடுவதை விட, இன்னும் கொஞ்சம் பணம் செலுத்தி சுவையான உணவைப் பெறுவது நல்லது என்று பலர் ஒப்புக்கொள்வார்கள், இது நிறைய நேரம் எடுத்தது.

இப்போது MAGGI ® இலிருந்து ஜூசி கோழி அதன் சொந்த சாற்றில் ஒரு புதிய பெரிய தொகுப்பில் சுடப்படுகிறது, மேலும் நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் மணம் கலவையானது சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் உணவை நிரப்புகிறது. மேலும், உணவுகள் எப்போதும் சுவையாக மாறும் - ஒரு முழு அளவிலான பக்க உணவுடன் அல்லது இல்லாமல். காய்கறிகளை அடிக்கடி மறுக்கும் குழந்தைகள் கூட ஆர்வத்துடன் இரு கன்னங்களிலும் குளிப்பார்கள். எங்கள் சிறந்த வீட்டு சமையல்காரர்கள் இந்த MAGGI ® தயாரிப்புகளுடன் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளை தயாரித்து அனைவருக்கும் பரிந்துரைத்துள்ளனர். மாகி ® கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட விரிவான படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.

கோழியுடன் காய்கறி குண்டு

பாரம்பரியமாக, குண்டு ஒரு கொப்பரையில் குறைந்த வெப்பத்தில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நான் அடுப்பில் குண்டுகளை சுடும்போது என் குடும்பத்தினர் அதை நன்றாக விரும்புகிறார்கள் - இந்த சமையல் முறையால், காய்கறிகள் முழுவதுமாக இருக்கும், வேகவைக்கப்படவில்லை. நான் கோழி தொடைகளுடன் காய்கறி குண்டு சமைக்கிறேன். சுவையான ஸ்டவ் ஒரு பையில் வருகிறது, ஜூசி மூலிகை கோழிக்கு MAGGI® SECOND.

தயாரிப்புகள்: கோழி தொடைகள், கத்திரிக்காய், சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், தக்காளி, கேரட், வெங்காயம், MAGGI® கலவை இரண்டாவதாக மூலிகைகள் கொண்ட ஜூசி கோழிக்கு

அடுப்பில் கோழியுடன் பக்வீட்

இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது, மற்றும் மிகவும் சாதாரண இரவு உணவிற்கு. விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் gourmets இருவரும் அதை பாராட்டுவார்கள். சுவையின் ரகசியம் என்னவென்றால், பக்வீட் இறைச்சியுடன் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் சாறுகளுடன் நிறைவுற்றது. ஜூசி மூலிகை கோழிக்கு MAGGI® SECOND உடன் குறிப்பாக சுவையான உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்புகள்: பக்வீட், கோழிக் கால்கள் (அல்லது கோழியின் மற்ற பாகங்கள்), வெங்காயம், MAGGI® கலவை இரண்டாவதாக மூலிகைகள் கொண்ட ஜூசி கோழிக்கு

உருளைக்கிழங்குடன் கோழி மார்பகம் (அடுப்பில்)

ஒரு மணம் கொண்ட உணவு - உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழி மார்பகம். நீங்கள் ஒரு பையில் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு ஃபில்லட்டை சுட்டால் அது மிகவும் சுவையாக மாறும், மிளகுத்தூள் கொண்ட ஜூசி கோழிக்கு MAGGI® SECOND. குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது!

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் மார்பகம், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், MAGGI® கலவை இரண்டாவதாக மிளகுத்தூள் கொண்ட ஜூசி கோழிக்கு

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் இறைச்சி உருண்டைகள்

மீட்பால்ஸ் பெரும்பாலும் தக்காளி சாஸில் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மீட்பால்ஸிற்கான புளிப்பு கிரீம் சாஸும் சிறந்தது, இது இந்த உணவை வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கும். கிரீமி தக்காளி சாஸில் ஜூசி மீட்பால்ஸுக்கு நீங்கள் MAGGI® ஐப் பயன்படுத்தினால், மீட்பால்ஸ் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், மேலும் சமையல் எளிமையானது மற்றும் வசதியானது.

தயாரிப்புகள்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை, வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கிரீமி தக்காளி சாஸில் ஜூசி மீட்பால்ஸுக்கு மாகி ® கலவை

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் கோழி கால்கள்

உருளைக்கிழங்கு, பெல் பெப்பர்ஸ், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் MAGGI® SECOND ஆகியவற்றால் சுடப்பட்ட கோழி கால்கள், பூண்டுடன் கூடிய ஜூசி கோழிக்கு.

தேவையான பொருட்கள்: கோழி கால்கள், உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு கொண்ட ஜூசி கோழிக்கு இரண்டாவதாக MAGGI® கலவை

அடுப்பில் முழு வேகவைத்த கோழி

வறுத்த கோழி மிகவும் பொதுவான உணவாகும். எந்த பறவை சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நாம் அடிக்கடி பழக்கமான மற்றும் மலிவு கோழியில் நிறுத்துகிறோம். அடுப்பில் சுடப்பட்ட முழு கோழிக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். கோழி ஒரு பையில் சுடப்படுகிறது, அதனுடன் ஆப்பிள்கள், உருளைக்கிழங்குகள், செர்ரி தக்காளி மற்றும் ஜூசி புகையிலை கோழிக்கு MAGGI® SECOND.

தயாரிப்புகள்: முழு கோழி, ஆப்பிள், உருளைக்கிழங்கு, செர்ரி தக்காளி, ஜூசி புகையிலை கோழிக்கு MAGGI® SECOND

அடுப்பில் சுடப்படும் மென்மையான கோழி

இந்த டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. ஒரு பையில் சுடப்பட்ட கோழி கால்கள், பூண்டுடன் ஜூசி கோழிக்கு MAGGI® SECOND. அத்தகைய முரட்டு கோழி மேசையில் அழகாகவும், மணமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் கால்கள், ஜூசி பூண்டு சிக்கனுக்கு MAGGI® SECOND

உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழி

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுவையான வேகவைத்த கோழி. ரெசிபி எல்லாருக்கும் ரொம்ப நாளா தெரிஞ்சது, இதிலே புதுசா ஒன்னும் இல்லைன்னு நினைச்சுக்கணும். இந்த டிஷ் அதிக நேரம் எடுக்காது, மிகவும் எளிமையானது மற்றும் ஒரு பையில் செய்ய எளிதானது, ஜூசி ஹெர்ப் கோழிக்கு MAGGI® SECOND. முழு குடும்பத்திற்கும் சிறந்த இரவு உணவு.

தயாரிப்புகள்: கோழி தொடைகள், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி, மூலிகைகள் கொண்ட ஜூசி கோழிக்கு MAGGI® SECOND

மிகவும் ஜூசி கோழி மார்பகம்

எளிய, அழகான, மலிவு மற்றும் சுவையான! உங்கள் நேரம் 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே! அடுப்பில் சுடப்படும் மணமான, நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் ஜூசி கோழி மார்பகம், ஜூசி கோழி கறிக்கு இரண்டாவது MAGGI® உடன் ஒரு பையில்.

நான் culinary.ru வலைத்தளத்துடன் அன்பாக நண்பர்களாக இருக்கிறேன், மேலும் நான் நிபுணர்களாக மாற அவ்வப்போது அழைக்கப்படுகிறேன், நான் பல்வேறு புதிய தயாரிப்புகளை சோதிக்கிறேன். சமீபத்தில் நான் தாள்களை வறுக்க முயற்சித்தேன், கோழி மார்பகங்களை செய்தேன், எனது வலைப்பதிவில் ஒரு இடுகையை இடுகிறேன். :)

அதுதான் எங்களின்... காலை உணவு. =) அன்று முதல் நான் ஒரு கண்காட்சி-விழாவிற்குச் சென்று கொண்டிருந்தேன், மாலையில்தான் பேச முடிந்தது. முழுவதுமாக ஒரு கப் கப்புசினோவைக் கழுவிவிட்டு ஓடியது. ஆனால், அத்தகைய "திடமான" காலை உணவு இருந்தபோதிலும், கோழி எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, மேலும் அரிசியில் காய்கறிகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

நாங்கள் எடுக்கிறோம்:

MAGGI வறுக்க பேக்கிங் தாள்கள்
500 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்
200 கிராம் அரிசி
200 கிராம் கலந்த காய்கறிகள்

நாங்கள் ஒரு பேக் MAGGI ஐத் திறக்கிறோம், தாள்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அவை பாதியாக மடிக்கப்படுகின்றன மற்றும் உள்ளே மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன.

ஒரு பக்க உணவாக, காட்டு அரிசி மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பாஸ்மதி அரிசி சாப்பிடுவேன்.
நான் கோழியை சமைக்க ஆரம்பிக்கும் போது வேக விடவும். அரிசிப் பையை மெதுவான குக்கரில் வைத்தேன்.

மெதுவான குக்கரில் இரண்டாவது அடுக்கில், நான் வேகவைக்க ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து, காய்கறி கலவையை அங்கே வைத்தேன் - கேரட், சீமை சுரைக்காய், அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், ஆலிவ், பெல் பெப்பர்ஸ்.

நான் சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டை அடித்தேன். உப்பு அல்லது மசாலா சேர்க்க வேண்டாம்.

நாங்கள் அடித்த கோழியை தாளின் ஒரு பக்கத்தில் வைத்து இரண்டாவது பக்கத்துடன் மூடுகிறோம்.

வறுக்க தாள்களில் இருக்கும் அனைத்து மசாலாவும், சிக்கன் சாப் தானே எடுக்கும்.

எனவே, எண்ணெய் சேர்க்காமல் கடாயை சூடாக்கி, உலர்ந்த சூடான மேற்பரப்பில் கோழியுடன் தாள்களை இடுகிறோம். நடுத்தர வெப்பத்தை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட கோழி வெளிறியதாக இருக்கும் என்று நான் எதிர்பார்த்தேன், ஆனால் அது மிகவும் அழகாகவும், ஆரஞ்சு நிறமாகவும், மேலோட்டமாகவும் மாறியது.

நான் தாள்கள் இல்லாமல் வறுத்ததைப் போலல்லாமல், வெட்டுவது மிகவும் தாகமாக மாறியது. மசாலா மிகவும் அசாதாரண, பணக்கார சுவை கொடுத்தது.

இந்த நேரத்தில் அதே மல்டிகூக்கரில் வேகவைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலக்க இது உள்ளது.

ரஷ்ய இல்லத்தரசிகளின் நம்பிக்கையை வென்றதால், இரண்டாவது மசாலாப் பொருட்களான மேகி இன்னும் சுவையாகிவிட்டது. இந்த ஆண்டு, ரஷ்ய சமையல் பொருட்கள் சந்தையின் தலைவரான MAGGI பிராண்ட், புதிய மேம்படுத்தப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் "தூய்மையான கலவை" ஆகியவற்றுடன் மேம்படுத்தப்பட்ட MAGGI வரம்பை, சுவையை மேம்படுத்தும் மற்றும் பாதுகாப்புகள் சேர்க்காமல் வழங்குகிறது!

இப்போது அவை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் நன்கு தெரிந்த பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன: மசாலா மற்றும் மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் பழுத்த காய்கறிகளின் ஒரு சீரான தொகுப்பு. அதே நேரத்தில், புதிய சமையல் வகைகள் இன்னும் சுவையாக மாறியது மட்டுமல்லாமல், உப்பு உள்ளடக்கத்தை 10% க்கும் அதிகமாகக் குறைப்பதன் மூலம் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மாற்றங்கள் தயாரிப்புகளின் தோற்றத்தையும் பாதித்தன. புதிய, நவீன பேக்கேஜிங், பசியைத் தூண்டும் வடிவமைப்புடன், இரண்டாவது மேகியின் புதிய படத்தைப் பிரதிபலிக்கிறது.

இன்று, அதிகமான நுகர்வோர் உணவுப் பொருட்களின் கலவையில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள் மற்றும் இயற்கையான பொருட்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். MAGGI, ஒரு முன்னணி சமையல் பிராண்டாக, அவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பாடுபடுகிறது மற்றும் MAGGI SECOND ரெசிபிகளின் முழு வரம்பையும் இயற்கையான பொருட்களுடன் புதுப்பிக்கிறது.

MAGGI ON THE SECONDக்கான ஒவ்வொரு புதிய செய்முறையும், அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள், சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு மணம் மிக்க மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சரியான கலவையாக மாறும் என்ற எண்ணத்துடன் தொடங்குகிறது. MAGGI பற்றிய புரிதலில் நுகர்வோரை கவனித்துக்கொள்வது, சமச்சீரான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை தினசரி தயாரிப்பதற்கான எளிய மற்றும் சுவையான தீர்வுகளை உருவாக்குவதில் ஒரு நிலையான முன்னேற்றமாகும்.

உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது, ​​இரண்டாவது MAGGI இன் அனைத்து பொருட்களும் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டிற்கு உட்படுகின்றன. நவீன உற்பத்தி தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் நெஸ்லேவின் உயர்தரத் தரநிலைகள் காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்க அனுமதிக்கின்றன, மேலும் மசாலாப் பொருட்களின் நீண்ட கால ஆயுளைப் பாதுகாப்புச் சேர்க்காமல் உறுதி செய்கின்றன. ரஷ்யா மற்றும் சிஐஎஸ் நாடுகளில் உள்ள நுகர்வோருக்கான கிட்டத்தட்ட முழு அளவிலான MAGGI சமையல் தயாரிப்புகளும் விளாடிமிர் பிராந்தியத்தின் வியாஸ்னிகோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தில் உள்ள புதிய MAGGI தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இரண்டாவது ரெசிபிகளுக்கான மேகியின் புதுப்பிக்கப்பட்ட வரம்பை ஏற்கனவே கடைகளில் காணலாம். அனைத்து மாற்றங்களும் நடந்தாலும், பொருட்களின் விலை அப்படியே உள்ளது.

வெந்தய சாஸில் வோல்கா பாணியில் சுடப்படும் மீன்களுக்கு இரண்டாவது மேகி

தேவையான பொருட்கள்:
1. வெந்தய சாஸில் வோல்கா பாணியில் சுடப்பட்ட மீன்களுக்கு இரண்டாவது மேகி - 1 பிசி.
2. மீன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்.
3. புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி.

சமையல் படிகள்:
1. இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மீன் ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம். உறைந்த மீன்களை முதலில் கரைக்க வேண்டும். மீனை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
2. பாக்கெட்டின் உள்ளடக்கங்களை கலந்து, 100 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், முற்றிலும் கலக்கவும்.
3. கலவையுடன் மீன் நிரப்பவும்.
4. 20-25 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இத்தாலிய மொழியில் பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மென்மையான கோழிக்கு இரண்டாவது மேகி

தேவையான பொருட்கள்:
1. இட்லி / பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மென்மையான கோழிக்கு இரண்டாவது மேகி - 1 பிசி.
2. கோழி மார்பகம் - 4 பிசிக்கள்.

சமையல் படிகள்:
1. கோழி மார்பகங்களை 1.5-2 செமீ தடிமனாக அடிக்கவும்.வறுக்கப்படும் தாள்களில் ஒன்றை விரித்து அதன் பாதியில் ஒரு கோழி மார்பகத்தை வைக்கவும்.
2. வறுத்த தாளின் மற்ற பாதியுடன் கோழி மார்பகத்தை மூடி வைக்கவும். உங்கள் கையால் மூடப்பட்ட மார்பகத்தை லேசாக அழுத்தவும்.
3. கோழி மார்பகத்தை ஒரு சூடான கடாயில் (குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு எரிவாயு அடுப்புக்கு, நடுத்தர சக்தியில் ஒரு மின்சார அடுப்புக்கு) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
4. ஒரு கேஸ் அடுப்பில் குறைந்த வெப்பத்தில் அல்லது மின்சார அடுப்பில் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மசாலா எரிய ஆரம்பித்தால், வெப்பத்தை குறைத்து, மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.

பூண்டுடன் ஜூசி கோழிக்கு இரண்டாவது மேகி

தேவையான பொருட்கள்:
1. பூண்டுடன் ஜூசி கோழிக்கு இரண்டாவது மேகி - 1 பிசி.
2. கோழி கால்கள் - 1 கிலோ.

சமையல் படிகள்:
1. பேக்கிங் பை மற்றும் ஒரு கிளிப் தொகுப்பின் மேல் பெட்டியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வெளியே எடுத்து திறக்கவும்.
2. பேக்கிங் டிஷில் பையை வைக்கவும். கோழி கால்களை ஒரு வறுத்த பையில் வைக்கவும், பின்னர் தொகுப்பின் அடிப்பகுதியில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை சேர்க்கவும் - கோழி தயாரிப்பு கலவை.
3. பையை ஒரு கிளிப் மூலம் பாதுகாத்து, கலவையை உள்ளே கவனமாக பரப்பவும். திடீர் அசைவுகள் மற்றும் தொகுப்பை அசைப்பதைத் தவிர்க்கவும். பையின் மேற்புறத்தை பல இடங்களில் துளைக்கவும்.
4. 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்களுக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட ஓவனின் கீழ் ரேக்கில் பேக் செய்யவும். முழு கால்களையும் வறுக்கும்போது, ​​சமையல் நேரம் 60 நிமிடங்கள் இருக்கலாம்.

கிரேக்க சாலட்

சமையல் படிகள்:
1. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், MAGGI® CROWN SALAD ஐ 3 தேக்கரண்டியுடன் கலக்கவும். சூடான தண்ணீர் மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
2. பிறகு 5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் மற்றும் நன்றாக கலந்து.
3. உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறி சாலட் செய்முறையில் டிரஸ்ஸிங்கைச் சேர்க்கவும்.
4. டிரஸ்ஸிங் 500 கிராம் சாலட் (4 சேவைகள்) வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சீசர் சாலட்

சமையல் படிகள்:
1. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், MAGGI CROWN SALAD கலவையை 3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். சூடான தண்ணீர் மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
2. பிறகு 5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். காய்கறி மயோனைசே மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
3. உங்கள் சீசர் சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங் 500 கிராம் சாலட் (4 பரிமாணங்கள்) வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
4. MAGGI CROWN சீசர் சாலட் எந்த காய்கறி மற்றும் இறைச்சி சாலட்களுக்கும் சிறந்தது.