தயிர் மாவிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் உறைகள். பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள் "முக்கோணங்கள்" (காகத்தின் பாதங்கள்)

இலையுதிர் காலம், முழுமையாக வந்து, தங்க இலைகள் மற்றும் பழுத்த மணம் ஆப்பிள்கள் எங்களுக்கு மழை. இந்த பழங்களிலிருந்து அசாதாரண பேஸ்ட்ரிகளைத் தயாரிக்க இன்று நான் முன்மொழிகிறேன் - தயிர் மாவிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் உறைகள். இந்த அழகான மணம் கொண்ட குக்கீகள் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாகவும், வாய்-நீர்ப்பாசனமாகவும் மாறும், அதை உடைக்க முடியாது. அதிர்ஷ்டவசமாக, ரெசிபி குக்கீகளின் பெரிய மலைக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் நிறைய சாப்பிட்டு உங்கள் நண்பர்களுக்கு விருந்தளிக்கலாம் 🙂

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உறைகள் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது பிசைவதற்கு மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது. அதிலிருந்து குக்கீகளை செதுக்குவது உழைப்பு அல்ல, ஆனால் சிறு குழந்தைகள் கூட கையாளக்கூடிய உண்மையான மகிழ்ச்சி. எனவே, செயல்முறையை விரைவுபடுத்த மற்றும் ஒன்றாக வேடிக்கை பார்க்க அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் அழைக்க மறக்காதீர்கள்.

ஒரு குறுகிய பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, பணக்கார தயிர் சுவையுடன் மென்மையான நொறுங்கிய உறைகள் பெறப்படுகின்றன, அதன் உள்ளே மணம் கொண்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் ஜூசி நிரப்புதல் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கலவையானது, சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையில் அற்புதமானது, குடும்பத்தின் எந்த உறுப்பினரையும் அலட்சியமாக விடாது, கூடுதலாக, இது உயர்தர இயற்கை பொருட்களுக்கு நிறைய நன்மைகளைத் தரும். சலிப்பான இலையுதிர் மாலைகளை ஒரு வேடிக்கையான சாகசமாக மாற்ற, இறுதியில் ஒரு வசதியான தேநீர் விருந்துடன் முழு குடும்பத்துடன் ஆப்பிள் தயிர் உறைகளை சமைக்கவும்!

பயனுள்ள தகவல்

ஆப்பிளுடன் பாலாடைக்கட்டி உறைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி மாவை குக்கீகளுக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 5 - 9%
• 200 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
• 325 கிராம் மாவு
• 150 கிராம் சர்க்கரை
• 1 பேக் வெண்ணிலா சர்க்கரை
• 1 பேக் பேக்கிங் பவுடர்
• ஆரஞ்சு தோல்
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை

• 2 நடுத்தர இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் (300 கிராம்)
• 1 - 2 டீஸ்பூன். எல். பழுப்பு சர்க்கரை
• 1/2 தேக்கரண்டி விரும்பியபடி இலவங்கப்பட்டை

சமையல் முறை:

1. பாலாடைக்கட்டி மாவிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் உறைகளைத் தயாரிக்க, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு மென்மையான கிரீமி வெகுஜனமாக அடிக்கவும்.

2. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு பழத்தை சேர்த்து மீண்டும் அனைத்தையும் கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி தானியங்களுடன் இருந்தால், அது முதலில் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட வேண்டும்.

3. 2 - 3 அளவுகளில், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் சலிக்கப்பட்ட மாவில் ஊற்றவும், உங்கள் கைகளால் அல்லது "ஹூக்" முனையைப் பயன்படுத்தி மாவை பிசையவும்.

4. இதன் விளைவாக உங்கள் கைகளில் ஒட்டாத மிகவும் அடர்த்தியான, அடர்த்தியான மாவாக இருக்க வேண்டும்.

5. தயிர் மாவை 4-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட செவ்வக அடுக்கில் ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் உருட்டி, 8-9 மிமீ பக்கத்துடன் சதுரங்களாக வெட்டவும்.

6. ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் 2-3 ஆப்பிள் துண்டுகளை வைக்கவும் மற்றும் வழக்கமான அல்லது அதிக சுவையான பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். காரமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக நீங்கள் அவற்றை கூடுதல் இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கலாம். மாவின் எதிர் முனைகளை இணைத்து, உள்ளே நிரப்புவதன் மூலம் உறைகள் வடிவில் தயாரிப்புகளை மூடவும்.
7. தயிர் உறைகளை ஆப்பிள்களுடன் காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் பாயால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பேக்கிங்கின் போது அளவு அதிகரிக்காததால், நீங்கள் அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்கலாம். இந்த அளவு பொருட்களிலிருந்து, இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்களில் எனக்கு 28 குக்கீகள் கிடைத்தன.

8. 180 ° C க்கு 25 நிமிடங்கள் பிரவுன் ஆகும் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.


இந்த மென்மையான குக்கீகளை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம், தேநீர், காபி, பழச்சாறு அல்லது பாலுடன் கழுவலாம். தயிர் மாவிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் ஜூசி மற்றும் மணம் கொண்ட உறைகள் தயாராக உள்ளன!

தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்
சர்க்கரை 75 கிராம்
முட்டை 1 துண்டு
உப்பு சிட்டிகை
மாவு 250 கிராம்
வெண்ணிலின் 1 பாக்கெட்
தாவர எண்ணெய் 6 டீஸ்பூன். கரண்டி
பேக்கிங் பவுடர் 1 பாக்கெட்

நிரப்புவதற்கு:
ஆப்பிள்கள் 3 துண்டுகள்
சர்க்கரை 100 கிராம்
இலவங்கப்பட்டை 1 தேக்கரண்டி
தூளுக்கு:
பாப்பி 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

சமையல் முறை:
படி
1. மாவை. சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, முட்டை, உப்பு, காய்கறி சேர்க்கவும்
வெண்ணெய், வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, மூடி
சமையலறை துண்டு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.

படி 2: அடுத்து
மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். விட்டம் கொண்ட வட்டமாக மாவின் ஒரு பகுதியை உருட்டவும்
24 செமீ மற்றும் சுமார் 5 மிமீ தடிமன். அதை 8 பிரிவுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொன்றின் மீதும்
முக்கோணம் மூன்று வெட்டுக்களை செய்கிறது. பரந்த விளிம்பில் துண்டுகளை இடுங்கள்
ஆப்பிள்கள், இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

படி 3. முக்கோணத்தின் குறுகிய முனையுடன் பரந்த பக்கத்தை மடக்கு, உறை கீழே கீழ் மூலையில் வளைந்து.

படி 4. ஒரு பேக்கிங் தாளில் வெற்றிடங்களை வைத்து, ஒரு கலவையுடன் அவற்றை கிரீஸ் செய்யவும்: 1 மஞ்சள் கரு + 1 டீஸ்பூன். l. பால், பாப்பி விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

படி 5. ஒரு அழகான தங்க நிறம் வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள், t-180 ° C ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

படி 1: மாவை தயார் செய்யவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கத்தியால் நறுக்கவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் மிக விரைவாக கலக்கவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான, முற்றிலும் ஒட்டாத மாவைப் பெற வேண்டும்.
முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஒரு பந்தாக உருட்டவும், உணவுப் படத்தில் போர்த்தி ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
வெண்ணெய் உருகுவதற்கு நேரம் இல்லை என்று மிக விரைவாக மாவுடன் வேலை செய்ய முயற்சிக்கவும்.

படி 2: ஆப்பிள்களுடன் உறைகளை உருவாக்குங்கள்.

ஆப்பிள்களை துவைக்கவும், தலாம், விதைகள் மற்றும் கிளைகளுடன் மையத்தை அகற்றவும். ஆப்பிளின் அளவைப் பொறுத்து உரிக்கப்படும் பழத்தை நான்காகப் பிரிக்கவும் அல்லது ஆறு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து, ஒரு துண்டு கிள்ளுங்கள் மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். மாவை பக்கவாட்டுடன் செவ்வகங்களாக பிரிக்கவும் 8×8 சென்டிமீட்டர்.
மாவின் செவ்வகங்களில் ஆப்பிள் துண்டுகளை அடுக்கவும். பழத்தை சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
செவ்வகத்தின் இரண்டு எதிர் மூலைகளை ஒன்றையொன்று நோக்கி இழுக்கவும். அவற்றைக் கட்டுங்கள். பின்னர் உள்ளே சீல் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுடன் ஒரு உறை செய்ய மீதமுள்ள மூலைகளை இழுத்து இணைக்கவும். உறையின் பக்கங்களில் சிறிய இடைவெளிகள் இருக்க வேண்டும்.

படி 3: ஆப்பிள்களுடன் உறைகளை சுடவும்.

காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் மடிந்த உறைகளை வைக்கவும். மற்றும் எல்லாவற்றையும் சூடாக அனுப்பவும் 200 டிகிரிஅடுப்பில் 30 நிமிடம். மாவு நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

படி 4: உறைகளை ஆப்பிள்களால் ஐசிங் கொண்டு மூடவும்.

உறைகள் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​உறைபனியை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ஐசிங் சர்க்கரையை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பின்னர் படிப்படியாக சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு தண்ணீர் பரிமாறிய பிறகும் நன்கு கிளறவும். ஐசிங் ஒரு மென்மையான, சளி வெகுஜனமாக மாறும் வரை (அதிக நீர்த்தன்மை இல்லை)
சூடான ஆப்பிள் உறைகளின் மீது ஐசிங் சர்க்கரையை பரப்பவும், பின்னர் குக்கீகளை குளிர்விக்க விடவும்.

படி 5: ஆப்பிள்களுடன் உறைகளை பரிமாறவும்.

ஆப்பிள்கள் கொண்ட உறைகள் மிகவும் சுவையாகவும், உடையக்கூடியதாகவும், உண்மையில் வேரில் உருகும். ஒரு நம்பமுடியாத உபசரிப்பு! குறிப்பாக வலுவான தேநீர், சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பொருட்படுத்தாமல். முயற்சி செய்!
பொன் பசி!

ஐசிங்கிற்கு பதிலாக (உதாரணமாக, நீங்கள் அதை சமைக்கத் தயங்கினால்), முடிக்கப்பட்ட உறைகளை ஆப்பிள்களுடன் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

ஆப்பிள்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பேரிக்காய் அல்லது பீச் உறைகளில் வைக்கலாம்.

2017-01-25

தயிர் மாவிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் உறைகளை உருவாக்கினால், தேநீருக்கான அற்புதமான பேஸ்ட்ரிகள் கிடைக்கும். வீட்டில் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி (சந்தையில் இருந்து) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.
மற்றும் ஆப்பிள்கள் உங்கள் சுவைக்கு தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் மிகவும் புளிப்பு இல்லை. இல்லையெனில், நீங்கள் பேக்கிங்கில் அதிக சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும், இது இந்த வழக்கில் குறிப்பாக பொருத்தமானது அல்ல.

தயாரிப்புகள்:

மாவு:

1. பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்.

2. சர்க்கரை - 75 கிராம்.

3. முட்டை - 1 பிசி.

4. உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

5. தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி

6. வெண்ணிலின் - 1 பாக்கெட்

7. மாவு - 250 gr.

8. பேக்கிங் பவுடர் - 1 பாக்கெட்

நிரப்புவதற்கு:

1. ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.

2. சர்க்கரை - 100 கிராம்.

3. இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி

தூளுக்கு:

1. கசகசா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயிர் மாவிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் உறைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

படி 1 மாவை. சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, முட்டை, உப்பு, தாவர எண்ணெய், வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு சமையலறை துண்டு கொண்டு மூடி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.

படி 3 மாவின் ஒரு பகுதியை 24 செமீ விட்டம் மற்றும் சுமார் 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட வட்டமாக உருட்டவும். அதை 8 பிரிவுகளாக வெட்டுங்கள்.

படி 4 ஒவ்வொரு முக்கோணத்திலும் மூன்று வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். பரந்த விளிம்பில் ஆப்பிள் துண்டுகளை வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது