அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு: அசல் உணவுகளை சமைப்பதற்கான சமையல். பன்றி இறைச்சியுடன் படலத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு படலம் இல்லாமல் அடுப்பில்

ஒரு குளிர்கால நாளில் வீட்டில் ஒரு சிறிய சுற்றுலாவிற்கு, பன்றி இறைச்சியுடன் படலத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும். புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை. வீடியோ செய்முறை.
செய்முறை உள்ளடக்கம்:

பன்றி இறைச்சியுடன் படலத்தில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - கோடைகால சுற்றுலாவை ஒத்த தினசரி எளிய மற்றும் பட்ஜெட் விரைவான இரவு உணவிற்கான செய்முறை. முதல் பார்வையில், இது ஒரு அடிப்படை மற்றும் சாதாரணமான உணவு என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்! கிழங்குகள் படலத்தில் நலிந்து, வேகவைக்கப்பட்டு, பூண்டு சுவையில் ஊறவைக்கப்பட்டு, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை உருவாக்குகின்றன. பன்றிக்கொழுப்புடன் ருசியான மற்றும் மணம், மென்மையான மற்றும் நொறுங்கிய, நம்பமுடியாத சுவையான உருளைக்கிழங்கு யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. சூடான காலநிலையில், இந்த செய்முறையின் படி ஒரு உணவை நிலக்கரியில் வெளியில் சமைக்க முடியும் என்பதை நான் கவனிக்கிறேன், ஆனால் கிழங்குகளை தடிமனான படலத்தில் போர்த்த வேண்டும்.

நீங்கள் எந்த வகையிலும் ரூட் பயிரை அடைக்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு துருத்தி, ஒரு படகு, இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, பன்றி இறைச்சியை நிரப்பும் செங்குத்து இடங்களை உருவாக்கவும். பல விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் தனக்குத்தானே சரியானதைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். நீங்கள் கிழங்குகளை ஹாம் துண்டுடன் போர்த்தி ஒரு மரக் குச்சியில் சரம் செய்யலாம். எப்படியிருந்தாலும், டிஷ் முடிவு ஆச்சரியமாக இருக்கும் ...

செய்முறைக்கு, இளம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பழைய கிழங்குகளும் பொருத்தமானவை. ஒரு இளம் காய்கறி ஒரு தலாம் கொண்டு சமைக்க முடியும், மற்றும் ஒரு பழைய அது இல்லாமல் சமைக்க முடியும், அல்லது ஒரு தோல். இது சமையல்காரரின் விருப்பம். நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை தூய பன்றி இறைச்சி அல்லது இறைச்சி அடுக்குகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம் - படைப்பாற்றலுக்கான ஒரு பெரிய நோக்கம்.

• 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 77 கிலோகலோரி.
• பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை - 10 பிசிக்கள்.
• சமையல் நேரம் - 50 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு
• பூண்டு - 1 தலை
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க
• பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்

பன்றி இறைச்சியுடன் படலத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை படிப்படியாக சமைக்கவும், புகைப்படத்துடன் செய்முறை:

1. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும், ஒரு காகித பாதியுடன் உலர்த்தி, இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். விரும்பினால், தோலை உரிக்கவும் அல்லது விட்டுவிடவும். பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றின் அளவு வேறுபட்டிருக்கலாம்: க்யூப்ஸ், ஸ்ட்ராக்கள், துண்டுகள் ... நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை எப்படி அடைக்க முடிவு செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து. பூண்டு தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. கிழங்குகளின் அளவுக்கேற்ப படலத் துண்டை தயார் செய்து, ஒவ்வொரு துண்டிலும் அரை உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். அவற்றை உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் எந்த மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கவும்.

3. உருளைக்கிழங்கு பாதியில் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும்.

4. உருளைக்கிழங்கின் இலவச பாதியுடன் பன்றி இறைச்சியை மூடி, கிழங்கை படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து 40-45 நிமிடங்கள் சுட அனுப்பவும். ஒரு மர டூத்பிக் பஞ்சர் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும், அது எளிதாக கிழங்குக்குள் நுழைய வேண்டும்.
சமையல் பிறகு உடனடியாக மேஜையில் உருளைக்கிழங்கு பரிமாறவும். நீங்கள் உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், அதை படலத்திலிருந்து திறக்க வேண்டாம், அது நீண்ட நேரம் வெப்பத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

இது ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆனால் எளிமையான உணவு - படலத்தில் பன்றி இறைச்சியுடன் துருத்தி உருளைக்கிழங்கு, நான் அடிக்கடி குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கு சமைக்கிறேன். அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்வது நல்லது, இயற்கைக்குச் செல்கிறது. டிஷ் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது - ஒரு முழு உணவு. படலத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஆனால் இது ஒரு தனி உணவாகவும் இருக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ் - 50-70 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள் (நடுத்தர அளவு);
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 50-70 கிராம்;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க.

படலத்தில் பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு-துருத்தி. படிப்படியான செய்முறை

1. நன்கு கழுவப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் உரிக்க முடியாது, குறுக்கே வெட்டவும் (வெட்டுகளுக்கு இடையில் 0.5-0.7 செ.மீ.), இறுதிவரை வெட்டாமல் (அடித்தளத்திற்கு). ஒரு உருளைக்கிழங்கு துருத்தி பெற.
2. பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், கடினமான சீஸ் துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். சீஸ் ஒரு கூர்மையான சுவை மற்றும் நன்றாக உருகும் ஒரு எடுத்து நல்லது: உதாரணமாக, "டச்சு" அல்லது "ரஷியன்".
3. உருளைக்கிழங்கின் வெட்டுக்களில் நாம் மாறி மாறி பன்றி இறைச்சி மற்றும் கடின சீஸ் போடுகிறோம்.
4. நாம் ஒவ்வொரு "துருத்தி உருளைக்கிழங்கு" ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க. நீங்கள் மூலிகைகள் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு தூவி முடியும்: உதாரணமாக, ஆர்கனோ அல்லது துளசி. உலர்ந்த கிரானுலேட்டட் பூண்டுடன் நீங்கள் அதை நசுக்கலாம்: இது உருளைக்கிழங்கின் சுவையை காரமானதாக மாற்றும். அடுத்து, ஒவ்வொரு துருத்தி உருளைக்கிழங்கிலும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் போட்டு, படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். வெண்ணெய் உருகும்போது, ​​அது உருளைக்கிழங்கில் உறிஞ்சப்படுகிறது: இது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
5. 60 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு ஆயத்த உருளைக்கிழங்கு வெற்றிடங்களை அனுப்புகிறோம். உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு மரக் குச்சியுடன் சரிபார்க்கிறோம், இது உருளைக்கிழங்கில் எளிதில் நுழைய வேண்டும்.
6. சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு தயாராக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு விரிவடைந்து மற்றும் grated கடின சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
7. நண்பர்களுடன் சுற்றுலா செல்லும்போது நிலக்கரியில் அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை சமைப்பது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மூடுபனியின் வாசனை உருளைக்கிழங்கின் மென்மையான சதையை மட்டுமே பூர்த்தி செய்யும்.

ஒரு துருத்தி வடிவில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில், நீங்கள் வெங்காய மோதிரங்கள், இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள் வைக்கலாம். பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக, நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது சால்மன் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் பூண்டு சாஸ் அல்லது தயிர் சாஸுடன் பரிமாறலாம். இதைச் செய்ய, 200 மில்லி சாதாரண இனிக்காத தயிரை எடுத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரு கிராம்பு பூண்டு, கத்தியால் நறுக்கி, வெந்தயத்துடன் வோக்கோசு (சுவைக்கு) தயிரில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து குழம்பு படகில் தனித்தனியாக பரிமாறவும். பால் பொருட்கள்: கேஃபிர் மற்றும் தயிர் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்கின்றன.

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியுடன் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உருளைக்கிழங்கு. எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த டிஷ் தினசரிக்கு மட்டுமல்ல, பண்டிகை மெனுவிற்கும் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும். அவரது சமையல் குறிப்புகளில் சிலவற்றைப் பார்ப்போம் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் நமக்கு என்ன ஆலோசனை கூறுகிறார்கள் என்பதைக் கேட்போம்.

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை மென்மையாகவும் சமமாக சமைக்கும் போது சுடவும், அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வேறு ஏதேனும் தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கை கடின சீஸ் கொண்டு சுடும்போது, ​​அவற்றை எண்ணெயில் ஊற வைக்கவும். நீங்கள் எந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், அதே போல் உருகிய வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.
• சமைக்கும் போது பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
• சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு பத்து நிமிடங்களுக்கு முன் சீஸ் சேர்ப்பது நல்லது.
• உருளைக்கிழங்கு பல மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள், அத்துடன் மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் நண்பர்களாகும். வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம், துளசி போன்றவற்றுடன் உணவின் சுவையை பூர்த்தி செய்ய தயங்க வேண்டாம்.

இந்த டிஷ் சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கிறது. "உடைகளில் உருளைக்கிழங்கு" - அவர்கள் அதை சமையல் வட்டாரங்களில் அழைக்கிறார்கள். மேலும் இது மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கலவை:

• 6-7 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு;
• புதிதாக தரையில் மிளகு;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி;
• உப்பு;
• பசுமை.

ஒரு குறிப்பில்! பேக்கன்-சுற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு ஏர் பிரையரில் சுடலாம்.

சமையல்:

ஒரு குறிப்பில்! அதே கொள்கையால், இளம் உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியில் சமைக்கப்படுகிறது. அதை முன்கூட்டியே வேகவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

சுவையான விரைவான சிற்றுண்டி

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு துருத்தி உருளைக்கிழங்கு தயார் எளிதாக மற்றும் விரைவான. விருந்தினர்கள் திடீரென்று வரும்போது இந்த உணவு உங்களுக்கு உதவும், மேலும் நீங்கள் ஒரு பசியைத் தூண்ட வேண்டும்.

கலவை:

• 0.8 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 150-200 கிராம் கடின சீஸ்;
• உப்பு;
• மசாலா கலவை.

சமையல்:

கவனம்! நீங்கள் டிஷ் சுவையை காளான்கள் அல்லது பன்றிக்கொழுப்புடன் பூர்த்தி செய்யலாம், அவற்றை பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.

ஒரு சீஸ் கோட் கீழ் மணம் உருளைக்கிழங்கு

பன்றி இறைச்சி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு பல வழிகளில் சுடப்படும். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் புதிய சுவையான உணவுகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பீர்கள். ஒரு சீஸ் கோட் கீழ் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முயற்சி, மற்றும் உங்கள் சமையல் உருவாக்கம் பாராட்டப்படும்.

கலவை:

• 6-7 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• 150-200 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 300 கிராம் கடின சீஸ்;
• உப்பு;
• பசுமை;
• புதிதாக தரையில் மிளகு.

சமையல்:

முழு குடும்பத்திற்கும் இதயமான இரவு உணவு

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியில் உருளைக்கிழங்கை சமைக்க மற்றொரு வழியைக் கவனியுங்கள். அத்தகைய உணவின் நறுமணம் மற்றும் பசியின்மை தோற்றம் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

அறிவுரை! அடுப்பில் பேக்கிங் செய்வதற்கு, மூல புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

கலவை:

• 8 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• உப்பு;
• புதிதாக தரையில் மிளகு.

சமையல்:

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை கழுவி, உலர்த்தி, அவற்றின் தோல்களில் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கிறோம்.
2. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் பருவத்தில் மிளகுடன் தெளிக்கவும்.
3. சீஸ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு கிழங்கின் ஒரு பாதியில் சீஸ் துண்டுகளை வைக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கின் இரண்டாவது பகுதியுடன் சீஸ் மூடி வைக்கவும்.
6. பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு கிழங்கையும் அதனுடன் மடிக்கவும்.
7. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடு மற்றும் வெற்றிடங்களை இடுங்கள்.
8. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு கிழங்கின் மேல் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும்.
9. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் டிஷ் சுடுகிறோம். பன்றி இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.
10. எங்கள் படைப்பை நறுக்கிய மூலிகைகளுடன் தெளித்து பரிமாறவும்.

அசாதாரண கேசரோல்

உங்கள் சமையல் திறமையால் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் இந்த அசாதாரண கேசரோலை தயார் செய்யவும். அதைப் பார்த்தாலே எல்லோருக்கும் பசி தீரும்.

கலவை:

• 1.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 0.2 கிலோ பன்றி இறைச்சி;
• 0.1 கிலோ சீஸ்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள்;
• உப்பு;
• புதிதாக தரையில் மிளகு.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர், உப்பு ஊற்றவும் மற்றும் திரவ கொதிக்க காத்திருக்கவும்.
3. பின்னர் உடனடியாக பர்னரை அணைத்து, கடாயில் இருந்து உருளைக்கிழங்கை அகற்றவும்.
4. நாங்கள் அடுப்பை 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்குகிறோம்.
5. அகற்றக்கூடிய கைப்பிடி அல்லது அது இல்லாமல் ஒரு வறுக்க பான் நமக்குத் தேவைப்படும். நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை தட்டுகளாக வெட்டி வாணலியின் அடிப்பகுதியிலும் சுவர்களிலும் பரப்புகிறோம், பின்னர் அதில் டிஷ் மடிக்கலாம்.
6. உருளைக்கிழங்கு நிபந்தனையுடன் மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
7. கிழங்குகளின் முதல் பகுதியை வாணலியில் வைக்கிறோம். தரையில் மிளகு உப்பு மற்றும் பருவத்தில், நறுக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
8. பின்னர் உருளைக்கிழங்கின் இரண்டாவது பகுதியை இடுங்கள். மீதமுள்ள சீஸ் அதை தெளிக்கவும்.
9. மற்றும் கடைசி உருளைக்கிழங்கை விநியோகிக்கவும்.
10. கேசரோலை பன்றி இறைச்சியுடன் போர்த்தி, பான் விளிம்புகளிலிருந்து மையத்திற்கு நகர்த்தவும்.
11. இரண்டு நிமிடங்களுக்கு, அடுப்பில் வாணலியை வைத்து, வலுவான பர்னர் அளவை அமைக்கவும்.
12. பின்னர் நாங்கள் கேசரோலை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். நாற்பது நிமிடங்கள் சமையல்.

படலத்தில் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு - ஒரு டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது, இறக்கும் நெருப்பின் நிலக்கரியில் சுடப்பட்ட ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு போல சுவைக்கிறது. இந்த வழியில் காய்கறிகளை சமைப்பது எளிதானது மற்றும் விரைவானது. இது மென்மையான, மென்மையான மற்றும் குறைந்த கலோரியாக மாறும், இது அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு குறிப்பாக ஈர்க்கும்.

படலத்தில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தினசரி மெனுவுக்கு மட்டுமல்ல, பண்டிகை அட்டவணைக்கும் ஒரு சிறந்த உணவாகும். விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றில் ஒன்றை மட்டுமே சமைக்கலாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி, சீஸ், காளான்கள், சாலட் போன்ற பொருட்களைச் சேர்த்து, லேசான புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறலாம்.

பல இல்லத்தரசிகள் அடுப்பில் படலத்தில் உருளைக்கிழங்கை எவ்வளவு நேரம் சுடுவது என்ற கேள்வியைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள். இது அனைத்தும் கிழங்குகளின் அளவு மற்றும் வகையைப் பொறுத்தது. எனவே, நொறுங்கிய (மீலி) வகைகளின் நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு 200 0 C வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடப்படுகிறது. முன் வேகவைத்த காய்கறி அதே நிலைமைகளின் கீழ் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் படலத்தில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு: மிகவும் எளிமையான செய்முறை

இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 10 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• எண்ணெய்;
• உப்பு, மூலிகைகள்.

சமையல்:

இந்த செய்முறையானது மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது விடுமுறைக்கு ஏற்ற "முழு" உணவைத் தயாரிக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி கழுத்து (சுடப்படும் போது, ​​அது மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும் மற்றும் காய்கறியை அதன் கொழுப்புடன் ஊறவைக்கும்);
• 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• உப்பு, மூலிகைகள்;
• தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

1. கிழங்குகளை அழுக்கிலிருந்து கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் தோலில் நனைத்து, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து, காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி, குளிர்விக்க விடவும்.
2. வோக்கோசு, வெந்தயம் - பத்திரிகை, உப்பு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் கடந்து பாதி பூண்டு எண்ணெய் கலந்து. முடிக்கப்பட்ட உணவை பொடி செய்வதற்கு பச்சை வெங்காயம் சிறந்தது.
3. படலத்தை சிறிய செவ்வகங்களாக வெட்டி, அதன் மையத்தில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, மணம் கொண்ட தாவர எண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவவும்.
4. அனைத்து காய்கறிகளிலும் ஆழமான குறுக்கு வெட்டுகளை செய்யுங்கள்.
5. சாஸ் தயார்: நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
6. பன்றி இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சூடான காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கின் மையத்தை சிறிது பிசைந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதில் வறுத்த பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும், மேலே - புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ். விரும்பினால், நீங்கள் மீண்டும் மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.
8. படலத்தின் விளிம்புகளை இறுக்கமாகப் போர்த்தி, கிழங்குகளை 220 0 சி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும். சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், படலத்தை விரிக்கவும், இதனால் உருளைக்கிழங்கு ஒரு இனிமையான பழுப்பு நிறத்தையும் மிருதுவான மேலோட்டத்தையும் பெறுகிறது.

படலத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான சிறந்த மேல்புறங்களில் ஒன்று பன்றி இறைச்சி. டிஷ் மிகவும் தாகமாகவும், மென்மையாகவும், திருப்திகரமாகவும் மாறும், எவ்வளவு மணம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 8 உருளைக்கிழங்கு;
• 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 100 கிராம் கொழுப்பு;
• மூலிகைகள், உப்பு.

சமையல்:

எந்தவொரு இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுக்கும் இது ஒரு அற்புதமான சுவையான சைட் டிஷ் ஆகும். மேலும் அதன் சுவையை மேலும் செழுமையாகவும், நறுமணம் இன்னும் கவர்ச்சியூட்டவும், பாலாடைக்கட்டிக்கு பச்சை அல்லது வெங்காயம் அல்லது நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 10 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 150 கிராம் சீஸ்;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• உப்பு, மசாலா.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கை கழுவி உலர வைக்கவும், தோலை உரிக்க வேண்டாம்.
2. ஒவ்வொரு காய்கறியிலும் ஆழமான வெட்டு செய்யுங்கள் - சரியாக நடுவில்.
3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், சீஸ் தட்டவும்.
4. செய்யப்பட்ட வெட்டுக்களில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் போட்டு, அதன் மேல் வெங்காயத்துடன் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
5. மேலே உப்பு மற்றும் மசாலா தெளிக்கவும்.
6. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் படலத்தால் இறுக்கமாக போர்த்தி, 200 0 C வெப்பநிலையில் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.
7. இன்னும் அசல் விளக்கக்காட்சிக்கு, படலத்தை விட்டுவிடலாம், மற்றும் சூடான காய்கறி புளிப்பு கிரீம், உப்பு, பூண்டு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஆகியவற்றின் சாஸுடன் பரிமாறப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு பல பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் காளான்கள் விதிவிலக்கல்ல. ஒரு ஒளி ஆனால் திருப்திகரமான இரவு உணவைத் தயாரிக்க அவை உங்களுக்கு உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 8 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 150 கிராம் சீஸ்;
• 100 கிராம் காளான்கள்;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• உப்பு.

சமையல்:

படலத்தில் உள்ள எளிய உருளைக்கிழங்கு கூட பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். அடுப்பில் பேக்கிங் தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு பகுதியாக, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், மீன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி போன்றவற்றுடன் கிழங்குகளை அடைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது - நீங்கள் தற்போது கையில் வைத்திருக்கும் அனைத்தையும் கொண்டு. மற்றும் தயங்க வேண்டாம் - நீங்கள் சமைக்கும் டிஷ் அதன் எளிமை இருந்தபோதிலும், அற்புதமாக இருக்கும்!

அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

உள்ளடக்கம்

பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் சுட்ட உருளைக்கிழங்கை சமைத்துள்ளனர் அல்லது ருசித்துள்ளனர். இந்த உணவுகளுடன் கூடிய உணவுகளின் மாறுபாடுகள் ஆரோக்கியமானவை என வகைப்படுத்துவது கடினம், ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், தயாரிப்பதற்கு எளிதாகவும் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஒரு சிறிய அளவிலான மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டு, ஒரு மணி நேரத்தில், நீங்கள் வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் உணவை சமைக்கலாம்.

பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான சில குறிப்புகள், இது ஒரு எளிய உணவை உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்ற உதவும்:

• மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துங்கள் - அவை குறைவான மாவுச்சத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் அவை ஆரோக்கியமற்றவை.
• ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளைத் தேர்வு செய்யவும், அதனால் உருளைக்கிழங்கு சமமாக சமைக்கப்படும்.
• நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவில்லை என்றால், அனைத்து அழுக்குகளையும் அகற்ற ஸ்டீல் பிரஷ் மூலம் ஓடும் நீரில் கழுவவும்.
• உருளைக்கிழங்கை பச்சையாகவோ அல்லது அரை வேகவைத்தோ சுடலாம்.
• பன்றி இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, பன்றி இறைச்சி, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பிற பொருட்கள் பெரும்பாலும் டிஷ் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.
• உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாகச் செல்லும் மசாலாப் பொருட்களில் கருப்பு மிளகு, ரோஸ்மேரி, மார்ஜோரம், தைம், மஞ்சள், தரையில் சிவப்பு மிளகு ஆகியவை அடங்கும்.
• ஒரு சூடான உணவை நறுக்கிய மூலிகைகள், நறுக்கிய பூண்டு, அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றுடன் தெளிக்கலாம், இது ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை கொடுக்கும்.
• உருளைக்கிழங்கை தனித்தனியாக பன்றி இறைச்சியுடன் அல்லது இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும்.

பன்றி இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு செய்முறை

இன்று நீங்கள் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு பல சமையல் காணலாம். கூடுதல் பொருட்களின் தொகுப்பு, தயாரிப்பு மற்றும் பரிமாறும் முறை ஆகியவற்றில் உணவுகள் வேறுபடுகின்றன. ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய விகிதாச்சாரங்கள் மற்றும் படிப்படியான வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க ஆரம்பநிலையாளர்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து சில பொருட்களின் அளவு மாறுபடும்.

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகள்: 10 பேர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 118 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

ஒரு skewer மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு அசல் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பண்டிகை மற்றும் தினசரி அட்டவணை அலங்கரிக்கும். "துருத்தி" வடிவமானது உருளைக்கிழங்கை பேக்கிங்கின் போது கொழுப்பிலிருந்து கொழுப்புடன் நன்கு நிறைவுற்ற அனுமதிக்கிறது, இதனால் அது மென்மையாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். குறைந்தபட்ச மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும்போது கூட டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டிருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிய உருளைக்கிழங்கு - 30 பிசிக்கள்;
• மூல புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி - 30 கீற்றுகள்;
• உப்பு, மிளகு - விருப்பமானது.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், நன்கு துவைக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு கிழங்கிலும் ஒரே தூரத்தில் குறுக்கு வெட்டுகளை செய்யுங்கள், சுமார் 10 மிமீ முடிவை எட்டாது.
3. உப்பு மற்றும் மிளகு இருபுறமும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள்.
4. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் பன்றி இறைச்சி துண்டு மற்றும் ஒரு மர சறுக்கு மீது நூல் கொண்டு போர்த்தி.
5. உங்களிடம் முழு பன்றி இறைச்சி இருந்தால், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கிழங்குகளின் கீறல்களில் செருகவும்.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில் மேம்படுத்தப்பட்ட skewers வைக்கவும்.
7. 40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகள்: 2 பேர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 185 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: முக்கிய, பக்க உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

ரோஸ்மேரி மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கை நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றுகின்றன. உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக, செய்முறையானது புதிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது, இது டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மேலும் தாகமாக மாற்றுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம், பச்சை அல்லது சிவப்பு துளசி இந்த நோக்கத்திற்காக சரியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• கீரைகள் - 20 கிராம்;
• புதிய பன்றி இறைச்சி - 16 கீற்றுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• ரோஸ்மேரி, ஜாதிக்காய் - 2 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• உப்பு, மிளகு - விருப்பமானது.

சமையல் முறை:

1. கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. பூண்டிலிருந்து உமியை அகற்றி, வசதியான வழியில் நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கிற்கு அனுப்பவும்.
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றவும்.
4. அனைத்து பொருட்கள் உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், ரோஸ்மேரி சேர்க்க, முற்றிலும் கலந்து.
5. காய்கறி கலவையை ஆலிவ் எண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும்.
6. மேலே பன்றி இறைச்சியின் கீற்றுகளை இடுங்கள், விரும்பினால், அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் செய்யலாம்.
7. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், டிஷ் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.
8. முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகள்: 3 பேர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 83 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: முக்கிய, பக்க உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

அடுப்பில் படலத்தில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையான மற்றும் மணம், பூண்டு கூடுதலாக நன்றி. இந்த முறை மூலம், உருளைக்கிழங்கு உட்பட எந்த உணவையும் வேகமாக சமைக்கலாம். செய்முறையின் படி, கிழங்குகளும், "துருத்தி" வழக்கில், பன்றிக்கொழுப்புடன் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன, இது உருளைக்கிழங்கை இன்னும் சுவையாக மாற்றுகிறது. இந்த வழியில், நீங்கள் ஒரு சுற்றுலாவில் ஒரு தீயில் ஒரு டிஷ் சமைக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்;
• பன்றி இறைச்சி - 20 கீற்றுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு - விருப்பமானது.

சமையல் முறை:

1. அழுக்கு முற்றிலும் அகற்றப்படும் வரை ஓடும் நீரின் கீழ் இரும்பு தூரிகை மூலம் கிழங்குகளை துடைக்கவும், நீங்கள் தோலை உரிக்க தேவையில்லை.
2. ஒரு கூர்மையான கத்தியால், ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் பல வெட்டுக்கள், இறுதியில் அடையாமல்.
3. பன்றி இறைச்சியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் மேலும் பல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. பூண்டு பீல், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
5. உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்களில் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பூண்டு துண்டுகளை செருகவும்.
6. படலத்தை பொருத்தமான அளவு சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.
7. ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் ஒரு வெற்று இடத்தை வைக்கவும், இடைவெளிகள் இல்லாதபடி விளிம்புகளை இறுக்கமாக மடிக்கவும்.
8. பேக்கிங் தாளில் படலத்தால் மூடப்பட்ட கிழங்குகளை வைக்கவும்.
9. 180 ° C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட அனுப்பவும்.
10. நேரடியாக படலத்தில் பரிமாறவும்.

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகள்: 4 பேர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 140 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: முக்கிய, பக்க உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

இந்த செய்முறையின் படி ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய, உருளைக்கிழங்கு முதலில் கொதிக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது, சாதாரண வேகவைத்த கிழங்குகளுடன் ஒப்பிடும்போது சுவையில் சற்று வித்தியாசமானது. செய்முறையின் படி, டச்சு சீஸ் உருளைக்கிழங்கின் அடுக்குக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ரஷ்ய அல்லது வேறு எந்த கடினமான வகையையும் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• கடின சீஸ் - 30 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• உலர்ந்த தரையில் பூண்டு - 10 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கிற்கான மசாலா - 10 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - விருப்பமானது.

சமையல் முறை:

1. கிழங்குகளை சுத்தம், துவைக்க.
2. சிறிது உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், பின்னர் அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டவும், உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்து விடவும்.
3. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் நீளவாக்கில் இரண்டாக நறுக்கவும்.
4. பாலாடைக்கட்டியை கரடுமுரடாக அரைக்கவும் அல்லது ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தவும்.
5. உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதியில் ஒரு சிறிய அளவு சீஸ் போட்டு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.
6. வேகவைத்த கிழங்கின் மற்ற பாதியை மேலே வைக்கவும்.
7. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியில் மடிக்கவும்.
8. பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் வெற்றிடங்களை வைக்கவும்.
9. 180 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகள்: 6 பேர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 148 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: முக்கிய, பக்க உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ஒரு கேசரோல் வடிவில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சூடாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் உட்கொள்ளலாம். வேலை அல்லது பள்ளிக்கு சிற்றுண்டிகளை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்வது வசதியானது. புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, கலவையில் அறிவிக்கப்பட்டது, விரும்பினால் புதியதாக மாற்றலாம். ஆடை அணிவதற்கு, கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கேசரோல் அதன் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் கிரீமி சுவையை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 30% - 150 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு - விருப்பமானது.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை அகற்றி, நன்கு துவைக்கவும், அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அல்லது சிறிது உப்பு நீரில் மென்மையான வரை ஆவியில் வேகவைக்கவும்.
4. புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
6. உலர்ந்த வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து, கலவையை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
7. முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீஸ் கலந்து, கூழ்மப்பிரிப்பு சில சீஸ் விட்டு.
8. பூர்த்தி செய்ய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
9. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் பாதியை பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
10. மேல் வறுக்கவும் வைத்து, மேற்பரப்பு நிலை.
உரையில் பிழையைக் கண்டீர்களா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், நாங்கள் அதை சரிசெய்வோம்!

முந்தைய கட்டுரை: கடுமையான கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுத்த கட்டுரை: ஓட்மீல் கஞ்சியை எப்படி வேகவைப்பது