மெதுவான குக்கரில் வெர்மிசெல்லி சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும். ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் வெர்மிசெல்லியுடன் சூப்

மற்றொரு சூப் சரியான நேரத்தில் வந்தது, இன்று அதைப் பற்றி பேசுவோம். நீங்கள் ஏற்கனவே கவனித்தபடி, அனைத்து வகையான முதல் படிப்புகளிலும், நான் பெரும்பாலும் கோழி சூப்களை சமைக்கிறேன். மேலும் இந்த முறை விதிவிலக்கு இருக்காது. மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்பட்ட வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் சூப்பை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறேன்.

இது மிகவும் எளிமையான, ஆனால் மிகவும் சுவையான சூப், இது உங்கள் குடும்பத்தை திருப்திப்படுத்தும், அதிகமாகவும் குறைவாகவும் இல்லை. மெதுவான குக்கரில் இந்த சிக்கன் நூடுல் சூப்பிற்கான செய்முறை யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக அதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். செய்முறை எளிதானது, சூப் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் மிகவும் மலிவு, மெதுவான குக்கர் ஏற்கனவே ஆரம்ப சமையல் செய்முறையை கொஞ்சம் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் மாற்றும். உண்மையில், எளிமை மற்றும் "பழமையான" போதிலும், மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்பட்ட சிக்கன் வெர்மிசெல்லி சூப் மிகவும் அழகாகவும், பிரகாசமாகவும், மணம் கொண்டதாகவும் மாறும். இங்கே எல்லாம் மிகச்சிறிய விவரங்களுக்கு சிந்திக்கப்படுகிறது. இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, கேரட் சுவைக்கு கூடுதலாக வெட்டப்படுகின்றன (அதாவது, இது அதன் முக்கிய பங்கு), அவை சூப்பின் காட்சி அழகியலையும் தருகின்றன. கேரட் மற்றும் கீரைகளின் பெரிய பிரகாசமான புள்ளிகள் கோழி வெர்மிசெல்லி சூப் கிட்டத்தட்ட ஓரியண்டல் தோற்றத்தை கொடுக்கின்றன. இதன் விளைவாக வரும் சூப் ஜப்பானிய நூடுல் சூப்களுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

சிக்கன் வெர்மிசெல்லி சூப்பை மெதுவான குக்கருடன் சமைப்பதைப் பொறுத்தவரை, இங்கே நான் ஒன்றைப் பற்றி விவாதிக்க விரும்புகிறேன். பெரும்பாலான மல்டிகூக்கர் உரிமையாளர்கள், மல்டிகூக்கர்களை வழங்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் எளிமைக்காக அவற்றை விரும்புகிறார்கள். கோட்பாட்டளவில், வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் சூப்பிற்கான இந்த செய்முறையில், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் (வெர்மிசெல்லி மற்றும் கீரைகள் தவிர) ஒரே நேரத்தில் வைத்து, தண்ணீரை ஊற்றி 1 மணி நேரம் சமைக்கவும், பின்னர் வெர்மிசெல்லி மற்றும் கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும். நீங்கள் சூப் பெறுவீர்கள், மேலும் வெர்மிசெல்லியுடன். இது தொலைவில் கூட என்னுடையதை ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் அவை இன்னும் வித்தியாசமாக இருக்கும். சமைப்பது எப்படி வசதியானது என்பதை எல்லோரும் தனக்குத்தானே தீர்மானிக்கிறார்கள், ஆனால் வித்தியாசம் கருத்தில் கொள்ளத்தக்கது.

சமையல் நேரம்: 80 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கோழி கால் (கோழி கால்)
• 2 நடுத்தர கேரட்
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு
• 1 பல்பு
• 100 கிராம் வெர்மிசெல்லி
• 20 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• புதிய மூலிகைகள் (என்னிடம் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு உள்ளது)
• மிளகு
• பிரியாணி இலை
• 2 லிட்டர் தண்ணீர்

வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் சூப் படிப்படியாக

நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து, கழுவி அரை வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து, கேரட்டைப் பரப்பவும். "வறுக்கவும்" பயன்முறையை இயக்கவும், 8-10 நிமிடங்களுக்கு கேரட்டை வறுக்கவும், அவ்வப்போது மரத்தாலான அல்லது பிளாஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி (கிண்ணத்தின் பூச்சு கீறாதபடி).

பின்னர் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, ஒரு முழு unpeeled ஆனால் முற்றிலும் கழுவி வெங்காயம், ஒரு கோழி காலாண்டில் (நான் ஒரு க்ரீஸ் குழம்பு விரும்பவில்லை, ஏனெனில் நான் முன்பு தோல் நீக்கப்பட்டது) மற்றும் வளைகுடா இலை.

அனைத்து பொருட்களையும் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றி, 50 நிமிடங்களுக்கு "சமையல்" பயன்முறையை இயக்கவும்.

50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரின் மூடியைத் திறந்து, கிண்ணத்தில் இருந்து கோழி கால், வெங்காயம் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை "மீன் அவுட்" செய்யவும். நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் லாவ்ருஷ்காவை தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம், இனி அவை தேவையில்லை. நாங்கள் எலும்பிலிருந்து கோழி இறைச்சியை அகற்றி துண்டுகளாக நறுக்குகிறோம், அதன் பிறகு அதை மீண்டும் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திற்குத் திருப்பி விடுகிறோம். கிண்ணத்தில் குறைந்த திரவம் இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம், அதன் ஒரு சிறிய பகுதி ஆவியாகிவிட்டது. நீங்கள் விரும்பிய நிலைக்கு தண்ணீர் சேர்க்கலாம், ஆனால் இது சமைக்கும் இந்த கட்டத்தில் செய்யப்பட வேண்டும்.

சிக்கன் சூப்பில் வெர்மிசெல்லியைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. அத்தகைய பொருட்களுக்கு, தோராயமாக 100 கிராம் வெர்மிசெல்லி தேவைப்படும், பின்னர் வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் சூப் மிதமான தடிமனாக இருக்கும்.

பின்னர் அலகு அணைக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு கோழி நூடுல் சூப், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க.

மெதுவான குக்கரில் சிக்கன் நூடுல் சூப் தயார். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது என்பதை ஒப்புக்கொள்.

மெதுவான குக்கரில் வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் சூப் - இந்த கட்டுரையில், ஒரு சுவையான மற்றும் இதயமான மதிய உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். சிக்கன் சூப் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு உணவாகும், மேலும் வெர்மிசெல்லி அதற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். மெதுவான குக்கர் இந்த சூப்பை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 250 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு - சுவைக்க
• வளைகுடா இலை - 1 உலர்ந்த
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கேரட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகள்
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்.
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்
• பச்சை வெங்காயம் - 3 தண்டுகள்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தட்டி. வெங்காயத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், பின்னர் நன்கு கழுவி க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. மல்டிகூக்கரின் கொள்கலனில் எண்ணெயை ஊற்றவும், அது "பேக்கிங்" பயன்முறையில் சிறிது சூடாகும்போது, ​​​​கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை அங்கே வைக்கவும்.
4. ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், கோழி இறைச்சி கழுவி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி.
5. காய்கறிகள் சுண்டவைத்த பிறகு, கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் வைக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஊற்றவும்.
6. சூப்பை நிறுவவும். நேரம் - 1 மணி நேரம். சமையல் முடியும் வரை ஐந்து நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, ​​வெர்மிசெல்லி, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலையை சூப்பில் எறியுங்கள்.
7. பரிமாறும் போது, ​​பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகள்
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உலர்ந்த கீரைகள்
• உப்பு மற்றும் மசாலா
• பச்சை முட்டை - 1 பிசி.
• மாவு - கண்ணில்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முதலில் காய்கறிகளை தயார் செய்வோம். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, உணவு செயலியில் வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு தட்டில் தேய்க்கவும்.
2. மல்டிகூக்கரின் கொள்கலனில் எண்ணெய் ஊற்றவும், "பேக்கிங்" ஆன் செய்யவும். எண்ணெய் சூடானதும், கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை அங்கே போட்டு சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
3. காய்கறிகள் வறுக்கும்போது, ​​கோழியைக் கழுவி நறுக்கவும். பின்னர், உருளைக்கிழங்குடன் சேர்ந்து, மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும்.
4. தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து 1 மணி நேரம் "சூப்" அல்லது "ஸ்டூ" ஆன் செய்யவும்.
5. சூப் சமைக்கும் போது, ​​வெர்மிசெல்லியை உருவாக்கவும். இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டையுடன் மாவு சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது பிளாஸ்டிக்காக மாற வேண்டும், எனவே எவ்வளவு மாவு தேவை என்பதை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சொல்ல முடியாது.
6. பின்னர் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், பின்னர் அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும், வெட்டவும்.
7. நூடுல் மாவை பலகையில் வைத்து உலர விடவும். சூப் தயாராகும் முன் 5 நிமிடங்கள் இருக்கும் போது, ​​உலர்ந்த வெர்மிசெல்லியை அதில் ஊற்றவும். மசாலா மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கவும். மேலும் சமைக்கவும்.
   சூப் தயார்!

மெதுவான குக்கரில் நூடுல்ஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட சிக்கன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முருங்கை - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிழங்கு
• சிறிய வெர்மிசெல்லி - 30 கிராம்.
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க
• கேரட் - 1 பிசி.
• சீமை சுரைக்காய் - சராசரி பாதி
• தண்ணீர் - ஒன்றரை லிட்டர்
• கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம்)

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கோழி தொடைகளை துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.
2. மல்டி குக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெயை ஊற்றவும், கோழியை இருபுறமும் வறுக்கவும் "வறுக்கவும்". இது சுமார் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் மல்டிகூக்கரை சிறிது நேரம் அணைக்க வேண்டும்.
3. உணவு செயலியில் கேரட்டை உரிக்கவும், அரைக்கவும் அல்லது நறுக்கவும்.
4. அடுத்து, சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. மேலும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டவும். முருங்கைக்காய் வறுத்த பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து காய்கறிகளையும் மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் வைக்கவும். உப்பு.
6. அடுத்து, நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் சூடான நீரை ஊற்றி ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்க வேண்டும்.
7. இப்போது "சூப்" பயன்முறையை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்க வேண்டிய நேரம் இது. சிக்னல் ஒலித்ததும், வெர்மிசெல்லியை ஊற்றி, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு மெதுவான குக்கரை இயக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் நூடுல்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சிக்கன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கூழ் - 300 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 170 கிராம்.
• பல்கேரிய மிளகு - 50 கிராம்.
• வெந்தயம் - 60 கிராம்.
• மசாலா - 8 கிராம்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 60 கிராம்.
• வெர்மிசெல்லி - 170 கிராம்.
• கேரட் - 80 கிராம்.
• வெங்காயம் - 60 கிராம்.
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்.
• பூண்டு - 40 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முதலில், மல்டிகூக்கரில் 25 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரையிங்" ஐ இயக்கவும். உங்கள் மல்டிகூக்கரில் பயன்முறை அமைக்கப்பட்டிருந்தால், இங்கே 165 டிகிரியை அமைத்துள்ளோம்.
2. மல்டிகூக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றவும். அது சூடாகும்போது, ​​​​கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நறுக்கவும். முதலில், கேரட்டை மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் எறியுங்கள்.
3. பின்னர், சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் கழித்து, வெங்காயம் மற்றும் மிளகு போடவும். 50 மில்லி ஊற்றவும். தண்ணீர், கலந்து மற்றும் மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடவும்.
4. அதன் பிறகு, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மற்றொரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, காய்கறிகளுக்கு கோழி துண்டுகளை எறியுங்கள்.
5. 1 மணிநேரம் "சூப்" என அமைக்கவும். வெப்பநிலை 90 டிகிரி. உருளைக்கிழங்கு போடவும்.
6. சிறிது நேரம் கழித்து, வரமிளகாய் ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக ஒட்டாதபடி கிளறவும்.
7. நிரல் முடிவதற்கு முன், கீரைகள், பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பின்னர் நீங்கள் சூப்பை "ஹீட்டிங்" இல் 20 நிமிடங்கள் வைத்திருக்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இந்த சமையலறை நுட்பத்தின் பயன்பாடு பல உணவுகள் தயாரிப்பதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் சூப்கள் விதிவிலக்கல்ல. ஆனால் சமையல் வல்லுநர்கள் இந்த செய்முறையை ஆரம்ப தயாரிப்பு காரணமாக மட்டுமல்ல பாராட்டினர். பசியைத் தூண்டும் தோற்றம், வாசனை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு - அதனால்தான் gourmets டிஷ் மிகவும் பிடிக்கும்.

கோழி சூப்பை சத்தானதாக ஆக்குகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் இல்லாமல். வெர்மிசெல்லியும் மனநிறைவைத் தரும், ஆனால் நீண்ட நேரம் கனமான உணவைச் செயலாக்க வேண்டியதன் அவசியத்துடன் இது உடலைச் சுமக்காது. இதன் விளைவாக, குழம்பு வெளிப்படையானதாகவும் சுவையாகவும் மாறும், மேலும் "நிரப்புதல்" கடுமையான பசியை திருப்திப்படுத்த உதவும்.

இந்த சூப்பின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது பல பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் தானியங்கள், முட்டை, மசாலா அல்லது மூலிகைகள் வைக்கலாம்.

மெதுவான குக்கர் சூப் தயாரிப்பதை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது, ஆனால் அதை மறந்துவிடாதது மற்றும் அவ்வப்போது டிஷ் கிளறுவது முக்கியம்.

மெதுவான குக்கரில் வெர்மிசெல்லியுடன் சிக்கன் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

சுவையான சூப் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை 40 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். அதே நேரத்தில், சமையல்காரர் செலவழிக்க வேண்டிய பெரும்பாலான நேரம் பொருட்கள் தயாரிப்பதில் செலவிடப்படும். மல்டிகூக்கர் மீதியை தானே செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 250 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்
• வெர்மிசெல்லி - 0.5 கப்
• தாவர எண்ணெய்
• பசுமை

சமையல்:

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும், அவை இறுதியாக நறுக்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, "வறுக்கவும்" நிரலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுத்த போது, ​​அவர்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி இறக்கைகள் சேர்க்கவும். தண்ணீர் மற்றும் உப்பு கொண்டு வெகுஜன ஊற்ற.

40 நிமிடங்களுக்கு "சூப்" செயல்பாட்டை அமைக்கவும். பாதி நேரம் ஆனதும், மூடியைத் திறந்து வெர்மிசெல்லியை ஊற்றவும்.

இறுதியில், கீரைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சேர்க்கவும்.

நீங்கள் சூப்பில் வளைகுடா இலைகள் அல்லது கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி உருண்டைகள் சுவையை அதிகரிக்க உதவும். இதன் விளைவாக, சூப் பொருட்களுடன் மிகைப்படுத்தப்படவில்லை, அது எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்
• கோழி - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• மசாலா
• தாவர எண்ணெய்

சமையல்:

கோழியை வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும். கோழி மற்றும் மீட்பால்ஸை சேர்க்கவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு "சூப்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின் பாதி நேரம் கடந்துவிட்டால், வெர்மிசெல்லியை முன்கூட்டியே கொதிக்க விடாமல் சேர்க்க வேண்டும்.

வெர்மிசெல்லிக்கு பதிலாக, நீங்கள் அதன் வகையை - நூடுல்ஸை - சூப்பில் சேர்க்கலாம். வெறுமனே, அது வீட்டில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதை சமைக்க நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் கடையில் வாங்கிய பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி தொடைகள் - 2 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்
• நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்

சமையல்:

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி, காய்கறிகள் பொன்னிறமாகும் வரை "வறுக்கவும்" செயல்பாட்டில் வறுக்கவும்.

கோழி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். தண்ணீரில் ஊற்றவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

"சூப்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுத்து அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் நூடுல்ஸை ஊற்றி மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்க விட்டு விடுங்கள்.

பெரிய நூடுல்ஸ் அதிகம் கொதிக்காமல் இருக்க அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

உருகிய சீஸ் சூப்புக்கு மென்மை சேர்க்கும். உதாரணமாக, காளான் சுவையுடன் சீஸ் வாங்கலாம். இது அதன் சொந்த "அனுபவத்தை" சேர்ப்பதாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 400 கிராம்
• வெர்மிசெல்லி - 1/2 கப்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்

சமையல்:

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் கோழி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். தண்ணீர், உப்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் "சூப்" தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஆட்சி முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன், சீஸ் தட்டி மற்றும் வெர்மிசெல்லியுடன் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

நீங்கள் கோழியை சிறிது வறுத்தால், சூப்பின் சுவை சிறிது மாறும்: அது மிகவும் நிறைவுற்றதாகவும் சுவையாகவும் மாறும். டிஷ் மிகவும் நறுமணமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 250 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
• உப்பு மிளகு
• பசுமை

சமையல்:

கீழே தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி வெளியே போட. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். "ஃப்ரை" உடன் வறுக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சியில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

பின்னர் உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி, ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீரில் ஊற்றவும், சுவை மற்றும் உப்பு. வளைகுடா இலை எறியுங்கள்.

"சூப்" 1 மணிநேரத்திற்கு அமைக்கவும். பாதி நேரம் ஆனதும், வெர்மிசெல்லியைச் சேர்க்கவும். நேரம் முடிவதற்குள் தயாராகுங்கள். பின்னர் கீரைகளை நறுக்கி அதனுடன் சூப்பை தெளிக்கவும்.

பீன்ஸ் எப்போதும் உணவிற்கு செழுமை சேர்க்கிறது, இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும். இந்த செய்முறை தக்காளி சாஸில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி சாஸில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• கோழி - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய்

சமையல்:

காய்கறி எண்ணெயில் கோழி மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். சாஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பீன்ஸ், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீரில் ஊற்றவும், 50 நிமிடங்களுக்கு "சூப்" பயன்முறையில் சமைக்கவும்.

வெர்மிசெல்லியை சமைத்த முப்பதாவது நிமிடத்தில் சேர்க்க வேண்டும்.

முட்டை முதல் பாடத்திற்கு மென்மை சேர்க்கும். மேலும் இது பிரகாசமான வண்ணங்களைக் கொடுக்கும். ஒரு காலத்தில், இது ஒரு எளிய குண்டு, அதில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் காலப்போக்கில் சேர்க்கப்பட்டன. இதன் விளைவாக ஒரு டிஷ் - ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறை சமையல்காரர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பாரம்பரியம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முருங்கை - 2 பிசிக்கள்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்
• பல்ப் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• கோசமர் வெர்மிசெல்லி - 1/2 கப்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
• தாவர எண்ணெய்

சமையல்:

முருங்கை, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும், "வறுக்கவும்" திட்டத்தை அமைக்கவும். நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

"சூப்" செயல்பாட்டில், அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் வெர்மிசெல்லி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்க்கவும். அதே செயல்பாட்டில் மற்றொரு அரை மணி நேரம் டிஷ் சமைக்கவும்.

நீங்கள் எந்த வெர்மிசெல்லியையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதன் சிறிய தோற்றம் சூப்பை சுவையாக மாற்றும்.

மெதுவான குக்கரில், நீங்கள் ஒரு லேசான காய்கறி சூப்பை சமைக்கலாம், இது ஆற்றலை மட்டும் கொடுக்காது, ஆனால் வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை வளப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 300 கிராம்
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• மசாலா

சமையல்:

கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கி, சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை வைக்கவும். மசாலா மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். "சூப்" பயன்முறையானது 50 நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான உணவை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கும். ஆட்சி முடிவதற்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் வெர்மிசெல்லியைச் சேர்க்க மறக்கக்கூடாது.

சூப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது மார்பகத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. இதயம், வயிறு மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவையும் அதை வளமானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஜிப்லெட்டுகள் (கல்லீரல், இதயம், வயிறு) - 350 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்
• மசாலா
• பசுமை
• பிரியாணி இலை
• தாவர எண்ணெய்

சமையல்:

காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும், "வறுக்கவும்" செயல்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆஃபல் சேர்க்கவும். உப்பு, மசாலா மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

ஒரு மணி நேரத்திற்கு "சூப்" திட்டத்தை அமைக்கவும்.

தொடங்கி அரை மணி நேரம் கழித்து, நூடுல்ஸ் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். சமையல் முடிவடையும் வரை காத்திருங்கள்.

இந்த உணவு சீன உணவு வகைகளில் இருந்து வருகிறது மற்றும் நிறைய மசாலாப் பொருட்களை உள்ளடக்கியது. ஆனால் இது ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் இல்லை என்றால், நீங்கள் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 100 கிராம்
• கோழி - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பசுமை
• மசாலா

சமையல்:

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது. நீங்கள் கோழி மற்றும் வெங்காயத்தை வெட்ட வேண்டும். தண்ணீர் மற்றும் பருவத்தில் ஊற்றவும்.

"சூப்" திட்டத்தில், 30 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் காரமான மசாலா, சூடான மிளகுத்தூள் போன்றவற்றை சேர்க்கலாம்.

4 பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மிகவும் எளிமையான சூப். ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 0.5 கிலோ
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• வெர்மிசெல்லி - 50 கிராம்

சமையல்:

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் கோழி, துண்டுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைக்கவும். தண்ணீரில் ஊற்றவும், 40 நிமிடங்களுக்கு "சூப்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, சமைக்கத் தொடங்கிய 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சூப்பில் ஊற்றவும். வெர்மிசெல்லியை உடனடியாக சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு.

சோளம் டிஷ் இனிப்பு மற்றும் பிரகாசமான உச்சரிப்புகள் கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• கோழி - 400 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்

சமையல்:

சாதனத்தின் அடிப்பகுதியில் வெண்ணெய் வைத்து வெங்காயம் மற்றும் கோழியை வறுக்கவும். இதற்கு, "வறுத்தல்" அல்லது "பேக்கிங்" செயல்பாடு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சோளம் சேர்த்து தண்ணீர் மூடி வைக்கவும். சீசன் மற்றும் நிரல் "சூப்" ஆக.

20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெர்மிசெல்லியைச் சேர்த்து மேலும் 20 - 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இந்த சூப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள எல்லாவற்றின் கலவை என்று அழைக்கலாம். பொருட்கள் ஒன்றாகச் செல்கின்றன மற்றும் சமையல் குழப்பத்தின் தோற்றத்தை கொடுக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 300 கிராம்
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• பீன்ஸ் - 1/2 கப்
• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• மசாலா
• தாவர எண்ணெய்

சமையல்:

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, "வறுக்கவும்" அமைக்கவும். வறுக்கவும் கோழி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி. பீன்ஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

1 மணிநேரத்திற்கு "சூப்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சமையல் முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் வெர்மிசெல்லியைச் சேர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் காளான்களின் உதவியுடன் சூப்பை இன்னும் மணம் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 400 கிராம்
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• காளான்கள் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்

சமையல்:

"வறுக்கவும்" செயல்பாட்டில் காளான்களை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கோழி சேர்க்கவும்.

தண்ணீரில் ஊற்றவும், 50 நிமிடங்களுக்கு "சூப்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சமையல் முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் வெர்மிசெல்லியை கொள்கலனில் எறியுங்கள்.

லேசான சூப் சிப்ஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 300 கிராம்
• வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு
• சேவை செய்வதற்கான சிப்ஸ்
• மசாலா

சமையல்:

ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஊற்றவும். "சூப்" அமைக்கவும். 50 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். 15 நிமிடங்களில் வெர்மிசெல்லியை எறியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுடன் பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. கொள்கை " தீட்டப்பட்டது - தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டது - பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தது" இந்த உணவின் முற்றிலும் சிறப்பியல்பு. ஆனால் இறுதி முடிவு எந்த உணவையும் திருப்திப்படுத்தும்: சூப் மென்மையானது, ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் திருப்தி அளிக்கிறது.

சமையல் நேரம் - 1 மணி 10 நிமிடங்கள்.

எங்கள் இன்றைய செய்முறை எளிமையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் அசல். அதன் நேர்த்தியான சுவை மற்றும் தனித்துவமான கலவை காரணமாக யாரையும் அலட்சியமாக விட வாய்ப்பில்லை.

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் வெர்மிசெல்லியுடன் ஒரு பணக்கார சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறோம். முழு சிறப்பம்சமாக தக்காளி மற்றும் கோழி போன்ற பொருட்கள் கூடுதலாக இருக்கும். அத்தகைய சூப் மாறிவிடும், அதன் அனைத்து பிளஸ்ஸுடனும், திருப்திகரமாக இருக்கிறது.

மெதுவான குக்கரில் சமைப்பதால், அதன் பயனுள்ள பண்புகளின் அதிகபட்ச அளவைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. Redmond RMC-M4502 என்பது எங்கள் சூழ்நிலையில் சரியான ஒரு சாதனம், ஏனெனில் இது தேவையான திட்டங்கள் "சூப்", "வறுத்தல்" மற்றும் "சமையல்" ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் வெர்மிசெல்லியுடன் சூப் தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்.
• தக்காளி - 400 கிராம்.
• வெர்மிசெல்லி - 300 கிராம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி.
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.
• பூண்டு - 5 கிராம்.
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் வெர்மிசெல்லியுடன் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1) கோழியைக் கழுவவும்.

2) தக்காளியை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும்.

3) பூண்டை கத்தியால் நறுக்கவும்.

4) மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஃபில்லட்டை அங்கே வைக்கவும்.

5) சமையலறை சாதனத்தின் மூடியை மூடி, சாதாரண சமையல் திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, நேரத்தை சுமார் 40 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். நிரலைத் தொடங்க "தொடங்கு" என்பதை அழுத்தவும். அதை முடிக்க தயாராகிறது.

6) முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை குளிர்விக்கவும், அதை இழைகளாக பிரிக்கவும்.

7) நாங்கள் குழம்பு வடிகட்டி, ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

8) மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு "வறுக்கவும்" திட்டத்தை இயக்கவும்.

9) ஒரு பாத்திரத்தில் தக்காளி மற்றும் பூண்டு வைக்கவும்.

10) மூடியைத் திறந்து, அதன் உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து கிளறி நிரலின் இறுதி வரை சமைக்கவும்.

11) கிண்ணத்தில் குழம்பு ஊற்ற, கோழி வைத்து, மூடி மூட.

12) 20 நிமிடங்களுக்கு "சூப்" திட்டத்தை இயக்கவும்.

13) முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், வெர்மிசெல்லி, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.

14) மூடியை மூடி, நிரல் முடியும் வரை சமைக்கவும்.