ஒரு ரொட்டியுடன் துருவல் முட்டைகளை எப்படி செய்வது. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு ரொட்டியில் வறுத்த முட்டை: எளிய சமையல்

அன்புள்ள ஆர்வமுள்ள பயிற்சியாளர்களுக்கு வணக்கம். ஏன், இவ்வாறு வாழ்த்தினார்? சரி, எப்படி! உண்மையில், மற்ற வாசகர்களைப் போலல்லாமல், நீங்கள் உடனடியாக அனைத்து அறிவையும் உறுதியான சுவையான பொருட்களாக மாற்றுகிறீர்கள், அவை தோன்றியவுடன் மறைந்துவிடும். ரொட்டியில் துருவிய முட்டைகள், ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தவை, நிச்சயமாக உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். இப்போது அல்லது தீவிர நிகழ்வுகளில், அடுத்த நாள் காலையில், நம்பமுடியாத சுவையான, உற்சாகமான காலை உணவை நீங்களே தயார் செய்து கொள்ளுங்கள்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனது கதையில் - ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய படிப்படியான செய்முறையால் ஆதரிக்கப்படும் விரைவான மற்றும் எளிதாக சமைக்கக்கூடிய உணவின் முகத்தில் மிக விரைவில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியால் முந்துவீர்கள் என்று நான் சொன்னேன்? எனவே இதோ - காத்திருங்கள். அதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் ரொட்டியுடன் நன்றாக செய்கிறார்கள், இது முக்கிய விஷயம். சரி, திணிப்பு என்பது ஒருமித்த கருத்து இல்லாத ஒரு விஷயம்.

தொத்திறைச்சி, சீஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றுடன் எனக்கு மிகவும் விருப்பமான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். வீட்டில் சமைப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால், தடைகள் எதுவும் இல்லை. நீங்கள் துருவல் முட்டைகளை பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் கொண்டு சமைக்கலாம். செய்முறையில் தக்காளி, வெங்காயம் அல்லது பிற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தவும். நான் விரும்புகிறேன் - உங்கள் கற்பனைகளுக்கு நீங்கள் இலவச கட்டுப்பாட்டைக் கொடுக்கிறீர்கள். மற்றும் ரொட்டியுடன் முட்டைகள் மட்டுமே செய்முறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

எனவே துருவல் முட்டைகளை ரொட்டியில் சமைப்பது மிகவும் எளிதானது. ஆனால் இறுதி முடிவு எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்கும் போது இரண்டு முக்கிய புள்ளிகள் உள்ளன. நான் அவற்றை தடித்த எழுத்துக்களில் முன்னிலைப்படுத்துகிறேன்.

இப்போது, ​​விடாமுயற்சியுள்ள மாணவர்களாக, அசாதாரண துருவல் முட்டைகளை தயாரிக்கும் முறையை படிப்படியாக பகுப்பாய்வு செய்வோம். சரி, உங்கள் வீட்டுப்பாடம் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். அது என்ன, எப்படி ஆனது என்பதை கருத்துகளில் விவாதிப்போம். frets?

ரொட்டி அல்லது அசல் சாண்ட்விச்சில் வறுத்த முட்டைகள்

• முட்டைகள்;
• இரண்டு மணி மிளகுத்தூள் (ஒன்று மஞ்சள் மற்றொன்று சிவப்பு);
• 200 கிராம் தொத்திறைச்சி;
• ஒரு ரொட்டி (வெள்ளை அல்லது கருப்பு ஒரு பொருட்டல்ல);
• 100 கிராம் சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

முட்டைகளின் எண்ணிக்கை வறுத்த ரொட்டியின் அளவைப் பொறுத்தது. ஒரு சேவைக்கு சராசரியாக ஒரு முட்டை.

சுவையான துருவல் முட்டையின் ரகசியம்எவ்வளவு மென்மையானது. இது அபத்தமானது என்று யாரோ நினைப்பார்கள், ஆனால் முடிவுகளுக்கு விரைந்து செல்லாதீர்கள். துண்டுகள் சீரற்றதாக இருந்தால், முட்டையின் நிறை ரொட்டியின் உள்ளே இருக்க முடியாது மற்றும் பான் மற்றும் டிஷ் இடையே உள்ள இடைவெளியில் நிச்சயமாக கசியும். எடுத்துக்காட்டாக, துருவல் முட்டைகள் டோஸ்ட் ரொட்டியில் நன்றாக வேலை செய்யும், உற்பத்தியாளரால் ஒரே மாதிரியான, சரியான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

1. ஆனால் உங்கள் சொந்த திறமையில் நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் இருந்தால், 1-2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட பேக்கரி தயாரிப்பை நீங்களே வெட்டுங்கள். அதைத்தான் நான் செய்தேன்.
   
2. நான் ரொட்டி துண்டுகளில் மையத்தை வெட்டினேன்.
   
3. அதன் மீது ஒரு மேலோடு மற்றும் ஒரு சென்டிமீட்டர் கூழ் இருக்க வேண்டும். வெட்டப்பட்ட கூழ் எனக்கு பின்னர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
   
4. நான் பெல் பெப்பர்ஸை சிறிய க்யூப்ஸாக முன்கூட்டியே நொறுக்கி, விதைகளை கழுவி சுத்தம் செய்கிறேன்.
   
5. நான் அதையே தொத்திறைச்சியுடன் செய்கிறேன், அதாவது நான் அதை வெட்டினேன்.
   
6. நான் தாவர எண்ணெயில் மிளகுத்தூள் வறுக்க ஆரம்பிக்கிறேன்.
   
7. நான் அதில் தொத்திறைச்சி சேர்த்து மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
   
8. நான் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கிறேன். உப்பு.
   
9. நான் ஒரு வழக்கமான துடைப்பம் அவர்களை அடித்தேன்.
   
10. ஒரு grater மீது சீஸ் தேய்க்க.
    
11. நான் ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்குகிறேன். எதிர்கால துருவல் முட்டைகளின் ரொட்டி விளிம்பை நான் அதில் வைத்தேன். நான் அதை காய்கறி திணிப்புடன் முழுமையாக நிரப்புகிறேன்.
    
12. உடனடியாக தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் தொத்திறைச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஊற்றவும். பான் போதுமான சூடாக இருக்க வேண்டும்இதனால் முட்டை நிறை உடனடியாக சுருண்டு போகத் தொடங்குகிறது மற்றும் ரொட்டியின் கீழ் நழுவ வாய்ப்பில்லை. சரி, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கசிந்தால், பயங்கரமான எதுவும் நடக்காது.
    
13. ஒரு நிமிடம் கழித்து, நான் சீஸ் கொண்டு நிரப்புதல் தெளிக்கிறேன்.
    
14. நான் வெட்டப்பட்ட கூழ் பாலாடைக்கட்டி மீது வைத்தேன்.
    
15. நான் புரட்டுகிறேன்

சுவையான அழகுக்காக, இன்று நாம் ஒரு ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளை தயார் செய்கிறோம். இந்த இதயம் நிறைந்த காலை உணவு மதிய உணவு வரை உங்களைத் தொடர வைக்கும். ஒரு குழந்தை கூட சமைக்கக்கூடியவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. சில எளிய விருப்பங்களை சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். முதலாவது சீஸ் அல்லது தொத்திறைச்சி பொருட்கள் சேர்க்காமல் ஒரு ரொட்டியில் மிகவும் சாதாரண துருவல் முட்டைகளாக இருக்கும்.

முதல் செய்முறை

செய்முறையை வெற்றிகரமாக மொழிபெயர்க்க, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் சமையலறை அலமாரியை அதன் ஆழத்தில் தேவையான பொருட்கள் இருப்பதை சரிபார்க்க வேண்டும். தேவை:

• ரொட்டி - திட்டமிட்ட உண்பவர்கள் போன்ற பல துண்டுகள்;
• மூல கோழி முட்டைகள் - ரொட்டி துண்டுகளின் எண்ணிக்கையால்;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

ஒரு ரொட்டியில் வறுத்த முட்டை: சமைப்பதற்கான செய்முறை

• நாங்கள் ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டின் நடுவிலிருந்தும் நொறுக்குத் தீனியை அகற்றுவோம். நீங்கள் அதிக ரொட்டியை விரும்பினால், ரொட்டியின் உள் சுவர்களில் சிறிது துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள். இல்லையென்றால், சமையலுக்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு ரொட்டி ஷெல் (மேலோடு) விட்டு, முழுவதையும் தேர்வு செய்யவும்.
• நாங்கள் கடாயை நன்றாக சூடாக்குகிறோம். சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, ரொட்டியை லேசாக வறுக்கவும்.
• முட்டையை உடைத்து ரொட்டி வளையத்தின் நடுவில் ஊற்றவும். இங்கே நீங்கள் உப்பு மற்றும், நீங்கள் விரும்பினால், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.
• ரொட்டியின் ஒரு பக்கம் வறுத்தவுடன், அதை மறுபுறம் திருப்பி, பொன்னிறமாக அல்லது வறுக்கும் வரை வறுக்க வேண்டும்.
• முடிக்கப்பட்ட துருவல் முட்டைகளை ஒரு ரொட்டியில் ஒரு பகுதி உணவுக்கு மாற்றி மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறோம்.

துருவல் முட்டைகளை மூடியின் கீழ் சமைப்பது நல்லது.

தக்காளியுடன்

அடுத்த செய்முறை இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானதாக இருக்கும். தக்காளி பிரியர்கள் குறிப்பாக அதை விரும்புவார்கள், ஏனெனில் அவை உணவின் கலவையில் உள்ளன. முன்னதாக தயாரிப்புகளைக் கண்டுபிடித்து, விரைவான மற்றும் பிடித்த காலை உணவை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்:

• ரொட்டி - நீங்கள் ஆயத்த வெட்டுக்களை எடுக்கலாம்;
• முட்டைகள்;
• உப்பு;
• தக்காளி.

முட்டை சமையலில் தொடங்குதல்

மீண்டும், நாங்கள் ஒரு ரொட்டியுடன் மிகவும் உன்னதமாக செயல்பட மாட்டோம்: முழு ரொட்டி துண்டுகளையும் அதன் துண்டுகளின் வட்டத்தில் வெட்டுகிறோம். மூலம், ரொட்டி ஒரு வெற்று துண்டு செய்யப்படுகிறது என, crumb இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு கடாயில் வறுத்த முடியும்.

முட்டைகளை லேசாக அடித்து, தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தக்காளியுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.

நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் கடாயை சிறிது ஈரப்படுத்தி, நடுத்தர வெப்பத்தில், வெட்டப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளை தங்க பழுப்பு நிறத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

ரொட்டியின் உள்ளே முட்டை-தக்காளி நிரப்புதலை ஊற்றி, முதல் செய்முறையைப் போலவே, இருபுறமும் வறுக்கவும். அற்புதமான மற்றும் விரைவான சத்தான காலை உணவு தயாராக உள்ளது.

தொத்திறைச்சி

தொத்திறைச்சியுடன் ஒரு ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளை சமைக்க தேவையான பொருட்கள்:

• ரொட்டி துண்டுகள் - ஒவ்வொரு ரொட்டியின் அகலமும் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஆகும். அளவு தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது.
• தொத்திறைச்சி - ஒரு யூனிட் ரொட்டிக்கு தொத்திறைச்சி வட்டங்களின் எண்ணிக்கை.
• கோழி முட்டை - ஒவ்வொரு சேவைக்கும் ஒன்று.
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

சமையல் முறை

வேகவைத்த தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். உங்கள் டிஷ் அரை புகைபிடித்த அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், அதை வறுக்காமல் துருவல் முட்டைகளில் சேர்க்கலாம். செய்முறையில் sausages மற்றும் sausages பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

முந்தைய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் போலவே, ஒரு நீண்ட ரொட்டியைத் தயாரிக்கவும்: நடுத்தரத்தை அகற்றி, வெண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். தொத்திறைச்சியுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். துருவிய முட்டைகளை உப்பு மற்றும் ரொட்டியின் நடுவில் ஊற்றவும். ஒவ்வொரு துண்டின் மேல் நீங்கள் கீரைகளை தெளிக்கலாம். துருவல் முட்டைகள் தயாரானவுடன், அவற்றை கடாயில் இருந்து அகற்றலாம்.

சீஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு

சீஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகு கொண்ட ஒரு ரொட்டியில் துருவல் முட்டைக்கான பொருட்களை தயார் செய்வோம்:

• ஒரு ரொட்டி;
• முட்டை - நான்கு துண்டுகள்;
• நூறு கிராம் சீஸ்;
• வெவ்வேறு வண்ணங்களின் இரண்டு மணி மிளகுத்தூள்;
• வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

பெல் மிளகு சுவை பிடிக்காதவர்கள், செய்முறையில் (புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல) சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பின் தொழில்நுட்ப செயல்முறை

மிளகுத்தூள் கழுவவும், அவற்றிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முடியும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

எந்த பகுதியிலும் சீஸ் தட்டவும்.

முந்தைய சமையல் குறிப்புகளைப் போலவே பேக்கரி தயாரிப்பையும் தயார் செய்யவும். இதன் விளைவாக, ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் அகலமில்லாத கூழ் கொண்ட ஒரு "சட்டகம்" உள்ளது.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு லேசாக அடிக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, எதிர்கால உணவின் ரொட்டி குண்டுகளை அதில் வைக்கவும். ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும், மறுபுறம் திருப்பவும், தயாரிக்கப்பட்ட மிளகு முழு ஷெல் நிரப்பவும்.

உடனடியாக முட்டை கலவையை ஊற்றவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து, மேல் சீஸ் தூவி. ஓரிரு நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். மிதமான சூட்டில் வறுக்கவும். சீஸ் போதுமான அளவு உருகி, உறுதியாகப் பிடித்தவுடன், அதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பை உடனடியாக மறுபுறம் திருப்பவும்.

சீஸ் மற்றும் sausages உடன்

தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு ரொட்டியில் வறுத்த முட்டைகள் ஏதேனும் பொருத்தமான பொருட்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம். நீங்கள் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை கூட செய்முறையில் சேர்க்கலாம். ஒரு எளிய துருவல் முட்டை செய்வதற்கு ஏற்றது எதுவாக இருந்தாலும், அது ரொட்டியில் சமைத்த துருவல் முட்டையில் சரியாகப் பொருந்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - இரண்டு துண்டுகள்;
• பூண்டு - இரண்டு கிராம்பு;
• ஒரு ரொட்டியின் இரண்டு துண்டுகள்;
• சீஸ் - முப்பது கிராம்;
• எந்த sausages - ஐம்பது கிராம்;
• வெண்ணெய் - இருபது கிராம் (வெண்ணெய்க்கு பதிலாக, சுவை இல்லாமல் மெலிந்ததைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியம்);
• உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை மறந்துவிடாதீர்கள்.

சமையல் முறை

தொத்திறைச்சிகளை வெட்டி, நறுக்கிய பூண்டுடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

பேக்கரி தயாரிப்பை அகலமான துண்டுகளாக (இரண்டு சென்டிமீட்டர்) வெட்டுங்கள். ரொட்டியிலிருந்து சிறு துண்டுகளை அகற்றவும். ரொட்டித் துண்டுகளை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு துண்டிலும், நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் பூண்டு நிரப்புதலை போட வேண்டும். பூரணத்தின் மேல் முட்டையை ஊற்றவும். நீங்கள் அடித்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒவ்வொரு துண்டிலும் முழுவதுமாக ஊற்றலாம். சமைக்கும் இந்த கட்டத்தில் துருவல் முட்டைகளை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள்.

ஏதேனும் ஒரு பகுதியின் ஒரு grater உடன் சீஸ் அரைத்து, துருவல் முட்டைகளுடன் அவற்றை தெளிக்கவும். ஒன்று முதல் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும். அடுப்பை அணைத்து, கிண்ணங்களாகப் பிரிக்கவும்.

ருசியான, இதயம் நிறைந்த காலை உணவு - பெரியவர்களுக்கும் சிறியவர்களுக்கும் ஒரு சிறந்த தொடக்கம். வறுத்த முட்டைகள் நீண்ட காலமாக காலை மேஜையில் ஒரு பழக்கமான உணவாக இருந்து வருகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அதை அசாதாரணமான முறையில் சமைத்தால் என்ன செய்வது? எடுத்துக்காட்டாக, துருவல் முட்டைகளை ரொட்டியிலும், வெவ்வேறு மாறுபாடுகளிலும் செய்யுங்கள்.

டிஷ் வரலாறு

இந்த எளிய, முதல் பார்வையில் நுட்பமற்ற டிஷ் கடுமையான ஆங்கிலத்தின் சமையலறையிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. அவர்கள், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இதயமான மற்றும் லேசான காலை உணவைப் பற்றி நிறைய அறிந்திருக்கிறார்கள். ரொட்டியில் வறுத்த முட்டைகள், அல்லது, பர்மிங்காம் பாணியில் துருவல் முட்டைகள் என்றும் அழைக்கப்படுவது, இங்கிலாந்தில் நீண்ட காலமாக ஒரு பாரம்பரிய காலை உணவாக இருந்து வருகிறது. சில நேரங்களில் இது பிரஞ்சு மொழியில் துருவல் முட்டைகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இதுவும் சரியானது: பிரான்சில், அவர்கள் டோஸ்டில் வறுத்த முட்டைகளையும் விரும்புகிறார்கள்.

ரொட்டியில் வறுத்த முட்டைகள் சரியான காலை உணவு!

இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையாகவும் கணிக்கக்கூடியதாகவும் தோன்றியது. பண்டைய காலங்களில், பழமையான ரொட்டியை தூக்கி எறிவது அல்லது செல்லப்பிராணிகளுக்குக் கொடுப்பது வழக்கம் அல்ல, ஏனென்றால் எளிய உணவு எப்போதும் மலிவு விலையில் இல்லை. பழமையான துண்டுகளை பால் அல்லது தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ஒரு முட்டையைச் சேர்த்து, அத்தகைய சாண்ட்விச் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்.

பின்னர், ரொட்டியில் துருவப்பட்ட முட்டைகள், அவசரமாக எளிதில் சமைக்கக்கூடிய ஒரு முழு அளவிலான உணவாக உணவகங்களில் பரிமாறத் தொடங்கின. எனவே அவர் விரைவில் பிரபலமடைந்தார் மற்றும் அனைத்து வகுப்பினரின் காலை உணவிலும் பெருமை பெற்றார்.

ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளை என்ன, எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளுக்கு உங்களுக்கு முட்டை மற்றும் ரொட்டி தேவைப்படும் என்பது பெயரிலிருந்து தெளிவாகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய் மற்றும் உப்பு. அது, தெரிகிறது, எல்லாம் ... ஆனால் இல்லை! இது தான் அடித்தளம். எந்த அடித்தளமும் செயல்பாட்டிற்கான அடிப்படையாகும். பின்னர் இது உங்கள் கற்பனை மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கும் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. முட்டைகளைத் தவிர, பல பிற பொருட்கள் நிரப்புதலில் சேர்க்கப்படுகின்றன: பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, சீஸ், தொத்திறைச்சி, காளான்கள், காய்கறிகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ... உங்கள் சுவைக்கு எந்த மசாலாப் பொருட்களுடனும் துருவல் முட்டைகளை சுவைக்கலாம்.

ரொட்டியில் உள்ள இடைவெளி எந்த வடிவத்திலும் இருக்கலாம் (குழந்தைகள் அதை விரும்புவார்கள்), மற்றும் முட்டை உள்ளே ஒரு வறுத்த முட்டை அல்லது ஒரு தட்டிவிட்டு ஆம்லெட் வடிவத்தில் இருக்கலாம்.

முக்கிய பொருட்கள் ரொட்டி, கோழி முட்டை மற்றும் வறுக்க எண்ணெய்.

முக்கிய விதி என்னவென்றால், ரொட்டி மற்றும் முட்டைகளின் துண்டுகளின் எண்ணிக்கை ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.இந்த உணவுக்கு கூடுதல் விதிகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் குறிப்புகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளை அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது எப்படி:

• ரொட்டியை குறைந்தது 1 செமீ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• துருவல் முட்டைகளை வறுப்பதற்கு முன், கடாயை நன்கு சூடாக்கவும், ஆனால் அதை அதிகமாக சூடாக்க வேண்டாம்: இந்த வழியில் புரதம் உடனடியாக கைப்பற்றும் மற்றும் "ஓடிப்போக" நேரம் இல்லை.
• சமைப்பதற்கு முன், ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் பரப்பி, அவற்றை ஒரு கட்டிங் போர்டுடன் அழுத்தி, மேலே ஒரு சிறிய எடையை வைத்து 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

யாரோ வெள்ளை ரொட்டி பிடிக்கும், மற்றும் யாரோ - கருப்பு. சில துருவல் முட்டை ரெசிபிகளுக்கு, ஒரு வகை அல்லது மற்றொன்று விரும்பத்தக்கது. ஆனால் பொதுவாக, இந்த பிரச்சினையில் தெளிவான கருத்து இல்லை. எனவே, நீங்கள் விரும்பும் ரொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இனிப்பு மஃபின்கள் கூட.

ரொட்டி அல்லது ரோல் பழையதாக இருந்தால், இந்த குறிப்பிட்ட உணவிற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது. ரொட்டி மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்க பாலில் சிறிது ஊறவைக்கவும்.

ஒரு வாணலி, மெதுவான குக்கர், அடுப்பு மற்றும் மைக்ரோவேவ் ஆகியவற்றிற்கான படிப்படியான சமையல்

எப்போதும் போல, நாங்கள் பல்வேறு சமையல் முறைகளை விவரிப்போம், மேலும் உங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானதை நீங்கள் தேர்வு செய்வீர்கள். முக்கிய விருப்பத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம்.

கிளாசிக் செய்முறை

முழு குடும்பத்திற்கும் காலை உணவாக ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகள். உனக்கு தேவைப்படும்:

• 4 முட்டைகள்;
• வெள்ளை ரொட்டியின் 4 துண்டுகள் (ரொட்டி);
• வறுக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

வாழைப்பழத்தை தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கவும். கூழ் அகற்றவும், அதனால் ஒரு தலாம் வளையம் இருக்கும்.

துருவல் முட்டைகளுக்கான ரொட்டி புதியதாகவும் பழையதாகவும் இருக்கும்

ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். ரொட்டி "பிரேம்களை" அடுக்கி, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு முட்டையை ஓட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

வெளியே எடுக்கப்பட்ட கூழ் கொண்டு முட்டைகளை ரொட்டி துண்டுகளாக உடைக்கவும்.

முட்டையின் அடிப்பகுதி நன்றாகப் பிடிக்கும் வரை சிறிது காத்திருந்து, திருப்பிப் போட்டு, அதே போல் மறுபுறமும் வறுக்கவும்.

இருபுறமும் வறுக்கவும்

ரொட்டியில் வறுத்த முட்டைகள், இருபுறமும் வறுத்தவை, ஒரு தாகமாக நிரப்பப்பட்ட ஒரு பையை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் எந்த காய்கறிகளுடனும் நன்றாக செல்கிறது.

இந்த துருவல் முட்டையை மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்

வீடியோ: ரொட்டியில் கிளாசிக் துருவல் முட்டை

பிரஞ்சு சிற்றுண்டியுடன்

பிரஞ்சு, சூடான மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில் வசிப்பவர்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஏராளமாக விரும்புகிறார்கள்.. இந்த சமையல் விதி துருவல் முட்டைகளை கடந்து செல்லவில்லை. அதன் தயாரிப்புக்காக, பிரஞ்சு சிறப்பு ரொட்டியை சிற்றுண்டிக்கு பயன்படுத்துகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 4 சிற்றுண்டி;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 150 கிராம் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

மசாலாப் பொருட்களாக, பிரஞ்சு உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான புரோவென்சல் மூலிகைகள் போன்ற எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

சிற்றுண்டியின் மையத்தில் வட்ட துளைகளை வெட்டுங்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் குக்கீ வெட்டிகள் அல்லது கூர்மையான சிறிய கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். வெற்றிடங்களை நன்கு சூடான எண்ணெயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

டோஸ்ட் ரொட்டியை எடுத்து வட்டமான துளைகளை வெட்டி, அவற்றில் முட்டைகளை ஊற்றவும்

டோஸ்டின் மையத்தில் முட்டைகளை உடைத்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெள்ளையர்கள் மந்தமான வெள்ளை நிறமாக மாறும்போது, ​​​​துருவிய சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும், அது உருகும் வரை சமைக்கவும்.

அரைத்த சீஸ் உடன் முட்டை ரொட்டியை தெளிக்கவும்

அத்தகைய துருவல் முட்டைகளை உடனடியாக பரிமாறவும், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும்

வீடியோ: பிரஞ்சு டோஸ்டில் முட்டைகள்

தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன்

இந்த விருப்பம் நவீன ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்காக உருவாக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல்வேறு முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில் தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்க நாங்கள் விரும்புகிறோம்! எளிமை இருந்தபோதிலும், ரொட்டியில் இதுபோன்ற துருவல் முட்டைகள் மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளன. கூடுதலாக, நீங்கள் செய்முறையை மாற்றலாம். எடுத்துக்காட்டாக, தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக, நீங்கள் தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் புகைபிடித்த சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சியைச் சேர்த்தால், சுவை பிரகாசமாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்கும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் ரொட்டியில் வறுத்த முட்டை - ஒரு பல்துறை உணவு!

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ரொட்டி 2 துண்டுகள்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 50 கிராம் தொத்திறைச்சி;
• 30 கிராம் கடின சீஸ்;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• உப்பு 1 சிட்டிகை.

தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் கலந்து வறுக்கவும்.

2 செமீ தடிமனான ரொட்டித் துண்டுகளிலிருந்து சிறு துண்டுகளை அகற்றவும். வெண்ணெய் இருபுறமும் ரொட்டி "பிரேம்கள்" வறுக்கவும்.

ரொட்டி துண்டுகளின் நடுவில் தொத்திறைச்சி-பூண்டு நிரப்புதலை வைக்கவும். மேலே முட்டைகளை ஊற்றவும், உப்பு சேர்க்கவும்.

அத்தகைய துருவல் முட்டைகளுக்கான சீஸ் அரைக்கப்படலாம் அல்லது சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்

சீஸ் தட்டி மற்றும் துருவல் முட்டைகள் மீது தூவி. வாணலியை ஒரு மூடியுடன் மூடி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட துருவல் முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகளுடன் ரொட்டியில் தெளிக்கலாம்.

வீடியோ: தொத்திறைச்சியுடன் ரொட்டியில் முட்டை

அடுப்பில் தக்காளியுடன்

நீங்கள் சூடான சாண்ட்விச்களை விரும்பினால், தக்காளியுடன் ரொட்டியில் அடுப்பில் சமைத்த துருவல் முட்டை உங்களை ஈர்க்கும். நீங்கள் அதை உங்களுடன் வேலைக்கு எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது உங்கள் குழந்தையை பள்ளிக்குக் கொடுக்கலாம்..

இந்த தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ரொட்டியின் 4 துண்டுகள் (தடிமனான, சுமார் 2 செ.மீ);
• 4 முட்டைகள்;
• 2 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• தாவர எண்ணெய் 20 கிராம்;
• 4 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

ரொட்டி துண்டுகளிலிருந்து துண்டுகளை அகற்றி, வெண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

வெண்ணெயில் துருவல் வறுக்கவும் இல்லாமல் ரொட்டி துண்டுகள்

தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தோசை உள்ளே பரப்பவும்.

தக்காளி உறுதியாகவும் இறுக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும். அவை அதிகமாக பழுத்திருந்தால், அவற்றின் சாறு ரொட்டியை மிகவும் மென்மையாக்கும் மற்றும் முட்டைகள் சரியாக சுடப்படாது.

ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் ஒன்று, முட்டையில் அடிக்கவும். மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன்.

தக்காளி, முட்டை, மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய சீஸ் துண்டுகள் - நீங்கள் அதை அடுப்பில் அனுப்பலாம்

அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுடவும். பின்னர் அதை எடுத்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சுடவும்.

அடுப்பில், துருவல் முட்டைகள் செய்தபின் அனைத்து பக்கங்களிலும் சுடப்படும் மற்றும் அது மிகவும் தாகமாக மாறிவிடும்..

இந்த செய்முறையில் ஒரு சிறிய ரகசியம் உள்ளது: அரைத்த சீஸ் ஒரு ரொட்டியின் நடுவில், ஒரு முட்டையின் மேல் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை துண்டின் மேற்பரப்பில் பரப்பினால், சீஸ், உருகிய பின், பேக்கிங் தாளில் பாய்ந்து எரியும்.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன்

காளான்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு எளிய செய்முறை. இது சாம்பினான்கள், சாண்டரெல்ஸ், பொலட்டஸ், காளான்கள் - உங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யவும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளை ரொட்டியின் 4 துண்டுகள்;
• 4 முட்டைகள்;
• 1 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
• 100 கிராம் காளான்கள்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 கிராம் கீரைகள்;
• உப்பு 1 சிட்டிகை.

ரொட்டி துண்டுகளிலிருந்து துண்டுகளை அகற்றவும். அவற்றை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

சாப்பாட்டுக்கு உணவைத் தயாரிக்கவும்

ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் சிறிது வெண்ணெய், இறுதியாக நறுக்கிய காளான்கள் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் போடவும்.

முட்டைகளை கவனமாக ஊற்றவும், உப்பு சேர்க்கவும்.

ரொட்டியின் "பிரேம்களில்" காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்து, முட்டைகளை ஊற்றவும்

மிதமான தீயில் ஒரு ப்ரீ ஹீட் வாணலியில் ஒரு பக்கம் வறுக்கவும்.

துருவல் முட்டைகள் தயாரானதும், அவற்றை நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

சுவைக்க மூலிகைகள் மற்றும் சிறிது துருவிய சீஸ் சேர்க்கவும்

நீங்கள் விரும்பினால், அரைத்த சீஸ் உடன் முட்டைகளை தெளிக்கலாம். இந்த வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு ஒரு மூடியுடன் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில்

மெதுவான குக்கராக சமையல் வியாபாரத்தில் அத்தகைய உதவியாளரை புறக்கணிக்க முடியாது. வறுத்த முட்டைகளை ரொட்டியில் சமைப்பது பேரிக்காய் ஷெல் செய்வது போல எளிதானது, குறிப்பாக கிளாசிக் செய்முறையின் படி.

கோழி முட்டைகளுக்குப் பதிலாக காடை முட்டைகளைப் பயன்படுத்திப் பாருங்கள்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கருப்பு ரொட்டி 1 துண்டு;
• 3 காடை முட்டைகள்;
• உப்பு 1 சிட்டிகை.

கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பினால் தக்காளி, சீஸ் அல்லது ஹாம் சேர்க்கலாம்.

ரொட்டியில் துருவிய முட்டைகளுக்கு புதிய காய்கறிகள் மற்றும் நிறைய கீரைகள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்

ரொட்டித் துண்டில் இருந்து சதையை சீரான செவ்வக வடிவில் வெட்டுங்கள். ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைத்து, தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, ஒரு பக்கத்தில் "பேக்கிங்" அல்லது "ஃப்ரையிங்" முறையில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

துண்டுகளைத் திருப்பி, முட்டையை நடுவில் ஊற்றவும். நீங்கள் ஹாம் சேர்க்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் அதை இறுதியாக நறுக்கி முதல் அடுக்கில் வைத்து, மேலே முட்டையை அடிக்க வேண்டும். தக்காளி மற்றும் சீஸ் கடைசியாக சேர்க்கப்படுகிறது. கீழ் பகுதி நன்கு செட் ஆனதும், துருவிய முட்டைகளைத் திருப்பி, இரண்டாவது பக்கத்தை அதே முறையில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வீடியோ: மல்டிகூக்கர் ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளுக்கான செய்முறை

மைக்ரோவேவ் முட்டை ரொட்டி செய்முறை

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது நீராவி போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது முக்கியமானதாக இருக்கலாம், ஏனெனில் முட்டைகள் வறுக்கப்படும் போது அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களில் பாதியை இழக்கின்றன. மற்றும் மைக்ரோவேவ், மற்றவற்றுடன், சில நிமிடங்களில் டிஷ் சமாளிக்கும். .

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 முட்டைகள்;
• 4 ஹாம்பர்கர் பன்கள்;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

பன்களின் மேற்பகுதியை வெட்டி, கூழ் எடுக்கவும்.

பன்களின் மேற்பகுதியை வெட்டி, போதுமான கூழ் எடுக்கவும்

காலியான இடத்தில் ஒரு முட்டையை ஊற்றவும், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அரைத்த சீஸ் மேல் பரப்பவும். பன்களை மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். முழு சக்தியில் சாதனத்தை இயக்கவும், நேரத்தை அமைக்கவும் - 4 நிமிடங்கள்.

முட்டைகளை ரோல்களில் ஊற்றவும், சீஸ், மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்

வெங்காயம், வெந்தயம், துளசி அல்லது வோக்கோசு: நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் முடிக்கப்பட்ட துருவல் முட்டைகள் தெளிக்கவும்.

பரிமாறும் முன், துருவல் முட்டைகளை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஹாம்பர்கர்களுக்கு ரொட்டிக்கு பதிலாக, நீங்கள் எளிய ரொட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் டிஷ் சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டிருக்கும்.

வீடியோ: மைக்ரோவேவில் முட்டை "ஹாம்பர்கர்கள்"

இதய வடிவிலான பன்றி இறைச்சி

காதலர் தினத்தில் மட்டுமல்ல, உங்கள் மென்மையான உணர்வுகளை வெளிப்படுத்த வேண்டும். உங்கள் அன்புக்குரியவருடன் ஒரு காதல் இரவு உணவு அல்லது காலை உணவு உங்கள் சமையல் திறமைகளை வெளிப்படுத்த ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும்.. உதாரணமாக, துருவல் முட்டைகளை ஒரு அழகான இதயத்தின் வடிவத்தில் ரொட்டியில் சமைக்கவும். மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு நுட்பமான இறைச்சி சுவையை கொடுக்கும்.

இரண்டு காதலர்களுக்கான காதல் காலை உணவு

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கம்பு ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்;
• 2 முட்டைகள்;
• 50 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 1 சிட்டிகை உப்பு;
• 1 சிட்டிகை மிளகு அல்லது ஏதேனும் மசாலா.

கம்பு ரொட்டியை 2 துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றும் 2 செ.மீ. குக்கீ கட்டர் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் மையத்தில் உள்ள இதயத்தை வெட்டுங்கள்.

இதய வடிவில் கூழ் வெட்டி

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி அதன் மீது பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். மெல்லிய மிருதுவான கீற்றுகள் இருக்கும் வகையில் அவற்றிலிருந்து கொழுப்பை கரைக்கவும். உங்களுக்கு இன்னும் அவை தேவையில்லை, எனவே அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை வடிகட்டவும்

கடாயில் மீதமுள்ள கொழுப்பில், ரொட்டி துண்டுகளை இருபுறமும் இதயத்துடன் வறுக்கவும்.

ரொட்டி துண்டுகளை இருபுறமும் கொழுப்பில் வறுக்கவும்

ரொட்டி துண்டுகளின் நடுவில் முட்டைகளை மெதுவாக ஊற்றவும். மஞ்சள் கருவை சேதப்படுத்தாதீர்கள்: அது வட்டமாகவும் சமமாகவும் இருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, இது பரவினால், துருவல் முட்டை கெட்டுப்போகாது. ஆனால் அத்தகைய croutons ஒரு முழு மஞ்சள் கரு மிகவும் கண்கவர் தெரிகிறது. சமைக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும்.

முட்டைகளை அடித்து, முடியும் வரை வறுக்கவும்.

புரோட்டீன் வேகவைக்க, வறுத்த செயல்முறையின் போது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது நகர்த்தவும். ஆனால் மஞ்சள் கருவை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க இதை கவனமாக செய்யுங்கள்.

இதய வடிவிலான துருவல் முட்டைகள் தயாரானதும், அவற்றை பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட்களுடன் பரிமாறவும்.

ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளை வழங்குவதற்கான விருப்பங்கள்: புகைப்பட தொகுப்பு

ஒரு காதல் காலை உணவுக்கு அன்புடன் ரொட்டி மூடியுடன் - அதனால் எதுவும் வீணாகாது குழந்தைகளுக்கான விருப்பம் - மஞ்சள் கரு-சூரியன் ஒரு ரொட்டி இருந்து பானை - அசல்!

உங்களுக்கு எளிய பொருட்கள் தேவைப்படும்: முட்டை மற்றும் ரொட்டி. மற்றும் வறுக்க தாவர எண்ணெய், ஏனெனில் அத்தகைய துருவல் முட்டைகள் ஒரு பாத்திரத்தில் ரொட்டியில் சமைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் நிச்சயமாக, கடாயை எதையும் உயவூட்ட முடியாது (உங்களிடம் நல்ல தரம் இருந்தால், துருவல் முட்டைகள் எப்படியும் கீழே ஒட்டாது).

ஆனால் இது சுவையானது, என் கருத்துப்படி, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தாவர எண்ணெயில்: இந்த விஷயத்தில், ரொட்டி வெறுமனே ஆச்சரியமாக மாறும்! எனவே, ஒரு பாத்திரத்தில் ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகளை எப்படி செய்வது - உங்கள் சேவையில் அனைத்து விவரங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை!

தேவையான பொருட்கள்:

• சிற்றுண்டிக்கு 2 துண்டுகள் ரொட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்;
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு.

ஒரு பாத்திரத்தில் ரொட்டியில் பொரித்த முட்டைகளை எப்படி செய்வது:

எங்கள் உணவின் அடிப்படை ரொட்டி. ரொட்டி ஒரு செங்கல் என்றால் சிறந்த விருப்பம்: இந்த வழியில் துருவல் முட்டை மிகவும் appetizing இருக்கும். எனது பிராந்தியத்தில், இந்த வடிவத்தின் ரொட்டி கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவு இரண்டிலிருந்தும் விற்கப்படுகிறது: நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நான் வழக்கமாக சிற்றுண்டிக்கு சிறப்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறேன்: இது ஏற்கனவே சமமான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு என் சுவைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

ஒரு வட்ட அச்சு (அல்லது வழக்கமான கண்ணாடி) பயன்படுத்தி, ரொட்டி துண்டுகளின் மையத்தில் துளைகளை வெட்டுங்கள்.

நாங்கள் கடாயை தீயில் வைத்து, அதில் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். நாங்கள் ரொட்டியைப் பரப்புகிறோம்: துண்டுகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பாகங்கள் இரண்டும்.

ரொட்டியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

பின்னர் ரொட்டியை மறுபுறம் திருப்பி முட்டைகளை உடைக்கவும் - ரொட்டி துண்டுகளில் உள்ள ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒன்று. மஞ்சள் கருவின் ஒருமைப்பாட்டை உடைக்காதபடி இதை கவனமாக செய்ய முயற்சிக்கவும்.

கடாயின் கீழ் தீயை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, புரதம் கைப்பற்றும் வரை துருவல் முட்டைகளை ஒரு துண்டு ரொட்டியில் சமைக்கவும். நான் இந்த உணவுகளில் மஞ்சள் கரு திரவத்தை வைத்திருக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அது ஒரு புரதம் போல அமைக்கும் வரை நீங்கள் சிறிது நேரம் காத்திருக்கலாம்.

நாங்கள் ரொட்டியில் துருவிய முட்டைகளை வாணலியில் இருந்து அகற்றி, ஒரு தட்டில் வைத்து, மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கிறோம். நாங்கள் உடனடியாக பரிமாறுகிறோம், அதே நேரத்தில் எங்கள் காலை உணவு - ரொட்டியில் துருவப்பட்ட முட்டைகள் - இன்னும் குளிர்ச்சியடையவில்லை.